Мангал с поддувалом своими руками: Мангал своими руками: фото, чертежи, видео

Содержание

Статьи — Зачем мангалу дырки? Дырки в мангале

Нужны ли дырки в мангале?

 

Обычный мангал без отверстий (далее по тексту — дырки) обладает самым главным достоинством, которое требуется для хорошего результата — спокойное и контролируемое (управляемое) горение угля, наименее зависящее от ветра.

Лучшие шашлыки делаются на обычных мангалах без всяких дырок. Люди с умением и опытом предпочитают мангалы без дырок. Лучшие инструменты управления горением углей – кочерга и опахало (махалка или раздувайка – кому как нравится). 

 

Но в магазинах трудно найти мангалы без дырок — странное дело – упущение производителей, непонимание конструкторов, ни разу не стоявших у мангала или заговор маркетологов?

 

И нет единого мнения – одни говорят: «дырки нужны», другие: «дырки не нужны», одни говорят: «уголь без дырок задыхается», другие: «шашлык на мангале с дырками — сухой»,  «шашлык на мангале с дырками горит» и т.

д.  А про какие именно дырки речь и где они расположены — непонятно. Каждый про своё, и образы в головах рисуются разные.

 

А ведь дырка дырке рознь — есть вредные — мешающие получить хороший результат, есть безвредные, а есть и полезные — способствующие хорошему результату или повышающие удобство работы с мангалом.

 

Попробуем разобраться…

 

Известно, что уголь разгорается и горит в присутствии кислорода, находящемся в воздухе. Доступ воздуха к углям есть – уголь горит, угли излучают жар. Доступа воздуха нет – горение прекращается, температура излучения падает.

 

Умение управлять горением углей – одна из составляющих технологии приготовления шашлыка. Впрочем, это справедливо не только применительно к мангалу — умение управлять тепловым режимом — одна из главных составляющих готовки вообще.

 

Управлять горением углей – значит уметь заставить уголь разгораться или затухать в нужные моменты. Как заставить уголь разгораться? Нужно обеспечить доступ воздуха к углю, создать движение воздуха. Как это делается? Да обычным опахалом. Взмахнул несколько раз над углями — и угольки повеселели, запылали.

 

Кому то не нравится махать опахалом? Кому то не нравится частички пепла и угольной пыли на шашлыке? А поднять шампуры, взбодрить уголёк и опустить шампуры – так не пробовали? Это просто, когда на мангале 5-7 шампуров, а если много?

 

Как ещё можно подвести свежий, богатый кислородом воздух к углям? Да дырками в мангале, а уж ветер то сделает своё дело. Но это неуправляемое горение, а это очень существенный недостаток — можно купить очень хорошее мясо, хороший уголь, сделать хороший маринад, собраться хорошей компанией, но мангал с неуправляемым горением углей не позволит сделать хороший шашлык.

 

Остановимся и рассмотрим поподробнее наиболее часто встречающиеся конструкции мангалов с дырками, и попробуем понять, для чего они там сделаны и чем ещё могут быть полезны дырки в мангалах.

 

У мангала дырки могут располагаться в двух местах – на стенках или в днище. В свою очередь также возможны варианты и влияние их на процесс горения углей и жарки шашлыка.

 

А: Дырки на стенках:

 

Дырки на стенках могут располагаться на разной высоте: на уровне углей или выше, соответственно влияние дырок на процесс горения углей различается.

 

А1: Дырки над углями, в средней трети стенок по высоте или выше

 

Самые безобидные дырки — от них ни пользы, ни вреда. Мангал с такими дырками практически эквивалентен мангалу без дырок. На качество готового шашлыка эти дырки никак не влияют.

 

Дырки здесь просто как декоративный элемент, или как элемент успокоения владельцев мангалов – тех, кто считает, что уголь в мангалах без дырок «задыхается».

 

А2: Дырки на уровне углей, в нижней трети стенок

 

Самые коварные дырки — от них больше вреда, чем пользы, особенно в ветреную погоду. Странно, но это самые распространённые мангалы, представленные на рынке в самой низшей ценовой категории.

 

Сильный ветер, порывы, смена направления ветра приводит к интенсивному и неравномерному горению угля по полю жаровни, что приводит к неравномерности поджаривания кусков мяса по длине шампура, мясо обгорает снаружи.

 

Неконтролируемый приток воздуха разжигает уголь и увеличивает интенсивность горения. Огонь, вспыхивающий от капающего жира на раскалённый уголь, покрывает копотью и обугливает куски мяса.

 

Интенсивное горение угля приводит к его быстрому выгоранию.

 

Дырки в данной конструкции могут помочь лишь на начальном этапе розжига угля, но для процесса жарки неуправляемое и неравномерное горение углей – это огромный минус, перечёркивающий все плюсы.

 

Недостатки:

 

— неуправляемое горение угля, в значительной степени зависящее от ветра

— неравномерное горение угля по полю жаровни

— увеличенный расход угля

— пожароопасность — тлеющие угольки могут выпасть из дырок

 

В: Дырки в днище:

 

Дырки в днище – это могут быть просто отверстия или щели, расположенные рядами, либо это могут быть колосниковые решётки.

 

Ниже днища с дырками обычно располагается второе дно, на которое осыпается пепел, мелкие угольки и угольная пыль. Между днищем с дырками и вторым дном образуется воздушная камера — поддувало. Через поддувало осуществляется доступ воздуха к углям. На вход в поддувало могут быть установлены заслонки или вставлены зольные ящики для удаления золы. На самом деле зольность древесного угля минимальна, поэтому под золой здесь понимаем несгоревшие угольки, угольную пыль и пепел.

 

В1: Дырки в днище и  ОТКРЫТОЕ поддувало

 

Конструкция обладает такими же недостатками, как и мангал с дырками по стенкам в нижней части:

 

— неуправляемое горение угля, в значительной степени зависящее от ветра

— увеличенный расход угля

— пожароопасность — тлеющие угольки из поддувала может выдуть ветром и разнести по участку

 

 

Но эти недостатки можно исключить, заглушив поддувало. В данной конструкции поддувало можно заглушить камнями, кирпичами или комьями земли.

 

 В2: Дырки в днище и ЗАКРЫВАЕМОЕ поддувало (поддувало может быть закрыто заслонками или зольными ящиками)

 

Мангал с закрываемым поддувалом обладает всеми достоинствами обычного мангала без дырок, а именно:

 

— спокойное и контролируемое (управляемое) поведение угля, наименее зависящее от ветра

 

Управлять горением угля на таких мангалах можно как опахалом, так и открытием-закрытием заслонок или зольных ящиков.

 

Если жара недостаточно, открываем зольные ящики, угольки начинают светиться и шашлык сразу же отзывается шкворчанием.

 

Кроме того, такие мангалы обладают рядом новых полезных свойств, которыми не обладают обычные мангалы без дырок.

 

 — облегчение розжига угля

 

Доступ воздуха к углям снизу облегчает их розжиг и ускоряет их доведение до нужной кондиции.

 

— сквозь отверстия осыпается зола, мелкая фракция углей и угольная пыль, затрудняющие горение углей

 

Качество покупаемого угля оставляет желать лучшего. Зачастую в мешке находится смесь крупных кусков угля, битой мелкой фракции и угольной пыли. Можно конечно воспользоваться щипцами, взять из мешка и наложить в мангал целые куски угля, но у владельцев мангалов щипцы почему-то не самый востребованный инструмент, а руки от угля мараются. Поэтому обычно в мангал высыпается всё содержимое мешка с углём.

 

Вообще-то есть замечательное устройство для розжига угля – стартер – большая железная кружка литра на 4, с приподнятой решёткой вместо дна. Угли закладываются в кружку и разжигаются снизу – можно скомкать газету или сухую траву, положить под решётку и поджечь. Внизу кружки дырки, через которые к углям поступает воздух. Угли разгораются быстро, и через несколько минут их уже можно высыпать в мангал.

  

Но стартер не решает проблему с угольной пылью, она просыпается вниз, её всё равно нужно убирать.

 

Угольная пыль сама не горит, ещё и мешает разгораться целым кускам угля, щедро присыпанным и перемешанным с этой самой пылью. А если при этом помогать разгораться углю опахалом, пыль поднимается и шашлычник становится похож на трубочиста.

 

Чтобы удалить мешающую розжигу пыль, можно высыпанную смесь подвигать кочергой по днищу. Пыль осыпется сквозь отверстия и освободит уголь.

 

Также иногда требуется «обновить» тлеющие угли, сбросить пепел, убрать мелкие угольки, освободив крупные. Уголь, когда между кусками есть свободные зазоры, взаимно обмениваясь излучением, лучше разгорается и жарче горит.

 

Точно также, двигая кочергой по днищу, сбрасываем в отверстия пепел и мелкие угольки, освобождая более крупные. Теперь можно выровнять кочергой слой угля, несколько раз махнуть опахалом, сдуть остатки пепла и раскладывать на мангал следущую партию шашлыков.

 

Есть ещё одно достоинство мангалов с закрываемым поддувалом:

 

— при закрытом поддувале, воздушая камера, образованная между днищем и вторым дном, обеспечивает теплоизоляцию горящего угольного слоя снизу и уменьшает унос тепла ветром, что способствует экономному расходу угля и его стабильному и спокойному горению.

 

Все модификации мангалов с перфорированным днищем производства завода Феникс выпускаются с ЗАКРЫВАЕМЫМ поддувалом.

 

Как правило, эти мангалы оснащены зольными ящиками. В названии мангалов с перфорацией днища и поддувалом присутствует индекс AIR (воздух). Например —  Мангал Комфорт AIR. 

 

Кроме всего прочего, зольные ящики ещё и обеспечивают пожарную безопасность — угольки не выпадывают и не разносятся ветром по участку.

 

                                                                                                                                                                       

Мангал своими руками из металла: идеи, чертежи, инструкции

Разукрасить свой летний отдых без шашлыков практически нереально. Но чтобы готовить их с удовольствием, понадобится удобный мангал. Приложив немного усилий, можно изготовить своими руками простую конструкцию, которую удобно брать с собой на речку и в поход. Домоседы могут построить для дачи стационарную модель под крышей, где вдобавок присутствует коптильня.

Какие бываю мангалы

В зависимости от предназначения металлические мангалы могут быть двух видов:

  1. Стационарные мангалы подходят для дачи. Их изготовляют из толстостенного металла толщиной более 4 мм, что существенно увеличивает срок службы. Снаружи изделие отделывают коваными элементами или обкладывают камнем. Установив конструкцию под крышей или изготовив навес, можно готовить шашлык в любую погоду.
  2. Переносные мангалы изготавливают из тонкостенного металла. Это существенно облегчает изделие, но уменьшает срок эксплуатации мангала. Благодаря маленькому размеру и весу, металлический мангал часто берут в поход. Обычно для компактности его делают складной конструкции, в виде маленького чемоданчика.

Простейшая модель переносного мангала состоит из двух рамок для шампуров, но на нем можно приготовить маленькую порцию шашлыка. Для больших компаний можно сделать своими руками сложную конструкцию с поддувалом, решетками, выдвижным столиком и даже сконструировать съемный навес. Но такая большая модель имеет внушительный вес, поэтому ее придется перевозить на машине.

Из-за тонких стенок переносного мангала, в нем надо готовить только на готовых магазинных углях. Если жечь дрова, тонкий металл быстро прогорит.

Рассчитываем размеры простейшей конструкции

Чтобы сделать чертежи для изготовления простейшего мангала из металла, потребуется просчитать его размеры. От этого будет зависеть, на какое количество человек можно приготовить шашлык за один раз. Рассчитывая габариты, соблюдайте следующие размеры:

  • длину определяют количеством укладываемых шампуров. Чтобы шампур с мясом можно было переворачивать, ему достаточно 100 мм. Следовательно, для восьми шампуров потребуется сделать своими руками конструкцию с запасом длиной 880 мм;
  • ширину высчитывают по количеству кусков мяса, надетого на шампур. Обычно насаживают 7 кусков, что примерно составляет 250 мм. Если взять ширину мангала с запасом, получится 280 мм;
  • от глубины конструкции зависит прогрев мяса. Оптимальное расстояние от углей до шашлыка – 150-180 мм. Чтобы создать такие условия, потребуется сделать глубину мангала 250 мм;
  • По высоте мангалы регулируют установкой на ножки. Она зависит от роста хозяина, чтобы ему было комфортно заниматься приготовлением шашлыка;
  • для доступа воздуха к углям понадобятся вентиляционные отверстия. Их сверлят в боковых стенках на высоте 60 мм от дна с шагом 60-70 мм. Торцевые стенки оставляют без отверстий. В днище произвольно сверлят отверстия в несколько рядов.

Неразборная переносная конструкция со съемными ножками

Переносные мангалы должны быть легкими, поэтому для их изготовления своими руками подойдет листовой металл толщиной 2 мм:

  1. Определив размеры, нанесите на лист разметку дна и всех стенок конструкции.
  2. Вырежьте болгаркой все фрагменты. Шлифовальным кругом зачистите торцы от заусениц.
  3. Электродрелью просверлите вентиляционные отверстия. Болгаркой сделайте надрезы на боковых стенках под шампур.
  4. Все элементы сварите между собой, чтобы получился прямоугольный ящик. Если сварки нет под рукой, соединить фрагменты из металла можно уголками. Для этого нарежьте по размеру сторон конструкции металлический уголок сечением 25х25 мм. Просверлите его и скрепите все фрагменты саморезами по металлу или болтами. Только учтите, что за счет добавления уголков увеличиться вес самой конструкции;
  5. Ножки изготовьте из любого уголка, прута или трубы диаметром 15-20 мм. Нижний край заострите болгаркой, чтобы было легче вбивать в землю. К верхнему краю приварите резьбу. На днище мангала по углам приварите гайки. В них будете вкручивать ножки.
    Изготовить съемные ножки без сварки можно из металлического уголка. Его закрепите болтами по углам конструкции.
  6. Если надо сделать высокие ножки, для устойчивости их придется сварить попарно перемычками. В этом случае съемный вариант с гайками отпадает, так как вы не сможете прокрутить ножки по оси. Здесь придется или наглухо приварить их к корпусу, или сделать съемный каркас из металлического уголка с перемычками, который будете крепить болтами по углам мангала.

Неразборный мангал с приваренными ножками

Неразборный мангал, установленный на сварной основе

В этом видео подробно показано, как сделать неразборный мангал из металла:

Изготавливаем разборную модель

Простейший разборный мангал можно сделать своими руками без сварочного аппарата:

  1. Чтобы сделать разборный вариант мангала, нанесите на металлический лист разметку фрагментов. Но здесь надо учесть разборный стык каждого элемента, поэтому каждый боковой и торцевой размер фрагмента увеличьте на 40 мм.
  2. Вырежьте болгаркой все элементы из металла и просверлите вентиляционные отверстия.
  3. На боковых полках сбоку прорежьте болгаркой надрезы глубиной 20 мм и согните металл так, чтобы получилась кромка под углом 90о. Сверху полок сделайте надрезы под шампур. В нижней части полок сделайте надрезы глубиной 40 мм и согните кромку из металла для укладки днища.
  4. Торцевые полки надрежьте внизу глубиной 40 мм и согните кромку под днище.
  5. Получившийся металлический разборный конструктор сложите в прямоугольный ящик. Торцевые полки закрепите болтами к загнутым кромкам боковых полок. Днище просто уложите на загнутые снизу 40 мм кромки.
  6. Съемные ножки сделайте из металлического уголка по рассмотренному выше методу. Разборный мангал готов к использованию.

Компактный складной вариант мангала

Мангалы, имеющие складной тип конструкции, удобны в походах. Они легки в транспортировке, быстро собираются и разбираются без дополнительных инструментов. Чтобы сделать складной мангал, потребуются простые чертежи и минимум времени:

  1. Раскроите металлический лист и сделайте фрагменты по методу переносной конструкции.
  2. Боковые и торцевые полки соедините с днищем маленькими мебельными обвесами из металла.
  3. Сверху полок приварите крючки, чтобы они сами по себе не складывались.
  4. Сделайте съемные ножки.

Чтобы установить складной мангал из металла, потребуется всего лишь поднять боковые полки и зафиксировать их между собой крючками. Сложив в обратном порядке конструкцию, вы получите маленький металлический чемодан удобный для транспортировки и хранения.

Простейший мангал коптилка из бочки

Универсальный мангал для дачи, который может одновременно служить коптилкой, изготовьте своими руками из металлической бочки. Благодаря закрывающейся крышке его удобно разместить под любой навес.

Возьмите толстостенную бочку и приступайте к изготовлению:

  1. Уложите бочку на бок. Вырежьте болгаркой верхнюю половину, не затрагивая круглые торцы.
  2. Из четырех металлических уголков или труб одинаковой длины приварите к торцам бочки ножки.
  3. Отрежьте два уголка по длине бочки. Сделайте болгаркой насечки под шампур и приварите их горизонтально к внутренней части бочки возле места среза верхней половины. На уголки будете укладывать шампур с шашлыком, а когда будете пользоваться коптилкой или барбекю, уголки станут упором для сетки.
  4. Ниже уголков приварите из металла перемычки-ограничители. На них установите поддон для стекания жира в том случае, если будете пользоваться коптилкой.
  5. В верхней части торцов бочки просверлите вентиляционные отверстия. Зафиксируйте петлями к бочке вырезанный верх. Получится крышка, которая убережет шашлык от дождя, если не предусмотрен навес. К тому же ее обязательно надо накрывать во время пользования коптилкой.
  6. Чтобы крышка не падала внутрь бочки, приварите по ее краям пару ограничителей из куска металла. Сверху крышки установите две ручки.

Когда бочка будет служить коптилкой, на дно будете насыпать опилки фруктовых деревьев. Греть их придется под дно бочки паяльной лампой, чтобы они тлели. Дым будет выходить сквозь щели закрытой крышки и вентиляционные отверстия в торцах бочки. Вместо паяльной лампы можно сварить металлический ящик по типу маленького мангала и подставить его под дно бочки для разведения в нем костра.

Каменные мангалы: делаем своими руками Если вам не достаточно обычного металлического мангала, то можно построить полноценный каменный мангал, или печь для барбекю, которая станет отличным дополнением к вашему дачному отдыху в кругу друзей.

 

Конструкция из двух баллонов

 

Из двух пустых газовых баллонов получится хороший мангал коптильня для дачи.

Его можно будет установить не только под навес, но и под крышей беседки:

  1. У двух пустых баллонов выкрутите трубным ключом вентили. Залейте их водой, уложите на бок и вырежьте болгаркой верх, как в рассмотренном варианте с бочкой. Чтобы баллоны не имели запаха пропан-бутана, слейте с них воду и нагрейте докрасна в большом костре.
  2. Сварите своими руками по методу бочки два мангала. Установите их в торец друг к другу на ножки. Баллон, из которого будет сделана коптильня, установите выше по отношению к другому баллону мангалу.
  3. Вырежьте сваркой в смежных торцах отверстие. Сварите баллоны между собой.
  4. Для доступа воздуха в мангал, вырежьте сваркой в дне нижнего баллона два окошка. Просверлите в уголке сечением 100 мм отверстия. Он сыграет роль колосника. Приварите просверленный уголок вдоль баллона так, чтобы он перекрыл оба окошка.
  5. Чтобы коптильня под крышей исправно работала, и дым не попадал в беседку, оборудуйте ее вытяжной трубой. К торцу вышестоящего баллона приварите металлическую трубу с коленом диаметром 80-100 мм и выведите ее за навес или крышу беседки. Далее за крышей трубу можно удлинить гофрой.

В итоге у вас в нижнем баллоне получился мангал, а в верхнем – коптильня. При сжигании в нижнем баллоне дров из фруктовых деревьев, дым будет попадать в верхний баллон, где коптятся продукты, и далее выходить в дымоход, установленный над крышей. Чтобы коптильня была усовершенствована, выведите из верхнего баллона наружу градусник.

Обустраиваем навес

Простой навес над мангалом можно сделать из четырех забетонированных стоек. Сверху соедините их между собой горизонтальными перемычками из деревянного бруса. К перемычкам закрепите деревянные стропила, обшейте их обрешеткой из доски и уложите кровельный материал. Обычно такой навес делают с односкатной крышей. Если есть желание, усложните конструкцию двускатной крышей.

Изготовив своими руками любую конструкцию мангала, покрасьте его термостойкой краской. Прожгите несколько раз костер без продуктов, и если плохой запах отсутствует, приступайте к использованию мангала по назначению.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мангал своими руками из металла размеры (56 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Мангал трапециевидный


Печь барбекю Размеры


Мангал с поддувалом и зольником чертеж


Комплекс барбекю big r-400 чертеж


Как сварить метал через телефонную камеру


Металлические кованые мангалы


Мангал дачный ам22


Мангал с печкой под казан из металла чертежи


Мангал 800х400 чертеж


Мангал «Iskra» разборный, сталь 1,5мм.


Мангал «с топкой» №17


Мангал чертёж с размерами из металла стационарный


Мангал 60*35


Мангал Мустанг 34а


Чугунный мангал БЛМЗ


Чертеж мангала с трубой из металла с размерами


Greivari мангал


Мангальный комплекс Эмир чертежи


Разборный мангал своими руками из металла чертежи


Мангал с вытяжкой из МС-15 чертеж


Гриль-мангал fog2000


Мангалы из металла


Конструкции мангалов для шашлыков


Мангал 30х50 чертеж


Мангал 600х300х200 чертежи


Мангал вертикальный разборный чертёж


Чертежи мангала RW_1200


Мангальная зона на даче Размеры


Мангал дачный МД-5



Мангал SLAND 892026


Мангал Profi Grill Eck чертежи


Мангал на колесиках


Разборный мангал чертеж 270мм 400мм


Мангал дачный «МД-4»


Мангал с казаном из металла чертежи


Мангал-беседка мм27


Мангал «с топкой» №17


Мангал разборный №5 400х750х800х3мм (габарит жаровни 750х400х170) прямой


Мангал дачный ам21


Мангал надежный плюс Везувий


Мангал Везувий Люкс 2


Взр2280 мангал с крышей Roof Grill


Мангал SLAND 134210


Мангал с дровницей


Мангал с топкой


Складной мангал чертеж


Коптильня чертеж с размерами


Смокер гриль чертеж


Мангал коптильня из листового металла


Мангал с дровницей


Мангал большой мс2


Мангал разборный м02 Kukmara с шампурами


Стандарт мангала размер чертеж


Мангал «складной макси» 640*340*145


Мангал из пеноблоков своими руками чертежи

Как соорудить печи мангалы из кирпича своими руками?

Кажется, что построить кирпичный мангал с печкой своими руками дело чересчур сложное и затратное, и по плечу только профессионалам.

Но такую работу реально выполнить самостоятельно.Достаточно лишь запастись терпением, раздобыть все необходимые материалы и с подобающим трудолюбием взяться за работу.Хорошая печь-мангал станет не только удачным украшением для дачи, но и будет отличным поводом для того, чтобы собрать всю семью, родственников и друзей под одной крышей.Кроме того, еда приготовленная на открытом воздухе всегда вкуснееи избавляет от необходимости стоять в душной кухне во время жаркого лета.FacebookTwitterGoogle+VkontakteOdnoklassnikiТакая печка идеально подходит не только для приготовления шашлыков, в ней возможно готовить, в принципе, любые блюда, на которые только хватит фантазии.Тушить овощи, жарить чебуреки, варить варенье, а если приобрести казан, то сможете насладиться и вкуснейшим пловом. Кирпичный мангал выглядит намного эффектнее переносного.В особенности, если это мангал с духовкой, к которому пристроено место для подготовки и разделки продуктов. А соорудив над постройкой укрытие, вы будете с комфортом использовать ее в непогоду.

Содержание

  • 1 Преимущества и недостатки
  • 2 Планирование строительства
  • 3 Где будет стоять печка с мангалом из кирпича. Своими руками готовим место
  • 4 Дополнительные пристройки
  • 5 Проектирование
  • 6 Проекты кирпичных мангалов с печкой: чертежи, фото
  • 7 Проект печь-мангал с закрытой плитой (возможна духовка)
  • 8 Проект печь-мангал с открытой плитой
  • 9 Проект печь-мангал с духовкой плитой
  • 10 Необходимые инструменты для работы.
  • 11 Необходимые материалы
  • 12 Строим печь мангал из кирпича своими руками
  • 13 Подготовка площадки
  • 14 Закладка фундамента
  • 15 Строительство мангала с духовкой
  • 16 Схема кладки мангала с печкой
  • 17 Выложить первые два сплошных рядакирпичами в форме прямоугольника или по той форме, которая предусмотрена в планировке. Не забывая выравнивать углы, и удалять лишний раствор, чтобы не портить внешний вид жаровни. Для того, чтобы ряды вышли ровными, используйте отвес.На третий уровеньустановить зольную дверцу плиты.Четвертый так же выкладывается сплошным.В пятом рядузольную дверцу плиты перекрыть замком и установить колосники.В шестомкирпичи выложить без пропусков.В седьмомможно уже устанавливать дверцу для топки.В восьмоми девятом кирпичи следует класть сплошным слоем.С десятого уровняобычно уже начинают постройку печного дымохода.В одиннадцатомперекрыть проем дверки для топки.В двенадцатомуже делать варочную плиту и очаг.С четырнадцатого рядапереходить к постройке канала дымохода и сооружать боковые стенки жаровни и заднюю стенку.С двадцать первого по двадцать третийсоздается полукруглое перекрытие очага. Здесь для придания кирпичу правильной формы, его придется распиливать болгаркой.С двадцать четвертого по тридцать первыйкирпичи надо выкладывать сплошным слоем.Где-то на двадцать шестомряду вывести дымовой канал.Уже на тридцать втором уровнеможно установить трубу. Колпак над трубой обычно выкладывается из тех же материалов, из которых строилась и печь. Для большего комфорта использования мангала, следует учитывать некоторые нюансы ее строительства. Например, рассчитывая ширину жаровни, нужно учитывать длину шампуров. ОСОБЕННОСТИ!При нагревании металл имеет свойство расширяться, поэтому не забывайте оставлять небольшой зазор при установке металлической дверцы. Высота печи должна соответствовать вашему росту для большего удобства при работе с ней.
  • 18 Пожарная безопасность
  • 19 Строительство печи-мангала с плитой пошагово: фото
  • 20 Уличные печи и мангалы из кирпича – фото, преимущества и недостатки
  • 21 Как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками
  • 22 В данной статье мы подготовили для вас пошаговую инструкцию, которая поможет в строительстве печи-мангала из кирпича на вашем приусадебном участке. При этом можно выделить следующие основные этапы: проведение подготовительных работ;возведение мангала;декорирование.
  • 23 Подготовительные работы
  • 24 Определяем место для установки на участке
  • 25 Проект, чертеж и схема на бумаге
  • 26 Для того, чтобы правильно определить, как сделать печь-мангал из кирпича на даче, вам потребуется проект или схема на бумаге. На данному этапе вы сможете набросать эскиз самого сооружения, на котором будут отмечены все ключевые элементы. После этого можно приступать к изготовлению чертеже, где само сооружение примет более реальные очертания с размерами. С его помощью мы сможем рассчитать требуемый расход материалов.
  • 27 Инструменты и материалы
  • 28 Порядовка печи мангала из кирпича
  • 29 Фундамент под кирпичный мангал с печкой
  • 30 Раствор для кладки
  • 31 Кладка цоколя
  • 32 Жаровня
  • 33 Все швы при этом скрепляются с помощью цементного раствора. После этого можно возводить стенки жаровни. На конечном этапе все швы затираются. Дровник может быть перекрыт с помощью оцинкованного листа.
  • 34 Стены и дымосборник
  • 35 Декоративная отделка
  • 36 Примеры мангалов с печкой

Преимущества и недостатки

Несомненным достоинством является то, что кирпичные мангалы практически вечны.

Построив подобную печь, вы будете пользоваться ей сколько угодно долго. Кроме того, возможность похвастаться кирпичной печью-мангалом перед своими гостями, тоже будет отнюдь не лишней. Решить проблему с внезапным дождем можно пристроив навес.

Крыша идеально дополнит печь мангал из кирпича (фото закрытых построек смотрите в конце статьи). К недостаткам относится то, что стоимость у таких мангалов намного больше, чем у переносных металлических, а при неправильной постройке, они могут оказаться вовсе бесполезны.

Планирование строительства

Где будет стоять печка с мангалом из кирпича. Своими руками готовим место

Строительство надо производить на открытой хорошо обдуваемойместности и подальше от легко воспламеняемых объектов. Так же рекомендуется оборудовать это место каким-нибудь укрытием, чтобы защитить печь от непогоды. Дополнительное удобство обеспечит небольшая беседка, в которой гости могли бы собираться.

ВНИМАНИЕ!Заранее узнайте у соседей, не будет ли им мешать печной дым. Для этого разожгите костер на месте стройки и убедитесь, что дым никому не будет доставлять неудобства.

Дополнительные пристройки

Мангал может иметь: казан, духовку, коптильню, очаг с грилем, тандыр, варочную печь.

Вы можете построить мангал с духовкой из кирпича, дополнить постройку коптильнейили рабочей зоной. Количество построек ограничивается только свободным местом на участке.

Проектирование

Любой мангалначинается с проекта. Если у Вас нет технического образования, то планировку лучше заказать у профессиональных строителей, либо воспользоваться одним из наших проектов (фото и порядовки смотрите далее). Но можно произвести порядовку и самостоятельно, следуя основным правилам:

    топочную камерустроить в высоту четыре ряда кладки;три ряда кладки на мангал;камин – в шесть рядов кладки;кожух – в высоту три ряда кладки.

Если у вас нет уверенности в том, сможете ли вы выполнить порядовку самостоятельно, лучше все-таки обратиться за этим делом к специалистам. Неправильно выполненная проектировка может значительно ухудшить качество печи.

Проекты кирпичных мангалов с печкой: чертежи, фото

Проект печь-мангал с закрытой плитой (возможна духовка)

Проект печь-мангал с открытой плитой

Проект печь-мангал с духовкой плитой

Необходимые инструменты для работы.

    Лопата.Ведро.Емкость для раствора.Болгарка.Мастерок.Резиновый молоток.

Необходимые материалы

    Керамический кирпич.Шамотный кирпич длятопливника.Цемент.Песок.Сухие смеси для кладки.Глина.Дикий камень.Рубероид.Гравий.Металлический уголок.Варочная плита.Колосники.Деревянные брусья.Дверца для поддувала.Дверца для топки.

Строим печь мангал из кирпича своими руками

Подготовка площадки

Если место для строительства не забетонировано или, например, не выложено камнем, то придется подготовить площадкупод мангал. Прежде всего, очистить от мусора и убрать верхний слой почвы. Необходимая площадь не менее трех квадратных метров.

СПРАВКА!Если мангал будет стоять не под навесом, то строить желательно не на глине, а на цементном растворе, добавив в него соль, в соотношении: на ведро раствора 1 килограмм соли.

Закладка фундамента

Начинать строительство печи-мангала требуется с монтажа фундамента.

Размеры зависят от площади постройки, а глубина от плотности грунта. Чем плотность ниже, тем глубже делается фундамент. Армировать лучше стальными штырями или проволокой.

Ширина котлована должна быть больше самой печи на 10 сантиметров. Глубину копать примерно на 30 сантиметров. Если в почве много песка, то рыть котлован небольшой глубины, и перед заливкой фундамента надо установить опалубку.

Если земля глинистая, то заливать бетон для фундамента можно сразу без подготовки.

После установки деревянных опалубок, дно засыпать песком и гравием, утрамбовывая и поливая поверхность.

После чего, залить раствором.Фундамент через 10-15 днейнаберет свою прочность, и тогда можно будет переходить к кладке. Но перед этим лучше обеспечить строение гидроизоляцией. Для гидроизоляцииподойдет, например, лист рубероида.Здесь используются любые другие материалы, которые будут способны удерживать так же тепло внутри мангала.

Сверху наложить слой кирпичной кладки и залить все цементом. Теперь можно переходить к постройке печи-мангала.СПРАВКА!Если вы живете в дождливой местности, то вместо котлована лучше использовать платформу из кирпича. Это поможет уменьшить воздействие излишней влаги на печь.Вам также будет интересно:

Строительство мангала с духовкой

После получения плана строительства, либо выполнив его собственноручно, надо переходить к постройке кирпичного мангала с печкой. Постройку следует осуществлять с должной внимательностью и аккуратностью. Так как неправильное и некачественное возведение может испортить все строение, и будет стоить зря потраченных времени и денег.

При кладке кирпича помощь может сослужить деревянная рама, которую требуется установить в начале, для получения равномерных стен мангала. В растворе для кладки желательно использовать глину.

Вместо глины можно использовать специальные сухие смеси. Металлический уголок использовать для перекрытия печных проемов. Если вы решили использовать для строительства старый кирпич, то не забудьте о предварительной очистке от засохшего старого цемента.

Очаг выкладывать из шамотного кирпича, из-за его огнеупорности. Стены и облицовка могут быть выполнены из обычного керамического кирпича. Раствор для мангала-печи делается из цемента, песка и глины.

Для топки, изготавливаемой из шамотного кирпича, используется раствор без добавления цемента в пропорции: три части песка на одну часть глины. Кирпичи перед кладкой желательно вымачивать в воде. Это обеспечит более прочное сцепление.

Перед началом строительства тщательно рассчитать расположение кирпичной кладки и убедиться в достаточном количестве свободного места вокруг нее.

Схема кладки мангала с печкой

Выложить первые два сплошных рядакирпичами в форме прямоугольника или по той форме, которая предусмотрена в планировке. Не забывая выравнивать углы, и удалять лишний раствор, чтобы не портить внешний вид жаровни.

Для того, чтобы ряды вышли ровными, используйте отвес.На третий уровеньустановить зольную дверцу плиты.Четвертый так же выкладывается сплошным.В пятом рядузольную дверцу плиты перекрыть замком и установить колосники.В шестомкирпичи выложить без пропусков.В седьмомможно уже устанавливать дверцу для топки.В восьмоми девятом кирпичи следует класть сплошным слоем.С десятого уровняобычно уже начинают постройку печного дымохода.В одиннадцатомперекрыть проем дверки для топки.В двенадцатомуже делать варочную плиту и очаг.С четырнадцатого рядапереходить к постройке канала дымохода и сооружать боковые стенки жаровни и заднюю стенку.С двадцать первого по двадцать третийсоздается полукруглое перекрытие очага. Здесь для придания кирпичу правильной формы, его придется распиливать болгаркой.С двадцать четвертого по тридцать первыйкирпичи надо выкладывать сплошным слоем.Где-то на двадцать шестомряду вывести дымовой канал.Уже на тридцать втором уровнеможно установить трубу. Колпак над трубой обычно выкладывается из тех же материалов, из которых строилась и печь.

Для большего комфорта использования мангала, следует учитывать некоторые нюансы ее строительства. Например, рассчитывая ширину жаровни, нужно учитывать длину шампуров.

ОСОБЕННОСТИ!При нагревании металл имеет свойство расширяться, поэтому не забывайте оставлять небольшой зазор при установке металлической дверцы. Высота печи должна соответствовать вашему росту для большего удобства при работе с ней.

Пожарная безопасность

Не забывайте, что мангал относится к крайне пожароопасным сооружениям. Несоблюдение техники безопасности при неосторожной эксплуатации жаровни, может привести к печальным последствиям.

Нельзя оставлять поблизости взрывоопасные объекты. Не следует производить строительство возле деревянных объектов, деревьев. Навесы или другие укрытия устанавливать с осторожностью, чтобы исключить возможность их возгорания.

Важно! Ни в коем случае нельзя класть легко воспламеняемые материалы на работающую печь или возле нее.

Знание и использование важнейших основ техники безопасности исключат возможность появления непредвиденных результатов.

Строительство печи-мангала с плитой пошагово: фото

Рассмотрите проект строительства мангала с плитой на видео:

Зная основные правила постройки, возможно самостоятельно, соорудить отличный кирпичный мангал с печкой.

Не привлекая профессиональных строителей, и сэкономив немалые деньги. Главное соблюдать технику безопасности и не игнорировать различные тонкости при строительстве печи. Мангал станет полезным украшением для дачи, отличным поводом собраться вместе и предметом гордости его хозяина.

Оцени статью:

Будь первым!

Средняя оценка: 0из 5.Оценили: 0читателей.

Поделись с друзьями!

Facebook

Twitter

Google+

Vkontakte

Odnoklassniki

Сегодня трудно представить отдых на свежем воздухе без организации пикника.

И обязательным атрибутом такого отдыха стал мангал. Из нашей статьи вы узнаете как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками. С их помощью вы не только сможете приготовить отличное угощение для гостей, но и удачно украсить свой участок.

На даче, в процессе приготовления

Уличные печи и мангалы из кирпича – фото, преимущества и недостатки

Перед тем, как непосредственно приступить к процессу возведения на вашем приусадебном участке данного сооружения, рассмотрим преимущества и недостатки печи-мангала из кирпича.

Среди основных преимуществ, которыми неоспоримо обладает печь мангал из кирпича на даче, можно назвать следующие:

универсальность.

Печь-мангал удачно подойдет для приготовления не только шашлыка из мяса, но позволит искусно приготовить рыбу, овощи, птицу;большие размеры. Одним из неоспоримых преимуществ является большая площадь жаровни. Ее задняя стенка позволяет распределить равномерно жар по всей площади, что способствует равномерному приготовлению пищи;возможность варьировать режим приготовления блюд.

В данном случае используемые продукты не нанизываются на шампуры, а могут быть равномерно распределены на решетке. При этом в зависимости от того, что в печи готовится, можно варьировать ее высоту в поисках лучшего варианта приготовления;возможность использования различных типов топлива. В данной печке-мангале из кирпича могут быть использованы как дрова, так и уголь;конструкцией в мангале предусмотрена вытяжка;в более совершенных моделях может быть установлен индикатор уровня температуры, что позволяет обеспечить больше удобства при приготовлении блюд;при использовании печи-мангала не требуется предварительное маринование мяса.

Уличные печи и мангалы из кирпича – фото на участке

Несмотря на ряд преимуществ, можно отметить и один существенный недостаток:

    сооружение является довольно дорогостоящим мероприятием.

Как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками

Далее подробно расскажем как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича своими руками на даче. Выбирая материал для постройки кирпич, вы можете быть уверены, что не потребуется никаких дополнительных специальных навыков, как например при использования металла. Также немаловажный плюс заключается в значительной экономии средств, ведь вы делаете все самостоятельно, не привлекая при этом специалистов со стороны.

В данной статье мы подготовили для вас пошаговую инструкцию, которая поможет в строительстве печи-мангала из кирпича на вашем приусадебном участке. При этом можно выделить следующие основные этапы:

    проведение подготовительных работ;возведение мангала;декорирование.

Подготовительные работы

Как сложить кирпичную печь-мангал на даче своими руками и что для этого вам потребуется, мы решим на первом этапе.

Подготовительные работы должны включать следующие этапы:

    выбор места, где будет установлен мангал;изготовление проекта;подбор инструментов и материалов.

Определяем место для установки на участке

Первоначально необходимо определить место для установки вашей будущей уличной печи и мангала из кирпича, фото ниже.

Обязательно необходимо помнить, что в месте установки печи-мангала из кирпича рядом должны отсутствовать высокие насаждения, близость которых может привести к возникновению пожара. Также место не должно сильно продуваться ветрами.

При выборе места следует учесть ряд требований:

    на этапе проектирования следует учесть, чтобы дым от мангала не доходил до основных строений;рассмотреть возможность защиты от ветра и непогоды;для предохранения газона лучше всего место установки мангала выложить кирпичом или камнем;предусмотреть возможность установки освещения в данном месте.

Кстати, зона барбекю на даче: проекты, фотои идеи – все это описано в специальной отдельной статье на нашем сайте.

Проект, чертеж и схема на бумаге

Для того, чтобы правильно определить, как сделать печь-мангал из кирпича на даче, вам потребуется проект или схема на бумаге.

На данному этапе вы сможете набросать эскиз самого сооружения, на котором будут отмечены все ключевые элементы. После этого можно приступать к изготовлению чертеже, где само сооружение примет более реальные очертания с размерами. С его помощью мы сможем рассчитать требуемый расход материалов.

Инструменты и материалы

Сейчас необходимо определиться, какие инструменты и материалы вам потребуются для сооружения печи-мангала. Из материалов вам пригодятся:

Глина печная Гравий Дверка для поддувал Декоративный камень Керамический кирпич Колосники для печи Обрезная доска Песок Плита Рубероид Смесь огнеупорная Шамотный кирпич Цемент Плитка для отделки Штукатурка Жаростойкая краска Клей плиточный Гидроизоляционная пленка

Количество материалов, которые вы затратите напрямую зависит непосредственно от вашего проекта.

В качестве инструментов рекомендуется использовать:

Шпатель Бетономешалка Удлинитель Ведро Лопата Мастерок Отвес Печной молоток Рашпиль Угольник Уровень Перчатки

Порядовка печи мангала из кирпича

Порядовка представляет собой схему, которая шаг за шагом отмечает последовательность действий при кладке печи, последовательность кладки с описанием требуемых материалов. Этапы, которые помогут ответить на вопрос как сделать печь, барбекю и мангал из кирпича на даче своими руками:

    изготовление фундамента;подготовка раствора для кладки;кладка цоколя;установка жаровни;кладка стен и дымосборника;декоративная отделка.

Порядовка требуется и опытному мастеру. Знание точного количества кирпичей, последовательности их кладки, а также последовательности работ, значительно упрощает сам процесс возведения печи-мангала.

Фундамент под кирпичный мангал с печкой

Для сооружения фундамента печки-мангала из кирпича потребуется выкопать яму, глубиной около 30 см, что является вполне достаточным для веса мангала.

Необходимо помнить, что глубина выемки грунта зависит в первую очередь от веса самой конструкции.

Размеры закладываемого фундамента должны быть больше размеров самого мангала

Фундамент должен быть на 10 см больше самой постройки, что позволит сделать вокруг мангала бетонированную площадку в целях повышения пожарной безопасности.

Используйте обрезную доску, чтобы зафиксировать опалубок. Полученный котлован засыпаем смесью гравия и песка и тщательно утрамбовываем, периодически подливая воду в раствор.

Раствор для кладки

Для его подготовки нам потребуются::

Для кладки печи мангала из кирпича своими-рукамипотребуется приготовить две разновидности строительного раствора.

В первую очередь потребуется сделать раствор для тех участков, которые не будут непосредственно соприкасаться с огнем. Качество смеси напрямую зависит от марки цемента.

Лучше всего использовать  цемент марок М25, М50 и М75. Для приготовления раствора также потребуется песок. Оптимальными будут следующие пропорции:

    песок к цементу марки М25 — 5:1;песок к цементу марки М50 — 4:1;песок к цементу марки М75 — 3:1.

Для изготовления самой топки лучше всего использовать шамотную глину. У нее лучшие показатели огнеупорности, которые подходят для высоких температур. В магазинах она также называется “каолин”.

Кладка цоколя

Следующим этапом, чтобы построить кирпичный мангал с печкой на даче, является укладка цоколя.

Для этого подготовленный опалубок заливается раствором, на приготовление которого потребуется два мешка цемента. После чего дается дня два для того, чтобы цемент застыл. Далее укладывается гидроизоляция.

В качестве материала для изоляции для печи-мангала лучше всего подойдет рубероид.

Далее выполняется 1 ряд кладки кирпичом, который впоследствии также заливается раствором.

Перед тем, как начать возведение стен, в соответствии с проектом необходимо рассчитать количество требуемых цельных кирпичей, а также их кусков. Если вы используете при строительстве ранее использованный материал, необходимо предварительно его очистить от накопившейся грязи и остатков раствора.Первые два ряда выкладываются в виде сплошного прямоугольника.

Это позволит предотвратить перегрев рубероида у основания.Углы мангала выравниваются с помощью строительного уровня. В процессе кладки тщательно убираются излишки раствора. Только при кладке третьего ряда кирпичей начинает формироваться объем и форма самой печки.

Жаровня

Во время строительства совмещенных мангала и печи из кирпича необходимо в обязательном порядке предусмотреть поддувало для вашей печи-мангала. Для этого лучше всего воспользоваться материалами, которые могут выдерживать высокие температуры.

Между кирпичной кладкой и дверцей необходимо оставить зазор, так как при нагревании металл имеет свойство расширяться.

От размеров дверцы также будет зависеть и высота поверхности для варки: оптимальным ее значением будет 84 см.

Для беспрепятственного проникновения тепла в жаровню в конструкции необходимо предусмотреть наличие зазора, величина которого будет составлять два кирпича. его наличие поможет вам в дальнейшем без труда убирать угли после приготовления блюд.

Если правильно сделать кладку, то можно быть уверенным, что дверца надежно зафиксирована.

Для организации дровника обычно формируется отдельная стенка. Для придания конструкции эстетичного вида, лучше всего воспользоваться ¼ кирпичей. Для более надежного крепления дверки применяется проволока, которая дополнительно крепится с помощью кирпичей.

На следующем этапе формируется арка дровника и крыша. В качестве точки опоры лучше всего внутри возвести дополнительную стенку.

В центральной части оставляем место для укладки решетки.

Все швы при этом скрепляются с помощью цементного раствора. После этого можно возводить стенки жаровни. На конечном этапе все швы затираются.

Дровник может быть перекрыт с помощью оцинкованного листа.

Стены и дымосборник

Половина дела сделано, теперь самое время подумать про стены и дымосборник. После формирования жаровни и дровника продолжаем выкладывать кирпичом заднюю стенку. Параллельно выкладывается несколько рядов для формирования арки дровника – это придаст мангалу законченный вид.

На следующем этапе нужно сделать шесть ходов, которые будут способствовать удалению дыма из жаровни.

Возводим перекрытия топки, используя при этом настил.

Поверх топливника укладывается слой изоляции и варочная поверхность.

В завершении, с помощью кирпичей формируется дымовая труба.

Декоративная отделка

Заключительным этапом является придание вашей кирпичной печи-мангалу декоративного вида, чтобы она гармонично сочеталась с остальными строениями на участке. Для этого можно использовать декоративные камни, керамический кирпич и другие материалы на выбор. Рассмотрим вариант отделки с помощью декоративного камня.

Для отделки вам понадобятся:

    кельма;мастерок;ведро;строительный уровень;болгарка с диском для резки бетона.

Перед укладкой камня необходимо тщательно выровнять поверхность, оштукатурив ее. Далее используйте специальный раствор для камня для его укладки.

В данном случае силикон лучше не использовать, так как итоговое качество работы уступает подобному с использованием раствора

Казан мангал из кирпича своими руками (чертежи и фото)

Для придания необычного вида вы можете комбинировать разные породы и типы камней между собой. Огромный выбор вариантов декоративного камня в магазинах позволит вам создать уникальные оригинальные композиции из различных фрагментов.

Примеры мангалов с печкой

В заключение рассмотрим некоторые примеры подобных мангалов с печкой из кирпича.

Источники:

Мангал в саду своими руками

Если вы имеете приусадебный участок, то вы рано или поздно задумаетесь, как сделать мангал в саду своими руками. Классический мангал возможно выполнить из камня или кирпича, а передвижной из металла. Справедливо будет сказать, что мангал из кирпича будет иметь более благородный вид. Достоинствами стационарных мангалов является полноценность и основательность, а минусом – привязанность к одному месту. Металлический мангал своими руками будет мобильным, что довольно удобно, но он подвержен ржавчине, а также будет сильно нагреваться во время использования. Для того ,чтобы сделать мангал в саду своими руками будет достаточно обзавестись необходимыми стройматериалами и инструментами.

Для основы подобного мангала можно применить какую-либо металлическую бочку. Но следует учесть, что нельзя использовать бочки, которые содержали ранее горюче-смазочные материалы. Еще вам понадобятся металлический уголок, колеса для перемещения, ручка и дверные петли.
Из инструментов пригодятся шлифмашинка с дисками, сварочный аппарат, электролобзик по металлу.
Вся работа может быть разделена на две части – сборка основной конструкции мангала и обработка. Подобный мангал вполне можно выполнить своими руками одному человеку.
Уголок нужно разрезать на куски нужной длины. Для боковых частей рамы необходимы две вертикальные стойки и две горизонтальные. Верхняя горизонтальная должна быть установлена у верхнего края на расстоянии, которое равно радиусу бочки. Нижнюю стойку следует установить от нижних кромок вертикальных стоек на расстоянии 20-25 см. Все стойки нужно выложить на ровной площадке и сварить между собой. Точно также сваривается и другая половина рамы. А после этого следует соединить обе части уголками.
Как говорилось выше, что подобный мангал в саду выполняется из бочки. Нужно поставить ее на подготовленную раму таким образом, чтобы сливное отверстие располагалось сверху сзади, справа от будущей лицевой части мангала. Это имеющееся отверстие будет применено для вытяжной трубы. Затем следует обрисовать четверть бочки – это будет крышка мангала. Вырезайте по контуру и обрабатывайте края. После обработки на вырезанную часть устанавливайте петли, соединяя полученную крышку с корпусом бочки. Также прикручивайте и ручку.

Для начала выполнения подобного мангала выкладывайте дровник – это ниша для дров. После этого располагайте два зольника-поддувала. Их необходимо отделить друг от друга и от дровника рядом кирпича. Во время кладки кирпича нужно устанавливать равнополочный уголок на 8 ряду, а в девятом ряду нужно в кирпичах выпилить желоб 3 см глубиной, при этом отступая от края 6 см. Полезной будет статья как выполняется кладка кирпича своими руками.
Этот желоб позволит насаживать кирпичи на ребро уголка. На 10 и 11 рядах нужно выкладывать поддувала-зольники. В топке, на 12 ряду нужно сделать опоры шампуров. Оканчивается кладка топки на 21 ряду и тоже укладывается уголок.
На 24 ряду начинается дымосборник. Каждый последующий ряд необходимо класть зауживая. Однако задняя стенка дымосборника кладется строго вертикально.
Завешается кирпичный мангал в саду своими руками вытяжкой. Она представляет собой конструкцию из оцинковки, которая может быть обшита медными листами. Высота будет зависеть от высоты крыши. В итоге у вас получится отличный кирпичный мангал в саду своими руками.

Для начала сооружения на выбранном участке нужно подготовить фундамент. Мангал в саду выполненный из камня является очень тяжелым сооружением и поэтому безфундамента (бетонной плиты) здесь не обойдется.
Будущий мангал будет цилиндрической формы. Материал, который будет использоваться внутри не будет играть большой роли, его не будет видно. Отдельное внимание нужно уделить внешнему слою.
Следует обратить внимание, что в фундамент нужно закладывать арматурную сетку, согнув ее в форму цилиндра. Как вязать арматуру своими руками можете прочитать в этой статье. Диаметр цилиндра из сетки составит около 70 см. Камни желательно класть не на обыкновенный раствор, рекомендуется использовать специальный клей для кладки природного камня. В подобном мангале будет отличная теплоизоляция. Также такой клей отлично клеит камни и придает водоотталкивающие свойства.
В процессе кладки, внутренность каменного мангала нужно заполнять грунтом, проливая водой для хорошего уплотнения. Также такой мангал потребует устройства площадки около подхода к нему. Эта площадка должна быть выложена огнеупорным кирпичом или камнем. После подсыхания раствора в кладке можно начинать понемногу зажигать костер в очаге для более быстрой просушки кладки. А уже через неделю все сооружение можно пускать в эксплуатацию.

Стационарный мангал своими руками + фото

Для того чтобы сделать стационарный мангал своими руками вам потребуется кирпич или бетон. Предпочтительней использовать первый вариант в силу его качественных характеристик, которые соответствуют всем предъявляемым требованиям.

Кирпичный мангал

Как выглядит стационарный мангал

Мангал из кирпича на даче является мечтой всех любителей отдыха. Ведь это доступное место для приготовления вкусного шашлыка в любое время. Кроме того, мангал можно оснастить дополнительными функциями, сделав его универсальным приспособлением для приготовления мяса на гриле, или копчения. Однако это стоит учесть на стадии изготовления мангала.

Общий вид кирпичного стационарного мангала

У садоводов на участке есть специальное место, предназначенное для отдыха. Как правило, именно там и располагается мангал.

Обратите внимание! Главные условия, которые должны быть соблюдены – защищенность мангала от воздействия осадков и непогоды. Отличным дополнением станет расположенный поблизости источник воды, место для отдыха и сарай с дровами, углем и тому подобное.

Изготовление

Фундамент кирпичного мангала

Поскольку стационарный мангал имеет значительные габариты, его устройство невозможно без монтажа фундамента, который практически аналогичен с каминным.

Что касается кирпича… Не всякий кирпич пойдет для возведения мангала, поскольку здесь присутствуют высокие температуры, температурные перепады и неблагоприятные условия окружающей среды, которые не каждый материал выдержит.

Обратите внимание! Оптимальным вариантом для создания кирпичного мангала считается красный печной кирпич. Силикатный, огнеупорный кирпич и кирпич с пустотой внутри не подойдет, поскольку каждый из них чувствителен к воздействию высокой или, наоборот, низкой температуры.

Далее будет описана одна из простейших конструкций стационарного мангала для дачи: при такой технологии печь аналогична топке, поднятой над поверхностью земли и оснащенной высоким дымоходом. На полу топки находятся две колосниковые решетки, предназначенные для прохождения золы в зольники, находящиеся рядом. Оттуда зола удаляется через поддувала. Под зольниками находится ниша, которая нужна для хранения топлива.

Первоначально необходимо определиться с месторасположением мангала – под крышей, либо нет. Если мангал устанавливается под открытым небом, то используется жаростойкий цемент, а в укрытии оптимальным вариантом является смесь на основе глины.

Необходимые компоненты

Вам потребуются:

  • Установка зольника на арматурные стержни печные красные кирпичи – 400 штук;
  • цемент – 1 мешок;
  • глина – 22 ведра;
  • песок – 70 ведер;
  • 4 отрезка равнополочного уголка 4 см по 90 см и 2 неравнополочного с полками 3*4 см;
  • колосниковая решетка – 2 штуки с размером 20*30 см;
  • колпак для вытяжки из медного листа с посадочным местом 52*52 см;
  • задвижки – 2 штуки с размером 20*30 см, изготавливаемые из металлического листа.

Этапы

Кирпичный мангал по частям
  1. Первоначально монтируется ниша для хранения топлива с габаритами 75*50*50 см;
  2. Затем устанавливаются поддувала-зольники, которые разделяют друг от друга и от дровяника рядом кирпичной кладки. Данный ряд кирпича выкладывается следующим образом: в восьмой ряд кладки устанавливается с Вид кирпичного мангала задней части и 3*4 см с передней. Необходимо сделать желоб, имеющий глубину 3 см в лицевых кирпичах девятого ряда, сделав отступ от края на 6 см. Этот желоб необходим для установки кирпичей в ребро уголка;
  3. Дойдя до 10 и 11 рядов нужно выложить поддувала-зольники с габаритами 12*25 см с последующей установкой на них задвижки, управляющей наддувом. В месте монтажа колосников в 11 ряду необходимо удалить четверть кирпичей для установки колосников на одном уровне с полом;
  4. 12 и 13 ряды предназначены для формирования выступов, необходимых для укладки шампуров. Завершающим рядом топки является 21. На этом этапе также потребуется установка уголков, таких же, как и в дровянике, однако укладку потребуется выполнить в полкирпича;
  5. 24 ряд — финишный в устройстве для сборки дыма, последующие ряды укладываются с сужением на 3,5 см по бокам и 1,7 см спереди. Укладка задней стены должна выполняться строго по вертикальной линии;
  6. Завершающим рядом кладки из кирпича будет 33-ий. Поверх него производят установку втяжного колпака из меди. Его рама выполнена из оцинкованного профиля, на котором зафиксированы листы из меди или оцинковки;

Длина трубы для вытяжки определяется исходя из длины крыши.

Обратите внимание! Если вы немного постараетесь, то ваш мангал будет выполнять и функции барбекю. Для этого вам необходимо установить жесткую решетку с размером 45*45 см на выступы, предназначенные для шампуров.

Соблюдая данную пошаговую технологию, можно самостоятельно возвести стационарный мангал на своем дачном участке, который будет радовать вас и ваших гостей приятным ароматом шашлыков, либо другими мясными продуктами, приготовленными по вашему фирменному рецепту.

Видео

Как строить мангал из кирпича, смотрите ниже:

Фото

Строительство кирпичного мангала Стационарный мангал с кирпичной основой Схема кладки стационарного мангала Схема кирпичного мангала Мангал-печь Мангал-печь из кирпича Крытый стационарный мангал Кладка кирпичного мангала Кирпичный мангал с отделкой Кирпичный мангал с мойкой Кирпичный мангал с казаном Кирпичный мангал-печь Кирпичная конструкция с мангалом Использование стационарного мангала

Хитрости стационарного мангала

В обычном кирпичном мангале нет никаких тайн. Кирпич — такой материал, что сам подскажет, как строить и каких размеров все должно получиться. Вряд ли кому-то стоит напоминать о том, что кирпич для мангала должен быть жаропрочным. Однако для частей, не соприкасающихся с разогретым углями, можно взять любой.

Самая большая сложность — сложить зонт для вытяжки дыма. Можно, конечно, купить металлическую вытяжку и поставить особые вентиляторы, предназначенные для горячего дыма (хотя, если не жечь в мангале дрова, то дым от мангала не настолько уж и горячий), чтобы вытягивать в трубу все без остатка. Но лучше, когда дым сам вытекает куда надо. Хорошие печники умеют это сделать.

А сложить под зонтом корыто для угля — никакого особого ума не надо. Например я, чтобы не сковывать себя раз и навсегда рамками на века сложенного мангала, попросил мастеров напилить мне кубики из кирпичей. Из них я всегда «насухо» сложу тот мангал, который мне нужен для каких-то конкретных задач — любой глубины, любой ширины, с отверстиями для поддува или без них.

Надо только учитывать, что кирпичное дно и стенки мангала требуют предварительного прогрева, иначе на первых порах уголь будет отдавать значительную часть своей энергии на нагрев самого кирпича. Или можно положить на кирпичное дно подходящий термоизолирующий материал, да хотя бы и просто лист тонкого железа — дело сразу пойдет веселее. В общем, все очень просто и понятно. Но об одном секрете я все-таки расскажу!

Очень удобно, если всегда, в любой момент, под рукой есть разгоревшийся уголь. Приготовишь партию шашлыка — уголь в мангале подостыл, а тут имеется готовый!
Я рядом со своим мангалом поставил придуманное мной устройство для розжига и хранения угля. Обратите внимание: внизу у него расположено поддувало, одновременно представляющее собой и зольный ящик. Слева сверху — ручка задвижки. Сейчас расскажу, для чего все это и как работает.

Уголь засыпается через дверцу.  Она закрывается герметично, и вентиляционные отверстия тоже можно перекрыть практически наглухо.

Сюда помещается довольно много угля — общий объем его может составить ведра три. По мере сгорания или расхода уголь скатывается по наклонной плоскости, попадая в зону горения. Находясь на склоне, он не горит, поскольку пространство очень быстро заполняется разогретыми продуктами горения и кислорода там уже недостаточно. Герметичность неполная, поэтому возможно какое-то тление, но в этой части тлеть будет настолько медленно, что это уже не играет никакой роли.

А вот в зоне горения — внизу, на колоснике — процесс регулируется за счет поддува и заслонки. Требуется, чтобы уголь разгорелся поскорее? Пожалуйста! Открываем заслонки и поддувало.

А если он уже разгорелся, но надо еще подождать гостей? Прикрываем. Уголь будет едва тлеть, но останется горячим. По мере необходимости открываем дверцу и перекладываем горящий уголь на мангал. Место использованного угля занимает тот, что лежал выше. Этот свежий уголь уже разогрет, он не горел только потому, что ему там не хватало воздуха. А здесь между поддувалом и трубой — хорошая тяга, он загорается в считаные минуты. DSC01506

Прикрываем поддувало, перекрываем заслонку и не беспокоимся об угле! Когда снова понадобится — он всегда под рукой!

В связи с тем, что мой мангал предназначен не для простого приготовления шашлыка, но еще и фото- и видеосъемки самого процесса, мне пришлось сделать его особым — с окошком сзади, с открытыми боками, да и систему розжига пришлось встроить в корпус печи, а не мангала.

В обычных, домашних мангалах, мы встраиваем систему розжига в сам мангал. Например, у этого еще недостроенного мангала (правда, красавец?) уголь засыпается слева, а дверца, за который горит уголь — прямо над корытом с углем. Приоткрываешь дверцу и кочергой выгребаешь в мангал столько угля, сколько необходимо.

Автор: Сталик Ханкишиев

создание подхода и стационарный вариант (83 фото идеи). Мангал из металлической бочки своими руками

Любим, если позволяет погода, с друзьями жарить шашлык на свежем воздухе. Впрочем, если погода не позволяет, тоже … жарим. Но в любую погоду шашлык без мангала — дело несерьезное. Если у вас частный дом или дача, можно сделать прочную стационарную установку, совмещающую в себе мангал и мангал. Их обычно делают частично из кирпича или натурального камня, частично из металла.Если не хотите строить что-то серьезное, можно сварить металлический мангал и поставить рядом — на заднем дворе под навесом, в гараже, в кладовой и т. Д. Если вы любитель отдыха на природе в любом виде , без переносного мангала не обойтись. Причем такой, который будет удобно носить / транспортировать. Вот как сделать мангал из металла своими руками и пойдет речь дальше.

Жарим шашлыки, когда позволяет погода, а когда нет … поэтому мангал нам нужен в любое время года

Размер мангала металлического

Из всех параметров металлических мангалов только высота стен (стороны) остается более-менее постоянной: обычно она находится в пределах 13-15 см.Если сделать его меньшего размера, близко расположенные угли будут сжигать мясо, если вы поднимете его выше, вам понадобится много углей для нормальной жарки. И у нас не всегда есть возможность или желание ждать, пока их будет подготовлено достаточно большое количество. Так что 13-15 см — лучший выбор.

Выбирайте металлические мангалы любых других размеров в соответствии с вашими личными предпочтениями или обстоятельствами:


Иногда делают еще и вторую пластину с продольными отверстиями на дне, как решетку.Наверное, это нужно для того, чтобы металл внизу не выгорел, но без этой детали вполне можно обойтись.

Конструкции мангалов из металла не отличаются особым разнообразием. Это мангал на ножках. Изменяются размеры мангала и высота ножек. Есть, конечно, настоящие произведения искусства, но есть и более простые варианты выхода на природу.

Изготовление стационарных моделей

Есть несколько способов. Они не сильно отличаются, но разница все же есть.

Метод первый: минимум сварных швов

Его можно использовать, если у вас есть достаточно большой кусок металла, чтобы вместить всю развертку. В этом случае разметьте все найденные выше размеры, вырежьте «лишние» уголки. Затем аккуратно обрежьте складки болгаркой: загнуть будет легче.

Начинаем все с нанесения размеров на листе металла, затем вырезаем лишние углы (чтобы увеличить размер рисунка кликаем по нему левой кнопкой мыши)

Далее начинаем работать сварочным аппаратом.Для сварки металла лучше всего подойдет 2-3 мм. Наверное, мангал — лучшее изделие для начинающего сварщика. Нет необходимости в герметичности швов. Дырочки даже приветствуются — через них будет течь воздух для горения. Наложив четыре шва, получаем готовый ящик для барбекю.

Загните заготовку, затем сварите швы (чтобы увеличить размер рисунка, щелкните по нему левой кнопкой мыши)

Если используется тонкий металл — 1,5-2 мм, то дно и стенки могут прогнуться.Чтобы этого не произошло, их можно армировать уголком или профильной трубой.

Дно и стенки могут быть усилены, чтобы они не прогибались при высоких температурах

Далее осталось приварить только ножки. Они могут быть из уголков или труб. Варианты разные, но можно использовать оба. Как сварить ножки из труб к металлическому мангалу, смотрите на фото. Кстати, по такому же принципу можно сделать ножки у разборного мангала — диаметры выбирайте так, чтобы они плотно прилегали.Или приварить гайки к низу, а на гладких фитингах нарезать резьбу соответствующего диаметра.

Как прикрепить ножки для труб к дну металлического мангала (чтобы увеличить размер рисунка, щелкните по нему левой кнопкой мыши)

Еще один способ сделать ножки из уголков или профильной трубы. Здесь еще проще: завариваешь по углам.

Метод второй: сварка партии

Этот кейс подойдет вам, если у вас есть металл, но он доступен небольшими частями.Затем просто вырежьте необходимые заготовки, а затем сварите. В этом случае, конечно, нужно лучшее качество: их длина намного больше.

Второй способ сделать мангал из металла своими руками — вырезать все необходимые детали для ящика и затем сварить (чтобы увеличить размер рисунка кликните по нему левой кнопкой мыши)

После сборки коробки осталось приварить ножки. Здесь нет никаких отличий. Выше описаны несколько вариантов.

Как сделать беседку из металла для посиделок с мангалом, читайте

Способ третий: на раме из уголков

Последовательность действий отличается от второго варианта. Возможно, это более правильный способ: есть каркас, который не даст металлу гнуться. В целом такой самодельный мангал получается более прочным. Ведь последовательность работ следующая:

  • сварить рамку из уголков (на фото слева) или профильную трубу (на фото справа)
  • приварите к нему днище, а после — стенки.

Ну а если вы делаете мангал для себя, своими руками может иметь смысл предусмотреть столешницу и / или каркас для хранения шампуров для комфорта, как на фото ниже. Жаровня усилена профильной трубкой по верхнему краю. Арматура приваривается так, что можно вставлять «дополнения». Так что и стол, и подставка для шампуров — можно вставлять или нет по желанию.

Самодельный мангал из металла с опциями: стол и подставка для шампуров (для увеличения размера рисунка кликните по нему левой кнопкой мыши)

А для любителей все делать основательно есть идея железного мангала под навесом.Отлично сделано. Такой металлический мангал с крышей изготовил начинающий сварщик. Он использовал этот проект для тренировки :. Очень хорошая идея и неплохое исполнение.

Самодельный мангал под навесом с «кухонным» уголком (для увеличения размера рисунка кликните по нему левой кнопкой мыши)

Если вас интересуют шашлыки, которые готовятся быстро и не требуют особых навыков, обратите внимание на них.

Мангал металлический разборный своими руками

Для поездок на природу, охоты или рыбалки больше подойдет легкий переносной разборный вариант.В магазинах есть аналогичные изделия, но они сделаны из очень тонкого металла и служат долго. Поэтому переносной мангал лучше сделать своими руками.

Они бывают нескольких типов:

Мангалы складные (складные) в чемодане и без

Складные мангалы чаще всего делают в виде чемодана. Некоторые идут с ручками для переноски. Другим нужен отдельный чемодан или какой-то дипломат-чемодан.

Мангал в чемодане — хорошая идея (для увеличения размера картинки кликните по ней левой кнопкой мыши)

В этом варианте хозяин сделал под имеющийся чемодан мангал из металла.Детали крепятся к металлическим дверным петлям. Их сваривали ручной электродуговой сваркой. Конкретно ножки у этой модели до боли тонкие, но это цена компактности.

Еще один вариант переносного кемпингового мангала. Его тоже можно «упаковать» в чемодан, а можно сшить и холщовый мешок: дешево и сердито.

Еще один мангал, который можно положить в чемодан (чтобы увеличить размер рисунка кликните по нему левой кнопкой мыши)

В этой версии дно выполнено на складных ножках.Остальные детали помещаются внутрь отдельно. Боковины скрепляются между собой пропилами, идущими к середине высоты в разные стороны.

В видеоформате показан еще один дизайн складного мангала.

Мангалы разборные

Они отличаются от предыдущих тем, что состоят из отдельных, не прикрепленных частей. Собрал на месте. Способы сборки разные — где-то несколько болтов, где-то проточки и надрезы. При изготовлении сварка не нужна, но вам понадобится болгарка с алмазным диском или пила по металлу.

Сборный металлический мангал, изображенный на фото, напоминает детский конструктор. Идея интересная, реализация отличная. Сварка не нужна, но необходимо виртуозное владение болгаркой. Если нет навыка такого уровня, можно обработать самые сложные места пилой по металлу. Если вы решили сделать что-то подобное своими руками, сначала сделайте макет из картона. Желательно брать такой же толщины, какой вы будете использовать металл. Соберите готовый макет, откорректируйте его так, чтобы все было идеально.Затем можно переносить выкройки на металл.

Мангал металлический без сварки выполнен из нержавеющей стали (для увеличения размера рисунка кликните по нему левой кнопкой мыши)

Следующие складные мангалы изготавливаются по типам продаваемых в магазинах. В них ножки сделаны уголками, в ножках сделаны надрезы в виде язычков. Эти язычки слегка изогнуты. Для этих выступов в боковинах проделываются отверстия.При сборке бока «вдавливаются» в выступы.

Мангал разборный из металла — это несложно сделать самому (для увеличения размера рисунка кликните по нему левой кнопкой мыши)

Дно в такой модели сборного мангала ничем не фиксируется. Нижняя часть боковин загибается внутрь на 3-4 мм. После закрепления их на ножках по периметру получается бортик. Дно подходит к этой стороне. Имея опыт эксплуатации именно такой модели, могу сказать, что конструкция получается довольно шаткой и вести себя с ней нужно аккуратно: установив, не сдвинете, иначе все может развалиться.Но наша решетка сделана из очень тонкого металла толщиной 1 мм. Возможно, если использовать большую толщину, проблем не будет.

Другой вариант сборного мангала отличается от предыдущих тем, что у него кованые ножки. Боковины к ним крепятся за счет специальных пластин.

Мангал разборный на кованых ножках (для увеличения размера рисунка кликните по нему левой кнопкой мыши)

А на фото ниже вы увидите самую простую из металлических мангалов.Если у вас есть два уголка и болгарка, вы можете сделать это за несколько минут. Если гнуть не получается, можно просверлить отверстия и закрепить болтом и гайкой.

Самая простая металлическая шашлычная машина. Сделать самому можно за несколько минут

Установите его над кострищем, забив ножки в землю. Не очень удобно, но очень просто. На «пожарное» дело сойдет.

Как покрасить металлический мангал

Если вы не уверены в ржавчине на металле, вам придется соскрести ее вручную.Желательно не использовать никаких химикатов, работать только кистями, шкурками. При желании его можно покрасить. Но краски должны быть термостойкими, а еще лучше — термостойкими, ведь только они выдерживают температуру горения дров. Есть несколько вариантов:

  • термостойкая краска CERTA (Certa) выдерживает температуру до + 900 ° С, у этой же краски есть другое название ОС-82-03Т;
  • термостойкая эмаль Rust-oleum, до + 1093 ° С, матовая, иногда белого, серого, черного цвета;
  • термостойкая эмаль (краска) «КО-8101» выдерживает нагрев до + 650 ° С, имеется двенадцать основных цветов;
  • Термостойкая эмаль
  • КО-8111 Thermica также обладает антикоррозийными свойствами, выдерживает нагрев до + 600 ° С.

Если хотите. Они производят прямо-таки монументальное впечатление. Даже самые простые. Можно потренироваться на простых моделях.

Чертежи

И напоследок несколько рисунков. Размеры меняйте на свое усмотрение, криминала в этом нет.

Чертеж разборного мангала

Весенний и летний отдых, цветущие сады, теплая погода — все это ассоциируется с отдыхом и отдыхом на природе.По вечерам приусадебный участок дачи или частного дома можно использовать для отдыха в сочетании с ужином на природе. Большой популярностью пользуются мангалы из металла. Благодаря им можно приготовить очень вкусные блюда. Необязательно ограничиваться жареным мясом, вегетарианцы также найдут множество идей для своих кулинарных нужд. Разнообразие металлических мангалов на фото позволит увидеть, какие мангалы существуют сегодня. Таким образом, с наступлением хорошей погоды украсьте свой сад качественным и красивым мангалом, пригласите друзей и родных на шашлык, расслабьтесь на лоне природы и наберитесь сил на предстоящую рабочую неделю.




















Металлические мангалы: фото классических и неординарных моделей

Кто не любит шашлык или гриль летним вечером? Это прекрасное время, чтобы расслабиться и провести время с семьей и друзьями за городом. Если у вас есть сад, вы можете установить в нем металлический мангал — стационарный или мобильный, в зависимости от ваших потребностей. Также не забывайте о различных аксессуарах и расходных материалах, таких как веник с лопатой и уголь с деревом.Современные садовые мангалы из металла отличаются не только разнообразной формой, но и прочностью. Деликатесы, подаваемые из собственной коптильни или прямо из очага, могут стать хорошим дополнением к блюдам, приготовленным на гриле. Оцените огромное разнообразие металлических мангалов в фотогалерее.







Мангалы с металлической крышей

Популярные решетки для угля можно купить за небольшую сумму. Это больше всего подойдет тем людям, которым перед постройкой стационарного нужен переносной мангал.Переносные духовые шкафы обычно изготавливаются из толстой стальной пластины, покрытой огнестойкой краской, а решетки — из нержавеющей стали. Вы также можете купить почти неразрушимые чугунные решетки. Все больше и больше сковородок для угля имеют крышку, которая сокращает время жарки и защищает пищу от высыхания. Благодаря этому уголь не воспламеняется открытым пламенем, но эффективно горит, что более полезно для здоровья едоков и вкуса готовых блюд.




Размер мангала из металла: какой вариант выбрать?

Гурманы подчеркивают, что запах и вкус жареной пищи на гриле с дымком ни с чем не сравним.Чтобы выбрать наиболее подходящий для себя мангал, в первую очередь учтите специфику пикника. Как часто вы будете готовить на открытом воздухе? Сколько человек съест? Следует обращать внимание не только на дизайн, но и на размер мангала. Если вы не планируете строить садовый камин, просто купите переносной гриль, учитывая, сколько места для хранения вы можете выделить в кладовых для хранения железной конструкции для жарки в межсезонье. Само устройство должно легко собираться и разбираться.Качественный гриль легко чистить, а его ручки остаются прохладными.








Оптимальная длина, ширина и глубина мангала

Выбирая размер мангала, учитывайте, сколько человек в среднем будут использовать эту конструкцию. Итак, количество одновременно размещаемых шампуров зависит от длины. Например, самый популярный вариант — метровая длина, ведь на такой мангал легко поместится десяток шампуров.Ширина должна быть примерно тридцать сантиметров. Шесть-восемь штук на шпажке легко умещаются на конструкции шириной до 25 сантиметров. Если выбрать больше тридцати сантиметров, то в воздух будет уходить много тепла, снижая функциональность мангала. Оптимальная глубина — пятнадцать сантиметров, так как дрова обычно штабелируются относительно шампуров. Можно выбрать конструкцию глубже, но тогда расход горючего материала будет выше.












Эффективность использования мангала зависит не только от самой конструкции, но и от правил использования металлического мангала:


Мангалы для шашлыка из металла: шикарная ковка

Садовый мангал — идеальное решение для каждого любителя шашлыка.Если нам нравится мангал, а места на участке достаточно, стоит вложиться в мангал. Современный дизайн мангала эстетичен и обязательно понравится любителям традиционной конструкции мангала. Каждому участнику будет приятно вспомнить встречу за вкусным ужином на природе, ведь наличие барбекю создает неповторимую атмосферу. На рынке можно найти модели, которые сами по себе являются шедеврами, и это связано с материалом, из которого они сделаны.Изготовление таких мангалов зачастую кустарное, то есть у мастеров, занимающихся ковкой металла. Такие изделия очень устойчивы и станут эстетичным украшением любого сада. Конечно же, кованый мангал удивит ваших друзей, являясь неповторимым предметом вашего приусадебного участка. Именно благодаря своей привлекательной структуре ковка является отличным решением для мест отдыха, где встречаются семья, друзья и близкие.


Огромное разнообразие металлических мангалов позволяет выбрать вариант дизайна, который понравится каждому, кто хочет установить стационарный мангал в своем саду или купить переносную конструкцию для пикника за городом в лесу или на озере.На представленных фото представлены всевозможные модели мангалов, выполняющие не только практическую, но и декоративную функцию. Не забывайте, что приготовление шашлыка и овощей на гриле — это целый ритуал, требующий специального оборудования. Мангал незаменим в теплое время года для каждого хозяина приусадебного участка.

Мангал — это удобное кулинарное оборудование, основа для приготовления пищи в жару. Это функциональное изобретение позволит вам готовить самые разные блюда, используя миску из натурального угля.Хотя изначально он создавался как универсальный инструмент для приготовления пищи, сейчас гриль является основой для приготовления шашлыка и мяса. Вокруг него проводят выезды на природу и дачу, отмечают приход весны, встречу лета и проводы осени.

Однако покупка мангала стоит дорого. Простая металлическая конструкция иногда стоит огромных денег, не оправдывая ни внешнего вида, ни качества. Поэтому гораздо лучше сделать мангал самостоятельно, используя качественный металл и свое мастерство.

Мангал — это специальный инструмент для приготовления пищи на жаре. Он имеет довольно простой дизайн, но все его особенности заключаются в нюансах. Именно они позволяют легко и быстро приготовить те самые шашлыки и другие блюда, обеспечивая достаточно тепла для приготовления.

Среди основных нюансов мангала стоит отметить:

  • Глубина
  • Воздушные отверстия
  • Подходящие размеры
  • Выемки для шампуров

Некоторые из них очевидны, но все они необходимы для качественного приготовления.Глубина мангала позволит создать достаточно тепла и разместить мясо на такой высоте, где оно будет готовиться, а не пригорать. Это также позволит вам одновременно положить достаточно дерева.

Воздушные отверстия — важный нюанс в таких конструкциях. Именно из-за них мясо, приготовленное на гриле, существенно отличается от других видов приготовления в природе. Постоянный поток воздуха позволяет максимально эффективно поддерживать тепло и температуру углей.

Предварительная калибровка чрезвычайно важна для дальнейшего использования конструкции.Ведь готовка осуществляется на шпажках или решетке, поэтому стоит ориентироваться на их средние размеры. Гриль должен обеспечивать достаточно тепла, быть достаточно широким, чтобы покрывать всю длину вертела, при этом позволяя приготовить более восьми порций мяса.

И последний нюанс — выемки для шампуров. Они позволяют расположить мясо в любом положении, равномерно прожарив его со всех сторон. Такой подход важен для приготовления сочного шашлыка без подгоревших бортиков.

Однако эти значения могут отличаться в зависимости от типа барбекю.

Определяемся с типом мангала

Разновидности этих конструкций многочисленны. Ведь каждый пытается найти лучший вариант, где лучше всего готовить мясо и другие продукты на жаре. Сейчас существует несколько видов мангала:

Нормальный

Мангал обыкновенный квадратной конструкции. Несмотря на то, что он тяжелый, его можно носить с собой. Ноги часто съемные.

Разборный

Маленькая и легкая разборная версия, которую можно перевозить в автомобиле.Подходит для походов в лес, удобнее и проще.

Стационарный

Мангал металлический массивный. Основание может быть из кирпичных блоков для большей надежности. Часто такие мангалы дополняют стальными украшениями.

Выбор типа — важный нюанс при постройке мангала своими руками. Это позволит вам определиться с задачами и выбрать лучший вариант. Но обычный вид все же рекомендуется как самый универсальный выбор дачникам.

Чертежи и размеры

Перед началом работ необходимо сделать соответствующие чертежи и выбрать размеры будущего мангала. Для строительства выберем обычный вариант, который используется чаще всего. Необходимо подобрать подходящую высоту и ширину конструкции, а также подходящую длину ножек. Чертеж простого мангала представлен следующим образом:

Размеры указаны в миллиметрах. Здесь видно, что общая высота мангала 95 см при длине ножек 70 см.Глубина мангала составит 25 см, что является оптимальным расстоянием от жары до шампуров.

Ширина мангала 28 см, что немного меньше среднего размера шампура. Длина — 54 см, требуется для равномерного распределения девяти порций по мячу.

В верхней части конструкции предусмотрены проемы для шпажек. Они позволяют равномерно распределить мясо, чтобы оно не касалось друг друга, а также свободно закрепить его при вращении для равномерного жарения. Расстояние между зазорами — 6 см.Между крайними зазорами и стенками необходимо оставлять немного места, чтобы мясо не касалось их и не пригорало.

Подготовка элементов будущей конструкции

Основа мангала — металлические листы. Не рекомендуется использовать другие материалы, поскольку именно металл обеспечивает конструкции достаточную термостойкость и компактность. Толщина металла около 2-3 мм. Для работы вам понадобится:

  1. 2 металлических листа 280×250 мм
  2. 2 листа металла 240×250 мм
  3. 1 лист металла 540×280 мм
  4. 4 металлических трубы или уголка длиной 700 мм
  5. Сверло
  6. Сварочный аппарат
  7. Рулетка
  8. Шлифовальный станок или пила по металлу

Многие люди предпочитают другой вариант сборки.Различные листы можно заменить одним большим металлическим листом. Сделав несколько разрезов, можно соединить конструкцию с минимумом сварных швов. Это сделает его более надежным.

Стоит учесть дополнительные элементы, если ваш дизайн отличается от приведенного выше. Его можно дополнить ручками для переноски, поддоном, нишами для ног и многим другим.

Для начала идет предварительная разметка. Размечаются места крепления и сварки, создаются зазоры для шампуров.Для этого используется болгарка или пила. На этом этапе также создаются воздушные дыры.

Сварка барбекю своими руками

Сварка — лучший вариант для мангала. Он хорошо переносит большие колебания температуры и намного эффективнее болтового крепления. Для этого используется сварочный аппарат, тип которого выбирается согласно предпочтениям. После этого конструкция попеременно фиксируется и приваривается по углам.

По окончании работ необходимо отшлифовать швы и проверить конструкцию на надежность.

Мангалы металлические с навесом

Для приготовления шашлыка в непогоду используется особая конструкция мангала с навесом. Это скроет мясо и тепло от атмосферных осадков, но такая конструкция не из легких. Здесь есть два варианта:

  • Установка дополнительного навеса, не относящегося к мангалу
  • Установка навеса на сам мангал

Первый вариант оптимален, так как позволит спрятать и шашлык, и сам домик для шашлыка.К тому же его конструкция и установка намного проще. Второй вариант требует дополнительных расчетов, чтобы основание выдержало вес навеса.

Конструкцию рекомендуется крепить к металлическим уголкам. Это лучший вариант, поскольку он значительно облегчает сборку навеса. Само же полотно для навеса — профнастил. Он пожаробезопасен, не реагирует на перепады температур и имеет небольшой вес, что немаловажно для такой легкой конструкции.

Сборка навеса ничем не отличается от обычного, нужна только противопожарная защита и удобное расположение основания. Это позволит вам свободно готовить, не цепляясь за фурнитуру.

Вариант мангала с навесом в одной конструкции более сложен и выполняется профессиональными сварщиками. Для этого требуется создание надежной конструкции, вес которой равномерно распределяется по основанию. Для стационарных мангалов сделать навес намного проще, ведь под них можно сделать несущий фундамент.

Конструкцию с навесом можно дополнительно украсить металлическими элементами, что видно на фото. Это не только улучшит внешний вид, но и сделает навес более надежным и устойчивым.

Покраска окончательного результата

Важным нюансом при создании мангала является роспись. Это просто необходимо, ведь используемый в конструкции металл легко подвержен ржавчине, а копоть и зола не улучшают ее внешний вид.

Для покраски используются специальные составы.К ним предъявляются следующие требования:

  • Устойчивость к перепадам температур
  • Термостойкость
  • Без вредных паров

Этому требованию соответствуют следующие покрытия:

  • Кремнийорганические эмали
  • Термокраски порошковые
  • Краски термостойкие различного назначения

Второй вариант лучше всего подходит для таких задач, но своими руками нанести их сложно. Они требуют специального обжига, после чего получают свои свойства.

Есть еще вариант — окисление. Выполнить довольно сложно, но можно выполнить своими руками.

В качестве цвета краски лучше выбрать черный. Так как рядом будет много сажи и золы, другие покрытия быстро пачкаются. На таком же цвете табличка будет незаметна.

Сделать мангал своими руками довольно просто. Для этого хватит листа металла, сварки и желания. Но стоит придерживаться схемы и плана, ведь мелкие отклонения могут еще больше сказаться на удобстве использования мангала.В этом поможет видео, демонстрирующее сборку более сложной конструкции:

Металлический мангал: нюансы технологии изготовления

Мастера барбекю могут приготовить это блюдо даже посреди густого леса, не имея для этого ни одного приспособления. Но все же гораздо приятнее и удобнее использовать надежные, проверенные и долговечные устройства для приготовления пищи на природе. Но чаще всего этот процесс происходит с участием мангалов.

Особенности

Самый распространенный мангал — металлический мангал.

Это его основные преимущества.

  • Простота. Чаще всего мангал представляет собой ящик на ножках, внутрь которого засыпают дрова или угли, разводят костер, а сверху кладут шашлык с мясом или мангал с овощами.
  • Мобильность. Некоторые металлические модели можно использовать где угодно: на земле, на бетонном участке, на террасе или даже на песчаном пляже.
  • Функциональность. Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сетей.Можно построить конструкцию с крышей или с дополнительными полками.

  • Безопасность. Металл не горит, не плавится и не образует горячих точек. И это большой плюс.
  • Прибыльность. Даже при отсутствии необходимого материала и желании сделать мангал из металла самостоятельно, на его покупку вы потратите небольшую сумму денег.

К недостаткам можно отнести не всегда эстетичный внешний вид и хрупкость некоторых моделей.Однако все эти нюансы устраняются и корректируются индивидуально для каждого пользователя и для каждого случая.

Уникальная особенность металлических мангалов в том, что их можно легко сделать своими руками.

Для этого не требуется никаких специальных знаний или навыков. Вам просто нужно определиться с моделью и материалами, прислушаться к советам профессионалов или просто знающих людей, а также быть уверенным, что ваша идея реализуется на все 100%.

Устройство и принцип действия

Начиная рассматривать устройство снизу вверх, обязательно обратите внимание на ножки.Как правило, это четыре металлических уголка, заостренных вниз, чтобы их можно было воткнуть в землю. Высота этого элемента подбирается индивидуально, если изделие изготавливается на заказ. В строительных и садовых магазинах вам наверняка встретятся стандартные универсальные модели длиной от 80 до 120 см. В качестве этого элемента иногда выбирают металлические арматурные стержни, некоторые мастера прибегают к кованному исполнению основы мангала.

Также имеются уникальные самодельные конструкции, установленные на нижней железной части швейных машин, неподходящие столы и т. Д.Используется практически все, что стабильно прилипает к любой поверхности и способно выдержать массу металлического ящика и его содержимого при варке на огне.

Стальной ящик, состоящий из четырех сторон и дна, является основой конструкции барбекю. Часто нижнюю часть этого ящика делают армированной, чтобы продлить срок службы всей конструкции. Боковые стенки обязательно перфорируют, чтобы тепло не скапливалось в одном месте и не происходила циркуляция воздуха.Таким образом создается своеобразная воздуходувка, как в печах.

Пошаговая инструкция, как сделать металлический мангал своими руками

Наличие стационарного очага на участке или передвижного на загородном пикнике резко повышает качество отдыха семьей или большой компанией. Поскольку изготовленные своими руками мангалы из металла имеют разные размеры, фото различных модификаций в данном руководстве помогут подобрать оптимальный вариант для конкретных условий эксплуатации.

Классификация мангалов с рисунками и фотографиями

Основные рабочие характеристики горячих точек для быстрого приготовления:

  • периодическое использование, длительное бездействие;
  • размещение на открытом воздухе или в беседке;
  • высокая температура углей, на которых происходит приготовление пищи.

Оптимальный вариант для загородного дома — это полноценная печь-мангал из кирпича. Однако он занимает много места, весит более 700 кг, требует плитного фундамента и резко увеличивает смету строительства.

Оригинальный мангал из металла, фото которого приведено выше, не уступает по качеству конструкции печи барбекю из кирпича. Они классифицируются по следующим признакам:

  • мобильность — переносная (складная), мобильная (только в пределах площадки) и стационарная;
  • размеров — большие для больших компаний и маленькие для семей;
  • Форма
  • — труба, бочка, прямоугольник, архитектурные изменения;
  • дополнений — навес, дымоход, каминный отсек.

Пользователю важно понимать, что при сжигании дров происходит повышенный износ металла. Поэтому угли лучше варить на костре или покупать готовые, а тепло внутри мангала сохранять без открытого огня. Тогда техника прослужит дольше.

Стандартные размеры

Чтобы приготовить мангал из металла своими руками, необходимо соответствующее оборудование и навык работы с ним. Домашнему мастеру стоит учесть следующие нюансы:

  • стандартным считается шампур длиной 25 см, так что на него можно нанизать порцию из 6 кусков мяса средних размеров, следовательно, оптимальная ширина шашлыка — 30 см;
  • для семьи рекомендуется строительная длина 70 — 100 см, если очаг планируется использовать для частого приема друзей, родственников, этот размер увеличивается за счет специального отсека для углей, должно быть расстояние 8 — 10 см между шампуров;
  • глубина стального ящика должна обеспечивать расстояние 30 см от углей до шампуров, в этом случае мясо не пригорает, а угли не вспыхивают от капель жира;
  • верхняя сторона мангала, на которую укладываются шампуры, должна находиться на расстоянии 50 — 70 см от земли с учетом высоты варки для разборных типов и 80 — 120 см для стационарных модификаций.

Посмотрите варианты на чертежах:

Внимание: Учитывая вышесказанное, конструкцию мангала из горизонтально расположенных бочек объемом 100-200 л необходимо дополнить стальным перфорированным листом — очагом. В противном случае толщина углей будет неравномерной, а мясо в середине шампуров может подгореть.

Какие они?

Перед тем, как приготовить мангал для стационарной установки, следует ознакомиться с оригинальными самодельными поделками.Дымоход резко улучшает качество обслуживания очага. Однако он потребляет больше листового металла; при размещении внутри беседки нужно будет сделать узел для прохода через крышу, чтобы пробить крышу.

Напольные металлические мангалы зависят от погодных условий, поэтому обычно комплектуются навесами из оцинкованной стали, профлиста, металлочерепицы. Чтобы в случае кратковременных осадков мясо можно было без проблем жарить.

На больших участках с зонами отдыха, солидными мангалами, прудами и другими элементами ландшафтного дизайна строятся мобильные мангалы на колесах.Это облегчает сервировку стола, позволяет отодвинуть дымный очаг от места отдыха гостей.

Для загородного отдыха часто строят небольшие разборные или трансформируемые очаги. Они имеют небольшой размер, чтобы поместиться в багажник автомобиля, простую прямоугольную форму без декоративных излишеств.

Из чего они сделаны?

С учетом всех вышеперечисленных нюансов конструкция барбекю может состоять из заготовок из листового металла, кованых элементов или частично использовать готовые стальные изделия подходящей формы / размера:

  1. металлических бочек;
  2. швейных машин;
  3. Обрезка стальных труб большого диаметра
  4. ;
  5. кованые и литые полки, столешницы;
  6. баллонов пропановых;
  7. баков стиральных машин.

В любом случае их придется доработать, чтобы они соответствовали стандартным размерам очага и вписывались в существующий ландшафтный дизайн.

Самостоятельное изготовление стационарного мангала из металла

Самыми популярными считаются две технологии изготовления мангала стационарного типа из металла своими руками:

  1. из бочки: конструкция практически готова, нужно сварить ножки, вырезать заготовку и добавить внутренние элементы;
  2. классический прямоугольный: вам понадобится эскиз или рисунок в графическом редакторе для разметки и резки заготовок, расходуется больше электродов и металла.

По умолчанию изделие из бочки имеет готовую крышку, которая позволяет защитить стальную конструкцию зимой от снега, летом от дождя. Для удобства домашнего мастера ниже будут рассмотрены оба варианта.

Из бочки с пошаговой инструкцией

Перед тем, как построить мангал из металлической бочки стационарного типа, необходимо разметить и разрезать его в следующем порядке:

  • крышка: ствол либо разрезан пополам вместе с обоими днищами, либо в ней вырезается люк ¼ окружности, днища остаются целыми, необходимо отступить от них не менее 2 см для обеспечения жесткости структура;
  • под: стальной прямоугольный лист для углей с просверленными отверстиями, через которые зола будет осыпаться для обеспечения периодического извлечения золы, прикрепленный съемный;
  • опорных элементов: они сделаны из уголка, на них будут лежать шампуры, поэтому в одной полке уголка создаются вертикальные щели, длина этих элементов немного меньше высоты ствола.

Нижняя часть должна располагаться на 20–30 см ниже шампуров, в соответствии со стандартными размерами металлического барбекю. Для удобства снятия / укладки на место к пластине привариваются ручки.

Опорные элементы привариваются в один горизонтальный уровень, один у вырезанного люка, второй у дальней стены напротив него. Вместо уголка можно использовать прямоугольную профильную трубу.

Чтобы закрепить круглый бочонок в пространстве и обеспечить удобную высоту для приготовления мангала, высоту металлического мангала, необходимо сделать подставку.Есть несколько вариантов, самые распространенные из которых:

Далее остается приварить петли открывания крышки, очистить внутреннюю поверхность изделия, хранившегося в этой таре, удалить с внешней стороны штатный слой лакокрасочных материалов (лакокрасочных материалов) и покрасить корпус краской. специальная термостойкая краска, выдерживающая экстремальные рабочие температуры.

Классика с рисунком и видео

Пошаговая инструкция, как правильно приготовить мангал классического типа, выглядит следующим образом:


Пара чертежей например:

Ну и пару фото например:

Металлический контейнер должен быть герметичным, поэтому швы должны быть прочными.Если мангал планируется перемещать по участку, одну пару ножек делают короче, снабжают колесами. О том, как его правильно приготовить и какие габариты взять, смотрите в следующем видео:

Ну, а также пошаговая видеоинструкция, как прекрасно можно обойтись без сварки:

Для более комфортной эксплуатации очага рекомендуется оборудовать его полкой для хранения дров (крепится к ножкам на половину их высоты), крышкой (съемной или откидной) и навесом.Стойки навеса обычно привариваются к ножкам мангала или к его корпусу.

Можно (и нужно) украсить очаг коваными элементами, накладками в виде фигурок животных из листовой стали. Эстетическая ценность такой конструкции полностью зависит от фантазии домашнего мастера или креативности дизайнера, разработавшего проект. Например, вот интересная идея с использованием лапок от швейной машинки:

Модификации из бака стиральной машины или вертикальной трубы большого диаметра не подходят для классического железного мангала.В них помещается максимум 3 шампура стандартной длины, поэтому такие камины используются для другой технологии приготовления — шашлыка. В принципе, любой мангал можно дополнить пищевым грилем из нержавеющей проволоки и получить мангал.

Изготовление переносного барбекю

Для загородных пикников стационарный очаг непригоден, поэтому из листовой стали своими руками сооружается разборный или трансформируемый металлический мангал. Основными нюансами мобильного очага являются:

  • высота и ширина нижней и боковых стенок, все размеры торцевых стенок остаются без изменений;
  • ножки съемные (реже крепятся на петлях), длина зависит от размеров багажника автомобиля;
  • на боковых и торцевых стенках снизу загибаются полки, на которые после сборки укладывается дно;
  • стенки соединяются пазами напротив друг друга, либо их также можно откинуть на петлях в рабочее / транспортное положение.

Подробнее об изготовлении этого типа барбекю здесь.

Таким образом, зная размеры для изготовления мангала, примерное количество пользователей, можно сделать мобильный железный мангал. Для строительства стационарного потребуется дополнительное сварочное оборудование (правда, можно и без него), но вся необходимая информация выше.

Как сделать мангал из металла своими руками (фото, схемы, чертежи и видео)

Владельцы загородных домов часто проводят время на природе, особенно в теплое время года.Поэтому без мангала не обойтись. Если у вас еще нет такой конструкции, то вы можете сделать ее своими руками из металла. Для начала нужно определиться с типом строения:

  • Стационарный. Жаровня устанавливается на надежное основание. Срок службы может достигать нескольких десятков лет.
  • Портативный. Такую конструкцию можно в любой момент разобрать и перевезти в другое место. Однако срок службы такой конструкции невелик.
  • Мобильный. Мангал оснащен колесиками, благодаря которым вы можете перемещать его по земле.

После этого нужно разработать чертеж и схему, чтобы облегчить работу на всех этапах.

В этой статье мы рассмотрим основные нюансы самостоятельного изготовления такой конструкции.

Оптимальный размер мангала

Размеры конструкции барбекю должны обеспечивать комфортное приготовление пищи. Поскольку шампуры нужно постоянно переворачивать, нужно определиться с оптимальной высотой.Для этого нужно измерить расстояние от ладони с согнутой в локте рукой до земли. Стандартный размер — 1 м, но высота переносных вариантов часто не превышает 70 см.

Чтобы мясо хорошо прожарилось, между шпажками необходимо сделать расстояние до 10 см. Поэтому длина конструкции зависит от количества гостей. Шашлык нужно готовить не более чем за 3 приема. В противном случае полдня можно провести за барбекю. В среднем длина конструкции составляет 1 м.Если он будет длиннее, то придется постоянно бегать по конструкции, а также обеспечить достаточное количество угля, а также поддерживать оптимальное тепло.

Стандартная длина шампуров 40 см, на которые можно наклеить до 8 штук. Поэтому ширина мангала должна соответствовать 40 см.

Глубина мангала должна быть не более 20 см. В этом случае от мяса до углей должно быть около 10 см. В противном случае мясо будет сырым, если высота больше, или пригорит, если оно маленькое.

Как сделать металлический мангал с навесом (с крышей)

Для защиты конструкции для приготовления мангала от естественных осадков рекомендуется делать навес. Перед этим необходимо разработать чертеж с указанием основных параметров и деталей.

Крыша может быть из шифера, поликарбоната или металлической черепицы. Боковины лучше собирать из профильной трубы сечением 40Х40. Для улучшения внешнего вида каркаса к нему крепятся декоративные элементы.

Компактная конструкция с навесом выглядит так:

Боковые стойки из профильной трубы можно сделать прямыми, но гнутый металл позволяет придать неповторимый внешний вид. Сделать это своими руками практически невозможно, поэтому нужно подготовить трубу длиной до 2,5 м и отнести специалистам, а также показать схему.

Когда профиль будет готов, нужно будет сварить каркас. На следующем этапе изготавливается подставка для мангала и решетка для дров.

Во избежание перекосов конструкции необходимо иметь опыт сварки, это позволит добиться единой конструкции решетки и каркаса. Поэтому боковые стойки необходимо устанавливать на ровной поверхности и параллельно друг другу. Поэтому рекомендуется обратиться за помощью к другому человеку.

Перед сваркой элементов их необходимо проверить строительным уровнем. После этого к кровле крепятся поперечные трубы. Кровельный материал фиксируется саморезами.

На последнем этапе изготавливается мангал. Для этого необходимо подготовить металл толщиной 3 мм. При разработке чертежа мангал должен быть на 3 мм меньше решетки-держателя, так как при нагревании металл будет расширяться.

Если нужно сделать крышу для большого мангала, то необходимо приобрести трубы большей формы. Сделать такой навес не сложнее предыдущего, нужно просто подготовить эскиз.

  • Отрежьте профиль до необходимой длины.
  • Закрепите боковые рамы сварочным аппаратом.
  • Соедините боковые стенки снизу и сверху поперечными трубами.
  • Сделайте сетку для держателя топки и установите ее на конструкцию.
  • Поверх боковых стоек крепится изогнутый профиль, для крепления крыши, которая крепится саморезами.
  • При необходимости раму можно украсить декорированными элементами.

Делаем мангал из металла с дымоходом и казаном своими руками под беседку

Если предполагается, что конструкция будет в беседке, то нужно сделать дымоход.Для этого нужно знать некоторые особенности самостоятельного изготовления.

Для определения высоты дымохода и его сечения можно использовать формулу, но она настолько сложна, что используется редко. Проще разделить площадь канала на площадь топки.

На графике показана труба с другим поперечным сечением.

Поскольку учитывается небольшое количество параметров, могут быть небольшие ошибки.

Над металлической конструкцией для приготовления шашлыка чаще всего устанавливают специальный дымосборник с дымоходом.Размеры рассчитываются в индивидуальном порядке. Нужно понимать, что на высоте примерно 5 см над шашлыком должен собираться дым, который под действием тяги уйдет в дымоход.

Вы можете закрепить колпак на крышу беседки самостоятельно. Мангал с казаном выступит отдельной конструкцией, которую при необходимости можно будет перемещать.

Существует множество вариантов крепления, отличающихся механизмом изменения положения. Рассмотрим один пример с длинным болтом.Благодаря этому способу при необходимости капюшон можно опустить или поднять.

Для начала нужно сделать основание на крыше и закрепить гайкой сварочным аппаратом. А к самому колпачку нужно приварить кольцо, диаметр которого немного меньше головки длинного болта.

К вытяжке должен быть присоединен дымоход, высота которого над уровнем крыши должна быть не менее 50 см.

Под таким дымосборником можно установить мангал, с возможностью использования казана.Если у вас есть опыт в сварке, то эта модель — хороший вариант.

Если такой возможности нет, то можно сделать простой мангал из автомобильных дисков. Этот вариант изготовления я описывал в одной из предыдущих статей.

Подводя итог, можно сказать, что для изготовления мангала из металла необходимы определенные навыки работы со сварочным аппаратом. В противном случае рекомендуется делать конструкцию из других материалов.

Виды металлических мангалов и их оптимальные размеры

Металлический мангал самый простой в изготовлении.Поэтому он наиболее распространен, особенно среди тех людей, которые любят что-то делать своими руками и постоянно отдыхают на даче или на природе.

Мангалы металлические:

Portable может быть полностью или частично разборным.

Складные изделия

Первый тип представляет собой одинарную конструкцию, которая складывается в переносной чемодан … Такие металлические мангалы созданы для туристов. Следовательно, их характеристики:

  • малый размер;
  • относительно небольшой вес.

Еще одна особенность правильных складных мангалов — особый материал. Для их изготовления используют тонкую огнестойкую нержавеющую сталь … При этом из нее своими руками делают и все петли. Благодаря этому мангал довольно легкий.

Нержавеющая сталь очень легко очищается от копоти … Достаточно протереть ее тряпкой, и возвращается зеркальный вид. Поэтому складной мангал можно положить в рюкзак и не переживать, что внутри что-то запачкается.

Складные мангалы также изготавливаются из листового металла. Они могут быть как указанных выше размеров, так и большего размера. Изделия немного тяжелые и поэтому подходят для коротких поездок. Такие конструкции — хороший вариант, когда в машине очень мало места.

Разборно-стационарные модели

Переносные полностью складные мангалы также можно компактно сложить. Однако по компактности будет хуже, чем у складных. Ведь схема предусматривает крупные детали.Причем создатели используют стойки высотой 1 м … Они намного крупнее аналогичных элементов складного мангала. Складные переносные мангалы благодаря своему большому размеру и высоте создают большой комфорт при приготовлении шашлыка.

Стационарные — тяжелые, их можно носить только по двору. Их отличает большое количество красивых элементов декора. Многие из них подделаны. У таких мангалов мангал практически такой же, как у сборно-разборных конструкций.Все остальные элементы красиво оформлены и зависят от фантазии создателя. Часто такие мангалы напоминают сказочных персонажей, поезд, автомобили и любые другие предметы. Многие стационарные мангалы встроены в каркас крыши.

Формы для мангалов

Мангал может выглядеть так:

  1. Ящики для топлесс.
  2. Широкий вертикальный цилиндр со стойкой в ​​центре.
  3. Цилиндр с горловиной вверху.
  4. Желоба с закругленным дном.

Самый распространенный мангал с первым типом мангалов. Многие делают второй тип. Название его звучит несколько странно, на практике это разрезанная по длине бочка или газовый баллон.

Идеальная модель

Его характеристики зависят от формы мангала. У каждой формы свой оптимальный размер.

Чертеж идеального классического металлического мангала прямоугольной формы имеет следующие особенности:

  1. Ширина — 250 мм … Этого достаточно для размещения 6-8 кусков мяса.При этом значении все детали, включая те, что находятся в середине, получают тепло от продольных боковых стенок. Этот нагрев нужен для образования корочки золотисто-коричневого цвета. Если сделать ширину шире, то средние кусочки получатся без корочки.
  2. Длина — примерно 1 м … При этом учитывается, что на одну шпажку должно приходиться 8-12 см. Также учитывается запас по 5 см с обеих сторон. Оказывается, в метровый мангал можно разместить 8 шампуров. Для средней компании этого вполне достаточно.Не следует делать большую длину, потому что повару придется бегать от одного конца до другого. На одном месте стоять удобнее.
  3. Высота — 200 мм … Оптимальная высота 150 мм. Однако дрова разные и отдают собственное количество тепла.
  4. Вырезы вертикальные в продольных боковых стенках. Их длина должна быть 50 мм … Это значение позволит вам выбрать высоту шампуров в зависимости от вида дров.Мясо должно находиться на расстоянии 30-70 мм от углей.
  5. Отверстия внизу … Их должно быть много. Диаметр каждого отверстия должен быть выполнен 10-15 мм … Расстояние между отверстиями и рядами отверстий должно быть до 20-30 мм. Чертежи идеального мангала могут включать сетчатое дно. Это лучше, потому что поток воздуха к углям увеличивается. Сетка должна быть проволочной диаметром более 4 мм.
  6. Толщина металлических стенок — 2 мм и даже лучше 4-6 мм … Это обеспечит долгий срок службы и создаст необходимое тепло для приготовления барбекю.
  7. Высота всей конструкции зависит от роста повара. В большинстве случаев — 1 м.

Как сделать идеальную модель

Для начала нужно нарисовать рисунок своими руками … При этом соблюдаются вышеперечисленные правила. Чертеж позволит определить размеры каждой боковой стены. Во время его рисования определяется реализация возможности разбора мангала.По возможности длину боковых стенок следует увеличить на 2 см. Эти дополнительные сантиметры будут закругленными краями. То есть по 1 см каждой стороны, которая будет примыкать к стойкам, нужно будет загнуть под углом 90 °. 1 см нижнего края бортиков любого мангала тоже нужно загнуть. Это делается внутри конструкции.

Согласно составленному чертежу вырежьте из подготовленного листового металла профилированную трубу или уголки. Внизу просверливаются отверстия. В продольных боковых стенках сделаны прорези.В случае создания полностью разборной конструкции в стойках проделывают два длинных проема. Их длина должна быть равна высоте мангала. Воображаемые линии, которые будут проходить через отверстия, должны образовывать прямой угол.

Если вы создаете неразборный мангал своими руками, то сначала приварите боковины. Далее к ним привариваются стойки. Вам не нужно его сваривать. Это улучшит переносимость конструкции. При этом каждая пара стоек должна быть выполнена в виде буквы «Н».При этом концы стоек должны быть на 1-2 см выше горизонтальной перегородки. Для надежной фиксации к бортикам мангала на уровне верха стоек можно приварить 4 выступающих металлических квадрата размером 2х2 см. Эти квадраты и стойки нужно будет закрепить на крючки в форме буквы «П».

Модель горла

Этот гриль напоминает большую бутылку. Конструкция состоит из трех частей:

  1. Широкий цилиндр. Его высота 180-200 мм.
  2. Срезанный конус. Высота — 100-150 мм.
  3. Узкий цилиндр. Имеет высоту 100-150 мм.

В нижней части много отверстий. Они находятся не только в днище, но и в боковых стенках. Верхние выполнены на высоте 130 мм. Наличие боковых дефлекторов — очень интересная особенность. Правильные мангалы не должны иметь таких отверстий, ведь через них к мясу поступает много кислорода. Он меняет химические процессы в мясе, и блюдо получается не таким, каким должно быть.

Однако в случае приготовления мяса на этом гриле дело обстоит не так, потому что в мангале сгорает так много дров, что боковые отверстия забиваются углями. По мере постепенного тления углей отверстия станут свободными, но до этого процесс варки мяса завершен. В результате часть дров тратится зря.

Этот гриль предназначен для приготовления карского шашлыка … Блюдо представляет собой большой кусок мяса. Его толщина достигает 3-4 см, а по размерам напоминает небольшую тарелку.

Конструкция ствола

Мангал с круглым дном не работает как прямоугольный образец мангала. Это потому что:

  • Округлые стенки отражают тепло обратно на угли;
  • посередине угли быстро оседают, а по краям не успевают как следует выгореть.

Поэтому просто разрезать бочку пополам или разрезать в ней крышку своими руками для создания подходящего мангала недостаточно. Проблему чрезмерного осаждения угля можно решить, установив воздуховод.Есть два варианта его создания:

  1. Решетка для буржуйки … Ставится снизу. Угли лягут на него ровным слоем. Кроме того, под ним будет пространство с воздухом. Для притока свежего воздуха нужно проделать отверстия по центру дна.
  2. Уголок размером 85х85 мм … В нем нужно проделать несколько рядов отверстий. Затем его приваривают ко дну. Отверстия можно проделать под ним или в местах, где расположены его концы.

Создавая мангал из бочки, нужно соблюдать правило относительно оптимальной ширины. Заготовку следует разрезать не пополам, а на треть или четверть. Ширина отреза должна быть 25 см. В этом случае не соблюдаются рекомендации относительно правильного расстояния между мясом и углями.

Однако тестовые зарисовки показали, что шашлык очень хороший. Объясняется это тем, что инфракрасные лучи, отраженные от стен, создают дополнительный нагрев углей, а — более плотный поток горячего воздуха .

После изготовления жаровни выполните следующие действия:

  1. Создание отверстий для шампуров.
  2. Сварка петель и установка крышки.
  3. Крепление ручки к крышке.
  4. Изготовление стеллажей.

Как красиво и аккуратно хранить дрова на даче: самоделка дровосек

Подобных самоделок нет

Самостоятельное изготовление таких конструкций позволяет точно учесть реальные потребности.В стандартных изделиях всегда будут какие-то недостатки. В этой статье представлены металлические мангалы своими руками, размеры, фото, различные конструкции и подробная пошаговая инструкция.

Кованые украшения сложно сделать. Но некоторые другие части конструкции можно использовать в качестве образцов для самостоятельного создания функционального продукта.

Как создать мангалы из металла своими руками: размеры, фото примеры, основные определения

Купить мангал из металла несложно.В торговой сети много предложений. Но вряд ли удастся найти идеальные габариты и техническое оснащение. Поэтому предпочтительнее выглядит решение о самостоятельном изготовлении. Но в любом случае предварительная формулировка конкретных требований пригодится.

Перечислите необходимые критерии

Если семья небольшая, а образ жизни можно назвать замкнутым, достаточно будет создать компактную легкую конструкцию, которую будет легче переносить и очищать от загрязнений.Когда предполагается, что регулярные встречи проводятся в рамках большой компании, потребуется оборудование соответствующего размера.

Этот пример показывает, что использование продукта по назначению имеет особое значение. Чтобы уточнить его параметры, необходимо точно определить следующие параметры и особенности:

  • Количество и длина шампуров, которые будут установлены одновременно для приготовления одной партии блюд (максимальное количество).
  • Размеры, подходящие для места будущей установки мангала.
  • Приблизительный вес и потребность в колесах.
  • Защита зоны барбекю от непогоды.
  • Индивидуальные требования к внешнему виду.

В некоторых случаях пригодятся разборные конструкции. Их можно трансформировать в компактную форму для удобного хранения. Маленькие модели пригодятся для пикников.

Конструкции и материалы

Если изучить качественные металлические мангалы своими руками, размеры, фото, вам будет проще уточнить параметры собственного изделия.

Примечательные особенности этой конструкции перечислены ниже:

  • Толстые стенки и защитно-декоративное покрытие обеспечивают хорошую прочность, устойчивость к внешним воздействиям различного характера.
  • По краям корпуса сделаны вырезы для фиксации шампуров в разных положениях.
  • Внизу дырочки. Они предназначены для свободного доступа кислорода к зоне горения.
  • С одной стороны внизу ножки с приваренными пластинами. С их помощью они создают надежные точки опоры и предотвращают движение.
  • Большие колеса подходят для передвижения по неровной поверхности без дополнительных усилий.
  • К боку мангала жестко крепится столик с помощью креплений для крепления совка и кочерги. Обратите внимание, что крючки были повернуты в сторону опытным мастером. В таком положении они не причинят вреда пользователю.
  • Широкие ручки тоже крепятся жестко. Их удобно держать даже в перчатках.

Такой товар сложно скопировать.Но вряд ли это необходимо, если нужны практические функции. Завитки и выступы быстро загрязняются, и их будет трудно очистить. Острые концы металлических листов небезопасны. Скорее такие конструкции используют для украшения садовых участков.

Мангал с металлической крышей: фото заводского изделия

И такое решение пригодится. Конструкцию можно сделать меньше и проще из других материалов. Но интересна сама идея — комфортные условия в рабочей зоне сохранятся даже в дождь.

Такие продукты обеспечивают автоматическую ротацию обработанных пищевых продуктов без вмешательства пользователя. Обеспечивается равномерная термообработка, снижаются трудозатраты. Но такое устройство можно приобрести отдельно в готовом виде, либо создать отдельно с учетом размеров получившейся конструкции.

Изготовление стационарного мангала своими руками из металла: чертежи, фото

Для создания конструкции можно использовать следующую последовательность действий:

  • Требуемые размеры контура стен устанавливаются с учетом рассмотренных выше критериев.Глубина составляет от 15 до 25 см. При большем расстоянии вам придется потратить слишком много угля, чтобы получить аналогичный результат.
  • Длина опорных частей подбирается с учетом роста пользователей. Модно измерять расстояние, которое получится от середины ладоней свободно опущенных рук до поверхности земли. Если предполагается сделать ножки острыми для углубления в землю, сделайте соответствующую поправку (5-10 см).
  • Отверстия в нижней части корпуса выполнены диаметром 8-12 мм.
  • После определения общих параметров они отмечаются на чертеже.
  • Дальнейшие действия будут зависеть от личных навыков, оборудования, умения работать со специализированным оборудованием. Для простоты предположим, что сварочная техника не будет использоваться.
  • В этом случае сначала из листового металла (2-3 мм) создаются заготовки, прямоугольники нужных размеров. Используйте ножовку с подходящим полотном. Концы зачищаются напильником, заусенцы удаляются.
  • Края боковин (10-15 мм) загнуты под прямым углом. Просверливаются вентиляционные и монтажные отверстия.
  • Для ног можно использовать готовые стальные уголки подходящего размера.
  • Крепление отдельных частей осуществляется винтами и гайками.

На этом рисунке показан пример с разными ножками. Они изготовлены из стальных стержней с резьбой. К нижней части корпуса привариваются гайки соответствующего диаметра. Такую конструкцию можно разобрать по окончании летнего сезона, если она не предназначена для использования зимой.

Чтобы сделать мангал своими руками из металла, габариты с крышей можно оценить по фото. Избавьтесь от забитых локонов и прочих оборок. Выровняйте линии элементов конструкции. В результате получился простой дизайн, но не менее функциональный, чем на картинке.

Статья по теме:

Подробнее видов, идей и чертежей мангалов (разборные, неразборные, с крышкой, из бочек и баллонов, стационарные и переносные и др.)) можно найти на страницах популярного интернет-журнала HomeMyHome.ru … Кроме того, там вы найдете много полезной информации о строительстве и ремонте своего дома.

Чертежи мангалов из металла с размерами, компактные конструкции

Ниже представлены примеры небольших металлических мангалов своими руками, размеры, фото, чертежи. Для их изготовления используются описанные выше технологические операции.

примечание ! Стальные стены необходимо красить термостойкими эмульсионными составами.Обычные строительные краски быстро разрушаются в результате пожара и тепла.

Выбирая размер мангала для мангала из металла, можно быстро принять верное решение. Но с типом подключений определиться сложнее. Сварка требует не только оборудования, но и профессиональных навыков. Вам нужно будет сделать соответствующие вложения и пройти обучение. Также используют изготовление деталей на заказ в мастерской, используют другие методы сборки.

Как сделать мангал своими руками (видео)

Вас также может заинтересовать:

Печь для отработки своими руками: чертежи, видео и много фото Камин своими руками: пошаговая фото-инструкция с пояснениями Дровяные печи длительного горения камины для дачи и дачи

Любимое развлечение на природе или за городом — шашлык на свежем воздухе. Чтобы его приготовить, вам понадобится качественное мясо, немного навыков и, конечно же, подходящий гриль для барбекю.

В продаже огромный выбор этих устройств, от легких портативных до стационарных, которые устанавливаются на даче. Однако сделать мангал из металла своими руками сможет любой уважающий себя мужчина.

Происхождение понятия — мангал

Слово «мангал» в переводе с некоторых кавказских диалектов (а именно оттуда пришла культура приготовления шашлыка) означает корзину с углями. Именно такой способ приготовления мяса признан классическим — заранее подготовленные кусочки нанизывают на шпажку (металлическую или деревянную) и обжаривают на раскаленных углях.

Спустя какое-то время к нам пришли западные традиции — шашлык. Этот способ приготовления отличается от мангального. Над раскаленными углями кладут решетку, на которую раскладывают крупные куски мяса, разрезанные поперек волокон. Шампуры в этом случае не нужны.

Есть еще один вид гриля. Над корзиной с углями ставится вертел, на котором можно жарить большие куски мяса и даже целые тушки.
Современные конструкции промышленных мангалов часто сочетают в себе мангал и мангал.

Прогресс не стоит на месте, и старейший способ приготовления мяса претерпел улучшения. Вместо корзины для угля можно использовать газовую горелку или электронагревательный элемент. Мы рассмотрим классические виды мангалов — на углях.

Основные типы

Несмотря на кажущуюся простоту конструкции, необходимо соблюдать определенные правила. Для начала разберем основные виды мангалов:

Переносные без корзины

По сути, это даже не мангал, а две направляющие, на которые можно установить шампуры.Ямка в земле или очаг из камня и земли используется как корзина для угля. Это самый удобный с точки зрения мобильности аппарат. Незаменимый вариант для пеших прогулок. Однако качественный шашлык из него не приготовить. Иногда участники пикника просто кладут вокруг костра несколько кирпичей.

Переносной гриль с корзиной для угля

Самая распространенная конструкция. Корзина сделана из металла (лучший вариант — нержавеющая сталь). Съемные ножки прикручиваются снизу.Сама корзина может быть разборной или неразъемной. От этого зависит компактность при переноске. На таком мангале можно приготовить полноценный шашлык или шашлык, если сверху установить мангал. Такое приспособление, как правило, берут на вооружение автомобилисты при организации пикника на природе.

Мобильный гриль

Отличие от портативного в том, что конструкция неразборная. Используется на даче, во дворе частного дома, уличных кафе. Оснащен ручками для переноски, а иногда и колесами для облегчения транспортировки.Изготавливается из более толстого металла, может иметь насадки: разделочный стол, вешалка для чайника, подставка для вертела. Более крупные конструкции можно оборудовать дымоходом и крышей;

Решетка стационарная

Это конструкция, устанавливаемая на фундамент. Это может быть как элемент летней кухни, так и беседка. Выполняется совместно с мангалом, мангалом, духовкой. Как правило, имеет свой дымоход. Такой мангал может быть металлическим или выложенным из кирпича. Второй вариант предпочтительнее по экономичности и функциональности.Размеры ограничены только фантазией хозяина.

Купите сейчас SmileMart Iron Fire Pit Camping Fire Bowl Отопление Теплое оборудование для барбекю на заднем дворе

Smilemart $ 99,99

$ 99,99

Купить в Walmart

Smilemart $ 99,99

Утилитарность, этот набор для костра также имеет свою красоту. Магазин Accuweather предлагает вам отличные предложения по многим костровым ямам Smilemart, включая SmileMart Iron Fire Pit Camping Fire Bowl Heating Warm Equipment for BBQ Backyard Outdoor.Окружение набора для костра украшено красивым рисунком в виде звезд и лун. Представьте, что в уютную ночь эти звезды и луны будут с вами и принесут вам много тепла. Хорошая вентиляция: Стена кострища .. Подробнее имеет равномерно распределенный узор в виде звезд и лун для улучшения вентиляции. Дайте дровам гореть на достаточном воздухе, чтобы согреть вас и вашу семью холодной зимой. Железный материал: благодаря железному материалу этот набор для костра прочный и прочный в использовании. Вся форма круглая и имеет 3 крепкие ножки.Кроме того, в комплекте идет сетчатый чехол, кочерга и круглый обруч. Крышка и кольцо прикреплены к металлическим пластинам. Достаточно места для дровяного огня: наша металлическая яма для костра имеет глубокую и круглую чашу для костра размером 24,4 x 61,8 см / 9,6 x 24,3 дюйма (Ш x Диаметр). Достаточно, чтобы дрова загорелись. Также внутри есть сетка, чтобы искры не вылетали наружу. Приятный дизайн: есть подъемное кольцо для легкого подъема и подъема. Круглый обруч можно использовать для транспортировки и установки кочерги. Бесплатный покер удобен для безопасного тушения огня.Необходим сад: этот металлический круглый набор для костра очень подходит для вашего сада, заднего двора, у бассейна, патио. Это отопительное оборудование подарит вам много тепла; используется для барбекю, подойдет и ледяная яма. Установка включена: Подробное руководство пользователя прилагается к комплекту, включая кочергу. Вы можете отсканировать QR-код в инструкциях, чтобы получить руководство по электронной версии. Теплое обслуживание: Ваше удовлетворение всегда является нашим стремлением. Мы стремимся предоставить вам качественную продукцию и внимательное обслуживание.Если у вас есть какие-либо проблемы или вопросы, пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной помощи. Примечания: Не используйте продукт в помещении. Не прикасайтесь к продукту, пока он не остынет.

создание подходного и стационарного варианта (83 фото идеи) Как обустроить мангал на даче своими руками


Кроме того, хорошо собранный мангал может стать прекрасным дополнением интерьера дачи — нарядный, но строгий, привлекательный и пахнущий шашлыком, он может стать настоящим украшением.Некоторые предпочитают приглашать специалистов-каменщиков для выполнения всей работы. Но все же многие ищут инструкции, как сделать мангал из кирпича своими руками, закупают необходимые материалы и делают все работы своими руками.

Для создания мангала из кирпича своими руками потребуются кирпичи (132 шт.), Глиняный раствор, цемент, решетка для мангала, песок и несколько тротуарных плит.
Мы поставим плиты в качестве фундамента под стены нашего мангала. Укладываем их на песчаную основу, предварительно утренняя ее.При кладке кирпича не забывайте, что стены должны иметь три выступа, облицованные поперечным кирпичом, нижний выступ под бетонную плиту для углей, а верхний — под решетку, которые можно регулировать по высоте, переставляя на разные уровни. Кладка осуществляется на глиняном растворе с добавлением (до 10%) цемента.

Как построить кирпичные мангалы своими руками

Естественно, что летом всем хочется расслабиться и полакомиться вкусными шашлыками.Конечно, можно пойти на природу и там все приготовить, но если у вас есть приусадебный участок, то вам повезло. Соорудить мангалы из кирпича можно своими руками. Однако перед этим внимательно выберите место для возведения представленной конструкции.

Дело в том, что он стационарный, и переносить его с места на место уже не получится. Кроме того, вам понадобится чертеж мангала из кирпича. Разберемся, как сделать самый простой вариант мангала.Для этого понадобятся кирпичи, бетонный раствор, решетка. Из инструментов приготовьте кельму, емкость для замеса цементной смеси, а также строительный миксер. Чтобы построить такое сооружение, не придется тратить слишком много денег и времени. Дополнительным аксессуаром может стать вертел для жарки птицы, рыбы или овощей. Сделать мангалы из кирпича своими руками несложно, даже если у вас нет строительных навыков.

Работы начинаются с возведения фундамента сооружения.Для этого нужно выкопать яму заданного размера и определенной глубины, а также установить опалубку. Основание должно быть достаточно прочным, поэтому при заливке бетона следует использовать арматуру. Чтобы фундамент был хорошо закреплен, верхнюю часть мангала нужно строить только через несколько недель. Представленное устройство может иметь плинтус, разделенный на несколько отсеков, в котором можно хранить дрова, а также специальные аксессуары.

Теперь можно приступить к постройке кирпичных мангалов своими руками.Первый ряд хорошо класть на сухое основание, хотя, если вы уверены в правильности укладки, то можете его забетонировать. В качестве фиксирующего раствора можно использовать смесь следующих компонентов: 1 часть цемента, 1/4 часть извести (гашеная), 3 части песка (просеянного). Возведение мангала из кирпича следует проводить с обязательной перевязкой швов. Лишний раствор необходимо удалить, чтобы он не испортил внешний вид конструкции. Угловые стыки кирпичей следует армировать армирующей сеткой.При возведении стен следует установить решетку и уголки для шампуров. Их закрепляют в кладке. Во время строительства особое внимание уделите очагу. Его горизонтальное основание обязательно должно быть бетонным. Для того чтобы сделать каркас топки, необходимо использовать армирующую сетку. Следует отметить, что проушины и уголки для решетки могут быть выполнены на нескольких уровнях. После того, как строительство будет завершено, можно приступать к защите окружающего пространства от случайного выпадения тепла.Для этого используются бутовые материалы.

Мангалы из кирпича, построенные своими руками, могут иметь дополнительную конструкцию — разделочную поверхность, на которой можно готовить пищу для жарки. Вот и все особенности строения представленной конструкции. Удачи! —

Мангал с каменного острова — отсюда

Нестандартно, красиво, функционально … Выполняет прозаическую функцию садового очага и украшает участок. Такой гриль подходит для любого сада.И его несложно построить самостоятельно.


Форма этого мангала, изготовленного из благородного материала — гранита (можно использовать любой отделочный камень, а саму топку выложить из огнеупорного кирпича) — самая простая. Во время посиделок в саду он «оживает»; а когда огонь гаснет, он превращается в величественную каменную глыбу. Мангал отлично вписывается в окружающее пространство. Гости, заходящие в сад, не сразу понимают, что топка на самом деле скрыта в строгой форме камня.

Стоит знать
Жаровня расположена на твердой поверхности из брусчатки, выложенной вокруг нее в форме круга. Такая же крышка сделана
в том месте, где находится стол.
В топке вместо традиционного металлического ящика применена стальная решетка с плотно расположенными стержнями. Через него воздух хорошо поступает к раскаленным углям. Это улучшает процесс горения. Кроме того, зола попадает в нишу под местом горения.
Решетка для приготовления пищи и толстая решетка топки изготавливаются на заказ под размер мангала.Но можно приобрести готовые решетки (сделать это до начала строительства, чтобы исходя из размеров решеток спроектировать ниши очага).

НЕОБХОДИМЫЕ МАТЕРИАЛЫ:
— брусчатка из гранита серого цвета от 8 до 11 см (1 т)
— Столешница из камня (отходы обработки камня — 0,65 м!) — Цены договорные; — можно купить в фирме, занимающейся обработка камня;
— толстая стальная решетка (используется вместо металлического ящика внутри топки)
— решетка для приготовления посуды на огне
— цементно-песчаный раствор (1: 4; 150 кг)
Думаю, решетка будет выглядеть неплохо , даже если вы замените гранитную брусчатку на отделочный камень, выложите очаг на огнеупорный.

Столешница гриля изготовлена ​​из цементного раствора и шлифованных фрагментов гранитной плиты; его поверхность гладкая, поэтому на нем удобно раскладывать посуду. Форма столешницы повторяет форму мангала. Благодаря этой технике столешница стала единым целым со стенками мангала.
Для кладки лучше всего использовать готовую смесь, предназначенную для кладки камня. Но это может быть цементный раствор … В процессе кладки необходимо постоянно смывать с камня остатки раствора, так как после высыхания удалить их будет сложно.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

13

10.

Мангал на даче — отличительная черта приятного отдыха за городом с барбекю в хорошей компании. Возможно, поэтому большинство дачников с удовольствием устанавливают на своем дачном участке мангал или мангал.

Да, можно просто купить готовый мангал на дачу, но в планах построить такой мангал своими руками есть что-то привлекательное. Дачный мангал — это не только место сбора всей семьи и интересный элемент загородного дизайна,

, но еще и очень эффективная вещь, когда нужно накормить много людей, например, на праздник; так как размер поверхности любительского мангала обычно намного больше стандартного покупного.К тому же мангал, сделанный вручную, более прочен, менее прихотлив в эксплуатации и имеет более «индивидуальный» вид, чем покупной.

Задачу изготовления мангала своими руками можно решить парой умелых рук за выходные. В устройстве дачного мангала нет ничего сложного, вы сами можете убедиться в этом на чертеже.

Простое устройство для барбекю.

Печь: Внутренняя стена мангала может быть облицована огнеупорным кирпичом.Стену лучше сдвинуть немного вперед, чтобы облегчить доступ к решетке гриля.
Решетка для гриля : Выберите чугун или нержавеющую сталь … Устанавливается на угловые выступы.
Фундамент: бетонная площадка (8-10 см) на подушке из утрамбованного щебня (8-10 см) обеспечивает устойчивость конструкции решетки.
Кирпичные стены: Они образуют закрытую решетку, снижая расход древесины на 65% и защищая от горячих искр.
Зольник: лист металла для топлива.Поместите на 20-35 см ниже решетки гриля.

Гриль своими руками или купить?

Если у вас есть навыки кладки кирпича, у вас нет проблем со спиной и есть пара друзей, готовых вам помочь, то на выходных вы можете сделать мангал самостоятельно.

Где разместить мангал на даче?

Определите преобладающее направление ветра и установите решетку так, чтобы дым не попадал в дом или зону отдыха.

Из чего сделать мангал?

Блоки фундаментные бетонные — самый дешевый строительный материал для мангала.Внутри топки ее можно обложить огнеупорным кирпичом для большего удержания тепла. Снаружи мангал можно обложить натуральным камнем.

Натуральный камень — натуральный камень хорошо сохраняет тепло. Запланируйте достаточно времени, чтобы выбрать и подогнать камень. К тому же хорошо иметь в запасе немного лишнего камня, ведь сложно спрогнозировать точный расход материала на строительство мангала из натурального камня.

Кирпич керамический красный — практически оптимальный выбор для строительства мангала.Внешне привлекательна, хорошо сохраняет тепло, не боится взаимодействия с открытым огнем. Для мангала из кирпича потребуется немного больше навыков в кладке из кирпича, чем для мангала из бетонных блоков.

Как нагреть гриль?

Используйте поленья из сухофруктов, которые придадут незабываемый аромат всем блюдам, приготовленным на гриле. В конструкции барбекю предусмотрите место, куда вы можете заранее положить подходящие поленья, полученные при обрезке фруктовых деревьев.

Инструменты для барбекю.

Щипцы — чем длиннее, тем лучше для вашей безопасности.
Щетка из металла для очистки решетки гриля.
Перчатки барбекю, выдерживающие высокие температуры.

Дополнительные возможности мангала.

Мангал с вертелом , который даст возможность равномерно прожарить большой кусок мяса.

Мангал с дымоходом — позволит собирать и отводить дым вверх от летней кухни или беседки, рядом с которой установлен мангал.

Камин с мангалом — хотите построить на даче что-то грандиозное? Строим камин для патио или дачи, в стены которого встраиваем уголки для поддержки мангала.


Барбекю и охрана.

Пищевое отравление. Вымой руки, покупай мясо в безопасных местах. Это лучший совет, чтобы избежать пищевого отравления во время пикника за городом.

Обугленное мясо. Любите хорошо прожаренное мясо? Не доводите шашлык до черного! Обугленные частицы пищи удваивают риск рака. Чтоб можно было поднять тост за здоровье и мясо с легкой краснотой внутри.

Отравление угарным газом. Все хорошо на своих местах. Если вы готовите на гриле в плохую погоду и у вас возникает безумная мысль «почему бы мне не сделать это в гараже», прогоните это неприятной метлой. Концентрация окиси углерода в помещении может стать для вас драматичной.

Пожарная. Минимум 3 м от зданий, деревянных заборов, сараев и т. Д. Даст вам возможность избежать колоссального ущерба от пожара и серьезных травм.

Тепловой удар. «Здесь так жарко, что мне хватит удара». Возможно, это не просто шутка. Перегрев может спровоцировать серьезное обострение болезни у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Повседневная одежда. При использовании барбекю не носите свободную одежду с свисающими рукавами или полками.Попавшая в него искра может произвести совсем другой фейерверк, чем вы планировали.

Во фритюре. Работу с фритюром лучше доверить профессиональным поварам. Разбрызгивание частиц жира, открытый огонь — лучше себя не переоценивать, мы достаточно сообразительны, чтобы понять, что «игра свеч не стоит».

Осторожно, оса. Укусы осы чрезвычайно болезненны и очень опасны для людей с аллергическими реакциями … Поэтому лучше иметь в аптечке противоаллергические препараты и носить рубашку с длинными рукавами.

Уголь и пожарная безопасность. Подождите 48 часов, прежде чем выбросить золу из гриля.

Как ухаживать за мангалом?

Очищайте решетки гриля стальной щеткой, чтобы не скапливались пепел и остатки пищи. Сбрызните охлажденным подсолнечным маслом для гриля, чтобы на нем не образовалась ржавчина. Удаляйте золу после каждого использования гриля, чтобы не накапливать запахи для следующего приготовления.

Сделаете ли вы мангал самостоятельно или купите уже готовый, он подарит вам много приятных минут, когда с шашлыком в руке, любуясь открытым огнем в приятной компании, вы получите столь необходимую передышку от ежедневного напряжения. ритм.

Шашлык, природа — идеальное сочетание для отдыха на выходных с друзьями, семьей. Поэтому на даче одними из первых поставили мангал. Рядом с ним можно посидеть, поболтать, повеселиться и, конечно же, вкусно покушать. Но не все знают, как правильно выбрать место для мангала и как его обустроить. Подробнее об этом ниже.

В контакте с

Место для барбекю — это, по сути, площадка, свободная от мусора, легковоспламеняющихся предметов и расположенная вдали от построек.Кроме того, пространство оборудовано, что делает его комфортным, удобным и безопасным.

К выбору места для обустройства шашлыка подходят со всей ответственностью, руководствуясь несколькими аспектами:

  1. Помещение необходимо защищать от ветра. Поскольку последние могут порывом зажечь огонь, в результате чего не только выгорит весь ароматный обед, но и возрастет риск возгорания близлежащих предметов.
  2. Площадка ровная, без выпуклостей.Чем он ровнее, тем устойчивее будет мангал и тем легче будет построить его своими руками.
  3. От очага пожара до ближайших построек из горючих покрытий следует отсчитывать не менее 1-1,5 м в каждую сторону. Если такой возможности нет, то продумывают противодымную и противопожарную защиту.
  4. Вокруг должно быть все чисто, гора мусора недалеко или рассыпанная сухая трава могут сыграть злую шутку.

ВАЖНО! Даже стационарный мангал, оборудованный по всем правилам, имеет повышенную степень безопасности при возгорании.Любая искра загорится.

Варианты решения

Многие дачники творчески подходят к выбору места. Открытое пространство, на котором обычно стоит мангал, обносят небольшой оградой или делают стационарную и полноценную беседку, в которой уже комфортно не только готовить, но и отдыхать. Как обустроить такую ​​площадку для барбекю, каждый решает самостоятельно: кто-то ставит скамейки и столы рядом с мангалом, кто-то проводит водоснабжение, строит отсек для дров.

Но неизменно одно: крыша над площадкой, чтобы можно было провести отличный пикник даже в дождливую погоду.

Организация по фен-шуй

Фен-шуй — это древняя китайская философия, которая гласит, что все в нашем мире взаимосвязано. Поэтому, чтобы жить в гармонии и спокойствии, необходимо правильно использовать пространство и прислушиваться к природе. Каждое направление в учении символизирует определенные сектора, отвечающие за ту или иную область жизни человека.

ВАЖНО! Мангал — это не только приготовление пищи, но и огонь — сильный и мощный элемент фен-шуй. Это может быть деструктивная сила (если неуместная) и творческая.

  • В идеале, барбекю ставить на юго-западе. Этот сектор влияет на благополучие семьи и гармонию в отношениях. Мастера рекомендуют выполнять композицию в желто-зеленых тонах. Желтый оттенок символизирует солнечную энергию и динамику, позитивные изменения в жизни, а зеленый — стабильность, спокойствие и уравновешенность.Таким образом, вы будете уверены в благополучии и счастливых отношениях в семье.
  • Также вокруг площадки под мангалом, согласно правилам пожарной безопасности, высажены желтые цветы … Например, ирисы, подсолнухи, лилии или тюльпаны. Главное, чтобы соцветия были крупными, поэтому они будут притягивать в зону положительную энергию.

Материалы для обустройства сайта

Выбрав место, следует также позаботиться об организации пространства. Основное требование к используемому материалу — его негорючесть.Камень, газобетон, кирпич, железо — все идеально для постройки мангала.

Садоводы иногда строят стационарную беседку из дерева, но тогда стоит помнить, что то самое место, где расположен костер, в любом случае строят из металла и камня, а деревянные части обрабатывают огнестойкой пропиткой в ​​несколько слоев.

Стандарты материалов

  1. Поверхность под очагом очищается и покрывается листом железа. Для лучшей защиты лист поднимается над землей, создавая воздушный зазор с почвой.Для этого берут лист стали толщиной не менее 1–1,5 мм и делают из него своего рода бутерброд в 3–4 слоя. Когда выгорает один лист, у вас все еще есть защита.
  2. Второй вариант организации основания мангала — бетонное покрытие … Конечно, стоит повозиться: поставить опалубку, дождаться застывания бетона. Но при этом получается практически вечное и, в отличие от металла, негорючее покрытие. Вместо бетона под фундамент иногда берут газобетонные блоки.
  3. Вертикальные стены центра тоже металлические или облицованы кирпичом. Высота не менее 25-30 см.
  4. Сами шампуры изготавливаются из стержня из нержавеющей стали и крепятся непосредственно над мангалом, либо дополнительно оборудуют стойки, на которых ставятся шампуры. Главное условие — возможность переворачивать мясо и овощи во время готовки.
  5. В остальном дизайн может быть любым, все зависит от фантазии и смекалки садовода.

Пожарная безопасность

ВАЖНО! Пожары, вызванные несоблюдением правил безопасности, составляют 2/3 звонков на пикниках в теплое время года.

В связи с этим МЧС просит соблюдать несколько простых условий, обеспечивающих комфортный и увлекательный отдых:

  1. Жилые дома расположены на расстоянии более 5 метров от очага.
  2. Все легковоспламеняющиеся материалы, тряпки, дрова, окрашенные поверхности, лаки и т. Д.- необходимо удалить на расстоянии не менее 2 метров от открытого огня.
  3. Сухую траву также убирают вокруг площадки для пикника, огораживая ее кирпичом.
  4. Перед зажиганием убедитесь, что дым не уходит на соседние участки, во избежание конфликтных ситуаций.
  5. Никогда не оставляйте шашлык без присмотра не только потому, что мясо пригорит, но и потому, что огонь может выйти из-под контроля.
  6. Запрещается надевать ветки деревьев над жаровней, даже если они высокие.
  7. Категорически запрещается использовать для растопки бензин, керосин и другие легковоспламеняющиеся жидкости: одно неловкое движение приводит к сильным ожогам.
  8. МЧС просит при приготовлении шашлыка на территории садового участка поставить рядом исправный огнетушитель.
  9. Не разводите огонь на траве или голой земле.

Соблюдая вышеперечисленные условия, можно легко, быстро и эффективно обустроить площадку для барбекю своими руками.Подводя итог, составим определенный алгоритм действий:

  1. Выбор открытого пространства в соответствии с условиями пожарной безопасности, то есть далеко от всех построек, легковоспламеняющихся предметов.
  2. Очистка участка от сухих материалов, травы, масляной тряпки, ветоши.
  3. Устройство места для костра из металла, бетона.
  4. После возведения стен получается своеобразная ниша, где будут жарить шашлык.
  5. Остальной антураж сделан с учетом требований безопасности, но так, как вы этого хотите.

Положительные и отрицательные стороны раздельного размещения

Выделение места под стационарный мангал на дачном участке имеет свои плюсы и минусы, которые следует учитывать при проектировании:

  • Постоянное место для барбекю экономит время в будущем на подготовку к пикнику, а наличие крыши дает возможность провести пикник в дождливые дни.
  • Обеспечение полной пожарной безопасности объекта. Вы всегда будете спокойны в этом вопросе.
  • Большая теплоемкость позволяет лучше прожарить мясо, а также минимизировать затраты на дрова.
  • Красиво оборудованный мангал впечатляет и свидетельствует о высоком статусе хозяев.

В то же время нужно отметить, что проект достаточно дорогой, маломобильный, поэтому к выбору места подхожу со всей ответственностью.

Как видите, прежде чем строить мангал, стоит серьезно подойти к зоне барбекю. Неудачно выбранное пространство может еще больше испортить настроение домочадцам, соседям и создать пожароопасную ситуацию.

Если у вас есть приусадебный участок, то рано или поздно вы задумаетесь, как сделать мангал в саду своими руками. Классический мангал можно сделать из камня или кирпича, а из металла — сдвижным. Справедливо будет сказать, что мангал из кирпича будет иметь более благородный вид. Достоинства стационарных мангалов — это полезность и основательность, а недостаток — привязанность к одному месту. Металлический мангал своими руками будет передвижным, что довольно удобно, но при этом подвержено ржавчине, а также при использовании будет сильно нагреваться.Для того, чтобы сделать мангал в саду своими руками, достаточно будет приобрести необходимые стройматериалы и инструменты.

2.

3.

4.

5.

Мангал металлический

Для основы такого мангала можно применить любую металлическую бочку … Но следует учитывать, что нельзя использовать бочки, в которых ранее были ГСМ. Также понадобится металлический уголок, колеса для передвижения, ручка и дверные петли.
Из инструментов пригодится шлифовальная машинка с дисками, сварочный аппарат, лобзик по металлу.
Все работы можно разделить на две части — сборка основной конструкции мангала и обработка. Подобный мангал своими руками может сделать один человек.
Уголок необходимо разрезать на кусочки нужной длины. Для боковых частей рамы потребуется две вертикальные стойки и две горизонтальные. Верхнюю горизонталь следует установить по верхнему краю на расстоянии, равном радиусу ствола.Нижнюю стойку следует устанавливать от нижних краев вертикальных стоек на расстоянии 20-25 см. Все столбы необходимо разложить на ровной площадке и сварить. Аналогичным образом приваривается и другая половина каркаса. И после этого следует соединить обе детали уголками.
Как уже было сказано выше, подобный мангал в саду делают из бочки. Разместите его на подготовленном каркасе таким образом, чтобы сливное отверстие располагалось вверху сзади, справа от будущей передней части мангала.Это имеющееся отверстие будет использоваться для дымохода … Затем следует очертить четверть ствола — это будет крышка мангала. Обрежьте контур и закончите по краям. После обработки установите на вырезанную часть петли, соединив получившуюся крышку с корпусом ствола. Также прикрутите ручку.
А в этом видео посмотрите, как можно сделать мангал своими руками из барабанной стиральной машины … Обязательно посмотрите.

Гриль из кирпича

Чтобы приступить к выполнению такого мангала, разложите дрова — это ниша для дров.После этого установите два зольника. Они должны быть отделены друг от друга и от сарая рядом кирпичей. При кладке кирпича нужно установить на 8-м ряду равномерный угол, а в 9-м ряду нужно сделать в кирпичах паз глубиной 3 см, отступив при этом от края 6 см. О том, как это делается, будет статья. быть полезным.
Этот желоб позволяет вставлять кирпичи в угол. На 10-м и 11-м рядах нужно выложить ясеневые стекла. В топке на 12 ряду нужно сделать опоры для шампуров.Кладка топки заканчивается на 21 ряду и также укладывается уголок.
На 24 ряду начинается дымосборник. В каждый последующий ряд необходимо укладывать сужение. Однако задняя стенка дымовой камеры ставится строго вертикально.
Кирпич вешается мангал в саду своими руками вытяжка . Это оцинкованная конструкция, которую можно обшивать медными листами. Высота будет зависеть от высоты крыши. В итоге у вас получится отличный мангал из кирпича в саду своими руками.

Каменный гриль


Чтобы начать строительство на выбранном участке, необходимо подготовить фундамент. Мангал в саду, сделанный из камня, представляет собой очень тяжелую конструкцию и поэтому без него не обойтись.
Будущий мангал будет цилиндрическим. Материал, который будет использован внутри, большой роли не сыграет, его не будет видно. Особое внимание стоит уделить внешнему слою.
Следует отметить, что в фундамент необходимо уложить армирующую сетку, изогнув ее в форме цилиндра.О том, как связать арматуру своими руками, вы можете прочитать в этой статье. Диаметр сетчатого цилиндра будет около 70 см. Желательно класть камни не на обычный раствор; для укладки натурального камня рекомендуется использовать специальный клей. Такой мангал будет иметь отличную теплоизоляцию. Также этот клей отлично склеивает камни и придает водоотталкивающие свойства.
В процессе кладки внутренняя часть каменного барбекю должна быть засыпана землей, проливая воду для хорошего уплотнения… Также такой мангал потребует устройство платформы возле подъезда к нему. Этот участок следует выложить огнеупорным кирпичом или камнем. После высыхания раствора в кладке можно постепенно разводить огонь в очаге для более быстрого высыхания кладки. А уже через неделю всю конструкцию можно сдавать в эксплуатацию.

Сделать уличную печь на даче — приготовить барбекю сможет любой мастер дома, умеющий работать с кирпичом. Цель данной статьи — помочь домовладельцу правильно построить садовую печь своими руками по готовому проекту с заказами.Для удобства представим несколько чертежей и примеров кладки.

Строим комплекс барбекю с варочной панелью

Для установки уличной печи на дачном участке предлагаем реализовать проект, изображенный на фото. Перечислим технические характеристики конструкций:

Примечание. Схема может быть изменена по желанию домовладельца. Например, вместо печи предусмотреть установку казана, а мангал приспособить под мангал. Тумбы для размещения посуды или коптильни необходимо прикрепить отдельно.

На первый взгляд конструкция универсальной печи-мангала кажется сложной, но на самом деле выполнить ее достаточно просто. Конструкцию лучше разместить под навесом или внутри, чтобы кладка не промывалась дождями и простояла дольше.

Перед началом строительства на веранде необходимо предусмотреть площадку размером 176 х 112 см (запас по 50 мм с каждой стороны корпуса печи). Следите за тем, чтобы дымоход не совпадал с опорными балками крыши, иначе крышу придется переделывать.

Строительные материалы

Чтобы сложить сложную печь-мангал своими руками, изображенную в разрезе на чертеже, потребуется приобрести следующий набор материалов:


Примечание. Количество кирпичей указывается с учетом конструкции дымохода и головы.

Схема печи в разрезе

Для шамотной кладки следует приобрести специальную огнеупорную глину или раствор. Корпус печи выкладывается на глиняно-песчаном растворе с добавлением цемента М400.Для фундамента будет использован щебень, песок и портландцемент. Сколько потребуется стройматериалов, зависит от устойчивости почвы и глубины кладки.

Укладываем железобетонное основание

Поскольку вес конструкции превышает 1 тонну, строить ее на земле или цементной стяжке запрещено. Требуется надежный фундамент, отстоящий от основания веранды на 5-10 см. Под строительство выкапывается котлован, глубина которого зависит от залегания плотных горизонтов грунта.Как правило, она не превышает 1 м.

Ссылка. В грунтах, подверженных силам морозного пучения, нужно устраивать свайно-винтовой фундамент, соединенный металлическими балками или бетонным ростверком.

Пошаговая технология укладки цоколя выглядит так:

  1. Разметьте и выкопайте яму 1760 х 1120 мм, утрамбуйте дно виброплитой или вручную. Заполните песчаную подушку толщиной 0,1 м и снова уплотните.
  2. Засыпать яму до уровня земли щебнем — обломками камней, кирпичей и прочими твердыми строительными отходами, кроме древесины.Заполните пустоты суспензией из глины и воды, дайте ей застыть.
  3. Сделайте армирующую сетку, связав стержни с интервалом 10-15 см. Установите его на подкладку, приподняв на 3-5 см с помощью опор, чтобы стержни оказались в толщине бетона.
  4. Сделайте самодельную опалубку из досок высотой 20 см.

Последний этап заливки — приготовление бетона марки 150 и укладка смеси в опалубку. Пропорции сыпучих материалов — 3 части песка + 5 частей щебня на 1 мерку портландцемента М400.Верхнюю плоскость монолита довести до горизонтального уровня и оставить для застывания на 4 недели. Опалубку рекомендуется снимать через 7-10 дней.

Для гидроизоляции желательно под железобетонную плиту подложить слой рубероида, как показано на схеме. Тогда монолит не пропитается влагой из почвы. Подробнее о кладке фундамента печи рассказано в видео:

.

Подготовка к строительству

Для начала покрыть затвердевшую бетонную плиту двумя слоями рубероида, чтобы обеспечить гидроизоляцию кирпичной конструкции.Соберите стандартный набор печникового инструмента, изображенный на фото: кельмы, щетки, мерные приспособления и так далее.

Раствор для дворовой печи — можно сделать мангал своими руками или купить готовую строительную смесь … В первом случае действуйте в таком порядке:

  1. Замочите глину, максимально очищенную от земли, в поилке с водой на 1-2 дня.
  2. Пропустить земляной раствор через сито, отделив камешки и замесив комочки.
  3. Просейте песок и перемешайте с жидкой глиной в соотношении примерно 1: 1.
  4. Перед укладкой добавьте 200-300 грамм цемента на ведро.

Готовый раствор не должен сильно прилипать к шпателю, а при надавливании рукой давать минимум трещин. Для достижения наилучших свойств поэкспериментируйте с пропорциями песка и глины.

Примечание. Раствор для склеивания огнеупорного кирпича готовится согласно указаниям на упаковке (мешке).

Инструкции по кладке

Для постройки печи-мангала из кирпича предлагаем воспользоваться пошаговой инструкцией с фото и заказами:


Руководствуясь примером заказа, выкладываем дымоход с закрытой сверху головкой. Высоту трубы можно регулировать, уменьшая или увеличивая количество одинаковых уровней с 28-го до 38-го яруса. Ход укладки этой конструкции мангала — мангала подробно рассматривается в видео:

Консультации.Если вы хотите расширить функциональность конструкции, достаточно закончить наращивание дополнительных элементов по бокам духовки. Кладку задней стены можно продолжить в стороны, используя любой красный кирпич.

Когда закончите, дайте печи высохнуть в течение 2-4 дней, в зависимости от погоды. Затем проверьте огонь в обеих камерах барбекю, используя небольшое количество дров.

Как правильно класть печной кирпич

Чтобы успешно сложить работоспособную уличную печь, обязательно соблюдайте следующие правила кладки:


С помощью шпателя удалите выступающий наружу раствор и протрите внутренние поверхности влажной тканью.Если вам не хватает опыта, не пытайтесь колоть камни киркой, лучше использовать болгарку с отрезным кругом по бетону.

В заключение — самые простые варианты печей

Мы сознательно предложили сразу построить серьезный садовый мангал-комплекс, так как многофункциональная печь представляет больший интерес для пользователей. Если удастся сложить подобный мангал из кирпича, то пристройка прикроватных тумб, коптильни и даже постройка камина не составит большой проблемы.

Вместо капитальной конструкции можно сделать несложную конструкцию, показанную на фото. Здесь не требуется ни раствора, ни фундамента: достаточно купить уже готовую сетку для барбекю и выложить кирпичный шкаф по ее размерам. Чтобы здание не обрушилось, выберите ровную твердую поверхность.

Самая простая решетка с дымосборником строится в виде двух подпорных стенок на цементно-песчаном растворе … Для установки мангала используется литая железобетонная плита (или используется готовая).Альтернативный вариант — обвязать кирпичные стены каркасом с углов. Зонт для дымоудаления изготовлен из обычной кровельной стали.

Кэт Мейдж Туиред — Мифопедия

Туата Де Дананн жили на северных островах мира, изучая оккультные знания и колдовство, друидические искусства, колдовство и магические навыки, пока они не превзошли мудрецов языческих искусств.

Они изучали оккультные знания, тайные знания и дьявольские искусства в четырех городах: Фалиасе, Гориасе, Муриасе и Финдиасе.

Из Фалиаса привезли Камень Фала, который находился в Таре. Раньше он кричал под каждым королем, который брал Ирландию.

Из Гориаса было доставлено копье, которое было у Луга. Ни с ним, ни с человеком, который держал его в руке, никогда не было сражений.

Из Финдиаса был принесен меч Нуаду. Никто никогда не спасался от него, когда его вытащили из смертоносных ножен, и никто не мог сопротивляться этому.

Из Муриаса был доставлен котел Дагды.Ни одна компания никогда не уходила от этого неудовлетворенной.

В этих четырех городах было четыре волшебника. Морфеса был в Фалиасе; Эсрас был в Гориасе; Уисциас был в Финдиасе; Семиас был в Муриасе. Это четыре поэта, от которых Туата Де узнала оккультные знания и тайные знания.

Туата Де затем заключили союз с Фомуаром, и Балор, внук Нета, отдал свою дочь Этне Сиану, сыну Дайана Кехта. И она родила славного ребенка Луга.

Туата Де прибыл с большим флотом в Ирландию, чтобы силой захватить его у Фир-Болга.Достигнув территории Корку Белгатан (сегодня это Конмаикне Мара), они сразу же сожгли свои лодки, чтобы не думать о том, чтобы бежать к ним. Дым и туман, исходившие от кораблей, заполнили землю и воздух вокруг них. По этой причине считалось, что они прибыли в облаках тумана.

Битва при Маг Туиред произошла между ними и Фир-Болгом. Фир Болг были побеждены, и 100 000 из них были убиты, включая короля Эохайда мак Эйрка.

Рука Нуаду была отрезана в той битве — Сренг мак Сенгейн отрубил ему руку. Итак, когда ему помогала жаровня Кредн, врач Дайан Кехт наложил на него серебряную руку, которая двигалась так же хорошо, как и любая другая рука.

Теперь Туата Де Дананн потеряли много людей в битве, в том числе Эдлео мак Аллаи, Эрнмас, Фиача и Туирилл Бикрео.

Тогда те из Фир Болга, которые спаслись от битвы, бежали в Фомуар и поселились в Арране, Айлей, Мане и Ратлине.

Был спор относительно суверенитета мужчин Ирландии между Туата Де и их женами, так как Нуаду не имел права на царство после того, как его рука была отрезана. Они сказали, что для них было бы уместно передать царство Бресу, сыну Элаты, их собственному приемному сыну, и что предоставление ему царства укрепит союз фоморианцев с ними, поскольку его отец Элата мак Дельбайт был королем Fomoire.

Так произошло зачатие Бреса.

Однажды одна из их женщин, Эриу, дочь Дельбаэта, смотрела на море и землю из дома Маэта Сени; и она видела море совершенно спокойным, как если бы оно было ровной доской. После этого, пока она была там, она кое-что увидела: ей явился на море серебряный сосуд. Его размер казался ей огромным, но форма не казалась ей ясной; и морское течение понесло его на землю.

Тогда она увидела, что это был мужчина прекраснейшей внешности.У него были золотисто-желтые волосы до плеч и плащ, обвитый золотой нитью. Его рубашка была вышита золотой нитью. На его груди была золотая брошь с сиянием драгоценного камня. Два сияющих серебряных копья и в них два гладких бронзовых древка с заклепками. Пять золотых обручей на шее. Меч с золотой рукоятью, украшенный инкрустацией из серебра и золота.

Мужчина сказал ей: «Можно ли мне провести с тобой час любовных ласк?» «Я, конечно же, не встречалась с тобой», — сказала она.»Приходите без свиданий!» сказал он.

Тогда они простерлись вместе. Женщина заплакала, когда мужчина снова встал. «Почему ты плачешь?» он спросил. «У меня есть две вещи, о которых я должна оплакивать, — сказала женщина, — отделяясь от вас, как бы мы ни встречались. Молодые люди Туата Де Дананн тщетно умоляли меня — и вы владеете мной так же, как и сами.

«Ваше беспокойство по поводу этих двух вещей исчезнет», — сказал он. Он снял свое золотое кольцо со своего среднего пальца и вложил его ей в руку, сказав ей, что она не должна расставаться с ним ни по продаже, ни по подарку, за исключением того, кому оно подойдет.

«Меня беспокоит другое, — сказала женщина, — что я не знаю, кто ко мне пришел».

«Вы не останетесь в неведении», — сказал он. «Элата мак Дельбайт, король Фомоар, пришел к вам. В результате нашей встречи вы родите сына, и пусть имя ему будет дано только Эочу Брес (то есть Эочу Прекрасный), потому что все прекрасное, что можно увидеть в Ирландии, — и равнина, и крепость, эль и свеча. , женщина, мужчина и лошадь — будут судить по отношению к этому мальчику, так что люди тогда скажут об этом: «Это Брес.’”

Тогда мужчина снова вернулся, а женщина вернулась в свой дом, и ей было дано знаменитое зачатие.

Затем она родила мальчика, и ему дали имя Эочу Брес, как сказала Элата. Через неделю после того, как роженица закончилась, мальчик вырос на две недели; и он поддерживал это увеличение в течение семи лет, пока не достиг роста в четырнадцать лет.

В результате раздора, произошедшего между Туата Де, этому юноше была передана власть над Ирландией; и он дал семь гарантов от воинов Ирландии (его родственников по материнской линии) за восстановление его суверенитета, если его собственные проступки дадут повод.Затем его мать дала ему землю, и он построил на ней крепость, Дун мбрезе. И построил эту крепость Дагда.

Но после того, как Брес принял верховную власть, три фоморианских короля (Индек мак Де Домнанн, Элата мак Делбейт и Тетра) наложили дань на Ирландию — и не было ни единого дыма из дома в Ирландии, который не находился бы под их данью. Вдобавок воины Ирландии были вынуждены служить ему: Огма под связкой дров и Дагда как строитель валов, и он построил земляные работы вокруг форта Бреса.

Дагда был недоволен своей работой, и в доме он встречал праздного слепого человека по имени Криденбел, чей рот вырастал из его груди. Криденбель считал свою трапезу маленькой, а Дагду большой, поэтому он сказал: «Дагда, ради твоей чести, позволь мне отдать три лучших части твоей порции!» и Дагда давал их ему каждую ночь. Но кусочки сатирика были большими: каждый был размером с хорошую свинью. Кроме того, эти три части составляли треть обслуживания Дагды.Внешний вид Дагды от этого был хуже.

Однажды Дагда был в окопе и увидел приближающегося к нему Макака. «Приветствую тебя, Дагда!» сказал Mac Óc. «И тебе», — сказал Дагда. «Что заставляет тебя выглядеть так плохо?» он спросил. «У меня есть веская причина», — сказал он. «Каждую ночь сатирик Криденбель требует от меня трех лучших частей моего служения».

«У меня есть для вас совет», — сказал Макак. Он кладет руку в кошелек, берет из него три золотые монеты и дает ему.

«Сложите, — сказал он, — эти три золотые монеты на три части для Криденбеля вечером. Тогда они будут лучшими на твоем блюде, и золото пристанет к его чреву, так что он умрет от него; и решение Бреса впоследствии будет неверным. Люди скажут королю: «Дагда убил Криденбела смертельной травой, которую он дал ему». Тогда царь прикажет убить тебя, и ты скажешь ему: «Что ты скажешь, царь воинов Фени, это не правда принца.Потому что он продолжал приставать ко мне с тех пор, как я начал свою работу, говоря мне: «Дай мне три лучших части твоего служения, Дагда. У меня сегодня плохая уборка. В самом деле, я бы умер от этого, если бы мне не помогли три золотые монеты, которые я нашел сегодня. Я вкладываю их в свою сервировку. Затем я отдал его Cridenbél, потому что золото было лучшим, что было до меня. Итак, золото сейчас в Криденбеле, и он умер от него ».« Это ясно, — сказал король. «Пусть вырежут живот сатирика, чтобы посмотреть, найдется ли в нем золото.Если его не найти, вы умрете. Но если его найдут, ты будешь жить ».

Затем они вырезали живот сатирика, чтобы найти в его животе три золотые монеты, и Дагда был спасен.

Тогда Дагда пошел на свою работу на следующее утро, и Макак пришел к нему и сказал: «Скоро ты закончишь свою работу, но не проси платы, пока тебе не принесут ирландский скот. Выбери среди них темную, черногривую, дрессированную, энергичную телицу ».

Тогда Дагда закончил свою работу, и Брес спросил его, что он возьмет в качестве платы за свой труд.Дагда ответил: «Я требую, чтобы вы собрали скот Ирландии в одном месте». Король сделал это, как он просил, и выбрал среди них телку, как сказал ему Макек. Бресу это показалось глупым. Он думал, что выбрал бы нечто большее.

Теперь Нуаду лечили, и Дайан Кехт возложил на него серебряную руку, имевшую движение любой другой руки. Но его сыну Миаху это не понравилось. Он подошел к руке и сказал: «соединение к суставу и сухожилие к сухожилию»; и он исцелил его за девять дней и ночей.Первые три дня он носил его на боку, и оно покрылось кожей. Вторые три дня он носил его на груди. В третьи три дня он бросал белые пучки черных камышей после того, как они почернели в огне.

Диану Кехту не понравилось это лекарство. Он метнул меч в макушку головы сына и порезал его кожу до плоти. Молодой человек исцелил его своим умением. Он ударил его снова и разрезал его плоть, пока не достиг кости. Юноша исцелил его тем же способом.Он нанес третий удар и достиг оболочки своего мозга. Таким же образом молодой человек исцелил и это. Затем он нанес четвертый удар и вырезал мозг, так что Миах умер; и Дайан Кехт сказал, что ни один врач не может исцелить его от этого удара.

После этого Миаха похоронил Диан Кехт, и триста шестьдесят пять трав проросли сквозь могилу, что соответствует количеству его суставов и сухожилий. Затем Аирмед расправила плащ и вырвала с корнем эти травы в соответствии с их свойствами.Дайан Кехт пришел к ней и смешал травы, так что никто не узнает их истинные целебные свойства, если Святой Дух не научит их потом. И Дайан Кехт сказал: «Хотя Миаха больше нет в живых, Эйрмед останется».

В то время Брес обладал суверенитетом, как это было ему даровано. Среди его родственников по материнской линии, Туата Де, был большой ропот на него, потому что он не смазывал их ножи. Как бы часто они ни приходили, их дыхание не пахло элем; и они не видели ни своих поэтов, ни своих бардов, ни своих сатириков, ни арфистов, ни волынщиков, ни их рогоносцев, ни фокусников, ни их дураков, развлекающих их в доме.Они не участвовали в состязаниях выдающихся деятелей искусств и не видели, чтобы их воины доказывали свое мастерство в оружии перед королем, за исключением одного человека, Огмы, сына Этейна.

В его обязанности входило приносить дрова в крепость. Он каждый день привозил узелок с островов Клю-Бэй. Море унесет две трети его узла, потому что он был слаб из-за недостатка еды. Раньше он приносил только треть, и изо дня в день снабжал хозяина.

Но ни услуги, ни плата от колен не продолжались; и сокровища колена не были отданы действием всего колена.

Однажды поэт пришел в дом Бреса в поисках гостеприимства (то есть Куарпре, сына Этена, поэта Туата Де). Он вошел в узкий, черный, темный домик; и в нем не было ни огня, ни мебели, ни постельных принадлежностей. Ему принесли на небольшом блюде три маленьких лепешки — и они были сухими. На следующий день он встал и не был благодарен. Проходя через двор, он сказал:

Без еды, быстро на тарелке,
Без коровьего молока, на котором растет теленок,
Без человеческого жилья после того, как остается тьма,
Без оплаты компании рассказчиков — пусть это будет условием Бреса.

«Процветания Бреса больше не существует», — сказал он, и это было правдой. С того часа на нем была только болезнь; и это первая сатира, созданная в Ирландии.

После этого Туата Де пошли вместе поговорить со своим приемным сыном Бресом маком Элатаном, и они попросили его поручителей. Он дал им восстановление царской власти, и они не считали его подходящим для того, чтобы править с того времени. Он попросил остаться на семь лет. «Вы получите это», — согласилось то же собрание, — «при условии, что обеспечение всех назначенных вам платежей, включая дом и землю, золото и серебро, крупный рогатый скот и продукты питания, будет обеспечиваться теми же ценными бумагами, и что мы до тех пор имейте свободу дани и оплаты.«Вы получите то, о чем просите, — сказал Брес.

Вот почему их просили отсрочить: чтобы он мог собрать воинов сид, Фомуар, чтобы овладеть силой Туата, при условии, что он сможет получить подавляющее преимущество. Он не хотел, чтобы его изгоняли с царства.

Затем он пошел к своей матери и спросил ее, где его семья. «Я уверена в этом», — сказала она и пошла на холм, с которого она видела серебряный сосуд в море. Затем она вышла на берег.Его мать дала ему кольцо, которое ей оставили, и он надел его на средний палец, и оно ему подошло. Она никому не отдала его ни по продаже, ни по подарку. До того дня не было никого, кому это подошло бы.

Затем они пошли вперед, пока не достигли земли Fomoire. Они подошли к большой равнине с множеством собраний на ней, и они достигли лучшего из этих собраний. Внутри у них искали информацию. Они ответили, что они из людей Ирландии.Затем их спросили, есть ли у них собаки, потому что в то время было принято, когда группа мужчин посещала другое собрание, чтобы вызвать их на дружеское состязание. «У нас есть собаки, — сказал Брес. Затем собаки помчались, и собаки Туата Де оказались быстрее, чем собаки Фомуар. Затем их спросили, есть ли у них лошади для скачек. Они ответили: «У нас», и они были быстрее, чем лошади Fomoire.

Затем их спросили, есть ли у них кто-нибудь, кто хорош в игре на мечах, и среди них никого не нашли, кроме Бреса.Но когда он поднял руку с мечом, его отец узнал кольцо на его пальце и спросил, кто был воин. Его мать ответила от его имени и сказала королю, что Брес был его сыном. Она рассказала ему всю историю, как мы ее рассказывали.

Его отец опечалился о нем и спросил: «Какая сила вывела тебя из земли, которой ты управлял?» Брес ответил: «Ничто не принесло мне ничего, кроме моей собственной несправедливости и высокомерия. Я лишил их ценностей и имущества, а также их собственной еды.До сих пор с них не брали ни дани, ни платы ».

«Это плохо», — сказал его отец. «Лучше их процветание, чем их царствование. Лучше их просьбы, чем их проклятия. Зачем же ты приехал? » спросил его отец.

«Я пришел просить у вас воинов», — сказал он. «Я намерен захватить эту землю силой».

«Вы не должны получить его несправедливостью, если не получите его по справедливости», — сказал он.

«Тогда у меня вопрос: что вы мне посоветуете?» — сказал Брес.

После этого он послал его к чемпиону Балору, внуку Нета, царя Гебридских островов, и к Индеху мак Де Домнанну, королю Фомуара; и они собрали все силы от Лохленна на запад до Ирландии, чтобы силой наложить на них дань и свое господство, и они построили единый мост для кораблей из Гебридских островов в Ирландию.

Ни одно войско не приходило в Ирландию, которое было бы более ужасающим или ужасным, чем это войско Фомоар. Из-за этой экспедиции между людьми из Скифии из Лохленна и людьми из Гебрид возникло соперничество.

Что касается Туата Де, то это здесь обсуждается.

После Бреса Нуаду снова стал царём Туата Де; и в то время он устроил большой пир в честь Туата Де в Таре. И вот некий воин по имени Самилданах направлялся в Тару. В то время в Таре были привратники по имени Гамаль мак Фигайль и Камалл мак Риагайл. Пока последний был на дежурстве, он увидел приближающуюся к нему странную компанию. Впереди оркестра был красивый, хорошо сложенный молодой воин с королевской диадемой.

Они приказали привратнику объявить об их прибытии в Тару. Привратник спросил: «Кто там?»

«Здесь находится Луг Лоннансклех, сын Сиана, сына Диана Кехта, и Этны, дочери Балора. Он — приемный сын Таилтиу, дочери Магмора, короля Испании, и Эохайда Гарба мак Дуаха ».

Привратник спросил Самилданаха: «Каким искусством ты занимаешься? Ибо никто без искусства не войдет в Тару ».

«Спроси меня, — сказал он. «Я строитель.Привратник ответил: «Ты нам не нужен. У нас уже есть строитель, Лучта мак Луачада ».

Он сказал: «Спроси меня, привратник: я кузнец». Привратник ответил ему: «У нас уже есть кузнец, Колум Куалеинек, из трех новых техник».

Он сказал: «Спроси меня: я чемпион». Привратник ответил: «Вы нам не нужны. У нас уже есть чемпион, Огма мак Этленд ».

Он снова сказал: «Спроси меня». «Я арфист», — сказал он. «Вы нам не нужны.У нас уже есть арфист, Абкан мак Бичелмуа, которого люди трех богов выбрали в сид-курганах ».

Он сказал: «Спроси меня: я воин». Привратник ответил: «Вы нам не нужны. У нас уже есть воин, Бресал Этарлам мак Эхдах Бейтлаим ».

Затем он сказал: «Спроси меня, привратник. Я поэт и историк ». «Вы нам не нужны. У нас уже есть поэт и историк Эн Мак Этамейн ».

Он сказал: «Спроси меня. Я колдун ». «Вы нам не нужны.У нас уже есть колдуны. Наши друиды и люди силы многочисленны ».

Он сказал: «Спроси меня. Я врач ». «Вы нам не нужны. У нас есть врач Дайан Кехт ».

«Спроси меня, — сказал он. «Я виночерпий». «Вы нам не нужны. У нас уже есть виночерпия: Дельт и Друкт и Дайт, Таэ, Талом и Трог, Гле, Глан и Глесс ».

Он сказал: «Спроси меня: я хороший жаровня». «Вы нам не нужны. У нас уже есть жаровня, Crédne Cerd.

Он сказал: «Спросите царя, есть ли у него хоть один человек, владеющий всеми этими искусствами: если у него есть, я не смогу войти в Тару.”

Тогда привратник вошел в царский зал и рассказал все царю. «Перед судом предстал воин, — сказал он, — по имени Самилданах; и все искусства, которые помогают вашему народу, он применяет их все, так что он — человек каждого искусства ».

Тогда он сказал, что они должны принести ему фидчеллборды Тары, и он выиграл все ставки, так что он сделал cró Луга. (Но если фидчелл был изобретен во время Троянской войны, то он еще не достиг Ирландии, поскольку битва при Маг Туиред и разрушение Трои произошли одновременно.)

Тогда это было связано с Нуаду. «Впустите его во двор, — сказал Нуаду, — потому что такой человек никогда раньше не заходил в эту крепость».

Тогда привратник пропустил его, и он вошел в крепость, и сел на престол мудреца, потому что он был мудрецом во всех искусствах.

Тогда Огма швырнул плиту, которая требовала восьмидесяти ярмов волов, чтобы переместить ее, через край зала, так что она лежала снаружи напротив Тары. Это должно было бросить вызов Лугу, который отбросил камень назад так, чтобы он лежал в центре королевского зала; и он бросил кусок, который он унес, обратно в сторону царского зала, так что он снова стал целым.

«Пусть сыграют нам на арфе», — сказали хозяева. Затем воин включил сонную музыку для хозяев и для короля в первую ночь, уложив их спать с этого часа до того же времени на следующий день. Он играл грустную музыку, так что они плакали и причитали. Он играл веселую музыку, чтобы они веселились и радовались.

Тогда Нуаду, увидев множество сил воина, задумался, сможет ли он освободить их из рабства, которое они перенесли от рук Фомоар.Итак, они созвали совет относительно воина, и решение, которое приняла Нуаду, заключалось в том, чтобы поменяться местами с воином. Итак, Самилданах пошел к престолу царя, и царь встал перед ним, пока не прошли тринадцать дней.

На следующий день он и два брата, Дагда и Огма, беседовали вместе на Греллахе Доллайде; и двух его родственников Гоибниу и Диана Кехта вызвали к ним.

Они провели на этой секретной конференции целый год, так что Греллах Доллайд был назван Амруном Людей Богини.

Тогда к ним были вызваны друиды Ирландии вместе со своими врачами, возничими, кузнецами, богатыми землевладельцами и адвокатами. Они разговаривали тайно.

Затем он спросил колдуна, которого звали Матген, какой силой он обладает. Он ответил, что встряхнет горы Ирландии под Фомуаром, чтобы их вершины упали на землю. И им казалось, что двенадцать главных гор земли Ирландии будут сражаться за Туата Де Дананн: Лига Слив и Денда Улад, и горы Морн, и Бри Эриги, и Слив Блум, и Слив Снагт, Слемиш. и Блаислиаб, и гора Нефин, и Слиаб Макку, и Белгодон, и холмы Курлиу, и Кро-Патрик.

Затем он спросил виночерпия, какой силой он обладает. Он ответил, что принесет двенадцать главных озер Ирландии в присутствие Фомуара, и они не найдут в них воды, как бы они ни были жаждут. Это озера: Лох-Дерг, Лох-Луимниг, Лох-Корриб, Лох-Ри, Лох-Маск, Странгфорд-Лох, Белфаст-Лох, Лох-Ней, Лох-Фойл, Лох-Гара, Лохреа, Марлох. Они пойдут к двенадцати главным рекам Ирландии — Буш, Бойн, Банн, Блэкуотер, Ли, Шеннон, Мой, Слайго, Эрн, Финн, Лиффи, Шур — и они будут все они должны быть спрятаны от Fomoire, чтобы они не нашли в них ни капли.Но ирландцам будет обеспечено питье, даже если они будут сражаться в течение семи лет.

Тогда Фигол мак Мамуа, их друид, сказал: «Три огненных ливня прольются на лица фоморского воинства, и я лишу их двух третей их храбрости, их умения и силы в оружии, и Я свяжу их мочу в их собственных телах и в телах их лошадей. Каждый вдох, который делают мужчины Ирландии, увеличивает их храбрость, умение обращаться с оружием и силу.Даже если они будут сражаться семь лет, они совсем не устанут ».

Дагда сказал: «Силой, которой вы хвастаетесь, я буду владеть ею сам». «Ты Дагда, Добрый Бог!» сказали все; и с тех пор к нему прилипла «Дагда».

Затем они распустили совет, чтобы собраться в тот же день, три года спустя.

Затем, после того как подготовка к битве была окончена, Луг, Дагда и Огма отправились к трем богам Дану, и они дали Лугское снаряжение для битвы; и семь лет они готовили для них и делали их оружие.Затем она сказала ему: «Прими войну ниспровержения». Морриган сказал Лугу: «Проснись [ пробел: значение текста неясно

Тогда Фигол мак Мамуа, друид, пророчествовал о битве и укрепил Туата Де, говоря: «Битва будет вестись [ пробел: значение текста неясно

У Дагды был дом в Глен-Эдин на севере, и он договорился о встрече с женщиной в Глен-Эдин через год с того дня, недалеко от Всех Святых битвы. Уншин Коннахта ревет к югу от него.Он увидел женщину в Унсине в Коране, умывающуюся одной ногой в Аллод Эха (то есть Агана) к югу от воды, а другой — в Лисконни к северу от воды. На ее голове было девять распущенных локонов. Дагда заговорил с ней, и они объединились. С тех пор это место называлось «Кровать пары». (Упомянутая здесь женщина — Морриган.)

Затем она сказала Дагде, что Фомуар приземлится в Маг Сейдне, и что он должен вызвать áes dána Ирландии, чтобы встретить ее у Брода Уншин, и она пойдет в Скетн, чтобы уничтожить Индек мак Де Домнанн. король Fomoire, и возьмет от него кровь его сердца и почки его доблести.Позже она подала две пригоршни этой крови хозяевам, ожидавшим у Брод Уншин. Его название стало «Брод разрушения» из-за гибели короля.

Итак, áes dána сделали это, и они произнесли заклинания против фоморов.

Это была неделя до Всех Святых, и все они разошлись, пока все мужчины Ирландии не собрались вместе за день до Всех Святых. Их было шесть раз по тридцать сотен, то есть каждая треть состояла из двадцати тридцати сотен.

Тогда Луг послал Дагду шпионить за Фомуарами и задерживать их, пока люди Ирландии не вступят в битву.

Тогда Дагда отправился в лагерь фоморов и попросил у них перемирия в битве. Это было ему предоставлено, когда он просил. Фомуар приготовил ему кашу, чтобы посмеяться над ним, потому что он очень любил кашу. Они наполнили для него царский котел, глубиной в пять кулаков, и налили в него четыре десятка галлонов молодого молока и такое же количество муки и жира. В нее положили коз, овец и свиней и сварили все вместе с кашей.Затем они вылили его в яму в земле, и Индек сказал ему, что его убьют, если он не съест все это; он должен наесться досыта, чтобы не высмеивать фомуар.

Тогда Дагда взял свой черпак, и он был достаточно большим, чтобы в нем могли лежать мужчина и женщина. Вот те кусочки, которые в нем были: половинки соленой свиньи и четверть сала.

Тогда Дагда сказал: «Это хорошая еда, если ее бульон не уступает вкусу». Но когда он сунул в рот полный черпак, он сказал: «Его бедные кусочки не портят его», — говорит мудрый старик.”

Затем, в конце концов, он поцарапал согнутым пальцем дно ямы среди плесени и гравия. Затем он заснул, съев кашу. Его живот был огромен, как домашний котел, и Фомуар смеялся над ним.

Затем он ушел от них в Трайх Абха. Воину было нелегко двигаться из-за размера его живота. Внешность у него была некрасивая: накидка до впадины локтей, а серо-коричневая туника охватывала его до самого крупа.Он тащил за собой вилку с колесами, передвигать которую работали восемь человек, и ее следов было достаточно для пограничного рва провинции. По этой причине он называется «След клуба Дагды». Его длинный пенис был обнажен. На нем были две туфли из конской шкуры с волосами снаружи. Проходя мимо, он увидел перед собой девушку, красивую молодую женщину с прекрасной фигурой, с красивыми локонами волос. Дагда желал ее, но из-за своего живота был бессилен. Девушка начала издеваться над ним, потом начала с ним бороться.Она швырнула его так, что он провалился в землю на ямке на крупе.

Он сердито посмотрел на нее и спросил: «Какое у тебя было дело, девочка, сбивать меня с правильного пути?» «Это дело: заставить тебя отнести меня на спине в дом моего отца». «Кто твой отец?» он спросил. «Я дочь Индеха, сына Де Домнанна, — сказала она. Она снова упала на него и сильно ударила, так что борозда вокруг него заполнилась экскрементами из его живота; и она высмеяла его трижды, чтобы он понес ее на своей спине.Он сказал, что это ges для него, чтобы нести любого, кто не назовет его по имени. «Как тебя зовут?» спросила она. «Фер Бенн», — сказал он. «Это имя слишком много!» она сказала. «Вставай, неси меня на спине, Фер Бенн». «Это действительно не мое имя», — сказал он. «Что такое?» спросила она. «Фер Бенн Бруах», — ответил он. «Вставай, неси меня на своей спине, Фер Бенн Бруах», — сказала она. «Это не мое имя», — сказал он. «Что такое?» спросила она. Затем он рассказал ей все. Она немедленно ответила и сказала: «Вставай, неси меня на спине, Фер Бенн Бруах Брогейл Брумид Цербад Кайк Ролайг Билк Лабайр Серрсе Ди Бриг Олдатейр Бойт Атген мБетай Бригтер Трехкарбоидный Рот Римайр Риог Скотб Обт Олайтбе [ пробел: значение текста неясно ] Вставай, унеси меня отсюда! » «Не смейся больше надо мной, девочка», — сказал он.«Это, безусловно, будет тяжело», — сказала она. Затем он вылез из ямы, выпустив содержимое своего живота, а девушка этого ждала очень долго. Затем он встал и взял девушку на спину; и вложил в пояс три камня. Каждый камень падал с него по очереди — и говорили, что это были его яички, которые упали с него. Девушка набросилась на него и ударила его по крупу, обнажив вьющиеся волосы на лобке. Затем у Дагды появилась любовница, и они занялись любовью. Знак остается на Белтроу Стрэнд, где они собрались.

Тогда девушка сказала ему: «Ты ни в коем случае не пойдешь в бой». «Конечно, я пойду», — сказал Дагда. «Вы не пойдете, — сказала женщина, — потому что я буду камнем у входа в каждый брод, который вы пересечете». «Это будет правдой, — сказал Дагда, — но ты не удержишь меня от этого. Я буду наступать на каждый камень, и след моей пятки останется на каждом камне навсегда ». «Это будет правдой, но они будут перевернуты, чтобы вы их не увидели. Ты не пройдешь мимо меня, пока я не вызову сыновей Тетры из и -курганов, потому что я буду гигантским дубом на каждом броде, и на каждом проходе, который ты будешь переходить.«Я действительно пройду мимо, — сказал Дагда, — и знак моего топора

останется в каждом дубе навсегда ». (И люди заметили знак топора Дагды.) Однако затем она сказала: «Позвольте фомоарам войти в землю, потому что люди Ирландии все собрались в одном месте». Она сказала, что будет препятствовать Фомоарам, и она будет петь заклинания против них, и она будет практиковать смертоносное искусство палочки против них — и только она одна возьмет на себя девятую часть хозяина.Фомуары продвигались, пока их десятые части не оказались в Скетне. Мужчины Ирландии находились в Маг-Аурфолайге. В этот момент эти два воинства угрожали битвой. «Обязаны ли люди Ирландии дать нам бой?» — сказал Брес мак Элатан Indech mac Dé Domnann. «Я дам то же самое, — сказал Индек, — чтобы их кости были маленькими, если они не будут платить дань».

Чтобы защитить его, люди Ирландии согласились удержать Луга от битвы. Его девять приемных отцов пришли охранять его: Толлусдам, Эхдам и Эру, Рехтаид Финн, Фосад и Фейдлимид, Ибар, Скибар и Минн.Они опасались ранней смерти воина из-за большого количества его искусств. По этой причине они не пустили его в бой.

Тогда высокопоставленные люди Туата Де собрались вокруг Луга. Он спросил своего кузнеца Гойбниу, какой силой он обладает для них.

«Нетрудно сказать, — сказал он. «Даже если люди Ирландии будут продолжать сражение в течение семи лет, за каждое копье, отделяющееся от древка, или меч, который сломается в битве, Я дам новое оружие вместо него.Никакое острие копья, которое выковывает моя рука, не сделает недостающий заклинания. Никакая кожа, которую он проткнет, после этого не почувствует вкуса жизни. Долб, кузнец фоморов, не может этого сделать. Теперь я озабочен своей подготовкой к битве при Маг Туиред ».

«А ты, Диан Кехт, — сказал Луг, — какой силой ты обладаешь?»

«Нетрудно сказать, — сказал он. «Любого человека, который будет ранен там, если только его голова не будет отрезана, или перепонка его головного или спинного мозга не будет разорвана, я сделаю его совершенно здоровым в битве на следующий день.”

«А ты, Кредн, — сказал Луг своей жаровне, — в чем твоя сила в битве?»

«Нетрудно ответить», — сказал Кредн. «Я снабжу их всех заклепками для их копий и рукоятью для их мечей, и бобышками, и ободами для их щитов».

«А ты, Лучта, — сказал Луг своему плотнику, — какой силы ты достигнешь в битве?»

«Нетрудно ответить», — сказала Лучта. «Я снабжу их всех необходимыми щитами и копьями».

«А ты, Огма, — сказал Луг своему защитнику, — в чем твоя сила в битве?»

«Нетрудно сказать, — сказал он.«Быть ​​ровней королю и держаться против двадцати семи его друзей, выиграв треть битвы за людей Ирландии».

«А ты, Морриган, — сказал Луг, — какой силы?»

«Нетрудно сказать, — сказала она. «Я твердо стоял; Я буду преследовать то, что наблюдали; Я смогу убить; Я смогу уничтожить тех, кого можно покорить ».

«А вы, колдуны, — сказал Луг, — какой силы?»

«Нетрудно сказать, — сказали колдуны. «Их белые подошвы будут видны после того, как они будут свергнуты нашим кораблем, так что их можно будет легко убить; и мы отнимем у них две трети их силы и предотвратим мочеиспускание.”

«А вы, виночерпия, — сказал Луг, — какой силы?»

«Нетрудно сказать, — сказали виночерпия. «Мы наведем на них сильную жажду, и они не найдут питья, чтобы утолить ее».

«А вы, друиды, — сказал Луг, — какой силы?»

«Нетрудно сказать», — сказали друиды. «Мы обрушим потоки огня на лица Фомоар, чтобы они не могли смотреть вверх, и воины, сражающиеся с ними, могли использовать свою силу, чтобы убить их».

«А ты, Coirpre mac Étaíne, — сказал Луг своему поэту, — что ты можешь сделать в битве?»

«Нетрудно сказать, — сказал Куирпре.«Я сделаю glám dícenn против них, я высмею их и опозорю, чтобы с помощью моего искусства они не оказали сопротивления воинам».

«А вы, Бе Шуй и Дайанн, — сказал Луг двум своим ведьмам, — что вы можете сделать в битве?»

«Нетрудно сказать», — сказали они. «Мы заколдим деревья, камни и дерновины земли, так что они будут ополчением против них; и они разбегутся в страхе и трепете ».

«А ты, Дагда, — сказал Луг, — какую силу ты сможешь использовать против фоморианского войска в битве?»

«Нетрудно сказать, — сказал Дагда.«Я буду сражаться за людей Ирландии с взаимным поражением, разрушением и колдовством. Их кости под моей дубиной скоро превратятся в град под ногами табунов лошадей, где двойной враг встречается на поле битвы при Маг Туиред ».

Затем таким образом Луг обратился к каждому из них по очереди относительно их искусства, укрепляя их и обращаясь к ним таким образом, что каждый человек имел храбрость короля или великого лорда.

Теперь каждый день происходила битва между расой Фомуар и Тутха Де Дананн, но не вели ее ни короли, ни князья, а только свирепые и высокомерные люди.

Одна вещь, которая стала очевидной для Фомоар в битве, показалась им примечательной. Их оружие, их копья и мечи были затуплены; и те из их людей, которые были убиты, не вернулись на следующий день. С Туата Де Дананн дело обстоит иначе: хотя их оружие было затуплено в один день, оно было восстановлено на следующий, потому что кузнец Гойбниу был в кузнице, изготавливавшей мечи, копья и дротики. Он сделает это оружие тремя ударами. Затем плотник Лучта делал древки для копий тремя крошками, а третья обрубка была окончательной и вставляла их в гнездо копья.После того, как наконечники копий оказывались в стороне кузницы, он бросал гнезда с древками, и нет необходимости устанавливать их снова. Затем Жаровня Кредн делал заклепки тремя ударами и бросал в них гнезда копий, и для них не было необходимости сверлить отверстия; и так они остались вместе.

Это то, что раньше зажигало воинов, которые были там ранены, чтобы на следующий день они были более пламенными: Дайан Сехт, два его сына Октриуил и Миах и его дочь Аирмед читали заклинания над колодцем по имени Слейн.Они бросали туда своих смертельно раненых людей, когда их сбивали; и они были живы, когда вышли. Их смертельно раненые были исцелены силой заклинания, произнесенного четырьмя врачами, находившимися у колодца.

Это было разрушительно для Фомоар, и они выбрали человека для разведки битвы и действий Туата Де — Руадана, сына Бреса и Брига, дочери Дагды, — потому что он был сыном и внуком. Туата Де. Затем он описал Fomoire работу кузнеца, плотника, жаровни и четырех врачей, которые были у колодца.Они отправили его назад, чтобы убить одного из áes dána, Гойбниу. Он попросил у него острие копья, заклепки от жаровни и древко от плотника; и все было дано ему, как он просил. Там была женщина, точившая оружие, Крон, мать Фианлаха; и она заточила копье Руадана. Таким образом, копье было передано Руадану его родственниками по материнской линии, и по этой причине бревно ткача до сих пор называется в Ирландии «копьем родни по материнской линии».

Но после того, как ему было дано копье, Руадан повернулся и ранил Гоибниу.Он вытащил копье и швырнул его в Руадана так, что оно прошло сквозь него; и он умер в присутствии своего отца на собрании фоморов. Пришла Бриг и забеспокоилась о ее сыне. Сначала она кричала, а в конце концов заплакала. Тогда впервые в Ирландии послышались плач и вопли. (Теперь она Бриг, которая изобрела свисток для ночной сигнализации.)

Тогда Гойбниу вошел в колодец и выздоровел. В Фомуаре был воин по имени Охтриаллах, сын фоморского короля Индеха мак Де Домнанна.Он посоветовал каждому человеку принести камень из камней реки Дроус, чтобы бросить его в колодец Слейн в Ахад-Абла к западу от Маг Туиред, к востоку от Лох-Эрроу. Они пошли, и каждый положил камень в колодец. По этой причине пирамиду называют пирамидой Охтриаллаха. Но другое название этого колодца — Лох-Луибе, потому что Дайан Сехт положил в него все травы, которые росли в Ирландии.

Теперь, когда пришло время великой битвы, фомоары вышли из своего лагеря и сформировали сильные несокрушимые батальоны.Среди них не было ни вождя, ни опытного воина без доспехов на коже, со шлемом на голове, широким [пробел: значение текста неясно] копьем в правой руке, тяжелым острым мечом на поясе, сильным щитом на его плече. Атаковать фоморское войско в тот день было «ударом головы о скалу», «рукой в ​​змеином гнезде», «лицом, приближенным к огню».

Это были короли и лидеры, которые ободряли фоморианское войско: Балор, сын Дота, сын Нета, Брес мак Элатан, Туир Тортбуиллех мак Лобуа, Голл и Ирголл, Лошеннломм мак Ломмглуйниг, Индек мак Де Домнанн, король Фомориа, Охтр. Mac Indich, Omna и Bagna, Elatha mac Delbaíth.

С другой стороны Туата Де Дананн поднялся и, оставив своих девятерых товарищей охранять Луг, пошел присоединиться к битве. Но когда завязалось сражение, Луг сбежал от поставленной над ним стражи, как воин на колеснице, и именно он оказался впереди батальона Туата Де. Затем произошла острая и жестокая битва между расой фомоар и людьми Ирландии.

Луг призывал людей Ирландии вести ожесточенную битву, чтобы они больше не были в рабстве, потому что для них лучше найти смерть, защищая свое отечество, чем быть в рабстве и под данью, как раньше.Затем Луг произнес следующее заклинание, обойдя мужчин Ирландии на одной ноге и с одним закрытым глазом [пробел: значение текста неясно]

Хозяева громко кричали, вступая в бой. Затем они сошлись, и каждый из них начал бить другого.

Многие прекрасные мужчины упали там, в стойло смерти. Велика была резня и захоронение в могиле. Гордость и стыд были бок о бок. Был гнев и возмущение. Обильным был поток крови по белой коже молодых воинов, искалеченных руками смелых людей, бросающихся навстречу опасности от стыда.Резким был шум, издаваемый множеством воинов и чемпионов, защищающих свои мечи, щиты и тела, в то время как другие били их копьями и мечами. Сурово и суматохи на поле битвы — крики воинов и столкновение ярких щитов, свист мечей и клинков с рукоятью из слоновой кости, лязг и грохот колчанов, гул и шум копий и дротиков, грохот удары оружия.

Когда они рубили друг друга, кончики пальцев и ступни почти встретились; и из-за скользкости крови под ногами воинов они продолжали падать, и им отрезали головы, когда они сидели.Разразилась кровавая, ранеопасная, острая, кровопролитная битва, и древки копий покраснели в руках врагов.

Тогда Нуаду Сильверхэнд и Маха, дочь Эрнмаса, пали от рук Балора, внука Нета. Касмаэль пал от рук Охтриаллаха, сына Индеха. Луг и Балор проницательного взгляда встретились в битве. У последнего был разрушительный глаз, который никогда не открывался, кроме как на поле боя. Четверо мужчин поднимали бы крышку глаза за полированное кольцо в крышке. Воин, смотрящий в этот глаз, даже если их было много тысяч, не оказал бы сопротивления воинам.Он обладал такой ядовитой силой по этой причине: когда-то друиды его отца создавали магию. Он подошел и посмотрел в окно, и испарения смеси поразили глаза, и ядовитая сила напитка поселилась в нем. Затем он и Луг встретились. [ пробел: значение текста неясно ]

«Подними мне веко, парень, — сказал Балор, — чтобы я мог увидеть разговорчивого парня, который разговаривает со мной».

Крышка была поднята над глазом Балора. Тогда Луг бросил в него пращу, пронзившую его голову глазом, и на него посмотрел его собственное войско.Он упал на фоморское войско, так что двадцать семь из них погибли под его боком; и макушка его головы ударилась о грудь Indech mac Dé Domnann, так что кровь хлынула на его губы.

«Пусть вызовут ко мне моего поэта Лоха Летгласа Хафгрина, — сказал Индек. (Он был наполовину зеленым от земли до макушки.) Он подошел к нему. «Узнай для меня, — сказал Индек, — кто бросил в меня этот гипс». [ пробел: значение текста неясно ]

Тогда Лох Летглас сказал: «Объявите, кто этот человек? [ пробел: значение текста неясно ].”

Тогда Луг сказал ему эти слова в ответ: «Человек бросил [] Кто тебя не боится [ пробел: значение текста неясно

Затем пришла Морриган, дочь Эрнмаса, и она укрепляла Туту Де, чтобы сражаться решительно и яростно. Затем она спела следующее стихотворение: «Короли восстанут на битву! [ пробел: значение текста неясно ] »

Сразу после этого битва разразилась, и фомуары были вытеснены в море.Чемпион Огма, сын Элаты и Индеха мак Де Домнанн, пал вместе в единоборстве.

Лох Летглас попросил у Луга четверть. «Удовлетворите мои три просьбы, — сказал Луг.

«Вы получите их», — сказал Лох. «Я навсегда избавлю Ирландию от необходимости защищаться от Fomoire; и какое бы суждение ни вынес твой язык в любом трудном случае, он разрешит вопрос до конца жизни ».

Так Лох был спасен. Затем он пропел «Указ о закреплении» перед гэлами.[ пробел: значение текста неясно ]

Тогда Лох сказал, что даст имена девяти колесницам Луга, потому что его пощадили. Итак, Луг сказал, что он должен их назвать. Лох ответил: «Луахта, Анагат, Ахад, Феохаир, Фер, Голла, Фосад, Краб, Карпат».

«Тогда вопрос: как звали колесниц, которые были в них?» «Медол, Медон, Мотылек, Мотах, Фоймтин, Тенда, Трес, Морб».

«Как называются рожки, которые были в их руках?» «Фес, Рес, Рош, Анагар, Илах, Канна, Риада, Буайд.”

«Как зовут лошадей?» «Кан, Дориада, Ромуир, Лаисад, Фер Форсаид, Сробан, Аирчедал, Руагар, Иланн, Альриада, Рочедаль».

«Вопрос: сколько убитых?» — сказал Луг Лоху. «Я не знаю, сколько крестьян и чернь. Что касается количества фоморских лордов и дворян, чемпионов и верховных королей, я знаю: 3 + 3 x 20 + 50 x 100 человек + 20 x 100 + 3 x 50 + 9 x 5 + 4 x 20 x 1000 + 8 + 8 x 20 + 7 + 4 x 20 + 6 + 4 x 20 + 5 + 8 x 20 + 2 + 40, включая внука Нет с 90 мужчинами.Это число убитых фоморианских царей и высшей знати, павших в битве ».

«Но что касается количества крестьян, простых людей, черни и людей всех мастей, пришедших в компанию с великим войском — ведь каждый воин, каждый знатный дворянин и каждый верховный король Фомуара пришли на битву со своими личными последователями. , так что все пали туда, и их свободные люди, и их несвободные слуги — я насчитываю только несколько слуг верховных королей. Вот количество тех, кого я насчитал, когда наблюдал: 7 + 7 x 20 x 20 x 100 x 100 + 90, включая Саб Шанхеннаха, сына Куирпре Колка, сына слуги Индеха мак Де Домнанна (то есть сына слуги фоморского короля).”

«Что касается людей, которые сражались парами и копьеносцев, воинов, которые не достигли центра битвы, которые также пали там, — пока не сосчитают звезды небесные, и песок морской и снежинки, и роса на лужайке, и град, и трава под ногами коней, и лошади сына Лира во время морской бури — они не будут учтены ».

Сразу после этого они нашли возможность убить Бреса Мак Элатана. Он сказал: «Лучше пощадить меня, чем убить.”

«Что же из этого будет?» — сказал Луг. «Ирландские коровы всегда будут в молоке, — сказал Брес, — если меня пощадят». «Я скажу это нашим мудрецам», — сказал Луг.

Итак, Луг пошел к Малтне Морбретаху и сказал ему: «Можно ли пощадить Бреса за то, что он давал постоянное молоко коровам Ирландии?»

«Его не пощадят», — сказал Маелтне. «У него нет власти над их возрастом или их отелами, даже если он контролирует их молоко, пока они живы».

Луг сказал Бресу: «Это тебя не спасет; у вас нет власти над их возрастом или их отелами, даже если вы контролируете их молоко.”

Брес сказал: «Маелтне подал горькую тревогу!»

«Есть ли еще что-нибудь, что спасет тебя, Брес?» — сказал Луг. «Это действительно так. Скажи своему адвокату, что они будут собирать урожай каждый квартал в обмен на то, что пощадили меня.

Луг сказал Маэлтне: «Будет ли пощадить Бреса за то, что он ежеквартально дает жителям Ирландии урожай зерновых?»

«Это нас устроило», — сказал Маэлтне. «Весна для пахоты и посева, и начало лета для созревания силы зерна, и начало осени для полной спелости зерна и для жатвы.Зима для его употребления ».

«Это тебя не спасает», — сказал Луг Бресу. «Маелтне подал горькую тревогу, — сказал он.

«Меньше спасает тебя», — сказал Луг. «Какие?» — спросил Брес.

«Как будут пахать ирландцы? Как посеять? Как они пожнут? Если вы раскроете это, вы будете спасены ». «Скажи им: во вторник их пашня; во вторник сеют семена в поле; во вторник их жатва ».

Так через это устройство был выпущен Брес.

В этой битве чемпион Огма нашел Орну, меч Тетры, короля Фомоара. Огма обнажил меч и очистил его. Затем меч рассказал о том, что он сделал, потому что у мечей в то время была привычка рассказывать о деяниях, совершенных ими всякий раз, когда они были обнажены. По этой причине мечи имеют право на чистку после обнажения. Более того, с тех пор заклинания хранятся в мечах. Причина, по которой демоны тогда говорили с помощью оружия, заключалась в том, что люди поклонялись оружию, и оно было одним из поручителей того времени.Лох Летглас спел следующее стихотворение об этом мече [ пробел: значение текста неясно ]

Тогда Луг, Дагда и Огма пошли за Фомойром, потому что они взяли арфист Дагды, Каитну. В конце концов они достигли банкетного зала, где были Брес мак Элатан и Элата мак Дельбайт. На стене висела арфа. Это арфа, на которой Дагда связал мелодии так, чтобы они не издавали звука, пока он не призвал их, сказав:

Come Daur Dá Bláo,
Come Cóir Cetharchair,
Давай летом, приходи зимой,
Губы арф, мешков и труб!

(Теперь у этой арфы было два имени: Даур Да Блао и Коир Цетаршар.)

Тогда арфа отошла от стены, убила девять человек и дошла до Дагды; и он сыграл для них три вещи, которыми называют арфиста: музыку для сна, веселую музыку и грустную музыку. Он играл для них печальную музыку, так что их слезливые женщины плакали. Он играл для них веселую музыку, и их женщины и мальчики смеялись. Он ставил им музыку для сна, чтобы хозяева спали. Итак, трое из них сбежали от них невредимыми, хотя и хотели их убить.

Дагда принес с собой скот, взятый Фомойром из-за мычания телицы, отданной ему за его работу; потому что, когда она позвала своего теленка, весь скот Ирландии, взятый фуаром в качестве дани, начал пастись.

Затем, после того, как битва была выиграна и бойня была устранена, Морриган, дочь Эрнмаса, объявила о битве и великой победе, которая произошла там на королевских высотах Ирландии и ее сид-войсках, чтобы его главные воды и устья его. И поэтому Бадб до сих пор рассказывает о великих делах. «Есть ли у вас какие-нибудь новости?» все спрашивали ее тогда.

Мир до небес.
Небеса на землю.
Земля под небом,
Силы в каждом,
Чаша очень полная,
Полная меда;
Медовуха в изобилии.
Лето зимой
[ пробел: значение текста неясно ]
Мир до небес
[ пробел: значение текста неясно ]

Она также пророчествовала конец света, предсказывая все зло, которое произойдет тогда, и каждую болезнь, и каждую месть; и она спела следующее стихотворение:

Я не увижу мира
Который будет мне дорог:
Лето без цветов,
Скот без молока,
Женщины без скромности,
Мужчины без доблести.
Завоевания без короля
[ пробел: значение текста неясно ]
Лес без мачты.
Море без продуктов
[пробел: значение текста неясно]
Ложные суждения стариков.
Ложные прецеденты юристов,
Каждый предатель.
Каждый сын разбойник.
Сын пойдет в постель своего отца,
Отец пойдет в постель своего сына.
Каждый зять брата.
Он не будет искать женщину вне своего дома.
[пробел: значение текста неясно]
Злые времена,
Сын обманет своего отца,
Дочь обманет…

Цитата

Об авторе

зона отдыха с беседкой и мангалом. Беседка из кирпича с мангалом

Доброго времени суток всем!

В этой статье мы расскажем об интересных дизайнерских проектах беседки-мангала. Одни дачники на своем участке просто ставят небольшие беседки для отдыха, другие, чтобы сделать не только отдых комфортнее, но и приглашать друзей, устанавливают в беседках печи с мангалом и мангалом.

Перед тем, как начать строительство беседки с мангалом и мангалом, вы решаете, какой будет ваша беседка.

Первый — это небольшая постройка с небольшой жаровней, столом и стульями.

Во-вторых, это закрытая беседка для круглогодичного проживания или открытый летний вариант с печкой.

В-третьих, хватит капитального строения, которое разделено на две зоны: кухню и столовую.

Определившись с выбором своего варианта, нужно составить план проекта и выбрать материал, из которого будет построена ваша беседка.

Мангал-беседку лучше всего делать из кирпича. В этом случае он будет более прочным. Если вы решили использовать кирпич, то, возможно, эти советы вам помогут.

— во избежание копоти и дыма необходимо сделать зону дымохода;

— решетка должна быть защищена крышей, если она не установлена, то покрываем акриловым лаком;

— если мангал используется для массового приготовления, то понадобится нагнетатель, он создаст более интенсивное горение дров;

— топка должна быть шириной с шампуров;

— кладка должна быть из огнеупорной смеси шамотного типа или глины специального состава, выдерживающего высокие температуры;

— кирпич перед резкой необходимо замочить на пять минут — это упростит задачу.

Проекты беседки с мангалом и печью (своими руками)

Беседка из дерева, безусловно, самый выгодный вариант с точки зрения материальных затрат и трудоемкости. К тому же, если вы не каменщик, то деревянная беседка — лучший вариант для вашего дачи.

Еще вариант — кирпич. С точки зрения пожарной безопасности это деревянная конструкция намного выгоднее, и она прослужит намного дольше.

Однако можно использовать этот вариант и тогда, когда печь находится в кирпичной части беседки, а остальная конструкция — деревянная.

Другой вариант беседки, менее распространенный, — беседка из кованого железа.

Такие беседки в основном покупают в магазинах.

Построить беседку из кирпича с мангалом и мангалом несложно, особенно если у вас есть навыки кирпичной кладки … Однако, если у вас есть хорошие знакомые каменщики, то, возможно, они помогут вам построить желаемое сооружение на участке.

Как обычно, сначала делается фундамент, на который наносится слой гидроизоляции, а затем укладываются стены.Кладку кирпичей лучше всего начинать с входного проема, а затем двигаться по периметру.

Стены беседки строим по вашему проекту (тип и высота). Заодно делаем основу для мангала и коптильни.

Когда стены возведены на нужную высоту, делаем стропильную систему

Обустраиваем столешницу, место для казана, мангал. В результате мы должны получить следующее.

Ну и в самом конце зашиваем крышу материалом, который вы выбрали для этой цели.

Ниже представлен план закрытой беседки с мангалом и мангалом.

Фото простых и красивых беседок для дачи

Как ни говори, но устроенная на участке беседка должна вписываться в общий ландшафт, тем более что вы ставите не просто четыре столба с крышей, а делаете свое строение искусством дизайна.

Рассмотрим примеры довольно интересных и оригинальных конструкций беседок.

Довольно интересный и оригинальный проект, сочетающий дерево, камень и поликарбонат.

Металлические кованые беседки выглядят не менее оригинально и красиво.

Интересный вариант беседки, в которой мангал сделан из камня.

Еще несколько вариантов достаточно простых беседок для дачи. Все они выполнены в основном из дерева.

Для многих сегодня дача — это место отдыха и приятных занятий, связанных с украшением окружающего ландшафта. Сюда приезжают, чтобы снять груз забот, накопившихся за рабочий день или неделю, передвигаться, пообщаться с друзьями и семьей.Частые на даче и приятные застолья, которые обычно не обходятся без шашлыка. Поездка в лес или на берег реки на шашлык осложняется необходимостью искать место, где разведение костра не будет противоречить охране окружающей среды … Будь то беседка с мангалом своими руками , который построен на собственной земле и абсолютно пожаробезопасен. Сегодня речь пойдет о строительстве такого здания.

Выбор беседки подходящей конструкции

Дачные беседки с мангалом изготавливаются из разных материалов… Важно, чтобы эта постройка органично вписывалась в ландшафт участка и не нарушала его дизайн. Обычно в качестве основы для таких конструкций используется дерево, кирпич или металл.

Многофункциональное деревянное здание

Деревянная садовая беседка с мангалом прекрасно дополнит участок в любом стиле, ведь дерево — универсальный материал, с помощью которого можно воплотить самые замысловатые фантазии дизайнеров.


Беседка из дерева — легкая конструкция, быстро возводимая и не слишком дорогая

Преимущество деревянных построек:

  • доступность материала, а также инструментов, которые будут использоваться в процессе выполнения работ;
  • правильно обработанная конструкция из дерева прослужит очень долго и будет надежной;
  • простой и короткий процесс строительства;
  • возможность использовать легкий фундамент, ведь для облегченной конструкции из дерева массивный не нужен.

Прочная кирпичная конструкция

Капитальные сооружения принято строить из кирпича. Но для любого капитального строительства необходим прочный, полноценный фундамент. Такая беседка обойдется дороже деревянной, но это список ее недостатков.

Но плюсов больше:

  • кирпичное здание не боится искр, которые могут упасть от мангала на поверхность — пожара не будет;
  • Кирпичные конструкции
  • не нуждаются в тщательном уходе или ремонте в течение часа: они прочные и долговечные;
  • из кирпича или камня можно построить такую ​​беседку, которая защитит не только от дождя и ветра, но и от снега и холода: любителям встретить Новый год на природе — такая теплая беседка с мангалом для вас!


Беседка из кирпича — прочная конструкция, максимально огнестойкая

Очаровательная конструкция из кованого железа

Кованую беседку сложно построить самостоятельно, не обладая определенными навыками или страстным желанием реализовать свои планы и запасом свободного времени.Стоимость готовой постройки зависит от выбора ее конструкции, сложности выполняемых работ.


Элегантная кованая беседка — настоящее украшение любого сада

Выбрав здание данного типа, вы получите:

  • создать поистине эксклюзивную беседку, которая станет изюминкой любого сада;
  • — мангал и беседку выполнить в едином стиле, чтобы дополнить ансамбль другими коваными украшениями, способными оживить любое помещение;
  • делают конструкцию прочной и особенно красивой за счет использования грунтовок, порошковой покраски, специальной краски «Хаммерит», патины, алкидных красок и антикоррозионных эмалей.

Чаще всего хозяин участка выбирает варианты строительства, в которых сочетаются различные материалы, и их замечательные свойства удачно дополняют друг друга.

Как правильно выбрать мангал?

Определиться с типом мангала следует еще на этапе проектирования беседки. Их часто используют в беседках, но встроенные мангалы делают постройку максимально функциональной.


Переносной гриль удобен тем, что его можно снять, когда он больше не нужен


Металлические жаровни также могут использоваться как стационарные

— чаще всего массивные конструкции, возводимые из природного или строительного камня, металла или комбинации этих материалов.Обычно изделие сочетается с многочисленными дополнительными элементами, в том числе нишей для дров, разделочным столом, полкой для посуды и т. Д. Для возведения такой конструкции требуется прочный фундамент.

Как сделать мангал в беседке максимально безопасным? Применяемые сегодня технологии позволяют не использовать дрова для приготовления шашлыка. Мангалы с вулканическими камнями (лавовые камни) могут работать от электричества или природного газа … Нагретые камни являются источниками тепла для мяса, а их теплоотдача составляет 2-2.В 5 раз больше, чем уголь или дрова. При этом полностью отсутствуют дым и копоть. Газ или электричество расходуют экономно: только во время нагрева камней. Камни прослужат до 3 лет, если их нагревать до 4 раз в неделю, после чего их просто меняют.

Размер, форма и конфигурация мангала полностью зависят от финансовых возможностей и фантазий его будущего владельца. Мангал устанавливается, как правило, у северной или северо-восточной стены беседки.Встраиваемый мангал обязательно будет снабжен дымосборником и трубой. Их можно сделать вместе с основной конструкцией или по отдельности.


Мангал может быть комбинированной конструкции из кирпича и металла


У гриля для барбекю должен быть правильно сделанный дымоход

Мангал — сложное устройство, которое иногда выгоднее купить или сделать на заказ, после чего его можно установить в беседке.

Вариант №1 — беседка каркасная на столбчатом фундаменте

Необходимые подготовительные работы

Для беседки следует выбрать место возле дома.Это удобно, ведь беседку можно использовать не только для приготовления шашлыка и застолья с гостями. В нем можно просто расслабиться с комфортом на воздухе и в тени. Но следует помнить, что мангал будет использоваться время от времени, а значит, беседку необходимо установить так, чтобы дым не попадал в дом. Беседка у пруда в окружении деревьев — хороший выбор.


Постройте беседку, радующую глаз. Ведь он будет стоять долгие годы — так почему бы не пофантазировать?

Следует выбрать конструкцию здания, определиться с его размерами и материалом, который будет использоваться в процессе.Лучше заранее подготовить все материалы и инструменты, чтобы они были в наличии и были под рукой в ​​случае необходимости.

Пошаговое строительство

Начальный этап работы — разметка участка — самый важный, потому что это основа выполняемой работы.


Для строительства беседки из кирпича, в которой разместится небольшая компания, не нужно много места

Следующий этап строительства — возведение фундамента.Размер и тип фундамента полностью зависит от того, насколько массивным будет здание. Для деревянных построек часто используют столбчатый фундамент, поскольку это наиболее экономичный вариант для легких конструкций. Плитный фундамент для тяжелых конструкций хорош тем, что дополнительно служит перекрытием. Ленточный фундамент — это наиболее часто используемое оптимальное решение. Для его устройства в земле выкапываются траншеи, в которые устанавливается опалубка, укладывается каркас из арматуры и заливается бетон.Покажем пример столбчатого фундамента:


В качестве фундамента здания используется деревянный брус, который будет крепиться досками и саморезами

Затем делают пол. Когда беседка строится на твердом и сухом грунте, напольным покрытием можно пренебречь. В этих случаях просто насыпают щебень или оставляют земляной пол. Бетонное покрытие непонятно тротуарной плиткой или досками. В открытой беседке необходимо предусмотреть уклон пола для обеспечения отвода дождевой воды.Не забывайте, что дизайн беседки с мангалом не должен выходить за рамки общего стиля сюжета.

После пола делаем стены. Для беседки можно использовать как плотные, так и решетчатые стены. Все зависит от погодных условий, в которых он будет эксплуатироваться. Как правило, стены не выполняют несущих функций.


При установке несущих угловых конструкций следует уделять максимальное внимание — это основа всей конструкции, которая должна выдерживать вес кровли

Крыша следует за стенами.Чаще всего используется коньковая или наклонная навесная конструкция … Во втором случае уклон должен быть примерно 5-10 градусов. В качестве материала покрытия часто используют ондулин, металлочерепицу или поликарбонат. Декоративная беседка может иметь решетчатую крышу, которая будет красиво оплетена растениями. Но в дождь такую ​​постройку использовать нельзя.


Важно следить за тем, чтобы снег не продавливал такую ​​крышу, а опорные столбы выдерживали ее вес.

Теперь можно приступить к внешней отделке … Деревянные части здания необходимо покрыть лаком для наружных работ. Металлические конструкции также защищают соответствующими эмалями. После этого этапа строительные работы завершены и можно наслаждаться результатом.


Из-за отсутствия фотоматериалов мы показали вам строительство традиционной каркасной конструкции на столбчатом фундаменте, но в нее можно встроить даже мангал

Вариант №2 — беседка металлическая на ленточном основании

Беседка с печью и мангалом долго будет радовать владельцев дачи при своевременном уходе:

  • открытую беседку от снега и зимнего холода можно обернуть стрейч-пленкой, предварительно проделав в ней несколько вентиляционных отверстий;

Правильно подобранная или самодельная печь для беседки делает ее не только уютнее.Беседка с печью отлично справится с ролью летней кухни, не грязной, а наоборот, украшающей приусадебный участок.

Даже если в беседке просто поставить мангал, можно доработать его таким образом, чтобы кулинарные функции значительно расширились, а задымление беседки было сведено к минимуму, см. Ниже. Если учесть все особенности эксплуатации твердотопливного варочного устройства в открытом неотапливаемом помещении и немного поработать, то о летней кухонной духоте в доме можно забыть, лишь бы погода позволяет готовить на воздухе.В этой статье написано о том, как выбрать купленную печь для беседки и что нужно знать, чтобы построить ее самостоятельно там.


Что требуется от духовки

То, что уличная печь должна быть устойчивой к внешним воздействиям, очевидно. Мера их воздействия на структуру печи не совсем очевидна: к температурному диапазону, который должна выдержать печь, прибавляется не менее 10-15 градусов, а то и все 30-50 градусов; печь на зиму в дом не вносят.Пластичности традиционного раствора для глиняной печи для этого уже недостаточно; раньше уличные печи ставили на глиняно-известковую и другие модификации старинных минеральных кладочных растворов для печей. В раствор добавляли яйца, но все равно уличная печь прослужила без перекладывания максимум 10-15 лет. Поэтому в наше время наносят в основном не на глиняный раствор, а на печные клеи; это уже продукты современной химии. Внешне они похожи на строительный цементно-песчаный раствор, однако в их основе лежит жаростойкий цемент или мелкоизмельченный стеатитовый печной камень на специальном вяжущем с добавками пластификатора.Печные клеи дороже старых печных растворов, но более пластичны, чем лучшая белая глина, а те, которые предназначены для наружного применения, морозо- и влагостойкие.

Еще менее очевидным является требование температурной стабильности в рабочей зоне печи. Летом много чего запекают на углях и обычно готовят на открытом огне. Печь-барбекю для беседки или другого подобного назначения должна поддерживать температуру в том месте, где находится изделие, не менее точно, чем это позволяет газовая плита, иначе она либо пригорит, либо получится безвкусной.Это требование еще более жесткое, если печь с коптильней: однократное кратковременное выпадение кислотного конденсата в коптильне портит всю партию.

При этом оборудовать печь в беседке с высоким дымоходом и сложной системой дымовых каналов, стабилизирующих тягу и сглаживающих ветер, дующий в дымоход, технически невозможно. По эстетическим соображениям дефлектор применим не всегда. Тогда придется пожертвовать экономией духового шкафа и обеспечить его технологические кулинарные качества другими способами, см. Ниже.

И, наконец, если печь в беседке подходит только для шашлыка, гриля и ростбифа, это в значительной мере умаляет ее достоинства. В результате беседки-печи часто строят как часть кулинарного комплекса, позволяющего готовить повседневную пищу. Оптимальное, но довольно трудоемкое решение в этом случае — строительство летнего кулинарного комплекса вместе с беседкой, см. Также в конце.

шамот и дымоход

Всего существует 2 универсальных способа, обеспечивающих должное качество блюд, приготовленных в беседке.Один из них — использование шамотных кирпичей не только для огнеупорного ядра печи, но и для футеровки (внутренней облицовки) всей варочной камеры и дымохода. Теплоемкость и теплопроводность шамота высоки: печь надо довольно долго прогревать, но тогда тепловое излучение от стен топки в какой-то мере парирует колебания температуры в ней, и сквозняк дымоход из шамота более устойчив.

Заказ печи-гриля для беседки, построенной по этому принципу, представлен на рис.В этой же конструкции использован еще один принцип, см. Ниже, но его главный недостаток — довольно большое количество стальных вставок (ряд 10) и проволочных перевязок (ряды 22-28). Коэффициент теплового расширения (КТР) стали выше, чем у шамота и тем более у кирпича, а диапазон рабочих температур печи в беседке шире, чем у домового, см. Выше. Наличие стали в конструкции отрицательно сказывается на долговечности печи и требует особенно тщательного выполнения работ по ее конструкции.


Кроме того, шамот, как правило, не является материалом для наружного применения. Он практически вечен в жаркой сухой атмосфере, а на открытом воздухе со временем разрушается. Тем скорее — в беседку, которая зимой не топится. Срок службы выходящего шамота можно продлить с помощью термостойкой влагоотталкивающей пропитки, например, акрила, и оштукатуривания водостойкой штукатуркой повышенной пластичности, например, извести с вермикулитом и полимерными добавками.Необходима большая пластичность штукатурки, так как TCR шамотного кирпича выше, чем у других строительных материалов.

Примечание: как соорудить мангал в беседке немного другой конструкции смотрите в видео ниже:

Видео: пример постройки печи с мангалом и мангалом

А вообще с шамотом сложностей и возни очень много, поэтому в печах для беседок часто обходятся без него, выполняя их с дымоходом, оборудованным шатром-дымоуловителем (дымовым зонтом).В этом случае газовая подушка под палаткой берет на себя роль демпфера температуры и ветра. Его действие против задувания непродолжительное, только при порывах ветра, поэтому в местах с продолжительными сильными ветрами не рекомендуется ставить на плиту только дымовую палатку.

В тихих местах достаточно над обычным мангалом поставить палатку, чтобы шашлыки вовремя созрели и не пригорели, поз. 1 на рисунке:


Даже самый простой очаг (см. Ниже) с ветрозащитой усиливает положительный эффект палатки.При этом следует соблюдать правило: чем более открыта печь по ветру, тем выше должна быть палатка и тем ниже труба поз. 2 и 3. Кирпичный шатер над закрытой топкой, поз. 4. Это такая печь для беседки, которая может поддерживать температуру в кулинарной зоне не менее аккуратно, чем газовая плита, и может быть оборудована коптильней, см. Также ниже.

Примечание: к сожалению, заслонку (регулятор тяги) в дымоход с зонтом поставить нельзя — дым и отходы пойдут.

При покупке

Приведенная выше информация — общая, пригодится при выборе покупной печи. Но главное, что нужно знать, решая, строить ли печь в беседке или покупать — либо вы выкладываете минимум 2000 долларов, либо не избавляетесь от строительных работ, которые будут стоить ок. 1000 тех же денежных единиц, не считая стоимости духовки. Или вам придется жертвовать вкусом еды.

Готовые печи для беседок выпускаются нескольких видов.Композитные модульные (поз. 1 на рисунке ниже) очень легкие: нагрузка на опорные поверхности от них не превышает 250 кгс / кв. М, поэтому композитные печи можно просто поставить на пол. Модули поставляются в собранном виде, их можно расставить как мебель: наклонить, перетащить. Композитная печь дышит и по всем эксплуатационным параметрам эквивалентна хорошей кирпичной печи, но 2000 долларов за такую ​​все равно дешево.


Композитная мини-печь поз. 2, будет стоить 2-2.В 5 раз дешевле, а на зиму в сарай привозит один человек; максимум два. Это обязательно, потому что мини-печи относятся к эконом-классу данной продукции, большинство из них не сертифицированы по морозостойкости. По той же экономической причине мини-духовка не дышит и качество выпечки из нее в лучшем случае чуть выше среднего.

Печи сборные каменные, пос. 3 изготовлены из стеатита или его полных заменителей. Качество продукции гарантируется высочайшим, поставляется частями.Стоимость комплекта лишь немного ниже, чем у готовой модульной духовки. Установка на месте у поставщика формально бесплатна, но перед этим необходимо заказать строительство фундамента (печь весит более полутонны), который стоит 200-900 долларов, в зависимости от типа существующего здания и местных условий. условия. Если фундамент домашний, вас заберут за свой счет и аннулируют гарантию.

Фирменную стальную топочную печь для беседки (поз.4) можно найти за 250-300 долларов, а б / у, вполне подходящая, стоит вдвое дешевле.Весы, в зависимости от модели, 100-250 кг, можно ставить на пол. Но качество продукции не выше, чем у рыночного шашлыка.

Если вы построите

Для того, чтобы правильно построить печь для беседки своими руками, нужно помимо особенностей, описанных выше, знать еще кое-что о способах строительства. Как мы уже поняли, печь в беседке должна удовлетворять следу. условия:

  1. В конструкции печи должно быть как можно меньше металла и шамота.Лучше вообще обойтись без них;
  2. Оптимальная конструкция — с топкой и дымовой палаткой;
  3. Качество выпечки (шашлык, мангал, шашлык) из духовки должно соответствовать высоким кулинарным стандартам;
  4. Духовка должна позволять готовить повседневные блюда.

Цельнометаллические печи полностью исключают п. 3, поэтому не рассматриваются. Печь в беседке, раздающая вкусняшки, должна быть построена из кирпича.

Клей чудес

Постройте в беседке печь из кирпича, отвечающую всем вышеперечисленным требованиям, возможно, используя современные печи.Среди них есть быстрозатвердевающие трубки. Кирпичи можно приклеивать друг к другу по весу, что позволяет возводить плоские полы из кирпича без закладных. Для православного печника это ересь — как там кирпичи в потолке висят? Но многие современные проекты духовок рассчитаны именно на такую ​​кладку. В этом случае заказы рассчитываются на компьютере с учетом всех сил и напряжений, возникающих в конструкции печи.

Быстротвердеющие клеи для печей дороги и используются менее 15 лет, поэтому достоверных данных о долговечности установленных на них печей нет.А вот печь в беседке без закладных можно и «обычным» высокопрочным влагостойким духовым клеем, например. ScannMix или отечественный К-77, если использовать известный с давних времен технологический прием, а именно временное ложе под кладку. В старину их строили на изрядно пластичном известковом растворе, а старинные постройки с кирпичными потолками кое-где сохранились до наших дней. Когда в производство вошел прочный, стойкий и дешевый, но прочный и хрупкий цемент из мергеля, метод временного слоя остался в анналах технической эволюции, но он вполне подходит для компьютерного расчета заказов и печных клеев.


Схема подвешивания плоского кирпичного пола на временную станину приведена на рис. Щит станины покрыт фольгой — хороший печной клей липкий, почти как монтажный. Сроки 7 (2-9) и 20 (10-30) дней. обозначают технические перерывы для набора с указанными выше клеями в соотв. 50% и полная крепость; суточные сроки (1 и 10 дней) — максимально допустимые сроки изготовления на данном этапе работ для одних и тех же клеев; для других они могут быть разными. При выкладывании клееного плоского свода на пути временной грядки необходимо строго соблюдать след.регламент:

  • Перекрытие должно состоять не менее чем из 2 рядов кирпичной кладки.
  • Он также должен заканчиваться своего рода полой конструкцией, вес которой распределяет напряжения в конструкции так, чтобы висячие кирпичи сжимались с боков.
  • Строить надо только по хорошо просчитанному компьютерному проекту, без затычек!
  • Отклонение от проектных процедур, сроков и технологии изготовления этапов работ!
  • Также недопустимо превышение расчетной нагрузки на пол — достроить что-то сверху, обрушить нагрузки более тяжелые, чем те, которые указаны в ТУ на проект.

Какой построить?

Полнофункциональная беседка-печь нужна далеко не всем. Если застолье в беседке проводится нерегулярно в хорошую погоду, то, пожалуй, лучшим вариантом будет простой камин-мангал. На описанном ниже фундаменте строится очаг для барбекю. Кладка — на любой кладочный раствор для уличных печей, не обязательно клеить. В беседке во избежание задымления достаточно оборудовать этот очаг оцинкованным дымовым зонтом.


Расположение очага для барбекю показано слева на рис. Ямчатый (поперечный) ряд кирпичей служит направляющей для жаровни с решеткой-решеткой. Желательно сделать несколько таких рядов, чтобы высыпание можно было расположить на разной высоте над углями; при минимальном значении посуда ставится на решетку. Для приготовления шашлыка мангалы с ломтиками убирают, а в забор ставят переносную мангал. Чертежи двойного камина-мангала приведены справа на рис.В этом вы можете приготовить сразу 2 блюда; однако дров потребуется чуть меньше, чем костра.

Если к печи для беседки требуется выполнить все вышеперечисленные требования, нужно строить более серьезно. Без всяких современных новшеств довольствуется русской печкой пос. 1 на рис; это также довольно экономично. Но, увы, конструкция русской печи сложная, и самой маленькой нужно 2500 кирпичей.


Печи в беседках часто стилизованы под русские, пос.2 и 3. К сожалению, из «няшной» у них только лоб с дугой. Топки как таковой нет, поэтому печи по-русски часто дымят. Это не только портит их внешний вид (поз. 3), но и опасно с точки зрения возгорания. Поэтому лучше взять классическую печь для барбекю, поз. 4, но, в первую очередь, мы используем возможности клеевой технологии и метода временного ложа. Во-вторых, попробуем все-таки стилизовать печь, облагородив ее лоб аркой, но сохранив топку и палатку.В-третьих, необходимо, чтобы в этой духовке можно было жарить шашлык и варить суп, ничего в нем не меняя.

Фонд

Какую бы печь мы не построили в беседке, для начала нужно заложить под нее фундамент. Сделать фундамент под клееную печь несложно, ведь он достаточно прочен, чтобы отыгрывать сезонные колебания грунта, за исключением сильно и излишне ухабистого грунта. Конструкция фундамента — железобетонная плита толщиной 0.5 мес. Такая же глубина — котлован под нее; в нем — по 15 см щебня и песчаной противопаводковой подсыпки. Подсыпка послойно утрамбовывается. Фундаментная плита выводится на 1 см ниже уровня чистого пола, т.к. беседка — легкая конструкция, на незаглубленном фундаменте и тоже «гуляет» по земле. Удаление плиты за контур печи в плане — от 5 см. На плиту укладывается гидроизоляция из 2-х слоев рубероида и противопожарная отмостка из стального листа на асбестовой подушке толщиной 6 мм; удаление отмостки — 60 см перед топкой и 30 см с других сторон.Печь строится непосредственно на стали, без станины (здесь — постоянной, под печью), потому что адгезия печного клея к металлу достаточно высока.

Примечание: если печь строится одновременно с беседкой, настоятельно рекомендуется делать крышу после постройки печи. И тогда вы побеспокоитесь об оборудовании дымоходного прохода через кровельный пирог.

Строим печь

Компьютерный 3D-проект печи для беседки, которую можно построить без металлических закладных, представлен на рис.Его также можно построить из стали, если вы боитесь вешать кирпичи или использовать гораздо более дешевый глино-цементный или известково-цементный раствор для печей на открытом воздухе. В этом случае свисающие края кирпичей должны опираться на заделку из уголка или 6-миллиметровую катанку так же, как и при заказе печи-гриля, см. Выше. Материал — обычный печной кирпич, а для рядов до 6 включительно даже рабочий дупло.


Изюминкой данной конструкции является боковая топка. Его дверь одновременно является регулятором доступа воздуха.В состав топки входит топка с навесом над ней, а в декоративных целях оборудована аркой. Огонь можно разводить как на решетке, так и под ней. На полозьях из кирпича над решеткой можно поставить решетку, шпажки, поставить кухонную утварь. Если сделать заслонку горловины (портала) топки, то в этой духовке можно приготовить даже настоящий повседневный щи. Благодаря компактной теплоемкой топке с тентом печь мало чувствительна к высоте дымохода — возводится в соответствии с высотой беседки.Фундамент описан выше (противопожарная отмостка в проекте не показана). Обратите внимание — в духовке есть разделочный стол. Столешницу из искусственного камня можно заменить любой другой, но чистить стол ради компактности категорически невозможно!

Конструкция рассчитана на компьютере, и буквально каждый кирпич в ней важен для общей прочности!

Порядок установки этой печи в беседке показан на следующем. рис.:


Ниже представлены основные этапы строительства печи. «Пустые» швы тоже фактически заполняются клеем; они либо окружают свисающие края кирпичей, либо, возможно, на некоторых фотографиях просто графический дефект.


Здесь на рис. — кладка цоколя печи с подпечь. В 1-6 рядах можно использовать пустотелый кирпич рабочий на обычном цементно-песчаном растворе … Ряд 7 (постель топки) выкладывают только на клей с помощью временной станины или на стальных вставках.Если кладка производится на обычный печной клей и на временную станину, после укладки 7-го ряда (справа на рисунке) нужно дать клеем технический перерыв для полного набора прочности.


Кладка топки (см. Рис.) Имеет некоторые особенности. Временное ложе снимается не ранее 8-го ряда, поз. 1. 9 ряд частично перекрывает проем под столешницу поз. 2. Ему (опять же, если печь ставят на обычный клей) дают технический перерыв на 50% затвердевания клея.По разводке стен печи (10-й и 11-й ряды, поз. 3 и 4) на этот же клей накладывается сплошная столешница (поз. 5), и снова технический перерыв для прироста прочности на 50%. . Затем комплектуется топка и ставится колосниковая решетка поз. 6 и 7. Обратите внимание на косо распиленные кирпичи в правом дальнем углу, это обязательно! 12 ряд завершает кладку топки; он первый ряд топки, поз. 8. После него — технический перерыв на 100% прирост силы.


Кладка стен топки (ряды 13-16, см. Рис.) Существенных особенностей не имеет. Никаких технических перерывов не требуется.

Декоративная арка печи (см. Рис.) — круглая секторная без замков. Пятки арки частично сформированы распилом кирпича 18-го ряда, частично — обрезками подкладочного кирпича. В декоративных целях арка выдвигается на 50 мм за лоб печки. В оригинальной инструкции к проекту рекомендуется класть его из обычного кирпича, распиленного на клин болгаркой по шаблону.Однако для арки лучше приобретать фасонные кирпичи трапециевидного сечения, они продаются индивидуально.

Полка духовки (см. Рис.) Выкладывается на временную станину или укрепляется катанкой, усы которой замуровываются в швах 20-го ряда с помощью обычного клея. Здесь опять же обратите внимание на косые срезы угловых кирпичей на обратной стороне полки, их назначение такое же, как и для кладки топки — обеспечить прочность. После укладки полки делается технический перерыв на 50% затвердевания клея.


Палатка печи в 3 ряда по высоте (см. Рис.) Также выкладывается с помощью временной станины или опиловки подвесных кирпичей с помощью катанки. Кладка дымохода не имеет особых особенностей.

Примечание: Как видите, постройка такой печи с использованием обычного клея для духовки может отнять добрую часть лета. Но это будет стоить намного дешевле (быстротвердеющий печной клей в тюбиках стоит очень дорого) и может быть выполнен неквалифицированным рабочим.

Если нужен комплекс

Комплектный летний кулинарный печной комплекс для беседки, сада, дачи (слева на рисунке ниже) — это не просто громоздко, сложно и дорого.Строить его для индивидуального пользования имеет смысл только на приусадебном участке, когда семья буквально живет в беседке в теплое время года.


Любой, кроме печника — пользователя печи, знает, что печь проявляет все свои качества только тогда, когда она тёплая, регулярно топится. Чтобы такая громада вошла в режим, ее нужно прогревать сутки, а то и больше. На даче выходного дня рациональнее было бы в беседке соорудить печь для барбекю, она нагревается менее чем за полчаса.Можно оборудовать кухонный уголок с мойкой и т. Д. Мебелью, в центре все будет смотреться не хуже. Если беседку использовать в теплую погоду только как летнюю кухню, оптимальным решением будет мангал или мангал с варочной панелью, справа на рис. Как построить мангал-печь с варочной панелью для беседки смотрите в видео-руководстве (от по той же ссылке на YouTube вы можете бесплатно скачать подробный проект со спецификацией):

Видео: мангал для беседки с варочной панелью своими руками

При необходимости ситуация меняется.Простые конструкции обеспечивают стабильные условия в коптильне в лучшем случае при горячем копчении в тихую теплую погоду. Если в беседке предполагается регулярно коптить, шамот незаменим при строительстве топки. Технологически конструкция упрощается, а комплекс получается более долговечным, если строить его одновременно с капитальной беседкой на нормально заглубленном фундаменте, потому что из-за большого размаха крыльев комплекса он гораздо более чувствителен к сезонным изменениям. грунтовые движения, чем компактная печь в плане.

Для качественного хотя бы полухолодного копчения коптильный шкаф должен быть достаточно высоким. В этом случае тент над топкой уже не поместится. Для обеспечения необходимой устойчивости тяги необходимо, во-первых, вывести дымовую трубу не ниже 4 м над подом камеры сгорания. Во-вторых, дымоход делается с 2 или 3 каналами, см. Рис. Этот прием широко применяется в домах с печным отоплением … Вероятность того, что ветром вынесет сразу 2 дымовых канала, мала, а 3 практически равны нулю.


Достаточно подробная инструкция по возведению беседки с кулинарным комплексом, изображенным на рисунке, смотрите по ссылке: vosledoma.com/stroitelstvo-besedki-s-barbekyu/. Однако при всем уважении к ее автору, который, безусловно, является знающим, умелым и трудолюбивым мастером, здесь необходимо сделать одно замечание: нельзя оставлять шамот открытым для всех ветров и дождей, никакая пропитка не спасет. Наружные стены комплекса в этой беседке должны быть облицованы облицовочным кирпичом и т.п. с применением печного клея.влагостойкий / морозостойкий материал, аналогичный ТКР с шамотным кирпичом.

главная »Гараж» Какой самый лучший мангал для закрытой беседки. Видео-идея: зона отдыха с беседкой и мангалом. Беседка из кирпича с мангалом

Какие бренды медной посуды самые лучшие?

В CopperSmith мы с энтузиазмом относимся к изделиям из меди всех мастей и хотим поделиться этой страстью с нашими клиентами, предоставляя ценную информацию о брендах и продуктах, которые нам нравятся.Когда дело доходит до готовки из меди, вы обнаружите, что на рынке нет недостатка в искусственных продуктах, которые просто не обеспечивают тех же преимуществ, что и настоящая сделка, поэтому мы сделали нашей миссией исследование медной посуды и дать вам 411 баллов по лучшим продуктам.

Мы приняли во внимание несколько факторов: от используемых материалов до качества и производительности продуктов, общей ценности, которая вам понравится, а также истории, лежащей в основе продуктов. Некоторые бренды мы продаем, а другие просто восхищаемся, но все они достойны места на вашей кухне.Вот лучших марок медной посуды на ваше рассмотрение.

Этот легендарный бренд, зародившийся в итальянских Альпах (область, известная производством меди), был основан в 1962 году Фремиде Руффони в 1962 году с целью производства посуды ручной работы качества семейной реликвии. Другими словами, компания стремилась создать посуду, которая будет передаваться из поколения в поколение домашних поваров. Обработанная вручную отделка, подчеркнутая использованием традиционных техник, предназначена для превосходного функционирования, но эти предметы повседневного пользования являются не чем иным, как произведениями искусства.

История и наследие пронизаны каждой кастрюлей и сковородой, каждая из которых выкована из цельного листа меди в семейной мастерской Руффони в Италии, как и на протяжении десятилетий. Эта уникальная медная посуда с подкладкой из чистого олова для дополнительной функциональности и удобства, а также приклепанными латунными ручками и ручками крышки, изображающими фирменный мотив артишока и листьев компании, произведет впечатление не только при первом взгляде, но и каждый раз. вы используете его.

Когда вы посмотрите на другую медную посуду с гладкими поверхностями и слоями покрытия из других металлов, вы можете задаться вопросом, почему Ruffoni упорно использует технику ручной ковки. Это просто для внешнего вида или придает изделиям дополнительные практические преимущества? Хотя поверхность с ямочками, безусловно, приятно смотреть, и она станет привлекательным дополнением к вашей кухне, правда в том, что эстетическая привлекательность — чистая случайность.

Фактически, кованая поверхность металла служит для увеличения теплопроводности для более равномерного распределения тепла и воздуха. Это также увеличивает прочность и долговечность готового продукта. Каждая кастрюля, сковорода и крышка вручную выложены чистой инертной оловом, чтобы гарантировать, что аромат вашей еды не будет загрязнен металлическим привкусом или другими пищевыми ароматизаторами. Использование чистого олова без примесей обеспечивает прочное соединение для идеально сплавленной поверхности с непревзойденной долговечностью.

Завод Руффони в Италии

Кроме того, Ruffoni стремится использовать только самые лучшие сертифицированные и переработанные материалы и избегать химических процессов, чтобы гарантировать экологически чистую продукцию, которую вы можете с удовольствием покупать. Они требуют строгих требований к толщине меди, а олово очищается специально для использования в их продуктах, чтобы обеспечить высшую степень чистоты.

Латунные ручки и наконечники крышек изготавливаются традиционным методом соединения форм и крепятся заклепками из стального сплава, стойкими к коррозии и износу. Несмотря на то, что прессование осуществляется на станке, каждое изделие обрабатывается, штампуется, лужится и полируется вручную, чтобы сохранить традиции и обеспечить уровень мастерства , который может обеспечить только многолетний опыт.

Контроль температуры и равномерное распределение тепла имеют первостепенное значение в кухонной посуде, а уникальный дизайн Ruffoni основан на традициях и обеспечивает быструю и равномерную теплопередачу.Если вы устали соскабливать налипший мусор со дна кастрюль, вы найдете эту посуду идеальной для приготовления соусов для длительного кипения. Он также отлично подходит для всего: от обжаривания нежных овощей до идеального тушения голеней ягненка. Когда вы научитесь пользоваться этими точными кухонными приборами , , вы будете наслаждаться даже нагреванием без каких-либо горячих точек и больше никаких пригоревших блюд.

Медную посуду Ruffoni можно найти в продаже у самых разных продавцов. Вы можете покупать по частям, как в случае с 6.25-дюймовая кастрюля и крышка по рекомендованной розничной цене 199,95 долларов; стандартная банка емкостью 12,25 литра с крышкой по рекомендованной розничной цене 475 долларов США; или 5-литровую жаровню с крышкой по рекомендованной розничной цене 650 долларов. Или вы можете выбрать набор, такой как набор посуды из 7 предметов из меди Ruffoni Historia по рекомендованной розничной цене 999,95 долларов.

Ruffoni рада предложить восстановление и повторное лужение своей продукции по мере необходимости для клиентов, которые присылают подробные фотографии, поэтому состояние деталей может быть проанализировано, чтобы определить, требуется ли вмешательство.

Компания Sertodo Copper была основана в 1997 Джонатаном Биллом с целью создания качественных кованых изделий из меди, кованных изделий из меди, в сотрудничестве с мастерами-ремесленниками, с прицелом на экологически безопасные методы производства. Компания поддерживает мастерскую в Остине, штат Техас , а также мастерскую в Санта-Клара-дель-Кобре в Мичоакане, Мексика, где история медных изделий насчитывает более 1000 лет.

Как предприятие, управляемое владельцем, Sertodo Copper понимает, насколько ценны качественные продукты и удовлетворенность клиентов, поэтому они уделяют невероятное внимание изготовленным вручную медным изделиям, воплощенным в традициях мастеров-мастеров.Каждое изделие призвано предлагать функциональность, эстетическую красоту и долгую полезность использования. Их продукция изготовлена ​​из 100% переработанной меди.

Медные кастрюли

Sertodo и сковороды имеют 2 мм толстую медную конструкцию с деталями ручной ковки для повышения функциональности, хотя текстурированный внешний вид обеспечивает дополнительный бонус невероятной красоты и визуального интереса. Говорят, что многовековая практика стука по поверхности позволяет ускорить нагрев и повысить эффективность посуды.

Покупатели могут выбирать между двумя различными вариантами отделки, включая глянцевую, полированную, как новый медный пенни, и патину в виде павлина, создающую иллюзию старения, в сочетании с более темным, более рустикальным медным оттенком. Сковороды имеют гладкую внешнюю поверхность.

Внутренняя часть каждой кастрюли и сковороды покрыта горячим лужением, чтобы создать традиционную поверхность с естественным антипригарным покрытием, которая равномерно распределяет тепло для однородного приготовления. Тем не менее, большая претензия к славе посуды Sertodo Copper — это их запатентованный дизайн ручек. Ручки из нержавеющей стали остаются прохладными во время готовки , чтобы предотвратить ожоги, но вы сразу заметите, что структура ручки необычная, , и это не без оснований.

Сковороды, кастрюли для соусов и сотейники имеют трехзубую конструкцию с двумя выступами сверху и одним снизу, которые не только легко захватить и поднять, но и предлагают удобное место для отдыха крышки, пока вы перемешиваете содержимое. Еще лучше, крышки имеют ручку с двойной аркой, которую вы можете использовать в качестве подставки для ложек для посуды во время приготовления. Кастрюли со склада также имеют ручки с двумя арками с обеих сторон для подъема или удержания крышки.

Красота, ремесло и качество

Хотя сначала ручки могут показаться странными, серьезные повара наверняка оценят продуманность и мастерство, вложенные в эти практичные конструкции. Кривизна обеспечивает удобный захват, переворачиваете ли вы омлет или взбиваете подрумянившееся масло, а также легко поднимаете. Кроме того, длинные руки на кастрюлях и сковородках имеют нагревательный элемент , который предотвращает случайное скольжение пальцев по ручке и прикосновение к горячей внешней поверхности посуды для готовки.

Использование толстой меди в сочетании с ручным молотком обеспечивает оптимальный нагрев как с точки зрения скорости, так и с точки зрения распределения. Добавление слоя олова на внутреннюю поверхность для приготовления пищи не только помогает обеспечить равномерное нагревание всей поверхности, устраняя горячие точки, но и обеспечивает нереактивную поверхность , которая не изменяет вкус пищи, а также -поверхность-палочка, облегчающая приготовление и очистку (без вреда для здоровья, присущего, скажем, тефлону).

Как уже отмечалось, уникальная конструкция ручек повышает производительность, защищая руки от тепла , обеспечивая эргономичный захват для комфорта и контроля, а также предлагая практичное место для отдыха крышек кастрюль и посуды во время приготовления. Посуда Sertodo Copper была разработана не только для того, чтобы стать привлекательным и долговечным дополнением к вашей кухне, но и для удовлетворения практических потребностей и повышения общей простоты и эффективности приготовления пищи.

Если вы ищете качественных изделий ручной работы, и особенно изделия ручной работы, пропитанные сотнями лет традиций, вы можете разумно рассчитывать на то, что заплатите больше.Посуда Sertodo Copper не самая дорогая на рынке, но она довольно дорогая. Тем не менее, вы можете рассматривать это как вложение в семейную посуду , компенсирующую первоначальные затраты с ожидаемой стоимостью использования.

8-дюймовая сковорода стоит 138 долларов, а 10-дюймовая — 186 долларов. Сотейник на 3 литра с крышкой обойдется вам в 355 долларов, а кастрюли на 2,5 и 3,5 галлона обойдутся вам в 466 и 655 долларов соответственно. Sertodo Copper предлагает пожизненную гарантию на качество изготовления.

Медная посуда — это не новость. Этот материал давно используется в кастрюлях и сковородках из-за его проводящих свойств. Компания Falk, основанная в Бельгии в 1958 году, начала изготавливать посуду из твердой меди с покрытием из мягкого олова. В 1977 году они перешли на биметаллический процесс, который включает в себя наслаивание большой медной пластины на тонкую нержавеющую сталь, — процесс, который широко используется сегодня и, как правило, обеспечивает наилучшее качество и производительность в кухонной посуде.

Falk Culinair прошел через руки трех поколений семьи Ван Ахтер, переходя от отца к сыну и внуку, и каждое поколение приносило новые навыки. С философией бизнеса , которая сочетает в себе традиции и технологические инновации , Falk Culinair стала признанным и признанным брендом во всем мире.

Falk имеет долгую историю создания качественной медной посуды, используя новейшие доступные технологии для создания качественной продукции. Сегодня их запатентованная продукция представляет собой пластину из твердой меди толщиной 2,3 мм, соединенную со слоем нержавеющей стали толщиной 0,2 мм посредством длительного процесса, называемого интеркристаллизацией.

Преимущество толстой металлической пластины — способность быстро и эффективно отводить, поддерживать и рассеивать тепло. Через пару минут кастрюля или сковорода нагреются до полной температуры, и вы сможете приступить к приготовлению еды. Тем не менее, он также поддерживает заданную температуру, поэтому у вас не останется горячих или холодных точек, которые могут испортить деликатные продукты питания или рецепты, чувствительные к температуре.Кроме того, когда вы снимаете сковороду с огня, медь быстро охлаждает y, останавливая процесс приготовления, в то время как внутренняя часть из нержавеющей стали поддерживает достаточно тепла, чтобы еда оставалась теплой.

Сделано в Бельгии

Что касается используемого биметаллического процесса, нержавеющая сталь представляет собой идеальную поверхность для приготовления пищи, которая прочно соединяется с медью в результате химического процесса, якобы обеспечивая быстрый и равномерный нагрев в течение всего срока службы продукта.Подкладка из нержавеющей стали также гигиенична и помогает сохранить естественный вкус пищи, так как не передает металлический привкус и не сохраняет запахи пищи от предыдущего использования.

Хотя кастрюли и сковороды Falk Culinair тяжелее, чем у некоторых других брендов, особенно с добавлением чугунных ручек, их вес кое-что говорит о качестве продукта. Существует множество брендов, предлагающих медную посуду, но когда вы возьмете настоящую кастрюлю или сковороду из твердой меди , вы поймете.

Falk Culinair разрабатывает и производит медную кухонную посуду профессионального уровня, которая соответствует очень высоким стандартам . Основным преимуществом выбора этой посуды является ее способность быстро нагреваться и поддерживать постоянную температуру, поэтому вы можете поджаривать, жарить, обжаривать и обжаривать продукты, не поджигая их.

Что касается производительности, вы обязательно оцените эргономичную чугунную ручку . Они предназначены не только для транспортировки горшков, но и разработаны с учетом контроля веса.Последнее, что вам нужно, — это пролить громоздкую кастрюлю или сковороду полностью, если она обжигает или плещется, поэтому ручки на каждой части предназначены для облегчения и безопасного подъема.

Отличительной особенностью этой линии является то, что вы можете покупать десятки различных кастрюль, сковородок и крышек по частям (от медной кастрюли диаметром 8 см примерно за 190 долларов до медного котла 28 см за чуть более 480 долларов). С, казалось бы, бесконечным выбором кастрюль, сковородок, форм для запекания, сотейников, пароварок, запеканок, казанов и многого другого, у вас скоро будет идеальный горшок для любых кулинарных нужд. Однако вы также можете приобрести любое количество наборов, например набор из 8 предметов Classical Range Chef’s Set, который обычно стоит почти 1900 долларов.

Falk Culinair поддерживает свои продукты с гарантией «от производственных дефектов, пока вы владеете продуктом, если не указано иное», и они отремонтируют или заменит продукты, которые, как считается, имеют производственные дефекты (в отличие от износа, неправильное использование продукта, неправильный уход, несчастные случаи и т. д.).

Excellence — это слово не легкомысленно в Hestan, которое не только предлагает инновации в кухонной посуде, но и с годами расширилось до верхних частей кухонной посуды, духовок и оснований, а также наружных грилей и даже производства вина.Когда дело доходит до их кухонной посуды, производительность и долговечность являются главными приоритетами, , хотя они ни в коем случае не экономят на эстетике.

Их стремление к совершенству проявляется в их коллекции CopperBond, которая олицетворяет идеальное сочетание красоты и качества. С тех пор, как основатель Стэнли Ченг начал производить посуду из твердоанодированного алюминия в 1970-х годах, компания заработала репутацию на любви к еде и инновациям, в комплекте с посудой, сочетающей практичную функциональность с элегантной формой.

Hestan — это кулинарные инновации

Сотрудничая с поварами, Hestan усовершенствовал свои проекты, чтобы удовлетворить потребности работающих профессионалов, создав посуду, которая демонстрирует не только понимание кулинарных процессов, но и внимательное отношение даже к самым приземленным деталям. В результате получается посуда изысканной красоты, обеспечивающая невероятное качество .

Посуда

Hestan CopperBond изготавливается вручную в Италии и, как и следовало ожидать, начинается с прочного сердечника из чистой меди, обеспечивающего превосходную теплопроводность и контроль температуры.Независимо от того, нужен ли вам кипятильник для нежных соусов или шипение для обжаривания мяса, эта посуда предлагает возможность оптимизировать для любых кулинарных требований. Он разработан для профессионалов, но рассчитан на долгие годы использования в вашем доме.

Внутренняя поверхность для приготовления пищи изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали 18/10, которая не передает запаха и упрощает очистку, когда вы взбиваете липкие яйца или взбиваете сливочный бешамель. Серьезным поварам также понравится магнитная основа из нержавеющей стали с закругленным кольцом , которая делает эту посуду подходящей для использования с индукционными варочными панелями .

Компания Hestan использует 5-слойную конструкцию посуды из сплава CopperBond. В то время как средний повар может не заметить разницы между стандартной трехслойной и пятислойной конструкцией, кроме увеличения веса, опытные повара знают, что дополнительные слои обеспечивают более быстрое и равномерное распределение тепла и контроль, что необходимо в оживленной рекламе. кухня. Нужно ли среднему повару сократить время приготовления на несколько минут? Возможно, нет, но занятые родители согласятся, что они всегда могут использовать несколько дополнительных минут в день, особенно если это включает в себя более быстрое приготовление ужина на столе.

В дополнение к высокой теплопроводности, превосходному контролю температуры и простоте использования как во время приготовления, так и во время очистки, вы обнаружите, что существуют определенные показатели эффективности, которые выходят за рамки возможностей Hestan. Во-первых, они тщательно спроектировали обода из усиленной нержавеющей стали с функцией предотвращения подтекания, чтобы каждый раз плавно заливать. Если вам когда-либо приходилось поливать блюдо соусом или заливать жиром бекон в банку, вы наверняка оцените полезность ободков без подтекания.

Кухонная посуда

Hestan CopperBond также имеет контурные боковые стенки, которые обеспечивают поверхность для приготовления пищи на 20% большей площадью, чем сковороды аналогичного размера, поэтому вы можете вместить больше на сковороде. Кроме того, есть французская ручка, которая обеспечивает безопасный и стабильный подъем и переноску (обязательное условие для здоровенной медной посуды), а также фирменный защитный кожух для пальцев, который предотвращает скольжение и помогает поддерживать безопасное расстояние между голыми пальцами и горячими кастрюлями. Эта посуда может безопасно выдержать и жаркое.

Из-за 5-слойной конструкции и добавления индукционной функции вы заплатите немалые деньги за CopperBond, но для поваров, которые хотят проверить каждую коробку с точки зрения полезности, универсальности, и стиля, это привлекательная и прочная посуда доставит. Кастрюля на 1,5 литра обойдется вам в 260 долларов, а кастрюля на 4 литра стоит 395 долларов. 10-компонентный индукционный медный комплект Ultimate стоит 2085 долларов, но, черт возьми, он будет хорошо смотреться на вашей подставке для кастрюль.

Если вы не слышали о французском производителе общественного питания Matfer Bourgeat, , то простите за упущение.Хотя их долгая история насчитывает 200 лет , они работают в Америке только последние 30 лет, и их основное внимание уделяется профессиональному рынку, от коммерческих кухонь изысканной кухни до поставщиков общественного питания и роскошных отелей (подумайте Four Seasons и Shangri-La Group) и других гостиничных предприятий.

Тем не менее, любой достойный профессиональный шеф-повар наверняка слышал об этой компании и хорошо осведомлен о том, какие изделия для кухни премиум-класса они поставляют.Как лидер отрасли с невероятной известностью, Matfer Bourgeat долгое время был ключевым игроком в установлении планки международных стандартов в ресторанной индустрии, предлагая оборудования и посуды для коммерческих кухонь.

Страсть к вкусу

Ежегодно эта компания выпускает 1000 новых продуктов в зависимости от потребностей клиентов и рынка, уделяя особое внимание функциональному дизайну, эргономическим соображениям и устойчивому росту. Качество их продуктов сделало их лидерами отрасли, а их ориентация на продуманный и практичный дизайн понравилась поварам всего мира.

В чем загвоздка? Они не совсем подходят для потребительского рынка. Тем не менее, они действительно работают с множеством интернет-магазинов, а это значит, что вам не нужно просить любимого шеф-повара сделать заказ от вашего имени. В дизайне Matfer Bourgeat есть элегантная простота, но не думайте, что это делает их менее ценными.Опытный повар сразу поймет, почему эта марка так почитаема. Их кастрюли, сковороды и формы для выпечки сделаны с внешним слоем из твердой меди и внутренней облицовкой из нержавеющей стали или олова, хотя некоторые из их предложений насквозь сделаны из цельной меди.

В то время как многие скажут, что трехслойное, пятислойное и даже семислойное покрытие дает гораздо большие преимущества, Matfer Bourgeat упрощает его, используя 1-2 слоя металла, которые превосходно выполняют работу с гораздо меньшими затратами, и что более важно для любого шеф-повара на загруженной кухне, значительно меньший вес.Когда вы вращаете кастрюли со соусом или переворачиваете тушеные овощи в течение восьми часов в день, вы поймете, какое значение могут иметь несколько унций. Верно, у обычного домашнего повара такой проблемы не будет, но важно понимать, что больше не всегда значит лучше — иногда просто больше. Комбинация меди и нержавеющей стали — это брак, совершенный на небесах, когда дело касается поваров, благодаря оптимальной теплопроводности в сочетании с инертной, легко очищаемой варочной поверхностью. Прочные чугунные ручки дополняют прочную посуду.

Благодаря производительности, разработанной для использования в профессиональных коммерческих кухнях , вам даже не нужно сомневаться в преимуществах, которые вы получите от использования этих исключительных кастрюль и сковородок дома. Они быстро нагреваются и обладают невероятной эффективностью, позволяя готовить на профессиональном уровне. Нержавеющая сталь не придаст пище аромат, ее легко чистить и поддерживать.

Кастрюли и сковороды имеют прямой переворачивающийся край, края без капель для облегчения наливания, а в некоторых кастрюлях даже есть встроенные носики.Ручки имеют эргономичную конструкцию, обеспечивающую стабильность и удобство захвата, даже если вы держите руки в рукавицах. Безопасность и функциональность возглавляют список приоритетов компании Matfer Bourgeat, и это проявляется в их строгом, эффективном и целенаправленном дизайне .

Как вы понимаете, цена этой престижной посуды не для слабонервных. Это неудивительно, учитывая элитную клиентуру. Тем не менее, его можно получить, если вы готовы инвестировать в практичную и качественную посуду, которая рассчитана на интенсивное использование и прослужит всю жизнь.

Медная кастрюля на 1,25 литра будет стоить чуть более 300 долларов, а модель на 6 3/8 литра стоит почти 500 долларов. Что касается набора медной посуды из 8 предметов, включая кастрюлю, сотейник, форму для запекания и жаровню, а также крышки, вы можете рассчитывать заплатить более 1750 долларов.

Компания Mauviel была основана Эрнестом Мовьелем в 1830 году в нормандской деревне Вильдьё-ле-Поэль, в регионе с 800-летней историей производства меди. Это наследие, передаваемое из поколения в поколение, является основой, на которой Mauviel заработал репутацию производителя безупречного качества и дизайна.

Благодаря сотням продуктов из меди, нержавеющей стали и алюминия, Mauviel уже давно привлекает внимание профессиональных поваров, в первую очередь, Джулию Чайлд. Сегодня их продукция доступна и для потребительского рынка. Независимо от того, являетесь ли вы высококвалифицированным поваром или целеустремленным гурманом, вас обязательно привлечет сочетание практичного дизайна и элегантного стиля. Проще говоря, Mauviel создан для людей, которые любят готовить.

Примером медной посуды

Mauviel является их линия кастрюль и сковородок из меди и нержавеющей стали M’Heritage.Как и их соотечественники из Matfer Bourgeat, Mauviel делает ставку на простую двухслойную конструкцию, состоящую на 90% из твердой меди, соединенной с нержавеющей сталью 18/10, с кастрюлями толщиной от 1,5 до 2,5 мм. Только сковороды имеют трехслойную конструкцию с полированной медной внешней стороной, алюминиевым сердечником и внутренней стороной из нержавеющей стали 18/10, якобы для лучшего распределения и удержания тепла.

Производится во Франции с 1830 года

Нереактивная нержавеющая сталь идеально подходит для поверхностей для приготовления пищи, сохраняет вкус и пищевую ценность продуктов, а также обеспечивает простоту очистки.Кроме того, упругая нержавеющая сталь никогда не требует повторного лужения. Что касается толстой медной внешней поверхности, она предназначена для обеспечения немедленного, равномерного и устойчивого нагрева внутренней поверхности для приготовления пищи, обеспечивая высокую производительность и превосходный контроль, что он делает с апломбом. Бронзовые ручки дополняют комплект металлического оттенка.

Если честно, с посудой Mauviel вы не получите много лишних наворотов — это довольно просто.Работает с газовыми, электрическими и галогенными варочными панелями, а также с духовым шкафом. Хотя чистая медь не подходит для индукционного приготовления, Mauviel предлагает отдельный интерфейсный диск для индукционной плиты.

Отсутствуют причудливые края для заливки без подтекания, нет эргономичных нескользящих ручек. Эти изделия предназначены для работы в качестве рабочих лошадок, они быстро нагреваются, готовятся при более низких температурах и обеспечивают производительность, необходимую для приготовления блюд профессионального уровня каждую ночь.

Mauviel существует достаточно давно, чтобы знать свою ценность, поэтому не удивляйтесь, обнаружив, что один предмет этой посуды может стоить вам столько же, сколько и весь набор от другого бренда.Нижняя часть — это 6,3-дюймовая круглая сковорода (без крышки) по цене 150 долларов. Кастрюля для тушеного мяса на 8,5 литров и 11 дюймов (с крышкой) обойдется вам в 875 долларов. Однако они предлагают пожизненную гарантию от производственных дефектов для потребительских товаров. Если вы хотите узнать больше о Мовьеле, ознакомьтесь со статьей Дэвида Лебовица здесь.

Эта американская металлургическая компания существует уже несколько десятилетий. Основанная в 1967 году металлургом Джоном Уламом, компания Clad Metals была одним из первых новаторов в области создания высококачественных композитных металлических изделий, начав с запатентованного процесса соединения нержавеющей стали и алюминия.Компания продолжила выпускать монеты для Монетного двора США, в конечном итоге играя роль в преобразовании твердых серебряных монет в связанные, слоистые материалы.

В 1971 году они начали производить профессиональную металлическую посуду под названием All-Clad Metalcrafters и заработали репутацию одного из ведущих производителей высококачественной посуды как на потребительском, так и на коммерческом рынках. Благодаря продукции, производимой в Пенсильвании из американской стали и других металлов, эта компания оставила свой след на мировой арене, особенно благодаря своей трехслойной посуде из нержавеющей / алюминиевой стали, которая пользуется огромной популярностью среди поваров.Что делает их медную посуду такой особенной?

Посуда

All-Clad Metalcrafters сочетает в себе медный сердечник и нержавеющую сталь в 5-слойной конструкции, обеспечивающей высокую производительность и долговечность, с медным сердечником, окруженным двумя слоями алюминия, а затем двумя слоями нержавеющей стали 18/10. Если вы выберете медную посуду All-Clad , вы получите несколько основных преимуществ, начиная с равномерного распределения тепла по поверхностям, что создает превосходные ощущения от приготовления пищи.Если вы когда-нибудь замечали, что один или два стейка на вашей сковороде поджариваются быстрее, чем другие, вы знаете, зачем вам нужно равномерное распределение тепла по варочной поверхности.

Американские мастера по металлу

В то время как некоторые производители посуды размещают склеенные металлы на дне сковороды, чтобы уменьшить вес и расходы, другие, такие как All-Clad, также используют нержавеющую и алюминиевую сталь по бокам для равномерного распределения тепла. Есть также преимущества, которые можно получить от определенных слоев металла в этой посуде, таких как внешний слой из магнитной нержавеющей стали, который делает кастрюли и сковороды совместимыми с индукционными варочными панелями.

Внутренняя поверхность для приготовления пищи из нержавеющей стали 18/10 не вступит в реакцию с едой, а это значит, что вам никогда не придется беспокоиться о металлическом привкусе или передаче аромата от предыдущих кулинарных подвигов. Затем, конечно же, есть отличительная медная полоса вокруг дна кастрюли, которая обеспечивает невероятную теплопроводность и точный контроль температуры.

Нетрудно понять, почему All-Clad сегодня является одним из самых известных брендов, продающих медную посуду. Их новаторский дизайн явно сделан для серьезных поваров, и это проявляется не только в продуманной конструкции, но и в производительности, которая будет вам нравиться при каждом использовании.

Как уже отмечалось, пятислойная конструкция с медными полосами на дне создает эффективную высокопроизводительную поверхность для приготовления пищи, которая обеспечивает равномерный нагрев, контроль температуры и чистоту вкуса. Нагревание до желаемой температуры не займет много времени — всего пара минут. Когда край сковороды станет теплым на ощупь, можно начинать.

Кроме того, расширяющиеся края позволяют легко наливать соусы без капли, а ручки из нержавеющей стали, закрепленные заклепками из нержавеющей стали, делают посуду прочной и надежной.Эти кастрюли и сковороды безопасны не только на варочной панели, но и в духовке (даже на гриле) и в посудомоечной машине, что делает их универсальными и удобными. Может ли повар попросить еще?

Говоря о ценах, скажем так, вы определенно получаете то, за что платите. Набор из 10 предметов All-Clad Copper Core кастрюль и сковородок обойдется вам более чем в 1800 долларов США долларов США. Однако вы должны рассматривать это как вложение, которое при правильном уходе не только прослужит вам всю жизнь, но и будет передано следующему поколению поваров в вашей семье.При этом ограниченная пожизненная гарантия распространяется только на первоначального покупателя продукта.

Вы когда-нибудь считали, что ваша кухонная посуда является ингредиентом ваших рецептов? Если нет, приготовьтесь удивиться, потому что именно такой подход использует Brooklyn Copper Cookware (BCC) при разработке кастрюль и сковородок, которые соприкасаются с вашей едой. Компания начала свою деятельность еще в 2009 году с целью создания высококачественной медной посуды на примере известного медного завода Bruno Waldow Co.

Несмотря на то, что BCC начала свою деятельность на ура, благодаря описанию в газете New York Times за 2011 год, они столкнулись с проблемами не только в производственной цепочке и цепочке поставок, но и из-за растущей горы невыполненных заказов. Несмотря на это, Brooklyn Copper Cookware упорно продолжала свою деятельность, расширив свою деятельность до четырех штатов, перезапустив в 2015 году с новым дизайном и став одним из самых востребованных брендов на рынке медной посуды с растущим списком преданных «медников» со всего кулинарного мира. .

Одним из наиболее заметных факторов, влияющих на BCC, является стремление компании поддерживать баланс качества и устойчивости , и это проявляется в каждом продукте. Во-первых, они полагаются на чистейшие металлы для всей своей посуды, в том числе чистое олово лабораторного качества на 99,99% для внутренних поверхностей, на 99,93% чистую, окисленную фосфором медь для внешней поверхности кастрюль и ручки из чистого железа с твердыми медными заклепками для прочности. и долговечность.

Кроме того, каждый продукт содержит 40-75% переработанной и очищенной меди, измельченной для обеспечения идеального сцепления с используемым оловом, переработанным для устойчивого развития.Любая новая используемая медь выплавляется и перерабатывается почти полностью в Америке . Конечно, если вы когда-нибудь решите избавиться от своей медной посуды (хотя это маловероятно), вы будете рады узнать, что изделия BCC на 100% пригодны для вторичной переработки.

Просто лучшее

Теперь вы знаете, из чего он сделан, но как его собрать? С профессиональным мастерством. Дизайн рисуется вручную и моделируется из глины, чтобы создать шедевр еще до начала производства.Оттуда все кастрюли и сковороды отливают из тяжелой меди и вручную протирают чистым оловом. Между медниками, жестянщиками и кузнецами каждое изделие из BCC требует 8-11 часов ручной работы.

Очевидно, что много уходит на создание продуктов BCC , но как это отразится на вашей кухне? Начнем с аромата. Использование чистого олова на варочной поверхности не случайно — этот металл инертен как химически, так и молекулярно.Вы знаете металлический привкус воды, когда используете дешевые металлические бутылки для воды? У вас никогда не будет такой проблемы с варочной поверхностью из чистой жести , так как пища не проникает без запаха или летучих органических соединений.

Медь на внешней стороне каждого продукта BCC была разработана специально для обеспечения наилучшего контроля приготовления пищи — она ​​в 25 раз более термически эффективна, чем нержавеющая сталь. BCC использует необработанный медный лист толщиной 0,090–0,125 для обеспечения идеальной теплопроводности.Если вы когда-либо разочаровывались в обугливании свиной отбивной, которую пытались поджарить, вы обнаружите, что точный контроль температуры имеет огромное значение, о чем свидетельствуют термические свойства кастрюль и сковородок BCC.

Несмотря на то, что продукция BBC отличается простым элегантным дизайном, ее скромный внешний вид противоречит мастерству изготовления и невероятному вниманию к деталям. Таким образом, вы не удивитесь, обнаружив, что эта посуда стоит недешево. Маленькая кастрюля на 1 литр обойдется вам в 210 долларов, в то время как массивная кастрюля на 14 литров обойдется вам в 1040 долларов.Хорошая новость в том, что вам не нужно покупать весь набор сразу — вы можете получить только те кастрюли и сковороды, которые, как вы знаете, будете использовать.

В качестве примечания: BCC делает еще один шаг вперед в своем стремлении к устойчивому развитию, предлагая услуги по оценке и восстановлению медной посуды, независимо от того, производилась она или нет. Принесите медную посуду любого производителя, и они ее осмотрят и почистят, а при необходимости зачистят, замаскируют, залудят, отполируют и детализируют, чтобы вернуть в новое состояние.

Основатель и мастер Джим Хаманн начал с восстановления старинной медной посуды и восхищался старинными изделиями ручной работы, изготовленными из толстого твердого металла; прочные ручки с заклепками; и длительная полезность — убедили его начать создавать собственные предметы ручной работы качества семейной реликвии. Это было началом Duparquet, где мастера производят продукцию под одной крышей, от прядения меди до клепки ручек, лужения поверхностей для приготовления пищи и окончательной полировки.

Философия

Hamann в создании медной посуды основана на двух ключевых аспектах: технических и эстетических качествах. Каждая кастрюля и сковорода ручной работы должны, прежде всего, обеспечивать превосходную теплопроводность и равномерно нагретую поверхность для готовки, которые необходимы всем поварам, любителям или профессионалам для безупречного приготовления. Эстетика немного сложнее, но она как-то связана с визуальным теплом, которое медь приносит на кухню, а также с замечательным способом, которым действительно исключительная посуда соединяет пользователей с процессом приготовления пищи , повышая их осведомленность и понимание этого повседневного деятельность.

Кастрюли и сковороды Duparquet изготавливаются путем прядения меди на токарном станке, в то время как мастер манипулирует предметом с помощью фрикционных инструментов или роликов, создавая идеальную форму и толщину. Когда изделие отформовано до совершенства, чугунная ручка (или латунная для посуды меньшего размера) крепится заклепками увеличенного размера для надежной и долговечной работы. Затем следует ручная облицовка внутренней части оловом и, наконец, полировка всего изделия до блеска. В некоторых случаях возможен вариант с серебряной подкладкой.

Ученый-ракетчик стал медником

Вы, естественно, можете беспокоиться, что медь ручной работы будет иметь несоответствия, которые могут привести к неровной поверхности для приготовления пищи, но Duparquet гордится тем, что поставляет мастерски изготовленные кастрюли и сковороды, которые отвечают потребностям современных поваров как в жилых, так и в коммерческих кухнях. Медь с высокой проводимостью гарантирует, что вам никогда не придется беспокоиться о горячих точках на сковороде, а олово — лучшее антипригарное покрытие без какого-либо химического покрытия.

Чугунные ручки снижают риск ожогов. Поскольку чугун не является хорошим проводником тепла, ручки остаются холоднее, чем другие металлы. Крупные заклепки останутся на месте, в отличие от маленьких заклепок, которые могут ослабнуть, когда вы встряхиваете, поднимаете, переносите и опускаете кастрюли для заливки.

В наши дни товары ручной работы становятся утерянным искусством, а редкость всегда имеет ценность. Итак, сколько вам будет стоить высококачественная медная посуда Duparquet? 6-дюймовая сковорода для яиц стоит 160 долларов, 5,5-дюймовая сковорода для яиц стоит 290 долларов, 11.5-дюймовая сковорода стоит 325 долларов, а 12,5-дюймовая сковорода обойдется вам в 650 долларов (все с крышками продаются отдельно).

Нет наборов, что-то вроде благо. Вы можете просто купить те части, которые вы будете использовать чаще всего, и отказаться от всего остального. На каждую медную посуду дается пожизненная гарантия , и при необходимости повторного лужения (рекомендуется каждые 10-20 лет в зависимости от степени износа) Duparquet с радостью отремонтирует медные кастрюли и сковороды в течение 2 недель.

Основанная Карло Лагостиной и его сыном Эмилио в Омегне, Италия, в 1901 году, Lagostina начала предлагать посуду из белой жести, разработанную и изготовленную с безупречным итальянским мастерством. За прошедшие десятилетия компания расширилась, включив новые материалы и внедрив инновации в кухонную посуду, что помогло Lagostina стать именем нарицательным в сообществе высококачественной посуды.

В 1934 году их коллекция посуды Casa Mia стала первой, в которой были представлены кастрюли и сковороды из нержавеющей стали, и в конечном итоге они разработали линию посуды из кованой меди Martellata, в дизайне которой сочетаются старинное мастерство с современными технологиями приготовления пищи.Lagostina Martellata предлагает захватывающую дух высококачественную медную посуду, которая одинаково хорошо смотрится и прекрасно работает в коммерческих и жилых кухнях.

Объявленный «предпочтительным брендом посуды премиум-класса в Италии», трудно поспорить с элегантным дизайном, профессиональным мастерством, качественными материалами и технологическими инновациями, которые сделали бренд Lagostina таким, каким он является сегодня, более чем через 100 лет после его основания.

Кованая медная внешняя поверхность уникально подходит для быстрой теплопроводности.Медь сама по себе обеспечивает превосходную теплопроводность по сравнению с некоторыми другими металлами и известна своим равномерным распределением тепла, но добавление кованых деталей выводит эти желательные качества на новый уровень, делая кованую медную посуду лучшим выбором для тех, кто серьезно относится к ней. точное темперирование соусов или деликатных рецептов.

Итальянское совершенство

Медные сковороды Lagostina Martellata также имеют трехслойную конструкцию, включая сплошную медную внешнюю поверхность, — толстую алюминиевую сердцевину, предназначенную для излучения тепла, и внутреннюю поверхность для приготовления пищи из высококачественной нержавеющей стали для сохранения чистоты вкуса. что ты готовишь.Не хотите, чтобы при поджаривании следующего стейка оставался стойкий аромат жареной рыбы? Не стоит беспокоиться.

Вам понравятся сковороды, которые быстро нагреваются и охлаждаются благодаря внешнему виду из меди, но при этом поддерживается равномерное нагревание всей рабочей поверхности за счет комбинации слоистых металлов. Кроме того, ручки изготовлены из литой нержавеющей стали, которые прикреплены к сковороде для устойчивости и долговечности. Нержавеющая сталь медленно нагревается, но если подставить ручки под открытый огонь на плите или вы поместите посуду в духовку, они станут опасно горячими.

Кастрюли и сковороды Lagostina Martellata разработаны с учетом практических соображений. Например, сковороды имеют большую поверхность для готовки, подчеркнутую кривизной, что создает идеальные условия для приготовления яиц или тушения. Кастрюли имеют расширяющиеся края, чтобы наливать не было капель.

Plus, вся их медная посуда пригодна для использования в духовке при температуре до 500 ° F, поэтому вы можете легко перейти от варочной панели к духовке, когда этого требуют рецепты. Клянетесь ли вы запеченной в духовке фриттатой, любите ли вы готовить на плитах или любите смешивать их с тем и другим, эти великолепные медные кастрюли и сковороды вам понравятся.

Важно помнить, что медная посуда предназначена для быстрого и равномерного распределения тепла, что делает ее очень эффективной. В результате вы можете готовить почти все, что угодно, при более низких, чем обычно, температурах (например, низкой вместо средней) и быстрее завершить готовку. Путем проб и ошибок вы скоро научитесь работать с медной посудой и сэкономите на энергии или газе.

Технически эту посуду также можно мыть в посудомоечной машине, но производитель предупреждает, что моющее средство может сделать покрытие тусклым, и, учитывая, насколько привлекательно блестящая медь, вы, вероятно, захотите мыть простым средством для мытья посуды.

Посуду

Lagostina можно приобрести в различных магазинах, и вы обязательно оцените ее цену, которая значительно ниже, чем у некоторых других производителей, производящих предметы аналогичного качества. Рекомендуемая розничная цена набора из 10 предметов составляет 799,99 долларов, но вы можете найти его в списке всего за 499,99 долларов, если сделаете небольшое сравнение покупок.

Stouge Гриль для барбекю Жаровня Квадратная форма Решетка для костра Покер для сжигания древесины Портативный открытый кемпинг Гриль для барбекю Огненная чаша Экранная крышка с 22шт 12дюймовыми вертелами для барбекю Костровые ямы и миски Патио, лужайка и сад ourvagabondstories.com

Stouge барбекю гриль мангал квадратной формы костровище (с 22шт 12-дюймовые шашлычки для барбекю), дровяной переносной открытый кемпинг гриль барбекю крышка экрана, решетка для бревен, покер: патио, лужайка и сад. Найдите товары от Stouge по низким ценам. Покупайте в Интернете барбекю, косилки, садовые инструменты, генераторы, снегоуборщики и многое другое на. ☺Heavy Duty & Durable: прочная стальная рама переносной костровой ямы имеет черное термостойкое покрытие. Обладает атмосферостойкостью, большой несущей способностью, долговечностью и устойчивостью к ржавчине.。 ☺Аксессуары в комплекте: защитная сетка предотвращает разлет искр, углей и мусора, а кочерга с деревянной ручкой позволяет безопасно перемещать древесину или уголь. Нижние отверстия позволяют потоку воздуха в нижней части, чтобы поддерживать сильный огонь. А железная пластина может принимать древесный уголь и золу, чтобы защитить землю. 。 ☺Многофункциональная костровая яма: основание, чаша, крышка и железная пластина позволяют легко сломать ее, чтобы вы могли взять ее на пляж, в парк, в поход, на пикник, на барбекю или на заднюю дверь! Его можно использовать как костровище, а также как гриль с шампурами для барбекю.。 ☺Простая сборка: легко собрать под руководством. Вы можете закрыть крышку для удобства обслуживания и хранения, когда она не используется. 。 ☺Безопасность и удовлетворение: эту чашу для костра легче контролировать и безопаснее, чем у традиционных костров или костров, и она построена из гладкого материала. И если у вас есть какие-либо проблемы, свяжитесь с нами. Мы решим это. 。 。Пакет, включающий: 1 квадратную костровище。 1 защитный чехол (сетка)。 2 решетки для готовки。 1 деревянный пукер。 Хорошо сделанная игла для шампуров。。。。




Stouge Гриль для барбекю Мангал квадратной формы Решетка для костра Покер для сжигания древесины Портативный открытый Кемпинг Гриль для барбекю Огненная чаша Экранная крышка с 22шт 12-дюймовыми шашлыками для барбекю

Семена пассифлоры Фиолетовый Красивый экзотический цветок Многолетний садовый огород Органик Украина, 8 20-вольтная аккумуляторная серебряная Earthwise LPS40208 Литий-ионная электрическая пила, черная, зеленая, выпускные программы по недвижимости и многое другое! 25 Отлично подходит для гаражных продаж Эксперты по вывескам 25 Пустой гофрированный пластик 4 мм 12×18 листов Вечеринки Бизнесы Политические строительные клиники, Hayward SPX3000TRA Комплект для замены уплотнения в сборе для насоса Hayward Super Ii, концепции внутреннего дворика 262 Невзвешенная подставка для зонтов на 50 фунтов, зеленая, тепловая нагрузка 16 x 32 фута, прямоугольное синее солнечное одеяло, солнечное покрытие для подземных бассейнов толщиной 8 мил, для сбора персика, манго, мармелада Легкое прочное оборудование для сбора фруктов с нескользящей ручкой 4.91 футовый портативный сборщик фруктов сборщик фруктов Инструмент для сбора фруктов, легко прикрепляемый и собирающий, 65% -75% сетчатый брезент с изоляцией черного цвета с люверсами Ткань для верхней тени для тепличных растений Цветочный патио лужайка 10×10 футов QCUTEP Ткань для защиты от солнца, Kapas Electric Mosquito Zapper Крытый ночник против комаров Ловушка для комаров Bug Zapper Идеально подходит для домашнего и коммерческого использования. Лампы мощностью 20 Вт 13 x 11 x 4 дюйма 1 Zapper для борьбы с комарами. Стальная компактная складная складная портативная универсальная тележка Seina в красном цвете, топливный бак для пожирателей сорняков Fl26c Fl26 Fx26s Xt260 Fl20 Fx26 Sst25 581263701, 1/2 FIP EZ-FLO 22021 20221 Латунный клапан на пороге, легкий шарф с флажком 8 x 60 Fiji.Sta-Rite 14962-0017 Заглушка и прокладка для 1 1/2 многопортовых клапанов с боковым и верхним креплением. Финансовый план 100 шт. Семена тилландсии, редкое ассорти Lonantha Air Plants Garden Beauty Decor.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.