Шиповник осенью фото: D0 bf d0 bb d0 be d0 b4 d1 8b d1 88 d0 b8 d0 bf d0 be d0 b2 d0 bd d0 b8 d0 ba d0 b0 d0 be d1 81 d0 b5 d0 bd d1 8c картинки, стоковые фото D0 bf d0 bb d0 be d0 b4 d1 8b d1 88 d0 b8 d0 bf d0 be d0 b2 d0 bd d0 b8 d0 ba d0 b0 d0 be d1 81 d0 b5 d0 bd d1 8c

Обрезка шиповника осенью: как обрезать куст правильно

Шиповник — кустарник, плоды которого богаты витаминами и микроэлементами. Для получения богатого урожая этому неприхотливому растению требуется определённый уход.

Зачем нужна осенняя обрезка шиповника

Кустарник очень быстро наращивает побеги. Если не проводить своевременную обрезку шиповника, то многочисленные побеги будут слабыми, с низким плодоношением.

Куст образует много корневой поросли. Без её удаления участок может превратиться в колючие заросли.

У меня в дальнем углу дачного участка растёт несколько кустов шиповника. Как обычно, руки до него не доходили — сам растёт, сам цветёт, сам плодоносит. И вот в один год ни цветов, ни ягод. Оказывается, причина была в том, что я шиповник не обрезала на протяжении длительного времени. Осенью провела обрезку и весной на омолодившемся растении появились чудесные цветы, а потом и долгожданные плоды.

Когда проводить обрезку шиповника

Для получения богатого урожая обрезку шиповника проводят тогда, когда замедляется сокодвижение.

Лучше всего проводить обрезку осенью, после листопада — в октябре, начале ноября, когда растение готовится к зиме. Можно провести обрезку ранней весной, до набухания почек — март, начало апреля.

Все повреждённые болезнями или вредителями побеги в течение сезона необходимо сразу же удалять, чтобы остановить очаг распространения.

Как правильно обрезать шиповник осенью

Шиповник — колючее растение. Для его обрезки лучше пользоваться не секатором, а сучкорезом на длинных ручках.

Формирующая обрезка

Для правильного развития куста шиповника проводят формирующую обрезку на протяжении нескольких лет. Обрезку можно проводить как осенью, так и весной.

1. После высадки саженца шиповника обрежьте его, оставив побеги длиной 10–15 см. На каждом побеге оставьте не менее двух почек.
2. В течение последующих двух лет шиповник не обрезают, а только летом прищипывают верхушки, для стимулирования роста боковых побегов.
3. На третий год вырежьте все поломанные, растущие внутрь кроны и близко к земле ветки. Избавьтесь от корневой поросли, выросшей далеко от куста.
4. Основные ветви укоротите на 15–20 см для появления боковых побегов.

   Важно! Не все садоводы советуют проводить укорачивание побегов под зиму. Такая обрезка может спровоцировать буйный рост поросли в следующем сезоне и тем самым загустить куст и сократить количество урожая.

5. На четвёртый год у шиповника появляются ягоды. У плодоносящего куста должно быть не более 15–20 стеблей разного возраста. Сильно загущённый куст испытывает недостаток света, поэтому у него не формируются цветочные почки. Удалите ветки, которые растут внутрь кроны и загущают её. Удалите однолетние побеги, которые не нужны для замещения более старых. Вырежьте ветки, которые растут горизонтально к земле.

Формируют куст шиповника на протяжении нескольких лет

Санитарная обрезка осенью

Кусты шиповника обрезают, как и любые другие плодоносящие кустарники.

Каждую осень удаляйте все поломанные и сухие ветки. Побеги, растущие внутрь кроны и выросшие горизонтально, также нужно обрезать. На старых ветвях практически не образуются цветочные почки и они уже не так декоративны, поэтому вырезайте все ветки, достигшие пятилетнего возраста (они одревесневшие и более тёмные, чем молодые). Летом прищипывайте растущие побеги на высоту 70 см, тем самым вызывая рост боковых побегов, на которых будут закладываться цветочные почки.

Кусты шиповника обрезают как и любые плодоносящие кустарники

Если куст шиповника очень старый и запущенный, то можно обрезать его полностью до самой земли и сформировать новый куст. Такую радикальную обрезку применяют и тогда, когда сильно падает урожайность куста.

Колючие обрезанные ветки шиповника могут послужить отличной защитой от грызунов зимой. Укройте ими зимующие луковичные (тюльпаны, крокусы и т. п.), разложите в приствольные круги деревьев и кустарников.

Видео: обрезка шиповника длинным секатором

Шиповник — растение, которое можно обрезать, не боясь его потерять. Экспериментируйте, пробуйте обрезку в разное время года и вы подберёте для себя оптимальный вариант.

Оцените статью:

[Голосов: 2 Среднее: 2.5]

как посадить осенью, весной, схема, вырастить из плодов, саженцев, ухаживать дома, на даче в открытом грунте

Посадить шиповник на даче можно для получения полезных плодов или в декоративных целях. В обоих случаях необходимо изучить правила выращивания культуры.

Можно ли вырастить шиповник из ягод

Вырастить шиповник можно не только из готового саженца, но и из семечек в ягодах. Собирать материал для посадки нужно с взрослых растений около 4-6 лет. При этом лучше всего запасать семена со слегка недозревших ягод — оболочка косточек в них еще не успевает как следует затвердеть, и прорастить культуру легче.

Можно ли вырастить шиповник дома

Шиповник можно выращивать в квартире, хотя посадка и уход за растением связаны с определенными сложностями. Культура хорошо всходит в небольших горшках и радует красивым цветением. Но поскольку обильно разрастись домашний куст не может, его плодоношение тоже оказывается под вопросом.

Шиповник в квартире стоит разводить в декоративных целях

Когда можно сажать кусты шиповника

Шиповник хорошо и быстро приживается в грунте на протяжении всего теплого сезона. Но лучше всего проводить посадку до начала активной вегетации или после ее окончания.

Когда лучше сажать шиповник — весной или осенью

При необходимости шиповник можно высаживать на участке в начале весны. Но лучше делать это осенью, в таком случае растение укоренится быстрее.

Когда сажать шиповник осенью, в каком месяце

Проводить посадку шиповника рекомендуется в октябре или начале ноября, незадолго до заморозков. При выращивании кустарника в Сибири или на Урале сроки можно сдвинуть на начало осени, поскольку холода в этих регионах наступают раньше.

Когда сажать шиповник на рассаду

Семена шиповника, заготовленные в конце лета, необходимо сначала высушить от влаги, а затем убрать в холодильник в увлажненном песке на шесть месяцев. Длительная стратификация повышает всхожесть материала и выносливость будущих растений.

Как правильно, извлекают из холодильника семена в начале марта. Материал для посадки замачивают в теплой воде, а затем высеивают в почву.

Условия выращивания шиповника

Большинство сортов шиповника обладают хорошей выносливостью и не предъявляют строгих требований к посадке. Но уделить внимание выбору места и почвы все равно необходимо.

Где лучше посадить шиповник на дачном участке

Шиповник рекомендуется располагать на возвышенностях и хорошо освещенных участках. Растение переносит посадку и в полутени, но важно подобрать для него место подальше от грунтовых вод. Корни кустарника проникают глубоко под землю и на заболоченных участках могут загнить.

Требования к почве

Проводить посадку шиповника можно почти на любых почвах. Главное, чтобы земля не была слишком кислой, в таких условиях кустарник будет развиваться медленно и может заболеть. Оптимальным для культуры является показатель pH около 6,0, при необходимости грунт перед посадкой известкуют до нужного состояния.

Можно ли сажать рядом розы и шиповник

Шиповник находится в близком родстве с розами, но по природе более агрессивен. При посадке рядом с декоративной культурой он будет подавлять ее и мешать развитию.

Как вырастить шиповник из плодов

Чтобы вырастить шиповник на даче из семян, нужно изучить правила разведения культуры. В целом алгоритм является довольно простым:

1. После сбора в середине или конце августа из ягод растения извлекают семена, промывают от остатков мякоти и слегка просушивают. На всю осень и зиму материал во влажном песке убирают в темное и холодное место для стратификации.
2. В марте перед посадкой контейнер с семенами извлекают и замачивают косточки на 12 часов в теплой воде. Неглубокие горшки или широкие ящики заполняют смесью садовой земли, песка и торфа в равных долях и добавляют суперфосфат и хлористый калий — по 30 г на 10 л почвы.
3. Семена высаживают рядами на глубину около 2 см, оставляя по 1,5 см между отдельными сеянцами. Бороздки присыпают почвой и обильно увлажняют из пульверизатора, а потом прикрывают пленкой.
4. На протяжении месяца семена проращивают в теплом месте с рассеянным освещением, время от времени проветривая и увлажняя. После появления всходов укрытие снимают, а контейнер выставляют на солнечный подоконник.

В дальнейшем проростки продолжают регулярно увлажнять и каждые две недели подкармливают калийными минералами. В грунт сеянцы переносят в конце мая или в октябре.

После появления пары настоящих листков сеянцы шиповника пикируют по отдельным емкостям

Совет! Чтобы почва у корней шиповника при посадке из семян не закисала, время от времени ее нужно рыхлить небольшими граблями.

Как вырастить шиповник на штамбе

Очень эффектно смотрятся штамбовые формы шиповника, и при этом вырастить их можно самостоятельно, не покупая готовое дерево в питомнике. Алгоритм выглядит следующим образом:

1. Из зрелых плодов взрослого растения извлекают семена, классическим способом стратифицируют в холодильнике до весны и высеивают в конце марта или в апреле. Осенью отбирают самые сильные и выносливые ростки и проводят посадку в почву, после чего выращивают на протяжении двух лет.
2. На третий год выбранные растения аккуратно раскапывают и удаляют от корневой шейки все побеги, кроме самого толстого и прямого. Боковые ветви укорачивают до 20 см. Будущие штамбы переносят в прикоп или хранят до весны в холодном погребе.
3. С наступлением нового сезона извлекают шиповник, осматривают его корни и удаляют обмерзшие и сломанные части, после чего проводят посадку на постоянном месте с заглублением корневой шейки на 2 см. Рядом устанавливают колышек, к которому подвязывают штамб в нескольких местах.
4. В конце июля на выбранном побеге сортового шиповника или декоративной розы обламывают шипы вокруг глазка. От листка, примыкающего к почке, оставляют черенок около 2 см длиной.
5. Острым ножом глазок отделяют от побега, а на подвое делают Т-образный надрез. Привой вставляют в сделанный «карман» и прижимают корой, а затем фиксируют прививку повязкой так, чтобы черенок и почка оставались снаружи.

Повязку с прививки снимают после того, как привой начнет расти — это будет означать, что он прижился

При грамотно проведенной процедуре приживление должно занять 2-4 недели.

Как вырастить шиповник дома

При посадке в домашних условиях не всегда удается добиться от шиповника плодоношения. Но цветет он красиво, поэтому в любом случае пользуется популярностью в виде комнатного растения.

Схема посадки шиповника достаточно простая:

1. Семена, заготовленные в конце лета, промывают водой, подсушивают и убирают в увлажненном песке в холодильник на несколько месяцев. Время от времени субстрат нужно перемешивать и добавлять жидкость по мере ее испарения.
2. В начале весны небольшие горшки наполняют смесью листовой земли, торфа и компоста в равных пропорциях, вносят также немного песка, древесной золы и суперфосфата. Семена извлекают из холодильника, замачивают на 12 часов и заглубляют в отдельные емкости на 2 см, после чего присыпают грунтом.
3. Рассаду после посадки обильно опрыскивают водой, прикрывают пленкой и убирают на месяц в теплое место с неярким освещением. При появлении первых всходов укрытие снимают и выставляют горшки на самый теплый и солнечный подоконник. По мере подсыхания грунта сеянцы поливают отстоянной чуть теплой водой.
4. По мере роста культуру пикируют в новые горшки — каждый раз они должны быть немного больше предыдущих. В слишком широкие емкости растения не сажают, грунт в таком случае будет закисать.

Чтобы вырастить шиповник в домашних условиях, удобрять его нужно со второго года жизни до цветения, в начале периода декоративности и в середине лета. Использовать можно комплексные минералы, а также настой куриного помета. Удобрения значительно повышают вероятность того, что шиповник в комнатных условиях принесет плоды.

По мере разрастания домашнего шиповника его нужно обрезать — это улучшает цветение

С наступлением зимы растение при домашней посадке переставляют подальше от горячих батарей, чтобы листва не пересыхала и не получала ожогов. Внесение подкормок прекращают, а поливают куст всего раз в месяц.

Внимание! Если поздней осенью или зимой шиповник при посадке дома зацветет, бутоны потребуется удалить.

Как сажать шиповник весной

Посадка шиповника весной саженцами в целом проходит по стандартному алгоритму. Необходимо только заранее подготовить место для кустарника и не пропустить оптимальные сроки:

1. Осенью предыдущего сезона участок, выбранный для культуры, перекапывают и при необходимости известкуют почву. Для обогащения грунта рекомендуется добавить в него перепревший навоз и компост.
2. После оттаивания почвы весной, но до образования почек, в конце марта или начале апреля, на участке выкапывают яму примерно 50х50 см. На дно укладывают слой дренажа, а затем до половины засыпают лунку смесью из садовой земли, торфа и компоста.
3. Саженец шиповника, предварительно замоченный в воде на два часа, опускают в яму и расправляют корни по сторонам холмика. Сверху растение засыпают остатками земли вровень с поверхностью.

Сразу после посадки шиповник обильно поливают. При укоренении нескольких кустов сразу между ними оставляют по 1-1,5 м пространства.

Чтобы саженец шиповника при весенней посадке прижился быстрее, его побеги обрезают до 10-15 см

Как сажать шиповник летом

Выносливый шиповник способен успешно укорениться на участке даже при летней посадке. Но при ее проведении важно учитывать некоторые нюансы:

1. За пару недель до переноса растения в грунт подготавливают лунку около полуметра в глубину, до половины засыпают ее почвой и добавляют калийные и фосфорные минеральные удобрения. Приобретенный саженец замачивают в воде на несколько часов, чтобы его корни как следует напитались влагой.
2. По стандартному алгоритму шиповник опускают в ямку и засыпают почвой до конца. Сразу после этого растение поливают 3-4 ведрами отстоянной подогретой жидкости. Почву у корней сразу мульчируют соломой или сухой травой, чтобы влага испарялась как можно медленнее.
3. Над молодым летним саженцем устанавливают притенение — натягивают сетку или тонкий белый материал. Палящее солнце способно серьезно повредить растению.

Убрать защитный навес можно будет только после того, как на шиповнике начнет появляться свежая листва.

При летней посадке шиповник можно дополнительно полить еще до засыпания ямы землей

Совет! Для летней посадки лучше выбирать сухой, но пасмурный и по возможности прохладный день.

Как правильно посадить куст шиповника осенью

Период с октября по ноябрь считается самым удачным временем для посадки шиповника. Кустарник, уже перешедший в состояние покоя, легко приживается в грунте и успевает адаптироваться на новом месте даже перед самыми холодами:

• Незадолго до посадки растения на участке выкапывают яму около 50 см глубиной, нужно, чтобы она вдвое превышала размеры корневой системы. В лунку до середины засыпают смесь из обычной садовой земли, перепревшего навоза и компоста.
• Молодой шиповник перед посадкой обрезают так, чтобы длина толстых веток не превышала 10 см. Корни растения также можно укоротить до 20 см.
• Саженец ненадолго погружают в «болтушку», приготовленную из разведенной водой глины. Затем растение опускают в яму и расправляют корни, после чего засыпают землей до конца.

Шиповник поливают 3-4 ведрами воды и посыпают приствольный круг опилками или сухим торфом. После наступления первых холодов растение тщательно утепляют слоем мульчи около 10 см и накрывают сверху нетканым материалом.

Шейку шиповника при осенней посадке заглубляют на 5-8 см ниже поверхности грунта

Как правильно посадить шиповник вдоль забора

При посадке и уходе за шиповником в Подмосковье и других регионах растение часто используют для формирования цветущей изгороди вдоль обычного забора. Располагать кусты нужно по особенному алгоритму, чтобы по мере роста они превратились в плотную, но аккуратную зеленую стену:

1. Участок перед посадкой растений аккуратно размечают — натягивают веревку согласно очертаниям будущей изгороди, отступая примерно на 50 см от забора. В земле выкапывают лунки с расстоянием около 40-60 см друг от друга. Чтобы кусты укоренились быстрее, можно добавить в каждую из ямок по стакану суперфосфата и по 50 г сернокислого калия.
2. У саженцев обрезают подземную часть до 15-20 см и ненадолго замачивают в глинистом растворе с добавленным стимулятором роста. После этого кусты опускают в подготовленные ямы, до половины засыпанные землей. Корневые шейки заглубляют до 6 см.
3. Посаженные растения обильно увлажняют, выливая не менее ведра воды под каждый экземпляр. С передней стороны будущей изгороди сразу же устанавливают ограничение из профнастила, старого шифера или другого материала, заглубляя бордюр до 50 см. Это предотвратит развитие корневой поросли.

На зиму молодые растения утепляют и укрывают, а с наступлением весны ухаживают за ними по стандартному алгоритму. По мере развития посадки понадобится подстригать, для упрощения процедуры можно также пользоваться разметкой из натянутой веревки.

Шиповник, посаженный у забора, не только декорирует ограду, но и защищает участок от проникновения животных

Как ухаживать за шиповником

Неприхотливый шиповник после посадки требует от садовода соблюдения самых основных правил. Растение важно вовремя увлажнять, подкармливать и проводить обрезку.

Когда и как поливать

При выращивании шиповника в саду и уходе за ним поливать растение необходимо по мере подсыхания грунта в приствольном круге. Земля должна оставаться слегка увлажненной, при этом важно не допускать заболачивания.

Для растений от двух лет и старше поливы можно проводить до 3-4 раз в сезон при отсутствии сильной засухи. Каждый раз под куст вносят 2-3 ведра отстоянной воды.

Чем удобрять

Посадка и уход за шиповником в открытом грунте включают в себя регулярные азотные подкормки, их начинают вносить со второго года жизни растения. В первый раз удобрения добавляют в начале весны, затем — в июне-июле в период развития стеблей, и напоследок в августе или сентябре.

Совет! Раз в три года под куст вносят органику — по 3 кг перегноя или компоста.

Когда и как обрезать

Первой обрезки шиповник требует через 2-3 года после посадки. Чтобы растение давало хорошие урожаи, рекомендуется оставлять по 15-20 ветвей на каждом из кустов. Желательно, чтобы все побеги были разного возраста, но не старше семи лет.

Если стрижку растения можно проводить по мере загущения кроны, то санитарную обрезку осуществляют ежегодно в начале весны. В процессе удаляют все слабые и больные побеги, а также ветки, растущие внутрь кустарника.

Борьба с болезнями и вредителями

Посадка и уход за садовым шиповником редко осложняются борьбой с грибками и насекомыми. Но опасность для культуры по-прежнему представляют:

В борьбе с грибками шиповника можно использовать препараты меди, бордоскую жидкость, а также Фундазол, Строби и Абига-Пик. Опрыскивания проводят несколько раз за сезон с промежутками в 2-3 недели.

Важно! Регулярное внесение в почву калия повышает сопротивляемость кустарника к мучнистой росе и другим грибкам.

Из вредителей шиповнику могут повредить следующие насекомые:

При слабом заражении вредителями проводить борьбу с ними можно при помощи обычного мыльного раствора. Если насекомые успели серьезно повредить растение, стоит воспользоваться акарицидами и инсектицидами — Актарой, Актелликом и другими средствами.

Подготовка к зиме

Большинство сортов шиповника хорошо переносят зимние холода. Но в укрытии кустарник все равно нуждается, особенно это касается молодых саженцев.

Перед наступлением холодов корни шиповника плотно мульчируют торфом, опилками и опавшей листвой. Толщина слоя должна составлять не менее 10 см. Невысокие и компактные кусты дополнительно укутывают нетканым материалом по кроне, чтобы защитить от промерзания и повреждений чувствительные ветви.

Заключение

Посадить шиповник можно на протяжении всего сезона, с весны до поздней осени. Кустарник предъявляет мало требований к уходу, нуждается в умеренных поливах и регулярных подкормках. Декоративные сорта нужно время от времени обрезать для сохранения формы.

Сорта шиповника с фото и описанием, посадка и уход

Сегодняшняя тема – виды и сорта шиповника (с фото и описанием самых популярных форм). В роду розы дикорастущей или шиповника насчитывается около 250 видов, 100 из которых можно встретить на территории России. Такие известные виды, как роза морщинистая, роза собачья, роза Уэбба и роза коричневая в основном используются в качестве подвоя для разнообразных сортов и видов роз.

Описание, виды и сорта шиповника

Шиповник произрастает в виде куста с большим количеством стволов. Его высота варьируется от 1 до 2-3 метров. Форма куста может быть не только сильно раскидистой, и подушковидной, а даже стелящейся. Количество колючек на прямых или слегка поникающих побегах зависит от вида.

Сложные по строению листья могут состоять из 5, 7 и 9 листочков с зубчиками по краям. Их длина, ширина, форма, окраска сильно различаются. В центре ароматных цветков шиповника располагается большое количество пестиков и тычинок, которые украшают их. Цветки в зависимости от вида отличаются диаметром и количеством. Лепестки соцветий могут быть белыми, желтыми, розовыми, а также красно-фиолетовыми.

Плоды шиповника представляют собой завязь с разросшимся вокруг него цветоложем. Их окраска может изменяться от красновато-алого, красно-коричневого, до почти черного. Семена – орешки, окрашенные в кофейно-желтый цвет, находятся внутри плода вместе с жестковатыми тонкими волосками. Полное созревание плодов розы дикорастущей происходит с третьей декады июля по конец октября (все зависит от вида).

Сорта

Современные сорта шиповника, включенные в государственный реестр, выведены в научно-исследовательских институтах Дальнего Востока, Москвы, Южного Урала и Тамбовской области (Мичуринск).

• Универсальный сорт «Анкус» относится к гибридам раннего времени созревания. Среднего размера куст образован прямыми побегами салатно-зеленого цвета с небольшим пуховым покрытием. Светлые мощные шипы располагаются по одному по всему побегу. Большие листья густого зеленого оттенка имеют верхнюю блестящую поверхность, которая похожа на выделанную кожу. По краю каждого листика располагаются немного загнутые вовнутрь небольшие тупые зубчики. Среднего размера плоды кисловато- сладкого вкуса с выраженным ароматом окрашены в красивый оранжево-красный цвет. Вес одной ягоды в среднем составляет около 7,3 грамма. Сорт «Анкус» нравится за хорошую устойчивость к низким температурам.
• Промышленный сорт «Воронцовский 3» был получен в результате скрещивания розы коричневой и розы Уэбба. Для культивирования на всей территории России был предложен в 1974 году. Кусты высотой около 2 метров имеют слабо раскидистую крону. На кофейно-коричневых побегах со слегка наклоненной верхушкой шипы находятся только в нижней части. Соцветия с розоватыми лепестками покрывают кусты снизу доверху. Красные небольшие плоды покрыты нетолстой кожицей. Вес одной ягоды варьируется от 1,8 до 2 граммов. Сорт «Воронцовский 3» привлекает внимание высоким содержанием витамина С (3200 мг/%) и неплохой урожайностью.
• Технический сорт «Яблочный» создан оригинатором Стрелец  В.Д. в Тимирязевской академии. Для выращивания во всех регионах России был предложен в 1999 году. Кусты высотой от 1,7 до 2 метров имеют слегка раскидистую форму кроны. Зелено-салатные прямые побеги со временем становятся серыми. По всей их длине расположены шипы различной толщины и длины. Довольно крупные листья, окрашенные в густой зеленый оттенок, состоят из 5, 7 или 9  блестящих листочков с маленькими острыми зубчиками по краям. Во время цветения на растении распускаются крупные цветки с лепестками розово-малинового оттенка с желтыми тычинками и пестиками  посередине. Ало-красные ягоды с кисловато-сладким вкусом имеют немного плоскую форму. Вес одного плода составляет  4,3 грамма. Сорт «Яблочный» нравится за высокую устойчивость к морозам и большое количество витамина С (1400 мг/%).
• Технический сорт «Титан» был получен в Тимирязевской академии оригинатором Стрелец В. Д… Для культивирования на всей территории нашей страны был предложен в 1999 году. Он относится к гибридам среднего времени созревания. Кусты высотой от 1,2 до 2 метров образованы прямыми побегами, покрытыми кофейно – коричневой корой. Побеги снизу доверху покрыты шипами, располагающимися под углом в 90 градусов. Особую декоративность кусту придают салатно-зеленые довольно большие листья, состоящие из 5, 7 или 9 мягких листочков с маленькими зубчиками по краям. Среднего размера оранжевые плоды напоминают по форме вытянутый цилиндр. Сорт «Титан» привлекает внимание освежающим сладковато-кислым вкусом ягод, хорошей переносимостью низких температур и высоким содержанием витамина С (2030 мг/%).
• Технический сорт «Рубин», как и предыдущий, выведен Стрелец В.Д… Мощный куст, дающий ежегодно сильный прирост, образован сильными ветвями с красно-кофейной корой. Светлые многочисленные шипы покрывают побеги по всей длине. Мягкие зеленые листья среднего размера не имеют блеска. Оранжево-красные ягоды с приятным сладковато-кислым вкусом имеют овальную форму. Сорт «Рубин» выделяется большим количеством витамина С (3253мг/%) и отличной морозоустойчивостью.
• Родителями сорта «Витаминный ВНИВИ» являются роза коричная и роза Уэбба. Этот гибрид выведен в Москве. Государственные сортоиспытания он прошел в 1974 году. Куст высотой от 1 до 2,5 метров образован прямостоячими ветвями, которые в нижней части покрыты шипами. Красно — оранжевые ягоды созревают в соцветиях типа кисти по 3-5 штук. Кисловато-сладкие плоды содержат много витамина С (3200—4200 мг/%).
• Сорт «Багряный» получен на Южном Урале в Свердловской области при скрещивании гибрида «Витаминный» и «Воронцовский 1». Немного раскидистые кусты среднего размера (от 1 до 2 метров) образованы зелено-салатные гладкими побегами, которые слегка отгибаются к низу. Маленькие шипы, расположенные под прямым углом к побегу, имеются только в нижней части растения. Эффектный вид сорту «Багряный» придают большие гладкие зеленые листья, состоящие из вогнутых листовых пластинок с маленькими зубчиками по краям. Светлые цветы распускаются в небольших соцветиях, состоящих из двух штук. Довольно большие красные ягоды имеют форму груши и средний вес около 3,3 грамма. Сорт «Багряный» славится хорошей стойкостью к мучнистой росе, большими урожаями и прекрасной переносимостью морозов.

Условия произрастания

Хотя эта культура довольно хорошо адаптируется к различным почвам, но лучше всего она удается на хорошо увлажненных грунтах с большим количеством питательных веществ. Также стоит знать, что шиповник опыляется различными насекомыми и нуждается в мощном солнечном освещении.

Полезные свойства

Практически все части этого растения находят свое применение либо в народной медицине, либо при приготовлении различных блюд или домашних заготовок. Особенно богата витаминами и другими полезными веществами мякоть плодов. В ее  составе найдено много сахаров, неорганические кислоты, витамины  С, Р, К, В2 и А, а также красящие вещества, пектины и микроэлементы (цинк, железо, марганец). Витамин С содержится в листьях и лепестках соцветий дикорастущей розы.

Кроме этого, несобранные плоды шиповника привлекают в сад птиц, которые помогают в борьбе с вредителями.

Посадка и уход

Место для посадки розы дикорастущей выбирают на хорошо освещенном ровном участке с водопроницаемыми питательными землями. Грунтовые воды должны располагаться на глубине не менее 1,5 метров. Длина, ширина и глубина ямы составляет около полуметра. Расстояние между кустами зависит от вида и может изменяться от 0,6-0,7 до 1,2-1,4 метра. Смесь для засыпания ямы готовят из перегноя, хорошей садовой земли и удобрений с фосфором и калием.

Саженцы высаживают как осенью, так и весной (сразу после того, как прогреется земля). По окончании посадки куст поливают большим количеством воды, а затем грунт вокруг основания растения покрывают слоем листового перегноя или торфяной земли высотой от 3-4 до 6-8 см. Высаженный осенью шиповник обязательно сразу подготавливают к зиме (окучивают).

Чтобы куст розы дикорастущей имел красивую крону, состоял из 10- 20 мощных ветвей и давал стабильный урожай, требуется обрезка. В первый раз ее проводят весной на следующий год после посадки до начала вегетации. В это время ее основные побеги укорачивают до 4-7 см.

Следующий раз обрезку проводят через год (3 год выращивания). На этот раз убирают все поломанные, слабые побеги и веточки, растущие почти на поверхности земли. Также вырезают поросль, которая растет за пределами кроны растения. Санитарную обрезку (удаление поломанных и высохших ветвей) после трех лет выращивания проводят каждый год весной.

Важно помнить, что каждый побег шиповника живет от 5-6 до 7-8 лет и для нормального развития всего растения побеги старше 5 лет обязательно нужно вырезать. Такое своевременное замещение побегов гарантирует длительную жизнь куста и регулярное плодоношение.

У различных видов и сортов розы дикорастущей плоды созревают на протяжении августа – сентября. Перед хранением их высушивают в затененном месте (обычно под каким – либо навесом) на свежем воздухе.

Немного о вредителях и болезнях

Самый большой урон этой культуре наносят паутинный клещ и пестрокрылка шиповниковая. Из-за повреждений паутинного клеща (высасывание сока клеток листьев и побегов) происходит опадание листьев и гибель не одревесневших побегов. Также на шиповнике может встречаться розанная листовертка и розанный пилильщик, а также луговой клещ.

Из болезней особенно сильно шиповник поражается мучнистой росой, ржавчиной и черной пятнистостью.

Технология размножения

Различные виды и сорта розы дикорастущей размножают семенами, простым делением куста, отводками, корневой порослью, черенками (одревесневшие и зеленые), а также прививкой.

Довольно быстро и просто проходит размножение с помощью корневых отпрысков. Существует два варианта такого размножения. В первом случае корневой побег высотой от 25 до 35-40 см отрезают лопатой от куста с куском корневища длиной 11-15 см, который потом укорачивают до 7-8 см. Мощные экземпляры сразу высаживают на постоянное место. А слабо развитые  побеги переносят для доращивания (на один — два года) на подготовленную грядку с рыхлым питательным грунтом, расположенную в полутени.

Во втором варианте отпрыск окучивают  и регулярно поливают, чтобы на нем появились придаточные корешки. На следующую осень окученный побег отрезают от основного куста, но не выкапывают, а оставляют там же еще на один сезон. А уже потом высаживают на место, где он будет располагаться постоянно.

Сортовой шиповник в основном размножают зелеными и одревесневшими черенками или прививкой. Лучшим временем для заготовки зеленых черенков считается последняя декада июня – первая декада июля. В этот период начинает уменьшаться скорость роста молодых побегов. Важно знать, что быстрее и лучше всего укореняются черенки с молодых кустов.

Длина черенка зависит от расстояния между узлами, так как на каждом должно быть от 3 до 4 узлов. Листья в нижней части удаляют, а в верхней либо укорачивают на 1/3, либо оставляют полностью. Для ускорения образования корней черенки (нижние 2-3 см) обрабатывают раствором индолилуксусной кислоты или препаратом, содержащим ее (например, гетероауксин).

Участки для укоренения разбивают на небольшие грядки, которые тщательно перекапывают и выравнивают. Затем на верхний слой земли насыпают смесь, состоящую из торфа (Рн 5,5-7) и речного крупного песка. Причем торфа берется одна часть, а речного песка – в три раза больше. Высота слоя варьируется от 3-5 до 8-10 см. Черенки располагают рядами, расстояние между которыми составляет от 10 до 14 см. В ряду расстояние между ними обычно бывает 4-6 см.

Укоренение шиповника проходит под пленкой (20-30 дней) и при постоянном увлажнении грунта и воздуха. Особенно высокую влажность нужно поддерживать первые 12-18 дней, когда образуются корешки и начинается их рост. Как только черенки начнут расти, с них постепенно снимают укрытие. Сначала на 1-1,5 часа, затем количество времени увеличивают, а спустя какое-то время, когда черенки адаптируются к внешним условиям, снимают совсем.

Шиповник в ландшафтном дизайне

При создании различных зеленых композиций часто используют разнообразные виды шиповника. Эта культура прекрасно смотрится как по одному (солитер), так и в группе с другими декоративными кустарниками.

Еще из розы дикорастущей получаются отличные живые изгороди и интересные бордюры. Стоит отметить, что сквозь такие ландшафтные объекты с колючками не пройдет ни человек, ни животное.

Как видите, разновидностей шиповника много и можно подобрать современные сорта этого удивительно полезного кустарника для солнечных мест на своем участке. Удачи вам и долголетия!

Как и когда собирать шиповник

Когда лучше собирать шиповник, как его сушить и использовать? Что можно приготовить вкусного, а главное полезное с плодами шиповника?

Когда собирать плоды шиповника?

Наибольшее количество целебных веществ плоды шиповника содержат в период полного созревания. Приходится оно на период с августа по октябрь, в зависимости от сорта шиповника и года.

Как собирать шиповник?

Стоит ли упоминать, что для сбора с последующим употреблением плодов подходят только кусты шиповника, растущие в «экологически чистой местности»? Собирать плоды шиповника рекомендуют с остатками чашечки и плодоножками. Удаляют их после просушки, когда они легко отделяются. 

Как сушить шиповник?

Сначала переберите собранный урожай, выбросите пораженные плоды. Мыть ягоды не надо! Сушить можно как целиком, так и разрезанными на половинки. Чем быстрее проходит сушка, тем меньше полезных веществ потеряет шиповник. 

Если сушить предполагается в духовке, то разогрейте духовой шкаф до +40°C, подержите в нем противень с рассыпанным в один слой шиповником около часа, затем повысьте температуру до +60°C. Сушиться шиповник будет 8-10 часов. Второй вариант: сначала подержать шиповник 5-10 мин при температуре 100°С, досушивать при температуре +70…+75°С. 

Чтобы просушивание было качественным, необходимо постоянное движение воздуха и отток влаги из духовки. Необходимые условия могут обеспечить духовки с конвекцией или открытая дверца. Равномерной сушке способствует и регулярное перемешивание или переворачивание ломтиков.

Если планируется высушить плоды с помощью русской печи, имейте в виду, что закладывать в нее шиповник можно через два-три часа после того, как ее протопили.

Также можно использовать аэрогриль или электросушилки.

У хорошо высушенного шиповника кожица при сдавливании не мнется, а пружинит. Пересушенные плоды крошатся.

чай с шиповником очень полезен

Как лучше хранить плоды шиповника?

После сушки с плодов надо удалить чашелистики, перетирая их в руках. Затем ссыпать в деревянный ящик, картонную коробку или мешочки из ткани или бумаги и выдержать при комнатной температуре 2-3 дня для выравнивания влажности. После этого плоды можно переложить для постоянного хранения в стеклянные или жестяные банки. Но лучше не закрывать их крышками, а завязать марлей — для циркуляции воздуха, чтобы плоды не заплесневели со временем. Хранить таким образом сухие плоды можно до трех лет.

Рецепты с сушеными плодами шиповника

Первое, что надо сделать с сушеным шиповником — помыть. Затем плоды можно перекрутить на мясорубке, порезать ножом или раздавить на тарелке дном стакана или чашки, если требуется маленькая порция сырья. Если заваривать шиповник целым, он отдаст напитку меньшее количество витаминов. Как правило, измельченные плоды заливают кипятком, проваривают на водяной бане от пяти до тридцати минут и еще около получаса настаивают в термосе. Можно не проваривать, а залить кипятком и оставить в термосе на ночь. Обычно в шиповник для улучшения вкуса перед употреблением добавляют сахар, мед или травы — мяту, мелиссу или стевию. Перед употреблением стоит процедить настой через марлю, чтобы волоски не раздражали пищеварительную систему.

Настой шиповника можно пить перед едой 2-3 раза в день в течение месяца. Кроме того, его можно налить в формочки для льда и заморозить: такие кубики — прекрасное косметическое средство, тонизирующее кожу.

Напиток из шиповника

Сушеные плоды шиповника (1 столовая ложка) промыть, раздробить, залить крутым кипятком (200 мл) и проварить 8-10 мин. Отвар поставить в теплое место, а затем процедить. Можно добавить сахар или мед.

Кисель из шиповника

Сушеные плоды шиповника (100 г) измельчить, залить водой (2 литра), кипятить на слабом огне 15 мин, затем процедить. В отвар добавить сахар (200 г), кусочки лимона или лимонную кислоту (0,5 г), влить разведенный в холодной воде крахмал (50 г), довести до кипения.

Чай витаминный из шиповника, рябины и душицы

Плоды шиповника (20 г) и рябины (10 г) залить водой и варить 5 мин, добавить траву душицы (5 г), настаивать 10 мин.

Чай из шиповника

Сушеный шиповник (100 г) кипятить в литре воды 5 минут. Настоять 40-60 мин, процедить, добавить по вкусу лимонный сок и сахар.

Использовать шиповник можно не только в сушеном, но и в свежем виде.

сушеные плоды шиповника

Рецепты со свежими плодами шиповника

Компот из шиповника

Зрелые плоды шиповника вымыть, разрезать, очистить от семян и волосков, ополоснуть в холодной воде, опустить в горячий сахарный сироп (0,5 кг сахара на 1 литр воды) и оставить в нем на 8-11 ч. Затем отделить плоды от сиропа и переложить в стеклянные банки. Сироп нагреть до кипения, прокипятить 2-3 мин и залить плоды в банках. Затем пастеризовать в кипящей воде: пол-литровые банки — 10-15 мин, литровые — 15-20 мин, после чего банки закатать, перевернуть на крышку и выдержать так до остывания.

Компот из шиповника с облепихой

Очень приятный и необычный компот можно приготовить из крупных плодов шиповника с облепихой. Тщательно вымытые плоды шиповника разрезать пополам, почистить от семян и «волосков» (удобнее вооружиться кофейной ложечкой) и заполнить ими наполовину литровые банки, чередуя послойно облепихой (в соотношении 3 части шиповника :1 часть облепихи). Залить кипящим сахарным сиропом (на 1 л воды 500 г сахара), закатать, перевернуть вверх дном, поставить на пол на газету и обернуть на ночь теплым одеялом (можно курткой).

Морс из шиповника и яблок

Очищенные плоды шиповника (3-4 столовые ложки) и яблоки (4-5 шт.) нарезать мелкими кусочками, залить холодной водой (1 л) и кипятить несколько минут. Затем процедить, в отвар добавить сахар или мед (3-4 столовые ложки), немного лимонной или апельсиновой цедры, лимонный сок или лимонную кислоту (по вкусу).

Пунш с шиповником и красным вином

Плоды шиповника (50 г) залить водой (700 мл) и оставить на несколько часов, затем нагреть и кипятить 3-5 мин, после чего процедить. К фильтрату добавить 80-100 г сахара и 0,5 л красного сухого вина, снова подогреть, но не до кипения и, наконец, добавить сок 1 или 2 апельсинов. Подавать горячим.

Напиток из свежих плодов шиповника

Промытые плоды (500 г) залить 2 л горячей кипяченой воды. Когда вода остынет, добавить изюм (50 г) и сироп (500 г сахара на 500 мл воды). Затем сосуд накрыть и поставить в холодное место. Напиток пить через 2-3 дня.

Шиповник, протертый с сахаром

Пюре из плодов шиповника смешать с сахаром в соотношении 1:1, подогреть до температуры 70-80°C и сразу же расфасовать в горячие простерилизованные банки и пастеризовать в кипящей воде: пол-литровые — 20 мин, литровые — 25 мин.

Желе из шиповника

Очищенные от семян и волосков плоды шиповника (1 кг) залить водой (600 мл), кипятить на слабом огне до размягчения, протереть, отжать сок. В соке растворить сахар (500 г) и варить до консистенции желе.

Пюре из шиповника

Зрелые плоды шиповника (1 кг) очистить от семян, волосков, тщательно промыть, залить водой, кипятить 10 мин, откинуть на сито. Когда вода стечет, протереть, добавить сахар (200 г), довести до кипения, влить сироп из лепестков шиповника (200 мл), размешать. Пюре разлить в простерилизованные банки, накрыть крышками, пастеризовать при температуре 70°C: пол-литровые — 15 мин, литровые — 20 мин.

Варенье из шиповника

Отобрать слегка недозревшие плоды высоковитаминных сортов шиповника. Вымыть, нарезать, очистить от волосков и семян, пробланшировать в кипящей воде (не более 2 мин), сцедить воду. Перенести плоды в горячий 70% сахарный сироп, оставить в нем на 3-4 ч, после чего доварить варенье. Целесообразно готовить сироп на воде, в которой бланшировали плоды шиповника. На 1 кг подготовленных плодов использовать 1,2-1,3 кг сахара.

Варенье из шиповника с клюквой

Подготовить плоды шиповника (1 кг), добавить клюкву (300 г), сахар (1,2-1,5 кг на 1 кг смеси). Варить, как варенье из шиповника.

Мармелад из шиповника и яблок

В пюре из шиповника и яблок (1 кг) всыпать сахар (1,4 кг), размешать и оставить до его растворения. Затем небольшими порциями варить до готовности.

Собачий шиповник: фото и описание

Всем известны плоды шиповника, но мало кто знает научное название кустарника – Роза собачья (латынь Rosa canina). Да и сами собаки вряд ли догадываются, что в их честь назван кустарник с простыми розовыми цветками. Такое определение растению дано за невзрачные цветки, которые по красоте проигрывают садовым розам. Зато роза собачья, или собачий шиповник гораздо полезнее для здоровья, чем садовые красавицы. Как бы там ни было, две розы прекрасно дополняют друг друга – одна полезна для души, другая – для тела.

Как выглядит растение?

Кустарник собачьего шиповника невысокий – ветви редко превышают длину в 2-2,5 метра. Они прямые, но тонкие и гибкие, достигая высоты в полтора метра, начинают склоняться к земле. Кора побегов зеленая, краснеет со стороны солнца.

На побегах острые изогнутые в виде крючков шипы. Листочки некрупные, 5-7 см в длину, непарноперистые, овальные, с заостренными концами. Цветки простые, без аромата, розового или бледно-розового окраса, диаметром 5-8 см, растут одиночно или собранными по несколько штук. Время цветения зависит от климата и происходит в мае-июне.

Плоды созревают в августе-сентябре, они небольшие, длиной в 1,5-2,5 см, гладкие и блестящие, оранжево-красные по цвету. Внутри находятся ворсистые семена.

Где растет?

Шиповник собачий очень распространенное растение, его можно увидеть и в дикой природе, и в парках, и на приусадебных участках, где его выращивают как лекарственное растение.

Ареал распространения очень обширный, это большинство стран Северного полушария, включая Северную Африку. Есть шиповник в Европе, Западной и Средней Азии, в различных регионах России.

В естественных условиях встречается по берегам рек и озер, в оврагах, на полянах лесов, на склонах, вдоль дорог и на пустырях. Нередко посадочным материалом для домашнего выращивания являются кусты, принесенные из этих мест. Растение неприхотливое к условиям произрастания, легко адаптируется на новом месте, поэтому вырастить его совсем не сложно.

Агротехника

Если вы решили выращивать шиповник в своем саду, найдите для него светлое и сухое место. Да, это растение неприхотливое и выносливое, однако недостатки почвы или затененность могут негативно отразиться на количестве и качестве плодов.

Собачья роза прекрасно чувствует себя на черноземе или серой лесной почве. Заболоченные места и низины не для нее – корни у этого растения простираются на 1,5-2 метра вглубь, и быстро сгниют от постоянного нахождения во влажной среде.

Высаживают шиповник весной или  осенью, для этого нужно приобрести саженец в питомнике, или заранее выбрать понравившийся куст в природе. Как правило, рядом с родительским кустом бывает несколько корневых отводков, их и используют для пересадки.

Поскольку дикорастущий шиповник не является результатом работы селекционеров, для размножения можно использовать и его собственные семена, несущие в себе все качества родительского куста.

Для сбора семян собранные плоды подвяливают 5-7 дней, затем аккуратно разминают и извлекают семена, стараясь не повредить их. Этот материал высевают осенью на глубину 5 см, сверху присыпают сухой землей и опавшими листьями или соломой. Весной появятся всходы, которые окрепнут за лето, и осенью их можно будет пересадить на выбранное место.

Почву для посадки готовят заблаговременно, внося в нее навоз или другие органические и минеральные удобрения.

Ямки будет достаточно размерами 50х50х50 см, в нее насыпают немного суперфосфатов, перегноя, верхний слой земли, сернокислый калий.

Если саженец выкопали 1-2 дня назад, корешки обновляют – срезая засохшие кончики. После чего погружают его в раствор стимулятора роста или в раствор навоза. Надземную часть так же удаляют, оставляя пеньки высотой в 20-25 см, этого будет достаточно для появления новых побегов.

После посадки саженец поливают так, чтобы вода дошла до корней, уплотняют землю вокруг, мульчируют песком или опилками. Подойдет пустоцвет с плодовых деревьев, если посадка осуществляется весной. Первые год саженец поливают часто, он должен приняться и хорошо подрасти за лето.

Взрослый шиповник поливают не часто, разветвленная корневая система способна самостоятельно обеспечивать куст влагой.  Но если лето засушливое, куст нужно будет полить 3 раза за сезон, выливая под него по 20 литров воды.

Подкормки тоже проводят трижды за сезон – весной, в середине лета и осенью, при подготовке к зиме. Как правило, подкормки совмещают с поливами, удобрения должны быть в легкодоступной для растения форме.

Получая все необходимые питательные вещества, куст будет быстро разрастаться, и его придется прореживать, удаляя часть побегов, и укорачивая оставшиеся. Но эту процедуру можно проводить, начиная с 7-8 года после посадки. До этого времени проводят только санитарную обрезку, удаляя сухие ветки по мере необходимости.

Кроме того, растение необходимо защищать от насекомых-вредителей, особенно, от розанной мухи, паутинного клеща, пильщиков. Эти «любители» растений способны полностью уничтожить урожай и погубить куст. Поскольку большинство из них зимуют в стадии куколок тут же – под кустом, осенью почву перекапывают на глубину 15-20 см. А в начале сезона кусты опрыскивают инсектицидами или комплексными препаратами.

Свойства плодов и их применение

Целебными свойствами обладают плоды и корни собачьего шиповника. В них содержится масса полезных элементов – витамины, флавониды, пектины, гликозиды, аминокислоты, эфирное масло, дубильные вещества. Имеются микро- и макроэлементы – магний, марганец, цинк, кальций, калий, фосфор, железо.

Применяют плоды и корни шиповника отдельно или в травяных сборах, концентраты добавляют в различные БАДы и лечебно-профилактические препараты. Они оказывают мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, жаропонижающее, ранозаживляющее, кровоостанавливающее действие.

Шиповник используют для лечения простудных заболеваний, ревматизма, подагры, воспалений, гепатита, цистита, холецистита. В конце концов, из него просто получается вкусный напиток, особенно если пить его с сахаром или медом.

Но злоупотреблять такими напитками не следует, чаи и отвары пьют в меру, а в курсах лечения шиповником делают перерывы на 7-10 дней.

выращивание, уход, обрезка, фото растения.

Шиповник является одной родной с садовой розой. Его цветы радуют приятным ароматом, а плоды обладают целебными свойствами. В них содержится больше витамина С, в сравнении с яблоками и лимонами. Благодаря колючим ветвям, из кустарника можно образовать живой забор, который почти невозможно пройти. Он включает большое количество видов. Естественной средой обитания являются леса, овраги, пойма рек. Эта статья поможет понять основные правила, как вырастить шиповник и в чем заключается посадка и уход за шиповником.

Содержание:

Показать все содержание

Посадка шиповника

Данный кустарник предпочитает много солнца. Хорошо себя чувствует, живя на возвышенностях, на который есть плодородная земля, а грунтовые воды не застаиваются. Корневая система довольно глубокая. Это знак, что низинная местность, а также присутствие заболоченности, крайне противопоказано. Уже в первые годы своего прорастания, корневая система расширяется в верхней части почвы, занимая большие территории. Для того, чтобы этого избежать, кустарники можно окружить рвом на 20-30 сантиметров вглубь либо ввести в землю шифер на столько же сантиметров.

Шиповник

Посадить шиповник можно по какой-то стороне участка или сада. Это послужит своего рода защитой. Также можно высаживать его отдельно. Но важно помнить, что если вы хотите собирать его плоды, нужно размещать кусты вместе, потому что они опыляются перекрестным методом. Их можно размещать на таких неудобных территориях, как около компостной кучи либо возле хозяйственной постройки. 

Размножение шиповника

Известно три метода, как размножить шиповник:

• Используя семена
• Рассаживая саженцы
• Применяя корневые отводки.

Размножение семенами

Чтобы вырастить шиповник из семян, необходимо начать подготовку еще с месяца август. Именно в это время будет хорошо собрать семена. Выбирать нужно бурые плоды, которые еще не дозрели. Это делается по причине того, что покрытие семян не успевает к этому времени затвердевать, а значит они смогут прорастать с лучшим успехом.

Сам процесс посадки разрешается производить в весеннее и осеннее время, но больше плюсов делать это осенью. Чтобы размножить шиповник из семян, необходимо:

Плоды шиповника

• При наступлении второго месяца осени, семена высеиваются рядами.
• После их следует удобрить, внеся перегной и опилки. Расстояние нужно сохранить небольшое. Оно должно быть такое, чтобы тяпка либо культиватор могли без проблем работать.
• При наступлении весны нужно установить каркас с натяжной пленкой из полиэтилена. Тогда семена смогут прорастать еще лучше.
• Когда на росточках покажутся первые два листика, можно будет проводить рассаживание.

При желании, такую процедуру можно проводить весной, но прежде придется сделать стратифицирование семян. Для этого их перемешивают с песчано-торфяной смесью, сохраняя соотношение 4:1, либо использовать речной песок. Полученную смесь выкладывают в горшок до прихода весны и перемещают в место с температурой 2-3 градуса выше нуля. Зимой ее следует время от времени мешать лопаткой.

Размножение шиповника саженцами

Саженцы шиповника более успешно смогут прижиться, если их садить осенью. Например, для этого можно выбрать октябрь или ноябрь. 

То, какое сохранить расстояние между саженцами, напрямую зависит от цели выращивания растения. Для создания живой изгороди, их рассаживают на 0,5 метра друг от друга. Чтобы кустарник приносил много плодов, территория должна быть еще просторнее.

Размножение корневыми отпрысками

Если вам нужно оставить характеристика материнского кустарника, вариант размножения корневым отпрысками будет вполне подходящим. Используют те, которые растут на здоровых и плодовитых кустах. Подготовка начинается в конце осени либо рано весной. Существует два метода того, как размножить шиповник черенками:

Уход за шиповником

Давайте ознакомимся немного подробнее, как ухаживать за шиповником.

Обрезка шиповника

Первый раз проходит обрезка шиповника весной сразу, когда его посадили. Для этого необходимо срезать все ветви на 10 сантиметров от земли, применяя острый секатор. Есть такие садоводы, которые оставляют вообще 5 сантиметров высоты. Такая процедура помогает растению успешнее куститься. 

Затем обрезку растения необходимо будет делать трижды в год с целью прореживания кроны. Чтобы статистика урожайности была более высокой, рекомендуется крону формировать из 15 веток. Важно следить за тем, чтобы среди их числа не встречались такие, которым уже больше семи лет. Также лучше оставлять ветви разных возрастов.

Обрезка шиповника

Итак, как обрезать шиповник весной – понятно, но есть мнение, что это можно делать также осенью. Однако лучше так не поступать. Срезанные ветви могут не перенести морозы. Если говорить на тему, как правильно обрезать шиповник, то при данной процедуре главное не увлечься и не начать сильно укорачивать побеги. Это может привести к бурному росту зелени без плодоношения.

Полив шиповника

Данный куст не требует постоянного полива, он вполне спокойно себя ведет во время засухи. Когда очень жарко и долго нет дождей, полить можно, придерживаясь следующей системе: 2-3 ведра для молодого кустарника и примерно 5 на тот, который уже приносит плоды. Как правило, за сезон достаточно 3-4 полива.

Подкормка шиповника

Удобрять растение очень важно, когда оно молодое. Когда растение достигло двухлетнего возраста, используют подкормку азотного происхождения. Первый раз это делают рано весной, второй – июнь-июль (обычно в это время побеги быстро развиваются), а третий – в начале осени.

Затем один раз в три года удобряют компостом (примерно 3 кг на один кустарник) либо перегноем. Каждый раз после внесения подкормки, землю необходимо взрыхлять, а растение поливать. В завершение каждой процедуры посыпают перегноем либо опилками.

Сбор урожая шиповника

Одним из самых интересных этапов можно считать сбор урожая. На данном кусте находится большое количество иголок. Для безопасности лучше защитить свое тело прочной одеждой, а руки рукавицами из плотной ткани.

Чай с шиповником

Когда плод окрасился в оранжево-красные и красные цвета, можно приступать к его сбору. Этот этап длится, как правило, с августа до октября. Во время данной работы необходимо не забывать следующие моменты:

• Шиповник осенью нужно обобрать до момента заморозков, иначе уйдет много витаминов.
• Так как шиповник на даче или постоянном участке приносит плоды не одновременно, собирать лучше также не одновременно. Если этот момент не соблюдать, одни плоды будут зелеными, а другие – переспевшими.

Виды и сорта шиповника

Существует много разновидностей шиповника. Они разные по окраске бутонов, по форме, цвету и габаритам плода.

• Шиповник Федченко – может вырастать до шести метров. На ветвях располагаются крупные шипы, а также от 5 до 9 листьев. Цветы обычно 8-сантиметровой ширины и окрашены белыми, реже – розовыми красками. Период цветения приходится на июнь-июль.  
• Шиповник глобус – высота средняя, примерно 1,5 метра. Ветви толстые, прямые, но, когда созревают плоды, под их тяжестью побеги могут даже сгибаться. Вверху кустарнику шипов практически нет. Лепестки розовых оттенков, с затемнением по краям. Когда кустарнику исполняется 5 лет, то он способен приносить урожай до 1,6 кг. Стойкий к зимним условиям.
• Шиповник сизый – высота составляет 2-3 метра. Иголки тонкие, могут стоять прямо либо слегка загибаться. Цветы небольшие – 3,5 сантиметра шириной. Растут они самостоятельно или образуя соцветия по 3 штуки. К засухе и зимним погодным условиям относится спокойно.

 

выращивание, уход, обрезка, фото растения.

Описание

Шиповник – розоцветное растение, являющееся прародителем культурной его формы – Розы. Растёт во всём мире повсеместно, и является одним из самых древних растений на земле. Есть основание утверждать, что ещё первобытные люди употребляли его в пищу.

Насчитывает до 500 видов в дикой природе, а культурных около 10 тысяч по данным одних литературных источников, и до 50 тысяч по другим. Дикий вид имеет стелющие, лазающие и прямостоящие стебли, с высотой варьируемой от 10 см до 10 м. Одни и те же виды в разных местах могут иметь разную длину.

Живёт до нескольких сот лет и вырастают в целые деревья. Самый старый шиповник называется собачьим, который находится в Хильдесхаймском соборе Германии, высотой 13 м, окружностью у основания 50 м и возрастом от 400 до 1000 лет, по утверждению разных источников.

Его используют в медицине и в ландшафтном дизайне. Помимо того, что его плоды, листья, корни и стебли обладают целебными свойствами, это просто красивоцветущее растение, которое может украсить приусадебный участок, или быть живой изгородью.

Цветение начинается с июня и продолжается всё лето. Разветвлённые корни добывают влагу в достаточном количестве, поэтому в поливе растение нуждается не чаще одного раза в месяц.

Если этот цветок выращивается для сбора целебных плодов, то необходимо знать, что они имеют свойство впитывать в себя вредные частицы, поэтому рядом не должны находиться железная и авто дороги. Прочитав данную статью можно будет узнать, как правильно вырастить шиповник, когда сажать, полезные свойства, уход, размножение и многое другое.

Лучшие сорта шиповника

Шиповник или же дикая роза – это находка для озеленения приусадебного участка. Культура быстро растет и выглядит декоративно.

Популярный и неприхотливый сорт шиповника среднего срока вызревания – «Юбилейный». Сорт имеет крупные плоды, кисло-сладкого вкуса, содержащие много аскорбиновой кислоты. Плоды этого сорта можно перерабатывать.

Еще один отличный сорт для выращивания – это «Овал». Растение имеет компактную форму, цветет белыми цветками. Мякоть сладкая на вкус, пригодна для переработки.

1 метра в высоту достигает сорт шиповника «Яблочный». Ягоды сорт дает крупные, имеющие сладко-кислый вкус. Выглядит во время плодоношения сорт нарядно.

Эффектное, мощное растение – это шиповник сорта «Титан». Дает крупные плоды. Во время плодоношения Титан станет главным украшением осеннего сада. Сорт устойчив к заболеваниям, и хорошо переносит морозы. Плоды лучше всего сушить.

Виды и сорта

Из многочисленных видов и сортов шиповника, самыми распространёнными считаются:

1. сизый (Rosa caesia) – до 2 м высотой, листья имеют сизый оттенок, цветёт в первой половине лета ярко-розовым цветом;
2. морщинистый (Rosa rugosa) – вырастает до 2 м, листья сморщенные, цветки тёмно-малинового окраса;
3. собачий (Rosa canina) – вырастает до 2,5 м, с многочисленными цветками, семена овальные, алые;
4. майский или коричневый (Rosa majalis) — до 2 м высотой, тёмно-алого или бледно-алого окраса цветки;
5. иглистый (Rosa acicularis) — высота до 2 м, с розовыми или алыми лепестками, плоды овальные с зауженным кончиком;
6. бедренцелистный (Rosa pimpinellifolia) — высота до 2 м, с длинными колючками и листами, лепестки бледно-малиновые или ярко-розовые, семена ворсистые, яйцевидные, цветёт в весенне-летний период;
7. даурский (Rosa davurica) – вырастает до 2 м; плоды шаровидные, листья сверху гладкие, с обратной стороны ворсистые, снизу усеянные жёлтыми желёзками, лепестки тёмно-розовые, плоды круглые, цветёт в июне-июле;
8. тупоушковый (Rosa amblyotis) – высотой до 2 м; с шиловидными шипами, цветы одиночные, тёмно-малиновые, очень крупные, семена шаровидные, цветёт в первой половине лета;
9. французский (Rosa gallica) – вырастает до 1 м, с подземными стеблями, которые выгоняют цветоносы прямые или разветвлённые, лепестки тёмно-алые, плоды круглые или продолглватые, цветёт в первой половине лета.

Выбор сорта

Шиповник поражает сортовым разнообразием. Выведено большое количество декоративных сортов с белыми, розовыми и красными цветами. При выборе необходимо учитывать свои потребности. Одни садоводы выращивают растение для красоты, другие ради съедобных и полезных плодов.

Шиповник можно условно разделить две группы:

• Крупноплодные сорта с плотной кожицей (от 4 граммов и более): Яблочный, Овал, Юбилейный, Глобус. Плоды по форме напоминают маленькие яблочки, их можно употреблять в свежем виде и использовать для приготовления варенья.
• Мелкоплодные сорта с тонкой кожицей (до 4 граммов): Воронцовский 1, Рубин, Титан, Витаминный ВНИВИ. Плоды овальные, идеально подходят для сушки.

Название сорта	Краткое описание	Высота куста	Зимостойкость	Сроки созревания
Овал	Плоды красные, сплющенные, толстокожие, сладкие и сочные. Больше всего подходит для переработки, можно и сушить.	До 1,5 м	Высокая	С середины августа
Юбилейный	Цветы красивые, крупные, розовые. Плоды округло-репчатые, крупные, оранжево-красные, кисло-сладкие, богаты витамином С, пригодны для варенья и сушки.	До 1,5 м	Высокая	С середины августа
Глобус	Цветы крупные. Плоды шаровидные, ярко-красные, с высоким содержанием витамина С, подходят для переработки (приготовления джема, варенья, цукатов). Высокоурожайный.	До 1,5 м	Высокая	С середины августа
Яблочный	Цветы и плоды темно-красные, куст очень декоративен и при цветении, и при плодоношении. Ягоды большие, плоскоокруглые, кисло-сладкие, подходят для переработки. Урожайность средняя.	До 1,2 м	Высокая	С середины августа
Воронцовский 1	Плоды овально-удлиненные, оранжево-красные, подходят для сушки, с высоким содержанием фолиевой кислоты и витамина С.	До 2 м	Средняя	С середины августа
Рубин	Цветы небольшие, нежно-розовые. Плоды округло-овальные, сначала оранжевые, при созревании становятся темно-красными, кисло-сладкие, подходят для сушки.	До 2,5 м	Высокая	С середины августа
Витаминный ВНИВИ	Цветы бледно-розовые, мелкие, собраны в соцветия. Плоды овальные, красно-оранжевые.	До 2 м	Высокая	С начала августа
Титан	Очень декоративен, цветы нежного светло-розового оттенка. Плоды в кистях по 3-5 штук, подходят для сушки.	До 2 м	Высокая	С начала августа

Живая изгородь

Для создания живой изгороди более подходящего кустарника не найти. Вряд ли найдётся желающий пробраться через двухметровый с колючками барьер. А во время цветения по периметру, это растение никого не оставит равнодушным. Сажают в этом случае на расстоянии 80 см друг от друга

Для того, чтобы корни не разрастались, с внутренней части на 50 см углубить металлические листы. А так как жизненный срок исчисляется столетиями, то и защищать он будет от нежелательных гостей столько же.

Болезни и вредители

«Дикая роза» подвержена заболеваниям и нападению вредителей. К ним относят ржавчину, мучнистую росу, серую и бурую гниль, а вред наносят розанные мухи, листовертки, паутинные клещи и пилильщики.

От насекомых поможет избавиться использование настоя чеснока с хозяйственного мыла. Этой смесью кустарник нужно опрыскивать до цветения и после сбора плодов. От ржавчины поможет препарат «Топаз», а с черной пятнистостью справится бордосская жидкость.

Шиповник – высоковитаминное растение, многолетник. Нередко используется в ландшафтном дизайне в качестве живой изгороди. Посадка и уход за ним не обременителен. Особую роль играют подкормки. Проводят их четыре раза в год. Плоды шиповника используют для приготовления чая, отвара, варенья и джема. Кустарник содержит большое количество витамина С и является отличным средством для профилактики и лечения простудных заболеваний.

Свойства

О полезных свойствах шиповника наслышан каждый. Он содержит:

1. витамины — А, группы В, С, D, E, K, P;
2. бетта-каротин;
3. многочисленные макро и микроэлементы;
4. антиоксиданты и многое другое.

Настой из семян:

• снижает сахар и мочевую кислоту в крови;
• повышает гемоглобин;
• нормализует давление;
• является иммуномодулятором;
• обладает желчегонным и мочегонным действием.

На Востоке даже женьшень по своим целебным свойствам приравнивается к шиповнику.

Полезные свойства шиповника

Плоды окрашиваются из-за высокого содержания каротина, что является очень полезным веществом. Ягоды содержат в себе высокий уровень витамина С, В1, В и К. В семенах плодов присутствует витамин Е.
Корни и лепестки также обладают лечебными качествами. Настой и отвар из плодов шиповника насыщает организм человека такими витаминами как: железо, кальций, марганец, магний и фосфор.

Также органическими кислотами (особенно аскорбиновой, которой содержится в шиповнике в десятки раз больше чем в лимоне и смородине), пектинами, солями калия.

Дубильные вещества шиповника очень положительно влияют на здоровье организма в целом. Особенно этот кустарник и его плоды ценятся за свои бактерицидные и фитонцидные свойства. Являются мощным антиоксидантным средством.

Шиповник рекомендуется принимать в виде настоя и сиропа при заболеваниях печени, авитаминозе, пониженном иммунитете, простуде и многое другое. Широко используется масло шиповника, богатое на витамины. Из ягод варят необыкновенно вкусное варенье, делают джем и повидло, добавляют в пищу.

Выращивание и уход за шиповником

Выращивание шиповника в нашем климате, благоприятно сказывается на этом кустарнике. Если у вас частный сектор или есть дачный участок, можно посадить несколько кустарников разного вида шиповника.

Это обеспечит хорошее плодоношение. Приносить плоды шиповник начинает спустя три года после посадки. Садить кустарник следует осенью или весной, на освещенном и просторном месте.

Обязательно в хорошо увлажненную землю. Почву заранее вспахивают на глубину 20 см и удобряют, как для плодовых деревьев. Идеальной почвой считается чернозем, а также серая лесная почва.

Яма размерами 50 на 50 на 50 идеально подойдет для среднего растения. Корни саженцев перед опусканием в яму, нужно немного обрезать. Это увеличит степень приживаемости растения.

Саженец кустарника после посадки хорошо поливают и обрезают на 1\3 длины. Землю вокруг саженца мульчируют. Неприемлемо выращивание кустарника в болотистой местности.

Обрезание шиповника проводится через два года после посадки. Удаляются старые и не плодоносные побеги. Если кустарнику более 10 лет, то его обрезают под корень, проводя омолаживающую обрезку.

Цвести шиповник начинает в июне месяце и тогда уже можно аккуратно обрывать лепестки. Из них потом можно делать целебный настой.

Шиповник относится к морозостойким растениям. Различают сорта: Румяный, Витаминный, Юбилейный.

К основным вредителям шиповника можно отнести розанную муху, бороться с ней стоит с помощью опрыскивания специальным препаратом БИ-58.

Когда плоды шиповника поспеют и приобретут яркую окраску, их следует собирать. Делать это нужно аккуратно, выбирая сразу зрелые и целые ягоды, стараясь не придавливать, чтоб не нарушать целостность плодов.

Важно не дать ягодам шиповника перезреть, тогда их будет очень сложно собрать неповрежденными. Поэтому сбор проводится, когда плоды еще твердые

Потом их помещают печь и высушивают. Хранить рекомендуется в тканевых мешочках. Разводить шиповник можно семенами, отростками и делением куста.

С Уважением Алексей!

Посадка

Посадка и уход за шиповником настолько прост, что справится с этим может каждый садовод. Этот цветок является перекрёстноопыляемой культурой, поэтому рекомендуется сажать по два-три куста. Любит хорошо освещённое место, любой состав грунта, кроме кислого.

Корневая система уходит вглубь до 5 м, в связи с этим близкое нахождение грунтовых вод ему не подходит. Если это не живая изгородь, то сажают кусты на расстоянии 1,5 м друг от друга. Углубление делают около 60 см, в которое для дренажа укладывают 10 см слой битого кирпича или гравия, и диаметр 60 см.

Опускают саженец до точки роста, сверху засыпают смесью из равных частей компоста, дерновой земли, песка, немного добавляют золы, 2 ст ложки суперфосфата и доломитовой муки. Землю у ствола разравнивают, немного уплотняют, проливают и мульчируют соломой или опилками.

Время высадки саженцев желательно в весенний или осенний период, но при хорошем увлажнении можно и в летний. Первые два года весной куст проливают раствором 1 ст ложки карбомида на ведро воды. Плодоношение наступает через три года.

Порядок посадки: пошаговая инструкция

1. Выкопать яму длина, ширина и высота, которой должна быть около полуметра.
2. На дне выкопанной ямы должна быть небольшая горка из почвы.
3. Корни аккуратно разложить и засыпать землей.
4. Полить водой посаженное растение.
5. Укрытия на зимний период не требуется.

Совет. Посадку можно осуществить и весной, но делать это лучше до образования почек. Это делается для того, чтобы шиповник легче перенес посадку.

Нередко шиповник используют в качестве живой изгороди. Для того чтобы растение не потеряло своей декоративности, его следует периодически обрезать. Обрезку производят осенью либо ранней весной до появления почек. Также можно произвести обрезку в конце зимы, когда заметны все засохшие и погибшие ветви.

Уход

Формировка

К обрезке шиповника преступают через три года после высадки. Проводится она в начале весны до начала сокодвижения.

В одиночных кустах убираются сухие ветки и те, которые выступают, а в живой изгороди выдерживается линейный контур.

Если куст долго не подвергался обрезке, можно применить приём обратного роста: удаляются все стебли под корень. Уже на следующий год образуются новые сильные побеги.

Болезни и вредители

Как и любое другое растение, шиповник подвержен заболеваниям, вредители его тоже любят.

Вирус мозаики резухи — распространяется нематодой. На листовой пластине появляются мелкие жёлтые диффузные пятна, впоследствии образуются большие пятна неправильной формы.

Филлостиктозная пятнистость — грибковое поражение. На листьях появляются круглые пятна с коричневой каймой, впоследствии зелень желтеет и опадает.

Лишайник — появление на стволе рыжих наростов, в которых размножаются и полезные, и вредные насекомые (листоеды, клещи, клопы).

Железный хлороз — избыточное содержание в грунте извести, не позволяющей растению усваивать железо. Листья на верхних побегах приобретают неестественный оттенок жёлтый или кремовый.

Зелёный клоп — насекомое зелёного цвета, длинной 12-13 см, живёт около 70 дней, любит влагу.

Рак — возбудитель гриб Neonectria galligena. Появляются бурые пятна, которые со временем удлиняются, кора растрескивается, язвы углубляются, древесина отмирает, на месте язв появляются белые грибковые наросты.

Улитка — любят загущенные, затенённые, влажные участки. Собирают вручную.

Зелёный клоп — насекомое зелёного цвета, длинной 12-13 см, живёт около 70 дней, любит влагу.

Есть ещё некоторые разновидности грибковых заболеваний, и насекомых (клитра четырёхточечная, клещ паутинный, разновидность орехотворок, златогузка, богомол обыкновенный). При регулярном использовании инсектицидов и фунгицидов, можно избежать всех этих неприятностей.

Уход за шиповником в саду

Условия выращивания

Первый год после посадки растение нуждается в частом и обильном поливе. Вообще же шиповник культура засухоустойчивая и не требует постоянного увлажнения, достаточно вылить в жаркую засушливую погоду под молодой куст 2-3 ведра воды, а под плодоносящий около 5ведер. В течение сезона шиповник поливают всего 3-4 раза.

Для нормального роста и развития со второго года жизни под шиповник нужно вносить азотные удобрения. Первую подкормку осуществляют ранней весной, вторую – в июне-июле, во время быстрого роста побегов, а третью – в сентябре. В дальнейшем каждые три года под каждый куст следует вносить не менее 3 кг перегноя или компоста. После каждой подкормки почву под кустом следует полить и разрыхлить, а после этого замульчировать.

С трехлетнего возраста шиповник начинают обрезать, удаляя больные, слабые или усохшие побеги, а однолетние приросты укорачивая до 170-180 см. В пятилетнем возрасте куст должен состоять из 15-20 разновозрастных, равномерно удаленных друг от друга ветвей. Ветви, достигшие семилетнего возраста, подлежат замене. Обрезку проводят ранней весной, до начала сокодвижения, поскольку осеннюю обрезку шиповник переносит плохо. Не слишком увлекайтесь укорачиванием побегов, иначе в следующем году вы получите много молодой поросли, которая, увы, не даст плодов.

Собирать плоды шиповника из-за его колючих шипов нужно в прочной одежде и плотных рукавицах. Плоды начинают созревать в августе, и продолжается этот процесс до середины октября, поэтому собрать урожай за один раз не получится. Последние плоды нужно снять с куста до начала заморозков, иначе они могут потерять свои свойства.

Пересадка

Иногда появляется необходимость пересадить шиповник на другое место. Причиной может быть оскудевшая почва или изначально неправильный выбор места для растения. Пересаживать шиповник лучше весной или в октябре-ноябре. Заранее подготовьте яму и плодородный грунт для растения. Выбрав пасмурный день, осторожно обкопайте куст, разрыхлите землю, вытащите растение вместе с земляным комом, стараясь не повредить корни, и сразу же переместите его в новую яму: корни шиповника плохо переносят жару, поэтому чем дольше они находятся на поверхности, тем меньше вероятности, что куст успешно приживется.

Иногда читатели спрашивают, можно ли пересаживать цветущий шиповник. Опытные садоводы не рекомендуют этого делать: шиповник пересаживают либо до начала сокодвижения, либо после его завершения.

• Как вырастить рассаду шток-розы: посев, пикировка, подкормка

Размножение шиповника

Для семенного размножения шиповника семена собирают с недозрелых бурых плодов в августе, пока оболочка семян еще не затвердела. Сеют семена осенью, в октябре, прямо в грунт, бороздки присыпают перегноем и опилками. Ранней весной над посевами устанавливают каркас и натягивают на него полиэтиленовую пленку, чтобы семена быстрее прорастали. Когда у всходов появится по паре настоящих листочков, их можно рассаживать.

Для весеннего посева семена желательно стратифицировать, то есть смешать их с торфом или речным песком и поместить в холодильник в температуру 2-3 ºC, время от времени доставая и перемешивая.

Если вы хотите обязательно сохранить признаки материнского растения, воспользуйтесь способом размножения шиповника корневыми отпрысками. Для этой цели нужно весной или осенью выбрать отпрыск высотой 25-40 см, отделить его от куста лопатой и отсадить. Можно, не отделяя отпрыск, высоко его окучить, поливать и периодически подсыпать под него землю: у отпрыска образуются придаточные корни, и в следующем году, осенью, его можно будет отделить от материнского куста, а следующей весной осторожно выкопать и пересадить на новое место.

Вредители и болезни

К сожалению, шиповник поражают и вредители, и болезни. Из насекомых наиболее часто паразитируют на розе пилильщики, тли, цикадки, слюнявые пенницы, паутинные клещи, листовертки, жуки бронзовки и оленки.

Личинки пилильщиков нисходящего и белопоясного вгрызаются в молодые побеги шиповника и проделывают внутри них ходы длиной до 4 см, отчего побеги темнеют и сохнут. Уничтожают личинок пестицидами и инсектицидами. Осенью почву вокруг кустов перекапывают, чтобы ложногусеницы пилильщиков оказались на поверхности и замерзли, а пораженные побеги обрезают и сжигают до выхода их них личинок.

Гусеницы плодовой и трех видов розанной листовертки повреждают молодые листья и побеги шиповника. При незначительном их количестве лучше собрать гусениц руками. Весной, до распускания почек, шиповник обрабатывают раствором пестицида.

Паутинные клещи – сосущие насекомые, питающиеся клеточным соком листьев и побегов шиповника. Кроме того, они, как и тля, переносят неизлечимые вирусные заболевания. Заводятся клещи на растениях в затяжную засуху, особенно если вы не торопитесь поливать шиповник. Можно попытаться изгнать клещей опрыскиванием нижней стороны листьев 3-4 раза в день холодной водой, а уничтожить их можно только акарицидными препаратами.

Слюнявая пенница располагается на нижней стороне листьев и в их пазухах, высасывая соки из растения и выделяя пенистую субстанцию. При прикосновении к вредителю, он быстро выскакивает из пены и прячется. Борьбу с пенницей ведут раствором инсектицидного препарата.

Розанная цикадка, дающая за сезон 2-3 поколения, наносит шиповнику большой вред: листья растения покрываются белыми точками, становятся как мраморные, теряют декоративность, затем желтеют и преждевременно опадают. Уничтожить вредителей можно двумя или тремя обработками шиповника и прилегающей территории инсектицидным препаратом с интервалом 10-12 дней.

Розанная тля поселяется на растении большими колониями, размещающимися на нижней стороне листьев, цветоносах и бутонах. Тля, как и паутинные клещи, высасывает из растения соки и заражает их вирусными болезнями. В один год тля способна дать более 10 поколений. Чтобы не допустить появления и распространения опасного вредителя, ранней весной шиповник обрабатывают контактным инсектицидом. Впоследствии для обработки кустов используют такие препараты, как Карбофос, Актеллик, Рогор, Антио и им подобные.

Жуки оленка и бронзовка выедают в цветках шиповника тычинки и пестики, объедают лепестки. Больше всего от них страдают растения со светлыми цветками. Собирают жуков ранним утром, пока они сидят на цветках неподвижно. После сбора вредителей уничтожают.

Из заболеваний чаще всего поражают шиповник мучнистая роса, черная пятнистость, ржавчина, хлороз и пероноспороз.

Что такое мучнистая роса, вы можете прочесть в подробной статье, размещенной на нашем сайте. В борьбе с мучнистой росой используют однопроцентную суспензию коллоидной серы и другие фунгицидные препараты. Устойчивость шиповника к мучнистой росе и другим заболеваниям повышают калийные удобрения.

Черная пятнистость проявляется черно-бурыми пятнами на листьях и черешках шиповника во второй половине лета. При сильном поражении листья темнеют, сохнут и опадают. Чтобы остановить развитие заболевания, обрежьте больные побеги, оборвите и сожгите пораженные листья, а почву вокруг кустов перекопайте с оборотом пласта. Осенью и весной обработайте шиповник инсектицидами.

• Крокусы – выращивание в саду

Ржавчина выглядит, как пылящая масса спор и мелкие оранжево-желтые подушечки на нижней стороне листьев. С развитием заболевания листья растения усыхают, а цветки, побеги и стебли деформируются. Больные части шиповника нужно удалить и сжечь, почву под кустом перекопать, а перед укрытием на зиму куст опрыскивают медным купоросом или любым другим медьсодержащим препаратом. В период вегетации шиповник обрабатывают медно-мыльным раствором.

Из-за хлороза на листьях шиповника появляются белые или желтые пятна. Причина этого явления кроется в дефиците магния, бора, цинка, марганца, железа или других элементов, необходимых растению. Например, от недостатка железа хлоротичная окраска проявляется по всему листу, кроме крупных жилок, причем поражение начинается с молодых верхушечных листьев. Если в почве недостает цинка, то хлороз распространяется по краю листьев, а вдоль центральной и боковых жилок лист остается зеленым. От нехватки магния листья желтеют и отмирают, но жилки остаются зелеными. Дефицит бора вызывает утолщение ткани молодых листьев, к тому же они становятся бледными и хрупкими. Установите причину хлороза и внесите в почву необходимый элемент. Можно обработать шиповник раствором микроэлементов по листьям.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса – одно из самых опасных заболеваний. Мы посвятили ему отдельную статью, которую вы можете прочесть на сайте. Развивается болезнь в жаркую дождливую погоду. Бороться с ним нужно фунгицидными препаратами и агротехническими приемами.

Фото шиповника

Правила посадки саженцев шиповника

Черноплодная рябина выращивание и уход, обрезка и размножение. Лучшие сорта аронии черноплодной
В саду дикую розу можно посадить в ряд либо куртиной

Важно между кустами оставить расстояние около 1,5–2 м. Наиболее для посадки годятся двухлетние саженцы, которые успели нарастить мощную крону и, соответственно, крепкое корневище

Когда высаживать саженцы шиповника, не имеет особого значения. Если планируете проводить укоренение весной, с осени обязательно удобрите почву. Для этого в середине октября при вскапывании участка заделайте на глубину 30 см компост либо перепрелый навоз. На квадратный метр земли должно припасть около 6–7 кг органики. В случае осенней высадки сеянцев подкормку нужно организовать за месяц до того.

Вообще, шиповник, по словам хозяек, которые уже обзавелись им, прост в посадке и уходе. Для того чтобы саженец хорошо прижился и быстро пошел в рост, необходимо сделать квадратное углубление на 30 см. Если же грунт не был удобрен, яму лучше копать глубже и шире — примерно на 80 см шириной и 50 см глубиной. Дно дренируют, сверху присыпают небольшим слоем субстрата, опускают и расправляют корневища, закапывают смесью из компоста и верхнего слоя земли.

Некоторые садоводы рекомендуют добавлять в качестве удобрений 100 г суперфосфата и 30 г калийной соли. Затем кустик нужно обильно полить. С этой целью понадобится около 8 ведер отстоянной воды. После всего можно приступать к мульчированию приствольных кругов. Для этого отличным материалом окажется торфяная крошка, достаточно из нее выложить слой в 3 см.

Знаете ли вы? Археологи во время раскопок в Швейцарии обнаружили доказательства того, что ягоды дикой розы люди употребляли в пищу еще в Ледниковый период.

Как вырастить шиповник из черенков

Планируя вырастить гибридные сорта шиповника нужно помнить о том, что может произойти расщепление признаков сорта, поэтому в таком случае идеально будет воспользоваться для разведения вегетативным методом размножения, то есть черенкованием.

Размножение лучше производить зелеными черенками, которые были заготовлены в середине лета, а именно в то время, когда интенсивный рост побегов пошел на спад.

Отделенные побеги делят на черенки. Деление необходимо выполнить таким образом, чтобы каждый из черенков состоял и трех узлов. В узле расположенном в самом низу листву удаляют с черешками, на всех остальных оставляют половину.

Как срезание побегов, так и срезы на черенках нужно делать хорошо заточенным садовым ножом. Только такой вариант позволит тканям избежать сминания.

Черенки лучше обработать стимуляторами, которые ускорят рост и образование корня. Стимуляторы лучше приобретать в специализированном магазине. Консультацию по поводу их разведения и правильного выполнения работ можно уточнить там же у продавца-консультанта.

Время обработки должно длится примерно 20 часов. При этом, погружение черенков нижней частью в раствор должно происходить максимум на 3 см.

Для посадки черенков готовят субстрат: 1 часть торфа и 3 части песка. Высадку прошедших обработку черенков производят в субстрат под наклоном.

В течении первого месяца будет происходить активное образование корневой системы. Поэтому, в этот период необходимо позаботиться о достаточном количестве влаги и следить за тем, чтобы субстрат не пересох.

Стоит отметить, что при укоренении происходящем в защищенном грунте проще следить за нормальной влажностью воздуха. При укоренении в открытом грунте, понадобится ежедневное опрыскивание водой.

Также можно использовать установку «искусственный туман» или мелкодисперсный распылитель.

Такой вариант выращивания шиповника не требует организации покрытия тепличного типа. Единственное, что может понадобиться, так это организация тени, при слишком палящем солнце.

Саженцы выращенные черенкование более закалены, что в свою очередь весьма положительно сказывается на их состояние в зимний период.

Зимой поверхность земли на участке с черенками мульчируют листвой и перегноем.

Особенности шиповника

Шиповник представляет собой листопадный, реже вечнозеленый кустарник. Его побеги могут быть стелющимися, лазающими либо прямостоячими, их высота (либо длина) могут варьироваться от 0,15 до 10 метров. Чаще всего шиповники представляют собой многостебельчатые кустарники, высота которых достигает 200–300 сантиметров, их продолжительность жизни составляет от 30 до 50 лет. В Германии находится роза, которая считается самой старой, по оценкам различных экспертов ее возраст составляет 400–1000 лет. Ствол данной розы в обхвате достигает около полуметра, при этом высота куста равна 13 метрам.

Система корней у растения стержневая. Главный корень проникает в почву на глубину до 500 см. Однако большая часть корней располагается на глубине не более 0,4 м в радиусе 0,6–0,8 м от растения. Дуговидные и прямостоячие ветви образовывают большое количество ветвистых стеблей, которые могут быть окрашены в темно-красный, красно-коричневый, темно-бурый, буро-фиолетовый, буро-черный либо серый цвет с войлочным опушением. На стеблях и ветвях шипы размещаются попарно либо рассеянно. Чем старше стебель, тем тверже и толще на нем шипы. Также имеются и бесшипные виды, к примеру, шиповник повислый. Шипы защищают кустарник от животных, чтобы они его не съели, а еще их задача удерживать ветки среди иных растений. Непарноперистые листовые пластины располагаются на длинных черешках, они бывают окрашены в светло-сизый, бледно-красный либо зеленый цвет. На стеблях листья размещаются спирально. У диких видов насчитывается 7 либо 9 листочков, а у культурных ― чаще всего 5. Кожистые жесткие листовые пластины бывают морщинистыми либо гладкими, эллиптической либо округлой формы. Основание у листьев может обладать сердцевидной, округлой либо клиновидной формой. Кромка у пластин пильчато-городчатая, пильчатая либо двоякопильчатая.

Диаметр обоеполых цветков варьируется от 15 до 100 мм, они могут входить в состав метелковидных либо щитковидных соцветий, встречаются и одиночные. Как правило, цветки обладают очень приятным запахом, но существуют виды, у которых аромат неприятный, к примеру, шиповник зловонный. Как правило, венчик у шиповника пятилепестной, но бывает и полумахровым либо четырехлепестным. Цветки могут быть окрашены в белый, розовый, желтый, кремовый либо красный цвет. Зацветает растение в мае либо июне, продолжительность цветения 7–20 дней. В двухлетнем либо трехлетнем возрасте у данного растения начинается плодоношение. Плоды представляют собой цинародии (многоорешки), обладающие особой формой, их диаметр варьируется от 10 до 15 мм. Они бывают голые либо покрыты щетинками, обладают красным, оранжевым, пурпурным либо черным окрасом. Внутри плоды грубоволосистые и в них находится большое количество односемянных орешков. Их созревание наблюдается в августе-сентябре.

Выращивание и использование шиповника — Удачный проект — Интер

Сбор урожая шиповника

Одним из самых интересных этапов можно считать сбор урожая. На данном кусте находится большое количество иголок. Для безопасности лучше защитить свое тело прочной одеждой, а руки рукавицами из плотной ткани.

Чай с шиповником

Когда плод окрасился в оранжево-красные и красные цвета, можно приступать к его сбору. Этот этап длится, как правило, с августа до октября. Во время данной работы необходимо не забывать следующие моменты:

• Шиповник осенью нужно обобрать до момента заморозков, иначе уйдет много витаминов.
• Так как шиповник на даче или постоянном участке приносит плоды не одновременно, собирать лучше также не одновременно. Если этот момент не соблюдать, одни плоды будут зелеными, а другие – переспевшими.

Нужно ли подкармливать шиповник?

Шиповник – растение неприхотливое. Однако от подкормок даже он не откажется. Начинать их внесение нужно со второго года жизни.

В течение сезона, чтобы ускорить рост куста, дважды подкормите его азотными удобрениями. Первый раз внесите их в начале весны, второй раз – летом, в период активного роста побегов (июнь-июль).

Впоследствии, с четвертого года жизни, вносите раз в три года около 3-5 кг компоста под каждый куст. После каждой подкормки, чтобы избежать появления корки, прорыхлите почву и добавьте слой мульчи. Этим вы обеспечите доступ кислорода к корням и сохраните влагу в земле.

Как правильно посадить куст шиповника осенью

Период с октября по ноябрь считается самым удачным временем для посадки шиповника. Кустарник, уже перешедший в состояние покоя, легко приживается в грунте и успевает адаптироваться на новом месте даже перед самыми холодами:

• Незадолго до посадки растения на участке выкапывают яму около 50 см глубиной, нужно, чтобы она вдвое превышала размеры корневой системы. В лунку до середины засыпают смесь из обычной садовой земли, перепревшего навоза и компоста.
• Молодой шиповник перед посадкой обрезают так, чтобы длина толстых веток не превышала 10 см. Корни растения также можно укоротить до 20 см.
• Саженец ненадолго погружают в «болтушку», приготовленную из разведенной водой глины. Затем растение опускают в яму и расправляют корни, после чего засыпают землей до конца.

Шиповник поливают 3-4 ведрами воды и посыпают приствольный круг опилками или сухим торфом. После наступления первых холодов растение тщательно утепляют слоем мульчи около 10 см и накрывают сверху нетканым материалом.

Шейку шиповника при осенней посадке заглубляют на 5-8 см ниже поверхности грунта

Время высадки

Если семена собрались в августе, то после стратификации их можно высаживать в ящик с землей и оставлять в подвале. К весне они дружно взойдут. Однако бывают случаи, когда весной всходы не появляются. Тогда не стоит спешить выбрасывать землю вместе с семенами. Некоторые сорта шиповника прорастают только на следующую весну. Поэтому можно подождать еще один год, а на следующий год увидеть проросшие семена.

Также можно в августе посадить семена прямо в открытый грунт. Для этого необходимо их выбрать из плодов шиповника и сразу посадить в землю на глубину 2 сантиметра. Поверх нужно посыпать влажными опилками, которые будут сохранять нужную влажность почвы. Пролежав зиму в грунте, семена пройдут естественную стратификацию к весне некоторые из них взойдут. Чтобы потом было легче их пропалывать и рыхлить грунт, нужно сделать лунки друг от друга на расстояние сапки

Еще можно высадить семена ранней весной.

Для этого с недозревших плодов выбираются семена, промываются и высушиваются. Затем их нужно упаковать в сухую баночку и оставить в холодильнике до февраля. После этого их высыпают в прокаленный песок, который после нужно увлажнить. Эту смесь поместить в пакет и убрать в холодильник на 2 месяца до апреля. Чтобы в пакете сохранилась нужная влажность можно понемногу доливать воду. К концу второго месяца пребывания в холодильнике, семена шиповника начнут проклевываться.

Готовые проросшие семена нужно высадить в открытый грунт. Для этого делается канавка глубиной в 3 сантиметра, и в нее аккуратно помещаются семена. Поверх них нужно посыпать влажные опилки. Земля не рекомендуется, поскольку она может очень легко сломать ростки.

Условия выращивания шиповника

Большинство сортов шиповника обладают хорошей выносливостью и не предъявляют строгих требований к посадке. Но уделить внимание выбору места и почвы все равно необходимо.

Где лучше посадить шиповник на дачном участке

Шиповник рекомендуется располагать на возвышенностях и хорошо освещенных участках. Растение переносит посадку и в полутени, но важно подобрать для него место подальше от грунтовых вод. Корни кустарника проникают глубоко под землю и на заболоченных участках могут загнить.

Требования к почве

Проводить посадку шиповника можно почти на любых почвах. Главное, чтобы земля не была слишком кислой, в таких условиях кустарник будет развиваться медленно и может заболеть. Оптимальным для культуры является показатель pH около 6,0, при необходимости грунт перед посадкой известкуют до нужного состояния.

Можно ли сажать рядом розы и шиповник

Шиповник находится в близком родстве с розами, но по природе более агрессивен. При посадке рядом с декоративной культурой он будет подавлять ее и мешать развитию.

Как размножить шиповник в домашних условиях

Если у вас уже имеется кустик шиповника, то размножить его будет просто . Для этого есть несколько способов.

Кустик без проблем переносит процесс размножения

Черенками

Для черенкования подходят 1-2-летние ветки, здоровые, без повреждений.Черенки шиповника нарезаются косым срезом (под углом 45 градусов). Длина каждого должна быть 15-20 см. После того, как черенки заготовите, выполните такие действия:

1. Два нижних листа на них удалите полностью. Все остальные листья укоротите на половину.
2. Срезы опустите на 2-3 см в раствор гетероауксина (200-300 мг на 1 л воды). Подержите в таком состоянии сутки.
3. Далее посадите черенки в торфяные горшочки и накройте сверху пластиковой бутылкой для создания парникового эффекта.

По мере необходимости увлажняйте почву из пульверизатора. Если появятся свежие молодые листочки, то черенок укоренился.

Хотите заготовить на зиму побольше зелени? Тогда читайте как дома хранить базилик.

Семенами

Размножение семенами уже подробно рассмотрели. Также я рассказала, как собирать посадочный материал. Осталось только определиться с тем, какие ягоды подходят для сбора семян. Здесь обратите внимание на такие моменты:

• Размер. Ягоды быть должны крупными, мясистыми.
• Зрелость. Подходят полностью вызревшие экземпляры. Семечки с неспелых плодов не взойдут.
• Внешний вид. На ягодах не должно быть никаких повреждений или болезней.

В дополнение почитайте как получить семена из ягод клубники. Тогда у вас всегда под рукой будет свой посадочный материал.

Отпрысками

Этот способ подойдет в том случае, если сохранить нужно все уникальные свойства и качества материнского куста. Процесс заключается в следующем: лопатой от корня отделить нужно росток высотой не менее 30-40 см. Сразу посадите в землю (в обычный грунт, подготовленный для шиповника) и полейте, чтобы укоренился быстрее. Постарайтесь отделить побольше корневой системы но так, чтобы не сильно травмировать материнский корень.

Часто задаваемые вопросы

Наталья Папанова

Автор блога

Задать свой вопрос

Ответы на часто задаваемые вопросы помогут вам избежать ошибок в процессе выращивания шиповника. Так что рекомендую ознакомиться с ними.

Как собрать урожай шиповника?

Собирать урожай лучше в перчатках, чтобы не пораниться о шипы.

Когда сажать шиповник в грунт?

Посадка не отличается от других культур. Все, что нужно сделать, — выкопать ямку и поместить туда ваш посадочный материал (будь то черенки, семена или отпрыски).

Когда лучше сажать шиповник?

Сажать лучше ранней весной. Чтобы ближе к зиме кустик окреп и без проблем перенес этот период.

Шиповник посадка и уход в открытом грунте

Шиповник – одно из самых древних растений на земле. До наступления Ледникового периода он рос повсеместно. Об этом свидетельствуют многочисленные археологические раскопки в разных уголках Земли. Было установлено, что уже первобытные люди использовали шиповник в своем рационе.

После потепления климата на планете, естественные заросли шиповника обыкновенного остались на Ближнем Востоке, юге Китая, на Памире, Гималаях и Кавказе (высоко в горах). Также он произрастал в Северной и Центральной Америке вплоть до границы с Мексикой.

Сегодня шиповник растет практически во всех странах Северного полушария. Его широко используют и в ландшафтном дизайне, и в медицинской промышленности для приготовления витаминов и общеукрепляющих лекарств.

Это удивительное растение стало прародителем всех видов роз, существующих ныне на нашей планете. Причем один из видов шиповника так и называется Роза морщинистая или Роза ругоза.

О выращивании роз подробно читайте в нашей статье «Морозостойкие розы в вашем саду».

Шиповник не только очень красивоцветущее, но и очень полезное лекарственное растение. Высокими лечебными свойствами обладают не только его плоды, но и другие части (листья, кора, корни).

Это самый неприхотливый декоративный кустарник, который может украсить любой участок, ведь его цветение продолжается с начала июня до середины сентября. Благодаря глубокой и разветвленной корневой системе, он способен доставать влагу из нижних горизонтов почвы, поэтому поливать его можно только раз в месяц (но очень обильно).

Шиповник – лучшая декоративная культура для создания живой изгороди!

Он быстро обрастает прикорневой порослью и способен создавать непроходимый барьер, надежность которого усиливают многочисленные длинные шипы. Высокая морозостойкость сохраняет растения целыми, без вымерзания отдельных ветвей.

Высота кустов достигает 2 м. Через такой «забор» не перелезешь без серьезных царапин и травм! Но, если вы планируете использовать целебные плоды, сажать растения нужно подальше от железной дороги и автомагистрали, так как и листья, и ягоды шиповника поглощают из окружающего воздуха все тяжелые металлы и вредные вещества.

Поэтому живые изгороди из шиповника лучше создавать подальше от любых источников загрязнения. Чтобы шиповник не расползался по всему участку, ограничьте его корневую систему старыми листами железа или шифера, вкопав их в землю на глубину 50 см.

Шиповник – растение долгожитель. На одном месте он будет прекрасно расти и цвести более 60 лет.

В этой статье мы расскажем о том, как правильно посадить и вырастить шиповник в своем саду, а также поближе познакомим вас с полезными свойствами этого замечательного растения.

Полезные свойства шиповника

Существует несколько видов шиповника. Но самый привлекательный из них именно для садоводов любителей – роза морщинистая.

Это и самый красивый, и самый полезный (в плане содержания витаминов и полезных веществ) шиповник.

Роза морщинистая – раскидистый куст до 2 м в высоту. Листья у него очень яркие, темно-зеленые с очень красивой текстурой. Цветки крупные, ярко-розовые, махровые со множеством лепестков и прелестной золотой серединкой. Они источают нежный, приятный аромат, привлекающий в сад насекомых-опылителей.

Цветет этот шиповник целыми гроздьями соцветий с середины мая до конца сентября (осенью это уже одиночные, редкие цветки, и плоды из них вызреть уже, увы, не успеют, зато выглядят красиво).

Плоды у розы морщинистой крупные, ярко-оранжевые, округло-плоские, немного приплюснутые сверху и снизу. Начинают созревать в конце сентября. По содержанию полезных веществ и витаминов они более, чем в 6 раз превышают все остальные виды шиповника.

Собирать ягоды шиповника следует до наступления первых осенних заморозков, иначе они потеряют большую часть своих полезных свойств.

Плоды розы морщинистой содержат все витамины группы В, а также витамины А, С (в 50 раз больше, чем в черной смородине), D, Е, К, Р, бета-каротин; микроэлементы – магний, калий, кальций, фосфор, марганец, селен, железо, молибден; полезные вещества – антиоксиданты, эфирные масла, ликопин, пектины, дубильные вещества, эфирные масла, лимонную, яблочную и другие кислоты, флавоноиды, сахара и пищевые волокна.

Отвары из плодов шиповника повышают гемоглобин, снижают содержание сахара, мочевой кислоты и билирубина в крови, способствуют нормализации давления. Ягоды шиповника (в любом виде) повышают иммунитет и сопротивляемость организма, являются прекрасным желчегонным средством, способствуют полному очищению организма от вредных токсинов и шлаков.

На Востоке плоды шиповника по целебным свойствам приравниваются к женьшеню.

Как правильно посадить и вырастить шиповник

Вырастить шиповник на своем участке может любой начинающий садовод. Кустарник этот настолько неприхотлив, что не требует практически никакого ухода.

При посадке следует помнить, что шиповник – перекрестноопыляемая культура. Поэтому сажать нужно не менее двух (а лучше – трех) растений. Можно выбрать и один сорт, так как шиповник очень хорошо опыляется насекомыми.

Сажают шиповник на хорошо освещенном, солнечном месте. К почвам он абсолютно не требователен, но не переносит кислых. На них он будет очень медленно расти и постоянно болеть. Слабокислые (до рН 6,0) – переносит нормально.

Источник: https://5stihiynn.ru/shipovnik-posadka-i-uhod-v-otkrytom-grunte/

Как ухаживать за шиповником, чтобы он стал гордостью участка

Существует не менее 10 тысяч декоративных сортов шиповника. Наверное, каждый сможет подобрать себе сорт по вкусу. А мы подскажем, как вырастить в саду куст шиповника, что для этого нужно делать и чего избегать.

Вам нужен кустарник для живой изгороди? Обратите внимание на шиповник. Он обладает не только красивыми цветами – его колючки с легкостью защитят ваш участок от непрошеных гостей.

Если вы ищете растение с полезными свойствами, снова рекомендуем вспомнить о шиповнике. В его плодах в 50 раз больше витамина C, чем в пресловутом лимоне.

А может, вы сейчас в поисках ароматного куста, который еще и красиво цветет? Ну что сказать? Вам и в этом случае подойдет шиповник. Не растение, а просто находка для садовода!

Посадка и размножение шиповника

Первое, на что нужно обратить внимание при посадке шиповника, – это место. Этот кустарник из семейства Розовые любит солнечные места. Он будет прекрасно расти на возвышенности с плодородной почвой.

Предпочтение он отдает местности с глубоким залеганием грунтовых вод.

У шиповника длинные корни (центральный вырастает до 5 м длиной), поэтому низкие или заболоченные места могут вызвать загнивание корневой системы и гибель куста.

Шиповник – растение перекрестноопыляемое. Для декорирования участка достаточно одного куста. Однако если ваша цель – плоды шиповника, то посадить рядом нужно как минимум два растения.

Размножать шиповник можно несколькими способами:

1. Семенами.
2. Черенками.
3. Отводками.
4. Отпрысками (корневой порослью).

При выборе способа размножения следует учесть несколько моментов:

• При первом способе размножения плоды шиповника нужно срывать слегка недозревшими. В это время оболочка семян еще довольно мягкая, поэтому их всхожесть намного выше.
• При семенном разведении часть свойств материнского куста теряется. Если для вас важно получить абсолютно идентичное растение, лучше выбрать другой вариант.
• При размножении шиповника вторым способом черенок после обработки Гетероауксином укореняют в торфяно-песчаной смеси (1:3).
• Для получения отводка (способ №3) возьмите горизонтальный или дуговидный побег, пригните к земле и слегка прикопайте. Следите за тем, чтобы почва в этом месте всегда была увлажненной.
• При посадке обратите внимание на уровень кислотности почвы. Если pH ниже 5, почву нужно раскислить. Для этого в посадочную яму следует добавить доломитовую муку, известь, гипс, золу или другое вещество с подходящими свойствами.
• На постоянное место шиповник высаживают осенью, в октябре-ноябре. В это время молодые растения лучше приживаются.

Шиповник – растение с мощной корневой системой. Он способен быстро «захватить» большую территорию и вытеснить своих соседей. Чтобы этого не произошло, нужно контролировать его распространение. Так как основная масса корней находится неглубоко, то достаточно в качестве подземного ограничителя вкопать в землю на глубину 30 см куски шифера.

Нужно ли подкармливать шиповник?

Шиповник – растение неприхотливое. Однако от подкормок даже он не откажется. Начинать их внесение нужно со второго года жизни.

В течение сезона, чтобы ускорить рост куста, дважды подкормите его азотными удобрениями. Первый раз внесите их в начале весны, второй раз – летом, в период активного роста побегов (июнь-июль).

Впоследствии, с четвертого года жизни, вносите раз в три года около 3-5 кг компоста под каждый куст. После каждой подкормки, чтобы избежать появления корки, прорыхлите почву и добавьте слой мульчи. Этим вы обеспечите доступ кислорода к корням и сохраните влагу в земле.

Полив шиповника

Если вы хотите, чтобы ваш шиповник радовал вас и цветами, и плодами, не стоит забывать о поливе.

При уходе за шиповником руководствуйтесь правилом: «Лучше недолить, чем перелить».

Это растение довольно легко переносит отсутствие дождей. Однако при сухом и жарком лете рекомендуется все-таки поливать его. Для молодых кустов достаточно будет 30 л под одно растение, для кустов взрослых – около 50 л. В течение сезона нужно провести 3-4 таких полива.

Обрезка шиповника

Как правильно обрезать шиповник?

Обрезку растения, как и его подкормку, начинают только со второго года. Большинство садоводов советует проводить обрезку шиповника ранней весной. Осенняя обрезка, особенно в холодных климатических зонах, может привести к гибели ослабленного растения.

При обрезке следует полностью удалить:

• сломанные ветки;
• больные побеги;
• стебли, лежащие на земле;
• ветви, загущающие куст;
• корневую поросль, которую вы не собираетесь в дальнейшем использовать для размножения.

Побеги старше 7 лет дают совсем мало плодов – от них также нужно избавиться. Это будет способствовать быстрейшему росту молодых плодоносящих ветвей.

При обрезке оставляйте сильные побеги разного возраста. Старайтесь сохранять такие ветви, которые находятся на одинаковом расстоянии друг от друга. Укорачивайте их до 60-100 см. Это будет стимулировать рост боковых почек и ветвление куста. В возрасте 5 лет куст должен иметь 15-20 мощных, здоровых стеблей.

Источник: https://ivushka23.ru/shipovnik-posadka-i-uhod-v-otkrytom-grunte/

Шиповник: время посева семян

О пользе шиповника знает практически каждый. Витамин С, а также множество других полезных и нужных организму веществ содержится в плодах, лепестках цветов, листьях кустарника. А в некоторых странах употребляют в пищу даже молодые побеги растения. Из плодов варят витаминные компоты, а цветки можно использовать для приготовления варенья. В вашем саду еще нет шиповника? Что же, сейчас самое время позаботиться о том, чтобы посеять семена дикой розы.

Особенности размножения шиповника

В отличие от многих других ягодных кустарников, которые рекомендуется размножать через черенки, чтобы не утратить сортовые признаки, шиповник также можно выращивать из семян. В этом случае также происходит расщепление сортовых признаков, однако на дикой розе этого практически не заметно. Еще одной сложностью при семенном размножении является длительный период стратификации. Это обусловлено тем, что семена шиповника защищены очень твердой оболочкой, под которой скрыт глубоко покоящийся зародыш. Оттого часть попавших в почву семян нередко прорастают на второй-третий год после посева.

Еще один важный момент – стратификация часто бывает безуспешной из семян, полученных от вызревших и перезревших плодов. Чтобы повысить шансы скорого прорастания, их нужно собирать незрелыми, когда оттенок плодов близок к желтому или буреет.

Также при разведении шиповника следует знать, что при посадке одного куста плодов можно и не дождаться. Многие сорта являются самобесплодными. И поэтому для опыления требуется размещать поблизости растения разных сортов.

Подготовка семян к посеву

Собранные плоды нужно немедля измельчить, а затем протереть при помощи сита. Полученную массу промывают водой, отделяя семена. Собранный посевной материал перемешивают с влажным песком. Для этих целей лучше выбирать среднезернистый песок. Емкость с песком и семенами содержат в холодильнике, периодически увлажняя и не забывая перемешивать.

Посев стратифицированных семян производят осенью. В зимние месяцы происходит стратификация в естественных условиях. И при благоприятных условиях летом можно ожидать появления на поверхности почвы сеянцев.

Технология посева семян шиповника

Для шиповника нужно отвести участок с высокоплодородной почвой. Грядки готовят высотой около 10 см. Поперек гряд делают борозды глубиной до 3 см. Расстояния между ними оставляют приблизительно 12 см.

Дно посадочной бороздки приминают, чтобы почва стала уплотненной. Семена раскладывают в них с интервалом в 2 см. Сверху посадки прикрывают слоем перегноя не более 1,5 см. Так как семена будут прорастать долго, здесь же размещают маячные культуры – через каждые 15 см. Это нужно для того, чтобы не потерять из виду грядки с будущими всходами.

Уход за посевами шиповника

Пока сеянцы не показались на грядках, обработку почвы производят, ориентируясь на маячные культуры. Почву рыхлят и пропалывают. При длительной засушливой погоде посевы поливают. Когда взойдут всходы, в маячных культурах уже не будет необходимости. Уход за сеянцами состоит в прополке от сорняков, рыхлениях грядок, поливах. Как правило, всхожесть шиповника редко бывает выше 50%. Если взошло более 60% посевного материала и посадки все же стали загущенными, их нужно проредить.

Но это не значит, что удаленные с рассадной грядки всходы уйдут в утиль. Если прищипнуть их корешки и сразу пересадить на другое место на доращивание, из них также можно получить хорошие крепкие растения. Оставшиеся сеянцы выращивают на месте посева до следующего года. На зиму нет необходимости мульчировать эти грядки или сооружать какие-либо укрытия. С приходом весны побеги сеянцев обрезают.

шиповников Природа Осень — Стоковое фото RF из Photocase

Купите это Стоковое фото RF на плодах шиповника Природа Осень Красивая погода Кусты Парк сада Часть завода Подлесок листа шиповника Осенние ягоды Плодородие Красное золото Зеленый Оттенок зеленого цвета Размытие Влюбленность природы Веточки и ветви Ветви Органическая продукция Здоровый золотой час Придорожная сторона лесных фруктов Цветное фото растений. Внешний вид. Заброшено для вашего редакционного или рекламного веб-сайта, обложки книги, флаера, статьи, блога WordPress и шаблона из Photocase.

Подобные изображения

Faniemage Faniemage Faniemage Faniemage смешной мир Steffz Гортинкойэль Faniemage Свеа Анаис Перрин. Faniemage Steffz деликатный Нора Филипп Faniemage Свеа Анаис Перрин.Melrose Мисс Икс смайлики Мисс Х Свеа Анаис Перрин. DavidQ Корали Faniemage Schiffner Steffz bit.it Гортинкойэль ИСТИНА-СЕЙЧАС Мисс Икс Томми Виндекер Faniemage немного.Это Мисс Икс Мэттис Диркес nevio3 Schiffner Claudiarndt Faniemage Мисс Икс Steffz макроискусство Melrose Nailiaschwarz Тасмас Olandsfokus Мисс Икс Prenz секретный сад Melrose деликатный

Как вы выращиваете шиповник в своем саду

Розы, пожалуй, самый культовый цветок Сиссингхерста.Для Виты Саквилл-Уэст, которая разбила сад вместе со своим мужем Гарольдом Николсоном, розы были воплощением романтики, особенно старые формы и разновидности роз с их диким изобилием и ярко окрашенными плодами шиповника. Большинство людей выращивают розы ради цветов, но немногие думают о блестящих пухлых бедрах. Все розы дают плоды шиповника, но мы не видим их так часто, как цветы, потому что, как садовники, мы склонны засорять истощенные цветы.

Плоды шиповника Bibernell-Rose ( Rosa spinosissima kochiana ) © Getty / DEA / V.GIANNELLA /

Слово «бедро» в шиповнике происходит от англосаксонского слова hiope . С ботанической точки зрения, шиповник считается ложным плодом, а настоящими плодами розы являются маленькие, сухие, твердые семена (так называемые семянки), обнаруженные внутри шиповника.

Лучшие плоды шиповника производят сортовые, кустовые и кустовые розы. Высаженные отдельно или в качестве живой изгороди на более диких участках сада, вы можете позволить этим розам расти естественным образом без особой обрезки.В конце лета и осенью на опыленных розах образуются круглые или овальные плоды шиповника. В зависимости от вида розы они могут расти группами (как в Rosa glauca ), небольшими группами от трех до четырех шипов (как в случае с незаменимой розой Rosa rugosa ) или в виде больших отдельных дисплеев (как в Rosa ‘Амур’ или Роза ‘Мег’).

Когда впервые появляются плоды шиповника, они твердые и зеленые. По мере того, как дни сокращаются, а ночи становятся прохладнее, они претерпевают заметное изменение цвета, в основном переходя в глубокие оттенки красного и оранжевого.Некоторые плоды шиповника сохраняются зимой, например, Rosa virginiana и Rosa rubiginosa , обеспечивая питательный источник пищи для диких животных. Белки и птицы поедают созревшие плоды плода, но не могут переваривать семянки, которые рассыпаются в их помете. При благоприятных условиях весной следующего года появится как минимум несколько новых саженцев роз.

Вас предупредили: как в моем случае и, возможно, в случае Виты Саквилл-Уэст, добавление нотки романтики в ваш сад может стать дополнительным.Но опять же, почему бы и нет? Это определенно не причинило Сиссингхерст никакого вреда.

What Род, состоящий из более чем 150 видов кустарников семейства Rosaceae . Менее десяти из этих видов участвовали в скрещивании, в результате чего в результате получили сегодня многие тысячи садовых роз.

Сезон В Великобритании розы цветут с апреля по ноябрь. Некоторые розы начинают завязывать плоды в начале сезона, но они начинают проявлять цвет только тогда, когда температура начинает падать.Самые ранние бедра, которые можно увидеть, — это, как правило, бедра Rosa moysii.

Условия Большинство садовых роз предпочитают тяжелую почву с добавлением хорошо перепревшего навоза или садового компоста. Однако при тщательном выборе вида вы найдете розу, подходящую практически для любой почвы и условий.

1

Роза спиносиссима

Старинная роза с нежной папоротниковой листвой и кремово-белыми цветами. Полезен своим ранним цветением и неприхотливостью.Бедра шаровидные, чернильно-черные. Одинаково хорошо растет на глинистых или песчаных почвах. 90см х 90см. ПРАВЫЙ H7.

2

Роза ругоса

У этой розы самый узнаваемый из всех шиповников. Огромные, похожие на помидоры, ярко-красные плоды украшают колючий куст с начала сентября и сохраняются, пока их не найдут птицы. Цветки одиночные, сладко пахнущие, с выступающими нежно-желтыми тычинками. 2м х 1,8м. USDA 2a-7b.

3

Роза «Виквар»

Высоко оцененный R.Гибрид soulieana, представленный в 1960 году питомником Китом Стедманом — случайный гибрид из его сада. Меловая сине-серая листва служит идеальной пленкой для ароматных кремово-белых цветов, за которыми следуют маленькие вазообразные бедра цвета солнца. 2,5 м х 1,5 м. ГОСА.

Купите Rosa ‘Wickwar’ сейчас у Питера Билса. Розы

Купите Rosa ‘Wickwar’ прямо сейчас по RHS

4

Роза «Мэг»

Представлен в 1954 году и считается чем-то средним между «Лимонным столбом Пола» и «Мадам Баттерфляй».Большие, почти одиночные цветы с волнистыми краями кораллового цвета с розовыми кончиками и желтым центром с золотисто-красными тычинками. Бедра глянцевые оранжево-красные. 2,5 м х 1,2 м.

Купите Rosa ‘Meg’ в RHS

5

Роза «Фрэнсис Э. Лестер»

© Alamy Stock Photo

Полезный R. multiflora rambler; вырастите его вдоль стены или забора, или превратите в опорное дерево, чтобы создать впечатление огромных гирлянд из цветущих ветвей.Одиночные ароматные кремово-белые цветки предшествуют многочисленным маленьким красным шиповникам, которые распускаются ранней осенью. 4,5 м х 3 м. ГОСА. ПРАВЫЙ H6.

Купите Rosa ‘Francis E Lester’ в RHS

.

Купите Rosa ‘Francis E Lester’ у Дэвида Остина Розеса

6

Роза Вирджиния

Видовая роза, завезенная в 17 веке, с блестящей зеленой листвой, которая осенью становится масляно-желтой. Одиночные ярко-розовые цветки с желтыми тычинками сменяются алыми, слегка приплюснутыми бедрами, которые рано окрашиваются и сохраняются до весны.1,5 м х 90 см. ГОСА. ПРАВЫЙ H7.

7

Роза Канина

Наш местный шиповник может иметь непослушные привычки, но его ароматные цветы восхитительны. Я использую его, чтобы вписать более формальный сад в ландшафт, посадить его в изгороди и позволить ему делать свое дело. За цветками следуют яйцевидные красные плоды. 3м х 1,8м. ПРАВЫЙ H7.

8

Rosa filipes ‘Kiftsgate’

© Alamy Stock Photo

Энергичная плетистая роза, найденная Хильдой Муррелл в Кифтсгейт-Корт-Гарден и завезенная в продажу в 1950-х годах.Его кремово-белые цветы изящно изгибаются вниз, непревзойденные по красоте. За цветками следуют крошечные красные плодоножки. 20м х 8м. ГОСА. ПРАВЫЙ H6.

Купите Rosa filipes ‘Kiftsgate’ у Дэвида Остина Розеса

Купить Rosa filipes ‘Kiftsgate’ от Chiltern Seeds

9

Роза «Фриц Нобис»

Я выращивал эту розу много лет, не зная ее названия. Цветет только один раз за сезон, но с таким обилием, что я могу это простить.Поздней осенью за румяно-розовыми махровыми цветками следует обилие оранжевых шиповидных шиповников. 1,5 х 1,2 м. ГОСА. ПРАВЫЙ H7.

Купить Rosa ‘Fritz Nobis’ у Trevor White Roses

Купите Rosa ‘Fritz Nobis’ в RHS

10

Роза Рогоса

У этой розы самый узнаваемый из всех шиповников. Огромные, похожие на помидоры, ярко-красные плоды украшают колючий куст с начала сентября и сохраняются, пока их не найдут птицы.Цветки одиночные, сладко пахнущие, с выступающими нежно-желтыми тычинками. 2м х 1,8м. USDA 2a-7b.

11

Роза Мойесии

«Это китайская роза и выглядит так», — писала Вита Саквилл-Уэст. «Если когда-либо растение отражало все, что мы когда-либо чувствовали в отношении изысканности, лиризма и дизайна китайского рисунка, то это растение — Rosa moyesii». У него элегантные красные бедра в форме колбы. 3м х 1,8м. ПРАВЫЙ H6.

Купить Rosa moyesii в RHS

Купить Rosa moyesii от Trevor White Roses

12

Роза «Пенелопа»

Я не был бы без этой гибридной мускусной розы, выращенной в первые 30 лет прошлого века деревенским священником преподобным Джозефом Пембертоном.Как и все мускусные розы, у него долгий сезон повторного цветения, здоровая, ароматная листва и великолепные плоды. 1,5 x 1,2 м. ГОСА. ПРАВЫЙ H5.

Купить Розу Пенелопу у Крокуса

Купить Розу Пенелопу в RHS

Выращивание

Шиповник нельзя обрезать до января или до естественного увядания плодов шиповника. Однако, будь то альпинисты, бродяги или кустарники, все должны тренироваться, используя один и тот же принцип — технику вытягивания длинных, гибких жезлов роста вниз по дуге и закрепления их на месте.Причина сгибания побегов по горизонтали — не дать соку просто подняться на верхушку каждого стебля; вместо этого будет поощряться вырывание цветов из каждого сустава. Применяются основные принципы удаления мертвых, больных, слабых и перекрестных побегов, а все оставшиеся побеги следует укоротить примерно на треть. Часть старой древесины следует полностью удалить, чтобы стимулировать сильные ростки у основания. Цель состоит в том, чтобы сформировать основу с балансом между цветущей древесиной и древесиной роста.Чем сильнее вы подрезаете и чем меньше сгибаетесь, тем больше разгибания вы получите. Согнутые горизонтально побеги будут усыпаны цветами, а за ними — бедрами по всей длине. Чтобы максимально использовать плоды шиповника, прекратите обрезку к середине августа, чтобы у следующих цветов было достаточно времени, чтобы завязать плоды.

Где купить и посмотреть

• Дэвид Остин Роузес, Боулинг Грин Лейн, Олбрайтон, Вулверхэмптон, WV7 3HB. Тел. 01902 376300, davidaustinroses.co.uk
• Peter Beales Roses Ltd, London Road, Attleborough, Norwich, Norfolk NR17 1AY.Тел. 01953 454707, classicroses.co.uk
• RHS Garden Rosemoor, Грейт-Торрингтон, Девон EX38 8PH. Тел. 01805 624067, rhs.org.uk
• Сад замка Сиссингхерст, Бидден-роуд, н-р Крэнбрук, Кент TN17 2AB. Тел. 01580 710700, nationaltrust.org.uk/sissinghurst-castle-garden

Шиповник — дикие продукты и лекарства

Плоды шиповника сияют, как рубины, в увядающих красках осени. Они от красного до оранжевого цвета, круглые и мясистые, с брюшком из семян.Эти крошечные драгоценности дарят изобилие лекарств тем, кто не торопится их собирать. Их легко сушить в корзинах или бумажных пакетах. Сделайте из них вкусный чай, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами.

Определение и использование плодов шиповника

У большинства розовых растений есть плоды, которые можно использовать, включая все наши северо-западные местные розы, розу ругозу, капустные розы и разновидности семейных реликвий. Избегайте сбора плодов шиповника с растений, обработанных гербицидами, пестицидами или удобрениями, если они не являются органическими.У домашних роз плоды намного крупнее, но они обычно не такие ароматные или лечебные, как дикие сорта.

Ругоза Роза

Нутка Роза

История создания шиповника

Весной у розовых кустов образуются плотно прижатые бутоны, защищенные зелеными листовидными чашелистиками. Они раскрываются, открывая мягкие лепестки, которые превращаются в полностью развитые цветы. Розы привлекают насекомых и других опылителей своими яркими лепестками, ароматом и сладким нектаром.И зачем они это делают? Одна из причин заключается в том, что для размножения им нужны опылители — общее стремление всех видов.

Дикие розы имеют пять лепестков, а у садовых сортов лепестки могут быть многочисленными рядами. У всех розовых цветов одинаковые характеристики в центре лепестков. У них есть единственный толстый пистолет прямо посередине (женская часть), окруженный множеством тонких тычинок (мужская часть). На конце каждой тычинки есть небольшой мешочек с пыльцой. На верхней части пистолета есть липкая луковица, в которую может улавливаться пыльца.Он сужается в трубку, ведущую вниз в яичник. Яичник имеет несколько отделений, заполненных семяпочками.

Давайте действовать. Пчела влетает в центр розы, чтобы выпить нектара. Впитывая сладость, его мех трется о тычинки, наполненные пыльцой, а затем смахивает пыльцу на кончик пистолета. Микроскопические частицы пыльцы проходят по трубке в яичники, где оплодотворяют семяпочки. Они разбухают в семена.

Как только цветок оплодотворяется, лепестки начинают увядать и опадать.Основание цветка развивается, чтобы защитить прорастающие семена. Внешняя мякоть становится сладкой и от оранжевой до красной. Это привлекает птиц и других животных, которые едят спелые плоды и откладывают семена вблизи и далеко. Таким образом, рождается новое розовое растение.

Поедание плодов шиповника

Плоды шиповника популярны среди птиц, белок, кроликов, дичи, медведей и людей. Их внешняя мякоть похожа на нечто среднее между терпким яблоком, сливой и лепестком розы. Они восхитительны. Но вот загвоздка: люди не могут есть внутренние волосатые семена шиповника, потому что они раздражают наш кишечник.Другие животные и птицы могут есть их без вреда для здоровья и извлекать пользу из множества питательных веществ, включая незаменимые жирные кислоты. У людей есть следующие варианты:

Представьте, что вы белка , и осторожно съешьте красную мясистую часть снаружи, избегая семян. Моя 3-летняя дочь стала экспертом в поедании плодов шиповника ругозы. Она не может насытиться сладкими и терпкими фруктами, почти похожими на варенье. Это намного проще сделать с более крупными сортами плодов шиповника.

Удалите семена шиповника , разрезав их пополам и вычерпав семена крошечной ложкой или ножом с закругленным концом. Это работа любви, на которую у меня не было времени годами. Друзья, в том числе травник Хайди Бохан, клянутся, что, если вы вошли в ритм, это легко сделать и оно того стоит.
Сделайте желе или сироп из шиповника и процедите семена. Вы можете найти отличные рецепты в Интернете или в книгах по травам.
Купить сушеные плоды шиповника без косточек .Из них можно приготовить восхитительное варенье или добавить в различные блюда, включая супы, соусы и десерты. Добавляйте во влажные ингредиенты или увлажняйте, смешав с небольшим количеством воды, чтобы они не становились твердыми в выпечке. Вы можете быть удивлены, обнаружив, что измельченные плоды шиповника придают глубину и терпкость супу из перца чили или черной фасоли.

Вы можете купить сушеные плоды шиповника в магазинах приправ, продовольственных кооперативах и в Интернете у таких распространителей трав, как Mountain Rose Herbs. Переберите их на тарелке, чтобы удалить семена и стебли.Мне нравится измельчать их в мелкий порошок в кофемолке, прежде чем использовать в кулинарии. Вот два моих любимых рецепта из шиповника:

Приправы клюквенным шиповником

1 12 унций. пакетик клюквы
1 стакан свежих плодов шиповника или 1/2 стакана сушеных плодов шиповника (очищенных, без семян)
Сок 1 апельсина
Мед, нектар агавы или сахар до желаемой сладости

В сковороде среднего размера осторожно нагрейте клюкву, плоды шиповника и апельсиновый сок, пока клюква и плоды шиповника не станут мягкими и приготовленными.Добавьте мед или другой подсластитель по вкусу. Вы удивитесь, сколько вам нужно добавить, чтобы нейтрализовать горечь и терпкость клюквы. Дайте приправе остыть перед подачей на стол и храните в холодильнике до нескольких недель.

Легкое варенье из шиповника

Изначально я узнал этот рецепт от Трейси Боснийца и Каскада Андерсона Геллера около 15 лет назад, и он стал частью обычной кухни моей семьи. Это один из самых простых и вкусных рецептов, которые я знаю!

1. Выложите плоды шиповника на тарелку и удалите все оставшиеся семена или стебли.
2. Плоды шиповника измельчить до мелкого порошка в кофемолке.
3. Добавьте в порошок яблочный сидр или яблочный сок до консистенции джема. Подождите 5 минут и при необходимости добавьте жидкости.
4. Необязательно — Добавьте мед или другой подсластитель по вкусу.
5. Поместите в банку и сразу подавайте или охладите.

Используйте как намазку на фрукты, хлеб, пирожные или печенье. В холодильнике это продлится две недели, и вы также можете заморозить его.Варенье из шиповника — это вкусный способ доставить витамин С вашей семье в холодное время года. Вы можете изменить рецепт, добавив корицу, ваниль, цедру апельсина и другие специи. Вы также можете добавить другие соки, например концентрат малины или терпкой вишни.

Семена шиповника — порошок от зуда?

Однажды мы с группой летних молодых интернов занимались очисткой плодов шиповника в Исцеляющем саду Скокомиш. Моя подруга Соня Джи поделилась, что, когда она росла в Германии, дети делали зудящий порошок, измельчая семена шиповника, а затем посыпая им рубашки других детей.Мы все рассмеялись над этим, но через неделю руководитель программы, взявшись за верх холодильника, обнаружил противень с сушеными плодами шиповника, которые юноша прокрался мимо нас. К счастью, она не упала на нее!

Масло семян шиповника

Несколько лет назад я обнаружил масло семян шиповника в качестве ингредиента для приготовления лосьона, мази и масла для кожи. Хотя это не то, что мы можем сделать дома, я полностью влюбилась в него и добавила его в свою косметику.Я купил его у Aubrey Organics, Mountain Rose Herbs и Majestic Mountain Sage. Большая часть того, что продается на рынке, поступает из Чили, где роза была излюбленным лекарством с незапамятных времен. Чилийцы использовали семена шиповника для извлечения масла на протяжении многих поколений. Исторически он использовался для лечения проблем с кожей, уменьшения возрастных пятен и морщин, а также для увлажнения сухой кожи. Наука подтвердила это традиционное знание. Масло семян шиповника богато витаминами А и Е, а также незаменимыми жирными кислотами.Его можно наносить непосредственно на кожу или добавлять в другие косметические средства.

Лекарство из шиповника

Плоды шиповника настолько богаты питательными веществами, что их можно считать суперпродуктом. Они содержат витамины A, B, C, E, K и минералы, включая кальций, кремнезем, железо и фосфор. Плоды шиповника особенно богаты антиоксидантами, богатыми биофлавеноидами, включая рутин, которые помогают укрепить наше сердце и кровеносные сосуды и предотвратить дегенерацию тканей. Они содержат каротины, включая ликопин, которые связывают с профилактикой рака.Натуральный пектин, содержащийся в плодах шиповника, полезен для здоровья кишечника.

Пожалуй, наиболее распространенным применением плодов шиповника на протяжении всей истории было профилактика и лечение простуды и гриппа. Дикие сорта имеют самую высокую концентрацию витамина С, по некоторым оценкам, в 30-50 раз больше витамина С, чем в апельсинах. Во время Второй мировой войны апельсины нельзя было импортировать в Великобританию и Скандинавию, поэтому было собрано около 500 тонн плодов шиповника и переработано в «Национальный сироп шиповника», который был распределен Министерством здравоохранения в качестве пищевой добавки.В магазинах Natural Health представлены многие виды средств из шиповника, включая чаи, сиропы и капсулы. В большинстве продуктовых магазинов сейчас продают чай из шиповника.

Сушка плодов шиповника

Убирают плоды шиповника осенью, когда они ярко-красные или оранжевые. После первых заморозков они становятся слаще, но вскоре на них могут появиться коричневые пятна. Собирайте шиповник в сухой день, чтобы предотвратить плесень. Их легко удалить с растения, немного повернув. Помещаю их в плоскую корзину и обрабатываю, отщипывая коричневые чашелистики.Это оставляет небольшое отверстие в бедре, которое служит вентиляцией для процесса сушки. Оставьте их однослойными в корзине или бумажном пакете в сухом помещении с хорошей циркуляцией воздуха. Держите их подальше от прямых солнечных лучей. Перемещайте их каждый день и подождите, пока они полностью высохнут, прежде чем помещать их в контейнер для хранения, например стеклянную банку. Это может занять до 10 дней. Вы также можете очистить плоды шиповника от семян, чтобы высушить их, если у вас есть время.

Чай шиповник

Добавьте 1 чайную ложку плодов шиповника с горкой на стакан кипяченой воды и настаивайте 15 минут.Некоторые люди предпочитают варить плоды шиповника, чтобы получился более крепкий и темный напиток. Хотя при кипячении вы потеряете содержание витамина С, это может увеличить извлечение минералов и пектина.

Один из моих любимых зимних чаев — «Rose Mint» — комбинация лепестков розы, плодов шиповника, мяты перечной и мяты курчавой. У него сладкий и живой вкус, который нравится даже тем, кто сомневается в том, что пьёт травяной чай. Ваше здоровье!

Дополнительную информацию о розах северо-запада см. В сообщении «Цветок шиповника».

Вы успешно подписались!

Сбор плодов шиповника для цветочных композиций

Любой садовник знает, что из роз получаются впечатляющие композиции, но возникает вопрос: знаете ли вы, что у роз есть шипы? Я имею в виду, давай, я видел, как мои розы стали длинноногими, но я определенно не искал на них бедра.

Все шутки в сторону, мое любимое время в моем саду — это когда мои розы полностью цветут. Но после того, как эти прекрасные цветы распустятся, и я их не убью, они прорастут. Это семя называется бедром. Плоды шиповника существуют на протяжении веков, пока существуют розы, из которых они происходят. В прошлом шиповник использовался в качестве источника пищи и лекарств, как и многие другие растения, описанные в предыдущих рубриках «Вечеринка в саду».

Сегодня многие люди все еще делают желе из плодов шиповника и даже заявляют, что оно может лечить артрит.Однако больше нашей цели — использование плодов шиповника в декоре и праздничных композициях. Итак, когда вы думали, что ваши розы готовы к весне, подумайте еще раз.

Эмили Кеннеди добавляет шиповник для текстуры и цвета в праздничную композицию. Фото Пейдж Румор

Все розы дают плоды шиповника, но у бродяг, кажется, самые большие из них имеют ярко-красный и оранжевый цвета осени. В августе прекращаем все мертвые хлысты. Дайте цветку превратиться в семена. Вначале он будет зеленым, а по мере падения станет красным и оранжевым.Заготавливать плоды шиповника несложно. Режь и наслаждайся!

Лучшие сорта для разноцветных плодов шиповника

• Rosa alba «Semiplena» дает в сентябре крупные оранжевые плоды в группах на длинных стеблях от основных тростников.
• Rosa canina: Никакие другие бедра не демонстрируют такого интересного изменения цвета, начиная с зеленого и покрасневшего в июле, становясь темно-бордовым в августе и наконец ярко-красным в сентябре.
• Rosa moyesii Бедра варьируются от ярко-желтого до ярко-красного.
• Rosa rugosa дает ярко-красные плоды размером с помидоры черри, часто когда растения еще цветут. Это лучшие плоды шиповника для приготовления розового желе и чая из шиповника.

---

Трой Рон | Фотография Джексона Эколса

Можно выращивать больше садовых растений

роз для шиповника — BBC Gardeners ‘World Magazine

Все розы дают плоды, но мы не видим их так часто, как цветы, потому что садовники, как правило, обрезают отцветшие соцветия, чтобы стимулировать появление новых.Но если вы оставите некоторые или все отмирающие цветы, ранней осенью они превратятся в привлекательные плоды, которые часто сохраняются и до зимы.

Лучшие плоды шиповника производятся из видов роз, которые можно сажать как отдельные экземпляры, так и в качестве живой изгороди в более диких областях сада, где вы можете позволить им расти естественным образом без особой обрезки. Рамблер и плетистые розы также являются хорошим выбором, поскольку их связки цветов превращаются в сотни шиповников.

Розы относятся к тому же семейству, что и яблоки, поэтому неудивительно, что их плоды также съедобны и имеют слегка терпкий привкус, как у крабовых яблок.Они являются богатым источником витамина С, уровень которого до 10 раз выше, чем в апельсинах. Подходящее время для сбора шиповника — сразу после того, как первые морозы смягчили их, но они все еще остаются твердыми и красочными. Только не забудьте оставить немного птицам.

Вот восемь лучших роз для шиповника.

---

Роза канина

Птицы обожают красные яйцевидные плоды шиповника Rosa canina , которые также можно готовить. Обычный кустарник, цветущий в начале лета от белого до бледно-розового.Высота 3м, ширина 1,5м.

Ярко-красные, яйцевидные плоды шиповника, Rosa canina

Rosa filipes «Kiftsgate»

Гора оранжево-красных бедер украшает этот всеми любимый, безудержный бродяга, Rosa filipes «Kiftsgate». Ему нужно большое дерево или здание, чтобы вырасти над ним, и он дает связки ароматных кремово-белых одиночных цветов. Высота 10м, ширина 6м.

Масса оранжево-красных бедер на беспорядочной Rosa filipes ‘Kiftsgate’

Rosa ‘Fru Dagmar Hastrup’

Маленькие оранжево-красные бедра Rosa ‘Fru Dagmnar Hastrup’ выглядят как помидоры черри.Летом эту крепкую раскидистую кустовую розу покрывают бледно-розовые цветы с запахом гвоздики. Высота 1м, размах 1,2м.

Круглые оранжевые бедра Rosa ‘Fru Dagmnar Hastrup’

Роза ‘Madame Grégoire Staechelin’

Rosa «Madame Grégoire Staechelin» — великолепная альпинистка с огромными бедрами, которые превращаются из желтых в розовато-красные, распускающиеся в мае из махровых бледно-розовых цветов. Несмотря на то, что он подвержен грибковым заболеваниям, его красота стоит затраченных усилий.Высота 6м, ширина 4м.

Желтое бедро Rosa ‘Madame Grégoire Staechelin’

Роза Мойесии

Элегантные оранжево-красные бедра и изогнутые стебли в форме урны делают Rosa moyesii отличным видом кустовых роз для бордюров. Летом он дает одиночные розовые или яркие темно-красные цветы. Высота 4м, ширина 3м.

Урна-образная оранжево-красная бедра Rosa moyesii

Rosa rugosa ‘Alba’

Блестящие плоды помидоров черри и здоровая листва делают Rosa rugosa ‘Alba’ крепким шиповником, идеально подходящим для живой изгороди.Его в равной степени обожают садоводы, повара и птицы. Его ароматные белые цветы распускаются из розовых бутонов. Высота и размах 2м.

Блестящие плоды помидоров черри Rosa rugosa ‘Alba’

Роза семепода

Щетинистые темно-красные бедра в форме урны свисают на изогнутых стеблях Rosa setipoda , создавая яркую осеннюю черту. Летом появляются большие грозди бледно-розовых цветов. Высота и размах 2м.

Грозди ярко-красных, щетинистых, урнообразных бедер Rosa setipoda

Роза спиносиссима

Известная как шотландская роза, Rosa spinosissima — очаровательная, но очень колючая роза.Пурпурно-черные бедра сменяют белые ранние летние цветы. Высота 1м, размах 1,2м.

Пурпурно-черное бедро колючей Rosa spinosissima

Падение плодов шиповника | Девушка из дикой еды

Легионы мягких, пухлых, поцелованных морозом плодов шиповника тяжело висят на своих тонких колючих стеблях. Многие из них совершенно спелые, соскальзывая с концов ветвей с мягким оранжевым потоком, оставляя липкую пасту, которую нужно слизать с пальцев.

Сначала я приготовил соус из плодов шиповника, варив бедра в достаточном количестве воды, чтобы покрыть их, а затем протирал размягченные фрукты через сетку, чтобы сохранить жидкую пасту, при этом избавляясь от вызывающих зуд семенных волосков. Я осторожно подслащала отфильтрованный продукт и приготовила его, чтобы он загустел.

Но плоды шиповника продолжали звать меня и после этого, поэтому мы направились под пасмурным небом за второй партией, в моей голове танцевали видения целых сушеных плодов шиповника для зимнего чая. Кроме того, я хотел очистить небольшую партию от семян, чтобы высушить ее для использования в качестве «изюма» из шиповника в мюсли, и приготовить еще одну свежую партию в моей первой попытке приготовить суп из шиповников, популярный десерт в Скандинавии и Исландии.

Через пару морозов плоды шиповника часто становятся полупрозрачно-красными, что свидетельствует о том, что они созрели и готовы к сбору урожая.

Из-за ненастной погоды в тот день у нас был лес один. Грегг был занят, откладывая камеру каждый раз, когда небо открывалось, чтобы выпустить короткие вспышки легкой мороси, и затем снова вытаскивать ее, когда дождь утих. Но виды, тем не менее, были великолепны: пол осиновой рощи был усыпан желтыми листьями в связи с изменением сезона, в то время как больше трепетало на ветру — зеленое, желтое и красное на фоне множества плотно сбитых, высоких, белые стволы.

Кусты роз чередовались, некоторые все еще были зелеными, но большинство становилось желто-золотистым, делая ярко-красные бедра на них еще более заметными. Некоторые бедра были крошечными, другие почти в дюйм в длину. Некоторые кусты были высокими; другой подошел только к моему теленку. Эти черты менялись по мере того, как мы шли, так как вид холма и условия выращивания менялись от сухого склона к влажному ущелью, от тени к солнечной экспозиции.

Я нацелился в основном на мягкие бедра, срывая их с веток и кладя в сумку, когда мы шли, оставляя на ветвях больше бедер, чем те, которые я собрал, и разбрасывал урожай, чтобы не оголить область.В общем, у меня может быть галлон — достаточно, чтобы высушить пару пинт, и еще есть немного, чтобы поиграть на кухне.

К концу похода выпал легкий снег. Это поистине волшебное место.

Падение плодов шиповника на высоте около 10 000 футов в Брекенридже, Колорадо. Фото Грегга Дэвиса.

Роза есть роза; Бедро Бедро

Плоды шиповника — это плоды или вздутые основания цветков роз Rosa видов, как одомашненных, так и диких. Если у вас настоящая роза, ее можно есть.Садовые розы можно заменить дикими розами, если их не опрыскивать.

Плоды шиповника — отличный источник витамина С. в дикой природе.
Фото Грегга Дэвиса.

Большинство частей роз съедобны, включая бутоны, молодые листья, побеги и плоды. Тем не менее, бедра не следует есть целиком из-за того, что на сухих внутренних «семенах» или семянках прикреплены похожие на щепки волоски, которые могут раздражать пищеварительный тракт и вызывать «зудящие ожоги». Кроме того, все члены семейства Роуз содержат в своих семенах цианидоподобные соединения, которые разрушаются при варке или сушке.

Шиповник с семью перисто-разделенными листочками овальной формы с мелкими зубцами.

Семейство Rosaceae довольно велико, в него входят такие известные роды, как яблоки ( Malus ), клубника ( Fragaria ), малина ( Rubus ), вишня и сливы ( Prunus ), ягодник (). Amelanchier ) и боярышник ( Crataegus ), и это лишь некоторые из них. По данным Thomas J.Элпель ( Ботаника в день , изд. 2013 г.). Для них часто характерны цветки с пятью чашелистиками и пятью лепестками с многочисленными тычинками, а также овальные зубчатые листья.

Как дикие, так и культурные розы относятся к роду Rosa , которые представляют собой колючие или колючие кустарники с перистыми листьями, разделенными на 5-7 зубчатых листочков. Поскольку листочки имеют нечетный номер, должна быть одна конечная листовка, у которой нет противоположного партнера.

Листья розы темно-зеленые и гладкие, пишет сборщица из Вирджинии Кэти Летчер Лайл (Katie Letcher Lyle, 2010), с бедрами, которые сильно различаются по размеру и цвету.«Чем темнее роза, тем сильнее бедро, — говорит старая пила», — пишет она.

«Некоторые плоды пухлые и сочные, в то время как другие могут быть редкими и мучнистыми», — пишут Алан и Сью Макферсон (1979), ранние авторы Денвера, писавшие о съедобных дикорастущих растениях. «Единственный способ найти хороший стенд — это поискать и попробовать». Чтобы попробовать плоды шиповника в полевых условиях, не проглатывая семена и волоски, я люблю выгрызать снаружи, как миниатюрные розовые початки кукурузы.

Испытайте аромат шиповника, пожевав красную слизь с его внешней стороны, оставляя за собой лоскутные волоски, чтобы в дальнейшем не беспокоить заднюю часть.

Витамин C и многое другое

Плоды шиповника известны высоким содержанием витамина С. «Свежие спелые плоды шиповника — самый мощный источник витамина С в Скалистых горах», — пишет Рогозик Боб Зеебек (2012). «Один плод шиповника равен примерно 500 мг витамина С.»

Плоды шиповника были бесценным источником витамина С для жителей Северной Европы и Великобритании во время Второй мировой войны, объясняет Лайл, когда апельсины и другие цитрусовые были недоступны.

Прекрасный букет из ледяных бедер.Что касается соусов и заправок, их проще всего приготовить (в воде) как есть, а затем протереть через сито, чтобы извлечь жидкость и мякоть.

Sunny Savage дает хороший обзор различных других питательных веществ в плодах шиповника, среди которых бета-каротин, кальций, железо, фосфор, пектин и фитохимические вещества, такие как ликопин, биофлавоноиды и полифенолы. Она также отмечает, что бусины, сделанные из лепестков роз, были оригинальными бусинами четок.

Сегодня травник Генриетта Кресс рекомендует достать несколько розовых бусинок, когда вы «нуждаетесь в любви, мягкости, храбрости или немного покалываемости».«Их изготовление — это довольно длительный процесс, который включает в себя измельчение, нагрев и охлаждение массы лепестков несколько раз в день в течение 3-5 дней, формирование из них шариков и затем сушку — процесс, который она описывает поэтапно в своей работе. книга, Практические травы (2011). Она указывает на использование плодов шиповника «в качестве источника витамина С, если вы устали или истощены, и когда вам нужно восстановить силы после тяжелых испытаний».

Подготовка и обработка

Мое самое раннее воспоминание о плодах шиповника относится к лету, когда я учился в средней школе, когда моя семья отдыхала у соленого пруда в Мисквамикут, Род-Айленд.У меня остались приятные воспоминания о том, как я плыл на плотах с моей сестрой к ложу моллюсков, иногда опрокидываясь в припадках хихиканья в сосущий навоз.

Вдоль берега пруда росли толстые созревающие красные плоды шиповника. Прочитав краткие отчеты об их употреблении в пищу, я снова и снова крутил их в руках, размышляя о том, как на самом деле человек может их есть. Но я бы съел свой первый шиповник только несколько десятилетий спустя.

Большинство писателей, пишущих о диких блюдах, советуют подождать, пока мороз не нанесет ледяной поцелуй на бедра, прежде чем собирать урожай; он делает их более сладкими и изменяет их цвет от непрозрачного до полупрозрачного.

Но травникам Кресс (2011) рекомендует собирать плоды шиповника до сильных морозов, чтобы их было легче нарезать для сушки. Для метода «нарезать и высушить» она советует удалить стебли и розетки листьев со стороны цветка, а затем разрезать бедра на четыре равные части. С другой стороны, если вы сушите их целиком, удалите стебель, но оставьте цветочную часть нетронутой, чтобы ускорить ее высыхание.

Вы можете вырезать раздражающие семена и волоски из свежих или сухих плодов шиповника или приготовить чай из целых плодов шиповника, а затем использовать кофейный фильтр, если вас беспокоят волоски, хотя у меня никогда не было проблем с ними в чае.Целые фрукты можно приготовить и размять через фильтр, чтобы отделить семена от соуса и сока шиповника.

Изюм шиповника, полученный путем кропотливой вырезки семян и сушки оставшихся плодов.

Однажды я сделал «изюм шиповника» из свежих плодов шиповника, отделяя семена и волоски перед сушкой, разрезая их пополам и вырезая семена. Однако из-за того, что бедра были такими маленькими и мягкими, это оказалось трудным, поэтому я выдавил семена и их оболочки вместе с небольшим количеством съедобной апельсиновой слизи.Я поставил изюм, который скоро должен был быть — кожицу и любую слизь, с которой я мог с ней справиться, — сушиться. Затем я взял семена и оставшуюся апельсиновую слизь и приготовил их, чтобы извлечь немного больше соуса из шиповника, который был вкусным — без зудящих частей и смешанным с медом — как в овсянке, так и в кефире.

Процедить приготовленную мякоть шиповника через марлю. Я позволяю горячей жидкости стечь, прежде чем выдавливать остальную мякоть после того, как она остынет.

Cooking Wild

Желе из шиповника — популярное средство еще со времен средневековья.Рецептов предостаточно, хотя однажды, когда я попытался приготовить это, я получил липкий сладкий соус, который больше походил на пасту из конфет, чем на желе. Это заставило меня задуматься о том, насколько сладкий соус для меня на кухне более ценен, чем желе, которое мы не часто едим в нашем доме. Соус стал одним из основных продуктов на моей кухне. Одно из моих любимых применений — винегрет из имбиря и шиповника.

После варки плодов шиповника и процеживания семян Дженнифер Хан ( Pacific Feast , 2010) рекомендует взбивать с теплой водой, аррорутом и медом, помешивая до загустения ».. и абракадабра — нектар богов ».

Вкусный соус барбекю из шиповника

Именно это и обещают различные рецепты супа из шиповника — густое, подслащенное, процеженное пюре из шиповника, которое можно подавать со взбитыми сливками в качестве необычного сладкого десерта. Я сделал свой собственный вариант и подал Греггу без взбитых сливок, так как у нас их не было. Он сказал столько хороших слов, сколько мог придумать, прежде чем робко протянуть мне почти полную чашу. «Достаточно попытаться представить суп как десерт, — сказал он, — но без взбитых сливок я просто не знаю.Думаю, я бы предпочел это поверх мороженого ». Независимо от того. Он прав — этот «суп» отлично подойдет и к мороженому. Позже я узнал от моего друга Сэма Тайера, что некоторые плоды шиповника имеют гораздо более сладкий вкус, чем наши местные относительно мягкие плоды шиповника здесь, в высокогорье.

На следующий вечер я передал остатки супа Греггу и попросил его приготовить из него соус для барбекю. Он поискал в Интернете несколько рецептов, которые могли бы помочь ему, а затем собрал беспорядочную партию соуса для барбекю из шиповников, в которую входили суп / соус из шиповников плюс кетчуп, специи Penzey’s BBQ 3000, пряная коричневая (влажная) горчица (вместо сухой), коричневая. сахар, хлопья красного перца, чесночный порошок, Вустерширский соус, красный винный уксус, соль и перец.Он нарисовал это на курице, которую мы готовили на гриле снаружи, и подал ее слегка обугленной. Они вышли яркими и классными. Позже я использовал оставшиеся кости и куриные кусочки, чтобы приготовить куриный суп-барбекю из шиповника с позоле. Это тоже оказалось хорошо.

В книге « A Naturalist’s Guide to Cooking with Wild Plants » (1975) Крочмалы рекомендуют поливать печеную Аляску сиропом из шиповника. У них также есть рецепт, в котором используется соус из измельченных плодов шиповника и сметаны, который подается с панированными и жареными кабачками.

Мне нравятся плоды шиповника, сваренные с мятой, для зимнего чая.

Seebeck (2012) пишет, что можно использовать все высушенные и измельченные плоды шиповника, семена и все остальное, хотя я также читал о людях, которые отсеивают тонкие волоски после измельчения — так что следующие варианты использования сушеных семян шиповника список вещей, которые стоит попробовать. Поскольку на протяжении зимы бедра часто свешиваются с кустов, для этого есть много времени, даже после того, как снег начнет падать всерьез.

Хан (2010) перечисляет охлажденные фруктовые супы, хариссу, чатни, сорбет, консервы, сироп, начинки для выпечки, пироги, яблочное пюре, пудинг и кожуру фруктов в качестве других кулинарных применений.

Но «если вы хотите изо всех сил», — пишут Макферсоны (1979), — «подавайте чай из шиповника», используя свежие (измельченные) или сушеные (цельные) плоды шиповника, вымоченные до желаемой крепости.

Эльпель тоже большой поклонник чая с шиповником. «Чай из шиповника — один из моих самых любимых блюд, даже лучше, если его оставить в чайнике на ночь», — пишет он.

Это противоречит утверждению Майкла Мура (2003): «Позвольте мне сказать откровенно: в лучшем случае чай из шиповника имеет вкус слабого изюма и чая из гибискуса». Вместо этого он говорит: «Вы собираете плоды шиповника, потому что они там в изобилии, бесплатные, возобновляемые, и они уводят вас из дома, подальше от тепла и дыма дровяной печи.- Не совсем уж яркое одобрение чая с шиповником — но, да, пребывание на свежем воздухе.

Я люблю шиповник, потому что он дикий. Но чего еще можно было ожидать?

Обновлено 2.23.21

растений: Самые красивые розы шиповника — Мой прекрасный сад

Содержание артикула:

Розы подслащивают лето своими фантастическими цветами. Но даже осенью многие розы снова привлекают внимание, ведь это пора шиповника.Особое название плодов розы происходит от древненемецкого: «Hage» означает «живая изгородь», а «-butte» происходит от «Butz» или «Butzen», что указывает на бочкообразную форму плода. Но не каждая роза — это роза шиповник.

Украшением плодов особенно известны дикие розы. Они демонстрируют удивительное разнообразие форм и цветов: плоды шиповника (Rosa rugosa) толстые и красные, у каштановой розы (Rosa roxburghii) они выглядят зелеными и колючими, а у бобровой розы (Rosa pimpinellifolia) почти черный цвет. фрукты.

Роза Sweginzows (Rosa sweginzowii ‘Macrocarpa’) — одна из самых красивых роз шиповника

Шиповник — поддельный плод

Между прочим, с ботанической точки зрения плоды шиповника не являются плодами. Это ложные стручки, в которых находятся правильные плоды розы, орешки. Даже современные садовые розы отчасти являются плодами. Однако эта способность есть только у сортов с простыми или полузаполненными цветками, потому что у густо заполненных сортов роз все гениталии, пыль и плодолистики превращаются в лепестки.Поэтому эти цветы стерильны и не могут образовывать плоды шиповника.

Современные розы шиповник

Среди роз шиповника для клумб, например, «Canzonetta», «Bad Füssing», «Play Rose» и «Bonica 82». На миниатюрной розе «Лупо» много мелких плодов шиповника. Среди небольших кустовых роз — «яблоневый цвет», «Sweet Haze» или «Red Meidiland», известные богатыми украшениями из шиповника. Конечно, кустовые розы также могут приносить плоды, например «Герцогиня Фредерик», «Северное сияние» или «Белоснежка».Красивая плетистая роза — «красный фасад».

Также впечатляет цветок Rosa sweginzowii ‘Macrocarpa’

Важно: если плоды шиповника образуются, не срезайте осенью последние распустившиеся цветы. Если вы хотите перестраховаться, у вас останутся увядшие цветы первой стопки. Однако тогда второе цветение летней розы будет редким или полностью отсутствует.

Стартовая фотогалерея

6

Показать все

Красивые розы шиповника (15)

Кустовая роза высотой 150 сантиметров «Duchess Frederike» демонстрируется летом цветные, полураспадающие цветы и осенние шаровидные, карминные плоды шиповника

«Бургундия» — порода горной розы (Rosa pendulina).Он несет большие розовые цветы от трех до четырех сантиметров с легким ароматом и достигает 150 дюймов в высоту.

Сорт ‘Kiese’ является селекцией домашнего шиповника (Rosa canina). Его цветы от пяти до шести дюймов в высоту и красные с ярко-желтыми тычинками. «Kiese» может вырастать более двух метров в высоту и цвести, как почти все дикие формы.

«Scarlet Glow» — кустовая роза с простыми ярко-фиолетовыми цветками размером до шести сантиметров. Роза достигает 250 сантиметров в высоту и слегка отцветает в конце лета.

‘Canzonetta’ — прочная, наполовину заполненная клумба ярко-красного цвета.Их плоды шиповника имеют оранжево-красный оттенок.

«Лупо» — карликовая роза высотой всего 50 сантиметров с чрезвычайно пышным цветением и высокой устойчивостью к болезням. Осенью она разносит много маленьких плодов шиповника

Плоды шиповника популярны среди людей и животных. В их меню птицы, мыши и кролики. Для нас, людей, плоды шиповника особенно интересны из-за очень высокого содержания в них витамина С. Он до пяти раз выше, чем у лимонов.Неудивительно, что чай из шиповника подходит для укрепления иммунной системы. Свежий Mush из шиповника также может улучшить свою иммунную систему. Плоды шиповника на протяжении веков также использовались для производства средств от рвоты, камней в почках и желчном пузыре или проблем с суставами.

Плоды шиповника — прекрасное осеннее и зимнее украшение. Особенно популярны сервировки стола, букеты и осенние венки.

Для идей осеннего декора лучше всего подойдут небольшие твердые плоды шиповника, например, от миниатюрной розы «Лупо».Они входят в цветочные букеты или композиции очень выгодно. Если вам нравится современное и простое, просто поставьте одну веточку шиповника в благородную вазу.

Видеоплата: 15 бьюти-хаков с маслом шиповника.

.