Расстановка приборов на столе: 6 шагов и 50 фото

Содержание

как разложить на столе вилки и ложки


Хотя бы один раз в жизни каждая девушка сталкивается с необходимостью приема гостей у себя дома, без повода или в честь какого-либо праздника (день рождения, свадьба, именины). Для таких случаев необходимо должным образом знать правила этикета: какие использовать столовые приборы, как правильно положить на стол ложки, вилки, ножи, как украсить стол, создать теплую, приветливую домашнюю атмосферу, как расставить столовые приборы, блюда так, чтобы гостям было удобно ими пользоваться и расстановка не доставляла им дискомфорт. Достаются из ящиков сервизы, и начинается сервировка.

Общие правила сервировки стола

Правила сервировки стола включают: правила сервировки приборов, тарелок, блюд, включая специи, соусы. Их следует придерживаться, чтобы грамотно оформить обеденное место, основываясь на установленных правилах этикета.

Правила сервировки стола включают: правила сервировки приборов, тарелок, блюд, включая специи, соусы.

Столовые приборы — схема правильного расположения

Существует много книг и руководств на сайтах в Интернете, где можно найти подробные схемы того, с какой стороны кладут вилку и нож, а также ложки. Схематически обычно демонстрируется правило сервировки обеденного места для одного человека, но расстановка посуды в правильном порядке дублируется для каждого ожидаемого гостя.

Справа от тарелки раскладываются в порядке убывания вправо по размеру столовый нож, нож для морепродуктов, ложка для главного блюда. Слева от тарелки на столе выкладываются вилка для морепродуктов, вилка для мясных блюд, салатов (в порядке убывания по размеру влево).

Прямо над тарелкой располагаются десертные приспособления: вилка, смотрящая в правую сторону, и ложка, обращенная от вилки в противоположную сторону.

Слева от главной нужно расположить небольшую корзинку для хлеба с отдельным ножом, который кладется на нее ровно горизонтально острием вниз, острым носом влево.

Схематически обычно демонстрируется правило сервировки обеденного места для одного человека, но расстановка посуды в правильном порядке дублируется для каждого ожидаемого гостя.

Сервировка тарелок

Если говорить о стандартных принципах сервировки тарелок, в первую очередь будет использоваться подстановочная тарелка. Покрывается она обязательно тканевой салфеткой из бумаги. Сверху ставится тарелка, из которой планируется уже непосредственно сам прием пищи. Для кремового супа берется тарелка с широкими краями. Если он овощной, лучше брать чашу. Перед тем как подавать десерт, можно уносить подстановочные тарелки и укладывать их в посудомоечную машину.

Хлебная корзинка размещается в 15 сантиметрах по диагонали от подстановочной. В центре стола выставляются все блюда. Основное лучше ставить по центру.

Если говорить о стандартных принципах сервировки тарелок, в первую очередь будет использоваться подстановочная тарелка.

Приборы для специй

Для размещения специй используются солонка, перечница. Если есть желание, можно взять сахар. Специи помещаются правее или левее главного блюда в одном месте.

Если кто-то собирается использовать кетчуп, он и все соусы ставятся рядом со специями.

Для размещения специй используются солонка, перечница.

Как правильно сервировать завтрак

Начинать сервировку нужно с выбора скатерти. Если говорить о ткани, предпочтение следует отдавать льну или хлопчатобумажной. Можно выбирать скатерти любого цвета, с узорами или без. На каждого человека предусматривается 2-3 салфетки (бумажные, тканевые).

В самом центре стола размещается самая большая тарелка, в которой обычно подается главное блюдо. Вокруг нее ставятся тарелка с мясной нарезкой, с салатом с одной стороны, с другой стороны — графин, наполненный простой очищенной водой, солонка, сахарница.

После этого можно начинать расстановку тарелок, раскладку столовых приборов. Основная тарелка ставится в 2 сантиметрах от края стола. На нее кладется тканевая салфетка, ставится глубокая тарелка для каши. Так продолжается сервировка стола: нож и вилка кладутся справа и слева соответственно. Рядом с ножом можно уложить чайную ложку.

Нельзя забывать, что ножи кладутся острой стороной к тарелке, вилки – зубчиками вверх.

Выше с правой стороны ставится блюдце с чашкой, с левой стороны – стакан для воды. Выше вилки размещается корзинка для хлеба.

Если говорить о ткани скатерти, предпочтение следует отдавать льну или хлопчатобумажной.

Если на завтрак планируется прием гостей, стоит учесть еще несколько моментов:

  • Скатерть должна быть белого цвета или очень светлого пастельного оттенка;
  • Салфетки предпочтительны спокойных светлых тонов;
  • В середине размещается букет цветов, настоящих или искусственных — значения не имеет;
  • Вокруг вазы расставляются все тарелки с блюдами, предусмотренными на утренний прием пищи;

Нельзя забывать о необходимости наличия графина с фильтрованной водой. (Все остальные приборы расставляются стандартно).

  • На основную тарелку нужно каждому гостю положить салфетку из ткани.
Скатерть должна быть белого цвета или очень светлого пастельного оттенка.

Как правильно сервировать обед и ужин

Сервировка стола к обеду начинается традиционно с подбора подходящей скатерти. Лучше всего выбирать ту, чья цветовая гамма будет соответствовать дизайну комнаты.

В нескольких сантиметрах от края стола расставляются тарелки: сначала небольшая плоская, а на нее глубокая для супа. Продолжается сервировка: ложку, вилку, нож кладут как в случае завтрака (столовая ложка рядом с ножом).

В центре стола ставятся специи (соль, перец). Таким образом они будут размещены доступно для каждого обедающего. Также необыкновенно украсит сервировку букет цветов, поставленный в центре стола около специй.

Если планируется употребление алкоголя (вина), бутылка заранее открывается, а бокалы размещаются возле тарелок. Сливочное масло должно подаваться на плоской тарелке. Обязательно приготовить отдельный нож. Супница обычно размещается около хозяйки.

Нельзя забывать о салфетках.

Необыкновенно украсит сервировку букет цветов, поставленный в центре стола около специй.

В сервировке стола к ужину все этапы примерно такие же, как и используемые к обеду. Но есть несколько отличий:

  1. Скатерть лучше подобрать с привлекающим внимание узором.
  2. Тарелка для закусок ставится внутри тарелки для главного блюда.
  3. На ужин можно делать такую же сервировку ножей и вилок, как и в обед. Если приборов понадобится больше (в зависимости от количества блюд), кладется максимум по 3 прибора каждого вида.
  4. Выше тарелки ставятся емкости для напитков, которые будут подаваться к столу.
Скатерть лучше подобрать с привлекающим внимание узором.

Сервировка десертного стола

Если организация десертного стола напрямую связана с каким-либо праздником, нужно уделить внимание украшению. Можно использовать цветы (живые, искусственные), гирлянды (если это детский праздник), фонарики, шарики.

В данном случае производится сервировка с некоторыми отличиями от предыдущих видов:

  • Скатерть можно выбирать любого цвета, дизайна, но лучше выбрать что-то нежное и цветное;
  • Столовые приборы раскладываются стандартно;
  • Количество тарелок строго зависит от конечного числа подаваемых десертов. Начинают они выкладываться от самой большой к самой маленькой;
  • Сверху справа ставятся емкости для напитков;

Нельзя забывать о необходимости размещения графина с чистой водой в доступности для каждого гостя.

  • Салфетки раскладываются традиционно;
  • Пирожные, фрукты лучше всего разместить на тарелке с несколькими ярусами. Так будет все компактно размещено, стол не будет выглядеть захламленным;
  • Для чая на столе ставится заварочный чайник, для кофе – кофейник.
Пирожные, фрукты лучше всего разместить на тарелке с несколькими ярусами.

Сервировка праздничного стола

Сервировка праздничного стола начинается с подбора скатерти. Важно сделать правильный выбор, поскольку оформление стола, дизайн помещения будут задавать настроение празднику. Скатерти из клеенки лучше не использовать: они придают дешевизну мероприятию. Предпочтительна только тканевая.

Интересно всегда смотрится скатерть, контрастирующая с цветом посуды, приборов (темное/светлое, красное/белое).

Скатерть нужно тщательно отутюжить, разложить на праздничном столе. Свисать она должна примерно на тридцать сантиметров по краям. Важно подобрать тканевые, бумажные салфетки в одном стиле со столом, скатертью, дизайном комнаты. Желательно, если будут присутствовать оба вида.

Важно подобрать тканевые, бумажные салфетки в одном стиле со столом, скатертью, дизайном комнаты.

На месте каждого приглашенного на столе ставится тарелка для основного блюда. Если предусматривается суп, нужно установить дополнительно тарелку для него. Ставятся они по принципу: от самой крупной, плоской к самой маленькой и глубокой.

Наличие столовых приборов зависит от присутствия/отсутствия тех или иных блюд. Вилка слева кладется не одна, а три: для главного блюда, закусок, рыбы. Также кладется ложка для спагетти. Справа размещается набор ножей для основного блюда, рыбы, закусок, вилки для спагетти, морепродуктов, улиток, крабов. Ровно над тарелкой кладутся десертный нож, вилка для десертов, чайная ложка десертная, простая чайная и кофейная. Левее от тарелки по диагонали размещается корзинка с хлебом, нож для масла.

Существует огромное множество бокалов, каждый из которых используется под конкретный напиток.

При сервировке праздничного стола нельзя забывать о размещении специй, сахара в центре стола.

Наличие столовых приборов зависит от присутствия/отсутствия тех или иных блюд.

Декорировать праздничный стол можно с помощью цветов (настоящих, искусственных, сделанных своими руками). Если планируется новогодний праздник, на стол можно положить декоративные украшения, новогодние шарики. Это сыграет важную роль в создании теплой, дружественной атмосферы любви, счастья. Украсят любой стол красиво оформленные нарезки фруктов. Их можно разложить по цвету, вырезать интересными формами, разложив на столе, украсить ими блюда, создавая красивую картину.

Если планируется новогодний праздник, на стол можно положить декоративные украшения, новогодние шарики.

Сервировка стола – это не только технический процесс, но и возможность для девушки воплотить в реальность свои креативные задумки по вопросам декорирования помещения, стола, создания особой дружественной атмосферы. Соблюдение основных положений правильной сервировки столовых приборов, использование теплых, спокойных тонов, цветов, свечей в декоре зададут хозяевам, гостям настроение на весь вечер. И очень важно, чтобы это были положительные эмоции и гости остались довольны проведенным временем.

Видео: Этикет – столовые приборы

Правила сервировки стола

Столовый этикет кажется особенно сложной наукой для тех, кто в ней не разбирается. Между тем следует знать хотя бы основные правила сервировки стола, потому как поводов для праздничного застолья в жизни любого человека предостаточно.

Если хотите поразить своих гостей не только вкусными блюдами, но и правильно накрытым праздничным столом, вам стоит изучить, как правильно расставлять приборы и тарелки.

Кстати, о правилах сервировки стола в детском саду можно почитать в предыдущей статье, рекомендую.

Общие правила сервировки

Независимо от размаха застолья есть несколько основных правил оформления стола. Они пригодятся в любом случае:

  1. Стол застилается скатертью так, чтобы края свисали максимум на 30 см. При этом они обязательно должны быть выше сидения стула, иначе скатерть будет мешать гостям. Если стол прямоугольной формы, концы скатерти должны свисать, чтобы закрывать ножки стола.
  2. Лучше всего застелить стол белой праздничной скатертью или взять светлую однотонную, чтобы она выглядела гармонично на фоне столовой посуды.
  3. Чтобы гостям было удобно сидеть за столом, расстояние между приборами должно быть не менее 50-80 см.
  4. Тарелки для гостей должны быть из одинакового набора. Если такого нет под рукой, выбирают тарелки одинаковой расцветки.
  5. На столе не должно находиться лишних тарелок, бокалов или приборов. Следует ставить только те, которые подходят к ассортименту блюд и напитков.

Как сервировать стол в домашних условиях

Общепринятые правила сервировки стола по этикету предусматривают наличие специальной сервировочной тарелки, которая по диаметру отличается от всех остальных.

Она необходима для того, чтобы защитить скатерть от случайных пятен жира или капель, также для этих целей на стол можно предварительно положить защитную подложку.

Сервировочная тарелка может отсутствовать, если речь идет об обычном семейном обеде с родственниками.

Сервировочную тарелку ставят на стол первой так, чтобы она была на расстоянии 2 см от края стола. В зависимости от подачи на основную тарелку ставят салатную или закусочную, суповую или чашку для бульона. Слева от этой тарелки ставят небольшую плоскую пирожковую тарелку, а на нее параллельно линии стола – нож для масла.

Далее по обеим сторонам от тарелки раскладывают все столовые приборы, а именно, вилки кладут с правой стороны, ножи и ложки – с левой стороны. Лезвие ножей должно быть обращено к тарелке, а зубчики вилок – вверх. При раскладке столовых приборов необходимо соблюдать правило: самыми крайними к тарелке должны лежать именно те приборы, которые используются первыми. Приборы для десерта кладут за сервировочной тарелкой.

Следующий шаг – правильная сервировка стола одинаковыми стеклянными или хрустальными бокалами, фужерами. У каждого их них свое предназначение:

  • зауженный бокал шампань флюте – для шампанского, игристых вин и коктейлей на их основе;
  • коньячный бокал – для коньячных напитков;
  • выпуклые широкие бокалы – для красных вин;
  • небольшие прямые бокалы – для белых вин;
  • бокал мартини – для мартини и коктейльных напитков без льда;
  • шот-рюмка – для ликеров;
  • высокие стаканы – для соков, газированных напитков;
  • широкий низкий бокал – для виски, крепких алкогольных напитков со льдом;
  • пивная кружка или бокал – для пива и коктейлей с пивом.

Бокалы необходимо разместить справа от сервировочной тарелки. Возле каждой тарелки должен быть одинаковый набор бокалов, при этом они должны подходить под ассортимент напитков на столе.

Сервировка стола в ресторане: общие правила для официантов

Ресторанная сервировка стола может отличаться в зависимости от меню, разновидности мероприятия (банкет, фуршет или кейтеринг), количества гостей и даже времени, когда накрывается стол.

Пошагово сервировка стола в ресторане для официантов выглядит следующим образом:

  1. Стол накрывают скатертью таким образом, чтобы заглаженные складки оказались в самом центре стола.
  2. Далее расставляют тарелки и нужные столовые приборы. Первой ставят сервировочную тарелку, далее – тарелку для горячего и салата. С левой стороны, наискосок от основной тарелки, ставят плоскую пирожковую тарелку вместе с ножом для масла примерно, чтобы расстояние было не менее 5 см.
  3. Далее раскладывают столовые приборы ножи, вилки и ложки (если это необходимо). Основные столовые приборы  НОЖ и ВИЛКА в свою очередь бывают закусочные и столовые.Закусочные приборы отличаются от столовых меньшим размером и служат для подачи к холодным блюдам и закускам.Вилка с углублением для костей и тупой лопатообразный нож называются рыбными приборами и подаются при сервировке перед подачей рыбных блюд.Существуют еще десертные приборы, которые меньше, чем закусочные. Подают их к десертам, фруктам.  Существуют еще чайные ложки, кофейные ложки, ложки для мороженого .
  4. Бокалы ставят всегда справа так, чтобы они находились на одной линии с десертными приборами. Стандартный комплект: основной бокал для воды и напитков, фужер для шампанского, винный бокал.
  5. На тарелки расставляют льняные салфетки и на стол ставят бумажные салфетки.
  6. Последними на стол ставят приборы для специй, декоративную вазу с цветами.

Ниже на рисунке пример сервировки на 1 персону:

Кроме этого при подаче блюд в ресторанах используется различная посуда.

На мелких столовых тарелках подают мясные, рыбные горячие блюда, а также из мяса птицы.

На круглых или овальных больших тарелках приносят блюда, которые раскладывают по порционным тарелкам.

Десерты приносят в глубоких небольших тарелках или мелких закусочных. Также в закусочных тарелках подают свежие фрукты.

В пирожковые тарелки гостям кладут свежий хлеб, булочки, тосты. Салаты, соления раскладывают в квадратные салатники, а нарезку подают в селедочницах или лотках. Соусники используют для подачи сметаны, кетчупа или соусов.

Правильно организованная сервировка стола позволит всем гостям насладиться праздничными блюдами, получая при этом эстетическое удовольствие.

Если возникли вопросы или дополнения, добро пожаловать в комментарии к данной статье.


Поделиться новостью в соцсетях

 

Об авторе: Вилков Николай

С 1996 года приобрел огромный опыт работая официантом, барменом, администратором в кафе, ночных клубах и ресторанах. Имею опыт работы на банкетах, фуршетах, выездных мероприятиях, знаком со многими коллегами в сфере общепита, являюсь автором видео-курса для официантов.

« Предыдущая запись Следующая запись »

фото. Тарелки и столовые приборы

Сервировка стола — признак хорошего тона и гостеприимства хозяйки, поэтому очень важно, чтобы накрытый стол изобиловал не только вкусными и парящими блюдами, но и красивыми элементами, правильно разложенными ножами и вилками.

Об этом увлекательном, и безусловно творческом занятии и пойдет речь в этой статье. Здесь вы найдете рекомендации по правильной выкладке приборов, а также фото сервировки в разных стилях и цветах.

Издревле, прием пищи был не просто обыденным занятием. Собираясь компанией за большим столом, простой казалось бы ужин становился чем-то вроде праздника.

За столом не просто кушали приготовленную заранее пищу, люди общались, делились новостями и своими мыслями. В результате и родилось такое понятие как сервировка стола.

Правильное и красивое расположение приборов и блюд придавало праздничному столу особый вид, а с появлением первых правил этикета за столом, правильная сервировка стола стала неотъемлемой частью любого застолья.

Причем, в обычных домашних условиях, дело даже не в этикете. На самом деле просто приятно, когда на столе царит порядок и особая атмосфера.

Но давайте приступим к основным правилам, которые вам помогут украсить праздничный стол.

Что нужно знать о сервировке стола

В первую очередь, позаботьтесь о том, чтобы вся посуда и приборы были чистыми. Для этого сначала все без исключения приборы стоит протереть теплым и влажным полотенцем, а после этого насухо отполировать сухим. Убедитесь, что на приборах и посуде не осталось пятен от воды.

Скатерть должна быть тщательно выглаженной. Края ее должны свисать со стола на 25-30 сантиметров, так чтобы уголки немного скрывали ножки стола. Очень многие хозяйки, в страхе за скатерть покрывают ее сверху клеенкой, однако по правилам сервировки стола и этикету это недопустимо, если вы принимаете гостей.

Количество приборов на столе у каждой тарелки в различных ситуациях может быть разным. Тут все зависит от блюд, которые будут подаваться во время трапезы.

Ну и последнее «золотое» правило — расположение и вид приборов для каждого гостя должно быть полностью одинаковым.

Правильная сервировка стола

Взгляните на следующее изображение:


На фото представлена классическая сервировки стола по европейскому этикету. На картинке в качестве примера выложены все виды столовых приборов. Конечно, весь «комплект» вам скорее всего не потребуется, поэтому глядя на эту картинку можно располагать приборы так же, но оставив на столе только необходимое(зависит от блюд).

К примеру для обычного классического русского ужина достаточно оставить пирожковую тарелку для хлеба и масла, ложку для первого блюда, вилку для основного блюда, столовый нож, декоративную и суповую тарелку, стакан для воды. В каждом конкретном случае что-то может изменяться, к примеру в случае наличия в меню ужина десерта, стоит добавить на стол соответствующие приборы.

Виды салфеток и их расположение

Салфетки — один из самых важных аксессуаров на праздничном столе. Существует два основных вида салфеток — тканевые и бумажные. Тканевые салфетки(большие по размеру) обычно предназначены для расположения на коленях гостя(во избежание попадания пищи на одежду).

Бумажные же салфетки используются обычно непосредственно для приема пищи, и должны они располагаться в центре стола, так чтобы были доступны каждому. Если стол большой, стоит расположить салфетки в нескольких местах, так чтобы каждый за столом имел прямой доступ к ним.

Кстати, салфетки можно размещать на столе как в обычной салфетнице, так и выполняя из них оригинальные фигурки. Ниже на рисунке, вы можете увидеть четыре самых обычных варианта фигурок из салфеток. Как видно на фото, красивая сервировка стола во многом зависит именно от внешнего вида салфеток и их цвета.


Кстати, если застолье не предполагает первого блюда, то красиво сложенную салфетку стоит расположить на тарелке каждого гостя, однако помните, что в таком случае все салфетки должны быть одинаковыми, а в центре стола обязательно должен быть их запас из расчета 2-3 салфетки на гостя.

Сервировка стола — фото с примерами

Выше на фото, вы увидели классический вариант сервировки стола, однако совершенно не обязательно строго следовать этим правилам, если в вашей голове рождаются более интересные идеи. Украсить стол можно совершенно различными способами, главное — чтобы основные приборы располагались в правильных местах, а остальное — на усмотрение хозяйки.

Отдельно отметим такой праздник, как Новый Год. Всеми любимые застолья, могут быть не только вкусными, но и красивыми.

Правильная сервировка стола, соответствующая событию, поводу и времени суток застолья, позволит гостям почувствовать удовлетворение от и мероприятия, и от самой трапезы.

Правильная сервировка стола не только подчеркивает тонкий вкус хозяйки, но и показывает ее уважение к гостям и домочадцам.

Стол сервируют с учетом повода, меню, тематики и времени суток. При этом цель любой сервировки – обеспечить гостям комфортное и приятное времяпровождение и удобный доступ ко всем представленным блюдам.

Основные правила сервировки стола столовыми приборами в домашних условиях

Первым делом нужно выбрать и застелить скатерть . Для прямоугольного стола возьмите скатерть на 50 – 60 см длиннее столешницы. Если стол круглый или овальный — на 100 – 110 см шире диаметра столешницы.

Рассчитайте длину скатерти так, чтобы ее края находились ниже нижней поверхности стола на 30 – 50 см.

Для домашнего обеда понадобится однотонная белая скатерть, но подойдут и другие спокойные пастельные цвета.

ВАЖНО: Хорошо, если цвет и текстура скатерти гармонирует с цветом и текстурой штор, обивкой диванов и кресел в комнате. В любом случае скатерть следует безупречно выгладить.



Когда стол будет накрыт, расставьте приборы . В первую очередь – стеклянные и фарфоровые тарелки и блюда . За ними – ножи, ложки, вилки и другие необходимые приборы.



Последними ставят стеклянные и хрустальные стаканы, стопки, бокалы.



Схема правильной сортировки праздничного стола

Приборы раскладывайте таким образом :

  • любые ножи кладите справа, таким образом, чтобы режущая часть была обращена к тарелке
  • столовую ложку кладите также справа, так, чтобы выпуклая ее часть оказалась внизу
  • вилки после сервировки стола должны оказаться слева, при этом зубцы их будут направлены вверх
  • десертная ложка должна находиться за тарелкой, ее ручка повернута вправо

ВАЖНО: Выполняя сервировку столовыми приборами необходимо учесть, что пользоваться ими будут от внешнего края и менять предметы в зависимости от подачи новых блюд. Для удобства следует размещать предметы на расстоянии около 1 см друг от друга.



Основные правила сервировки стола посудой в домашних условиях

Тарелки ставят на стол первыми, а стаканы, стопки, бокалы — последними.

Расставьте тарелки в таком порядке:

  • Среднюю тарелку (закусочную) поставьте таким образом, чтобы до края стола оставалось 2,5 – 3 см.
  • Пирожковую (хлебную) тарелку расположите слева, оставив около 10 см.
  • Если предполагается смена блюд, под закусочную поставьте столовую тарелку небольшого размера, предварительно подстелив под нее салфетку.

ВАЖНО: В зависимости от вида первого блюда выбирайте тарелку для него. Если будет подаваться крем-суп или бульон – возьмите пиалу, если густой суп или борщ – большую глубокую тарелку.

Бокал для вина поставьте справа, стакан для воды – слева, но они обязательно должны стоять в одну линию. Два ряда посуды для напитков допускается, если готовится грандиозное мероприятие с большим количеством разнообразных блюд и напитков.

ВАЖНО: Посуда для сервировки стола должна быть подготовлена заблаговременно. Для этого ее моют, сушат, тщательно протирают полотенцем. Главное, чтобы перед сервировкой посуда выглядела безупречно. Разводы, потеки, мутный или непрозрачный вид ее недопустим.



Складывание салфеток для сервировки стола

Салфетки – неотъемлемый атрибут любого застолья. Как бы красиво не были сложенные бумажные или полотняные салфетки, не стоит забывать, что они, в первую очередь, служат для удобства гостей.

Поэтому любая салфетка должна располагаться в максимально доступном месте, а даже самая замысловатая салфеточная фигура – легко разворачиваться.



На рисунках и видео показано, как быстро и красиво сделать плоскую или объемную фигуру из салфетки.







ВАЖНО: Объемные фигуры из тканевых салфеток будут хорошо держать форму, а сами салфетки легко отстираются от загрязнений, если будут накрахмаленными.

Чтобы накрахмалить полотняную салфетку:

  • В 0,5 л холодной воды добавьте 1,5 ст.л. крахмала и размешивайте до тех пор, пока не получите однородный раствор мутно-белого цвета, не содержащий комочков.
  • Вскипятите 1 л воды, влейте в подготовленный раствор и перемешайте.
  • Остудите и процедите через марлю.
  • Чистые сухие салфетки опустите в раствор и немного отожмите.
  • Повесьте салфетки сушиться, не применяя прищепки.
  • К глажке между двух полотенец приступайте, как только с салфеток стечет вся вода.

ВАЖНО: Согласно правилам этикета, красиво сложенные салфетки должны быть на торжественных застольях. Для других событий салфетки можно просто аккуратно поставить в стакан или подставку.

Правила сервировки стола к завтраку по этикету

Чтобы правильно сервировать стол к завтраку, следуйте следующей схеме :

  • Расставьте закусочные тарелки.
  • Поставьте чашки и стаканы.
  • На блюдце разместите чайную ложечку.
  • На закусочной тарелке установите подставку для яиц, не забудьте про специальную ложечку.
  • На закусочную тарелку также поставьте глубокую тарелку для каши.
  • Кофейник или чай с горячим напитком поставьте посередине стола.
  • Бутерброды или круассаны подайте на большом плоском блюде.

ВАЖНО: На столе, сервированном для завтрака, уместными будут блюдце для варенья или меда, масленка, солонка и сахарница.



Правила сервировки стола к обеду по этикету

Вариантов сервировки стола к обеду несколько, так как сам обед может состоять из различного количества блюд:

  • Поставьте на застеленный скатертью стол мелкую тарелку.
  • На мелкую тарелку поставьте глубокую – для первого блюда.
  • Добавьте закусочную тарелку, если будете подавать блюда, которые нельзя кушать из общей посуды.
  • Слева от тарелок поместите вилку, справа — суповую ложку и нож, причем нож должен быть ближе к тарелкам, а ложка – ближе к краю стола.
  • Красиво сложенными салфетками украсьте закусочную тарелку.
  • В центре стола поставьте солонку, судочки с необходимыми специями и приправами.
  • Винные бокалы и стаканы для воды поставьте справа и слева соответственно.
  • Бутылку с алкогольным напитком ставьте на стол заранее откупоренной.
  • Живые цветы в центре стола украсят и дополнят даже несовершенную сервировку.
  • Масло подайте в масленке.
  • Первое подайте горячим в супнице.


Правила сервировки стола к ужину по этикету

Ужин, будь он званый или тихий семейный, всегда ассоциируется с теплом и уютом. Поэтому для хозяйки важно не только правильно сервировать стол, но и дополнить сервировку соответствующими деталями.

  • Подберите скатерть (подойдет с мелким узором).
  • Две мелкие тарелки разместите одну в другой, а слева от них поставьте тарелку для хлеба.
  • Слева от тарелок поместите вилки кверху зубцами, справа – ножи лезвиями к тарелке.
  • Посуду для алкогольных напитков поставьте справа от тарелок, для воды – слева.

ВАЖНО: Сервировка стола к ужину похожа на обеденную сервировку, однако отличается отсутствием глубокой тарелки и ложки для первого блюда. Этой посуде не место на столе вечером.



Красивая сервировка праздничного стола: правила

Праздничный стол обычно накрывают не только для членов своей семьи, но и для приглашенных гостей.

Есть несколько правил сервировки праздничного стола, соблюдая которые люба хозяйка сможет показать свое умение встречать гостей на высшем уровне:

  1. Скатерть для праздничного стола должна быть идеально чистой и выглаженной. На стол под скатерть желательно расстелить плотную ткань, которая позволит избежать звона посуды в случае ее случайного падения, а также защитит поверхность стола от пролившихся жидкостей. Однако допустимо вовсе не застилать стол из дерева дорогой породы.
  2. Посуда и приборы , которые используются для сервировки, должны быть из одного набора. Недопустимо сервировать праздничный стол посудой разных цветов и размеров. Чистота и блеск посуды должны быть безукоризненными.
  3. Как тарелки, так и приборы нужно выкладывать только в том порядке, в котором хозяйка планирует подавать блюда.
  4. На столе не должно быть лишней посуды и приборов . Предметы «на всякий случай» не понадобятся, а только испортят вид стола.
  5. Все алкогольные напитки подаются на стол в заранее открытых бутылках, но шампанское открывают непосредственно перед подачей.
  6. Для каждого гостя должны быть подготовлены одна тканевая и несколько бумажных салфеток .
  7. Первое блюдо гостям разливает в тарелки из супницы хозяйка. Кто-то из гостей или домочадцев может помочь ей подавать наполненные тарелки. Делать это нужно, подходя к каждому присутствующему за столом с правой стороны.
  8. Второе блюдо гости сами кладут себе в тарелку из общего блюда.

ВАЖНО: Общепринят следующий порядок подачи блюд за праздничным столом: закуска, первое блюдо, блюдо из рыбы, мясное, сладкий десерт и фрукты, чай или кофе.

Присутствие в центре праздничного стола тематического декора подчеркнет старания хозяйки и придаст застолью уют и теплоту.



Правила сервировки банкетного стола

Банкеты устраиваются в честь какого-либо крупного праздника, например, юбилея или свадьбы. Само понятие «банкетный стол» подразумевает, что мероприятие будет проходить в специально арендованном банкетном зале, обслуживать гостей будут официанты.

Атрибутами банкета являются:

  1. разнообразные украшения (шары, банты, особая драпировка)
  2. развлечения для гостей (живая музыка, выступления, тамада или ведущий праздника)


Банкетный стол должен соответствовать обстановке, поводу и общему настроению. Главные правила его сервировки :

  • Используются раскладные столы , которые расставляются в зависимости от числа приглашенных, особенностей зала, типа обслуживания.
  • Столы накрывают белыми банкетными скатертями , оставляя спуски с краев около 25 см.
  • В первую очередь расставляют мелкие тарелки . Их располагают таким образом, чтобы расстояние между соседними тарелками было не менее 60 см, но не более 80 см, а расстояние до края стола не превышало 1 – 2 см. Сверху ставят закусочные тарелки, а слева – пирожковые.
  • Справа кладут ножи , обращенные лезвиями в сторону тарелок. Все приборы, располагающиеся справа: нож столовый, нож рыбный, ложка столовая, нож закусочный.
  • Слева от тарелки : вилка столовая, вилка рыбная, две вилки закусочные.
  • Десертные вилку и нож помещают за тарелкой.
  • Также за тарелкой располагают фужер, справа от фужера – рюмки для более крепких напитков.
  • Тканевые салфетки кладут на тарелки, предварительно придав им красивый вид.
  • Невысокие вазоны с живыми или искусственными цветами расставляют равномерно по центру стола.
  • Также украшением стола могут служить вазы с фруктами и виноградом .

ВАЖНО: Для банкетного стола важна каждая мелочь, поэтому сервировка занимает очень много времени.



Правила сервировки стола в ресторане

В ресторане возможны два варианта сервировки:

  1. банкетная
  2. предварительная (соответствующая заказу из меню) с досервировкой

Название сервировки «предварительная» говорит само за себя – сервировка потребует дополнения после того, как гости выберут блюда и сделают заказ.

Предметы, которые должны присутствовать на столике гостя по правилам предварительной сервировки :

  • нож столовый, тарелка, вилка
  • бокал винный
  • салфетка тканевая
  • дополнительные аксессуары (специи, карточки-меню раскладные, номер стола в виде таблички, пепельница и т.п.)


Правила сервировки десертного стола

Время десерта – окончание основного застолья. Все десертные приборы подают незадолго до подачи самого десерта. Слева от десертной тарелки кладут вилку, справа – ложку.

Десерт выносят на тарелках-подставках. Если он охлажденный, возможна подача в креманках или пиалках.

Правила сервировки сладкого стола

Сервировка сладкого стола не имеет принципиальных отличий. Ставят тарелку, перед ней кладут приборы. Поверх плоской тарелки ставят глубокую — для жидких сладостей.

С правой стороны от тарелок стоят фужеры и стаканы. На этажерках можно выложить фрукты или разные пирожные.

Перед тем как пригласить гостей к столу, его накрывают скатертью, желательно мягких тонов.

Чайная чашка крупнее, чем кофейная, ставится на блюдце. Ложечка кладется на блюдце. Слева от чашки ставят десертную тарелку. Для сахара используют специальные щипцы.



Правила сервировки чайного стола

Главные правила сервировки чайного стола совпадают с основными правилами сервировки, описанными ранее, однако несколько рекомендаций помогут создать более уютную обстановку для гостей, приглашенных на чаепитие:

  • Цвет и стиль чайного сервиза должен совпадать с цветом и текстурой скатерти.
  • Желательно чтобы на столе присутствовала композиция из живых цветов.
  • Если предполагается классическое русское чаепитие, уместна и в тоже время оригинальна будет подача чая прямо из самовара, который размещают слева от хозяйки дома или устанавливают на отдельный столик.
  • В молочнике к чаю подают молоко. Молочник желательно поставить на тарелочку, чтобы случайно не пролить его содержимое на скатерть.
  • Торт, рулет или пирог нарезают порционно. Фрукты ставят в вазах, конфеты – в конфетницах. Ягоды раскладывают по креманкам или тарелочкам.
  • За чайным столом допустимы алкогольные напитки.

ВАЖНО: Чаепитие – время непринужденных задушевных бесед. Даже если сервировка чайного стола неидеальна, положительный настрой гостей и добрая уютная атмосфера скрасят вечер и сделают незаметными маленькие недочеты.



Правила сервировки фуршетного стола

Фуршет проводят на официальных приемах, корпоративных праздниках, презентациях.

Особенность его проведения состоит в том, что на мероприятии могут присутствовать много людей, но ни большого зала, ни особых финансовых затрат для этого не понадобится.

ВАЖНО: Устраивают фуршет в вечернее время, длится он максимум 2 часа. Цель мероприятия – пообщаться, завести знакомства. Дурным тоном считается приступать к еде одним из первых и уйти с фуршета последним.

Особенности сервировки столов для фуршета :

  • Столы застилают белыми скатертями и расставляют таким образом, чтобы гости свободно передвигались по залу. Для грязной посуды подготавливают отдельный стол.
  • Стулья отсутствуют, так как во время фуршета гости сами подходят к столам и выбирают еду.
  • Меню фуршета – закуски, легкие салаты. Из напитков допустимы шампанское и вино.
  • Фужеры и стопки тарелок расставляют в концах стола, рядом с тарелками помещают вилки в специальных подставках. Гости сами возьмут себе посуду.
  • Главное – оставить достаточно места по краям столов.
  • Салфетки помещают в держатели и расставляют равномерно.
  • Обязательно украшение столов и зала цветами, корзинами с фруктами.
  • Воду и сок разливают в бокалы, алкоголь оставляют в бутылках, предварительно их откупорив.
  • Меню для фуршетного стола состоит из блюд, которые можно легко положить к себе в тарелку: канапе, бутербродов и легких закусок.


Правила сервировки стола на день рождения

День рождения – такой праздник, который можно отметить как в узком кругу родственников и самых близких людей, так и в шумной компании друзей, приятелей и хороших знакомых.

В зависимости от того, какой праздник захочет устроить именинник, следует выбрать место проведения, меню, тип обслуживания.

  • Если запланирован тихий семейный ужин , то сервируют либо праздничный стол, либо стол к ужину.
  • Если же день рождение будет проходить в кафе или ресторане с заранее оговоренным меню, сервируют банкетный стол.
  • Тех, кто решил в день рождения посетить ресторан , но не заказывал предварительно столик и определенные блюда, будет ждать стандартная ресторанная предварительная сервировка.


Правила сервировки стола для детей в картинках

С детства нужно учить ребенка основам этикета. Во взрослой жизни эти знания не раз ему пригодятся. Чтобы при изучении правил поведения за столом и основ его сервировки у малыша не возникло трудностей, можно проводить занятия в игровой форме и использовать специальные картинки.



Зная и применяя на практике правила и особенности сервировки стола, вы сможете чувствовать себя уверенно, приглашая гостей или накрывая стол для семейного празднества.

Совместные застолья за уютным, красиво декорированным столом будут приносить положительные эмоции хозяевам и их гостям и, возможно, такие застолья превратятся в хорошую добрую семейную традицию.

Видео: Как правильно сервировать стол?

П равильно сервировать стол сможет практически любой. Все зависит от денежных средств и от вкуса человека. Поэтому сервировку стола можно смело назвать искусством. Очень важно правильно подобрать композицию, чтобы цветовая гамма стиля интерьера гармонировала с комнатой. Кроме того, существуют правила сервировки столовых приборов, которые в зависимости от вида застолья и меню научат любого сервировать стол красиво и правильно.

Правила сервировки столовых приборов

Скатерть

Сначала стол накрывают отглаженной и чистой скатертью. Концы скатерти должны равномерно свисать со всех сторон стола, желательно, чтобы углы ее закрывали все ножки стола.

Тарелки

Затем расставляют тарелки. Их необходимо протереть до блеска салфеткой или полотенцем.

Закусочную тарелку следует располагать строго напротив каждого стула, около двух сантиметров от края стола.

Пирожковую тарелку располагают левее от закусочной на расстоянии не более десяти сантиметров. Центр тарелок должен быть расположен на одной линии. Но можно поставить несколько тарелок, в зависимости от застолья.

Основные правила:
  • Глубокая тарелка предназначена для основного блюда.
  • Тарелка для десерта может подаваться по мере необходимости.
  • Столовые приборы следует располагать так, чтобы не запутаться при их применении: вилка и нож находятся рядом с главным блюдом, ложечка для десерта лежит справа за тарелкой.
  • При подаче вина, справа за ножом должен стоять соответствующий бокал, в случае подачи нескольких напитков (воды, соков) остальные бокалы ставят там же.
  • Вместе с итальянскими блюдами должна обязательно подаваться тарелка для хлеба.
  • Спагетти, пасту употребляют при помощи вилки и ложки, а нож для масла находится в тарелке для хлеба.
  • С блюдами по-итальянски всегда предусмотрена подача воды. Соответственно бокал должен располагаться ближе к блюду. Винный бокал располагают сверху слева за бокалом с водой.

Столовые приборы

Вилки кладут острием вверх с левой стороны, а ножи с правой, лезвие должно быть направлено к тарелке. С ножом рядом кладут суповую ложку.

В случае, когда в меню предусмотрена подача нескольких блюд, поступают так: у тарелки лежит столовый нож, справа нож для рыбы, а последним кладется закусочный.

При подаче сливочного масла к хлебу, на пирожковую тарелку следует положить небольшой ножик для масла.

Если в меню присутствует подача супа, то суповую ложку кладут между рыбным и закусочным ножом.

Если же блюдо из рыбы отсутствует, ложку можно класть вместо ножа для рыбы.

Закусочные, рыбные и столовые вилки следует располагать слева от тарелок, при раскладке, вилки должны соответствовать ножам. Между приборами расстояние не должно превышать одного сантиметра.

Для удобства пользования столовыми приборами концы их ручек вместе с тарелками должны быть расположены в двух сантиметрах от конца стола.

Посуда

Д алее наступает очередь хрустальной (стеклянной) посуды. Если предусмотрена подача только воды, то бокал или фужер ставят в центре за каждой тарелкой. Если подается морс или квас, ставят не фужер, а кружку с ручкой по направлению вправо.

При подаче алкогольных напитков, соответствующая посуда ставится справа, рядом с фужером. Если для напитков предусмотрены несколько предметов, то фужер необходимо сместить в левую сторону, относительно центра тарелки, с правой стороны выстраивают остальные предметы по одной линии.

Больше трех предметов в одном ряду не принято ставить. Предметы для напитков при полной сервировке ставят в два ряда. Между предметами следует соблюдать расстояние не менее одного сантиметра.

На блюдо-подставку кладут суповую чашку и глубокую тарелку. Справа лежит суповая ложка, вилка и нож для закуски. Вилка с ножом для основного блюда находятся возле тарелки.

Ложка для десерта кладется за тарелкой. Бокал для белого вина находится сверху справа за суповой ложкой. Если предусмотрена подача воды, бокал необходимо ставить слева за бокалом для вина.

Рядом с блюдом-подставкой, чуть выше вилок слева ставится тарелка для хлеба. Приборы должны располагаться в следующем порядке: ложка для супа - рядом справа нож для рыбы, вилка для рыбы лежит по левому краю, около тарелки с основным блюдом должны лежать нож и вилка.

Салфетки

Непременным атрибутом правильной сервировки стола являются салфетки. Их раскладывают сразу при размещении посуды, но чаще всего салфетки кладут под приборы на стол.

Сегодня существует огромное количество способов свертывания салфеток.

Украшения

По завершению сервировки стола ставят вазы с цветами, приборы с различными специями или другие элементы для декорирования.

Помните! Соль и перец нужно ставить в середине стола на специальные подставки. Также можно поставить флаконы с уксусом, соусами и растительным маслом.

Цветы на столе можно размещать в любой посуде. Отличным решением будут небольшие вазы, так как букеты не должны заслонять собой блюда и людей, сидящих за столом.

Видео сервировки столовых приборов

Сервировка стола

Столовых приборов существует великое множество, и назначение некоторых из них для нас подчас является загадкой. А если вам доведется побывать на светском приеме? Невероятно, но в жизни всякое может произойти. Поэтому предлагаем вам немного полезной информации по сервировке стола и ресторанному этикету.

Обратим внимание на сервировку стола. Пусть вас не пугают своим блеском и количеством столовые приборы - они положены в том порядке, в каком подаются блюда: суп, рыба, мясо, десерт (по направлению к еде). Посуды и приборов вроде бы много, но каждый на своем месте, у каждого своя роль. Прямо перед вами закусочная (или мелкая столовая, а на ней закусочная) тарелка. Слева от нее - пирожковая тарелка или бумажная салфетка. Справа от тарелки - ножи и ложки, а слева - вилки. Перед тарелкой расположены десертные приборы. За десертными приборами стоят фужер и рюмки. На закусочной тарелке лежит салфетка. Если не предусмотрено первое блюдо, ложка отсутствует.

Правильно и умело пользоваться предметами сервировки - это в первую очередь использовать их только по назначению. Прежде всего, нужно запомнить, что все приборы - ножи и ложки, расположенные справа от тарелки, берут и держат во время еды правой рукой, а все те, что расположены слева, - левой рукой. Десертные приборы, расположенные ручками вправо, берут правой рукой, а ручками влево - левой рукой.

К основным столовым приборам относятся ножи, вилки и ложки.

Каждому ножу соответствует определенная вилка.

  • при помощи столовых ножа и вилки едят блюда из мяса и мясных продуктов, изделия из теста (кроме сладких), пироги, кулебяки, блины и др. Кроме этого, кончиком лезвия ножа можно помочь захватить на вилку гарнир.
  • рыбные нож и вилка необходимы для употребления блюд из рыбы. При отсутствии специальных приборов для рыбы пользуются двумя вилками. Нож для рыбы тупой, похож не удлиненную лопатку, а вилка имеет четыре укороченных и широких рожка.
  • десертные нож и вилка понадобятся вам для сладких пирогов, некоторых пирожных и тортов, очищенных арбуза и дыни и др.

Ложек для еды, будь то торжественный ужин в ресторане или застолье в семейном кругу, требуется немало:

  • ложка столовая — для супов, подаваемых в глубоких тарелках;
  • ложка десертная — для многих сладких блюд, подаваемых в креманках или в глубоких десертных тарелках, а также для супов, подаваемых в бульонных чашках;
  • ложка чайная — для горячих напитков (чая, кофе с молоком или сливками, какао), подаваемых в чайных чашках или стаканах. Чайную ложку допускается использовать вместо десертной;
  • ложка кофейная — для кофе, подаваемого в кофейной чашке.

Все перечисленные приборы являются персональными и при сервировке стола их кладут

Перед каждым участником застолья.

Существуют еще и дополнительные, вспомогательные или сервировочные приборы, подающиеся в зависимости от ситуации.

Например, ложка и вилка для салата, которые по размеру превосходит обычные столовые. Их предназначение - перекладывание блюда из общей салатницы на персональную тарелку. Существуют специальные салатные изделия для раскладывания холодных блюд, шпрот, и т.д.

Кроме нескольких видов уже описанных выше ножей, есть еще нож для масла, форма такого ножа обычно слегка изогнутая. Если к обеду подается сыр куском, то и для него предполагается наличие отдельного ножа. Он имеет несколько зубцов на конце, с помощью которых отрезанный кусок сыра перекладывается в тарелку.

Говоря о вилках, нужно упомянуть вилки для шпрот и сардин, кокотные вилки для жульенов и горячих закусок.

Кулинарные щипцы предназначаются для перемещения торта и пирожных себе в тарелку (большие) или же для того, чтобы взять сахар, зефир, конфеты (малые), существуют отдельные щипцы для льда.

Отдельным предметом накладывают икру из общий икорницы - ложечка для икры, напоминает по форме совочек.

Приступая к десерту, торты режут и часто раскладывают по персональным тарелкам лопаточкой для торта, имеющую специальную форму под треугольные кусочки тортов. К нарезанному лимону должна подаваться специальная вилка для лимона.

Конечно, полный набор такой посуды в домах можно встретить едва ли. Даже не все рестораны могут похвастаться абсолютным соответствием требованиям этикета. Однако иногда хочется попробовать принимать пищу именно так, как того требует протокол - хотя бы для того, чтобы почувствовать себя истинным аристократом.

Ресторанный этикет

Для того чтобы выглядеть достойно на очередном праздничном мероприятии, предлагаем неглубоко погрузиться и в ресторанный этикет, изучить некоторые простые правила.

На рисунке также представлены другие позиции столовых приборов:

Надеемся, что данная статья будет полезной и, окунувшись в мир столовых приборов, Вам обязательно захочется красиво сервировать стол по правилам столового этикета на Вашем ближайшем семейном празднике!

Ресторанный этикет – тонкое искусство, заслуживающее тщательного изучения. Не только работники и частые посетители сферы услуг должны быть знакомы с некоторыми базовыми правилами и особенностями этой области, чтобы избежать возможных неловких ситуаций, занимаясь сервировкой самостоятельно. Необходимо заблаговременно узнать о способах сервировки столовых приборов и прочих важных мелочах, имеющих огромное значение в столовом этикете.


Особенности

Существует ряд последовательных нюансов при оформлении стола:

  • Процесс сервировки начинается с выбора необходимых приборов. Прямо пропорционально от количества гостей и подаваемых блюд зависит количество вилок, ложек и ножей, но при этом важно помнить, что смешивать и доставать всю коллекцию приборов, имеющихся в арсенале, неуместно.
  • Следует правильно подбирать приборы, отталкиваясь также от официальности приема, ожидаемых гостей и размера стола.
  • Существует три разновидности наборов: базовый, закусочный и десертный. В каждом доме точно есть базовый набор. Любой из наборов обязательно включает ложку, вилку и нож, но размеры приборов будут сильно отличаться.
  • Сервировка может отличаться в зависимости от тематики приема, подаваемой пищи и масштабов мероприятия.


Как предварительно сервировать?

Начиная сервировку стола, стоит также знать, что существуют разные варианты: базовая, формальная и неформальная сервировка. Следует рассмотреть каждую разновидность более подробно:

  • Базовая сервировка включает в себя обязательное наличие «базы». Под базовым набором предполагается наличие тарелки, вилки, ложки, ножа, стакана с водой и салфеток. Если первые блюда в подачу за весь прием пищи не планируется, из этого списка легко исключается ложка.
  • Неформальная манера сервировки подойдет для обеда с друзьями или тематического бранча. В данном случае добавляется большое количество закусочных тарелок, следовательно, и приборов, бокалов или других разновидностей сосудов для напитков.
  • Формальный вариант сервировки предполагает в качестве повода формальные мероприятия: празднование памятных событий, праздники, обеды с коллегами или трапезы во время переговоров.

В данном случае приборы чаще всего меняются и сервируются не один раз за вечер, что включает в себя отдельные варианты сервировки для десертных блюд и чаепития.



Самые большие сложности возникают при распределении приборов. Тут стоит помнить основное правило: последовательность расположения приборов отражает очередность их использования , следовательно, с внешней стороны от тарелки первыми для гостя будут лежать приборы для закусок или любого другого блюда, подающегося первым. Приборы всегда распределяются вокруг тарелки для основного блюда. Если запомнить это единственное правило, уже можно избежать множества неловких ситуаций при самостоятельной сервировке стола к обеду или любому другому приему пищи.

Чтобы показать свои более глубокие познания, достаточно понимать, с какой из сторон стоить класть различные приборы. И тут существую свои условности. Например, ножи, даже если их предусмотрено несколько, всегда размещают по правую сторону от тарелки. Их лезвия всегда обращены к тарелке.

Если трапеза включает первое блюдо, то суповая ложка размещается между ножами для основного блюда и закуски.


По левую сторону от тарелки кладутся вилки. Кроме того, сторона при сервировке означает, какой рукой стоит брать прибор. Это простое правило также облегчает понимание тонкостей ресторанного этикета для гостей.

Важно не просто в правильном порядке разложить вилки и ложки к обеду, но также соблюсти определенные расстояния между ними. Так, расстояние между каждым отдельным прибором должно составлять не меньше половины сантиметра, а концы ручек приборов должны находиться на расстоянии 1,5-2 сантиметров от края сервируемого стола.



Как должны лежать приборы во время трапезы?

Этот вопрос является вторым по популярности в рамках базовых понятий ресторанного этикета. Положение приборов во время трапезы – это отдельное требование к обслуживающему персоналу или принимающему хозяину. Очень часто можно встретить подачу приборов исключительно с блюдом и последующую их смену. Так, очень распространено заворачивать приборы в салфетки. Гость или клиент, развернув приборы, также должен знать о дальнейшем их передвижении по столу во время и после трапезы и о значении этих передвижений.

Например, чтобы избежать преждевременно убранного блюда, можно сигнализировать о том, что вы временно прерываете трапезу или все еще продолжаете процесс, расположив приборы на тарелке. При этом стороны расположения остаются прежними: слева – вилка или ложка, справа-нож.


Как положить после еды?

Чтобы сообщить о том, что вы готовы к подаче следующего блюда, достаточно скрестить приборы прямо на тарелке, повернув нож влево, а вилку вправо. Если же трапеза уже закончена, нужно расположить приборы параллельно друг другу по диагонали тарелки.

В европейском стиле можно наблюдать то, что при этом зубцы вилки будут повернуты в сторону тарелки, а в американском вилку положат зубьями кверху.


Красивые примеры раскладки

Так или иначе, в настоящее время бытует мнение о том, что только в ресторанных заведениях соблюдают все тонкости сервировки. На самом деле эти познания можно применить и при проведении всевозможных семейных торжеств и других важных праздников. Существует несколько распространенных примеров:

  • Сервировка романтического ужина на двоих предполагает интимную атмосферу, приглушенный свет и, конечно же, наличие подходящих бокалов. Дополнительные аксессуары в украшении добавят особую нотку близости. Можно начать с выбора цветовой гаммы, опираясь на предпочтения вшей второй половинки, а потом можно добавить значимых деталей: поставить любимые цветы, ленты, памятные сувениры, общее фото. Неотъемлемым сопровождением станет музыка и зажженные свечи разных форм и размеров.
  • Важное торжество в тесном семейном кругу предполагает уважение к традициям и классический стиль сервировки. Особое значение имеет разница поколений, поэтому и стиль сервировки, и общее оформление стола должны быть максимально общепринятыми, не слишком яркими, но торжественными в своей классике. Сдержанность в совокупности с торжественностью могут выражаться в красиво подобранной дорогой посуде (уместны изделия из хрусталя), столовых приборах, белоснежных салфетках и наличии акцентов, например, золотого и серебряного цвета.


таблица с фото, назначение, схемы сервировки

Главное тут – разобраться, какие столовые приборы для чего предназначены и в каком порядке их надо класть по правилам этикета. Сделать это нужно непременно, потому как, запутаться и положить вместо рыбного прибора обычный – совсем несолидно!

С чего начинается сервировка стола?

Сервировка начинается с выбора столовых приборов. А их выбор завит от того, какие блюда вы планируете поставить на стол.

Даже, если у вас предполагается десятикратная смена блюд, пугаться не стоит, а тем более, не нужно пытаться впихнуть за один раз все имеющиеся приборы в доме, так как они просто меняются по ходу пьесы.

Съели обед – убираем обеденные приборы и выносим десертный набор. Или рыбный, или фруктовый, или чайный. Неважно, главное суть понимать, верно выбрать приборы для каждого этапа застолья и разложить их по правилам.

После того, как вы определились, можете накрывать стол красивой скатертью, под которую желательно положить какую-то ткань, чтоб посуда не стучала, когда её ставишь на стол.
На скатерть сразу ставьте дополнительные приборы сервировки, которые выбирают в зависимости от вида блюд. Примерный их список вы найдёте ниже.

И уже после этого надо ставить на стол основные приборы. Но для этого не мешало бы точно знать, какие из них для чего служат. Читайте следующий блок, и вы будете в курсе дела, мы описали всё максимально подробно.

Все виды столовых приборов: для чего они предназначены

Ложки

Столовая ложка Подаётся к супу, имеет продолговатую форму
Бульонная ложка Размером со столовую, но круглой формы
Десертная ложка Подаётся для десертов, не требующих разрезания, то есть, не тортов и пирогов, а муссов, пудингов и т.д.
Чайная ложка Для чая, это всем понятно
Кофейная ложка Для кофе
Ложка для мороженого Ложка эта маленькая, как кофейная, только на длинной ручке
Ложка салатная Её кладут в салатницу для того, чтоб каждый мог положить себе порцию на тарелку
Ложка-лопатка для икры Небольшая лопаточка, зачастую в форме ракушки
Ложка-лопатка для паштета Предназначена для перекладывания паштета на тарелку
Ложка-совочек для сахарницы Без комментариев
Ложка – черпачёк для соусов Кладут их в соусники

Вилки

Вилка столовая Для любых вторых блюд, кроме рыбы
Вилка десертная Для тортов и прочих твёрдых десертов
Вилка рыбная Для рыбы
Вилка для спагетти Пятый зубец позволяет удобно зацепить длинные макаронины
Вилка для шпрот Вилочка с четырьмя зубцами и перемычкой, кладётся в общее блюдце, чтоб гости могли положить шпроты себе в тарелку
Вилка для крабов и морепродуктов Двузубчатая вилочка, которой удобно есть устрицы, раков, крабов и улиток
Вилка для омаров Вилка с двумя маленькими зубцами и длинной ручкой, подаётся для омаров и лобстеров
Вилка для устриц и мидий Левый зубчик у неё шире, чем другие два и с его помощью удобно отделять мясо от раковин
Вилка для сельди Маленькая вилочка с двумя зубцами, которые выгнуты в стороны. Используется для подачи сельди, а не еды
Салатная вилка Кладётся в общую салатницу
Вилка кокотная Вилочка с тремя зубцами для грибного жульена
Вилка для лимона Для перекладывания нарезанного лимона
Вилка для оливок Очень удобная вилочка, напоминающая по форме ложку с отверстием
Вилка для фруктов С тремя зубцами, подаётся к свежим, нарезанным фруктам. Допускается замена на обычную десертную вилку с четырьмя зубцами

Ножи

Нож столовый Для вторых блюд, кроме рыбных
Нож закусочный Для закусок любого типа
Нож для мяса Нож с зубцами. Кладётся в общее блюдо, на котором подан большой кусок мяса ( поросёнок цельный, курица, гуль), с целью того, чтоб каждый мог отрезать себе нужный кусочек
Нож для рыбы Его не спутаешь ни с чем, он имеет фигурную форму –лопаточку
Нож для сыра Имеет два зубца загнутых вверх, применяется для нарезки сыра
Нож для масла Маленький нож с круглым лезвием, который кладут в общую маслёнку
Фруктовый нож Подаётся в случае, если на столе есть нечищеные фрукты (яблоки, апельсины и т.д)

Щипцы

Тарелки

Тарелка столовая (глубокая и мелкая) Это для обеда, подаются сразу две, если предусмотрена смена блюд. Глубокая ставится сверху
Тарелка закусочная (глубокая и мелкая) Ставится рядом со столовой
Десертная тарелка (глубокая и мелкая) Подаётся отдельно, когда накрывается десертный стол
Пирожковая тарелка Ставится рядом со столовой, в неё кладётся хлеб и булочки
Рыбная тарелка Имеет овальную форму. Ей сервируют стол только в том случае, если каждому гостю подаётся целая рыба
Тарелка-кокиль Для жульена грибного
Тарелка-менажница Используется в классической сервировке редко. В основном их ставят там, где сервирован шведский стол, чтоб можно было набрать сразу несколько разных блюд
Салатник Бывает разных размеров, от больших до маленьких. Ставится на общий стол
Селёдочница Тарелочка овальная для нарезки сельди
Яичная тарелка Тарелка с ушками для подачи яичницы -глазуньи
Блюдце Подаётся вместе с чайными или кофейными чашками
Розетка Ёмкость для варенья, мёда, сгущёнки. Подаётся каждому отдельно
Креманка В ней подают муссы, мороженое и желе

Бокалы и стаканы

Стаканы для коктейлей

Тонкий стакан для многослойных коктейлей Для горящий коктейлей типа Б52
Стакан для пунша Небольшая прозрачная чашечка с ручкой
Стакан для безалкогольных напитков Тут выбирайте любой, этикет допускает различные вариации, главное, чтоб он не был похож на стакан для виски

Чашки

Чашка чайная Подаётся вместе с блюдцем и ложечкой
Чашка кофейная для эспрессо Всем известный «напёрсток»
Чашка кофейная для капучино Высокая прозрачная чашка с ручкой
Чашка для кофе глясе Чашка трапецевидной формы

Дополнительные приборы для сервировки

Блюдо Для вторых блюд, которые не нужно подавать именно горячими
Баранчики Блюда с круглыми крышками, для горячих вторых блюд
Супница Ставится на стол обязательно, если предполагается второе блюдо
Ведро для шампанского Должно быть наполнено льдом
Ведро для льда Подаётся, если гости пьют виски или коктейли. На краю должны быть щипчики для льда
Ваза для фруктов Для нечищеных фруктов
Заварочный чайник Для заварки чая
Кофейник Для заварки кофе
Кувшин Для воды, соков, компотов
Графин Для водки, вина
Подставки для столовых приборов Кладутся рядом с тарелкой, а на них выкладываются столовые приборы
Кольца для салфеток Сквозь них продевается тканевая салфетка
Салфетница Ставится всередину стола
Маслёнка Общая, ставится всередину
Икорница Обычно бывает в форме раковины, комплектуется икорной ложкой
Пашотница Подставка для яиц всмятку
Солонка Комплектуется специальной ложечкой
Сахарница Комплектуется лопаточкой для сахара
Соусники Комплектуются специальными соусными ложечками
Молочник Ставится для каждого гостя свой, если подаётся кофе или чай с молоком. Но, если стол сервируется сервизом, в котором всего один молочник, то допускается общее использование
Хренница Для хрена, горчицы и прочих острых соусов. Комплектуется специальной ложечкой

Сервировка стола: образцовые схемы и фото

Теперь, когда вы разобрались, какая посуда вам нужна, посмотрите на схемы расстановки всего этого на столе.

Так сервируют стол к завтраку:

Обеденная сервировка самая сложная, посмотрите и запомните порядок:

А вот так сервируют стол для подачи десерта:

Вот типичная сервировка стола с рыбными блюдами:

В заключение хотелось бы сказать: этикет – дело тонкое. И мы, всё-таки, не графья, чтоб следовать всем этим правилам.

Если у вас нет какого –либо прибора, не морочьте себе голову и не расстраивайтесь!

Скорей всего, гости тоже не в курсе, как должно быть всё на самом деле, ведь, даже не во всех ресторанах соблюдают правильную расстановку и имеют в наличии далеко не все столовые приборы.

Сервировка праздничного стола - фото примеров

При подготовке к любому застолью основное внимание направлено на праздничное меню, однако украшение и красивая сервировка праздничного стола также важны.

Грамотное расположение столовых приборов и аксессуаров может перевести приуроченный к важному событию обед или ужин на более высокий уровень.

Сервировка стола – искусство, в котором необходимо соблюдать правила и учитывать нюансы, но сделать это не так сложно, как кажется на первый взгляд – существуют простые «формулы», которые помогут создать комфортную для каждого гостя обстановку.

Правила сервировки праздничного стола

Есть несколько универсальных правил, которые рекомендуется соблюдать при организации застолья, посвященного любому поводу.

При выборе предметов сервировки необходимо выбирать такие изделия, которые соответствуют тематике праздника и гармонируют с интерьером помещения.

Сервировка праздничного стола должна гармонировать с интерьером

Посуда, столовые приборы и салфетки должны быть выдержаны в одном стиле. Разномастные предметы внесут диссонанс, и даже обильно уставленный изысканными блюдами стол будет смотреться плохо. При подборе важно учитывать также цвет текстильных изделий: салфеток и скатерти.

Цвет салфеток должен сочетаться с общей цветовой гаммой

Сервировка праздничного стола выполняет не одну лишь эстетическую функцию, она нужна не только для создания соответствующей атмосферы и приподнятого настроения. Вторая, не менее важная ее задача – обеспечение максимального удобства присутствующих. Нужно продумать расположение приборов и блюд таким образом, чтобы каждому гостю было удобно пользоваться салфетками, посудой, ножом и вилкой.

Классическая последовательность сервировки праздничного стола:

  • Первым делом стол застилают скатертью. Текстиль должен быть чистым и тщательно отглаженным. Чтобы защитить поверхность стола от случайно пролитых напитков и пятен жира, которые могут появиться в процессе застолья, под нее можно подложить пленку, однако сделать это нужно так, чтобы она не была заметна гостям. Наиболее выигрышно выглядят скатерти пастельных (кремового или бежевого) оттенков или ярких сочных цветов.

Скатерти пастельных цветов смотрятся наиболее выигрышно

  • Следующий шаг – расстановка тарелок. Их ставят на равном расстоянии друг от друга, ориентируясь на количество приглашенных.

Тарелки расставляют на равном расстоянии друг от друга

  • Возле размещенных на столе тарелок кладут столовые приборы. В зависимости от меню и планируемых к подаче блюд выбирают нужное количество. Класть весь набор приборов ни к чему – если на столе не будет рыбы, то и вилок с ножами для них не нужно.

Схема раскладки столовых приборов и посуды

  • Когда выбраны и разложены столовые приборы, переходят к расстановке стеклянной посуды: бокалов, тарелочек, фужеров и вазочек.
  • На уже почти накрытый стол кладут салфетки. Идеальный вариант – фигурно сложенные, однако можно воспользоваться специальными кольцами, чтобы салфетки выглядели аккуратно. Для праздничного стола потребуются салфетки двух типов – и бумажные, и тканевые.

Салфетки с кольцами для сервировки

  • Каждый гость должен иметь возможность подсолить или поперчить пищу по вкусу, и потому на столе необходимо разместить специи. Сервированный без этой мелочи стол считается неправильно оформленным.

Соль и перец обязательная деталь в сервировке стола

  • Последний этап сервировки праздничного стола – расстановка холодных блюд и закусок.

Расстановка холодных блюд – последний этап сервировки праздничного стола

Красивые вазы с цветами – неизменный атрибут декорирования стола на официальных и деловых приемах. Они также станут эффектным и гармоничным украшением праздничного стола.

Вазы с цветами – неизменный атрибут праздничного стола

Вся стеклянная посуда и столовые приборы, используемые для сервировки праздничного стола, должны быть не только чистыми, но и блестящими. Чтобы добиться нужного эффекта, их после мытья и тщательного просушивания полируют тканевыми салфетками.

к оглавлению ↑

Советы по сервировке

«Для сервировки праздничного стола можно использовать контрастные сочетания – использовать вместе белую и цветную тарелку, стелить темную скатерть под светлую посуду»

Несколько рекомендаций, которые помогут при подготовке к торжеству:

  • Начинать следует с составления меню, подбора блюд, выбора салфеток и аксессуаров для украшения стола.
  • После этого переходят к посуде. Комплект одинаковой посуды будет смотреться лучше всего, однако допускается и умелое комбинирование предметов из разных наборов. Желательно, чтобы посуда была белой – этот классический цвет лучше всего подходит для праздника. Хорошее сочетание – белая посуда на яркой однотонной скатерти.

Сочетание яркой скатерти и белой посуды для сервировки стола

  • Согласно правилам, для каждого напитка требуется предусмотреть отдельный прибор. Очень важно, чтобы все они были выдержаны в едином стиле.

Назначение бокалов для сервировки праздничного стола

  • Когда стол накрыт, следует осмотреть его – если все сделано правильно, он должен составлять единую композицию, где все элементы – посуда, скатерть, цветы, приборы – гармонично сочетаются друг с другом.

Все декоративные элементы должны гармонировать с друг другом

  • Необязательно строго придерживаться всех правил – удачные эксперименты приветствуются. Для сервировки праздничного стола можно использовать контрастные сочетания – использовать вместе белую и цветную тарелку, стелить темную скатерть под светлую посуду.

Яркая контрастная сервировка праздничного стола

  • Можно отступить от стандартов при выборе материалов: коврики из бамбука заменить гипюровыми или имитирующими мох. Вместо керамической посуды взять деревянную. Рукодельницы могут использовать свои навыки – например, связать аксессуары, которые привнесут в торжественное застолье нотку домашнего уюта.

Сервировка праздничного стола в эко стиле

  • Один из традиционных элементов украшения праздничного стола – оригинально сложенная салфетка. Тканевые сворачивают в трубочку и завязывают лентами или украшают цветами, из бумажных делают фигурки: например, кораблик или розочку.

Способ складывания салфетки

  • Ни один праздничный стол не будет считаться правильно накрытым, если гости не смогут найти на нем солонку и перечницу. Каждый гость имеет собственные предпочтения, и лишать его возможности приправить блюдо по вкусу нельзя. Кроме стандартного набора, можно поставить на стол и другие специи: интересно будут смотреться стеклянные бутылочки изящной формы с уксусом, растительными маслами, мельницы и смеси трав.

Изящные бутылочки с маслом для сервировки

  • Отличный способ декорировать стол – использовать натуральные природные материалы: шишки, цветы или ягоды. При выборе букета следует обращать внимание на запах цветов – те, что издают слишком интенсивный аромат, использовать не стоит.

Шишки отлично подойдут для декора праздничного стола

к оглавлению ↑

Выбор салфеток и скатерти для украшения праздничного стола

Салфетки для праздничного стола могут быть и белоснежными, и цветными. Сложенные в причудливой форме, они привнесут в атмосферу торжественность. При подборе текстиля следует заранее продумать, какими они будут – в тон скатерти или контрастировать с ней. При этом важно помнить, что с салфетками и скатертью должна гармонировать посуда.

Если подходящего текстиля пока не нашлось, можно воспользоваться универсальным решением – выбрать аксессуары из однотонного полотна. Они будут удачно сочетаться с любой, даже цветной, посудой.

Универсальные однотонные салфетки подойдут к любой посуде

Еще один хороший вариант украшения праздничного стола – посуда с рисунком, один из цветов которого совпадает с окраской салфеток и скатерти.

Если однотонный текстиль кажется слишком обыденным, его можно украсить с помощью шелковых лент.

Ленты украсят однотонные салфетки

Изящный кофейный сервиз наиболее выигрышно будет смотреться на фоне комплекта из скатерти и салфеток, декорированных простыми кружевами.

Для сервировки праздничного стола необязательно использовать новую скатерть – если в доме имеется только старая, ее можно накрыть прозрачной тканью с добавлением люрекса или тюлем.

Изюминкой может стать использование бумажных салфеток, сложенных интересным способом. Существует множество техник складывания салфеток, и выбрать наиболее соответствующий поводу застолья достаточно просто. Также важно учитывать цвет бумажных салфеток – их в продаже имеется масса: белых, цветных, с рисунком, орнаментом, перфорацией. В комплект большинства сервизов для торжества входят специальные кольца для салфеток, их рекомендуется использовать.

Оформление салфетниц

Несмотря на все многообразие можно и не отказываться от привычных белых салфеток – их тоже можно интересно сложить. Возможные варианты: веер, треугольник, рулончик и другие. Для сложенных подобным образом изделий может и не оказаться держателей, и тогда на выручку придут хрустальные или стеклянные бокалы.

к оглавлению ↑

Свечи и подсвечники

Зажженные свечи на праздничном столе помогут создать интимную романтическую обстановку, они удачно смотрятся на любом застолье. Однако не стоит совершать распространенную ошибку – использовать только свечное освещение, отказываясь от полноценного. Стол для большого количества гостей должен быть хорошо и равномерно освещен. В полумраке, когда не видно стоящих на столе блюд, и с трудом угадывается силуэт сидящего рядом, трудно поддерживать веселое настроение.

Свечи на праздничном столе

Подбирать свечи следует, учитывая цветовую гамму всего остального декора и предметов сервировки праздничного стола. Для любого праздника хорошим выбором станут белые свечи, красные же, вставленные в подсвечники и украшенные еловыми лапами, отлично будут смотреться на рождественском и новогоднем столах.

Цвет свечей зависит от цветовой гаммы сервировки

Способы расстановки свечей также разнообразны. Их можно разместить между вазами с цветами, сгруппировать в небольшие композиции по всей площади стола, прикрепить к подставке для цветов, чтобы они находились над букетом.

Для украшения праздничного стола подойдут подсвечники, изготовленные из любого материала: керамики, металла, дерева, стекла или фарфора. Однако они должны подходить к посуде – деревянный подсвечник будет плохо смотреться в окружении тарелок из фарфора.
Не нашлось подсвечников, или они не сочетаются с другими предметами на столе? Тогда можно воспользоваться небольшими стеклянными стаканами. Если наполнить емкости водой и вставить в них горящие свечи, они будут смотреться необычно и эффектно. А для центра стола при желании можно соорудить еще более оригинальную композицию: наполненный водой глубокий поднос, в котором плавает множество зажженных свечей-таблеток.

Свечи в вазе с водой для украшения праздничного стола

Подсвечники нужно подбирать не только по материалу, но и по форме и высоте: по правилам в высоких подставках размещают небольшие свечки, а в низких – вытянутые.

Небольшая хитрость: чтобы свеча не упала во время застолья, конец ее слегка расплавляют (с помощью огня или горячей воды), и как только низ размягчится, ее размещают в подсвечнике. Если у дна подставки есть металлическая игла, то все намного проще – свечу просто накалывают на нее.

Украшением сервировки праздничного стола станут композиции из нескольких свечей. К примеру, в емкость ставят несколько свечей, отличающихся друг от друга размером и формой, наливают туда воду, в которую бросают засушенные либо живые цветы, лепестки.

Композиция из свечей в центре праздничного стола

Интересный вариант – размещение небольшого подсвечника с маленькой свечой рядом с приборами каждого гостя. Дополнительно можно украсить композицию бутоньеркой и именной карточкой.
Зажигать свечи лучше всего до прихода гостей – в то время, когда все уже разместились, эта длительная процедура может заставить собравшихся скучать. Гасить во время обеда основное освещение не рекомендуется.

Свеча с цветком для каждого гостя

Чтобы свечи горели как можно дольше, их за несколько часов до назначенного события кладут в морозильную камеру.

к оглавлению ↑

Тарелки для праздничного стола

«Перед тем как начать выставлять посуду на стол, нужно тщательно расправить скатерть, удалив с нее малейшие складки и мусор, и только после этого можно приступать к сервировке праздничного стола»

Выбор тарелок для торжественного мероприятия – ответственная задача. Зачастую именно они могут определить атмосферу праздника. Неплохо было бы иметь набор посуды специально для приема гостей.

Несколько рекомендаций по правильной расстановке тарелок:

  • Перед тем как начать выставлять посуду на стол, нужно тщательно расправить скатерть, удалив с нее малейшие складки и мусор, и только после этого можно приступать к сервировке праздничного стола. Тарелки должны стоять перед стулом каждого гостя. Размещать их на самом краю стола недопустимо. Оптимальное расстояние – 2 см. Чтобы работа продвигалась быстро, и не приходилось пользоваться линейкой, можно взять на вооружение прием официантов – они измеряют расстояние от края стола до тарелки с помощью двух пальцев (указательного и среднего), сложенных вместе.
  • Для особо торжественных обедов рекомендуется ставить «двойные тарелки»: закусочная поверх мелкой столовой. Чтобы посуда не скользила и не скрипела, стоит положить между двумя тарелками салфетку.
  • Пирожковую тарелочку согласно правилам ставят слева от основной, выдерживая между ними расстояние от 5 до 12 см.
  • Для обедов с множеством блюд все тарелки размещают в линию: и закусочные, и столовые, и пирожковые. Середина каждой тарелки должна быть на одной линии.

Расстановка тарелок для сервировки праздничного стола

Расставить тарелки правильно очень важно – помимо них на столе будут располагаться также столовые приборы, вазы, салатники. Если не соблюдать нормы, гостям может быть неудобно, они будут задевать соседей, не смогут свободно брать желаемое со стола.

к оглавлению ↑

Столовые приборы для праздничного стола

Если в обычной жизни человек обходится минимальным набором вилок и ложек и не особо задумывается над их правильным расположением, то при сервировке праздничного стола такой подход недопустим.

Важно учесть все нюансы:

  • Нож всегда располагается справа от тарелки, при этом лезвие его должно быть развернуто к ней. Если ножей несколько, то столовый кладут рядом с тарелкой, в центре находится рыбный, дальше всего – закусочный.
  • Ложку кладут вверх носиком. Традиционное место размещения ложки – между ножами, особенно просто это сделать, если в меню нет рыбы, и ножа для нее нет. Если же на столе лежат три ножа, то ложку помещают между закусочным и рыбным.
  • Вилки всегда располагаются слева. Схема их размещения в сторону от тарелки: столовая, для рыбы, закусочная. Зубчики приборов должны смотреть вверх.

Пример раскладки приборов на столе

Оптимальное расстояние от ближайшего прибора до тарелки – около 5 мм. Все приборы кладут перпендикулярно краю стола и строго параллельно друг другу.

Не следует размещать весь комплект столовых приборов – потребуются только те, что предназначены для блюд, предусмотренных в меню. Если планируются только закуски, то столовые, используемые для горячих блюд, не нужны.

Десертные ставят перед тарелкой: сначала идет нож, в центре вилка, с краю ложка. Ручки ложки и ножа разворачивают направо, вилки – налево.

к оглавлению ↑

Стеклянная посуда на праздничном столе

Трудно переоценить роль стеклянной посуды на праздничном столе. Бокалы и фужеры несут не только практическое назначение, они служат украшением всей композиции праздничного стола. Для торжества следует подобрать удобные и хорошо лежащие в ладони бокалы.

Правила сервировки праздничного стола посудой из стекла:

  • Фужеры могут стоять либо справа от тарелок, либо по центру. Если его ставят по центру, то он должен располагаться за тарелкой, если сбоку – то в том месте, где верхний край тарелки пересекается с кончиком первого ножа. Этот фужер предназначен для сока или минеральной воды.
  • Если в меню присутствуют квас или морс, то понадобятся кружки. Ручки стеклянной посуды должны быть повернуты вправо.
  • Рюмки и бокалы, предназначенные для алкоголя, располагают на небольшом расстоянии справа от фужера для воды. Если на выбор будет подано большое количество напитков, то вся стеклянная посуда для алкоголя должна стоять справа от тарелки, а бокал для воды – слева. При этом важно не переусердствовать: максимально допустимое количество фужеров в одном ряду – 3, если поставить больше, гость может растеряться и почувствовать себя неуютно.
  • Рекомендуемое расстояние между бокалами – 1 см.

Пример раскладки стеклянной посуды на праздничном столе

к оглавлению ↑

Букеты для украшения праздничного стола

Цветы – традиционное украшение праздничного стола, с помощью которого легко внести в обстановку праздничное настроение.

Разнообразные варианты – мелкие, составленные из полевых цветов, роскошные, насыщенных оттенков или пестрые букеты – помогут задать тон мероприятию не хуже, чем музыка.

Украшение стола полевыми цветами

С помощью цветов легко создать атмосферу уюта, сделать помещение светлее и приветливее. Для этой цели не всегда нужны крупные дорогие, с задачей при умелом подходе справятся и небольшие букетики, составленные из простеньких полевых цветов.

к оглавлению ↑

Идеи сервировки праздничного стола

Сервировка праздничного стола может быть выполнена различными способами, и для любого торжества можно подобрать соответствующий декор.

Для романтического ужина

Чтобы свидание прошло удачно, при подготовке стоит отказаться от слишком активных, кричащих цветов, и выбрать в качестве основных 2–3.

Вариант сервировки праздничного стола для романтического ужина

К примеру, текстиль, свечи и цветы могут быть красными, и в этом случае отлично дополнят композицию столовые приборы золотистого цвета, белоснежные тарелки, стеклянные или хрустальные бокалы и ваза. Тематический декор – фигурка в виде сердца, купидон или другое – тоже может иметь золотистое покрытие.

Для дружеского застолья

Оформленный в морском стиле стол прекрасно подойдет для обеда с друзьями или новогоднего завтрака.

Скатерть для этого события лучше всего взять голубую, а в центре стола разместить букет или декоративное деревце в вазе того же цвета.
К белым тарелкам идеально подойдут прозрачные бокалы и десертные вазочки. Салфетки рекомендуется использовать светлые. Поверх столовых тарелок желательно поставить мелкие с морской тематикой.

Сервировка праздничного стола для ужина с друзьями

Деревенский стиль

Рождественский стол будет смотреться лучше всего, если для его оформления использовать стиль кантри: на стол из натурального дерева, не застеленный скатертью, поставить простые тарелки. Центр стола застелить красной салфеткой, на ней расставить небольшие елочки или шарики.

Сервировка праздничного стола в деревенском стиле

Такая скромная обстановка создаст у присутствующих атмосферу спокойствия и гармонии.

Для встречи Нового года

Чтобы оригинально сервировать стол, за которым планируется встречать Новый год, стоит в качестве основного декора использовать сувениры в виде коробочек с подарками – завернутые в полупрозрачную ткань, их расставляют в каждую тарелку, подложив под них салфетку. Другой возможный вариант – размещение ярких елочных игрушек на белоснежных тарелках.

Традиционная новогодняя сервировка праздничного стола

Еще одна удачная идея сервировки праздничного стола – композиция из красных свечей в подсвечниках, декорированных искусственной хвоей.

Салфетки можно сложить в виде кошелечков – подобные украшения будут символизировать достаток, который ждет всех собравшихся в следующем году.

Хорошее сочетание цветов для оформления новогоднего стола: зеленый, бежевый и коричневый.

к оглавлению ↑

Фотогалерея – сервировка праздничного стола

к оглавлению ↑

Видео

 


Автор: Михаил Бонд

Рейтинг:
Загрузка...

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Правильная расстановка приборов на столе

Красивая, а главное правильная расстановка столовых приборов неотъемлемая часть любого торжественного застолья. Будь то свадьба, день рождения или корпоративное мероприятие, и гостям и хозяевам торжества будет приятно видеть стол, сервированный по всем правилам этикета.

Для начала необходимо подобрать скатерть. Она должна быть светлых тонов, желательно белая. Концы скатерти должны опускаться на 25-30 см ниже краев стола. Для чего так необходима скатерть? Конечно, она делает праздничный стол более нарядным. Но также, благодаря скатерти приглушается шум от приборов и посуды, который неизбежен во время больших застольев.

Источник фото: www.culina.net.ua

Что касается приборов, то вначале на подтарельник — салфетку ставится подставочная тарелка. Это большая плоская круглая или квадратная тарелка, которую используют только как подставку под другие тарелки с едой.

На нее ставят тарелку для горячих блюд, поверх тарелку для салата и холодных закусок. Если сначала гости будут кушать суп, то поверх салатной тарелки ставят суповую тарелку. Слева над основными персональными тарелками ставится хлебная тарелка.

Вилки кладутся слева от тарелки острием вверх. Для горячего и для салата используют разные вилки. Для горячего вилка кладется ближе к тарелке, а для салата левее. Есть правило сервировки: чем раньше понадобится прибор, тем дальше от тарелки он кладется.

Источник фото: www.kakimenno.ru

Ложка для супа кладется справа, правее ножей. Десертная ложна кладется сверху, а ее ручка смотрит вправо.

Ножи кладут справа от тарелки, лезвием к тарелке. Их может быть либо один, либо три. Самый дальний нож  — для закусок, потом для рыбы и ближе к тарелке – для мяса. Нож для масла кладут на хлебную тарелку.

Бокалы и стаканы расставляют справа от тарелок. Над тарелкой – бокал для воды, дальше – для шампанского, потом красного вина и последний – бокал для белого вина.

Читайте также: Что из чего пить

Источник фото: www.menublog.ru

Салфетку можно положить слева от вилок или положить на верхнюю тарелку. Иногда салфетку красиво укладывают в бокал для воды.

Читайте также:  Как правильно складывать салфетки

Автор: Карина Огий.

[review]

Как должны стоять приборы на столе. Нож и вилка.

Праздник начинается с застолья! И с этим точно никто не будет спорить. Мы уже давно привыкли сразу вспоминать о кушаньях, напитках и десертах, когда говорим о прошедшем празднике.

Если готовится какое-то торжество, тоже в первую очередь думают о праздничном столе, различных яствах. Но и декорирование стола, расстановка посуды также играют огромную роль!

Красивая сервировка праздничного стола способна полностью преобразить праздник, вывести мероприятие на совершенно иной уровень. При этом расставлять посуду, раскладывать вилки и ложки в случайном порядке не полагается. Важно знать целый ряд нюансов.

Люди за долгие годы уже успели вывести своеобразные «формулы», соблюдение которых обеспечивает комфорт за праздничным столом для всех. Сервировка – настоящее искусство. Запомните основные нюансы, чтобы ваш стол был действительно нарядным. Несколько интересных идей декорирования праздничного стола тоже всегда пригодятся.

Основные правила сервировки праздничного стола

Сразу отметим несколько нюансов. Эти правила универсальны для любой сервировки стола, независимо от повода для праздника. Важно уделить внимание выбору предметов сервировки. Они должны отражать тематическую направленность застолья, вписываться в интерьер и дизайн помещения максимально гармонично.

Следует подбирать посуду, салфетки, тарелки и столовые приборы по цвету, форме и материалам, дизайну, чтобы все предметы создавали вместе единый ансамбль. Желательно не допускать диссонанса. Нужно учитывать и цвет текстиля: скатерти, салфеток.


Стоит помнить, что сервировка праздничного стола нужна не только для создания приятной атмосферы, особого праздничного настроения, но и для обеспечения комфорта. Каждому гостю должно быть удобно пользоваться посудой, приборами, салфетками. Для этого продумывается размещение всех предметов, определяются оптимальные расстояния между ними.

Существует и традиционная последовательность , в которой обычно сервируют праздничный стол.

Вазы с цветами станут достойным украшением любого праздничного стола. Даже на деловых обедах и официальных приёмах они являются обязательными элементами декорирования стола.

Запомните, что приборы и стеклянная посуда должны быть не просто чистыми. На правильно сервированном праздничном столе эти предметы обязательно блестят. Для этого их сначала моют, затем тщательно высушивают, после чего до блеска полируют салфетками.

Тарелки для сервировки праздничного стола

Обратите внимание: тарелки сами по себе могу быть настоящими произведениями искусства, истинными украшениями стола. Иногда именно они определяют тематическую направленность застолья. Потому подходите к выбору тарелок и сервизов обдуманно. Для торжественного мероприятия можно приобрести посуду отдельно.


Безусловно, важно помнить, как правильно расставлять тарелки в процессе сервировки стола.

  • Разгладьте ещё раз скатерть, убедитесь, что на ней нет морщинок, сора. Начинайте расставлять. Перед каждым гостем должны стоять тарелки. Ставить их на самый край стола нельзя. Примерное расстояние от тарелки до края обычно составляет два сантиметра. Профессиональные официанты моментально определяют нужную дистанцию от края стола, расположив между ним и тарелкой средний и указательный пальцы.
  • Когда случай торжественный, стоит использовать так называемые «двойные тарелки». Вы сначала ставите мелкую столовую тарелку, а уже на неё устанавливаете закусочную. Поскольку скользить тарелка не должна, между посудой надо проложить салфеточку.
  • Есть и специальные пирожковые тарелки, которые располагают слева от основных. Расстояние от пирожковой тарелки до закусочной должно составлять 5-12 см.
  • Если застолье особенно торжественное, все края тарелок размещают на одной линии, чётко. Так выстраивают мелкие и пирожковые тарелочки.

Центры всех тарелок обязательно располагают по одной линии.

Расставляйте тарелки правильно. Непременно учитывайте, что на столе будут стоять вазы, салатники, лежать приборы. Каждый гость должен ощущать себя комфортно, иметь возможность спокойно двигаться, не задевая соседей по столу.

Столовые приборы для сервировки праздничного стола

Сейчас пришло время узнать, как правильно размещать столовые приборы для праздничной сервировки стола. В обычной жизни мы привыкли сводить количество вилок и ложек к минимуму, класть приборы в случайном порядке. Но при праздничной сервировке такой подход необходимо избегать. Запомните все нюансы.

Раскладывать все приборы подряд не надо. Если в меню есть лишь закуски, столовые приборы вам не понадобятся. Они нужны только для вторых горячих блюд.

Все приборы должны быть перпендикулярны краю стола, параллельны друг другу.

Когда требуются десертные приборы, их следует разложить перед тарелкой. Сначала нож, затем вилку и ложку. Ручка вилки поворачивается влево, а ручки ложки и ножа – вправо.

Стеклянная посуда играет на каждом столе огромную роль. Фужеры и бокалы украшают стол, становятся броскими деталями декора. При этом их практическая функция тоже важна. Например, от формы бокалов во многом может зависеть комфорт гостей. Из некоторых моделей пить неудобно, какие-то плохо лежат в ладони.


Научимся правильно расставлять стеклянную посуду.

  • Расставлять стеклянную посуду можно по центру, справа от тарелок. Если фужер ставят по центру, он должен находиться за тарелкой. Когда хотят поставить фужер справа, его следует располагать в том месте, где конец первого ножика пересекается с верхним краем тарелки. В этот фужер наливают минеральную воду, сок.
  • Для морса, кваса надо поставить кружку. Ручку поворачивают вправо.
  • Бокал, рюмку для алкогольных напитков ставят справа от основного фужера. Когда ассортимент напитков большой, фужер стоит поставить слева, а всю стеклянную посуду для алкоголя разместить справа от тарелки.
  • Больше трёх предметов в один ряд ставить не следует. Это уже создаёт дискомфорт, выглядит некрасиво.

Расстояние между фужерами, рюмками должно составлять примерно один сантиметр.

Бокалы, рюмки, фужеры для сервировки стола

Вместительность и вид стеклянной посуды зависят от того, какой напиток будет в ней находиться.

В соответствии с правилами этикета, принято отводить отдельный бокал для каждого напитка.

Для водки ставится обычная рюмка, для креплёного вина – мадерная. Отдельный бокал полагается для белого сухого вина. Шампанское наливают в фужеры, ёмкость которых составляет 180-210 мл. Если подают красное сухое вино, к нему должен быть специальный рейнвейный бокал. Соки, воду наливают в бокал, ёмкость которого может составлять 250-350 мл.

Замечательно, если все бокалы, фужеры будут гармонировать друг с другом.

В сервировке стола салфетки тоже занимают заметное место. Они способны придать всему столу особенный вид, создать тематический дизайн. Интересно, что складывание салфеток – это целая наука. Можно создавать из них павлинов, кувшинки, свечки и галстуки.


Важно подбирать салфетки по цвету, размеру, чтобы они гармонировали со скатертью, посудой, интерьером помещения, в котором проводится торжественное мероприятие. Тогда застолье будет великолепным. Считается, что при сервировке стола обязательно нужно использовать салфетки из ткани.


Хорошо, когда они гармонируют со скатертью цветом и текстурой. Иногда сразу приобретают комплекты, в которые входит текстиль для сервировки. Однако оригинальные дизайнерские решения тоже востребованы. Например, салфетки и скатерть контрастируют. Но с посудой, вазочками или тарелками салфетки всё равно должны сочетаться.


Салфетки используют чистые, накрахмаленные. Обычно салфетку кладут на тарелку, можно поместить ее справа.

Тканевыми салфетками не принято вытирать рот. Эти аксессуары выполняют декоративную функцию, иногда их кладут на колени.

Для гигиенических целей используют бумажные.

Идеи сервировки праздничного стола

Сервируют столы по-разному. Любому праздничному столу можно придать неординарный, запоминающийся вид, сделать декор тематическим.

Особого внимания заслуживает сервировка стола для романтического ужина . Женщина сумеет поразить воображение любимого, если создаст на столе такое маленькое чудо. Лучше избегать слишком ярких тонов, придерживаться нескольких основных цветов.


Например, с красными бокалами будут идеально гармонировать красные тарелки, салфетки, цветы и свечи того же оттенка. В эту сервировку отлично вписывается декоративное сердце, золотистые столовые приборы, белые тарелки и прозрачные фужеры, белоснежная ваза для цветов.

Очень оригинально смотрится сервировка стола в морском стиле . Она подойдёт для обеда с друзьями семьи, новогодних завтраков. В центре стола ставится декоративное светлое деревце в голубой вазе, нежной голубой тканью оформляется поверхность стола.


Прозрачные бокалы прекрасно гармонируют с белыми тарелками и стеклянными вазочкам для десерта, светлыми салфетками. На тарелках стоят маленькие тарелочки яркого бирюзового цвета в форме ракушек.

Оригинально оформляют и праздничный стол на Новый год. Если друзья решили перекусить перед новогодней ночью , можно ограничиться расстановкой основных приборов, белых тарелочек и прозрачных бокалов. Главным украшением станут подарочки в полупрозрачной ткани, поставленные на салфетках в тарелки, и праздничная композиция из красных свечей и искусственной хвои.


Удачно оформлен новогодний стол, когда в сервировке контрастируют оттенки коричневого, бежевого и зелёного. Яркие ёлочные шарики в белой тарелке могут стать настоящим украшением стола. Салфетки иногда кладут в виде кошельков. Так аксессуары становятся символами достатка в грядущем году.


, даже очень скромный, тоже покоряет гармонией. Тарелки можно поставить прямо на стол, когда он так красив, сделан из натурального дерева. Красная ткань в центре становится яркой деталью, на ней лежат шарики, стоят ёлочки. Элегантный деревенский стиль покоряет с первого взгляда.


Вы можете придумать свои способы сервировки праздничного стола. Учитывайте все нюансы, помните правила. Тогда любое торжественное застолье пройдёт прекрасно.

(2 votes, average: 3,00 out of 5)

(79308) - Абдугалимова Жанна, 01.12.2007 г.

У каждого из нас в жизни происходит много важных встреч, от результатов которых зависит многое. Что делать, если решено провести такой званый обед в вашем доме или квартире. Ведь если гости важные и от них зависит решение тех или иных вопросов, то хочется, чтобы все было на «высоте», строго в соответствии с канонами этикета. И пока в духовке готовится очередное блюдо, мы расстилаем на столе нарядную скатерть и приступаем к расстановке столовых приборов, так, чтобы это было не хуже, а даже лучше, чем в самом дорогом ресторане. Расставить красиво приборы на столе можно и просто для любимого человека, сделав таким образом сюрприз и подчеркнув важность этого момента в вашей жизни.

Столовые приборы на столе должны располагаться в соответствии со схемой.



1 - тарелочка для хлеба, 2 - салфетка, 3 - малая вилка для закусок, 4 - вилка для рыбных блюд, 5 - большая обеденная вилка для мясных блюд, 6 - закусочная тарелка, 7 - подставная тарелка, 8 - большой обеденный нож для мясных блюд, 9 - рыбный нож, 10 - столовая ложка для супа, 11 - малый нож для закусок, 12 - десертная ложка, 13 - десертная вилка, 14 - рюмка для крепких алкогольных напитков, подаваемых к закуске, 15 - рюмка для сухого белого вина, подаваемого к рыбным блюдам, 16 - рюмка для сухого красного вина, подаваемого к мясным блюдам, 17 - бокал для шампанского, подаваемого к десерту, 18 - бокал для минеральной воды

По числу приглашенных на стол ставят подставные тарелки, а на них закусочные. Салфетки, сложенные треугольником, колпачком или иным способом, кладут на тарелки.

Ножи кладут острием к тарелке.

Вилки кладут выпуклой стороной вниз.

Столовыми приборами пользуются в соответствии с их расположением - начиная с крайних и кончая теми, что находятся рядом с тарелкой.

Нож и вилку держат так, чтобы пальцы не касались лезвия или зубцов. Если вы время от времени перестаете пользоваться прибором, то кладите его только на край тарелки, но никак не на скатерть. Если вы воспользовались лишь вилкой, то нож должен опираться на правый край тарелки, где он меньше всего мешает.

Если в трапезе наступает пауза (но застолье еще не закончено) прибор кладут на тарелку крест на крест - нож острием влево, вилку выпуклой частью вверх - таким образом, чтобы рукоятка ножа была расположена, как стрелка часов, указывающая на пять часов, а рукоятка вилки - на семь часов. Место скрещивания должно приходиться на зубцы вилки и треть ножа. Можно положить вилку и нож ручкой на стол, а другим концом на тарелку. По окончании еды оба прибора кладут на тарелку параллельно друг другу, их ручки "показывают на пять часов".

Бокалы сервируют рядом с тарелкой , ближе к середине стола, параллельно его длине или дугой, начиная слева от самого большого по размеру. Либо бокалы ставят в два ряда так, чтобы большие бокалы не закрывали собой меньшие по размеру.

Тарелки с нарезанными ровными ломтиками хлеба ставят в разных частях стола, чтобы все гости без труда могли доставать до него. Хлеб, взятый с общих тарелок, кладут на тарелочки для хлеба, которые расположены слева от подставных тарелок.

Солонки и другие приборы для специй расставляют из расчета один прибор на три-четыре человека.

Различные холодные закуски на блюдах и тарелках равномерно расставляются по столу таким образом, чтобы гостям было легко достать их.

Сервировка стола это не просто подготовка его к завтраку, обеду, ужину или чаю. Это своего рода искусство, которое в большей степени зависит от вкуса человека, накрывающего стол, а не от его финансовых средств.

Эстетичность стола зависит от скатерти, салфеток, столовых приборов, посуды, цветочных композиций, присутствующих на столе, а также от общей гармоничности с интерьером помещения, его цветовой гаммы и стиля.

Помимо этого, к сервировке стола предъявляются следующие требования: соответствие виду и поводу застолья, сочетание с меню и правильное расположение предметов сервировки.

Существует определенная последовательность действий, которая помогает быстро и правильно расставить многочисленные предметы сервировки.

Вначале накрывают стол скатертью, которая должна быть безупречно чистой и отглаженной. Желательно, чтобы концы скатерти свисали равномерно со всех сторон стола примерно на 25-30 см, а углы скатерти должны закрывать ножки стола.

После этого расставляют тарелки. Рекомендуется их не только хорошо вымыть и протереть, но даже отполировать до блеска полотенцем или салфеткой. Закусочная тарелка должна располагаться строго против каждого стула на расстоянии от края стола примерно в 2 см. На расстоянии 5-15 см слева от закусочной тарелки ставят пирожковую тарелку. При этом центр тарелок должен находиться на одной линии. В зависимости от вида и повода застолья тарелок может быть несколько. В таких случаях под закусочные тарелки ставят мелкие столовые, а пирожковую тарелку (тарелку для хлеба) можно поставить так, чтобы дальние от края стола края тарелок были на одной линии с мелкой столовой тарелкой.

Примеры сервировки для меню из двух блюд.
Глубокая тарелка стоит для основного блюда. Десертная тарелка подается позже по мере необходимости. Столовые приборы расположены таким образом, чтобы не запутаться в их применении: нож и вилка лежат рядом с главным блюдом и, соответственно, предназначены для него. Десертная ложечка лежит за тарелкой черенком направо. Если подается вино, то справа за ножом стоит соответствующий бокал для белого или красного вина. Если подается несколько напитков (пиво, соки, вода), остальные бокалы должны стоять там же.

В данном случае глубокая тарелка, предназначенная для спагетти, стоит на большом блюде-подставке. С итальянскими блюдами обязательно подается тарелка для хлеба. Спагетти кушают при помощи ложки и вилки, поэтому нож заменяют на соответствующий прибор, десертная ложечка лежит так же, как и в предыдущем случае, а нож для масла лежит на тарелке для хлеба. С итальянскими блюдами всегда подается вода, соответственно бокал для воды (минеральной, например) должен стоять на первой позиции, ближе к блюду. Бокал для вина располагается слева сверху за бокалом для воды.

Столовые приборы раскладывают сразу после расстановки тарелок. Если присутствует большое количество ножей, вилок и ложек, то начинают с приборов для главного блюда. Ножи кладут с правой стороны, лезвием к тарелке, вилки - с левой стороны, острием вверх. Ложку для супа кладут носиком вверх, рядом с ножом. Если в меню предусматривается несколько блюд, требующих использования отдельных приборов, то поступают следующим образом. Ближе к тарелке кладется столовый нож, правее рядом с ним - рыбный нож и последним - закусочный нож. Кстати говоря, если подают сливочное масло к хлебу, то на тарелку для хлеба (или пирожковую), которая должна располагаться слева от вилки, кладут маленький нож для масла. Если подается суп, то ложка для супа кладется между закусочным и рыбным ножами. Она может лежать вместо рыбного ножа, если блюдо из рыбы не предусмотрено. С левой стороны от тарелок располагают соответствующие ножам вилки - столовую, рыбную, закусочную. Расстояние между приборами должно составлять немного меньше 1 см, равно как и расстояние между тарелкой и приборами. Концы ручек приборов так же, как и тарелки должны отстоять от края стола на 2 см.

Теперь очередь стеклянной (хрустальной) посуды. Для каждого напитка существует свой предмет сервировки. Если предполагается подать только воду, то за каждой тарелкой, в центре или чуть правее ставят фужер или бокал. Он должен располагаться на линии пересечения верхнего края тарелки с концом первого ножа. Если вместо воды подается квас или морс, то вместо фужера ставят кружку, причем ручкой вправо. Для алкогольных напитков предусматривается своя посуда, которая ставится рядом с фужером, справа от него. При нескольких предметах для напитков, фужер смещают левее от центра тарелки, а рядом с ним правее выстраивают на одной линии остальные предметы. Но ставить в одном ряду более трех предметов не принято. При полной сервировке предметы для напитков выстраивают в два ряда. Расстояние между предметами должно быть не менее 0,5-1 см.

Примеры сервировки для меню из четырех блюд.
На блюде-подставке стоят глубокая тарелка и суповая чашка. Суповая ложка лежит справа по внешнему краю, затем - нож и вилка для закуски. Нож и вилка для основного блюда лежат рядом с тарелкой. Запомните, гости всегда начинают есть приборами, которые лежат по внешнему краю, и затем берут по мере смены блюд приборы по направлению к тарелкам. Далее: десертная ложка кладется за тарелкой. Бокал под белое вино, которое предполагается для закусок, стоит справа сверху за суповой ложкой. Если подается вода, бокал для нее ставят слева за бокалом для вина. И, наконец, бокал для красного вина к основному блюду стоит по прямой линии над другими бокалами.

Суповая тарелка и глубокая тарелка стоят на блюде-подставке. Слева рядом, чуть выше вилок - тарелка для хлеба. Столовые приборы расположены следующим образом: суповая ложка - справа рядом с ножом для рыбы, вилка для рыбы лежит по левому внешнему краю, для главного блюда около тарелки лежат соответствующие вилка и нож. Маленький нож для сливочного масла и закусок лежит на пирожковой тарелке. Десертные приборы лежат над тарелками: вилка - черенком влево, ложка - черенком вправо. Бокалы ставят в следующей последовательности от суповой ложки справа и вверх: для белого вина под закуски, бокал для воды и бокал для красного вина к основному блюду.

Салфетка - непременный атрибут сервировки стола, который раскладывается сразу после размещения на столе посуды из стекла (хрусталя). Существует множество способов свертывания салфеток, как простых, так и требующих определенного мастерства. Свернутые салфетки кладут каждому гостю на закусочную тарелку. В некоторых случаях полотняные салфетки можно заменить бумажными.

Завершающим аккордом сервировки стола служит расставление приборов со специями, ваз с цветами и других декоративных элементов. Приборы с солью и перцем ставят в средней части стола на специальных подставках. Прибор с горчицей, если в нем есть надобность, ставят рядом. Можно также поставить рядом со специями флаконы с уксусом, растительным маслом или острыми соусами.

И, конечно же, праздничную завершенность столу придадут только цветы. Растения должны быть безупречно чисты, нельзя допускать, чтобы на стол осыпались лепестки, листья и пыльца. На стол цветы можно поместить в любой плоской посуде или невысоких вазах, чтобы букеты не заслоняли собой людей, сидящих за столом, или блюда, ради которых тщательно подбиралась сервировка.

Главное тут – разобраться, какие столовые приборы для чего предназначены и в каком порядке их надо класть по правилам этикета. Сделать это нужно непременно, потому как, запутаться и положить вместо рыбного прибора обычный – совсем несолидно!

С чего начинается сервировка стола?

Сервировка начинается с выбора столовых приборов. А их выбор завит от того, какие блюда вы планируете поставить на стол.

Даже, если у вас предполагается десятикратная смена блюд, пугаться не стоит, а тем более, не нужно пытаться впихнуть за один раз все имеющиеся приборы в доме, так как они просто меняются по ходу пьесы.

Съели обед – убираем обеденные приборы и выносим десертный набор. Или рыбный, или фруктовый, или чайный. Неважно, главное суть понимать, верно выбрать приборы для каждого этапа застолья и разложить их по правилам.

После того, как вы определились, можете накрывать стол красивой скатертью, под которую желательно положить какую-то ткань, чтоб посуда не стучала, когда её ставишь на стол.
На скатерть сразу ставьте дополнительные приборы сервировки, которые выбирают в зависимости от вида блюд. Примерный их список вы найдёте ниже.

И уже после этого надо ставить на стол основные приборы. Но для этого не мешало бы точно знать, какие из них для чего служат. Читайте следующий блок, и вы будете в курсе дела, мы описали всё максимально подробно.

Все виды столовых приборов: для чего они предназначены

Ложки

Столовая ложка Подаётся к супу, имеет продолговатую форму
Бульонная ложка Размером со столовую, но круглой формы

Десертная ложка Подаётся для десертов, не требующих разрезания, то есть, не тортов и пирогов, а муссов, пудингов и т.д.

Чайная ложка Для чая, это всем понятно

Кофейная ложка Для кофе

Ложка для мороженого Ложка эта маленькая, как кофейная, только на длинной ручке

Ложка салатная Её кладут в салатницу для того, чтоб каждый мог положить себе порцию на тарелку

Ложка-лопатка для икры Небольшая лопаточка, зачастую в форме ракушки

Ложка-лопатка для паштета Предназначена для перекладывания паштета на тарелку

Ложка-совочек для сахарницы Без комментариев

Ложка – черпачёк для соусов Кладут их в соусники

Вилки

Вилка столовая Для любых вторых блюд, кроме рыбы

Вилка десертная Для тортов и прочих твёрдых десертов
Вилка рыбная Для рыбы

Вилка для спагетти Пятый зубец позволяет удобно зацепить длинные макаронины

Вилка для шпрот Вилочка с четырьмя зубцами и перемычкой, кладётся в общее блюдце, чтоб гости могли положить шпроты себе в тарелку

Вилка для крабов и морепродуктов Двузубчатая вилочка, которой удобно есть устрицы, раков, крабов и улиток

Вилка для омаров Вилка с двумя маленькими зубцами и длинной ручкой, подаётся для омаров и лобстеров

Вилка для устриц и мидий Левый зубчик у неё шире, чем другие два и с его помощью удобно отделять мясо от раковин

Вилка для сельди Маленькая вилочка с двумя зубцами, которые выгнуты в стороны. Используется для подачи сельди, а не еды

Салатная вилка Кладётся в общую салатницу

Вилка кокотная Вилочка с тремя зубцами для грибного жульена

Вилка для лимона Для перекладывания нарезанного лимона

Вилка для оливок Очень удобная вилочка, напоминающая по форме ложку с отверстием

Вилка для фруктов С тремя зубцами, подаётся к свежим, нарезанным фруктам. Допускается замена на обычную десертную вилку с четырьмя зубцами

Ножи

Нож столовый Для вторых блюд, кроме рыбных

Нож закусочный Для закусок любого типа

Нож для мяса Нож с зубцами. Кладётся в общее блюдо, на котором подан большой кусок мяса (поросёнок цельный, курица, гуль), с целью того, чтоб каждый мог отрезать себе нужный кусочек

Нож для рыбы Его не спутаешь ни с чем, он имеет фигурную форму –лопаточку

Нож для сыра Имеет два зубца загнутых вверх, применяется для нарезки сыра

Нож для масла Маленький нож с круглым лезвием, который кладут в общую маслёнку

Фруктовый нож Подаётся в случае, если на столе есть нечищеные фрукты (яблоки, апельсины и т.д)

Щипцы

Щипцы для льда Кладутся в общее ведёрко для льда

Щипцы кондитерские Кладут на блюдо с нарезанным тортом или печеньем

Щипцы для спаржи Щипцы для спаржи. Ими очень удобно захватывать спаржу

Салатные щипцы Находятся в общем салатнике

Щипцы для спагетти Нужны в случае, если на стол ставится общее блюдо со спагетти

Щипцы для омаров Подаются вместе со специальной вилкой, каждому гостю отдельно. Служат для разламывания клешней

Тарелки

Тарелка столовая (глубокая и мелкая) Это для обеда, подаются сразу две, если предусмотрена смена блюд. Глубокая ставится сверху

Тарелка закусочная (глубокая и мелкая) Ставится рядом со столовой

Десертная тарелка (глубокая и мелкая) Подаётся отдельно, когда накрывается десертный стол

Пирожковая тарелка Ставится рядом со столовой, в неё кладётся хлеб и булочки

Рыбная тарелка Имеет овальную форму. Ей сервируют стол только в том случае, если каждому гостю подаётся целая рыба

Тарелка-кокиль Для жульена грибного

Тарелка-менажница Используется в классической сервировке редко. В основном их ставят там, где сервирован шведский стол, чтоб можно было набрать сразу несколько разных блюд

Салатник Бывает разных размеров, от больших до маленьких. Ставится на общий стол

Селёдочница Тарелочка овальная для нарезки сельди

Яичная тарелка Тарелка с ушками для подачи яичницы -глазуньи

Блюдце Подаётся вместе с чайными или кофейными чашками

Розетка Ёмкость для варенья, мёда, сгущёнки. Подаётся каждому отдельно

Креманка В ней подают муссы, мороженое и желе

Бокалы и стаканы

Стаканы для коктейлей

Чашки

Чашка чайная Подаётся вместе с блюдцем и ложечкой

Чашка кофейная для эспрессо Всем известный «напёрсток»

Чашка кофейная для капучино Высокая прозрачная чашка с ручкой

Чашка для кофе глясе Чашка трапецевидной формы

Дополнительные приборы для сервировки

Блюдо Для вторых блюд, которые не нужно подавать именно горячими

Баранчики Блюда с круглыми крышками, для горячих вторых блюд
Супница Ставится на стол обязательно, если предполагается второе блюдо
Ведро для шампанского Должно быть наполнено льдом

Ведро для льда Подаётся, если гости пьют виски или коктейли. На краю должны быть щипчики для льда

Ваза для фруктов Для нечищеных фруктов

Заварочный чайник Для заварки чая

Кофейник Для заварки кофе

Кувшин Для воды, соков, компотов

Графин Для водки, вина

Подставки для столовых приборов Кладутся рядом с тарелкой, а на них выкладываются столовые приборы

Кольца для салфеток Сквозь них продевается тканевая салфетка

Салфетница Ставится всередину стола

Маслёнка Общая, ставится всередину

Икорница Обычно бывает в форме раковины, комплектуется икорной ложкой

Пашотница Подставка для яиц всмятку

Солонка Комплектуется специальной ложечкой

Сахарница Комплектуется лопаточкой для сахара

Соусники Комплектуются специальными соусными ложечками

Молочник Ставится для каждого гостя свой, если подаётся кофе или чай с молоком. Но, если стол сервируется сервизом, в котором всего один молочник, то допускается общее использование

Хренница Для хрена, горчицы и прочих острых соусов. Комплектуется специальной ложечкой

Сервировка стола: образцовые схемы и фото

Теперь, когда вы разобрались, какая посуда вам нужна, посмотрите на схемы расстановки всего этого на столе.

Так сервируют стол к завтраку:


Обеденная сервировка самая сложная, посмотрите и запомните порядок:


А вот так сервируют стол для подачи десерта:


Вот типичная сервировка стола с рыбными блюдами:


В заключение хотелось бы сказать: этикет – дело тонкое. И мы, всё-таки, не графья, чтоб следовать всем этим правилам.

Если у вас нет какого –либо прибора, не морочьте себе голову и не расстраивайтесь!

Скорей всего, гости тоже не в курсе, как должно быть всё на самом деле, ведь, даже не во всех ресторанах соблюдают правильную расстановку и имеют в наличии далеко не все столовые приборы.

Хоть раз в жизни каждый человек сталкивался с таким делом, как сервировка стола. Будь это подготовка домашнего застолья или поход в дорогой ресторан, где на столах несколько тарелок дополнены не одним прибором. На самом деле существует не так много правил, которые нужно знать для правильной сервировки стола .

Прежде чем начать раскладывать приборы на столе по правилам этикета , стоит учесть блюда, которые будут подаваться. Обычно на стол ставят бокалы, стаканы, чашки, тарелки, вилки, ножи, ложки. Начинать необходимо с тарелок, которые далее вы будете обкладывать остальными приборами. Все, что понадобится в первую очередь, должно стоять ближе всего, чтобы было удобнее брать. И даже если хозяин запланировал меню из десяти блюд, это не значит что перед гостем нужно ставить целую гору тарелок и выстраивать забор из вилок. Классической сервировкой считается расстановка не более трех приборов.

Схемы, как раскладывать столовые приборы



Видео-инструкция, как правильно раскладывать приборы

Правила, как раскладывать приборы на столе

Немаловажным будет соблюдать расстояние между приборами. Оно должно составлять около сантиметра от каждого прибора и от края стола. Это скорее эстетическое правило, чтобы добиться равномерного распределения всех приборов на столе. Поэтому не нужно бегать вокруг стола с линейкой и отмерять точное расстояние.

Слева от тарелки должны лежать вилки. Их кладут изгибом вниз. Классическая сервировка состоит из трех вилок. Основная лежит первая от тарелки, далее идет вилка для рыбы, а заключительная вилка — для салатов. Справа раскладываются ножи. Их лезвия направлены в сторону тарелки, и количество ножей также равняется трем. Первый нож самый большой – обеденный, второй — для рыбы и меньший — для закусок. После последнего ножа справа кладутся ложки. Если в меню предусмотрена подача первых блюд, то большая ложка располагается между ножом для рыбы и для закусок. Если не будет рыбы, то между большим ножом и закусочным.

Расстановка тарелок такова: сначала ставится тарелка для первого блюда, а сверху нее — для закуски. Если на стол подадут масло, то слева должна стоять тарелка с хлебом и ножом для масла. Приборы для десерта кладут вверху тарелки. Первым идет нож, вторым вилка, а самой дальней от тарелки кладется ложка. Все бокалы расставляют по высоте слева направо. Самым первым слева, независимо от высоты, ставится бокал для шампанского.

Схема рассадки оркестра

Почему флейты спрятаны за скрипками? Почему тубы не могут сидеть рядом с дирижером? Кто сказал, что барабаны должны быть сзади?

То, что мы сегодня считаем «традиционной» аранжировкой оркестра - со скрипками слева от дирижера, альтами в центре, а виолончелями и контрабасами справа, - не всегда соответствовало расположению оркестров.

В 18 и 19 веках вторые скрипки располагались напротив первых скрипок.Такое расположение сидений поддерживало разговорную музыку таких композиторов, как Моцарт и Малер.

В начале-середине 20-го века фактически была разработана таблица рассадки оркестров, которую вы знаете сегодня. Мы можем поблагодарить Леопольда Стокски за то, что он изменил правила игры. Дирижер Филадельфийского оркестра, Стокски радикально экспериментировал с различными рассадками.

Некоторые из его аранжировок были настолько смелыми, что совет директоров возмутился. Но в 1920-х годах Стокски сделал шаг, выдержавший испытание временем (по крайней мере, до сих пор).Он расположил струну сверху вниз, слева направо. Он утверждал, что такая аранжировка позволяет музыкантам лучше слышать друг друга. Обновленная компоновка получила название «Stokowski Shift».

Приборы и их посадочные места

1: проводник

СТРУНЫ

2: Первая скрипка

3: Вторая скрипка

4: Альты

5: Виолончели

6: Контрабас

18: Арфа

ДЕРЕВЯННЫЕ ВЕТРА

7: Флейты

8: Гобой

9: Кларнеты

10: Фаготы

ЛАТУНЬ

11: Рога

12: Трубы

13: Тромбоны Туба

УДАР

14: Большой барабан

15: Колокольчики

16: тарелки

17: Литавры

ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЕ МУЗЫКАЛЬНЫЕ УСЛОВИЯ

Концертный мастер / Госпожа

Самый главный скрипач оркестра.Он сядет на переднее сиденье слева от кондуктора. Концертмейстер обязан настроить оркестр перед выступлением.

Проводник

Руководитель оркестра. Он или она участвует в выборе музыки и решает, как она будет исполняться. Дирижер стоит перед оркестром и ведет музыкантов

и помогает им играть вместе во время выступления.

Динамика

Громкость и мягкость звуков.

Метр

Способ группировки музыкальных ритмов, часто в наборах по два или по три, четыре или шесть.

Стулья для оркестра

Музыкантам оркестра предоставляются места в соответствии с их способностями и опытом игры на своем инструменте. Самый опытный музыкант сидит на первом стуле каждой секции и играет любые сольные партии для этого инструмента. Следующий наиболее опытный игрок будет сидеть на втором стуле, а наименее опытный музыкант - на последнем стуле своей секции.

Соло

Полное сочинение или отрывок для одного инструмента.

Стиль

Уникальный способ воспроизведения элементов мелодии, ритма, цвета тона и гармонии для создания особого «звука».

темп

Скорость удара.

Тема

Важная мелодия, которая несколько раз встречается в музыкальном произведении.

Тема с вариациями

Произведение, каждый раздел которого представляет собой чередование исходной темы.Вариация может изменить тему, изменив музыкальные элементы, такие как ее динамика, размер, стиль, темп, цвет тона и / или гармония.


Преимущества стендов Mayo в операционных

Мэйо подставки - это переносные подставки для инструментов с лотком сверху, используемые для размещения хирургических инструменты и материалы во время операционных и в офисных процедурах. Mayo стойки обеспечивают удобное расположение, которое можно стерилизовать и размещать близко к хирургическим участкам, не мешая им.Стенды Mayo бывают разных стили для удовлетворения широкого спектра потребностей. Подставка для инструментов обычно съемная. для легкой очистки и обслуживания. Эти небольшие подставки для инструментов можно накрыть с нестерильными или стерильными крышками для майонеза. Высота подставки Mayo может можно удобно регулировать, а некоторые стойки Mayo добавили удобные функции например, регулировка высоты с помощью большого пальца или ножки.

Стенды Мейо были основным элементом хирургических учреждений, медицинские кабинеты и стоматологические клиники на протяжении многих десятилетий.Стенды Mayo названы после двух братьев и врачей, доктора Уильяма Дж. Мэйо и доктора Чарльза Х. Мэйо. Д-р Уильям Дж. Мэйо и д-р. Чарльз Х. Мэйо стал соучредителем всемирно известной клиники Мэйо.

Мэйо Стенды бывают разных размеров и версий, чтобы вместить самые разные операции и процедуры. Ортопедам, вероятно, потребуются совсем другие инструменты от дерматологов, например. Все медицинские работники получают выгоду от компактное оборудование и легкий доступ к инструментам и расходным материалам.Эти маленькие подставки помогают избавиться от лишнего пространства и сохранить все необходимое для процедуры под рукой.

8 преимуществ стендов Mayo в Операционные

1.Сведение к минимуму потерь Место в операционной

2. Мобильность и Удобство

3. Настраиваемый Организация

4. Повышение операционной Эффективность помещения

5.Хирургическая эргономика

6. Чистота

7. Стабильность

8.Долговечность и надежность


1. Минимизация ненужного пространства в операционной

Charles и Уильям Мэйо, два старших сына известной семьи врачей Мэйо, разработала подставку для инструментов Mayo, чтобы максимально использовать доступный пол пространство во время операций, чтобы больше студентов могло поместиться в хирургический театр наблюдать. Братья Мэйо были хирургами в конце 1800-х годов. и в начале 1900-х годов и спроектировали свои операционные с зеркалами и светом, чтобы помочь большему количеству людей увидеть.Им нужен был небольшой мобильный поднос, в который можно было инструменты рядом, занимая минимум места, и это стало Mayo стоять.

Мост У столов Mayo тонкие ножки или только одна ножка, чтобы они могли поместиться под ними хирургические столы или кровати. Это еще больше снижает площадь пола, на которой они использовать в операционной или во время медицинских процедур в офисе. Этот минимальный площадь основания предотвращает помехи между членами хирургической бригады и другим оборудованием и столы, и хирургическая кровать или кресло пациента.

2. Мобильность и удобство

Mayo Стенды также спроектированы для оптимального удобства и легкого доступа даже во время очень сложные и многоступенчатые процедуры. Базовая конструкция сводит к минимуму помехи с другим оборудованием. В некоторых моделях используются поворотные ролики с шарикоподшипниками или узкие ноги, которые не мешают работе другого хирургического оборудования, кроватей и столов.

Если вам нужно переехать ваш Mayo часто стоит во время процедуры, возможно, имеет смысл выбрать модель с колесами.И наоборот, процедуры, для которых требуется стабильность, могут необходимы фиксированные модели или модели с колесами.

Многие Столы для оборудования Mayo, оснащенные роликами или колесами, также регулируется по высоте нажатием большого пальца или ножной педали, а также повышение удобства использования во время процедур. Если вам требуется регулировка во время процедуры, выбрав модель, позволяющую легко регулировать высоту во время процедура будет полезна.

Для Например, в моделях с ручкой требуется поднос для инструментов, когда нога управляемые модели можно поднимать или опускать, не нарушая стерильного поля с обеих сторон стола.

при условии мобильности обслуживающий персонал может размещать материалы прямо над или рядом с действующими площадками. Это убережет все одновременно и доступны немедленно, даже если хирург левша или работает в необычное положение, требующее резкого изменения высоты.

3. Настраиваемая организация

Клиническая помощь и малоинвазивные процедуры требуют существенно разных инструментов и ресурсов, чем интенсивные многочасовые операции в операционной.Это почему стойки Mayo бывают разных размеров, предоставление места для эффективной организации хирургических инструментов и приспособлений. В них можно разместить различное оборудование, от поддержки конечностей пациентов во время ортопедической операции держать марлю и стандартные хирургические инструменты во время общие процедуры.

Свет процедуры должны найти меньшую часть диапазона размеров - примерно 12 на 19 дюймов - достаточно для поддержки инструментов, необходимых во время процедуры.Среднего размера подставки для процедур, требующих от пяти до 20 инструментов, могут обычно можно разместить на подставках от 16 x 21 дюймов до 20 x 25 дюймов подносы.

подставка Mayo самого большого размера, примерно 30 x 26 дюймов, подходит для любых ситуаций. для которых необходим целый стол рядом с местом операции. Эти таблицы наиболее эффективен для сложных процедур в специализированных учреждениях, таких как ортопедия и кардио, для которых требуется обширное оборудование.Нержавеющая сталь лоток может быть несъемным во многих самых больших моделях.

Мост лотки имеют выступ от 1/4 до 3/4 дюйма, который предотвращает соскальзывание инструментов с края, сохраняя при этом их под рукой; доступно несколько моделей на разной высоте. Выберите тот, который подходит по размеру инструментов, используемых в вашем Практика также может повысить эффективность вашей стойки Mayo.

Выбор правильный размер и конфигурация лотка помогает удовлетворить потребности вашего практика или организация выполняются с минимально возможными затратами.Ты должен получить подходящего размера, чтобы обеспечить необходимое пространство и функциональность без переплачивая.

Независимо какого размера вам нужен, стенд Mayo предлагает настраиваемый и удобный способ организации всех необходимых инструментов рядом и в одном месте.


4. Повышение эффективности операционной

Уменьшение Расходы на отходы и здравоохранение становятся все более актуальной областью внимания в сфере здравоохранения.Подносы Mayo способствуют максимальному эффективность в операционных за счет минимизации времени и усилий необходим для транспортировки и доступа к хирургическому оборудованию во время процедуры. Правильно подобранные по размеру и организованные лотки также помогают сократить количество неиспользованных инструменты, в том числе иногда используемые, но критически важные, хирургические инструменты.

Хирургический обслуживающий персонал полагается на этот элемент удобства и скорости при выполнении своих Лучший.В результате повышается эффективность и улучшается качество обслуживания пациентов.

5. Хирургическая эргономика

Стойки Mayo регулируются по высоте, что является ключевой особенностью длительные процедуры, которые создают нагрузку на весь персонал операционной. Большинство может быть перемещается вверх и вниз для облегчения доступа во время процедур сидя и стоя. Нет независимо от типа операции, лотки Mayo можно расположить так, чтобы они легко и быстро с минимальными усилиями. Их мобильность также позволяет эргономичное расположение оборудования, которое понадобится во время операции или медицинская процедура.

Многие могут регулироваться колесиком для большого пальца или ногой работает, обеспечивая при необходимости быструю регулировку высоты без помощи рук. Mayo Подставки имеют широкий диапазон регулировок по высоте. Многие стенды Mayo могут быть скорректировано примерно с 32 ”- 52”. Подставки Mayo также легко интегрируются с другим хирургическим оборудованием, включая кровати, мониторы жизненно важных функций и хирургические светильники , создавая удобное и высокоэффективное рабочее место. Mid Central Medical - ведущая производитель стоек Mayo, опор для IV, столов для инструментов и многого другого.Mid Central Medical также производит хирургические Настольная насадка для подноса для майонеза, обеспечивающая удобный поднос для инструментов рядом с хирургической бригадой.


6. Чистота

Подносов с подставки Mayo легко снимается с рамки лотка и кронштейна лотка для легкой очистки. Большинство подставок Mayo изготовлено из нержавеющей стали, которая устойчив к появлению пятен и коррозии, в случае повреждения его можно заменить.

Края лотка с загнутыми кромками легко разместить хирургическую простыню и / или подставку, необходимую для поддержание стерильной среды.Чехлы для стендов Mayo также доступны, чтобы помочь предотвратить загрязнение и уменьшить затраты на очистку. Чехлы для стендов Mayo обычно стерильные. Halyard Health, ведущий производитель хирургических принадлежностей, производит стандартные Чехлы для стендов Mayo и очень большие Чехлы для стендов Mayo.

7. Устойчивость

Сбалансированная вес и стабильность - другие преимущества стоек Mayo в операционной. настройки. Некоторые модели стоек Mayo имеют сильно утяжеленные основания, предотвращающие опрокидывание или нестабильность во время процедур.Другие прикрепляются к хирургическим кроватям, чтобы обеспечивают полную стабильность во время работы.

Если ваша организация выполняет процедуры, для которых это область высокого беспокойство, возможно, стоит присмотреться к одной из этих моделей. Это также может сделать разумно выбрать модель с двойной или U-образной стойкой вместо одинарной. стоять.

Оф конечно, в зависимости от характера вашего медицинского учреждения, стабильность может быть меньше беспокойства, чем стоимость или мобильность. Все хорошо сделанные стенды будут надежными, прочное хранилище инструментов независимо от их конструкции.Если стабильность не актуальна приоритет для вашей практики, более легкая и мобильная тележка, которая может быть менее стабильный, скорее всего, удовлетворит ваши потребности по более низкой цене.

8. Прочность и надежность

Стенды Mayo изготовлены из надежных и прочных материалов, таких как хромированные стальные трубы или прочная нержавеющая сталь. Некоторые даже сделаны из немагнитных материалов, которые безопасны для использования в Аппараты МРТ. Большинство стоек Mayo выдержат даже самые суровые хирургические вмешательства. окружающей среде, и противостоять повреждениям хирургических светильников , температур и повторная стерилизация.

хром моделей будет достаточно для большинства сценариев. Например, в большинстве докторов офисов и клиник, хром обеспечит легкую чистку, прочную подставку, которая легкий и относительно недорогой. Выбор хромированной подставки Mayo сэкономить средства и обеспечить расширенные функциональные возможности в таких ситуациях.

Однако, для других сценариев, таких как операции и операционные, которые потребуют многократная стерилизация и воздействие более интенсивных условий, нержавеющая сталь сплав хрома будет более эффективным и долговечным материалом.Нержавеющая сталь более устойчива к пятнам, ржавчине и коррозии, даже после длительного использования.

Мэйо стойки - это долговечное и экономичное оборудование для вашего хирургического Члены команды. Если детали меньшего размера изнашиваются, их легко заказать. при необходимости замените лотки или ролики. Сам стенд Мэйо обычно обеспечивает долгие годы эффективного использования.

Аксессуары для стойки Mayo

Инструмент Mayo Стенд обычно идет в комплекте с необходимыми аксессуарами.В зависимости от конкретной организации При необходимости может быть полезно заранее приобрести дополнительные лотки Mayo , а также другие потенциальные возможности настройки. К таким аксессуарам относится дополнительное колесо ролики, запасные части для регулировки высоты и одноразовые предметы например, стерильная подставка Mayo , крышка и очистка продукты.

Стандартный Хирургические чехлы для стойки Mayo обычно продаются отдельно и доступны в различные размеры, чтобы соответствовать определенным размерам стола.Убедитесь, что вы выбрали правильный размер, чтобы соответствовать вашей таблице при заказе. Эти крышки стерильны и изготовлены из гибкая ткань для размещения стола и поддержания стерильного поля.

Все стенды Мэйо придерживаться принципов асептики. Чтобы очистить подставку Mayo, начните с мыла и воды. Обычные отходы и жидкие отложения обычно удаляются должным образом. Устойчивые отложения могут потребовать использования коммерческих чистящих средств для металла . При использовании любых чистящим средством, вотрите в направлении полировальных линий или «зернистости» металл.Некоторые противни из нержавеющей стали следует очищать в направлении полировки. линий, используя мягкие чистящие салфетки или чистящие салфетки , стараясь не поцарапайте поверхность, так как это снизит долговечность и срок службы лотка.

Экономьте место, время и деньги с помощью Стенд Mayo

Mayo Стенды предлагают ряд преимуществ для медицинских центров. Эти преимущества включают максимальное увеличение полезной площади в операционной и обеспечение легкого доступа к необходимым хирургическим инструментам во время медицинских процедур.Подставка Mayo может подвешивайте инструменты непосредственно над участками разрезов пациента, что повышает эффективность. Стенды Mayo - это мобильные и очень гибкие хранилища для устройств, материалов и оборудование во время процедур, предлагающее непревзойденное удобство.

Независимо ваших потребностей в хирургии или операционной, стойки Mayo предлагают простой способ организуйте необходимое оборудование и держите его наготове, минимизируя потери время и место и всегда под рукой нужные инструменты.Они также легко сохраняется стерильным с помощью множества доступных простыней и покрытий.

Больше время, стенды Mayo по-прежнему обеспечивают надежную, долговечную работу и надежная стабильность во время процедур. Доступные запасные части справка обеспечьте непрерывную работу в будущем.

Пока есть много производителей стендов для майонеза, Lakeside Healthcare, Mid Central Medical (MCM) и Clinton Industries - лидеры отрасли, производящие широкий ассортимент стендов Mayo.

США Medical Surgical предлагает обширную коллекцию подставок и аксессуаров Mayo. варианты, чтобы помочь оборудовать любую современную хирургию, практику или клинику в бюджетный. Чтобы получить дополнительную информацию или задать вопросы о поиске нужного расходные материалы для вашего хирургического отделения, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону: (888) 215-0718, или [email protected]

Улучшенный инструментальный стол для использования в функциональной эндоскопической хирургии носовых пазух

Med Sci Monit Basic Res.2015; 21: 131–134.

, 1, C, D, E, F , 1, A , 2, B , 2, B , B и 1, 2, 3, A, B

Пиа М. Шмитц

1 Международный центр справок и разработок хирургических технологий (IRDC) GmbH, Лейпциг, Германия

Iris Gollnick

1 Международный справочный и развивающий центр хирургических технологий (IRDC) GmbH, Лейпциг, Германия

Susanne Modemann

2 Отделение ЛОР-хирургии, ACQUA Klinik, Лейпциг, Германия

Anja Rothe

2 Отделение ЛОР-хирургии, ACQUA Klinik, Лейпциг, Германия

Ralf Niegsch

1 International Reference and Development Center for Surgical Technology (IRDC) GmbH, Лейпциг, Германия

Gero Strauss

1 Международный справочный и развивающий центр хирургических технологий (IRDC) GmbH, Лейпциг, Германия

2 Отделение ЛОР-хирургии, ACQUA Klinik, Лейпциг, Германия

3 Отделение отоларингологии (ЛОР), KOPFZENTRUM Gruppe, Кабинет врача ACQUA Klinik, Лейпциг, Германия

1 Международный справочный центр хирургических технологий (IRDC) GmbH, Лейпциг, Германия

2 Отделение ЛОР-хирургии, ACQUA Klinik, Лейпциг, Германия

3 Отделение отоларингологии (ЛОР), KOPFZENTRUM Gruppe, Кабинет врача ACQUA Klinik, Лейпциг, Германия

A Дизайн исследования

B Анализ данных

70 D Интерпретация данных

E Подготовка рукописи

F Поиск литературы 90 004

G Сбор средств

Получено 30 марта 2015 г .; Принята в печать 15 мая 2015 г.

Эта работа находится под лицензией Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported License

Abstract

Предпосылки

Клинической мотивацией для текущего исследования было то, что различные столы с инструментами расположены далеко от головы пациента, и единственное Хирург может получить доступ к инструменту через медсестру. Таким образом, идея этого исследования заключалась в разработке и оценке улучшенного и удобно расположенного стола для инструментов.

Материал / методы

Был разработан, изготовлен и испытан усовершенствованный приборный стол (ИТ). Мы оценили его использование в 150 операциях с 1 октября 2013 г. по 30 июня 2014 г. (группа A) и еще в 150 операциях без использования ИТ с 1 февраля 2013 г. по 31 октября 2014 г. в качестве контрольной группы (группа B).

Результаты

С использованием улучшенной ИТ во время функциональной эндоскопической хирургии синуса (FESS) время подготовки было увеличено на 0,1 мин, а время SLOT было сокращено на 19.6%. Количество используемых различных инструментов (35,3%) было уменьшено, а также количество ручных взаимодействий с инструментами (7,8%) и количество ручных взаимодействий с медсестрой (66,1%). Кроме того, эргономика при использовании IT улучшилась на 40,0%. Единственным потенциальным недостатком было сокращение рабочего пространства и, как следствие, ограничение объема. По сравнению с преимуществами эта проблема незначительна.

Выводы

Безусловно, улучшенная ИТ имеет ценность для повседневного использования в хирургии и дает большое преимущество для FESS, а также может быть полезна при других видах хирургии (например,г., дурапластика).

Ключевые слова: Эндоскопия, Оборудование и материалы, Решетчатая пазуха, Оториноларингологические хирургические процедуры

Предпосылки

Среди других заболеваний, с точки зрения хронического риносинусита, а также полипоза, функциональная эндоскопическая хирургия синуса (FESS) - это операция выбор, если медикаментозная терапия не приносит пациенту значительного улучшения или излечения [1–3]. Однако полипоз - это симптом воспаления слизистой оболочки носа, а не сам диагноз [4,5].

Обмен инструментами и взаимодействие между ЛОР-хирургом и хирургической медсестрой - очень частый маневр вручную во время FESS. Кроме того, это, по-видимому, оказывает значительное влияние на время SLOT, количество инструментов, количество взаимодействий и эргономическую ситуацию.

Клиническая мотивация для текущего исследования заключалась в том, что различные отдельные столики для инструментов были расположены далеко от головы пациента, и единственный способ для хирурга взять инструмент - это через медсестру.Таким образом, идея этого исследования заключалась в разработке и оценке улучшенного и удобно расположенного стола для инструментов с туннелями для удержания 3 наиболее часто используемых инструментов, с емкостью для хлопка и физиологического раствора для очистки эндоскопа, и который может использоваться в качестве платформы для подготовка тканей (например, для дурапластики).

Разработка усовершенствованного приборного стола (ИТ) проводилась в сотрудничестве с компанией KARL STORZ GmbH and Co. KG в Туттлингене, Германия, и отвечала следующим требованиям.Он позволяет размещать инструменты стандартизированным и единообразным образом, тем самым облегчая хирургу «слепой захват». Кроме того, он включает дополнительную фиксирующую точку для размещения руки или локтя хирурга во время операции и предлагает короткое время переналадки для наиболее часто используемых инструментов.

Основываясь на этих квалификациях, улучшенная ИТ должна удовлетворять следующим гипотезам. Во-первых, улучшенная ИТ должна сократить время SLOT за счет значительного сокращения взаимодействия с инструментами и медсестрой.Во-вторых, использование улучшенных информационных технологий должно привести к созданию более стандартизированной таблицы инструментов с возможностью размещения небольшого количества инструментов. Наконец, это должно улучшить эргономическую ситуацию во время FESS.

Материалы и методы

Субъекты

Мы оценили 150 операций с использованием улучшенной ИТ с 1 октября 2013 г. по 30 июня 2014 г. (группа A) и еще 150 операций без использования улучшенной ИТ с 1 февраля 2013 г. по 31 октября 2014 г. в качестве контрольная группа (группа Б). Мы также оценили средний балл Лунда-Маккея в обеих группах [6].Распределение по возрасту и полу было сопоставимым в обеих группах.

Протокол

Голосование Комиссии по этике не требовалось из-за неизменной конфигурации операции и избыточного потока информации. Тем не менее в каждом случае для пациента проводился исчерпывающий инструктаж.

Улучшенный инструментальный стол (IT)

Улучшенный IT имеет длину 0,49 м и ширину 0,24 м, в результате чего площадь поверхности составляет 1,18 м 2 . Его ставят ближе к пациенту, чем обычные столики для инструментов.Таким образом, он располагается ближе к полю воздействия и рядом с хирургией (). В усовершенствованной системе IT 3 инструмента (например, прямой и наклонный Блейксли и указатель навигации) хранятся в туннелях ожидания стандартным образом.

Улучшенная ИТ размещается рядом с головой пациента во время операции.

Подход

Для оценки результатов хирургических процедур, несколько параметров были собраны во время FESS и сравнивались между двумя группами с (A) и без (B) применения улучшенной ИТ.Мы оценили время подготовки, время SLOT, количество различных используемых инструментов и количество ручных взаимодействий с инструментами от их приема до их размещения. Мы также подсчитали количество взаимодействий между хирургом и хирургической медсестрой для каждого инструмента, который был передан хирургу и положен обратно. Кроме того, эргономика взаимодействия инструментов была оценена хирургической бригадой по оценкам от 1 (очень хорошо) до 5 (неудовлетворительно).

Результаты

раз

Среднее значение LMSc было 18.5 ± 2,0 (стандартное отклонение, SD) в группе A и 17,9 ± 2,1 (SD) в группе B. Время подготовки с улучшенным IT составляло 5,2 ± 1,1 мин (SD), а без улучшенного IT было 5,1 ± 1,1 мин ( SD). Таким образом, время подготовки с улучшенным ИТ было увеличено на 0,1 мин.

Время SLOT составило 44,3 ± 7,2 мин (SD) с улучшенным IT и 55,1 ± 9,5 мин (SD) без него, что привело к сокращению времени на 19,6% в группе A по сравнению с группой B ().

( A ) Время приготовления в минутах (мин) + стандартное отклонение.( B ) Время SLOT в мин + SD. Группа А с улучшенной ИТ; группа Б без применения улучшенных ИТ.

Количество ручных взаимодействий

Количество различных инструментов, использованных во время FESS, составило 11,0 ± 2,0 (стандартное отклонение) в группе A и 17,0 ± 2,8 (стандартное отклонение) в группе B. Следовательно, с применением улучшенного ИТ, инструментов на 35,3% меньше. были использованы.

Что касается количества ручных взаимодействий с инструментами от их захвата до их размещения, то было 59,0 ± 11.0 (стандартное отклонение) в группе A и 64,0 ± 10,5 (стандартное отклонение) в группе B, что привело к снижению на 7,8% в группе A по сравнению с группой B.

Кроме того, количество ручных взаимодействий между хирургом и санитарной медсестрой составило 21,0 ± 14,0 (стандартное отклонение) в группе A и 62,0 ± 1,1 (стандартное отклонение) в группе B, что привело к снижению взаимодействий на 66,1% в группе A по сравнению с группой B ().

( A ) Количество (#) ручных взаимодействий с приборами + SD. ( B ) Количество ручных взаимодействий с медсестрой + SD.Группа А с использованием улучшенных информационных технологий; группа Б без применения улучшенных ИТ.

Эргономика

Средние оценки по эргономике взаимодействия с инструментами составили 1,5 ± 0,2 (стандартное отклонение) в группе А и 2,5 ± 0,9 (стандартное отклонение) в группе В. Таким образом, эргономика улучшилась на 40% с использованием улучшенного ИТ. ().

Результат эргономики взаимодействия инструмента + SD. Группа А с использованием улучшенных информационных технологий; группа Б без улучшенного ИТ.

Обсуждение

Улучшенная ИТ выполнила гипотезы текущего исследования.Уменьшение времени SLOT, происходящее с использованием улучшенной ИТ, приписывается уменьшению взаимодействия хирурга с инструментами и медсестрой. Мы также обнаружили, что использование улучшенных информационных технологий приводит к созданию более стандартизированной таблицы инструментов с меньшим количеством из 3 наиболее часто используемых инструментов. Кроме того, улучшенная ИТ-система явно улучшает эргономику во время FESS. Международный консультативный совет по риносинуситу сообщил, что 20% населения страдают риносинуситом [7]. Кроме того, Bhattacharyya et al.сообщается, что около 1 из 3000 взрослых в год страдает рецидивирующим острым риносинуситом [8]. Поскольку его хроническая форма обычно лечится с помощью FESS, важность улучшения хирургических условий очевидна [9]. Федеральное статистическое управление сообщило, что в Германии ежегодно проводится 438 811 таких операций, 14 515 из них - в Саксонии [10], что свидетельствует о важности хирургии носа и околоносовых органов в Германии. Единственным обнаруженным потенциальным недостатком было сокращение рабочего пространства, которого и так мало, и он может уменьшить возможности хирурга, но по сравнению с преимуществами сокращение рабочего пространства является незначительной проблемой.

Выводы

Усовершенствованная ИТ-система явно выгодна для повседневного использования в хирургии. Благодаря своим преимуществам сокращения времени SLOT и ручного взаимодействия, а также улучшения эргономики взаимодействия инструментов, он предлагает большие преимущества для FESS и может быть полезен при других типах хирургии, таких как пластика твердой мозговой оболочки.

Благодарности

Мы хотели бы поблагодарить компанию KARL STORZ GmbH & Co. KG в Туттлингене, Германия, которая предложила хирургические системы и техническую поддержку и участвовала в разработке, не влияя на текущее исследование.Кроме того, мы благодарим сотрудников IRDC и вовлеченных хирургов, а также команду хирургов за их широкую поддержку.

Сноски

Источник поддержки: Исследование было поддержано компанией KARL STORZ GmbH & Co. KG в Туттлингене, Германия, которая предложила хирургические системы и техническую поддержку и участвовала в разработке, не влияя на текущее исследование

Интерес

Все авторы подтверждают отсутствие конфликта интересов с какой-либо финансовой организацией в отношении материала и результатов, обсуждаемых в текущем исследовании, и авторы не сообщают о конфликте интересов.

Ссылки

1. Fokkens WJ, Lund VJ, Mullol J, et al. Европейский позиционный документ по риносинуситу и полипам носа 2012 г. Rhinol Suppl. 2012; 23: 1-299. [Google Scholar] 2. Фоккенс В., Лунд В., Муллол Дж. И др. Европейский позиционный документ по риносинуситу и полипам носа. Rhinol Suppl. 2007. 20: 1–136. [PubMed] [Google Scholar] 3. Plinkert PK, Hoppe-Tichy T. Erkrankungen von Gesicht, Mittelgesicht und Rhinobasis. Nasennebenhöhlen. В: Зеннер HP, редактор. Praktische Therapie von HNO-Krankheiten.2-е изд. Штутгарт: Schattauer GmbH; 2008. с. 278. [на немецком языке] [Google Scholar] 5. Симмен Д., Джонс Н. Оптимизация диагностики, медицинского управления и планирования операций. Behandlung der chronischen Rhinosinusitis mit Polyposis. В: Симмен Д., Джонс Н., редакторы. Chirurgie der Nasennebenhöhlen und der vorderen Schädelbasis. 1-е изд. Штутгарт: Георг Тиме Верлаг KG; 2005. с. 37. [на немецком языке] [Google Scholar] 6. Хопкинс С., Браун Дж. П., Слэк Р. и др. Система стадирования Лунда-Маккея при хроническом риносинусите: как она используется и что предсказывает? Otolaryngol Head Neck Surg.2007. 137 (4): 555–61. [PubMed] [Google Scholar] 7. Международный консультативный совет по риносинуситу. Инфекционный риносинусит у взрослых: классификация, этиология и лечение. Ухо, горло, нос, J. 1997; 76: 5–22. [PubMed] [Google Scholar] 8. Бхаттачарья Н., Гребнер Дж., Мартинсон Н.Г. Рецидивирующий острый риносинусит: эпидемиология и бремя расходов на здравоохранение. Otolaryngol Head Neck Surg. 2012; 146: 307–12. [PubMed] [Google Scholar] 9. Kühnel T, Hosemann W. Nasen und Nasennebenhöhlen. Chrirugische Therapie. В: Strutz J, Mann W., редакторы.Praxis der HNO-Heilkunde, Kopf- und Halschirurgie. 1-е изд. Штутгарт: Георг Тиме Верлаг KG; 2001. с. 460. [Google Scholar]

Раскрытие информации о долге [Аннотация] Выписка [Таблица] Выписка [Таблица] Долговой инструмент [ось] Долговой инструмент [ось] Долговой инструмент, имя [домен] Долговой инструмент, имя [домен] Срочный заем на 2014 год Срочный заем2014 [Участник] Представляет информацию, относящуюся к Срочной ссуде на 2014 год. Долгосрочный долг, тип [ось] Долгосрочный долг, тип [ось] Долгосрочная задолженность, тип [домен] Долгосрочная задолженность, тип [домен] Линия кредита Кредитная линия [Участник] Выписка [отдельные позиции] Выписка [отдельные позиции] 2019 г. Долгосрочная задолженность, сроки погашения, погашение основной суммы долга во втором году переходного периода 2020 г. Долгосрочная задолженность, сроки погашения, погашение основной суммы долга в текущем третьем году 2021 г. Долгосрочная задолженность, сроки погашения, погашение основной суммы долга в текущем четвертом году Общий Долгосрочная задолженность и прочие комиссии Долгосрочная задолженность и прочие комиссии Кредиторская задолженность и начисления [Аннотация] График начисленных расходов и прочих текущих обязательств График начисленных обязательств [Блок текста таблицы] Денежные средства и их эквиваленты [Аннотация] Денежные средства и их эквиваленты Денежные средства, их эквиваленты и рыночные ценные бумаги [текстовый блок] Долгосрочные кредиты Долгосрочная задолженность [текстовый блок] Реструктуризация и сопутствующие виды деятельности [Аннотация] Затраты на реструктуризацию Раскрытие информации о реструктуризации и связанной с ней деятельности [текстовый блок] Учетная политика [Аннотация] Краткое изложение основных принципов учетной политики Основные принципы учетной политики [текстовый блок] Отчет о движении денежных средств [Аннотация] Основная деятельность Чистые денежные средства, предоставленные (использованные в) операционной деятельности, продолжающейся деятельности [Аннотация] Потеря сети Чистая прибыль (убыток), относящаяся к материнской компании Корректировки для сверки чистых убытков с чистыми денежными средствами, использованными в операционной деятельности Корректировки для сверки чистой прибыли (убытка) с денежными средствами, полученными (используемыми в) операционной деятельности [Аннотация] Износ и амортизация Амортизация Компенсация на основе акций Компенсация, основанная на акциях Отнесение выручки на транзакционные расходы Отнесение выручки к расходам по сделке Отнесение выручки к расходам по сделке Изменение справедливой стоимости гарантийного обязательства Корректировка справедливой стоимости варрантов Прибыль от продажи оборудования Прибыль (убыток) от выбытия основных средств Списание комиссии за отсроченное финансирование Списание комиссии за отсроченное финансирование Списание комиссии за отсроченное финансирование Неденежные процентные расходы Неденежные процентные расходы Представляет собой сумму неденежных процентных расходов.Изменения в операционных активах и обязательствах Увеличение (уменьшение) оборотного капитала Чистые денежные средства, использованные в операционной деятельности Чистые денежные средства, предоставленные (использованные) в операционной деятельности, продолжающейся деятельности Инвестиционная деятельность Чистые денежные средства, предоставленные (использованные) в рамках инвестиционной деятельности, продолжающейся деятельности [Аннотация] Покупка имущества и оборудования Платежи на приобретение основных средств Выручка от продажи оборудования Выручка от продажи машин и оборудования Поступления по срокам погашения инвестиций Поступления от продажи и погашения рыночных ценных бумаг Чистые денежные средства (использованные) от инвестиционной деятельности Чистые денежные средства, предоставленные (использованные) в результате инвестиционной деятельности, продолжающейся деятельности Финансовая деятельность Чистые денежные средства, предоставленные (использованные) в рамках финансовой деятельности, продолжающейся деятельности [Аннотация] Поступления от размещения акций, за вычетом затрат на выпуск Поступления от первичного публичного размещения акций Доходы от андеррайтингового публичного предложения, за вычетом затрат на выпуск Поступления от выпуска обыкновенных акций Оплата расходов по отложенному финансированию Отложенные финансовые затраты, договоренность о кредитовании на собственные акции, затраты на выпуск, корректировка Поступления от долгосрочной задолженности Поступления от выпуска долга Погашение долгосрочной задолженности Погашение долга Поступления от исполнения опционов на акции Поступления от исполнения опционов на акции Поступления от выпуска обыкновенных акций в рамках ESPP Поступления от выпуска акций в соответствии с планами поощрительных выплат и компенсаций, основанных на акциях, за исключением опционов на акции Чистые денежные средства от финансовой деятельности Чистые денежные средства, предоставленные (использованные) в рамках финансовой деятельности, продолжающейся деятельности Чистый прирост денежных средств и их эквивалентов Денежные средства, эквиваленты денежных средств, денежные средства с ограничениями и эквиваленты денежных средств с ограничениями, увеличение (уменьшение) периода, включая эффект обменного курса Денежные средства, их эквиваленты и денежные средства с ограничением использования на начало периода Денежные средства, эквиваленты денежных средств, денежные средства с ограничением использования и эквиваленты денежных средств с ограничением использования Денежные средства, их эквиваленты и денежные средства с ограничением использования на конец периода Дополнительная информация о движении денежных средств Дополнительная информация о движении денежных средств [Аннотация] Денежные средства, уплаченные в счет процентов Выплаченные проценты, включая капитализированные проценты, операционную и инвестиционную деятельность Основные средства, включенные в кредиторскую задолженность и начисленные расходы Произведенные, но еще не оплаченные капитальные затраты Реклассификация варрантов в добавочный капитал Переклассификация варрантов на добавочный оплаченный капитал Переклассификация варрантов на добавочный оплаченный капитал Резюме деятельности по реструктуризации Реструктуризация и связанные с этим затраты [блок текста таблицы] Оценка справедливой стоимости, повторяющаяся и единовременная [Таблица] Оценка справедливой стоимости, повторяющаяся и единовременная [Таблица] Денежные средства и их эквиваленты [Axis] Денежные средства и их эквиваленты [Axis] Денежные средства и их эквиваленты [домен] Денежные средства и их эквиваленты [домен] Фонды денежного рынка Фонды денежного рынка [Участник] Финансовый инструмент [ось] Финансовый инструмент [ось] Финансовые инструменты [Домен] Финансовые инструменты [Домен] Частота измерения [ось] Частота измерения [ось] Справедливая стоимость, частота измерения [домен] Справедливая стоимость, частота измерения [домен] Справедливая стоимость, оценки, повторяемость Справедливая стоимость, оценки, повторяемость [Участник] Иерархия справедливой стоимости и NAV [Axis] Иерархия справедливой стоимости и NAV [Axis] Иерархия справедливой стоимости и NAV [домен] Иерархия справедливой стоимости и NAV [домен] (1-й уровень) Справедливая стоимость, исходные данные, уровень 1 [участник] (Уровень 2) Справедливая стоимость, исходные данные, уровень 2 [участник] (Уровень 3) Справедливая стоимость, исходные данные, уровень 3 [участник] Справедливая стоимость, активы и обязательства, оцениваемые на повторяющейся и разовой основе [статьи] Справедливая стоимость, активы и обязательства, оцениваемые на повторяющейся и разовой основе [статьи] Ресурсы: Раскрытие информации об активах, справедливой стоимости [Аннотация] Включено в эквиваленты денежных средств Денежные средства и их эквиваленты, раскрытие справедливой стоимости Всего активов Активы, раскрытие справедливой стоимости Обязательства: Обязательства, раскрытие справедливой стоимости [Аннотация] Обязательства по варрантам на обыкновенные акции Производная ответственность Всего обязательства Раскрытие справедливой стоимости финансовых обязательств Исходные данные для оценки справедливой стоимости и методы оценки [Таблица] Исходные данные для оценки справедливой стоимости и методы оценки [Таблица] Тип входа измерения [ось] Тип входа измерения [ось] Тип входных данных для измерений [домен] Тип входных данных для измерений [домен] Исходные данные для измерения, цена акций [участник] Исходные данные для измерения, цена акций [участник] Исходные данные для измерений, волатильность цен [участник] Исходные данные для измерений, волатильность цен [участник] Исходные данные для измерений, ожидаемый срок [участник] Исходные данные для измерений, ожидаемый срок [участник] Исходные данные для измерения, ожидаемая ставка дивидендов [участник] Исходные данные для измерения, ожидаемая ставка дивидендов [участник] Исходные данные для измерения, безрисковая процентная ставка [Участник] Исходные данные для измерения, безрисковая процентная ставка [Участник] Входные данные измерений, вероятность события обнаружения [Участник] Входные данные измерений, вероятность события обнаружения [Участник] Входные данные измерений, вероятность события обнаружения [Участник] Диапазон [ось] Диапазон [ось] Диапазон [Домен] Диапазон [Домен] Минимум [Участник] Минимум [Участник] Максимум [Участник] Максимум [Участник] Класс ответственности [Axis] Класс ответственности [Axis] Справедливая стоимость по классам ответственности [домен] Справедливая стоимость по классам ответственности [домен] Ордера Ордер [Участник] Входные данные для оценки справедливой стоимости и методы оценки [Статьи затрат] Входные данные для оценки справедливой стоимости и методы оценки [Статьи затрат] Цена акции Цена акции Гарантии и невыполненные права, исходные данные для измерений Гарантии и невыполненные права, исходные данные для измерений Гарантии и невыполненные права, Срок действия Гарантии и невыполненные права, Срок действия Раскрытие информации о затратах, связанных с компенсациями, выплатах, основанных на акциях [Аннотация] График расходов на компенсацию, основанную на акциях, для опционов на акции, предоставленных сотрудникам и лицам, не являющимся сотрудниками График выплат сотрудникам на основе долевых взносов, распределение признанных периодических затрат [Блок текста таблицы] График опционной активности для сотрудников и лиц, не являющихся сотрудниками Компенсация, основанная на акциях, опционы на акции, деятельность [блок текста таблицы] Раскрытие информации об обязательствах и условных обязательствах [Аннотация] График будущих минимальных арендных платежей График будущих минимальных арендных платежей по операционной аренде [Блок текста таблицы] Обязательства и непредвиденные обстоятельства Раскрытие информации об обязательствах и непредвиденных обстоятельствах [текстовый блок] Новые положения в области бухгалтерского учета или изменение принципов бухгалтерского учета [Таблица] Новые положения в области бухгалтерского учета или изменение принципов бухгалтерского учета [Таблица] Корректировки для новых положений о бухгалтерском учете [Axis] Корректировки для новых положений о бухгалтерском учете [Axis] Тип усыновления [домен] Тип усыновления [домен] Обновление стандартов бухгалтерского учета 2016-18 Обновление стандартов бухгалтерского учета 2016-18 [Участник] Новые положения бухгалтерского учета или изменение принципа бухгалтерского учета [статьи] Новые положения бухгалтерского учета или изменение принципа бухгалтерского учета [статьи] Денежные средства и их эквиваленты с ограничением использования Денежные средства и их эквиваленты с ограничением использования Денежные средства и их эквиваленты Денежные средства и их эквиваленты по балансовой стоимости Прибыль на акцию [Аннотация] Таблица антиразводняющих ценных бумаг, исключенных из расчета прибыли на акцию [Таблица] Таблица антиразводняющих ценных бумаг, исключенных из расчета прибыли на акцию [Таблица] Антиразводняющие ценные бумаги [Axis] Антиразводняющие ценные бумаги [Axis] Антиразводняющие ценные бумаги, название [домен] Антиразводняющие ценные бумаги, название [домен] Варианты акций Опцион на акции для сотрудников и неработающих [участник] Представляет информацию, относящуюся к опционам на акции для сотрудников и лиц, не являющихся сотрудниками.Единицы с ограниченным запасом Запрещенные единицы запаса (RSU) [Член] Эквиваленты обыкновенных акций, представленные на конвертированной основе, были исключены из расчета чистого убытка на акцию за представленные периоды из-за их антиразводняющего эффекта. Ценные бумаги с антиразводняющим действием, исключенные из расчета прибыли на акцию [статьи] Эквиваленты обыкновенных акций (в акциях) Ценные бумаги с антиразводняющим действием, исключенные из расчета прибыли на акцию, сумма Затраты на исследования и разработки Начисленные затраты на исследования и разработки, текущие Начисленные затраты на исследования и разработки, текущие Начисление заработной платы и связанные с сотрудниками расходы Обязательства, связанные с сотрудниками, текущие Прочие текущие обязательства Прочие начисленные обязательства, текущие Затраты на реструктуризацию Резерв реструктуризации, текущий Общий Начисленные обязательства, текущие 2018 г. Операционная аренда, минимальные будущие платежи, срок погашения через два года 2019 г. Операционная аренда, минимальные будущие платежи, срок погашения через три года 2020 г. Операционная аренда, минимальные будущие платежи, срок погашения через четыре года Общий Операционная аренда, минимальные причитающиеся платежи в будущем Отчет о финансовом положении [Аннотация] Ресурсы Активы [Аннотация] Текущие активы: Активы, текущие [Аннотация] Предоплаченные расходы и прочие оборотные средства Предоплаченные расходы и прочие активы, текущие Итого оборотные активы Активы, Текущие Основные средства, нетто Основные средства, нетто Денежные средства с ограничением Денежные средства и их эквиваленты с ограничением использования, внеоборотные Прочие внеоборотные активы Прочие активы, внеоборотные Всего активов Ресурсы Обязательства и акционерный капитал (дефицит) Обязательства и капитал [Аннотация] Текущие обязательства: Обязательства, текущие [Аннотация] Кредиторская задолженность Счета к оплате, текущие Начисленные расходы и прочие краткосрочные обязательства Начисленные расходы и прочие краткосрочные обязательства Представляет собой сумму общих начисленных расходов и других текущих обязательств, которые подлежат погашению в течение одного года или в рамках обычного операционного цикла, если он более длительный.Текущая часть долгосрочного долга Долгосрочная задолженность, текущие сроки погашения Итого текущие обязательства Обязательства, текущие Долгосрочные обязательства: Обязательства, внеоборотные [Аннотация] Гарантийная ответственность Гарантийная ответственность, краткосрочная Гарантийная ответственность, краткосрочная Долгосрочная задолженность, за вычетом текущей части и дисконта Долгосрочная задолженность, за исключением текущих сроков погашения Прочие долгосрочные обязательства Прочие обязательства, долгосрочные Всего обязательства Пассивы Договорные и условные обязательства (Примечание 6) Обязательства и условные обязательства Собственный капитал (дефицит): Акционерный капитал, относящийся к материнской компании [Аннотация] Привилегированные акции Привилегированные акции, стоимость, выдающиеся Обыкновенные акции Обыкновенные акции, стоимость, выдающиеся Добавочный капитал Добавочный капитал Накопленный дефицит Нераспределенная прибыль (накопленный дефицит) Итого акционерный капитал (дефицит) Собственный капитал, относящийся к материнской компании Итого пассивы и акционерный капитал (дефицит) Обязательства и капитал Таблица эквивалентов денежных средств и инвестиций, отражаемых по справедливой стоимости Измерения справедливой стоимости, повторяющиеся и разовые [Блок текста таблицы] Входные данные для оценки справедливой стоимости и методы оценки [блок текста таблицы] Входные данные для оценки справедливой стоимости и методы оценки [блок текста таблицы] График будущих выплат основного долга График погашения долгосрочной задолженности [Блок текста таблицы] График реструктуризации и связанные с этим расходы [Таблица] График реструктуризации и связанные с этим расходы [Таблица] План реструктуризации [Axis] План реструктуризации [Axis] План реструктуризации [домен] План реструктуризации [домен] Стратегические альтернативы GEN-003 Стратегические альтернативы для GEN-003 [Член] Стратегические альтернативы для GEN-003 [Член] Стоимость реструктуризации и резерв [Статьи] Стоимость реструктуризации и резерв [Статьи] Сокращение численности персонала (в процентах) Реструктуризация и связанные с ней затраты, количество ликвидированных позиций, процент начала деятельности до даты График соглашений о выплатах на основе акций путем выплаты вознаграждений, основанных на акциях [Таблица] График соглашений о выплатах на основе акций путем выплаты вознаграждений, основанных на акциях [Таблица] Тип награды [Axis] Тип награды [Axis] Премия за справедливость [Домен] Премия за справедливость [Домен] Варианты акций Опционы на акции для сотрудников и лиц, не являющихся сотрудниками Соглашение о выплате долевого вознаграждения путем выплаты долевого вознаграждения [статьи] Акции Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат на основе акций, опционы, невыполненные [продвижение вперед] В обращении на начало периода (в долях) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, Опционы, в обращении, Количество Выдано (в долях) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, гранты в период, валовые Исполнено (в долях) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, исполнение в период Аннулировано (в долях) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, опционов, конфискации в период В обращении на конец периода (в долях) Исполнение в конце периода (в долях) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, подлежащие исполнению, количество Передано или ожидается передача прав в конце периода (в долях) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, Опционы, переданные и ожидаемые передачи, Непогашенные, Количество Средневзвешенная цена исполнения Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, невыплаченные, средневзвешенная цена исполнения [Аннотация] В обращении на начало периода (в долларах на акцию) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, невыплаченные, средневзвешенная цена исполнения Разрешено (в долларах на акцию) Компенсация, основанная на акциях, вознаграждение, основанное на акциях, опционы, гранты в период, средневзвешенная цена исполнения Исполнено (в долларах на акцию) Компенсация, основанная на акциях, вознаграждение, основанное на акциях, опционы, исполнение в период, средневзвешенная цена исполнения Аннулировано (в долларах за акцию) Механизмы компенсации, основанной на акциях, путем выплаты вознаграждения, основанного на акциях, опционов, конфискации за период, средневзвешенной цены исполнения Выпущено на конец периода (в долларах на акцию) Исполнение в конце периода (в долларах за акцию) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, подлежащие исполнению, средневзвешенная цена исполнения Передано или ожидается передача прав в конце периода (в долларах за акцию) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, переданные и ожидаемые передачи, непогашенная, средневзвешенная цена исполнения Средневзвешенный - средний оставшийся контрактный срок (лет) Компенсация, основанная на акциях, варианты присуждения выплат, основанных на акциях, Средневзвешенный оставшийся срок действия договора [Аннотация] Выдаются на начало / конец периода Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, присуждение, опционы, невыплаченные, средневзвешенный оставшийся срок действия договора Исполняется в конце периода Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, подлежащие исполнению, средневзвешенный оставшийся срок действия договора Переданы или ожидаются передачи в конце периода Компенсация на основе акций путем выплаты вознаграждения на основе акций, опционов, переданных и ожидаемых передачи, непогашенных, средневзвешенных оставшихся договорных сроков Совокупная внутренняя стоимость Компенсация на основе акций путем выплаты вознаграждений на основе акций Выдающаяся совокупная внутренняя стоимость [Аннотация] На конец периода (в долларах) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, непогашенная, внутренняя стоимость Исполнение в конце периода (в долларах) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, возможность исполнения, внутренняя стоимость Переданные или ожидаемые передачи в конце периода (в долларах) Компенсация на основе акций путем выплаты вознаграждения на основе акций, опционов, переданных и ожидаемых передачи, непогашенной, совокупной внутренней стоимости Начисленные расходы и прочие краткосрочные обязательства Раскрытие информации о кредиторской задолженности, начисленных и прочих обязательствах, текущие [текстовый блок] График выплат сотрудникам за услуги на основе долей, распределение признанных периодических затрат [таблица] График оплаты труда сотрудников на основе долевых взносов, распределение признанных периодических затрат [таблица] Отчет о прибылях и убытках Местоположение [ось] Отчет о прибылях и убытках Местоположение [ось] Отчет о прибылях и убытках Местоположение [Домен] Отчет о прибылях и убытках Местоположение [Домен] Исследования и разработки Расходы на исследования и разработки [участник] Общие и административные Общие и административные расходы [Участник] Компенсационные расходы на основе акций Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, стоимость компенсации [статьи] Общий Распределенные компенсационные расходы, основанные на акциях Планы по акциям и вознаграждениям сотрудников Раскрытие информации о связанных с компенсациями затратах и ​​выплатах на основе акций [текстовый блок] Тип ордера или права [Таблица] Тип ордера или права [Таблица] Класс ордера или права [отдельные позиции] Класс ордера или права [отдельные позиции] Справедливая стоимость, обязательства, оцениваемые на регулярной основе, сверка ненаблюдаемых исходных данных, расчет [продвижение вперед] Справедливая стоимость, обязательства, оцениваемые на регулярной основе, сверка ненаблюдаемых исходных данных, расчет [продвижение вперед] Выдача ордеров Справедливая стоимость, оценка с сверкой ненаблюдаемых исходных данных, повторяющаяся стоимость, стоимость обязательства Изменение справедливой стоимости Справедливая стоимость, оценка с сверкой ненаблюдаемых исходных данных, повторяющаяся основа, обязательства, увеличение (уменьшение) периода Исполненные ордера Справедливая стоимость, оценка с сверкой ненаблюдаемых исходных данных, периодическая основа, обязательства, выпуски Остаток на 30 июня 2018 г. Капитал [Аннотация] Вариант перераспределения Вариант звонка [участник] Продажа акций [Axis] Продажа акций [Axis] Продажа акций [домен] Продажа акций [домен] Андеррайтинговое публичное предложение [участник] Андеррайтинговое публичное предложение [участник] Представляет информацию, относящуюся к андеррайтинговому публичному размещению.Класс запаса [ось] Класс запаса [ось] Класс акций [домен] Класс акций [домен] Обыкновенная акция Обыкновенные акции [Участник] Конвертируемые привилегированные акции Конвертируемые привилегированные акции [Участник] Общий класс A [участник] Общий класс A [участник] Компоненты капитала [ось] Компоненты капитала [ось] Компонент капитала [домен] Компонент капитала [домен] Название плана [Axis] Название плана [Axis] Название плана [домен] Название плана [домен] Программа размещения акций на рынке Программа рыночного предложения акций [участник] Программа рыночного предложения акций [участник] Имя контрагента [Axis] Имя контрагента [Axis] Имя контрагента [домен] Имя контрагента [домен] Геркулес Hercules Technology Growth Capital Inc.[Член] Представляет информацию, относящуюся к Hercules Technology Growth Capital, Inc. Класс ордера или право [Axis] Класс ордера или право [Axis] Класс гарантии или права [домен] Класс гарантии или права [домен] Параллельные предложения Параллельные предложения [Участник] Параллельные предложения [Участник] Вариант сверхраспределения [Участник] Вариант сверхраспределения [Участник] Дополнительный вариант избыточного выделения [Участник] Дополнительный вариант сверхвыделения [Участник] Дополнительный вариант сверхвыделения [Участник] Варранты на покупку обыкновенных акций Варранты на покупку обыкновенных акций [Участник] Представляет информацию, относящуюся к варрантам, дающим право на покупку обыкновенных акций.Обыкновенные акции, зарезервированные для выпуска при исполнении варрантов Варранты на покупку конвертируемых привилегированных акций с возможностью погашения, автоматически конвертируемые в варранты на покупку обыкновенных акций [Участник] Представляет информацию, относящуюся к варрантам на покупку привилегированных акций серии А, исполненным в безналичной форме. Привилегированные акции серии А были автоматически конвертированы в варранты на покупку обыкновенных акций. Варранты на покупку обыкновенных акций в периоды до IPO Варранты на покупку конвертируемых привилегированных акций с возможностью погашения, автоматически конвертируемые в варранты на покупку обыкновенных акций до IPO [Участник] Варранты на покупку конвертируемых привилегированных акций с возможностью погашения, автоматически конвертируемые в варранты на покупку обыкновенных акций до IPO [Участник] Соглашение о выплате долевого вознаграждения путем выплаты долевого вознаграждения [статьи] Разрешенные обыкновенные акции (в акциях) Обыкновенные акции, разрешенные акции Номинальная стоимость (в долларах за акцию) Обыкновенные акции, номинальная или заявленная стоимость одной акции Разрешенные привилегированные акции (в акциях) Привилегированные акции, разрешенные акции Номинальная стоимость привилегированных акций (в долларах за акцию) Привилегированные акции, номинальная или заявленная стоимость на акцию Выпущенные обыкновенные акции (в акциях) Обыкновенные акции, акции, выпущенные Выпущенные привилегированные акции (в акциях) Привилегированные акции, выпущенные акции Обыкновенные акции в обращении (в акциях) Обыкновенные акции, акции, в обращении Привилегированные акции в обращении (в акциях) Привилегированные акции, акции в обращении Варранты на покупку обыкновенных акций (в акциях) Класс ордера или права, выдающийся Цена акции (в долларах за акцию) Продажа акций, вознаграждение, полученное по сделке Продажа акций, вознаграждение, полученное по сделке Порог владения Конвертируемые привилегированные акции, порог владения Конвертируемые привилегированные акции, порог владения Сумма размещения (до) Программа предложения акций на рынке, обыкновенные акции, стоимость, максимальная Представляет максимальную стоимость обыкновенных акций, доступных для предложения и продажи в рамках программы предложения акций на рынке.Выпуск обыкновенных акций (в акциях) Выпущенные в течение периода акции, акции, новые выпуски Акции, выпущенные при конвертации (в акции) Конвертируемые привилегированные акции, акции, выпущенные при конвертации Цена исполнения варранта (в долларах за акцию) Тип варранта или права, цена исполнения варрантов или прав Поступления от выпуска обыкновенных акций Выдача ордеров Использование опциона сверхраспределения Выгодная функция преобразования Конвертируемые привилегированные акции, функция выгодной конвертации Конвертируемые привилегированные акции, функция выгодной конвертации Оплата затрат на финансирование и выпуск акций Оплата затрат на финансирование и выпуск акций Оплата затрат на выдачу Оплата затрат на выпуск акций Платежи за выдачу ордеров Платежи по производным инструментам, финансовая деятельность Отчет о прибылях и убытках [Аннотация] Операционные расходы: Операционные расходы [Аннотация] Исследования и разработки Затраты на исследования и разработки Общие и административные Общие и административные расходы Операционные расходы Операционные расходы Убыток от операций Операционная прибыль (убыток) Прочие доходы (расходы): Нерабочий доход (расходы) [Аннотация] Изменение справедливой стоимости варрантов Нереализованная прибыль (убыток) по производным финансовым инструментам Процентные расходы, нетто Расходы в процентах Прочие доходы (расходы) Прочие неоперационные доходы (расходы) Итого прочие доходы (расходы) Нерабочий доход (расходы) Потеря сети Нереализованная прибыль по ценным бумагам, имеющимся в наличии для продажи Прочий совокупный доход (убыток), ценные бумаги, имеющиеся в наличии для продажи, нереализованная холдинговая прибыль (убыток), возникающая в течение периода после налогообложения Полная потеря Совокупная прибыль (убыток) за вычетом налогов, относящаяся к материнской компании Чистый убыток на акцию - базовый и разводненный (в долларах на акцию) Прибыль на акцию, базовая и разводненная Средневзвешенное количество обыкновенных акций, использованных при расчете чистого убытка на акцию (в акциях) Средневзвешенное количество акций в обращении, основных и разводненных Собственный капитал Количество обыкновенных акций Номинальная стоимость акций и другие раскрытия информации [текстовый блок] Полное раскрытие информации об обыкновенных акциях компании.Справедливая стоимость, обязательства, оцениваемые на регулярной основе, сверка ненаблюдаемых исходных данных [таблица] Справедливая стоимость, обязательства, оцениваемые на регулярной основе, сверка ненаблюдаемых исходных данных [таблица] Справедливая стоимость, обязательства, оцениваемые на регулярной основе, сверка ненаблюдаемых исходных данных [статьи] Справедливая стоимость, обязательства, оцениваемые на регулярной основе, сверка ненаблюдаемых исходных данных [статьи] Изменение справедливой стоимости Справедливая стоимость, оценка с сверкой ненаблюдаемых исходных данных, повторяемость, обязательства, прибыль (убыток), включенная в прибыль Использование опциона сверхраспределения Истечение срока опциона на перераспределение в марте 2018 г. Справедливая стоимость, оценка с сверкой ненаблюдаемых исходных данных, повторяющаяся стоимость, обязательства, расчеты Таблица эквивалентов обыкновенных акций, представленная на конвертированной основе, была исключена из расчета чистого убытка на акцию из-за антиразводняющего эффекта. Таблица антиразводняющих ценных бумаг, исключенных из расчета прибыли на акцию [Блок текста таблицы] Чистый убыток на акцию Прибыль на акцию [текстовый блок] Информация о документе и субъекте Имя регистранта организации Имя регистранта организации Ключ центрального индекса сущности Ключ центрального индекса объекта тип документа тип документа Дата окончания периода документа Дата окончания периода документа Флаг поправки Флаг поправки Дата окончания текущего финансового года Дата окончания текущего финансового года Текущий статус отчетности организации Текущий статус отчетности организации Категория файловых сущностей Категория файловых сущностей Обыкновенные акции юридического лица, акции в обращении Обыкновенные акции юридического лица, акции в обращении Документ, ориентированный на финансовый год Документ, ориентированный на финансовый год Документ о фокусе на финансовый период Документ о фокусе на финансовый период График инструментов долгосрочного долга [Таблица] График инструментов долгосрочного долга [Таблица] Письмо-соглашение о правах на акции Частное размещение [Участник] Срочный заем 2018 Соглашение о ссуде на срок 2018 г. [Участник] Соглашение о ссуде на срок 2018 г. [Участник] Срочный заем 2014 года, первый транш Срочный заем, транш 2014 г. [Участник] Представляет информацию, относящуюся к первому траншу Срочного займа 2014 года.Переменная скорость [ось] Переменная скорость [ось] Переменная ставка [домен] Переменная ставка [домен] базовая ставка Основная ставка [Участник] Обыкновенная акция Долгосрочные кредиты Долговой инструмент [статьи] Финансовая задолженность Кредитная линия, максимальная заемная способность Процентная ставка (в процентах) Долговой инструмент, процентная ставка, заявленный процент Переменная ставка (в процентах) Долговой инструмент, процентная ставка, основа переменной ставки Представляет собой основу для переменной процентной ставки по долговому инструменту.Спред по переменной процентной ставке (в процентах) Долговой инструмент, базовый спрэд по переменной ставке Предоплата, срок письменного уведомления (в днях) Долговой инструмент, предоплата, срок письменного уведомления Представляет собой период письменного уведомления о долговом инструменте для досрочного погашения. Комиссия за предоплату, первые двенадцать месяцев (в процентах) Долговой инструмент, предоплата, первые двенадцать месяцев, процент Представляет собой комиссию за предоплату в процентах по долговому инструменту, если аванс предоплачен через двенадцать месяцев после даты закрытия.Комиссия за предоплату, от двенадцати месяцев до двадцати четырех месяцев (в процентах) Долговые инструменты, предоплата, от двенадцати месяцев до двадцати четырех месяцев, в процентах Представляет собой комиссию за предоплату в процентах по долговому инструменту, если аванс предоплачен в период между двенадцатью и двадцатью четырьмя месяцами после даты закрытия. Комиссия за предоплату через двадцать четыре месяца (в процентах) Долговой инструмент, предоплата, по истечении двадцати четырех месяцев, в процентах Представляет собой комиссию за предоплату в процентах по долговому инструменту, если аванс предоплачен через двенадцать месяцев после даты закрытия.Начисление в конце срока (в процентах) Долговой инструмент, списание в конце срока, процентная доля Представляет собой начисление в конце срока по долговому инструменту. Дополнительная плата в конце срока (в процентах) Долговой инструмент, дополнительное списание в конце срока, процент Долговой инструмент, дополнительное списание в конце срока, процентная доля Привязанность или суждение об активах Компании Долговой инструмент, случаи неисполнения обязательств, причина, прикрепление или суждение активов, минимум Представляет минимальное вложение или суждение об активах организации, вызывающее событие неисполнения обязательств.Дефолт по задолженности, минимум Долговой инструмент, события неисполнения обязательств, причина, дефолт, влекущий за собой задолженность, минимум Представляет минимальное значение по умолчанию для сущности, включающей задолженность, вызывающую событие по умолчанию. Исполняемая сумма (в долях) Исполняемые варранты равны обыкновенным акциям, стоимость Варранты и права, подлежащие исполнению, равные обыкновенным акциям, стоимость Представляет стоимость, на которую варрант может быть исполнен, количество обыкновенных акций предприятия до деления на цену исполнения.Выпуск обыкновенных акций Выпущенные в течение периода акции, стоимость, новые выпуски Право на участие в последующем финансировании, сумма Акции, выпущенные в течение периода, право на участие в последующем финансировании, сумма Представляет максимальную сумму, на которую сторона может участвовать в последующем долевом финансировании организации. Затраты на финансирование, отнесенные на APIC Затраты на финансирование, отнесенные на дополнительный оплаченный капитал Представляет собой финансовые затраты, отнесенные на добавочный капитал.Стоимость заемного финансирования Затраты по выпуску долга, брутто, текущие Возмещение затрат на заемное финансирование Долговой инструмент, неамортизированная скидка Эффективная процентная ставка (в процентах) Долговой инструмент, процентная ставка, эффективная процентная ставка Непогашенные займы Долгосрочная кредитная линия Расходы в процентах Процентные расходы, задолженность График соглашений о сотрудничестве и сделок по соглашению о сотрудничестве [Таблица] График соглашений о сотрудничестве и сделок по соглашению о сотрудничестве [Таблица] Договор аренды, тип [ось] Договор аренды, тип [ось] Договор аренды, Тип [Домен] Договор аренды, Тип [Домен] Аренда мастерских 2012 Аренда основных помещений 2012 [Участник] Представляет информацию, относящуюся к аренде основных помещений на 2012 год.Обязательства и непредвиденные обстоятельства Договоренности о сотрудничестве и сделки по договоренностям, не связанным с сотрудничеством [статьи] Срок продления Арендатор, операционная аренда, срок продления Непогашенный аккредитив Организация, консолидация и представление финансовой отчетности [Аннотация] Накопленный дефицит Тип реструктуризации [ось] Тип реструктуризации [ось] Тип реструктуризации [Домен] Тип реструктуризации [Домен] Выходные пособия, льготы и сопутствующие расходы сотруднику Выходное пособие для сотрудников [Участник] Расторжение контракта Расторжение контракта [участник] Обесценение активов Обесценение активов [Участник] Обесценение активов [Участник] Расходы, понесенные в течение года, закончившегося 31 декабря 2017 г. Сборы за реструктуризацию Сумма, выплаченная за период Платежи за реструктуризацию За вычетом безналичных расходов в течение года, закончившегося 31 декабря 2017 г. Резерв на реструктуризацию, расчет без денежных средств Оставшаяся ответственность Резерв реструктуризации RSU Опционы на акции, основанные на результатах Доли результатов [Участник] Выдающийся ESPP Количество сотрудников [Участник] 2014 ESPP План покупки акций сотрудников на 2014 г. [Участник] Представляет информацию, относящуюся к Плану покупки акций сотрудников на 2014 год.Опционы в обращении (в акциях) Количество обыкновенных акций, разрешенных к выпуску в соответствии с планом Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, количество разрешенных акций Акции, оставшиеся для будущей эмиссии (в акциях) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, безопционные долевые инструменты, в обращении, количество Паи RSU, переданные немедленно (в долях) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, переданные права, количество акций Передача RSU в будущее (в долях) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, переданные и ожидаемые передачи, подлежащие исполнению, количество Оставшиеся RSU для передачи Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, конфискованные неинвестированные опционы, количество акций Основа представления Основы бухгалтерского учета, политика [Блок текста политики] Использование оценок Использование оценок, политики [Блок текста политики] Справедливая стоимость финансовых инструментов Справедливая стоимость финансовых инструментов, политика [Блок текста политики] Недавно выпущенные стандарты бухгалтерского учета Новые положения и политика в области бухгалтерского учета [Блок текста политики] Организация и деятельность Организация, консолидация и представление раскрытия финансовой отчетности [Текстовый блок]

Настройка приборного стола

Инструменты могут быть установлены только стерильным хирургом или техником.Если перед очисткой был открыт только один слой инструментария, второй слой теперь может быть открыт стерильным хирургом или стерильным техником, поскольку второй слой считается стерильным. Кроме того, поскольку хирург или техник теперь стерильны, они могут пересечь упаковку при открытии.

Стол для инструментов Когда упаковка открыта, убедитесь, что маркер стерилизации изменил цвет, показывая, что упаковка стерильна. Все инструменты находятся на крючках, поэтому их необходимо отцепить (зажимы для полотенец можно оставить на крючке, так как вы не будете использовать их все).Бумаги, которые находились внутри мисок, можно выбросить или положить под миски. Учтите все инструменты в пакете, сравнив их со списком в пакете. Обязательно сохраните этот список (поместите его под чаши), чтобы вы могли пересчитать все инструменты в конце процедуры. Также необходимо подсчитать количество марлевых салфеток, чтобы убедиться, что у пациента не осталось марлей. У хирургов разные предпочтения относительно того, как следует устанавливать набор инструментов.

Раствор для окончательной подготовки и физиологический раствор будут предоставлены техническим специалистом.Чтобы они не загрязняли стол для инструментов, держите контейнер подальше от стола, а НЕ над столом для инструментов. Завершив окончательную подготовку губчатым пинцетом и марлей, прикрепите губчатый пинцет к краю простыни, так как теперь он может быть загрязнен, так как он мог коснуться пациента во время процедуры.

Входит в комплект:

  • Чаша для соли
  • Миска для отходов
  • Контейнер и лоток для окончательной подготовки
  • Индикатор стерильности
  • Список инструментов в упаковке
  • Марли
  • Ручки для скальпеля
  • Ножницы
  • Зажим для большого пальца
  • Иглодержатели
  • Кармалты
  • Гемостатические щипцы
  • Щипцы от комаров
  • Зажимы для полотенец
  • Губчатый пинцет

Денежные средства выплачены в течение периода за: Дополнительная информация о движении денежных средств [Аннотация] Приобретение активов [Axis] Приобретение активов [Axis] Клиент [домен] Клиент [домен] Сумма возмещения Закон о помощи в связи с коронавирусом, чрезвычайной помощи и экономической безопасности, авансовые платежи возмещены Закон о помощи в связи с коронавирусом, чрезвычайной помощи и экономической безопасности, авансовые платежи возмещены Чистая неденежная корректировка активов в форме права пользования и обязательств по аренде в результате модификаций аренды Корректировка права пользования активом операционной аренды и обязательства по операционной аренде Корректировка права пользования активом операционной аренды и обязательства по операционной аренде Аккредитивы Аккредитив [Участник] Прибыль на акцию Прибыль на акцию, Политика [Блок текста политики] Vested (в долях) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, долевые инструменты, кроме опционов, переданные в течение периода Улучшения арендованного имущества Улучшения арендованного имущества [Участник] Чистая прибыль и прочий совокупный доход, относящиеся к The Pennant Group, Inc.Чистая прибыль / (убыток), относящаяся к The Pennant Group, Inc. Чистая прибыль (убыток), относящаяся к материнской компании Компания Emerging Growth Company Компания Emerging Growth Company Активы в форме права пользования Операционная аренда, актив в форме права пользования Начисленная заработная плата и связанные с ней обязательства Обязательства, связанные с сотрудниками, текущие Медикейд Medicaid [участник] Medicaid [участник] Отчет о прибылях и убытках Местоположение [ось] Отчет о прибылях и убытках Местоположение [ось] Затраты, связанные с приобретением Объединение бизнеса, затраты, связанные с приобретением Статистические измерения [домен] Статистические измерения [домен] Адрес объекта, первая строка адреса Адрес объекта, первая строка адреса Адрес объекта, вторая строка адреса Адрес объекта, адресная строка вторая Конфисковано (в долларах за акцию) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, долевые инструменты, кроме опционов, конфискации, средневзвешенная справедливая стоимость даты предоставления Выручка по договору с заказчиком [Аннотация] Категория файловых сущностей Категория файловых сущностей Утраченные и истекшие (в долях) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, опционов, конфискации в период Средневзвешенный оставшийся срок аренды Операционная аренда, средневзвешенный оставшийся срок аренды График соглашений о выплатах на основе акций путем выплаты вознаграждений, основанных на акциях [Таблица] График соглашений о выплатах на основе акций путем выплаты вознаграждений, основанных на акциях [Таблица] Сегменты [ось] Сегменты [ось] Средневзвешенная дивидендная доходность Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, допущения по справедливой стоимости, ожидаемая ставка дивидендов Чистый прирост денежных средств Денежные средства, эквиваленты денежных средств, денежные средства с ограничениями и эквиваленты денежных средств с ограничениями, увеличение (уменьшение) периода, включая эффект обменного курса Депозиты резидентов Обязательства по депозиту, текущие Компенсация на основе акций APIC, Схема выплат на основе акций, увеличение для признания затрат Расходы по операциям со связанными сторонами Операция со связанной стороной, расходы по операциям со связанной стороной Документ, ориентированный на финансовый год Документ, ориентированный на финансовый год Другой Платежи за (поступления от) требований к резерву собственности Платежи за (поступления от) требований к резерву собственности Арендатор, аренда, описание [статьи] Арендатор, аренда, описание [статьи] Организация, консолидация и представление финансовой отчетности [Аннотация] Организация, консолидация и представление финансовой отчетности [Аннотация] Количество единиц (в единицах) Количество приобретаемых единиц недвижимого имущества Количество приобретаемых единиц недвижимого имущества График выручки по основным клиентам по сегментам отчетности [таблица] График выручки по основным клиентам по сегментам отчетности [таблица] Платежи по отложенным расходам по финансированию Оплата затрат на финансирование Переменная стоимость аренды Переменная аренда, стоимость Средневзвешенная ставка дисконтирования Операционная аренда, средневзвешенная ставка дисконтирования, процент Опционы с антиразводняющим эффектом, не учитываемые в средневзвешенном количестве обыкновенных акций (в акциях) Ценные бумаги с антиразводняющим действием, исключенные из расчета прибыли на акцию, сумма Объединение бизнеса и приобретение активов [Аннотация] Разрешено (в долларах на акцию) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, долевые инструменты, кроме опционов, гранты в периоде, средневзвешенная справедливая стоимость даты предоставления Приобретение бизнеса [Axis] Приобретение бизнеса [Axis] Название физического лица [домен] Название физического лица [домен] Прочие нематериальные активы с неопределенным сроком полезного использования Список нематериальных активов с неограниченным сроком использования [блок текста таблицы] Тип награды [домен] Тип награды [домен] Кредитная линия [домен] Кредитная линия [домен] Ресурсы Активы [Аннотация] Подсегменты [ось] Подсегменты [ось] Сделки со связанными сторонами [Аннотация] Сделки со связанными сторонами [Аннотация] Средневзвешенная цена исполнения переданных опционов (в долларах за акцию) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, переданные и ожидаемые передачи, непогашенная, средневзвешенная цена исполнения Прочие долгосрочные обязательства Увеличение (уменьшение) прочих долгосрочных обязательств Количество операционных дочерних обществ, по которым запланированы проверки Количество операционных дочерних компаний, для которых запланированы проверки Количество операционных дочерних компаний, для которых запланированы проверки Выдано (в долях) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, долевые инструменты, кроме опционов, гранты в период Деловая репутация и прочие нематериальные активы с неопределенным сроком полезного использования Раскрытие информации о гудвилле и нематериальных активах [текстовый блок] Доход % Риск концентрации,% Риск концентрации, процент Начальное сальдо, в обращении (в долях) Конечное сальдо, непогашенное (в долях) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, Опционы, в обращении, Количество Адрес юридического лица, город или город Адрес юридического лица, город или город Торговое наименование Торговые наименования [Участник] Нераспределенная прибыль Нераспределенная прибыль [участник] Предоплата и прочие активы Увеличение (уменьшение) предоплаты и других активов ОБЯЗАТЕЛЬСТВА И УСЛОВНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА Раскрытие информации об обязательствах и непредвиденных обстоятельствах [текстовый блок] Другой Прочие краткосрочные обязательства Серия индивидуально нематериальных приобретений бизнеса Серия индивидуально нематериальных деловых приобретений [Участник] Связанная сторона [Axis] Связанная сторона [Axis] Задолженность на счетах Увеличение (уменьшение) дебиторской задолженности Капитальные затраты Произведенные, но еще не оплаченные капитальные затраты Активы в форме права пользования, полученные в обмен на новые обязательства по операционной аренде Актив в форме права пользования, полученный в обмен на обязательство по операционной аренде Основные средства [статьи] Основные средства [статьи] Управляемая помощь Управляемая помощь [участник] Управляемая помощь [участник] Варианты, процент перехода в год Компенсация на основе акций путем выплаты вознаграждения на основе акций, присуждение прав на передачу прав, процентная доля Акции обыкновенных акций, удерживаемые для выполнения обязательств по удержанию налога (в акциях) Порядок выплаты на основе акций, удержание акций для удержания налога Раскрытие информации об обязательствах и условных обязательствах [Аннотация] Раскрытие информации об обязательствах и условных обязательствах [Аннотация] График сегментной отчетной информации по сегментам [Таблица] График сегментной отчетной информации по сегментам [Таблица] Текущие интерактивные данные сущности Текущие интерактивные данные сущности Доступность заимствования Кредитная линия, оставшаяся заемная способность Базовый (в долларах на акцию) Базовая чистая прибыль на обыкновенную акцию (в долларах на акцию) Прибыль на акцию, базовая Нематериальные активы с неограниченным сроком использования, основное название класса [домен] Нематериальные активы с неограниченным сроком использования, основное название класса [домен] Аренда - стоимость услуг. Аренда - стоимость услуг. Операционная аренда, расходы 2024 г. Арендатор, операционная аренда, обязательства, подлежащие выплате, третий год Доход от субаренды Доход от субаренды Обязательства по контракту (авансовые платежи по Закону CARES) Закон о помощи в связи с коронавирусом, чрезвычайной помощи и экономической безопасности, полученные авансовые платежи Закон о помощи в связи с коронавирусом, чрезвычайной помощи и экономической безопасности, полученные авансовые платежи Начальное сальдо, в обращении (в долях) Конечное сальдо, непогашенное (в долях) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, Долевые инструменты, кроме опционов, Неинвестированные, Количество тип документа тип документа Запасы с ограничениями, не относящиеся к Vested Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, Долевые инструменты, кроме опционов, Неинвестированные, Количество акций [Перенести вперед] Текущий статус отчетности организации Текущий статус отчетности организации Краткое изложение вознаграждений за ограниченные акции без прав собственности Действия с неинвестированными ограниченными акциями [Блок текста таблицы] 2021 г. Грант на 2021 год [участник] Грант Год 2021 Акции обыкновенных акций, удерживаемые для выполнения обязательств по удержанию налогов Порядок выплат на основе акций, уменьшение обязательства по удержанию налога Обязательства по аренде Операционная аренда, платежи Депозиты условного депонирования Депозитный депозит Объединение бизнеса, цена покупки Объединение бизнеса, передача вознаграждения Резерв по сомнительным счетам Дебиторская задолженность, расходы по кредитным убыткам (сторнирование) Возобновляемая кредитная линия Долгосрочная задолженность, брутто Гудвилл [вперед] Гудвилл [вперед] Medicare и Medicaid Medicare и Medicaid [участник] Medicare и Medicaid [участник] Название плана [Axis] Название плана [Axis] Долгосрочная задолженность, нетто Долгосрочная задолженность, нетто Долгосрочные кредиты Услуги для пожилых людей Сегмент жилищных услуг для пожилых людей [участник] Сегмент жилищных услуг для пожилых людей [участник] Минус: затраты на ввод в эксплуатацию. Начальная деятельность, затраты Начальная деятельность, затраты Денежные потоки от инвестиционной деятельности: Чистые денежные средства, предоставленные (использованные) в результате инвестиционной деятельности [Аннотация] Отчет о переходе документа Отчет о переходе документа Раскрытие информации о подоходном налоге [Аннотация] Раскрытие информации о подоходном налоге [Аннотация] Аренда в соответствии с ASC 842 [Аннотация] Арендатор, операционная аренда, ответственность, платеж, срок [Аннотация] Базовая ставка Базовая ставка [участник] Дополнительное раскрытие информации о движении денежных средств: Дополнительные элементы денежных потоков и дополнительная информация о денежных потоках [Аннотация] Итого обязательства и капитал Обязательства и капитал Прочие начисленные обязательства Прочие начисленные обязательства Прочие начисленные обязательства, текущие Отложенный доход Договор с заказчиком, ответственность, текущие Количество переданных опционов (в долях) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, Опционы, Переданные, Непогашенные, Количество Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, Опционы, Переданные, Непогашенные, Количество Исполнено (в долларах на акцию) Компенсация, основанная на акциях, вознаграждение, основанное на акциях, опционы, исполнение в период, средневзвешенная цена исполнения Добавочный капитал Добавочный капитал Арендатор, Аренда, Описание [Таблица] Арендатор, Аренда, Описание [Таблица] Medicare Medicare [участник] Medicare [участник] Риск концентрации [отдельные позиции] Риск концентрации [отдельные позиции] Обязательства и капитал Обязательства и капитал [Аннотация] Кредиторская задолженность Увеличение (уменьшение) кредиторской задолженности Расчет базовой и разводненной чистой прибыли на акцию График прибыли на акцию, разводненную по общему классу, включая метод двух классов [Блок текста таблицы] Расчет чистой прибыли на обыкновенную акцию Прибыль на акцию [текстовый блок] Скорректированный по сегментам EBITDAR от операций Скорректированный по сегментам EBITDAR от операций Прибыль (убыток) от продолжающейся деятельности до уплаты процентов, налогов, износа и амортизации, затрат на аренду, затрат на приобретение и компенсаций на основе запасов Прибыль (убыток) от продолжающейся деятельности до уплаты процентов, налогов, износа и амортизации, затрат на аренду, затрат на приобретение и компенсаций на основе запасов Домашнее здравоохранение и услуги хосписа Сегмент услуг по домашнему здравоохранению и хоспису [участник] Сегмент услуг по домашнему здравоохранению и хоспису [участник] Выпуск обыкновенных акций в результате исполнения опционов на акции Выпущенные в течение периода акции, стоимость, исполненные опционы на акции Минимум Минимум [Участник] Приобретение активов 2021 Приобретение активов 2021 [Участник] Приобретение активов 2021 Связанная сторона Аффилированная организация [участник] 2023 г. Арендатор, операционная аренда, обязательства, подлежащие выплате, второй год Местоположение баланса [домен] Местоположение баланса [домен] Минус: неамортизированные затраты на выпуск долговых обязательств Затраты на выпуск долга, нетто Нематериальные активы с неограниченным сроком использования [Axis] Нематериальные активы с неограниченным сроком использования [Axis] Средневзвешенная волатильность Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, допущения по справедливой стоимости, средневзвешенный уровень волатильности Торговый символ Торговый символ Отложенные налоговые активы Отложенные налоговые активы, нетто Текущие обязательства: Обязательства, текущие [Аннотация] Обязательства по операционной аренде Увеличение (уменьшение) обязательства по операционной аренде ДОЛГ Раскрытие информации о долге [текстовый блок] Собственный капитал, начальный баланс (в долях) Собственный капитал, конечный баланс (в долях) Акции выдающиеся Линия кредита Кредитная линия [Участник] Опции и награды Порядок выплаты на основе акций [текстовый блок] Учетная политика [Аннотация] Учетная политика [Аннотация] Общие и административные расходы Операции со связанной стороной, продажи, общие и административные расходы по операциям со связанной стороной Приведенная стоимость всех обязательств по аренде Операционная аренда, ответственность Непогашенные аккредитивы Аккредитивы в обращении, сумма Обыкновенные акции, $ 0.001 номинальная стоимость; Объявлено 100 000 акций; 28,759 и 28,355 выпущенных и находящихся в обращении акций, соответственно, на 30 июня 2021 года и 28,696 и 28,243 акций, выпущенных и находящихся в обращении, соответственно, на 31 декабря 2020 года. Обыкновенные акции, стоимость, выпущенные Разбивка доходов [отдельные позиции] Разбивка доходов [отдельные позиции] Неинвестированные опционы и вознаграждения по акциям, чистая себестоимость, еще признанная, период признания Схема выплат на основе акций, невыплаченное вознаграждение, еще не признанная стоимость, период для признания На начало периода, средневзвешенная цена исполнения (в долларах за акцию) На конец периода, средневзвешенная цена исполнения (в долларах за акцию) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, Долевые инструменты, кроме опционов, Неинвестированные, Средневзвешенная справедливая стоимость даты предоставления Риск концентрации клиентов Риск концентрации клиентов [участник] Дополнения Гудвилл, приобретенный в течение периода Основа представления Основы бухгалтерского учета, политика [Блок текста политики] Обязательства и непредвиденные обстоятельства Обязательства и условные обязательства Аренда Арендатор, операционная аренда [текстовый блок] Резерв по сомнительным счетам Минус: резерв по сомнительным счетам Дебиторская задолженность, резерв на возможные потери по кредиту, текущая 2021 (остаток) Арендатор, операционная аренда, обязательства, подлежащие выплате, оставшийся финансовый год Приобретения Раскрытие информации о объединении бизнеса [текстовый блок] Награды за ограниченный доступ к акциям Запрещенный запас [участник] Сверка совокупного скорректированного показателя EBITDAR от операционной деятельности для наших отчетных сегментов с комбинированным доходом от производственной деятельности Сверка скорректированного EBITDAR с доходом от операционной деятельности [блок текста таблицы] Сверка скорректированного EBITDAR с доходом от операционной деятельности [блок текста таблицы] Недвижимость, Тип собственности [Axis] Недвижимость, Тип собственности [Axis] Опционы на акции предоставлены с допущением справедливой стоимости График присуждения выплат, основанных на акциях, опционы на акции, допущения оценки [блок текста таблицы] Дата окончания периода документа Дата окончания периода документа Гудвилл [отдельные позиции] Гудвилл [отдельные позиции] Суммарные расходы Затраты и расходы Имя регистранта организации Имя регистранта организации Чистая прибыль (убыток), доступная для держателей обыкновенных акций, разводненная [Аннотация] Чистая прибыль (убыток), доступная для держателей обыкновенных акций, разводненная [Аннотация] Собственные казначейские акции по стоимости (в долях) Казначейские акции, акции График прочих начисленных обязательств Прочие краткосрочные обязательства [блок текста таблицы] Минус: корректировка приведенной стоимости Арендатор, операционная аренда, ответственность, недисконтированная сумма превышения Наличные Наличные Предоплаченные расходы и прочие оборотные средства Предоплаченные расходы и прочие активы, текущие Приобретено оборудование Объединение бизнеса, Признанные идентифицируемые приобретенные активы и принятые обязательства, оборудование, мебель и приспособления Объединение бизнеса, Признанные идентифицируемые приобретенные активы и принятые обязательства, оборудование, мебель и приспособления Доход Выручка по договору с заказчиком, за исключением налога на имущество Стоимость транзакционных услуг Затраты, связанные с приобретением, не капитализируются Затраты, связанные с приобретением, не капитализируются Операционная аренда, расходы по аренде Операционная аренда, расходы на аренду [Участник] Операционная аренда, расходы на аренду [Участник] Агентства по уходу на дому Агентства по уходу на дому [участник] Агентства по уходу на дому Варианты акций Схема выплат, основанная на акциях, вариант [Участник] Элементы консолидации [домен] Элементы консолидации [домен] Беспристрастность: Капитал [Аннотация] Обыкновенная акция Обыкновенные акции [Участник] Переменная скорость [ось] Переменная скорость [ось] Медицинские услуги на дому Подсегмент "Домашнее здравоохранение" [участник] Подсегмент "Домашнее здравоохранение" [участник] Сегменты бизнеса Раскрытие сегментной отчетности [текстовый блок] Доход от операций Операционная прибыль (убыток) Основные средства [Таблица] Основные средства [Таблица] Обязательства по операционной аренде - краткосрочные Минус: текущие обязательства по аренде Операционная аренда, обязательства, текущие Увеличение (уменьшение) акционерного капитала [переход вперед] Увеличение (уменьшение) акционерного капитала [переход вперед] Основные средства [Аннотация] Основные средства [Аннотация] Компенсация, основанная на акциях Порядок выплат на основе акций, безналичные расходы Переменная ставка [домен] Переменная ставка [домен] Добавочный капитал Дополнительный оплаченный капитал [участник] Амортизация Амортизация Долгосрочная задолженность, тип [домен] Долгосрочная задолженность, тип [домен] Количество объектов в аренде Количество объектов недвижимости в аренде Количество объектов недвижимости в аренде Казначейские акции Казначейские акции [участник] Офис Офисное здание [Член] Депозиты условного депонирования Платежи по вкладам при приобретении Платежи по вкладам при приобретении Подоходные налоги Уплаченный подоходный налог Общая и профессиональная ответственность, лимит удержания Страхование общей и профессиональной ответственности, лимит удержания, по одному требованию Страхование общей и профессиональной ответственности, лимит удержания, по одному требованию Покупка имущества и оборудования Платежи на приобретение основных средств ДРУГИЕ НАЧИСЛЕННЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА Раскрытие информации о других обязательствах [текстовый блок] Максимум Максимум [Участник] Схема выплат, основанных на акциях [Аннотация] Схема выплат, основанных на акциях [Аннотация] Всего обязательства Пассивы Тип награды [Axis] Тип награды [Axis] Разрешено (в долларах на акцию) Компенсация, основанная на акциях, вознаграждение, основанное на акциях, опционы, гранты в период, средневзвешенная цена исполнения Денежные потоки от финансовой деятельности: Чистые денежные средства, предоставленные (использованные) в рамках финансовой деятельности [Аннотация] Будущие минимальные арендные платежи Арендатор, операционная аренда, обязательства, срок погашения [блок текста таблицы] Элементы консолидации [ось] Элементы консолидации [ось] Выручка по основным источникам плательщика График выручки основных клиентов по сегментам отчетности [Блок текста таблицы] Обыкновенные акции, выпущенные акции (в акциях) Обыкновенные акции, акции, выпущенные Приобретение активов 2020 Приобретение активов 2020 [Участник] Приобретение активов 2020 Условия оплаты Выручка, обязательства по исполнению, описание условий платежа Нематериальные активы с неопределенным сроком полезного использования Объединение бизнеса, признанные идентифицируемые приобретенные активы и принятые обязательства, нематериальные активы с неограниченным сроком использования Раскрытие информации о гудвилле и нематериальных активах [Аннотация] Раскрытие информации о гудвилле и нематериальных активах [Аннотация] Прочие начисленные обязательства Увеличение (уменьшение) прочих начисленных обязательств Выкуп обыкновенных акций для выполнения обязательств по удержанию налогов Платежи по выкупу обыкновенных акций Безналичная инвестиционная деятельность: Пункты безналичного инвестирования и финансирования [Аннотация] Список нематериальных активов с неограниченным сроком использования [Таблица] Список нематериальных активов с неограниченным сроком использования [Таблица] Расположение баланса [ось] Расположение баланса [ось] Прямые медицинские принадлежности, рабочая сила и другие расходы Прямые медицинские поставки, оплата труда и другие расходы Прямые расходы на медикаменты, оплату труда и другие расходы Спин-офф, коэффициент распределения Спин-офф, коэффициент распределения Спин-офф, коэффициент распределения Обязательства по долгосрочной операционной аренде - за вычетом текущей части Обязательства по долгосрочной операционной аренде Операционная аренда, обязательства, долгосрочные Процентные расходы, нетто Расходы в процентах Лицензии Medicare и Medicaid Лицензионные соглашения [Участник] Начисленная заработная плата и связанные с ней обязательства Увеличение (уменьшение) обязательств, связанных с сотрудниками Облегчение секвестрации Сумма компенсации расходов, снятие секвестра Сумма компенсации расходов, снятие секвестра Цена покупки при объединении бизнеса Объединение бизнеса, признанные идентифицируемые приобретенные активы, гудвил и принятые обязательства, нетто Код города и города Код города и города Нераспределенная прибыль Нераспределенная прибыль (накопленный дефицит) Операционные сегменты Операционные сегменты [Участник] Срок аренды Арендатор, операционная аренда, срок договора Опционы, срок действия Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, срок действия Налог на недвижимость Начисление налогов, кроме налога на прибыль, текущих Начисленные обязательства по самострахованию - текущая часть Резерв самострахования, текущий Отчет об акционерном капитале [Аннотация] Отчет об акционерном капитале [Аннотация] Средство Объект [Участник] Объект [Участник] Приобретение бизнеса [отдельные позиции] Приобретение бизнеса [отдельные позиции] Средневзвешенная безрисковая ставка Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, допущения по справедливой стоимости, безрисковая процентная ставка Отчет о прибылях и убытках [Аннотация] Отчет о прибылях и убытках [Аннотация] Флаг поправки Флаг поправки Риск концентрации [таблица] Риск концентрации [таблица] Выпуск обыкновенных акций при исполнении опционов Поступления от исполнения опционов на акции Прочие нематериальные активы с неограниченным сроком использования Нематериальные активы с неопределенным сроком полезного использования (за исключением гудвила) Основа представления и краткое изложение основных принципов учетной политики Основы представления и основные принципы учетной политики [Текстовый блок] Транзакция со связанной стороной [Axis] Транзакция со связанной стороной [Axis] Конфискованные и истекшие (в долларах за акцию) Механизмы компенсации, основанной на акциях, путем выплаты вознаграждения, основанного на акциях, опционов, конфискации за период, средневзвешенной цены исполнения Резерв по налогу на прибыль Расходы по подоходному налогу (льгота) Общий капитал Собственный капитал, начальный баланс Собственный капитал, конечный баланс Собственный капитал, включая долю, приходящуюся на неконтролирующую долю участия Дебиторская задолженность - за вычетом резерва по сомнительным счетам в размере 914 долларов США и 643 доллара США соответственно. Дебиторская задолженность, нетто Дебиторская задолженность после резерва под убытки по кредитам, текущая Компоненты капитала [ось] Компоненты капитала [ось] Итого оборотные активы Активы, Текущие Дебиторская задолженность Дебиторская задолженность [Участник] Итого арендные платежи Арендатор, операционная аренда, ответственность, подлежащая выплате Тип риска концентрации [домен] Тип риска концентрации [домен] Разбивка доходов [таблица] Разбивка доходов [таблица] Конфисковано (в долях) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, долевые инструменты, кроме опционов, конфискованные в течение периода Средневзвешенное количество акций, находящихся в обращении [Аннотация] Средневзвешенное количество акций, находящихся в обращении [Аннотация] Финансовые данные по сегментам бизнеса График сегментной отчетной информации по сегментам [блок текста таблицы] Номер файла объекта Номер файла объекта Отчет о финансовом положении [Аннотация] Отчет о финансовом положении [Аннотация] Неинвестированные опционы на акции Схема выплат на основе акций, невыплаченное вознаграждение, опцион, еще не признанная стоимость, сумма Основные средства, Тип [Домен] Долгоживущие материальные активы [домен] Регистрация юридического лица, код штата или страны Регистрация юридического лица, код штата или страны Entity Small Business Entity Small Business Неинвестированные акции с ограничениями Схема выплат на основе акций, невыплаченное вознаграждение, исключающая возможность, еще не признанная стоимость, сумма Средневзвешенная справедливая стоимость опционов (в долларах за акцию) Компенсация, основанная на акциях, вознаграждение, основанное на акциях, опционы, гранты в период, средневзвешенная справедливая стоимость даты предоставления Компонент капитала [домен] Компонент капитала [домен] Чистый выпуск ограниченных акций (в акциях) Выпущенные акции, акции, порядок выплат на основе акций после конфискации Запрещенные и другие активы Прочие активы с ограничениями, внеоборотные 2022 г. Арендатор, операционная аренда, обязательства, подлежащие выплате, первый год График счетов, нот, займов и дебиторской задолженности [Таблица] График счетов, нот, займов и дебиторской задолженности [Таблица] Выписка [отдельные позиции] Выписка [отдельные позиции] Обязательства по договору (авансовые платежи по Закону CARES) Увеличение (уменьшение) в договоре с заказчиком, ответственности Средневзвешенная цена исполнения Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, невыплаченные, средневзвешенная цена исполнения [Аннотация] Общие расходы на вознаграждение, основанное на акциях Порядок выплаты на основе акций, стоимость по плану [блок текста таблицы] Услуги хосписа Подсегмент хосписа [участник] Подсегмент хосписа [участник] 2025 г. Арендатор, операционная аренда, обязательства, подлежащие выплате, четвертый год Раскрытие информации о долге [Аннотация] Прочие начисленные обязательства, краткосрочные [Аннотация] Начисленные обязательства, текущие [Аннотация] Адрес юридического лица, штат или провинция Адрес юридического лица, штат или провинция Основные средства, тип [ось] Долгоживущие материальные активы [ось] Все остальные Корпоративный, несегментный [участник] Отчетность по сегментам [Аннотация] Отчетность по сегментам [Аннотация] Клиент [Axis] Клиент [Axis] Оценки и предположения Использование оценок, политики [Блок текста политики] Предоставленные опционы (в акциях) Выдано (в долях) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, гранты в период, валовые Компания Shell Предприятие Shell Company График бизнес-приобретений по приобретениям [Таблица] График бизнес-приобретений по приобретениям [Таблица] Местный номер телефона Местный номер телефона Всего активов Ресурсы Отложенный налог на прибыль Отложенные налоги на прибыль и налоговые льготы Название плана [домен] Название плана [домен] Директор, не являющийся сотрудником Директор [Член] Простые акции, объявленные акции (в акциях) Обыкновенные акции, разрешенные акции Интерес Выплаченные проценты, исключая капитализированные проценты, операционная деятельность Название человека [ось] Название человека [ось] Неконтролируемый интерес Неконтролирующая доля участия [Участник] Соглашение об услугах перехода Соглашение об услугах в переходный период [участник] Соглашение об услугах перехода Износ и амортизация Минус: износ и амортизация Амортизация, истощение и амортизация, непроизводство График дебиторской задолженности График счетов, примечаний, займов и дебиторской задолженности [Блок текста таблицы] Чистый убыток, относящийся к неконтролирующей доле участия Добавить: Чистый убыток, относящийся к неконтролирующей доле участия Чистая прибыль (убыток), относящаяся к неконтролирующей доле участия Соглашение о выплате долевого вознаграждения путем выплаты долевого вознаграждения [статьи] Соглашение о выплате долевого вознаграждения путем выплаты долевого вознаграждения [статьи] Возобновляемая кредитная линия Возобновляемая кредитная линия [Участник] Чистые денежные средства (использованные) от операционной деятельности Чистые денежные средства, предоставленные (использованные) в операционной деятельности Счета, ноты, ссуды и финансовая дебиторская задолженность [статьи] Счета, ноты, ссуды и финансовая дебиторская задолженность [статьи] Недвижимость [Домен] Недвижимость [Домен] Количество объектов в аренде, генеральный договор аренды Количество объектов недвижимости в аренде, генеральный договор аренды Количество объектов недвижимости в аренде, генеральный договор аренды Мебель и фурнитура Мебель и оборудование [Член] Комплектующие детской кроватки в оперативную аренду Аренда, стоимость [блок текста таблицы] График инструментов долгосрочного долга [Таблица] График инструментов долгосрочного долга [Таблица] Идентификационный номер налогоплательщика Идентификационный номер налогоплательщика Планы прапорщиков Планы прапорщика [Член] Планы прапорщика [Член] Базовый (в долях) Средневзвешенное количество акций в обращении по базовой чистой прибыли на акцию (в акциях) Средневзвешенное количество акций в обращении, базовое Разводненный (в долларах на акцию) Разводненная чистая прибыль на обыкновенную акцию (в долларах на акцию) Прибыль на акцию, разводненная Сегменты [Домен] Сегменты [Домен] Платежи по возобновляемой кредитной линии Погашение долгосрочных кредитных линий Плюс: дополнительные доли от предполагаемой конвертации Средневзвешенное количество разводненных акций Корректировка невыплаченных сумм Средневзвешенная процентная ставка Долгосрочный долг, средневзвешенная процентная ставка на определенный момент времени Стоимость услуг Затраты связанных сторон Количество поставщиков услуг Количество поставщиков услуг Количество поставщиков услуг Аренда, стоимость [Аннотация] Аренда, стоимость [Аннотация] Чистые денежные средства, предоставленные (использованные) в финансовой деятельности Чистые денежные средства, предоставленные (использованные) в финансовой деятельности Собственные казначейские акции по первоначальной стоимости, 3 акции на 30 июня 2021 г. и 31 декабря 2020 г. Казначейские акции, стоимость Средневзвешенные обыкновенные акции в обращении: Средневзвешенное количество разводненных акций в обращении [Аннотация] Период вложения Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, период предоставления вознаграждения Транзакция со связанной стороной [Позиции] Транзакция со связанной стороной [Позиции] Прочие долгосрочные обязательства Прочие долгосрочные обязательства [Участник] 2020 г. Грант Год 2020 [Участник] Грант Год 2020 Приобретение бизнеса, приобретение [домен] Приобретение бизнеса, приобретение [домен] Оборудование и другие активы Объединение бизнеса, Признанные идентифицируемые приобретенные активы и принятые обязательства, Основные средства Подсегменты [Домен] Подсегменты [Домен] Кредиторская задолженность Счета к оплате, текущие Тип риска концентрации [ось] Тип риска концентрации [ось] Износ и амортизация Амортизация, истощение и амортизация Доход, основной клиент [позиции] Доход, основной клиент [позиции] Поступления от возобновляемой кредитной линии Поступления по долгосрочным кредитным линиям Обыкновенные акции, акции в обращении (в акциях) Обыкновенные акции, акции, в обращении Дебиторская задолженность [Аннотация] Дебиторская задолженность после резерва под кредитные убытки, текущая [Аннотация] Контрольный показатель риска концентрации [домен] Контрольный показатель риска концентрации [домен] Количество отдельных генеральных договоров аренды Количество отдельных основных договоров аренды Количество отдельных основных договоров аренды Количество выдающихся вариантов Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат на основе акций, опционы, невыполненные [продвижение вперед] Дата награждения [домен] Дата награждения [домен] График основных средств, нетто Основные средства [Блок текста таблицы] Отчет о прибылях и убытках Местоположение [Домен] Отчет о прибылях и убытках Местоположение [Домен] Основные средства, нетто Основные средства, нетто Основные средства, нетто Основные средства - нетто Раскрытие информации об основных средствах [текстовый блок] Начисленные налоги на заработную плату часть работодателя Начисленные налоги на заработную плату, доля работодателя Начисленные налоги на заработную плату, доля работодателя Прочие долгосрочные обязательства Прочие обязательства, долгосрочные График долгосрочной задолженности График инструментов долгосрочного долга [Блок текста таблицы] Долговой инструмент [статьи] Долговой инструмент [статьи] Прибыль на акцию: Прибыль на акцию [Аннотация] Обязательства по контракту (авансовые платежи по Закону CARES) Ответственность по договору, авансовые платежи, Закон CARES Ответственность по договору, авансовые платежи, Закон CARES Основные средства, брутто Основные средства, брутто Доход Выручка по контракту с клиентом Контрольный показатель [участник] Транзакция со связанной стороной [домен] Транзакция со связанной стороной [домен] Документ Ежеквартальный отчет Документ Ежеквартальный отчет Удержание из собственного кармана Коридор как дополнительное удержание вне кармана Коридор как дополнительное удержание вне кармана Оборудование Оборудование [Член] Прочие текущие обязательства Прочие текущие обязательства [Участник] Чистые расходы, связанные с COVID-19 Дополнительные затраты, прямые поставки медицинских товаров, оплата труда и другие расходы Дополнительные затраты, прямые поставки медицинских товаров, оплата труда и другие расходы На начало периода, средневзвешенная цена исполнения (в долларах за акцию) На конец периода, средневзвешенная цена исполнения (в долларах за акцию) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, невыплаченные, средневзвешенная цена исполнения Обыкновенные акции юридического лица, акции в обращении Обыкновенные акции юридического лица, акции в обращении Расходы Затраты и расходы [Аннотация] Приобретение активов [домен] Приобретение активов [домен] График деловой репутации [Таблица] График деловой репутации [Таблица] График операций со связанными сторонами по связанным сторонам [Таблица] График операций со связанными сторонами по связанным сторонам [Таблица] Компенсационные расходы, основанные на акциях Компенсация, основанная на акциях Порядок выплаты, основанной на акциях, расходы Необычный или редкий предмет, или и то, и другое [Таблица] Необычный или редкий предмет, или и то, и другое [Таблица] Прибыль на акцию, базовая и разводненная [Аннотация] Прибыль на акцию, базовая и разводненная [Аннотация] Средневзвешенная справедливая стоимость даты предоставления Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, долевые инструменты, кроме опционов, неинвестированные, средневзвешенная справедливая стоимость на дату предоставления [Аннотация] Документ о фокусе на финансовый период Документ о фокусе на финансовый период Эффективная налоговая ставка Сверка эффективной ставки подоходного налога, процент Количество приобретенных предприятий и приобретенных активов Количество приобретенных предприятий и активов Количество приобретенных предприятий и активов Чистая прибыль Чистая прибыль Чистая прибыль (убыток), включая часть, приходящуюся на неконтролирующую долю участия Дебиторская задолженность, брутто Дебиторская задолженность до резерва под убытки по кредитам, текущая Амортизация комиссии за отложенное финансирование Амортизация затрат на выпуск долговых обязательств Кредиторская задолженность и начисления [Аннотация] Кредиторская задолженность и начисления [Аннотация] Принятые обязательства Объединение бизнеса, признанные идентифицируемые приобретенные активы и принятые обязательства, обязательства После этого Арендатор, операционная аренда, обязательства, платежи, срок погашения после четвертого года Арендатор, операционная аренда, обязательства, платежи, срок погашения после четвертого года Денежное начало периода Конец периода наличными Денежные средства, эквиваленты денежных средств, денежные средства с ограничением использования и эквиваленты денежных средств с ограничением использования Обыкновенные акции, номинальная стоимость (в долларах за акцию) Обыкновенные акции, номинальная или заявленная стоимость одной акции Текущие активы: Активы, текущие [Аннотация] Прочие расходы, нетто Процентный доход (расходы), неоперационный, чистый Аренда [Аннотация] Аренда [Аннотация] Дата награждения [Axis] Дата награждения [Axis] Ключ центрального индекса объекта Ключ центрального индекса объекта ЛИБОР Лондонская межбанковская ставка предложения (LIBOR) [участник] Имя биржи безопасности Имя биржи безопасности Возврат к оплате Обязательства клиента по возврату, текущие Признание выручки Доход по контракту с клиентом [блок текста политики] Выпуск обыкновенных акций в результате исполнения опционов на акции (в акциях) Исполнено (в долях) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, исполнение в период Разводненный (в долях) Скорректированные средневзвешенные обыкновенные акции в обращении для разводненной прибыли на акцию (в акциях) Средневзвешенное количество разводненных акций в обращении Подоходные налоги Раскрытие информации о подоходном налоге [текстовый блок] Долгосрочный долг, тип [ось] Долгосрочный долг, тип [ось] Связанная сторона [домен] Связанная сторона [домен] Дата окончания текущего финансового года Дата окончания текущего финансового года Опционная активность сотрудников Порядок выплаты на основе акций, вариант, действие [блок текста таблицы] Прибыль Долговой инструмент, базовый спрэд по переменной ставке Total Pennant Group, Inc.акционерный капитал Чистые материнские инвестиции Чистые материнские инвестиции Необычная или редкая позиция, или и то, и другое [отдельные позиции] Необычная или редкая позиция, или и то, и другое [отдельные позиции] Отчет о движении денежных средств [Аннотация] Отчет о движении денежных средств [Аннотация] Прочие расходы: Нерабочий доход (расходы) [Аннотация] Кредитная линия [Axis] Кредитная линия [Axis] Нематериальные активы с неограниченным сроком использования [статьи] Нематериальные активы с неограниченным сроком использования [статьи] Чистые денежные средства, использованные в инвестиционной деятельности Чистые денежные средства, предоставленные (использованные) в результате инвестиционной деятельности Изменение операционных активов и обязательств: Увеличение (уменьшение) оборотного капитала [Аннотация] Минус: накопленная амортизация Накопленный износ, истощение и амортизация основных средств Денежные потоки от операционной деятельности: Чистые денежные средства, предоставленные (использованные) в операционной деятельности [Аннотация] Вложенный (в долларах за акцию) Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, долевые инструменты, кроме опционов, переданные в период, средневзвешенная справедливая стоимость даты предоставления Общие и административные расходы Общие и административные расходы [Участник] Укрепление Консолидация, политика [блок текста политики] Ожидаемая жизнь Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, допущения по справедливой стоимости, ожидаемый срок Итого текущие обязательства Обязательства, текущие Оплата наличными при приобретении бизнеса, за вычетом условного депонирования Совокупная закупочная цена Платежи за приобретение предприятий, брутто Начисленная заработная плата и связанные с ней обязательства Начисленная заработная плата и связанные с ней обязательства [Участник] Начисленная заработная плата и связанные с ней обязательства Заемная способность Кредитная линия, максимальная заемная способность Информация для отчетов по сегментам [Позиции] Сегментная отчетная информация [Позиции] Адрес юридического лица, почтовый индекс Адрес юридического лица, почтовый индекс Заголовок статьи 12 (б) Ценная бумага Заголовок статьи 12 (б) Ценная бумага Выписка [Таблица] Выписка [Таблица] Последние заявления о бухгалтерском учете Новые положения и политика в области бухгалтерского учета [Блок текста политики] Итого непризнанные компенсационные расходы, основанные на акциях Схема выплат на основе акций, невыплаченное вознаграждение, еще не признанная стоимость, сумма Стоимость услуг Стоимость товаров и услуг, за исключением износа, истощения и амортизации Статистическое измерение [ось] Статистическое измерение [ось] Обложка [Аннотация] Стоимость услуг в переходный период Затраты на услуги в переходный период [участник] Стоимость услуг в переходный период Доброжелательность Гудвилл, начальный баланс Гудвилл, конечный баланс Доброжелательность Выручка и дебиторская задолженность Выручка от договора с клиентом и раскрытие дебиторской задолженности [текстовый блок] Выручка от договора с клиентом и раскрытие дебиторской задолженности [текстовый блок] Компенсация работникам, лимит удержания Страхование компенсации работникам, предел удержания, за требование Страхование компенсации работникам, предел удержания, за требование Неконтролируемый интерес Собственный капитал, приходящийся на неконтролирующую долю участия Количество действующих объектов Количество объектов недвижимости Стоимость услуг Себестоимость продаж [Участник] Частные и другие Частный и другой [участник] Частный и другой [участник] Прочие расходы Прочие неоперационные расходы Активность гудвила по сегментам График деловой репутации [блок текста таблицы] Описание бизнеса Характер операций [текстовый блок] Корректировки для сверки чистой прибыли с чистыми денежными средствами (использованными) от операционной деятельности: Корректировки для сверки чистой прибыли (убытка) с денежными средствами, полученными (используемыми в) операционной деятельности [Аннотация] Стоимость операционной аренды Операционная аренда, стоимость Контрольный показатель риска концентрации [ось] Контрольный показатель риска концентрации [ось] Операции со связанными сторонами Раскрытие информации о сделках со связанными сторонами [текстовый блок] Прочие расходы Прочие расходы

Обязательство по выбытию активов [Аннотация] Изменения в ответственности ARO Обязательство по выбытию активов, анализ будущих периодов [Roll Forward] Обязательство по выбытию активов, начало периода Обязательство по выбытию активов Возникла дополнительная ответственность Обязательство по выбытию активов, возникшие дополнительные обязательства Обязательство по выбытию активов, возникшие дополнительные обязательства Расходы на аккрецию Обязательство по выбытию активов, расходы на приращение Обязательство по выбытию активов на конец периода Менее актуальная часть Обязательства по выбытию активов, текущие Обязательства по выбытию активов - долгосрочные Обязательства по выбытию активов, внеоборотные Раскрытие информации о затратах, связанных с компенсациями, выплатах, основанных на акциях [Аннотация] Компенсация, основанная на акциях и капитале Раскрытие информации о связанных с компенсациями затратах и ​​выплатах на основе акций [текстовый блок] График соглашений о выплатах на основе акций путем выплаты вознаграждений, основанных на акциях [Таблица] График соглашений о выплатах на основе акций путем выплаты вознаграждений, основанных на акциях [Таблица] Название плана [Axis] Название плана [Axis] Название плана [домен] Название плана [домен] План на 2012 год План на 2012 год [Участник] План на 2012 год [Участник] Тип награды [Axis] Тип награды [Axis] Тип награды [домен] Тип награды [домен] Ограниченные запасы единиц (RSU) Запрещенные единицы запаса (RSU) [Член] Соглашение о выплате долевого вознаграждения путем выплаты долевого вознаграждения [статьи] Соглашение о выплате долевого вознаграждения путем выплаты долевого вознаграждения [статьи] Ограниченные акции и вознаграждения Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, Долевые инструменты, кроме опционов, Неинвестированные, Количество акций [Перенести вперед] Не инвестировано на начало периода Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, Долевые инструменты, кроме опционов, Неинвестированные, Количество Предоставляется Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, предоставленные неопционные долевые инструменты Жилет Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, долевые инструменты, кроме опционов, переданные в течение периода Конфискованный Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, безопционные долевые инструменты, конфискация Не инвестировано на конец периода Средневзвешенная справедливая стоимость на дату предоставления Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, Долевые инструменты, кроме опционов, неинвестированные, средневзвешенная справедливая стоимость на дату предоставления [Перенести вперед] Не инвестировано на начало периода Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, Долевые инструменты, кроме опционов, Неинвестированные, Средневзвешенная справедливая стоимость даты предоставления Предоставляется Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, долевые инструменты, кроме опционов, гранты в периоде, средневзвешенная справедливая стоимость даты предоставления Жилет Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, долевые инструменты, кроме опционов, переданные в период, средневзвешенная справедливая стоимость даты предоставления Конфискованный Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, долевые инструменты, кроме опционов, конфискации, средневзвешенная справедливая стоимость даты предоставления Не инвестировано на конец периода Непризнанные компенсационные расходы, связанные с неинвестированными ограниченными акциями и паями Компенсация, основанная на долевом обслуживании сотрудников, неинвестированные вознаграждения, общая стоимость вознаграждения, еще не признанная Непризнанная компенсационная стоимость, период признания Компенсация на основе долевого участия сотрудников, неинвестированные вознаграждения, общая стоимость вознаграждения, которая еще не признана, период для признания Объединение предприятий [Аннотация] График приобретения бизнеса проформа Приобретение бизнеса, предварительная информация [блок текста таблицы] Сделки со связанными сторонами [Аннотация] График операций со связанными сторонами по связанным сторонам [Таблица] График операций со связанными сторонами по связанным сторонам [Таблица] Связанная сторона [Axis] Связанная сторона [Axis] Связанная сторона [домен] Связанная сторона [домен] Аффилированное лицо Аффилированная организация [участник] Сделка со связанной стороной Транзакция со связанной стороной [Позиции] Средства от аффилированных лиц, относящиеся к совместным счетам процентов и включенные в дебиторскую задолженность связанной стороны Дебиторская задолженность по совместным интересам в нефтегазовой отрасли, Связанная сторона Дебиторская задолженность по совместным интересам в нефтегазовой отрасли, Связанная сторона Аффилированное лицо, Оклахома-Сити Аренда Аффилированное лицо, Аренда в Оклахома-Сити [Участник] Аффилированное лицо, Аренда в Оклахома-Сити [Участник] Срок аренды от связанной стороны Операционная аренда, срок аренды, связанная сторона Операционная аренда, срок аренды, связанная сторона Аренда офиса партнеру Операционная аренда, арендные расходы, связанная сторона Операционная аренда, арендные расходы, связанная сторона Ежемесячное повышение арендной платы Операционная аренда, арендная плата, ежемесячный рост в процентах Операционная аренда, арендная плата, ежемесячный рост в процентах Основные средства [Аннотация] Имущество и оборудование Раскрытие информации об основных средствах [текстовый блок] Маски [участник] Маски Проппанц, ООО [Член] Маски Проппанц, ООО [Член] Затраты, понесенные связанной стороной Операция со связанной стороной, расходы по операциям со связанной стороной Сумма задолженности связанной стороне Счета к оплате, связанные стороны Обязательство по выбытию активов График обязательств по выбытию активов [Блок текста таблицы] Организация, консолидация и представление финансовой отчетности [Аннотация] Первоначальное публичное размещение [Таблица] Первоначальное публичное размещение [Таблица] Первоначальное публичное размещение [Таблица] Финансирование [Axis] Финансирование [Axis] Финансирование [Домен] Финансирование [Домен] Выпуск капитала [Участник] Выпуск капитала [Участник] Первоначальное публичное предложение [Позиции] Первоначальное публичное предложение [Позиции] Первоначальное публичное предложение [Позиции] Акции, выпущенные при первичном публичном размещении Выпущенные в течение периода акции, акции, новые выпуски Обыкновенные акции, выпущенные в соответствии с опционом андеррайтеров на размещение Акции, выпущенные в течение периода, акции, возможность перераспределения андеррайтеров Акции, выпущенные в течение периода, акции, возможность перераспределения андеррайтеров Цена акции за акцию при первичном публичном предложении Выпущенные в течение периода акции, акции, цена за акцию Выпущенные в течение периода акции, акции, цена за акцию Компания получила чистую выручку от первичного публичного размещения акций Акции, выпущенные в течение периода, за вычетом комиссий за андеррайтинг, стоимости, новых выпусков Акции, выпущенные в течение периода, за вычетом комиссий за андеррайтинг, стоимости, новых выпусков Компенсация, основанная на акциях и капитале Распределенные компенсационные расходы, основанные на акциях Капитализированные акции и компенсация на основе собственного капитала Компенсация, основанная на долевом обслуживании сотрудников, распределение признанных затрат за период, капитализированная сумма Раскрытие информации об обязательствах и условных обязательствах [Аннотация] Непредвиденные обстоятельства Раскрытие информации об обязательствах и непредвиденных обстоятельствах [текстовый блок] Описание бизнеса и основы представления Описание бизнеса и основы представления [текстовый блок] Раскрытие информации о производных финансовых инструментах и ​​деятельности по хеджированию [Аннотация] Производные Раскрытие информации о производных финансовых инструментах и ​​деятельности по хеджированию [текстовый блок] Оборотные активы: производные инструменты Производные активы, текущие Внеоборотные активы: производные инструменты Производные активы, внеоборотные Итого Активы Производные активы Краткосрочные обязательства: производные инструменты Производные обязательства, текущие Долгосрочные обязательства: производные инструменты Производные обязательства, долгосрочные Всего обязательства Производные обязательства Имущество и оборудование Основные средства [Блок текста таблицы] Отчет о прибылях и убытках [Аннотация] Доходы: Доходы [Аннотация] Продажа нефти Выручка от реализации нефти Выручка от продажи нефти за период.Продажа природного газа Выручка от реализации природного газа Выручка от реализации природного газа Продажа природного газа - связанная сторона Выручка от связанных сторон, реализация природного газа Выручка от добычи природного газа за отчетный период от связанных сторон. Продажа сжиженного природного газа Выручка от реализации сжиженного природного газа Выручка от реализации сжиженного природного газа Продажа сжиженного природного газа - связанная сторона Выручка от связанных сторон, Выручка от реализации сжиженного природного газа Продажа сжиженного природного газа - связанная сторона Общая выручка Доходы от нефти и газа Издержки и расходы: Затраты и расходы [Аннотация] Операционные расходы по аренде Нефтегазовое имущество, операционные расходы по аренде Операционные расходы по аренде - связанная сторона Нефтегазовое имущество, операционные расходы по аренде, связанная сторона Расходы по аренде связанной стороны, связанные с имуществом, используемым при добыче нефти и газа.Налоги на производство Расходы по налогу на добычу без учета связанной стороны Расходы по налогу на добычу без учета связанной стороны Налоги на добычу - связанные стороны Расходы по налогу на добычу, связанные стороны Начисленный налог на добычу нефти и газа, относящийся к связанной стороне. Сбор и транспортировка Затраты на сбор, транспортировку, маркетинг и переработку газа Сбор и транспортировка - связанная сторона Затраты на сбор, транспортировку, маркетинг и переработку газа, связанные стороны Затраты связанных сторон, понесенные в связи с газовой деятельностью, такой как транспортировка, маркетинг и переработка сырой нефти, природного газа и нефтепродуктов.Износ, истощение и амортизация Амортизация, истощение и амортизация Общие и административные расходы Коммерческие, общехозяйственные и административные расходы Общехозяйственные и административные расходы - связанные стороны Операции со связанной стороной, продажи, общие и административные расходы по операциям со связанной стороной Расходы на увеличение обязательств по выбытию активов Итого затраты и расходы Операционные расходы Доход от операций Операционная прибыль (убыток) Прочие доходы (расходы) Прочие доходы и расходы [Аннотация] Процентный доход Инвестиционный доход, проценты Расходы в процентах Расходы в процентах Прочие доходы - связанные стороны Прочие неоперационные доходы, связанные стороны Отражает сумму всех прочих доходов и доходов, признанных предприятием в периоде, не указанном в отчете о прибылях и убытках для связанных сторон.Убыток по производным инструментам Производные инструменты, прибыль (убыток), признанная в составе доходов, нетто Убыток от вложений в акционерный капитал Доход (убыток) от инвестиций по методу долевого участия Итого прочие доходы (расходы), нетто Нерабочий доход (расходы) Прибыль до налогообложения Прибыль (убыток) от продолжающейся деятельности до вложений по методу долевого участия, налога на прибыль, чрезвычайных статей, неконтролирующей доли Резерв по налогу на прибыль Расходы по подоходному налогу (пособие) [Аннотация] Резерв по отложенному налогу на прибыль Расходы по отложенному подоходному налогу (льгота) Чистая прибыль Чистая прибыль (убыток), относящаяся к материнской компании Прибыль на обыкновенную акцию Прибыль на акцию [Аннотация] Базовый (в долларах на акцию) Прибыль на акцию, базовая Разводненный (в долларах на акцию) Прибыль на акцию, разводненная Средневзвешенные обыкновенные акции в обращении Средневзвешенное количество разводненных акций в обращении [Аннотация] Базовый (в долях) Средневзвешенное количество акций в обращении, базовое Разводненный (в долях) Средневзвешенное количество разводненных акций в обращении Предварительная информация Чистая прибыль (убыток), проформа [Аннотация] Чистая прибыль (убыток), проформа [Аннотация] Отчетная прибыль до налогообложения Проформа резерв по налогу на прибыль Расходы по подоходному налогу (льготы), предварительная форма Расходы по подоходному налогу (льготы), предварительная форма Расчетная чистая прибыль Чистая прибыль (убыток), проформа Чистая прибыль (убыток), проформа Примерная прибыль на обыкновенную акцию - базовая и разводненная Прибыль на акцию, базовая и разводненная, проформа Прибыль на акцию, базовая и разводненная, проформа Проформа средневзвешенных обыкновенных акций в обращении - основных и разводненных Средневзвешенные проформой акции в обращении, базовые и разводненные Средневзвешенные проформой акции в обращении, базовые и разводненные Операции со связанными сторонами Раскрытие информации о сделках со связанными сторонами [текстовый блок] Раскрытие информации о долге [Аннотация] Долг Раскрытие информации о долге [текстовый блок] Учетная политика [Аннотация] Основа представления Консолидация, политика [блок текста политики] Использование оценок Использование оценок, политики [Блок текста политики] Оценка справедливой стоимости Оценка справедливой стоимости, политика [блок текста политики] Прибыль на акцию Раскрытие информации о примечаниях к акционерному капиталу [текстовый блок] Последующие события [Аннотация] Последующие события Последующие события [текстовый блок] Отчет о движении денежных средств [Аннотация] Денежные потоки от операционной деятельности: Чистые денежные средства, предоставленные (использованные в) операционной деятельности, продолжающейся деятельности [Аннотация] Чистая прибыль Корректировки для сверки чистой прибыли с чистыми денежными средствами от операционной деятельности: Корректировки для сверки чистой прибыли (убытка) с денежными средствами, полученными (используемыми в) операционной деятельности [Аннотация] Резерв по отложенному налогу на прибыль Износ, истощение и амортизация Амортизация, истощение и амортизация за вычетом амортизации, зарегистрированной в нефтегазовых услугах Амортизация, истощение и амортизация за вычетом износа, зарегистрированного в нефтегазовых услугах Амортизация затрат на выпуск долговых обязательств Амортизация затрат на финансирование Изменение справедливой стоимости производных инструментов Увеличение (уменьшение) справедливой стоимости производных инструментов, не обозначенных в качестве инструментов хеджирования Убыток от вложений в акционерный капитал Прибыль (убыток) от инвестиций по методу долевого участия, операционной деятельности Прибыль (убыток) от инвестиций по методу долевого участия, операционной деятельности Компенсационные расходы, основанные на капитале Компенсация, основанная на акциях Прибыль от продажи активов Прибыль (убыток) от продажи основных средств Изменения в операционных активах и обязательствах: Увеличение (уменьшение) прочих операционных активов и обязательств, нетто [Аннотация] Задолженность на счетах Увеличение (уменьшение) дебиторской задолженности Сторона, связанная с дебиторской задолженностью Увеличение (уменьшение) дебиторской задолженности, связанных сторон Запасы Увеличение (уменьшение) запасов Предоплата и прочее Увеличение (уменьшение) предоплаты и других активов Кредиторская задолженность и начисленные обязательства Увеличение (уменьшение) кредиторской задолженности и начисленных обязательств Кредиторская задолженность и начисленные обязательства связанной стороны Увеличение (уменьшение) кредиторской задолженности, связанных сторон Причитающиеся доходы и роялти Увеличение (уменьшение) отложенной выручки и подлежащих уплате роялти Увеличение (уменьшение) отложенной выручки и подлежащих уплате роялти Выручка и роялти, подлежащая выплате связанная сторона Увеличение (уменьшение) роялти, связанных сторон Увеличение (уменьшение) в течение отчетного периода обязательства связанных сторон по компенсационным выплатам, связанным с использованием авторских прав, патентов, торговых наименований, лицензий, технологий.Роялти также выплачиваются арендаторами за нефть, газ и добычу полезных ископаемых. Чистые денежные средства от операционной деятельности Чистые денежные средства, предоставленные (использованные) в операционной деятельности, продолжающейся деятельности Денежные потоки от инвестиционной деятельности: Чистые денежные средства, предоставленные (использованные) в результате инвестиционной деятельности [Аннотация] Дополнения к свойствам нефти и природного газа Платежи за приобретение нефтегазового имущества Дополнения к стороне, связанной с недвижимостью, связанной с нефтью и природным газом Платежи за разведку и разработку месторождений нефти и газа Приобретение недвижимости Gulfport Платежи на приобретение предприятий, за вычетом полученных денежных средств Покупка прочего имущества и оборудования Платежи за приобретение прочих производственных активов Выручка от продажи основных средств Выручка от продажи основных средств Расчет по производным инструментам, не связанным с хеджированием Платежи по производным инструментам, инвестиционная деятельность Квитанция по производной марже Поступления от производных финансовых инструментов, инвестиционной деятельности Чистые денежные средства, использованные в инвестиционной деятельности Чистые денежные средства, предоставленные (использованные) в результате инвестиционной деятельности, продолжающейся деятельности Денежные потоки от финансовой деятельности: Чистые денежные средства, предоставленные (использованные) в рамках финансовой деятельности [Аннотация] Поступления от заимствований по кредитной линии Поступления по кредитным линиям Затраты на выпуск долга Оплата затрат по выпуску долговых обязательств Затраты на первичное публичное размещение акций Оплата затрат на выпуск акций Взносы участников Поступления от партнерского вклада Чистые денежные средства от финансовой деятельности Чистые денежные средства, предоставленные (использованные) в финансовой деятельности Чистое увеличение (уменьшение) денежных средств и их эквивалентов Денежные средства и их эквиваленты, увеличение (уменьшение) периода Денежные средства и их эквиваленты на начало периода Денежные средства и их эквиваленты по балансовой стоимости Денежные средства и их эквиваленты на конец периода Дополнительное раскрытие информации о движении денежных средств: Дополнительная информация о движении денежных средств [Аннотация] Выплаченные проценты за вычетом капитализированных процентов Выплаченные проценты, нетто Дополнительное раскрытие безналичных операций: Раскрытие информации о движении денежных средств, безналичном инвестировании и финансовой деятельности [Аннотация] Возникшие обязательства по выбытию активов Обязательство по выбытию активов, возникшие обязательства, пересмотр оценки Обязательство по выбытию активов, возникшие обязательства, пересмотр оценки Раскрытие информации о справедливой стоимости [Аннотация] Оценка справедливой стоимости, повторяющаяся и единовременная [Таблица] Оценка справедливой стоимости, повторяющаяся и единовременная [Таблица] Частота измерения [ось] Частота измерения [ось] Справедливая стоимость, частота измерения [домен] Справедливая стоимость, частота измерения [домен] Повторяющийся [участник] Справедливая стоимость, оценки, повторяемость [Участник] Справедливая стоимость, иерархия [ось] Справедливая стоимость, иерархия [ось] Справедливая стоимость, оценки, Иерархия справедливой стоимости [Домен] Справедливая стоимость, оценки, Иерархия справедливой стоимости [Домен] Котировки на активных рынках, уровень 1 Справедливая стоимость, исходные данные, уровень 1 [участник] Существенные другие наблюдаемые исходные данные Уровень 2 Справедливая стоимость, исходные данные, уровень 2 [участник] Существенные ненаблюдаемые исходные данные Уровень 3 Справедливая стоимость, исходные данные, уровень 3 [участник] Общий Оценка справедливой стоимости, раскрытие информации о справедливой стоимости [Участник] Справедливая стоимость активов и обязательств, оцениваемая на повторяющейся и разовой основе Справедливая стоимость, активы и обязательства, оцениваемые на повторяющейся и разовой основе [статьи] Ресурсы: Раскрытие информации об активах, справедливой стоимости [Аннотация] Производные активы Обязательства: Обязательства, раскрытие справедливой стоимости [Аннотация] Производные обязательства Производные финансовые инструменты, обязательства, раскрытие справедливой стоимости График компенсации, основанной на акциях, акции, разрешенные согласно планам опционов на акции, по диапазону цен исполнения [Таблица] Опционы на акции Опционы на акции [Участник] Компенсация, основанная на акциях, Акции, разрешенные согласно планам опционов на акции, Диапазон цен исполнения [Статьи] Компенсация, основанная на акциях, Акции, разрешенные согласно планам опционов на акции, Диапазон цен исполнения [Статьи] Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат на основе акций, опционы, невыполненные [продвижение вперед] Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат на основе акций, опционы, невыполненные [продвижение вперед] Опционы, невыполненные на начало периода Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, Опционы, в обращении, Количество Предоставленные варианты Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, гранты в период, валовые Опцион исполнен Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, исполнение в период Срок действия опционов истек / аннулирован Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат на основе акций, опционов, конфискации и истечения срока действия Опционы, невыполненные на конец периода Количество опционов, переданных и ожидаемых к передаче, невыполненных на конец периода Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, Опционы, переданные и ожидаемые передачи, Непогашенные, Количество Опционы, подлежащие исполнению в конце периода Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, подлежащие исполнению, количество Компенсация, основанная на акциях, вознаграждение, основанное на акциях, опционы, невыполненные, средневзвешенная цена исполнения [продвижение вперед] Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат на основе акций, опционы, невыполненные, средневзвешенная цена исполнения [продвижение вперед] Невыполненные опционы на начало периода, средневзвешенная цена исполнения Компенсация, основанная на акциях, Акции, разрешенные согласно планам опционов на акции, Диапазон цен исполнения, Непогашенные опционы, Средневзвешенная цена исполнения Предоставляемые опционы, средневзвешенная цена исполнения Компенсация, основанная на акциях, вознаграждение, основанное на акциях, опционы, гранты в период, средневзвешенная цена исполнения Исполненные опционы, средневзвешенная цена исполнения Компенсация, основанная на акциях, вознаграждение, основанное на акциях, опционы, исполнение в период, средневзвешенная цена исполнения Просроченные / утраченные опционы, средневзвешенная цена исполнения Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, конфискация и истечение срока, средневзвешенная цена исполнения Невыполненные опционы на конец периода, средневзвешенная цена исполнения Средневзвешенная цена исполнения опционов, переданных и ожидаемых передачи, невыполненных на конец периода Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, переданные и ожидаемые передачи, непогашенная, средневзвешенная цена исполнения Опционы с возможностью исполнения в конце периода, средневзвешенная цена исполнения Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, подлежащие исполнению, средневзвешенная цена исполнения Неоплаченные опционы, средневзвешенный оставшийся срок действия договора на конец периода Компенсация, основанная на акциях, акции, разрешенные согласно планам опционов на акции, диапазон цен исполнения, невыполненные опционы, средневзвешенный оставшийся срок действия договора Оставшийся срок непогашенных, переданных и ожидаемых передачи опционов на конец периода Компенсация на основе акций путем выплаты вознаграждения на основе акций, опционов, переданных и ожидаемых передачи, непогашенных, средневзвешенных оставшихся договорных сроков Опционы на акции могут быть исключены с даты предоставления Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, подлежащие исполнению, средневзвешенный оставшийся срок действия договора Опционы, не погашенные на конец периода, Внутренняя стоимость Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, непогашенная, внутренняя стоимость Внутренняя стоимость опционов, находящихся в обращении на конец периода, переданных и ожидаемых передачи Компенсация на основе акций путем выплаты вознаграждения на основе акций, опционов, переданных и ожидаемых передачи, непогашенной, совокупной внутренней стоимости Опционы, подлежащие исполнению в конце периода, Внутренняя стоимость Компенсация, основанная на акциях, присуждение выплат, основанных на акциях, опционы, возможность исполнения, внутренняя стоимость Компенсация на основе долевого участия сотрудников, неинвестированные вознаграждения, общая стоимость вознаграждения, еще не признанная [Аннотация] Компенсация, основанная на долевом обслуживании сотрудников, неинвестированные вознаграждения, общая стоимость вознаграждения, еще не признанная [Аннотация] Непризнанные компенсационные расходы, связанные с неинвестированными опционами на акции Последующее событие [Таблица] Последующее событие [Таблица] Тип последующего события [ось] Тип последующего события [ось] Тип последующего события [домен] Тип последующего события [домен] Последующее мероприятие [Участник] Последующее мероприятие [Участник] Последующее событие [позиции] Последующее событие [позиции] Текущая заемная база Кредитная линия, текущая заемная способность Базовый: Прибыль на акцию, базовая [Аннотация] Чистая прибыль, относящаяся к обыкновенным акциям, базовая Чистая прибыль (убыток), доступная держателям обыкновенных акций, базовая Чистая прибыль, относящаяся к обыкновенным акциям, базовая (в акциях) Чистая прибыль, относящаяся к обыкновенным акциям, базовая (в долларах на акцию) Эффект разводняющих ценных бумаг: Разводняющие ценные бумаги, влияние на базовую прибыль на акцию [Аннотация] Разводняющий эффект потенциальных выпускаемых обыкновенных акций Разводняющие ценные бумаги, влияние на базовую прибыль на акцию Разводняющий эффект потенциальных выпускаемых обыкновенных акций (в акциях) Средневзвешенное количество разводненных акций Корректировка невыплаченных сумм Разбавленный: Разводненная прибыль на акцию [Аннотация] Чистая прибыль, относящаяся к обыкновенным акциям, разводненная Чистая прибыль (убыток), доступная держателям обыкновенных акций, разводненная Чистая прибыль, относящаяся к обыкновенным акциям, разводненная (в акциях) Чистая прибыль, относящаяся к обыкновенным акциям, разводненная (в долларах на акцию) Перечень основных средств [Таблица] Перечень основных средств [Таблица] Диапазон [ось] Диапазон [ось] Диапазон [Домен] Диапазон [Домен] Минимум Минимум [Участник] Максимум Максимум [Участник] Нефтегазовая недвижимость или проект [Axis] Нефтегазовая недвижимость или проект [Axis] Недоказанная нефтегазовая недвижимость или крупный проект [домен] Недоказанная нефтегазовая недвижимость или крупный проект [домен] Понесено в 2013 г. Нефтегазовые объекты, не подлежащие затратам на истощение-приобретение, понесенные в 2013 г. [Участник] Нефтегазовые объекты, не подлежащие затратам на истощение-приобретение, понесенные в 2013 г. [Участник] Понесено в 2012 году Нефтегазовые объекты, не подлежащие затратам на истощение-приобретение, понесенные в 2012 г. [Участник] Нефтегазовые объекты, не подлежащие затратам на истощение-приобретение, понесенные в 2012 г. [Участник] Понесено в 2011 году Нефтегазовые объекты, не подлежащие затратам на истощение-приобретение, понесенные в 2011 г. [Участник] Нефтегазовые объекты, не подлежащие затратам на истощение-приобретение, понесенные в 2011 г. [Участник] Понесено в 2010 году Нефтегазовые объекты, не подлежащие затратам на истощение-приобретение, понесенные в 2010 г. [Участник] Нефтегазовые объекты, не подлежащие затратам на истощение-приобретение, понесенные в 2010 г. [Участник] Понесено в 2009 году Нефтегазовые объекты, не подлежащие затратам на истощение-приобретение, понесенные в 2009 г. [Участник] Нефтегазовые объекты, не подлежащие затратам на истощение-приобретение, понесенные в 2009 г. [Участник] Основные средства, тип [ось] Основные средства, тип [ось] Основные средства, Тип [Домен] Основные средства, Тип [Домен] Прочее имущество и оборудование Другие виды основных средств [Участник] Основные средства Основные средства [статьи] Подлежит истощению Капитализированные затраты, подтвержденная недвижимость Свойства нефти и природного газа: Нефтегазовая недвижимость [Аннотация] Не подлежат расходам на истощение-приобретение Капитализированная стоимость недоказанного имущества, исключенная из амортизации, совокупно Валовые свойства нефти и природного газа Нефтегазовая недвижимость, метод полной стоимости, валовая За вычетом накопленной амортизации, истощения, амортизации и обесценения Капитализированные затраты, накопленная амортизация, истощение, амортизация и оценочный резерв в отношении деятельности по добыче нефти и газа Капитализированные чистые нефтегазовые активы Капитализированные затраты, деятельность по добыче нефти и газа, нетто Прочее имущество и оборудование Основные средства, прочие, валовые За вычетом накопленной амортизации Накопленный износ, истощение и амортизация основных средств Прочие основные средства, нетто Основные средства, Прочее, Нетто Основные средства, за вычетом накопленной амортизации, истощения, амортизации и обесценения Основные средства, нетто Средняя скорость истощения на единицу добычи в баррельном эквиваленте Амортизационные расходы на физическую единицу продукции Капитализированные общие и административные расходы Понесенные затраты, затраты на разведку и разработку Понесенные затраты, затраты на разведку и разработку Количество лет до включения неоцененных свойств в пул полной стоимости Перенос стоимости, неоцененной собственности в пул полной стоимости, количество лет Перенос стоимости, неоцененной собственности в пул полной стоимости, количество лет Инвестиции по методу долевого участия и совместные предприятия [Аннотация] Инвестиции по методу долевого участия Инвестиции по методу долевого участия и раскрытие информации о совместных предприятиях [текстовый блок] График производных инструментов График производных инструментов [Блок текста таблицы] Таблица производных финансовых инструментов, включенных в консолидированный баланс Таблица производных инструментов в отчете о финансовом положении, справедливой стоимости [Блок текста таблицы] График взаимозачета производных активов и обязательств Взаимозачет активов и пассивов [блок текста таблицы] Взаимозачет активов и пассивов [блок текста таблицы] Краткая информация об убытках по производным финансовым инструментам, включенная в консолидированный отчет о прибылях и убытках График производных инструментов, прибыль (убыток) в отчете о финансовых результатах [Блок текста таблицы] График инвестиций методом долевого участия [Таблица] График инвестиций методом долевого участия [Таблица] Объект инвестиций по методу долевого участия, название [Axis] Объект инвестиций по методу долевого участия, название [Axis] Объект инвестиций по методу долевого участия, имя [домен] Объект инвестиций по методу долевого участия, имя [домен] Бизон бурение Объект инвестиций по методу долевого участия, Bison [участник] Объект инвестиций по методу долевого участия, Bison [участник] Маски Холдингс Объект инвестиций по методу долевого участия, Маски [участник] Объект инвестиций по методу долевого участия, Маски [участник] График инвестиций методом долевого участия График инвестиций методом долевого участия [Статьи] Количество буровых установок Количество буровых установок Количество буровых установок Количество буровых установок, закупленных за период Количество буровых установок, закупленных за период Количество буровых установок, закупленных за период Процент членства, проданный связанной стороне Инвестиции по методу долевого участия, доля владения, проданная в течение периода Инвестиции по методу долевого участия, доля владения, проданная в течение периода Распределение инвестиций по методу долевого участия между компаниями, находящимися под общим контролем Инвестиции по методу долевого участия, чистая выручка от продаж Интерес собственности Инвестиции по методу долевого участия, доля владения Сумма, уплаченная за землю, и стоимость внесенного имущества Инвестиции по методу долевого участия, совокупная стоимость Отчет о финансовом положении [Аннотация] Нефть и природный газ без амортизации Обыкновенные акции, номинальная стоимость Обыкновенные акции, номинальная или заявленная стоимость одной акции Обыкновенные акции, разрешенные акции Обыкновенные акции, разрешенные акции Обыкновенные акции, акции, выпущенные Обыкновенные акции, акции, выпущенные Обыкновенные акции, акции, в обращении Обыкновенные акции, акции, в обращении Дочерняя компания общей материнской компании Дочерняя компания общей материнской компании [участник] Первоначальный срок дополнительного соглашения о совместных услугах Сделка со связанной стороной, период первоначального срока Сделка со связанной стороной, период первоначального срока Расходы частично компенсируются в рамках общих административных расходов возмещением накладных расходов Операции со связанной стороной, возмещение общих и административных расходов со связанной стороной Операции со связанной стороной, возмещение общих и административных расходов со связанной стороной Сторона, связанная с кредиторской задолженностью Счета к оплате, Связанные стороны, Текущие Расторжение договора, срок письменного уведомления Операция со связанной стороной, уведомление о расторжении соглашения Операция со связанной стороной, уведомление о расторжении соглашения Партнер возместил Компанию Операция со связанной стороной, прочие доходы от операций со связанной стороной Дочерняя компания была должна Компании и включена в состав группы, связанной с дебиторской задолженностью, в консолидированном балансе. Дебиторская задолженность, связанные стороны Нереализованная прибыль (убыток) по открытым производным инструментам, не связанным с хеджированием Прибыль (убыток) по производным инструментам ценового риска, не обозначенным в качестве инструментов хеджирования Убыток от расчетов по производным инструментам, не связанным с хеджированием Прибыль (убыток) по производным инструментам ценового риска, рассчитанные в течение периода, не обозначенные как инструменты хеджирования Прибыль (убыток) по производным инструментам ценового риска, рассчитанные в течение периода, не обозначенные как инструменты хеджирования Убыток по производным инструментам Краткое изложение основных принципов учетной политики Основные принципы учетной политики [текстовый блок] Аффилированное лицо, Уэксфорд Аффилированное лицо, Wexford [участник] Аффилированное лицо, Wexford [участник] Контролирующая организация Контролирующая организация [участник] Контролирующая организация [участник] Соглашение о консультационных услугах, годовая плата Операция со связанной стороной, годовая плата за консультационные услуги со связанной стороной Операция со связанной стороной, годовая плата за консультационные услуги со связанной стороной Срок действия договора на консультационные услуги Сделка со связанной стороной, первоначальный срок оказания консультационных услуг со связанной стороной Сделка со связанной стороной, первоначальный срок оказания консультационных услуг со связанной стороной График опционов на акции График выплат, основанных на акциях, опционы на акции, действия [Блок текста таблицы] Сводная информация о наградах за ограниченный запас и единицах График деятельности по компенсациям, основанным на акциях, ограниченному запасу и ограниченным запасам акций [Блок текста таблицы] Ресурсы Активы [Аннотация] Текущие активы: Активы, текущие [Аннотация] Денежные средства и их эквиваленты Задолженность на счетах: Дебиторская задолженность, чистая, текущая [Аннотация] Совместный интерес и другие Дебиторская и прочая текущая задолженность по совместным интересам в нефтегазовой отрасли Дебиторская и прочая текущая задолженность по совместным интересам в нефтегазовой отрасли Продажа нефти и природного газа Дебиторская задолженность, продажа нефти и природного газа, текущая Дебиторская задолженность, Продажа нефти и природного газа, текущая Связанная сторона Дебиторская задолженность, связанные стороны, текущая Запасы Инвентарь, нетто Отложенный налог на прибыль Отложенные налоговые активы, чистые, текущие Производные инструменты Предоплата и прочее Предоплаченные расходы и прочие активы, текущие Итого оборотные активы Активы, Текущие Имущество и оборудование Нефтяные и газовые объекты, основанные на методе учета по полной стоимости (117 361 000 долларов США и 121 245 000 долларов США, исключенные из амортизации на 31 марта 2013 г. и 31 декабря 2012 г., соответственно) Накопленное истощение, износ, амортизация и обесценение Производные инструменты - долгосрочные Прочие активы Прочие активы, внеоборотные Всего активов Ресурсы Обязательства и акционерный капитал / собственный капитал Обязательства и капитал [Аннотация] Текущие обязательства: Обязательства, текущие [Аннотация] Торговля с кредиторской задолженностью Счета к оплате, Торговля, Текущие Начисленные капитальные затраты Прочие обязательства, текущие Прочие начисленные обязательства Прочие начисленные обязательства, текущие Причитающиеся доходы и роялти Доходы будущих периодов и подлежащие уплате роялти, текущие Доходы будущих периодов и подлежащие уплате роялти, текущие Производные инструменты Вексель к оплате краткосрочный Векселя к оплате, текущие Итого текущие обязательства Обязательства, текущие Вексель к оплате - долгосрочный Векселя к оплате, долгосрочные Векселя к оплате - кредитная линия - долгосрочная Долгосрочная кредитная линия, внеоборотная Долгосрочные производные инструменты Долгосрочные обязательства по выбытию активов Отсроченные налоги на прибыль - внеоборотные Отложенные налоговые обязательства, нетто, внеоборотные Всего обязательства Пассивы Условные обязательства (Примечание 13) Обязательства и условные обязательства Собственный капитал: Акционерный капитал, относящийся к материнской компании [Аннотация] Обыкновенные акции, $ 0.01 номинальная стоимость, 100 000 000 объявленных акций, 36 986 532 выпущенных и находящихся в обращении на 31 марта 2013 г .; 36 986 532 выпущенных и непогашенных на 31 декабря 2012 г. Обыкновенные акции, стоимость, выдающиеся Добавочный капитал Добавочный капитал Накопленный дефицит Нераспределенная прибыль (накопленный дефицит) Итого акционерный капитал Собственный капитал, относящийся к материнской компании Итого обязательства и акционерный капитал Обязательства и капитал Обязательство по выбытию активов Раскрытие информации о пенсионных обязательствах [текстовый блок] Основа измерения [ось] Основа измерения [ось] Справедливая стоимость, объемы раскрываемой информации [домен] Справедливая стоимость, объемы раскрываемой информации [домен] Балансовая стоимость Балансовая (заявленная) сумма, раскрытие справедливой стоимости [Участник] Справедливая стоимость Не повторяющийся Справедливая стоимость, оценки, единовременно [Участник] Возобновляемая кредитная линия Кредитные линии, раскрытие справедливой стоимости Вексель к оплате Векселя к оплате, раскрытие справедливой стоимости Аффилированная организация, MidMar Аффилированная организация, MidMar [участник] Аффилированная организация, MidMar [участник] Местоположение газопереработки [ось] Местоположение газопереработки [ось] Местоположение газопереработки [ось] Местоположение газопереработки [домен] Местоположение газопереработки [домен] [Домен] Местоположение [Axis] для переработки газа Завод MidMar MidMar Plant [Участник] MidMar Plant [Участник] Завод Шеврон Хедли Завод "Шеврон Хедли" [участник] Завод "Шеврон Хедли" [участник] Выручка от продаж, товары, нетто, процент Выручка от связанной стороны, реализация природного газа, чистая, в процентах Выручка от связанной стороны, реализация природного газа, чистая, в процентах Выручка от связанных сторон, реализация природного газа MidMar задолжала компании часть от продажи газа, газовых продуктов и остаточного газа. Дебиторская задолженность, Продажа природного газа, Связанная сторона Дебиторская задолженность, Продажа природного газа, Связанная сторона Финансовые ковенанты График предоставления кредитной линии, Условия соглашения [Блок текста таблицы] График предоставления кредитной линии, Условия соглашения [Блок текста таблицы] Аффилированное лицо, Bison Аффилированное лицо, Bison [член] Аффилированное лицо, Bison [член] Количество буровых установок, переданных в эксплуатацию в течение периода Количество буровых установок, переданных в эксплуатацию в течение периода Количество буровых установок, переданных в эксплуатацию в течение периода Прибыль на акцию, базовая и разводненная Прибыль на акцию, базовая и разводненная [Аннотация] Предполагаемая чистая прибыль, относящаяся к обыкновенным акциям, базовая Примерная чистая прибыль, относящаяся к обыкновенным акциям (в акциях) Средневзвешенные базовые акции в обращении, проформа Примерная чистая прибыль, относящаяся к обыкновенным акциям (в долларах на акцию) Базовая прибыль на акцию, проформа Расчетная чистая прибыль, относящаяся к обыкновенным акциям, разводненная Чистая прибыль (убыток), разводненная, проформа Чистая прибыль (убыток), разводненная, проформа Расчетная чистая прибыль, относящаяся к разводненным обыкновенным акциям (в акциях) Средневзвешенная проформа Акции в обращении, разводненные Расчетная чистая прибыль, относящаяся к обыкновенным акциям, разводненная (в долларах на акцию) Проформа разводненной прибыли на акцию Оценка справедливой стоимости Раскрытие информации о справедливой стоимости [текстовый блок] Заявление о капитале партнеров [Аннотация] Выписка [Таблица] Выписка [Таблица] Компоненты капитала [ось] Компоненты капитала [ось] Компонент капитала [домен] Компонент капитала [домен] Обыкновенная акция Обыкновенные акции [Участник] Добавочный капитал Дополнительный оплаченный капитал [участник] Накопленный дефицит Нераспределенная прибыль [участник] Выписка [отдельные позиции] Выписка [отдельные позиции] Увеличение (уменьшение) собственного капитала Увеличение (уменьшение) акционерного капитала [переход вперед] Остаток на начало периода Собственный капитал, включая долю, приходящуюся на неконтролирующую долю участия Остаток на начало периода, акций Компенсация на основе акций Корректировки дополнительного оплаченного капитала, вознаграждения, основанного на акциях, признания необходимого срока службы Остаток на конец периода Остаток на конец периода, акций Примерная общая выручка Приобретение бизнеса, проформа выручки Примерный доход от операционной деятельности Приобретение бизнеса, предварительная прибыль (убыток) от продолжающейся деятельности до изменений в бухгалтерском учете и чрезвычайных статей, за вычетом налогов Примерная чистая прибыль Приобретение бизнеса, расчетная чистая прибыль (убыток) Приобретения Раскрытие информации о слияниях, поглощениях и отчуждении [текстовый блок] Кредитная линия [Таблица] Кредитная линия [Таблица] Кредитная линия [Статьи] Кредитная линия [Статьи] Отношение EBITDAX к процентным расходам, как определено в кредитном соглашении Кредитная линия, условия соглашения, отношение прибыли до вычета процентов, налогов, износа, истощения, амортизации и геологоразведочных работ к процентным расходам Кредитная линия, условия соглашения, отношение прибыли до вычета процентов, налогов, амортизации, истощения, амортизации и затрат на геологоразведочные работы к процентным расходам Отношение общего долга к EBITDAX Кредитная линия, условия ковенанта, отношение общей суммы долга к прибыли до вычета процентов, налогов, амортизации, истощения, амортизации и затрат на геологоразведочные работы Кредитная линия, условия соглашения, отношение общей суммы долга к прибыли до вычета процентов, налогов, амортизации, истощения, амортизации и затрат на геологоразведочные работы Отношение долга по возобновляемому кредитному соглашению к EBITDAX Кредитная линия, условия соглашения, отношение долга по возобновляемому кредитному соглашению к прибыли до вычета процентов, налогов, амортизации, истощения, амортизации и затрат на геологоразведочные работы Кредитная линия, условия соглашения, отношение долга по возобновляемому кредитному соглашению к прибыли до вычета процентов, налогов, амортизации, истощения, амортизации и затрат на геологоразведочные работы Отношение оборотных активов к обязательствам, как определено в кредитном соглашении Кредитная линия, условия ковенанта, отношение оборотных активов к обязательствам Кредитная линия, условия ковенанта, отношение оборотных активов к обязательствам Аффилированное лицо, Midland Lease Аффилированное лицо, Midland Lease [Участник] Аффилированное лицо, Midland Lease [Участник] Текущая ежемесячная арендная плата по договору аренды будет увеличиваться ежегодно. Операционная аренда, расходы на аренду, годовое увеличение в процентах, связанная сторона Операционная аренда, арендные расходы, годовое увеличение в процентах, связанная сторона Ежемесячное повышение арендной платы с 1 июня 2013 г. Операционная аренда, арендные расходы, увеличение процентной ставки за второй месяц Операционная аренда, арендные расходы, увеличение в процентах за второй месяц Производная [Таблица] Производная [Таблица] Период производства производных инструментов [ось] Период производства производных инструментов [ось] Период производства производных инструментов [ось] Период производства производных инструментов [Домен] Период производства производных инструментов [Домен] [Домен] для периода производства производных инструментов [ось] Апрель – декабрь 2013 г. Производный инструмент, своп на сырую нефть, апрель - декабрь 2013 г. [Участник] Производный инструмент, своп на сырую нефть, апрель - декабрь 2013 г. [Участник] Май – декабрь 2013 г. Производный инструмент, своп на сырую нефть, май - декабрь 2013 г. [Участник] Производный инструмент, своп на сырую нефть, май - декабрь 2013 г. [Участник] Январь – апрель 2014 г. Производный инструмент, своп на сырую нефть, январь - апрель 2014 г. [Участник] Производный инструмент, своп на сырую нефть, январь - апрель 2014 г. [Участник] Инструмент [ось] Инструмент [ось] Тип инструмента [Домен] Тип инструмента [Домен] Сырая нефть [Участник] Сырая нефть [Участник] Производная по своей природе [Axis] Производная по своей природе [Axis] Производный инструмент, имя [домен] Производный инструмент, имя [домен] Обмен [Участник] Обмен [Участник] Производный [отдельные позиции] Производный [отдельные позиции] Объем (баррелей) Производная немонетарная условная сумма Фиксированная цена свопа Производный инструмент, тип свопа, фиксированная цена График инструментов долгосрочного долга [Таблица] График инструментов долгосрочного долга [Таблица] Долгосрочный долг, тип [ось] Долгосрочный долг, тип [ось] Долгосрочная задолженность, тип [домен] Долгосрочная задолженность, тип [домен] Примечание к оплате Векселя к оплате, прочая кредиторская задолженность [Участник] Долговой инструмент [статьи] Долговой инструмент [статьи] Срок действия договора рассрочки платежа Долговой инструмент, срок Долговой инструмент, срок Векселя к оплате непогашенная Векселя к оплате Взаимозачет активов и обязательств [Таблица] Взаимозачет активов и пассивов [Таблица] Взаимозачет активов и пассивов [Таблица] Взаимозачет активов и пассивов [статьи] Взаимозачет активов и пассивов [статьи] [Статьи] для взаимозачета активов и пассивов [Таблица] Валовая сумма признанных активов Производный актив, справедливая стоимость, валовой актив Зачет сумм брутто в консолидированном балансе Производные активы, справедливая стоимость, валовые обязательства Чистые суммы активов, представленные в консолидированном балансе Производный актив, справедливая стоимость, сумма, не зачитанная под обеспечение Валовая сумма признанных обязательств Производное обязательство, справедливая стоимость, валовое обязательство Зачет сумм брутто в консолидированном балансе Обязательства по производным финансовым инструментам, справедливая стоимость, валовые активы Чистые суммы обязательств, представленные в консолидированном балансе Обязательство по производным финансовым инструментам, справедливая стоимость, сумма, не зачисленная в залог Информация об оценке справедливой стоимости финансовых инструментов, оцениваемых на регулярной основе График справедливой стоимости, активов и обязательств, оцениваемых на регулярной основе [Блок текста таблицы] Информация об оценке справедливой стоимости финансовых инструментов, оцениваемых на единовременной основе Оценка справедливой стоимости, разовая [блок текста таблицы] Линия кредита Кредитная линия [Участник] Субординированный долг Субординированный долг [Участник] Имя кредитора [Axis] Имя кредитора [Axis] Кредитная линия, кредитор [домен] Кредитная линия, кредитор [домен] Wells Fargo Bank, NA Кредитная линия, кредитор, Wells Fargo Bank, NA [Член] Кредитная линия, кредитор, Wells Fargo Bank, NA [Член] Amegy Bank NA Кредитная линия, кредитор, Amegy Bank NA [участник] Кредитная линия, Amegy Bank NA [Участник] [Участник] US Bank NA Кредитная линия, кредитор, US Bank NA [Член] Кредитная линия, кредитор, US Bank NA [Член] Национальный банк Западного Техаса Кредитная линия, кредитор, Национальный банк Западного Техаса [участник] Кредитная линия, кредитор, Национальный банк Западного Техаса [участник] Максимальная заемная способность Кредитная линия, максимальная заемная способность Описание основы переменной процентной ставки Долговой инструмент, описание основы переменной процентной ставки По непогашенным займам начисляются проценты по ставке, выбранной Компанией, которая основана на основной ставке, ставке Libor или федеральной ставке по кредитам плюс диапазон маржи. Долговой инструмент, базовый спрэд по переменной ставке Процент ежеквартальной комиссии за обязательство на основе неиспользованного переноса заемной базы Кредитная линия, неиспользованные мощности, процент комиссии за обязательство Компания может запросить дополнительные переопределения. Кредитная линия, база заимствований, количество переопределений Кредитная линия, база заимствований, количество переопределений Период переопределения Кредитная линия, база заимствования, срок переопределения Кредитная линия, база заимствования, срок переопределения Непогашенные займы по кредитной линии Долгосрочная кредитная линия Непогашенные займы по кредитной линии имели средневзвешенную процентную ставку. Долг, средневзвешенная процентная ставка Текущие кредиторы и их процентные обязательства по возобновляемой кредитной линии Кредитная линия, процентное обязательство Кредитная линия, кредитор, процентное обязательство Максимальная сумма кредита по возобновляемому кредитному соглашению Кредитная линия, условия ковенанта, максимальный размер дополнительной задолженности Кредитная линия, условия ковенанта, максимальный размер дополнительной задолженности Сокращение заемной базы Кредитная линия, условия ковенантов, уменьшение заемной базы при выпуске дополнительной задолженности, процент Кредитная линия, уменьшение заемной базы, процент Увеличение разрешенного субординированного долга на максимальную основную сумму, не превышающую Долговой инструмент, максимальная заемная способность, сумма Долговой инструмент, максимальная заемная способность, сумма Срок увеличения совокупного лимита арендных платежей Срок увеличения совокупного лимита арендных платежей Срок увеличения совокупного лимита арендных платежей Увеличено совокупное ограничение по лизинговым платежам. Кредитная линия, совокупное ограничение годовых арендных платежей Кредитная линия, совокупное ограничение арендных платежей, увеличение График сверки базовой и разводненной чистой прибыли на акцию График прибыли на акцию, базовой и разводненной [Блок текста таблицы] Информация о документе и субъекте [Аннотация] Информация о документе и субъекте [Аннотация] тип документа тип документа Флаг поправки Флаг поправки Дата окончания периода документа Дата окончания периода документа Документ, ориентированный на финансовый год Документ, ориентированный на финансовый год Документ о фокусе на финансовый период Документ о фокусе на финансовый период Имя регистранта организации Имя регистранта организации Ключ центрального индекса объекта Ключ центрального индекса сущности Дата окончания текущего финансового года Дата окончания текущего финансового года Категория файловых сущностей Категория файловых сущностей Обыкновенные акции организации, акции в обращении Обыкновенные акции юридического лица, акции в обращении .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *