Огород осенью: Перекапываем огород осенью: зачем перекапывать, чем удобрять, правила и инструменты для перекопки

Перекапываем огород осенью: зачем перекапывать, чем удобрять, правила и инструменты для перекопки

11.09.2019

Скоро вы соберёте с огорода оставшийся урожай, а земле предстоит отдыхать почти полгода. Но прежде вам надо сделать последнее усилие — перекопать огород. Мало кого радует перспектива этой трудоёмкой работы. Некоторые вообще считают её необязательной: огород вроде и так перерыт после сбора корнеплодов… В этом материале мы разберёмся, зачем же всё-таки нужна осенняя перекопка, чем и когда её проводить.

Зачем перекапывать?

1. Избавитесь от сорняков

Глубокая осенняя перекопка — отличная возможность очистить почву от многолетних сорняков, которые уже не один год мешают культурным растениям. Собранные корни выбросьте в компостную кучу или высушите и сожгите.

Кроме того, в разработанной почве семена сорняков-однолетников вероятнее всего промёрзнут зимой, а значит, не взойдут по весне.

2. Улучшите водный и воздушный режим

Обработанная осенью почва увеличивает свой объём в 1,5–2 раза за счёт пор, заполненных воздухом. В разрыхлённой земле кислород и углекислый газ помогают разлагаться растительным остаткам и получать гумус. Корни без особых трудностей проникают в глубину, находят там пищу и влагу, и растения лучше переносят засуху и заморозки.

3. Удобрите почву

От того, как вы обработаете и напитаете почву осенью, во многом зависит урожай в следующем сезоне. Во время перекопки грунта вы сможете равномерно распределить внесённые удобрения.

• Минеральные (калийные и фосфорные) рассыпьте по земле сразу после перекопки. Со временем дожди и талый снег растворят гранулы и пропитают ими верхний слой почвы.
• Закислённый грунт надо произвестковать по осени, чтобы к весне вещество усвоилось и не обожгло корни рассады. Для этого равномерно посыпьте грядку известью из расчёта 1 стакан на 1 м².
• Органические удобрения (компост, навоз) отлично перепревают к новому сезону. 1–1,5 ведра удобрений распределите граблями на 1 м² земли, а затем перекопайте с оборотом пласта, не разбивая комьев.

4. Устраните болезни и вредителей

Спрессованный грунт — подходящая среда для размножения почвенных вирусов. Хорошенько перекопайте грядку, и патогенные организмы погибнут на зимнем морозе. Мелкие насекомые-вредители также не выживут при понижении температуры.

Но надо понимать, что промерзание — не панацея, и не спасёт почву от всех заболеваний. Без дополнительной дезинфекции не обойтись, и это намного облегчит вам работу.

5. Улучшите землю

Растения предпочитают рыхлую почву с хорошей аэрацией, удобренную и обеззараженную. Перекопанная земля промёрзнет куда глубже и станет чище. Грунт лучше впитает осенние осадки и талый снег по весне. Перекопка раз в год не даст таких результатов.

Тем более в начале сезона приятнее сразу приступить к посадке после лёгкой обработки участка рыхлителем.

Как правильно копать?

• Приступайте к осенней перекопке после того, как соберёте весь урожай и очистите участок от ботвы и других растительных остатков. Постарайтесь завершить работу до начала проливных дождей, иначе вместо рыхления вы только сильнее уплотните почву.
• Важная особенность: землю после осенней перекопки не разравнивают, а оставляют крупные комья. Зимой такие куски быстрее промерзают и с наступлением тёплых дней скорее прогреваются. А значит, почва весной созреет гораздо раньше, стоит только немного потрудиться осенью.
• Чем глубже пахотный слой, тем больше в земле влаги, микроорганизмов и питательных веществ и лучше воздушный режим.

Какой инструмент выбрать для перекопки?

Перекопка — достаточно тяжёлый физический труд, особенно для пожилых людей. Чтобы облегчить работу, подберите подходящий инструмент.

Лопата

Если нужно вскопать небольшой по площади участок, воспользуйтесь штыковой лопатой. Это традиционный и привычный инструмент, но он требует больших физических усилий: может возникнуть перенапряжение в мышцах и повышенная утомляемость.

Вилы

Стандартные вилы используют для перекопки тяжёлых почв, рыхления слежавшейся земли, внесения органических удобрений.

Достаточно часто можно встретить инструмент с упором. Работа с такими вилами основана на эффекте рычага. Это упрощает процесс перекопки, а человек испытывает меньшую нагрузку.

Ручной культиватор

Этот инструмент используют для обработки почвы в огороде. Зубчатые культиваторы имеют несколько рядов лезвий, которые рыхлят верхний слой грунта и подрезают корни сорняков.

Чудо-рыхлители

Современное изделие поможет вскопать регулярно обрабатываемую землю после сбора урожая. Состоит из качающегося рыхлителя на шарнире с педалью для упора ноги и вил со стальными зубцами. Чудо-инструмент снимает большую часть нагрузки со спины.

Вы всё ещё сомневаетесь, стоит ли перекопать огород осенью?

Нужно ли перекапывать огород осенью? Разбираемся в тонкостях осенней перекопки

После насыщенного дачного сезона хочется скорее отдохнуть и по возможности сократить перечень работ. Одна из них – перекопка земли осенью – еще недавно проводилась всеми огородниками и считалась очень важной.

А теперь все чаще возникает вопрос: действительно ли это необходимая процедура, стоит ли тратить на нее время и силы или можно обойтись только весенней перекопкой? Итак, давайте окончательно выясним, надо ли перекапывать огород осенью и разберемся во всех тонкостях этой работы.

Подготовка грядок осенью к новому сезону – одно из важнейших условий для получения богатого урожая. За зиму почва насыщается минеральными веществами, которые были внесены под перекопку. Снег быстрее напитывает грядки влагой, при этом сама перекопанная почва не уплотняется. В итоге весной намного проще провести подготовительные работы перед посадкой. Существенно экономятся силы и время. Но это еще не все достоинства перекопки!

Зачем перекапывать землю в огороде – достоинства процедуры

ecololink.com

Неужели дачники десятилетиями ошибались, начиная копать землю лопатой осенью? Справедливости ради стоит сказать, что нет. У перекопки много плюсов, некоторые из которых вполне очевидны, а другие не так заметны, но также вносят свою полезную лепту. Итак, перекопка полезна тем, что:

• во время работы проще внести необходимые минеральные и органические удобрения, раскислить почву, эффект от проведения этих процедур повысится во много раз;
• сорняки не получат шанса на вольготную зимовку, а их семена – на дальнейшее развитие, благодаря тому, что окажутся глубоко в почве;
• огородные вредители и их личинки, патогенные бактерии, оказавшись на поверхности, быстро погибают от холода, ветра или воздействия химических препаратов, а насекомыми не прочь полакомиться птицы;
• почва становится более рыхлой, водо- и воздухопроницаемой, за зиму легче пропитывается влагой и не слишком уплотняется, а весной быстрее прогревается;
• появляется возможность очистить участок от сорняков, листьев, камней и прочего мусора, который весной создает немало проблем.

Как видите, перекопка важна и приносит много пользы. Но где есть плюсы, там всегда найдутся и минусы.

Нужно ли перекапывать землю осенью в огороде – недостатки перекопки

А теперь рассмотрим, какие минусы есть у перекопки почвы, почему ее так невзлюбили приверженцы органического земледелия.

Почва – жилище для множества живых организмов, и у каждого из них есть свое место в этом «царстве». При перекопке на поверхности оказываются не только вредные обитатели, но и полезные, те, благодаря которым почва сохраняет свое плодородие. Лишая грядки «хороших» бактерий и насекомых, мы тем самым обедняем грунт. А восстанавливать плодородие почвы, увы, нелегко.

Есть также вероятность того, что семена сорняков все же выживут под слоем грунта и благополучно перезимуют до весны. Кроме того, при глубокой и частой перекопке на поверхность поднимается менее питательный слой почвы, нарушается структура грунта, и он теряет свои физические свойства.

Ну и, наконец, перекопка – тяжелая работа, которая плохо сказывается на состоянии спины, сердца и всего здоровья в целом, если дачник не очень подготовлен физически. Механизированная перекопка также требует значительных усилий и подготовки.

Когда действительно нужно перекапывать огород

Как видите, плюсов и минусов у перекопки достаточно. Но на самом деле все зависит от двух факторов: типа почвы на участке и климата в вашем регионе. Другими словами, минусы ярко проявятся, если вы проводите перекопку там, где она вовсе не нужна, и наоборот.

Если почва на участке тяжелая, глинистая и неокультуренная, то перекопка осенью крайне желательна. А вот рыхлые и легкие почвы достаточно просто прорыхлить. Песчаный грунт нуждается только в весенней обработке.

В регионах с жарким климатом почва более сухая и не требует частой перекопки, а во влажных и холодных областях страны эта процедура необходима, т.к. грунт под воздействием природных условий уплотняется и становится непригодным для выращивания культурных растений. И хотя приверженцы органического земледелия часто приводят в пример экосистемы лесов, где все растет само без перекопок и удобрений, не стоит забывать, что сортовые и гибридные овощи неспособны выживать в таких условиях. Другими словами, для получения урожая нужны определенные условия, которые и создаются на приусадебных участках. Поэтому в первую очередь наблюдайте за состоянием почвы и растений.

Когда лучше перекапывать огород – сроки проведения

Надеемся, вы убедились, что обработка почвы осенью все-таки необходима. Но не каждый дачник знает, как и когда перекапывать огород, чтобы получить положительный эффект. Делать это нужно после сбора урожая, когда убраны позднеспелые культуры и все растительные остатки. Желательно провести работу до конца октября – начала ноября, в зависимости от погодных условий. Слишком затягивать с работой не стоит, чтобы грунт не схватился первыми заморозками. Идеально, если получится закончить перекопку до сильных дождей.

Как правильно перекапывать почву осенью в огороде

В зависимости от культуры, которая будет посажена в следующем году, выбирают и соответствующую глубину перекопки почвы:

• 25-30 см (на штык лопаты) – для картофеля, свеклы, моркови, тыквы, дыни и петрушки;
• 5-10 см – для томатов, огурцов, перцев, редиса и бобовых.

Слои почвы желательно не переворачивать, а перекладывать между собой, чтобы сохранить как можно больше полезной микрофлоры. Корни сорняков лучше убирать, а не закапывать. Провести такую перекопку намного легче. Но если почва очень твердая и каменистая, придется заняться двухъярусной перекопкой на два штыка лопаты. И здесь уже не обойтись без переворачивания пластов грунта. Но прибегать к такой перекопке стоит только в крайнем случае.

В качестве инструментов для перекопки подходят лопата, вилы или культиватор.

Лопата. Используется на небольших участках до 10 соток. Бюджетный вариант, который прекрасно справится с разными видами почвы, но достаточно трудоемкий.

Вилы. Позволяют добиться более мелкой структуры почвы, что нравится молодым растениям, но не всегда достигается с помощью лопаты. Также требует усилий.

Культиватор. Почва быстро становится рыхлой, корни растений чувствуют себя в ней прекрасно. Сэкономит время и силы при работе на большом участке, но с очень тяжелыми почвами не справится, да и стоит недешево.

Если огород требует перекопки, но нет возможности ею заниматься, посейте сидераты. Они разрыхлят грунт на глубину до 2 м, напитают его полезными элементами и снизят активность патогенной микрофлоры. А зимой хорошо удержат снег и не дадут грядкам вымерзнуть.

Копать ли огород осенью, каждый дачник решает сам. Если у вас на участке тяжелая глинистая почва, то лучше провести перекопку, а если рыхлая и легкая – можно обойтись только весенней процедурой, заменив осеннюю перекопку глубоким рыхлением. Чтобы снизить нагрузку на почвенную микрофлору, проводите перекопку раз в несколько лет по необходимости.

Будем рады, если вы поделитесь аргументами «за» и «против» осенней перекопки в комментариях!

надо ли это делать, время проведения и особенности

Сегодня часто можно столкнуться с мнением о бесполезности перекопки почвы осенью. Часто в современной специальной литературе по земледелию можно прочитать о том, что перекапывать огород надо в случаях крайней необходимости. И желательно обойтись вообще без этой процедуры. Но многие опытные огородники знают, что такой подход может даже навредить посадкам. Так нужна ли осенняя перекопка огорода? Стоит рассмотреть этот вопрос со всех сторон.

Что дает обработка земли осенью?

В первую очередь это упрощает и облегчает посадочные работы весной. С этим соглашаются даже те, кто против такого мероприятия. Ведь, когда собраны последние овощи до холодов еще довольно далеко. И если стоит теплая погода, то грядки зарастают сорняками. А значит, если не убрать их сейчас, то на следующий сезон бороться с засильем сорной травы будет сложнее. Какие же еще преимущества у этой процедуры?

• Почва становится более мягкой и рыхлой;
• Очищенная от сорняков земля пропитывается кислородом, влагой;
• Весной такой грунт прогревается быстрее, чем необработанный с осени;
• При осенней обработке почвы для растений создается хороший водно-воздушный режим;
• Улучшаются тепловые свойства грунта и весной, земля быстрее созреет для посадок.

К плюсам осенних работ можно отнести и то, что остатки стеблей, камни и прочий мусор был убран загодя. Все это и облегчает труд на огороде весной. Кроме того, обработка почвы осенью обычно ведется с оборотом пласта почвы. Это помогает бороться с вредителями и болезнетворными бактериями. Ведь они зимуют в верхних слоях грунта. А после перекопки земли часть их просто погибнет от промерзания к весне.

Зависимость от типа почвы

Однако не стоит впадать в крайности, ведь нуждается ли грунт в глубокой перекопке осенью, зависит в первую очередь от его типа. Не обойдется без осенней обработки участок с глинистой или суглинистой тяжелой землей, где грунтовые воды залегают близко к поверхности.

Дело в том, что все поры и отверстия, образовавшиеся при перекопке осенью, заполняются воздухом. И обработанный грунт увеличивает свой объем почти в 2 раза. В рыхлой почве за счет углекислоты и кислорода быстрее разлагаются остатки растений, и образуется гумус. В таком грунте растения легче переносят заморозки и засуху, а их корни проникают глубже в почву.

А вот изначально легкие и рыхлые, песчаные и богатые гумусом почвы советуют просто глубоко разрыхлить осенью. На участке с такой землей рекомендуют перекапывать только сильно загрязненные места, удаляя корни сорняков. Частые и глубокие перекопки подобной земли неполезны. Так можно разрушить структуру грунта.

Обработку земли осенью лучше всего делать до наступления холодов и до того, как ляжет снег. Потому что если закопать его в грунт он замедлит прогревание почвы весной. И, главное, успеть до периода затяжных дождей, иначе можно добиться эффекта уплотнения земли.

Как лучше обрабатывать огород осенью?

Это опять же зависит от типа почвы. Глубокая осенняя перекопка огорода на тяжелом грунте осуществляется с подниманием пластов земли. Их можно не переворачивать, а просто аккуратно перекладывать и убирать корни сорняков. Почву лучше не разравнивать, оставляя довольно крупные комки земли, они не дадут ей слежаться во время дождей. Кроме того, за счет этого грунт промерзнет на большую глубину.

Это не только облегчит борьбу с вредителями, но после такой грубой обработки земля лучше впитает осенние осадки. Такая поверхность хорошо удержит влагу и снег. Нижний слой почвы будет питательной средой для корней растений. А вот верхняя часть, если положить ее на дно борозды, обогатится различными полезными веществами. Когда обработан один ряд грунта, приступают к другому. Главное, чтобы расстояние между ними не было слишком широким, иначе пласт выкопанной земли будет крупным и почва не насытится воздухом.

При неглубокой обработке легкой почвы осенью начинать стоит с рыхления непосредственно после снятия урожая. Так провоцируется рост сорняков, которые появятся на грядках недели через две. С ними легко справиться обычной мотыгой. Ботву овощей и другие травы можно заложить в траншеи для теплых грядок.

Внесение удобрений во время перекопки

Процедура перекапывания огорода осенью – это хорошая возможность удобрить почву различными составами минеральными и органическими. Они насытят полезными веществами нижний слой грунта, где находятся корни растений.

Органику, например, компост, навоз можно вносить только туда, где запланировано выращивание рассады овощей. До времени их посадки она успеет хорошо перепреть в грунте. Вполне приемлемо добавить в грунт удобрения с калием и фосфором. Они долгое время не вымываются из почвы, и земля будет подпитываться всю зиму. Можно внести золу, суперфосфат. Какие еще полезные вещества можно добавлять в землю при обработке осенью?

• Древесные опилки, смоченные раствором мочевины. Древесина разлагается в почве медленно, при этом она потребляет большое количество азота;
• Заделанные в грунт осенью травы или ботва будут использоваться как сидераты;
• Закопав осенью листья на приличную глубину можно увеличить плодородный слой почвы.

Однако если летом растения болели грибковыми заболеваниями, то желательно все листья с участка убрать и сжечь.

Для осенней подкормки вполне подойдут готовые комплексы осенних удобрений. В них все необходимые элементы уже сбалансированы. Есть составы и с активной органикой. Известь также вносится осенью, а к весне она усвоится в грунте и не повредит рассаде. Все это благотворно повлияет и на урожайность.

Нюансы осенней обработки участков с деревьями

На участке где растут деревья проводить обработку почвы надо аккуратно, чтобы не повредить корни. Перекапывая грунт непосредственно около стволов, легко уничтожить так называемые росяные корни. Это маленькие корешки, расположенные в плодородном слое земли, они впитывают в себя влагу и питательные вещества, нужные дереву.

Например, у яблони или косточковой вишни поверхностная корневая система и ее очень легко ранить. Поэтому в саду перекопка не рекомендуется вообще желательно обойтись просто рыхлением почвы.

Чтобы перекопка не превращалась в тяжкий труд ее можно делать понемногу, но регулярно. Например, каждый день обрабатывать определенный участок, так будет проще перекопать весь огород. Также если есть возможность, не стоит обрабатывать очень влажную землю. Делать ли осенью перекопку огорода или нет, каждый садовод решает, конечно, сам. Но в этой процедуре, несомненно, есть немало плюсов. Главное, отнестись к этому разумно.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Эксперт рассказала, сколько раз в год нужно копать огород

https://ria.ru/20200416/1570109577.html

Эксперт рассказала, сколько раз в год нужно копать огород

Эксперт рассказала, сколько раз в год нужно копать огород — РИА Новости, 16.04.2020

Эксперт рассказала, сколько раз в год нужно копать огород

Вскапывать огород нужно только весной, а осенью от этого стоит воздержаться. Такой подход поможет сделать почву более рыхлой перед сезоном и не повредить… РИА Новости, 16.04.2020

2020-04-16T06:08

2020-04-16T06:08

2020-04-16T06:08

общество

союз садоводов россии

россия

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156033/41/1560334185_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_27bc5ab4d608abb424d7771aca220e86.jpg

МОСКВА, 16 апр — РИА Новости. Вскапывать огород нужно только весной, а осенью от этого стоит воздержаться. Такой подход поможет сделать почву более рыхлой перед сезоном и не повредить питательные каналы растений перед зимой, пояснила РИА Новости эксперт Союза садоводов России Ольга Воронова.Российские дачники, как правило, перекапывают огород дважды в год: ранней весной и осенью. По их мнению, так почва будет более рыхлой и насыщенной воздухом, а также будет проще избавиться от сорняков. Однако есть и противоположная точка зрения, что перекапывать не нужно: сохранить рыхлость можно, удобрив ее перегноем, избавится от сорняков поможет плоскорез, а микрофлора почвы, которая лучше сохранится, сама справится с вредителями.Однако Воронова отметила, что земля, которую не перекапывают, несет массу неудобств, особенно на тяжелых глиняных почвах. «Это будет и неудобно, и земля не рыхлая, и всякие другие неудобства, и не особенно это красиво, и не особенно это удобно для посадок», — объяснила она.Однако весной микориза восстанавливается буквально за несколько дней, поэтому перекапывать огород в это время вполне допустимо. Осенью же процесс восстановления будет проходить хуже, да и в целом, по словам эксперта, перекапывать в этот сезон не нужно.Воронова также отметила, что плоскорез может заменить лопату лишь там, где земля «как пух».

https://ria.ru/20200331/1569376037.html

https://ria.ru/20200327/1569215695.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156033/41/1560334185_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_ccf08a46b148c17e24197bc01566db45.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, союз садоводов россии, россия

МОСКВА, 16 апр — РИА Новости. Вскапывать огород нужно только весной, а осенью от этого стоит воздержаться. Такой подход поможет сделать почву более рыхлой перед сезоном и не повредить питательные каналы растений перед зимой, пояснила РИА Новости эксперт Союза садоводов России Ольга Воронова.

Российские дачники, как правило, перекапывают огород дважды в год: ранней весной и осенью. По их мнению, так почва будет более рыхлой и насыщенной воздухом, а также будет проще избавиться от сорняков. Однако есть и противоположная точка зрения, что перекапывать не нужно: сохранить рыхлость можно, удобрив ее перегноем, избавится от сорняков поможет плоскорез, а микрофлора почвы, которая лучше сохранится, сама справится с вредителями.

«С точки зрения науки, перекапывать не очень хорошо, потому что в почве есть такие грибы, которые называются микориза. Эта микориза на корни растений надевается как перчатка, и с помочью микоризы растения питаются, то есть не прямо корнями, а именно через микоризу, без нее им очень сложно. Эта микориза вырастает до 10, до 20 метров, просто она такая тончайшая, что ее не видно визуально. Когда перекапывают землю, то рубят эту микоризу», — сказала она.

31 марта 2020, 03:22Распространение коронавирусаВ России выросли продажи товаров для строительства и огорода

Однако Воронова отметила, что земля, которую не перекапывают, несет массу неудобств, особенно на тяжелых глиняных почвах. «Это будет и неудобно, и земля не рыхлая, и всякие другие неудобства, и не особенно это красиво, и не особенно это удобно для посадок», — объяснила она.

Однако весной микориза восстанавливается буквально за несколько дней, поэтому перекапывать огород в это время вполне допустимо. Осенью же процесс восстановления будет проходить хуже, да и в целом, по словам эксперта, перекапывать в этот сезон не нужно.

Воронова также отметила, что плоскорез может заменить лопату лишь там, где земля «как пух».

«Плоскорезом возможно только тем, у кого земля как пух. Если это тяжелая глина, то никаким плоскорезом (не получится — ред.) — это все сказочки. Взять ее невозможно. Приходится немножечко перекапывать. Поэтому, я бы сказала: осенью — не трогать, весной — перекапывать. Тогда и микориза практически не повреждается и восстанавливается, и в том же время возможно на тяжелых почвах всё сделать, посадить, и вид красивый», — подытожила она.

27 марта 2020, 05:40Распространение коронавирусаСадовод рассказала, чем заняться на даче в выходную неделю

10 важных дел в огороде осенью

Вырастили урожай? Теперь главное — его правильно убрать на хранение.

Закончилось лето — заканчивается и дачный сезон. Как правильно подготовить свой огород к зиме и к новому сезону? Как хранить овощи, чтобы не пропал урожай? На эти и другие вопросы дал ответы читателям «Комсомолки» доцент кафедры плодоовощеводства Пермской ГСХА Антон Викторович ЛЕЩЕВ.

1. Прибираемся в огороде

После того как весь урожай собран, самое время взяться за садовые инструменты и привести в порядок огород. Первым делом нужно убрать все опавшие листья, падалицу (упавшие гнилые фрукты). Лучше всего — сжечь, унести за пределы участка или поглубже закопать в землю.

— Сделать это необходимо потому, что в гнили живут вредители, — говорит Антон Викторович. — Если не проделать эту работу, то они, перезимовав, начнут вредить новому урожаю.

2. Проводим санитарную обрезку

С той же самой целью, чтобы избавиться от вредителей, осенью обязательно нужно обрезать все поломанные, сухие и пораженные жучками веточки. Также нужно обработать малину: срезаем под корень ветки, которые давали урожай этим летом, оставляя только зеленые побеги – на будущий год они будут плодоносить.

То же самое проделываем с остальными ягодными кустарниками.

3. Опрыскиваем огород — окончательно избавляемся от вредителей

Одной обрезкой от вредителей не избавиться. Маленькие жучки заползают в кору деревьев, и достать их оттуда очень сложно. Поэтому запасаемся в любом садоводческом магазине бордоской жидкостью. Разводим ее в соответствии с инструкцией, указанной на упаковке, и тщательно опрыскиваем многолетние растения: яблони, груши, викторию… И тогда на будущий год вы получите более качественный и красивый урожай.

4. Защищаем деревья от перепада температур — белим стволы

Чтобы весной деревца на вашем участке не погибли от перепада температур, стволы до разветвлений нужно побелить. Для этого известь следует развести до густоты сметаны. В раствор можно добавить еще и медный купорос. Если ваш участок находится неподалеку от леса и частыми «гостями» у вас бывают зайцы и грызуны, которые объедают кору, стволы нужно дополнительно защитить. Можно укрыть их чем-то колючим, например еловым лапником.

5. Готовим к зимовке теплицу

Если у вас пленочная теплица, для зимовки будет достаточно просто убрать пленку. А вот если из поликарбоната или стекла, то придется повозиться. Первым делом внутреннюю поверхность теплицы необходимо тщательно промыть. После этого все нужно обработать бордоской жидкостью. С поверхности земли надо собрать остатки урожая, листочки, веточки и сжечь. Если же в этом сезоне тепличные растения чем-то болели или было много гнили, нужно снять 5 см почвы и засыпать свежим грунтом.

6. Подкармливаем почву

За лето почва обеднела. Для того чтобы подготовить ее к новому сезону, необходима подкормка — органические удобрения. По грядкам можно разбросать опилки, солому, навоз, хвойный опад из леса или торф. Эту процедуру необходимо проводить осенью, чтобы к весне органика «заработала». Ограничений по количеству нет — сыпьте столько, сколько есть и сколько не жалко. Еще одно эффективное средство — известняковая мука. Если разбросать ее по поверхности, то почва раскислится. Дозировка — 200 г на 1 м2. А если разбросаете 1 кг на 1 м2, то можно будет 5 лет не задумываться об обработке почвы.

7. Перекапываем грядки

После того как внесли удобрение и известь, все это нужно перемешать с почвой. Реагенты не должны просто лежать на земле. Лучше всего это делать в начале ноября. Тогда вредители, которые находятся в почве, не смогут зарыться поглубже в землю, а просто замерзнут, потому что не проникнут в мерзлую землю.

8. Подготавливаем овощную яму

Перед тем как поместить урожай в яму, ее необходимо правильно подготовить. Для этого покупаем в любом садоводческом магазине серную шашку, поджигаем и кладем в яму.

— Чтобы не потерять здоровье от такой процедуры (часто люди даже погибают, неправильно просушивая овощную яму), делайте это вместе с кем-то, — добавляет Антон Лещев. — Еще лучше, если шашку вы поместите в ведро и спустите вниз на веревке.

Чтобы яма просохла, достаточно будет суток. Еще сутки потребуются на то, чтобы она проветрилась, и тогда туда безопасно будет спускаться.

9. Как правильно хранить овощи в яме

Температура овощей и ямы должна быть примерно одинаковой. Поэтому, прежде чем спускать урожай, охладите его — пусть какое-то время полежит, например, в гараже. Иначе овощи будут гнить.

При укладке важно, чтобы овощи были разделены на несколько групп. Самые крупные и неповрежденные складываем в дальний угол ямы — там они пролежат до самой весны.

Отберите картофель, который посадите весной, и тоже сложите в отдельную кучку.

Сохранить можно даже капусту. Для этого кочаны нужно выкопать вместе с корнем и каждый отдельно завернуть в бумагу. Так капуста может пролежать аж до марта. Морковь и свеклу лучше хранить со срезанными макушками. А вот лук в овощных ямах не хранят.

10. Подготовка садовых инструментов к зиме

После того как все дачные дела выполнены, необходимо подготовить к зимовке садовый инвентарь. Лопаты, грабли, секатор, пилу… Высушите их и смажьте машинным маслом. Просушите и аккуратно сложите укрывной материал и полиэтиленовую пленку. Обязательно слейте воду из систем водоснабжения.

КСТАТИ

Режим хранения овощей

Сложность заключается в том, что все овощи хранятся при разных температурах. Идеальная для картошки — +3…+5 градусов. Для капусты — от 0 до +1, для моркови и свеклы — от 0 до +2. Соблюсти такой режим крайне сложно. Поэтому измерьте термометром температуру в разных участках ямы. И укладывайте соответственно. Морковь, свеклу и капусту, например, лучше хранить ближе к отдушине — там прохладней.

Свеклу можно еще разложить на картошке — она вытянет лишнюю влагу у картофеля и благодаря этому будет дольше храниться.

Морковку нужно хранить во влажном месте. Отлично подойдут пропитанные водой опилки. Тогда морковь не будет жухнуть и, соответственно, портиться.

ПОДПИШИСЬ НА НОВОСТИ ПЕРМИ!

мнение агронома, копать или нет

Каждому садоводу известно, что почву надо готовить с осени, т.к. осенняя обработка значительно полезнее, чем весенняя. Это тяжелая работа, но в последнее время все чаще раздаются голоса сторонников органического земледелия, которые призывают от нее отказаться.

Они не без основания считают, что, перекапывая почву, мы создаем идеальные условия для гибели почвенных микроорганизмов и для роста семенам сорняков, а пытаясь дать корням воздух, мы зачастую освобождаемся от самих корней (конечно – в саду).

Поэтому осенняя обработка почвы на огороде целиком зависит от того, какая у вас почва. Для тяжелых глинистых и неокультуренных почв осенняя перекопка почвы обязательна. А на легких, рыхлых, глубоко окультуренных почвах глубокую перекопку делать вообще не следует, заменив ее глубоким рыхлением.

К обработке почвы приступают сразу после уборки урожая. Ее проводят, прежде всего, для удаления сорняков и внесения в почву удобрений. Если стоит сухая погода, то высохшую ботву овощей и корни сорняков можно сжечь, а золу использовать здесь же при перекопке. Разумеется, при сжигании ботвы помидоров и огурцов из теплицы погибнут и все болезнетворные начала.

Но все же полезнее основную массу сорных растений, листья, ботву овощных культур и корнеплодов заложить в компостные кучи, при возможности обработав эту массу препаратом «Байкал ЭМ1», или заложить в неглубокие траншеи для устройства теплых грядок. А уже затем начинается самая тяжелая из огородных работ – осенняя обработка почвы.

Все согласны, что рыхлить почву на огороде и удалять многолетние сорняки необходимо, особенно если это тяжелые суглинистые и глинистые почвы, структура которых несовершенна. Поскольку под землей корни растений дышат, они потребляют содержащийся в порах почвы кислород и выделяют углекислый газ. Значит, слишком плотные глинистые почвы сильно мешают дыханию. При этом корневая система растений испытывает недостаток кислорода.

Нужно ли часто глубоко перекапывать почву? Производимая дважды в год (часто неправильно) обработка почвы и ее беспрерывные рыхления летом способствуют не улучшению, как это считают многие садоводы, а распылению структуры почвы. Значит, злоупотреблять без необходимости такой глубокой обработкой почвы на огороде не следует, хотя осенью на тяжелой глинистой почве без нее практически не обойтись.

Перекопку тяжелой почвы на глубину не более 15 см надо делать только осенью, причем не переворачивая почву, а лишь перекладывая ее и убирая корни многолетних сорняков.

Все дело в том, что флора и фауна верхнего слоя почвы плохо приживается в более глубоких слоях почвы и наоборот. Но, производя перекопку с оборотом пласта, мы закапываем микроорганизмы, привыкшие жить сверху, в глубину почвы, где они погибнут, а обитателей глубин мы выносим на поверхность, где им тоже жизни нет.

И оказавшись в непривычных для себя условиях, микроорганизмы, формирующие гумус, гибнут с нашей помощью. А на месте загубленных почвообразующих микроорганизмов поселяются болезнетворные.

А обильные, иногда бесчисленные поливы, вызванные быстрым испарением воды с незащищенной поверхности вашей грядки, приводят к вымыванию необходимого для поддержания структуры почвы кальция из обрабатываемого плодородного слоя. А все это ведет к разрушению структуры почвы, ухудшению ее физических свойств.

Когда обрабатывать почву осенью

Осеннюю обработку почвы под овощные культуры следующего года надо проводить как можно раньше, до наступления устойчивых холодов. Обычно ее начинают сразу после уборки позднеспелых овощных культур и уборки растительных остатков. От того, как обработана и удобрена почва в это время во многом зависит успех получения хорошего урожая овощей в следующем году.

Осеннюю обработку почвы нельзя заменить весенней. Ее необходимо завершить до начала проливных дождей, иначе вместо рыхления почвы ее можно наоборот уплотнить, особенно если это тяжелая глинистая почва. Лучшее время, для такой обработки почвы конец сентября–начало октября.

Начинать такую подготовку желательно с легкого рыхления самого верхнего слоя почвы на каждой грядке сразу после уборки на ней предшествующей культуры. Это можно сделать проще, быстрее и легче всего граблями.

Цель этой работы одна – спровоцировать прорастание семян сорняков, которые в изобилии попали на ваш участок. Через две недели после такого рыхления ваши грядки будут покрыты многочисленными и дружными всходами сорняков. Вот теперь и настало время показать сорнякам, кто хозяин на вашем участке.

Если у вас нет возможности или желания (бывает и так) готовить осенью почву, то эти молодые сорняки (а самое главное – многолетние) все равно необходимо уничтожить все теми же граблями, забороновав весь участок. Но это далеко не лучший вариант, потому что почву надо разрыхлить.

Лучше всего это делать плоскорезом Фокина, который и губит сорняки, в том числе и многолетние, и рыхлит почву. Такая осенняя «атака» на сорняки важна тем, что огород избавляется от взрослых растений, которые способствуют распространению вредителей. Даже если позднее на грядках и появится поросль молодых сорняков – она не опасна, т.к. при весеннем рыхлении почвы они будут уничтожены.

В очищенной осенью от сорняков земле полным ходом идут оздоровительные процессы. При регулярном проведении этой работы исчезают такие сорняки, как одуванчик, пырей, мать-и-мачеха и т.д., поскольку их выдающейся живучестью обладают только взрослые растения. А их молодая поросль имеет нежные корешки, которые при удалении надземной части растения быстро погибают.

к оглавлению ↑

Копать или не копать почву осенью

А теперь немного рекомендаций садоводам по поводу перекопки почвы.

Дачники и владельцы небольших земельных участков, как правило, перекапывают почву вручную, что способствует надежному уничтожению сорняков, позволяет равномерно распределить внесенные удобрения, разрушает норы и подземные ходы грызунов и других вредителей. Правда, некоторые считают, что перекопка плохо сказывается на плодородии почвы и в особенности на жизнедеятельности земляных червей. Однако большинство земледельцев предпочитают механическую обработку, она значительно повышает урожай, а на целинных, заросших многолетними травами, неокультуренных почвах, несомненно, является незаменимым агротехническим приемом.

Перекопка — это искусство, овладение которым приходит со временем. Тем не менее существует несколько правил, которые делают ее менее утомительной.

• Копайте землю, когда она легче поддается обработке, а не когда она сильно пересохла или переувлажнена.
• Лопату держите вертикально, наклонное положение не обеспечивает необходимую глубину обработки.
• Ставить лопату необходимо перпендикулярно к борозде, брать земли меньше, но чаще.

Не стоит перекапывать весь участок сразу. Лучше это делать постепенно.

При длительной перекопке почвы иногда воспаляются веки, может даже возникнуть конъюнктивит. Устранить неприятные симптомы поможет огуречный настой: 0,5 стакана измельченной кожуры огурцов залейте 0,5 стакана кипятка, настаивайте в течение часа, затем процедите и отожмите. Периодически промывайте приготовленным настоем воспаленные веки или делайте примочки, накладывая на веки смоченные в огуречном настое марлевые салфетки.

Приступают к осенней перекопке почвы со второй половины сентября. После уборки овощей и картофеля участок очищают от растительных остатков (ботвы, кочерыг и других отходов), а также многолетних сорняков. Зараженную ботву картофеля, огурцов, кабачков, томатов аккуратно удаляют с грядок, стараясь не растрясти споры патогенов, а затем сжигают. Золу можно использовать (разбросать) под осеннюю или весеннюю перекопку. Почву на сильно засоренных участках сначала рыхлят на небольшую глубину мотыгой или граблями, чтобы спровоцировать прорастание сорняков. Через две недели, когда появятся их всходы, приступают к перекопке или перепашке. При этом следует удалять корневища пырея, одуванчика, личинок майского жука, проволочника и т.д. При сильном засорении землю желательно перекапывать садовыми вилами.

к оглавлению ↑

Обработка почвы мотоблоком

При перепашке мотоблоком лучше использовать не фрезу, а режущие орудия с овальной, плоской или клиновидной режущей кромкой. После перекопки не разравнивайте и не разбивайте крупные комья, так как от осенних дождей почва быстро «заплывет», препятствуя проникновению воздуха и влаги. Глыбистая поверхность лучше удерживает снег и влагу. Нижняя часть пласта после переворачивания служит хорошей питательной средой для корней. Верхняя, положенная на дно борозды, обогащает почву питательными веществами под урожай будущего года.

к оглавлению ↑

Внесение минеральных удобрений в почву осенью

Во время перекопки органические удобрения (компост, навоз и др.) вносите лишь на те участки, где в следующем году планируете выращивать рассаду, огурцы, капусту, приблизительно по ведру на 1 кв. м. Минеральные удобрения, кроме азотных, можно вносить под все культуры осенью. Глубина перекопки — не менее 20 см. Если вы хотите углубить пахотный горизонт, то учтите, что в данном случае потребуются дополнительные дозы органических удобрений. При кислой подпочве необходимо еще и известкование.

Не всегда удается перекопать участок в сентябре. Поэтому такая работа продолжается и в октябре, когда еще не замерзла земля и можно работать с лопатой. После уборки поздних культур (капуста, пастернак, сельдерей) ботву и растительные остатки (кроме кочерыг) мелко порубите и закопайте в глубокие бороздки поперек гряды. К весне все перегниет.

Для облегчения работы грядки должны быть постоянными, а зазоры между ними некопанными. Их можно застилать старыми кусками рубероида. Новые куски рубероида после окончания вегетации скатайте в рулоны и уберите в сарай. После 2-3 лет эксплуатации их можно оставлять на зиму под снегом. В результате вам, придется обрабатывать площадь на треть меньше, да и сорняки в почве не так беспокоят. Весной можно на таких грядках раньше сеять, почва на них не уплотняется и прогревается лучше. Правильная осенняя обработка почвы обеспечивает успех на весь последующий год!

к оглавлению ↑

Копать или не копать огород осенью, видео

А вы перекапываете осенью огород? Как вы считаете — нужно это делать или нет?

Ниже читайте отзывы садоводов о перекопке почвы и пишите также свое мнение.

Зачем перекапывать огород осенью? Полезные и простые советы

Завершая осенние работы в огороде, подходим к самому объемному типу работ — перекопке почвы

Нужно ли это делать? Конечно, нужно.

– При перекопке удаляются сорняки.

– Ведется борьба с паразитами, которые попрятались в землю на зимовку.

– Копая, мы разрушаем возможные ходы кротов и медведок.

– Удобряем землю одновременно с перекопкой.

Осенняя перекопка не должна быть очень глубокой. Достаточно на штык лопаты. Прошло время, между уборкой урожая и обработкой почвы. Сорняки начали набирать силу и густо взошли на освободившейся территории. Это хорошо. Они совсем молодые, в них нет семян, и мы при перекопке нарушим все их планы.

Хорошо вносить навоз перед зимой. Если он полностью готов, это значит перегорел, то его вносим перед тем, как копать. Он будет готовым удобрением для земли. А если он перегорел только наполовину и не совсем готов к применению, то разбрасываем его поверху. Под снегом он дойдет до нужного состояния и весной превратится в отличное удобрение.

Если у вас нет навоза — не расстраивайтесь. Запаситесь семенами сидератов. Я покупаю белую горчицу. Ее рассеиваем прямо по перекопанному и немного забараниваем. Через несколько дней уже появятся всходы. Горчица должна уйти под снег некошеная. Если горчица до снега достигла высоты в 30-40 см, то такое удобрение заменит вам 3- 4кг перепревшего навоза на 1 кв. метр.

Если вы ничем не удобряете землю осенью, то при перекопке не разбивайте комья. Они к весне сами разойдутся, а вот земля, если вы не разбили ее в пух, не осядет.

Не перекапывайте землю в дождь или после длительных дождей. Чем сырее будет почва, тем больше она осядет и спрессуется. Весной вам будет очень тяжело вернуть земле рыхлость и воздухопроницаемость.

Не забудьте о теплице. Верхний слой земли из теплицы выносится, а на тепличные грядки вносится перегной. Затем земля возвращается на место. Не забывайте о том, что при применении навоза на огороде, велика вероятность появления медведки. И осенью и весной принимайте профилактические меры, против нее. В теплице землю хорошо промульчировать. Это станет заключительным этапом подготовки почвы к зимовке.

Если не бросать землю в зиме некопаной и неудобренной, то весной она не доставит вам много хлопот. Копаться будет легко. Удобрений в ней будет достаточно. Делайте грядки и сажайте свои растения.

 

Осеннее овощеводство — Какие овощи сажать осенью

Линда Ли

По мере того, как сезон начинает сокращаться, последнее, о чем вы думаете, вероятно, будет сажать осенние культуры в жаркие летние дни. Но более прохладные осенние дни — лучшее время для выращивания разнообразной листовой зелени и корнеплодов, некоторые из которых на самом деле предпочитают отдыхать на воздухе. Чтобы ваш осенний сад вырастет до зрелости до наступления зимы, начните засеивать урожай в середине или конце лета — удобно, примерно в то же время, когда посевы яровых культур заканчиваются на сезон.

Список осенних овощей для выращивания

Эти 7 сортов легко вырастить даже начинающему садоводу. Они лучше всего работают, когда дневная температура начинает опускаться до 70, а ночью — до 40 и 50. Обязательно засаживайте семена, пока еще теплая погода. Если подождать, пока он значительно остынет, для большинства культур может быть уже слишком поздно.

1. Салат

Сладкий, нежный салат следует сажать за 4–8 недель до первых заморозков, и его можно собирать на всех этапах, от детского листа до полного кочана.Попробуйте в течение всего сезона сажать свои любимые сорта для салатов подряд. Салат может пережить зиму, если его выращивать под укрытием ряда или в холодном помещении.

2. Кале

Этот чрезвычайно выносливый овощ любит холода. На самом деле листья становятся слаще, когда встречаются с морозом. Вкус действительно улучшается, когда урожай собирают под снежным покровом. Приходите весной, когда теплая погода заставляет его опускаться, вы также можете собирать урожай и есть сладкие цветочные бутоны.

3. Капуста

Как и его двоюродный брат brassica, капуста, холодостойкая капуста прекрасно себя чувствует в мороз.Ему нравится много места в саду, поэтому планируйте около 2 футов на растение, чтобы получить большой и впечатляющий кочан капусты. Расстояние между капустой составляет всего 1 фут, но кочаны будут меньше.

4. Фава фасоль

Эти многоцелевые овощи творят чудеса как покровные культуры и фиксаторы азота, если вы пытаетесь оживить бедную почву. Они производят полный урожай на всех этапах, от листьев до цветов и стручков. Бобы фава также являются прощающими растениями, которые могут расти в полутени и глинистой почве, а также переносить температуры до 15 ° F.

5. Редис

Быстрорастущие яровые сорта созревают за 3–4 недели, и их можно сажать каждую неделю за месяц до первых заморозков. Зимние сорта растут медленнее, но имеют более крупные корни и листья, более насыщенный вкус и более длительное хранение (в земле и в холодильнике после сбора урожая). Выращивайте оба вида для разнообразия в своем осеннем саду!

6. Свекла

Эти выносливые овощи переносят легкие заморозки и могут пережить зиму с тяжелой мульчей и растительным покровом в зонах 6 и выше.Прорежьте саженцы, чтобы получить более урожайный урожай, и используйте их в салатах. Вы также можете собирать молодые листья во время развития корня, но старайтесь не собирать больше нескольких листьев с каждого растения, так как это может повлиять на рост.

7. Чеснок

Чтобы вырастить чеснок, требуется много терпения, так как луковицам нужно около 9 месяцев, чтобы созреть. Тем не менее, они стоят того, чтобы подождать, и после посадки это культура, не требующая особого ухода. Чеснок лучше сажать осенью, пока земля не замерзла (обычно октябрь для большинства зон).Скорее всего, это будет последнее, чем вы пойдете в сад, прежде чем повесите мастерок.

Часто задаваемые вопросы по осеннему овощеводству

Когда следует сажать осенний сад?

Чтобы найти лучшее окно для посадки осенних культур, вам нужно знать среднюю дату первых заморозков в вашем регионе. Эту информацию могут предоставить ваш местный детский сад или офис расширения кооператива. Вы также можете найти его в онлайн-альманахе. Затем проверьте пакеты с семенами на предмет «дней до созревания» и вычтите это число из даты первых заморозков, чтобы определить оптимальное время для посадки этого сорта.

В общем, отсчет примерно 12 недель от даты первых заморозков позволит вам выращивать самый широкий ассортимент овощей.

Что сажать, когда: график посадки осеннего огорода

От 12 до 14 недель до первых заморозков	Салат, редис и брюква свиноматки прямого действия Стартовые семена капусты, капусты, цветной капусты, кольраби и других видов капусты в закрытом помещении
От 10 до 12 недель до первых заморозков	Свекла прямого посева, морковь и мангольд, а также еще один кусок салата и редиса Пересадка саженцев капусты, капусты, цветной капусты, кольраби и других капустных сортов на открытом воздухе
8-10 недель до первых заморозков	Шпинат прямого посева, руккола, репа, горчица, азиатская зелень и еще один пакетик салата и редиса (включая озимый редис)
От 6 до 8 недель до первых заморозков	Прямой посев шпината и редиса еще на один раунд
При первых заморозках или около них	Прямой посев чеснока, лука и лука-шалота

Что делать, если вы пропустите оптимальное окно посева?

Если вы пропустили оптимальное время для посадки, поищите скороспелые сорта ваших любимых овощей.Это может сэкономить пару недель от посевного материала до сбора урожая. Однако, если вашему урожаю требуется 75 дней для созревания, а до первых заморозков осталось всего 50 дней, самый простой вариант — купить стартовые саженцы в питомнике и просто установить для себя напоминание о том, что нужно начать семена в начале следующего года.

Как поливать осенний сад?

Для семян, посеянных непосредственно на улице, убедитесь, что первый дюйм почвы остается влажным, и помните, что летние овощи могут потребовать полива дважды в день.Используйте регулируемую насадку для щадящего распыления, чтобы обеспечить постоянное увлажнение семян в критический период прорастания.

По мере того, как ваши растения продолжают расти, следите за жаркими периодами позднего лета или ливнями, которые могут повлиять на то, сколько воды им нужно изо дня в день. Как только наступит более прохладная осень, перейдите на менее частый режим полива, чтобы почва не переувлажнялась.

8 быстрорастущих овощей на осень

Дни для вегетационного периода в этом году сочтены, но праздник еще не закончился.Еще есть много времени, чтобы посадить избранные овощи, которые любят расти с конца лета до осени, когда температура падает, а дни становятся короче.

У овощей из моего списка посаженных последними есть несколько общих черт. Семена обычно быстро прорастают, давая большие всходы, поэтому они являются хорошими кандидатами для прямого посева в хорошо обработанную почву, обогащенную свежей порцией компоста. Крупные саженцы легко отличить от сорняков, которых, как правило, немного по сравнению с весенним наплывом сорняков.Широкие листья также являются здесь обычным явлением, возможно, потому, что широкие листья являются эффективными коллекторами солнечной энергии.

Сейте быстрорастущий салат-редис для цвета и хрустящей корочки

В той или иной степени эти восемь быстрорастущих овощей на осень также выигрывают от холода. Прохладные ночи усиливают их вкус, и большинство из них продолжают давать новые побеги даже осенью, пока не угаснет свет и не наступят первые заморозки. Вот они в алфавитном порядке с несколькими советами по получению хорошего осеннего урожая.

1. Руккола

Руккола быстро растёт при выращивании весной, но осенние посевы превращаются в пышные растения с большими ароматными листьями. Я использую нежную молодую рукколу в салатах или бутербродах, а большие листья использую как зелень для тушения. Слегка обжаренная на оливковом масле и чесноке руккола станет прекрасным дополнением к пасте.

Прохладная погода раскрывает лучший вкус пикантной рукколы

2. Bok Choy

Бок-чой (показан вверху страницы) растет с поразительной скоростью, причем карликовые или «детские» сорта растут от семени к столу всего за шесть недель.Хрустящие розетки восхитительно обжарены с добавлением кунжутного масла или их можно разделить пополам для обжаривания на гриле. Бок-чой тоже интересно переварить в кимчи.

3. Колларды

Родственник капусты с маслянистым вкусом, капуста особенно хорошо подходит для прямого посева в конце лета. Возможно, вам придется защитить истонченные саженцы от капустных червей, но по мере падения капуста быстро перерастает своих врагов. Ожидайте превосходных кулинарных качеств от выращенной в саду капусты, обладающей удивительно мягким вкусом и нежной текстурой.В дополнение к использованию капусты в качестве вареной зелени, я использую листья, чтобы выстилать дно блюд из запеканки, чтобы они образовывали зеленую корку под пузырчатой ​​запеченной пастой или различными зерновыми и овощными комбинациями.

Звезды осеннего сада — сильнорослые и продуктивные листья салата

4. Салат

Салат-латук всегда стоит сеять щепотками перед пасмурной погодой, или вы можете использовать теневые укрытия, чтобы защитить прорастающие саженцы от горячего солнца. Осень — хорошее время для того, чтобы попробовать прямостоячие ромены, или вы можете попробовать мягкий хруст в таких сортах «Bibb», как «Little Gem», «Buttercrunch» или «Tom Thumb».

Зелень горчицы красивая и вкусная

5. Горчица

Горчица бывает разных видов, от «GreenWave» с оборками до мелко нарезанной мизуны, или вам может понравиться гладколистная горчица со шпинатом и мягким вкусом. Вся горчица — прекрасное украшение осеннего сада, а несколько растений красной горчицы стоит выращивать только из-за их внешнего вида. Прохладная погода укрощает вкус горчицы, хотя шпинат-горчица с гладкими листьями, которую в Японии часто называют «нежной зеленью» или комацуна, при выращивании осенью имеет лишь оттенок горчичной горечи.

6. Редис

Редис может удивить вас своей готовностью дать осенний урожай, особенно такие маленькие салатные редиски, как «Champion» или «Cherry Belle». Просто посейте семена, держите почву влажной, а грядку хорошо прореженной, и вы можете ожидать, что через несколько недель появится редис.

Осенью крупнолистные сорта шпината быстро развиваются

7. Шпинат

Чрезвычайно морозостойкий шпинат способен быстро расти там, где осень длинная и мягкая.Вы можете выращивать любой вид шпината в качестве осенней культуры, но самые быстрые производители — это крупнолистные «гигантские» сорта, такие как «Oriental Giant» и «Viroflay», которые лучше всего используют ограниченное солнце. Что касается вкуса, то один из лучших шпинатов в году собирают осенью, после того, как листья подсластят несколько морозов.

Из нежного азиатского салата из репы получаются отличные быстрые соленья

8. Репа

Репу можно выращивать как на зелень, так и на корнеплоды или и то, и другое! Салат из быстросозревающей репы, такой как «Tokyo Cross», красив и надежен, а нежные корни подходят для быстрого маринования, если вы не хотите готовить их вместе с зеленью.Если вам повезет с погодой и вы вырастите отличный урожай корнеплодов репы, соберите их, прежде чем они могут быть повреждены сильными заморозками, и они будут храниться в течение нескольких недель в холодильнике.

20 растений, которые будут выращивать на огороде этой осенью

Погода прохладная, но почва все еще очень теплая, так что сейчас идеальное время для посадки растений в саду. Но что выращивать? Вот подборка из 20 растений, которые вдохновят вас на пути к садовому блаженству.

Так что иди и приступай к посадке!

Даже если у вас есть только сад на балконе или даже кухонный контейнер с окном, вы можете вырастить молодой шпинат. Giant Noble — мой фаворит на данный момент из-за его толстых и сочных листьев.

Снежный горошек приятно выращивать благодаря его высоким урожаям и сладким стручкам, которые трудно не есть прямо с виноградной лозы.

Один из самых простых и быстрых в выращивании овощей, вы получите удовольствие от выращивания этих маленьких парней всего через 6 недель.Попробуйте French Heirloom или Cherry Belle (Чемпион).

Азиатские овощи также очень быстро растут. Если хотите чего-нибудь другого, попробуйте вырастить один из фиолетовых сортов.

Март — время сажать чеснок, поэтому прочтите несколько советов, выберите свой сорт и их в землю.

Кале — отличный продукт для выращивания в саду, который можно использовать в качестве овоща для повторного сбора урожая.В этом году я выбрал Nero Di Toscana, Siberian и Borecole Red.

Приятно наблюдать, как ваша первая брокколи или цветная капуста превращается в почки и срезает их для приготовления. Я не забуду накрыть свой в этом году после того, как какаду съели мою великолепную фиолетовую цветную капусту в прошлом году.

Один из моих любимых овощей, который также хорошо растет, как молодой овощ, молодой зеленый или микрозелень.

Моркови никогда не вырастешь! Если у вас есть сад на балконе, попробуйте выращивать морковь в контейнере. Просто не забудьте прореживать их на ранней стадии.

Выращивание салата — отличный способ добавить в свой рацион больше листовой зелени. Следите за влажностью, чтобы растения не пересыхали.

Почему бы не попробовать в этом году вырастить другой сорт серебряной свеклы.Помимо Fordhook Giant, существуют и другие разновидности, такие как Barese, Argentata, Lucullus, Rainbow chard, Southern European и Erbette. Постепенно пробую их все.

Небольшое предупреждение, их рост может вызвать привыкание! Многие из них имеют горчичный вкус и растут невероятно быстро. Мизуна — хорошее место для начала, и вы обнаружите, что молодые листья самые вкусные.

Если у вас мало места, лук-шалот станет отличным дополнением к саду на балконе.Я часто сажаю одни растения вместе, а другие сажаю смешанными посадками. Если вы любите приключения, попробуйте вырастить египетский ходячий лук.

Кориандр немного сложнее выращивать, чем некоторые другие травы, потому что некоторые питомцы его ненавидят, но если вы последуете этим советам, все будет в порядке.

Почему бы не добавить в свой патч родной шпинат?

Всегда стоит выжать немного клубники.Еще один вариант — черника.

Не растение, а супер-увлекательный способ выращивать себе еду — огород не нужен!

Осень — прекрасное время для посадки цитрусовых. Выберите здоровое растение хорошей формы. Если вы собираетесь выращивать свой в контейнере, начните с диаметра около 40 см и стремитесь к тому, чтобы последний контейнер был диаметром не менее 50 см.

19.Цветы

Как правило, хорошо выращивать около 10% цветов в вашем огороде, чтобы сохранять равновесие и привлекать полезных насекомых. Небольшие однолетние почвопокровные растения, такие как алиссум, лобелия, — отличный вариант. Лично я люблю выращивать съедобные цветы, и я всегда выращиваю столько альтов, сколько могу. Душистый горошек также прекрасно выращивать в это время.

20. Корм ​​из местных кустарников

Вы также можете добавить в свой сад некоторые корма из местных кустарников.Некоторые из моих любимых включают:

Впервые в садоводстве?

Вот несколько советов:

Что вы собираетесь посадить на своем участке этой осенью? Есть ли у вас какие-нибудь советы?

Прочтите следующее: 4 основных способа, которыми женщины могут добиваться прогресса в борьбе с климатом

МЫ — ЖЕНЩИНЫ И ДЕВОЧКИ ИЗ КАЖДОГО УГОЛА ПЛАНЕТЫ, СОЗДАЮЩИЕ РЕВОЛЮЦИЮ ОБРАЗА ЖИЗНИ ДЛЯ БОРЬБЫ С КЛИМАТИЧЕСКИМ КРИЗИСОМ, ПРИСОЕДИНЯЕТЕСЬ К ДВИЖЕНИЮ?

Посадка осеннего огорода — любимый садовый магазин Сиэтла с 1924 года

Планирование осеннего огорода

Пропустили посадку гороха прошлой весной? Без проблем.В PNW мы можем выращивать горох на осенний урожай! Есть ли место, где раньше рос ваш недавно собранный салат? Он идеально подходит для осенней свеклы, брокколи или даже других салатов.

Давайте посмотрим, где сажать, как улучшить почву и следует ли сажать семена или побеги (молодые растения), а затем я предоставлю список овощей, подходящих для осенне-зимнего сада.

Где сажать

При осенней посадке рекомендуется практиковать севооборот. Если можете, посадите что-нибудь другое, чем то, что вы росли на этом месте весной и летом.Это особенно важно для культур семейства капустных (брокколи, капуста, редис), а также для моркови и лука. Некоторые из вредителей, нападающих на эти овощи, все еще могут быть поблизости, и если посадить то же самое на том же месте, им будет намного легче полакомиться.

Помните также, что вы можете сеять семена или даже сажать растения (молодые растения) в ограниченном пространстве, если овощи, которые в настоящее время там растут, будут скоро собраны. Например, редис и морковь можно сажать между рядами созревающего салата или кустовой фасоли.

Улучшение почвы

Ваши летние овощи, скорее всего, израсходовали необходимые питательные вещества в почве, поэтому добавление натуральных овощных удобрений (попробуйте Dr. Earth или марки Espoma) придаст вашим новым растениям столь необходимый импульс. Вы также можете улучшить почву с помощью высококачественного компоста, такого как E.B. Компост для посадки камней или Gardner & Bloome Harvest Supreme. Для контейнеров всегда используйте горшечный грунт (опять же, E.B. Stone и Gardner & Bloome предлагают отличные варианты), смешанный с удобрениями, добавленными в соответствии с инструкциями на упаковке.

Теперь также самое время после посадки мульчировать почву несколькими дюймами компоста (кондиционер для строительства почвы Gardner & Bloome отлично подходит для мульчи), чтобы сохранить в почве летнее тепло и помочь сохранить влажность почвы.

Если вы решили не засаживать все пространство, рассмотрите возможность посева осенью покровных культур, таких как малиновый клевер, вика, озимый горох или фавас. Эти бобовые являются фиксаторами азота и улучшат вашу почву. Дайте им прорасти всю зиму, затем окучите их в почву ранней (не могу не подчеркнуть этого достаточно) весной и вуаля — улучшенная почва!

начинает или семена?

Начало посадки во многих случаях позволит вам собрать урожай раньше.Для многих пищевых продуктов, упомянутых ниже, предпочтительнее сажать всходы в августе. Тем не менее, быстрорастущие производители, такие как салат, петрушка, редис, руккола или овощи, которые вы собираете небольшими размерами (морковь и молодые листья шпината, капусты и мангольд), могут быть легко выращены из семян или побегов, в зависимости от ваших предпочтений. Если посевы семян не прорастают в начале августа из-за жары и непостоянства воды, попробуйте еще раз в конце августа и сентябре, когда они могут прорасти легче.

Примечание. Многие овощи подходят для осенне-зимнего периода.В Swansons мы продаем осенние садовые сорта растений, начинающиеся в июле и августе. Что касается семян, проверьте информацию на пакетах с семенами, чтобы узнать, рекомендуется ли сорт для осеннего садоводства.

Как вырастить осенний огород

Часто говорят, что в Южной Калифорнии осень символизирует начало второго сезона посадки в году. Это правда. В последние несколько месяцев года в Сан-Диего много овощей, выращиваемых в прохладную погоду, и нам повезло, что мы живем в регионе, где садоводство возможно круглый год.Осень также представляет собой прекрасное время для выращивания сада, потому что сорняки растут медленнее, вредители становятся менее активными, а полив может быть менее частым.

Так как же вырастить осенний огород?

Выберите правильное место

Хотя Сан-Диего имеет тенденцию оставаться относительно солнечным с сентября по ноябрь, вы все же хотите выбрать место во дворе, которое будет залито солнечным светом. Это потому, что осенью солнце менее интенсивно. Для наилучшего роста выберите участок для выращивания, который получает как минимум семь часов солнечного света в день.Только салат и листовая зелень хорошо подходят для меньшего количества солнечного света.

Для этого выберите место подальше от деревьев и строений, отбрасывающих тень. Кроме того, имейте в виду, что корневая система деревьев может украсть питательные вещества и воду из осенних овощей, поэтому располагайте участки подальше от больших деревьев. Также рассмотрите возможность использования участков вдоль заборов или пересадки овощей на клумбы, подверженных солнечному свету.

Если вы не можете найти подходящее место в земле, выращивайте овощи на приподнятых грядках для большей гибкости при размещении.Побочные преимущества посадки с приподнятыми грядками заключаются в том, что выращивать овощи будет намного проще, и вы можете разместить растения ближе друг к другу и вырастить больше на меньшем пространстве. Только не забудьте купить почву для этой цели.

Для контейнерного садоводства покупайте большие горшки, потому что чем больше у вас почвы, тем лучше будут растения, потому что у них больше места для корней. Два фута в поперечнике — хороший размер. Салат-латук и горох хорошо подходят для выращивания в контейнерах, но для цветной капусты требуется больше места, чем обычно могут предоставить контейнеры.

Наконец, когда вы покупаете растения, обратите внимание на ширину и высоту растения, потому что вы хотите посадить растение на участке подходящего размера.

Выбирайте прохладные овощи, которые хорошо растут.

Хорошие «осенние» овощи для вашего сада:

• спаржа
• свекла
• брокколи
• брюссельская капуста
• капуста
• морковь
• цветная капуста
• сельдерей
• эндивий
• чеснок
• капуста
• лук-порей
• салат
• лук
• горох
• картофель
• редис
• лук-шалот
• 3 шпинат
репы твердые овощи лук, капуста, капуста, кольраби, брюссельская капуста, шпинат, репа, редис и спаржа.

Менее морозостойкие растения, которые все еще хорошо подходят для осеннего садоводства в Южной Калифорнии: салат, свекла, морковь, мангольд, петрушка,
пастернак, брокколи, картофель и цветная капуста.

«Нежные» овощи или овощи, на которые воздействует самый легкий мороз или низкие температуры, даже если заморозков не бывает, включают фасоль и сладкий картофель.

К наиболее хрупким овощам, которым требуется самая теплая осенняя почва, относятся баклажаны, кабачки и тыква.

Подготовьте свои растения и почву

Большинство осенних овощей, которые вы выберете для посадки, будут посажены из семян, но другие, такие как брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, сельдерей и лук, можно купить в качестве пересадки в местном питомнике.Использование трансплантатов обычно экономит шесть недель роста.

Чтобы подготовить сад к посадке, обработайте ротором или лопатой почву на глубину от 8 до 12 дюймов, затем разбейте комки и разгребите поверхность, пока она не станет гладкой. Органический компост и навоз можно вносить в почву, а удобрения, содержащие азот, фосфор и калий
, также можно смешивать с почвой перед посадкой. Смешайте удобрения с верхними шестидюймовыми слоями почвы непосредственно перед посадкой со скоростью, рекомендованной на этикетке продукта.Полейте огород и дайте почве осесть на двое суток; затем посейте семена, пока почва еще влажная.

Посадите больше семян, чем рекомендовано, так как некоторые из них не прорастут. Когда молодые всходы появятся и вырастут до нескольких дюймов в высоту, прорежьте их до расстояний, рекомендованных на пакетах с семенами. Иногда бывает сложно, особенно начинающему садоводу, вырвать молодые здоровые растения, но прореживание — важный процесс в успешном садоводстве, и его нужно проводить безжалостно.

При пересадке овощных растений в сад старайтесь не делать пересадку в полуденную жару. Лучшее время для пересадки — ближе к вечеру, чтобы растения успели выдержать прохладную ночную температуру, чтобы оправиться от шока после пересадки. Поливайте растения в процессе пересадки.

Соблюдайте график осеннего сада для посадки и ухода

По словам Мастера садоводов из Сан-Диего, график ниже дает хороший обзор процесса осенней посадки:

Сентябрь

• Начало осенний огород.
• Сажайте семена моркови, редиса, свеклы, гороха и шпината прямо в саду.
• Стартовые семена капусты, мангольда, лука и зеленого лука в квартирах.
• Следите за тем, чтобы кровати оставались влажными.

Октябрь

• Продолжайте сажать овощи в прохладное время года, чтобы продлить время сбора урожая.
• Внесите удобрения в посевы в сентябре.
• Держите грядки влажными, чтобы обеспечить хорошее прорастание.
• Удаляйте сорняки по мере их появления.
• Уберите насекомых и улиток.

Ноябрь

• Продолжайте сажать осенние / зимние овощи.
• Прорежьте более ранние посадки, такие как шпинат и салат.
• Удаление сорняков и борьба с вредителями.
• Держите растения во влажном состоянии.

декабрь

• Кормовые растения, активно выращивающие сбалансированные удобрения. Те, что были только что посажены, не следует снова кормить.
• Вода, если нет сильных дождей.

Дополнительные примечания к осеннему саду

Сбор урожая начинается в середине ноября, хотя некоторые овощи, такие как редис и салат, как правило, появляются раньше, а брюссельская капуста созревает позднее.

Если вы раньше не сажали осенний сад, начните с небольшого участка и посмотрите, сколько времени у вас есть (и вы хотите) посвятить второму вегетационному сезону.

Помимо посадки овощей, осень — это время для посадки лиственных фруктовых деревьев, кустарников и местных калифорнийских растений.

Подробнее
Заключительные мысли…

Осенний сад может быть проще в управлении, чем его аналог для теплой погоды. Многие культуры, выращиваемые в более прохладное время года, обычно более выносливы и требуют меньшего ухода, чем весенне-летние овощи. Почему бы не попробовать осенний сад с огромным разнообразием растений, которые хорошо растут при осеннем выращивании?

Вы садите осенью? Есть ли у вас какие-нибудь советы?

Креативный огородник: Что сажать осенью: 8 лучших овощей!

Я с листом шпината Giant Winter.Название не шутка!

В течение летнего сезона, как бы мы ни любили садоводство, многие из нас начинают уставать от наших садов.

Может быть, там, где вы живете, жарко, влажно и глючит. Может быть, вы начинаете чувствовать себя подавленным приближающимся большим урожаем (я смотрю на вас, цуккини, огурцы и томаты…) Или, может быть, вы уехали в отпуск и вернулись в неконтролируемый сад, который нуждается в много работы.

Летний сезон садоводства не из легких, это точно!

Но что, если бы я сказал вам, что осенний сезон садоводства настолько, так, намного проще?

Клянусь, это так!

Это потому, что многие из наших самых серьезных проблем летом практически отсутствуют осенью: почти нет насекомых и болезней, рост сорняков значительно замедляется, а некоторые овощи, такие как руккола и кинза, НАМНОГО легче выращивать осенью. чем весной.

Дело в том, что — это , большая проблема для осеннего садоводства заключается в том, что если вы живете в холодном климате, как я живу в зоне 5 Висконсина, вам придется сажать осенние овощи летом.

Если дождаться осени, обычно бывает слишком поздно (если только вы не живете в жарком климате).

И, как мы только что говорили, летом мы устали. Скорее всего, вы не испытываете особого энтузиазма по поводу посадки осеннего сада.

Я заядлый и страстный садовник, и даже мне трудно попасть в сад, чтобы посадить его в конце лета.

Что меня мотивирует? Знание, что наступает более прохладная погода, и когда она наступит, я буду рада снова работать в своем саду.

И я знаю, что я буду в будущем, тот, кто действительно хочет есть салаты из свежего шпината в течение октября и ноября, не будет счастлив со мной, если я не выйду в свой сад и не посаду несколько осенних огородных овощей. .

Это одна из главных особенностей осеннего сада. Вы можете продлить урожай после первых заморозков до ноября и, возможно, даже до декабря!

Можете ли вы сказать, что я изо всех сил стараюсь убедить вас попробовать посадить осенний сад? Оно того стоит!

Вы испытаете радостное удовольствие, собрав много урожая в ноябре.Это такое потрясающее чувство выполненного долга.

Вы почувствуете, что как-то обманули погоду! Все остальные выбросили свои огороды на сезон, но вы по-прежнему получаете много еды каждую неделю.

Итак, если я до сих пор выполнил свою работу, вам уже не терпится сажать овощи на осень. Пока не уверены, ознакомьтесь с четырьмя причинами, по которым выращивать осенний сад ТАК просто.

В оставшейся части этой статьи я поделюсь своими лучшими выборами того, что посадить осенью в огороде, чтобы гарантировать обильный урожай даже после первых заморозков и до сезона отпусков.

20 ноября руккола все еще растет под укрытием.

Что сажать осенью в огороде

Помните, что если вы живете в холодном климате, вы не можете дождаться осени, чтобы начать сажать овощи для холодного сезона, будет уже слишком поздно. Это потому, что дни становятся короче, а рост растений замедляется. Если вы откладываете слишком долго, вы пропустите окно для посадки.

Здесь, в зоне 5, я обычно заканчиваю сажать осенние овощи к первой неделе сентября.

В моем мастер-классе Сбор свежих овощей в снегу я делюсь полным списком из 30 овощей, которые можно сажать на осень, какие сорта лучше всего подходят для выращивания в холодную погоду, и предоставляю вам шаблон календаря, чтобы вы могли точно наметить когда сажать каждый овощ из вашего списка. Посмотрите здесь.

Руккола
Если у вас возникли проблемы с выращиванием рукколы весной, вы не одиноки. Удлинение дней и повышение температуры заставляют его быстро скрепляться (поднимать семенные головки).

К счастью, осенняя руккола — это совсем другое впечатление! Вы будете довольны, сколько черенков у вас получится, и он сможет пережить небольшие морозы. С небольшой защитой от покровного слоя он может прослужить до начала зимы. Я даже заставил его вернуться следующей весной и снова начать расти, если я накрою его холодным окном.

Свекла
В отличие от многих других осенних овощей, свекла легко прорастает в летнюю жару. И они будут готовы к сбору урожая, когда погода станет прохладной и вы захотите съесть жареные корнеплоды.

Мне нравится смешивать желтые, красные и кьоджиа на одной грядке. Это делает сбор урожая еще более увлекательным!

Хитрость с осенней свеклой заключается в том, что вы должны сажать ее раньше, чем другие осенние овощи, потому что для их роста требуется больше времени. Последний посев я стараюсь засеять сразу после сбора лука в середине-конце июля.

Подробнее о том, как вырастить удивительный урожай осенней свеклы, можно узнать здесь.

Урожай кинзы в моем саду 2 декабря.

Cilantro
Cilantro сложно выращивать в летнюю жару. Он также не без ума от весны и имеет тенденцию скручиваться (поднимать голову цветка) с удлиняющимся дневным светом.

На самом деле, как предотвратить увядание кинзы — один из самых распространенных вопросов в садоводстве, который я задаю каждый год.

Подобно рукколе, кинза цветет в прохладные осенние дни и морозоустойчива, поэтому ее можно собирать и после первых заморозков. Вы не будете разочарованы!

Вы также можете посмотреть мое самое популярное видео на Youtube: «Советы по выращиванию кинзы в течение всего сезона».

Mizuna
Если вам нравятся салаты из смешанной зелени, попробуйте этой осенью вырастить мизуну. Это растение быстро растет, и вы можете приступить к сбору молодой зелени примерно через месяц. Если вам нравится тушить зелень, такую ​​как капуста и мангольд, мидзуна станет хорошим дополнением к этой смеси.

Pac Choi
Мне нравится добавлять бэби пак-чой в свои салаты из шпината. Вы также можете потушить или обжарить его с другой зеленью, чтобы получить вкусный гарнир. Пак чой быстро растет и хорошо себя чувствует в холодную погоду.

Редис
Яркий розовый или фиолетовый цвет — радостное зрелище осенью, когда остальная часть сада становится коричневой. Если у вас остались семена редиса от весны, вы можете посадить любой из этих сортов.

Вы также можете попробовать уникальный сорт, например, арбузный редис, зеленый или розовый редис дайкон. Оба вида нужно сажать немного раньше, чем обычный весенний салатный редис. Я всегда сажаю большую грядку редиса дайкон в конце июля на одной из грядок, где я очистил свой лук.

Но любая редька станет ярким дополнением осенних и зимних салатов.

Смесь для салатов
Смеси для салатов нарезать и снова приготовить — это несложно для выращивания осенью. Урожай можно получить примерно за 30 дней. Не беспокойтесь о высоких ценах в продуктовом магазине за изысканные салаты. Вырасти собственное!

Мне невероятно повезло с смесью салата Янки Харди из семян High Mowing. В качестве эксперимента зимой 2020/21 года я накрыл свою осеннюю грядку двумя слоями морозной ткани.Салат пережил зиму в Висконсине и весной снова дал мне хороший урожай. Удивительный!

Шпинат
Шпинат — один из немногих овощей, которые без защиты могут пережить суровую зиму в Висконсине. И он снова начнет расти в удлиняющиеся дни следующего марта, так что вы получите двойной сезон сбора урожая. Он такой выносливый, что рождественским утром я собрала шпинат в своем саду!

Если вам интересно, что такое осеннее выращивание, шпинат — овощ №1, который я рекомендую.Это урожай, который привел меня к осеннему выращиванию.

Прочтите все о том, почему осенний шпинат — самый удивительный овощ для выращивания.

Репа
Если вы морочите нос на репу, я вас не виню. Я тоже пробовал, пока не попробовал репу Хакурей. Хрустящая, мягкая и нежная, она совсем не похожа на репу, которую вы привыкли видеть в продуктовом магазине или на рынке. Они похожи на маслянистую редьку, нежнее и без укуса.

Итак, что вы думаете? Теперь, когда у вас есть несколько вариантов того, что сажать осенью, убедил ли я вас попробовать выращивать некоторые из этих простых овощей?

Надеюсь!

Мне потребовалось несколько лет экспериментов, чтобы выяснить, какие сорта лучше всего растут осенью, в какое время лучше всего сажать и как сохранить их в зимнее время с дополнительной защитой.

Вы можете провести следующие несколько лет, экспериментируя с собой, или вы можете сэкономить время и позволить мне помочь вам! Ознакомьтесь с моими бесплатными мини-курсами и Masterclass ниже.

Дополнительные ресурсы для осеннего садоводства

БЕСПЛАТНЫЙ МИНИ-КУРС: Введение в увеличение урожая с помощью осеннего сада. Этот мини-курс включает 5 видеороликов и рабочих листов, которые помогут вам:

• Узнайте, почему выращивать осенний сад так просто!
• Ознакомьтесь с моими рекомендациями по выбору 5 лучших овощей для начала с
• Будьте в восторге от того, что возможно с осенним садом, когда я покажу вам все овощи, которые я собираю для ужина в День Благодарения
• Узнайте, как найти в саду место для осенних посадок + лучшие сорта для выращивания
• Создайте образец календаря осеннего посева для начала работы

Начните смотреть прямо сейчас!

МАСТЕРКЛАСС: Сбор свежих овощей в снегу .Ключом к тому, чтобы у вашей двери было больше свежих продуктов в течение большего количества месяцев в году, является продление сезона в саду. И если вы все сделаете правильно, вы сможете собирать вкусные овощи до 10 месяцев в году, даже если вы живете в северном климате!

Я живу в Висконсине, зона 5а, и каждый год я собираю урожай в своем саду в течение большей части года — без обогреваемой теплицы или каких-либо других дорогостоящих дополнений к моему саду. В 25 различных видеороликах и сопроводительных таблицах, контрольных списках и календарях я обобщаю свои годы проб и ошибок до самого необходимого, чтобы помочь вам сажать и собирать урожай в надежном саду в холодную погоду.

Присоединяйтесь к мастер-классу прямо сейчас.

СТАТЬИ В БЛОГЕ: Подробнее о том, что сажать осенью, читайте в этих постах.

.

ПОДЕЛИТЬСЯ НА ПИНТЕРЕСТЕ

Осенняя уборка огорода: 11 вещей, которые нужно сделать сейчас

Давайте упростим осеннюю уборку огорода! Вот 11 задач, которые нужно выполнить осенью, пока не стало неприятно холодно. Уборка в саду предотвращает проблемы в будущем и означает меньше работы холодной весной.

ОБЪЯВЛЕНИЕ

Какие овощи выдерживают морозы?

Не все овощи нужно убирать и убирать. Некоторые овощи выносливы или полуустойчивы и могут оставаться в земле. Многие полутвердые и выносливые овощи становятся лучше после заморозков. Проверьте даты заморозков в вашем районе.

• Полутвердые овощи , которые могут выдерживать легкий мороз и температуру воздуха в диапазоне от 28 до 32 ° F, включают: свеклу, морковь, пастернак, салат, мангольд, горох, пекинскую капусту, эндивий, радиккио, цветную капусту, петрушку и т. Д. сельдерей.У свеклы, моркови и пастернака ботва погибнет, а корни выдержат более низкие температуры.
• Выносливые овощи , которые могут выдерживать сильный мороз при температуре воздуха ниже 28 ° F, включают: шпинат, сладкий лук Walla Walla, чеснок, лук-порей, ревень, брюкву, брокколи, кольраби, капусту, капусту, цикорий, брюссельскую капусту, кукурузный салат, руккола, фасоль, редис, горчица, австрийский озимый горох и репа.

Холодная погода не убивает выносливые растения; это просто замедляет их рост.Снег даже действует как изолирующая мульча и согревает почву для этих жестких растений.

Даже нежные овощи, такие как фасоль, огурцы, редис, салат, бок-чой и кабачки, можно защитить от мороза еще на пару недель. Накройте овощи высокими или низкими туннелями из металлических обручей и прозрачного пластика, которые можно приобрести в компаниях-поставщиках теплиц. Для защиты растений можно также использовать укрытия для рядков или колпачки. Чтобы утеплить почву, используйте мульчу из дворового мусора, картона или газет.Узнайте больше о том, как защитить растения от мороза.

11 осенних заданий для овощного и фруктового сада

1. Убрать растительные остатки из сада . Любые использованные овощные растения, особенно погибшие от мороза, следует немедленно удалить. Мертвый мусор привлекает болезней и насекомых. Нарежьте фасоль и горох на уровне земли, оставив их азотфиксирующие корни в почве для подкормки урожая следующего года.
2. Готовьте компост .Разбейте материал на более мелкие части и создайте (или добавьте) компостную кучу. Представьте, сколько органических веществ можно вернуть в сад! Узнайте, как сделать мусорное ведро для компоста и как приготовить тепло для компоста! Компостируйте все, если оно уже не больно. Если на ваших растениях были насекомые или они были больны, соберите их в мешок или уберите эти растения со своего участка. Вы не хотите добавлять в свою компостную кучу что-либо, что могло бы служить убежищем для болезней или насекомых.
3. Сделать последнюю прополку . Многие начинающие садоводы не знают, что прополка важнее в конце лета и осенью, чем в любое другое время! Всего один сорняк, оставшийся для созревания, может дать сотни, если не тысячи, семян, которые превратятся в сорняки, которые поразят вас в следующем году, поэтому прополите сад в последний раз.Я выкапывал из цветников многолетние сорняки, такие как док, корни которых уходят в Китай. Оставленные отверстия — идеальные места для посадки весенних цветущих луковиц. У всех сорняков, таких как крабовая трава и чертополох, в конце лета и осенью образуются семенные головки. Никогда не позволяйте сорнякам оставаться на ваших грядках. Если ваша почва твердая и сухая, полейте сад за несколько часов до прополки. Это поможет разрыхлить почву и упростит прополку.
4. Планировать новые грядки .Осень — прекрасное время для создания новых грядок. Копать не нужно! Просто установите газонокосилку как можно ниже и очистите траву, а затем накройте это место толстым слоем газет. Покройте бумагу слоем компоста и сверху положите много нарезанных листьев. Весной у вас будет прекрасная новая грядка, полная червей.
5. Используйте эти осенние листья с умом . Несколько кучей листьев в труднодоступных местах служат убежищем для зимующих диких животных. Однако не забудьте удалить листья с лужайки, прежде чем они превратятся в толстые, мокрые слои, которые вызовут болезнь.Вместо этого либо измельчите их мульчирующей косилкой, либо используйте их для плесени на листьях — отличного средства для улучшения почвы в саду. Узнайте, как лучше всего использовать осенние листья.
6. Защитить фруктовые деревья от грызунов-вредителей . Пока косилка выключена, скосите фруктовые деревья в последний раз, чтобы мыши не гнездились там. Установите защитные ограждения для мышей из мелкоячеистой ткани вокруг основания фруктовых деревьев, чтобы мыши и полевки не поедали кору и не убивали деревья зимой. Также может пригодиться материал для обертывания дерева.Узнайте больше о том, как не пускать мышей и полевок в сад.
7. Защитите свою садовую землю . Покройте почву огорода мульчей, компостом или растите «покровную» культуру, чтобы обогатить почву зимой. Это разумная практика садоводства, позволяющая защитить верхний слой почвы и улучшить здоровье почвы, чтобы повысить урожай в следующем году. Нанесите на почву от 3 до 6 дюймов органической мульчи или компоста, чтобы обеспечить пищу для микроорганизмов в почве. Используйте измельченные листья или чистую солому без семенных косточек и сорняков и накройте огород или грядки.Этот материал будет лежать на поверхности почвы, и микроорганизмы будут разрушать ее в течение зимы. Вы можете посадить прямо в этот материал следующей весной или перевернуть его на верхние 6 дюймов.
8. Учитывать севооборот . Если вы еще этого не сделали, сейчас самое время отметить, какие растения и где были выращены в вашем огороде. Не полагайтесь на свою память! Это поможет в планировании посадки в следующем году. Никогда не год за годом выращивать растения одной и той же семьи на одном и том же месте.Он не только позволяет вредителям и болезням, характерным для этого семейства, укорениться, но и ежегодно истощает почву одних и тех же питательных веществ. Узнайте больше о севообороте.
9. Испытайте и улучшите свою почву . Пока мы говорим о питательных веществах, осень — отличное время для проверки почвы. Возьмите репрезентативный образец, смешав совки почвы с нескольких грядок, расположенных вокруг сада, а не с одного места. Тест почвы определяет, есть ли в вашей почве основные питательные вещества, необходимые для роста растений (Mg, P, K, Ca), pH, тип почвы, ЕКО или катионообменная способность (способность почвы удерживать питательные вещества) и органические вещества. процент.Узнайте больше о тестировании почвы для улучшения сада. Вооружившись рекомендациями теста, вы можете внести нужное количество необходимых поправок этой осенью, чтобы они успели разрушиться и стать доступными для ваших растений следующей весной. Никаких догадок или дорогостоящих ошибок!
10. Посадить чеснок . Октябрь и ноябрь — лучшее время для посадки чеснока. Цель состоит в том, чтобы сажать после того, как температура значительно упала, но до того, как земля промерзнет. Если чеснок посажен слишком рано, новые нежные побеги могут появиться из земли еще до начала зимы, что сделает растение уязвимым к холоду и заморозкам.Если вы попытаетесь посадить его слишком поздно (особенно в более холодном климате), земля может оказаться слишком промерзшей, чтобы ее копать! Для получения больших урожаев чесноку необходимы низкие температуры. Подробнее о посадке чеснока осенью.
11. Сохраните особенности своего сада . Снимите все колья и опоры, чтобы смыть грязь, а затем обработайте их консервантом. Зимой храните их в помещении. Кроме того, осень — хорошее время для ремонта любых повреждений грядок, гниющих столбов, навесов и теплиц. Деревянные конструкции можно красить консервантом для древесины.Это также хорошее время, чтобы промыть кормушки, ванны для птиц и ящики для птиц горячей водой, чтобы избежать болезней.

Помимо огорода, уберите все прилегающие к ним многолетние растения, хотя мы рекомендуем вам держать многолетние растения с красивыми семенными головками, символизирующими птиц. Посмотрите, какие многолетники срубать, а какие оставить дикой природе.

Потратив время на выполнение нескольких дел прошлой осенью, вы получите фору следующей весной!

См. Другие советы по подготовке сада к зиме.

Бесплатные онлайн-руководства по садоводству

Мы собрали все наши лучшие руководства по садоводству для начинающих в пошаговую серию, которая поможет вам научиться садоводству! Посетите наш полный центр Садоводство для всех , где вы найдете серию руководств — все бесплатно! От выбора подходящего места для садоводства до выбора лучших овощей для выращивания — наши специалисты по садоводству из Альманаха с радостью научат садоводству всех, будь то ваш 1-й или 40-й сад.