Лист банан | Удивительные факты и примеры использования банановых листьев
Скорость роста бананового листа – 0,1 мм в минуту, таким образом, растению (а банан является ягодой) удается выращивать по одному листу в неделю, размером до 60 сантиметров в ширину и двух с половиной метров в длину.
Лист является очень важной составляющей любого растения, аналогично и у банана листья поглощают углекислый газ и синтезируют хлорофилл. Благодаря поперечным прожилкам, которыми испещрены банановые листья, даже при ураганном ветре повреждение происходит исключительно вдоль этих прожилок, в то время как сам лист сохраняет свои функции и даже не особо теряет в части привлекательности внешнего вида – природа мудра!
БАНАНОВЫЙ ЛИСТ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
В народной азиатской медицине успешно используют заживляющие свойства бананового листа – «тропический подорожник» успешно лечит и дезинфицирует ссадины и ожоги, останавливает кишечные расстройства, а чистым пеплом сожжённых банановых листьев коренные жители Африки даже лечат язву.
БАБАНОВЫЙ ЛИСТ В КУЛИРАНИИ
Сам по себе банановый лист не является съедобной частью растения, но он активно используется для приготовления и сервировки блюд. Рыба или мясо, завернутые в банановый лист и приготовленные на гриле, приобретают экзотические нотки во вкусе и дополнительно обогащаются витаминами во время приготовления. Полезные вещества, которых лист банана содержит не мало, во время термической обработки проникают в основное блюдо, к тому же плотная природная обертка сохраняет в мясе и рыбе все соки. Банановые листья — это не только природный пергамент для запекания, многие рестораны азиатской кухни подают свои блюда на банановых листьях – такая одноразовая эко-посуда выглядит более чем эффектно.
СФЕРЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БАНАНОВОГО ЛИСТА
Банановый лист содержит природный воск, поэтому банановые листья используют для натирания паркетного пола и полировки мебели.
В глубинных провинциях Африки лист банана используют для строительства жилищ, преимущественно при возведении крыш хижин.
Лист банана используют при производстве легендарных кубинских сигар, из него делают дизайнерскую бумагу и даже применяют в качестве составляющей при производстве экологически чистой одежды, тренд спроса на которую растет из года в год по всему миру.
Банан, уход в домашних условиях|Комнатные растения и цветы
Банан заостренный (Musa acuminata)
Всем известно, что несмотря на довольно внушительные размеры, присущие бананам в природных условиях, это травянистые растения. Внешне банан может походить на небольшую пальму, но это не пальма, а ее ствол это плотно налегающие друг на друга основания крупных листьев.
Род насчитывает порядка 60-70 видов, произрастающих в тропиках и субтропиках Африки, Азии и Австралии.
Бананы как декоративные растения начали выращивать в Европе в викторианские времена.
Бананы выращивали в объемных стеклянных оранжереях с высокими куполами.
Только в таких помещениях, где тепло и влажность воздуха высокая, бананы могли вырасти до естественных размеров или к ним приблизиться.
Условия обычной квартиры не очень подходят для культивирования банана, по этой причине в домашних условиях бананы не цветут.
Наиболее часто встречающимся видом, который выращивают в домашних условиях, является банан заостренный (Musa acuminata).
Банан, уход в домашних условиях.
Температура. Банан — теплолюбивое комнатное растение, поэтому температура в помещении не должна опускаться ниже 16 градусов, летом приемлемой будет температура 22-25°С.
Освещение. В природе бананы растут под палящими лучами тропического солнца и при этом прекрасно себя чувствуют, поэтому и в домашних условиях банану нужно яркое освещение и даже прямые солнечные лучи, а вот недостаток света для комнатного банана опасен.
Полив банану требуется обильный, поскольку банан растение влажных тропиков и ему требуется много влаги.
Почва в горшке с комнатным бананом все время должна бить влажной. В осенне-зимний период полив сокращают, но не существенно. Также банан нужно часто опрыскивать, сухой воздух отрицательно сказывается на самочувствии этого тропического растения.
Почва для культивирования комнатного банана нужна слабокислая или нейтральная. Можно взять смесь из равных частей листовой земли, дерновой земли, торфа и песка. Будет полезно добавить в эту смесь немного перепревшего компоста или стружек для уменьшения плотности.
Подкормка осуществляется в течение всего периода роста. Как и другим растениям, которые быстро набирают зеленую массу, банану требуются регулярные подкормки удобрениями, содержащими азот. Можно использовать раствор коровяка или комплексные удобрения, концентрацию которых нужно уменьшить в два раза по сравнению с рекомендуемой в инструкции.
Пересадка банана. Если создать банану подходящие условия, то это комнатное растение будет расти очень быстро и его придется пересаживать несколько раз в течение года.
Размножение банана. Бананы размножают семенами. Твердую оболочку семян,перед тем как сеять, трут наждачной бумагой для того, чтобы влага легче проникала внутрь. Затем семена на двое суток замачивают в теплой воде. После этого семена проращивают при температуре 25-30 градус. Всходы можно ждать примерно через три месяца.
Болезни и вредители банана.
Банан заостренный (Musa acuminata)
Недостаточное питание является одной из причин замедления роста банана. Для ускорения роста нужно произвести дополнительную подкормку. Также от недостатка питания листья банана желтеют, но не вянут.
Если листья банана сохнут, а на кончиках и краях листьев появились коричневые пятна, то это результат слишком сухого воздуха в помещении. Необходимо чаще опрыскивать банан и увеличить влажность.
Как сказано выше, комнатное растение банан светолюбивое, поэтому если растение испытывает недостаток света, то листья банана становятся бледными и мелкими. Необходимо увеличить интенсивность освещения.
Если у Вашего банана листья стали мягкими и поникли — это признак низкой температуры. Необходимо увеличить температуру в помещении и не ставить растение около холодных стекол.
Если на листьях появляются между жилками темные пятна, то беспокоиться не нужно, так как это естественная пигментация.
Типичные вредители комнатного растения банан — трипсы и паутинные клещи.
Рекомендую: статья о комнатном растении Аглаонема.
Интересное на сайте:
Лист банана
Банановые листья являются основной частью бананового растения.
Листья банана содержат большое количество природных антиоксидантов, называемых полифенолами. Их используют для заживления ожогов, лечения дизентерии и кишечных расстройств.
При помощи банановых листьев изготавливают некоторые популярные блюда национальной кухни Индии, Таиланда, Филиппин, а также других государств. Кроме того, банановые листья служат природной посудой для некоторых азиатских блюд, которые принято употреблять без столовых приборов.
Листья бананов играют важное значение для церемоний в буддизме, а также в обрядах индуистской культуры.
Листья бананов используют для запекания рыбы, мяса, бобов, а также овощей, а также различных видов яиц.
Покупка продуктов питания через интернет – это здорово и полезно!
Экономия времени. – Заказ в среднем формируется от 5 до 30 минут
Удобство. Добавляйте понравившиеся товары в корзину и ожидайте свежих продуктов на дому.
Комфорт. Заказывайте продукты из любого места и наслаждайтесь доставкой.
Доступность. Вам достаточно иметь электронное устройство и подключение к сети интернет.
Преимущества интернет-магазина «VKUSTORG»:
Богатый ассортимент. Молочные продукты, свежие овощи и фрукты, рыба и мясо и многое другое. Всё в одном месте!
Экологически чистая продукция. Современная система контроля качества приёма, хранения и транспортировки продуктов.
Круглосуточная доставка. Режим 24/7, доставка продуктов на дом в Москве и области осуществляется круглосуточно.
Экономия. Покупая в интернет- магазине VKUSTORG – Вы бережете свое время, деньги, здоровье и силы.
Для ресторанов. Круглосуточная доставка продуктов в Ваш ресторан. Безналичный расчет, скидки.
Для оптовиков. Индивидуальные условия, первоклассные продукты от Крестьянско-фермерского хозяйства.
Вкусторг — онлайн гипермаркет продуктов отечественных фермерских хозяйств. Покупая лучшее, вкладывая в будущее. Работайте с нами, поддержите отечественное производство!
Наши операторы проконсультируют Вас по любым вопросам, по телефону: 88005004768
Заказывая продукты в интернет магазине VKUSTORG.COM, Вы приобретаете высококачественную экологически чистую продукцию от Российского производителя.
Все продукты проходят проверку на качество и подтверждены сертификатом.
Покупая у нас Вы поддерживаете Союз Российских Фермеров и вкладываете в экономику страны.
Польза банановых листьев для лечения волос: вы не поверите!
Банановые листья очень распространены в тропических странах, таких как Индонезия, благодаря теплому климату. Из-за этого банановые деревья можно увидеть где угодно: от дворов до лесов. Широкое распространение банановых листьев связано с их повседневным использованием, особенно в деревнях.
Например, банановые листья можно использовать при приготовлении как гарнир, обертывание или тарелку; в медицине, процедурах для тела, религиозных ритуалы и другом. К сожалению, о преимуществах банановых листьев мало известно на западе. Но, тем не менее, мы расскажем немного о преимуществах банановых листьев, а также преимуществах банановых листьев для волос. Учите , что употребление 2 бананов в день полезно.
Использование банановых листьев
Банановые листья являются одними из самых многоцелевых растений, благодаря большим, гибким, водонепроницаемым, но долговечным характеристикам.
При приготовлении пищи, как и упоминалось выше, они в основном используются в качестве гарнира, обертывания или тарелки. Банановые листья значительно распространены в странах Юго-Восточной Азии, Индии, Полинезии, Латинской Америки, а также Карибской кухни, потому что они добавляют аромат к пище, которую он содержит, защищая продукты при выпечке, на самом деле лучше, чем фольга. Например, блюда, в которые входят листьев бананов, – это, например, индонезийские блюда из риса (например, лемпер, лонтонг и наси тимбель), сатай, индийский рис из банановых листьев.
В религиозных ритуалах листья банана имеют декоративные и символические цели, как в буддийских, так и индуистских церемониях или приношениях богам. Для ухода за кожей листья банана можно использовать как обертывание тела во время спа-процедуры, как показано на традиционном балийском курорте. Действительно, листья бананов также использовались в качестве одной из самых ранних поверхностей для написания в Южной и Юго-Восточной Азии задолго до изобретения бумаги.
Бананы также полезны при запоре.
Какая польза для здоровья банановых листьев?
- Банановые листья содержат эпигаллокатехин галлат (EGCG)
Эпигаллокатехин галлат или EGCG представляет собой полифенол, который аналогичен тем, которые содержатся в зеленом чае. EGCG относится к семейству катехинов, содержит 3 фенольных кольца и, конечно, некоторые удивительные антиоксидантные свойства.
- Банановые листья богаты антиоксидантами
Банановые листья богаты антиоксидантами, которые приписываются уровню эпигаллокатехин галлата (EGCG), который находится в них. Как антиоксидант, он защищает клетки от окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами. Свободные радикалы вызывают ряд заболеваний и расстройств, от легких, как при старении кожи, вплоть до хронических и опасных для жизни людей, таких как рак, инсульт, атеросклероз, а также остановка сердца.
- Банановые листья пригодны для ухода за кожей
Незначительные дерматологические раны и состояния, такие как экзема или солнечный ожог, можно вылечить с помощью банановых листьев.
В смысле лечения солнечных ожогов его можно лечить, пропитывая листья холодной водой и нанося их на пораженный участок. И далее есть также специальная процедура обертывания на бали, которая использует листья банана. Этот особый тип средства для ухода за кожей смешивается с зеленой зеленой глиной, чтобы повторно увлажнить, омолодить и насытить кожу.
- Банановые листья используют при лечении волос
Затем листья банана обеспечивают уход за волосами с точки зрения избавления от перхоти. Как можно понять, перхоть не только вызывает дискомфорт, вызывая зуд кожи головы, но и приводит к проблемам самооценки, таким как значительное снижение самооценки и комфортность в обществе.
С другой стороны, листья банана также доказали, что способны поддерживать наш естественный цвет волос, благодаря свойствам вяжущего и аллантоина, которые они содержат. От перхоти можно постепенно избавиться, используя маски для волос, сделанные из свежего сока из банановых листьев.
- Банановые листья лечат проблемы кожи
Поговорим также о лекарственных свойствах банановых листьев.
Это правда, что листья бананов действуют как лекарство для лечения различных общих проблем кожи, таких как сыпь, укусы насекомых, укусы и раздражение, вызванные пчелами, муравьями, пауками или другими насекомыми. Именно поэтому листья бананов также обозначаются как «естественный ластик». Банановые листья могут пригодиться в случае отсутствия лосьонов для репеллентов для насекомых или недоступности близлежащих медицинских процедур. Акне? – Используйте мыло из яичного белка.
- Банановые листья поддерживают рост клеток кожи
Обновление кожи с помощью банановых листьев становится возможным благодаря химическому составу, которое он носит, как аллантоин. Аллантоин обычно содержится внутри листьев растений, в том числе из бананового дерева, и может рассматриваться как активный ингредиент для косметических лосьонов и кремов. Аллантоин при нанесении на кожу помогает сделать исцеление более быстрым процессом, убить микробы, а также стимулировать рост новых слоев кожи.
- Банановые листья защищают продукты питания
Банановые листья защищают пищу, содержащуюся в ней, поэтому в различных культурах используется банановый лист для приготовления пищи или упаковки. Это делается за счет того, что пища становится более ароматичной, гигиеничной, аккуратной, медленной скоростью затухания и защищает ее от экстремальных температур, таких как ожоги. С точки зрения вкусов, поскольку пища помещается на листья, воск листьев тает и поглощается в пищу, тем самым делая ее лучше. Обязательно попробуйте банановый хлеб!
- Банановые листья устойчивы к разложению
Банановые листья экологически устойчивы, потому что они устраняют необходимость в пластике или пенопласте для упаковки пищевых продуктов. Как мы все знаем, эти два элемента не являются биодеградируемыми и требуют значительного количества времени для разложения. Между тем листья бананов легко разлагаются.
- Банановые листья гигиеничны
По умолчанию банановые листья гигиеничны, и для этого требуется небольшая работа по очистке.
Для того, чтобы он был готов к употреблению, требуется только вода для полоскания бананового листа. И затем, благодаря его защитной природе, листья бананов также могут сделать пищу внутри защищенной от заражения микробов, бактерий или вирусов, особенно в тех областях, где гигиенические стандарты в значительной степени сомнительны.
- В банановых листьях имеют низкие почти нет химикатов
Вот заключительное преимущество банановых листьев для волос. Обладая низким содержанием химических веществ, это делает банановый лист полезным и органичным, когда он попадает на кожу головы. С другой стороны, гигиенические свойства банана требуют лишь кратковременного промывания водой для стерилизации, что уменьшает потребность в моющих средствах, которые также может представлять риск для пищи, которая находится там. Хотите похудеть? – Тогда пейте банановый смузи.
ЛИСТЬЯ БАНАНА, РАЗМЕР M
Категории
…
Коллекционные моделиИнструментКраска, химия, материалыМаскиКаталоги, Книги, ЖурналыСборные моделиФототравлениеБоксы и стеллажи Журнальные серииИгрушкиРадиоуправляемые моделиСувенирыConcept CarАвтоспортАэродромная техникаВоенныеКиноМедицинаПожарныеПолицияПочта / mailСпецслужбыСтроительная техникаТакси
Производители
…78artAA ModelsAberAbordageAbrexAbteilung502AcademyACEACMEAdvanced ModelingAFV clubAGM ModelsAHC ModelsAIM Fan ModelAiresAirFixAK InteractiveAKhobbyAlanAlangerAlclad IIAlex MiniaturesAlezanAlfAlmostrealALRAltayaAmercomAmerican DioramaAmerican Heritage ModelsAMG ModelsAMKAMMO MIGAmodelAmourAMPAMTAmusing HobbyAnsonAoshima (DISM)Apex RacingARK modelsARM.PNTArmaHobbyArmoryARS ModelArt ModelART-modelAscensioASK ModelsASQATCAtlasAudi MuseumAurora HobbyAuthentic DecalsAuto PilenAutoArtAutobahnautocultAutomodelle AMWAutomodelloAutotimeAutoworldAvanstyle (Frontiart)Avart ArhiveAVD ModelsAVD дополненияAVD покрышкиAvisAWMAZModelBachmannBalaton ModellBangBare-Metal Foil Co.
Марки моделей …AbarthACAcuraADLERAECAGUSTAWESTLANDALFA ROMEOALPINE ALVISAMCAMERICAN LaFranceAMPHICARArmstrongAROArrowsARTEGAASCARIASTON MARTINAUBURNAUDIAURUSAUSTINAustro DaimlerAUTO UNION AutobianchiAVIAAWZBACBARKASBATMOBILEBEDFORDBEIJINGBenelliBENETTONBENTLEYBERLIETBERNARDBESTURNBIANCHIBIZZARINIBLUEBIRDBMWBobcatBORGWARDBRABHAMBrawner-HawkBRISTOLBRMBUCCIALIBUFFALOBUGATTIBUICKBussingCADILLACCAPAROCASECATERHAMChanganChangheCHAPARRALCHAUSSONCHECKERCHEETAHCHEVROLETCHRYSLERCISITALIACITROENCOBRACOMMERCooperCOPERSUCARCORDCORVETTE CORVIAR MONZACsepelDACIADaewooDAFDAIHATSUDAIMLERDALLARADATSUNDE DION BOUTONDe SotoDE TOMASODELAGEDELAHAYEDeLOREANDENNISDESOTODEUTZ DIAMONDDKWDODGEDongfengDONKERVOORTDUBONNETDUCATIDUESENBERGDYNAPACEAGLEEBROEDSELEMWENVISIONFACEL-VEGAFAWFENDTFERRARIFIATFORDFORDSONFOTONFRAMOFREIGHTLINERFSOGINAFGMCGOGGOMOBILGOLIATHGORDONGRAHAMGREAT WALLGUMPERTHAMMHANOMAGHARLEY DAVIDSONHEALEYHENSCHELHindustan HINOHISPANO SUIZAHITACHIHOLDENHONDAHORCHHOTCHKISSHUDSONHUMBERHUMMERHYUNDAIIFAIKARUSIMPERIALINFINITIINGINNOCENTIINTERNATIONALINVICTAIRISBUSISOISOTTA FraschiniISUZUIVECOJAGUARJAWAJEEPJELCZJENSENKAISERKalmarKAWASAKIKENWORTHKIAKOENIGSEGG KOMATSUKRAMERKRUPPKTMLA SALLELAGONDALAMBORGHINILANCIALAND ROVERLANDINILanzLatilLaurin & KlementLaverdaLDSLEXUSLEYATLEYLANDLEYTONLIAZLIEBHERRLIGIERLINCOLNLISTERLLOYDLOCOMOBILELOLALORENZ & RANKLLORRAINE-DIETRICHLOTECLOTUSLUBLINMACKMAD MAXMAGIRUSMANMARCHMARUSSIA-VIRGINMASERATIMASSEY MATRAMAXIMMAYBACHMAZDAMAZZANTIMCAMcLARENMEGAMELKUSMERCEDES-BENZMERCERMERCURYMESSERSCHMITTMGBMIGMIKRUSMINARDIMINERVAMINIMIRAGEMITSUBISHIMONICAMORETTIMORGANMORRISMOTO GUZZIMULTICARMVMZNASH AMBASSADORNEOPLANNEW HOLLANDNISSANNIVA CHEVROLETNOBLENORMANSUNYSAOLDSMOBILE OLTCITOM LEONCINOOPELOPTIMASORECAOscaPACKARDPAGANIPanhardPANOZPANTHERPEGASOPESCAROLOPETERBILTPEUGEOTPHANOMEN PIERCE ArrowPLYMOUTHPOLONEZPONTIACPORSCHEPRAGAPRIMAPRINCE PUMARAMRAMBLERRED BULLRENAULTRoburROCARROLLS-ROYCEROSENBAUERROSENGARTROVERRUFSAABSACHSENRINGSALEENSALMSONSAMSUNGSANSANDEROSATURNSAUBERSaurerSAVASAVIEM SCAMMELSCANIASCIONScuderiaSEAGRAVESEATSETRASHADOWSHANGHAISHELBYSIMCASIMPLEXSIMSONSINPARSKODASMARTSOMUASoueastSPYKERSSANG YONGSSCSTANLEYSTARSTEYRSTUDEBAKERSTUTZSUBARUSUNBEAMSUZUKISYRENATALBOTTARPANTATATATRATEMPOTeslaTHOMASTOYOACETOYOPETTOYOTATRABANT TRIUMPHTUCKERTUKTVRTYRRELLUNICVANWALLVAUXHALLVECTORVELOREXVENTURIVERITASVESPAVincentVOISINVOLKSWAGENVOLVOWANDERERWARSZAWAWARTBURGWESTERN STARWHITEWIESMANNWILLEMEWILLIAMSWillysYAMAHAYOSHIMURAYUGOZAGATOZASTAVAZUKZUNDAPPZunderZYTEKАМОБЕЛАЗВИСВНИИТЭ-ПТВолжский автомобильГорькийЕрАЗЗАЗЗИLЗИSЗИМЗИУИЖКАЗКамский грузовикКИМКРАЗКубаньКурганский автобусЛАЗЛенинградЛикинский автобусЛуаЗМАЗМЗКТМоАЗМОСКВИЧМТБМТЗНАМИНАТИОДАЗПавловский автобусПЕТРОВИЧРАФРуссобалтСаранский самосвалСемАРСМЗСТАРТТАРТУУАЗУралЗИСУральский грузовикЧЕТРАЧМЗАПЯАЗЯТБ
Типы товаров …ДекалиЗапчасти, аксессуарыЭлементы диорамАвиацияВоенная техникаВодный транспортЖ/Д транспортАвтобусВнедорожник / КроссоверГрузовикКемперГужевая повозкаЛегковой автомобильМикроавтобус / ФургонМотоциклПикапПрицепыТракторы, комбайныТроллейбусФигурки
Масштаб …1:21:31:51:61:81:91:101:121:141:161:181:201:211:221:241:251:261:271:281:301:321:331:341:351:361:371:381:391:401:421:431:441:451:461:471:481:501:511:521:541:561:571:601:641:681:691:721:751:761:801:831:871:901:951:961:1001:1031:1081:1101:1201:1211:1251:1261:1301:1421:1441:1451:1481:1501:1601:2001:2201:2501:2851:2881:3001:3501:3901:4001:4501:5001:5301:5501:5701:6001:7001:7201:8001:10001:11001:12001:12501:15001:2700
Ткани и трикотаж SewingLove.ru — Кулир Листья банана, отрезы
Кулирка – это самый тонкий трикотаж, выполненный из качественных хлопчатобумажных нитей на специальном вязальном станке. Для эластичности и повышения износостойкости часто добавляют лайкру (5-7%). Кулирный трикотаж отлично тянется в ширину и практически не тянется в длину. Гигроскопичность материала позволяет с комфортом носить одежду в жаркое время года. Кулирка не только хорошо впитывает влагу, но и отдает ее. Ткань износостойкая, простая в уходе. Данный вид хлопкового трикотажа незаменим в гардеробе и является отличным решением для пошива легкой летней одежды. Наиболее широкое применение кулирка получила в пошиве детской одежды: чепчики, распашонки, слипы, майки, шорты, бриджи, кофты, платья и многое другое. Из нее шьется и взрослый ассортимент: футболки, платья, халаты, пижамы, туники, нижнее белье. Стирка при температуре не выше 40°С, горизонтальная сушка в расправленном виде.
-
Компакт пенье
-
Производитель
-
92% хлопок, 8% лайкра
Банан выращивание и уход
Семейство Банановые –
Musaceae
Декоративно-лиственное растение, которое можно считать и красивоцветущим. Естественные климатические условия: тропики и субтропики Азии. Банан является прежде всего плодовой культурой, однако в комнатах с этой целью его не выращивают. Во-первых, добиться полноценного плодоношения (в отличие от цветения), при котором плоды не только появляются, но и вызревают, от него довольно сложно, а во-вторых, одной из важных биологических особенностей банана является то, что после плодоношения его надземная часть отмирает (позже из корневища появляются новые побеги). Кроме того, существует ряд других видов банана, которые выращивают как комнатные декоративные растения. Их плоды хоть и красивы, но для человека несъедобны.
Банан десертный или райский
Musa paradisiaca
Гибрид, полученный от скрещивания нескольких видов. Может достигать в высоту 5–6 м. Листья длиной 2–2,5 м, шириной 60 см, с коричневыми пятнами. Соцветие свисающее, до 1,5 м. Плод съедобный, мучнистый. Высаженный в грунт в зимнем саду, этот гибрид при активном уходе плодоносит на третий год.
Банан заостренный
Musa acuminata
Этот вид сравнительно невелик – 1,5–2 м. Листья (0,7–1 м длиной, 30 см шириной) собраны в верхушечные розетки, соцветие поникающее.
Также распространены в комнатном цветоводстве такие виды Банана, как M. velutina и M. coccinea (Банан ярко-красный). M. velutina достигает в высоту 1,3 метра, M. coccinea ниже ростом, его высота не превышает 1м. У M. velutina вслед за желтыми цветками появляются красивые, но несъедобные плоды.
Банан является превосходным кадочным растением, но для его успешного развития требуется большой объем земли. При хорошем уходе листья растут очень быстро. При этом следует учесть, что они требуют аккуратного обращения, так как легко рвутся и потому теряют декоративность.
Все перечисленные виды применяют в интерьерном озеленении обширных высоких помещений. Банан создает в комнате особый тропический колорит, а в зимнем саду по величественности превосходит многие другие растения.
Особенности ухода
Температура: банан очень теплолюбив, даже зимой температура не должна опускаться ниже 16°С.
Освещение: полное солнце, летом легкое притенение.
Влажность: банану требуются обильные и частые поливы круглый год, почва в горшке, где он растет, должна быть постоянно влажной. Опрыскивать банан нужно ежедневно, при жаркой погоде и с первых дней отопительного сезона желательно дважды в день. Если же растение будет содержаться не во флорарии, тогда вокруг него обязательно надо повышать атмосферную влажность, исключая при этом зимнее проветривание.
Грунт: равные части дерновой и листовой земли, перегноя, торфа и песка.
Питание: желательно подкармливать банан ежедекадно растворами органических или комплексных удобрений.
Размножение: в домашних условиях нецелесообразно.
Прочий уход: регулярное рыхление почвы. Пересадка проводится при необходимости, например если горшок стал слишком тесен.
Возможные проблемы
- побурение листьев банана (начиная с кончика и по краям) свидетельствует о недостаточной влажности воздуха;
- побледнение листьев и вытягивание ствола обычно обусловлено недостатком света;
- слишком низкий или слишком высокий уровень влажности может привести к высыханию растения или к появлению гнили.
Болезни и вредители банана
Щитовки поселяются листьях, питаются соком растения. На листьях банана образуются желтые пятна, при сильном заражении листья опадают.
Меры борьбы: обработайте растение мыльным раствором, при сильном заражении обработайте растение актелликом (15—20 капель на 1 л воды) или децисом.
Мучнистый червец поселяется на листьях, выделяет медвяную росу. Высасывает сок, из-за этого листья банана желтеют и опадают.
Меры борьбы: с помощью ватного тампона, смоченного спиртом, соберите червецов. При сильном, заражении обработайте растение карбофосам (20 — 40 капель на 1 л воды). Медвяную росу смойте мыльным раствором.
Паутинный клещ — листья банана желтеют, покрываются светлыми пятнами, между листьями и стеблем появляется белая паутина.
Меры борьбы: опрыскивайте растение водой. При сильном заражении обработайте актелликом или децисом.
Серая гниль — серая пушистая плесень покрывает листья и стебель банана, почву.
Меры борьбы: удалите поврежденные части растения и почву, чаще проветривайте помещение. При сильном заражении обработайте фундазолом (0,2%) или хлорокисью меди (0,5%).
Руководство по уходу и выращиванию растений
Ищете большое красивое растение для хорошо освещенного угла или края окна, выходящего на юг? Попробуйте высокое и величественное растение с банановыми листьями. Это впечатляющее комнатное растение вряд ли будет плодоносить при выращивании в помещении, но его пышные раскидистые листья добавляют тропический оттенок любому пространству.
- Ботаническое название: Musa spp.
- Общее название: Банановый лист, банановое дерево, подорожник
- Тип растения: Травянистое многолетнее растение
- Размер взрослого: 8-10 футов в высоту и 6-8 футов в ширину при выращивании в помещении
- На солнце: Полное солнце
- Тип почвы: Богатая, хорошо дренированная почва
- pH почвы: 5.5-7.0
- Токсичность: Нетоксичный
Уход за банановыми листьями
Независимо от того, храните ли вы банановый лист в помещении круглый год или выносите его на улицу в теплые месяцы, ему понадобится большое количество воды из-за его больших листьев. Держите почву равномерно влажной и не позволяйте ей высыхать. Обязательно дайте воде полностью стечь, прежде чем ставить горшок обратно в лоток, так как сидение в воде может вызвать загнивание корней.
Вы можете удобрить почву своего растения с банановыми листьями, заправив горшок органической мульчей.В течение весенне-летнего вегетационного периода еженедельно подкармливайте полноразмерные растения удобрением для комнатных растений, разбавленным до половины. Если вы выращиваете карликовый сорт, подкармливайте растение ежемесячно.
По мере созревания у вашего растения с банановыми листьями будут расти присоски, также называемые щенками. Если за вашим растением хорошо ухаживают и он находится в горшке подходящего размера, с ним все будет в порядке. Однако это также может быть признаком того, что растение испытывает стресс из-за нехватки воды или перенаселенности горшка. В любом случае, отростки следует удалить, но их также можно пересадить в новые растения.
Большие листья вашего бананового листа со временем будут собирать пыль. Протрите их влажной тканью.
Лучшие условия выращивания для растений банановых листьев
Поскольку вашему банановому листу требуется как минимум шесть-восемь часов полного солнца каждый день, лучше всего держать его в ярком солнечном окне, выходящем на юг, особенно в зимние месяцы, когда дни короче.
Если возможно, выведите растение на улицу, когда весной ночная температура поднимется выше 60 градусов.Постепенно акклиматизируйте растение к полному солнцу, а затем верните его в закрытое помещение, когда осенью начнется охлаждение.
Лучше всего ваше растение будет расти при температуре от 75 до 90 градусов и максимальной влажности. Вы можете повысить влажность, сгруппировав свое растение из банановых листьев вместе с другими растениями или поместив его в небольшой комнате и установив поблизости увлажнитель воздуха. Держите растение подальше от холодных сквозняков или горячего сушащего воздуха обогревателя.
Сорта банановых листьев
Существует более 70 видов банановых листьев самых разных размеров, форм и разновидностей.Для комнатных растений лучше всего искать карликовые разновидности, которые вырастают от четырех до семи футов в высоту.
Musa acuminata «Dwarf Cuban Red» имеет листья с красноватым оттенком, а «Dwarf Cavendish» — это миниатюрная версия растения, на котором выращивают бананы, которые вы покупаете в продуктовом магазине. Другой хороший контейнерный сорт, «Маленький принц», вырастает на листьях длиной 18 дюймов с красноватыми пятнами, когда он получает достаточно солнечного света.
МИШЕЛЬ ВИАРД / GETTY IMAGES
Как разводить растения с банановыми листьями
Растения с банановыми листьями можно размножать путем деления или удаления детенышей — новых стеблей вокруг основания растения — и пересадки их в новые растения.Прежде чем удалять их, подождите, пока щенки не станут ростом не менее 30 см и у них разовьется собственная корневая система. Лучшее время для деления банановых листьев — весна или осень.
Что вам понадобится:
- Зрелое, здоровое материнское растение
- Чистый острый нож
- Контейнер подходящего размера
- Свежая почвенная смесь
Инструкции:
- Заполните емкость наполовину свежей почвенной смесью.
- Осторожно достаньте материнское растение из горшка и осмотрите корни.Пальцами осторожно разрыхлите почву вокруг основания щенка и проверьте, сформировались ли его корни. Если нет, пересаживайте растение и подождите, пока щенок пустит собственные корни.
- Используйте нож, чтобы разрезать щенка там, где он соединяется с материнским растением, оставив как можно большую часть корневой системы нового растения нетронутой. Пальцами осторожно оторвите корни щенка от корней материнского растения.
- Посадите щенка в новый контейнер, добавив почвенную смесь так, чтобы уровень почвы был таким же, как и в исходном контейнере.Пересаживайте материнское растение или продолжайте деление детенышей.
- Хорошо полейте новое растение и держите его вдали от прямых солнечных лучей, пока оно снова не оживет, затем ухаживайте за ним как обычно.
Общие проблемы роста
Остерегайтесь корневой гнили, которая может повредить или убить ваше растение с банановыми листьями, если оно заболочится. Имейте в виду, что зимой ему потребуется меньше воды, поэтому вы сможете сократить полив в это время года.
Желтые листья, растущие близко к почве, — еще один признак того, что трусам слишком много воды.Коричневые хрустящие листья могут указывать на солнечный ожог, недостаток воды или влажности. Что касается вредителей, обратите внимание на насекомых, таких как паутинный клещ, тля и т.
Заливка и пересадка
Планируйте пересаживать банановый лист примерно каждые три года, в идеале — весной. Если вы хотите держать его в горшке того же размера, вы можете сделать это — чтобы он стал больше, увеличьте горшок на один размер.
Осторожно извлеките растение из контейнера, разрыхлите почву и обрежьте примерно треть корневого комка, включая все гнилые корни.Пересаживать растение в эту же емкость со свежей почвой.
Токсичен ли банановый лист?
Согласно ASPCA, банановый лист не токсичен для собак, кошек и лошадей.
Как приготовить с банановыми листьями
Проезд доляПо всей Юго-Восточной Азии и во многих других тропических регионах мира банановые листья часто используются для приготовления пищи. Банановые листья используются для заворачивания маринованной рыбы или мяса, для жарки на гриле или липкого (клейкого) риса для варки; похоже на приготовление «en papilotte».
Часто банановые листья также используются в качестве подкладки для бамбуковых или деревянных тарелок или тарелок для сервировки еды. Однако ломкие банановые листья перед использованием необходимо подвергнуть термообработке (обжигать на открытом огне), чтобы сделать их гладкими, гибкими и удобными в работе. Во время этого процесса из бананового листа выделяется немного натурального масла, что также делает их ароматными, красивыми и блестящими.
Как подготовить банановые листья к приготовлению
- Разрежьте слишком большой банановый лист до необходимого размера, оставив нетронутой толстую пленку с одной стороны листа.
- Быстро пройдитесь над открытым пламенем пару раз, пока лист не станет ярко-зеленым и блестящим.
- Положите банановый лист на разделочную доску и нарежьте его до нужного размера, убедившись, что толстая пленка с одной стороны и свободные волнистые края листа с другой аккуратно обрезаны.
- Теперь банановый лист готов к использованию.
Ниже вы можете найти несколько рецептов, по которым вы можете использовать только что приготовленные банановые листья:
Томас Венгер
Томас родился в Берне, Швейцария. Он пошел по стопам своей матери и поступил на трехлетнюю программу обучения кулинарии, которую окончил в возрасте 20 лет.Поработав несколько коротких дней на зимнем горнолыжном курорте и в городском отеле в Базеле, Швейцария, в последующие годы он воспользовался возможностью поработать в Нью-Йорке в 1986 году.
Первоначально планировалось, что годичный опыт работы в Нью-Йорке продлился три года и позволил ему сделать глобальную карьеру, которая привела его в Австралию, а затем в Гонконг в 1990 году.
Последние 15 лет Томас исследовал Юго-Восточную Азию, ее кухни и региональные деликатесы. Он работал в одних из самых интересных городов мира — Сингапуре, Гонконге и Бангкоке, и его кулинарный стиль отражает множество впечатлений и людей, с которыми он работал.
На протяжении всей своей карьеры Томас любил сложные задачи и разнообразие гостиничных операций. Недавно он поступил в школу гостиничного и ресторанного менеджмента в Маниле, Филиппины, в качестве старшего кулинарного факультета.
Обзоры рецептов
Для этого рецепта еще нет отзывов. Напишите свой отзыв через форму ниже
5 отличных способов готовить из банановых листьев, сладких и травяных оберток, любимых во всем мире
Бананы — один из замечательных продуктов питания на всей территории экваториального континента.Происходящие из Юго-Восточной Азии, бананы и бананы стали основными продуктами питания и крахмалом для тропических кухонь по всему миру. Однако ягоды с кожистой кожицей (да, бананы — это ягоды!) — не единственная часть бананового растения, занимающая место на мировом столе. Огромные листья используются в кулинарии практически везде, где они растут, от Индийского субконтинента до Пуэрто-Рико, Центральной Африки и Таиланда. И если вы их не используете, сейчас хорошее время для начала.
Как и сытные фрукты, восковые банановые листья поставляются по всему миру и широко используются.Они легко доступны в замороженном виде за пределами их родных регионов; Упакованные листья нарезаются на широкие полоски или квадраты, а затем упаковываются в большие конверты перед замораживанием. При оттаивании они сохраняют свою влажную и эластичную текстуру и сладковато-травяной аромат, которые делают их таким популярным ингредиентом для приготовления пищи. Листья обычно не употребляются целиком, а используются в качестве натуральной упаковки для приготовления пищи, в качестве вкладыша для тарелок или в качестве ароматизатора.
1 фунт замороженной упаковки обойдется вам всего в 3–4 доллара на большинстве рынков Южной или Юго-Восточной Азии, Латинской или Африки, и с ними еще много дел, так что хватайте целую стопку.(Вы также можете легко получить их в Интернете.)
Верните им глянцевый блеск и смягчите их, слегка проведя по слабому пламени газовой горелки или разложив на противнях и нагревая в течение 6-8 минут в духовке с температурой 200 °. После этого выберите свое любимое тропическое направление и окунитесь в мир международной кулинарии из банановых листьев.
1) Закрутки тамалес
Хотя мы в SAVEUR — абсолютные фанатики, когда дело доходит до классических тамалес кукуруза на кукурузе, иногда мне нравится более зеленая версия.Тропические районы Мексики и Гватемалы заворачивают свои тамале на основе маса в банановые листья вместо кукурузной шелухи перед тем, как запарить их, в то время как жители Гарифуна в Белизе, Гватемале, Гондурасе и Никарагуа наслаждаются сладкими зелеными банановыми тамале, называемыми дараса. Банан придает кукурузе приятную зеленую сладость, которая не может сравниться с кукурузной шелухой.
Еще одно приложение, похожее на тамале. Одно из самых популярных праздничных блюд в Пуэрто-Рико — это закуска, похожая на тамале, под названием пастеле. Эта аккуратная упаковка состоит из теста таро и зеленого банана, приправленного фруктами, овощами, соленой свининой и ароматическими добавками, которое затем заворачивают в банановые листья и варят.
Дараса
Дараса — банановые тамале — традиционные закуски гарифуны.Андреа Нгуен готовит приготовленный на пару банан и клейкий рисовый пудинг в банановых листьях, а в Китае сладкие и пикантные клейкие рисовые клецки, называемые цзунцзи, перед приготовлением заворачивают в банан, бамбук или листья лотоса.
А в Camaroon похожая на тамале закуска под названием koki, сделанная из пюре из черного гороха, шпината, ароматических добавок и перца скотч, готовится на пару в банановых листьях.
2) Тушение или приготовление на пару мяса и рыбы
Тако из рубленой свинины по-юкатански с ачиотэ (Cochinita Pibil Tacos)Свинину по-юкатански традиционно готовят, заворачивая мясо и приправы в банановые листья перед медленным обжариванием в яме в земле, заполненной горячими камнями. Для более современного подхода бросьте сверток в тяжелую кастрюлю и приготовьте на плите; банановые листья придают яркому и пряному тушеному оттенку прохладную нотку росы.
Парсы — индийские зороастрийцы из персидского происхождения — заворачивают твердую белую рыбу, кокос, тамаринд, травы и специи в банановые листья перед приготовлением на пару, чтобы приготовить свое традиционное праздничное блюдо, патра ни муччи.У гавайцев есть аналогичная подготовка для собственных соленых или свежих морепродуктов, называемая уку лаулау, которая обычно включает восточноазиатские приправы, такие как имбирь, зеленый лук и соевый соус.
В этом легком приготовлении ужина нежная белая рыба топится в опьяняющем кокосовом заварном креме, который затем готовится на водяной бане до полного застывания.Повара из Юго-Восточной Азии используют восковые водостойкие банановые листья в качестве ароматических контейнеров для заварного крема на пару. Камбоджийский амок и аналогичный тайский гормок — пикантные кокосовые рыбные муссы, приправленные карри, листьями лайма, чили и рыбным соусом.
Что касается сладкого, то эти успокаивающие тайские банановые заварные кремы — освежающий способ завершить острую трапезу, а добавление банановых листьев к формочкам придает всплеск цвета и привкус пальмовой зелени, что делает мягкий сладкий пудинг немного необычным. .
4) Поднимите свой фарс
Тайские торговцы уличной едой часто сбраживают чесночную свиную колбасу в банановых листьях. Посылки нагревают на открытом огне, а затем подают с липким рисом и чили. Шеф-повар Энди Рикер из Pok Pok подает причудливое и вызывающее привыкание блюдо в своих ресторанах Brooklyn и Portland Pok Pok.
5) Красиво биоразлагаемая сервировка стола
Банановые листья не просто удобные ингредиенты; в Южной Индии и Юго-Восточной Азии они используются в качестве сервировочных тарелок, сервизов и даже накладки для официальных столов. Чтобы украсить обеденный стол, поищите в флористе свежие листья банана или подорожника. Если вы планируете подавать еду прямо на листьях, поищите органические листья и аккуратно промойте их перед использованием.
Тамалес из банановых листьев — экономия и специи
Вы когда-нибудь пробовали тамалес из банановых листьев? Они удивительны! У них другой вкус, чем у тамалес, завернутых в кукурузную шелуху.Они идеальны в праздничные дни. Попробуйте!
Эти тамале просто восхитительны. Это работа, хотя я не собираюсь врать, но она того стоит! Вы согласитесь, как только откусите от одного кусочка.
Мне очень нравится аромат, который банановые листья придают тамалесу. Если вы еще не пробовали их, я настоятельно рекомендую вам это сделать!
Тамале Ингредиенты
- 3 1/2 фунта куриного филе бедра без костей
- 1 головка чеснока плюс 3 зубчика
- 1 цельный белый лук плюс 1/4 лука
- 2 лавровых листа
- 4 столовые ложки куриного бульона
- 3 литра воды
- 4 фунта masa preparada
- 2 стакана мантеки
- 3 пакета hoja santa
- 1 фунт замороженных банановых листьев
- 8 чили гуахильо
- 8 морита чили
- 2 ромских помидора
- 2 цельных гвоздики
- 1/2 чайной ложки орегана
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- 1/2 чайной ложки тмина
Ищете более вкусные мексиканские рецепты? Попробуйте эти:
Как приготовить тамалес из банановых листьев
Первое, что нам нужно сделать, это приготовить курицу.Положите курицу в кастрюлю вместе с головкой чеснока, 1 целой луковицей (очищенной), лавровым листом, 3 столовыми ложками куриного бульона и 3 литрами воды.
Доведите до кипения. Затем начните снимать пену, которая поднимается наверх. Затем убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Варить 1 час 30 минут. После этого переложите курицу в миску, чтобы она остыла. Процедить и зарезервировать бульон. Когда курица остынет, измельчите ее.
Теперь можно приступить к сальсе. Положите перец чили и помидоры в кастрюлю и залейте водой.Варить около 10 минут. Затем переложите их в блендер и дайте остыть примерно 10 минут. Затем добавьте 1/4 часть белого лука, 3 зубчика чеснока, 2 целых зубчика, 1/2 чайной ложки орегано, 1/2 чайной ложки черного перца, 1/2 чайной ложки молотого тмина, 1 столовую ложку куриного бульона и примерно 3 чашки. зарезервированного куриного бульона. Взбить до однородной массы.
Нагрейте столовую ложку сала в кастрюле на среднем огне. После горячего процедить в сальсу. Дайте ему покипеть около 10 минут. Попробуйте посолить и добавить еще по вкусу.
Затем добавьте измельченную курицу в кастрюлю. Снять с огня и отставить.
Теперь, когда начинка готова, пора приготовить маса.
Поместите маса в большую миску и разбейте ее на мелкие кусочки.
медленно добавьте примерно литр куриного бульона, перемешивая руками.
Продолжайте разбивать шарики мази руками, пока не получите однородную консистенцию. Это может занять до 20 минут.
Теперь положите 2 стакана сала в большую кастрюлю и нагрейте на среднем огне. Когда сало станет горячим, добавьте маса и хорошо перемешайте.
Теперь добавим ходжа санта. Добавьте 3 упаковки этого. Добавляя листья, раздавите их руками над горшком. Ходжа санта придает маса невероятный аромат.
Непрерывно перемешивайте мазу в течение 10 минут или пока вы не заметите, что маза становится гуще. Затем медленно добавьте еще полтора литра куриного бульона и продолжайте помешивать около 15 минут.Также за это время приправьте масу солью по своему вкусу. Очень важно постоянно помешивать, чтобы маза не подгорела или не образовалась комков.
По истечении 15 минут маза загустеет. Снимите маса с огня и отставьте.
Пришло время собрать тамале. Я использую замороженные банановые листья. Это здорово, потому что все, что вам нужно сделать, это оставить их в холодильнике накануне вечером, а затем протереть их бумажным полотенцем, когда вы будете готовы их использовать.Нарежьте листья на прямоугольники шириной около 11 дюймов.
Положите примерно 3 столовые ложки теста в центр прямоугольника. Затем положите 2 ст.л. начинки поверх мази.
Сложите половину бананового листа поверх маса.
Затем загните другую сторону.
Затем сложите оба конца, чтобы закрыть тамале.
Вы можете завязать тамал, если хотите использовать тонкие кусочки банановых листьев, но в этом нет необходимости.
Повторяйте вышеуказанные шаги до тех пор, пока маза и начинка не исчезнут.У вас должно получиться около 30-40 тамале, в зависимости от того, насколько они велики.
Наполните пароварку водой и положите в нее тамалес.
Некоторые тамале также завернуты в фольгу, потому что банановые листья потрескались. Если с вами такое случится, не волнуйтесь и просто оберните банановый лист фольгой.
Доведите воду в кастрюле до кипения, затем накройте пароварку и убавьте огонь до среднего. Варить 2 часа.
После того, как тамале готово, дайте им отдохнуть около 10 минут перед подачей на стол.Вы заметите, что по мере остывания они немного затвердеют.
Я очень надеюсь, что вы попробуете эти тамале из банановых листьев. Это чистая прелесть! А праздничные дни — прекрасное время для приготовления тамалес.
Сообщите мне, что вы думаете об этом рецепте, и не забудьте оставить ему оценку ниже. Большое спасибо за посещение, до скорой встречи!
Банановый лист Тамалес
Тамале из банановых листьев наполнено ароматом и идеально подходит во время курортного сезона!
Состав
Для курицы
- 3 1/2 фунты куриные бедра без костей
- 1 глава чеснок
- 1 лук
- 2 лавровый лист
- 3 столовые ложки куриный бульон
- 3 кварты вода
Для сальсы
- 8 гуахильо чили
- 8 морита чили
- 2 рома помидоры
- 1/4 кусок белого лука
- 3 зубчики чеснока
- 2 целые гвоздики
- 1/2 чайная ложка орегано
- 1/2 чайная ложка молотый черный перец
- 1/2 чайная ложка молотого тмина
- 1 столовые ложки куриный бульон
для masa
- 4 фунты masa preparada
- 2 чашки сало
- 3 сумки Ходжа Санта
- 1 фунт замороженные банановые листья размороженный
- соль пробовать
Инструкции
Для курицы
Положите все ингредиенты для курицы в кастрюлю и доведите до кипения.Снимите пену, которая поднимается наверх. Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Варить 1 час 30 минут.
Когда курица будет готова, переложите ее в большую миску, чтобы она остыла. Процедить и зарезервировать бульон. Измельчите курицу.
Для сальсы
Положите перец чили и помидоры в кастрюлю и залейте водой. Варить 10 минут. Затем переложите их в блендер и дайте остыть примерно 10 минут.Затем добавьте лук, чеснок, целые дольки, орегано, черный перец, тмин, куриный бульон и 3 стакана зарезервированного куриного бульона. Взбивайте, пока не получите гладкую сальсу.
Нагрейте столовую ложку сала в кастрюле на среднем огне. После горячего процедить в сальсу и варить 10 минут. Посолить по вкусу. Добавьте измельченную курицу в кастрюлю. Снять с огня и отставить.
для masa
Поместите маса в большую миску и разделите на мелкие кусочки.
Медленно добавьте 1 литр куриного бульона, перемешивая руками.
Продолжайте перемешивать руками, разбивая кусочки, пока не получите однородную консистенцию.
Положите 2 стакана сала в кастрюлю на средний огонь. Когда все станет горячим, добавьте маса и перемешайте. Добавьте ходжа санта, раздавив его руками.
Непрерывно перемешивайте маса около 10 минут.Маса станет толще. Медленно добавьте еще полтора литра куриного бульона, продолжая помешивать около 15 минут. Попробуйте маса на соль и добавьте по своему вкусу. Через 15 минут маза загустеет.
Сборка тамалес
Очистите размороженные банановые листья бумажным полотенцем и разрежьте их на прямоугольники шириной 11 дюймов.
Положите 3 столовые ложки маса в центр бананового листа.Затем добавьте сверху 2 ст.л. куриной начинки.
Сложите половину бананового листа поверх маса.
Затем загните другую сторону.
Затем сложите оба конца, чтобы закрыть тамале.
Повторяйте вышеуказанные шаги до тех пор, пока маза и начинка не исчезнут.
Наполните пароварку водой и добавьте тамалес в кастрюлю.
Доведите воду в кастрюле до кипения, затем накройте пароварку и убавьте огонь до среднего.
После того, как тамалес закончит пропаривание, дайте им отдохнуть примерно 10 минут, чтобы они затвердели.
Охладите все остатки после того, как они остынут.
Пищевая ценность
Банановый лист Тамалес
Сумма на порцию
калорий 301 Калорий в составе жира 90
% дневная стоимость *
Жир 10 г 15%
Насыщенный жир 2 г 13%
Холестерин 44 мг 15%
Натрий 51 мг 2% Углеводы 42 г 14%
Клетчатка 4 г 17%
Сахар 1 г 1%
Белок 13 г 26%
Витамин A 491IU 10%
Витамин C 2 мг 2%
Кальций 85 мг 9%
Железо 4 мг
9000% 22% диета на 2000 калорий.
Какие преимущества банановых листьев?
Банановые листья вместо салфеток.
Бананы — это многолетние травянистые растения. Это в основном листва, стебли которых состоят из слоев скрученных листьев. Листья растения, которые достигают 9 футов в длину и 2 фута в ширину, распускаются из этих стеблей. Банановые растения — обычная плодовая культура. На некоторых участках садоводы выращивают их из декоративных соображений. Но банановые листья не только обладают другой ценностью, но и обладают питательными и лечебными свойствами.
Для еды
Обернутые банановые листья, образующие стебель растения, содержат крахмал, который извлекается в процессе ферментации или варки. В некоторых частях света полученную муку используют для выпечки. Крахмал также превращается в клей.
Для исцеления
В качестве домашнего средства припарки из банановых листьев помогают излечить ожоги и другие раздражения кожи, по данным Университета Пердью, который добавляет, что люди, страдающие язвами, диареей или дизентерией, могут проглатывать золу листьев в качестве лечения своего состояния.Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем пробовать этот подход.
Для приготовления пищи
Согласно статье на сайте ReadersDigestVersion, банановые листья размягчают мясо в процессе приготовления. Практика, распространенная в азиатских странах, заключается в том, что продукты заворачивают в банановый лист и связывают веревкой перед приготовлением на гриле, запеканием или приготовлением на пару. По данным Университета Пердью, в некоторых странах люди используют банановые листья для облицовки ям для приготовления пищи и для упаковки продуктов.Банановая листва также становится импровизированными тарелками и салфетками.
Для защиты
По данным Университета Пердью
, жители Южной Америки и других регионов мира используют банановые листья для защиты от дождя и защиты от палящего солнца.Для сада и не только
Измельченные листья банана, включая стебель растения, служат в качестве мульчирующего материала. Целые листья защищают другие посевы от палящего солнца. Люди складывают банановые листья в кашпо, используют их как прочную бумагу или из волокна делают веревки, веревки и корзины.Эквадорцы используют листья для подушек сидений; Западноафриканцы делают лески из волокна. На Филиппинах люди вплетают банановые листья в одежду; на Цейлоне из листьев делают подошвы обуви.
Обработанные банановые листья, экологически чистое упаковочное решение
В Азии банановые листья всегда использовались для упаковки пищевых продуктов. Но они быстро портятся. На смену им пришел пластик, который теперь часто забивает водные пути и загрязняет океаны.Молодому индийскому изобретателю удалось превратить банановые листья в упаковочный материал, который сохраняет свои свойства в течение трех лет. И он прекрасно разлагается микроорганизмами.
Изделия из банановых листьев. Фотография: Banana Leaf Technology Products.
Бумага и пластик, предпочтительные упаковочные материалы в индустриальном обществе, имеют серьезный недостаток. Что касается бумаги, человечество ежегодно вырубает миллиарды деревьев. Выбрасывание пластиковых одноразовых предметов приводит к мировому загрязнению с неизвестными последствиями.Но, как сообщает нам компания Banana Leaf Technology Products, мать-природа предлагает нам все, что нам нужно. Так что человечество должно сделать правильный выбор. «Природа и человечество должны сосуществовать во всех аспектах, чтобы создать устойчивую цивилизацию».
Увеличение количества клеток в банановых листьяхТехнология производства банановых листьев началась в 2010 году, когда Тенит Адитья, которой тогда было 11 лет, увидела, что фермеры в Южной Индии сбрасывают кучи банановых листьев как мусор из-за отсутствия технологии консервации.Искра загорелась, когда в голову пришёл вопрос: «Можно ли улучшить эти листья биологически?» Методом проб и ошибок ему удалось сохранить листья около года без использования каких-либо химикатов. В течение четырех лет он совершенствовал свою технологию улучшения клеток. Он получил свою первую международную награду за эту технологию в 2014 году на всемирной выставке изобретений в Техасе.
Подарочная коробка из банановых листьев. Фотография: Banana Leaf Technology Products.
Технология усиливает клетки, укрепляет клеточные стенки листьев и предотвращает разрушение клеток патогенными агентами.Консервированные листья, обладающие повышенной прочностью, растяжимостью и измельчением, могут выдерживать экстремальные температуры и выдерживать больший вес, чем в исходном состоянии. Срок хранения листьев с естественным зеленым цветом составляет до одного года, а увеличенный срок хранения — до трех лет без его естественного цвета. Эти обработанные биоматериалы являются биоразлагаемыми, здоровыми, устойчивыми к патогенам, безопасными для человека и полностью экологичными.
Банановые листья для современных нужд«Эта технология развивает традиционную практику в соответствии с современными потребностями, — говорится на веб-сайте компании, — тем самым обеспечивая устойчивое экологическое решение давней глобальной проблемы и помогая ежегодно спасать 4 миллиарда деревьев.Этот переработанный биоматериал, сделанный из листьев, в настоящее время служит более 30 продуктам, применение которых безгранично ». И на веб-сайте не забывают упомянуть, что этот материал служит десяти из семнадцати Целей устойчивого развития, сформулированных Организацией Объединенных Наций.
‘Этот обработанный биоматериал не содержит химикатов, является кормом для животных, рентабелен, на 100% биоразлагаем и возвращается в природу после выброса в течение 28 дней, в отличие от пластиковых и аналогичных продуктов, которые остаются в природе около 7 30 000 дней. .Это решает проблему глобального кризиса мусорных свалок, которая приводит к постоянно растущим кучам мусора, которые составляют более 1 миллиарда тонн в год, почти доходя до горы Эверест, и предотвращает гибель и жестокое обращение с 200 миллионами наземных и водных животных ».
«Эта скромная инициатива по спасению миллионов деревьев прокладывает путь человечеству к сохранению окружающей среды с обещанием экономики замкнутого цикла, и теперь пришло время быть Героями, которыми мы всегда были призваны, — хранителями планеты.’
Интересно? Тогда также прочтите:
CocoPallet: занимайте ниши и конкурируйте по цене, — говорит Мишель Вос.
Кора дерева: неиспользованный ресурс
Солома, отличный строительный материал
Морской черт, завернутый в банановые листья с имбирем, кинзой, чили и кокосовым молоком | Джейми Оливер
Убрать выделение со всего
4 больших банановых листа или виноградных листьев
Немного оливкового масла
2 свежих красных чили
2 палочки лимонной травы, внешние листья удалены, середина мелко нарезана
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
2 хорошие горсти свежей кинзы, крупно нарезанной
2 лайма, сока и цедры
1 банка (400 миллилитров) кокосового молока
2 столовые ложки кунжутного масла
Моросящий рыбный соус
1 столовая ложка соевого соуса
2 столовые ложки с горкой нарезанного свежего имбиря
4 штуки морского черта (от 6 до 8 унций / от 170 до 225 граммов) (можно использовать другую более многочисленную белую рыбу, такую как тихоокеанский махи махи, выращенный полосатый окунь или выращенный на ферме сом)
4 веточки розмарина или палочки лаврового листа, чтобы закрепить
.