Как делать вырубки из дерева: Как сделать спил | Журнал Ярмарки Мастеров

Содержание

Как сделать спил | Журнал Ярмарки Мастеров

Бытует мнение, особенно среди мужей наших покупательниц, что нет смысла платить за спилы, когда их можно сделать самому. Что ж, стремление сделать всё своими руками похвально, но давайте разберёмся, как же правильно сделать красивый гладкий спил, который потом можно использовать и как разделочную доску, и как тарелку, и просто как элемент декора.

Что нужно в первую очередь? Найти дерево. Живое пилить нельзя. Из леса брать сухостой и ветровал (пока что) запрещено законом. Более того, не любое дерево подойдет для спила: сосна и другие хвойные слишком мягкие, пористые и волокнистые; липа и сирень трескучие, их мгновенно разорвет на крупные трещины; большинство деревьев не обладают красивым рисунком поперечного реза, тут тоже надо знать, что искать.
Допустим, вы нашли нужное красивое бревнышко. И даже диаметр удалось достать немаленький (это редкость, поверьте). Что теперь? Надо убедиться, что оно не трухлявое внутри.

Иначе вся середина спила просто рассыпется в прах. Проверить, как держится кора (спил с корой красивее), нет ли там короеда и прочей живности.

Берем бензопилу (можно и ножовкой, конечно, но 20-30см ствол вы будете пилить очень долго и очень неровно), кладем бревно на козлы, зажимаем, принимаем необходимые меры предосторожности и отрезаем спил нужной толщины.

-Ура!, -скажете вы. — Всё не так уж и сложно!
Но это только первый этап.

Далее этот спил надо правильно просушить: его нельзя оставлять в слишком сухом помещении и под открытым солнцем. Его нельзя положить на полку и забыть: дереву нужно вентилируемые помещение, его нужно периодически переворачивать, проверяя степень сырости. Время сушки зависит от свежести бревна. В среднем это пара месяцев. Регулярно переворачиваем, следим, трогаем. И даже при выполнении всех этих условий нет гарантии того, что спил не треснет.

Просушили? Что теперь? Нужна шлифовка! Руками вы никогда этого не сделаете, поверьте на слово. Грубую шлифовку делаем на шлифовальном станке, который уберет полосы от бензопилы и раскроет кольцевой рисунок древесины. Это занятие долгое и пыльное. А у спила еще, как назло, две стороны.

Потом берем ручную шлифмашинку и, угрохав несколько насадок наждачки, полируем ОБЕ поверхности до приятной гладкости. Чтоб как стеклышко по возможности (не каждая древесина так может, надо об этом помнить).

При всем этом не забываем про кору — она не должна отвалиться, следим за целостностью! Спил без коры — тоже вариант, и вполне себе неплохой, но с корой красиВШе =)

Осталась самая малость: приобрести бутыль льняного масла и как следует пропитать спил со обеих сторон. Дать просохнуть 6-8 часов и повторить. Кору лучше всего покрыть прозрачным акриловым лаком — тогда она не будет сыпаться и пачкаться.

Что ж, кажется, теперь наконец всё! Можно с гордым видом идти и вручать готовую красотищу любимой жене и получать заслуженные поцелуи и восторг =)

Как вырезать фигурку из дерева? Резьба для начинающих

Резьба по дереву

Фигурки из дерева являются отличным украшением для дома, рабочего стола, сада. Они нравятся как взрослым, так и детям. Такие произведения искусства привлекают своей связью с природой. В интерьере отлично будут смотреться фигурки кошек, сов, медведей, черепахи или других зверей. А для сада лучше всего подойдут резные фигуры гномов или птиц.

Из какого дерева лучше вырезать?

Для изготовления резных фигурок из дерева следует выбирать определенный тип древесины.

  • Легче всего вырезать из липы, у структуры которой отсутствует выраженный рисунок. Это позволяет без лишних усилий наносить на заготовку изображение. К тому же на материале практически не появляются трещины.
  • Схожие характеристики наблюдаются и у ольхи. С ней также легко работать.
  • Осиновая древесина является лучшим материалом для изготовления больших скульптур, так как ее легко подвергнуть сколам. Стоит заметить, что если осину не покрыть лаком, то через некоторое время она становится серебристой. Мягкая структура не вызывает сложностей в работе.
  • С твердой
    березой
    работать не так просто, но зато из нее получаются отличные мелкие детали. Также ее древесина ценится за особый рельеф.
  • Из орехового материала можно создать интересные композиции, в которых много тонкой резьбы. К тому же орех легко обрабатывать, так как на нем не образуются сколы. Такая древесина отлично подойдет для различных декоративных деталей.
  • Из дуба зачастую изготавливаются крупные скульптуры. С данным деревом сложно работать из-за подверженности сколам и его твердости.

Следует заметить, что любая древесина для резьбы должна быть тщательно высушенной. В противном случае на готовых изделиях могут появиться трещины. Сушить дерево необходимо в теплом месте, предварительно завернув его в полиэтилен.

Мастера с опытом одинаково хорошо работают с любой древесиной. Однако новичкам лучше выбирать мягкие породы древесины. Как правило, к таким относят липу, тополь, каштан, кедр, осину и ольху.

Хвойные деревья лучше не использовать, так как их надо уметь правильно просушивать, чтобы получить хорошее изделие.

Найти подходящий материал для резьбы можно прямо во время прогулки по парку, лесу или саду. Например, можно создать отличные фигурки из пней, корней, коряг. Многие считают это мусором, но на самом деле, применив фантазию из всего можно сделать нечто красивое и оригинальное. Также подходящий материал для деревянных скульптур можно заказать

в профессиональных мастерских.

Инструменты и материалы

Перед тем как приступить к работе с древесиной, следует выделить для этого отдельную комнату или как минимум угол. Ведь в ходе резьбы будет появляться довольно много мусора.

К тому же понадобится немало места не только для непосредственной работы с деревом, но еще и для хранения инструментов и материалов.

Также надо будет где-то складывать отдельные детали.

Резьба деревянных скульптур невозможна без специальных инструментов. Среди них есть основные, которые просто необходимы, чтобы работать с деревом.

Стоит заметить, что они подходят как для простых работ, так и довольно сложных и тонких.

  1. Нож-резак представляет собой нож с укороченным и скошенным лезвием. С его помощью обрабатываются и мелкие, и крупные детали.
  2. Косяком называется нож с укороченным лезвием. Его используют для того, чтобы вырезать орнамент.
  3. Стамески используются, чтобы сформировать углубления на изделии. При этом различают плоские, загнутые и полукруглые типы стамесок.
  4. Стамески с копьеобразным лезвием называют клепики. Как правило, их применяют для того, чтобы создавать различные мелкие элементы.

Когда первоначальные навыки с работой по дереву уже получены, можно обзавестись и другими инструментами.

  1. Дрель позволяет быстро и аккуратно создавать сквозные отверстия.
  2. Шлиф-машинка делает поверхность изделия идеально ровной и красивой.
  3. Для создания заготовок не обойтись без пилы. Причем лучше всего иметь под рукой несколько разных видов.
  4. Обработка готового изделия невозможна без рашпилей и наждачной бумаги.

Помимо хороших инструментов важен еще и правильный материал. Например, для маленьких фигурок стоит выбирать компактные бревна или вообще сучки. Крупные скульптуры лучше всего вырезать из массивных бревен. Желательно, чтобы на заготовках не было каких-либо повреждений и сколов.

Опытные специалисты рекомендуют новичкам пользоваться прямоугольными брусками. Это обусловлено тем, что на них легко переносить изображения.

Однако наибольшее внимание следует уделить выбору верстака. Его конструкция должна быть максимально удобной и отвечать индивидуальным требованиям мастера, включая его рост и длину рук.

Отлично, если рабочий стол будет оснащен механизмом, с помощью которого можно быстро крепить обрабатываемую древесину. Им могут стать струбцины, столярные тиски или упорные колодки, которые можно переставлять.

Также при работе с деревом может понадобиться рубанок, болгарка, электролобзик. Однако прежде чем пользоваться более сложными инструментами следует как можно больше поработать по дереву ножом. Это делается для того, чтобы как можно лучше прочувствовать его руками.

Этапы работы

Перед тем как приступить к вырезанию из дерева, следует четко представлять себе, из каких этапов состоит процесс. Если все делать последовательно и правильно, то результат точно порадует.

Создание эскиза

Первое, с чего необходимо начать изготовление скульптуры из дерева, это до мелочей представить, что получится в итоге. Конечно, мастер с большим стажем работы, глядя на деревяшку, сразу представляет в голове, что из нее получится, и может даже без всяких подготовительных этапов приступить к работе.

Однако резьба для начинающих предполагает сперва перенос своих мыслей на бумагу. При этом важно, чтобы задумка вмещалась в рамки выбранного материала.

Когда эскиз готов, его следует перенести на заготовку. После этого на дереве надо тщательно прорисовать все детали. Желательно, чтобы рисунок был несколько меньше, чем сама заготовка. Следует не спешить с обрезкой лишних частей, так как изделие необходимо будет еще удобно закрепить на верстаке.

Черновое изделие

Перед вырезанием скульптуры материал нужно еще подготовить.

  • необходимо отпилить заготовку по размеру;
  • проводится очистка от коры и зачистка всех неровностей.

Когда рисунок переносится на дерево, то лучше всего сразу отметить главные линии, по которым будет проводиться первоначальная резка.

К примеру, если речь идет о скульптуре человека, то необходимо сразу наметить, где будет располагаться голова, туловище, руки и ноги. Для фигурки животного определяются наиболее суженные и расширенные части.

Затем надо выпилить все излишки, то есть провести грубую обработку.

В итоге мастер получает готовую форму, которой необходима фигурная, то есть детальная, проработка. Этот этап не требует спешки. Не стоит сразу убирать все возможные излишки, лучше воспользоваться рельефной обработкой. Важно понимать, что черновой этап – это только начало работы над фигурой.

Проработка деталей

После получения готовой формы стоит снова взяться за эскиз и карандаш. Теперь на подготовленную заготовку необходимо нанести рисунок со всеми деталями. Для этого этапа важно, чтобы все инструменты были хорошо заточены.

Обработка дерева на данном этапе проводится с помощью ножа или других инструментов. Важно проработать резаками и стамесками все мельчайшие детали.

Если после этого уже получилась желаемая фигурка, это не значит, что она полностью готова. Ведь на ней остались неровности, а поверхность имеет шероховатости, которые надо обработать наждачкой.

Также могут появиться трещины, которые следует обработать шпаклевкой. Ее можно приготовить самому, смешав мелкие опилки и клей ПВА. Перед нанесением шпаклевки места трещин необходимо обработать олифой и оставить для просушивания на 7 часов. После этого их можно замазать и оставить на 24-48 часов. Если имеется паяльная лампа, то изделие можно ею обжечь для приобретения теплого оттенка, максимально близкого к натуральному.

Для этого также подходят морилка и различные лаки. Данные средства к тому же защищают древесину от повреждений паразитами и неблагоприятного воздействия окружающей среды.

Нанесение специального лака придаст деревянной фигурке прекрасный блеск и сохранит ее красоту на долгие годы.

Научиться вырезать из дерева лучше всего на самых простых фигурках. Стоит запастись терпением и пониманием, что мастерство достигается со временем. Двигаясь постепенно от простого к сложному можно будет выработать нужные навыки и научиться создавать настоящие шедевры.

Схемы фигурок

Фигурки животных чаще всего делают новички. Нередко вдохновением для начала работы с деревом становятся симпатичные совы или величавый лев. Довольно часто первым, кого вырезают своими руками, может стать неповоротливый мишка. Этот персонаж является одним из наиболее популярных у мастеров по дереву. Сказочный медведь может стать отличным украшением дома.

Стоит заметить, что фигурки медведя немного легче делать и потому, что они могут быть большие. Это очень удобно, когда поначалу мелкие детали прорабатывать еще сложно. Опытные мастера также рекомендуют тренироваться на вырезании зайцев. Так как для изделия понадобится самый простой алгоритм резьбы и можно научиться технике текстурирования шерсти. Последний прием очень часто нужен при вырезании зверей.

Деревянные фигуры несложно создавать самому, особенно если делать это пошагово. Причем можно сперва сделать скульптуру животного по самой простой схеме. А затем выбрать тот же персонаж, только в более сложном варианте.

У мастеров по дереву также весьма популярны кот, тигр, черепаха, лисица, енот, белка и многие другие. Перед тем как приступать к работе, желательно проследить за поведением выбранного животного, чтобы лучше понять его пластику и выделить некоторые особенности. Для этого можно просмотреть документальные фильмы, которых немало на специализированных каналах.

Среди птиц наибольшую популярность в качестве деревянных фигур получили совы, орлы, утки. Они отлично подойдут в качестве украшения жилья. Их также можно смело сделать частью мебели.

Изображения людей также довольно часто используют для деревянных фигур. Начинающим мастерам лучше всего остановить свой выбор на сказочных персонажах, например, Буратино, Иване-Царевиче и других. В качестве украшения для приусадебного участка отлично подойдут забавные гномы, а для новогодних праздников – фигура Деда Мороза или Снегурочки.

Красивые примеры

Существует огромное количество красивых резных скульптур из дерева. Особое место среди них занимают японские фигурки из дерева, которые называют нэцке. Они представляют собой интересные маленькие скульптуры, которые нередко используются в качестве талисманов. Среди фигурок можно встретить изображение различных божеств, животных, людей в карикатурном стиле. Оригинальный вид таких изделий сделал их очень популярными далеко за пределами востока.

Искусством работы с деревом славятся и китайские мастера. Их скульптуры поражают проработанными мельчайшими деталями и великолепием сюжетов. Причем большинство изделий созданы в динамике и очень реалистично. Кажется, что лакированная фигура дракона сейчас взмахнет хвостом или крыльями, а девушка закружится в невероятном танце.

Как вырезать фигурку гриба своими руками из дерева смотрите в следующем видео.

видео-инструкция как сделать своими руками, особенности выпиливания изделий, фигур, насадок для ошкуривания древесины, как правильно пилить деревья, цена, фото

Все фото из статьи

С недавних пор резьба по дереву бензопилой перестала быть чем-то диковинным, и в нашей стране с каждым годом появляется все больше мастеров-виртуозов, способных сделать из бревна практически любую скульптуру. Сразу отметим, что если вы решили достичь каких-то высот в данной сфере, то придется приложить немало усилий и потратить много времени на осваивание всех премудростей работы, мы же рассмотрим основы и затронем несколько простых вариантов, которые можно осилить и без наличия опыта.

На фото: сделать подобные изделия из дерева бензопилой своими руками под силу только опытному мастеру

Правила работы, которые следует помнить

Какую бы операцию вы ни выполняли, будь то выпиливание бензопилой из дерева или валка деревьев, важно помнить и неукоснительно соблюдать несколько правил, которые обеспечат вашу безопасность:

Использование средств защиты Для выполнения работы нужно запастись всем необходимым: одежда из плотного материала, защитные очки, перчатки из хлопчатобумажного материала и удобная обувь на нескользящей подошве. Не стоит пренебрегать хотя бы одним элементом, чем лучше вы защищены, тем ниже вероятность возникновения непредвиденных ситуаций
Хорошее состояние цепи Чтобы любая операция производилась качественно и быстро, важно, чтобы цепь была заточенной и хорошо натянутой, зубья не должны выходить из паза при оттяжке в верхней части шины. Кроме того, проведите зрительный осмотр на предмет целостности всех элементов и отсутствия повреждений
Наличие смазки Если цепь не будет смазываться, то она будет изнашиваться в несколько раз быстрее. Проверяйте масло всегда перед началом работ, лучше использовать качественные варианты, их цена выше, но вы обеспечите наилучшую защиту конструкции
Обеспечение комфортных условий работы Перед тем,как пилить дерево бензопилой, важно убедиться, что нет никаких помех для передвижения и работы. В случае возникновения опасности вы должны беспрепятственно отойти, это очень важно для обеспечения безопасности

Важно!
Если бензопила лежала без работы длительный период времени (несколько месяцев и больше), то рекомендуется заменить смазку и топливо на свежие, это связано с тем, что со временем нефтепродукты могут начать разлагаться на составляющие, и их качество неизбежно снизится.

Чтобы выпиливать фигуры из дерева бензопилой своими руками, необходимо приобрести защитное снаряжение и надеть удобную прочную одежду

Рекомендации по проведению работ

Если вы начинающий, то вам понадобится изучить все рекомендации, которые предписывает инструкция, которая обязательно должна идти в комплекте. Важно подготовить оборудование и периодически его обслуживать для того, чтобы оно служило как можно дольше.

Спиливание деревьев

Чем толще дерево – тем большие меры предосторожности требуются

Зачастую материалом для скульптур и фигур являются деревья, спиленные на участке, да и многие начинающие мастера не знают, как организовать данный процесс.

Рассмотрим, как правильно пилить деревья бензопилой, так как этот вид работ очень опасен:

  • В первую очередь необходимо определить, куда будет падать ствол, выбирается свободное пространство без строений и других объектов. Если такового нет, то вам придется расчистить площадку предварительно, ее размер должен быть с запасом, так как при падении дерево может сместиться.
  • Обязательно обеспечьте себе пространство, чтобы обеспечить беспрепятственный отход с бензопилой, споткнуться с работающей бензопилой в момент, когда дерево падает – не самый лучший вариант.
  • Вначале делается подрез, который располагается по направлению падения ствола. Для этого делается пропил под углом 45 градусов примерно на четверть толщины дерева. Горизонтальным подрезом этот кусок вырезается и удаляется.
  • Валочный пропил делается с противоположной от направления падения стороны, для четкого контроля дерево не допиливается на 10% толщины, когда ствол начинает крениться, быстро извлекается бензопила и глушится двигатель.

Так выглядит схема валки дерева

Сваленное дерево очищается от веток и коры, для этого используется как стандартная шина, так и насадка на бензопилу чтобы шкурить дерево.

Вырезание скульптур

Грибы – отличное решение для начинающих мастеров

Для первого раза нужно подобрать простую конструкцию: грибок, куб или что-то подобное, работа организовывается следующим образом:

  • Берется заготовка нужного размера и ставится на площадку, которая обеспечит вам свободный доступ к элементу со всех сторон.

Важно!
Влажность древесины должна быть небольшой, так как слишком влажная древесина в процессе высыхания может растрескаться, что испортит результат ваших работ.

  • Для работы лучше всего подходят бензопилы с небольшими шинами, на которых должны быть установлены высокопроизводительные цепи. Работать легким инструментом гораздо удобнее и проще, да и безопасность работы будет намного выше.
  • Вначале придаются общие очертания изделия, этот этап не требует особой точности, но важно не снять лишний материал, поэтому не следует слишком сильно увлекаться. Лучше всего иметь под рукой образец изделия или его рисунок, чтобы вы точно представляли пропорции готового варианта.
  • Далее фигурке придаются точные очертания, при этом вам придется освоить такой вид работы, как резка торцом шины, это делается аккуратно и требует хорошей натяжки цепи, иначе при работе она будет очень сильно вибрировать. (См. также статью Деревянные панно: особенности.)

Работа требует аккуратности и точности, поэтому тяжелая бензопила не подойдет

Готовую фигурку можно зашкурить наждачкой и покрыть защитным составом, чтобы древесина не подвергалась губительному воздействию влаги.

Вывод

Освоение резьбы по дереву с использованием бензопилы – процесс непростой, зато вы сможете реализовывать все свои задумки и украшать участок уникальными изделиями. Видео в этой статье расскажет о некоторых особенностях работы более подробно.

Вырубка деревьев и заготовка пиломатериалов.

 Леса служат источником сырья, необходимого для строительства домов, изготовления мебели, бумаги, картона и других материалов. Кроме лесов, служащих источником сырья, на территории нашей страны имеются также национальные парки и заповедники, в которых заготовка древесины запрещена или строго ограничена. Деревья являются уникальным природным ресурсом, который в отличие, например, от газовых или нефтяных месторождений обладает способностью восстанавливаться. Иными словами, лес можно считать возобновляющимся источником сырья.

Лесное хозяйство.

  Лесное хозяйство ведется так, чтобы охранять леса, заботиться об их восстановлении и строго контролировать добычу древесины. Одной из главных задач лесного хозяйства считается создание новых лесопосадок. Срубленный лес может вырасти вновь, но естественный процесс возрождения занимает очень много времени. Поэтому срубленные лесные массивы засевают искусственно, и спустя 20-40 лет здесь вновь вырастают деревья.

Вырубка леса.

 Когда деревья становятся достаточно большими, их вырубают. Срубленные деревья доставляются на лесопилки. Существует два способа вырубки леса — сплошная и выборочная. При сплошной вырубке срубаются все деревья подряд при выборочной — срубают только большие деревья, а мелкие деревья и подлесок оставляют, чтобы они могли расти дальше. Сплошная вырубка проводится, как правило, там, где лес состоит из деревьев мягких пород, например сосны и ели. После такой вырубки легче вновь засеять всю освободившуюся площадь этими быстро растущими деревьями. Выборочную вырубку проводят в лесах, состоящих из деревьев твердых пород, которые растут намного медленнее. При этом вырубают только большие деревья, стараясь не повредить при этом окружающие растения.

  Большие деревья спиливают трелевщиком, на котором установлена цепная пила, после чего на месте отпиливают ветви. Небольшие деревья корчуют с помощью специальных зажимов, установленных на тракторе. Верхний зажим захватывает верхушку дерева, а нижние зажимы выкорчевывают его из земли. После этого дерево поднимается в воздух и переносится на поляну, где с него спиливают ветви.

 Очищенные от ветвей бревна собирают на погрузочной площадке. Чаще всего их доставляют туда с помощью трактора, но иногда перевозят и по воздуху, на вертолетах. Здесь бревна связывают, грузят на трейлер и отвозят на лесопилку. Привезенные на лесопилку бревна складывают большими штабелями и поливают водой. Если лесопилка расположена на берегу реки или озера, бревна просто погружают в воду, которая предохраняет древесину от пересыхания и вымывает оставшихся под корой насекомых.

Распиловка деревьев.

 На лесопилке бревна распиливают на доски. При этом бревно проходит следующие этапы обработки: с него снимают кору, пилят на доски, обрезают и подравнивают. Кору с бревна снимают специальной машиной. Иногда кору размельчают и продают для устройства земляных покрытий или для других целей. Бревно со снятой корой поступает на пилораму. Эта машина распиливает бревно на доски. На небольших пилорамах устанавливают дисковые пилы, а на больших — ленточные пилы.

 Специальный рабочий — пильщик — следит за работой и определяет, как лучше распилить то или иное бревно. Мягкая древесина пилится на доски стандартного размера. Твердую древесину стараются распилить так, чтобы получить максимально широкие и длинные доски. Поскольку твердая древесина идет в основном не на строительство, а на изготовление мебели и других предметов, эти доски не имеют стандартных размеров по длине и ширине.

 Затем доски поступают на машину для обрезания кромок. Здесь доски пилятся в длину, и с их краев снимаются остатки коры. Доски из мягкой древесины пилятся затем по стандартной длине, поступая в обрезной станок по конвейерной ленте. У обрезного станка много полотен, которые поднимает и опускает оператор, стараясь вырезать из каждой доски наиболее длинные и качественные куски. Обрезки древесины чаще всего измельчаются затем в мелкие опилки, которые идут на изготовление бумаги и древесностружечных плит или сжигаются, чтобы получить пар для сушки древесины.

Сортность древесины.

 Выходящие из обрезного станка доски сортируются. Для этого каждую доску осматривают, проверяя наличие дефектов и прямизну доски. Сортировщик учитывает размер, расположение и вид дефектов и вычисляет процент чистой древесины в каждой доске. Эта информация учитывается при разборке досок по сортам, соответствующим принятым в промышленности стандартам.

 Сортность твердой древесины определяется количеством чистой, не имеющей дефектов древесины в каждой отдельной доске. Поэтому, покупая твердую древесину, обращайте внимание не только на породу дерева, но и на сортность. Высокосортная древесина всегда стоит дороже, имеет меньше дефектов.

Сушка древесины.

 Доски требуется просушить, чтобы удалить из них большую часть влаги. Сушка древесины производится на открытом воздухе или в специальных сушилках. Доски укладываются так, чтобы между ними мог циркулировать воздух.

  Если доски сушатся на открытом воздухе, их укладывают в штабеля и прикрывают навесом, защищающим их от дождя и снега. Сушка на открытом воздухе занимает много времени, и иногда требуется выдерживать доски в течение нескольких месяцев, прежде чем содержание влаги в них достигнет нормы. Доски, высушенные на открытом воздухе, можно использовать только для наружных строительных работ.

При искусственной сушке доски укладывают в специальную, напоминающую тоннель сушильную камеру. Весь процесс сушки проходит под постоянным контролем оператора. Когда в камере повышается температура, доски быстро начинают терять влагу. Сушка происходит намного быстрее, чем на открытом воздухе, при этом все доски равномерно и одинаково просушены. Однако при быстрой сушке на поверхности доски могут образовываться мелкие трещины, а сама доска мажет слегка покоробиться.

Производство пиломатериалов.

 Высушенные доски перерабатываются в пиломатериалы. Большая часть древесины, прошедшей сушку в сушильной камере, поступает на мебельные фабрики в виде грубо опиленных досок. Позже эти доски распиливают электропилами на заготовки и обрабатывают. Большая часть мягкой древесины обтесывается по стандартным размерам и продается как тес. Примером может служить тесовая доска толщиной 20-30 см, широко используемая при строительстве домов. Просушенная и отесанная, эта доска немного уменьшается в размерах. Некоторые доски сразу обтесывают особым способом, и у них вдоль одной из боковых сторон имеется паз.

6 простых шагов, чтобы сделать декоративную разделочную доску из твердых пород дерева — Блог Woodworkers Source

Блог Главная> Советы и хитрости, видео, проекты по деревообработке

1. Нарежьте полоски

В этом видео мы начали с ассортимента досок разной ширины, но каждая была длиной 20 дюймов или около того

  • 3 доски ореха
  • 2 доски из красного дерева и
  • 1 доска из твердого белого клена

Итак, разрезаем каждую доску на полоски шириной 1-1 / 4 ″.Этот размер станет толщиной разделочной доски, поэтому вы можете выбрать другой размер, если хотите.

Затем мы выбрали несколько из этих полос и разорвали их на более тонкие полосы, но повернули их, чтобы сохранить ширину в 1-1 / 4 дюйма. Следовательно, некоторые полоски имели размер 1/4 дюйма на 1-1 / 4 дюйма или 3/8 дюйма на 1-1 / 4 дюйма. Где-то там. Неважно, насколько тонко вы их разорвите. Более тонкие полоски просто добавляют немного визуального интереса к окончательному проекту.

2. Расположите полоски понравившимся вам узором

Затем мы выровняли полоски и сложили их в узор.

После того, как мы определились с аранжировкой, мы использовали фломастер, чтобы поставить крестик на проекте. Это дает вам очередь или линию, чтобы держать каждую деталь в нужном положении, на случай, если они каким-то образом выйдут из строя.

3. Приклейте

Затем мы разделили разделочную доску на две части и склеили каждую часть отдельно. Это было сделано для того, чтобы проект оставался управляемым, так как полос было очень много. Мы думали, что двумя секциями управлять легче, чем одной.

Используйте Titebond II и нанесите клей на каждую деталь до полного покрытия.Затем зажмите его и используйте один зажим каждые 8 ​​дюймов или около того.

Кусочки собираются ускользнуть. Это нормально, если не расстраивать. Но просто продолжайте и сделайте все возможное, чтобы они были как можно более чистыми

4. Plane It Smooth

Если у вас нет строгального станка, вы можете использовать портативный маршрутизатор. Вам нужно будет сделать карету и сани, а также использовать прямую или долбежную коронку такого же размера, как у вас есть. Поищите на YouTube по запросу «фрезерные салазки» и найдете несколько руководств.

Эта процедура также определит окончательную толщину проекта. Несмотря на то, что мы разорвали наши полосы до 1-1 / 4 дюйма, конечная толщина разделочной доски в итоге составила 1-1 / 16 дюйма.

И это нормально.

5. Отрезать по размеру + придать форму

Мы использовали шаблон, чтобы сделать изгиб на двух концах разделочной доски. Вы можете сделать то же самое или сделать совершенно другую форму.

Уловка, однако, заключается в использовании шаблона (если только вы не вырезаете прямоугольник на настольной пиле).Скорее всего, вам нужно потратить некоторое время на создание шаблона и доведение его до совершенства. Затем обведите шаблон на разделочной доске и сделайте шероховатую форму лобзиком или ленточной пилой.

Затем используйте двусторонний скотч, чтобы прикрепить шаблон к заготовке, и используйте фрезу для обрезки заподлицо, чтобы обрезать его. Это изящная процедура, и как только вы изучите технику, вы будете возвращаться к ней снова и снова в других проектах в будущем.

Таким же образом сформируйте края фрезером. Мы использовали 3/8 ″ закругление, что почти не представляет никакой сложности.

6. Шлифовка + масло

Мы отшлифовали каждую сторону разделочной доски, начиная с зернистости 100, затем 120, 150, 180 и 220, чтобы сделать ее нижнюю часть гладкой.

Мы нанесли масло Howard’s Cutting Board Oil, намочив его и оставив на 20 минут. Затем нанесите еще немного и оставьте еще на 20 минут.

Затем мы стерли излишки масла.

И все! Разделочная доска готова к использованию.

Отрежьте несколько деревянных планок и поверните их по краю, чтобы получилась разделочная доска толщиной.В данном случае мы разорвали полосы шириной 1-1 / 4 дюйма.
разделочная доска-кадры-2 Поверните несколько полос шириной 1-1 / 4 дюйма по краю, затем разорвите несколько более тонких полос для акцентов. Для разнообразия нарежьте одни тоньше других, например, 1/4 дюйма, 3/8 дюйма или 1/2 дюйма или любую комбинацию.
Доска разделочная-кадры-3 Расположите полоски так, как вам нравится.
Доска разделочная-кадры-4 Приклейте разделочную доску.Используйте один зажим через каждые 8–10 дюймов. Вы также можете склеить разделочную доску на 2 или более частей, если это облегчит задачу.
разделочная доска-кадры-8 После высыхания выровняйте его. Если у вас нет строгального станка, используйте ручной маршрутизатор с долотом для долбления и сделайте приспособление для панельных салазок (варианты и инструкции см. На YouTube).
Доска разделочная-кадры-9 Используйте шаблон, чтобы отметить кривую или форму.
Доска разделочная-кадры-910 Вырежьте изгиб или форму на ленточной пиле или лобзике. Не пытайтесь сделать его идеальным. Вместо этого вырезайте просто гордую линию.
Доска разделочная-кадры-11 Приклейте шаблон к заготовке скотчем и обрежьте оставшуюся часть формы заподлицо.
Доска разделочная-кадры-13 Придайте краям немного округлости. Мы использовали радиус 3/8 дюйма, но вы можете выбрать другой радиус.
Доска разделочная-кадры-14 Отшлифуйте его гладко. Пройдитесь по каждой зернистости от 100, 120, 150, 180 и 220.
разделочная доска-кадры-15 Нанесите масло для разделочной доски. Вытрите его, оставьте на 20 минут, затем вытрите. Повторите еще 2 раза, затем протрите его мягкой тканью.
разделочная доска-кадры-16b

Другие наконечники для разделочной доски

  • Не замачивать разделочную доску из твердых пород древесины в воде
  • Протирать влажной губкой после каждого использования
  • Отшлифуйте и повторно смазать маслом, когда он начнет проявлять возраст (примерно каждые 6 месяцев)

Вице-президент по производству — деревообработчики Source
Мы — семейная компания по продаже пиломатериалов и товаров для деревообработки, имеющая 3 великолепных магазина в Аризоне и 35 дружелюбных сотрудников.
Марк руководит компанией и создает учебные пособия по отделке древесины и советы по обработке древесины твердых пород.

Woodworkers Source является подразделением MacBeath Hardwood Co.


Обсуждение, вопросы и ответы


Масло для дерева — Рецепт для вашей посуды!

Масло для дерева — рецепт для вашей посуды! это не столовая, где рассказывается, как ухаживать за посудой, которой вы пользуетесь, и приводить в порядок ее.Он возвращает блеск вашим деревянным разделочным доскам, деревянным мискам и посуде и защищает их при длительном использовании.

Этот волшебный эликсир, часто называемый «ложечным маслом», в моем доме стал известен как «масло для дерева», и я думаю, что это намного лучше. Он идеально подходит для ухода за деревянными предметами, которые мы используем на кухне, и отлично справляется с обновлением деревянной посуды и мисок. Необходимость, но также немного снисходительная… да, «масло» идеально!

В Денвере нам нужно особенно заботиться о деревянных кухонных принадлежностях из-за низкой влажности в окружающей среде, и я могу вести себя так же расслабленно, как и другие люди.

Приготовление собственного «древесного масла» также упрощает и недорого. Моя подруга напомнила мне, что она «надеялась», что я сделаю кое-что к Рождеству, и решила, что этот очень старый пост (впервые опубликованный в 2009 году) может быть полезен тем, кто никогда его раньше не видел, поэтому я изменил размер фотографий ( Раньше я вставлял фотографии гораздо меньшего размера в посты) и публикую это снова.

Это не только идеально подходит для вашей кухни, но и все мои друзья похожи на упомянутых … они с нетерпением ждут своего годового запаса, который я добавляю в корзины с праздничными подарками для друзей.

Мне посчастливилось найти местный ресурс по пчелиному воску, но Amazon продает гранулы пчелиного воска онлайн. Маленькие гранулы облегчают плавление; Я купил два фунта, которых хватит на (48) емкостей по 4 унции … хм, на какое-то время хватит, не так ли? Найти минеральное масло пищевого качества оказалось легко, когда я наконец вспомнил, что нужно включить его в свой список покупок; обычно его можно купить в аптеке. Теперь я знаю, почему этот бедняга так смешно посмотрел на меня, когда я пожаловался, что мне бы хотелось, чтобы у них было больше четырех бутылок.Я всегда использовал его для кондиционирования древесины; Я думаю, он задавался вопросом, зачем мне нужно больше четырех бутылочек слабительного. Кто знал?

Процесс прост, но может оказаться запутанным. Большинство «рецептов» включают нагревание воска в банке Ball среднего размера в горячей воде и добавление подогретого минерального масла к воску после его расплавления. Я предпочел использовать большую стеклянную мерную чашку с носиком, так как собирался налить объединенную жидкость в целую кучу маленьких банок. Я также использовал воронку только для консервирования, и она отлично сработала.

Единственный минус этого метода — удаление воска с мерной чашки и воронки. Я решил, что, поскольку я сделаю это снова, я оставлю эти две посуды только для этого процесса и изготовления свечей и не буду беспокоиться о слое остатков, которое осталось внутри каждого.

Читатель упомянул, что замораживание используемой посуды заставит ее легко отделиться; Я еще не пробовал, но планирую.

Нет лучшего способа показать вам волшебство Wood Butter, чем фото до и после.Совершенно нетронутый, обещаю. Все на этой фотографии было обработано маслом для дерева, включая нижнюю панель. Просто нанесите немного на бумажное полотенце или кусок марли и потрите ложечкой по поверхности, пока она не втирается.

Чаша впереди была недорогая, которую я купил на Мировом рынке, и очевидно, что она никогда не должна касаться воды. Да, я думал, что все испортилось, но «масло» помогло. Я нашел деревянную скалку на дворовой распродаже и сам не могу поверить в разницу.Все мои разделочные доски имеют обновленный блеск; фактически они снова кажутся новыми. Оно невкусное, как сложное масло шалфея, но это чудо-масло!

PIN «Рецепт сливочного масла для вашей посуды»

Выход: 20 унций

Масло для дерева — рецепт вашей посуды!

Замечательный самодельный продукт, который можно использовать для всех ваших деревянных кухонных изделий, от деревянных ложек до разделочных досок.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 45 минут

Состав

  • 4 унции чистого пчелиного воска — измеренного в сухом виде; Купила пеллеты
  • 16 унций минерального масла — обычно расфасовывается по 16 жидких унций на контейнер.

Инструкции

  1. Доведите большую кастрюлю с водой до слабого кипения.
  2. Поместите пчелиный воск в стеклянный мерный стакан на 2 литра или стеклянную банку на 1 литр; поставьте стакан в слегка кипящую воду.
  3. Поместите емкость с минеральным маслом в другую кастрюлю среднего размера, наполненную водой, и нагрейте до минимума. Минеральное масло нужно просто нагреть, чтобы смешать с пчелиным воском; нет необходимости в продолжительном кипячении.
  4. Как только воск растает, выключите плиту и осторожно добавьте разогретое минеральное масло в пчелиный воск, перемешивая ложкой, чтобы смешать.
  5. Обернув полотенцем ручку мерного стакана, осторожно налейте жидкость в каждую банку, подходящую к воронке для консервирования; заполняя их почти до верха.
  6. Завершите наполнение всех банок и подождите, пока смесь остынет и затвердеет, прежде чем использовать.

Примечание: Этот пост заставил нескольких человек посоветовать не использовать минеральное масло в качестве ингредиента, поскольку оно является побочным продуктом нефти, однако FDA сочло его безопасным для использования в качестве слабительного, поэтому я не вижу необходимости в тактике запугивания.См. Комментарии читателя по имени Боб… он говорит правду!


Рубка дров — Руководство «Сделай сам»

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому я зарабатываю комиссию.

В связи с повышением стоимости энергии многие домовладельцы рубят дрова для обогрева своих домов.

Если вы решите топить дровами этой зимой, один вопрос, который стоит задать себе: ……. как мне достать дрова?

Ну, в основном у вас есть два варианта: разрезать его самостоятельно или купить у кого-нибудь .

Самостоятельная рубка дров может подарить вам чувство гордости и достижений, зная, что ваш тяжелый труд способствовал сохранению тепла в вашем доме при относительно низких затратах.

Однако рубить дрова самому может быть утомительно и опасно.

Как говорится, рубка дров должна согреть вдвое. Один раз, когда вы его разрезаете, и один раз, когда вы его сжигаете.

Очевидно, что покупать дрова намного проще, но это уменьшит сумму денег, которую вы экономите, сжигая дрова .

Я сам сделал и то, и другое.

Я всегда стараюсь сам сократить запасы дров зимой, но иногда просто не хватает времени.

Покупка годового запаса дров может быть довольно дорогой в зависимости от того, сколько дров вам нужно на год.

Один из вариантов — купить дрова полузагрузкой, а затем самостоятельно распилить дрова .

Закупка дров с неполной загрузкой — отличный способ получить доступ к большому количеству дров, особенно если вы не можете рубить дрова на своем участке.

Кроме того, бревна, доставляемые на полуприцепе, имеют длину около 8 футов, прямые, без сучьев, поэтому вы можете распилить много древесины за короткий промежуток времени.

Ознакомьтесь с советами по распиловке дров полуприцепом.

Убедитесь, что вы в безопасности

Итак, вы решили рубить дрова сами.

Первое, что нужно изучить — это безопасность при рубке дров .

В конце концов, ваша безопасность превыше всего, поэтому не причиняйте себе вреда из-за неподготовленности.

Заготовка дров требует использования опасного оборудования, которое может легко стать причиной травмы или смерти.

Знание того, как правильно эксплуатировать оборудование и использование подходящего защитного снаряжения, может помочь вам в безопасности .

Прочтите здесь, чтобы узнать больше о безопасности при рубке дров.

Зажатая шина бензопилы — распространенная проблема при рубке дров, которая утомляет и опасна.

Обычно, когда вы рубите лежащее на земле дерево на дрова, вес дерева заставляет бревно смыкаться на вашей пиле … особенно когда вы делаете рез вниз.

Чтобы этого не происходило, вы можете воткнуть пластмассовый клин в верхнюю часть разреза, что отлично работает.

Также прочтите эту статью, в которой дается несколько дополнительных советов, как предотвратить защемление бензопилой при переработке бревна в дрова.

Рубка дров — оборудование

Самым распространенным и широко используемым инструментом для заготовки дров является бензопила. Бензопилы бывают разных марок и моделей.

Выбор правильного типа цепной пилы будет зависеть от того, сколько древесины вам нужно распилить и где она находится.Прочтите здесь, чтобы узнать больше о типах бензопил.

Рубить дерево — это только половина дела .

После распиловки древесину необходимо перевезти из леса в грузовик или трейлер.

Перемещение дров из сарая в дом или в печь также может быть трудоемким.

Тележка для дров может значительно облегчить процесс. Прочтите здесь, чтобы узнать больше о тележке для дров.

Для серьезного энтузиаста дров дровокол может производить большое количество дров.

Машины большие и дорогие и подходят далеко не всем. Читайте здесь, чтобы узнать больше о дровоколе.

Вы храните много дров или занимаетесь дровами? Прочтите здесь информацию о конвейере для дров.

Рубить дерево

Валка или рубка дерева может быть опасной и смертельной. Прочтите здесь обзор валки дерева.

Выбор подходящего дерева для дров также важен.

Какие деревья являются хорошими дровами?

Где можно найти дрова, которые легко достать и которые легко разделить?

Прочтите здесь, чтобы узнать о выборе деревьев для дров.

Нередко можно разрезать кусок дерева и обнаружить, что он гнилой. Следует ли сжигать гнилые дрова? Ответ может вас удивить!

Использование пилы позволит вам разрезать более длинные бревна и сучья на более мелкие части.

Пильный привод поднимается к дереву над землей, создавая устойчивую основу и предотвращая удары бензопилой о грязь.

Ознакомьтесь с нашими планами пилы или, чтобы упростить задачу, вы можете загрузить наши инструкции по сборке пилы.

Во многих штатах также разрешено рубить дрова на землях штата и федеральных земель.

Это может быть хорошим источником дров, если у вас нет участка, где много деревьев.

Узнайте, какие разрешения на дрова необходимы для рубки дров на земле штата или федеральной земли.

Какое время года лучше всего для стрижки?

Когда лучше всего рубить дрова?

Обычно большинство людей согласятся, что лучше всего заготавливать дрова весной, а как насчет других месяцев?

Можно ли перерабатывать дрова летом, осенью или зимой?

Прочтите ниже, чтобы узнать о преимуществах и недостатках рубки дров в любое время года.

Весенние дрова

Летние дрова

Осенние дрова

Зимние дрова

Несмотря на то, что бензопилы рассчитаны на длительный срок, в конечном итоге части ломаются.

Недавно у меня сломалось сцепление на бензопиле Husqvarna, в результате чего пила заедала и перестала работать. .

Устранить проблему было легко и заняло всего около часа.

Чтобы узнать больше, прочтите эту статью, в которой объясняется, как заменить сцепление бензопилы.

Когда вы используете бензопилу, цепь со временем затупится, особенно если вы ударите цепью по грязи или, что еще хуже… гвоздем в дереве или камнем в земле.

Настольный шлифовальный станок отлично подходит для заточки цепи, но требует снятия цепи, что может занять много времени .

Кроме того, если вы в лесу и ваша цепь тусклая, вы не можете просто подключить шлифовальный станок и подправить свою цепь.

Заточка цепи круглым напильником является идеальным решением, но без использования какого-либо типа направляющей или калибра трудно удерживать напильник под правильным углом.

Набор напильников для цепной пилы Husqvarna — это замечательный инструмент , который вернет вашей цепи острый край всего за несколько минут.

Чтобы узнать больше об этом недорогом, но эффективном устройстве для заточки цепи, ознакомьтесь с нашим обзором напильников Husqvarna для бензопилы здесь.

Правильное натяжение цепи бензопилы почти так же важно, как и ее острота .

Слишком тугая цепь не вгрызается в дерево, а также создает слишком большое натяжение на кончике шины и звездочке, что преждевременно их изнашивает.

Слишком ослабленная цепь может соскользнуть с пилы и порезать вам руки или ноги .

Чтобы правильно отрегулировать пилу, прочтите эту статью, в которой объясняется, как отрегулировать натяжение цепи бензопилы.

Рубка дров — Общие

Самостоятельная рубка дров — отличный способ сэкономить деньги и обеспечить отопление дома наиболее экономичным способом.

Воспользовавшись некоторыми советами и методами, приведенными на этой странице, вы сможете рубить дрова более эффективно, сэкономив время и деньги.

Разделочная доска из дерева, пластика или бамбука — какая лучше?

Мы рекомендуем только те продукты и услуги, которые мы тщательно изучили и использовали. Этот пост может содержать специальные партнерские ссылки, которые позволяют нам получать небольшую комиссию, если вы совершаете покупку, однако ваша цена НЕ увеличивается.

Хотите использовать деревянную разделочную доску, потому что она более натуральная, чем пластик, но боитесь, что это может быть не самый безопасный и гигиеничный вариант?

Я был!

После того, как я был вегетарианцем более пяти лет, возвращение мяса на кухню было немного нервным.Несмотря на то, что вы всегда должны дезинфицировать свои разделочные доски, независимо от того, какую еду вы готовите, мне не приходилось беспокоиться о перекрестном загрязнении мяса, и многие вещи, которые я готовил, я выращивал или готовил, поэтому я не беспокоился о безопасности .

До….

Мы снова начали есть мясо.

Все мы знаем, что пластика на кухне нужно ограничивать, особенно когда он нагревается. Если для вас это новость, вы можете поискать информацию о выщелачивании бисфенола А и фталатов в нашу пищу и выбросить весь пластик.Когда дело доходит до безопасности, пластиковые разделочные доски попадают в промежуточное пространство. Пластик нагревается, если его мыть в посудомоечной машине, и нередко резать горячее мясо на пластиковой разделочной доске.

Так что это заставило меня задуматься….

Были ли пластиковые разделочные доски лучшим выбором, чем деревянные? Может ли вам легче очистить пластиковую доску от бактерий, чем деревянную? Мы все слышали, что пластик лучше всего подходит для сырого мяса, верно?

Ну, оказывается, это миф!

Я должен был знать, мы, люди, умные существа.Обычно мы не превращаем вещи в традиции, которые продолжаются сотни и тысячи лет, если они не работают. Я знаю, что есть несколько исключений, но не так много, когда дело касается еды. В конце концов, если есть опасная практика с едой, люди умирают.

В данном случае науке потребовалось немного времени, чтобы наверстать упущенное. А теперь, прежде чем вы выбрасываете все свои пластиковые или бамбуковые разделочные доски (мы поговорим о бамбуке через минуту), давайте обсудим …

Пластик подойдет для некоторых вещей.Я бы определенно перешел на дерево, но если у вас есть новая пластиковая разделочная доска, она не бесполезна. Если он старше, ну…

Но я забегаю вперед.

Тестирование деревянных и пластиковых разделочных досок

Было проведено несколько исследований с использованием деревянных досок в сравнении с пластиком, в которых участвовали бактерии, проверялся уровень санитарии и их влияние на остроту ножа. Они также протестировали различные породы дерева, в том числе бамбук. При проверке санитарии они проверили три разных вида бактерий: E.Коли, листерии и сальмонеллы.

Исследования показали, что разделочные доски из твердой древесины на самом деле более гигиеничны, чем пластиковые.

Древесина твердых пород на самом деле прочнее пластиковых досок и поэтому не царапается так сильно. Без этих «ножевых шрамов» будет меньше мест, где могут спрятаться и расти бактерии. После того, как пластиковая поверхность имеет множество порезов ножом, ее трудно дезинфицировать без использования агрессивных химикатов или помещения ее в посудомоечную машину и нагревания пластика.

Даже когда и пластиковые, и деревянные доски были новыми в экспериментах (и, следовательно, не имели царапин), исследования все же показали, что бактерии с меньшей вероятностью выживают на деревянных досках.

Одно исследование показало, что «на самом деле шероховатая или пористая поверхность [дерева] часто создает неблагоприятные условия для микроорганизмов. Кроме того, древесина обладает особыми характеристиками по выработке противомикробных компонентов, способных подавлять или ограничивать рост патогенных микроорганизмов ». Бамбук обладает схожими свойствами. Однако пластиковые панели не обладают антимикробными свойствами и менее гигиеничны, чем деревянные.

Но разве дерево не рубец ножом? Да, но бактерии, оставшиеся в щелях, не размножаются, как на пластиковой доске, и при правильной стирке и надлежащем уходе бактерии погибают.

Что касается эффекта, который доски оказывают на ножи, исследования показали, что твердые породы дерева, так же как и пластик, защищают ножи от остроты. Однако бамбук не защищал их, а доски, которые были более прочными, чем дерево или пластик, такие как стекло или металл, совсем не защищали ножи.

Хорошо, давайте поговорим о бамбуке

Бамбук — это быстрорастущая трава. Он супер твердый, тверже дерева. Некоторые люди, особенно производители, говорят вам, что это лучшее решение, чем древесина твердых пород.Ну, это тоже намного дешевле, так что не обманывайтесь.

Дело в том, что бамбук такой твердый, что может повредить нож. Кроме того, поскольку он настолько дешев и быстро растет, каждый пытается заработать несколько долларов, поэтому происхождение и точный состав бамбука могут оказаться под вопросом. Некоторые из более дешевых импортных плит даже используют клеи на основе формальдегида, чтобы скрепить их.

Из какого дерева должна быть сделана разделочная доска?

Не вся древесина создается одинаково.Разделочные доски должны быть из твердой древесины, а не из мягкой. Древесина лиственных пород имеет более плотное волокно, которое отталкивает бактерии от поверхности, где они умирают, в то время как древесина мягких пород с более крупной структурой может раскалываться и образовывать глубокие бороздки, в которые могут проникать бактерии и процветать.

Обычные твердые породы дерева, которые хорошо подходят для разделочных досок, включают орех, твердый клен, березу, вишню и дуб. Следует избегать хвойных пород, таких как сосна и кипарис.

Как безопасно пользоваться деревянной разделочной доской

Деревянную разделочную доску можно использовать для резки сырого мяса, овощей и фруктов, хлеба или всего, что вам нужно разрезать.Однако следует соблюдать определенные меры предосторожности. Вы действительно должны соблюдать эти меры предосторожности независимо от того, какую режущую поверхность вы используете.

Меры предосторожности номер один — предотвращение перекрестного заражения. Когда вы готовите, не следует резать овощи на той же доске, на которой вы раньше нарезали сырое мясо, если только доска не была продезинфицирована. Это касается и твоего ножа. Причина этого в том, что если в сыром мясе (или на нем) есть какие-либо бактерии, вы можете перенести их на овощи, хлеб или что-то еще, что вы режете на ужин.

Как чистить доску и ухаживать за ней

Закончив работу с деревянной разделочной доской, соскребите остатки пищи, особенно если вы режете сырое мясо. Затем промойте ее теплой мыльной водой (но никогда не замачивайте доску). Можно продезинфицировать уксусом и перекисью водорода (3%). Пока вы держите доску в масле, это должно быть все, что вам нужно, и это наименее токсичный метод очистки.

Если вы чувствуете, что вам нужно немного больше чистящей силы из-за того, что вы недостаточно приправляли доску, вы можете использовать дезинфицирующее средство на основе четвертичного аммония, такое как раствор Mr.Очистите и полейте водой (разбавьте согласно инструкции на этикетке). Отбеливатель неэффективен, поскольку хлор связывается с древесиной, нейтрализуя ее антибактериальные свойства.

Чтобы удалить запах, потрите доску половинкой лимона и небольшим количеством соли. Соль будет вытягивать влагу, вызывающую запахи.

Или вы можете попробовать яблоко или картофель — это звучит немного странно, но имеет смысл после того, как вы прочтете это о запахах чеснока.

Чтобы удалить пятна с разделочной доски, сбрызните пищевой содой и потрите влажной тканью.

Как приправить разделочную доску из твердых пород дерева

Пищевое минеральное масло обычно рекомендуется при уходе за разделочной доской из твердой древесины, но оно является побочным продуктом переработки нефти. Так что, если вы ищете наиболее естественное решение, подойдет кокосовое масло или вы можете использовать комбинацию масла и пчелиного воска.

Вы можете использовать любое натуральное масло, если постоянно пользуетесь разделочной доской. Если вы храните его в течение длительного времени, вам нужно использовать масло, которое не прогоркнет, как кокосовое масло.

Перед нанесением масла убедитесь, что разделочная доска полностью высохла. Я люблю делать это первым делом утром, после того как доски высохли всю ночь. Кроме того, убедитесь, что вы дали древесине достаточно приправы, вы должны нанести несколько тонких слоев, пока доска не перестанет впитываться.

Если вы позаботитесь о разделочной доске из твердой древесины, она прослужит вам всю жизнь.

Дженнифер Осуч — автор серии «Планировщик готовности» и соучредитель Seed To Pantry School, онлайн-сообщества людей, которые учатся выращивать, готовить и сохранять пищу дома.Дженнифер — мама 3-х мальчиков-подростков, обучающаяся на дому, которые вместе со своим мужем Биллом вместе работают над семейным бизнесом — Seed To Pantry School. Будучи учителем на протяжении всей жизни, она прямо дома обучает консервированию, обезвоживанию, приготовлению под давлением, выпечке хлеба и многому другому.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.