Горшочки с говядиной: Мясо в горшочках с картошкой – гастрономические шедевры для тех, кто ценит свое время: рецепт с фото

Содержание

Мясо в горшочках с картошкой – гастрономические шедевры для тех, кто ценит свое время: рецепт с фото

Мясо в горшочках с картошкой – блюдо поистине с самой богатой историей. Еще в Древней Руси кушанья готовили именно в горшках и ждали их полного приготовления в печах. Русскую печь хозяюшкам сейчас заменяет духовка, а остальные принципы приготовления блюда фактически не изменились. Но не только в России блюда, приготовленные таким способом, считаются традиционными. Такие национальные кушанья как венгерский гуляш, индийское карри, польский бигос также готовятся в глиняных горшках.

Картошка не успевает быстро приготовиться в горшочке, поэтому перед началом приготовления ее необходимо немного подготовить. Для диетического блюда слегка отварить, а для тех, кто любит пожирнее обжарить. Мясо в горшочке получится более сочное, если его также предварительно поджарить.

Блюда в горшочках не требуют постоянного внимания, поэтому значительно экономят время хозяюшек на их приготовление. Кроме стандартного набора из картошки и мяса в горшочек можно положить все что душе угодно и есть в настоящий момент в холодильнике – сосиски, овощи, фарш, копчености, грибы, разносолы. Благодаря тому, что внутри горшочка все ингредиенты обмениваются ароматами и вкусами, готовые блюда всегда получаются отменными. Кроме того, пища, приготовленная именно таким способом более полезна, так как в процессе готовки не используется большое количество масла, а ингредиенты доходят до готовности в собственном соку.

Для приготовления мяса в горшочках с картошкой нужно внимательно подойти к выбору овощей. Картошка должна быть не рассыпчатых сортов, желательного молодого урожая. Овощи нужно выбирать свежие, сочные, ароматные, чтобы блюдо наполнилось их вкусом. Мясо же может быть абсолютно любое, при диетическом варианте идеально подойдет кролик, если блюдо рассчитано на мужскую аудиторию – жирная свининка. Чем хороши блюда в горшочках, так это порционностью и возможностью индивидуально подобрать продукты для каждого члена семьи, а еще безграничным полетом кулинарной фантазии.

Мясо в горшочках с картошкой «Альянс»

Заменить скучное овощное рагу легко и просто приготовив это шикарное блюдо в горшочке. Легкое, весеннее, полное витаминов – оно обязательно станет любимым семейным блюдом.

Ингредиенты:

  • Свининка – 700 грамм
  • Картошечка – 5 штук
  • Лучок репчатый – 1 штука
  • Морковка – 1 штука
  • Перчик болгарский – 2 штуки
  • Помидорки – 3 штуки
  • Сметанка – 200 грамм
  • Прованские травы – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Мясо нарезаем, маринуем в прованских травах и отставляем на 30 минут. Картошку рубим брусочками, лук крошим, морковь трем на терке, перец рубим брусочками, помидоры режем кубиком. На дно выкладываем картошечку, за ней морковочку, за ней перчик, помидорки, лучок, мяско, в конце смазать обильно сметанкой. До самого верха долить воды. Поставить на 35 минут в духовку горшочки, затем вынуть, посыпать сыром и снова поставить на 30 минут. Готово.

Мясо в горшочках с картошкой «Осенняя палитра»

Полноценный обед и сытный ужин можно приготовить, воспользовавшись этим рецептиком. Также блюдо оценят любители экспериментальной кухни и насыщенных вкусами блюд.

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 грамм
  • Картошечка — 500 грамм
  • Капустка цветная — 200 грамм
  • Морковка — 2 штуки
  • Перчик болгарский— 2 штуки
  • Лучок репчатый — 2 штуки
  • Маслины — 10 штук
  • Колбасный сыр — 200 грамм
  • Яички — 3 штуки
  • Сливки (20%) — 3-4 столовые ложки
  • Маслице сливочное — 50 грамм
  • Чесночок — 1 зубчик
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Мясо нарезать, с луком обжарить.

В подсоленной воде отварить картошку и капустку. Воду слить, остудить. Морковку потушить со сливочным маслицем, добавить нарезанные перчики и маслинки. Продолжить тушить еще пару минут.  Блендером измельчить капусту и картофель, добавить желтки с половиной тёртого сыра, выдавленным чесноком, сливками и еще поперчим хорошо. В овощное пюре добавить оставшиеся овощи – морковку, перчик и маслины. Перемешаем. Белки с солью взбиваем до устойчивых пиков и добавляем ко всем другим ингредиентам. Горшочки смажем маслицем. Выложим мясо с луком. Добавляем нежное овощное пюре. Оставшийся сыр выложим сверху. Поставим горшочки в духовку и запекаем 40 минут при 180 градусов.

Если под рукой нет цветной капусты, то отлично подойдет белокочанная. Нужно только выбрать свежую капусту, убрать «уставшие» капустные листы.

Мясо в горшочках с картошкой «Грибное лукошко»

Сочетание вкуснейшего мяска с картошечкой и грибочками - всегда выигрышный вариант на любой случай жизни. А в горшочках это блюдо получится еще вкуснее.

Ингредиенты:

  • Свининка — 400 грамм
  • Лучок репчатый — 2 штуки
  • Сырок — 100 грамм
  • Шампиньоны — 16 штук
  • Картошечка — 4 штуки
  • Маслице сливочное — 50 грамм
  • Маслице подсолнечное – для жарки
  • Майонез – по вкусу
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

Картошечку отвариваем в подсоленной воде. На подсолнечном масле поджариваем свининку. На сливочном масле потушим лучок и грибочки. Натрем сыр. Заполним горшочки – картошечка, мяско, лучок с грибочками, майонезик, сыр. Поставим горшочки при 180 градусах доходить до готовности на 20 минут.

Мясо в горшочках с картошкой «Украинский вариант»

Данный рецептик можно занести в копилку мужских блюд легкого приготовления. Сочное и вкусное, оно обязательно придется по вкусу сильной половине.

Ингредиенты:

  • Картошечка – 500 грамм
  • Свининка – 500 грамм
  • Сало – 100 грамм
  • Сырок твердый – 200 грамм
  • Соевый соус – 4 столовые ложки
  • Готовый чесночный соус – по вкусу
  • Приправа – по вкусу

Приготовление:

Нарезанную картошечку перемешиваем с порубленным мяском, чесночным и соевым соусами, приправами, оставляем мариноваться на полчасика. Полученный маринад смешиваем с салом. Заправляем полученными ингредиентами горшочки, присыпаем сыром. Отправляем на час в духовочку при температуре 200 градусов.

Чесночный соус легко сделать дома. Смешиваем майонез, сметанку в равных пропорциях и выдавливаем чесночка. Чем больше зубчиков – тем пикатнее получится наш соус.

Мясо в горшочках с картошкой «Самый простой рецепт»

Для начинающих хозяюшек, которые хотят удивить своих вторых половинок этот рецептик станет находкой. Блюдо при этом получается всегда наивкуснейшее.

Ингредиенты:

  • Картошечка – 800 грамм
  • Свининка – 300 грамм
  • Лучок репчатый – 1 штука
  • Лавровый листик – 1 штука
  • Масло подсолнечное – 2 столовые ложечки
  • Масло сливочное - 30 грамм
  • Соль, перец

Приготовление:

Режем картошечку, лучок, мяско. Мяско с лучком 5 минут обжариваем и первыми закладываем в горшочки. Затем очередь картошечки. Заливам горшочек кипятком, сверху выкладываем кусочек сливочного маслица и отправляем на 1 час при 200 градусах в духовочку.

Мясо в горшочках с картошкой «Чанахи»

Для тех, кто не знаком с традиционной грузинской кухней, чанахи - тушеная в глиняных горшочках баранина с овощами. Данный рецепт отличается от оригинального, но вкус готового блюда безусловно порадует гурманов.

Ингредиенты:

  • Свининка — 600 грамм
  • Картошечка — 10 штук
  • Морковка — 2 штуки
  • Лучок репчатый — 3 штуки
  • Чесночок — 6 зубчиков
  • Консервированный горошек зеленый — 1 банка
  • Майонез — 6 столовых ложек
  • Маслице оливковое — 6 чайных ложечек
  • Специи – по вкусу

Приготовление:          

Подготавливаем горшочки, в них сразу будем складывать ингредиенты. Нарезанный лучок будет первым слоем. Далее последует морковка. Затем по одному зубчику чесночка. Далее мяско с любимыми приправками. Сверху мяска выложим крупно нарезанную картошечку. Присолим ее. Добавим водички, чтобы доходила до картошечки. Сверху выложим горошек и щедро сдобрим майонезом. Отправляем на часок в духовочку при 200 градусах.

Мясо в горшочках с картошкой «Овощная соната»

Самый лучший вариант блюда для тех, кто не знает куда деть много овощей, а ризотто уже порядком надоели. Это полезный и очень вкусный обед, который придется по душе всем членам семьи.

Ингредиенты:

  • Мяско – 1 килограмм
  • Картошечка – 1 килограмм
  • Лучок – 250 грамм
  • Морковка – 200 грамм
  • Кабачок – 500 грамм
  • Помидорка – 500 грамм
  • Чесночок – 2 зубчика
  • Зелень свежая – 1 пучок

Приготовление:

Сделаем зажарку из накрошенного лучка, натертой морковки, нарезанного мяска, нарезанных помидорок, измельченного чесночка и нарубленной зелени.   В каждый горшочек накидаем картошечку, кабачки, а затем заложим мясную зажарку и на час отправим горшочки в духовку при 200 градусах.

Мясо в горшочках с картошкой «Южный ветер»

Кто любит овощное ассорти, обязательно оценит это блюдо. Оно не похоже на обычные овощные рагу - получается очень сытным, вкусным и аппетитным.

Ингредиенты:

  • Говядина — 200 грамм
  • Сальце — 2 ломтика
  • Баклажан — 1 штука
  • Картошечка — 2 штуки
  • Морковка — 1 штука
  • Лучок репчатый — 1 штука
  • Грибочки — 200 грамм
  • Фасоль стручковая — 150 грамм
  • Консервированный зеленый горошек — 200 грамм
  • Специи – по вкусу

Приготовление:

Баклажанчик рубим, солим, даем постоять полчаса. Морковку трем на терке, перчим обжариваем с лучком. Мясо режем кусочками. Картошку рубим брусочками. Отвариваем грибочки.

Собираем горшочек – по маленькому кусочку сала на дно, затем мясо, далее зажарка, затем картошка, очередь баклажана, потом грибочки, завершаем фасолью и горошком. В духовку ставим на час при 200 градусах.

Для тех, кто любит замороженные овощные смеси, для этого блюда они придутся как раз кстати. Ими можно заменить свежую стручковую фасоль и консервированный зеленый горошек.

Мясо в горшочках с картошкой «Калейдоскоп»

Когда в холодильнике лежит много продуктов и сложно определиться что же именно приготовить  - не раздумывайте, смешайте все содержимое в волшебном горшочке, а он выдаст потрясающее блюдо. Этот рецепт как раз про такой случай.

Ингредиенты:

  • Говядина – 500 грамм
  • Картошечка – 400 грамм
  • Грибочки – 250 грамм
  • Лучок – 1 штука
  • Морковка – 1 штука
  • Свежие томаты – 2 штуки
  • Сладкий перчик – 1 штука
  • Сельдерей - 1 штука
  • Зелень – 1 пучок
  • Чесночок  - 6 зубчиков
  • Чили – 1 штука
  • Маслице сливочное – 50 грамм
  • Листик лавровый – 1 штука
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Картошечку, помидорки и лучок режем кубиком, грибочки шинкуем, морковку ломтиком, сельдерей соломкой. Мельчим чесночок, зелень и чили. Говядину нарезаем небольшими кусками. Наполняем горошочки: на дно кладем кусочек сливочного маслица, далее мяско, лавровый листик и репчатый лук. Далее очередь картошечки, чеснока и чили, морковки, грибочков, сельдерея и болгарского перчика. В горшочек не забываем положить пару горошин перчика, томаты и залить бульоном. Присыпаем сверху зеленью для вкуса. Готовим два часа при температуре 150 градусов.

Мясо в горшочках с картошкой «Сказки Шахерезады»

Фенхель часто исользую в кулинарии для получения уникального анисового вкуса. Попробуйте поэксперементировать с этим ингредиентом с помощью данного рецепта.

Ингредиенты:

  • Свининка — 400 грамм
  • Фенхель — 100 грамм
  • Морковка — 100 грамм
  • Кабачок — 400 грамм
  • Картошечка — 500 грамм
  • Сметанка — 200 грамм
  • Сырок твердый — 100 грамм
  • Лучок репчатый — 100 грамм
  • Лучок зеленый - пучок
  • Соль перец – по вкусу
  • Масло растительное – по вкусу

Приготовление:

Нарежем лучок с мяском и фенхелем, сделаем зажарку. Это будет первый слой в горшочке. Затем добавим ломтики кабачка, морковки, нашинкованный зеленый лучок. Заливаем сметанкой. Добавляем картошечку и сыр. Отправляем горшочки на час в духовку при 200 градусах.

Мясо в горшочках с картошкой «Обед охотника»

Сытное блюдо как раз для зимних вечеров. Ингредиенты при этом самые обычные, есть в каждом холодильнике.

Ингредиенты:

  • Мяско – 400 грамм
  • Картошечка – 400 грамм
  • Лучок – 150 грамм
  • Морковка – 50 грамм
  • Маслице растительное - 2 столовые ложки
  • Сметанка – 2 столовые ложки
  • Сыр 50 грамм
  • Вода – 130 миллилитров
  • Соль – 2/3 чайной ложки
  • Хмели-сунели - ½ чайной ложки
  • Сыр забыли

Приготовление:

Мясо 15 минут обжариваем на маслице. В горшочек ингредиенты укладываем в порядке очередности: мяско,  нарезанный лучок,  нашинкованную морковку, картошечку нарубленную. Заливаем все смесью сметаны, хмели-сунели, соли, перца и воды. В духовку на 35 минут отправляем, нагретую на 200 градусов. Посыпаем сыром и еще на 5 минут в духовку.

Мясо в горшочках с картошкой «Скатерть самобранка»

Для тех, кому всегда мало мяса! Это блюдо ну очень мясное, вкусное и простое. Нужно взять на вооружение, чтобы покорить сердца любимых мужчин.

Ингредиенты:

  • Картошечка — 12 штук
  • Говядина — 100 грамм
  • Морковка — 1 штука
  • Лучок репчатый — 1 штука
  • Фарш – 250 грамм
  • Соевый соус — 2 столовые ложки
  • Томатная паста — 3 столовые ложки
  • Базилик — 1/2 чайной ложки
  • Масло растительное — 3 столовые ложки
  • Грибочки — 85 грамм
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Сделаем зажарку из нарезанного мяска, морковки, лучка. В процессе приготовления добавим грибочки, соевый соус, базилик и томатную пасту. Нарубим картошку брусочками. Закладываем в горшочек: зажарку, картошку и снова зажарку. Заливаем водой. Ставим в духовку на час при 200 градусах.

Мясо в горшочках с картошкой «Бабушкин погребок»

В бабушкином погребочке всегда можно найти соленые грибочки и огурчики для данного блюда. За счет разносолов вкус получается насыщенным, ярким. Определенно рецептик понравится любителям солененького.

Ингредиенты:

  • Картошечка – 300 грамм
  • Мяско – 300 грамм
  • Грибочки маринованные – 200 грамм
  • Огурчики соленые – 2 штуки
  • Сыр твердый – 100 грамм
  • Сметанка – 80 грамм
  • Растительное масло – 3 чайные ложки
  • Лучок репчатый – 2 штуки
  • Морковка – 1 штука
  • Зелень -  пучок 
  • Приправа (зира, соль, орегано, перец) – по вкусу

Приготовление:

Горшочек начиняем ингредиентами в следующей последовательности: нарезанный лучок, нашинкованная морковка, нарубленная картошка, перемешанная  с зеленью, нарезанные грибочки, накрошенные огурчики соленые, мяско нарубленное. Все ингредиенты хорошо утрамбовываем, щедро поливаем сметанкой и присыпаем сырком. Час двадцать томим горшочки в духовке до готовности.

Мясо в горшочках с картошкой «Итальянские традиции»

Традиционные итальянские блюда должны сочетать в себе яркий цвет, насыщенный вкус, быстроту приготовления и источать невероятный аромат. Все правила соблюдены в данном блюде, его обязательно стоит попробовать!

Ингредиенты:

  • Мясо – 500 грамм
  • Картофель – 500 грамм
  • Томатная паста – 3 столовые ложки
  • Капуста цветная – 300 грамм
  • Сметана – 100 грамм
  • Лук репчатый – 1 штука
  • Огурчик соленый – 3 штуки
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Обжарим мяско с лучком. Нарежем брусочками картошечку. Потушим цветную капусту. Вначале положим мяско в горшочек, затем картошку, далее капусту и соленые огурчики. Все ингредиенты зальем смесью воды, томатной пасты и сметанки. Готовиться блюдо оправляем в духовку на час при 200 градусах.

Огурчики можно использовать малосольные, для этого за пару часов перед готовкой нарежем огурчики, поместим их в банку и зальем холодной соленой водичкой.

Мясо в горшочках с картошкой «Вкусняшка»

Потрясающее жаркое получается по этому рецепту – нежное, вкуснейшее ароматное. Любая хозяюшка должна попробовать приготовить это блюдо.

Ингредиенты:

  • Свининка – 600 грамм
  • Картошечка - 800 грамм
  • Лучок – 1 штука
  • Морковка - 2 штуки
  • Сметанка - 100 грамм
  • Сырок - 100 грамм
  • Сливочное масло - 2 столовые ложки
  • Помидорки - 2 штуки
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Режем картошечку, лучок, мяско, томаты и морковку. Отдельно обжариваем картофель и мяско. Обособленно делаем зажарку из лука, морковки и томатов. Заполняем горшочек: жареный картофель, мяско, зажарка овощная, картофель, сыр натертый и в заключении сметана. Ставим горшочки на 50 минут при температуре 180 градусов. 

рецепты с фото – Рецепты с фото

Достоинства жаркого в духовке – быстрота, простота и вкус. В порционных горшочках блюдо получается вкуснее, чем готовится оно на плите в кастрюле. Жаркое обладает сильным мясным ароматом, который вызывает аппетит. В небольших емкостях блюдо остается долго горячим. Горшочки используют глиняные, покупают те, у которых глазурь покрывает посуду только с внешней стороны. Мясо применяют для жаркое, как жирное, так и постное. Его готовят в духовке с грибами, сыром, картошкой и овощами, добавляя специи, приправы, сметану и зелень.

Мясо в горшочках в духовке с грибами

Горшочки с мясом и грибами можно подавать на праздничный стол, или во время семейного обеда. Свинину перед закладкой обжаривают, так блюдо получается ароматнее и вкуснее. Количество продуктов можно менять, кто-то любит много мяса, а кто-то предпочитает больше овощей. Возможно захочется поострее сделать жаркое, тогда добавляют горький перец. Грибы лучше использовать свежие. В рецепте количество продуктов рассчитано на 2 горшка объемом 600 мл.

Состав:

  • свиной ошеек – 300-400 гр.;
  • картошка – 5 клубней;
  • 2 луковицы;
  • 7 средних шампиньонов;
  • 1 морковка;
  • 2 зубка чеснока;
  • 2 томата;
  • мясной бульон – 200 мл;
  • масло растительное;
  • лавровый лист;
  • перец.

Как приготовить

Для приготовления выбирают жирную часть свинины – ошеек, ребрышки, подчеревок. Нарезанное мясо поджаривают с двух сторон, полчаса на медленном огне тушат под крышкой. Картошку, луковицу, морковку чистят, нарезают. Грибы режут произвольно. Пассируют морковку, лук, шампиньоны на жиру, в котором готовилось мясо. Поджаренные куски мяса раскладывают по горшочкам, перчат их. Отправляют туда картошку, затем поджарку. Сверху снова выкладывают слой картошки, вносят лавровый лист, рубленый чеснок, солят. Наливают горячий бульон, чтобы он не покрыл картошку. Накрывают крышкой и ставят в духовой шкаф при 180*С на 45 мин. Достают жаркое, вносят резанные томаты. Возвращают в печь еще на 20 минут. Подают блюдо через 15 минут после приготовления с зеленью.

Важно!

Посуду, в которой выпекают мясо, нельзя использовать для рыбы, глина впитывает в себя все запахи и это будет ощущаться при следующих приготовлениях.

Вкусное мясо в горшочках с сыром

В рецепте используют свинину, но ее можно заменить на говядину, курицу, телятину, баранину. Кроме предложенных овощей можно добавлять кабачки, синенькие, сладкий перец, оливки, помидоры. Выкладывают все ингредиенты слоями или перемешивают их, это не имеет значения.

Составляющие:

  • свинина – 0.5 кг;
  • сыр – 150 гр.;
  • грибы – 200 гр.;
  • картошка – 7-10 шт. ;
  • огурцы соленые – 2 шт.;
  • морковка – 1 шт.;
  • укроп;
  • масло;
  • чеснок;
  • сметана – 2-3 ложки;
  • перец.

Как готовить

Мясо очищают от жира и прожилок, режут маленькими кусочками 1.5 см шириной. Нарезают огурчики, грибочки, лук, морковь, чеснок, зелень. Лук с морковкой и грибами выкладывают в сковороду, жарят на масле.

Картошку нарезают кубиками. Поджарку выкладывают первым слоем в горшке, затем помещают картофель. Сверху мясо, огурцы, чеснок, сыр, укроп, затем перчат и солят. Доливают бульон на 2/3 объема емкости, посыпают сыром. Запекают в духовом шкафу 50-60 минут. При подаче добавляют сметану.

Читайте также

Говядина в горшочках с картофелем

Мясо получается по рецепту очень мягким и сочным, а блюдо питательным, сытным. Жаркое подают на праздничный стол или на семейный ужин. Приправы и специи можно взять любые, по вкусу. Используют вырезку говядины.

Компоненты:

  • говядина – 0. 5 кг;
  • 7-8 шт. картошки;
  • 1 лук;
  • 1 маленькая морковка;
  • сливочное масло – 35 гр.;
  • воды – 200 мл;
  • постное масло.

Как приготовить

Говяжье мясо нарезают кусками 3 см длиной. На сковороду наливают постное масло и кусочек сливочного масла, жарят говядину с двух сторон. Добавляют нарезанную соломкой морковку, затем лук, порезанный полукольцами, поджаривают 3-4 минуты.

Очищенную картошку нарезают кубиками, солят, перчат, посыпают специями, перемешивают в миске с мясной поджаркой. Раскладывают массу по горшочкам, доливают воду, накрывают крышкой, помещают в духовку при 190*С на 30-40 мин. Проверяют готовность, если вода испарилась, то ее доливают и возвращают горшочки в духовку еще на 15 минут.

Совет!

Говядину покупают шейную часть или лопатку, эти кусочки будут без пленок и сухожилий.

Как приготовить мясо в горшочках с картошкой и сыром

Тушеное мясо с картошкой и золотистой сырной коркой готовится полчаса. Можно использовать свинину, говядину, телятину. В рецепте присутствуют томаты, болгарский перец. По вкусу вносят специи, зелень, перец. Сыр нужен твердых сортов.

Продукты:

  • мясо – 600-700 гр.;
  • сыр – 180 гр.;
  • картошка – 5-6 штук;
  • 1 морковка;
  • 2-3 томата;
  • 1 лук;
  • 2 болгарских перца;
  • 180 мл сметаны;
  • специи.

Как готовить

Нарезанное кусочками мясо обсыпают перцем, солью, специями, оставляют на полчаса мариноваться. Картошку, томаты, сладкий перец, лук, морковь нарезают кубиками. В горшочках, смазанных сливочным маслом, продукты выкладывают слоями: картошка, морковка, перец, томаты, луковицу, мясо. Наливают воду по 150 мл, солят и добавляют по ложке сметаны. Готовят при 200*С в духовке 30 минут. Достают горшочки, сверху посыпают натертым сыром и отправляют на 10 минут в духовку, оставляя посуду без крышки. Должна получиться золотистая корочка.

Свинина в горшочках с овощами

Жаркое можно подавать к столу в качестве горячего первого или второго блюда. Чанахи – это блюдо из запеченной свинины с овощами. Здесь используют стручковую фасоль, можно брать замороженный продукт. Если нет в наличии фасоли, заменяют ее консервированным зеленым горошком. Едят жаркое горячим, аромат не забываемый!

Читайте также

Состав:

  • свиная вырезка – 500-600 гр.;
  • стручковая фасоль – 200 гр.;
  • 1 лук;
  • 2 томата;
  • 1 морковка;
  • 1 ложка томатной пасты;
  • 3 чесночных зубка;
  • специи;
  • постное масло — 40 мл.

Приготовление

Смазывают горшочки внутри сливочным маслом. Луковица и морковка нарезают полукольцами, накладывают овощи в каждый горшок. Сверху моркови помещают раздавленный зубок чеснока, кубиками порезанные томаты, затем немного томатной пасты.

Мясо обжаривают, кусочки должны быть по 3-4 см длиной. Отправляют их к овощам в емкости. Перчат, солят, посыпают специями. На свинину кладут нарезанный картофель. Наливают воды, чтобы была ниже уровня картошки. Помещают фасоль или горошек, вносят сливочное масло, накрывают фольгой и ставят в духовой шкаф. Жаркое томится 60 мин при 180*С.

Совет!

Вместо воды используют овощной или мясной бульон, получается вкуснее.

Самая вкусная свинина с гречкой в горшочках

Гречка с мясом – сытный обед, заряжает энергией на весь день. Блюдо богато витаминами, благодаря полезной гречневой крупе и овощам. В рецепте присутствует сельдерей и зелень.

Компоненты:

  • вода – 2 стакана;
  • гречка – 1 стакан;
  • свинина – 0.5 кг;
  • 1 лук;
  • 1 стебель сельдерея;
  • 1 морковка;
  • петрушка;
  • масло слив – 20 г;
  • растит. масло;
  • приправа.

Как приготовить

Мясо режут кубиками, приправляют перцем, солят, дают постоять 15 мин. Маленькими кусочками режут морковку, сельдерей, лук. На сковороду наливают масло, помещают мясо, жарят. Убирают его на салфетки, чтобы убрать жир. Далее жарят овощи на масле.

Укладывают на дно горшка свиные кусочки, овощную поджарку, промытую крупу, горшок должен быть заполнен на 2/3. При тушении гречка увеличится в размерах, она не должна выпадать из посуды. Наливают воду, солят, накрывают крышкой, помещают в духовку на 50 минут.

Рецепт простой курицы с овощами в духовке в горшочках

В рецепте используют филе курицы, но можно купить бедра или голени. К предложенным овощам можно добавить капусту брокколи, кольраби и даже тыкву. Применяют как свежие, так и мороженные овощи. Лук-порей придает блюду нежный вкус. Подают жаркое как самостоятельное блюдо, так и с гарниром, например, с рисом или картофелем. Сочетается с курицей хлеб с чесноком и зеленью.

Состав:

  • филе курицы – 450-500 гр.;
  • кабачки – 200 г;
  • синенькие – 1 шт. ;
  • томат – 1-2 шт.;
  • 1 ложка томат. пасты;
  • перец сладкий – 2 шт.;
  • лук-порей – 1 шт.;
  • 1 морковь;
  • 2 дольки чеснока;
  • бульон – 100 мл;
  • приправы;
  • постное масло.

Приготовление:

Все овощи моют, чистят и режут кубиками или соломкой. Баклажан откладывают отдельно, солят и оставляют на 20 минут, чтобы стекла горькая жидкость, ее сливают. Жарят морковь, затем добавляют перец, кабачок, лук-порей, баклажаны. Через 3 минуты вносят помидоры и томатную пасту.

Куриное филе режут, поровну раскладывают по 4 горшочкам. Покрывают мясо жареными овощами, вносят соль, перец, приправы. Наливают воду, накрывают крышкой, в духовке оставляют 40 минут при 200*С.

Совет!

Жаркое приправляют сметаной и зеленью.

Нежная телятина в горшочках с черносливом в духовке

У чернослива оригинальный вкус, поэтому блюдо получается необычным. Телятина – нежирное мясо, нежное, быстро готовится. На 1 кг мяса понадобится всего 100 г чернослива, но этого достаточно, чтобы вкус был запоминающимся. В рецепте используют минимум продуктов.

Составляющие:

  • телятина – 1 кг;
  • картошка – 10 шт.;
  • чернослив – 100 гр.;
  • 3 лука;
  • перец;
  • зелень.

Как готовить

Нарезанную телятину выкладывают на сковородку, перчат, солят, обжаривают слегка. Мясо помещают в горшки, сверху кладут порезанный картофель, лук, зелень, помытый чернослив. Накрывают крышкой и ставят в печь на 45 минут. Предварительно ее разогревают до 180*С.

Сложности в приготовлении мяса в горшочках нет. Отправив жаркое выпекаться, остается еще много времени на приготовление салатов или закуски. Следить постоянно за процессом готовки не нужно, блюдо запекается без дополнительного перемешивания, только нужно заложить правильно продукты со специями и налить воды.

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

Жаркое в горшочках с мясом и картошкой

Жаркое! Правда, аппетитно звучит? Еще с давних времен люди готовили на открытом огне, на вертеле мясо целым куском. С появлением печи появилась возможность томить мясо животных или дичи с добавлением ароматных трав и приправ. Именно готовка на открытом огне дала название этому замечательному блюду с красивым названием ЖАРкое. В современной кулинарии это блюдо можно приготовить даже на сковороде. Но самым вкусным окажется приготовленное в печи или духовом шкафу в глиняной посуде.

Ведь именно в глиняной посуде с крышкой мясо,  овощи, грибы и бобовые  могут протушиться как будто в русской печи у бабушки. Преимущество такой готовки еще и в том, что готовое блюдо долго остается горячим в такой посуде.

А приготовить такое блюдо может даже начинающая хозяйка или мужчина. Всего-то нарезать ингредиенты, сложить в горшочки, добавить приправы, поставить в духовку и идти заниматься своими делами.

Хотя, не все так просто. Давайте познакомимся с несколькими рецептами, которые вы сможете взять на заметку для домашних обедов и ужинов. Близкие наверняка скажут вам: «Спасибо!»

Жаркое в горшочках с мясом и картошкой по-домашнему

Распаренная картошечка, томленое ароматное мясо в горшочках — что может быть вкуснее? Первый рецепт самый простой — без предварительной обжарки овощей. Просто все закидываем в глиняную посуду. Возможно, немного теряется аромат, но зато получается довольно диетическое блюдо.

Ингредиенты:

  • свинина — 0,7 кг.
  • картофель — 1 кг.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • соль
  • перец
  • свежий укроп
  • лавровый лист
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • растительное масло

Жаркое готовим со свининой. Выбираю нежирную мякоть, нарезаем ее небольшими кусочками.

Мясо сразу солим и перчим, добавляем любимые приправы. На дно горшочка наливаем немного растительного масла, сверху укладываем кусочки мяса и нарезанный репчатый лук. Ничего я в этом варианте не обжариваю.

Сверху выкладываем нарезанную кубиками картошечку. Внедряем сюда же по листочку лаврового листа, а сверху посыпаем нарезанным укропом.

В каждый горшочек я еще добавляю немного воды (3-4 столовых ложки). Усилит вкус блюда 1 столовая ложка топленого сливочного масла. Если такого нет, можно обойтись кусочком обычного сливочного масла. Картошку солим, а посуду накрываем крышкой.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем под крышкой около 1 часа.

За это время меленько нарезаем чеснок и при подаче насыпаем его прямо в горшочек.

По этому рецепту жаркое готовить очень просто, но вкус отменный. Картошка и мясо получаются томлеными, как в печке.

Вкусное жаркое из свинины с овощами и фасолью в духовке

Немного усовершенствуем первый рецепт, и кроме любимой картошки добавим и другие овощи. А кроме того, для придания аромата, предварительно обжарим все ингредиенты на сковороде. Вкус готового блюда получается совершенно другим, можете проверить сами.

Ингредиенты:

  • свинина — 0,5 кг.
  • картофель- 0,5 кг.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • баклажан — 1 шт.
  • шампиньоны — 100 гр.
  • консервированная красная фасоль — 200 гр.
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль
  • перец

Овощи в этом рецепте можете подбирать по своему усмотрению в зависимости от ваших предпочтений.

Мы слегка (до прозрачности) обжариваем нарезанные репчатый лук и морковь на сковороде на растительном масле.

Свинину нарезаем кубиками. Как видите, у нас нежирный кусочек.

Мясо также бросаем на сковороду и чуток тушим вместе с морковью и луком. На этом этапе можно уже посолить, поперчить и добавить специи.

В горшочки выкладываем овощи и мясо. Можно добавить лавровый лист и черный перец горошком. Если любите поострее, то рекомендую еще положить по кусочку острого перчика.

Сверху засыпаем нарезанной картошкой. Но это еще не все.

Следом отправляем болгарский перец.

Для разнообразия я решила использовать в этом рецепте баклажаны. Нарезаю их половинками кружочка.

И для грибного аромата нашла в холодильнике немного шампиньонов. Теперь сверху можно еще раз посолить.

Муж попросил добавить бобовые —  пришлось выполнять. Консервированная красная фасоль тоже нашлась. Этот ингредиент совсем необязательно использовать в жаркое, но он внес свою нотку в готовое блюдо.

Вот такая красота получилась. В каждый горшочек наливаем немного воды, накрываем крышками и ставим их в духовку.  Время запекания  зависит от духовки, приблизительно понадобится 1 час, возможно немного больше.

При подаче посыпаем нарезанным чесноком и по желанию добавляем немного кетчупа.

Видео — рецепт очень вкусной свинины, запеченной в сметанном соусе с лепешками

Пока сама смотрела этот рецепт, разыгрался аппетит. Постараюсь в скором времени приготовить этот вариант жаркое. А пока спешу поделиться им с вами, дорогие читатели. Оригинальная подача этого блюда — с запеченными лепешками их теста. Да и соус, который готовится из сметаны и кетчупа, придаст жаркое особую пикантность.

Ингредиенты:

  • свинина — 0,7 кг.
  • картофель- 1 кг.
  • репчатый лук — 250 гр.
  • шампиньоны — 400 гр.
  • соль
  • перец

Для соуса

  • мука — 30 гр.
  • сливочное масло — 70 гр.
  • сметана — 100 гр.
  • томатный соус — 100 гр.
  • вода — 1/2 литра

Для теста:

  • мука — 160 гр.
  • молоко — 30 мл
  • яйцо — 2 шт. (1 — для обмазывания)
  • сливочное масло — 80 гр.
  • соль — 0,5 ч. л.

Вот так, вприкуску с запеченной лепешкой наслаждаемся вкуснейшей томленой картошечкой.

Как приготовить жаркое с мясом и картошкой под сыром

Румяная и аппетитная сырная корочка в горшочке несомненно вызовет аппетит у любого. Поэтому давайте рассмотрим вариант запекания мяса с овощами и тертым сыром. Кстати, я видела рецепты, в которых сыр сверху на картофель выкладывали кусочками. Мне больше нравится шапочка из тертого сыра.

Ингредиенты:

  • свинина — 0,5 кг.
  • картофель- 1 кг.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • замороженные овощи (зеленый горошек, стручковая фасоль)
  • сливочное масло
  • твердый сыр — 200 гр.
  • майонез — 2 ст. л.
  • кетчуп — 2 ст. л.
  • лавровый лист
  • соль
  • перец

Начинаем готовку этого варианта с картофеля. Нарезанный овощ мы немного замаринуем. Просто-напросто кусочки перемешаем с маринадом из майонеза и кетчупа и оставим на 30 минут.

Мясо (у нас свинина) нарезаем произвольными кусочками и обжариваем на растительном масле на сковороде до румяного цвета. Солим и перчим, по желанию посыпаем любимыми приправами.

Свинину выкладываем на отдельное блюдо, а на этой же сковороде обжариваем морковь с луком. Когда они будет почти готовы, добавим чеснок и остальные овощи.

В подготовленные горшочки выкладываем на дно кусочки свинины.

Далее идет картофель в соусе. Солите по своему усмотрению. Не забудьте, что маринад соленый.

В завершение выкладываем обжаренные овощи.

Накрываем посуду крышками и запекаем в разогретой до 190 градусов духовке примерно 1 час 10 минут. После этого достаем из духовки и пробуем готовность картошки. Если она уже мягкая, то каждую порцию посыпаем сверху тертым сыром. И еще ставим на 10-15 минут без крышки запекаться до красивой аппетитной корочки.

Источник: https://youtu.be/fCrwixsuAKw

Жирненько, конечно, получается, но зато очень вкусно. Остается пожелать приятного аппетита.

Готовим в духовке картошку с курицей, грибами и корейской морковью

Этот рецепт довольно необычный, для любителей пикантной и острой пищи. С классическим жаркое все ясно — можно использовать любое мясо (свинину, говядину, курицу, индейку), добавить картошки, лука и по желанию моркови или грибов, и потушить в духовке. Но если хотите разнообразить меню, то можно поэкспериментировать по предложенному рецепту. Буду рада, если напишете мне, понравилось ли вам в таком исполнении блюдо.

Ингредиенты:

  • куриное филе — 1,2 кг.
  • картофель- 12 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • шампиньоны — 350 гр.
  • соленые огурцы — 3 шт.
  • морковь по-корейски — 200 гр.
  • твердый сыр — 150 гр.
  • сметана — 3 ст. л.
  • соль
  • перец
  • сушеный базилик
  • хмели-сунели
  • растительное масло

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и отправляем в глубокую посуду. Смешиваем куриные кусочки с 3 столовыми ложками сметаны, приправляем солью, перцем, хмели-сунели и базиликом. Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.

Тем временем чистим картофель, нарезаем кубиками и отправляем в горшочки. Сверху наливаем немного растительного масла.

Доливаем еще воды в каждую порцию (примерно по 1/2 стакана). Репчатый лук нарезаем полукольцами и выкладываем сверху на картофель.

Следующим слоем идет курица в сметане. При таком маринаде она будет мягкой и очень нежной.

Еще у нас в арсенале есть шампиньоны. Их нарезаем пластинками и также отправляем в горшочки.

Вас удивит наверное, что для запекания еще добавляем соленые огурцы. Но я же говорила, что этот рецепт оригинальный.

И еще один интересный ингредиент (корейская морковь) отправляется в наше блюдо.

На этом оригинальности закончены. сверху для красивой румяной корочки выкладываем кусочки твердого сыра. Можно его не натирать на терке, а положить кусочками, ведь он расплавится при высокой температуре.

Источник: https://youtu.be/8BoVE95J2VI

Все! Накрываем крышками и ставим  в духовку. Запекаем около 1 часа при температуре 180 градусов.

Если за это время сырная корочка не подрумянилась, то запекайте жаркое еще минут 10-15 без крышки.

Блюдо в горшочках с говядиной, картошкой и сметаной

Говядину нужно уметь приготовить, чтобы она получилась сочной и мягкой. Особых секретов для этого нет, просто говядина требует более длительной готовки. А в остальном, жаркое готовится как обычно.

Ингредиенты:

  • говядина — 0,7 кг.
  • картофель- 6 шт.
  • репчатый лук — 1 шт.
  • морковь — 1 щт.
  • сметана — 100 гр.
  • чеснок — 2 зубчика
  • соль
  • лавровый лист — 2 шт.
  • приправа для мяса
  • сливочное масло — 60 гр.
  • растительное масло — 4 ст. л.
  • вода — 200 мл.

Говядину мы будем предварительно тушить на сковороде. Нарезаем мякоть кусочками, выкладываем на сковороду с растительным маслом. Обжариваем на довольно большом огне, постоянно помешивая. Мясо должно выделить сок.

Теперь на сковороду отправляем тертую морковь и нарезанный полукольцами лук. Продолжаем обжаривать на сильном огне, не отходя от плиты, помешиваем. Добавляем солью, приправами и кладем туда же лавровый лист. Вливаем примерно стакан воды, огонь убавляем. Тушим говядину примерно 40 минут под крышкой. Именно поэтому она станет мягкой, а если сразу станем запекать в духовке, то наверняка мясо будет жестким.

По истечение  40 минут на сковороду кладем сметану. Доводим до кипения и тушим около 4 минут.

Нарезанный на кусочки сырой картофель смешиваем с говядиной, нарезаем сюда же ломтики свежего чеснока. Все перемешиваем.

Раскладываем овощи с мясом в горшочки. Вливаем в каждый примерно по 1/3 стакана воды.

Сверху в каждую порцию кладем по хорошему куску сливочного масла, не жалея. Закрываем крышечками.

Запекаем при высокой температуре — 220 градусов 1 час 15 минут. За это время лишняя жидкость выпариться, а овощи с  говядиной станут ароматными, томлеными, как в русской печи.

Куриные желудочки в горшочках по старорусскому рецепту (видео)

Ну и в заключение, очень редкое, хотя и старинное блюдо. Такое готовили на царский стол, а затем для бояр и князей. Позже оно стало популярным у простого люда, и готовили они его в печи.

Итак, как вы поняли, рецептов жаркое большое количество. Тем более, каждая хозяйка вносит изменения в них по своему вкусу и фантазии.

Блюдо это испортить не получится, даже при желании. Запеченное в духовке и в горшочках мясо, неизменно получается вкусным, ароматным и сытным. Такое хоть домашних побаловать, хоть гостей накормить. Да и готовится проще простого.

Так что желаю вам из всего разнообразия выбрать понравившийся рецептик и приготовить.

Автор публикации

0 Комментарии: 3269Публикации: 317Регистрация: 04-09-2015

Жаркое в горшочках с говядиной и картошкой в духовке, рецепт с фото



Опубликовано 26. 05.2016
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Я хочу поделиться с вами рецептом своего любимого блюда, которое я готовлю очень давно и у меня есть масса его разновидностей. И это - жаркое в горшочках с говядиной и картошкой в духовке, рецепт с фото. Но сегодня, я поделюсь с вами базовым рецептом, чтобы вы научились его готовить, а затем уже готовили с добавлением других ингредиентов, по своему вкусу и желанию.
Мне очень нравится в этом блюде простота приготовления, потому что основные процессы несложные – подготовка мяса и овощей, а затем обжаривание говядины до румяной корочки. Далее складываем продукты в керамические горшочки, добавляем горячую воду или бульон, специи и приправы. Запекаем наше блюдо в духовом шкафу, пока всё не протушится до готовности.
Очень удобно, что в одном поданном горшочке сразу получается и основное блюдо и гарнир. В плане презентации это выглядит по-домашнему, комфортно и красиво.
А вот само блюдо по вкусу просто потрясающее, ведь тушеное мясо в овощном соку становится очень мягким и сочным, буквально тает во рту. Для оригинального вкуса, я иногда добавляю в горшочки пропаренный чернослив или баклажаны, грибы, а вместо томатного соуса я часто добавляю спелые плоды томатов и кусочки салатного перца. Каждый раз у меня получается новое, изысканное блюдо, которое с удовольствием едят мои домочадцы.


Ингредиенты: (примерно 4 порции)
- мясо (говядина) – 300 г,
- клубни картофеля – 500 г,
- лук-репка (большая головка) – 1 шт.,
- корнеплод моркови (большой) – 1 шт.,
- масло подсолнечное – 2 ст.л.,
- соус томатный (кетчуп) – 2 ст.л.,
- соль каменная или морская, специи, лист лавра – по вкусу.




Самый сложный этап, это, как всегда подготовительный. Сначала мы зачищаем мясо от жил, плёнок и жира. Далее хорошенько промываем, подсушиваем салфеткой и нарезаем небольшими кусками.



Затем очищаем лук и режем его полукольцами.
Далее очищаем корнеплод моркови и нарезаем её кружочками.



Очищаем клубни картофеля и режем его небольшими кубиками.



Теперь на большом огне обжариваем говядину до румяной корочки. Важно, чтобы при этом мясо в середине оставалось нежным и сочным.



Теперь формируем само блюдо. Для этого на дно каждого горшочка кладём порезанный полукольцами лук.



На него выкладываем румяное обжаренное мяско.



И покрываем его колечками морковки.



Затем добавляем кубики картофеля, лист лавра, специи, соль.



Разводим в стакане воды томатный соус.



Заливаем овощи с мясом этой водой, закрываем горшочки крышками или залепливаем фольгой.
Воду не добавляем до самого верха, чтобы она в процессе готовки не выкипала из горшочков.



Тушим блюдо в духовом шкафу при температуре 180 градусов примерно 30 минут.



При подаче, горшочки можно посыпать мелкорубленой зеленью и подать вместе с зеленым салатом с огурцами и черемшой.
Приятного аппетита!



Старинская Леся

Говядина с Картошкой в Горшочках в Духовке > Рецепты в Духовочке

Сегодня я предлагаю вам приготовить жаркое из говядины в горшочках. Этот рецепт не отличается скоростью приготовления из-за того, что говядина обычно готовится дольше, чем другое мясо, но это не делает блюдо менее вкусным! Даже самый привередливый гурман оценит говядину из горшочка по достоинству, ведь при таком приготовлении мясо становится нежным и ароматным, и позволяет насладиться особенным вкусом.

По желанию, вы можете добавить в мясо зеленый горошек — консервированный или свежезамороженный.
  • Говядина 400 г
  • Картофель 1.5 кг
  • Лук репчатый 1 шт
  • Морковь 1 шт
  • Перец болгарский 1/2 шт
  • Помидор 1 шт
  • Соевый соус 5 ст.л.
  • Майонез 3 ст.л.
  • Масло подсолнечное 2 ст.л.
  • Соль, специи  по вкусу
  • Подготавливаем ингредиенты.

  • Мясо промываем и режем на небольшие кусочки. При желании говядину можно немного отбить, чтобы она стала мягче. Наливаем в сковороду 2 ст.л. подсолнечного масла и кладем туда мясо. Включаем средний огонь.

  • Моем и чистим морковь. Натираем на крупной терке и добавляем к мясу.

  • Чистим и режем лук на небольшие кубики. Добавляем к мясу.

  • Добавляем к мясу и овощам соевый соус и хорошо перемешиваем содержимое сковороды. Накрываем крышкой, тушим на среднем огне 15 минут.

  • Моем и мелко режем помидор.

  • Моем и мелко режем болгарский перец.

  • Добавляем перец и помидор в сковороду к мясу. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 15 минут на среднем огне.

  • Добавляем при желании горох. Если вы не хотите добавлять его, пропустите этот пункт. Выключаем огонь, накрываем крышкой.

  • Чистим и режем картофель. Выкладываем его на дно горшочков. Солим.

  • Распределяем по картофелю майонез – по 1 ст.л в каждый горшочек.

  • Сверху на картофель выкладываем мясо с овощами. Мясо приправляем специями по вкусу.

  • Добавляем в горшочки воду, наливаем чуть больше половины горшочка. Накрываем крышками. Ставим горшочки в холодную духовку, выставляем температуру 190 градусов и оставляем на 1 час (время приготовления зависит от типа вашей духовки). Время засекаем с момента полного нагрева духовки. Если возникнет необходимость в процессе приготовления добавить воду — добавляйте только кипяток.

  • Через час выключаем духовку, достаем горшочки, снимаем крышки.

  • Наше жаркое из говядины с овощами готово!

  • Не забудьте перемешать в горшочке мясо с картошкой. Приятного аппетита!


Холодную воду в горячий горшочек добавлять нельзя, он может лопнуть. По той же причине нельзя ставить горшочек в разогретую заранее духовку.

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Мясо в горшочках с картошкой в духовке

Всем привет!

Мясо в горшочках, довольно аппетитное блюдо, а самое главное очень сытное. Да и готовить его очень легко… Главное иметь под руками необходимые ингредиенты. Состав продуктов входящих в состав очень простые, и наверняка найдутся в Вашем доме. Обязательно должны быть овощи, желательно побольше. Я бы даже сказала, что блюдо это овощное. Можно немного разнообразить его, добавив немного твердого сыра. Так сказать в качестве запекания и образования хрустящей корочки на поверхности.

У каждой хозяйки есть свой рецепт мяса в горшочках. Кто-то готовит его только из сырых ингредиентов. А кто-то подвергает продукты тепловой обработке, только после этого отправляет в духовой шкаф. Мы же разберём оба варианта, там уже выбирайте сами. И да, один из рецептов будет грузинский, так называемое чанахи. Получается очень вкусным, есть небольшие отличия от традиционного варианта, но процесс приготовления очень схож.

Да ребята если Вы большой любитель сочетать два этих ингредиента: картофель и мясо, то специально для Вас ещё одна подборка. Можно приготовить подобным образом картофельную запеканку, а после запечь её в духовом шкафу. Кстати получается совсем не плохо, мои были в восторге от этого сытного ужина.

Мясо в горшочках с картошкой и грибами в духовке

Мясо приготовленное в горшочках получается не только сытным, но и очень ароматным. Ведь это блюдо долгое время томится в духовке, что делает его в разы вкуснее. Да и процесс готовки занимает совсем немного времени.

В данном случае томить кушанье в духовке мы будем не долго. Так как предварительно все ингредиенты доведем до готовности.

Нам потребуется:

  • Мякоть свинины — 400 гр.
  • Картофель — 3 шт.
  • Грибы шампиньоны — 200 гр.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 1 большая или 2 средних
  • Сыр — 100 гр.
  • Сметана — 70-100 гр.
  • Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. Давайте приготовление начнём с тех ингредиентов, на готовку которых уходит немного больше времени. А это у нас мясо, промойте свинину под проточенной водой. Затем немного просушите с помощью тканевых, или бумажных полотенец. Резать мясо будем кубиком, не крупным.

Далее резаные кусочки свинины выкладываем на сковороду. Заранее разогрев её на среднем огне. Обжаривать мясо будем до готовности, в среднем данный процесс занимает не более 30 минут.

Жарить мясо рекомендуется на низком огне. В случае подгорания можно добавить немного воды и продолжить процесс тушения.

2. Теперь разберёмся с овощами. Зачистите лук и морковь от кожицы и шелухи. Затем нарезаем лук полукольцами, как можно тоньше. А морковь натираем на терке.

Отправляем измельченные овощи на сковороду. Заранее влейте масло и немного разогрейте её. Обжариваем лук и морковь на медленном огне, до готовности.

3. Теперь приступаем к грибам. Если они сильно загрязнены на поверхности, то зачистите шляпки с помощью ножа. Или поступите иначе, снимите верхнюю часть (плёнку) гриба.

Резать грибочки будем не большими дольками, но и мельчить не стоит.

Резаные шампиньоны отправляем в сковороду к жареному луку и моркови. Продолжаем процесс жарки, до полной готовности гриба.

4. Осталось только картофель подготовить и можно приступать к сбору горшочка. Очищаем овощ от кожуры, затем нарезаем кубиками. Доводить до готовности картофель будем на сковороде.

Все ингредиенты, которые мы подготовили с Вами заранее необходимо смешать в одной посуде. Возьмите глубокую чашу, выложите в неё пассированные овощи: лук, морковь и грибы. Затем сюда же добавляем жареный картофель и мясо свинины. Всю массу хорошенько перемешиваем, ещё раз пробуем на соль. В случае необходимости добавляем все недостающие приправы.

Небольшими порциями кладём сметану, чтобы как лучше её можно было промешать.

Выкладываем заготовленную массу по горшочкам. Поверх посыпаем тертым сыром. Ставим горшочки в духовой шкаф. Заранее разогрев его до 180 градусов, запекать блюдо будем в течение 20 минут.

Также готовность можно определить по золотистой корочке. Готовую картошечку вынимаем из духовки и подаем к столу. Подавать такое блюдо предпочтительно горячим, можно посыпать зеленью.

Пошаговый рецепт мяса в горшочках с овощами

Достаточно подготовить все ингредиенты, подвергнуть их небольшой тепловой обработке. После опустить все овощи и мясо в горшочек, теперь смело приступаем к процессу запекания. Томится такое блюдо, будет немного дольше, так как продукты были доведены до полу готовности.

Овощи делают это блюдо ещё аппетитнее. Да и по вкусовым качествам есть небольшие отличия. Испробуйте, думаю этот рецепт придётся Вам по нраву.

Нам потребуется:

  • Мясо свинины — 300-400 гр.
  • Картофель — 6-7 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Майонез — 1 ст.ложка
  • Кетчуп — 1 ст.ложка
  • Масло сливочное — 50 гр.
  • Овощи замороженные (микс)
  • Сыр твердых сортов — 100 гр.
  • Специи — перец молотый, приправа для шашлыка

В микс замороженных овощей входит следующий набор продуктов: морковь, цветная капуста, стручковая фасоль, болгарский перец.

Приготовление:

1. Давайте прежде всего подготовим картофель. Так как этому овощу потребуется немного больше времени для маринования.

Очистите овощ от кожицы, а после нарежьте крупным кубиком. Промойте картофель от крахмала, под проточенной водой. Затем просушите при помощи тканевого или бумажного полотенца.

Резаный и промытый картофель выложите в чашу, следом сюда же добавляем майонез и кетчуп. Заправляем всю массу солью и хорошенько перемешиваем. Убираем овощ в сторону, скоро мы к нему вернемся.

2. В приготовлении мы будем использовать свинину. Прежде всего промоем мякоть под проточенной водой. Затем немного высушим и нарезаем кубиками.

Мясо в приготовлении можно использовать абсолютно любое. Но учтите, что для говядины потребуется немного больше времени, чтобы довести его до готовности.

Доводить мясо до полуготовности будем на сковороде. Для этого влейте на дно сковороды небольшое количество растительного масла. Нагрейте его не много, а следом выложите резаные куски свинины.

Заправляем мясо солью и специями. Обжариваем в течение 10 минут, периодически помешивая. Затем добавляем немного воды и продолжаем тушить свинину ещё в течение 5 минут. Затем снимаем с огня.

Если в процессе жарки мясо начинает гореть, огонь следует убавить до минимального.

3. Теперь приготовим пассеровку из овощей. Очистите лук и морковь, от кожицы и шелухи. Лук нарезаем мелкой крошкой и отправляем на сковороду.

Обжариваем его до золотистого цвета, следом опускаем морковь. Предварительно натираем овощ на крупной терке.

Кстати сыр, тоже необходимо натереть на крупной терке. И убрать пока в сторону, скоро мы к нему вернемся.

Обжариваем морковь до полной готовности. Следом опускаем замороженные овощи, и продолжаем процесс тушения ещё в течение 7 минут. После снимаем с огня.

4. Приступаем к сбору нашего горшочка. Данное количество ингредиентов рассчитано на 4 горшка. На дно посуды выкладываем обжаренные кусочки мяса. Равномерно распределив всё количество свинины.

Следом кладем резаные кусочки картофеля. Которые к этому времени очень хорошо замариновались.

Затем равномерно распределяем всю овощную массу по горшочкам.

Далее возьмите большую ложку. Отодвиньте один из краев содержимого горшочка, и влейте воду.

Источник: https://youtu.be/fCrwixsuAKw

Воду будем вливать до половины горшочка. Да, использовать воду будем кипящую из чайника. Накрываем заготовленное блюдо крышками. Ставим посуду в духовой шкаф, заранее разогрев его до 190 градусов. Запекать картошечку с мясом будем в течение одного часа.

Затем вынимаем, открываем крышечку, проверяем продукты на готовность. Проткните картофель деревянной шпажкой, если входит свободно, то значит готово. Посыпаем содержимое тертым сыром и возвращаем обратно в духовой шкаф.

Запекаем до образования хрустящей корочки на поверхности. В среднем данный процесс занимает не более 10 минут.

Готовим мясо в духовке с шампиньонами и сыром

Если добавить в состав ещё два ингредиента: сыр и шампиньоны, то блюдо получится гораздо аппетитней. Только представьте пылающую, хрустящую корочку в горшочке. Думаю таким ароматом можно завлечь всех членов семьи. Поэтому не проходите мимо, заготавливайте все необходимое и за дело.

Нам потребуется:

  • Мясо (любое) — 1 кг.
  • Картофель — 1 кг.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Сыр твердый — 300 гр.
  • Масло растительное — 300 гр.
  • Масло сливочное — 200 гр.
  • Шампиньоны — 600 гр.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сливки 20% — 150 мл.

Приготовление:

1. Первое, что мы сделаем — подготовим мясо. В нашем случае это говядина. Промываем мякоть под проточенной водой, а после нарезаем небольшими дольками.

Готовить говядину будем в казане. Наливаем растительное масло 200 мл., слегка нагреваем его. Следом опускаем мясо. Тушить мы его будем в течение 30 минут, при среднем огне.

Периодически помешивайте говядину, если начнет гореть, можно влить немного воды.

Следом подготовим репчатый лук. Зачистим его от шелухи, затем нарежем полукольцами.

Добавим резаный овощ спустя 30 минут в мясо. Продолжим процесс тушения до полной готовности лука.

2. Сами в это время подготовим остальные ингредиенты. Картофель зачистите от кожицы. Затем нарезаем кубиками и промываем под проточенной водой. Обсушиваем при помощи тканевого или бумажного полотенца.

Теперь будем заправлять, добавляем соль и молотый черный перчик. Вливаем немного растительного масла, после хорошенько перемешиваем. Пока убираем в сторону, так сказать для процесса маринования.

3. Теперь подготовим шампиньоны. Грибы перед использованием следует промыть. Можно оставить их не мытыми если нет явных загрязнений. Заем нарезаем дольками, обжаривать шляпки будем на сухой сковороде.

Жарить грибочки будем до готовности. Данный процесс у нас займет не более 10 минут. Затем добавим сливочное масло. Дождёмся пока оно полностью разойдется, а следом вливаем сливки. Продолжаем процесс тушения ещё в течения 7 минут. После снимаем с огня.

4. Все ингредиенты подготовлены, будем собирать с Вами горшочки. Укладывать продукты будем слоями, следующим образом: картофель, жареное мясо и грибочки в соусе. После снова повторяем слой продуктов.

В заготовленные горшочки вливаем немного кипящей воды. Накрываем посуду крышкой и ставим запекать в духовой шкаф. Только прежде разогрейте духовку до 200 градусов. Время запекания 40-45 минут.

Источник: https://youtu.be/GMrZFSyPiik

Спустя заявленное время вынимаем наше блюдо из духовки. Посыпаем тертым сыром и возвращаем обратно в духовку. Вот только в этом случае накрывать крышкой уже ничего не нужно. Будем ждать хрустящей корочки, которая должна появиться спустя 7-10 минут.

Перед подачей картошку с мясом и грибами посыпаем зеленью и подаём к столу. Приятного аппетита!

Как вкусно приготовить блюдо чанахи в горшочках

Чтобы приготовить грузинский чанахи, нужно правильно подобрать ингредиенты. Как мы знаем, этот народ любит много зелени и остроту в блюде. Так вот сделаем горшочки пряными, добавив чеснока. Придадим блюду кислинку с помощью томатов. И конечно же добавим зелени, желательно разных сортов: петрушку, укроп, базилик.

Нам потребуется:

  • Говядина — 600 гр.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Баклажан — 2 шт.
  • Томатная паста — 300 мл.
  • Зелень: петрушка, укроп, кинза, базилик

Приготовление:

1. Мясо мы будем использовать говяжье. Так как оно у нас не подвергается дополнительной тепловой обработки, просто нарежем его. Промойте мякоть под проточенной водой, затем нарежьте на кусочки.

2. Далее приступаем к подготовке баклажанов. Хорошенько промойте овощ, а после очистите от кожицы. Резать будем крупными кубиками. Прям смело разрезайте баклажан на две равные части, затем каждую половину делим ещё на два раза.

Картофель будем резать аналогично, но прежде очистим его и промоем от излишнего крахмала.

2. Далее приступаем к нарезке помидоров. Промойте томаты под прохладной водой. Затем высушите, удалите плодоножку.

Резать томаты следует крупными дольками, не мельчите.

3. Лук и чеснок очистите от шелухи, оба овоща режем, как можно мельче.

С зеленью поступаем следующим образом. Все пучки хорошенько промываем, затем встряхиваем излишнюю жидкость и приступаем к нарезке.

В случае сильного загрязнения, зелень предпочтительно замочить в воде, с добавлением уксуса (немного).

4. Приступаем к сбору наших горшочков. На самое дно посуды выкладываем резаные кусочки мяса. Следом опускаем картофель и баклажаны, кладем небольшое количество томатной пасты. Добавляем измельченный лук и чеснок.

Учтите, что каждый слой продуктов необходимо немного подсаливать.

Поверх выкладываем резаные дольки помидоров. Сюда же зелень: базилик, петрушку, кинзу. Накрываем всё крышкой и отправляем в духовку.

Время запекания нашего кушанья будет не менее одного часа. Только учтите, что перед запеканием духовку следует хорошенько разогреть до 190 градусов.

Источник: https://youtu.be/u5UK00AbsU4

Если хотите, чтобы картошечка получилась с бульоном, то можно влить немного воды. Для любителей острого чанахи можно добавить красный стручковый перец, только с количеством будьте аккуратней.

По мере готовности вынимаем кушанье и подаем к столу. Я предпочитаю есть это блюдо прямо с глиняного горшочка. Если Вам так не удобно, можно выложить в тарелку.

Мясо в горшочках из свинины с картошкой

Помните я Вам говорила, что готовить горшочек можно из абсолютно сырых овощей и мяса. То есть перед томлением мы не станем подвергать продукты дополнительной тепловой обработке. А просто очистим ингредиенты, нарежем и сразу же отправим в духовку. Только не забудьте выложить в глиняную посуду.

Нам потребуется:

  • Свинина — 700 гр.
  • Картофель — 700 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло сливочное — 50 гр.
  • Сыр твердый — 50 гр.
  • Соль, перец черный молотый — по вкусу

Для соуса:

  • Зелень: лук зеленый, петрушка, укроп
  • Сметана — 4 ст.ложки
  • Майонез — 4 ст.ложки
  • Молоко — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Если в предыдущих рецептах мы запекали картошку с мясом в нескольких посудах, сейчас поступим иначе. Возьмите один большой горшочек, а уже после выложите готовое кушанье по тарелкам.

Начинать приготовление будем с мяса. Вымойте мякоть и сразу же приступайте к нарезке. Резать свинину будем небольшими кубиками.

Резаные кусочки свинины можно сразу же выложить в горшочек.

2. Далее подготовим лук, прежде всего очистим его от шелухи. Затем нарежем мелкой крошкой. Добавим к мясу, сюда же кладем кусочек сливочного масла. Теперь все ингредиенты необходимо хорошенько промешать.

Масло сливочное следует использовать размягченное, чтобы не затягивать с данным процессом.

В процессе мешания необходимо к мясу добавить соль и молотый черный перец.

3. Приступаем к обработке и нарезке картофеля. Зачистите клубни от кожицы, обязательно промойте. Далее, будем резать кубиками, но небольшими.

Резаную картошку можете сразу же выложить в горшочек, к остальным ингредиентам.

4. Приступаем к приготовлению соуса. Промываем зелень под проточенной водой. Затем встряхиваем от излишней жидкости, а после нарезаем. Только не мельчите, зелень должна прекрасно чувствоваться в блюде.

Возьмите глубокую чашу, выложите в неё всю измельченную траву. Следом добавьте майонез, сметану и молоко. Заправьте соус солью и молотым черным перцем, всё хорошенько промешайте.

Готовым соусом заливаем мясо в горшочке. Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов. Запекать картошку со свининой будем в течение 45 минут, не меньше.

Источник: https://youtu.be/-kmNKx2j8jw

Спустя заявленное время вынимаем наше кушанье, открываем крышку. Всё содержимое хорошенько перемешиваем. Будьте аккуратны, чтобы не обжечься паром. Теперь посыпаем картошечку тертым сыром и отправляем обратно в духовку. Выдерживаем наше кушанье в духовке до появления хрустящей корочки на поверхности.

Ну, а после смело приступайте к трапезе. Уверяю Вас будет очень вкусно!

Видео о том, как приготовить вкусное мясо в тыквенном горшочке

Решила немного разнообразить сегодняшнюю тему. Знаете ли Вы, что томить картошку с мясом можно не только в горшочках. Почему бы для этих не воспользоваться тыквой? Достаточно просто очистить сердцевину овоща и можно закладывать остальную часть продуктов. Получится не только вкусно, но и гораздо полезней.

Очень познавательное видео получилось. Большое спасибо автору за столь интересны рецепт. Осталось только приобрести необходимые ингредиенты. А дальше следовать рекомендациям и обязательно всё получится.

Жаркое с мясом и картошкой в духоке

Ну и напоследок рассмотрим с Вами ещё один рецепт. Будем готовить жаркое в горшочке, чтобы разнообразить состав, добавим болгарский перчик. Да и весь процесс будет немного отличаться от предыдущих вариантов. Сейчас сами всё увидите…

Нам потребуется:

  • Картофель — 7-8 шт.
  • Свинина — 500 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Сыр голландский — 100 гр.
  • Сметана — 100 гр.
  • Соль, вода

Приготовление:

1. Приступаем к подготовке ингредиентов. Мясо промываем, высушиваем при помощи тканевого или бумажного полотенца. Затем нарезаем небольшими кубиками.

С картофелем поступаем аналогично, но перед использованием мы его очистим. Затем нарежем и после обязательно промоем, чтобы избавить овощ от излишнего крахмала.

Репчатый лук зачистите от шелухи, затем промойте. После нарезаем мелкой крошкой.

Помидоры промываем под проточенной водой. Затем удаляем плодоножку и нарезаем тонкими дольками.

Морковь очистите от кожицы и натрите на крупной терке.

Из овощей нам потребуется ещё болгарский перец. Промойте овощ, затем очистите от семенного гнезда.

Резать перец будем небольшими дольками, но не соломкой.

2. Теперь подготавливаем горшочки и будем выкладывать наши ингредиенты. Первым делом кладём порцию резаного картофеля, немного солим его. Следом выкладываем ложку сметаны.

Далее кладем тертую морковь, резаный болгарский перец и помидорки.

Поверх всех овощей кладём небольшую порцию резаного лука. Затем выкладываем кусочки свинины, хорошенько солим. Следом укладываем ложечку сметаны, заливаем водой. Воду используем только кипяченную и лить мы её будем до уровня свинины.

Далее накрываем крышкой и ставим в духовой шкаф, заранее разогрев его до 220 градусов. Время запекания 30 минут.

Спустя заявленное время вынимаем горшочки. Открываем крышки и посыпаем тертым сыром. Возвращаем наше кушанье в духовку и продолжаем процесс запекания ещё в течения 30 минут.

Подавать такое блюдо к столу предпочтительно горячим. Можно поверх посыпать резаной зеленью.

Вот такая интересная подборка рецептов у нас сегодня получилось. Осталось только определиться с вариантом. Приобрести необходимые ингредиенты и можно приступать к приготовлению. Уверенна у Вас всё получится. А если возникнут вопросы, обязательно задавайте их ниже в комментариях.

Ну и чтобы не потерять статью из виду, сохраняйте её в своих закладках. Делитесь в социальных сетях и обязательно возвращайтесь к нам снова. Буду рада видеть каждого из Вас! Всем пока!

Рагу из говядины быстрого приготовления с низким содержанием углеводов

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. См. Раскрытие

Low Carb Instant Pot Beef Stew.

Кто не любит пикантные домашние блюда в конце дня? Рецепт нашего рагу из говядины быстрого приготовления , который обязательно напомнит вам о доме. Этот легкий рецепт тушеной говядины с нотами красного вина, чеснока и итальянских трав заставит вас пускать слюни на тарелку!

И мы очень рады объявить, что Instant Pot подарил нам Instant Pot 6 квартов, и мы собираемся устроить розыгрыш для всех наших читателей! Если вы пришли сюда только на раздачу, просто прокрутите вниз до конца 🙂

Проблема с традиционным тушеным мясом из говядины или тушеной говядиной в медленном огне в том, что на его приготовление уходит вечность.Забудьте о том, что тушеную говядину ждут 2–8 часов! На приготовление этого рецепта тушеной говядины в скороварке уйдет совсем немного времени.

Мы говорим, что всего 25 минут на подготовку и 45 минут на приготовление, и вы получите вкусный домашний обед с низким содержанием углеводов.

Как приготовить тушеную говядину

Тушеная говядина - одна из тех вещей, которые можно приготовить сотнями разных способов. Вы можете приготовить его на сковороде или в мультиварке, но наш любимый способ приготовить лучший рецепт тушеной говядины - в вашем Instant Pot!

Для нашего легкого рецепта тушеной говядины,

  1. Включите скороварку, нажмите «Sauté» и подождите 2 минуты, пока кастрюля нагреется.Добавьте топленое масло и говядину и жарьте до обжарки, перевернув наполовину. Затем переложите говядину в миску.
  2. Затем добавьте топленое масло, лук, морковь, пастернак и грибы. Варить около 2 минут, часто помешивая. Затем добавьте чеснок и готовьте еще 30 секунд, постоянно помешивая. Добавьте красное вино и готовьте 1 минуту. Нажмите «Отмена», чтобы прекратить обжаривание.
  3. Затем снова добавьте говядину в кастрюлю вместе с водой, томатной пастой, желатином из говядины, приправой из итальянских трав, солью и черным перцем. Включите кастрюлю вручную, при высоком давлении на 35 минут, а затем дайте давлению естественным образом спуститься в течение 10 минут, прежде чем быстро спустить.
  4. Подавать со свежим тимьяном поверх пюре из цветной капусты.

Из какой говядины готовят тушеную говядину?

Тушение - это метод влажного нагрева, поэтому при приготовлении тушеной говядины лучше использовать жесткие куски мяса. Чаще всего тушеная говядина - это вырезка или круглые отрубы. Они становятся более нежными и ароматными, когда их готовят в скороварке или в скороварке.

Ингредиенты для тушеной говядины быстрого приготовления

Наш легкий рецепт быстрого приготовления тушеной говядины наполнен множеством вкусных ингредиентов, в том числе:

  • топленое масло (топленое масло)
  • Бифштекс из говяжьего цыпленка
  • лук
  • морковь
  • пастернак
  • грибов
  • чеснок
  • Вино красное сухое
  • говяжий бульон на воде или с низким содержанием натрия
  • томатная паста
  • Желатин из говядины травяного откорма
  • Смесь сушеных итальянских трав
  • соль
  • черный перец
  • Свежий тимьян, для украшения (по желанию)
  • Пюре из цветной капусты, для сервировки (по желанию)

Если вы хотите приготовить тушеную говядину по-палео, просто не добавляйте вино и желатин, если вы очень строги.

Тушеная говядина в скороварке калорий

В нашем рецепте тушеной говядины быстрого приготовления содержится около 380 калорий на порцию.

Как загустить тушеную говядину (и сохранить в ней низкое содержание углеводов!)

Чтобы сделать традиционное тушеное мясо с говядиной густым, в рецепт можно добавить муку или кукурузный крахмал. Поскольку мы хотим, чтобы это было тушеное мясо с низким содержанием углеводов, мы не будем добавлять ни один из этих ингредиентов.

Для нашего быстрого приготовления тушеной говядины мы сохранили густую консистенцию, добавив желатин из говядины травяного откорма.Если вам нравится тушеная говядина, вы можете добавить ксантановую камедь или немного крахмала тапиоки!

Приправы для тушеной говядины с низким содержанием углеводов Instant Pot

Мы сделали это довольно просто! В нашем простом рецепте тушеной говядины мы использовали следующие специи:

  • Смесь сушеных итальянских трав
  • соль
  • перец
  • и немного тимьяна на гарнир!

Некоторые другие распространенные травы и специи, используемые в тушеной говядине, включают петрушку, базилик, орегано, розмарин и перец. Большинство из них уже включены в используемую нами смесь итальянских трав.

Вы кладете помидоры в тушеную говядину?

Это действительно зависит от того, что вам нравится. Мы добавили томатную пасту в рецепт тушеной говядины, но некоторые могут добавлять и кусочки помидоров. Вам решать, какую консистенцию и вкус вы предпочитаете тушеной говядине. Также зависит от того, сколько углеводов вы хотите, чтобы тушеная говядина содержала.

Можно ли пережарить тушеную говядину?

Да, тушеную говядину можно пережарить.Мы знаем, что вы хотите положить его в мультиварку и оставить на весь день, но будьте осторожны! Если вы готовите рагу слишком долго, на ужин может быть вяленая говядина и сырые овощи.

Приготовление тушеной говядины в горшочке быстрого приготовления - отличный способ избежать переваривания. Если вы будете следовать нашим инструкциям по рецепту, в рагу из говядины обязательно войдут ароматные и влажные куски говядины.

Попробуйте другие рецепты супов и рагу с низким содержанием углеводов!

Другие рецепты быстрого приготовления кето, которые вам нужно попробовать!

[convertkit form = 5269573]

Если вам понравился этот пост или любой из наших рецептов, пожалуйста, оставьте комментарий ниже . Мы рады услышать от вас! Вы также можете отметить #theketoqueens в социальных сетях. Чтобы оставаться в курсе, ПОДПИСАТЬСЯ НА США в Instagram @theketoqueens, Twitter и Facebook.

Итальянские бутерброды с говядиной в горшочке

Итальянские бутерброды с говядиной в мультиварке - это версия популярного горячего сэндвича с 5 ингредиентами. Этот простой рецепт ужина понравится публике!

На прошлой неделе я спросил своих друзей из Facebook и Twitter , не хотели бы они увидеть рецепт мультиварки в блоге на этой неделе.В комментариях было так много восклицательных знаков, которые я решил означать « черт возьми!» , что я немедленно начал мозговой штурм.

Всем известно рецептов мультиварок - лучший друг занятого человека, но многие из них могут быть тяжелыми и временами непривлекательными. Обдумывая новую и интересную комбинацию мультиварки, я решил, что рецепт должен соответствовать следующим критериям:

  1. На основе говядины, так как у меня в блоге ровно рецепта говяжьего мультиварка - Соус для спагетти Crock Pot .
  2. Легко. Никому не нравятся рецепты мультиварки с несколькими этапами приготовления, прежде чем вы даже подключите чертову штуку.
  3. Очень вкусно, неповторимо и совсем не мрачно.

Принимая во внимание вышеупомянутые критерии, я остановился на итальянских бутербродах с говядиной в горшочке. Аппетитная вкусовая комбинация из 5 ингредиентов, в которой есть как раз нужное количество молнии и звонка!

Жаркое из чака готовится на медленной скорости в течение 10 часов в смеси перца пепперончини, Giardiniera, итальянской заправки и говяжьего бульона, затем измельчается и подается на жевательной булочке с плавленым сыром проволоне. Безумно (СУМАСШЕДШИЙ) хорошо, и я уже упоминал, что он сделан всего из 5 ингредиентов ?!

Бен скептически относился к тому, чтобы поесть один из своих любимых сэндвичей в мультиварке, который обычно готовят из тонко нарезанной говядины. «О… Я никогда раньше не слышал о измельченных сэндвичах с итальянской говядиной …» он сказал тоном, который, как я знала, имел в виду: Я определенно возненавижу это.

Но знаете что? Он этого не сделал! В то время как я стоял и ел тертую говядину прямо из мультиварки, как утонченная женщина, которой я являюсь, он вдохнул целый бутерброд менее чем за 2 минуты.То есть это блюдо стало настоящим хитом!

Как приготовить итальянские бутерброды с говядиной в мультиварке:

Начните с обрезки любых крупных кусков жира с жареного цыпленка 3 фунта , затем разрежьте жаркое на семь или восемь больших кусков и поместите их на дно мультиварки на 6 литров.

Затем посыпьте пакетом Good Seasons Zesty Italian Salad Dressing Mix. Мне нравится эта расфасованная смесь, потому что я узнаю все ингредиенты.

Отредактировано для добавления: эта смесь НЕ безглютеновая! Используйте домашнюю смесь для итальянской заправки (уменьшите вдвое или исключите соль, указанную в рецепте) или поищите смесь без глютена, например Simply Organic.

Добавьте 8 унций нарезанного перца пепперончини плюс порций сока пепперончини плюс 8 унций Giardiniera в стиле Чикаго, которые вы можете найти в проходе с оливками / маринованными огурцами в продуктовом магазине.

Я никогда не пробовал Джардиньера в чикагском стиле, приправу из маринованных оливок и овощей, заправленную травами и маслами, но Бен настоял на том, чтобы она была добавлена ​​в это блюдо.Я так рада, что он это сделал, потому что О, ГОШЬ, это так хорошо! Предполагается, что это итальянские бутерброды с говядиной, но я мог бы съесть одну вилку за вилкой.

Поскольку залито маслом, которое добавит в блюдо лишнего жира, я зачерпнул смесь вилкой и дал стечь. Вы можете купить Giardiniera, упакованную в уксус, но я считаю этот стиль настоящим удовольствием.

Наконец, добавьте банку говяжьего бульона , затем накройте мультиварку крышкой и дайте ей вариться на медленном огне в течение 9 часов или до тех пор, пока говядину не станет легко измельчать вилкой.

Как только жаркое можно будет легко измельчить вилкой, измельчите, а затем положите мясо обратно в мультиварку, чтобы готовить в соке еще 1 час на медленном огне. Выложите мясо на булочки для хаги, затем положите сверху ломтик проволоне, чтобы говядина растаяла. Подавайте с дополнительными перцами пепперончини и Giardiniera, и готово!

5 секретов самого уютного Рождества

проведи самое лучшее Рождество на свете ... дома!

Итальянские бутерброды с говядиной в горшочках

Описание

Итальянские бутерброды с говядиной в горшочках - это версия популярного горячего сэндвича с 5 ингредиентами. Этот простой рецепт ужина понравится публике!

Ингредиенты
  • 3 фунта жареного цыпленка, очищенного от видимого жира и нарезанного крупными кусочками
  • 1 конверт Good Seasons Zesty Итальянская смесь заправки для салатов (СМ. ПРИМЕЧАНИЕ ДЛЯ GF)
  • 8 унций перца пепперончини + немного сока (плюс дополнительно на порцию)
  • 8 унций Giardiniera (итальянская смесь для сэндвичей в чикагском стиле) слить (плюс дополнительно за сервировку)
  • Говяжий бульон на 14,5 унций
  • ломтики сыра проволоне
  • булочки с мясом низ 5.Мультиварка на 5-6 литров, затем сбрызните смесью заправки для салата. Добавьте перец пепперончини, немного сока, лягушонок и говяжий бульон, затем поднимите кусочки жареного цыпленка, чтобы получить бульон. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 9 часов или пока мясо не порежется вилкой. Измельчите, затем поместите мясо обратно в мультиварку и готовьте на медленном огне еще 1 час.
  • Разделить булочки пополам, положить сверху измельченную мясную смесь и добавить ломтики проволоне. Сверху посыпьте перцем пепперончини и, если хотите, лягушачьем, затем подавайте.
  • Примечания
    • У меня эта мультиварка>
    • Итальянская заправка для салатов Good Seasons Zesty НЕ безглютеновая. Поищите рецепт домашней итальянской смеси для заправки (разделите на половину или исключите соль, указанную в рецепте) или используйте итальянскую смесь для заправки без глютена, например Simply Organic.
    По материалам Pioneer Woman

    Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

    Это один из моих любимых рецептов мультиварки на сегодняшний день.Сделать это было проще простого, а аромат маринованных овощей и перца действительно заставил говядину петь. Не будем забывать и об этой жевательной булочке с начинкой, которая впитывает все вкусные соки. ОЧЕНЬ ХОРОШО. Надеюсь, вы когда-нибудь попробуете!

    Еще больше рецептов мультиварки, которые вам обязательно понравятся!

    Суп с курицей и диким рисом в горшочках>

    Мультиварка из свинины Моджо с черной фасолью по-кубински>

    Кастрюля с белым цыпленком и чили>

    Ищете идеи для подарков к празднику?

    Короткие ребрышки из говядины быстрого приготовления - короткие ребра в скороварке!

    Этот пост может содержать партнерские ссылки Amazon. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Нежные и превосходные, эти короткие говяжьи ребрышки быстрого приготовления станут новым фаворитом ребер в скороварке. На мой взгляд, это лучший рецепт говяжьих ребрышек в скороварке. Вам обязательно понравится этот рецепт коротких ребрышек из говядины!

    Подавайте эти короткие говяжьи ребрышки быстрого приготовления с жареным красным картофелем и салатом или овощами-гриль для полноценного обеда. Если вам нравится есть короткие говяжьи ребрышки с кукурузным хлебом, вам стоит попробовать мой рецепт кукурузного хлеба без глютена.

    Чтобы узнать больше о еде, посмотрите мои основные блюда без глютена.

    Говяжьи ребрышки быстрого приготовления

    Ищете рецепт коротких ребрышек из говядины быстрого приготовления? Или, может быть, рецепт коротких ребер из говядины в скороварке? Этот простой рецепт коротких говяжьих ребрышек позволяет приготовить лучшие говяжьи ребрышки, и соус заставит вас поливать им все.

    Раньше я делал короткие говяжьи ребрышки в мультиварке (и иногда я все еще делаю это), но в последнее время я был одержим своим Instant Pot.Теперь мы делаем короткие говяжьи ребрышки быстрого приготовления не реже двух раз в месяц. Следите за продажами, поскольку они все время падают. Вы также можете получить не ультра версию. По разумной цене.

    Этот рецепт коротких ребрышек быстрого приготовления настолько безумно прост и восхитителен, что вам захочется готовить его снова и снова.

    Говяжьи ребрышки в скороварке

    Этот рецепт коротких говяжьих ребрышек в скороварке является дополнением к моим традиционным пикантным говяжьим ребрам в медленноварке.Короткие говяжьи ребрышки быстрого приготовления такие же нежные и ароматные, как если бы вы их готовили в мультиварке.

    Instant Pot имеет несколько настроек, в зависимости от вашей модели. Для их приготовления я использовал настройку «Приготовление под давлением», также известную как ручная настройка. У некоторых людей есть установка «мультиварка». Эта настройка предназначена для того, чтобы горшок быстрого приготовления работал как мультиварка. Для этих коротких говяжьих ребрышек быстрого приготовления лучше использовать режим скороварки. Обстановка - вот что делает эти короткие говяжьи ребрышки нежными.

    Сколько времени нужно, чтобы приготовить короткие говяжьи ребрышки в скороварке?

    Для приготовления большинства рецептов коротких говяжьих ребрышек в горшочке быстрого приготовления требуется всего около 40-50 минут. Когда он издаст звуковой сигнал, произведите естественный сброс давления в течение 10 минут, а затем выпустите оставшийся пар. 40 минут могут показаться долгим сроком, но большинство рецептов с короткими ребрышками в мультиварке занимают 6-8 часов. Котелок быстрого приготовления ускоряет процесс без ущерба для вкуса и текстуры коротких ребер быстрого приготовления.

    Ребра для скороварки

    Эти короткие говяжьи ребрышки в скороварке оказались на столе меньше чем через час. Я люблю подавать свою с бок-чой и пюре из сладкого картофеля.

    По своей природе они не содержат глютена и сахара, что делает их подходящими для палео и первичного (для тех, кто ест палео или первичный). Сочетание сладкого и соленого вкуса придает этим коротким ребрам легкий привкус копченого барбекю (совсем не сладкий). Эти короткие говяжьи ребрышки быстрого приготовления очень пикантны.

    В этом рецепте вы также можете использовать говяжьи ребрышки, просто сократите время на 10 минут.

    Что такое палец из говяжьих ребер?

    Говяжьи ребрышки Пальцы - это тонкие полоски говядины, отрезанные между отдельными ребрами.По сути, это ребро, но без кости. При правильном приготовлении получается нежное блюдо.

    Этот рецепт коротких ребер в горшочке быстрого приготовления так же прост, как смешать специи или использовать свой любимый натер и поджарить мясо. Добавьте другие ингредиенты и позвольте Instant Pot творить чудеса.

    В качестве дополнительного бонуса вы не только сможете насладиться восхитительными короткими ребрышками из говядины, но и придать костям пикантный вкус и сделать их очень вкусными при приготовлении костного бульона.

    Советы и рекомендации по приготовлению идеальных коротких говяжьих ребрышек:

    • Следуйте инструкциям и не пропускайте шаги.
    • Когда вы обжариваете короткие ребрышки, убедитесь, что они имеют хорошую коричневую корочку.
    • Добавьте ингредиенты в том порядке, в котором они перечислены. Если есть вопросы по подстанциям, просто задавайте.
    • Когда короткие ребра сделаны. Позвольте им пройти цикл охлаждения вашего быстрорастворимого напитка в течение как минимум 10 минут, а затем быстро сбросьте давление.
    • Перед подачей не забудьте добавить немного соуса на короткие говяжьи ребрышки.
    • Храните оставшиеся короткие говяжьи ребрышки в холодильнике, накрыв их соусом.Это поможет сохранить аккуратность от высыхания.

    Можно ли приготовить короткие говяжьи ребрышки быстрого приготовления из замороженных?

    Да. Вы можете начать с замороженных коротких говяжьих ребер в этом рецепте коротких говяжьих ребрышек быстрого приготовления. Просто добавьте 5 минут ко времени приготовления.

    Могу ли я быстро выпустить короткие говяжьи ребрышки быстрого приготовления?

    Кастрюли быстрого приготовления перейдут в режим медленного высвобождения или «остывания» по истечении времени приготовления. Для достижения наилучших результатов оставьте короткие говяжьи ребрышки быстрого приготовления в растворе, пока они естественным образом снимают давление (около 30 минут).Вы также можете «быстро» сбросить давление, когда время приготовления закончится. Ваши короткие говяжьи ребрышки быстрого приготовления по-прежнему будут нежными.

    Как приготовить короткие говяжьи ребрышки в горшочке быстрого приготовления

    1. Смешайте первые пять ингредиентов (специи).
    2. Вотрите специи в короткое говяжье ребро с внешней стороны; отложить.
    3. Обжарьте в горшочке быстрого приготовления. Вылейте масло в кастрюлю для быстрого приготовления.
    4. Используя щипцы, опустите короткие ребра в растворимый горшок. Обжарьте со всех сторон.
    5. Удалите короткие нервюры; отложить. Добавьте томатную пасту, воду, бальзамик, дижонскую горчицу, какао и чеснок в кастрюлю быстрого приготовления.
    6. Смешайте до однородности.
    7. Добавьте короткие ребра.
    8. Закройте крышкой Instant Pot и зафиксируйте ее на месте. Установите настройки на «Скороварка» и установите таймер на 40 минут.

    Когда это будет сделано, воспользуйтесь быстрым выпуском. Подавать в горячем виде с дополнительным соусом, выложенным поверх коротких ребер.

    В этом году мы действительно стараемся улучшить приготовление здоровых блюд с высоким содержанием белка в домашних условиях.Мы определенно будем включать эти короткие говяжьи ребрышки Instant Pot в наш план питания не реже одного раза в месяц. У вас никогда не может быть слишком много остатков коротких говяжьих ребрышек.

    Если у вас нет быстрого приготовления, вы все равно можете попробовать мои традиционные соленые говяжьи ребрышки, приготовленные на медленном огне.

    Что подавать с говяжьими ребрышками:

    Если вы готовите этот рецепт говяжьих ребрышек быстрого приготовления, пожалуйста, зайдите и дайте мне знать, что вы думаете! Вы можете оставить рейтинг и оставить комментарий ниже.

    Выход: 4-6 порций.

    Нежные и потрясающие, эти короткие говяжьи ребрышки быстрого приготовления станут новым фаворитом ребер в скороварке. На мой взгляд, это лучший рецепт говяжьих ребрышек в скороварке.

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 40 минут

    Общее время 50 минут

    Состав

    • 1 чайная ложка розмарина
    • 1 чайная ложка луковой соли
    • 1/2 чайной ложки паприки
    • 1/2 чайной ложки молотого перца
    • 1/2 чайной ложки шалфея
    • 2 фунта.ребрышки говяжьи
    • 2 столовые ложки высокотемпературного масла
    • Банка томатной пасты на 6 унций
    • 1 стакан воды
    • 1/2 стакана бальзамического уксуса
    • 2 столовые ложки дижонской горчицы
    • 1 столовая ложка несладкого какао-порошка
    • 6 зубчиков чеснока, целиком

    Инструкции

    1. Смешайте первые пять ингредиентов (специи) и натрите внешнюю поверхность говяжьего ребра; отложить.
    2. Установите в кастрюле быстрого приготовления тушение.
    3. Налейте масло в кастрюлю быстрого приготовления.
    4. Используя щипцы, опустите короткие ребра в растворимый горшок.
    5. Обжечь со всех сторон.
    6. Удалить короткие нервюры; отложить.
    7. Добавьте томатную пасту, воду, бальзамик, дижонскую горчицу, какао и чеснок в кастрюлю быстрого приготовления и перемешайте ложкой до однородности.
    8. Добавьте короткие нервюры.
    9. Закройте горшок для быстрого приготовления крышкой и зафиксируйте ее на месте.
    10. Убедитесь, что пароотводчик закрыт.
    11. Установите настройки «Скороварка» и установите таймер на 40 минут.
    12. По истечении 40 минут оставьте Instant Pot на 10 минут.
    13. Осторожно нажмите на клапан сброса давления.
    14. Как только давление будет сброшено, откройте крышку.
    15. Выложите ложку на каждый кусок говяжьего ребра и подавайте в теплом виде.

    Банкноты

    Обратите внимание, что информация о пищевой ценности может быть неточной. Это зависит от того, сколько коротких ребер вы сделаете и насколько они велики.Кроме того, от того, сколько соуса вы поливаете короткие ребрышки, влияет общее количество питательных веществ.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках. Они никогда не требуют дополнительных затрат.

    • Instant Pot Ultra 6 Qt 10-in-1 Многофункциональная программируемая скороварка, мультиварка, рисоварка, йогуртница, выпечка для выпечки, яйцеварка, соте, пароварка, подогреватель и стерилизатор

    • Набор из 2 черных кухонных щипцов, силиконовые щипцы премиум-класса без бисфенола-А с антипригарным покрытием из нержавеющей стали для барбекю Приготовление пищи на гриле, фиксирующие щипцы для еды, 9 и 12 дюймов

    • Набор из 2 мельниц для соли и перца премиум-класса из нержавеющей стали - Регулируемая керамическая мельница для морской соли и мельница для перца - Высокие стеклянные шейкеры для соли и перца - Мельница для перца и мельница для соли с бесплатной воронкой и электронной книгой

    Информация о пищевой ценности:

    Доходность:

    6

    Размер порции:

    2 коротких ребра
    Количество на порцию: Калорий: 557 Всего жиров: 39 г Насыщенные жиры: 16 г Транс-жиры: 2 г Ненасыщенные жиры: 23 г Холестерин: 151 мг Натрий: 563 мг Углеводы: 11 г Волокно: 2 г Сахар: 7 г Белки: 40 г

    Рецепт тушеной говядины быстрого приготовления со сливочной полентой

    Рецепт тушеной говядины быстрого приготовления со сливочной полентой | Готовить умные

    Сочная тушеная говядина покрывает сливочную подушку из поленты в этой классической итальянской домашней кухне!

    • Тейлор Исаак
    • 28 марта 2018

    Полента - это кремообразная каша или каша, приготовленная из вареной кукурузной муки.Он похож на крупу, хотя полента обычно грубее и использует желтую кукурузу, а не белую. Классический (и очень вкусный!) Способ подать поленту - положить сверху полезную порцию тушеного мяса. С нашим рецептом тушеной говядины и сливочной поленты быстрого приготовления это именно то, что вы получите!

    Для этого блюда мы используем Instant Pot, чтобы превратить относительно недорогой кусок мяса в нежную тушеную говядину. Затем мы кладем говядину на слой кремовой поленты и наливаем на нее жидкость для приготовления пищи - это типичная итальянская комфортная еда!


    «Это блюдо было чертовски потрясающим.Я с тех пор полюбил поленту; кто знал, что кукурузная крупа может быть такой потрясающей. Я удваиваю этот рецепт, а потом просто ем его несколько дней. Я еще не устал от этого.

    - Мэтт У.


    Мы впервые представили рецепт тушеной говядины и сливочной поленты в апреле 2016 года в рамках нашей программы питания, и нашим участникам это понравилось! Поэтому с помощью сообщества Cook Smarts Instant Pot, управляемого участниками, мы преобразовали его для использования в Instant Pot. Теперь вы можете получить ту же ароматную тушеную говядину и сливочную поленту, не тратя много времени на медленное приготовление.

    Этот рецепт ниже рассчитан на 8 человек, но из любых остатков можно приготовить вкусный завтрак на следующее утро. Вы даже можете использовать тушеную говядину в новых блюдах, чтобы превратить остатки во что-то интересное, например, сытный омлет на завтрак или тако с тушеной говядиной на ужин на следующий вечер. Превратите оставшуюся поленту в кремовую поленту из пармезана, добавив тертый пармезан и посыпав свежим соте из креветок Чимичурри.

    Конечно, вы также можете заморозить оставшуюся тушеную говядину для быстрого обеда в будущем, когда жизнь станет слишком загруженной, и у вас нет времени приготовить ужин!

    Хотите больше рецептов Instant Pot? Мы превратили некоторые из наших самых популярных блюд в Instant Pot! Получите все 10 наших вкусных рецептов быстрого приготовления в нашем новом руководстве здесь:

    Instant Pot Tip: Обжаривание мяса с использованием функции Sauté перед приготовлением под давлением, оно извлекает из него натуральный сахар и карамельный вкус, удерживает влагу и усиливает общий вкус блюда.

    (Дополнительные советы по Instant Pot можно найти в нашей статье здесь.)


    Подготовка Smarts

    • Чтобы сократить время приготовления по этому рецепту, готовьте лук, морковь и чеснок не позднее, чем за 5 дней. Вы также можете хранить все эти ингредиенты в одном контейнере, чтобы уменьшить количество посуды, которую вы будете мыть позже. Посмотрите, как приготовить эти овощи, в наших видеороликах:
    видео

    Как нарезать лук

    Узнайте, как наиболее эффективно нарезать лук, нарезать кубиками и нарезать лук, чтобы приготовление всегда проходило гладко.

    видео

    Как нарезать морковь

    Посмотрите это видео, чтобы узнать, как лучше всего чистить, нарезать и нарезать морковь кубиками.

    видео

    Как измельчить или раздавить чеснок

    Чеснок добавит великолепный вкус и аромат любому блюду. Узнайте, как придать аромат чеснока любому блюду из этого короткого видео.

    Оборудование Smarts

    • Instant Pot - мультиварка, которая подрумянивает говядину и быстро готовит ее под высоким давлением для получения очень нежного мяса
    • Кастрюля - для приготовления кремовой поленты
    • Венчик - для размешивания поленты для уменьшения комкования

    Состав

    • Тушеная говядина:
    • Репчатый лук - 1 нарезанный
    • Морковь, большая - 2, нарезанная
    • Чеснок - 3 нарезанных зубчика
    • Говядина, жареный картофель без костей, лопатка или круглое жаркое - 3 фунта
    • Масло кулинарное - 2 ст.
    • Помидоры, нарезанные кубиками (14 унций) - 1 банка
    • Томатная паста - 3 ст.
    • Орегано сушеный - 1 ч.
    • Сливочная полента:
    • Вода - 8 стаканов
    • Молоко (дополнительная вода) - 2 стакана
    • Соль - 1 ч.
    • Полента, сырая (мелкая крупа) - 2 стакана
    • Сливочное масло - 4 столовые ложки

    Инструкции

    Подготовка
    1. Лук / морковь / чеснок - приготовьте, как указано, и смешайте в одной миске.(Можно сделать до 5 дней вперед)
    2. Говядина - Приправьте говядину со всех сторон солью и перцем. (Можно сделать на 3 дня вперед)
    Марка
    1. Нагрейте кастрюлю быстрого приготовления при обжаривании и добавьте масла. Коричневая говядина со всех сторон.
    2. В Instant Pot смешайте говядину, лук, морковь, чеснок, нарезанные кубиками помидоры (включая жидкие), томатную пасту и орегано. Установите в режиме быстрого приготовления на функцию «Мясо / Тушение» на 45 минут. Сделайте естественное освобождение.
    3. Выньте говядину из сковороды быстрого приготовления, нарежьте или измельчите ее вилкой и острым ножом, а кости выбросьте.Верните говядину в Instant Pot и перемешайте с жидкостью.
    4. Пока говядина готовится, нагрейте кастрюлю на среднем или сильном огне и смешайте воду, молоко и соль. Доведите до кипения, внимательно следя за этим, потому что молоко может легко пролиться. Добавьте поленту, помешивая венчиком, чтобы не образовывались комочки. Уменьшите огонь до кипения и продолжайте готовить, время от времени помешивая, пока полента не станет густой и кремообразной, 20-25 минут. Добавьте масло, пока оно полностью не растает. При необходимости посолить.
    5. Разложите поленту в неглубоких мисках и полейте говядиной и жидкостью для жарки (количество жидкости подбирайте по своему вкусу). Наслаждайтесь!

    Небольшое примечание: Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками Amazon, что означает, что мы получаем небольшой процент от этих продаж. Мы используем этот доход от партнерской программы для поддержки постоянного роста Cook Smarts. Спасибо!

    Если вам нравится этот рецепт и вы хотите больше способов использовать свой Instant Pot, получите нашу электронную книгу «Шпаргалка по Instant Pot» со всеми временами приготовления IP, а также о том, как преобразовать ваши любимые рецепты для Instant Pot - и все это всего за 9 долларов.99. Также подумайте о том, чтобы присоединиться к нашим участникам плана питания, которые любят получать восхитительные, полезные и умные меню на свой почтовый ящик каждую неделю!

    Присоединяйтесь к нашему сообществу

    Получите бесплатные советы в своем почтовом ящике

    Подпишитесь на информационный бюллетень Cook Smarts

    Политика конфиденциальности: Мы ненавидим СПАМ и обещаем сохранить ваш адрес электронной почты в безопасности.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *