Фото багетов: Багет в интерьере с фото, материалы для багетов

Багет в интерьере с фото, материалы для багетов

Когда речь заходит о багетах, то перед глазами основной массы аудитории сразу же предстают картинные галереи. Это, конечно, правильно, но сегодня этому элементу найдено абсолютно новое применение.

Дизайнеры широко задействовали его в декоре помещений. Багет в интерьере – это престижно и модно. Им украшают не только стены, но и потолок. Наличие такой отделки вызывает неподдельный восторг. Желание заполучить нечто подобное в собственном доме возникает уже в ходе просмотра фото багетов в интерьере. Так почему бы не воплотить мечту в реальность, ведь это не столь затратное мероприятие, как может показаться? Заинтересовались? Тогда давайте знакомиться с багетами поближе.

к оглавлению ↑

Происхождение

Некогда багетами именовали резную планку из дерева, шедшую исключительно на изготовление картинных рам. Постепенно ареал ее применения расширялся, и сегодня в это понятие вошли:

• плинтус;
• молдинг;
• наличники;
• галтели.

С помощью этих разновидностей багетов в интерьере организуют пространство, декорируют стены, потолки, оформляют проемы, в общем, расставляют акценты.

Декор дверного проема багетом

к оглавлению ↑

Виды

Ассортимент современных молдингов достаточно разнообразен. Одни по внешнему виду практически идентичны багетам былых времен, даром, что сделаны они порой из чистой синтетики. Другие своим металлическим блеском ассоциируются с космическими технологиями. Посмотрите на фото багетов в интерьере: вы не найдете двух одинаковых решений. На изготовление планок сегодня идет дерево, пенопласт, гипс и не только. Каждый материал хорош по своему, но все же знать его ведущие характеристики будет не лишним. Это поможет подобрать в интерьер багет именно того качества, который впишется в общий стиль и не испортит впечатление от ремонта через несколько месяцев. Итак, начнем знакомство.

Багет в интерьере

Деревянные багеты

Дерево считают материалом, способным нести в обстановку неповторимый комфорт и особый уют. Из него часто производят потолочные галтели. Но багеты из дерева в интерьере отвечают не только за декоративность, а и за создание целебного микроклимата. С последней задачей отлично справляются изделия из ели и сосны. Багеты из них хороши во всех отношениях, включая цену. Однако в роскошные апартаменты их не допускают. Тут нужно что-то более шикарное, поднимающее престиж интерьера до заоблачных высот. Сравните, как выглядят на фото багеты в интерьере, сделанные из хвойных пород, и ореха или вишни. Разница будет довольно заметной. Что уж говорить о фризах из красного дерева и ему подобных материалов!

Деревянные багеты привнесут особый уют

Но вернемся к исходным характеристикам. Положительными качествами деревянных багетов можно считать: их экологичность, простоту монтажа, возможность реализации различных дизайнерских идей.

Из недостатков стоит отметить низкую пластичность, а также склонность к гниению и деформированию багетов в интерьерах с высокой влажностью.

Деревянный багет не подойдет для влажных помещений

Гипсовые галтели

Изделия лишены недостатков деревянных конструкций. Сегодня их часто используют для оформления богатых интерьеров, где нужно реализовать сложнейшие дизайнерские разработки. Зачастую гипсовый фриз имеет вид высокохудожественной лепнины, поэтому способен сделать обстановку изящной и дорогой. Как выглядит гипсовый багет в интерьере, смотрите на фото.

Гипсовый багет в интерьере

Преимуществом работы с гипсом является возможность отлить из него галтели любой декоративной сложности.

Из недостатков следует отметить большой вес таких багетов и их хрупкость. Это вынуждает приглашать для монтажа декора профессиональных строителей.

Пластиковые молдинги

Такого качества багет в интерьере часто дополняет гипсокартонные потолочные конструкции и обрамляет натяжные потолки. Внешне – это планка с замковыми пазами. В основном изделие выпускают в белом цвете. Это удобно, так как позволяет адаптировать отделку под любую интерьерную палитру. В продаже также можно найти декоративные варианты молдингов, имитирующие фактуру дерева и мрамора.

Пластиковый потолочный багет

Пластиковые модели легки, недороги, эстетичны. О последнем наглядно говорят фото багетов в интерьере. Кроме этого, молдинги отличаются однородностью структуры, не боятся ультрафиолета, не склонны к выгоранию, не гниют. Они легко режутся, просто подгоняются и готовы служить веками.

Пластиковый багет отличается долгим сроком службы

Алюминиевые багеты

Легкие металлические конструкции используются в декоре современных интерьеров. Особенно актуален такой багет в хай-теке, поп-арте, авангарде, где есть необходимость в облагораживании криволинейных форм. В алюминиевый багет в интерьере «одевают» не только потолки или стены: им украшают зеркала, постеры, фотоснимки.

Алюминиевый багет идеально впишется в современный интерьер

Молдинги из пенопласта

Изделие пользуется завидной популярностью из-за своей дешевизны и неплохих декоративных качеств, но не стоит обольщаться. Пенопластовый багет – решение временное, так как материал склонен крошиться. Декор и сам теряет привлекательность, и портит вид остальной обстановки.

Молдинги из пенопласта со временем могут крошиться

Полиуретановые галтели

Очень востребованный материал. В отличие от гипса и дерева, полиуретан легок, но это не мешает ему быть прочным, появившийся в интерьере багет из полиуретана сможет прослужить долгие годы. Отделке не страшны воздействия влаги и пересушенного воздуха, а для работ по ее сборке не потребуется специфических умений. Поскольку карнизы отличаются поразительной гибкостью, их запросто можно будет монтировать на потолки сложнейшей конструкции или собирать из них замысловатые фигуры на стеновых поверхностях. Как будут выглядеть композиции из полиуретановых багетов на стенах в интерьере, ищите на фото.

Полиуретановые галтели прослужат долгие годы

Фризы из такого материала отлично переносят покраску, поэтому их не составит труда адаптировать к обстановке. Порадует потребителей ассортиментное разнообразие изделий. Тут есть модели для модерна и классицизма, ампира и рококо.

Фризы из полиуретана можно покрасить в любой цвет

к оглавлению ↑

Оформление потолка

«Багеты в интерьере могут быть задействованы в организации подсветки»

Багет в интерьере, использующийся в оформлении потолка, несет двойную нагрузку. В его обязанности входит:

1.​ Замаскировать шов стыка стены и потолочной поверхности.

2.​ Украсить собой помещение.

Оформление потолка багетом

Монтировать декор просто. Детали сажают на клей. Составом обрабатывают и деталь, и поверхность, к которой ее будут фиксировать. При желании обойтись без прирезки углов можно купить угловые модели молдингов.

Монтаж потолочного багета

Багеты в интерьере могут быть задействованы и в организации подсветки. Такой потолочный плинтус отличается утолщением в нижней части и способом монтажа. Его фиксируют не вплотную к поверхности, а отступив от нее сантиметров 20. Предварительно по периметру потолка пускается светодиодная лента. Посмотрите на фото багетов в интерьере, насколько интересно это выглядит.

Потолочный плинтус с подсветкой

к оглавлению ↑

Дизайн стен

В отделке этих поверхностей багет проявляет всю свою многоликость и разнообразие. Его задачи также неоднозначны. Он должен то привлечь внимание к определённому участку, например фото-галерее, то стать элементом зонирования пространства. В последнем случае он маскирует стык в месте перехода разнофактурной отделки секторов, чем делает интерьер гармоничнее.

Декор стен багетом

Если внимательно присмотреться к фото багетов на стенах в интерьере, то наверняка от вашего внимания не ускользнет оригинальность отделки ними ниш. Этим нехитрым способом удается акцентировать архитектурное включение и представить его в загадочном и романтичном виде. Кроме молдингов в нишу добавляют подсветку. Завершающим штрихом станет появление изящной шторы из легкого материала.

Отделка ниш багетом

Удивить кого-то наполнением обстановки картинами и всевозможного содержания постерами сложно, поэтому в дизайне помещения нужно пойти дальше и не зацикливаясь на стандартных декорах, оставить от них только багеты в интерьере. Как оправа стен они могут быть сделаны из любого материала, гармонирующего со стилистикой общего решения.

Из багетов можно сделать настенную композицию, собрав три или более рамок формата А3 и закрепив их на небольшом удалении в геометрическом или хаотическом порядке. Как оправу можно взять и всю стену. Такой прием часто используют в классических обстановках. Возможные варианты использования багетов на стенах в интерьере подскажут фото.

Настенная композиция из багетов

к оглавлению ↑

Обрамление элементов декора

Все, что должно сделать интерьер живым и привлекательным, нуждается в дизайнерской доработке. Просто висящие на стенах гравюры, зеркала, гобелены – могут не донести идею своего появления в обстановке, и будут смотреться на стенах чужаками. Но стоит их только обрамить декоративным багетом и они чудесным образом преобразятся. Аксессуары обретут новое звучание и без проблем впишутся в пространство.

Картины в багете придадут интерьеру законченный вид

Посмотрите примеры использования багетов в интерьере на фото и попробуйте провести простой эксперимент. Возьмите невзрачное строгой прямоугольной формы зеркало и сделайте для него рамку, просто нарезав и наклеив на поверхность соответствующего размера багетные планки. Теперь верните его на место и оцените результат. Вы заметите, как изменится окружающее пространство.

Зеркало, обрамленное багетом

к оглавлению ↑

Несколько дизайнерских советов по использования багетов в интерьере

«Габаритные багеты в интерьере маленьких комнат выглядят нелепо, более того, они заметно утяжеляют пространство и представляют его еще более тесным»

Нужда в коррекции комнатного пространства возникает часто. А знаете ли вы, что к решению этой проблемы можно привлечь молдинги? Узкие потолочные модели сделают помещение выше. Багет, пущенный по стенам вертикально, сделает обстановку строже и официальней. В горизонтальной же укладке он добавит комнатной атмосфере динамики.

Вертикальные багеты добавят интерьеру динамики

Широкие галтели должны украшать просторные помещения. Габаритные багеты в интерьере маленьких комнат выглядят нелепо, более того, они заметно утяжеляют пространство и представляют его еще более тесным.

Как часто мы видим фото интерьеров с багетами на стенах в рельефном исполнении! Для того чтобы подобрать в свою обстановку нечто подобное, ориентируйтесь на цветовое, фактурное и стилистическое решение отделки помещений. Нужно отметить, что молдинги белого цвета универсальны. Они могут быть добавлены в обстановку с любым фоном. Если же есть желание задействовать в декоре цветные багеты, то прежде, чем их крепить, сделайте пробную примерку. Покрасьте небольшой кусочек планки в выбранный оттенок, приложите к поверхности и посмотрите, что получится.

Цветной багет в интерьере

При добавлении багетов в интерьер соблюдайте меру, учитывайте стиль дизайна оформляемого пространства, анализируйте выданное неугомонной фантазией, и тогда не будет повода сожалеть о затраченных усилиях и средствах. Полученный эффект сможет радовать глаз долгие годы.

к оглавлению ↑

Багет в стильном интерьере: создаем гармоничное пространство

Сегодня багет считается важнейшим нюансом интерьерного декора. Оригинальной конструкции элемент легко будет вписан в обще интерьерную концепцию и даже может стать акцентной деталью оформления пространства. Выступить органичным дополнением ему поможет полное соответствие идее дизайнерской задумки. То есть, колористика багета, его фактура, формат должны быть созвучны со стилистическим решением помещения.

Посмотрите на фото багетов в интерьере. Как тонко они подчеркивают принадлежность стиля к тому или иному направлению. Вы никогда не спутаете кантри с барокко или модерн с классикой. Причем в такую отделку можно обрамить не только картины, а и:

• арку;
• зеркало;
• нишу;
• книжную полку;
• дверной проем.

Оригинальное оформление книжных полок багетом

И это далеко не весь перечень идей использования. Как можно еще задействовать багеты на стенах в интерьере, посмотрите на фото, а пока попробуем рассмотреть наглядные примеры декора ними помещений, решенных в наиболее популярных стилях.

Классика

Стиль элегантный, ярко демонстрирующий свое богатство. Чтобы стать органичной составляющей подобного интерьера, багет должен как минимум быть достойным воплощением забытой роскоши. Идеальным вариантом можно считать деревянный багет с покрытой лепниной и выкрашенной золотом или молочной краской поверхностью.

Багет для спальни в классическом стиле

Барокко

Багет в интерьере барокко – элемент символичный, подчеркивающий богатство и положение в обществе владельца дома. Поскольку стиль, является неким симбиозом классического направления и модерна в его лучших проявлениях, включая сложность и тяготение к обилию мелких деталей, то и багеты, появляющиеся в нем должны поражать своей дороговизной, роскошью и красотой. Это под силу изделиям из драгоценных пород деревьев. Как должны выглядеть багеты на стенах в интерьере барокко, смотрите на фото.

Багет в интерьере барокко подчеркивает роскошь обстановки

Современный авангардизм

Помещение, оформленное в авангардном направлении дизайна, кичливо. Оно выделяется дерзостью решений, смелостью их подачи. Все, что появляется в обстановке, является кричащим протестом традициям, и основным элементом в разрушении привычных стереотипов станет багет.

Яркий багет отлично впишется в современный интерьер

Отлично впишется в обстановку ориентальная модель обрамления в ярком сочном цветовом решении с орнаментальным чернением или золотым тиснением. Посмотрите на фото багетов в интерьере китч и треш. Будучи простыми плоскими, они берут яркостью цветов. Декор может появиться в алом и насыщенном зеленом тоне или цветном коктейле с эффектом пролившихся красок, привлекающем странностью смешения желтого с васильковым и фиолетовым.

Минималистичная лаконичность

Гармонизировать пространство, тяготеющее к аскетизму, удастся графическим багетом. Лаконичность обрамления, простота его формы и максимальная легкость позволит облагородить имеющиеся в интерьере зеркала, произведения современных живописцев, графические рисунки, модные нынче фото в духе ретро, и при этом не нарушить основную стилистическую концепцию.

Лаконичный багет гармонизирует минималистичное пространство

к оглавлению ↑

Необычные идеи использования багета в интерьере

Человеческая фантазия неутомима и постоянные поиски новых решений дают порой неожиданнейшие результаты. В отношении багетов также есть немало интересных наработок. Например, сегодня набирает популярность такой дизайнерский прием как оформление багетом дверных и оконных проемов. Он оказался отличной альтернативой наличникам и чудесно гармонирует с оконным переплетом. Как выглядит в этой роли багет в интерьере, смотрите на фото.

Оформление багетом оконных проемов

Еще одно нетривиальное использование материала – оформление аквариумов. Имитирующие дерево молдинги выгодно подчеркивают декоративность домашнего водоема и еще больше приближают созерцателей прекрасного к природе.

Багет подчеркивает декоративность аквариума

Просто восхитительно смотрится продублированный еще одной линией потолочный багет. Прием невероятно эффектный, но применить его можно только в квартирах с высоким потолком.

Как это делается? Посмотрите фото багетов на стенах в интерьере. От потолочной отделки отступается 5-10 сантиметров и по периметру помещения пускается дополнительная тонкая, ровная, светлых тонов полоса молдингов. Ненавязчивая композиция смотрится элегантно и добавляет интерьеру благородства, не выходя за рамки лаконичной сдержанности.

Продублированный багет для комнат с высоким потолком

к оглавлению ↑

Заключение

Глядя на фото багетов в интерьере, невольно приходит понимание того, что в наши руки отдан поистине великолепный инструмент, правильно обращаясь с которым, свой дом можно представить в самом выгодном и привлекательном свете.

Фотогалерея – багет в интерьере

к оглавлению ↑

Видео

 

---

Автор: Михаил Бонд

---

Рейтинг:
Загрузка…

---

Понравился пост? Поделись с друзьями!

Потолочные багеты (45 фото): изящный декор комнаты без особых усилий

Широкий белый багет в гостиной

Порой, после завершения ремонта, в комнате нет ощущения целостности и гармоничности. Пренебрежение приемами декорирования может привести в результате к визуально незаконченному интерьеру. Решить эту проблему сможет потолочный багет – один из популярных видов конечной декоративной отделки помещения.

Содержание

Багет – это декоративное обрамление по линии стыковки стен и потолка в виде планки, используемое для украшения жилища.

Декоративные потолочные багеты-карнизы имеют высокую эстетическую и практическую ценность в интерьере. Своим цветом, формой или размером они могут подчеркнуть изысканные обои, смягчить цветовой переход между стенами и потолком или аккуратно пройти по границе комбинирования различных отделочных материалов. Потолочный багет может замаскировать мелкие погрешности строительства и ремонта, неровный стык между обоями или неидеальную геометрию углов.

Потолочный плинтус оригинальной формы в ванной

Изящный гипсовый карниз

Широкий деревянный багет в столовой

Нежное обрамление потолка в гостиной

Материалы изготовления потолочных багетов, их плюсы и минусы

Потолочные багеты изготавливаются из различных материалов. При выборе следует ориентироваться на вид отделки в комнате, тип потолка (покраска, гипсокартон, натяжной), стиль в интерьере и на собственные вкусовые предпочтения.

Потолочный пенопластовый плинтус

Самый популярный тип плинтуса.

Преимущества:

• Пенопласт очень легкий, поэтому не оторвется от стены под тяжестью веса, как это бывает с деревянными багетами.
• Гибкость.
• Легкость монтажа – плинтус приклеивается к стенам и потолку силиконовым герметиком или специальным клеем.
• Широкий выбор дизайна.
• Невысокая стоимость.

Совет! Если вы хотите сэкономить на ремонте – выберите потолочный пенопластовый плинтус. Это практичное, красивое и экономное решение!

 Недостатки:

• Хрупкость – транспортировать и устанавливать его необходимо очень аккуратно.
• Пенопласт — легковоспламеняемый материал.

Плинтус из пенопласта в лаконичном дизайне

Плинтус потолочный полиуретановый

Данный вид багета обладает сверх-гибкостью, используется для обрамления округлых стен, колонн, эркеров, волнообразных конструкций из гипсокартона.

Преимущества:

• Высокая гибкость позволяет установить багет в самых сложных местах.
• Прочность.
• Широкий выбор дизайна.
• Легкий монтаж – плинтус приклеивается к потолку и стенам специальным клеем или силиконовым герметиком.
• Полиуретан негорючий.

Недостатки:

• Более высокая стоимость.
• Дополнительные усилия при установке.

Совет! Чтобы придать полиуретановому багету нужную форму – его можно слегка нагреть строительным феном.

Гибкий полиуретановый плинтус обрамляет округлую конструкцию из гипсокартона

Потолочный плинтус из пластика

Пластиковый багет используется в сочетании с настенными или потолочными ПВХ-панелями. В своей конструкции плинтус имеет паз, в который вставляются края панелей. По сути, пластмассовый плинтус просто висит, зажатый панелями. Дополнительно его можно закрепить саморезами – просверлив отверстия внутри паза.

Важно! Багет из пластика подходит для ПВХ и натяжного потолка.

Преимущества:

• Маленький вес.
• Низкая стоимость.
• Легкий монтаж.
• Устойчивость к влаге и перепадам температуры.

Недостатки:

• Малое декоративное разнообразие.
• При замене только плинтуса потребуется разбирать всю конструкцию из ПВХ-панелей.

Пластиковый плинтус в сочетании с панелями из ПВХ на кухне

Гипсовый декоративный багет

Декоративный карниз из гипса – изысканное лепное украшение для стен. Легкие модели приклеиваются к стене клеем на водной основе или специальной шпаклевкой. Тяжелый широкий декор дополнительно фиксируется саморезами. Шляпки саморезов замазываются гипсовыми смесями, а весь карниз окрашивается полностью или частично.

Совет! Установите гипсовый карниз в комнате с высокими потолками – он заполнит гуляющее пространство и придаст помещению нарядности.

Преимущества:

• Огромный выбор стилевого решения.
• Прочность и долговечность.
• Простота установки легких по весу моделей.

Недостатки:

• Отсутствие гибкости, сложность установки на неровных поверхностях.
• Гипс хрупкий, боится случайных падений.
• Дополнительные усилия при установке тяжелых моделей.

Богато украшенный гипсовый карниз в гостиной

Деревянный потолочный багет

Совет! Деревянный потолочный багет можно использовать в ансамбле с деревянным потолком.

Багет из натурального дерева считается самым дорогим. Устанавливается он с помощью саморезов на заранее закрепленные между стенами и потолком деревянные треугольные бруски. Шляпки саморезов маскируются декоративными заглушками или замазываются специальной шпаклевкой, если багет предполагается окрашивать.

Преимущества:

• Экологичность.
• Благородный состоятельный вид.
• Долговечность.

Недостатки:

• Высокая стоимость.
• Отсутствие гибкости, сложность монтажа на неровных участках.
• Большой вес, дополнительные усилия при установке.
• Чувствительность к влаге и перепадам температуры.
• Багет из дерева легковоспламеняемый.
• Подверженность заражению грибком и плесенью.

Совет! Чтобы продлить срок службы деревянного багета – обработайте его антигрибковым средством, а в дальнейшем периодически наносите специальный защитный раствор. Помните, что помещение, в котором находятся деревянные изделия, необходимо регулярно проветривать.

Деревянный багет выполнен в одном стиле с потолочными балками

Разновидности форм и размеров

При выборе плинтуса можно найти большое изобилие дизайнерских форм и вариаций: от лаконичной сдержанной тонкой полоски – до широкого, резного, богато украшенного багета.

Ширина планки колеблется в диапазоне от 3 до 25 см., а отдельные индивидуальные экземпляры могут превышать максимальное значение.

Совет! Прежде чем определиться с шириной приобретаемого багета – оцените высоту потолков в вашем жилище. В комнатах с низкими потолками уместнее будет смотреться плинтус шириной до 10 см. Массивные широкие багеты подойдут для комнат с высокими потолками.

Не менее разнообразен выбор формы и рисунка потолочного багета – это завитки и барельефы, растительный и животный орнамент, геометрические и ажурные узоры.

Изысканный резной декоративный карниз

Выбирая плинтус потолочный, воспользуйтесь нашими советами:

• На однотонной окрашенной стене выразительно будет смотреться объемный резной плинтус.
• Если обои на стене имеют пестрый растительный орнамент, смягчите переход к потолку тонким строгим багетом.
• Узор на багете может перекликаться с узорами других элементов в комнате – с коваными ножками стульев или картинными рамами.
• Строгий ровный багет усилит ощущение вытянутости, если на стенах имеется рисунок из горизонтальных полос. Исправит ситуацию плинтус с объемным ажурным орнаментом, или багет с резным волнообразным нижним краем.

Широкий багет отлично смотрится в комнате с высокими потолками

Тонкий лаконичный багет сочетается со стилем минимализм

Резной гипсовый плинтус в гостиной

Нарядный потолочный багет в классическом интерьере

Потолочный багет с оригинальным узором

Выбираем цвет и стиль

Белый – основной цвет изготовления потолочных плинтусов, за исключением деревянных. Багеты из пенопласта, полиуретана и гипса можно красить в любой цвет и при желании многократно перекрашивать. Сложнее с багетами из пластика – их белый цвет так и останется нетронутым. Карнизы из гипса можно оставить белоснежными, окрасить полностью или частично, покрыть позолотой отдельные выпуклые части. Изюминкой деревянного неокрашенного багета является то, что вы не найдете двух абсолютно одинаковых планок. На каждой из них будет свой собственный, неповторимый, фактурный рисунок. Благородно и дорого будет смотреться багет, изготовленный из ценных пород дерева (дуб, ольха), и покрытый лаком. Деревянный багет также можно окрашивать.

Три простых приема при выборе цвета потолочного плинтуса:

• Цвет багета совпадает с цветом потолка.
• Багет выкрашен в тон стены.
• Багет имеет яркий, контрастный оттенок.

Потолочный плинтус окрашен в яркий оранжевый цвет

Благодаря широкому разнообразию декора и стилевого исполнения, пенопластовые и полиуретановые багеты могут быть использованы как в классических, так и в современных интерьерах. Для стиля минимализм подойдет тонкий багет в сдержанном дизайне. В кухне и ванной комнате уместно использовать влагоустойчивый плинтус из пластика.

Несмотря на высокую стоимость, багет из натурального дерева долговечен, и даже при старении придаст помещению изящный винтажный дух. Резные деревянные багеты прекрасно смотрятся в классических гостиных, а более скромные и неокрашенные – в средиземноморских интерьерах и комнатах в стиле прованс.

Полезно! Декор комнаты своими руками — техники декора, декор спальни, идеи для ванной, оформление детской

Декоративный гипсовый карниз подойдет для комнаты, выдержанной в классическом, нарядном и вычурном стиле. В интерьере такой карниз может дополняться лепным обрамлением дверных и оконных проемов, круглой розеткой для люстры.

Фактура и цвет багета перекликаются с рамами картин

Багет и мебель выкрашены в одинаковый вишневый цвет

Серый багет между белыми стенами и потолком

Дверные и оконные рамы и потолочный плинтус окрашены в нежно-голубой цвет

Контрастная полоса деревянного багета в гостиной

виды и размеры галтелей для подвесной конструкции и стен, широкие полиуретановые и из пенопласта, узкие пластиковые

При монтаже потолка не обойтись без багета – специального плинтуса, придающего оформлению завершенный вид. Это специальный элемент, который отличается в зависимости от выполняемой функции. Познакомимся с ним поближе, выясним его разновидности, материалы изготовления, популярные размеры и особенности через достоинства и недостатки.

Что это?

Багеты являются отличным способом маскировки визуальных погрешностей ремонта. Это планки определенной размера и толщины, которые используют на финишном этапе отделки потолочных систем. Нередко их называют потолочным плинтусом. Однако на деле они отличаются шириной и наличием фигурных украшений. Они больше плинтуса, который характеризуется гладкой формой. Соединяясь вместе по периметру потолочной конструкции, они создают вид рамки.

Виды и особенности

Существующие разновидности можно разделить на декоративные и крепежные. Первые отличаются большей эстетической привлекательностью. Они предназначены для фиксации к перекрытиям либо стенам. Вторые являются скрытой разновидностью. Они отличаются прочностью и гибкостью.

По типу крепления их монтируют в стену на крепежи либо приклеивают на особо прочный клей. В первом случае для этого достаточно перфоратора, саморезов и шуруповерта. Во втором можно применять жидкие гвозди. Багет прижимают к стене и держат несколько секунд. Он может иметь утолщенную нижнюю часть, а также специальный паз для монтажа гибкой светодиодной ленты.

Потолочный багет отличается от стенового аналога. Он имеет две грани приклеивания: боковую и стеновую. Помимо основного применения, его используют в качестве декоративных рамок панно, зеркал, для отделки архитектурных элементов. При покраске он смотрится особо дорого. Это позволяет существенно увеличить сферу применения.

Плюсы

Багеты для потолка являются востребованным видом отделки потолочных конструкций (одноуровневый, двухуровневый, многоуровневый вид). Обозначим их основные достоинства.

• Они отличаются эстетической привлекательностью. Данная отделка способна внести в оформление потолочной конструкции нарядность и завершенность.
• В большинстве разновидностей они устойчивы к перепаду температуры. Материал не будет деформироваться, не испортит общий вид потолочной конструкции.
• Багет не крошится и не выгорает на солнце. Его поверхность сохранит привлекательность внешнего вида достаточно долго. Вам не придется менять его раньше демонтажа потолка.
• Данная отделка совместима с потолками любых видов и конфигураций. При необходимости вы можете подобрать любой вид материала.
• Он позволяет создать видимость рельефа в одноуровневых конструкциях потолочных конструкций. Так вы сможете сделать интересным любой лаконичный дизайн, избавив его от скуки.
• Багеты не ограничены в стилистическом решении. При большом разнообразии выбора вы можете подобрать варианты для классических, современных, этнических и винтажных веток дизайна.
• В зависимости от типа используемого материала они позволяют установить скрытую ленточную подсветку. При малой мощности и небольшой плотности расположения диодов лента не будет оплавлять галтели.
• Багеты способны внести в пространство нужный настрой, поддержав выбранный стиль с помощью идентичных фигурных элементов в виде рисунка.
• Они просты в монтаже. На это уйдет минимум времени, причем процесс не нуждается в привлечении специалиста со стороны.

Багеты применимы в любых конструкциях потолков. Они одинаково хорошо смотрятся с натяжным полотном, гипсокартоном, пластиком, потолочной плиткой, кассетными и реечными вариантами потолочного оформления. При этом не имеет значения тип конструкции: он может быть клеевым, подшивным или подвесным.

Сфера их применения не ограничена. Их можно использовать в офисах, клубах, медицинских и общеобразовательных учреждениях, городских квартирах и загородных домах.

Материалы

Существующие виды багета можно классифицировать по типу материала, из которого его изготавливают. Познакомимся с основными разновидностями.

Пластиковые

Поливинидхлорид является распространенным материалом. Такие багеты делают специально для систем с натяжным полотном и подвесами. Он универсален, подходит для криволинейных систем, прочен, гибок, прост в монтаже. Среди разновидностей пластикового багета есть варианты со специальным назначением, которые применяют для отделки сложных узлов потолков. Данные изделия характеризуются четкостью рельефа, чистотой лицевой поверхности. Их цена вполне приемлема, они продаются в любом строительном магазине.

Пенопластовые

Эти разновидности отличаются экологичностью. Они не выделяют в процессе эксплуатации токсических веществ, поэтому их можно крепить к потолку в детских комнатах и жилищах аллергиков. Они не имеют запаха, достаточно легкие, не утяжеляют даже многоуровневую конструкцию. Смотрятся дорого, напоминают гипсовую лепнину и отлично комбинируются с такими же декоративными элементами. Стоят такие изделия дешево, их можно красить в любой цвет.

Недостатком пенопластовых изделий является непрочность: эти багеты достаточно хрупкие, поэтому клеить их нужно особенно аккуратно и без сильного нажима.

Полиуретановые

Полиуретановый профиль является удачным решением для установки разнообразной потолочной подсветки. За счет полиуретана такой багет характеризуется гибкостью и прочностью. Он не ломается в местах изгибов и переходов. Использовать его можно в помещениях неотапливаемого типа (например, на даче или закрытой веранде). Этот материал устойчив к воздействию влаги, предусматривает организацию скрытой подсветки. Его характеризует высокая стоимость, но и свойства его лучше предыдущих аналогов.

Деревянные

Такие багеты являются натуральными и безвредными. За счет натуральных составляющих они являются лучшим выбором тех, кто заботится о здоровье. Крепления таких профилей выполняют на саморезы. Древесина способна выгодно подчеркнуть интерьер, она смотрится респектабельно и отлично подходит к разным направлениям дизайна. При правильной обработке будет долго украшать потолочное перекрытие.

Профили такого типа особенно уместны, если комната обустроена дорогой деревянной мебелью. Однако стоят они дорого.

Гипсовые

Отличительной особенностью таких профилей является необходимость монтажа на шпатлевку либо алебастр. При этом образовавшиеся щели и недочеты маскируют этим же составом. Данный материал является скорее способом демонстрации престижа.

Недостатков у него больше, чем достоинств: он боится воды и влаги, стирается с каждой чисткой, утяжеляет потолки, поэтому применяют его крайне редко. В процессе монтажа он хрупок и сложен.

Алюминиевые

Алюминиевые багеты бывают универсальными и невидимыми. Последние разновидности используют для соединения полотен между собой. Универсальные крепят к потолку пленки. Помимо этого, при создании сложных каркасных систем иногда применяют стеновые профили, комбинируя разновидности между собой. Для их крепления пользуются саморезами, прикрепляя профили непосредственно к потолку. Эти багеты отличаются прочностью и долговечностью.

Недостатки

Не каждый вид багетов имеет нужную гибкость. Например, этого качества нет у деревянных разновидностей. Кроме того, они, независимо от ширины, кажутся массивными, поэтому нуждаются в тщательном выборе, иначе способны нарушить концепцию выбранного стиля. То же касается и гипсовых изделий. По сравнению с деревянными аналогами они гораздо тяжелее. Некоторые багеты могут сломаться в процессе резки или сгибания. Резка усложняется наличием рельефа.

Чтобы сделать стык в углах правильно, придется поставить багет на ребро, иначе при стыковке будут образовываться щели.

Размеры и форма

Форма и размеры багетов разнообразны. Форма профиля может быть вогнутой, сферической, выпуклой, прямой, криволинейной, волнообразной и комбинированной. Ширина тыльной стороны различна. В зависимости от модели верхняя и нижняя стороны профиля могут составлять 22х25, 30х30, 45х45, 32х33, 46х50, 70х70, 62х80, 35х35, 50х50 мм. Для удобства выбора торговые марки предлагают маркировку в каталогах с указанием размеров. Вы можете выбрать понравившийся вариант с учетом высоты потолка и нужного рельефа.

Профили для потолков могут быть симметричными сверху и снизу, либо разными по толщине и рисунку. Например, верхняя часть может быть полукруглой, снизу при этом может идти сложный орнамент под гипсовую лепнину. Интересным вариантом оформления является комбинирование деревянных багетов с позолотой. Форму такого плинтуса может быть ступенчатой, украшенной золотом в два ряда.

Примечательными декоративными элементами таких галтелей являются разные листья, завитки, перья, ветки растений. Помимо этого, часто багеты могут быть украшены геометрическими фигурами. Это позволяет подобрать изделия наиболее гармонично для каждого конкретного стиля дизайна, не нарушая его концепцию. Нередко в багетах переплетаются строгие линии и резные элементы.

Как выбрать?

Чтобы выбор багета для потолка был удачным, стоит взять на заметку несколько полезных рекомендаций.

Багеты подбирают, исходя из стилистики и нужного типа материала.

• Для классики лучшим решением станут багеты из пенопласта, пенополистирола и полиуретана.
• Деревянные галтели не сочетаются с современными глянцевыми покрытиями. Не покупайте их к пластиковому потолку. Им нужны конструкции с фактурой под дерево из ПВХ или МДФ.
• Гипсовые багеты утяжеляют потолок, боятся влаги. Не стоит нагружать ими двухуровневые и трехуровневые подшивные и подвесные потолки.
• Для натяжных покрытий лучше купить галтели из алюминия. Эти изделия достаточно гибкие, чтобы повторить любой фигурный контур профильного потолка.

Имеет значение ширина багета.

• Узкие разновидности увеличат помещение, но неуместны в большой комнате. Широкие изделия сделают маленькое пространство тяжелым.
• Если нужно поднять высоту потолка, лучше выбирайте красивые неширокие багеты.

Если хотите купить пенополистирольный багет, выбирайте экструдированные изделия. Данные галтели характеризуются большей плотностью и способностью сгибаться. Чтобы потолок визуально казался выше, купите белый плинтус и окрасьте в тон потолочного покрытия. Возможности покраски являются одним из факторов выбора.

Чтобы выбрать качественный багет из пенополистирола, посмотрите на лицевую часть галтели. Если вы заметили неоднородность в виде пупырышек, перед вами дешевый и некачественный материал. Если поверхность гладкая и плотная, изделие достойно покупки.

Предложите продавцу согнуть изделие. Если он уверен в качестве продаваемого товара, он сделает это.

Отзывы

Багеты для потолка являются удачным и лучшим современным решением по декорированию потолков любого типа. Об этом говорят комментарии, оставленные на строительных форумах. Те, кто украсил таким декором верхние перекрытия, отмечают, что галтели позволяют придать потолку нарядность. По мнению покупателей, это стильная, красивая и актуальная отделка. Багеты удачно скрывают подсветку, делают ее монтаж максимально простым. Это удобно, особенно тогда, когда установка конструкций уже выполнена.

О том, как клеить багет на потолок, смотрите в следующем видео.

виды и размеры галтелей для подвесной конструкции и стен, широкие полиуретановые и из пенопласта, узкие пластиковые

При монтаже потолка не обойтись без багета – специального плинтуса, придающего оформлению завершенный вид. Это специальный элемент, который отличается в зависимости от выполняемой функции. Познакомимся с ним поближе, выясним его разновидности, материалы изготовления, популярные размеры и особенности через достоинства и недостатки.

Что это?

Багеты являются отличным способом маскировки визуальных погрешностей ремонта. Это планки определенной размера и толщины, которые используют на финишном этапе отделки потолочных систем. Нередко их называют потолочным плинтусом. Однако на деле они отличаются шириной и наличием фигурных украшений. Они больше плинтуса, который характеризуется гладкой формой. Соединяясь вместе по периметру потолочной конструкции, они создают вид рамки.

Виды и особенности

Существующие разновидности можно разделить на декоративные и крепежные. Первые отличаются большей эстетической привлекательностью. Они предназначены для фиксации к перекрытиям либо стенам. Вторые являются скрытой разновидностью. Они отличаются прочностью и гибкостью.

По типу крепления их монтируют в стену на крепежи либо приклеивают на особо прочный клей. В первом случае для этого достаточно перфоратора, саморезов и шуруповерта. Во втором можно применять жидкие гвозди. Багет прижимают к стене и держат несколько секунд. Он может иметь утолщенную нижнюю часть, а также специальный паз для монтажа гибкой светодиодной ленты.

Потолочный багет отличается от стенового аналога. Он имеет две грани приклеивания: боковую и стеновую. Помимо основного применения, его используют в качестве декоративных рамок панно, зеркал, для отделки архитектурных элементов. При покраске он смотрится особо дорого. Это позволяет существенно увеличить сферу применения.

Плюсы

Багеты для потолка являются востребованным видом отделки потолочных конструкций (одноуровневый, двухуровневый, многоуровневый вид). Обозначим их основные достоинства.

• Они отличаются эстетической привлекательностью. Данная отделка способна внести в оформление потолочной конструкции нарядность и завершенность.
• В большинстве разновидностей они устойчивы к перепаду температуры. Материал не будет деформироваться, не испортит общий вид потолочной конструкции.
• Багет не крошится и не выгорает на солнце. Его поверхность сохранит привлекательность внешнего вида достаточно долго. Вам не придется менять его раньше демонтажа потолка.
• Данная отделка совместима с потолками любых видов и конфигураций. При необходимости вы можете подобрать любой вид материала.
• Он позволяет создать видимость рельефа в одноуровневых конструкциях потолочных конструкций. Так вы сможете сделать интересным любой лаконичный дизайн, избавив его от скуки.
• Багеты не ограничены в стилистическом решении. При большом разнообразии выбора вы можете подобрать варианты для классических, современных, этнических и винтажных веток дизайна.
• В зависимости от типа используемого материала они позволяют установить скрытую ленточную подсветку. При малой мощности и небольшой плотности расположения диодов лента не будет оплавлять галтели.
• Багеты способны внести в пространство нужный настрой, поддержав выбранный стиль с помощью идентичных фигурных элементов в виде рисунка.
• Они просты в монтаже. На это уйдет минимум времени, причем процесс не нуждается в привлечении специалиста со стороны.

Багеты применимы в любых конструкциях потолков. Они одинаково хорошо смотрятся с натяжным полотном, гипсокартоном, пластиком, потолочной плиткой, кассетными и реечными вариантами потолочного оформления. При этом не имеет значения тип конструкции: он может быть клеевым, подшивным или подвесным.

Сфера их применения не ограничена. Их можно использовать в офисах, клубах, медицинских и общеобразовательных учреждениях, городских квартирах и загородных домах.

Материалы

Существующие виды багета можно классифицировать по типу материала, из которого его изготавливают. Познакомимся с основными разновидностями.

Пластиковые

Поливинидхлорид является распространенным материалом. Такие багеты делают специально для систем с натяжным полотном и подвесами. Он универсален, подходит для криволинейных систем, прочен, гибок, прост в монтаже. Среди разновидностей пластикового багета есть варианты со специальным назначением, которые применяют для отделки сложных узлов потолков. Данные изделия характеризуются четкостью рельефа, чистотой лицевой поверхности. Их цена вполне приемлема, они продаются в любом строительном магазине.

Пенопластовые

Эти разновидности отличаются экологичностью. Они не выделяют в процессе эксплуатации токсических веществ, поэтому их можно крепить к потолку в детских комнатах и жилищах аллергиков. Они не имеют запаха, достаточно легкие, не утяжеляют даже многоуровневую конструкцию. Смотрятся дорого, напоминают гипсовую лепнину и отлично комбинируются с такими же декоративными элементами. Стоят такие изделия дешево, их можно красить в любой цвет.

Недостатком пенопластовых изделий является непрочность: эти багеты достаточно хрупкие, поэтому клеить их нужно особенно аккуратно и без сильного нажима.

Полиуретановые

Полиуретановый профиль является удачным решением для установки разнообразной потолочной подсветки. За счет полиуретана такой багет характеризуется гибкостью и прочностью. Он не ломается в местах изгибов и переходов. Использовать его можно в помещениях неотапливаемого типа (например, на даче или закрытой веранде). Этот материал устойчив к воздействию влаги, предусматривает организацию скрытой подсветки. Его характеризует высокая стоимость, но и свойства его лучше предыдущих аналогов.

Деревянные

Такие багеты являются натуральными и безвредными. За счет натуральных составляющих они являются лучшим выбором тех, кто заботится о здоровье. Крепления таких профилей выполняют на саморезы. Древесина способна выгодно подчеркнуть интерьер, она смотрится респектабельно и отлично подходит к разным направлениям дизайна. При правильной обработке будет долго украшать потолочное перекрытие.

Профили такого типа особенно уместны, если комната обустроена дорогой деревянной мебелью. Однако стоят они дорого.

Гипсовые

Отличительной особенностью таких профилей является необходимость монтажа на шпатлевку либо алебастр. При этом образовавшиеся щели и недочеты маскируют этим же составом. Данный материал является скорее способом демонстрации престижа.

Недостатков у него больше, чем достоинств: он боится воды и влаги, стирается с каждой чисткой, утяжеляет потолки, поэтому применяют его крайне редко. В процессе монтажа он хрупок и сложен.

Алюминиевые

Алюминиевые багеты бывают универсальными и невидимыми. Последние разновидности используют для соединения полотен между собой. Универсальные крепят к потолку пленки. Помимо этого, при создании сложных каркасных систем иногда применяют стеновые профили, комбинируя разновидности между собой. Для их крепления пользуются саморезами, прикрепляя профили непосредственно к потолку. Эти багеты отличаются прочностью и долговечностью.

Недостатки

Не каждый вид багетов имеет нужную гибкость. Например, этого качества нет у деревянных разновидностей. Кроме того, они, независимо от ширины, кажутся массивными, поэтому нуждаются в тщательном выборе, иначе способны нарушить концепцию выбранного стиля. То же касается и гипсовых изделий. По сравнению с деревянными аналогами они гораздо тяжелее. Некоторые багеты могут сломаться в процессе резки или сгибания. Резка усложняется наличием рельефа.

Чтобы сделать стык в углах правильно, придется поставить багет на ребро, иначе при стыковке будут образовываться щели.

Размеры и форма

Форма и размеры багетов разнообразны. Форма профиля может быть вогнутой, сферической, выпуклой, прямой, криволинейной, волнообразной и комбинированной. Ширина тыльной стороны различна. В зависимости от модели верхняя и нижняя стороны профиля могут составлять 22х25, 30х30, 45х45, 32х33, 46х50, 70х70, 62х80, 35х35, 50х50 мм. Для удобства выбора торговые марки предлагают маркировку в каталогах с указанием размеров. Вы можете выбрать понравившийся вариант с учетом высоты потолка и нужного рельефа.

Профили для потолков могут быть симметричными сверху и снизу, либо разными по толщине и рисунку. Например, верхняя часть может быть полукруглой, снизу при этом может идти сложный орнамент под гипсовую лепнину. Интересным вариантом оформления является комбинирование деревянных багетов с позолотой. Форму такого плинтуса может быть ступенчатой, украшенной золотом в два ряда.

Примечательными декоративными элементами таких галтелей являются разные листья, завитки, перья, ветки растений. Помимо этого, часто багеты могут быть украшены геометрическими фигурами. Это позволяет подобрать изделия наиболее гармонично для каждого конкретного стиля дизайна, не нарушая его концепцию. Нередко в багетах переплетаются строгие линии и резные элементы.

Как выбрать?

Чтобы выбор багета для потолка был удачным, стоит взять на заметку несколько полезных рекомендаций.

Багеты подбирают, исходя из стилистики и нужного типа материала.

• Для классики лучшим решением станут багеты из пенопласта, пенополистирола и полиуретана.
• Деревянные галтели не сочетаются с современными глянцевыми покрытиями. Не покупайте их к пластиковому потолку. Им нужны конструкции с фактурой под дерево из ПВХ или МДФ.
• Гипсовые багеты утяжеляют потолок, боятся влаги. Не стоит нагружать ими двухуровневые и трехуровневые подшивные и подвесные потолки.
• Для натяжных покрытий лучше купить галтели из алюминия. Эти изделия достаточно гибкие, чтобы повторить любой фигурный контур профильного потолка.

Имеет значение ширина багета.

• Узкие разновидности увеличат помещение, но неуместны в большой комнате. Широкие изделия сделают маленькое пространство тяжелым.
• Если нужно поднять высоту потолка, лучше выбирайте красивые неширокие багеты.

Если хотите купить пенополистирольный багет, выбирайте экструдированные изделия. Данные галтели характеризуются большей плотностью и способностью сгибаться. Чтобы потолок визуально казался выше, купите белый плинтус и окрасьте в тон потолочного покрытия. Возможности покраски являются одним из факторов выбора.

Чтобы выбрать качественный багет из пенополистирола, посмотрите на лицевую часть галтели. Если вы заметили неоднородность в виде пупырышек, перед вами дешевый и некачественный материал. Если поверхность гладкая и плотная, изделие достойно покупки.

Предложите продавцу согнуть изделие. Если он уверен в качестве продаваемого товара, он сделает это.

Отзывы

Багеты для потолка являются удачным и лучшим современным решением по декорированию потолков любого типа. Об этом говорят комментарии, оставленные на строительных форумах. Те, кто украсил таким декором верхние перекрытия, отмечают, что галтели позволяют придать потолку нарядность. По мнению покупателей, это стильная, красивая и актуальная отделка. Багеты удачно скрывают подсветку, делают ее монтаж максимально простым. Это удобно, особенно тогда, когда установка конструкций уже выполнена.

О том, как клеить багет на потолок, смотрите в следующем видео.

виды и размеры галтелей для подвесной конструкции и стен, широкие полиуретановые и из пенопласта, узкие пластиковые

При монтаже потолка не обойтись без багета – специального плинтуса, придающего оформлению завершенный вид. Это специальный элемент, который отличается в зависимости от выполняемой функции. Познакомимся с ним поближе, выясним его разновидности, материалы изготовления, популярные размеры и особенности через достоинства и недостатки.

Что это?

Багеты являются отличным способом маскировки визуальных погрешностей ремонта. Это планки определенной размера и толщины, которые используют на финишном этапе отделки потолочных систем. Нередко их называют потолочным плинтусом. Однако на деле они отличаются шириной и наличием фигурных украшений. Они больше плинтуса, который характеризуется гладкой формой. Соединяясь вместе по периметру потолочной конструкции, они создают вид рамки.

Виды и особенности

Существующие разновидности можно разделить на декоративные и крепежные. Первые отличаются большей эстетической привлекательностью. Они предназначены для фиксации к перекрытиям либо стенам. Вторые являются скрытой разновидностью. Они отличаются прочностью и гибкостью.

По типу крепления их монтируют в стену на крепежи либо приклеивают на особо прочный клей. В первом случае для этого достаточно перфоратора, саморезов и шуруповерта. Во втором можно применять жидкие гвозди. Багет прижимают к стене и держат несколько секунд. Он может иметь утолщенную нижнюю часть, а также специальный паз для монтажа гибкой светодиодной ленты.

Потолочный багет отличается от стенового аналога. Он имеет две грани приклеивания: боковую и стеновую. Помимо основного применения, его используют в качестве декоративных рамок панно, зеркал, для отделки архитектурных элементов. При покраске он смотрится особо дорого. Это позволяет существенно увеличить сферу применения.

Плюсы

Багеты для потолка являются востребованным видом отделки потолочных конструкций (одноуровневый, двухуровневый, многоуровневый вид). Обозначим их основные достоинства.

• Они отличаются эстетической привлекательностью. Данная отделка способна внести в оформление потолочной конструкции нарядность и завершенность.
• В большинстве разновидностей они устойчивы к перепаду температуры. Материал не будет деформироваться, не испортит общий вид потолочной конструкции.
• Багет не крошится и не выгорает на солнце. Его поверхность сохранит привлекательность внешнего вида достаточно долго. Вам не придется менять его раньше демонтажа потолка.
• Данная отделка совместима с потолками любых видов и конфигураций. При необходимости вы можете подобрать любой вид материала.
• Он позволяет создать видимость рельефа в одноуровневых конструкциях потолочных конструкций. Так вы сможете сделать интересным любой лаконичный дизайн, избавив его от скуки.
• Багеты не ограничены в стилистическом решении. При большом разнообразии выбора вы можете подобрать варианты для классических, современных, этнических и винтажных веток дизайна.
• В зависимости от типа используемого материала они позволяют установить скрытую ленточную подсветку. При малой мощности и небольшой плотности расположения диодов лента не будет оплавлять галтели.
• Багеты способны внести в пространство нужный настрой, поддержав выбранный стиль с помощью идентичных фигурных элементов в виде рисунка.
• Они просты в монтаже. На это уйдет минимум времени, причем процесс не нуждается в привлечении специалиста со стороны.

Багеты применимы в любых конструкциях потолков. Они одинаково хорошо смотрятся с натяжным полотном, гипсокартоном, пластиком, потолочной плиткой, кассетными и реечными вариантами потолочного оформления. При этом не имеет значения тип конструкции: он может быть клеевым, подшивным или подвесным.

Сфера их применения не ограничена. Их можно использовать в офисах, клубах, медицинских и общеобразовательных учреждениях, городских квартирах и загородных домах.

Материалы

Существующие виды багета можно классифицировать по типу материала, из которого его изготавливают. Познакомимся с основными разновидностями.

Пластиковые

Поливинидхлорид является распространенным материалом. Такие багеты делают специально для систем с натяжным полотном и подвесами. Он универсален, подходит для криволинейных систем, прочен, гибок, прост в монтаже. Среди разновидностей пластикового багета есть варианты со специальным назначением, которые применяют для отделки сложных узлов потолков. Данные изделия характеризуются четкостью рельефа, чистотой лицевой поверхности. Их цена вполне приемлема, они продаются в любом строительном магазине.

Пенопластовые

Эти разновидности отличаются экологичностью. Они не выделяют в процессе эксплуатации токсических веществ, поэтому их можно крепить к потолку в детских комнатах и жилищах аллергиков. Они не имеют запаха, достаточно легкие, не утяжеляют даже многоуровневую конструкцию. Смотрятся дорого, напоминают гипсовую лепнину и отлично комбинируются с такими же декоративными элементами. Стоят такие изделия дешево, их можно красить в любой цвет.

Недостатком пенопластовых изделий является непрочность: эти багеты достаточно хрупкие, поэтому клеить их нужно особенно аккуратно и без сильного нажима.

Полиуретановые

Полиуретановый профиль является удачным решением для установки разнообразной потолочной подсветки. За счет полиуретана такой багет характеризуется гибкостью и прочностью. Он не ломается в местах изгибов и переходов. Использовать его можно в помещениях неотапливаемого типа (например, на даче или закрытой веранде). Этот материал устойчив к воздействию влаги, предусматривает организацию скрытой подсветки. Его характеризует высокая стоимость, но и свойства его лучше предыдущих аналогов.

Деревянные

Такие багеты являются натуральными и безвредными. За счет натуральных составляющих они являются лучшим выбором тех, кто заботится о здоровье. Крепления таких профилей выполняют на саморезы. Древесина способна выгодно подчеркнуть интерьер, она смотрится респектабельно и отлично подходит к разным направлениям дизайна. При правильной обработке будет долго украшать потолочное перекрытие.

Профили такого типа особенно уместны, если комната обустроена дорогой деревянной мебелью. Однако стоят они дорого.

Гипсовые

Отличительной особенностью таких профилей является необходимость монтажа на шпатлевку либо алебастр. При этом образовавшиеся щели и недочеты маскируют этим же составом. Данный материал является скорее способом демонстрации престижа.

Недостатков у него больше, чем достоинств: он боится воды и влаги, стирается с каждой чисткой, утяжеляет потолки, поэтому применяют его крайне редко. В процессе монтажа он хрупок и сложен.

Алюминиевые

Алюминиевые багеты бывают универсальными и невидимыми. Последние разновидности используют для соединения полотен между собой. Универсальные крепят к потолку пленки. Помимо этого, при создании сложных каркасных систем иногда применяют стеновые профили, комбинируя разновидности между собой. Для их крепления пользуются саморезами, прикрепляя профили непосредственно к потолку. Эти багеты отличаются прочностью и долговечностью.

Недостатки

Не каждый вид багетов имеет нужную гибкость. Например, этого качества нет у деревянных разновидностей. Кроме того, они, независимо от ширины, кажутся массивными, поэтому нуждаются в тщательном выборе, иначе способны нарушить концепцию выбранного стиля. То же касается и гипсовых изделий. По сравнению с деревянными аналогами они гораздо тяжелее. Некоторые багеты могут сломаться в процессе резки или сгибания. Резка усложняется наличием рельефа.

Чтобы сделать стык в углах правильно, придется поставить багет на ребро, иначе при стыковке будут образовываться щели.

Размеры и форма

Форма и размеры багетов разнообразны. Форма профиля может быть вогнутой, сферической, выпуклой, прямой, криволинейной, волнообразной и комбинированной. Ширина тыльной стороны различна. В зависимости от модели верхняя и нижняя стороны профиля могут составлять 22х25, 30х30, 45х45, 32х33, 46х50, 70х70, 62х80, 35х35, 50х50 мм. Для удобства выбора торговые марки предлагают маркировку в каталогах с указанием размеров. Вы можете выбрать понравившийся вариант с учетом высоты потолка и нужного рельефа.

Профили для потолков могут быть симметричными сверху и снизу, либо разными по толщине и рисунку. Например, верхняя часть может быть полукруглой, снизу при этом может идти сложный орнамент под гипсовую лепнину. Интересным вариантом оформления является комбинирование деревянных багетов с позолотой. Форму такого плинтуса может быть ступенчатой, украшенной золотом в два ряда.

Примечательными декоративными элементами таких галтелей являются разные листья, завитки, перья, ветки растений. Помимо этого, часто багеты могут быть украшены геометрическими фигурами. Это позволяет подобрать изделия наиболее гармонично для каждого конкретного стиля дизайна, не нарушая его концепцию. Нередко в багетах переплетаются строгие линии и резные элементы.

Как выбрать?

Чтобы выбор багета для потолка был удачным, стоит взять на заметку несколько полезных рекомендаций.

Багеты подбирают, исходя из стилистики и нужного типа материала.

• Для классики лучшим решением станут багеты из пенопласта, пенополистирола и полиуретана.
• Деревянные галтели не сочетаются с современными глянцевыми покрытиями. Не покупайте их к пластиковому потолку. Им нужны конструкции с фактурой под дерево из ПВХ или МДФ.
• Гипсовые багеты утяжеляют потолок, боятся влаги. Не стоит нагружать ими двухуровневые и трехуровневые подшивные и подвесные потолки.
• Для натяжных покрытий лучше купить галтели из алюминия. Эти изделия достаточно гибкие, чтобы повторить любой фигурный контур профильного потолка.

Имеет значение ширина багета.

• Узкие разновидности увеличат помещение, но неуместны в большой комнате. Широкие изделия сделают маленькое пространство тяжелым.
• Если нужно поднять высоту потолка, лучше выбирайте красивые неширокие багеты.

Если хотите купить пенополистирольный багет, выбирайте экструдированные изделия. Данные галтели характеризуются большей плотностью и способностью сгибаться. Чтобы потолок визуально казался выше, купите белый плинтус и окрасьте в тон потолочного покрытия. Возможности покраски являются одним из факторов выбора.

Чтобы выбрать качественный багет из пенополистирола, посмотрите на лицевую часть галтели. Если вы заметили неоднородность в виде пупырышек, перед вами дешевый и некачественный материал. Если поверхность гладкая и плотная, изделие достойно покупки.

Предложите продавцу согнуть изделие. Если он уверен в качестве продаваемого товара, он сделает это.

Отзывы

Багеты для потолка являются удачным и лучшим современным решением по декорированию потолков любого типа. Об этом говорят комментарии, оставленные на строительных форумах. Те, кто украсил таким декором верхние перекрытия, отмечают, что галтели позволяют придать потолку нарядность. По мнению покупателей, это стильная, красивая и актуальная отделка. Багеты удачно скрывают подсветку, делают ее монтаж максимально простым. Это удобно, особенно тогда, когда установка конструкций уже выполнена.

О том, как клеить багет на потолок, смотрите в следующем видео.

виды и размеры галтелей для подвесной конструкции и стен, широкие полиуретановые и из пенопласта, узкие пластиковые

При монтаже потолка не обойтись без багета – специального плинтуса, придающего оформлению завершенный вид. Это специальный элемент, который отличается в зависимости от выполняемой функции. Познакомимся с ним поближе, выясним его разновидности, материалы изготовления, популярные размеры и особенности через достоинства и недостатки.

Что это?

Багеты являются отличным способом маскировки визуальных погрешностей ремонта. Это планки определенной размера и толщины, которые используют на финишном этапе отделки потолочных систем. Нередко их называют потолочным плинтусом. Однако на деле они отличаются шириной и наличием фигурных украшений. Они больше плинтуса, который характеризуется гладкой формой. Соединяясь вместе по периметру потолочной конструкции, они создают вид рамки.

Виды и особенности

Существующие разновидности можно разделить на декоративные и крепежные. Первые отличаются большей эстетической привлекательностью. Они предназначены для фиксации к перекрытиям либо стенам. Вторые являются скрытой разновидностью. Они отличаются прочностью и гибкостью.

По типу крепления их монтируют в стену на крепежи либо приклеивают на особо прочный клей. В первом случае для этого достаточно перфоратора, саморезов и шуруповерта. Во втором можно применять жидкие гвозди. Багет прижимают к стене и держат несколько секунд. Он может иметь утолщенную нижнюю часть, а также специальный паз для монтажа гибкой светодиодной ленты.

Потолочный багет отличается от стенового аналога. Он имеет две грани приклеивания: боковую и стеновую. Помимо основного применения, его используют в качестве декоративных рамок панно, зеркал, для отделки архитектурных элементов. При покраске он смотрится особо дорого. Это позволяет существенно увеличить сферу применения.

Плюсы

Багеты для потолка являются востребованным видом отделки потолочных конструкций (одноуровневый, двухуровневый, многоуровневый вид). Обозначим их основные достоинства.

• Они отличаются эстетической привлекательностью. Данная отделка способна внести в оформление потолочной конструкции нарядность и завершенность.
• В большинстве разновидностей они устойчивы к перепаду температуры. Материал не будет деформироваться, не испортит общий вид потолочной конструкции.
• Багет не крошится и не выгорает на солнце. Его поверхность сохранит привлекательность внешнего вида достаточно долго. Вам не придется менять его раньше демонтажа потолка.
• Данная отделка совместима с потолками любых видов и конфигураций. При необходимости вы можете подобрать любой вид материала.
• Он позволяет создать видимость рельефа в одноуровневых конструкциях потолочных конструкций. Так вы сможете сделать интересным любой лаконичный дизайн, избавив его от скуки.
• Багеты не ограничены в стилистическом решении. При большом разнообразии выбора вы можете подобрать варианты для классических, современных, этнических и винтажных веток дизайна.
• В зависимости от типа используемого материала они позволяют установить скрытую ленточную подсветку. При малой мощности и небольшой плотности расположения диодов лента не будет оплавлять галтели.
• Багеты способны внести в пространство нужный настрой, поддержав выбранный стиль с помощью идентичных фигурных элементов в виде рисунка.
• Они просты в монтаже. На это уйдет минимум времени, причем процесс не нуждается в привлечении специалиста со стороны.

Багеты применимы в любых конструкциях потолков. Они одинаково хорошо смотрятся с натяжным полотном, гипсокартоном, пластиком, потолочной плиткой, кассетными и реечными вариантами потолочного оформления. При этом не имеет значения тип конструкции: он может быть клеевым, подшивным или подвесным.

Сфера их применения не ограничена. Их можно использовать в офисах, клубах, медицинских и общеобразовательных учреждениях, городских квартирах и загородных домах.

Материалы

Существующие виды багета можно классифицировать по типу материала, из которого его изготавливают. Познакомимся с основными разновидностями.

Пластиковые

Поливинидхлорид является распространенным материалом. Такие багеты делают специально для систем с натяжным полотном и подвесами. Он универсален, подходит для криволинейных систем, прочен, гибок, прост в монтаже. Среди разновидностей пластикового багета есть варианты со специальным назначением, которые применяют для отделки сложных узлов потолков. Данные изделия характеризуются четкостью рельефа, чистотой лицевой поверхности. Их цена вполне приемлема, они продаются в любом строительном магазине.

Пенопластовые

Эти разновидности отличаются экологичностью. Они не выделяют в процессе эксплуатации токсических веществ, поэтому их можно крепить к потолку в детских комнатах и жилищах аллергиков. Они не имеют запаха, достаточно легкие, не утяжеляют даже многоуровневую конструкцию. Смотрятся дорого, напоминают гипсовую лепнину и отлично комбинируются с такими же декоративными элементами. Стоят такие изделия дешево, их можно красить в любой цвет.

Недостатком пенопластовых изделий является непрочность: эти багеты достаточно хрупкие, поэтому клеить их нужно особенно аккуратно и без сильного нажима.

Полиуретановые

Полиуретановый профиль является удачным решением для установки разнообразной потолочной подсветки. За счет полиуретана такой багет характеризуется гибкостью и прочностью. Он не ломается в местах изгибов и переходов. Использовать его можно в помещениях неотапливаемого типа (например, на даче или закрытой веранде). Этот материал устойчив к воздействию влаги, предусматривает организацию скрытой подсветки. Его характеризует высокая стоимость, но и свойства его лучше предыдущих аналогов.

Деревянные

Такие багеты являются натуральными и безвредными. За счет натуральных составляющих они являются лучшим выбором тех, кто заботится о здоровье. Крепления таких профилей выполняют на саморезы. Древесина способна выгодно подчеркнуть интерьер, она смотрится респектабельно и отлично подходит к разным направлениям дизайна. При правильной обработке будет долго украшать потолочное перекрытие.

Профили такого типа особенно уместны, если комната обустроена дорогой деревянной мебелью. Однако стоят они дорого.

Гипсовые

Отличительной особенностью таких профилей является необходимость монтажа на шпатлевку либо алебастр. При этом образовавшиеся щели и недочеты маскируют этим же составом. Данный материал является скорее способом демонстрации престижа.

Недостатков у него больше, чем достоинств: он боится воды и влаги, стирается с каждой чисткой, утяжеляет потолки, поэтому применяют его крайне редко. В процессе монтажа он хрупок и сложен.

Алюминиевые

Алюминиевые багеты бывают универсальными и невидимыми. Последние разновидности используют для соединения полотен между собой. Универсальные крепят к потолку пленки. Помимо этого, при создании сложных каркасных систем иногда применяют стеновые профили, комбинируя разновидности между собой. Для их крепления пользуются саморезами, прикрепляя профили непосредственно к потолку. Эти багеты отличаются прочностью и долговечностью.

Недостатки

Не каждый вид багетов имеет нужную гибкость. Например, этого качества нет у деревянных разновидностей. Кроме того, они, независимо от ширины, кажутся массивными, поэтому нуждаются в тщательном выборе, иначе способны нарушить концепцию выбранного стиля. То же касается и гипсовых изделий. По сравнению с деревянными аналогами они гораздо тяжелее. Некоторые багеты могут сломаться в процессе резки или сгибания. Резка усложняется наличием рельефа.

Чтобы сделать стык в углах правильно, придется поставить багет на ребро, иначе при стыковке будут образовываться щели.

Размеры и форма

Форма и размеры багетов разнообразны. Форма профиля может быть вогнутой, сферической, выпуклой, прямой, криволинейной, волнообразной и комбинированной. Ширина тыльной стороны различна. В зависимости от модели верхняя и нижняя стороны профиля могут составлять 22х25, 30х30, 45х45, 32х33, 46х50, 70х70, 62х80, 35х35, 50х50 мм. Для удобства выбора торговые марки предлагают маркировку в каталогах с указанием размеров. Вы можете выбрать понравившийся вариант с учетом высоты потолка и нужного рельефа.

Профили для потолков могут быть симметричными сверху и снизу, либо разными по толщине и рисунку. Например, верхняя часть может быть полукруглой, снизу при этом может идти сложный орнамент под гипсовую лепнину. Интересным вариантом оформления является комбинирование деревянных багетов с позолотой. Форму такого плинтуса может быть ступенчатой, украшенной золотом в два ряда.

Примечательными декоративными элементами таких галтелей являются разные листья, завитки, перья, ветки растений. Помимо этого, часто багеты могут быть украшены геометрическими фигурами. Это позволяет подобрать изделия наиболее гармонично для каждого конкретного стиля дизайна, не нарушая его концепцию. Нередко в багетах переплетаются строгие линии и резные элементы.

Как выбрать?

Чтобы выбор багета для потолка был удачным, стоит взять на заметку несколько полезных рекомендаций.

Багеты подбирают, исходя из стилистики и нужного типа материала.

• Для классики лучшим решением станут багеты из пенопласта, пенополистирола и полиуретана.
• Деревянные галтели не сочетаются с современными глянцевыми покрытиями. Не покупайте их к пластиковому потолку. Им нужны конструкции с фактурой под дерево из ПВХ или МДФ.
• Гипсовые багеты утяжеляют потолок, боятся влаги. Не стоит нагружать ими двухуровневые и трехуровневые подшивные и подвесные потолки.
• Для натяжных покрытий лучше купить галтели из алюминия. Эти изделия достаточно гибкие, чтобы повторить любой фигурный контур профильного потолка.

Имеет значение ширина багета.

• Узкие разновидности увеличат помещение, но неуместны в большой комнате. Широкие изделия сделают маленькое пространство тяжелым.
• Если нужно поднять высоту потолка, лучше выбирайте красивые неширокие багеты.

Если хотите купить пенополистирольный багет, выбирайте экструдированные изделия. Данные галтели характеризуются большей плотностью и способностью сгибаться. Чтобы потолок визуально казался выше, купите белый плинтус и окрасьте в тон потолочного покрытия. Возможности покраски являются одним из факторов выбора.

Чтобы выбрать качественный багет из пенополистирола, посмотрите на лицевую часть галтели. Если вы заметили неоднородность в виде пупырышек, перед вами дешевый и некачественный материал. Если поверхность гладкая и плотная, изделие достойно покупки.

Предложите продавцу согнуть изделие. Если он уверен в качестве продаваемого товара, он сделает это.

Отзывы

Багеты для потолка являются удачным и лучшим современным решением по декорированию потолков любого типа. Об этом говорят комментарии, оставленные на строительных форумах. Те, кто украсил таким декором верхние перекрытия, отмечают, что галтели позволяют придать потолку нарядность. По мнению покупателей, это стильная, красивая и актуальная отделка. Багеты удачно скрывают подсветку, делают ее монтаж максимально простым. Это удобно, особенно тогда, когда установка конструкций уже выполнена.

О том, как клеить багет на потолок, смотрите в следующем видео.

размеры изделий для подвесного потолка, широкие полиуретановые багеты и из пенопласта и в чём их отличие от пластиковых плинтусов

Когда ремонт уже почти окончен, глядя на углы, где стыкуются потолок со стенами, и неровные края поклеенных обоев, хочется достичь завершенности. В этом случае помогут багеты и плинтуса. Они прекрасно скроют все неровности и дополнят общий интерьер.

При выборе вида багетов и их количества следует обратить внимание на несколько нюансов:

• размеры помещения;

• материал потолка и стен;

• материал багета.

Каждый материал, из которого сделан багет, имеет свои преимущества и недостатки. Нужно их знать, чтобы работа при поклейке изделий прошла быстро. Для этого требуются некоторые навыки, но эту науку может осилить каждый. Если стены и потолок имеют большие неровности, то поклейку рекомендуется доверить мастеру.

Багет или плинтус?

Сегодня на страницах интернета можно встретить два понятия: багет и плинтус. Возникает вопрос: какая между ними разница? По большому счёту, эти два понятия обозначают одну и ту же деталь интерьера.

Основное отличие между ними состоит в ширине. Багет – изделие шириной больше 5 см, которое бывает сделанным из гипса, дерева, пенопласта. Ещё одной его главной характеристикой является рельефный рисунок, овалы. Плинтус обычно бывает выполнен из пенопласта без рисунка, его ширина – менее 5 см.

Разновидности потолочных багетов

Современный рынок представляет широкий ассортимент при выборе данного изделия по модели, размеру, материалу, рельефу и цвету. Оно может иметь лаконичную форму или резную лепку. Клеится плотно, прилегая к потолку и стене. Но если планируется проводить светодиодное освещение, то его клеят только к стене с отступом в несколько сантиметров от потолка.

Лаконичным сочетанием считается одинаковый тон потолка и багета. Но существует множество стилей, при которых можно подобрать цвет в тон стен или обоев. Или же вообще можно выполнить отделку, которая будет удачно разграничивать стены от потолка. В любом случае нужно подбирать эту часть декора таким образом, чтобы в завершении получился гармоничный вид интерьера.

• Гипс крепится на алебастр. Изделие нежелательно окрашивать. Материал обладает хорошей влагостойкостью.

• Дерево. Этот материал прикрепляется гвоздями или саморезами, шляпки которых маскируются шпаклёвкой, а так же оно насаживается на специальный клей. Изделие можно окрашивать. Следует остерегаться высокой влажности. Материал долговечный и экологически чистый, он придаёт интерьеру богатый вид.

• Полиуретан. При поклейке этого материала используют силиконовый герметик. Не будет сложностей при небольших неровностях. Такие багеты клеятся до того, как стены и потолок сделаны окончательно. Материал не боится влаги и температурных перепадов. Полиуретановый материал – это идеальное решение при планировании светодиодной подсветки. По цене он немного дороже остальных, но выглядит изысканнее.

• Пенопласт. Если неровности более значительные, то лучше использовать пенопластовое изделие. Крупные щели при этом заполняются шпаклёвкой. Можно крепить изделия на шпаклёвку или клей. Им присуща хорошая влагостойкость. При необходимости можно окрашивать материал. Он легок как по весу и обладает достойным внешним видом за невысокую цену.

• Пластик. Для установки пластиковых багетов нужны металлические или деревянные рейки. К ним крепятся багеты с помощью саморезов. Материал лёгкий, влагостойкий, допускающий возможность покраски. Благодаря своей гибкости он рекомендуются для конструкций с овалами и кривыми линиями. По цене такой багет является вполне доступным.

Три основных шага перед поклейкой

• Шаг 1. Первым делом нужно рассчитать количество всего материала. Для этого следует знать периметр помещения, для которого он предназначен. Размеры багетов бывают разными. Для габаритной комнаты практичнее будет взять большую длину, чтобы образовывалось меньше стыков. Для меньшего периметра комнаты и длина потребуется меньшая.

Лучше приобрести нужное количество с небольшим запасом. Ведь у всякой работы есть недочёты, и с рабочим материалом может случиться небольшая неприятность – поломка, повреждение или нехватка совсем маленького куска.

Для качественной работы потребуются специальные инструменты: карандаш для разметки, нож с острым лезвием, ножовка по металлу и стусло, а так же подходящий клей для используемого материала.

• Шаг 2. Когда поверхности уже выровняли штукатуркой или шпаклёвкой, покрасили, покрыли обоями, наступает очередь поклейки. Если багет будет впоследствии окрашиваться вместе с потолком, то следует нанести грунтовку на место крепления. В ином случае никаких дополнительных работ не требуется.

Если над плинтусом планируется проводить светодиодное освещение, по нижней линии приклейки нужно сделать разметку. Для этого забиваются гвозди по углам комнаты с необходимым отступом от потолка. Затем между соседними гвоздями нужно протянуть по стенке шнур, приложить рейку плинтуса к шнуру, и сделать отметки карандашом по стене.

• Шаг 3. Не следует заранее нарезать материал. Лучше это делать в процессе работы, чтобы не ошибиться в размерах. Край изделия, который доходит до угла, нужно обрезать при помощи стусла. Это гарантирует правильный угол среза, что не приведёт к зазорам на стыках.

Если же зазоры всё же образовались, можно заделать их шпаклёвкой или скрыть под декоративными вставками. Ими можно замаскировать стыки внешних и внутренних углов. Этот вариант вполне уместен, если вы не опасаетесь лишних расходов. Двухуровневый потолок лучше всего сделать таким способом.

Клеим самостоятельно. Пошаговая инструкция

Для того чтобы выполнить поклейку максимально быстро, необходимо придерживаться инструкции.

Полиуретановый и пенопластовый материал крепится в несколько этапов:

• Поклейку следует начинать от входа в комнату. На месте стыков и по краям потолочного плинтуса наносится клей, плинтус прикладывается согласно разметке на стене и прижимается к ней на некоторое время. Излишки клеящего состава лучше сразу удалить влажной тряпкой.
• Каждый следующий багет измеряется, лишнее отрезается и аналогично приклеивается. Важно прижимать изделие ладонью, а не пальцами. Иначе можно оставить на нём вмятины.

• Когда вся работа по приклеиванию завершена, остается только зашпаклевать места стыков и дать высохнуть всей конструкции. Зашпаклёванные места после высыхания нужно затереть мелкой наждачной бумагой. После этого багет покрывают краской, если это предусмотрено.

Деревянный

С этим материалом придётся повозиться. Но весь трудоёмкий процесс оправдывается изысканным и роскошным внешним видом такой отделки.

Важно следовать алгоритму работы:

• Выравнивается поверхность стен.
• Осуществляется разметка.
• Стыки и края следует хорошо отмерять, а затем обрезать в стусле.

• Лёгкий небольшой багет вполне можно приклеить на жидкие гвозди. А вот широкий и тяжёлый лучше прикрепить саморезами. Предварительно его можно прихватить на клей, чтобы удобнее было работать. Каждый следующий кусок отмеряется по нужной длине, край обрезается ножовкой, а угловая часть – в стусле.
• Стыки и шляпки гвоздей замазываются шпаклёвкой. Нужно дать ей высохнуть и затем зачистить наждачкой.
• Стыки следует закрасить лаком или краской под цвет дерева.

Иногда используют следующую технологию: к стене крепятся специальные маленькие деревянные уголки на расстоянии около 40 см один от другого. На эти опоры уже закрепляется багет по описанным выше шагам.

Потолочный плинтус из ПВХ

В большинстве случаев такой материал используется в ванных комнатах и кухнях, где есть повышенная влажность. В таких изделиях имеется специальный паз для соединения с пластиковыми панелями, которые часто продаются в комплекте. Панелями декорируют стены либо потолок. Пластик очень практичен. Он не желтеет со временем, легко моется. Монтаж производится только после установки панелей в соответствующие пазы. Разрезать багет ПВХ нужно ножовкой по металлу.

Рекомендуется выполнить следующие действия:

• Прикрепить рейку каркаса к поверхности в зависимости от того, где будут расположены панели.
• Багет крепится к каркасу скобами или саморезами. Края обрезаются в стусле ножовкой. Щели, образовавшиеся при монтаже, замазывают силиконом.

Гипсовые багеты

Такой материал считается самым дорогим и тяжёлым, но в то же время очень хрупким. Работу с таким изделием лучше доверить опытным мастерам.

Выбираем клей

Универсальным средством для приклеивания багета можно считать жидкие полипропиленовые или акриловые гвозди. Они крепят изделие в один момент. Так что нет необходимости придерживать конструкцию руками, пока она не схватится.

После ремонтных работ обычно остаётся шпатлёвка. Некоторые мастера используют её в качестве клеящего состава для багетов. По ходу приклеивания можно сразу заделывать щели и зазоры, которые образуются между стеной и багетом. Но специалисты отдают предпочтение клеевому раствору. Он быстро схватывается и прочно держит деталь долгое время. Единственный недостаток – раствор не подходит для пенопластовых багетов. Силиконовый герметик тоже можно использовать в качестве клея. Только вот покрасить его потом уже будет нельзя.

Поклейка при натяжном потолке

При наличии натяжных потолков багет крепится строго к стене, только закрывая стык между стеной и потолком. В противном случае можно безнадёжно испортить не только внешний вид двухуровневого натяжного потолка, но и само полотно. Ведь клей имеет свойство стягивать поверхность, оставляя на ней волны и пятна. Щадящие средства для поклейки тоже не подойдут. Гладкая поверхность полотна требует достаточно агрессивного клея с хорошей силой сцепления. Поэтому к натяжным потолкам сложно что-либо приклеить.

Ещё одним важным правилом при монтаже потолочных багетов является то, что натяжной потолок должен быть идеально ровным. Иначе при наличии багетов будут заметны малейшие неровности полотна, исправить которые будет невозможно. Ведь зашпаклевать щели между натяжным полотном и багетом, к сожалению, не получится. Поэтому, если нет 100% уверенности в ровности потолка, от поклейки багетов лучше отказаться, иначе все дефекты будут видны.

Пространство от полотна до плинтуса является почти незаметным. Оно может быть большим, если предусмотрена подсветка. При натяжных потолках можно использовать любой материал. Но всё-таки более легкое сырье (полиуретан или пенопласт) будет проще монтировать.

Так как багет клеится только к стене, его нужно будет некоторое время держать руками, чтобы он схватился. Если он будет тяжёлым, то есть вероятность того, что под силой своего веса он сползет по стене.

Если решено приобретать материала большого веса, то стоит подумать над способом его крепления и отдать предпочтение моделям с широкой нижней частью.

Гибкий багет

Если в интерьере предусмотрены округлые формы и изгибы, то понадобится гибкий багет. Придать нужную форму изделию из пенопласта просто.

Для этого есть несколько способов:

• Сделать несколько нарезов с обратной стороны.
• Разрезать целое изделие на мелкие части, а затем собрать обратно.
• Термообработка. Изделие нагревается строительным феном, делается изгиб в нужном месте, после чего изделие нужно опустить в холодную воду для охлаждения.

• Легче всех деформации поддаётся полиуретановый багет. С ним не нужно никаких специальных инструментов.
• Дереву можно придать нужную форму при помощи пара. После распаривания его следует зафиксировать в нужном положении до остывания.

Советы профессионалов

Чтобы отделка потолков багетами радовала глаз, а не стала неожиданной трудностью, следует помнить о некоторых особенностях при выборе модели:

• Широкий багет визуально сделает потолок ниже.
• Такого же эффекта можно добиться при выборе тёмного цвета.
• Объёмный рельеф на изделии смотрится неуместно в маленьких комнатах.

• Сложность рисунка напрямую зависит от сложности обрезки углов и стыков.
• При слишком высоком потолке багет следует размещать на расстоянии от него.

Для подвесного потолка выбрать багет совсем несложно, необходимо только следовать предоставленным инструкциям.

О том, как приклеить потолочный багет на натяжном потолке, смотрите в следующем видео.

Бесплатные изображения, картинки и лицензионные изображения для багетов

Багет

бульон и багет

багет

Багеты

голодный

Багет 2

Хлеб, булочки и бисквиты 1

Хлеб, булочки и печенье 2

хлеб

фактура

французская буханка

хлеб

Барра де Пан

итальянский домашний хлеб 2

Рок Текстуры

съедобные 1

Холодный бутерброд

Свежие булочки

Корни маниока

Восточное влияние

хлеб

Свежий испеченный хлеб

корзина с хлебом

Салада

хлеб 1

Большой бургер

Говядина — много

Как во Франции

Старый 2

Ураноцирцит на скале

рулет

Хлеб

Хлебцы 2

Липкая булочка

Луковая мечта

рак 7

Лепесток цветка 4

Афтиталит

Хлеб

Узо мезес 3

еда

Жареный цыпленок в чугунном мешочке

Хлеб

Морские скалы и камни 5

оболочка

экмек 3

Здоровый десерт 1

Багетный хлеб

сухарики — zwieback 1

Грецкие орехи

Белый хлеб

Fuente con empanadas de horno

Кексы

Интегральное тесто для пиццы 2

кесадилья 1

Багет 1

Полезный хлеб 4

Завтрак

Выбор немецких булочек

Кексы

Пиритовый куб 2

Свежеиспеченные булочки (хлебобулочные изделия) с маком и кунжутом

свежий хлеб и пшеничная пищевая группа

Нарезанный хлеб

Нарезанный хлеб

Салат прошутто капрезе 5

Детские закуски

Пальмовая кора 1

Трикотажное полотно в ворсе

В пекарне

хлеб

Багет 4

багет I

хлеб

Домашний бутерброд

бургер хлеб

Выбор немецких булочек

ломоть хлеба

Здоровая булочка

Castanhas

Бостон Братвурст

Дзен хлеб

Большая тыква

свежий хлеб

Хала

рыба

Салями 1

Хлеб

Выбор немецких булочек

Еда

5 важных вещей, которые нужно искать в идеальном багете

Эрик Кайзер не может оставаться на одном месте.Энергичный и немного глуповатый французский пекарь (его анимированная версия подошла бы к Ratatouille ), владеющий 156 магазинами по всему миру, носящими его имя, постоянно путешествует. Зимним утром на прошлой неделе в Maison Kayser в Трибеке, незадолго до удара Йонаса, он сказал мне, что только что вернулся из Сингапура и вскоре направляется в Саудовскую Аравию, где его команда недавно открыла пекарню. Он регулярно бывает в городе, чтобы следить за своими нью-йоркскими магазинами, которых насчитывается девять, но в этой поездке он сосредоточился на самой классической из своих выпечок: багете.

Фокус окупился. Его команда только что выиграла конкурс на лучший багет в городе, организованный франко-американским интернет-изданием French Morning. Возможно, победа не должна вызывать удивления. Кайзер создал свое профессиональное имя на своем багете. Он начал печь багеты с натуральной закваской или леваином, когда ему было 16 лет, отказавшись от коммерческих дрожжей и разработав собственную закваску. Тесто, приготовленное матерью его первой пекарни, побывала в каждой из 26 стран, где Кайзер управляет пекарнями, служащими основой для их хлеба.

За кофе, без подсказки, Кайзер начал небольшую лекцию по багету — я благодарен, что получил ее. «У нас есть пять различных тестов, чтобы распознать хороший багет», — начал он. (Прокрутите багет, чтобы увидеть подсказки Кайзера.)

① Crispy Crust: «Первый — проверить, хрустящий ли багет. Так что просто возьмите его недалеко от головы», — сказал он, поднося багет к моему уху и слегка сдавливая корочку, создавая сокрушительный звук — или симфония треска — он должен «петь как птица», — сказал он.

② Важно то, что снаружи: «Видите цвет?» — спросил Кайзер, указывая на разные оттенки хлеба. «Коричнево-желтый, коричневый и желтый. Это означает, что у нас есть карамелизация».

③ И что внутри: «После того, как вы разрежете багет, вы увидите цвет. Вам никогда не нужно иметь белый цвет, но кремовый цвет очень важен. Это означает, что вы сохраняете пигментацию внутри пшеницы», — сказал он. указывая на разрезанный пополам буханку, как если бы это была основа для сэндвича.

④ Holy Holes: «Номер четыре: вам нужно видеть дыры. Большие и маленькие, большие и маленькие, большие и маленькие», — сказал он певучим тоном. Эти пузыри свидетельствуют о том, что тесто поднялось или поднялось должным образом.

⑤ Наконец, запах: «Вам нужно понюхать багет. Вы кладете его перед носом, толкаете и смотрите, сможете ли вы найти 200 разных вкусов … это больше, чем вино. Это невероятно», — сказал он. добавлен. Я запаниковал, опасаясь, что он заставит меня назвать их все, но способность узнавать их — ну, это приходит со временем, — признал он.«Каждый раз, когда ты узнаешь больше — это проверка. Каждый раз, когда ты идешь в ресторан, тебе нужно попробовать».

Он оторвал кусок хлеба и протянул мне. Я быстро забыл о 200 вкусах и проглотил их.

Все о классических багетах | Король Артур Выпечка

Наша серия Artisan Bread исследует мир выпечки хлеба на профессиональном уровне и дает вам больше ресурсов и рекомендаций о том, как отточить свои навыки в приготовлении настоящего хлеба ручной работы.Вы найдете инструменты, вдохновение и уверенность, чтобы экспериментировать и освоить, возможно, самый простой и самый сложный из жанров выпечки: домашний хлеб.

* * *

Добро пожаловать в месяц багета из нашей серии Artisan Bread! На второй месяц мы выбрали багеты, потому что это хлеб, который действительно демонстрирует важность ремесла и техники. Снаружи багет представляет собой простую смесь, состоящую из нескольких ингредиентов.Но мы с вами знаем, что все гораздо сложнее.

Я говорил о проблемах и наградах в своей книге Breaking Bread , написав:

«Ах, багет. Что может быть такого сложного? В фигурном катании есть тройной сальхов: прыжок с кончика пальца на приземление на одну ногу, на коньках, на льду, без падений. В выпечке багет — это прыжок. Я говорю это не для того, чтобы вас обескуражить, а только для того, чтобы ограничить его изготовление, чтобы признать, что багет находится в центре нашего ремесла; это наш основной показатель навыков в мире ремесленного производства хлеба.Я сделал тысячи и тысячи и все еще надеюсь, что каждый раз, когда я прикасаюсь к ним, они могут быть лучше, более последовательными и красивыми ».

В предстоящем месяце мы сосредоточимся на различных аспектах успеха багета, от видео о формовании и формулах закваски до подробного сообщения в блоге Эндрю Джанджигиана о том, какие инструменты действительно нужны домашнему пекарю, до живого выступления в Instagram, где я: Я расскажу о каждом аспекте процесса и отвечу на общие вопросы и проблемы для всех вас дома.

Но прежде, чем мы погрузимся во все это, мы должны сделать шаг назад и поговорить о мире багетов. Для этого я обратился (как я часто делаю в вопросах выпечки) к нашему директору по продажам хлебобулочных изделий Джеффу Янкеллоу: одному из самых талантливых хлебопеков, которых я знаю, и члену единственной американской команды, выигравшей золото на Coupe du Monde. de la Boulangerie (представьте себе Олимпиаду по выпечке хлеба).

Фото Джулии А. Рид

Джефф знает багеты лучше, чем другие — в ходе своей работы в King Arthur он регулярно консультируется с профессиональными пекарнями, чтобы помочь им добиться успеха с их собственными рецептами, устраняя неполадки и предлагая помощь: от советов по муке до формования. советы к размышлениям о температуре духовки или времени брожения.Он является лучшим специалистом по изготовлению хлеба для профессиональных пекарен любого размера, от индивидуальных пекарей, использующих 50 фунтов муки в день, до крупных предприятий, использующих 50 000 фунтов муки в день.

В сегодняшнем блоге я задал Джеффу несколько вопросов о багетах, чтобы помочь домашним пекарям, желающим овладеть этим ремеслом. В нашем последующем интервью он поэтично рассказывает мне об этом культовом хлебе и дает мудрые советы.

Что определяет багет?

Другими словами, насколько широко мы можем расширить это определение и по-прежнему называть его багетом? Может ли багет быть на 100% цельнозерновым? Где грань между «багетом» и «багетным хлебом»?

Это отличный вопрос, который заставляет меня предложить больше вопросов в качестве ответа.Для таких тем, связанных с выпечкой хлеба, для меня очень важно найти место, которое я хочу отметить как нулевой уровень. Но, как и многие, я не застрял в прошлом; Я абсолютно уверен, что адаптироваться к нынешним временам, вкусам и требованиям — это нормально.

В классической французской кухне используются более черно-белые определения. Например, если вы хотите приготовить голландский соус или соус для велуте, вы посмотрите поваренную книгу Эскофье, и это стандарт того, как это должно быть сделано. А вот по хлебу есть ссылки, но нет абсолютного свода стандартов.Многие люди считают Раймона Кальвеля «крестным отцом» французской выпечки и багета, но он, как правило, имел большее влияние за пределами Франции — продолжаются споры о его согласии на использование аскорбиновой кислоты в багетах, в отличие от других. кто возражал против этого.

Я ни в коем случае не полный пурист. Я делаю 100% цельнозерновые «багеты», но чтобы ответить на вопрос, связанный с более широким определением, мне нужно вернуться в начало 20 века, когда багеты вошли в моду, и посмотреть, что это было тогда.

Записи

показывают нам, что ранние багеты были длинными, тонкими, дрожжевыми, белыми, хрустящими снаружи, нежными и влажными внутри и полными сложного вкуса и аромата от длительного брожения. Но есть подводные камни в том, чтобы слишком пристально смотреть на историю — в середине и конце 20 века, когда высокоскоростное перемешивание превратило багет в безвкусную хрустящую палочку с хлопковой белой крошкой, это совсем не отражало оригинальный метод. , но это все еще называлось багетом.

Может быть, хрустящий, заостренный хлеб с неровной нежной крошкой, длительным брожением и интенсивным вкусом, но сделанный из цельнозерновой муки, ближе к оригиналу, чем белый хлопковый хлеб, который многие люди называют багетом? Наверное.

Но тогда вы могли бы возразить, что если бы «оригинальный» багет был дрожжевым, можем ли мы назвать багет на закваске багетом? А как насчет багета без глютена?

Во Франции эту проблему решили, обозначив разные стили и методы разными именами. Багет или болеутоляющий курант, который мы обычно называем «французским хлебом», был бы скорее коммерческим стилем (хлопчатобумажная текстура и дрожжи), тогда как традиционный багет был бы скорее стилем долгого брожения.

В отношении большинства вещей в выпечке я призываю пекарей делать то, что нам нравится: интерпретировать оригинал, адаптироваться к текущему времени и расширять границы. Но для чего-то типично французского, так глубоко укоренившегося во французских традициях выпечки, я действительно считаю, что мы обязаны смотреть на оригинал, чтобы установить стандарт, который дает нам основу для интерпретации за его пределами.

В Соединенных Штатах мы менее привержены этим традициям по сравнению с пекарями во Франции. В конце концов, мы можем назвать длинную тонкую палку багетом, а плоский квадрат — чиабаттой, но это не делает их ни одним из этих видов хлеба.

Я думаю, что для того, чтобы называться багетом, хлеб должен отражать определяющие характеристики оригинальных багетов. Он должен быть длинным и тонким (обычно от 55 до 60 см, но редко в наши дни для более коротких багетов), с хрустящей корочкой, приятного коричневого цвета снаружи и влажной крошкой кремового цвета с неправильной структурой. Лучше всего есть через несколько часов после того, как достанут из духовки.

Каковы распространенные ошибки багета?

Ловушка 1: Самая большая ошибка касается многих ремесленных хлебов, но, тем не менее, она остается самой распространенной: недостаток практики.Задавайте все вопросы, посещайте все занятия, читайте все книги, смотрите все видео и сообщения в социальных сетях … в конце концов, вам нужно трогать, чувствовать, печь и есть, снова и снова. Это то, что отличает ваш уровень пекаря. Стремление к «совершенству» равносильно постоянному повторению.

Ловушка 2: Еще одна ловушка — предположить, что багеты простые и, следовательно, простые. Самые простые вещи часто оказываются самыми сложными, и лучшего примера, чем багет, быть может.Всего четыре ингредиента, и нечего скрывать. Все неисправности проявят себя не задумываясь. Какие это могут быть ошибки? Неоткрывающиеся надрезы, слишком плотная структура мякиша, плохая форма, плохая выпечка (отсутствие цвета, отсутствие корочки, пережарка и т. Д.), Посредственный вкус и изгиб посередине из-за чрезмерной прочности, чтобы назвать немного.

Багет унизит вас, но если вы войдете в него со смирением, вы выйдете из него сильнее. Практика, практика, практика.«Совершенствуя» этот хлеб, можно многому научиться.

Ловушка 3: Выбор неправильного сорта муки может стать проблемой. За прошедшие годы мы прошли долгий путь в том, как думают пекари, но я все еще вижу людей, считающих, что более сильная мука (с более высоким содержанием белка) всегда лучше для хлеба. Универсальная мука King Arthur на самом деле более чем подходит, и она даже немного прочнее, чем многие французские муки, используемые для багетов, поэтому нет необходимости переходить на хлебную муку или муку с высоким содержанием глютена.

Ловушка 4: Остерегайтесь разочарования, мешающего вашему успеху. Багеты могут уничтожить эго, когда вы только начинаете. Помните, что упражнение по формированию багета выработает базовый набор навыков, который поможет вам в приготовлении любого другого хлеба. Сама форма (длинная и тонкая) представляет собой большую проблему, чем большинство других, потому что она менее терпима, чем небольшой круглый или овальный буханка. Даже небольшая слабость в процессе (прочность теста, форма, время расстойки и т. Д.) Может сбить вас с толку.Учитесь на своих ошибках и продолжайте работать над этим. Однажды переключатель щелкнет.

Какие три вещи забывают пекари, готовя багеты?

Сначала послушаем тесто. Позвольте ему вести вас. Если тесто кажется слишком мягким или слишком сухим, вам необходимо адаптироваться. Если после предполагаемого времени брожения он недостаточно крепок, оставьте его и дайте ему добраться до места назначения вместо того, чтобы принимать его в то время, которое, как вы думали, должно было быть готово. Слушайте свою интуицию. В конце концов, вы должны уважать серую зону.

Во-вторых, оцените хлеб и подключите результаты к процессу, чтобы извлечь уроки из опыта. Прикоснись, почувствуй и запомни. Это легко сделать дома, но в профессиональной пекарне пекари часто видят только часть процесса. Это мешает обучению. Здесь домашние пекари имеют преимущество.

Этот третий ответ может быть моим самым важным советом: гордитесь своими багетами!

Наслаждайтесь плодами своего труда. Работайте по средствам и добивайтесь максимальных результатов в этих условиях.Не ругайте себя, пытаясь воспроизвести то, что вы видите в другом месте.

Когда я работал в пекарне, кто-то мог сказать что-то вроде: «Ваши багеты не похожи на такие-то и такие-то…» Ну вот и намерение! Они являются продуктом моего видения и отражают мой стиль, и я люблю их такими, какие они есть. Для домашнего пекаря это еще более важно. Не зацикливайтесь на вещах, которые, по вашему мнению, мешают вам «добиться успеха».

Какие тенденции или инновации вы предвидите в багетах?

Похоже, что на многие тенденции влияет то, что происходит во Франции.Я не посещал их с 2016 года, но, насколько я могу судить, «лучшими» багетами по-прежнему являются те, которые готовятся на дрожжах и сбраживаются в холодильнике в течение ночи, а затем формуются и запекаются для продажи в течение нескольких часов. Если и есть повод для споров, то только вокруг выбора муки. Мука T65 (французская ремесленная мука с немного большим количеством золы, чем универсальная; похожа на муку французского стиля короля Артура) в наши дни является нормой среди французских профессиональных пекарей, но есть аргументы против. Пекари используют его, потому что более высокое содержание золы придает ему дополнительный аромат; скептики утверждают, что то, что он добавляет, это то, что он забирает: чистоту аромата «более белой» муки (которая дает сладкий, ореховый, маслянистый вкус, характерный для классического багета в его лучшем воплощении из прошлого).

Не думаю, что в ближайшие десятилетия багеты будут сильно отличаться. Багет — это багет. Возможно, будут приходить и уходить разные муки или какие-то небольшие тенденции, например, более светлая или темная выпечка, но в целом я думаю, что жанр останется прежним.

Какой технический совет вы можете дать, чтобы помочь пекарям отточить свои чувства и адаптироваться к окружающей среде?

Условия очень важны, но в домашних условиях риск намного ниже, чем в профессиональной пекарне. И риски разные.Я слышал, как пекари говорили что-то вроде: «Мы не обращаем внимания на температуру, и она работает постоянно». Это может быть правдой, но согласуются ли результаты? Конечно нет.

Дело не столько в том, как такие факторы, как температура и влажность, влияют на успех, сколько в том, как пекарь приспосабливается. Сосредоточьтесь на сигналах и признаках успеха на протяжении всего процесса и позвольте тесту достичь этих показателей независимо от условий.

Например, температура чрезвычайно важна для стабильной ферментации и результатов.В домашних условиях очень важно вносить корректировки по мере необходимости, потому что вы работаете с небольшими партиями теста, на которые больше влияют вариации. Допустим, я был в пекарне, замешивая тесто, которое я обычно охлаждаю через 1 час при комнатной температуре. Дома, в меньшем масштабе, мне может понадобиться оставить то же самое тесто на 2 часа, потому что тесто остынет намного быстрее и брожение замедлится. Дома мне приходится управлять временем и температурой, чтобы попасть в то же место, что и в большой пекарне.

Для большого багета характерны отверстия — как большие, так и маленькие. Что вызывает такое расхождение и как этого добиться?

Это сложный процесс. Хорошая ферментация, хорошее увлажнение, правильное обращение, формование, выпечка, пар (вспучивание в духовке), правильный выбор муки — все это имеет значение, и один неверный шаг может свести на нет многие другие правильные шаги.

Мысли о замешивании или складывании?

Ответ — замешивание и складывания — и знание того, какой из них использовать в каких обстоятельствах.Все зависит от того, какой стиль багета вы хотите сделать. В пекарнях выбор техники во многом зависит от производственных графиков и рабочей силы. Когда вы делаете тысячи багетов, складывание может потребовать больших усилий, но дома у нас больше свободы выбора.

Начните с принятия решения, хотите ли вы использовать машину (настольный миксер) или нет. Если да, то вы можете положиться на энергию тренажера, чтобы сделать серьезное разминание для наращивания силы. Если нет, то вам нужно укрепить тесто, складывая его.

Вы пользуетесь пулом или другим предпочтением? Если да, то вы можете немного перемешать / вымесить и немного сложить.

У вас есть все время в мире? Если да (вам повезло!), То вашим первым выбором будет небольшое вымешивание с длительным брожением и немного складывания. Существует огромный спектр сценариев с множеством сценариев от начала до конца, которые все приведут к отличному багету.

Какое время идеального брожения для багета?

Нет правильного или неправильного ответа.Лично мне нравится изюминка прямого метода (это означает, что не используются никакие предпочтения, и все это делается за один шаг). Я нахожусь примерно на 3–3 1/2 часа брожения при комнатной температуре перед разделением и формированием, а затем выпекаю в тот же день — аналогичный подход — 1 час брожения при комнатной температуре, а затем отдых в холодильнике на ночь.

Для меня багет должен демонстрировать чистейший аромат, извлеченный из пшеницы. Я считаю, что это дает прямой метод. Более сложные методы ферментации привносят в смесь больше разновидностей и уровней кислотности и ароматики — это более тонкий вкус, но для меня он затуманивает конечный результат своей сложностью.Но, в конце концов, это вопрос личных предпочтений. «Лучший», «лучший», «хороший» или «плохой» — все относительно.

При этом полезно изложить некоторые руководящие принципы для достижения успеха. Если вы используете ферментацию как инструмент для придания вкуса и крепости, я бы сказал, что 2 часа должны быть минимумом для получения красивого багета (без каких-либо предпочтений). Но сделайте еще один шаг, через 3 часа и больше (либо с предпочтениями или без них), и результаты начнут привлекать ваше внимание.Органические кислоты, которые придают вкус и аромат вкусу, не начинают накапливаться, пока процесс ферментации не завершится. Два часа — это минимальное время, когда они начнут проявляться. Давай дольше, и они разовьются еще больше.

Можете ли вы поделиться некоторыми воспоминаниями о багетах, которые вам нравились на протяжении многих лет?

В 1996 году я прожил 10 недель в Париже. Я жил в общежитии за углом того, что впоследствии стало, спустя годы, первой пекарней Эрика Кайзера.Мне очень понравился этот район, и я ел много хорошего хлеба, прежде чем узнал о нем что-то особенное, так как тогда я учился кулинарии.

Самым ярким воспоминанием, которое у меня оставалось, была остановка за багетом из невзрачной пекарни без вычурного названия или пекаря на узкой улочке. Это было так невероятно жевательно, что после того, как вы его съели, ваша челюсть будет болеть в течение нескольких часов. Это был лучший багет, который я когда-либо ел. Мне все в нем нравилось, и это все, что имело значение.

Во Франции горячий хлеб выходит из духовок утром и вечером.Вы увидите мужчин, женщин и детей, идущих по улицам с багетами под мышками. Я привык к Соединенным Штатам, где хлеб продавали в пакетах или клали в пакет перед тем, как передать мне. Но здесь, по грязным улицам Парижа, люди ходили с багетами, защищенными не более чем небольшим куском гастрономической бумаги, обернутым посередине, где их руки сжимали хлеб. Это была настоящая жизнь, настоящий хлеб, предназначенный для того, чтобы его разорвали и смаковали.

С мудростью печь!

Идеи Джеффа неоценимы для всех домашних пекарей, которые решаются на грандиозное — и на всю жизнь — путешествие по приготовлению багетов.Многие из его советов можно применить к домашней выпечке хлеба (и даже к жизни в целом). Помните обо всем этом, поскольку в этом месяце мы углубимся в пошаговые инструкции по приготовлению багетов.

Если вы пропустили какой-либо из наших предыдущих месяцев Artisan Bread, который был посвящен выпечке из цельного зерна, мы рекомендуем вам взглянуть на наши видеоролики с 5 советами по приготовлению теста с высоким содержанием влаги и пошаговым руководством по приготовлению хлеба анадама. — в наш обзорный блог и в профиль пекаря из штата Мэн.

Фотография на обложке сделана Лиз Нейли.

Хотите обручальное кольцо с бриллиантом в виде багета?

Бриллиант в форме багета, обычно состоящий из нескольких частей, добавляет стиля обручальному кольцу или любому ювелирному изделию. Популярная еще со времен ар-деко, эта ослепительная огранка бриллианта должна стать частью вашего словаря покупателя. Вот что вам нужно знать.

В этом блоге мы рассмотрим:
Алмазный багет: определение
Алмазный багет: краткая история
Алмазный багет: что искать

Алмазный багет: определение

Багеты — это маленькие, обычно прямоугольные, бриллианты ступенчатой ​​огранки с прямыми или заостренными краями.Некоторые багеты почти квадратные, а другие имеют отношение длины к ширине 5: 1 или даже больше. У алмаза-багета коническая форма имеет длинные стороны, расположенные под углом внутрь. Багеты — популярные боковые камни в обручальных кольцах.

В багете все края параллельны друг другу. Иллюстрация: Питер Джонстон / GIA

Длинные стороны сужающегося уголка багета внутрь. Иллюстрация: Питер Джонстон / GIA

Зауженные багеты с канавками делают эти серьги привлекательными.Фото: Роберт Велдон / GIA

Бриллианты изумрудной огранки также имеют прямоугольную или квадратную ступенчатую огранку. Однако, в отличие от багетов, они имеют диагональные, а не квадратные углы.

У бриллианта изумрудной огранки диагональные углы. А багета нет. Иллюстрация: Питер Джонстон / GIA

В стиле балерины багеты окружают центральный камень, образуя юбку, напоминающую пачку балерины. Хотя эффект балетной пачки лучше всего проявляется в сужающихся багетах, когда кажется, что юбка выходит из пояса центрального камня, также использовались другие формы ромбов.Для декораций балерины багеты, как правило, устанавливаются в виде каналов, хотя иногда и в виде зубцов.

Зауженные багеты в оправе с зубцами используются для создания этой «оправы балерины», которая окружает рубин. Предоставлено: The RealReal

Привлекательная новинка огранки — блестящий багет. Это в первую очередь смешанная огранка с гранями бриллиантового стиля (треугольной и воздушной формы) на павильоне и ступенчатой ​​огранкой на короне. Преимущество этого стиля в том, что он может добавить блеска вашему обручальному кольцу с бриллиантом.

Верхнее изображение представляет собой заостренный бриллиант в форме багета с гранями бриллиантовой огранки на павильоне и ступенчатой ​​огранкой на короне. На нижнем изображении показано, где обычно располагаются фасетки короны и павильона. Фото и иллюстрации: Эл Гилбертсон / GIA

Багеты с блестящими гранями в павильоне добавляют еще больше визуального фейерверка к круглому бриллиантовому центральному камню весом 2,30 карата (карата). Предоставлено: Blue Nile

При покупке бриллиантов багетной огранки габариты важнее веса, так как обычно они продаются в нескольких экземплярах.Например, если вы покупаете два камня — чтобы они сидели по обе стороны от центрального камня, — вы или ваш ювелир попросили бы два камня равных размеров, а не равного веса в каратах.

Алмазный багет: краткая история

Происхождение термина «багет» для этих маленьких бриллиантов ступенчатой ​​огранки вызывает споры. Традиционный перевод французского слова — «стержень» или «палка», но одно значение, данное во французско-английском словаре Рэндла Котгрейва за 1673 год, — «маленькая жемчужина».Это уменьшительное от французского «bague», которое в то время означало «драгоценный камень» или, в его нынешнем значении, «кольцо».

Прямоугольный бриллиант ступенчатой ​​огранки, который сейчас называют бриллиантом-багетом, произошел от прямоугольной огранки, удлиненной огранки, которая была известна, по крайней мере, с середины 16 века. В то время из него часто делали монограммы и буквы, украшенные драгоценными камнями (например, инициалы владельца). Картье вернул стиль огранки багета в 1912 году, а в последующие десятилетия дизайнеры ювелирных изделий периода ар-деко отдали предпочтение чистым линиям и геометрической форме.Термин «багет» впервые был использован в английском языке для обозначения этого популярного бокового камня в том виде, в каком мы его знаем сегодня, в 20, ^и годах. Некоторые думают, что огранка «бриллиант» была названа в честь тонкой буханки французского хлеба, на которую она часто похожа.

Шесть багетов и 18 круглых бриллиантов обрамляют бриллиант изумрудной огранки весом 1,37 карата в этом кольце в стиле ар-деко (около 1930-х годов). Использование геометрических форм — отличительная черта того периода. Предоставлено: 1stdibs.com

Еще одно сокровище ар-деко — это обручальное кольцо с цифрой 2.Центральный камень изумрудной огранки 40 карат, 0,85 карата багетов и треугольных бриллиантов и 0,96 карата синтетических рубинов бриллиантовой огранки. Предоставлено: The RealReal

Алмаз-багет часто используется в современных украшениях и обручальных кольцах. Так что, если вам нужна современная версия обручального кольца в стиле ар-деко, рассмотрите вариант с багетами.

Золотое дно бриллиантов багетной огранки общим весом около 0,70 карата, эти изящные украшения придают величественный вид центральному камню весом 1,79 карата.Кольцо, современное творение, демонстрирует, что стиль ар-деко жив и здоров. Предоставлено: 1stdibs.com

Алмазный багет: на что обращать внимание

Вот несколько советов по выбору красивого бриллианта багета:

Бриллиант маркиз цвета D 8,03 карата — бесспорная звезда в этом кольце. Два бриллианта багета, расположенные по бокам, играют вспомогательную роль: их цвета плавно сочетаются друг с другом и не умаляют красоту бриллианта. Предоставлено: 1stdibs.com

• Все багеты на кольце должны быть одинаковыми по цвету и чистоте, и они должны совпадать с центральным ромбиком.Багетный бриллиант, цвет или чистота которого заметно отличается от другого или центрального камня, скорее всего, создаст негармоничный и непривлекательный вид.
• Ступенчатая огранка означает, что грани короны багета расположены террасами параллельно краям стола. Незначительные отклонения в симметрии граней обычно видны невооруженным глазом и отвлекают от камня. Убедитесь, что все грани параллельны и симметричны.
• Избегайте включений — они обычно более заметны в багетном бриллианте, чем в круглом бриллианте.
• Багеты и багеты конической формы приобретаются комплектами. Для простых акцентных камней на плече кольца вам может понадобиться один, два или три (например) багета или сужающихся багетов на каждом плече. Они должны совпадать по длине и ширине (и конусности), чтобы соответствовать каналам. Для прямых багетов вам нужно будет указать длину и ширину с точностью до 0,1 миллиметра (мм), чтобы они соответствовали друг другу. Для сужающихся багетов вам необходимо указать ширину широкого и узкого края до 0,1 мм.
  Чтобы создать длинную кривую, купите соответствующее количество конических багетов длиной от X до Y, в зависимости от типа диапазона ширины, который вы хотите, чтобы эта кривая была.Чем сильнее конусность, тем острее кривая, поэтому просите бриллианты с небольшой или сильной конусностью.
• Как и большинство других бриллиантов, багеты можно обрабатывать, чтобы улучшить их внешний вид. Обработки могут включать высокое давление и высокую температуру (HPHT) для улучшения цвета или заполнения трещин для повышения видимой прозрачности. Багеты с синтетическими бриллиантами также доступны на рынке. По закону розничный торговец должен сообщать, являются ли приобретаемые вами бриллианты натуральными, обработанными или синтетическими.

А 2.01-каратный бриллиант E-color SI1 изумрудной огранки обрамлен двумя коническими багетами общим весом около 0,35 карата. Багеты, несоответствующие по цвету или прозрачности, умалили бы аристократическое великолепие кольца. Предоставлено: 1stdibs.com

Бриллианты Baguette привносят сдержанную элегантность везде, где они используются. Но есть и другие маленькие бриллианты, которые следует учитывать, особенно если вы хотите добавить яркости и блеска своему обручальному кольцу. Познакомьтесь с бриллиантами ближнего боя и познакомьтесь с этими крошечными бриллиантами с большим эффектом.

Рецепт багета (легко с видео!) — Пара поваров

Этот рецепт французского багета с хрустящей корочкой легче приготовить, чем вы думаете! Предлагаем вашему вниманию видеоурок, в котором показано, как приготовить этот классический хрустящий хлеб.

Что может быть лучше хрустящего свежего французского багета ручной работы? (Почти ничего.) Итак, вот простой рецепт багета , который вы можете приготовить дома! Сделать это просто: не требуется специального оборудования! Единственные ингредиенты, которые вам понадобятся, — это универсальная мука, дрожжи и соль.Вы будете абсолютно поражены хрустящей текстурой, острым вкусом и красивым батоном. У нас есть длинный список рецептов хлеба (включая наш «знаменитый» хлеб на закваске), но мы с Алексом согласились, что это наш новый фаворит. Аромат не из этого мира. Вот что делать!

Как приготовить этот рецепт багета: обзор!

Вот основные сведения о том, во что вы ввязываетесь с этим рецептом багета. Процесс длится 3 дня! Первый день занимает 1 час (всего несколько минут рук), а в третий день вам понадобится около 3 часов, чтобы придать ему форму и испечь. В перерывах оставьте тесто в холодильнике на 2 дня. В этом секрет самого лучшего вкуса багета! Вот пример того, что вам нужно сделать:

и 905 (30 минут активно, 2 часа неактивно)
Выпекать (40 минут)
Охлаждать (20 минут)

День 1	Замесить тесто, расстойка 1 час, охладить (15 минут активно)
День 2	Охладить тесто
День 3 Формы теста

Французские багеты и хлеб без замешивания

Список оборудования для приготовления багета (ничего особенного!)

Этот рецепт багета не требует специального оборудования! По сравнению с другими рецептами домашнего хлеба, такими как наша закваска, домашняя закваска или даже без замеса, у него самый маленький список необходимых инструментов.Нет голландской печи и корзины для расстойки. Вот что вам нужно!

Инструменты, необходимые для этого домашнего рецепта хлеба

1. Пергаментная бумага
2. Противень
3. Острый или хромой нож для надрезания хлеба
4. Кухонные весы для измерения (опция)

Все, что вам нужно, это универсальная мука

Еще одна особенность этого рецепта багета — это универсальная мука! В других наших рецептах хлеба используются смеси из цельнозерновой и хлебной муки.Багеты на удивление просты: для этого требуется только цельнозерновая мука, соль и дрожжи.

По этому рецепту получается 2 буханки: при желании разрежьте их пополам!

По этому рецепту багета получается 2 буханки хлеба. Если вы не думаете, что съедите два за несколько дней, вот несколько вариантов:

• Сделайте половину рецепта. Он также работает с половиной количества: вы можете следовать рецепту до T.
• Заморозьте второй багет. Второй багет можно заморозить на несколько месяцев, а затем снова разогреть из замороженного.Получается немного круче, но вкус такой же хороший! См. Раздел «Хранение» ниже.

Думай наперед! Требуется 2-дневный отдых.

Один раз мы сказали, но мы повторим еще раз. Этот хлеб требует размышлений на несколько дней. Хлебное тесто нужно оставить на 2 дня в холодильнике. Почему?

• Двухдневный отдых придает сложный острый вкус. Хранение теста в холодильнике также называется «брожением». По мере брожения тесто приобретает естественный острый и сложный вкус.(Мы также предлагаем это с нашим лучшим тестом для пиццы.) Вы действительно почувствуете разницу!
• Это не обязательно должно быть ровно 48 часов. Здесь есть место для маневра, так что не беспокойтесь, если вы потратите примерно 1,5 дня вместо полных 2 дней на отдых.

Как забить багет

Видите эти красивые линии на верхней части багета? Это так называемые линии счета. Подрезка — это надрезание вершины теста острым ножом, чтобы оно расширилось при выпечке. Вот что нужно знать о подсчете очков для багета (также посмотрите видео выше):

• Используйте свой самый острый нож или хромой. Вам нужно, чтобы нож был очень острым. Мы купили для этого хром, так как мы делаем много рецептов хлеба. Но нож тоже работает!
• Сделайте неглубокие пропилы внахлест по диагонали. Вы хотите разрезать только поверхность — если она слишком глубокая, она обрушится, если слишком мелкая, то лопнет. Сделайте выкройку похожей на ту, что на видео выше, где разрезы перекрывают друг друга по диагонали.

Информация о хранении и разогреве для этого рецепта багета

В этом рецепте багета нет консервантов, поэтому хранение отличается от хлеба, который можно купить в магазине. Поскольку по этому рецепту получается два хлеба, вы можете заморозить второй и съесть его позже! Он получается немного более хрустящим, чем в день выпечки, но при этом остается фантастическим, а вкус прекрасно сохраняется. Вот что делать:

• Хранение при комнатной температуре (2 дня): После того, как вы испекли французский багет, лучше всего его съесть в течение 48 часов.Храните его завернутым в полотенце при комнатной температуре.
• Замороженный (3 месяца): Дайте багету остыть до комнатной температуры, затем заверните его в алюминиевую фольгу и поместите в пластиковый пакет. Заморозить несколько месяцев.
• Разогрев: Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Разверните багет и добавьте прямо на решетку духового шкафа (из замороженного!) И запекайте примерно 15-20 минут, пока он не прогреется.

Как приготовить багет

Есть много способов приготовить багет! Вероятно, у вас уже есть идеи.Вот некоторые из наших любимых блюд, в том числе способы использования черствого хлеба:

• На сырной доске. См. Выше! Добавьте разнообразные сыры, оливки, орехи и джем, и у вас получится невероятная сырная доска для развлечения.
• С соленым французским маслом. Одно из лучших вкусовых угощений: этот багет с соленым французским маслом. Поищите масло по-французски или по-европейски в местном продуктовом магазине.
• С отжимами. Попробуйте это с нашим соусом из шпината и артишока: это восхитительно.
• Кростини. Когда он начнет черстветь, превратите его в поджаренный багет или простой кростини и полейте начинкой или приготовьте кростини с козьим сыром. Еще одна идея: капоната в итальянском стиле.
• Гренки с чесноком. Еще одна идея для Дня 2 — сделать из нее безумно чесночный тост с чесноком.
• Панировочные сухари или гренки. Если вы дошли до того, что он стал довольно несвежим, сделайте из него панировочные сухари или гренки! Вы также можете использовать его для панзанеллы или хлебного супа.

Этот французский рецепт багета…

Вегетарианские, веганские, растительные и без молочных продуктов.

Распечатать значок часов

Описание

Этот хрустящий рецепт французского багета приготовить проще, чем вы думаете! Предлагаем вашему вниманию видеоурок, в котором показано, как приготовить этот классический хрустящий хлеб.

---

• Универсальная мука 500 г (4 стакана) *
• 8 г быстрорастворимых или активных сухих дрожжей (2 чайные ложки)
• 12 г кошерной соли (2 чайные ложки)
• 350 г теплой воды (1 ½ стакана)

---

День 1: Замесить тесто (15 минут активно, 45 минут неактивно)

1. Замесите тесто: Смешайте муку, соль и дрожжи в миске или чаше миксера.Перемешайте. Добавьте воду и помешивайте, пока не образуется рыхлое тесто. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность.
2. Замесите тесто: Замесите тесто, надавив на основание ладони, затем свернув его в шар. Продолжайте замешивать в течение 8 минут, пока тесто не станет мягким и не станет гладким и эластичным. Если тесто очень липкое, при замешивании добавьте немного муки. Не поддавайтесь желанию добавить много муки. В качестве альтернативы : прикрепите крюк для теста к настольному миксеру и запустите миксер на средне-низкой скорости, затем дайте миксеру помешивать в течение 8 минут.Если тесто очень липкое, можно добавить немного муки, но не поддавайтесь желанию добавлять много.
3. Расстойка от 45 до 60 минут: По окончании замеса сформируйте из теста шар и верните его в миску. Подождите, пока не увеличится вдвое, примерно 45-60 минут. Тесто разделить на две равные части. Аккуратно сформируйте каждую половину в виде шара (шарика), сложив тесто под собой. Поместите каждое тесто в отдельный герметичный закрытый контейнер (мы используем стеклянные контейнеры из пирекса с крышками), чтобы тесто могло увеличиться вдвое.
4. Охлаждение на 2 дня: Поместите емкости в холодильник на 2 дня для брожения (вот откуда исходит весь аромат!).

День 3: Форма и выпечка (30 минут активно, 2 часа неактивно, 40 минут запекать, 20 минут остывать)

1. Расстойка 1 час: Когда тесто будет готово, достаньте его из холодильника. Поместите тесто на стол, слегка посыпанный мукой, и потяните концы под тесто, чтобы получилась форма були (смотрите видео для этого и всех последующих шагов).Повторите со вторым тестом. Накрыть полотенцем и отдохнуть 1 час.
2. Сложите тесто и отдохните 10 минут: Через час переверните тесто и вытащите левый и правый концы. Сложите концы в центр теста и аккуратно скатайте в бревно. Швы по бокам защипнуть. Будьте осторожны, не давите слишком сильно при раскатывании, чтобы тесто не спустилось. Повторите со вторым тестом. Накройте полотенцем и оставьте на 10 минут.
3. Предварительно сформовать тесто и отдохнуть 5 минут: Посыпать тесто мукой.Переверните тесто и аккуратно сформируйте прямоугольник. Сложите пополам и зажмите шов ладонью, чтобы получилась форма бревна. Переверните и повторите процесс. Повторите со вторым тестом. Накройте полотенцем и оставьте 5 минут.
4. Сформируйте тесто и пруф 45 минут: Положите чистое полотенце на форму для выпечки и сильно присыпьте его мукой. Начиная с центра теста, руками скатайте тесто в форму длинного багета, почти равную длине вашей формы. Обязательно перекатывайте руки за концы теста, чтобы получилась коническая точка.Осторожно переложите тесто на посыпанное мукой полотенце и заправьте его с обеих сторон для поддержки. Повторите со вторым тестом. Накройте полотенцем и настаивайте 45 минут.
5. Разогрейте духовку: Тем временем разогрейте духовку до 475 градусов по Фаренгейту. Поставьте чугунную сковороду или самый толстый противень на решетку чуть ниже и с другой стороны духовки. Позже вы нальете в него воду, чтобы образовался пар.
6. Надрезать хлеб: После расстойки осторожно снимите каждое тесто с полотенца и переложите его прямо на форму.Убедитесь, что тесто распрямлено, и слегка присыпьте его мукой. Острым ножом или хромой надрежьте каждый хлеб 4 раза по небольшой диагонали, просто внахлест.
7. Выпекать при 475 градусах: Поставить противень в духовку и добавить пар: накрыть руку полотенцем и очень осторожно налить 1 стакан воды на чугунный противень или противень, затем сразу закрыть дверцу. Выпекать 16 минут, а затем убавить температуру духовки до 400 градусов.
8. Выпекать при 400 градусах: Откройте дверцу духовки и пролистайте ее несколько раз, чтобы выпустить влажный воздух.Выпекать от 23 до 25 минут до золотистого цвета. Охладите на решетке не менее 20 минут перед подачей на стол.
9. Инструкции по хранению: Хранить при комнатной температуре в полотенце до 2 дней. Для сохранения второй батон можно заморозить: завернуть в фольгу и поместить в полиэтиленовый пакет. Хранить в морозилке несколько месяцев. Чтобы разогреть, запекайте из замороженного в течение 15-20 минут при температуре 325 градусов по Фаренгейту.

Банкноты

* Если вы хотите только 1 буханку, сократите количество вдвое.Рецепт тоже работает!

• Категория: Хлеб
• Способ приготовления: Запеченный
• Кухня: Французская

Ключевые слова: рецепт багета, французский багет,

Идеальный французский багет дома — невозможно, если не попробовать

Когда меня спрашивали, почему я не снял багетное видео но я бы сказал им, потому что вы просто не можете воссоздать настоящую французскую буханку хлеб в домашних условиях.

Я бы рассказал о воде, муке, многовековой давности. стартеры и печи с паровым впрыском.Я рассказал им то, что мне сказали; это было просто невозможно, или, как говорят французы, «невозможно!»

Так было до тех пор, пока я на самом деле не попробовал их сделать. К моему большому изумление, это было не только возможно, это было действительно довольно просто. Ключ воды. Это касается теста и среды для выпечки. Тесто должно быть очень липкая, как и у труднопроходимой с липкой. Это ничего не посыпанное мукой пальцы не могут победить, но я хотел предупредить вас.

Помимо содержания воды в тесте, духовка также должна быть влажным.Эта влажность, в дополнение к некоторому случайному запотеванию, дает хрустящие багеты — их фирменный вид. Как это работает? Вы знаете, как когда кто-то поливает водой камни в сухой сауне, и вдруг становится намного жарче? Это вероятно, как-то с этим связано. В любом случае, кого волнует, почему это работает, здесь важно Настоящий, аутентичный, свежеиспеченный багет стал повседневной реальностью. Один вещь, на которую стоит обратить внимание; Я адаптировал эту версию без замешивания по рецепту, который нашел здесь в прошлом году.Оригинал в метрической системе, поэтому я преобразовал его, но также включил оригинальные единицы муки и воды на случай, если вы хотите получить их точно. Я надеюсь ты скоро попробуйте этот простой, а значит, и не невозможный рецепт багета. Наслаждаться!

На 4 багета меньшего размера или 2 больших багета:

1/4 чайной ложки сухих активных дрожжей (я использовала Fleischmann’s Rapid Rise Дрожжи)
(Примечание: если вы хотите использовать традиционную технику хлеба, добавьте весь пакет дрожжей (2 1/4 чайной ложки) и действуйте как обычно)

1 1/2 стакана воды (325 г)

1 3/4 чайной ложки соли

18 унций по весу универсальной муки (500 грамм), примерно 4 стакана

— Замесить тесто и дать подняться 12-14 часов или пока оно не увеличится вдвое

— Сдавить и сформировать буханки, дать подняться посыпанным мукой пластик от 1 до 1 1/2 часа или почти вдвое

— Выпекайте при температуре 550 F.около 15 минут или пока не подрумянится

— Обрызгайте водой перед запеканием, через 5 и 10 минут. минут во время приготовления

Легкие французские багеты (без машины)

Несомненно, самый простой (и лучший) рецепт легкого французского багета, который вы можете найти. Этот рецепт, состоящий всего из 6 основных ингредиентов и 10 минут на приготовление, — мой вечный веганский хлеб. Чтобы приготовить эти два багета, вам даже не понадобится хлебопечка. Сделайте все своими руками и с любовью!

Вы когда-нибудь мечтали приготовить домашние французские багеты и подать их теплыми на завтрак по утрам?

Я знаю, это может показаться сложным, но не с этим рецептом!

Моя задача заключалась в том, чтобы поделиться с вами рецептом багета, который будет не хуже или даже ЛУЧШЕ, чем тот, который можно найти в пекарнях.Сохраняя рецепт простым и очень легким для понимания.

Перейти к рецепту Перейти к видео

Не говоря уже о том, что здесь, в Шотландии, мне довольно сложно найти хлеб хорошего качества, особенно багеты… Так что мне было больше чем нужно найти рецепт, который позволил бы мне, а теперь и вам, в любое время насладиться качественным домашним хлебом и в любом месте!

РЕЦЕПТ ЛЕГКИХ ФРАНЦУЗСКИХ БАГЕТОВ

Нет необходимости добавлять муку в произвольное время рецепта.Нет необходимости иметь сдельную хлебопечку. Не нужно ждать 12 часов, пока багеты окончательно испечутся. И не нужно обладать навыками профессиональных пекарей, чтобы усвоить этот рецепт!

ЧТО ДЕЛАЕТ ФРАНЦУЗСКИЕ БАГЕТЫ ТАКИМИ ХОРОШИМИ?

Популярность французских багетов обусловлена ​​французскими законами о хлебе, которые очень специфичны для Франции.

Традиционные багеты следует готовить без химических ингредиентов и добавок. Всего 4 простых ингредиента: мука, дрожжи, вода и соль, которые мы будем использовать в этом рецепте.

Кроме того, французские пекарни должны полностью выпекать хлеб на месте, что означает, что тесто не готовится заранее, и это объясняет, почему пекари должны начинать работать около 4 часов утра, чтобы подавать вам свежий хлеб по утрам!

Мораль этой истории такова: нет ничего вкуснее свежеприготовленного домашнего хлеба, так что переходите к рецепту и начинайте печь, если вы уже в этом уверены!

ФРАНЦУЗСКИЕ БАГЕТЫ ВЕГАНСКИЕ?

Как объяснялось выше, традиционные французские багеты, купленные в пекарне, должны быть без яиц и молочных продуктов и, следовательно, веганские.

Тем не менее, когда вы идете покупать багеты, лучше всего спросить у пекаря, просто для ясности ума, потому что вы никогда не знаете!

Этот рецепт веганский (без молока и яиц), и он содержит только 5 супер основных ингредиентов:

— мука из белого хлеба крепкого

–активные дрожжи

–коричневый сахар

-соль

-тёплая вода

— масло или веганское масло.

ФРАНЦУЗСКИЕ СУМКИ С МАСЛОМ

Как вы можете видеть в списке ингредиентов выше, этот рецепт можно приготовить с маслом ИЛИ с маслом, так что это зависит от вас или от того, что у вас есть дома!

Мне нравится оливковое масло, но я считаю, что оно не хуже веганского.Вы можете использовать обычное сливочное масло для этого рецепта, если вы не веган (хотя я бы не рекомендовал использовать молочное масло. Не стесняйтесь, посмотрите это 5-минутное видео для получения дополнительной информации по этому вопросу).

ЗДОРОВЫ ЛИ ФРАНЦУЗСКИЕ БАГЕТЫ?

Я считаю, что они есть, по крайней мере, в умеренных количествах. Французские багеты содержат глютен, и это лично меня не расстраивает, но некоторые люди не чувствуют себя хорошо, употребляя глютен, и могут посчитать его вредным для здоровья.

Однако, если вас интересуют рецепты без глютена, не стесняйтесь посетить этот рецепт блинов с начинкой из веганского шоколада или этот рецепт легкого карри из нута.

На мой взгляд, неплохо есть французские багеты, если у вас нет чувствительности, непереносимости или аллергии на глютен. Они (обычно) свежеиспеченные и домашние без молочных продуктов (что не так с молочными продуктами?), Яиц (что не так с яйцами?), Добавок или химических продуктов.

ПРЕДНАЗНАЧЕНА ЛИ ФРАНЦУЗСКИЕ БАГЕТЫ ТЯЖЕСТНЫМИ?

Пекарни во Франции обычно продают багеты либо мягкие и белые (приготовленные до минимума), либо твердые и коричневые (приготовленные немного дольше).Однако внутренняя часть багета никогда не должна быть твердой, если вы покупаете его в свежем виде.

Багеты становятся тверже через день или два, но по-прежнему съедобны. Когда французские багеты станут тверже, попробуйте нарезать их и поджарить в тостере или духовке. Это сделает их вкуснее.

СКОЛЬКО ДЕЙСТВУЮТ ФРАНЦУЗСКИЕ БАГЕТЫ?

Чем свежее, тем лучше, поэтому я рекомендую вам есть свои багеты в течение следующих 48 часов после их выпечки.

Но они могут длиться до 4 дней, прежде чем они станут слишком трудными для еды.И, как объяснялось выше, попробуйте поджарить их, если это произойдет.

КАК ХРАНИТЬ ФРАНЦУЗСКИЕ СУМКИ?

Оберните легкие французские багеты чистым кухонным полотенцем, чтобы они не высыхали слишком быстро.

Вы также можете заморозить их, а затем разморозить в микроволновой печи или духовке, когда они вам понадобятся.

ФРАНЦУЗСКИЙ РЕЦЕПТ БАГЕТА БЕЗ ХЛЕБОПЕЧАТНОЙ МАШИНЫ

Вы попали в нужное место, потому что для этого рецепта Easy French Baguettes требуется только следующее оборудование:

— миксерная чаша

— ложка деревянная

— кухонное полотенце

— нож

— противень

-и своими руками!

Поэтому мы будем использовать мытые и высушенные руки, чтобы замесить тесто и сделать из него большой шар!

Это самый простой рецепт французского багета вручную, не требующий хлебопечки или другого модного оборудования.Нажмите, чтобы перейти к рецепту, или продолжайте читать, чтобы узнать больше об этих простых французских багетах!

ЛЕГКИЕ ФРАНЦУЗСКИЕ СУМКИ КАЛОРИЙ

Одна порция багета содержит 224 калории. См. Сведения о питательных веществах в конце страницы для получения дополнительной информации.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРАНЦУЗСКИЕ БАГЕТЫ?

По этому рецепту «Легкие французские багеты» вам нужно выпекать багеты ОДИН РАЗ в течение 20–25 минут при температуре 180 ° C (356.F). В отличие от большинства рецептов багетов, требующих многократной выпечки, изменения температуры во время приготовления и т. Д.

Кроме того, эти багеты после выпечки становятся идеально хрустящими (чем дольше вы их запекаете, тем более хрустящими они получатся, но не готовьте их дольше 30 минут).

РЕЦЕПТОВ С ЛЕГКИМИ ФРАНЦУЗСКИМИ СУМКАМИ

1- Мне больше всего нравится с этими легкими французскими багетами тосты с авокадо. Для этого просто нарежьте кусок хлеба и разомните сверху авокадо. Дополнительные идеи и советы о том, как приготовить лучшие тосты с авокадо, можно найти в кратком описании этого рецепта хлеба из цельной пшеницы с семенами.

2- Сэндвич с авокадо, хумусом и фалафелем. Если вы подписались на меня в Instagram @thedorkyfrench, возможно, вы уже видели эту фотографию и читали о том, какой классный этот бутерброд!

3- Этот хлеб также приятно есть без добавок, например, с супом, хумусом или карри. Попробуйте обмакнуть багет в суп, и вы поймете, о чем я…

4- Старое доброе джем и тосты с маслом. Поджарьте хлеб, если он вам нравится, как я! Я использую оливковый спред в качестве веганского масла и просто намазываю сверху столько джема, сколько хотите! На картинке ниже я использовала абрикосовое варенье.И ням, так хорошо! Превосходный простой завтрак или закуска.

5- Последний может вас удивить, но он мой самый любимый и тот, который я ел КАЖДЫЙ ДЕНЬ в качестве закуски, когда был ребенком!

Просто нарежьте 2 кусочка багета. Поджарьте их. Когда хлеб еще теплый, добавьте кусочки шоколада на один ломтик. Сверху положите второй ломтик.

И все, шоколад слегка растает внутри поджаренного сэндвича, но при этом остается немного хрустящим … И это я люблю пить с чаем или горячим шоколадом (соевое молоко лучше всего для веганского горячего шоколада!).

РАСПЕЧАТАТЬ, ПИН ИЛИ ЗАКЛАДИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ!

Убедитесь, что вы добавили в закладки (или закрепили) этот рецепт, чтобы он всегда был у вас под рукой, когда вам захочется приготовить легкий качественный хлеб!

Вы также можете отметить меня в Instagram @thedorkyfrench, чтобы иметь возможность быть отмеченным.

1 МИНУТА ВИДЕО РЕЦЕПТА

• Чаша для смешивания

• деревянная ложка

• Чайное полотенце

• Противень

• Бумага для выпечки

• Острый нож

• Посмотрите минутное видео с рецептом (прокрутите немного вверх), чтобы увидеть все инструкции.
• Добавьте в миску муку, дрожжи, сахар, соль и масло.
• Перемешайте тыльной стороной деревянной ложки.

• Добавьте к смеси теплую воду.

• Перемешайте тыльной стороной деревянной ложки, затем месите руками, пока тесто не станет однородным и не станет однородным.
• Сформируйте из теста шар и накройте его чистым кухонным полотенцем не менее чем на 1 час, пока тесто не увеличится в размере вдвое.
• Снимите кухонное полотенце и снова замесите тесто.

• Разделите тесто на 2 равные части.

• Сформируйте из каждого куска батон, скатывая каждый из них в колбасу длиной с противень. Начните с легкого перекатывания руками посередине, сосредотачиваясь на движениях вперед и назад.

• Положите бумагу для выпечки на противень и аккуратно выложите сверху багеты.

• Разогрейте духовку до 180 ° C (356.F).

• Накройте багеты кухонным полотенцем не менее чем на 45 минут, чтобы багеты приподнялись.
• Снимите кухонное полотенце и очень острым ножом разрежьте каждый багет 4 или 5 раз по длине по диагонали. Не давите на багет.

• Выпекайте от 20 до 25 минут или пока края багетов не станут слегка коричневыми.

• Подавать желательно теплым и наслаждайтесь !!

* или белый сахар ** или любое растительное масло (мое любимое масло для этого рецепта — масло авокадо) *** Я использую оливковое масло

калорий: 224 ккал

---

Обратите внимание, что все сведения о питании, представленные на этом веб-сайте, предназначены только для информационных целей.Обратитесь к профессионалу за медицинской помощью.

Заявление об отказе от ответственности: эта страница может содержать партнерские ссылки. Мы связываем только те продукты, которые мы используем и рекомендуем или которые могут быть вам полезны. Вы также можете использовать эту ссылку в магазин на Amazon без каких-либо дополнительных затрат. Все покупки способствуют тому, чтобы вы получали больше вкусных рецептов и полезного контента.

Об авторе

Марлен — основатель, создатель и редактор TheDorkyFrench.com. Она живет в Глазго, Шотландия, где получила степень бакалавра (с отличием) в области бизнеса и управления персоналом, и с энтузиазмом относится к обмену ценным контентом для своих читателей; побуждая их ощутить преимущества более здорового образа жизни и установки на рост.

.