Барбекю из кирпича фото схемы чертежи: Барбекю из кирпича — чертежи и фотографии

Барбекю из кирпича: чертежи, фото

Простой мангал барбекю из кирпича для дачи. Печь барбекю из кирпича: чертежи, схемы, фото, видео.

Печь барбекю из кирпича незаменимый помощник для приготовления мяса и овощей на открытом воздухе, в этой статье мы рассмотрим строительство самого простого барбекю мангала из кирпича.

Конструкция его настолько проста, что с ней справиться даже человек без опыта кирпичной кладки.

 

Печь состоит из нижней части предназначенной для хранения дров, жаровни для разведения огня и решётки для приготовления барбекю.

Барбекю из кирпича: фото.

Барбекю из кирпича чертежи.

 

Как сделать мангал барбекю из кирпича: материалы.

Для строительства барбекю понадобятся следующие материалы:

• Кирпич (желательно печной).
• Цемент.
• Песок.
• Щебень.
• Жаровня (лист металла толщиной не менее 3 мм).
• Арматура.
• Гибкая проволока для вязки арматуры.

Прежде всего, хотелось бы уточнить какой кирпич использовать для строительства печи барбекю?

Для строительства барбекю рекомендуется использовать красный печной кирпич, нежелательно использовать обычный красный кирпич или силикатный.

Обычный красный кирпич (полнотелый керамический камень) также как и силикатный, способен выдерживать температуру до 800°С, но температура горения дров примерно 900°С, поэтому печь из красного или силикатного кирпича долго не прослужит.

Силикатный кирпич вообще использовать для мангала барбекю нельзя, при нагревании он может выделять вредные вещества, которые используются как добавки при его изготовлении.

Как известно печной кирпич бывает: — основной, кварцевый, углеродистый и шамотный. Наиболее прочный шамотный кирпич, он выдерживает температуру 1350 — 1400°С, его чаще используют для строительства печей.

Как сделать мангал барбекю из кирпича.

Для строительства кирпичного барбекю понадобится фундамент, поскольку это сравнительно небольшая печь, то можно обойтись и простым фундаментом. Оптимальный вариант плитный фундамент.

Под фундамент нужно выкопать яму по ширине и длине чуть больше самой печи, глубиной полметра.

Дно ямы засыпается слоем песка примерно 10 см, песок нужно хорошо полить водой и утрамбовать, далее засыпается слой щебня 30 см и также тщательно трамбуется.

По краям ямы устанавливаем опалубку из досок, в яму укладываем арматуру и обвязываем её проволокой. Арматуру нужно уложить так, чтобы слой раствора бетона её полностью покрыл с запасом 5 см.

Замешиваем раствор бетона (3 части щебня, 1 часть песка, 1 часть цемента) и заливаем опалубку слоем бетона толщиной примерно 15 см, выравниваем мастерком горизонтальную плоскость.

Даём бетону отстояться несколько суток и приступаем к кладке мангала барбекю.

Сначала нам нужно выложить нижнюю часть печи — поленницу.

Выкладываем первый ряд сначала без раствора, ровняем кладку по уровню, затем уже укладываем этот ряд на раствор. Также выкладываем следующие ряды уже в шахматном порядке, при этом важно соблюдать равномерно одинаковый зазор между кирпичами.

Каждый ряд проверяем строительным уровнем, кладка должна быть ровной, как в вертикальной, так и в горизонтальной плоскости.

На уровне кладки примерно 80 см нужно расположить жаровню для костра, для этого выкладываем один ряд кирпича поперёк кладки, внутренние выступы кирпича будут служить опорой для металлической жаровни.

Следующие 4 – 5 рядов кирпича выкладываем обычной кладкой, следующий ряд поперечный для металлической решётки.

Осталось выложить 3 — 4 ряда кирпича, для защиты от ветра.

Устанавливаем решётку и жаровню, в качестве жаровни можно использовать лист металла, края жаровни нужно загнуть, чтобы угли не сыпались под ноги.

После кладки печи нужно дать неделю отстояться, чтобы раствор набрал прочность, затем печью барбекю можно пользоваться.

Барбекю из кирпича своими руками + чертежи, видео

Содержание

• В чем отличие мангала от печки из кирпича
  • Замес кладочного раствора под барбекю
• Строим печку барбекю из кирпича 
  • Самая простая конструкция жаровни барбекю
  • «Свечка» или печь–барбекю для настоящего праздника
  • Проект печи-барбекю для себя и гостей
• Заключение

Активный отдых и праздничные мероприятия на даче стали практически невозможными без шашлыка или жаренного на углях мяса. Ушли в небытие самодельные мангалы на кирпичах, и даже металлические закопченные коробки сданы в утиль. Чтобы готовить мясо и овощи на углях самым цивилизованным способом, потребуется более серьезное сооружение – печь барбекю, или в просторечии – барбекюшница.

В чем отличие мангала от печки из кирпича

На первый взгляд, особой разницы нет — в обоих случаях как на решетке барбекю, так и для шашлычных мангалов мясо готовится под жаром углей. В реальности отличия между двумя разными устройствами примерно таковы, как если сравнивать спиртовой примус и современную газовую печь. Процесс похож, но вкус явно отличается, поэтому печи барбекю из кирпича на сегодня стали повседневным явлением.

Настоящие ценители барбекю приведут множество аргументов в пользу постройки жаровни из кирпича, среди которых можно привести следующие:

• Работать за печкой барбекю, сложенной из кирпича, намного удобнее, все на своих местах, ничего не теряется и не падает под ноги;
• Печка из кирпича запускается не намного медленнее мангала, но при этом дает абсолютно стабильный жар, позволяющий в течение всего застолья пользоваться раскаленными углями;
• Правильно сложенная печь позволяет жарить и греть барбекю без оглядки на ветер или погоду.

Несмотря на внешнюю элементарность, конструкция и схема барбекю может оказаться не такой доступной и простой в изготовлении. Поэтому прежде чем приступать к работе, потребуется правильно оценить отдачу и сопоставить затраты на изготовление отдельной постройки из кирпича для приготовления барбекю.

Замес кладочного раствора под барбекю

Как и во всех случаях строительства печей, прежде потребуется подобрать правильный раствор для кладки кирпича. Проще всего купить готовую смесь, но нет гарантии того, что ее характеристики точно будут соответствовать заявленным на упаковке.

Если у вас есть возможность, попробуйте своими руками подобрать пропорции смеси глины и песка такими, чтобы слепленный «корж» при высыхании на солнце не давал трещин и оставался достаточно прочным.

Полученный опыт, даже не совсем успешный, сослужит огромную услугу при выполнении первых кладочных работ, можно будет увидеть, как меняется прочность печной стенки под тяжестью верхних рядов и угольного жара.

Строим печку барбекю из кирпича 

Проектов постройки жаровни из кирпича для барбекю существует достаточно много. В зависимости от того, как часто потребуется жаровня с углями, и какой объем продуктов предстоит готовить, можно использовать один из перечисленных проектов барбекю из кирпича:

1. Самый простой вариант жаровни из кирпича, который может быть не так удобен для работы, но по качеству приготовленного барбекю на углях не уступает большим и красивым садовым печам. Проект не производит впечатления особо сложного объекта, его вполне по силам построить всего за неделю, от составления проекта до первой порции барбекю;
2. Достаточно эффектный и относительно простой в изготовлении вариант жаровни под барбекю. Особых преимуществ по сравнению с предыдущим вариантом нет, но благодаря броской внешности, можно похвастаться перед гостями;
3. Настоящая «свечка» из кирпича для приготовления печеных овощей и мяса барбекю. Такой вариант строится один раз и на долгие годы. Продуманная конструкция из кирпича позволит не только готовить барбекю, но и варить, жарить, запекать, в общем, все, что может дать обычная варочная плита.

Совет! Разумеется, последний проект потребует значительных затрат, и самое главное- перед тем как начать класть кирпич для печи барбекю, предстоит серьезно подучиться печному делу или довериться мастеру.

Самая простая конструкция жаровни барбекю

Если вам по вкусу простенький коробок, который вполне реально сложить своими руками, то можно сильно не заморачиваться, и пробовать строить печку барбекю на свой страх и риск. Такая жаровня не представляет особой проблемы, так как у нее, кроме трех стен, решетки и металлического коробка под угли, ничего нет.

Как выглядит готовая печка, можно увидеть из фото. Ниже приводится барбекю порядовка.

Из-за небольшого веса постройки требования к обустройству фундамента минимальные. Потребуется убрать дерн, отсыпать подушку из песка и щебенки и сделать стяжку. Для строительства используют качественный кирпичный материал М200, но не хуже. Кладку кирпича выполняют на глиняно-песчаном растворе. Больших температур в такой конструкции нет, поэтому опасаться растрескивания кладки кирпича не стоит. Чтобы усилить связку рядов и ускорить набор прочности всей печкой барбекю, в кладочный раствор добавляют десятую часть марочного цемента М400. Под первый ряд кирпича потребуется уложить лист рубероида или другой рулонной гидроизоляции.

Проблем с выкладкой кирпича не бывает, достаточно простая схема перевязки ложковым способом позволяет сложить корпус печки в течение одного дня. Главное — держать шов стабильно одного размера, не более 5 мм толщиной, и правильно контролировать геометрию корпуса барбекю с помощью строительного уровня и вертикального отвеса.

На шестом, и далее на десятом ряду боковые кирпичи нужно будет развернуть на 90^о, чтобы получились опорные выступы. Справа от жаровни из кирпича выводят столик, но проще не тратить материал, а использовать раскладной вариант стола.

Примерно через пять дней на печку барбекю можно устанавливать решетку и стальной короб под угли, и пробовать жаровню в действии.

«Свечка» или печь–барбекю для настоящего праздника

Разница между этой печью для приготовления барбекю и трехстенной конструкцией из кирпича, описанной выше, разительна, хотя бы потому, что этот вариант позволит вам не задыхаться от горящего угля и спокойно готовить даже в сырую или ненастную погоду. Чтобы понять процесс выкладки стен и жаровни из кирпича, можно полюбопытствовать, как это делает мастер на видео:

Первым делом для настоящей печки из кирпича потребуется изготовить плитный фундамент. По контуру залитого бетонным раствором фундамента необходимо уложить арматурные прутки, они примут основной вес стен из кирпича.

Порядовка выкладки кирпича приведена на схеме. Для возведения жаровни барбекю используется полуторный пустотелый кирпич, на купленной готовой смеси для печных работ. Кроме керамики, потребуется примерно еще сорок штук шамотного кирпича ША8 и смесь для кладки огнеупора. Чтобы добиться максимально равномерной усадки, потребуется дополнительно контролировать толщину шва кладочного раствора, он должен быть в пределах от 8 до 10 мм.

Для выкладки шестого и одиннадцатого рядов потребуется уложить отрезок металла из стального уголка с полкой 45-50 мм. Наиболее ответственным этапом будет выкладка задней стенки, свода и «горячего блока», где, собственно, и горит загруженный древесный уголь. Между наружными стенками из керамики и внутренней топочной камерой необходимо сделать тепловой зазор, обеспечивающий нормальное расширение шамота.

После укладки свода делается пирамидальный переход от стенок камеры к трубе, конструкция выкладывается в виде пирамиды в шесть рядов полуторного красного кирпича с отступом каждого ряда в 4 см.

В условиях плотной застройки, когда печь ставится во дворе дома, с верхнего ряда кладки потребуется добавить трубу из чугуна примерно метровой высоты. Если печь барбекю стоит на открытом пространстве, и ветерок хорошо разгоняет тягу, от чугунной «добавки» можно отказаться.

Проект печи-барбекю для себя и гостей

При выборе конструкции и дизайна будущей жаровни барбекю можно сделать основной упор на эффектном внешнем виде постройки. Это особенно приятно, если печь используется очень часто и служит предметом зависти гостей.

Самые простые конструкции барбекю функционально мало чем отличаются от приведенного выше варианта. Можно отказаться от привычной кладки из кирпича и оштукатурить стены с окраской теплостойкой краской. Черный цвет металла жаровни будет хорошо гармонировать с белым корпусом барбекю.

Более сложным, но не менее изящным выглядит дизайн печи барбекю, отделанной облицовочным камнем и кирпичом. Чтобы придать постройке завершенный вид, переднюю стенку печи можно выложить в виде изогнутого профиля.

Использование облицовочного кирпича дает возможность сделать привлекательным печь даже самой заурядной конструкции.

Еще один вариант отделки – облицовка природным камнем-пластушкой. Получается очень стильно, а главное – намного дешевле дорогого клинкерного или цветного кирпича.

Заключение

Для первого опыта возведения жаровни барбекю лучше всего работать с мастером- профессионалом. Самостоятельное возведение стен несложно, но вы наверняка не увидите и не поймете своих ошибок, пока не пройдет несколько месяцев, и «вылезут» первые огрехи. Опыт постройки барбекю своими руками, но под чутким руководством специалиста позволит освоить азы и в дальнейшем сэкономить значительно больше, чем пришлось потратить на работу мастера.

• Строительство туалета на даче своими руками
• Баня из клееного бруса своими руками
• Детский деревянный домик своими руками
• Строим погреб своими руками

Кирпичный мангал — 125 фото.

Простая инструкция, как построить самому

Каждый счастливый обладатель загородного дома или хотя бы дачи, где он проводит все свои летние выходные, рано или поздно приходит к мысли, что для полного счастья ему не хватает мангала или мангала. По сути, шашлык и есть такой шашлык.

Сегодня, без головной боли и забот о верности расчетов вашего мангала, вы можете выбрать и купить готовый проектный комплект не только с чертежами и инструкцией по сборке, но и всеми необходимыми материалами для его строительства. Полный набор кирпичей или каменных элементов, которые можно легко собрать по инструкции за 1-2 дня. Доверьте строительство мангала из кирпича профессионалам, которые проектируют и строят мангал из кирпича более 10 лет.

Надо сказать, что в отличие от обычного мангала — простого приспособления для жарки шашлыков, эта постройка гораздо более многофункциональна. По сути, это просто печь, которая, в отличие от привычных нам русских печей, находится не внутри дома, а снаружи.

Так как она предназначена для приготовления изысканных блюд на свежем воздухе, то и отношение к ней должно быть не менее серьезным, поэтому в первую очередь нужно подобрать подходящую схему кирпичной печи. Многочисленные фото барбекю из кирпича в интернете помогут решить эту проблему.

В первую очередь необходимо определить место установки. Мангал должен быть недалеко от дома. В принципе, можно и дальше, но необходимость бегать взад-вперед на десятки метров от дома к мангалу и обратно за едой, водой и топливом полностью отобьёт желание устраивать праздники.

Площадка для барбекю должна быть ровной, потому что это довольно крупное кирпичное сооружение с большой массой, мало чем отличается от нашей традиционной русской печи. Абсолютно все виды печей представляют собой сложные инженерные сооружения.

По сути, печь — это дом огня, и чем ответственнее ее возвести, тем эффективнее в ней будет работать пламя. Барбекю представляет собой сложную кирпичную конструкцию с большой собственной массой, поэтому под нее необходимо подвести фундамент.

Краткое содержание статьи:

Закладка фундамента

Под фундамент выкапывается яма глубиной не более полуметра и примерно наполовину заполняется гравием. После этого гравий необходимо тщательно утрамбовать. В результате получается своеобразная подушка, по периметру которой устанавливается опалубка.

Затем устанавливается фурнитура. В качестве арматуры можно использовать железные прутья или стальную сетку. Арматура ни в коем случае не должна выступать за верхние края опалубки.

После этого в опалубку заливается бетон. Примерно через трое суток, после застывания и высыхания бетона, опалубку снимают. Фундамент будущей печи готов.

Дровосек

Как правило, стационарные мангалы изготавливаются двухуровневыми. Первый уровень, расположенный непосредственно на фундаменте, представляет собой помещение, в котором сложены дрова, так называемые: дрова. Наличие дровника, расположенного непосредственно под мангалом, позволяет всегда иметь под рукой необходимый запас сухих дров.

Кирпич огнеупорный используется в качестве основного материала, так как в процессе эксплуатации печи не трескается; для облицовки мангала (если он предполагается) необходимо использовать специальный облицовочный кирпич. В качестве связующего раствора используется огнеупорная шамотная глина.

Перед тем, как приступить к кладке кирпича на бетонное основание, его необходимо очистить от грязи и пыли, если этого не сделать, сцепление кирпичей с фундаментом будет неустойчивым, так как останется слой пыли и грязи между кирпичами и раствором.

После очистки поверхности, на которую предполагается укладка кирпича, ее необходимо смочить водой, нанести раствор и выложить первый ряд кирпичей.

Кладка выполняется общепринятым способом: на ребро и в ряд. Этот метод позволяет повысить прочность всей конструкции при минимальном расходе материала. Таким образом укладываются примерно десять-одиннадцать рядов; шамотную глину лучше всего использовать в качестве связующего раствора.

Песчано-цементная смесь для этой цели не подходит, так как не сможет выдержать высоких температур при контакте с открытым пламенем.

Портал

Второй уровень печи-барбекю – это портал, где устанавливается барбекю. Расположение портала на втором уровне обусловлено удобством процесса готовки: человек, стоящий у мангала в полный рост, меньше устает. Второй уровень камина-барбекю должен начинаться с десятого или одиннадцатого кирпича от основания фундамента. В этом случае человек среднего роста не будет испытывать никакого дискомфорта в процессе готовки.

Конечно, каждый человек, который самостоятельно берется за его возведение, старается сложить его так, чтобы он подходил именно под его рост, поэтому при решении вопроса, на каком уровне установить мангал, следует руководствоваться своими индивидуальными предпочтениями.

Закончив укладку дровника, необходимо отделить его верхнюю границу от второго уровня, где будет располагаться портал. Для того чтобы разграничить дровяник и портал, в качестве перекрытия используют обычный стальной уголок и металлическую решетку, которая должна плотно прилегать к верхним кирпичам. При желании можно сделать карниз в виде декоративной арки на границе уровней дровяника и портала.

Дно портала выложено из огнеупорного кирпича, который уложен на металлическую решетку. Швы между кирпичами наглухо заделывают шамотной глиной.

Кирпичи должны плотно прилегать друг к другу, образуя абсолютно ровную неподвижную поверхность. Затем выкладываются первые ряды задней и две боковые стенки портала.

Дымоход

После укладки первых двух рядов выкладывается так называемый дымоход. Дымоходным зубом является задняя стенка портала, выложенная не под прямым углом 90 градусов, но под углом около 60 градусов. Наличие дымоходного зуба способствует сопровождению дыма в нужном направлении, по трубе и предотвращает задувание ветра в портал.

Получить нужный уклон можно, обработав его болгаркой, отпилив от каждого кирпича первого ряда под нужным углом определенную часть. Конфигурация боковых стенок должна соответствовать наклону зуба и составлять с ним единое целое.

Верхний ряд зуба должен располагаться чуть выше портальной дуги. В таком положении он будет способствовать отводу дыма в дымоход, препятствуя его выбросу через свод портала.

Вертел и другие приспособления

Чтобы обеспечить максимальную функциональность вашему кирпичному мангалу, его следует оснастить как можно большим количеством приспособлений. Банальное устройство для приготовления шашлыка не стоит того, чтобы ради него затевать грандиозный проект масштабов загородного дома.

В процессе сервировки очага для пикника неплохо было бы предусмотреть еще и шампур, на котором можно приготовить целого барашка. Также нелишним будет приделать приспособление, на которое можно будет повесить казан. Другими словами, мангал должен стать вашей летней кухней, только гораздо более функциональной.

В процессе кладки боковых стенок портала где-то на уровне четвертого-пятого кирпича нужно сделать насечки в кирпичах с обеих сторон напротив друг друга.

Для того, чтобы они не двигались относительно друг друга, в углубления продевается труба, которая должна находиться там до окончания всех работ. Сегодня у многих на даче есть красивые печи, но не у многих есть такая, в которой можно взять и пожарить на вертеле.

Труба

Затем из огнеупорного кирпича выкладывается труба, в качестве раствора также используется шамотная глина. В процессе кладки необходимо следить за отсутствием в ней щелей и щелей, своевременно промазывая раствором каждую из них. Соблюдение этого правила обеспечит печке хорошую тягу и убережет от попадания дыма в глаза.

Труба должна быть достаточно высокой, чтобы дым от вашей красавицы не попадал в окна собственного дома, а также в окна соседей.

Украшение

Остались сущие пустяки — декоративное оформление вашего очага. Для отделки используют декоративный кирпич. Он не огнеупорный, его основная функция – украшение вашего нового очага.

Облицовывая камины-барбекю декоративным кирпичом, необходимо оставлять воздушный зазор между огнеупорным и декоративным кирпичами. Огнеупорный и декоративный кирпич по-разному расширяется при нагревании. Декоративный кирпич со временем начнет крошиться от частого нагрева. Воздушный зазор позволяет оставить декоративное покрытие холодным.

Барбекю из кирпича фото

Мангал своими руками: чертежи, инструкции, рекомендации + фото готовых идей

Пионы: обзор всех видов (120 фото). Посадка, уход, обрезка и пересадка своими руками

Дизайн участка 8 соток — 85 фото индивидуальных проектов и вариантов оформления

Дизайн дачного участка: 105 фото лучших идей оформления

Присоединяйтесь к обсуждению:

Кирпичный мангал — 110 фото лучших вариантов для дачи. Инструкция как сделать самому.

Как вы себе представляете летний поход? Чаще всего ассоциации будут такими: друзья, костер, шашлыки. Для оптимального использования ресурсов и места на вашем участке подойдет, конечно же, только мангал.

Все в жизни человека проходит через оптимизацию, и сфера отдыха не исключение! Гораздо проще соорудить на участке стационарный, безопасный и удобный мангал, чтобы в дальнейшем не ломать голову. Поэтому неудивительно, что такое решение для загородного дома является самым популярным.

К выбору того, каким именно будет ваш очаг на участке, следует подходить с умом, ведь мангалы из кирпича бывают нескольких видов: круглогодичного действия, с функцией коптильни, с фундаментом.

Краткое содержание статьи:

Выбор места для мангала из кирпича

Для благоустройства удобной территории для такого отдыха есть несколько очень важных параметров. Как правило, мангал для загородного дома является «сердцем» ландшафтного решения. Так:

• Выбранное место должно быть защищено от ветра и пыли, это важно при приготовлении пищи. Также не желательно раздражать соседей дымом, а в некоторых случаях дым может быть и горючим.
• Поверхность для возведения кирпичного мангала необходимо выровнять
• Лучше если расстояние до коммуникаций не большое (вода, электричество) пригодится при использовании мангала
• Для увеличения срока службы мангал лучше разместить под навесом, в беседке. Осадки быстро разрушают материалы, портят внешний вид мангала
• Эргономичное расположение мебели облегчит процесс приготовления пищи и подарит радость от совместного времяпрепровождения
• Важные для сердца растения и грядки лучше убрать подальше. Температура не всегда благоприятна для растений

После того как вы взвесили все за и против, оценили и выбрали место для отдыха. Вы можете посмотреть фото мангалов и приступить к выбору проекта.

Конструкция мангала

Большой плюс мангала из кирпича – его универсальность. Зачастую конструкция позволяет использовать его как мангал, жаровню, шампур и гриль. При правильной компоновке мангала его возможности увеличиваются. Часто дополнительным бонусом является возможность коптить продукты или использовать очаг в качестве тандыра.

Разнообразить конструкцию можно дополнительными нишами для хранения дров, посуды, аксессуаров. При готовке очень удобно иметь под рукой мойку и рабочее место для разделки мяса.

Часто нужно организовать удар. Не забудьте про навес, для комфортного отдыха. Здесь также следует учитывать наличие освещения, которое способствует полноценному отдыху и комфортной работе.

При выборе материалов лучше учитывать:

• Высокие температуры (горение зависит от породы дерева)
• Перепады температур (также учитываются непредсказуемые условия окружающей среды)

Например, кирпич стоит выбирать специализированный огнеупорный. Силикатные породы, не функционирующие при таких температурных нагрузках.

На самом деле чертежей мангала много можно найти в интернете. Чаще всего, чтобы найти нужный вариант, вам придется переработать гору информации. Для идеального проекта вам, вероятно, придется совместить несколько вариантов рисунков. Отдельные понравившиеся элементы легко кооперируются, и таким образом проект становится индивидуальным.

Лучше всего сделать эскиз в масштабе для ориентации на земле. Желательно взять за меру размер кирпича, чтобы не пришлось его резать. Имея функциональный чертеж, вам будет легко рассчитать количество материалов.

Мангал своими руками

Куда ни занесет воображение, основные этапы строительства у всех кирпичных мангалов одинаковы плюс-минус. Стоит учитывать глубину ниш и размеры приобретаемых в дальнейшем металлических элементов. Итак, как сделать мангал своими руками:

Фундамент

Разметку на земле можно легко сделать с помощью колышков и шпагата. Выройте котлован с запасом по 5 см с каждого края. Яма должна иметь равномерную глубину, без перепадов.

Затем закрываем дно шлаком, после чего устанавливаем опалубку по периметру. Армируем металлом, вяжем каркас или прокладываем тяжелое железо с сеткой. Затем заливаем все бетоном. Закалка может занять более трех дней.

Планировка кирпичной стены

Целесообразно заливать стяжку по бетонному основанию фундамента, выравнивая пол. После этого укладываем гидроизоляцию, например, рубероид. Стены кладутся на обычный раствор в один кирпич.

Часто можно увидеть армирование металлическими стержнями. Не забывайте о красоте, стены должны быть выровнены по уровню, вовремя убирайте лишний раствор, не отступайте от проекта. При создании арок нельзя забывать о симметрии.

Тяга зависит от высоты топки. Важно заранее продумать и не забыть на этапе строительства о подведении всех коммуникаций (вода, свет, канализация). После самого трудоемкого процесса идет следующий этап; нужно разместить те самые коммуникации. В результате мы получаем готовое, рациональное и индивидуальное решение на ваш вкус.

Но композиция не будет полной без навеса или крыши. Если вокруг очага не планируется беседка, то навес необходим для долговечности мангала и комфортного пребывания за работой по приготовлению пищи.

Конструкция крыши может быть любой, ограничений нет. Главное целесообразность, безопасность и соответствие общему стилю ландшафтной организации участка.

Перекрытия больших плоскостей предпочтительно из термостойких материалов. Например, широко используется металлочерепица и поликарбонат. Негорючий материал, прост в монтаже, обладает высокими декоративными свойствами.

Часто конструкции крыш дополняют декоративными элементами, коваными или гипсовыми розетками, ограждениями и клумбами. После того, как мангал с крышей будет готов, стоит облагородить подход к такому красивому месту. Можно вымостить дорожки или оформить клумбы так, чтобы глаз радовался, а вы отдыхали с «чистой совестью».

Еще одно популярное решение по совершенствованию идеи мангала в современных условиях – устройство коптильни.

Мангал с коптильней

Для коптильни важно установить топку – ниже уровня земли, что следует учитывать на этапе планирования. Также стоит учесть, что все ряды кирпичей в коптильне должны быть перевязаны, дымоходом часто служит закрытый желоб.

Разумеется, такими тонкостями увлекаются только энтузиасты, так как конструкция усложняется и обычный мангал становится двух-, а то и трехуровневой конструкцией. Однако все усилия того стоят, ведь украшение стола копченой дичью или рыбой дорогого стоит.

Тонкости устройства дымохода

• Если вы планируете использовать решетку как мангал/барбекю/коптильню, нужно заранее продумать, куда и какие элементы убирать, чтобы не мешать тяге.
• Дымоход лучше строить из полноценных кирпичей, это снижает риск неполадок и отказов от перегрева.
• Советуем накрыть дымоход навесом для нормального функционирования.
• Используйте только негорючие материалы. Если есть навес, его можно пропитать специальными растворами.
• Коптильню можно сделать металлической, это облегчит конструкцию.
• При сложной конструкции сводов в конструкции мангала используется круг.

Напоследок

Хороший хозяин с уверенностью скажет, что для возведения даже такого, казалось бы, сложного сооружения, как мангал из кирпича, нужно только желание. При обилии информации и распространенности всех материалов соорудить мангал сможет любой желающий. Размещая в нем именно тот функционал, в котором есть потребность.