Стеклянный фартук на кухню своими руками: Стеклянный фартук для кухни своими руками — это просто !!!

Отличная статья 0

Статьи по теме

Кухонный фартук из стекла: как сделать

Оглавление:
Кухонный фартук из стекла: плюсы и минусы оформления рабочей стены
Скинали для кухни из стекла: материалы для самостоятельного изготовления
Как сделать кухонный фартук из стекла с фотопечатью своими руками

Скинали, или, как его еще называют, кухонный фартук из стекла, смело можно назвать последним писком моды в создании кухонного интерьера. Смотрится он великолепно и при этом не лишен практичности и удобства в эксплуатации. Недостатков у такой рабочей стенки не так уж и много – можно даже сказать, что их практически нет, если не считать предрассудков людей на счет хрупкости и небезопасности стеклянных изделий. В общем, все эти мифы мы постараемся развенчать в данной статье, в которой вместе с сайтом okuhne.net разберемся с особенностями стеклянных кухонных фартуков, их преимуществами и недостатками, а также технологией самостоятельного изготовления.

Кухонные фартуки из стекла с фотопечатью фото

Кухонный фартук из стекла: плюсы и минусы оформления рабочей стены

Как и говорилось выше, преимуществ, которыми обладает стеклянный кухонный фартук, хоть отбавляй, и именно они заставляют людей прибегать к его установке. К таковым достоинствам можно отнести следующие моменты.

1. Самое главное – это простой уход, который обусловлен практически глянцевой поверхностью стекла. С него легко смываются любые виды загрязнений без особых усилий.
2. Другое, не менее важное достоинство скинали заключается в уникальном и, главное, неповторимом внешнем виде, поскольку путем наклеивания на стекло пленки с фотопечатью его можно декорировать любым рисунком или узором. Ограничений здесь практически нет – украсить стекло на рабочей стене можно даже зеркалом с пескоструйным рисунком.
3. Простая установка, которую довольно легко осуществить своими руками. Об этом мы поговорим несколько позже.
4. Простая технология самостоятельного изготовления, о которой мы также поговорим в этой статье.

   Кухонный фартук из стекла фото

Естественно, вы ждете недостатков. Выше уже говорилось, что их нет – добавить к этому практически нечего. Разве что развеять пару мифов по поводу хрупкости данного изделия. Такое мнение сложилось исключительно из-за непрофессионального подхода некоторых домашних умельцев к вопросу изготовления кухонного фартука из стекла своими руками – неправильно подобранный материал (в частности, стекло) является всему виной.

Дело в том, что в районе кухонный плиты на скинали воздействует большая температура, которая заставляет стекло лопаться. Чтобы этого не происходило, нужно выбирать закаленное стекло толщиной от пяти миллиметров. Или же простое стекло, но большей толщины, что крайне не рекомендуется в силу все тех же обстоятельств – не ровен тот час, когда случайный удар сковородкой по разрушенному температурой стеклу приведет к плачевным результатам.

Как сделать кухонный фартук из стекла своими руками фото

Скинали для кухни из стекла: материалы для самостоятельного изготовления

Для начала разберемся с материалами – с некоторыми из них, в частности со стеклом, мы уже ознакомились, теперь дело за остальными элементами подобной конструкции. Их немного.

1. Алюминиевый профиль или уголок, с помощью которого задается плоскость установки стеклянного фартука. Также этот элемент играет роль ограничителя и позволяет зафиксировать стекло в определенном положении.
2. Стандартный плинтус, который устанавливается на кухонную столешницу. В принципе, кроме него можно использовать и другие крепежные элементы, но плинтус хорош своей простой установкой. Кроме того, он отлично решает вопрос герметизации места соединения стекла со столешницей и не позволяет воде затекать под стекло в районе мойки.
3. Не обойтись без декорирующей пленки. Ее можно приобрести в готовом виде, или если вас не устроит имеющийся ассортимент, то приобрести на заказ.

   Кухонный стеклянный фартук фото

Также, как вариант, можно просмотреть дополнительный декор с помощью светодиодной ленты, которая закладывается в нижний профиль так, чтобы свет, излучаемый диодами, бил в торец стекла. Таким образом вы сможете подсветить кухонный фартук из стекла скинали изнутри. Для такого декора понадобится приобрести светодиодную ленту и адаптер к ней.

Как сделать кухонный фартук из стекла с фотопечатью своими руками

Не будем ходить вокруг да около, а сразу перейдем к делу, но для начала посмотрим небольшое видео об одном из способов установки кухонного фартука из стекла.

Процесс изготовления скинали своими руками можно представить в виде следующей последовательности работ.

1. Для начала формируем плоскость установки стеклянного фартука. Как вы понимаете, на этом этапе работ устанавливается на столешницу и боковые стенки специальный П-образный профиль. Крепится он стандартно саморезами через заранее просверленные в нем отверстия. Для того, чтобы облегчить последующий процесс установки стекол, к верхним шкафчикам нужно будет закрепить не П-образный профиль, а обычный алюминиевый уголок, который послужит верхним упором и не более. Нюансов здесь не так уж много – это уровень и единая плоскость, в которой должны расположиться и П-образные профили, и верхний уголок. Кстати, с одной из сторон фартука на стене профиль лучше не ставить – впоследствии он установится вместе со стеклом. По-другому последнюю часть скинали вы просто не сможете установить на место.
2. Дальше нужно поработать со стеклом, которое придется заказать в стекольной мастерской по предварительно снятым размерам. На этом этапе работ монтаж кухонного фартука из стекла потребует от вас только одного – наклеить на него декорации. Практически все пленки, в том числе и с фотопечатью, наклеиваются на стекло одинаково – его поверхность смачивается водой, после чего, оперируя руками и пластиковым обойным шпателем, наклеивается сама пленка. Здесь спешить нельзя – нужно стараться выгнать из под пленки даже самые мелкие пузырьки воздуха. Следует понимать, что от качества наклеивания пленки полностью зависит внешний вид изделия в целом.

   Монтаж кухонного фартука из стекла фото

3. Если вы собираетесь подсветить скинали изнутри, то самое время заняться установкой светодиодной ленты. Говорить о ее монтаже много не стану, так как с этой элементарной работой знакомы практически все современные люди – лента просто приклеивается в нужном месте и подключается к электрической цепи через специальный адаптер на 12 вольт. Самое главное здесь – не перепутать полярность. Ленту вы таким образом не испортите, но она просто не будет работать.
4. Дальше следует установка стекла. Здесь также все достаточно просто. Первое стекло вставляется сначала в нижний П-образный профиль, а потом задвигается в боковой. Потом идет второе, третье стекло и так далее, пока не доберетесь до последнего – перед его установкой на боковую поверхность стекла нужно напрессовать П-образный профиль. Когда стекло будет установлено на свое законное место, этот П-образный профиль попросту подклеивается к стене либо силиконом, либо жидкими гвоздями.

   Скинали кухонный фартук из стекла фото

В принципе, основная часть работы выполнена, и установка кухонного фартука из стекла, можно сказать, завершена – остается только немного окультурить места соединения стекла со столешницей, стенами и верхними шкафчиками. Окультуриваются эти соединения посредством стандартного мебельного плинтуса, который состоит из двух частей – одна из них просто прикручивается к столешнице или шкафам, а вторая защелкивается в первую. В общем, ничего сложного здесь нет.

И в завершение темы, как изготовить кухонный фартук из стекла, добавлю только одно – работа по изготовлению подобных изделий особой сложностью не отличается. Есть, конечно, свои нюансы, которые на первый взгляд могут показаться незначительными, но постоянно следует помнить, что мелочей в таких работах нет – именно от них зависит конечный результат. Если будете уделять внимание мелочам, значит получите качественный и красивый стеклянный фартук на кухне. Да, и еще одно – если эта технология покажется вам слишком сложной, то в качестве другого варианта можно просмотреть монтаж стекол с помощью клея. Сами понимаете, что ни о какой подсветке в таком случае говорить не придется. Здесь очень важным моментом являются идеально ровные стены.

Монтаж стеклянного фартука на кухне, правила монтажа.

Здоровой альтернативой настенной плитке на кухне является стеклянный фартук. Выразительные стеклянные полотна с оригинальным рисунком внутри позволяют избежать большинства проблем, потому что скинали прочное, гигиеничное и стойкое к агрессивным средам. Ну, скажите, неужели это не мечта каждой хозяйки?

Стеклянный фартук на кухне

Стильным решением дизайна кухни может служить установка и монтаж стеклянного фартука (скинали). Для изготовления такого фартука используют следующие виды стекла:
• прозрачное
• матовое
• тонированное.

При изготовлении фартука используется стекло толщиной 6 мм., для значительных площадей существует возможность применения стекла до 10 мм. Максимальный размер стеклянных полотен скинали может достигать размера 3 метра. Фартук на кухню можно будет сделать из одного цельного полотна или нескольких панелей. На обратную сторону фартука наносят рисунки, изготовленные с использованием высококачественной фотопечати.

Стеклянный фартук с фотопечатью

Рисунок с фотопечатью на стеклопанелях надежно защищен от доступа влаги, пыли или любых бытовых загрязнений. Работа со стеклом предполагает точность исполнения и надежные способы крепления при монтаже. Поэтому для корректного размещения стеклопанелей необходимы предварительные замеры и разметка стен.
Оригинальным вариантом для кухни может стать стеклянный фартук с подсветкой.

Для этого необходимо подобрать светодиодную ленту, которая мягко подсветит кухонную мебель и фартук изнутри, выигрышно подчеркивая рисунок фотопечати.
Для расположения подсветки за панелями рекомендуется выдерживать расстояние для УФ печати до источника света 70 мм, а для художественных триплексов – 30 мм.

Особенности изготовления рисунка с применением высококачественной фотопечати и монтажа стеклянного фартука показаны в видео.

Способы крепления стеклянных панелей фартука

Массивные и тяжелые стеклянные полотна скинали требуют специального монтажа и крепления.

Это такие виды:

• навесной способ с использование проходного крепежа
• с помощью силиконового клея
• с помощью липучки.

Основным способ крепления стеклопанелей к стене кухни являются навесной и проходной крепеж.
Навесной крепеж представляет собой крепежные элементы, в которые монтируется стеклопанель с рисунком. Навесной крепеж позволяет достаточно точно состыковывать панели и осуществлять стыковку угловых элементов. При навесном способе крепления крепежные элементы с наружной стороны практически не видны. Будут заметны лишь металлические пластины незначительного размера (0,5х1 см).

В некоторых случаях возможна установка лишь верхнего крепежа стеклопанели. Нижняя часть устанавливается с применением прозрачного силиконового герметика. Герметизация стыка между стеклопанелью и столешницей является идеальным вариантом.
Крепеж осуществляется с помощью разборного проходного крепежа. Для крепления стеклопанелей выполняются крепежные отверстия. Как правило, это четыре крепежные головки диаметром 2 см. Крепежные элементы в этом случае заметны на поверхности стеклопанели. Однако, такой тип крепежа позволяет скрыть неровности или дефекты стены, потому что монтируемая стеклопанель будет расположена на расстоянии 4 мм от стены.

Монтаж стеклянного фартука

Процесс монтажа стеклянного фартука для кухни будет состоять из тщательных подготовительных работ.
Необходимо убедиться, что рабочая поверхность стены в местах крепления стеклопанелй, не имеет выступающих острых фрагментов
Проверяется соответствие размеров заказанных панелей размерам проема и установочной поверхности.
Диаметр отверстия, просверленного в фартуке должен быть немного больше (1-2 мм), чем диаметр винта для крепления к стене. Отверстия на панелях необходимо располагать симметрично.

Допустимое расстояние от края равно 50 мм. Для общей площади меньше одного квадратного метра необходимо минимально две пары крепежных элементов. Для значительной площади фартука добавляется еще одна пара крепления.

Для угловых частей фартука проверяется вертикальность стен и обеспечение угла 90 градусов, которое должно обеспечить равномерный зазор углового соединения стеклопанелей.
Проверяется соответствие количество насверленных отверстий в стеклянных панелях количеству крепежных элементов.
При наличии бытовых электрических розеток, выключателей и прочих элементов, с них снимается декоративная накладка. Стаканы розеток выдвигают на размер толщины стеклопанели (до 10 мм).

установка стеклянного фартука

В стене просверливается отверстие, равное диаметру монтируемого пластикового дюбеля. Стандартным элементом крепления, поставляемым в комплекте, является пластиковый дюбель диаметром 6 мм.

В просверленное крепежное отверстие в стене забивается пластиковый дюбель.
С панели удаляется защитная пленка, панель прижимается к стене.
Для работы со стеклянной панелью используется специально приспособление с присосками и удобными ручками.
Нанизывают каждую стеклопанель на крепежные элементы в стене.
В крепежное отверстие стеклопанели вставляет силиконовый демпфер, исключающий соприкосновение монтажного самореза со стеклом.
Вставляет латунная втулка с резьбой, в которую вворачивается саморез.
Не выпуская из рук панели, сверху панелей закрепляются декоративные колпачки для фиксации. Закручивание крепежа не должно осуществляться жестко.

Идеальный вариант – стеклянный фартук висит на крепеже, но не зажат между стеной и крепежом.
Устанавливаются на место снятые розетки или выключатели.
Другим способом крепления фартука является использование полимерного высокопрочного клея. В этом случае фартук приклеивается непосредственно на стену.

Проведение монтажа специалистами можно увидеть здесь.

Фартук для кухни из стекла, монтаж

Преимущества и недостатки

Стеклянные фартуки для кухни изготавливают в виде цельного полотна или нескольких панелей, выполненных из закаленного, устойчивого к нагреву и механическим повреждениям стекла-триплекса. К основным достоинствам стеклянных фартуков можно отнести:
Кроме перечисленных достоинств, фартук из стекла украсит и визуально расширит границы даже самой маленькой кухни. Но, несмотря на все плюсы, у этого материала есть и один серьезный недостаток – панели из подходящего стекла имеют достаточно внушительную стоимость.

Выбор листа

Современный рынок строительных материалов предлагает огромный выбор для создания стеклянного кухонного фартука. Сегодня можно приобрести панели из прозрачного, матового, фактурного и цветного стекла. Особой популярностью у наших соотечественников пользуются стеклянные панели с фотопечатью, которые многие знают под названием «скинали».

При самостоятельном изготовлении стеклянного фартука, следует отдать предпочтение закаленному стеклу толщиной не менее 6 мм. Сложность в том, что просверлить отверстие под розетки и систему креплений в этом материале – задача практически невыполнимая без наличия специального инструмента. Если вы решили изготовить такую панель из стекла своими руками, отрезать и все отверстия нужно выполнить до закалки стекла. Нужно знать, что обычное оконное стекло имеет ярко выраженный зеленоватый оттенок, который усиливается с увеличением его толщины. Для кухонных фартуков следует применять специальное обесцвеченное стекло, которое, впоследствии, не будет искажать рисунок.

Особенности и способы монтажа

Существует несколько вариантов монтажа кухонного фартука:

• Монтаж с помощью алюминиевого профиля
• Наклеивание на стену
• Установка стеклянного фартука на специальные крепежные элементы

Наиболее простым способом крепления скинали является оклейка панелей на рабочую стену. При таком методе монтажа стена должна быть идеально ровной, что не всегда выполнимо.
С установкой стеклянных панелей при помощи профиля справиться любой домашний мастер, владеющий необходимыми инструментами.
Использование сквозных крепежных элементов является наиболее надежным способом фиксации. Но и тут есть сложности, нужно с максимальной точностью перенести разметку отверстий с панели на стену чтобы исключить перекос и как следствие повышенное напряжение на изделие.

Материалы и инструменты

Для работ по изготовлению скинали и последующего монтажа конструкции необходимо иметь следующие материалы:
Подготовленные панели из стекла. Особое внимание требуется уделить точности измерений и качеству отрезанного стекла. Измерения следует проводить исключительно после установки кухонной мебели. Чтобы нарезать и высверлить отверстие в панелях необходимо использовать специальный инструмент.

Важно!Не снимайте фаску на стыках стеклянных панелей чтобы не было заметен шов.

Профиль

Если планируется организация светодиодной подсветки кухонного фартука, то следует выбрать специальный профиль, в который можно установить светодиодную ленту. Если подсветки не предполагается, то приобретайте стандартный Г- образный профиль для крепления стеклянных поверхностей.

Важно! Количество профиля определяется длиной фартука. Нижний край панелей опирается на столешницу и держится специальным плинтусом.

Пленка с выбранным рисунком.

Если возникли сложности с приобретением пленки с фотопечатью, то для декорирования стеклянного фартука можно использовать обычные фотообои, приклеенные на рабочую стену.Есть возможность дать волю своей фантазии.

Важно! Для создания подсветки кухонного фартука светодиодной лентой нужно заранее позаботиться о подводке электроэнергии.

Если планируете крепить фартук посредством сверления, то необходимо позаботиться о покупке нужного количества специальных креплений, каждое из которых состоит из:

• пластикового дюбеля,
• силиконового или пластикового демпфера,
• металлической втулки,
• самореза
• декоративного колпачка.

Инструмент, который понадобится в ходе монтажных работ, есть практически в каждом доме: электродрель, сверла по бетону различного диаметра, фигурная отвертка, пластиковый шпатель для наклейки декоративной пленки на стекло. Если планируется подсветка панелей, то может потребоваться паяльник, и изоляционная лента.

Этапы монтажа «скинали» через сверление

Первое, о чем необходимо позаботиться при установке стеклянного кухонного фартука своими руками – это о двух помощниках. Самостоятельно выполнить монтаж достаточно тяжелых стеклянных панелей очень сложно. Кроме того, следует подготовить стену:

• Она не должна иметь значительных перепадов уровня и выступающих частей.
• Если розетки будут находиться поверх фартука, то перед установкой необходимо демонтировать их накладки и выдвинуть подрозетник на толщину стеклянной панели.

Наклейте на стекло декоративную пленку.

Вначале нужно очистить панель от загрязнений, после чего обильно смочив поверхность стекла водой, наложите пленку на её поверхность. При помощи шпателя следует выгнать весь воздух, оставшийся между пленкой и поверхностью стекла.
Прислоните фартук к рабочей стене и произведите разметку креплений. Эту работу лучше выполнять втроем: двое держат, не допуская скольжения и сдвигов панели, а третий непосредственно размечает места отверстий на стене.
Уберите панель и сделайте отверстия в стене сверлом необходимого диаметра, после чего вставьте в каждое из них пластиковый дюбель, идущий в комплекте с креплениями.
Вновь прислоните панель к месту монтажа и вставьте в отверстия демпферы и металлические втулки, идущие в комплекте с креплениями.
Вкрутите саморезы через втулку непосредственно в дюбели и завинтите декоративные колпачки, лишь после этого панель можно отпускать. Установите накладки на розетки и выключатели на штатные места.

Совет: Не затягивайте саморезы сильно, чтобы стекло не треснуло. Стеклянный фартук должен висеть на креплениях и не должен быть плотно притянут к стене. Установка стеклянного фартука требует опыта, осторожности и внимания. Именно поэтому для выполнения монтажных работ лучше всего привлечь профессионалов.

Скинали своими руками – полезная информация от Pro Fartuk

Обычно при готовке на кухне стена у плиты загрязняется больше всего. На нее летят брызги жира, воздействуют жар и влага. Эта стена нуждается в особой защите. Чаще всего люди оформляют этот так называемый «кухонный фартук» плиткой или искусственным камнем. Но самое инновационное решение – это установка скинали. Появившись на рынке совсем недавно, они зарекомендовали себя как отличное дополнение к каждой кухне.

Скинали – это декоративные панели для отделки стен. Конструкция, выполненная из стекла, прекрасно вписывается в интерьер и способна выдержать не только последствия готовки, но и случайные удары.

Из этой статьи вы узнаете о плюсах и минусах стеклянной конструкции, а также о том, как сделать и установить скинали для кухни своими руками.

Содержание:

1. Достоинства и недостатки стеклянных фартуков.
2. Какие виды скинали для кухни существуют?
3. Способы нанесения рисунка на скинали.
4. Делаем скинали своими руками:
   1. Требования к стеклянной панели.
   2. Оформление скинали.
      1. Роспись стеклянной панели.
      2. Скинали с самоклеящейся пленкой.
   3. Установка скинали для кухни.

Достоинства и недостатки стеклянных фартуков

Плюсы:

+ Износоустойчивость. Стекло невосприимчиво к воздействию влаги и жира.

+ Огнеупорность и пожаробезопасность. Стеклянные скинали выдерживают до +120 °С.

+ Гигиеничность. Бесшовную панель легко поддерживать в чистоте. На ее поверхности не заводится грибок.

+ Экологичность. Скинали изготовлены из стекла, в состав которого входят кварцевый песок и кремний – материалы природного происхождения. Они безопасны для человеческого организма, потому что не выделяют токсических испарений.

+ Декоративность. Можно самостоятельно выбрать дизайн скинали, чтобы они идеально дополнили интерьер кухни.

+ Долговечность. Если следить за чистотой панели и регулярно ее мыть, то она прослужит более 20 лет.

Минусы:

— В панели из стекла нельзя проделывать дополнительные отверстия.

— Неграмотный монтаж приведет к возникновению на скинали конденсата и трещин.

— Такие панели нужно часто мыть и тщательно протирать, чтобы не было разводов.

Какие виды скинали для кухни существуют?

Стеклянный фартук может быть оформлен по-разному. Выделяют следующие основные варианты:

• прозрачные. Классические стеклянные фартуки, которые надежно защищают стену от загрязнений;
• матовые. Для нанесения на них рисунка применяется пескоструйная обработка. «Нарисованное» струей воздуха изображение останется на стекле надолго;
• зеркальные. Зрительно увеличивают пространство. Отличный выбор для маленькой кухни;
• с росписью. Рисунок, выполненный художником на заказ или лично вами, станет украшением кухни;
• с фотопечатью. Такие скинали отличают глубина цвета, реалистичность изображения;
• с подсветкой. Светодиоды, скрытые за панелью, создадут дополнительное освещение и неповторимый интерьер.

Способы нанесения рисунка на скинали

Вид стекла определяет принцип нанесения изображения, качество и стоимость панели. На данный момент скинали для кухни существуют в трех вариациях:

1. Обычное стекло. На тыльную сторону панели наносят самоклеящуюся пленку или рисунок масляными красками. Это самый дешевый вариант.
2. Каленое стекло. Изображение наносят ультрафиолетовыми красками методом фотопечати. При прокаливании стекло приобретает дополнительную прочность.
3. Триплекс. Так называется специальное многослойное стекло. Стоит дороже, но имеет лучшее качество. В таком случае изображение наносится между слоями стекла. Данные скинали самые прочные и долговечные.

Делаем скинали своими руками

О работе с триплексом в домашних условиях не может идти и речи. Фотопечать на стеклянной панели невозможно осуществить без специального оборудования. Единственный оставшийся вариант – сделать скинали для кухни из обычного стекла.

Требования к стеклянной панели

Габариты скинали определяются исходя из расположения остальных элементов кухни. Поэтому замеры нужно выполнять, только когда все будет на своих местах. Скинали должны иметь следующие габариты:

• длина – от 50 см до 3 м;
• высота – от 50 см до 90 см;
• толщина – не менее 5 мм.

Торцы стекла необходимо отшлифовать, а отверстия под крепления и розетки – проделать на расстоянии минимум 5 см от боковых граней.

Соблюдая эти рекомендации, вы создадите правильную геометрию скинали. Такой кухонный фартук прослужит долго, не даст трещин и станет отличной защитой стены от загрязнений.

Оформление скинали

После того как панель будет готова к монтажу, можно придать ей индивидуальный дизайн. Скинали эффектно украсит рисунок масляными красками. Также стеклянный фартук можно оформить самоклеящейся пленкой.

Роспись стеклянной панели

Рисунок своими руками – это возможность проявить креатив. Роспись делается специальными масляными красками, которые не трескаются и не облазят. Их наносят на предварительно обезжиренную тыльную сторону панели и сушат один день. Два-три слоя достаточно для придания рисунку насыщенного цвета.

Скинали с самоклеящейся пленкой

Это более легкий способ декорирования кухонного фартука, нежели роспись вручную. При помощи распылителя стеклянную поверхность опрыскивают водой с жидким мылом – благодаря этому пленку во время приклеивания можно передвигать. В процессе жидкость убирают вместе с пузырьками воздуха. Затем панель оставляют, чтобы она полностью высохла.

Установка скинали

Перед началом монтажа нужно подготовить стены кухни. Их следует выровнять, чтобы они могли служить надежной опорой для скинали. Далее последовательность следующая:

1. Прикладываем скинали к месту монтажа и выполняем разметку под их крепления.
2. Сверлим монтажные отверстия и устанавливаем дюбели.
3. Крепим скинали на шурупы с защитными прокладками – они предотвращают контакт металла со стеклом, тем самым уменьшая риск возникновения трещин.
4. Устанавливаем элементы электрической сети: розетки, выключатели.
5. Проверяем надежность конструкции и протираем ее.

Правильно установленные скинали прослужат долго. Поддерживая их в чистоте, вы никогда не столкнетесь с грибком, трещинами и прочими проблемами кухонных фартуков, выполненных из плитки и искусственного камня.

Если вас одолевают сомнения, что результат не будет соответствовать ожиданиям, то вы всегда можете обратиться к профессионалам. В специализированном интернет-магазине «Pro Фартук» вы можете приобрести скинали из каленого стекла по доступной цене. Мы сами изготавливаем панели, выполняем качественную фотопечать и проводим работы по транспортировке и монтажу кухонных фартуков. Принимаем заказы на индивидуальный дизайн. Предоставляем 3 года гарантии на наши изделия.

Мы всегда рады общению с нашими клиентами. Обращайтесь по телефону +7 (499) 647-77-39!

Из чего сделать кухонный фартук своими руками: 14 красивых идей

Решение, из чего можно сделать кухонный фартук — одно из самых сложных в ремонте кухни. От него зависит и предстоящий фронт работ, и их стоимость, и долговечность самого фартука. Поэтому перед таким ответственным выбором стоит ознакомиться с разными вариантами и оценить их достоинства и недостатки.

Что такое фартук, и зачем он нужен?

Фартук — расстояние от столешницы до верхнего гарнитура. Назван так в честь обычного предмета одежды, который защищает от грязи хозяйку. Тут же он защищает от грязи, брызг, жира стену. Попытки обойтись без фартука не приведут ни к чему хорошему:

• обои испачкаются, размокнут, пойдут пузырями, а в итоге отклеятся;
• побелка или штукатурка просто облезут, а краска сотрется из-за постоянного мытья поверхности.

Фартук располагается по всей рабочей зоне на кухне, поэтому всегда находится перед глазами во время готовки — а значит, должен быть привлекательным. Вот почему этому вопросу уделяется столько внимания — необходимо подобрать долговечный красивый вариант, подходящий под конкретный дизайн.

Керамическая плитка

Традиционный вариант кухонного фартука в нашей стране. Сейчас в строительных магазинах плитка представлена на любой вкус, цвет, размер и кошелек, поэтому подобрать подходящий по дизайну вариант труда не составит.

На данный момент актуальна плитка-кабанчик, по форме напоминающая уменьшенный кирпич. Либо же квадратная плитка небольшого размера с орнаментом под ручную роспись. Тут кроется один из главных недостатков плиточного фартука — швы.

В швы попадает вода, грязь, жир, которые служат прекрасным домом для бактерий — не лучшее соседство с местом, где готовится еда. Даже если швы часто чистить, то рано или поздно они перестанут выглядеть презентабельно и придется снова работать затиркой.

Следующий минус кроется в подготовке стен к плитке — они должны быть идеально ровными. Настолько ровными, что придется приглашать профессионала по выравниванию стен, что обойдется дополнительными денежными тратами. Почему так?

На кухне швы заполняются специальной затиркой, шов которой не должен быть больше 1,5 мм (для сравнения в ванной комнате межплиточный шов может достигать и 4 мм). Если стена будет неровная, то уложить плитку очень непросто с учетом того, что даже внутри одной партии она может отличаться на пару миллиметров в размере.

По этой причине отметается и самостоятельная укладка плитки на фартук — этим должен заниматься только профессионал.  Лучше один раз потратиться на мастера, чем потом годы смотреть на не совсем ровно уложенный фартук.

Оба процесса — что подготовка стены, что укладка плитки — очень пыльные, поэтому выполняются строго до установки гарнитура. Но при этом должен быть готов дизайн-проект кухни с рассчитанными разметками до сантиметров. В идеале фартук (любой, не только плиточный) должен заходить на сантиметр под верхние и нижние шкафы.

Плитка — прочный материал, который прослужит долгие годы. Это сыграет на руку, поскольку замена такого фартука — процесс еще более трудоемкий, чем просто установка. Чтобы не разочароваться в своем выборе, стоит отдать предпочтение обычной гладкой плитке без шероховатостей и узоров, иначе в них будет скапливаться пыль и грязь, которая испортит весь внешний вид.

Мозаика

Подвидом плиточного фартука можно считать выполненный из мозаики. Он всегда смотрится дорого, изысканно и красиво. Очень редко встречается в квартирах, и на то есть причина: подготовка к мозаике еще более тщательная, а швов у такого варианта гораздо больше. Как вариант — использовать мозаичное панно — это облегчит установку фартука, но от количества швов не спасет.

МДФ

Противоположностью плитки считаются панели МДФ — древесноволокнистые плиты средней плотности.  Это спрессованная древесная стружка, которую сверху обтянули пластиковой пленкой. Такое решение очень экономично и просто в уходе и установке — справится даже неподготовленный человек.

Дополнительный плюс в том, что у панели МДФ нет швов, а значит, не придется заниматься их чисткой. Кроме того, под такой фартук необязательно выравнивать стены до идеального состояния, а значит, можно сэкономить на одном специалисте, как минимум.

Если верить отзывам, панель МДФ прослужит не так долго, как плитка — около 5–7 лет при хорошем уходе, но и заменить ее труда не составит. Обычно такой фартук сажают на специальные планки, жидкие гвозди или просто саморезы, поэтому его замена займет от силы полчаса — и это без пыли. Из-за пленки сверху такие панели устойчивы к повреждениям. Их можно мыть даже мягкими абразивными средствами.

Если есть сомнения в дизайнерских способностях, чтобы не прогадать, стоит выбрать панель в цвет столешницы — такой вариант всегда будет смотреться аккуратно и стильно.

Перфорированные панели

Эти панели делаются, как из МДФ, так и из ПФХ. Представляют собой обычные доски, но с большим количеством отверстий, созданных для крючков, на которых будут располагаться прихватки, половники и прочие мелочи, нужные хозяйке под рукой. При необходимости крючки можно в любой момент убрать, добавить или просто перевесить.

Выглядит удобно, но влага, попадающая сквозь отверстия, может вызвать даже плесень. Или, как минимум, размягчить клей и стены, и фартук просто отойдет.

Стекло

Стекло — новое решение для оформления фартука, но оно очень быстро набирает популярность. Стекло придает кухне легкости, при этом выглядит стильно и эффектно. С его помощью можно создать любой дизайн. Вариантов несколько:

• фотопечать на стекле — обойдется дорого;
• обычные, фотообои, карты, атласы, детские рисунки под стекло — особенно красиво смотрятся панорамные снимки;
• ткань или кружево — воплотить в жизнь проще простого, но встречается очень редко;
• рисунок с обратной стороны стекла или на самой стене.

Стекло дает безграничный простор для фантазии: с ним можно сочетать абсолютно любые идеи — хоть кофейным зерном всю стену выложить.

Обычно используют только закаленное стекло толщиной от 6 мм, стоит это дороже плитки и тем более МДФ. Еще один минус в том, что выбранный рисунок может просто надоесть — но в таком случае его можно заменить, так как зеркало ставится на каркас. Необходимо заранее продумать все необходимые отверстия в фартуке: для розеток или рейлингов, поскольку сверлить стекло можно только с обратной стороны.

На стекле всегда видны отпечатки, капли и грязь, поэтому придется фартук часто протирать. Плюс в том, что ухаживать за ним очень просто — необходима только салфетка из микрофибры. Стекло чаще всего цельное, то есть не имеет стыков — и нет даже шанса на то, что там кто-нибудь заведется. Закаленное стекло устойчиво и к повреждениям, и к перепадам температуры, поэтому его срок службы практически не ограничен.

Зеркало

Вариантом стеклянного фартука может стать зеркало. Это выглядит очень необычно, прекрасно подойдет для маленьких кухонь, которым надо хотя бы визуально расширить пространство. У него все преимущества от стекла, но вытирать зеркало придется гораздо чаще, поскольку на нем заметна каждая пылинка — особенно, если добавить подсветку рабочей зоны.

Пластик

Самый бюджетный и простой вариант, который можно менять хоть каждый год — пластик. В строительных магазинах продаются пластиковые панели на любой вкус и цвет, их установка абсолютно элементарна: необходимо лишь промазать заднюю сторону универсальным клеем или жидкими гвоздями.

Срок службы у такой панели большой, но вот внешний вид может испортиться, например, цвет выгорит на солнце. Если не пользоваться абразивными чистящими веществами, то царапин не должно появиться.

Минус один — подходит не для всех плит. Если плита газовая и без колпака, то есть риск, что пластмасса просто нагреется и расплавится. Да и по внешнему виду этот вариант скорее подойдет на дачу или съемную квартиру: бюджетно и аккуратно.

Сталь

Необычный вариант, но тоже имеет право на существование. Пожаробезопасен, актуально смотрится в модных урбанистических стилях вроде лофт, хай-тек. Сталь может быть как шлифованная, так и с узором. Такой материал долговечен: он не выцветет, не будет требовать полировки, повредить его практически невозможно.

Фартук из стали максимально гигиеничен, поскольку у микробов и бактерий просто нет шанса поселиться и размножаться на его поверхности.

Единственный минус — требует ухода специальными средствами, иначе могут появиться трещинки и царапины от неаккуратного обращения. Металл — материал холодный, кому-то он может показаться недружелюбным.

Камень натуральный или искусственный

Эти варианты дороже, но и солиднее. Обычно их выбирают вместе со столешницей, поэтому при наличии деревянной, стеклянной, стальной столешницы, смотреть в сторону каменного фартука не стоит — получится безвкусица.

Камень, хоть натуральный, хоть искусственный — очень долговечный материал: ему не страшны ни влага, ни огонь, ни перепады температуры. Некоторые умудряются даже резать на каменных столешницах, но так только ножи портить. Требует тщательного ухода без применения кислот и абразива, но следы капель и жира на таком материале будут практически незаметны.

Акрил

Грубо говоря, акрил — это пластик, который может изобразить хоть мрамор, хоть дуб. Стоит он дешевле камня, но все равно дорогой вариант. Соединяются плиты из акрила практически без швов, поэтому гигиена в порядке. Сам акрил — материал хороший: не тускнеет, не выгорает, не окрашивается, долговечен. Как и стекло, дает огромный простор для фантазии. Но, так как в его основе полимеры, это накладывает часть ограничений:

• может оплавиться рядом с плитой, так как боится высоких температур;
• не любит агрессивные и абразивные моющие средства.

Акрил красиво выглядит на кухне, например, на фасадах, но для фартука это не лучший вариант.

Какие еще материалы можно использовать?

Вот и закончились основные идеи, чем оформить фартук. Далее будут только очень оригинальные варианты.

Ламинат или паркет

Ламинат предпочтительнее для использования на фартуке, а еще чаще всего и дешевле паркета выходит. Стоит подобрать материал высокого класса (32-33) и хорошими замками с защитой от влаги. Укладывать придется самому, поскольку готовых панелей из ламината под фартук не продают. Крепится на жидкие гвозди.

Фартук из паркета делается иначе: сначала «плашки» крепятся клеем или жидкими гвоздями на подложку, затем все покрывается лаком и также крепится к стене. Но у плиты лак может расплавиться или потрескаться, поэтому такой метод подойдет не всем. Можно закрыть паркет стеклом, но тогда фартук получится слишком толстым — такое устроит не всех. Но зато выглядит очень оригинально.

Кирпич

Кирпич натуральный или из гипса абсолютно не подходит для фартука из-за его пористой структуры: вся жидкость и грязь будут как губка впитываться внутрь, а очистить это потом будет очень проблематично.

На помощь снова придет стекло, которое защитит это интересное дизайнерское решение. Но так потеряется фактура кирпича, поэтому такой декоративный элемент лучше просто перенести подальше от места приготовления пищи.

Винные пробки

Да, делают и такое — выкладывают фартук винными пробками. Причем не только собирают их сами, но и выкупают (!) у баров и ресторанов. Чтобы процесс шел быстрее, разрезают их на половинки — так их и удобнее клеить к подложке.

Схема укладки такая же, как и у паркета. Только материал пробок пористый, поэтому отмыть их будет большой проблемой. Можно прибегнуть к постоянному помощнику — стеклу, но стоит ли и без того толстый фартук еще наращивать? Идея с винными пробками подойдет для обеденного места, но для рабочей зоны на кухне.

Диски и осколки посуды

Тут в дело идет весь нужный и ненужный мусор: битая посуда, целая посуда, CD-диски — все это приклеивается к подложке, а стыки замазываются затиркой от плитки. Выглядит эффектно, ведь второй такой фартук встретить просто невозможно.

Но тут снова всплывает проблема со швами, которые придется часто чистить. К тому же CD-диски обладают зеркальной поверхностью, на которой будут видны все капли и пылинки.

Галька

Если вы любитель галечных пляжей, то можно создать такой уголок и на кухне. Например, в виде фартука. Но поскольку поверхность камня неоднородная, но вычистить его будет очень непросто, пыль будет попадать между камешков, и в итоге такое панно быстро потеряет первоначальный вид.

Грифельная краска

Очень оригинальный метод — вместо фартука делать грифельную доску. Все, что для этого потребуется — три раза пройтись грифельной краской по необходимому пространству. За ней легко ухаживать: избегать абразивные моющие средства и жесткие губки.

С помощью рисунков на доске можно менять облик кухни хоть каждый день — такое точно не надоест. Особенно эффектно будет выглядеть на белой кухне.

Клеенка

Да, фартук можно сделать и из клеенки. Один из самых бюджетных вариантов, который можно сделать своими руками. Все, что требуется: сделать необходимые замеры, выбрать саму клеенку, а далее прикрепить ее к стене с помощью мебельного степлера.

Такой вариант спасет стены от грязи и воды, но для газовой плиты лучше подобрать другой вариант — клеенка может и обуглиться.

Выбрать, какой фартук лучше в определенной ситуации, непросто. Чаще всего люди ориентируются только на эстетику, но не стоит забывать еще некоторые моменты:

• бюджет;
• планируемая длительность использования;
• стиль кухни;
• сложность ремонта и замены;
• чистка.

Ориентируйтесь на эти факторы, и фартук будет радовать вас много лет.

Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям:

Стеклянный фартук на стене кухни. Фартук на кухню из горячего стекла своими руками. Нанесение жидких гвоздей или других клеев

Внешний вид скинали позволил пересмотреть подходы к дизайну кухонного интерьера. Фартук для кухни из стекла не просто стал популярным интерьерным решением, он сумел вытеснить с декоративного Олимпа, казалось бы, вечное кухонное жилище — керамическую плитку.

Чем же это нововведение так привлекло дизайнеров и владельцев квартир? Как правильно выбрать украшение из стекла для конкретной обстановки? Какую информацию о материале нужно иметь, чтобы избежать разочарования? Это будет дальнейшее обсуждение.

Стеклянный фартук на кухню: плюсы и минусы

«Фартук для кухни из стекла — самый простой способ украсить ее интерьер и подчеркнуть индивидуальность атмосферы».

По сравнению с настенной плиткой Skinali выглядит намного эффектнее. Для стеклянных панелей характерны:

1. Гигиена;

3. Простая установка;

4. Долговечность;

5. Прочность;

6. Безопасность эксплуатации.

Фартук для кухни из стекла эффектно смотрится

Первый обеспечивается отсутствием затирки и различных неровностей, то есть мест, где любит скапливаться грязь.Второе — неограниченный выбор вариантов оформления. На панно можно нанести любой узор. Также его можно окрасить в подходящий цвет. Какая бы ни была отделка — она ​​никогда не потеряет своей привлекательности (не выгорит, не сотрется, не смоется). И все же глянцевая поверхность фартука будет задействована в оформлении кухонного пространства, что очень поможет правильно оформить небольшие комнаты.

На фартук из стекла можно нанести любой узор

Фартук для кухни из стекла — это самый простой способ украсить ее интерьер и подчеркнуть индивидуальность обстановки.

Недостаток этого элемента конструкции только один: прочное стекло нельзя разрезать в домашних условиях, что не позволяет корректировать его конфигурацию, а также проделывать дополнительные отверстия, например, для снятия розеток.

Не все стекла подходят для фартука

Материалом для создания скинали может служить стекло толщиной 6-8 миллиметров, прошедшее специальную обработку. В рабочей зоне следует использовать только его закаленный вариант, так как он полностью соответствует требованиям безопасности и действительно может быть прочным и надежным покрытием.Прочность такого стекла в 5 раз выше, чем у обычного стекла. Даже если вам удастся его сломать, панель рассыпется на мелкие и неострые фрагменты.

Для фартука используется только закаленное стекло.

Закаленное стекло прекрасно себя чувствует в зоне плиты и варочной поверхности. Он не боится температурных испытаний.

Обычное стекло не такое надежное, потому что оно легко бьется. Что касается оргстекла, то это очень неподходящий вариант для оформления рабочей зоны.Такой вид отделки не потерпит перепадов температуры, быстро поцарапается, а также сложно очистить жир.

Для создания живописного стеклянного фартука на кухне может потребоваться бесцветное стекло. От стандартного аналога его отличает отсутствие ярко выраженного «бутылочного» оттенка. На цветных панно с пейзажами, натюрмортами, городскими мотивами — зеленоватый фон будет практически незаметен, но если фартук выполнен преимущественно в белом цвете, то без Optiwhite обойтись будет невозможно.

Стекло Optiwhite для кухонного фартука

Высокая прозрачность стекла не только не испортит идею, но и сделает рисунок фартука максимально выразительным и насыщенным. Стоимость процентов Optiwhite на 30 больше, чем у умеренного, но затраты окупаются с лихвой.

Фартук для кухни из стекла Optiwhite

Как сделать стеклянный фартук

1. Бесцветный, без красочного рисунка. Для этого понадобится прозрачное или матовое покрытие. Достоинством прозрачного стеклянного фартука для кухни будет скрытность. Он буквально растворяется в пространстве. Основная задача такой отделки — защитить участок окрашенной или окрашенной стены от загрязнения. Матовое стекло в этом случае смотрится интереснее. Он не дает так много бликов и может иметь фактурную фактурную поверхность. Самым популярным считается атласное покрытие. Еще одно популярное решение — пескоструйная * обработка стекла или трафаретная печать.Это методы, позволяющие делать надписи на поверхности, прозрачные рисунки и орнаменты.

Кухонный фартук из матового стекла

2. С фотопечатью. Полноцветная УФ-печать позволяет наносить на поверхность панелей невероятно красочные изображения. Сегодня это самый любимый дизайнерский прием оформления кухонного пространства. Фартук очень привлекательный и готов служить долгие годы. Картины печатаются на обратной стороне стекла.Используемые в работе УФ-чернила, со временем не теряют яркости, не растекаются во влажном состоянии и не трескаются даже при температуре 120o. Стеклянная панель с 3D изображением будет смотреться в рабочей зоне очень эффектно.

Фартук для кухни из стекла с 3D изображением

3. Окрашено. Стеклянный фартук с однотонной росписью на кухню — это стильное решение, зачастую яркое, но в то же время ненавязчивое. Спектр доступных тонов без преувеличения огромен.Для его приготовления можно использовать Стемалит. Краска проходит на «изнаночную» сторону панели, после чего стекло отправляется на термообработку. Такой способ декорирования стекла гарантирует стойкость цвета.

Фартук кухонный из стекла

4. Наклеил виниловую пленку. Это более бюджетный способ нанести интересный узор на кухонный стеклянный фартук, нежели фотопечать. Пленка также накатывается на заднюю часть панели. Это позволит стеклу защитить декор от неблагоприятного микроклимата кухни.Работая с виниловой пленкой, нужно действительно постараться наклеить ее качественно, без пузырей и складок. В этом случае он не будет отслаиваться и трескаться.

Фартук стеклянный с виниловой пленкой

5. Используйте триплекс. Этот термин относится к многослойному стеклу. Он отличается толщиной. Преимущество этой технологии в том, что, по сути, создается своеобразный стеклянный бутерброд, наполнение которого становится красочным изображением.

Стекло тройное

Взломать триплекс практически нереально.Максимум, что может случиться с этим «пирогом», — это треск. Фартук хорош во всем, но на кухне триплекс не частый гость. Причина тому — высокая стоимость и невозможность обработки «под сиденье». Розетки и направляющие в него не вставляются.

Фартук кухонный из стекла триплекс

6. Зеркало. Стеклянный фартук на кухню в зеркале необычный элемент дизайна. Он стирает пространственные границы и создает иллюзию бесконечного простора.Такое решение понравится экспансивным людям, готовым следить за собой, выполняя любую работу, даже такую ​​малопривлекательную, как мытье посуды, например. Это стало основной причиной того, что в отделке рабочей зоны часто используются не зеркала в полный рост, а зеркальная мозаика или плитка, поверхность которой подвергнута пескоструйной обработке или частично матирована.

Зеркальный фартук для кухни

Доска

Фартук для кухни из гладкого стекла актуален для оформления небольших тесных помещений.Умение ненавязчиво отражать предметы и окружающее пространство позволяет создавать иллюзию больших площадей. Глянцевая отражающая поверхность, отражая и рассеивая световые потоки, делает интерьер легким и ярким.

Стеклянный фартук придаст интерьеру света и легкости.

Добавьте ограниченное пространство перспективы, сделайте его глубже и помогите лишить картины границ с городским сюжетом.

Фартук для кухни с урбанистическим участком добавит глубины пространства

Поскольку панели изготовлены из высокопрочного материала, можно не бояться использовать их в самых маленьких помещениях.Даже если они будут подвергаться частым механическим испытаниям, их внешний вид, а значит, и дизайн кухни в целом, не пострадают.

Фартук для кухни из стекла: тонкости монтажа

Оформление рабочей зоны стеклянным фартуком не занимает много времени. Его установка производится опытными мастерами за пару часов. Скорость монтажа и отсутствие грязи отличает работу со стеклянными панелями от укладки мозаики или плитки.

Прикрепите фартук к стене несколькими способами:

Этот вариант является приоритетным, так как позволяет надежно фиксировать даже панели большого веса и толщины. При выборе такого способа крепления нет необходимости в предварительной подготовке стены к отделке. Относится к штукатурке и выравниванию.

Использование крепежа позволяет без проблем демонтировать стеклянный фартук на кухне, чтобы его можно было легко снять во время обслуживания.

Крепление для стеклянного фартука

Способ крепления скинали может быть навесным или непрерывным.Элементы крепления выполнены в виде металлических пластин-крючков размером сантиметр. Стеклянная панель просто вставляется в них и надежно зажимается. Таблички ненавязчивы и не портят общего впечатления от декора. Этот способ особенно актуален при установке фартука-пазла, состоящего из отдельных фрагментов.

Насадка для фартука

Если вы планируете сдать способ крепления, то просверлите отверстия под саморезы в фартуке для кухни из стекла нужного вам до его закалки.Иначе их не прикрутят. Чтобы заглушки застежек не испортили внешний вид панели, их прячут под специальные заглушки.

Застежка для фартука

Преимущества использования металлических крепежей в том, что они дают возможность совершенно не готовить поверхность стены под новый вид отделки. Фартук можно установить прямо на потерявшую актуальность плитку или другую доступную отделку.

2. Нанесение жидких гвоздей или других клеев.

Метод заключается в приклеивании панельного фартука к стене. Здесь важно правильно подготовить обрезанную зону. Стену нужно хорошо выровнять. Установка производится на сухую и непыльную поверхность. После установки скинали стыковая часть в районе фартука и столешницы маскирует край стены.

Стеклянный фартук, казалось бы, наклеить на клей проще: сверлить стены и регулировать крепеж не нужно, однако по надежности этот способ явно проигрывает.Для массивных панелей он не подходит.

Крепление фартука на жидкие гвозди

При сборке декора из отдельных деталей очень важно их тщательно сочетать. Монтировать собранный фартук для кухни из осколков стекла необходимо так, чтобы не было больших щелей и трещин. Стыки силиконовые герметики. Это послужит предотвращением их заселения колониями грибов. Тончайший слой утеплителя не будет заметен при аккуратно выполненной работе.

Закрепить стыки на фартуке

Если вы планируете заказать установку у компании-производителя, то вам следует поинтересоваться, включены ли в стоимость услуг работы по выравниванию стены, установке фурнитуры и дополнительных аксессуаров, таких как освещение, рейлинги, плинтусы и прочее. Если нет, то эти работы придется выполнять самостоятельно или оплачивать их на отдельном счете.

В принципе, установку стеклянного фартука на стандартной кухне с гладкими, не имеющими выступов и ниш стен (с опытом работы со стеклом) несложно сделать своими руками.

Кухонный фартук из стекла с подсветкой

Придать дополнительную привлекательность рабочей зоне, украшенной стеклянным фартуком, поможет правильно организованное освещение. Допускается в основном по периметру панели, реже — внутри нее поселяются. Источник света — светодиодная лента. Его мощности достаточно, чтобы выделить поверхность скинали и осветить столешницу. Светодиодная лента может быть:

Белый фартук стеклянный кухонный

2.Цвет (RGB).

Цветной фартук для кухни из стекла

Colored более интересен для интерьерных решений, так как позволяет изменять оттенки излучаемого света в соответствии с ситуацией и настроением.

По фартуку для кухни стеклянные светильники могут заводиться с лицевой стороны или заводиться с тыльной. В первом случае лента крепится по бокам стеклянной панели (обычно на длинных сторонах), скрывая ее в алюминиевом профиле типа OLIVET, где предусмотрены каналы для врезки светодиодных лент и проводов.Профиль миниатюрный, глаза не болят. Причем его форма продумана таким образом, чтобы они могли маскировать места крепления фартука.

Профиль для фартука OLIVET

Цветовых решений в наличии:

1. Шампанское.

2. Золото.

3. Коньяк.

4. Серебро.

В комплектации профиля есть уплотнители, с помощью которых можно закрыть стык столешницы фартуком. Это избавит от необходимости приобретать специальный плинтус.Решение по организации подсветки дорогое, но стоит ли это отнести к недостаткам

Герметик для стыков фартуков и столешниц

Для организации освещения с тыльной стороны необходимо установить стеклянный фартук на кухне на некотором расстоянии от стены. В образовавшуюся щель вставляют светодиодную ленту или делают ниши в стене под светодиодные фонари. Сложность метода заключается в получении эффекта равномерного освещения кожи рассеянным светом.Технология дешевая, но не любима профессионалами из-за описанных выше проблем, хотя в декоративном плане ничем не уступает первому варианту.

Светодиодные фонари для стеклянного фартука

Размеры стеклянного фартука

В стандартном исполнении панель может иметь высоту в диапазоне от 40 до 90 сантиметров. По длине есть ограничения. Его можно сделать не более 2,5 метров. Для оформления больших пространств фартуки для кухни из стекла делают сборными.Стыковые швы легко маскируются, благодаря чему поверхность воспринимается как единое целое.

Сколько стоит фартук из стекла

Цена готовой продукции зависит от разных факторов:

1. Тип конструкции (цельная или составная).

2. Тип стекла, из которого изготовлено стекло.

3. Способы украшения.

4. Варианты установки.

5. Сложность монтажа (наличие скошенных углов, выступов, ниш).

6.Необходимость дополнительных проектных работ.

Чтобы произвести предварительный расчет заказа, вы можете воспользоваться калькулятором, доступным на многих сайтах компаний данного профиля. Естественно, при составлении заявки все будет корректироваться, но вы еще можете получить приблизительное представление о предстоящих расходах.

Пример онлайн-калькулятора стоимости фартука для кухни

Самые дорогие стеклянные фартуки на кухню от Optiwhite и декорированные 3D рисунком.

Срок выполнения заказа от 10 до 15 дней.

Помимо того, что работа по изготовлению панели платная, у многих компаний есть перечень дополнительных платных услуг, в который входят:

1. Установите изделие на место.

2. Цветопроба.

3. Разработка индивидуального макета.

4. Дополнительная обработка изображения дизайнером.

5. Использование фотобанка.

Практически все производители советуют надевать на фартук дополнительную защиту в виде цветной или бесцветной пленки.Следует уточнить, нужно ли платить за эту услугу или это бонус за заказ.

Примеры того, как может выглядеть стеклянный фартук в интерьере кухни, можно посмотреть в фотогалереях.

Обобщить информацию

«Фартук для кухни из стекла — удовольствие недешевое»

Стекло, используемое для производства кухонных фартуков, в процессе закалки, придания ему необходимой прочности. Разрезать такое изделие невозможно, поэтому важно изначально указать правильные размеры и указать места установки розеток и другой фурнитуры, в том числе и крепежа, если предполагается вариант сквозной фиксации. Фартук для кухни из любого вида стекла — удовольствие недешевое. Не стоит рисковать, экономя замерщик на выезде. В случае отсутствия условий у вас будет кто-то, кто может подать жалобу.

Важно сделать замеры для фартука.

Для тех, кому крайне важна безопасность или долговечность отделки рабочей зоны, лучший способ решить вопрос в виде стекла особого вида — триплекса. Многослойное изделие (как уже было сказано, такой фартук собирается из двух одинаковых панелей, между которыми запечатывается рисунок) гарантирует его двойную прочность и полную защиту декоративной части.

Фартук для кухни из триплекса особо прочный

Планируя заказать стеклянный фартук на кухню, не забывайте, что установка фартука — это не только его изготовление. В концепцию входят услуги замерщика, цена материала, создание дизайнерского макета, стоимость закалки и способ отделки, расположение подсветки, нанесение защитного слоя и, наконец, доставка. Обговаривая нюансы сделки с менеджером, необходимо уточнить, что этот список платный, чтобы не было «сюрпризов» при непомерной доплате на этапе завершения.

Заключение

Фартук для кухни из стекла — самый простой способ сделать его практичным и удобным. Это волшебный элемент, способный раздвинуть стены и наполнить пространство неповторимой атмосферой. Оригинальный дизайн Рабочая зона может стать глобальным шагом к кухне вашей мечты. Сделайте это, и реальность превзойдет все ожидания!

Фотогалерея — фартук для кухни из стекла

Кухонный фартук это специальная защитная панель на стене, которая находится в жаркой и влажной зоне.

Отделка этой территории экологически чистыми материалами практиковалась давно. Изначально использовалась плитка или влагостойкая краска.

В последнее время популярны кухни со стеклянными фартуками. Перед покупкой дизайна следует узнать, в чем преимущества этого изделия и как выбрать стильный дизайн? Чтобы правильно произвести монтаж, следует выбрать качественный материал.

Преимущества стеклянной конструкции

Кухонный гарнитур со стеклянной вставкой выгодно отличается от альтернативных изделий.

Стекло

отличается влагостойкостью, практичностью и многими другими достоинствами.

Можно выделить следующие достоинства данного материала:

• простая очистка и гигиена. Закаленное стекло — это плотный материал с непористой структурой. Грязь не проникает на поверхность и легко очищается. В отличие от плитки, на поверхности нет швов, куда загоняется жир;
Установка
• практически высохла. Не требует освобождения места и предварительного выравнивания стен;
• стеклянных панелей на кухне монтируются быстро;
Стекло
• отличается декоративностью, на него нанесен любой рисунок.Дизайн выполняется в вариантах панно или плаката с фотопечатью.

Минусы товаров

Стеклянные панели на фартук для кухни имеют определенные недостатки. Закаленное стекло сложно сверлить, поэтому после установки нельзя вешать дополнительные предметы. Заранее проделываются все необходимые отверстия.

Эти дизайны быстро распространяются и не являются уникальными продуктами. Кроме того, у материала нет вариаций стиля или выбора форм, таких как мозаика или плитка.

Как выбрать фартук?

Стекло на стену кухни подбирается размером от 7 до 9 мм. На кухне используется суровый вид. Это стекло в несколько раз прочнее стандартного.

Фартук устойчив к нагреванию и поэтому расположен рядом с варочной панелью.

Выбрать качественный товар помогут следующие рекомендации:

1. Для кухонного фартука выбрано закаленное стекло. Он отличается жаростойкостью и прочностью.Простое стекло или оргстекло повредить легче.
2. При выборе дизайна стоит учитывать стиль, в котором выполнена кухня. Стеклянная рабочая стенка для кухни подойдет к интерьеру в стиле минимализм, лофт или хай-тек. Для классической кухни рекомендуется матовое стекло.
3. Необходимо учитывать пропорции комнаты при выборе картины. Горизонтально расположенные орнаменты расширяют пространство, а вертикальные тянут вверх.
4. Приобретая стекло на кухню для рабочей стены, необходимо правильно подобрать цвет, который бы сочетался с общей цветовой палитрой на кухне.
5. Углубления под розетки делаются заранее, после установки их делать нельзя.
6. Избранные стеклянные изделия с подсветкой. В этом случае глянцевые поверхности не рекомендуется освещать точечными светильниками. Используются светодиодные и линейные источники света, которые равномерно распределяют свет. Матовый дизайн меньше отражает свет.
7. Монтаж панели можно напоследок оставить, так как этот процесс не загрязняет пространство.

Разновидности

Фартук подходит для маленьких и узких кухонь. Дизайн отражает поверхность и визуально создает пространство. Глянцевые предметы делают комнату светлее и пропускают свет.

Изображения с пейзажами, морской тематикой или городскими видами создают перспективу и объем.

Существуют следующие разновидности изделий из стекла:

1. Бесцветные модели считаются невидимыми. Защитите стену обоями или краской от жирных брызг. Стекло выбирают прозрачное или матовое. Посмотрите на панно с фактурной поверхностью или обработанное методом трафаретной печати.
2. Скинали для кухни — панно декорированное фотопечатью. Изображение нанесено на оборотную сторону по специальной технологии с использованием УФ-чернил. Сделать скинали с подсветкой можно своими руками.
3. Используется однотонный и цветной фартук. На внутреннюю панель наносится специальная краска, которая затем подвергается термообработке.
4. Доступным вариантом считается использование виниловой пленки. В этом случае картинку можно наклеить на стекло. Пленка накатывается на поверхность внутри стекла.
5. Многослойное стекло называется триплексом. Конструкция состоит из двух слоев стекла, между которыми размещается изображение.
6. Применяются конструкции с зеркальными поверхностями, расширяющими пространство.

Разнообразие вариантов с картинками дает много фантазии. Вы можете выбрать кухонный фартук с фото орхидей, который представлен. Есть варианты с пейзажами и городскими мотивами. Помимо орхидей с кожурой, есть ромашки, розы и тюльпаны.

Как установить стеклянный фартук своими руками?

Стекло крепится к стене с помощью крепежа и силиконового герметика. Стыки между столешницей и панелью заделаны.Для крепежа нужны специальные отверстия. Выбранные застежки в 2 см.

Крепление с помощью крепежа позволяет выровнять изогнутую стену.

Подготовительные работы

Перед установкой убедитесь, что на рабочей поверхности нет выступающих элементов.

Необходимо проверить соответствие размеров панелей размерам проемов.

Размер отверстия сделан чуть больше крепежа.В этом случае отверстия располагаются симметрично.

Перед установкой выравнивать стены не нужно, а для угловых элементов проверяется вертикальность поверхностей.

На площадь в 1 квадратный метр Требуется минимум две пары креплений.

Если есть электрические розетки и выключатели, снимаются верхние крышки. Стекла сдвинуты по размеру на толщину стеклянных панелей.

Декоративное освещение

В качестве декоративного элемента использованы специальные фонари. Светодиодную ленту следует прикрепить к стеклу по периметру. Этот элемент выделяет поверхность конструкции и освещает рабочую поверхность.

Такая подсветка экономит электроэнергию. При этом лента может быть белой или цветной.

Светодиодная лента

Установка фартука

Монтаж панели производится после расстановки сантехнического оборудования, мебели и подключения электрических розеток.

Панель наклеивается на стену, под отверстиями делаются разметки.Затем просверливаются отверстия под размер дюбелей, которые забиваются в проделанные пазы. С фартука снимается защитная пленка, и она прижимается к поверхности стены.

Каждый элемент нанизывается на застежку. Чтобы винты не касались стекла, вставлены силиконовые амортизаторы.

Сверху на панели монтируются декоративные заглушки, обеспечивающие фиксацию.

Розетки и выключатели фиксируются на месте.

Мечтаете «Обновить» интерьер кухни?

Хотите избавиться от надоедливой плитки и моющихся обоев, заменив их чем-то действительно новым и необычным?

Вы ищете что-нибудь для любимой кухни… (Свежий и вкусный) + (Модный и экологически чистый) + + (Быстрый и качественный) =?

И мы знаем ответ: КОЖИ ИЗ СТЕКЛА .

Предлагаем отличный ход: заказать фартук из стекла для своей кухни и украсить пространство между рабочей поверхностью и навесными шкафами — это удобно и очень креативно!

ФАРТУКИ ИЗ СТЕКЛА И ЗЕРКАЛА В АССОРТИМЕНТЕ

СТЕКЛЯННЫЙ ФАРТУК С ФОТОПЕЧАТИ

Хотите больше уникальности? Очки, которые порадуют? Предлагаем вашему вниманию стеклянный фартук с фотопечатью — это революционное решение для создания стильного интерьера любой комнаты, а особенно кухни

Завораживающие пейзажи, величие и панорама мегаполисов, знакомые и знакомые лица, фотографии из семейного архива — все это «оживет» на глянцевой поверхности кухонного фартука из стекла , заиграет свежестью и очарованием дорогих воспоминаний. Вы окунетесь в совершенно новую атмосферу своей кухни. Стеклянный фартук с фотопечатью станет главным акцентом всего дизайнерского стиля вашей обновленной кухни.

Безупречный блеск, идеально гладкие поверхности и буйство ярких красок, скинали напоминают страницы модных гламурных журналов.

Они завораживают, на них хочется смотреть, хочется к ним прикоснуться, ощущая все благородство стеклянных изделий или зеркал.

Стеклянные ширмы и панно занимают одно из первых мест в списке стильообразующих элементов интерьера и являются излюбленным инструментом дизайнеров, открывая огромный спектр возможностей для реализации творческих идей.

Отделка стен стеклом и зеркалами — это не только оригинально и модно, но и выгодно. Использование стеклянного фартука дает возможность очень быстро провести «чистовую» отделку помещения, не нарушая ритм жизни торгового или офисного центра; гостиница или ресторан; дом или квартира.

Современная дизайнерская идея уделяет особое внимание стеклянным изделиям. Они позволяют создать неповторимый интерьер с минимальными усилиями и временем.

После стеклянных фартуков Ваша кухня засияет, цвета керамической плитки покажутся вам блеклыми, а узоры — примитивными.

У нас собственное производство стекла, самые справедливые цены и оптимально короткие сроки изготовления заказа — это дает вам возможность недорого купить в Москве эксклюзивных стеклянных фартуков с фотопечатью для вашей квартиры / кафе / ресторан или любое другое помещение и создать новый модный интерьер.

Закаленное стекло считается одним из самых прочных материалов. К тому же его ценят за легкость в интерьере, гладкость и прозрачность. Если говорить о фартуке для кухни из закаленного стекла, то это отличная альтернатива фартуку из таких материалов, как искусственный алмаз, керамическая плитка и многие другие.

Закаленное стекло для кухонных помещений — плюсы и минусы

Добродетели

• Материал считается недорогим и практичным;
• стекло легко моется, не боится влаги и жира;
• отделка из этого материала выглядит очень специфично;
• простота установки;
• возможность оборудовать для кухни уникальное освещение.

недостатки

Если говорить о недостатках закаленного стекла, то их просто нет. Простой стеклянный фартук хрупкий. Фартук из горячего стекла повредить довольно сложно.

Стеклянный фартук для кухни. Варианты дизайна

Фартук из закаленного стекла на кухню можно сделать несколькими способами. Наиболее популярны из матового стекла с рисунками и без них. Такой фартук должен защищать кухонные обои от брызг.Многие дизайнеры до сих пор рекомендуют для красоты наносить украшения на стекло. Это можно сделать с помощью шелкографии или пескоструйной обработки.

Изображение на панели для кухни наносится следующими способами:

• Фотопечать. Наносится на стеклянную поверхность с использованием новейших технологий. Такие кухонные фартуки не пользуются большой популярностью, так как их стоимость очень высока.
• Фартук двойной. Иногда на кухне устанавливают двойной фартук.Внутри постер. Такой фартук очень прочный. Помните, что снять его довольно проблематично, поэтому выбирайте плакат, который будет радовать глаз долгое время.
• Фартук с виниловой пленкой — самый недорогой и доступный вариант для кухни.

Фартук на кухню из закаленного стекла (видео)

Фартук на кухню из горячего стекла своими руками

Если вы не хотите платить специалистам за установку фартука из каленого стекла на кухне, то это можно сделать своими руками.

Перед тем, как сделать стеклянное панно, нужно аккуратно произвести необходимые замеры:

• Чтобы приклеить пленку на стеклянную панель, последнюю нужно будет уложить горизонтально и протереть ее поверхность специальным составом.
• Затем нанесите мыльный водный раствор. Пленка отделяется от подложки и кладется на стекло.
• После этого нужно выдавить из-под рисунка остатки воды с помощью ракеля (специальной пластины, имеющей форму ножа).Когда пленка высохнет, нужно будет прорезать отверстия для крепежа.

• Все получившиеся участки фартука из закаленного стекла нужно прикрепить к стене и сделать необходимые отметки в отверстиях.
• Панель нужно будет повесить на держатели и затянуть заглушками.

Когда фартук установлен над столешницей, остается только прикрепить плинтус стола.

Монтаж скиналя на кухню (видео)

Заключение

Закаленное стекло на кухне считается уникальным материалом. Он может преобразить любую комнату до неузнаваемости. Фартук из каленого стекла можно сделать своими руками или на заказ. Кроме того, его установка доступна даже начинающему мастеру.

Удачная альтернатива керамической плитке на стене кухни — фартук для кухни из стекла. Фартук может быть выполнен как из одного большого панно, так и из двух-трех панелей разной высоты. Стыков на стекле практически не видно. Этот стеклянный фартук выгодно отличается от кафельного. У последних есть проблемы с уходом за грязью, въевшейся в раствор.

Стеклянный фартук — модное и практичное решение для современной кухни

Выбор стекла для кухонного фартука

Оно может быть бесцветным, матовым или тонированным. Если стекло прозрачное, на его обратной стороне можно нанести любой узор, а можно, наоборот, закрепить прямо на кирпичной или оштукатуренной стене. Если стекло матовое, можно организовать подсветку. Кроме того, любое стекло можно окрасить в любой цвет. Уже есть окрашенное готовое стекло для кухонных фартуков (стеклоэмаль). Он расписан краской, которая срастается со стеклом. Эта краска не отслаивается ни при высоких температурах, ни во влажных условиях.

Черно-белый урбанизм — отличная черта для красной кухни в современном стиле

Также есть закаленное стекло, которое не боится высоких температур. Используется для изготовления фартуков и ламинированного стекла — триплекс. Она сделана по принципу автомобиля: при случайном ударе не крошится, а лишь получает многочисленные трещины.Многие делают такие фартуки из соображений безопасности. Фартук из триплекса удобен тем, что он прозрачный. Он может закрыть стену, наклеив на нее обои. Они будут видны, но не испачкаются. А можно украсить стену тканью, сухими листьями, фотографиями, рисунками своего ребенка. Тогда бокал будет смотреться очень необычно.

Фартук для кухни из стекла: особенности монтажа

Монтаж стеклянного фартука лучше доверить профессионалу.

Для кухни специалисты рекомендуют использовать закаленное стекло: оно отличается высокой устойчивостью к перепадам температур. Производители заявляют, что такое стекло выдерживает температуру до 1800 градусов. Поэтому такое стекло можно установить за конфорками электрической или газовой плиты. Особенностью этого вида стекла является то, что его нельзя механически обработать после закалки. Поэтому со всей ответственностью подойдите к вопросу обмеров, ведь когда уже сделаны чертежи стеклянного фартука, переделать уже ничего нельзя.Такие фартуки делаем по индивидуальным заказам.

Крепятся к стене двумя способами. Более простыми считаются крепежи на саморезы, которые закрываются декоративными клипсами. Сделайте четыре отверстия по краям фартука, он на них, он подвешен к стене. Если монтировать таким образом, подготовка стены под фартук будет минимальной. Можно даже поверх старой плитки установить фартук. Единственный минус этого способа считается, что декоративные клипсы подходят не для каждой конструкции.

Фартук из стекла может быть выполнен как в одной большой панели, так и в двух или трех панелях разной высоты

Второй способ крепления стеклянного фартука — приклеивание к стене. В этом случае перед тем, как монтировать фартук, необходимо выровнять стену. Необходимо следить за тем, чтобы и стена, и углы были идеально ровными. Тогда эффектно будет смотреться стеклянный фартук. На фартуке могут быть электрические розетки. Но в этом случае проводка устанавливается перед монтажом фартука, а сами розетки — после монтажа.Кроме того, на стекло можно приклеить металлическую фурнитуру, чтобы установить на него перила для кухонной утвари. А если вы хотите просверлить отверстия под крючки, лучше заранее определить их расположение и заказать сверление одновременно с самим стеклом.

Триплекс можно установить на стену после установки мебели. Эта особенность отличает фартук из стекла от кафеля. Можно примерить стекло на стену, а фартук заказать точно по размеру.

Если стекло прозрачное, на его тыльную сторону можно нанести любой узор.

Стеклянный фартук как элемент декора

С фартуком для кухни из стекла декорировать ваш интерьер могут практически любые графические изображения или фотографии. Стекло — материал достаточно прочный и экологически чистый. Его легко чистить, поэтому можно сказать, что это идеальное решение для декорирования кухонных панелей. Стеклянные панно могут быть выполнены в виде панно на стены или в виде картин (стеклодувов).

Триплекс можно установить на стену после установки мебели.

Фотопанели представляют собой различные варианты декора — от небольших панно до целых стен и настенных композиций. Стекольный завод — небольшие панно. Размеры их, как правило, стандартные: 30х40 см, 60х90 см. Сюжетом для картин может быть репродукция произведений искусства, любого пейзажа или натюрморта, оригинальные коллажи. Каждый интерьер имеет свою тематику. А хорошая барная стойка, которая дополнит ваш интерьер, внесет в него изюминку, может стать фартук для кухни из стекла.

Фотогалерея кухонь со стеклянными фартуками

Стеклянный фартук может служить не только практическим целям, но и быть важным элементом декора

Фруктовые и ягодные сцены считаются одними из самых популярных, потому что своих «вкусных» предметов.

Стеклянные панно могут быть выполнены в виде панно на стенах или в виде картин (стеклозавод)

Закат в тропиках составлен красивой парой с экзотическим набором цветов зебрано

Зеленый глянец в сочетании с черным кухонным гарнитуром выглядит необычно и стильно

«Ягодный рай», особенно в макро-режиме, убедительно смотрится на рабочей стене

Нежные тюльпаны в интерьере розовой кухни будут подарить прекрасное настроение в любое время года.

Морская тематика в самых разных вариантах особенно выгодна в сочетании с качественным освещением

Панорама города: узкие улочки старых европейских городов помогут создать романтическую атмосферу на кухне

Сочный киви в интерьере желтой кухни выглядит свежо и аппетитно

Бамбуковая роща в этой просторной и простой кухне стала центральным элементом декора

Неизменно остаются образы яркой летней природы, всегда привлекающей чистоту, яркость и свежесть популярный.

Дикая Африка во всех ее проявлениях — идеальное решение для интерьеров с этническими мотивами

«Все будет раздавлено, дорогая!» — умиротворяющий сельский пейзаж смягчит и дополнит интерьер в любом стиле

«Нью-Йорк, Нью-Йорк» — такой городской пейзаж как нельзя лучше впишется в интерьер в стиле хай-тек

Из чего сделать кухонный фартук? Обзор возможных материалов | Своими руками

Пятна от готовки, брызги воды и масла регулярно появляются на поверхности стен за плитой, мойкой, столешницей.Какие материалы подходят для этой экстремальной кухонной зоны?

КЕРАМИЧЕСКАЯ ПЛИТКА КУХОННЫЙ ФАРТУК

Традиционно кухонный фартук облицован керамической плиткой и керамогранитом. Эти материалы легко выдерживают перепады температур и частую чистку чистящими средствами. Внешне керамическая облицовка может быть яркой или пастельно-нейтральной. Современные тенденции включают коллекции, вдохновленные старинной архитектурой и ремесленными методами производства. Элементы с характерной несовершенной геометрией состарены и неравномерно окрашены.Керамическая плитка или керамогранит могут заменить натуральный камень, дерево, металл, бетонные поверхности. Сходство с оригиналом усиливается деталями рисунка и характерной фактурой.

Пятна от готовки, брызги воды и масла регулярно появляются на поверхности стен за плитой, мойкой, столешницей. Какие материалы подходят для этой экстремальной кухонной зоны?

Фартук из керамической плитки — это эстетически важная деталь интерьера, которую следует сочетать с кухонной мебелью и другими элементами отделки.В то же время керамика играет важную роль в поддержании чистоты на рабочем месте кухни. Он износостойкий, не впитывает бытовые загрязнения и запахи, легко очищается кислотными и щелочными средствами

ПЛИТКА ИЛИ ФАРФОР?

Отличить керамическую плитку от керамогранита проще всего по техническим характеристикам. Керамогранит имеет чрезвычайно низкое водопоглощение (менее 0,5%), высокую твердость и плотность. Он менее подвержен механическим и химическим воздействиям, в том числе контакту с сильно окрашивающими жидкостями (красное вино, фруктовые соки, кофе и т. Д.).) и органические кислоты (лимонный сок, уксус).

Смотрите также: Облицовка кухонного фартука плиткой своими руками (фото)

В ЗАКАЗЕ

Вопрос, как действовать: сначала установить кухонный гарнитур или выложить зону фартука керамической плиткой, волнует многих. Плиточники, наверное, посоветуют начать с укладки плитки, а установщики кухни — только с нее. У обоих вариантов есть много положительных и отрицательных примеров.

Например, при плохо выровненных стенах между шкафами и обшивкой появляются зазоры.Они должны быть покрыты не слишком эстетичной декоративной стороной. В случае неровного пола или кривого керамического фартука исправить заметный наклон столешницы сложно. Если в помещении с уже установленной мебелью замешивается клеевой раствор и нарезается плитка, то строительная пыль забивает механизмы открывания-закрывания и сокращает срок их службы.

Следовательно, следующая последовательность кажется правильной. Сначала тщательно выровняйте пол и стены. Установите напольное покрытие.Затем вызовите замерщика. После утверждения проекта гарнитур в строгом соответствии с размерами и формой фартука укладывают плитку, затем устанавливают кухонную мебель.

Ширина стеновых панелей 600-1200 мм, длина 600-4200 мм, толщина 4,5-18 мм. Для оформления участка стены между навесными шкафами и столешницей достаточно одной панели

ФАРТАК КУХОННЫЙ ИЗ ПАНЕЛЕЙ

Идеальное сочетание кухонного фартука с декором столешницы или мебельных фасадов обеспечат стеновые панели из ДСП или МДФ.облицована HPL-пластиком. В его основе — слои специальной бумаги, пропитанной смолой и спрессованной. Пластик HPL применяется для отделки поверхностей мебели и участков с повышенным износом. Он термостойкий, отлично выдерживает механические воздействия, перепады температур, влагу, бытовую химию. Цена панели 3000 х 600 х 6 мм начинается от 1995 руб. Рисунок и цвет подбираются одновременно с заказом кухонной мебели.

Обои, покрытые прозрачным стеклом, органично смотрятся в интерьере совмещенной кухни-гостиной.Помните, что рисунок за стеклянным фартуком или на нем должен быть пропорционален комнате

СТЕКЛЯННЫЙ КУХОННЫЙ ФАРТУК

Фартук из закаленного стекла прост в установке, долгие годы выглядит как новый и требует минимального ухода. Стоимость — от 4500 руб. / М2. Закаленное стекло, в отличие от обычного стекла, не разбивается от ударов тяжелых предметов, не трескается при сильном нагреве от рабочих газовых горелок. На его поверхности не остается царапин и пятен. При заказе обязательно указывайте расположение розеток, реек и креплений, так как отверстия под них проделываются до закалки.

Стекло может быть прозрачным или матовым, иметь светлый оттенок или яркий сочный цвет, элегантный орнамент или оригинальное изображение.

КУХОННЫЙ ФАРТУК И КРАСКА

Не так давно стены кухонь в многоквартирных домах красили масляной краской, а плиткой облицовывали лишь небольшой участок возле раковины. И сегодня такой вариант фартука не требует больших затрат. Хотя современные краски образуют покрытие, сверхстойчивое к пару и воде, которое выдерживает более 10 тысяч проходов кистью, а специальные фунгицидные добавки защищают поверхность от появления и роста грибков и плесени.Окрашенная поверхность отталкивает бытовую грязь, за ней легко ухаживать, а при необходимости ремонтировать или обновлять.

Перед окраской кухонного фартука следует уделить должное внимание предварительной подготовке поверхности. Залить трещины, выровнять неровности и нанести грунтовку, соответствующую краске.

Фартук металлический представляет собой пластину из нержавеющей стали (0,8-2мм) или панель (10мм) с основой из МДФ и металлической обшивкой

КУХОННЫЙ ФАРТУК ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

Фартук из нержавеющей стали станет эффектным дополнением интерьера в индустриальном дизайне.В частные интерьеры он «перебрался» из общественных благодаря отличным потребительским качествам. Стальная поверхность прочная, термостойкая, гигиеничная. Ей не вредит брызги горячего масла, пищевые кислоты, грязь, моющие средства. Цена товара стартует от 6600 руб / м ² .

Смотрите также: Монтаж готовой кухни своими руками

ФАРТУК СВОЙ КУХОННЫЙ — ВИДЕО

© Автор: Овчинникова Е.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»

Садовый вар своими руками — 3 рецепта. Памятка садоводу КАК СОЗДАТЬ САД В СВОИХ РУКАХ …

Санитарно-технические средства на кухне: передовые методы мытья посуды

Сантехника на кухне: мытье посуды

Мытье посуды кажется несложной задачей.Вы делаете это все время дома — ополаскиваете посуду, моете посуду, сушите посуду, убираете посуду. Однако, как и все остальное в коммерческой пищевой промышленности, ставки намного выше, если вы сделаете что-то неправильно. Вы, наверное, уже видели этот сценарий раньше: вы сидите в хорошем ресторане и берете свой стакан воды, а затем обнаруживаете кольца помады по всему краю. Вы можете съежиться от мысли о том, кто еще мог отпить из вашей чашки, но более пугающая реальность такова, что на каждую помаду, которую вы видите, могут быть миллионы микробов, которых вы не видите.

Мытье посуды вручную

Мойка

Перед тем, как опустить посуду в промывочную воду, убедитесь, что вы соскребли все лишние остатки пищи, а затем ополосните посуду, чтобы удалить видимые частицы пищи.Обязательно замените грязную воду свежей водой по мере необходимости.

Ополаскивание

Заметка на полях:

Сегодня на рынке представлен огромный ассортимент коммерческих посудомоечных машин. Ознакомьтесь с инструкциями производителя по эксплуатации используемой вами модели. Большое преимущество коммерческих стиральных машин перед посудомоечными машинами, которые вы можете использовать дома, заключается в том, что они невероятно быстрые и эффективные. Коммерческая посудомоечная машина объединяет три стадии, описанные выше в разделе о мытье рук; он просто делает все быстрее. Некоторые машины имеют конвейерные ленты, которые пропускают посуду через все три цикла. У других есть вытяжка, которую вы опускаете на стойку с посудой, чтобы мыть ее. Система автоматически моет, ополаскивает и дезинфицирует посуду при очень высоких температурах.Некоторые машины заканчивают цикл менее чем за две минуты, что позволяет сэкономить огромное количество времени в условиях большого ресторана.

Независимо от того, насколько эффективна машина, оператор все равно должен следовать некоторым основным рекомендациям.

Соскоб

Укладка

Отдельно

Чистка и уход

Многие менеджеры ресторанов думают, что здоровье, чистота и гигиена само собой разумеются, поэтому они предпочитают ничего не говорить об этом, пока это не станет проблемой. Есть несколько основных принципов здоровья и гигиены, которых должен придерживаться любой сотрудник ресторана. Плохая гигиена не только может плохо отразиться на вашем бизнесе (заставляя ваших клиентов задумываться об общей чистоте объекта и качестве еды), но и может создать среду, в которой легко распространяются микробы. Каждый раз, когда работник касается своих волос или лица, он создает возможность для распространения микробов. Если люди в ресторане максимально чистые, шансы, что еда будет здоровее, выше.

Хотя личные привычки у всех разные, у менеджеров есть серьезная причина для бизнеса и здоровья, чтобы обучать своих сотрудников правильным гигиеническим привычкам и следовать их политике.

Ничто так не срабатывает у покупателя, как выбившиеся волоски на тарелке с едой. Выпадать волосы вместе с едой — это не только неаппетитно, но и антисанитарно. Каждый раз, когда вы касаетесь своих волос, микробы переходят с рук на волосы. Затем, вымыв руки, вы можете снова прикоснуться к своим волосам и подхватить те же микробы. Что еще хуже, загрязненные волосы могли упасть на завтрак кому-нибудь другому.

В каждом учреждении должна быть политика «контроля волос». Во многих местах сотрудники обязаны носить шляпы или сетки для волос, чтобы все волосы были уложены. Шляпы также мешают людям прикасаться к своим волосам, что также помогает предотвратить перекрестное заражение. Мужчины должны быть чисто выбриты или носить сетку для лица, чтобы ограничить их бороду. Некоторым людям также придется обратить внимание на волосы на руках. В этих случаях перчатки могут помочь решить проблему.

Для официантов сетки для волос и головные уборы требуются не так часто, но волосы следует подстригать или собирать обратно в пучок, хвост, косу или другой стиль, ограничивающий прическу.Необрезанные волосы на лице на официанте одновременно антисанитарны и визуально непривлекательны.

Стереотипный образ ресторана типа «жирная ложка» изображает повара в сильно испачканной белой футболке и фартуке.Если вы похожи на этот стереотип, изменитесь — и изменитесь быстро! При необходимости меняйте фартуки и надевайте куртки от шеф-повара, которые закрывают всю верхнюю часть тела и легко меняются.

У каждого учреждения разные единые требования, поэтому сверьтесь с официальной политикой вашей организации, которая должна быть четко опубликована.

Перчатки

Многие местные департаменты здравоохранения требуют использовать перчатки при приготовлении пищи. Даже если в вашем регионе они не требуются, они все равно помогают предотвратить перекрестное заражение.Но вы должны понимать, как их использовать и каковы ограничения.

Перчатки — это не мгновенное силовое поле, защищающее вас от всех микробов. Вы по-прежнему должны соблюдать правила гигиены, как если бы вы использовали голые руки. Перед тем, как надеть перчатки, вымойте руки. Их нужно менять или стирать всякий раз, когда вы меняете задачи. Вы должны правильно утилизировать использованные перчатки, иначе они могут заразить другой продукт питания. Если что-то попадет под перчатки, то нужно снова их поменять.

В большинстве заведений есть специальные места для курения на открытом воздухе для сотрудников. Во все большем количестве ресторанов курение запрещено в любом месте.Убедитесь, что вы знакомы с правилами вашего учреждения и никогда не курите на кухне или на улице рядом с воздухозаборниками.

Пейте много воды перед началом смены, чтобы ваше тело было хорошо увлажнено с самого начала.Затем держите при себе закрытую емкость (бутылку с водой). Убедитесь, что на нем имеется соответствующая этикетка, чтобы каждый мог сказать, что это за содержимое и кому оно принадлежит. Ручки Sharpie отлично подходят для маркировки бутылки своими инициалами. Закрывайте бутылку крышкой, если вы не пьете из нее. Когда вы делаете глоток воды, не пейте прямо над зоной приготовления пищи. Просто отвернись.

В большинстве учреждений действуют правила в отношении употребления алкоголя на рабочем месте. В общем, допустимо использовать закрытые емкости вдали от зон приготовления / сервировки еды.

Наихудший вариант — пить из открытой чашки без соломинки прямо над зоной приготовления пищи.

Все время от времени чихают. В ресторанах очень важно понимать, что происходит, когда вы чихаете: каждый раз, когда вы кашляете или чихаете, ваш рот и нос фактически запускают в воздух миллионы микробов. Микробы, которые вылетают при чихании, обычно процветают в воде, и их легче всего переносить вручную из одного места в другое.Чихание или кашель в пищу заразят ее.

Если вы знаете, что у вас начинается простуда или вы страдаете сезонной аллергией, постарайтесь контролировать эти симптомы, прежде чем идти на работу. Если во время работы к вам подкрадывается чихание, быстро отойдите от зоны приготовления пищи. Не чихайте прямо на руки. Возьмите бумажное полотенце, чтобы чихнуть, и немедленно выбросьте его. Всегда мойте руки после чихания, сморкания или посещения туалета.

Есть определенные симптомы, которые должны сигнализировать о том, что нужно оставаться дома.Если вы менеджер, следите за этими симптомами у своих сотрудников и убедитесь, что им нужно время, чтобы вылечиться.

Оставайтесь дома, если у вас есть какие-либо из следующих симптомов:

• Непрерывное чихание (капли могут попасть на еду или готовые поверхности).
• Постоянный кашель.
• Лихорадка.
• Тошнота / рвота.
• Диарея.

Животные

Казалось бы, само собой разумеется, что вы никогда не должны допускать собак или других животных на коммерческую кухню, но это все равно происходит.В некоторых небольших сельских заведениях нет ничего необычного в том, чтобы увидеть семейных лабрадоров, стоящих рядом с грилем ресторана и ожидающих, когда упадут объедки. В этом сценарии так много ошибок, что трудно их все объяснить. Мех и перхоть собак и кошек могут загрязнять пищу, а их привычки к туалету оставляют желать лучшего. Кошки и собаки никогда не моют лапы водой с мылом, вместо этого они облизываются и чешутся, выпуская шерсть и плюясь в воздух. Они также любят время от времени чихать и не могут прикрыть рот или чихнуть бумажным полотенцем. Ящерицы известны тем, что распространяют сальмонеллу на кухни через экскременты. Птицы сбрасывают перья и оставляют помет везде, где им хочется. Таким путем легко передаются паразиты. Живым животным на кухне просто негде.

Единственная причина, по которой живым животным любого вида должно быть разрешено входить в ваше заведение, — это дрессированные собаки-поводыри, которые должны оставаться с человеком, которому они помогают, в зоне столовой. Собаки-поводыри очень хорошо обучены, поэтому существует минимальный риск того, что они начнут чихать, трястись, царапаться или лизаться, пока находятся внутри.За исключением экстремальных ситуаций, на кухню не должны заходить даже собаки-поводыри.

Как организовать кухню, как профессиональный повар

Обновление , 21.04.20: Wirecutter, сайт обзора продуктов, принадлежащий The New York Times, попросил Эллен Беннетт поделиться более подробной информацией об организации методы и инструменты, которые она использует на своей собственной кухне, от крючков и колышков, на которые она вешает фартуки, до подносов и корзин, которые она использует для разделения основных продуктов в кладовой, таких как витамины и чай. Полный список рекомендуемых ею инструментов можно найти на сайте wirecutter.com .

На кухнях по всему миру французская кулинарная фраза mise en place стала обозначать «все на своих местах». На практике это систематизированная философия поваров, согласно которой каждая миска для смешивания, каждая специя и каждый инструмент постоянно возвращаются на определенное место на полке. Эллен Беннетт, основательница и генеральный директор из Лос-Анджелеса. кулинарного бренда Hedley & Bennett, эта система — образ жизни.Высокие стандарты организации, которым она научилась, работая поваром в ресторанах, таких как Bäco Mercat в Лос-Анджелесе и Providence, удостоенная двух звезд Мишлен, — вот что обеспечивает бесперебойную работу быстро меняющихся кухонь. «Когда у вас есть место для всего, вам не нужно дважды думать», — говорит она, потому что не нужно искать то, что вам нужно. «Речь идет о том, чтобы не делать лишнюю работу».

[ Подпишитесь здесь для получения информационного бюллетеня T List, еженедельного обзора того, что редакторы журнала T Magazine сейчас замечают и жаждут. ]

Сегодня Беннет больше не работает в ресторанах. Почти семь лет назад она основала Hedley & Bennett с простой целью предоставить поварам более достойную рабочую одежду, заменив стандартные дешевые синтетические фартуки на высококачественное белье и холст. Сейчас она продает свою продукцию тысячам ресторанов и бесчисленному количеству начинающих домашних поваров, включая магазины Whole Foods и Sur La Table. (Далее она будет выступать в качестве Креативной группы в новом отеле Firehouse в центре Лос-Анджелеса.Несмотря на то, что ее кулинарный опыт превратился в многомиллионный бизнес, Беннетт по-прежнему сохраняет дисциплину и ноу-хау, которые она извлекла из работы на дому, и продолжает соблюдать коды mise en place на кухне своего дома. собственный солнечный дом Echo Park.

Сочетая минимализм Мари Кондо с функциональной эффективностью повара изысканной кухни, Беннетт ходит по шкафам, кладовой и ящикам своей кухни, передавая методики, которым она научилась у шеф-поваров, потому что, по ее словам, «Просто бросать вещи в ящик — значит недооценивать себя.

Беннетт — большой поклонник книги и серии Netflix шеф-повара Самина Носрата «Соль, жир, кислота, тепло», в которых эти четыре элемента являются столпами вкуса. Точно так же Беннетт считает, что вся кухонная посуда подпадает под четыре столпа «готовить, готовить, подавать, хранить» и должна быть соответственно разделена. В ее ящике с надписью «PREP» находятся такие инструменты, как чаши для смешивания, ступка и пестик, весы и мерный стакан, а в ящике «COOK» полно кастрюль и сковородок.Предметы для сервировки — тарелки, миски и стаканы — лежат в шкафу, закрывающиеся контейнеры сложены в отдельный ящик, и эти четверо никогда не встретятся.

«Зная, что есть зона для всего, проще просто пойти и найти», — говорит Беннетт, чье содержимое холодильника сгруппировано по вкусовым характеристикам и функциям: азиатские соусы, американские соусы, фрукты, овощи и маринованные продукты имеют свой раздел. На столешнице она держит то, что она называет своей «ароматической станцией», — надежную деревянную миску с луком-шалотом, чесноком и красным луком. «Это сырье, — говорит она, — основа хорошего вкуса.

При всех этих идентичных контейнерах очень важно знать, что внутри и когда вы его купили. Однако здесь нет производителей этикеток. «На профессиональной кухне все маркировано малярным скотчем, — говорит Беннет, — но краска на классной доске выглядит красиво, и ее также легче читать.”

Беннет ненавидит угадайку, когда вытаскивает ножи из мясного блока, чтобы посмотреть, что есть что. Она предпочитает хранить их в ящике или на магнитной полосе, прикрепленной к стене. «Все дело в наглядности и доступности», — говорит она. В то же время она перекладывает свои галантерейные товары в прозрачные пластиковые или стеклянные контейнеры с этикетками из Restaurant Depot или Container Store, чтобы всегда видеть, что внутри, — трюку, который она усвоила, проводя инвентаризацию в ресторане. «Когда у вас есть картонная упаковка, вы не можете сказать, сколько еще осталось», — объясняет она. «В профессиональном ресторане вы видите, сколько осталось, и, если оно ниже половины, обычно вы заказываете новый. Это способ сказать: «О, хорошо, у меня кончаются палочки корицы» ».

Инструменты на кухне не нужны По словам Беннетта, который недавно избавился от соковыжималки, которая собирала пыль под ее раковиной, вам следует выбросить то, чем вы никогда не пользуетесь.«На всех кухнях, на которых я работала, есть необходимые инструменты, и они избавляются от вещей, которых у них нет, — говорит она, — потому что они просто мешают». Считая поварской нож, нож для очистки овощей, нож для хлеба и ножницы предметами первой необходимости, она является ярым противником таких одноразовых предметов, как косточек для вишни и пресс для чеснока. «Не покупайте слайсер для авокадо», — говорит она. «Научитесь пользоваться ножом».

Разделение одинаковых предметов по разным лоткам и корзинам облегчает их захват на ходу: все витамины и лекарства Беннета находятся на одном лотке в холодильнике; ее утварь разделена открытыми прямоугольными ящиками в ящиках; а в корзине в кладовой хранятся упакованные продукты, которые не сложены аккуратно на полках, в том числе картофельные чипсы и корм для ее домашней свиньи, Оливера, и курицы, оливкового масла.

Так вы никогда не забудете принести их на рынок.

«Прилавок — это драгоценная недвижимость», — говорит Беннетт, поэтому там остается только действительно необходимое. Рядом с плитой у нее поднос с маслом, солью, перцем и растительным маслом, а также банка с щипцами, лопаткой и деревянными ложками. «Их хорошо иметь под рукой», — говорит она. (А масло, кстати, лучше вне холодильника. Разделочная доска также всегда находится на кухонном острове, готовая к работе, рядом с ее верной ароматической станцией.

Там, где прямоугольные контейнеры для хранения образуют беспорядок из несовпадающих крышек, а иногда и не штабелируемых форм, обычные цилиндрические гастрономические стаканчики, используемые для доставки еды, намного лучше. Доступные в Интернете или в магазинах товаров для повара, они также дешевле, и все три размера можно складывать друг на друга и использовать одну и ту же крышку. По словам Беннета, «это, честно говоря, лучшее программное обеспечение Tupperware.”

Как избежать общих нарушений Кодекса здоровья в ресторанах — на линии

Когда чиновники здравоохранения объявили, что вспышка инфекции E. coli могла быть связана с едой, подаваемой в ресторанах Chipotle в Вашингтоне и Орегоне в конце 2015 и начале 2016 года, репутация популярной сети fast casual была омрачена длинной тенью.

Более 50 человек были инфицированы E.coli за это время. И хотя компания отреагировала серьезными изменениями в своей политике и практике в области безопасности пищевых продуктов, бизнес в результате пострадал. Продажи упали на 13% с 2015 по 2016 год, и Chipotle только начала менять ситуацию.

Chipotle — крупномасштабное дело, но оно подчеркивает тот факт, что нарушения кодекса здоровья вредны не только для имиджа бренда, но и для бизнеса. Что еще более важно, эти нарушения могут нанести реальный вред вашим гостям. По оценкам Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), в Соединенных Штатах ежегодно 48 миллионов человек заболевают болезнями пищевого происхождения.Из них 128 тысяч госпитализированы, 3000 человек умирают.

Применяя правильные системы безопасности пищевых продуктов и меры предосторожности, вы обезопасите свою команду и гостей. Кроме того, вам не придется беспокоиться каждый раз, когда ваш местный санитарный врач входит в дверь. Давайте посмотрим на некоторые из наиболее распространенных (и некоторые менее распространенные) нарушения кодекса здоровья и на то, как вы можете снизить риски в своем ресторане.

Важный отказ от ответственности перед тем, как мы погрузимся в подробности: В каждом штате и стране действуют разные правила, касающиеся проверок правил общественного питания в ресторанах и нарушений правил охраны здоровья.Эта статья предназначена для того, чтобы выделить типичные нарушения норм здоровья в пищевой промышленности. Перечисленные здесь предложения предназначены для использования в качестве общих рекомендаций и могут быть не совсем правильными в вашей юрисдикции.

Для получения конкретных ответов и указаний о нормах здравоохранения в вашем районе, исследуйте и проконсультируйтесь в местном отделе здравоохранения относительно правил пищевых продуктов в вашем штате. Хотя все коды являются вариациями модели, предложенной Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), национального стандартного кода нет. Каждое государство принимает собственные решения относительно того, что входит в эти коды. Найдя копию местных стандартов, вы будете точно знать, что ищут инспекторы. Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с правилами и нормами общественного питания вашего штата.

подписаться

Новости, советы и истории ресторанов — прямо в ваш почтовый ящик.

Присоединяйтесь к веселью.Клянусь, мы обещаем не спамить.

(857) 301-6002.

Просто чтобы вы знали, мы будем обрабатывать вашу информацию в соответствии с нашим заявлением о конфиденциальности.

Шаблон СОП

Этот шаблон поможет вам создать СОП для всего вашего бизнеса, чтобы вы могли обеспечить единообразие и легко обучать сотрудников.

(857) 301-6002.

Просто чтобы вы знали, мы будем обрабатывать вашу информацию в соответствии с нашим заявлением о конфиденциальности.

Общие нарушения Кодекса здоровья и как их избежать в вашем ресторане

1.Время и температура

Вместе время и температура играют большую роль в определении безопасности продуктов на вашей кухне. Хранение продуктов при безопасной температуре в течение отведенного времени — простой и эффективный способ защитить клиентов от болезней пищевого происхождения и порадовать инспекторов здравоохранения.

Обычно правильное время и меры предосторожности определяет вид пищи. Например, майонез, хранящийся при комнатной температуре, безопасен, но только в течение нескольких часов. После этого он становится опасным для любого, кто может его проглотить.Но если хранить его в холодильнике при более низкой температуре, майонез может оставаться безопасным в течение нескольких месяцев.

Пища становится опасной при попадании в опасную температурную зону. Этот промышленный термин относится к температуре пищевых продуктов от 40 ° F до 140 ° F — прайм-тайм для роста бактерий. Чем дольше ваша еда находится в этом диапазоне, тем выше риск того, что она станет небезопасной.

Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует никогда не оставлять холодные продукты вне холодильника более чем на два часа. Точно так же нельзя оставлять горячие продукты при комнатной температуре более чем на час. После того, как еда пролежала дольше указанного срока, пора ее выбросить. Помните: держите холодную пищу холодной, а горячую — горячей.

Как уберечь пищу от опасной зоны.

Вот некоторые рекомендации по времени и температуре для обеспечения безопасности пищевых продуктов:

1. Держите горячую пищу горячей при температуре 140 ° F или выше, храня приготовленную пищу в посуде для натираний, на столах с предварительно нагретым паром, в лотках для подогрева или в мультиварках.

2. Сохраняйте холодную пищу холодной при температуре не выше 40 ° F, помещая ее в контейнеры на лед.

3. Вести журнал температуры. Проверяйте термометры два или три раза в день, чтобы убедиться, что пищевые продукты хранятся при правильной температуре.

4. При охлаждении приготовленных продуктов и хранении для остатков быстро охладите их в неглубоких контейнерах и поставьте в холодильник при 40 ° F или ниже в течение двух часов.

5. При разогреве пищи убедитесь, что она полностью разогрета.В качестве меры предосторожности проверяйте внутреннюю температуру продукта перед употреблением.

2. Хранение продуктов питания

Многие болезни пищевого происхождения возникают случайно в результате перекрестного заражения из-за плохого хранения инвентаря. Один из наиболее распространенных способов это происходит, когда сок из одного предмета инвентаря капает на другие продукты.

Вот пример: Если куриный сок капает на говядину при хранении, скорее всего, она не будет приготовлена ​​при достаточно высокой температуре, чтобы убить куриные бактерии. Это потому, что сырая курица должна быть приготовлена ​​при минимальной безопасной внутренней температуре 165 ° F, а минимальная безопасная внутренняя температура говядины — 145 ° F.

Как правильно хранить пищу, чтобы избежать перекрестного заражения.

Чтобы предотвратить перекрестное заражение, подумайте о более безопасной стратегии хранения. Если вам нужно хранить разные продукты вертикально, следуйте этому порядку сверху вниз:

1. Сырые овощи

2. Вареные овощи

3. Готовые блюда

4. Вареные морепродукты

5. Сырые морепродукты

   93

Говядина

6. Сырая свинина

7. Сырая курица

Пусть ваша команда каждую ночь проверяет холодильную камеру, чтобы убедиться, что продукты хранятся в надлежащих местах.

Прочитать следующий

Удержание

Чиро Фодера преодолевает барьер между передней и задней частью дома

Культура на рабочем месте в Capo — это культура сотрудничества, общения и, прежде всего, уважения.

3. Перекрестное заражение

Как и при хранении, бактерии могут передаваться от одного продукта питания к другому в результате неправильного обращения.

Если повар берет сырой бургер и кладет его на гриль, но не вымывает должным образом руки перед тем, как взять булочку, велика вероятность, что бактерии из гамбургера теперь находятся на этой булочке, а это значит, что это уже небезопасно. чтобы ваши гости поели.

Большинство поваров и обслуживающего персонала обучены методам предотвращения перекрестного заражения, таким как замена разделочных досок, мытье рук при переходе от обработки мяса к работе с овощами и т. Д. Но нужно следить за менее очевидными ситуациями.

Как обучить команду избегать перекрестного заражения.

В качестве стандарта базового уровня убедитесь, что ваши повара и другие работники кухни имеют сертификат ServSafe. ServSafe — это отраслевой стандарт для обучения сотрудников ресторанов безопасному обращению с едой.Вы можете узнать больше о ServSafe и его сертификатах здесь.

Кроме того, убедитесь, что в вашем ресторане есть станции для мытья рук на кухонной линии, и обучите свою команду тому, когда и как мыть руки. Все сотрудники должны мыть руки после возвращения из туалета, прикосновения к лицу или волосам, а также после еды или питья.

Обязательно обучите свою команду использовать подходящую посуду и принадлежности для каждого продукта, например разделочные доски с цветовой кодировкой.

4.Личная гигиена

Количество бактерий, с которыми люди сталкиваются ежедневно, довольно огромно (и довольно грубо). Ваша задача — поддерживать чистоту и безопасность кухни в вашем ресторане. Помните о том, что (и кто) входит в вашу кухню, и как лучше всего защитить своих сотрудников и гостей.

Гепатит — это инфекция, обычно передающаяся при контакте с жидкостями организма. В последние годы по всей стране вспыхивают вспышки гепатита А. Итак, предупреждение: просто быстрого мытья рук недостаточно для удаления бактерий.Бактерии и болезни могут жить под ногтями, выше на руках и даже передаваться с рук на одежду. В дополнение к здоровым гигиеническим привычкам, может быть целесообразно поощрить персонал пройти иммунизацию от гепатита А.

Как пропагандировать личную гигиену в вашем ресторане.

Убедитесь, что сотрудники моют руки с антибактериальным мылом и горячей водой, протирая их до локтей и под ногтями в течение двадцати секунд каждый раз. Совет, чтобы убедиться, что вы отмыли нужное количество времени, — спойте песню с днем ​​рождения дважды подряд.

Это касается случаев, когда сотрудники приходят на работу, до того, как они возьмут еду, после того, как они воспользовались туалетом, и когда они собираются работать с разными продуктами питания. Если когда-нибудь кто-то задается вопросом, следует ли вымыть руки, скорее всего, это необходимо.

Вы также можете позаботиться о том, чтобы ваши второстепенные сотрудники носили чистую выстиранную одежду ежедневно. В идеальном мире они переоденутся в форму в вашем ресторане, а затем оставят ее там в конце смены, чтобы сократить возможные внешние загрязнения.

Другой способ, которым личная гигиена и здоровье ваших сотрудников может привести к нарушениям норм охраны здоровья, — это их приход на работу по болезни. Возможно, вам не хватает персонала на смену, но лучше оставить сотрудника дома, чем распространять болезнь среди своей команды или гостей.

5. Использование и хранение химикатов

На кухне внимательно посмотрите, какие средства вы используете для очистки поверхностей и насколько они эффективны.Слишком часто персонал ресторана не обучен тому, как, когда и где использовать чистящие химикаты.

Важное различие: чистота отличается от дезинфекции. Чистая поверхность означает, что на ней нет видимой грязи и крошек. Но это не значит, что он на 100% гигиеничен. Насколько вам известно, всего несколько минут назад на поверхности могла быть сырая курица.

Санированная поверхность означает, что на поверхности нет 99,9% бактерий (последние 00,1% практически невозможно получить). И только правильное химическое вещество в сочетании с правильным процессом поможет вам добиться истинной санитарии.

Как научить вашу команду пользоваться чистящими средствами безопасно и эффективно.

Убедитесь, что ваша команда на заднем плане знает, как правильно дезинфицировать свое рабочее пространство, помимо чистки поверхности.

Вы можете провести встречу с продавцом чистящих средств и провести обязательное обучение со своим персоналом. После обучения предоставьте своей команде подробную документацию и проверяйте информацию у всех один раз в квартал.

Дополнительную информацию о химических веществах для предприятий общественного питания можно найти в этом полезном руководстве.

Менее распространенные (но не менее важные) нарушения Кодекса здоровья и как их избежать в вашем ресторане

Следующие пункты контрольного списка проверки здоровья вряд ли приведут к неудаче, но они все равно могут вычесть баллы из вашей оценки и подвергнуть риску своих гостей. И этого никому не нужно.

6. Сервисная посуда в задней части дома

Если вы собираетесь держать на линии ложки, щипцы и другую посуду для использования с сырыми белками и другими продуктами питания, вы должны держать их в воде при температуре выше 165 ° F.Меняйте эту воду каждый раз, когда вы видите видимый мусор. Никогда не смешивайте посуду, предназначенную для сырых белков, например курицу и говядину, с готовыми к употреблению продуктами, такими как салат или помидоры.

7. Хранение и обращение с столовым серебром и стеклянной посудой

Ваша рабочая группа должна хранить столовое серебро закрытым, а стаканы и тарелки должны храниться в перевернутом виде. Работая с хранящимися столовыми приборами и стеклянной посудой, ваша команда не должна касаться их там, где гость может коснуться.

При загрузке столового серебра в посудомоечную машину загружайте его ручкой вверх, чтобы его можно было вынуть за ручку.Принося столовое серебро гостю, касайтесь только ручки.

Беря очки, дотрагивайтесь только до ножки. Держите пластины за бортик. Это также может быть применено к тому, как ваши сотрудники доставляют напитки. Стаканы всегда следует держать внизу, а не где-нибудь рядом с верхом или краем, где гость будет класть свой рот.

Прочитать следующий

Подготовка

Логан Хостеттлер обучает свою команду работе с сообществом

Обращайтесь с людьми так, как вы хотите, чтобы относились к вам, — говорит владелец компании Логан Хостеттлер о своем подходе к управлению персоналом.

Получите необходимые инструменты, технологии и советы — индивидуально для вашего ресторана.

8.Ведра для уборки

На каждой кухонной станции держите два вида ведер для уборки: красные и зеленые. Цвета стали отраслевыми стандартами, но вот краткий обзор.

Красные ведра для очистки следует использовать для дезинфицирующего раствора. Зеленые ведра для уборки предназначены для мытья с мылом. Смойте крошки и мусор мыльной водой из зеленых ведер, а затем продезинфицируйте их раствором из красных ведер. Цвета — хороший способ отличить их друг от друга. Инспекторам по здоровью нравится, когда правильные ведра наполнены правильными чистящими растворами, поэтому убедитесь, что ваша команда знает, что есть что.

Держите чистое полотенце в каждом ведре вместе с раствором, чтобы ваша команда могла быть готова очистить и продезинфицировать в любое время. И убедитесь, что ваша команда меняет воду и чистящий раствор в каждом ведре каждые четыре часа или когда они выглядят явно грязными.

9. Перчатки

Перчатки немного спорны. Некоторые отделы здравоохранения любят их, некоторые ненавидят. Многие думают, что они обеспечивают дополнительный уровень защиты и чистоты, в то время как другие не выносят частого надевания и снятия перчаток.

Но вот что: перчатки часто создают ложное чувство безопасности. Руки вашей команды должны обрабатываться одинаково, в перчатках или без них. Это означает, что им все равно придется вымыть руки перед тем, как надеть их.

Перчатки также нельзя стирать между проектами. Сотрудникам приходится снимать их, повторно мыть руки и каждый раз надевать новую пару перчаток.

Хороший трюк — выполнить соответствующие протоколы гигиены и дезинфекции, как если бы вы не использовали перчатки.

10. Оборудование

От Cambros до форм для выпечки, все оборудование на вашей кухне должно быть одобрено NSF. NSF — это организация, которая тестирует и сертифицирует кухонное оборудование для коммерческого использования.

К сожалению, вы не можете просто пойти в местный магазин товаров для дома и купить миски для смешивания или венчики для использования на кухне вашего ресторана. Часто они изготавливаются из материалов, которые невозможно очистить до промышленных кухонных стандартов.

Хотя продукты NSF могут быть дороже, вы не захотите, чтобы вас поймали во время проверки состояния здоровья с использованием неутвержденных продуктов.Нарушение может стоить больше, чем цена правильных продуктов.

Безопасность пищевых продуктов и чистота кухни являются ключом к имиджу и репутации вашего ресторана. Не становитесь мишенью для нарушений норм здоровья. Следуйте этим рекомендациям, и вы внесете свой вклад в создание безопасной и чистой среды для персонала и гостей.

Практическое руководство

Как создать руководство по обучению персонала

Учебное пособие по ресторанному бизнесу облегчит вам руководство и поможет вашим сотрудникам добиться успеха.

Все, что нужно знать о кухонных полотенцах

Кухни заполнены многочисленными инструментами и приборами, которые помогают нам делать все, от приготовления пищи до мытья посуды. Некоторые из этих продуктов и их важность более очевидны, чем другие, но одним из самых упускаемых из виду аспектов на кухне почти всегда являются кухонные полотенца.

Кухонные полотенца находят бесчисленное множество применений, и их даже можно отнести к категории кухонных инструментов.Это может показаться немного странным, но факт в том, что любой, кто хорошо разбирается в возможностях кухонных полотенец, может найти бесконечное количество способов их использования.

Вы, наверное, слышали, что кухонные полотенца имеют разные названия, включая кухонные полотенца, кухонные полотенца и полотенца от шеф-повара. Все это технически кухонные полотенца, поскольку они используются на кухне, но на самом деле они относятся к некоторым из их многочисленных применений и типов.

Прежде чем углубляться в кухонные полотенца, их многочисленные способы использования и типы, лучше всего сначала объяснить, что они собой представляют.

Что такое кухонные полотенца?

Кухонные полотенца по определению — это полотенца, которые вы используете на кухне. Это кажется достаточно простым, но есть еще кое-что. Эти полотенца предназначены для использования на всей кухне и в любом количестве сценариев, что делает их одними из самых универсальных и полезных кухонных принадлежностей , которые у вас будут.

Кухонные полотенца обычно жестче, чем, например, обычное банное полотенце. Они способны впитывать влагу, но их также используют для вытирания пролитых веществ, счистки разделочных досок, сушки посуды, сушки рук и даже для удержания конфорок и посуды.

Эти полотенца обычно изготавливаются из хлопка, поэтому они достаточно мягкие, чтобы впитывать влагу, но достаточно прочные, чтобы выдерживать многократное использование и стирку. Обычно они довольно толстые и подшиты на концах, что придает им больше прочности.

Хотя кухонные полотенца предназначены для довольно интенсивного использования, они также часто бывают очень стильными. Кухонные полотенца бывают разных цветов и текстур, поэтому их легко смешивать и сочетать, чтобы они лучше подходили к декору вашего дома. Некоторые из них однотонные, а другие белые с разноцветными акцентами и полосами.

Люди часто запасаются кухонными полотенцами для дома. Это позволяет им всегда иметь наготове свежий набор, когда другие становятся грязными и выбрасываются в стирку, или просто менять стили и цвета в зависимости от сезона и выбора декора.

У вас всегда должно быть свежее чистое кухонное полотенце каждый раз, когда вы готовите. Это дает вам простой способ получить полотенце, которое будет готово ко всему, но при этом будет гигиеничным.

Типы кухонных полотенец

Как мы уже говорили ранее, существует более одного типа кухонных полотенец.Вот несколько самых популярных и распространенных примеров, с которыми вы столкнетесь.

Поварское полотенце

Chef являются одними из , которые больше всего зависят от инструментов и , используемых для повара, особенно в профессиональной среде. На кухне шеф-повара одновременно происходит много всего, поэтому кухонные полотенца от шеф-повара должны выдерживать повторяющиеся злоупотребления, а также обеспечивать бесчисленное количество применений в данный момент.

С точки зрения внешнего вида полотенца от шеф-повара довольно мягкие.Они не созданы для внешнего вида, поэтому чаще всего просто белые, но иногда имеют одну или две полосы. Эти полотенца не должны выглядеть хорошо, а наоборот, функциональны.

Довольно часто можно увидеть поварское полотенце, обернутое вокруг бечевки фартука или сложенное на каждом конце разделочной доски или подготовительной веревки. Полотенца считаются обычным инструментом повара, уступая только ножам. Полотенца предоставляют широкий спектр практически любых услуг, которые повар или повар может придумать в данный момент.

Это может включать сушку трав, очистку ножей между измельчением различных ингредиентов, очистку разделочной доски, заваленной предметами, подкрашивание тарелок с брызгами соуса, готовых к подаче, обращение с горячими кастрюлями, сковородками и т. Д. и посуду, и, конечно же, уборку разливов.

Проще говоря, повар потерялся без кухонного полотенца от шеф-повара.

Полотенца для посуды

Как следует из названия, кухонные полотенца используются для мытья и сушки посуды. Они особенно полезны при мытье посуды вручную и желании ускорить процесс сушки или предотвратить образование водяных пятен.

Кухонные кухонные полотенца, как правило, очень абсорбирующие и не оставляют следов ворса. Они подходят для одного или двух сеансов сушки, но их следует постоянно менять и содержать в чистоте, иначе вы снова запачкаете посуду.

Полотенца для посуды часто хранятся отдельно от других кухонных полотенец, и из всех типов кухонных полотенец они используются наиболее ограниченно.

Чайные полотенца

Кухонные полотенца — это еще одно льняное полотенце, которое используется для сушки кухонных принадлежностей и столовых приборов, но также может использоваться для сервировки таких вещей, как булочки и кексы, когда кладется на блюдо, или накрывает чайники. Эти полотенца имеют несколько функциональных целей, но обычно используются в качестве декора или в качестве дополнения к чайным и завтракам.

Эти полотенца обычно изготавливаются из махровой ткани или льна, а также намного тоньше, что не позволяет им впитывать свойства других видов кухонных полотенец.

Какие материалы используются в кухонных полотенцах?

Кухонное белье бывает нескольких разных типов, что также означает, что оно бывает из разных материалов. Вот несколько из самых распространенных.

Хлопок

Хлопок — наиболее используемый материал для изготовления кухонных полотенец, и легко понять, почему. Хлопок универсален, мягкий и очень впитывающий при правильном использовании.Подавляющее большинство кухонных полотенец состоит из хлопка, хотя шитье и плетение могут отличаться. Полотенца с более плотным переплетением, как правило, более прочные и обеспечивают более высокую впитывающую способность.

Белье

Этот материал обычно используется в более декоративных кухонных полотенцах и делает изделие более тонким. Льняные кухонные полотенца, как правило, лучше использовать в качестве украшения или для устранения недостатков, но в основном это просто украшение.

Если вы попытаетесь использовать льняные кухонные полотенца в качестве основного полотенца, вы будете разочарованы как впитывающей способностью, так и хрупкостью полотенца.Они очень легко рвутся и рвутся и имеют низкую впитывающую способность.

Микрофибра

Как следует из названия, кухонные полотенца из микрофибры сделаны из крошечных мини-волокон, которые помогают отрывать грязь и пищу с поверхностей. Эти полотенца хороши для чистки, но они более хрупкие и менее долговечные, когда дело доходит до использования их в качестве обычного кухонного полотенца. Они также могут быть менее абсорбирующими.

Популярные способы использования кухонных полотенец

Кухонные полотенца считаются одним из самых универсальных «инструментов», которые вы можете иметь под рукой на кухне.Когда кухонные полотенца сделаны правильно и с использованием высококачественных материалов, вы можете положиться на них во многих сценариях.

Сушка разливов и других жидкостей

Первое, что приходит на ум, когда люди думают о кухонных полотенцах, — это сушка разливов и жидкостей. Правильное кухонное полотенце толщиной и прочным позволяет легко собрать пролитое на кухонном столе или излишки жидкости в зоне приготовления пищи.

Это может быть удобно, если вы пролили немного соуса для макарон на стол или если вам нужно очистить разделочную доску после нарезки фруктов и овощей с высоким содержанием жидкости.

Сушка и чистка посуды

Это, вероятно, второе по популярности использование кухонных полотенец. Если вы моете посуду вручную, потому что у вас нет посудомоечной машины, или если у вас есть куча посуды, которую можно мыть только вручную, кухонные полотенца упростят задачу.

Толщина полотенец и высокий уровень удержания воды делают их удобными как для мытья, так и для сушки посуды. Качественные кухонные полотенца изготовлены из хлопка, который не оставляет ворса, что делает их особенно хорошими для сушки посуды как после мытья рук, так и после цикла посудомоечной машины.

Сушка рук

Независимо от того, находитесь ли вы в процессе готовки или просто хотите вытереть руки после мытья в раковине, всегда полезно иметь при себе прочное мягкое кухонное полотенце для рук. Это, безусловно, верно, когда вы готовите сразу несколько блюд.

Самодельный горшок

Всегда лучше использовать подходящую подставку для посуды при работе с горячей посудой и тарелками, но стратегически сложенное кухонное полотенце может оказаться очень полезным, когда вы в затруднении и вам понадобится быстрый прихваток, чтобы использовать его, когда вы берете что-нибудь из духовки. или прикоснуться к горячей ручке кастрюль и сковородок.

Сушка овощей и трав

Иногда такие предметы, как прядильщики для салата, не подходят, когда вы находитесь в процессе готовки. Это верно независимо от того, режете ли вы и готовите салат или небольшие листовые травы, такие как базилик. Качественные кухонные полотенца мягкие и впитывающие, с их помощью можно аккуратно и быстро высушить травы и овощи после полоскания.

Просто поместите листовую зелень в чистое кухонное полотенце, аккуратно сверните и скрутите, чтобы удалить лишнюю влагу.Полотенцем можно также смочить зелень водой.

Общая уборка

Кухонные полотенца, конечно же, отличный вариант для уборки на кухне. Хотя их не следует использовать с агрессивными чистящими средствами или на больших беспорядках, чистое сухое кухонное полотенце можно легко использовать для вытирания мелких беспорядков и любой лишней влаги, оставшейся после того, как еда была приготовлена, а посуда вымыта или помещена в раковину .

Какие кухонные полотенца нельзя использовать для

Кухонные полотенца имеют множество применений, но есть также несколько способов неправильного использования , в основном связанных с санитарными ошибками.

Не используйте одни и те же полотенца для сушки посуды и рук

Хотя цель состоит в том, чтобы всегда использовать свежее чистое полотенце для удобного использования, иногда мы все же используем одно и то же полотенце в течение дня или в течение нескольких дней.

Это можно сделать, если соблюдать некоторые элементарные санитарные меры. Один из них — не использовать одно и то же полотенце для рук и посуды. Ваши руки, как правило, несут множество микробов, поэтому использование их на руках в течение дня, а затем использование на чистой посуде — хороший способ распространения бактерий.Не делай этого. Вместо этого используйте свежее чистое полотенце.

Очистка сырого мяса

Это, вероятно, само собой разумеющееся, но лучше не использовать кухонные полотенца для очистки сырого мяса, такого как говядина, птица и свинина. Вы рискуете заразиться, а также распространить его по всей кухне, где бы вы ни использовали полотенце.

Одноразовые бумажные полотенца — лучший вариант. Если вы случайно запутали полотенца, немедленно бросьте их в стирку.

Вытирая раковину

Может возникнуть соблазн использовать кухонное полотенце, чтобы вымыть и вытереть раковину после того, как вы закончите остальную часть кухни, но не делайте этого.Внутри раковины содержится множество бактерий, которые затем распространяются на ваше полотенце и везде, где вы его используете.

Что искать в кухонном полотенце

Когда дело доходит до покупки кухонного полотенца, у вас наверняка есть множество вариантов. Хотя набор кухонных полотенец кажется довольно простым продуктом, при выборе подходящего для ваших нужд следует учитывать множество аспектов.

Размер

Размер вашего полотенца очень важно .Хотя большую часть времени вы можете не использовать гигантское развернутое кухонное полотенце, возможность сложить его в несколько слоев поможет вам использовать его для большего количества вещей. Вы даже можете создать несколько складок, которые можно переворачивать при чистке поверхностей и ножей.

Кухонные полотенца большего размера также позволяют сушить больше жидкости, а также позволяют обрабатывать большее количество трав и зелени, когда вы пытаетесь сушить их в больших количествах. Проще говоря, чем больше кухонное полотенце, тем с большей площадью поверхности вам придется работать, что позволяет использовать меньше полотенец за один присест.

Материал

Как мы упоминали ранее, кухонные полотенца из хлопка не только обеспечивают большую впитывающую способность, но и повышают прочность. Убирать мусор — огромная роль для кухонных полотенец, поэтому выбирайте материалы, которые лучше всего справятся с этой задачей.

Полотенца также должны выдерживать многократную стирку (в идеале после каждого использования), что затрудняет работу белья и микрофибры.

Ищите толстых, мягких, хорошо тканных и подшитых кухонных полотенец , которые выглядят и кажутся прочными.Также предпочтение отдается качественному хлопку, так как он не оставляет ворса.

Скопившийся ворс — одна из худших вещей, с которой приходится иметь дело с кухонным полотенцем низкого качества. Нет ничего более раздражающего, чем сушка посуды и стаканов только для того, чтобы увидеть прилипшие к поверхности шарики ворса. То же самое и с вашим прилавком и ножами. Избегайте образования ворса, покупая качественные хлопковые полотенца.

Плотность

Еще один важный аспект кухонных полотенец — это их толщина.Тонкие кухонные полотенца в значительной степени неэффективны при уборке беспорядка и в конечном итоге просто перемещают беспорядок, а не впитывают его.

Плотные полотенца не только лучше впитывают, но и служат дольше. Кухонные полотенца часто стираются, поэтому более тонкие полотенца изнашиваются намного быстрее. Всегда берите с собой толстое полотенце.

Несколько других аспектов, которые следует учитывать

Есть несколько незначительных особенностей, о которых следует помнить при покупке нового кухонного полотенца.

● Устойчивость к складкам : Вы все еще хотите, чтобы ваши полотенца хорошо выглядели, когда они не используются, не так ли? Устойчивые к складкам полотенца всегда будут выглядеть чистыми и отжатыми даже после интенсивного использования или сразу после использования сушилки.
● Стиль : Хотя вы определенно хотите, чтобы ваши кухонные полотенца были функциональными, они служат двойной цели в качестве декора на вашей кухне, поэтому стиль важен. Простые, с монограммой, текстурированные — это лишь некоторые из доступных вам вариантов.
● Цвет : это своего рода расширение аспекта стиля.Многие кухонные полотенца белые, но есть разные варианты, когда дело доходит до акцентов, таких как полосы.

Почему стоит избегать дешевых кухонных полотенец

Может возникнуть соблазн купить кучу дешевых полотенец оптом. Вы можете подумать что-то вроде: «Ну, если я всегда буду использовать так много, почему бы мне просто не купить несколько дешевых?»

Эта логика понятна, но когда дело доходит до кухонных полотенец, качество всегда является главным приоритетом . Высококачественные кухонные полотенца позволяют использовать больше за один присест, а также служат намного дольше.Оптовые скидки привлекательны, но они не действуют, если учесть тот факт, что вам действительно нужно иметь под рукой не более трех-пяти чистых полотенец.

Более толстые и качественные кухонные полотенца служат дольше и служат дольше. Более дешевые полотенца, как правило, меньше по размеру, а также намного тоньше или, по крайней мере, сделаны из хлопка более низкого качества, который изнашивается и ломается быстрее. Это означает, что вы будете чаще покупать более дешевые полотенца.

Дешевые кухонные полотенца также сбрасывают ворсинки, а ваша посуда, ножи и прилавки остаются полными ворса.Как только ворс высохнет, избавиться от него может быть очень неприятно и неприятно. Качественные полотенца почти не проливают, если вообще.

Чем тоньше материал, тем больше морщин. Стирка и сушка дешевых кухонных полотенец часто приводит к неровной форме, а также к появлению складок, от которых трудно избавиться. Эти полотенца не улучшат внешний вид вашей кухни и могут испортить общий вид.

Почему наши кухонные полотенца лучшие

Мы хорошо знаем недостатки дешевых и некачественных кухонных полотенец.Вот почему мы решили делать наши собственные, которые не только лучшего качества, но и очень доступны по цене.

Дешевые кухонные полотенца могут доставить больше проблем, чем решить. Низкая впитывающая способность, ворсинки повсюду — это может стать большим препятствием, когда вы находитесь в процессе готовки и уборки. Кухонные полотенца имеют много применений, и от них ожидают многого, поэтому лучше всего приобрести набор, который теперь выполнит вашу работу, а также обеспечит привлекательный дизайн декора.

Кухонные полотенца Superior, всегда готовые к ежедневному использованию

Кухонные полотенца The Homemaker’s Dish отличаются превосходным качеством и превосходными характеристиками , а также выглядят как винтажные кухонные полотенца. Каждая башня имеет полосы в винтажном стиле, доступные в таких цветах, как красный, бирюзовый и серый.

Наши полотенца отлично смотрятся в любом месте вашей кухни, независимо от того, сложены ли они на прилавке, подвешены на ручке шкафа, на кухонной вешалке для полотенец или вешалке для полотенец.

Наши полотенца большие по размеру, их можно складывать разными способами, что обеспечивает им непревзойденную впитывающую способность и универсальность. 100% качественный хлопок, из которого они изготовлены, также позволяет использовать полотенца для различных целей и сценариев, не оставляя ворса.

Вы можете уверенно сушить и подкрашивать стаканы, ножи и другую посуду, не беспокоясь о том, что останется неприглядный ворс. Благодаря этому наши полотенца подходят для всего, от фужеров до стаканов для воды и всего, что между ними.

Непревзойденная прочность

Наши полотенца невероятно прочные и плотные , что позволяет им впитывать даже самые большие загрязнения. Вы можете стирать эти полотенца сотни раз, и они будут стоять так же хорошо, как и в первый день использования. Больше не нужно беспокоиться о покупке новых наборов полотенец каждые несколько месяцев.

Толстая и плотно сплетенная конструкция также позволяет полотенцам оставаться устойчивыми к складкам даже после стирки. Независимо от того, свежие ли они из сушилки или сушатся после того, как вытерли немного воды на столе, вы можете быть уверены, что они по-прежнему будут отлично смотреться, где бы они ни висели.

Говоря о подвешивании, каждое полотенце поставляется с готовой петлей для подвешивания, позволяющей вам легко повесить их на крючок, если вы предпочитаете это, вместо ручки или держателя. Мы также включили держатель для кухонных полотенец, чтобы упростить развешивание кухонных полотенец.

Как будто этого недостаточно, мы также включаем бесплатную электронную книгу под названием «Пять лжи, которые домохозяйки говорят сами себе».

Непревзойденное качество по разумной цене

В каждый заказ входят четыре кухонных полотенца на ваш выбор: синий, красный, бирюзово-зеленый, желтый и серый.Мы предлагаем их по невероятно доступной цене, и они на самом деле дешевле, чем многие другие полотенца, которые хуже как по качеству, так и по количеству.

Не покупайте больше дешевых кухонных полотенец! Закажите свой набор сегодня и будьте на пути к более стильной кухне и качественным кухонным полотенцам, которые можно использовать в самых разных целях на долгие годы.

Как очистить кухню от коронавируса

[Фотографии: Shutterstock]

Примечание редактора: Новая книга Ника Шармы Уравнение вкуса: наука об отличной кулинарии, объясненная в более чем 100 основных рецептах , выходит в октябре 2020 года.Вы можете оформить предзаказ везде, где продаются книги.

Как и большинство из нас, я склонен думать о своем доме как о своем безопасном месте. Но прямо сейчас наши сети безопасности находятся под угрозой, и тот факт, что коронавирус невидим невооруженным глазом, добавляет определенную степень стрессовой неопределенности в места, которые когда-то считались безопасными. В течение последних нескольких недель я обнаружил, что усилил свои обычные меры предосторожности, чтобы обеспечить безопасность себя, своей семьи, своих соседей и людей, с которыми я потенциально могу контактировать — прямо или косвенно.

До того, как я начал работать на кухне, я работал в лабораториях молекулярной биологии. Когда я поступил в аспирантуру, я решил изучать инфекционные вирусы и их генетику. Я узнал, как оставаться в безопасности при работе с инфекционными микроорганизмами, генами, токсичными и радиоактивными химическими веществами; вместе с этим пришло понимание того, что уважение к безопасности других имеет первостепенное значение при работе в лаборатории. (Не говоря уже о том, что небрежная практика может изменить результаты экспериментов, что приведет к путанице и ошибочным результатам.)

Один из первых уроков, которые я усвоил у одного из моих профессоров во время лабораторных занятий по биобезопасности, был: «Предполагайте, что все и все заражены или являются источником заражения». Это правило, по которому я научился жить, и я применяю его. не только в лабораторию, но и домой, и на кухню.

Мы все много читали о рисках и проблемах безопасности, связанных с COVID-19, и Кенджи отлично справился с отчетом о риске передачи коронавируса через пищу. Одна из основных вещей, которую необходимо знать, — это то, что ученые считают, что COVID-19 распространяется в основном при тесном контакте с инфицированными людьми.Хотя можно заразиться, прикоснувшись к ранее зараженной поверхности, а затем к лицу, данные указывают на то, что это менее вероятный путь передачи. Тем не менее, это время, когда мы должны соблюдать лучшие гигиенические практики из-за изобилия осторожности, как для предотвращения распространения COVID-19, так и для предотвращения распространения других болезней — поскольку больницы испытывают повышенную нагрузку, мы все хотим оставайся здоровым от любых болезней, если сможем.

Но что все это означает на практическом уровне уборки дома и кухни? Моя цель — дать вам конкретные инструкции о том, как мыть различные бытовые поверхности с помощью наиболее распространенных чистящих и дезинфицирующих средств.Я написал это руководство, чтобы помочь вам с основами поддержания чистого и безопасного дома, чтобы вы могли обрести уверенность и некоторую степень контроля в неопределенное время.

Как очистить кухню

Терминология дезинфекции, которую нужно знать

Начнем с того, что рассмотрим некоторые из часто встречающихся терминов и рассмотрим некоторые из наиболее распространенных и эффективных инструментов для обеспечения безопасности вашего домашнего пространства. Приведенные ниже определения основаны на терминологии, используемой CDC, и основаны на моих собственных научных исследованиях и обучении.

• Чистый: Чистый означает отсутствие каких-либо видимых твердых частиц, таких как химические вещества, пыль, волокна и т. Д. Чистый объект или поверхность не будут выглядеть загрязненными невооруженным глазом, но все же могут содержать вредные микробы и патогены которые могут распространять инфекцию и даже бесцветные химические вещества, которые могут остаться незамеченными. Например, ополаскивание тарелки водой удалит остатки пищи и придаст ей «чистый» вид, но это не означает, что она свободна от бактерий и других микробов; они все еще могут быть там и могут передавать болезнь.
• Стерильность: Стерильность означает отсутствие какой-либо жизнеспособной жизни, способной воспроизводиться и распространяться. Методы стерилизации убивают все бактерии, грибки и их споры, а также вирусы. Методы стерилизации носят неизбирательный характер: они уничтожают как полезные, так и вредные микробы. Однако следует помнить одну вещь: то, что объект или поверхность стерильны, не обязательно означает, что они чистые. Например, кипящая вода убивает живые микроорганизмы и вирусы, но это не обязательно означает, что вода свободна от химических и физических загрязнителей; воду необходимо фильтровать, чтобы она была чистой (фильтрация также может удалить некоторые бактерии и крупные микроорганизмы).
• Асептика: Другой термин, с которым вы можете столкнуться, — это асептика, которая гораздо более специфична, чем «стерильный», и относится к отсутствию болезнетворных бактерий, вирусов, грибков и других микроорганизмов. Врачи и биологи используют методы асептики, когда они выполнять операции или проводить эксперименты, чтобы предотвратить занесение или распространение инфекций.
• Дезинфекция: Дезинфекция немного отличается от стерилизации, хотя иногда термины используются как синонимы.Более конкретно, дезинфекция относится к уничтожению многих или всех болезнетворных микроорганизмов , за исключением бактериальных и грибковых спор. Эти споры могут выжить и, в конечном итоге, расти и воспроизводиться при контакте с благоприятными условиями, потенциально вызывая болезнь.
• Антисептик: Дезинфицирующее средство всегда используется для обработки неодушевленных предметов, таких как столы и кухонные прилавки. С другой стороны, антисептик — это химическое вещество, которое обычно наносится местно на поверхность кожи или на живую ткань с целью подавления или уничтожения микроорганизмов.
• -cide / -cidal: Иногда вы можете заметить суффикс «-cide» или «-cidal» на упаковке дезинфицирующего или стерилизующего средства; это относится к определенным видам деятельности по уничтожению микробов. Некоторые агенты убивают бактерии и, следовательно, являются бактерицидными, другие убивают вирусы и являются вирулицидными . Гермицид обладает как антисептическими, так и дезинфицирующими свойствами.

Нам необходимо регулярно убирать и стерилизовать наши дома и помещения, в которых мы работаем, не только для обеспечения нашей безопасности и снижения риска заражения COVID-19, но и других вредных микробов и веществ, которые могут вызвать у нас заболевания.

Микробы и горячие точки 101

Чтобы победить врага, вам нужно знать, кто, что и где он находится. Знание состава микроорганизмов помогло ученым разработать различные способы их уничтожения.

COVID-19 — респираторное заболевание. Вместо ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота, нуклеиновая кислота, несущая наши гены) этот вирус хранит свою генетическую информацию в другом типе нуклеиновой кислоты, называемом РНК (рибонуклеиновая кислота). Эта РНК защищена оболочкой из белков и липидов, и эта оболочка покрыта крошечными белковыми шипами, которые и придают этому вирусу форму короны — отсюда и название корона.Именно этот спайк связывается с поверхностью наших клеток и приводит к инфекции. Не все вирусы содержат конверты, поэтому в зависимости от типа вируса требуются разные методы удаления.

COVID-19 действует на нашу дыхательную систему и в первую очередь передается от человека к человеку, когда инфицированный человек чихает или кашляет. Когда мы чихаем или кашляем, мы выпускаем в воздух крошечные капельки слюны и слизи, которые несут с собой вирус и летят по воздуху, пока не приземляются на близлежащие поверхности или людей.Представьте себе бутылку с распылителем, содержащую воду: когда вы нажимаете на рычаг, эти капли воды в виде тумана растекаются по большой площади. Вирус в этих каплях может выживать на разных поверхностях в течение различных периодов времени, поэтому самый безопасный путь — использовать широкий подход, предполагая, что каждая поверхность может быть заражена. Таким образом, наша цель — по возможности очищать, дезинфицировать и дезинфицировать, чтобы снизить риск передачи.

Тип и природа поверхности имеют значение в том, как мы это делаем.С неодушевленными предметами, такими как кухонные столешницы и дверные ручки, нужно обращаться иначе, чем с нашей кожей. Некоторые поверхности, такие как камень и дерево, могут быть пористыми, содержать крошечные трещины или отверстия, которые создают пространство для проникновения и укрытия микробов, но также могут поглощать вредные химические вещества, что затрудняет их смывание. Другие материалы, такие как стекло и металл, могут выдерживать суровые условия в виде тепла и сильнодействующих химикатов. Очевидно, мы не хотели бы делать что-либо для их дезинфекции, что могло бы нанести вред нашему телу или сделать нашу пищу несъедобной.

Очень полезно иметь представление о «горячих точках» в вашем доме. Это зоны с интенсивным движением, такие как двери, дверные ручки, кухонные стойки, столы, переключатели, раковины, столы, стулья, пульты от телевизора, кнопки лифта и т. Д. Все, к чему мы дома часто прикасаемся, следует рассматривать как источник инфекции, и его лучше всего очищать, стерилизовать и продезинфицировать.

Используя комбинацию техник и методов, мы можем начать атаку с разных сторон, создавая чистые и стерильные поверхности дома и на кухне, сохраняя при этом безопасную и здоровую окружающую среду.Цель здесь — снизить количество микроорганизмов и вирусов до максимально эффективного минимума, тем самым уменьшив воздействие и риск заболевания.

Как эффективно очистить кухню и жилище от вирусов, бактерий и других микробов

Во-первых, не забудьте вымыть руки с мылом и теплой проточной водой до и после очистки, стерилизации и дезинфекции. Избегайте агрессивной очистки рук и использования очень горячей воды, потому что это может повредить кожу и вызвать ее разрыв, открывая новые пути для инфекции.

Затем пришло время провести тщательную очистку с использованием одного или нескольких из следующих химикатов и методов. Общее правило при очистке поверхностей: сначала промойте и протрите теплой водой с мылом или моющим средством, чтобы удалить грязь и посторонние предметы. Затем вы можете нанести второе дезинфицирующее средство, например спирт, отбеливатель, перекись водорода или другие совместимые дезинфицирующие средства, которые не повредят очищаемую поверхность.

Неудивительно, что некоторые из этих агентов обладают более широкими дезинфицирующими свойствами, чем другие, и в большинстве случаев количество времени, в течение которого агент остается на поверхности, а также способ его нанесения влияют на степень его эффективности.Центр химии биоцидов при Американском химическом совете располагает более полным списком чистящих, дезинфицирующих и дезинфицирующих средств, эффективных против COVID-19 и одобренных EPA.

Рекомендации при использовании дезинфицирующих средств:

• Регулярно дезинфицируйте поверхности, руководствуясь здравым смыслом, так как вы знаете, в каких областях больше посетителей, чем в других. Как правило, очищайте и дезинфицируйте участки и поверхности с высокой проходимостью ежедневно, а с низкой — не реже одного-двух раз в неделю.Кухонные поверхности следует очищать и дезинфицировать ежедневно, в идеале как до, так и после использования, а ванные комнаты следует дезинфицировать не реже одного раза в день.
• Часто лучше проветривать комнату при дезинфекции такими средствами, как спирт и отбеливатель, чтобы избавиться от токсичных паров.
• Проверьте срок годности любых продуктов, которые вы используете.
• Прочтите этикетку на упаковке производителя для получения конкретных инструкций по соответствующим разведениям, рекомендованным для максимальной эффективности и обращения.
• Не смешивайте дезинфицирующие средства дома. Часто они могут вступать в реакцию друг с другом с образованием токсичных и опасных химикатов.
• Храните дезинфицирующие средства в соответствии с инструкциями производителя. Неправильное хранение может не только сократить срок годности, но и вызвать опасные аварии.
• Сначала проверьте небольшой участок, чтобы убедиться, что чистящее или дезинфицирующее средство может повредить очищаемую поверхность.
• Натуральные продукты, такие как уксус, неэффективны и не рекомендуются для уничтожения вирусов, включая COVID-19.

Какие средства индивидуальной защиты мне нужны?

• Всегда надевайте одноразовые перчатки при чистке и работе с химическими веществами. Если перчатки многоразовые, убедитесь, что вы используете их только для очистки и дезинфекции. Ознакомьтесь с инструкциями производителя, чтобы узнать, можно ли использовать перчатки повторно (некоторые перчатки могут легко порваться и, при повторном использовании, развалиться). Если у вас аллергия на латекс, можно использовать нитриловые перчатки. При протирании поверхностей используйте одноразовые губки или бумажные полотенца; если их трудно найти, оставьте губку или ткань, предназначенную исключительно для очистки (т.е., не используйте для этого губку для посуды). Со спиртом лучше обращаться с нелатексными перчатками, такими как нитрил, так как спирт может растворять латекс.
• Если вы используете спрей, лучше всего надеть защитные очки, например очки. Избегайте вдыхания аэрозолей, используя соответствующую респираторную маску, если она у вас есть, а также хорошо проветривайте помещение.
• Чтобы определить, что делать, если вы случайно подверглись воздействию химического вещества во время очистки, ознакомьтесь с Паспортом безопасности материала (MSDS) для этого химического вещества.Производители должны предоставлять паспорт безопасности материалов для каждого продукта, и эту информацию можно найти в Интернете на их веб-сайтах или с помощью быстрого поиска.

Руководство по обычным чистящим и дезинфицирующим средствам и методам

Как и все, вы наверняка пробовали запастись различными чистящими средствами, но насколько хорошо вы понимаете, когда какие из них использовать? Давайте подробнее рассмотрим наиболее распространенные чистящие и дезинфицирующие средства и способы их использования.

Помните, однако, что нет единственного правильного ответа на вопрос, что вам следует использовать для уборки дома.У вас есть много вариантов, поэтому выбирайте, что использовать, в зависимости от того, что у вас есть, в сочетании с конкретными поверхностями, которые вы обрабатываете.

Вода

Вода в реальном подаче не нуждается. Как жидкость, вода — очень полезное чистящее средство.

Как работает вода: Вода — универсальный растворитель. Никакая другая жидкость не сравнится по своей способности растворять и солюбилизировать такое большое количество разнообразных веществ. Вещества, которые не растворяются в воде, включают металлы, песок, некоторые органические (углеродные) вещества, такие как древесина, жиры, масла, скипидар, пластик и т. Д.

Где и как использовать воду:

• Ополаскивание водой помогает удалить грязь и микробы. Сама по себе вода очень полезна против веществ, которые в ней растворяются, но не так полезна против жиров и масел. Для удаления жиров и масел наиболее эффективны мыло и моющие средства (см. Ниже), а также полоскание теплой или горячей водой: высокие температуры помогут мобилизовать молекулы жира и масла, и они будут намного легче соскальзывать. Вытрите поверхность насухо сухой тканью или полотенцем.
• Многие вещества, растворяющиеся в воде, растворяются быстрее при повышении температуры воды. По этой причине теплая вода часто бывает более эффективной при очистке, чем холодная.
• Вода чаще всего используется в сочетании с другими химическими веществами, такими как спирт, моющие средства и мыло для достижения максимального эффекта.
• Непористое и пористое стекло, нержавеющая сталь, хром, алюминий, камень, кварц, глина и т. Д. Можно мыть горячей водой. Обязательно вытрите поверхность насухо после ополаскивания.Чугун можно чистить горячей водой, но убедитесь, что он сухой, чтобы не образовалась ржавчина.

Предупреждения:

• Не используйте холодную или очень горячую воду при мытье кожи; Эти экстремальные температуры фактически побуждают людей тратить меньше времени на мытье посуды.
• Чрезвычайно горячая вода также может повредить кожу во время чистки, вызвать ожоги и трещины на коже, что может способствовать развитию инфекций. В некоторых случаях очень горячая вода может также повредить термочувствительные поверхности, такие как стекло, и вызвать трещины.
• Никогда не смешивайте горячую воду с дезинфицирующими средствами, такими как спирт или отбеливатель. Эти химические вещества токсичны при вдыхании, а высокие температуры увеличивают риск вдыхания их с паром.
• Не оставляйте лужи воды на деревянных поверхностях, готовых или незаконченных; в конечном итоге это повредит древесину.

Моющие средства и мыло

Это первая линия защиты перед применением любых дезинфицирующих средств; если у вас нет дезинфицирующих средств, мыло и моющие средства по-прежнему эффективны в уничтожении многих микробов.Очистите, потрите и протрите поверхности мылом или разбавленным водой моющим средством.

Что такое моющие средства и мыло? С точки зрения науки, мыла (например, пальмитат натрия, стеарат натрия) представляют собой калиевые или натриевые соли очень длинных жирных кислот (те же жирные кислоты, которые присутствуют в некоторых наших жирах и маслах), а моющие средства (например, лаурилсульфат натрия) представляют собой калиевые или натриевые соли длинных алкильных групп (цепь из атомов водорода и углерода, соединенных вместе) с серой (называемой сульфонатной группой).Мыло обычно не пенится и в жесткой воде образует пену; Моющие средства не имеют этой проблемы из-за серной группы.

Мыло получают из природных источников и поддаются биологическому разложению, а моющие средства являются синтетическими и обычно не поддаются биологическому разложению. Моющие средства и мыло похожи на лецитин в яичном желтке, который помогает эмульгировать масло и воду для приготовления майонеза — все они содержат «головку», которую привлекает вода, и длинный «хвост», притягиваемый жиром, что делает их чрезвычайно эффективными инструментами. в качестве чистящих средств.

Как действуют мыло и моющие средства: Моющие средства и мыло действуют, удаляя жиры и масла с поверхностей. Они так хорошо справляются с этим благодаря своей водолюбивой молекулярной голове и жиролюбивому хвосту, которые позволяют им полностью окружать молекулы жира и масла и уносить их в воду.

Моющие средства и мыло также являются поверхностно-активными веществами, что означает, что они уменьшают поверхностное натяжение воды — силу притяжения, которая удерживает молекулы воды вместе, образуя капли. Это очень важно при очистке, поскольку позволяет воде более полно распространяться (вместо того, чтобы собираться в капли), что приводит к более тщательному смачиванию тканей и твердых поверхностей.

Они также могут растворять и разрушать мембраны клеток и вирусов. В случае вируса COVID-19 оболочка состоит из липидов, которые представляют собой семейство молекул; при воздействии моющих средств или мыла липид взаимодействует с жиролюбивым концом моющего средства или молекулы мыла, что в конечном итоге разрушает и уничтожает вирус.

Где и как использовать мыло и моющие средства:

• Моющие средства и мыло можно наносить на самые разные поверхности.Мыло обычно наносится на кожу, в то время как моющие средства обычно используются для очистки непористых поверхностей, таких как пластик, стекло, винил, глазурованная керамика, плитка, металлическая посуда и столовые приборы, а также одежду и ткани. Вы даже можете очистить поверхности порошковым и жидким моющим средством для стирки, растворив одну или две столовые ложки порошка в 1 галлоне воды или 1/4 стакана жидкого моющего средства в 5 галлонах теплой воды. Моющие средства и мыло также можно применять для чистки деревянных поверхностей, таких как кухонные блоки и паркетные полы, но ознакомьтесь с инструкциями производителя.Глиняные кастрюли и некоторые пористые неглазурованные или незапечатанные поверхности могут присоединять такие вещества, как мыло и моющие средства, и в конечном итоге выделять их в пищу, поэтому моющие средства и мыло обычно не рекомендуются для их очистки. Вместо этого протрите их небольшим количеством пищевой соды или соли и вскипятите в них горячую воду для очистки. Смыть горячей водой, чтобы избавиться от следов запаха.
• При чистке поверхностей с мылом или моющими средствами не нужно замачивать их в течение длительного времени, если только пятно не стойкое (и производитель рекомендует это).После нанесения мыла или моющего средства смойте водой. Высушите на воздухе или вытрите насухо чистыми одноразовыми бумажными полотенцами или чистым полотенцем или тканью.
• Часто в инструкциях производителя указаны рекомендуемые количества разведения и время нанесения (если применимо), поэтому проверьте упаковку на наличие инструкций.
• При мытье рук тщательно вымойте мокрые руки с мылом, затем вымойте их под струей теплой водопроводной воды (теплая вода побуждает людей тратить больше времени на мытье рук, а в очень горячей и холодной — нет).Обычно 20 секунд очистки позволяют значительно снизить бактериальную и вирусную нагрузку.

Предупреждения: В наши дни некоторые марки домашнего мыла будут иметь маркировку антибактериальных, поскольку они содержат химические вещества, убивающие бактерии. Вопрос о том, являются ли некоторые из этих антибактериальных ингредиентов, используемых для мытья рук и тела, безопасными и полезными, остается спорным. FDA вынесло решение по этому поводу в 2016 году, сославшись на то, что они в целом небезопасны и эффективны из-за отсутствия данных.Антибактериальные средства также неэффективны против вирусов.

Спирт

Что такое алкоголь? Как и вода, спирт является растворителем, то есть он может растворять большое количество веществ, а также может растворять некоторые органические (на основе углерода) вещества, которые не растворяются в воде. В качестве гермицидов обычно используются три типа спирта: этанол, изопропанол (изопропиловый спирт) и н-пропанол (последний используется только в Европе, а не в США).

Как действует алкоголь: Спирт эффективен как дезинфицирующее средство, поскольку он обезвоживает, а также разрушает белки, денатурируя их.Это может убить микробы и эффективно против некоторых вирусов. Дезинфицирующие свойства алкоголя зависят не только от типа микроба и вируса, но и от продолжительности воздействия, а также от типа и концентрации используемого алкоголя.

Где и как употреблять алкоголь:

• Спирт можно использовать для дезинфекции кожи, а также неодушевленных поверхностей, таких как металл, стекло и камень. Избегайте использования с веществами, которые могут растворяться в нем, например резина (более подробную информацию см. В предупреждениях ниже).
• Согласно CDC, 70% спиртовой раствор (сделанный из этанола крепостью 190 или 200 или изопропилового спирта, растворенного в воде) является эффективным. Вы также можете использовать медицинский спирт (70% изопропанол), который продается в аптеках и продуктовых магазинах, но не разбавляйте его перед использованием. Более высокие концентрации алкоголя обычно не рекомендуются по нескольким причинам: 90% спирт испаряется намного быстрее, чем 70% спирт, а это значит, что у него меньше времени на выполнение своей работы. Кроме того, 90% спирт коагулирует белки на поверхности клетки, и это образует защитный барьер вне клетки, который может снизить эффективность.(Не используйте алкоголь, например водку, для приготовления дезинфицирующих средств в домашних условиях, поскольку концентрация алкоголя в спиртных напитках слишком мала, чтобы они были эффективными.)
• Храните спиртовой раствор в стеклянной или пластиковой бутылке с распылителем. Чтобы использовать, сбрызните поверхность достаточным количеством спирта, чтобы покрыть ее, а затем протрите ее. Спирт испаряется очень быстро, не убивает споры бактерий и может повредить такие поверхности, как резина, так что имейте это в виду при его использовании. Дезинфицирующие средства на спиртовой основе продаются в виде ополаскивателей, пропитанных спиртом салфеток / подушечек, гелей и пен.Спирт менее эффективен для грязных и покрытых мусором рук, поэтому мыть руки сначала водой и / или мылом, а затем применять спирт.
• Не нужно мыть или протирать поверхности после дезинфекции спиртом. Спирт летуч и очень быстро испаряется.

Предупреждения:

• При использовании перчаток убедитесь, что вы используете перчатки без латекса, например нитриловые, при непосредственном обращении со спиртом, так как спирт растворяет латекс и повредит перчатки.
• Не смешивайте бытовой отбеливатель со спиртом: они вступают в реакцию с образованием хлороформа, летучего и токсичного химического вещества, которое нельзя вдыхать.
• Сам по себе алкоголь легко воспламеняется и летуч, поэтому держите его подальше от кухонных плит, теплых мест и прямых солнечных лучей. При повышении температуры спирт испаряется, и бутылка, подвергающаяся воздействию тепла, может взорваться.
• Такие поверхности, как резина, винил или металл, покрытые защитным слоем масла или жира, могут быть повреждены спиртом (читайте: не используйте его для очистки чугуна).Спирт может растворять резину, а также снимать слой масла или жира с чугунных поверхностей, вызывая возможные повреждения. Не используйте спирт для чистки деревянных поверхностей, он снимет лак и полироль и разрушит их.

Отбеливатель

Что такое отбеливатель? Отбеливатель — одно из самых сильных химических веществ и одно из наиболее часто используемых в лабораториях, больницах и дома, поскольку оно убивает почти 99% известных микроорганизмов и вирусов. Обычно он продается в коммерческих целях в виде жидкости или кристаллов (активный ингредиент в каждом из них разный).Отбеливатель в этом разделе относится к отбеливателям на основе хлора; Обратите внимание, что перекись водорода также является отбеливателем, но не на основе хлора.

Как работает отбеливатель:

• Гипохлорит натрия является активным ингредиентом жидкого отбеливателя. Он выделяет в воду определенный тип хлора, а также имеет сильно щелочной pH, которые изменяют химический состав и структуру белков в клетках и вирусах при контакте, убивая насекомых. В случае вируса COVID-19 отбеливатель сначала воздействует на внешнюю гликопротеиновую оболочку, разрушая ее и убивая вирус.
• В отличие от жидкого отбеливателя, кристаллы отбеливателя содержат другой активный ингредиент, называемый дихлоризоцианурат натрия, и он может дезинфицировать поверхности, медицинское оборудование, а иногда и воду.

Где и как использовать отбеливатель:

• Чтобы использовать жидкий отбеливатель, разведите 5 столовых ложек (74 мл) жидкого отбеливателя с не истекшим сроком годности в 1 галлоне (3,8 л) воды или 4 чайные ложки в 1 литре (950 мл) воды. Лучше всего разбавлять жидкий отбеливатель холодной водой из-под крана, потому что при более высоких температурах выделяется больше токсичных паров.Делайте небольшие разбавленные объемы отбеливателя, так как их лучше всего использовать в течение 24 часов, и они теряют свою эффективность в качестве дезинфицирующего средства (он все равно будет работать как отбеливатель для тканей). Храните разбавленный отбеливатель в пластиковой бутылке или пульверизаторе; при использовании пульверизатора убедитесь, что пружинный механизм не сделан из металла, поскольку отбеливатель в конечном итоге разъедает металл, и пружина испортится.
• Протрите разбавленным раствором отбеливателя такие поверхности, как стекло, глазурованная керамика, нержавеющая сталь, столовые приборы, тарелки, инструменты, полы и т. Д.а затем дайте ему высохнуть на воздухе. Кроме того, вы также можете протереть или промыть поверхность чистой водой после использования. Убедитесь, что комната, в которой вы используете отбеливатель, хорошо проветривается, потому что пары токсичны при вдыхании.
• Clorox Control Bleach Crystals можно растворить в воде и использовать для дезинфекции твердых непористых поверхностей, таких как раковины, стекло, полы и т. Д. Перед использованием кристаллов отбеливателя в качестве дезинфицирующего средства ознакомьтесь с инструкциями производителя. На основании того, что я нашел и прочитал, есть некоторые опасения относительно его безопасности из-за ограниченных данных о воздействии.
• Отбеливатель может обесцветить столешницы из ламината, поэтому не используйте его. При необходимости нанесите быстро, сразу же промойте водой и просушите на воздухе.
• Пористые поверхности, такие как ткани, занавески и коврики, которые можно стирать, следует стирать с помощью отбеливателя (по возможности в горячей воде) в соответствии с инструкциями производителя.

Предупреждения:

• Отбеливатель очень реактивный. Не храните его в металлических контейнерах и храните вдали от источников тепла и света.
• Избегайте смешивания отбеливателя с очистителями на основе аммиака, поскольку они вступают в реакцию и выделяют токсичные пары.Отбеливатель навсегда обесцвечивает ткани, он может разъедать металлические поверхности и даже разрушать некоторые каменные поверхности, например мрамор. Отбеливатель можно наносить на поверхности из нержавеющей стали, но протирайте его сразу после использования, чтобы предотвратить риск коррозии; после использования сполосните и протрите чистой водой.
• Не смешивайте отбеливатель с горячей водой при приготовлении растворов для домашнего использования. Используйте прохладную водопроводную воду или воду комнатной температуры.
• Отбеливатель очень летуч: не подвергайте его воздействию тепла и всегда используйте его в хорошо вентилируемом помещении перед нанесением.Пары ядовиты.
• Отбеливатель обычно не рекомендуется для пористых поверхностей, таких как дерево (его можно использовать для отделки деревянных поверхностей снаружи, но не для деревянных полов и мебели внутри). Лучше всего проверить древесину, прежде чем пытаться это сделать, поскольку отбеливатель может испортить отделку. Однако отбеливатель можно использовать для дезинфекции деревянных блоков и стоек на кухне, не содержащих полироли, красителей или химикатов для отделки. При нанесении потрите в небольших количествах, чтобы дерево не впитало отбеливатель, и немедленно смойте теплой водой.

Пероксид водорода

Что такое перекись водорода? Перекись водорода представляет собой жидкость и используется в качестве дезинфицирующего средства для неодушевленных предметов и поверхностей. Перекись водорода является примером отбеливателя, не содержащего хлора. Когда моющее средство OxiClean ™ смешивается с водой, происходит химическая реакция, в результате которой образуется перекись водорода, которая помогает удалить пятна.

Как работает перекись водорода: Перекись водорода является нестабильным химическим веществом и разлагается в воде с образованием особого типа кислорода, называемого образующимся кислородом, — атомарной формы кислорода, обладающей высокой реакционной способностью.Образующийся кислород атакует липиды, белки и нуклеиновые кислоты и, таким образом, действует как дезинфицирующее средство, убивающее бактерии, вирусы, грибки и споры.

Как использовать перекись водорода:

• 3% раствор перекиси водорода уничтожает риновирус, тот же вирус, который вызывает простуду, в течение 6-8 минут после воздействия и, вероятно, эффективен также и против вируса COVID-19.
• Используйте перчатки при работе с перекисью водорода.
• Перекись водорода можно наносить на самые разные пористые и непористые поверхности.Его можно использовать на дереве, однако он также может удалить любые пятна, если они были нанесены на некоторые деревянные поверхности, такие как паркетные полы, мебель и некоторые кухонные разделочные блоки, поэтому перед нанесением проверьте поверхность на небольшом участке.

Предупреждения:

• После вскрытия пероксида водорода хранится не более 30–45 дней. Срок хранения закрытой бутылки с перекисью водорода обычно составляет около года. Ознакомьтесь с инструкциями производителя.
• Один из способов проверить, активна ли перекись водорода, — это поискать шипение (крошечные пузырьки): если вы нанесете несколько капель на кухонную раковину, она должна пузыриться, что означает, что продукт все еще полезен.Второй способ проверить качество перекиси водорода — использовать дрожжи. Некоторые бактерии и дрожжи, такие как пекарские дрожжи, вырабатывают фермент под названием каталаза, который ускоряет производство кислорода из перекиси водорода. Если вы добавите несколько капель растущей дрожжевой культуры (любого типа пекарских дрожжей, таких как быстрорастворимые дрожжи или активные сухие дрожжи, оживленные в теплой воде), которая проснулась и при росте вырабатывается фермент, вы увидите много пузырьков. быстро, если перекись водорода еще не истекла.

Тепло

До сих пор я обсуждал химические методы очистки и дезинфекции, но существуют физические методы (то есть нехимические), которые используются дома, в лабораториях и медицинских учреждениях для уничтожения микробов и вирусов. Главный из них — высокая температура.

Высокая температура лучше всего подходит для определенных продуктов и неодушевленных предметов, которые не будут повреждены жарой. Приготовление пищи во многих случаях служит не только для придания вкуса и улучшения текстуры, но также убивает микроорганизмы и вирусы.Тепло вызывает стресс в клетках, денатурирует белки, делая их бесполезными, и изменяет клеточные мембраны, что в конечном итоге приводит к смерти. Тепло можно применять к кухонному оборудованию и даже к тканям, но гораздо сложнее подать тепло на кухонные столешницы и другие поверхности, что делает его менее практичным для них.

Heat можно использовать двумя способами: сухим и влажным. Для всех этих методов материал, дезинфицируемый этим методом, должен быть термостойким, чтобы он не сломался или не расплавился при воздействии высоких температур.

Стерилизация сухим жаром: Как следует из названия, сухое тепло включает в себя не воду, а только применение высоких температур для стерилизации.

Как стерилизовать сухим жаром:

• Термостойкие кухонные инструменты и оборудование необходимо сначала вымыть с мылом и промыть водой, а затем высушить.
• В лабораториях оборудование обычно помещается в специальные термостойкие пакеты, а затем нагревается в духовом стерилизаторе с принудительной циркуляцией воздуха. FDA рекомендует 340 ° F (171 ° C) в течение 60 минут или 320 ° F (160 ° C) в течение 2 часов для эффективной стерилизации оборудования.Эти условия обеспечивают уничтожение микробов, вирусов и даже спор. Вы можете сделать это дома по-другому: сначала разогрейте духовку до любой из температур. Вымойте и полностью высушите на воздухе кухонные инструменты (они должны быть теплостойкими), положив их на чистую кухню или одноразовое бумажное полотенце, а затем поместите их в чистую жаропрочную посуду или поднос. Вы можете накрыть посуду одним или двумя слоями алюминиевой фольги. Поместите блюдо в духовку и нагрейте необходимое время в зависимости от температуры, указанной выше.Избегайте переполнения тарелки или подноса. После этого дайте им остыть в духовке на 30–45 минут, а затем выньте.
• Этим методом можно стерилизовать консервные инструменты и банки.

Предупреждения:

• Не все материалы могут выдерживать высокие температуры.
• Хотя использование термостойких пакетов не всегда практично или возможно в домашних условиях, вы можете использовать сухой жар для стерилизации кухонной посуды.

Стерилизация влажным теплом: На наших кухнях посудомоечная машина обычно добивается этого, применяя комбинацию воды, определенного типа моющего средства и / или мыла и нагрева для очистки, дезинфекции и сушки посуды и посуды.Но есть и другие способы использования горячей воды для стерилизации посуды и тканей по мере необходимости.

Этот метод включает сочетание высоких температур и высокого давления, создаваемого водой, когда она превращается в пар. Кипячение и автоклавирование — два метода, которые попадают в эту категорию. Автоклавирование используется в лабораториях и медицинских учреждениях для обеспечения стерильности и намного эффективнее, чем сухая стерилизация.

Как работает стерилизация влажным теплом: Высокая температура вызывает гибель клеток, разрушая белки и убивая микробы, вирусы и споры.Пар также гораздо более эффективен, чем просто горячий сухой воздух, проникающий через стенки ячеек, что делает стерилизацию влажным жаром гораздо более эффективным методом, чем стерилизация сухим жаром.

Как стерилизовать влажным теплом:

• Вы можете погрузить кухонные принадлежности, кувшины, бутылки и т. Д. В достаточно большую кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы полностью погрузить их. Убедитесь, что нигде нет пузырьков воздуха. Доведите воду до кипения и продолжайте кипятить еще 5 минут.Дайте воде остыть и осторожно удалите стерилизуемые материалы. Перед использованием положите их на чистый коврик или полотенце, чтобы они высохли.
• Хотя автоклавирование дома по большей части невозможно, вы можете приспособить скороварку для стерилизации инструментов, которые могут поместиться. Фактически, эти ученые протестировали использование электрических скороварок, в том числе Instant Pot, чтобы увидеть, могут ли они убивать бактерии и использоваться в лабораториях. Это сработало.

Предупреждения:

• Как и сухой жар, влажный жар нельзя применять к термочувствительным кухонным материалам.
• Если после стерилизации на поверхности останется вода, она может вызвать коррозию и ржавчину некоторых металлов.
• Повторная стерилизация этим методом со временем может привести к сильному износу даже металла и стекла.

Ультрафиолетовый (УФ) свет

Что такое УФ-свет? Помимо использования отбеливателя и спирта в лабораториях, УФ-свет — еще один способ обеспечить стерильность. Хотя сейчас доступно несколько устройств для стерилизации ваших мобильных телефонов, в целом использование ультрафиолетового света для дезинфекции вашего дома немного сложнее и может быть опасным.Мое обсуждение здесь ограничено механистикой, чтобы дать вам представление о том, почему это не практичный инструмент для использования дома.

Как работает УФ-свет: УФ-свет работает, сшивая молекулы, такие как белки и ДНК, внутри клеток и вирусов. Это наносит серьезный ущерб и даже приводит к мутациям, убивающим микробы и вирусы. Однако Ю.В. Лучше всего свет работает на поверхностном уровне, потому что он имеет низкую проникающую способность, и при неправильном использовании он опасен: прямое воздействие ультрафиолета на кожу вызовет ожоги (по той же причине, что и солнечные ожоги) и даже рак, потому что он вызывает мутации ДНК.

Дополнительная литература

Вот несколько дополнительных ссылок с дополнительной информацией, которая поможет вам оставаться в безопасности.

Все продукты, связанные здесь, были независимо отобраны нашими редакторами. Мы можем получать комиссию за покупки, как описано в нашей партнерской политике.