Планировка кухни в студии: 100 идей оформления интерьера + фото

50+ фото в интерьере, современные идеи дизайна

Что такое кухня-студия?

Может представлять собой кухню с залом, спальней, прихожей или другими помещениями, объединенными в целостное пространство. 

Особенности оформления интерьера

Нюансы, которые нужно учитывать при декорировании:

• Не желательно оформлять данное пространство в разных стилевых направлениях. 
• В небольшой кухне-студии, не следует применять коричневую, черную, фиолетовую и другую темную цветовую гамму, так как это поспособствует визуальному уменьшению помещения.
• Для более уютного и светлого дизайна, подойдет оформление в светлых и теплых оттенках, а также использование глянцевых и зеркальных поверхностей, прекрасно отражающих свет.

На фото кухня-студия с интерьером, выполненным в светлых тонах.

Плюсы и минусы

Совмещенная кухня-студия, как и любые другие интерьерные решения, отличается своими достоинствами и недостатками.

Плюсы	Минусы
Данная перепланировка позволяет добиться единого, просторного помещения сразу с несколькими функциональными зонами.	Во время готовки пищи, образуются запахи, которые попадают в смежную комнату.
	Такая перепланировка требует немалых финансовых затрат и одобрение БТИ.
Упрощается передвижение в пространстве, что значительно экономит время.	Это решение является не уместным и небезопасным при совмещении помещения с кухней с газовой колонкой.

Планировки

Подобный вариант, предполагает особенно тщательную перепланировку и особое внимание к каждому элементу, для того, чтобы добиться максимально гармоничного совмещения комнат. Перед перепланировкой в первую очередь изучают план помещения и выявляют несущие стены. Очень часто студию оборудуют в домах, однушках и других квартирах, типа хрущевка или брежневка, имеющих неудобную планировку. Интерьерное решение для кухни-студии выбирается с учетом количества проживающих людей, это может быть молодая пара, семья или только один человек.

На фото дизайн планировки кухни-студии в деревянном доме.

Как отделить кухню от комнаты?

Наиболее популярные варианты зонирования.

Перегородки

Являются самым практичным и удобным решением. Достаточно часто в интерьере встречаются перегородки из дерева или гипсокартона, которые могут отличаться самыми разнообразными формами или менее тяжеловесные конструкции из стекла, пластика и даже текстиля.

На фото интерьер современной кухни-студии с перегородкой, выполненной из гипсокартона.

Арки

Представляют собой не только отличный разделитель пространства, но и позволяют наделить окружающий дизайн особой роскошью и изяществом. Часто арки дополняют колоннами или нишами, в которых можно разместить цветы, тематические аксессуары, декоративные статуэтки и прочее.

Декоративная отделка

С помощью применения облицовки с разными цветовыми и фактурными решениями, получается достаточно просто зонировать помещение. Например, для кухонной зоны на полу может быть использована плитка, а на стене керамика, искусственный камень, кирпичная кладка или декоративная штукатурка. Остальное пространство при этом имеет оформление стен, в виде обоев и напольное покрытие с ламинатом, паркетом или ковролином.

Разноуровневый потолок и пол

В более просторной и высокой кухни-студии, будет вполне уместно зонирование за счет двухуровневого потолка, который также может иметь встроенную подсветку для создания еще более четкой визуальной границы между двумя частями помещения. Также в качестве разделителя оборудуют подиумный пол, благодаря чему получается возвысить и зрительно выделить кухонную зону.

Освещение

Для разграничения пространства также применяют различные системы освещения, которые предоставляют возможность добиться потрясающих визуальных эффектов и еще большего увеличения площади. В дизайне кухни-студии достаточно часто выполняют всевозможные комбинации с помощью люстры, точечных светильников или светодиодных лент.

На фото зонирование просторной кухни-студии с помощью потолочных точечных светильников.

Мебель

Не менее удачно с зонированием справляются мебельные предметы, которые не нарушают гармоничное сочетание всех интерьерных составляющих и при этом создают визуальные границы и тематические зоны.

Элементы декора

Бесспорно интересным зонирующим декором, являются мобильные ширмы, которые предполагают визуальное разделение пространства, при этом не обозначая четких границ. Также достаточно распространенным разграничителем считается камин или потолочные балки.

На фото кухня-студия с камином в виде перегородки в интерьере загородного дома.

Цвета кухни

Самым универсальным и актуальным решением считаются кухни в светлых и пастельных тонах, которые при сочетании с темной палитрой, позволят добиться эффектных акцентов и выгодно подчеркнуть интерьерные особенности. Одним из популярных оттеночных тандемов, является черно-белая комбинация.

На фото кухня, выполненная в сером цвете в интерьере квартиры.

Уникальными свойствами, обладает белая цветовая гамма, прекрасно подходящая для добавления комнате визуального объема, придания дизайну легкости, воздушности и восполнения недостатка естественного освещения. Для формирования уютного и непринужденного интерьера, отлично подойдут бежевые или песочные оттенки, которые поспособствуют по-настоящему теплой и располагающей атмосфере.

На фото интерьер мансарды в доме, оформленный кухней белого оттенка.

Формы кухонных гарнитуров

Выделяют несколько вариантов форм.

Угловая

Представляет собой достаточно универсальную конструкцию, располагающуюся вдоль смежных стен, которая позволяет удобно размесить холодильник, мойку, варочную панель, посудомоечную машину и тем самым образовать рабочий треугольник.

На фото кухня-студия с гарнитуром угловой формы, выполненным в светлых тонах.

Кухня-ниша

Подобное интерьерное решение, выглядит очень необычно, значительно экономит площадь и зрительно увеличивает ее. В прямоугольной или квадратной нише без окна, часто устанавливают более компактные кухонные гарнитуры или конструкции п-образной формы.

С островом

Кухонный остров является довольно удобным, эргономичным и практичным элементом, условно разделяющим пространство на две части, при этом обеспечивая свободный доступ с любой стороны.

С барной стойкой

Такой дизайн считается не менее популярным для кухни-студии. Барная стойка не только зонирует помещение и экономит в нем площадь, но и представляет собой комфортное место для перекуса, в то время как, обеденный стол, может размещаться в другой части комнаты.

На фото кухонная зона с небольшой барной стойкой в интерьере студии.

Варианты расположения кухонной зоны

Самыми распространенными вариантами, являются следующие:

• На балконе.
   При наличии просторного балкона, данное пространство можно задействовать под рабочую кухонную зону с гарнитуром без верхних шкафов. Для более комфортного пребывания на лоджии, следует продумать ее утепление в виде качественных стеклопакетов, полов с подогревом или дополнительной батареи.
• У окна. Такое размещение является очень удобным и красивым. Особенно выгодно в данном случае будут выглядеть конструкции буквой г, со столешницей, идущей вдоль глухой стенки и плавно перетекающей в плоскость с окном или эркером, где она способна заменять подоконник.
• На боковой стене. В основном здесь располагают кухонную зону в один ряд с бытовыми приборами, скомпонованными в единую прямую линию.
• На дальней стене. Данный вариант считается самым оптимальным и правильным для оформления маленькой студии.

На фото интерьер современной студии с кухонной зоной, расположенной вдоль боковой стены.

Благодаря определенному виду расположения, можно добиться большего свободного пространства и воплотить в жизнь множество интерьерных задумок.

Рекомендации по выбору мебели и техники

Несколько советов для правильного выбора:

• При подобной планировке, желательно приобретать более мощную и бесшумную вытяжку, которая очистит воздух и позволит избавить помещение от неприятных запахов.
• Кухню-студию будет лучше оборудовать достаточным количеством систем хранения, для порядка и аккуратного вида комнаты.
• Следует отдавать предпочтение более легкой и мобильной мебели, например столам-трансформерам или моделям на колесиках.
• Чтобы создать еще больше свободного места, будет уместно использование встроенной или навесной мебели, позволяющей добиться гармоничной обстановки, особенно в студии в малометражке.

Варианты дизайна кухни-дизайна

Для визуального углубления перспективы, кухню-студию, можно оформить гладкими светоотражающими поверхностями. Например, в виде глянцевой плитки, отполированного камня, лакированных или ламинированных с помощью ПВХ-пленки, фасадов кухонного гарнитура, хромированной техники или других аксессуаров.

Особенно пропорциональный дизайн, с легкостью получается благодаря определенным интерьерным элементам. Высокие узкие шкафы, декоративные колонны или длинные шторы, позволят визуально приподнять потолочную плоскость. Придать студии дополнительного горизонтального объема можно за счет фотообоев, удлиненного дивана, столов или широких полок. Значительно разбавят обстановку яркие акценты оранжевого, розового, зеленого, синего, желтого или бирюзового цвета, которые могут встречаться в отдельных элементах интерьера или отделке. 

На фото кухонная зона в студии, расположенная под лестницей с фартуком яркого синего цвета.

Фото интерьеров в различных стилях

Кухня-студия, выполненная в урбанистической стилистике лофт, имеет оформление в монохромной цветовой палитре, например, белого оттенка в сочетании с коричневым, серым или контрастным черным. В дизайне приветствуется качественная отделка с грубой кирпичной кладкой в комбинации с не закамуфлированными коммуникациями и вентиляционными шахтами.

Для минимализма уместно применение однотонной, сдержанной расцветки и кухонных фасадов, выполненных из натурального дерева, стекла или металла. Студия в стиле кантри или шале, отличается гармоничным интерьером и полным отсутствием современной техники. Лаконичного и очаровательного дизайна позволяет добиться мебель и декор из природных материалов.

На фото дизайн интерьера кухни-студии, выполненный в скандинавском стиле.

Интерьер хай-тек предполагает интенсивные оттеночные комбинации, яркие стены или фасады, насыщенный текстиль и ультрамодную металлическую посуду. Мебель здесь отличается лаконичностью форм и функциональностью. В изготовлении кухонных гарнитуров используются материалы в виде полированного дерева, матового стекла, пластика или ламинированного ДСП.

Кухня-студия в стиле неоклассика или комната с классическим дизайном, характеризуется светлыми бежевыми, светло-коричневыми, белыми или более насыщенными бордовыми оттенками. Элементы мебели, могут быть декорированы с помощью орнамента, резного декора, фацетных вставок или других украшений.

На фото кухня-студия в интерьере загородного дома в стиле прованс.

Фотогалерея

Кухня-гостиная благодаря открытой планировке, формирует свободную, просторную обстановку и создает комфортный, внешне привлекательный и гармоничный дизайн.

дизайн интерьера комнаты в квартире, угловая кухня в доме, проекты планировки кухни-студии с кухонным гарнитуром, варианты оформления в современных стилях

Планировка кухни

Студийная планировка квартиры имеет немало привлекательных сторон. Однако для того чтобы интерьер выглядел целостно и не умалял функциональности помещения, приходится продумывать обустройство каждой отдельной функциональной зоны. В статье мы рассмотрим способы организации кухни, обозначив нюансы ее планировки и дизайна.

Плюсы и минусы объединения

Студийная планировка есть не что иное, как единое помещение с несущими стенами по периметру и отсутствием внутренних стен, за исключением санузла. Идея открытого пространства в данном случае подразумевает соединение кухни с лоджией, гостиной, столовой либо коридором. По сути, это оптимизация полезной площади с целью устранения ощущения дискомфорта, характерного для квартир стандартного типа, коих немало в нашей стране. У данного объединения немало достоинств.

• Благодаря ему помещение становится просторнее, а значит, уютней и функциональней.

• Совмещение позволяет использовать пространство более рационально посредством зонирования.

• Ввиду удаления внутренних стен пространство становится более светлым, что создает визуальный эффект простора.

• Кухня становится более гостеприимной, расположить в ней можно большее количество людей.

• Отсутствие внутренних стен позволяет лучше расставить элементы меблировки, увеличивая пространство на беспрепятственное прохождение.

• В процессе готовки можно не терять из виду то, что происходит в помещении, что особенно актуально для семей с маленькими детьми.

• Открывается больше возможностей для дизайна и выбора конкретной стилистики, посредством которой можно создать внутри жилища особый интерьер.

• Открытость помещения благоприятно воздействует на психику домочадцев, что придает студии комфорт, позволяет улучшить общение домочадцев.

• Появляется возможность покупки неординарной мебели, которая будет соответствовать нестандартной планировке. Это может быть бар, двухуровневый стол-остров, мебель со стойкой.

• Упрощается организация праздничных мероприятий, которые обычно проводят в доме. Оформление нестандартного помещения выглядит уникально.

• Можно обыграть каждый конструктивный выступ помещения, а в особенности, использовать нестандартные типы совмещения. Например, в месте совмещения с лоджией можно устроить барный стол.

Наряду с достоинствами, у такого объединения есть и недостатки.

• Не все задумки заказчика могут быть регламентированы ввиду недопустимости полного сноса стен. В таких случаях придется делать частичное совмещение, позволенное законом.
• В таком помещении нужно ставить мощную вытяжку, которая будет избавлять пространство от запахов готовки.
• В зависимости от планировки жилища и совмещения с конкретной комнатой оно может лишить кого-то из домочадцев своего укромного уголка.
• К вопросу организации придется отнестись с особой тщательностью, продумав места расположения разных функциональных зон.
• Придется покупать хитрые приспособления, посредством которых удастся убрать из виду мелочевку, характерную для кухонь, чтобы избавиться от эффекта беспорядка.
• Вычищать кухню придется чаще обычного, а мыть посуду – сразу же, безо всякого расслабления.
• Элементы меблировки придется покупать в едином цветовом решении с учетом формы, фактуры и стиля.
• В отдельных случаях придется подводить коммуникации к желаемому месту расположения гарнитура. Например, если гарнитур захочется перенести на месторасположения лоджии.
• При совмещении с лоджией придется утеплять добавленное пространство, причем не посредством радиаторов, а пола с прокладкой утеплителя.
• Совмещение комнат не только затратно, но и существенно усложняет ремонт. Это строительная пыль, шум, время на подготовку помещения.

Тонкости планировки

Чтобы кухня-студия смотрелась стильно и при этом была функционально удобной, к вопросу ее планировки надлежит подходить основательно. Проектирование позволяет понять, как лучше совместить комнаты, подобрать и расставить мебель, оформить потолочное пространство, обыграть недостаточность освещения, выбрать цветовое решение, рационально использовать каждый сантиметр имеющейся полезной площади. Немало зависит от ее геометрии, например, помещение под кухню-студию может быть:

• узким и вытянутым;
• практически квадратным;
• прямоугольным;
• с эркерным выступом;
• осложненным выступами и нишами.

От того, как именно будет проведено соединение комнат, зависит многое. В частности, это может отражаться на расстановке мебели, выборе цветового решения ввиду уровня освещенности. Если стену снесли частично, перегородка может стать элементом зонирования. Кроме того, именно от конкретного соединения двух комнат будет зависеть оформление потолочного пространства.

Мебель кухонной зоны придется расставлять исходя из ширины, длины комнаты, расположения окна и коммуникаций.

Например, если комната узкая, то ставить элементы меблировки придется в единую линию, дабы не разбивать пространство на отдельные участки в виде изломов узкого лабиринта. В этом случае покупать надлежит линейный гарнитур, эргономичную мебель с возможностью трансформации.

Если вкупе совмещенные комнаты образовали стандартное помещение прямоугольной формы, планировка может быть не только линейной. Здесь можно поставить угловую кухню, причем как с полуостровом, так и с островом либо с мебельной линией из напольных шкафов напротив основного рабочего пространства. Когда комната стремится к квадратной форме, можно обустроить ее П-образной кухней.

При планировании придется учитывать наличие конструктивных выступов: порой именно они не позволяют установить мебель в желаемом месте. Кроме того, придется в иных случаях обдумать место переноса радиаторов, обыграть ниши под функциональные стеллажи.

Пустоты замаскировать бутылочницами или так называемыми шкафами-колоннами с вертикальными системами хранения, куда можно будет убрать даже сковороды.

В иных случаях кухня будет обустраиваться мебелью под потолок, в других – придется отталкиваться от расположения окон. Например, если будет решено установить гарнитур возле окна, где раньше была лоджия, навесные шкафы придется заменить иными модулями кухонной мебели. Возможно, здесь будет немного места для импровизированных стеллажей либо закрытых полок. В ряде случаев можно будет создать кухню-бар с подвесными к потолку полками.

Проект будущего интерьера составляют еще на этапе визуального осмотра. Только после этого собирают документы, выполняют согласование и сносят стены. В иных случаях предусматривают создание подиума, двухуровневого пола, скрытых ниш, декоративных выступов, колонн.

При одобрении сноса перегородки на лоджию приходится создавать стеклянные двери. Обустройство планируют таким образом, чтобы создать в помещении комфортную атмосферу и уютную обстановку.

Зонирование пространства

Зонирование, по сути, есть не что иное, как разделение комнаты студийного дома либо квартиры на отдельные обжитые функциональные участки с целостной стилистикой и цветовым решением. В зависимости от метража конкретной комнаты это будут зоны: рабочая, столовая, гостевая, отдыха, игровая. Как именно они будут располагаться, зависит от приема зонирования. Зонирование необходимо для того, чтобы внести в интерьер комнаты ненавязчивую организацию.

Условно разграничивать пространство кухни-студии можно посредством:

• основных и вспомогательных приборов освещения;
• расстановки элементов меблировки;
• настенной и напольной облицовки;
• условных перегородок из мебели, текстиля;
• задействования потолочного оформления;
• созданием подиума либо ступени для разных функциональных зон.

Варианты расположения мебели могут быть разными. Например, если помещение широкое, кухню можно обустроить в одном из углов. При этом обособить этот функциональный уголок можно и двухуровневым рабочим столом с мойкой, и барной стойкой с собственной подсветкой.

Обеденную группу можно расположить напротив кухонного гарнитура либо и вовсе в центре комнаты (при условии, что она довольно просторная).

Обычно гарнитур устанавливают там, где проходят коммуникации. Это позволяет снизить траты на ремонт и встраивание техники. При наличии места напротив гарнитура (примерно в метре) устанавливают остров в виде большого рабочего стола с мойкой. По желанию можно оборудовать кухню барной стойкой и дополнить подвесной полкой, а также собственным освещением. Бар в виде полукруга будет отличной рабочей зоной в кухне студийной планировки.

В обеденную группу входит обеденный стол и стулья. Эту зону обустраивают неподалеку от рабочей, по желанию обосабливают потолочной подсветкой. Отделить обеденную зону, расположенную в эркерной зоне либо на месте бывшей лоджии, можно посредством пола на уровень выше, а также контрастным цветом напольного покрытия. Кроме того, обозначить зону трапезы можно и посредством текстиля, украсив стол скатертью, а стулья – чехлами идентичного текстиля и расцветки.

Гостевое пространство отделяют по-разному. Например, в небольшой студии можно попросту поставить диван спинкой впритык к барной стойке. Это само по себе уже обозначит границы каждой зоны.

Если комната имеет небольшую перегородку, именно она может стать «разделителем» или границей двух функциональных зон. Эркер можно обособить невысоким подиумом либо вуалевыми занавесками.

Стилевые решения

Стилистика студии зависит не только от метража открытой комнаты, но и от предпочтения заказчика. Обычно она едина во всей квартире либо доме, так как разные интерьерные стили в одном жилище на подсознательном уровне приводят к дискомфорту домочадцев. Открытая планировка позволяет воплотить внутри помещения разные интерьерные направления в диапазоне от классики до ультрасовременных тенденций. Главное, стиль должен быть выдержан везде.

Одним из лучших решений станет создание в кухне-студии современного дизайна. Это могут быть направления модерн, хай-тек, ар-деко, скандинавский стиль, брутализм и даже лаундж. Ресурсами стилистик является задействование современных материалов и техники, упрощающей жизнь и быт домочадцев. Мебель должна иметь некий лоск: например, это глянцевые фасады гарнитура, наличие фартука с отражающей способностью, задействование натяжной пленки и гипсокартона в дизайне потолка. Глянец может встречаться в материалах столешниц, корпусе встроенной техники.

Ретро и винтаж, кантри и прованс тяготеют к своим приоритетам. В каждом из этих стилей необходимо воссоздать определенную атмосферу. Например, прованская кухня-студия выглядит по-домашнему уютной, словно вы погрузились в эпоху прошлого столетия. Здесь не должны находиться на виду телевизор или техника.

Текстиль подбирается с цветочным принтом либо в клетку, полоску, интерьер выдерживается в светлых, предпочтительно прохладных оттенках. Кантри солидарен с провансом, хотя оттенки в этой стилистике теплее.

Ретро характерны пестрые штрихи, а потому в интерьере такой студии обязательно должны находиться акценты в виде постеров либо фотообоев. Таким способом можно обозначить обеденную группу либо зону отдыха.

Если хочется создать в кухне-студии интерьер в любом из классических решений, стоит делать упор на массивность и натуральность мебели, наличие резьбы, лепнины и позолоты. Варианты дизайна могут разниться, однако основным правилом станет создание в кухне атмосферы дворцовой резиденции.

Это дорогая мебель для каждой зоны, выдержанная в единой форме и схожем дизайне. В приоритете светлые тона, визуально повышающие статус интерьера.

Если говорить о стилистике лофт, горячо любимой сегодня, здесь важно выбрать дорогую мебель и создать в пространстве ощущение пребывания в слегка обжитом промышленном объекте. Это кирпичные либо бетонные стены, обязательно потолки с выставленными напоказ коммуникациями, креативного вида светильники (вплоть до уличных фонарей). На фоне всего этого мебель каждого уголка должна смотреться статусно. Штор на окнах не должно быть вовсе, сами окна должны быть большими или панорамными.

Дизайнерский подход к обустройству интерьера кухни-студии подразумевает гармонию мебели с цветовым решением. В приоритете сочетание светлых тонов с яркими контрастами: молочного с шоколадным, белого с черным, светло-серого с фисташковым, белого с горчицей либо синим. Черно-белая кухня может приобретать любую окраску за счет интерьерных аксессуаров. Например, та же зелень способна вмиг изменить эмоциональную атмосферу стилистики.

Мебель кухни может быть однотонной либо двухцветной. Если выдержать весь интерьер в трех-четырех тонах, получается идеально сбалансированное цветовое решение. По желанию можно выбрать гарнитур со светлым верхом и темным низом, разными цветами фасадов, посредством которых можно создать в интерьере кухонного пространства эффектный акцент. В гостевом пространстве лучше расположить мягкую мебель: диванчик, пару кресел и кофейный столик.

Выбор мебели

Выбор мебели для кухни-гостиной зависит от разных факторов. Ключевыми из них являются: расположение окон, уровень естественного освещения помещения, ширина и высота стен, наличие на них выступов либо ниш. Кроме того, придется учитывать метраж студийной кухни и место под конкретную мебель вплоть до параметров для размещения каждого модуля.

Если комната получается небольшой, а в ней необходимо уместить 3 функциональные зоны, придется подбирать компактную мебель. При этом все 3 зоны важно обустроить примерно равной по размеру мебелью. Если в какой-либо из зон она будет массивной, а в других – складной и миниатюрной, это приведет к визуальному дисбалансу интерьера. Важно: чем просторнее комната, тем крупнее мебель.

Выбор мебели должен опираться на целостность и гармонию. Нельзя сочетать в интерьере элементы обустройства разных форм. Если гарнитур имеет плавные и изогнутые линии, они должны прослеживаться в форме гостевого пространства и обеденной группы. Нельзя пытаться сочетать диван с резьбой и позолоченной обивкой с минималистичной мебелью.

Выбирая кухонный гарнитур, обеденную группу и мебель для гостиной, учитывают нюансы стилистики помещения. Это необходимо для выбора типа фактуры, материала модулей, столешниц. У каждого стилистического направления есть свои правила. Не зная их, у покупателя не получится создать в студии нужную атмосферу.

Обустроить кухню нужно не только красиво, но и практично. Мебель необходимо подбирать такую, чтобы она была надежной, прочной и долговечной. Вне зависимости от того, какая форма нравится покупателя, стулья должны быть удобными для сиденья. Если при «примерке» покупатель выскальзывает из стула, брать такую мебель не стоит.

Высота мебели должна быть единой для всего гарнитура, высота обеденного стола должна быть удобной для расположения. Ширина рабочих столов должна быть достаточной для готовки. В приоритете модели из древесины, а в современном дизайне используют аналоги из ее производных.

Для некоторых направлений нужно подбирать мебель с фасадами из стекла, столешницами из натурального либо искусственного камня.

Удачные примеры

Предлагаем вашему вниманию 10 примеров удачного обустройства кухни-студии. Данные идеи наглядно показывают возможности дизайна в помещении со студийной планировкой:

• пример ярко выраженного зонирования пространства;

• использование перегородки как элемента функционального разделения зон;

• оригинальный проект по расположению обеденной группы в центре кухни;

• оформление помещения угловой кухней с островом и барными стульями;

• разделение пространства небольшого помещения посредством столика-полуострова;

• интерьер студийной кухни с перегородкой, выдержанный в светлых тонах;

• стильный интерьер с созданием определенной атмосферы;

• создание открытого пространства в современном дизайне;

• обособление обеденной зоны креативной подсветкой;

• пример обустройства обеденной зоны в открытом пространстве с небольшой перегородкой.

О принципах проектирования кухни-студии смотрите далее.

Заметки о дизайне кухни в квартире-студии

Унаследовав или приобретя квартиру в стареньком доме желательно немного облагородить ее. В первую очередь ремонтные работы касаются кухни. Тому есть целый ряд причин. Обычно, квартиры старого жилого фонда не могут похвастаться кухнями большой площади, а современному деловому человеку простор необходим. В таких случаях работа включает в себя расширение за счет соседних, прилегающих к кухонной комнате помещений.

Кроме того, желательно заменить мебель, так как старые кухонные гарнитуры почти всегда находятся в негодном состоянии. Многие годы во влажном и душном помещении сказываются на дереве, из которого изготовлены шкафчики и тумбочки.

Дизайн проекты кухни студии находятся в свободном доступе. Но если есть сильное желание быть оригинальным, то можно обратиться за помощью к квалифицированным дизайнерам и доверить им всю работу.

Оглавление:

1. Дизайн современной кухни студии
2. Кухня студия в различных планировках
3. Планировка и ремонт кухни студии
4. Как расставить мебель на кухне студии

Дизайн современной кухни студии

Современный дизайн кухни студии предусматривает просторность и легкость. Хозяин дома или квартиры сознательно отводит для кухни максимум возможной площади. Как уже не раз было замечено, кухня – точка начала каждого дня. Неважно, будь то будний или выходной день, именно здесь утром находится человек. Завтрак для человека это как зарядка для смартфона. Рассматривая варианты кухни студии, стоит остановиться на следующих:

• объединение кухни с гостиной комнатой в однокомнатной квартире
• объединение кухни с комнатой в двух- или трехкомнатной квартире
• объединение с прилегающим коридором;

Дизайн гостиной с кухней студией хорош в том случае, если квартирка совсем маленькая. Желая расширить жилую площадь, прибавить света в квартире, можно смело демонтировать простенок и наслаждаться результатом. Только не забывайте об одном недостатке: в таком случае готовка пищи будет сопровождаться неотъемлемым атрибутом – запахом еды, который будет разноситься по всей квартире. На помощь можно позвать хорошую вытяжку и оборудовать сильную вентиляцию, которые немного ослабят данный недостаток, однако не на все 100%. Однокомнатная кухня студия замечательный вариант для холостяков или пар без детей.

В многокомнатной квартире перепланировка кухни в кухню-студию более приемлемый вариант. Тут жителям остается одна или две отдельных комнаты, до которых ароматы еды не доберутся. В них можно обустроить спальню, детскую комнату или и то и другое. Если вы объединяете кухню и зал в студию, правила грамотного дизайна требуют оформления данного помещения как столовой комнаты. Зал традиционно наибольшая комната в доме или квартире. Складывая квадратные метры двух помещений, получаем довольно крупный центр приема пищи, празднования торжеств и элементарного угощения гостей.

Интерьер кухни студии, объединенной с коридором, предусматривает отсутствие узких тоннелеобразных переходов от входной двери до самой кухонной комнаты. Жертвуем коридорчиком – получаем место для холодильника или посудомоечной машины.

Изучая фото галерею проектов дизайнеров кухонь можно констатировать, что сегодня преобладают яркие краски в оформлении фасадов гарнитуров, смелые формы и универсальность. Если же пестрые цвета вам не по нраву, можно остановиться на строгом дизайне кухни студии в квартире. Классика всегда остается на лидирующих позициях при выборе того или иного варианта.

Кухня студия в различных планировках

Различают дома и постройки, так называемой, старой и новой планировки. Старая планировка это наследие великой страны, занимающей 1/6 часть суши. Строители и архитекторы выделяли скромные 6-8 квадратных метров для кухонной комнаты в таких домах. Особой надобности в количестве «квадратов» тогда не было. Сегодня же мини-кухня такого образца способна принять и разместить в себе не более трех человек за одним столом. Поэтому возник вопрос: «Какой вариант дизайна маленькой кухни студии выбрать, чтоб привести помещение в порядок?». Смельчаки сразу оформляют документы на перепланировку и, вооружившись инструментом, идут в бой с кирпичами и штукатуркой. В результате, из скромных 6 кв.м. получаются достаточно просторные кухни студии в 18 кв.м. Хозяева, не желающие лишних шума и пыли, подбирают универсальную мебель, аккуратные кухонные гарнитуры, подыскивают менее затратные и радикальные варианты дизайна кухни студии в маленькой квартире.

В квартирах, которые относятся к новостроям, или имеющих новую планировку, кухня уже выглядит весьма пристойно. Здесь найдется место и большой рабочей поверхности и набору кухонной техники и многому другому. А если возникнет желание заняться дизайном интерьера, в котором будет присутствовать кухня студия, то на выходе можно получить монструозную кухню студию в 20-25 кв.м. Это уже не просто место, где готовится еда. Это целая зона комфорта. Здесь, вдобавок к кухонной утвари, я бы рекомендовал установить большой телевизор с достойными аудиоколонками, большой удобный диван или уголок, крупный обеденный стол. Наличие такой студии предполагает, что хозяин – человек веселый, дружелюбный, любит находиться в компании большого количества людей, часто зовет в гости друзей.

Планировка и ремонт кухни студии

Перед тем как начинать что-то делать нужно сесть и хорошо подумать. Казалось бы банальное замечание. Но оно не утратит своей полезности никогда. Внимательно изучаем фото дизайнов интерьеров кухонь студий, определяемся со своими желаниями и предпочтениями. Почти всегда кухня студия предусматривает смену планировки. Запасаемся терпением и делаем дело. Выбираем подходящие материалы для отделки стен, потолка и пола.

Особое внимание стоит уделить освещению кухни студии. Если окна смотрят на восток или север, желательно установить пару-тройку дополнительных осветителей. Много кто использует диодную ленту как второстепенный источник света. Дизайн потолка в кухне студии мало чем отличается от такового в комнатах. Можно выбрать натяжные потолки, установить гипсокартонные конструкции. В отдельных случаях, при наличии свободной площади, используют деревянные балки. Такой потолок выглядит монументально, сильно.

Ремонт в кухне студии не заканчивается на отделочных работах. Теперь необходимо подобрать кухонный гарнитур, который максимально удовлетворит потребностям хозяев и органично впишется в общий дизайн помещения. Очень светло, чисто и красиво смотрится белая кухня студия. Но белый цвет не распространяется на все помещение и всю мебель, а только на определенную их часть.

С целью условного разделения площади в кухнях студиях применяют зонирование – ограждение зон работы, отдыха, развлечений с помощью цветовой гаммы, элементов декора. Таким образом, помещение не выглядит однообразным. Занимаясь оформлением кухни студии тщательно выбирайте цвета, в которые планируете выкрасить ту или иную часть. Помните, что каждый цвет по-своему влияет на физиологию человека.

Как расставить мебель на кухне студии

Ремонтные работы остались позади. Теперь стоит вопрос с выбором мебели и её расстановкой в помещении. Как же следует расставить мебель на кухне студии? Существуют несколько вариантов оформления помещения кухни:

• классический;
• барный;
• оригинальный;

Если вы выбрали классический вариант, то мебель кухни студии будет расположена приблизительно так: рабочая зона, столешница, плита – всё под одной стенкой. Рядом расположиться обеденный стол. Иногда выбирают стол круглой формы, за которым умещается много человек. У противоположной стенки можно поставить диван или мягкий уголок.

Следующей по списку идет кухня студия с барной стойкой. Кому-то может показаться странным отсутствие полноценного стола. Но барная стойка – весьма удобна, не занимает много места. Кроме того. Именно она может выступать в роли разделителя помещения на зоны.

Оригинальная компоновка отличатся от классической тем, что крупная кухонная техника – холодильник, посудомойка, вынесены за пределы рабочей зоны. Они располагаются на балконе-лоджии, в коридоре. Так в кухне достигается атмосфера непринужденности, образ кухни несколько теряется. Громадины не давят своими большими габаритами. Получается аккуратная обеденная зона.

Изучив великое множество информации в сети интернет можно смело приступать к работам по приведению в порядок кухни в квартире. Остановив свой выбор на дизайне помещения с кухней студией, следует помнить о таких моментах:

• предстоит демонтаж простенков;
• необходим грамотный подход к оформлению помещения;
• возникнет необходимость в покупке современного универсального кухонного гарнитура;

Если все позиции будут выполнены на «отлично», то новая кухонная комната прослужит долгое время. Она будет заряжать энергией с самого утра, дарить уйму впечатлений от дружеских посиделок за просмотром фильмов и спортивных событий, внесет элемент оригинальности в общий вид жилья.

Посмотрите еще это

идеи для красивой планировки и правила оформления

Важные моменты

Дерево является одним из строительных материалов, который используется чаще остальных. У него есть огромное количество различных фактур, интересных окрасок, и, кроме прочего, он отличается экологичностью.

Массив дерева отлично подойдет практически для любого стиля. Не реже, в интерьерах на сегодняшний день используются МДФ и ЛДСП, которые нравятся почти всем за свою доступность, благодаря приемлемым ценам.

Каждая из зон должна быть тщательно спланирована для того, чтобы можно было посчитать все затраты не только на строительные материалы, но в том числе и на бытовую технику.

В первую очередь необходимо разобраться с коммуникациями и сложными инженерными системами

Важно для себя решить, где будет в будущем установлена посудомоечная машина, а где будет место для стиральной машины, если вы планируете разместить ее на кухне. Они будут нуждаться в подводе из ванной комнаты воды

Аналогично делается в будущем подвод к установленной плите необходимых газовых коммуникаций.

Мебель ни в коем случае не должна перекрывать в доме вентиляцию. Настоящим спасением может выступить остров, поскольку зона для готовки не будет загораживать ни одну из стен.

Особенно интересно смотрится даже небольшой остров в деревенском или же классическом стиле. Не менее подходит для этого также и интерьер, выполненный в направлении прованс.

Выбор стиля

Для гостиной частного дома подходит большинство стилей – выбор зависит от предпочтений хозяев и особенностей строения.

Прованс

Прованский стиль отличает простота и изысканность линий. В оформлении используются светлые нежные цвета, приветствуются драпировки, другие украшения из тканей. Мебель с эффектом состаривания создает уют, намекает на старину, традиции, постоянство.

Деревенский

Деревенский стиль предполагает незатейливость и простоту, удобство и уют. Главенствующими при оформлении являются 3 направления – русское, французское и английское. Мебель простая, но добротная, много деталей ручной работы.

Кантри

Стиль кантри удачно вписывается в гостиные, стены которых сделаны из бруса. Простота и удобство – главные идеи оформления. В интерьере используются натуральное дерево и текстиль, пестрые скатерти и портьеры, подушки, комнатные растения в простых горшках.

Английский

Для английского стиля характерно внимание к качеству мебели и отделки. Традиционный камин, массивные книжные полки и кожаные диваны создают уют, свидетельствуют о достатке и традициях

Гостиная должна иметь высокие потолки и окна, яркое освещение, тяжелые шторы.

Швейцарский

Швейцарский или альпийский стиль – это простота и уют. Интерьер оформляют с использованием дерева и камня, натуральных тканей и кожи. Мебель слегка грубоватая, массивная, альпийские цветы на текстиле и картинах.

Ретро

Стиль ретро отсылает к моде годов, выбранных хозяевами. Сейчас это не только 30-е, но и 50-60-е годы. Используют характерные для стиля того времени материалы и детали интерьера.

Современный

Современные стили тяготеют к простоте, использованию в мебели и оформлении высокотехнологичных материалов, монохромным цветовым решениям. Интерьер не перегружают деталями, оставляя много свободного места.

Эклектика

Эклектика предполагает сочетание 2-3-х стилей в оформлении. Приветствуются:

• оригинальный рисунок обивки мебели и текстиля;
• многоуровневые потолки;
• яркие детали в интерьере.

При оформлении добавляются элементы роскоши – позолота, дорогой текстиль.

Хай-тек

Этот стиль отлично подходит для маленьких гостиных в частном доме. Главные украшения комнаты – современная продвинутая техника, на окнах – жалюзи, много стеклянных и металлических поверхностей.

Модерн

Модерн сочетает идеи практичности и удобства. Гостиную обычно оформляют с зонированием пространства, с подиумами и разноуровневыми потолками. В интерьере преобладают светлые тона, современные материалы.

Скандинавский

Основные требования стиля – использование белого цвета в оформлении, простые экологичные материалы, минимализм в мебели и аксессуарах, мягкое освещение. Ярким акцентом становится текстиль из натуральных тканей, дополняют интерьер простым ковром на полу.

Минимализм

Для тех, кто любит простор, идеально подходит стиль минимализм. Никаких излишеств – мебель простая, сложные портьеры оставляют для других стилей, для окон используют разные виды жалюзи.

Шале

В стиле шале оформляют высокие большие гостиные, так как на потолке должны быть деревянные балки, мебель массивная, с эффектом состаривания, уместны камины. Вместо картин для украшения используют чучела животных, которых добыли на охоте хозяин и его предки.

Этнический

В стиле этно любят оформлять гостиные те, кто много путешествует или только мечтает об этом. Лучше сделать привязку к отдельным регионам и подбирать оформление в одной тематике, например, азиатской или африканской.

Лофт

Стиль лофт выбирают представители творческих слоев, уставшие от роскоши и излишеств. Гостиные оформляют массивными диванами, часто соединяют с кухней, применяя для разделения остров или барную стойку. Светильники – на длинных шнурах, часто используют прожекторы.

Барокко

Стиль барокко выбирают любители броской роскоши. В интерьере используют золото и серебро, хрусталь, антикварные безделушки, картины. Окна оформлены массивными портьерами с ламбрекенами, мебель с резными украшениями.

Советы и рекомендации дизайнеров

При оформлении гостиных стоит прислушаться к советам дизайнеров:

1. Продумайте, какие элементы будут центральными в комнате – камин, красиво оформленные окна, мебель. К выбранному акценту подбирают другие детали интерьера.
2. Огромные залы бывают только в королевских замках. Решите, как зрительно увеличить пространство – не перегружайте окна объемными портьерами, используйте вертикальные линии в интерьере.
3. Чтобы в комнате любила собираться вся семья, продуманно зонируйте гостиную. Тогда для каждого найдется удобное место для любимых занятий.
4. Яркими в гостиной делайте отдельные детали. Кричащие тона интерьера быстро надоедают.

Не увлекайтесь одним стилем, лучше оформить помещение сочетанием 2-х родственных. Иначе комната получится слишком шаблонной и скучной.

Современные направления

Современные дизайнерские приемы оформления помещений не обделены вниманием владельцев частных домов. Очень часто при дизайне кухни используются искусственные материалы, инновационная бытовая техника, комфортная мебель, смелые цветовые решения

Лофт

Этот стиль получил свое название благодаря заброшенным заводским цехам, которые называли лофтами. Воссоздать его возможно только в том случае, если ваша кухня в частном доме имеет большую площадь, высокие потолки, большие окна. Данное направление особенно ценят творческие люди, которым нравится простор, дающий возможность устраивать здесь шумные вечеринки, репетиции, встречи. Основными чертами данного направления являются:

• Присутствие в комнате штрихов заброшенного цеха: кирпичная кладка стен, выставленные напоказ коммуникационные трубы, грубой работы столы и стулья, неотполированные полы.
• Своеобразные декорирующие элементы. Например, дорожные знаки вместо картин на стенах.
• Стиль допускает одновременное присутствие бытовой техники последнего поколения и раритетных моделей. Например, рядом с инновационной стильной вытяжкой может соседствовать прабабушкин холодильник, выкрашенный в апельсиновый цвет.

Минимализм

Минимализм создан для тех людей, которые ведут аскетичный образ жизни и привыкли обходиться минимумом вещей. Основной его чертой является наличие большого свободного пространства, а также отказ от любых деталей декора.

Следующие фото минималистической кухни в частном доме дают возможность убедиться в отсутствии любых лишних деталей. Дизайн приветствует монохромное цветосочетание, лаконичную мебель без острых углов, отсутствие фурнитуры.

Освещение на минималистической кухне, должно быть интенсивным, затрагивать каждый дальний угол комнаты. Здесь подойдут осветительные приборы с хромированными поверхностями, точечные светильники.

Хай-тек

Хай-тек – это стиль современных технологий и инновационной бытовой техники. Он особенно по душе активным, самодостаточным людям, которые любят новинки научно-технического прогресса. Обустройство кухни в стиле хай – тек предъявляет требование к соблюдению данной стилистической направленности во всем доме, чтобы не нарушить гармоничное равновесие.

Хай-тек невозможно себе представить без бытовой техники последнего поколения, последних инженерных разработок в области создания комфортных условий быта, хромированных, металлических, стеклянных поверхностей.

Например, здесь уместным будет свет, включающийся от хлопка хозяина или стиральная машина, управляемая при помощи смартфона.

Выбор стиля для кухни

Стиль помещения отображает темперамент хозяина дома и его чувство стиля. Именно поэтому стоит отнестись внимательно к основным стилям комнаты и оформить каждую составляющую интерьера таким образом, чтобы дизайн получился целостным и гармоничным. Перечислим стили, которые подойдут для кухонных комнат частных домов.

Прованс

Стиль прованс является воплощением нежности и воздушности. Чаще используют «выбеленные» оттенки желтого, зеленого, голубого или розового цвета. В стиле прованс актуальны цветочные принты на разных элементах текстиля. Также цветы можно разместить в горшках и вазах.

Мебель в таком интерьере должна быть выполнена из светлого дерева, например, из вишни или дуба. Чаще всего мебель выглядит как раритет, это и придает стилю такую французскую изысканность.

Бытовую технику лучше спрятать или по возможности встроить в тумбы, дабы они не сбивали общий стиль помещения.

Кантри

Кантри ассоциируется с уютным деревенским жилищем, дарящим тепло и комфорт. Хромированные детали и новейшую бытовую технику следует по возможности прикрыть, а окна лучше не делать металлопластиковыми.

Мелкую бытовую технику можно спрятать на полочках шкафчиков, окна стоит обрамить светлыми занавесками с цветочным узором, а на стенах развесить картины.

Пол можно укрыть ковриками — это не только стильно, а и комфортно! Открытые полки гарнитура заполните красивыми баночками со специями и травами, расставьте плетенные корзинки.

Модерн

Стиль модерн подразумевает использование гладких конструкций с плавными формами, минимальное количество аксессуаров и максимум функциональности. Это значит, что современные гаджеты отлично впишутся в стиль модерн. Так как используются гладкие зеркальные поверхности, помещение выглядит визуально еще больше.

Цвета в интерьере могут быть пастельными, или наоборот — кричащими. В первом случае лучше всего выделить фартук на фоне общего интерьера.

Минимализм

Данный вариант использует минимальное количество мебели и украшений, что говорится в его названии. Главный его принцип: в помещении должно находиться только все самое необходимое.

Бытовая техника в основном встроена в кухонный гарнитур, а в помещении преобладает не более трех основных цветов с незначительными яркими вкраплениями для создания контраста.

Искусственные материалы, такие как стекло или металл могут комбинироваться с естественными (дерево, камень).

Скандинавский

Светлые просторные кухни с минимумом предметов текстиля и декора — все это описывает скандинавский стиль. Главный цвет стиля — белый, но чтобы не создать эффект «больницы» разбавьте его бежевым, лавандовым или мятным цветом.

Бытовая техника может быть хромированной, отражающей свет, однако она не должна быть одного тона со стенами.

Экостиль

Для экологичного дизайна подойдет оформление пола в теплых древесных оттенках, для этого идеально подойдет натуральная древесина. Также можно использовать пол из камня или керамической плитки. В идеале помещение должно хорошо освещаться естественным освещением.

Помещение можно декорировать растениями в каменных или керамических вазонах, на стенах могут быть фотообои с мотивом природы, а деревянные ложки и тарелки также станут элементом экологичного стиля.

Лофт

Данный стиль произошел от явления, когда заброшенные дома и подвальные помещения оформляли таким образом, чтобы они стали пригодными для жилья.

Если вам по душе столь необычный дизайн, одну или несколько стен можно отделать так, чтобы она состояла из голого красного кирпича, а системы коммуникации и вентиляционные решетки станут «фишками» дизайна. Комната должна состоять из кирписа или бетона, дерева и стали.

Хай-тек

Данный стиль является воплощением высоких технологий и функциональности. Минимум элементов текстиля, максимум стекла, хрома и металла создадут эффект современной кухни.

Вместо занавесок можно использовать жалюзи на дистанционном управлении, а предметы кухонной утвари должны быть аккуратно спрятаны и разложены по секциям в шкафчиках.

Модные течения

На сегодняшний момент это также считается очень модным течением. Тем более что многие живут в городах и просто устали от постоянной спешки. Поэтому выбраться в дом, в котором тепло уютно и комфортно всегда будет приятно.

• Самым приятным, наверно, считается, иметь дом возле моря или реки. Это не только красиво, но также полезно. Вы всегда будут дышать чистым воздухом и слышать приятный шум волн.
• При этом кухню для такого дома лучше всего создавать в таких стилях как Прованс или пляжный стили, также сегодня модно делать помещения в морском стиле.
• Теплые тона и морские акценты сделают ваше жилое пространство очень уютным и приятным для жизни. А тем более это кухня, комната, в которой бы проводим огромное количество своего времени.

Если вы любите горы и просто представить не можете себя без них, а ваш дом находиться как раз в горах, то вам просто необходимо задуматься над тем, чтобы создать вашу кухню в стиле шале. Это очень изысканный и практичный стиль, который не может оставить ни одного человека равнодушным.

Варианты зонирования и особенности архитектурных решений

Зачастую способы зонирования, как и непосредственно планировка, зависят от стенового материала и технологии строительства. Порой эти параметры определяют и стиль интерьера, и его дизайн. Но бывает и наоборот, когда жильцы изначально заказывают стиль, в котором хотят видеть свой дом и обстановку в нем.

• В кирпичном коттедже чаще всего для зонирования используют арки, так как внутренних несущих конструкций здесь должно быть достаточно, особенно в просторном помещении. Оптимально такие интерьеры оформлять в классическом стиле, где отделка качественно скроет кладку, а местами ее можно оставить, проведя связующую линию между прошлым и настоящим.
• В монолитном бетонном здании приемы зонирования не ограничиваются стандартными приемами. Здесь могут присутствовать опорные колонны между зонами, что также способствует оформлению помещений в ретро стилях. Но и современные решения здесь уместны.

На фото — огромное пространство гостиной, столовой и кухни в монолитном доме.

В деревянном доме чаще всего используют зонирование оттенками – древесины, отделочных материалов, мебели, светильниками. Здесь также могут присутствовать опорные колонны-бревна, но их не оформляют в классическом стиле. Скорее в деревянном доме будет использован прованс или кантри, функциональный контемпорари. Здесь будет гармоничным подиум – для рабочей зоны или гостиной, смотря какую зону вы выберете в качестве приоритетной.

Нет ни одного универсального совета, как оформлять столовую и кухню в собственном доме: спектр дизайнерских, как и архитектурных, решений настолько велик, что вряд ли уместится в рамках фантазии одного человека. Поэтому выбирая интерьер для своей семьи, лучше представить и визуализировать свои желания, чем окунуться в длительные поиски малоизвестных стилей и неординарных проектов.

Зонирование кухни и гостиной

Планировка кухни, совмещенной с гостиной и столовой в частном доме требует грамотного зонирования, которое обеспечит комфорт и гармоничность восприятия окружающего интерьера. Здесь также используются традиционные и эффективные приемы:

Оттенки: цвет кухни, столовой и гостиной будет разным. Для этих зон выбирают разную отделку. Конечно, она должна быть гармоничной. Как правило, используют полутона одного и того же цвета, контрастные решения или же противоположные варианты (когда фон и акценты меняются местами).

На фото — зонирование кухни с гостиной в частном доме с помощью цветовой палитры.

• Материалы: в отделке используются разные поверхности. Как правило, в кухне – это керамическая плитка или камень на полу, в то время как дизайн гостиной используют деревянные напольные покрытия. Стены в рабочей зоне могут быть покрыты кафелем или же краской, а в гостиной – обоями.
• Подиумы и разные уровни потолка. Так как в загородном доме можно варьировать высоту потолков, здесь можно использовать многоуровневые конструкции, которые помогут выделить столовую зону, гостиную или же кухню. Аналогичным образом будет выглядеть подиум – удобное решение, правда, не очень комфортное, так как придется постоянно смотреть под ноги в поисках ступени.

На фото — удобная планировка в загородном доме с подиумом в рабочей зоне.

Дизайн кухни

Стилизация кухни в частном доме полностью во власти хозяев и ограничена лишь их предпочтениями и бюджетом. Тем не менее, есть один немаловажный фактор, который следует учитывать — дизайн кухни в частном доме необходимо увязывать с экстерьером и ландшафтом.

Например, если кухня расположена в деревянном доме, для её обустройства подойдут такие стилевые направления, как:

• прованс;
• рустик;
• гжель;
• кантри;
• итальянский дизайн;
• шале;
• сканди;
• хюгге и подобные.

То есть стили, имеющие деревенские корни и наиболее приближённые к природе, в которых основным отделочным материалом служит дерево.

Для оформления кухонь в современных постройках естественно предусмотрены другие направления интерьерной моды:

• хай-тек;
• минимализм;
• ар-деко и арт-нуво;
• бохо;
• футуризм;
• классика;
• лофт и т. д.

Такую привязку нужно делать ещё на стадии проектирования или реконструкции и согласовывать соответственно этому коммуникации, особенно всё, что связано с печкой, которая служит для приготовления еды и обогрева всего здания.

Кроме этого, на выбор кухонного дизайна оказывает влияние планировка кухни. Так, просторная кухня в личном домовладении может быть одновременно проходным помещением или же угловым, частью прихожей, гостиной и т. д.

Угловая кухня в частном доме

Угловое расположение кухонной мебели считается наиболее рациональным, так как позволяет на небольшом участке обустроить максимум систем хранения, оставляя, таким образом, остальное пространство для свободного перемещения и оформления кухонного острова либо полуострова, что приветствуется практически во всех модных интерьерах.

https://youtube.com/watch?v=S9b6L9h7yds

Часто в столешницу острова монтируется кухонная мойка или варочная панель с вытяжкой. К тому же остров используется для хранения кухонной утвари, винных бутылок или кратковременного перекуса. Больше идей по оформлению и использованию острова показано на фото.

Угловая кухонная обстановка подходит для помещений разной конфигурации, с любой численностью дверей и окон, в чём можно убедиться, посмотрев примеры оформления угловых кухонь в частном доме.

Обустройство кухни-гостиной

Совмещённая кухня — многофункциональное помещение, где помимо приготовления пищи устраиваются званые ужины, банкеты, посиделки с домочадцами и друзьями. Именно поэтому оформлению кухни-гостиной нужно уделить максимум внимания, особенно расположению варочной плиты и мощной вытяжки, чтобы запахи еды не распространялись по всему помещению. Варианты красивого оформления кухни-столовой представлены на фото ниже.

Кухня-студия в частном доме

В частных домах кухни-студии встречаются редко, поскольку это прерогатива городских небольших квартир, где приходится делать совмещённую планировку из-за маленькой квадратуры.

Такой вариант обустройства можно увидеть в небольших индивидуальных постройках советской эпохи, когда площадь частных домостроений ограничивалась нормативами. Ключевым в этом случае является грамотное зонирование пространства с помощью облицовочных материалов, освещения, декора, подиумов, ниш, цветового оформления и прочего, что можно увидеть на фото.

Разновидностью совмещённой кухни является кухня-прихожая, имеющая свои достоинства и недостатки. Несомненным плюсом такой планировки можно считать увеличение полезной площади, что актуально для маленьких кухонь в частном секторе, а минусами:

• сложности с переносом инженерных сетей и согласованием на перепланировку;
• распространение запахов готовящейся пищи по дому;
• проникновение на кухню уличной грязи и пыли от входной двери.

Создавая интерьер совмещённой с коридором кухни, нужно придерживаться следующих дизайнерских рекомендаций:

• расстояние от кухни-прихожей до отдалённой стены соседней комнаты должно быть не менее 1,5 м;
• столешница для подобного типа кухни не должна быть ýже 80 см;
• мойку размещают от края столешницы на расстоянии, как минимум, 5 см;
• варочную поверхность устанавливают возле внутренней стены, отступив 15 см от края столешницы.

Вариантов оформления кухни-прихожей главным образом 3:

• угловое расположение мебельного гарнитура и крупной кухонной техники,
• однорядное (линейное), когда все компоненты выстраиваются вдоль одной стены, что даёт больший простор для создания обеденного сектора;
• двухрядное размещение — мойка, холодильник, микроволновка, духовой шкаф, плита, кухонный гарнитур и гардероб компонуются вдоль противоположных стен, оставляя ширину прохода не менее 1,2 м.

Маленькие нюансы в обстановке, дизайне, интерьере

Большой дом из дерева (деревянный)

В дизайне кухни в стиле рустик, что находится в деревянном доме, рекомендуется использовать натуральные отделочные материалы фасадов спокойных и природных оттенков. Это могут быть керамические, деревянные или каменные материалы

Конечно, в самой обстановке придется хорошо поработать над сочетанием пластиковых и металлических поверхностей без которых некоторый инвентарь невозможен (например, газовые плиты, холодильники и т.д.), уделите внимание балкам

Деревянный дом диктует собственный стиль

Часто в домах из бруса, по проекту угловой столовой, подразумевается одно или несколько оконных проемов для кухни, чтоб лучше наполнить помещение светом и свежим воздухом при проветривании. В случае, если окно одно, то возле него лучше обустроить обеденную зону, а рабочую пустить вдоль стены. Если же окон два, тогда рабочая зона располагается тоже возле окна. Читайте про кухни в деревянном доме.

Кирпичный

В дизайне кухни, в доме из кирпича, будет хорошо смотреться кирпичная кладка и в небольшой студии и в столовой. Ее можно расположить на одной из стен, на фартуке, вокруг камина т.д. Данная кладка хорошо подчеркивает современную кухонную технику, наличие стекла, дерева и металла в кухне.

Просмотрите нашу фото подборку интерьеров кухонь:

Арки и эркеры встречаются довольно часто

Если кухня имеет собственный выход, защитите себя от сквозняков

Изразцовая печь – это стильно

Русскую печь тоже можно вписать в современный дизайн

Кухня-остров – лучшее решение

Стиль прованс будет смотреться очень гармонично

Кухня в стиле арт-лофт:

https://youtube.com/watch?v=8cyr6gnIA8w

Добавляя кирпичную отделку в кухне, стоит помнить, что ее элементы должны находиться в каждой отдельной зоне, иначе не получиться создать общую гармонию в обстановке. С цветом самого кирпича можно смело экспериментировать. Белый, серый, красный и даже черный цвет кирпичной отделки прекрасно подходят к любому интерьеру. Если вы ограничены в площади, полезно почитать про дизайн узкой кухни.

Выбор освещения для кухни

Кухонное пространство должно быть насыщено светом, ведь это функциональное помещение, где выполняются разные по сложности процессы, специалисты рекомендуют использовать систему освещения для создания дополнительных визуальных эффектов.

Основные принципы и инструкции для правильного обустройства предполагают обязательное удобство и практичность установленной системы освещения, это позволит не только визуально расширить, но и украсить ее, выделив архитектурные особенности.

Оконный проем лучше оформить с помощью металлопластиковых окон, подобрав в тон интерьеру текстиль, для солнечной стороны можно использовать римские шторы или жалюзи, сочетающие по дизайну с комнатой.

зал совмещенный с кухней, Г-образная столовая с двумя окнами, варианты расстановки мебели, ремонт в едином стиле

Совмещение и планировка зоны кухни и гостиной значительно увеличивает полезную площадь малогабаритной квартиры или дома, а также неузнаваемо преображает территорию, позволяя воплотить в жизнь больше дизайнерских решений. Разумеется, прежде чем подойти к процессу перепланировки, создания нового интерьера, следует хорошо подготовиться и знать наверняка, что хотелось бы получить в итоге.

2 в 1 кухня и гостиная: планировка

Всегда ли уместно совмещение кухонной и гостевой зон? В каких случаях желание убрать промежуточную стену полностью обосновано? Менять дизайн студии имеет смысл, если:

• в квартире мало места: общая площадь для приготовления еды и приема гостей способствует рациональному распределению жилой территории;
• постоянное присутствие гостей: хозяевам проще и удобнее общаться с людьми без отрыва от процесса приготовления блюд;
• вы владеете дачей с небольшой квадратурой: такая планировка позволит избежать дефицита свободного места, сделает дом более уютным.

Преимущества и недостатки совмещенного помещения при ремонте

Совместная планировка дизайна с гостиной имеет как минимум три больших плюса.

Еще один несомненный плюс совмещенных гостиных: оригинальность интерьера.

1. Качественная экономия жилой территории. Например, для квартиры, в которой есть просторный зал и очень тесная кухня, совмещенное зонирование – идеальный вариант расстановки приоритетов.
2. «Все под рукой», то есть удобное расположение варочных и других поверхностей. Совмещенная с гостевой зоной кухня позволяет хозяйке одновременно принимать друзей и готовить угощение. В данном случае речь идет об экономии времени.
3. Дополнительное освещение. Если в гостиной предусмотрены окна, при совмещении с кухонной зоной они прибавят пространства и света от солнечных лучей.

Кроме явных и опосредованных преимуществ, планировка кухни с гостиной имеет свои недостатки.

1. Совмещение двух жилых зон – удовольствие не из дешевых. Речь идет не о рядовом ремонте с пробиванием стены: меняется конфигурация планировки, предусмотренной ранее. Помимо высоких материальных затрат необходимо получить согласование с БТИ, решить вопрос на уровне документации.
2. Запах еды. Кому-то он нравится, но большинство предпочитает принимать пищу без смешанного аромата различных блюд, особенно, если к обеду жарили рыбу, а на десерт подали мороженое.
3. Вопрос внешнего вида: кухонные поверхности быстро пачкаются, процесс приготовления пищи способствует этому.  Гостевой интерьер, совмещенный с варочными и разделочными поверхностями, также подвергается быстрому загрязнению, поэтому убираться придется часто.

Чтобы уборка не превратилась для вас в кошмар и не отнимала много времени, на этапе устройства интерьера подумайте о защитных материалах, которыми будет покрыта мебель. Пластик, дерево, плитка, ламинат, пробка, обшивка дивана и другое – необходимо учитывать все по максимуму. Таким образом вы инвестируете деньги в свой будущий комфорт.

Интерьер

Говоря об интерьере совмещенной кухни-гостиной, следует знать о способах зонирования. С помощью эффекта разницы можно без всяких стен создать ощущение «отдельности» между комнатами. А вот где разместить гостей и как подобрать мини уголок на кухню читайте в этой статье.

Способы зонирования

Немного приподняв кухню на подиум вы получите интересный дизайнерский ход.

1. Разница напольного покрытия. Зона кухни может быть плиточной (мозаичной) с теплым электрическим пленочным полом, а гостиная – мягкий ковролин или ламинат (паркет).
2. С помощью отделки стен: применение разной по фактуре и цвету отделки создаст иллюзию отдельности каждого помещения без резкого смешивания. При этом в зоне кухне должны превалировать более практичные материалы из-за высокой степени загрязняемости. Можно рассматривать сдержанные двухцветные, отдавая яркие цвета гостиной.
3. Отлично зонирует барная стойка.
4. Посредством подиума: зона для приготовления еды может слегка приподниматься. Однако такой вариант не всегда приемлем там, где живут пожилые люди и маленькие дети.
5. Стеллажирование зоны гостиной. Стеллажи могут быть разными, например, во всю ширину стены, от потолка до пола. На них прекрасно смотрятся сувениры из поездок по миру, книги, живые растения.
6. С помощью игры света. В зоне кухни освещение имеет большое функциональное значение. Приемлем вариант установки многоуровневого потолка. Гостиной придаст шарма точечное освещение.
7. Мебель. С помощью перпендикулярно поставленного дивана можно успешно разбить площадь на участки – кухню и для приема гостей.

При зонировании жилой площади с помощью барной стойки, оснастите данный элемент интерьера собственной дополнительной подсветкой. Это смотрится эффектно и очень функционально в сочетании с парой стилизованных стульев и подвесными бокалами.

Немного подробнее о способах освещения зоны кухни и гостиной

• В гостиной зоне можно ограничиться приглушенным освещением.
• Рабочее место в зоне для гостей (если оно есть) лучше устроить напротив окна и добавить источник света.

Кухонная зона в силу своей функциональности требует особенно тщательного освещения – столешниц, варочной поверхности, шкафчиков.

Варианты планировки при совмещении

Способов распланировать функционально противоположные зоны много. Продолжим список.

1. Наличие арки или простенка – отличный способ зрительно разделить между собой кухню и гостиную. Эта часть интерьера может быть чем угодно декорированной, здесь уместна небольшая плазменная панель для просмотра телепрограмм
2. Для загородного дома приемлем вариант камина.
3. Вытянутый аквариум. Его можно вмонтировать на специальной подставке в простенке или над диваном.
4. Ширмы и другие мобильные перегородки скроют беспорядок на кухне, если гости пришли неожиданно.

О благоприятных символах на кухне по фен-шую читайте по этой ссылке.

Если применить тандем из нескольких вариантов планировки кухни-гостиной, получится оригинальный интерьерный дизайн: кухня будет выглядеть удобным островом для воплощения кулинарной фантазии, а гостиная – комфортной релакс-территорией.

Проект кухни с барной стойкой

Барная стойка – классическая, модерн, хай-тек и так далее – наиболее популярный способ разграничить кухню и столовую (гостиную). Здесь удобно сервировать завтрак на скорую руку, пить чай, готовить обед и так далее. Обычно для установки столешницы используют часть стены, или выстраивают специальную перегородку из дерева, камня, кирпича. Автономное освещение над стойкой создает эффект завесы, что добавляет уюта в интерьер. Вариантов исполнения барной стойки великое множество, все они при этом функциональны, эстетичны и приемлемы. Важно заранее определиться с планом с размерами и расстановкой мебели.

Кухня с островом

Остров может быть устроен только на большой кухне, на маленькой вам просто не хватит места.

Остров особенно востребован в загородных домах или просторной квартирной площади. Однако есть смысл его применения и в условиях малогабаритных квартир. При подобной планировке кухонной зоны в центр выносится рабочая панель с рядом дополнительных функций, что значительно экономит время и силы хозяев. Размер острова может быть любым, однако на функциональность мебели он практически не влияет. Здесь предусматривается:

• место хранения утвари;
• стол для принятия пищи:
• барная стойка.

При возможности и желании островную мебель можно дополнительно укомплектовать:

• плитой;
• вытяжкой;
• рейлингом;
• розетками под бытовую технику;
• духовым шкафом;
• навесными полочками и прочим.

Занимаясь приготовлением блюд на островной кухне, хозяин обоснованно чувствует себя героем кулинарного реалити-шоу: в зоне отдыха прекрасно просматриваются все его манипуляции, поэтому к такому обстоятельству нужно быть готовым. Подробно про островную вытяжку вы можете почитать в статье.

Расстановка мебели, план

Мебель в совмещенной кухне-гостиной, как правило, выдерживают в одном выбранном стиле, например, классическом или восточном. Если кухонная зона небольшая, ее можно расширить, произведя демонтаж балконной двери и подоконного блока – это позволит расставить необходимую мебель и технику. Занавески для кухни с балконом визуально только уменьшат комнату. Этот момент стоит учитывать еще при создании дизайна в доме.

Варианты расстановки мебели после ремонта

Четкое зонирование. Например, кухня-остров, зона отдыха и принятия пищи – мягкий уголок и обеденный стол. За счет лоджии можно увеличить кулинарную территорию, разместив на ней часть оборудования, например, холодильник. Там же, на бывшей лоджии хорошо поставить пару кресел и небольшой столик для кофе. Это и многое другое можно учесть, используя программу для проектирования.

Четкие границы между кухней и гостиной можно сделать и с помощью мебели, убрав стены.

Столовая-кухня. Здесь господствуют строгие линии и вытянутые шкафы – они как бы поддерживают вертикальную интерьерную ось, к тому же радуют полифункциональностью. В данном варианте нет четкой границы между кухней и гостиной: рабочая поверхность вполне может служить обеденным столом по типу островного плана мебели.

Кухня в приоритете. Столешница для барной стойки может объединяться с рабочей столешницей. Здесь удобно и готовить, и обедать, и вести переговоры: стильные стеллажи подчеркнут тонкий вкус хозяев.

Классика. Какая классическая кухня без круглого обеденного стола? К тому же он отлично разграничит рабочую площадь и территорию, отведенную для душевных разговоров. Здесь уместен камин, книжные шкафы, мягкий ковер. Кухня выстраивается по одной стене.

Обычно совмещенная планировка кухни и гостиной предполагает также совмещенный стиль. Однако если есть желание экспериментировать, следует составить план с чертежами и схемами мебели с размерами.

А вы знаете как правильно совмещать обои двух видов для интерьера кухни?

Стоит ли оформлять потолки панелями, об этом читайте в этом материале.

Как правильно сочетать цвет в интерьере, об этом читайте на https://ilkitchen.ru/dizajn/cveta/garmonia-stilya-sochetanie-v-interiere-kuhni.html.

Как разместить технику в новом дизайне

Совмещенная планировка кухни-гостиной предъявляет высокие требования к бытовой технике. Прежде всего, не стоит экономить на вытяжке – во избежание смешения запахов, она должна быть мощная, с функцией воздухоотвода. Главный критерий выбор бытовой техники для совмещенной кухни-гостиной – бесшумность. Никому не хочется вздрагивать от внезапно заработавшего мотора холодильника. Как вариант, оборудование можно спрятать в шкафчики, что решит две проблемы – шума и интерьера. Как подобрать хорошую столешницу из ДСП читайте здесь.

Чем гармоничнее оборудование впишется в общий интерьер, тем более комфортно будут чувствовать себя в нем жильцы. Выбор цветовой гаммы также зависит от вкуса владельцев: к примеру, белый холодильник придется некстати на металлической кухне в стиле хай-тек и такой же гостиной. Стоит отметить, что на совмещенной кухне не обойтись без воздухоочистителя, нужно лишь знать как рассчитать мощность вытяжки.

Совмещенное зонирование предполагает применение встраиваемой техники – это в равной степени относится и к зоне отдыха.

Маленькая квартира-студия

Вопрос эргономики в современных многоквартирных домах – первоочередной. Совмещенная планировка маленькой кухни с просторным залом даст отличный результат по увеличению полезной площади. В данном случае особой популярностью пользуется метод зонирования барной столешницей, диваном, мобильной перегородкой или аркой. Стилевые решения зависят от предпочтений владельцев жилья.

Значительно расширит пространство привлечение лоджии путем демонтажа подоконного блока, куда можно вынести объемное кухонное оборудование или часть мебели.

Если в кухне малогабаритной квартиры заложить дверь, ведущую из коридора, то в образовавшейся нише появится возможность установить шкаф-стеллаж или даже холодильник.

Удобная планировка кухни с гостиной фото

Вот фото некоторых вариантов планировки кухни-гостиной

даже крошечная кухня не будет казаться такой в совмещенном помещении

Далеко не все стили можно использовать в совмещенном помещении. Лучше всего сюда подойдут современные стили.

Важно чтобы кухня гостиная не диссонировали между собой

На балконе можно устроить не большое местечко для отдыха или столовую зону

А можно наоборот кухню вынести на балкон

Если вы дома не часто готовите, совмещенная планировка кухни как раз для вас

Маленькая квартира с удаленными стенами не выглядит больше каморкой

Но и в частном доме совмещенное помещение может выглядеть очень необычно

Планировка совмещенной зоны кухни и гостиной не является чем-то запредельным и невыполнимым. Напротив, такое решение, частный проект несет в себе много положительных моментов, например, эргономичность, удобство, воплощение дизайнерских предложений. Как и в любом другом деле, к планировке следует подойти ответственно, продумав заранее все возможные варианты.

Кухня в квартире-студии: 5 важных моментов планировки и дизайна интерьера — Квартира, дом, дача

Сегодня набирает обороты популярность квартир-студий, имеющих свободную планировку, где вместо небольшой изолированной кухоньки в общем пространстве оборудуют полноценную зону кухни и другие функциональные зоны. Свободная планировка квартир бывает не только в современных новостройках, ее также стремятся сделать многие владельцы малогабаритных квартир в старых домах «хрущевских» серий.

Какой может быть кухня в квартире-студии для максимального комфорта жильцов, как создать кухню-студию в маленькой квартире самостоятельно и на какие моменты обратить внимание при планировке и ремонте этого важного функционального помещения. 

Кухня в квартире-студии

Изучаем плюсы кухни-студии в квартире

Планировка квартиры с кухней-студией имеет свои достоинства:

• обустройство кухонной зоны удобно для больших семей;
• женщина не чувствует себя изолированной от семьи, занимаясь приготовлением пищи;
• зрительно расширяется пространство всей квартиры или гостиной, если кухня объединяется только с одной комнатой.

Кухонная зона в квартире-студии фото

Кухня в квартире-студии фото

Создаем кухню-студию: с чего начать перепланировку

Чтобы реализовать данную идею в старой квартире, сначала требуется снести стены, отгораживающие кухню.

Только потом можно будет разделять полученное пространство на зоны. В этом заключается основная сложность реконструкции малогабариток.

Важно: перед сносом стены вам жизненно необходимо иметь разрешение на это действие, чтобы быть уверенными в безопасности.

Общее пространство квартиры-студии необходимо разделить на зоны, имеющие различную функциональную нагрузку: зона кухни, зона отдыха, рабочая зона. Кухонную зону в квартире-студии нужно планировать особенно внимательно, так как она будет являться местом концентрации шумов от работы электрических приборов, различных запахов, повышенных температур и влажности, сопровождающих процесс приготовления еды.

Кухня студия в квартире фото

5 приемов зонирования кухни в квартире-студии

Зонирование кухни-студии в квартире или комнате можно проводить разными приемами:

1. Освещение

Можно, к примеру, отделить зону кухни от остальных функциональных зон, используя разное освещение. Для освещения гостиной дизайнеры рекомендуют использование единого источника света, например люстры или композиции из нескольких плафонов в центре. На кухне же лучше применить точечную подсветку или одиночные светильники для возможности освещения этой зоны в различных вариантах.

Интерьер кухни студии фото

Маленькая кухня студия дизайн фото

2. Напольное покрытие

Пол кухни можно выложить керамогранитом или керамической плиткой, совпадающей по цвету и фактуре с общим напольным покрытием в квартире. Это создаст ощущение единого пространства.

Кухни для квартиры студии

3. Подиум

Еще одним приемом отделения кухни является расположение ее на подиуме, то есть, на небольшом возвышении над основным полом. Правда, этот способ забирает 10-15см от высоты помещения, поэтому он не подходит для квартир с низкими потолками.

Дизайн кухни студии в квартире

4. Потолок

При помощи натяжного потолка или потолочных конструкций из гипсокартона, расположенных ниже уровня основного потолка, можно также визуально обособить зону кухни. Но, опять же, этот прием хорош только для помещений с высокими потолками. Для выделения кухонного пространства в низких квартирах можно использовать потолки одного уровня, но с разными фактурами, к примеру, в кухне сделать глянцевый натяжной потолок, а в соседней зоне – матовый.

Дизайн студии кухня с гостиной

Интерьер комнаты студии с кухней

5. Барная стойка

Наиболее удачным вариантом отделения кухонной зоны считают использование барной стойки, оборудованной столешницей, встроенными выдвижными ящиками и подставками. Барная стойка будет гармонично работать на замыкание пространства кухни и, в то же время, нести функциональную нагрузку.

Как отделить кухню в квартире студии

Как отделить кухню в квартире студии

Как отделить кухню в квартире студии барной стойкой фото

Обустройство и дизайн кухни-студии в квартире: практические рекомендации

Обустраивая кухню в квартире-студии, ее обязательно оборудуют хорошей вытяжкой над варочной поверхностью или плитой, дабы не вдыхать запахи приготовляемой пищи во всех уголках помещения и предохранить мебель от частиц копоти и жира. Также стараются выбирать малошумные бытовые электроприборы, ведь не очень приятно засыпать под громкое гудение холодильника или читать ребенку книжку под рев кухонного комбайна.

Источник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Какая коммерческая планировка кухни подходит для вашего ресторана?

Какая коммерческая планировка кухни подходит для вашего ресторана?

Ваша столовая переполнена, а на кухне кипит жизнь. Внезапно вы слышите безошибочный звук ударов тарелок о землю, и вы знаете, что это потому, что ваше тесное кухонное пространство снова заставило кого-то столкнуться с ожидающим сотрудником. Мало того, что вся эта еда потеряна, есть беспорядок, который нужно убрать, и голодные посетители, которым теперь придется ждать, пока будут приготовлены новые блюда.

Это тот самый сценарий, которого следует избегать при разработке планировки кухни. Плохо спроектированное пространство с высокой посещаемостью и множеством людей, работающих с огнем, ножами и горячими жидкостями, может стать рецептом катастрофы. Не говоря уже обо всех других факторах, таких как низкая производительность, потеря доходов из-за пищевых отходов и попадание в горячую воду из-за несоблюдения стандартов безопасности пищевых продуктов.

Чтобы убедиться, что у вас есть наиболее оптимизированная, хорошо продуманная планировка коммерческой кухни, которая позволяет вашим поварам, персоналу, готовящему еду, и официантам безопасно и эффективно передвигаться, вам необходимо учесть несколько моментов.

Размеры и площадь

Независимо от размера и типа вашего ресторана, вам понадобится достаточно места, чтобы вы могли правильно хранить, готовить, готовить и забирать еду для обслуживания. Вы также захотите пройти этот контрольный список оборудования для ресторана, чтобы убедиться, что у вас есть все инструменты, которые вам понадобятся для успеха на кухне. Как только вы узнаете, какие приборы вам понадобятся, убедитесь, что у вас достаточно площади для ваших удобств. Хорошее практическое правило состоит в том, что ваша кухня должна занимать от 30% до 40% всего вашего пространства.Остальные 60-70% предназначены для обеденной зоны, туалетов, бара и зоны ожидания.

Значит, важно не то, какая у вас кухня, а то, сколько у вас места относительно вашей вместимости и как вы его максимально увеличиваете.

Регламент

Когда вы рассматриваете свое пустое пространство, первое, что вам нужно сделать, это выяснить, какие правила и разрешения в отношении кухни в ресторанах существуют в вашем штате и городе, поскольку они могут определять некоторые из ваших планировок. Например, могут быть правила, определяющие расстояние между зонами для приготовления и хранения продуктов, способом установки вентиляционных отверстий и т. Д.Используя эти правила, ваш дизайнер создаст чертежи, которые должны быть утверждены вашим местным пожарным инспектором и департаментом здравоохранения штата.

Потребности вашего ресторана

По мере того, как вы начинаете думать о стилях планировки, вы захотите рассмотреть тип пищи, которую вы будете готовить, необходимое оборудование, сколько человек будет работать на кухне одновременно, сколько места для хранения вам понадобится для скоропортящихся продуктов, пр.

Открытие нового ресторана? Найдите все, что вам нужно, в нашем Руководстве по лицензиям и разрешениям для ресторанов.

Эргономика

В конечном итоге вы хотите настроить свою коммерческую кухню таким образом, чтобы вашим работникам не приходилось много перемещаться или неловко носить тяжелые принадлежности и оборудование. Вы также хотите свести к минимуму разливы и несчастные случаи, зная, как и где хранятся предметы, и убедившись, что есть достаточно места для перемещения.

После того, как вы обдумали вышеперечисленные факторы, пора изучить наиболее эффективные варианты планировки коммерческой кухни, чтобы решить, какой из них подходит для вашего ресторана.Существует коммерческое программное обеспечение для кухни, которое может помочь проиллюстрировать различные варианты вашего пространства. Или вы можете нанять профессионала, который поможет вам выбрать один из лучших коммерческих планов планировки кухни.

В любом случае, чтобы помочь вам подготовиться к следующему этапу планирования, взгляните на несколько типичных примеров планировки коммерческой кухни:

План острова

Дизайн островной кухни включает в себя один основной блок рабочего пространства для приготовления пищи в центре, со всеми станциями для приготовления и подачи пищи, а также оборудованием по внешнему периметру.Идея состоит в том, что это позволит рабочим легко передвигаться, если вокруг острова достаточно места.

Подходит для:
И большие, и маленькие рестораны могут извлечь выгоду из планировки островного типа благодаря открытой площади. Кроме того, его немного легче чистить.

Схема зон

Планировка зон — это то, на что это похоже — кухня разделена на разные зоны в зависимости от поставленной задачи. Так что там может быть зона приготовления пищи для измельчения и смешивания, и все необходимые инструменты и оборудование будут прямо там, на этой станции.Конфорка предназначена только для приготовления уже приготовленных продуктов.

Подходит для:
Преимущество этого типа планировки заключается в ресторанах, где подают несколько не приготовленных блюд из меню, например салаты и смузи. Таким образом, серверы могут получить доступ как к приготовленным, так и к неприготовленным блюдам, и каждый сотрудник может сосредоточиться на своей конкретной работе, не мешая друг другу.

Схема сборочного конвейера

Конфигурация сборочной линии идеальна для поддержания хорошего потока, когда вы откачиваете много одинаковых тарелок, состоящих из нескольких этапов.По сути, он состоит из одного длинного ряда, начиная с подготовки ингредиентов, заканчивая приготовлением горячей пищи, гальваникой и станцией обслуживания.

Подходит для:
Вы часто встретите компоновку конвейерной линии в ресторанах быстрого обслуживания или бутербродных магазинах, но она может работать в любом ресторане с простым меню.

Хотя не существует таких понятий, как правильные или неправильные коммерческие планы планировки кухни, есть большая вероятность, что один из вышеперечисленных стилей лучше всего подходит для вашего ресторана. Подумайте о том, как будет готовиться еда, о количестве движущихся частей и ожидаемом объеме.Затем обратитесь к специалисту по планированию кухни, который поможет вам спроектировать свой ресторан. Ваша конечная цель — обеспечить безопасность и оптимальную производительность вашего кухонного персонала. Управляя рабочим процессом на кухне и вне ее, вы также сможете повысить удовлетворенность сотрудников, сократить количество пищевых отходов и увеличить прибыль.

Эта планировка кухни лучше всего подходит для приготовления пищи в

Если вы заядлый повар, хорошо продуманная комбинация влажной и сухой кухни будет иметь огромное значение для ежедневных приготовлений! Практическое решение, разделение вашей кухни на отдельные открытые и закрытые зоны, помогает сделать приготовление пищи более эффективным (и аккуратным).

Влажные, закрытые кухни отлично подходят для интенсивной готовки и стирки, чтобы не допустить неприятных запахов и грязи в остальную часть дома. Между тем, сухая кухонная барная стойка отлично подойдет, если вы просто хотите быстро перекусить — или развлечь гостей на улице, готовя закуски! Чтобы дать вам представление, вот семь стильных идей для этой ультрапрактичной планировки, которые можно увидеть в реальных домах:

---

1. Cheria Residences, Tropicana Aman

Дизайнер интерьеров: X Dimension Design

На такой просторной кухне почти обязательно должны быть влажные и сухие участки! Тем не менее, даже при изрядном пространстве необходимо умное разделение между влажным и сухим, чтобы обеспечить удобное пространство для прогулок.Обратите внимание, что расположение и установленные шкафы имеют U-образную форму; такая конструкция оставляет много места на полу и увеличивает общую вместительность.

2. Cheras

Дизайнер интерьеров: Meridian Interior Design

Эта современная кухня в стиле минимализма представляет собой идеальное сочетание практичности и сдержанного стиля. Полы из более темной плитки в сочетании с более светлой мебелью придают влажной кухне более глубокий, почти деревенский вид. С другой стороны, сухая кухня оснащена более светлыми полами и белоснежной мебелью, чтобы создать визуально большее пространство.

3. Стаффорд, Setia Eco Glades

Дизайнер интерьера: Карманный платок

Хранение по-прежнему важно как на влажных, так и на сухих кухнях — и эта кухня убивает их с точки зрения хранения! Здесь задействовано множество креативных решений, от ниш на острове сухой кухни до расширенных шкафов на влажной кухне. Кроме того, отделка из натурального дерева и камня на обеих кухнях создает связующий слой между пространствами. Это помогает сохранить родственный стиль в обеих комнатах.

4. Сауяна Дута, Серембан

Дизайнер интерьера: Spazio Design

Обычно сухие кухни меньше по размеру, чем их аналоги для влажных помещений, но это не значит, что вам нужно жертвовать практичными установками, такими как обеденная зона. Эта сухая кухня (или мини-кухня) максимизирует полезность с небольшой барной стойкой и обеспечивает доступ к основам, таким как микроволновая печь, холодильник и раковина, что позволяет готовить пищу. Для интенсивного приготовления пищи и приготовления влажная кухня, отделенная раздвижными дверцами с черным остеклением, выполняет свое предназначение как полностью оборудованное современное расширение.

5. 16 Сьерра, Акира

Дизайнер интерьера: M Innovative Builders

Если вы ищете умиротворяющее место, чтобы попить чая, пододвиньте стул в этой изысканной, изысканной сухой кухне! Очаровательная кирпичная стена, натуральное дерево и элементы теплого белого цвета создают уютную и успокаивающую атмосферу. Если вы хотите больше готовить, отправляйтесь на узкую, но полную влажную кухню на камбузе, оформленную в современном стиле.

6. Дом 21, Пучонг Кинрара

Дизайнер интерьера: Yong Studio

Это пространство легко превратится в кухню мечты, будь вы любитель или профессиональный повар! Эти невероятно просторные кухни для влажной и сухой уборки подняли планку стиля и практичности.Влажная кухня просторная и светлая, с белыми шкафами, глянцевыми плиточными полами и большим количеством естественного света. С другой стороны, сухая кухня имеет более деревенский / современный вид с мебелью из теплого дерева, мраморной барной стойкой и белоснежной раковиной.

7. Ламан Римбунан, Кепонг

Дизайнер интерьера: Torch Empire

Теплый, домашний и удобный с точки зрения дизайна; В этих кухнях для влажной и сухой уборки характерны элементы стиля вплоть до обеденной зоны. Эти кухни с множеством теплых естественных оттенков и деревянной мебелью выглядят современно.Что еще более важно, он максимально использует ограниченное пространство. U-образная влажная кухня получила дополнительное пространство благодаря более светлым полам и шкафам, доходящим до потолка! Нам также нравится деревянный полуостров с белым верхом в сухой кухне / мини-кухне, которая удваивается (или втрое) как барная стойка, станция для напитков и

---

Дизайн пространства в соответствии с вашими потребностями и стилем жизни.

Независимо от того, являетесь ли вы заядлым поваром или любителем собирать вещи, дизайнер интерьеров поможет вам спроектировать функциональное и стильное пространство, которое наилучшим образом соответствует вашему образу жизни.И мы можем помочь — запросите бесплатное предложение здесь , и мы подберем до 5 интерьерных фирм в Малайзии, в зависимости от вашего бюджета и стиля. На все рекомендации, сделанные Qanvast, распространяется гарантия Qanvast на сумму до 50 000 ринггитов * .

Познакомьтесь с дизайнерами интерьеров. Получите цитаты. На основании ваших требований мы порекомендуем вам до 5 фирм с гарантией Qanvast. Получите бесплатные цитаты

Кухня-студия

Кухня-студия

поверните свое устройство на
правильно просматривать этот сайт

ср

ОБУЧАЙТЕ
ВАС с
по
ЖИТЬ
СТИЛЬНО

5 причин, почему клиенты выбирают нас

01

ЖИЗНЬ
ВРЕМЯ
ГАРАНТИЯ
Внимание

Кухня с различным ассортиментом материалов для ставен, шкафов и фурнитуры немецкой марки с пожизненной гарантией.

02

Шведский стол из
предложений с
по
порадует
вас.

Широкий выбор отделки фасций: лак HG, глянцевый ламинат, акрил, окрашенное стекло и немецкая фольга, столешницы из кориана, кварца и стекла.

03

Обслуживание
качество
в количестве

Мы выбираем только самые лучшие продукты, оборудование международного производства, а пожизненная гарантия предлагает лучшее качество.

04

ИСПОЛЬЗУЙТЕ
ИЗ
НОВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ

Мир не стоит на месте и мы предлагаем вам сделать то же самое. Проекты нашей компании выполняются с учетом новейших технологий и тенденций в дизайне, с учетом их удобства для заказчика. Хочешь быть в тренде? Подписывайтесь на нас.

05

XPRESS by Kitchen Studio доставит готовые кухни в течение 7 дней.Он отличается простой установкой и быстрой установкой, что гарантирует экономию вашего времени и денег.