Кухня черный низ белый верх: Идеальная черно-белая кухня: секреты дизайнеров, 60 фото-идей

Содержание

плюсы и минусы, третий цвет, 60+ фото примеров

Автор Admin На чтение 8 мин. Просмотров 7.6k.

Белый цвет, как символ чистоты, свежести и света уже давно считается самым универсальным при разработке дизайна кухни. А вот выбор черного может стать достаточно смелым решением. За счет правильного использования черного и белого можно проявить себя настоящим знатоком современных дизайнерских направлений, так как монохромные сочетания – это признак тонкого вкуса.

« Marko Poplasen/Shutterstock.com»

Черно-белые кухни выбирают обычно сторонники лаконичных, но, в то же время, выразительных решений. Такая цветовая гамма обладает, с одной стороны, простотой, а с другой стороны – сдержанным благородством. Она подойдет для спокойных и уравновешенных людей, которые любят порядок.

Плюсы черно-белой кухни

  • Универсальность. При таком оформлении сложно ошибиться в сочетаниях цвета и легче избежать колористических ошибок.
  • Белые поверхности способны отражать свет, поэтому создается ощущение простора.
  • Черно-белая кухня – это прекрасная почва для экспериментов.

Но есть и некоторые минусы:

  • Будьте готовы часто убирать, так как на черном отчетливо видны все подтеки и пылинки, а на белом – пятнышки, капельки и нагар.
  • Черный цвет может визуально уменьшить помещение кухни.
  • Избыток черного в интерьере способен вызывать состояние стресса, плохое настроение и даже депрессию.

Что выполнить в черном, а что в белом

Как только вы решили, что дизайн кухни будет предусматривать лишь классическое сочетание двух цветов, встает следующий вопрос: что выполнить в черном, а что в белом цвете.

Белая кухня – черная столешница

Когда преобладает белая палитра, а черный используется лишь в деталях, интерьер становится более четким, геометричным. Черная столешница проводит границу между двумя параллелями шкафов и очерчивает рабочую зону.

Таким образом создается ощущение глубокого пространства, интерьер делается более динамичным. Усилить акцент помогут черные стулья, светильники, черно-белые гравюры или постеры на стенах.

Белая кухня – черный фартук

Фартук предназначен для защиты стен от всевозможных загрязнений в процессе готовки. Однако именно он может стать стильным элементом декора кухни. Подчеркивает строгость и стройность кухни. Это своего рода фон для мебели, которая будет выглядеть в более выигрышном свете, даже простенькие шкафчики и полочки преображаются.

Белый верх – черный низ

Возможно, такая кухня выглядит слишком официально, не по-домашнему. Но все же эта креативная идея завоевала немалую популярность, став беспроигрышным вариантом. Четкий контраст разграничивает пространство.

Верхняя зона кухни кажется воздушной, а нижняя становится более весомой. Стены помещения визуально раздвигаются. И главный плюс: черный цвет идеально маскирует крупную бытовую технику.

«Halay Alex/Shutterstock.com»

Белая кухня – черный пол

Черный пол придает помещению респектабельность. Независимо от наполненности мебелью, кухня будет выглядеть насыщенно, без ощущения пустоты. И с точки зрения психологии, такой дизайн очень комфортным для человека, поскольку создает чувство приземленности и надежности. В кухне не нужны дополнительные акценты – эту миссию берет на себя пол.

«Rehan Qureshi/Shutterstock.com»

Черный стол – белая кухня

Черный обеденный стол, окруженный комфортабельными стульями, превосходно сочетается с белым кухонным гарнитуром. Способен стать ярким акцентом в одном экземпляре, а может быть и поддержан небольшим количеством предметов черного цвета.
Кроме того, стол в таком цвете предоставляет широкие возможности эффектного дополнения интерьера кухни салфетками, посудой и иными композициями.

« Dariusz Jarzabek/Shutterstock.com»

Третий цвет

Черный и белый – довольно самодостаточная пара. Но акцентно добавив третью краску, можно придать интерьеру особенную эмоцию. Как же превратить дуэт черного и белого в трио?

Красный

Самый эффективный вариант.

Любая деталь красного цвета в черно-белом интерьере придаст кухне динамичности и легкой агрессии.

« Cinematographer/Shutterstock.com»

Подойдут любые оттенки: алый, малиновый, фуксия, кармин. Но стоит помнить, что красный – очень мощный.

Он концентрирует внимание на себе, поэтому очень важно найти баланс, а точнее вымеренное количество этого цвета в качестве третьего.

Серый

По сути, этот оттенок и есть результат смешения черного и белого цветов.

В качестве акцента он способен уменьшить, нейтрализовать контраст. В то же время не привносит ничего лишнего.

Разнообразие серой палитры позволит добиться любого желаемого результата: добавить сдержанность или внести эмоциональность, создать винтажное или урбанистическое настроение, сделать кухню лаконичной или более ажурной.

Зеленый

Это цвет жизни, цвет природы.

Общепризнаны его расслабляющие медитативные свойства.

Зеленые вкрапления в черно-белой кухне разбавят ее суровость, придадут весеннее, оптимистическое настроение.

Оттенок может быть любым: от нежного мятного до мрачноватого болотного, от яркого салатного до насыщенного травянистого.

Зеленый цвет, несомненно, сделает кухню более «аппетитной», ведь это цвет яблок, огурцов, авокадо, оливок, шпината.

Желтый

Цвет, который способен взбодрить, настроить на позитивный лад, стимулировать активность, пищеварение и аппетит. Акценты желтого цвета засветятся на черно-белой кухне, как яркие лампочки, как солнечные зайчики, внесут нужный энергетический импульс, создадут ощущение теплоты.

Однако следует иметь в виду, что при длительном воздействии обилие желтых красок начинает утомлять и даже раздражать. Поэтому важно не переборщить.

Яркие элементы помогут избежать безликости в интерьере, разбавят его излишнюю строгость и холодность.

При помощи красок можно выделить мелкие бытовые приборы, светильники, стулья, шторы, вазы, керамические фигурки и прочее.

Но стоит соблюсти умеренность, так как множество ненужных деталей может раздробить интерьер, лишив его единства.

Какой стиль подойдет для кухни в черно-белом цвете

Черно-белая кухня просто идеальна для тех, кто не боится воплощать в жизнь самые фантастические идеи.

К этим цветам подходит практически все. Чтобы не сомневаться, достаточно провести параллель с одеждой. Поэтому неудивительно, что сочетание черного и белого может быть реализовано буквально в любом стиле.

Классический стиль

Для него характерна симметрия и строгая геометричность форм.

« JuneJ/Shutterstock.com»

Как в мебели, так и в отделке используются натуральные или задекорированные под них материалы, резные деревянные элементы и фурнитура традиционных форм.

Напольное покрытие также должно быть деревянным.

Мебель подбирается комфортная, но практичная, с плавными изящными очертаниями.

Люстры всегда ажурные и декорированные.

Хай-тек

Это строгий дизайн, четкие линии и гладкие фасады.

Стиль любит глянец и блеск.

Здесь уместны пластик, кожа и металл. Они сделают черно-белую кухню более актуальной, особенно в сочетании со стальными, стеклянными, серебристыми и хромированными предметами.

Хорошим решением будет точечная подсветка в разных местах.

Минимализм

Все подчинено функциональности и отказу от излишеств. Этот стиль категорически отвергает бесполезные украшения и иные элементы декора, не несущие логической нагрузки.

Гарнитур с прямыми линиями и ровными дверцами, никаких открытых полок и мелких предметов на виду.

Техника, как правило, встроенная, светильники и мебель без декора.

Но есть и смягченные варианты стиля минимализм, например, скандинавский, когда допускается наличие ярких деталей: одна-две картины, люстра, шторы, сервировочные салфетки.

Ретро

Лучшее цветовое сочетание для данного стиля и придумать сложно. Оно наполнит пространство кухни винтажным духом, будто возвращая нас в эпоху черно-белого кино. Ставка делается на игру света путем комбинирования глянцевых и матовых поверхностей.

Фартук может быть выполнен со стилизованным рисунком. А добавить интерьеру своеобразной остроты помогут креативные аксессуары в стиле хенд-мейд, демонстрирующие незаурядный вкус хозяина кухни.

Лофт

Этот авангардный стиль пользуется большой популярностью у жителей современных мегаполисов.

В лофте всегда много металла, в отделке преобладает кирпич, бетон, грубые трубы и состаренное дерево. Но главная его особенность – максимально открытое пространство. Вот почему лофт пришелся по душе уставшим от тесноты горожанам.

Черно-белая кухня может очень гармонично вписаться в такой стиль, оголенная кирпичная кладка станет для нее прекрасным фоном.

Прованс

Самую уютную и по-настоящему домашнюю атмосферу создает черно-белая кухня, оформленная в романтическом стиле прованс. Это рай для любителей декоративной посуды и милых безделушек.

Вполне уместными будут яркие занавески, узорчатые обои и наивный цветочный декор. Приветствуются многочисленные открытые полки, где будут стоять баночки, тарелочки, специи.

Каким людям подходит кухня в черно-белом цвете

Мнение о том, что черно-белый интерьер скучный, заурядный и подходит только для офисов, давно утратило актуальность. Эта гамма в меру торжественна, сдержана и одновременно нейтральна.

Она имеет большое значение для людей, отдающих предпочтение благородным оттенкам. Черный цвет, особенно в сочетании с глянцем и стеклом, дарит ощущение глубины и бесконечности. Белый придает воздушности и легкости.

Черно-белая кухня подходит людям, которые:

  • ценят стиль;
  • хотят всегда оставаться в тренде;
  • находят компромисс между элегантностью и практичностью;
  • не любят полутонов;
  • не боятся нетривиальных решений;
  • стремятся к абсолютной гармонии.

Черно-белые кухни весьма экстравагантно выглядят в домах, где принято демонстрировать, а не скрывать их. А что может быть выигрышнее, чем стильный монохромный дизайн.

Черно-белые кухни фото

идеи лучших сочетания и 40 фото

Правила комбинирования цвета

Интерьер кухни темный низ светлый верх имеет свои особенности, в первую очередь касающиеся цветовых сочетаний:

  • Оттенок фасада относительно стен. Чаще всего советуют делать мебель чуть темнее, но если у вас маленькая кухня и вы хотите «растворить» навесные шкафчики — закажите их в тон со стенами. Например, покрасьте обе поверхности в белый цвет.
  • Относительно пола. Темный низ подбирайте чуть светлее напольного покрытия.
  • Не более 3 цветов. В кухонном гарнитуре не обязательно останавливаться на 2 оттенках, но не стоит использовать 4 и более.
  • Черный и белый — не единственный возможный вариант. Чтобы сочетание получилось контрастным, темному низу и светлому верху можно найти альтернативу. Яркий + пастельный, нейтральный + кричащий.
  • Нейтральный верх. Чтобы находиться на кухне было комфортно, выбирайте для навесных шкафчиков спокойный оттенок, а низ закажите в ярком или темном цвете.
  • Цветовой круг. Используйте его, чтобы не ошибиться в выборе подходящей палитры. Для кухни применительна аналоговая, контрастная, комплементарная, монохромная схема.

Самые популярные сочетания

Выбирая для своей кухни сочетание темного и светлого, не нужно изобретать велосипед. Достаточно посмотреть удачные комбинированные кейсы и выбрать то, что подходит именно вам.

Черный

Стандартную комбинацию минимализма — черного и белого — некоторые считают скучной, но если добавить цветные акценты, гарнитур заиграет новыми красками. В качестве дополнительного возьмите пастельный или яркий тон, либо металлический теплый — медь, бронза, золото.

В целом, черный — универсальный. Выберите его для темного низа, а наверху используйте любой другой. Светлый пастельный, яркий контрастный, монохромный серый или бежевый.

черно-белая кухня

черная кухня с золотом

черная кухня с ярким фартуком

На фото сочетание бело-черного гарнитура и зеленого фартука

Синий

Несмотря на холодную температуру, монохромная кухня в голубых тонах выглядит уютно.

По цветовому кругу синий контрастен оранжевому, это сочетание двух тонов самое смелое из возможных. Для более темного сине-фиолетового подойдет комбинация со светлым желтым.

Аналоговое сочетание с зеленым не такое броское, но нужно брать оттенки разной насыщенности: светлый голубой и изумрудный, либо темно-синий и светлый салатовый.

Классический простой вариант — сине-белое оформление кухни. Если добавить к такой гамме красный, получится гармоничный интерьер в морском стиле.

сине-белый гарнитур

красный холодильник на кухне

Коричневый

Обычно в паре с темно-коричневым используют бежевый: это одинаково удачное решение как для однотонного глянца в современном стиле, так и фактуры дерева в классике.

Если вам этот дуэт уже приелся, рассмотрите альтернативные варианты. Замените белый на бежевый, чтобы добавить контраста. Добавьте зеленый, если хотите получить интерьер в стиле эко. Уютно смотрится сочетание темного шоколада с насыщенным мандариновым.

коричневая двухцветная кухня

фасады под дерево

прямая деревянная кухня

На фото фасады с текстурой дерева

Серый

Пожалуй, самый универсальный, после белого и черного. В зависимости от насыщенности используют на разных уровнях: темный низ оформляют в оттенке графит или мокрый асфальт, для светлого верха рассмотрите гейнсборо, циркон, платину.

Серый можно сочетать и сам с собой, подобрав тона разной насыщенности. Либо добавить к нему белый (черный) — для монохромного эффекта.

Остальные оттенки используйте на свой вкус. Единственный нюанс — температура. Теплому серому (платина, никель) подойдет теплая палитра (желтый, красный, оранжевый). Холодному (темный грифель, серебро) — холодная (синий, зеленый, фиолетовый).

серо-белый гарнитур

светло-серая кухня

серая кухня в скандинавском стиле

На фото современный гарнитур с золотыми ручками

Зеленый

Один из популярных в последнее время оттенков в дизайне кухни. Светлый зеленый на верхних фасадах гармонично компонуется с черным или темным шоколадным. Благородный изумруд прекрасно дополняет светлая ваниль, слоновая кость, миндаль.

Удачные сочетания с ярко-зеленым или желто-зеленым: индиго, фиолетовый, оранжевый. Темно-зеленый дополняют синим, светлым лимонным, фуксией.

бело-зеленая кухня

изумрудные фасады кухни

Красный

Этот агрессивный колер лучше не использовать для верхних фасадов, но если вы не боитесь перегрузить кухню — закажите гарнитур красный верх, черный низ.

В остальных случаях красный опускают вниз. Популярно сочетание с белым, но оно не единственное. Менее активная комбинация — с серым. Наиболее броская — с зеленым, желтым, голубым. Иногда гарнитур дополняют бежевыми фасадами, но здесь потребуется 100% попадание в оттенок по температуре.

красно-белая кухня

красно-черная кухня

Фиолетовый

Темно-фиолетовый обычно ставят снизу, дополняя верхом чистого белого оттенка. Можно сочетать и с блеклым тоном фиолетового, чтобы получить менее контрастный вариант.

Чтобы достичь драматичного эффекта, передвиньте фиолетовый на верхние кухонные модули, а снизу поставьте черные шкафы.

Яркая комбинация с желтым только для больших кухонь. В угловых гарнитурах можно использовать три краски: белую, желтую фиолетовую. Выкрасив в лимонный только 1-2 верхних фасада и повторив его в декоре.

фиолетовый гарнитур

фиолетовые фасады кухни

Какой фартук подойдет?

Оформляя кухню в светлый верх темный низ, не стоит забывать и о том, что между шкафами — защитном фартуке.

фартук из мелкой плитки

На фото комбинация глянцевых фасадов с деревянной текстурой

однотонный фартук

скинали фартук с печатью

Есть три стратегии выбора:

  1. Связующий элемент. На фартуке используются краски верхнего и нижнего ряда.
  2. Повтор одного оттенка. Однотонная поверхность дублирует тон либо нижнего, либо верхнего фасада.
  3. Нейтральный. Максимально подходящий для вашей кухни: белый, серый, бежевый, черный. Либо в цвет стен.

фартук с цветными плитками

яркая зеленая кухня

Подбираем бытовую технику, мойку и смеситель

Универсальная белая или черная техника подойдет абсолютно к любому гарнитуру. Если вы хотите цветную технику, подбирайте ее под один из использованных тонов. В маленькую разноцветную кухню лучше приобрести белые бытовые приборы — они не отвлекают внимания, не перегружают интерьер.

черно-фиолетовая кухня

На фото темный черно-фиолетовый гарнитур

черно-белая классическая кухня

золотые мебельные ручки

Нейтральный вариант раковины — металлическая. Мойка также может быть в цвет столешницы, либо дублировать цвет нижнего яруса кухни.

С оттенком смесителя можно поиграть — лучше всего подбирать его под фурнитуру. Ручки, рейлинги и т.д. Стильно выглядит сочетание черно-белой кухни с золотыми или медными аксессуарами.

серая кухонная техника

На фото нейтральная техника для кухни

серебристый холодильник на кухне

темный холодильник

Какую фурнитуру и аксессуары выбрать?

Основная видимая фурнитура — дверные ручки. Они могут быть одного нейтрального цвета (белый, черный, металл), под цвет каждого ряда, либо их может не быть вообще. Если у вас сложная цветовая палитра, закажите фасады без ручек: с профилем Gola, системой Push-To-Open или другими механизмами. Так фурнитура не будет отвлекать внимание от богатых оттенков.

черно-белый фартук

На фото черно-белый фартук из плитки

кухня с подсветкой

светлая кухня в доме

Чтобы мебель (особенно это касается ярких шкафов) не выглядела неуместно, дополните ее в декоре. Подушки на диване, шторы, мелкие бытовые приборы, часы, картины и другие аксессуары сделают общую картину завершенной.

шпонированные фасады

голубые кухонные шкафы

Фотогалерея

Отдавая предпочтение двухцветному кухонному гарнитуру, учтите размеры своей комнаты и уровень контрастности. Чем меньше кухня, тем менее темной, контрастной и насыщенной должна быть мебель.

кухонный гарнитур с черным низом и белым верхом в дизайне интерьера, особенности глянцевой мебели

В ходе обустройства жилища очень часто возникает желание выделить помещение в монохромном и очень популярном черно-белом цветовом решении. Что касается кухонь, то подобное сочетание довольно просто реализуется посредством кухонных гарнитуров в данной палитре. Сегодня существует много актуальных решений создания такой цветовой композиции, благодаря которым можно реализовать свои самые смелые задумки в дизайне помещения.

Какая бывает?

Черно-белая цветовая гамма не только в одежде считается универсальной. К подобному цветовому оформлению довольно часто прибегают в процессе обустройства жилых помещений, в частности, кухонь. Обусловлена востребованность использования контрастных тонов в присутствующей мебели тем, что грамотно расставленные цветовые акценты дадут возможность функционально и красиво разместить шкафы и столы не только в просторных, но и в маленьких и даже угловых кухнях. Кроме того, монохромность черного и белого довольно востребована в самых актуальных стилистических решениях, касающихся дизайна интерьеров.

Современная черно-белая мебель способна подкорректировать некоторые минусы планировки помещения, очень часто такой прием используют для визуального расширения пространства по всем направлениям. Однако подобного эффекта можно достичь только при условии грамотного сочетания базовых цветов с приоритетом в одном направлении. Поскольку кухонный гарнитур в черно-белом стиле при неправильном размещении и выборе доминирующего цвета может привести к обратному результату, где в итоге в квартире будет царить раздражающая атмосфера, которая будет вызывать зрительный и психологический дискомфорт.

Большая часть производителей мебели для кухни в монохромной композиции используют в работе МДФ-панели со специальной обработкой эмалью либо же акрилом. Эта технология обеспечивает столешницам и шкафам глянцевый блеск, которые необходим для придания интерьеру глубины и объема. Однако на таких поверхностях очень заметны следы от контакта с предметами и руками, помимо этого, конструкции из подобного сырья будут иметь высокую стоимость.

Более доступным вариантом гарнитуров в черно-белом цвете являются фасады, которые покрывают ПВХ-пленкой либо же пластиком. В плане блеска они немного уступают первому варианту продукции, однако привлекают своей стоимостью.

Сегодня существует несколько основных вариантов мебели в данной цветовой гамме.

Кухни с акцентом темного снизу, а светлого – сверху

В данном случае черный окажется доминирующим в композиции, поэтому такое решение окажется уместным для помещений с высокими потолками и хорошей площадью. Кроме того, подобный вариант потребует от владельцев основательно подойти к созданию искусственного освещения либо же в ходе проектировки всего жилого дома стоит обеспечить кухню наличием нескольких больших окон. Как правило, такие гарнитуры представляют собой черные тумбы в разном количестве со шкафами, а также более открытые подвесные конструкции, которые могут дополняться стеклянными фасадами.

Чаще всего прибегают к использованию именно этой идеи сочетания оттенков, поскольку черный глянцевый низ в данном случае выглядит массивно и основательно, а белые шкафы вверху разбавляют общий интерьер легкостью. Для владельцев маленьких прямых либо угловых кухонь дизайнеры рекомендуют именно это сочетание. Что касается столешниц, то они могут быть не только черными, но и деревянными либо же выполненными в сером металлическом цвете. Допускается использование ярких акцентов в ходе отделки поверхностей комнаты. Как показывает практика, черный низ очень хорошо скрывает всю бытовую технику.

Гарнитуры с белым низом и черным верхом

Очень смелое и неординарное сочетание, рекомендованное для кухонь в старой жилой постройке либо частных домах, где чаще всего высота потолков превышает трехметровую отметку. Высота потолков в данном случае играет основополагающую роль, поскольку зрительно черный цвет на человека оказывает некоторое давление, кроме того, темный верх, в отличие от белого, будет гарантированно сужать пространство.

Подойдут кухонные гарнитуры в подобном оформлении для комнат с неправильной геометрией. В большинстве своем идея со светлым верхом будет соответствовать минималистическому направлению. В данном случае также приветствуется использование ярких красок для разбавления общего сдержанного дизайна. Как правило, их используют при оформлении столешниц либо путем включения в интерьер красочных декоративных элементов – подушек, штор, напольных ковриков и т. д.

Белые гарнитуры с черными фартуком на стене либо с черной столешницей

Подобная идея преследует цель выделения определенной зоны в помещении, которая окажется основным цветовым акцентом на фоне однотонного гарнитура. Как правило, вместе с частью стены в кухне, в темном цвете будут представлены стулья, часто используются темные материалы для облицовки пола. Подобная идея окажется наиболее подходящей для кухонь со скромными размерами, поскольку преобладающий белый колор визуально расширит пространство, сделает его более светлым и воздушным. Черные столешницы в данном случае будут выглядеть очень привлекательно и роскошно. Обычно для их изготовления используется мрамор либо более бюджетные варианты, такие как стекло либо же жаропрочный пластик. Удачным решением станет подбор вариантов из глянцевых поверхностей, которые станут изюминкой всего дизайна светлой кухни.

Черная мебель с белым фартуком

В подобной концепции сочетания базовых темных и светлых тонов акцентом станет чистота и порядок в помещении. Черные элементы подчеркивают четкость линий, а также функциональность общего убранства. Светлым фартуком удается провести четкую границу между гарнитуром и рабочей зоной.

Черно-белый фартук

Идею можно воплотить в жизнь при любом цвете столешницы и самого гарнитура, поскольку стена будет выложена двумя цветами в виде мозаики. Кроме того, в данном варианте допускается использование дополнительных элементов из стекла либо керамической плитки с узором. В такой цветовой гамме фартук удастся оформить фотопечатью, где может присутствовать изображения ночного города, абстракции, черно-белых цветов и т. д. Если на поверхности будут присутствовать узоры, то они должны гармонировать со шторами либо другими элементами интерьера для создания лаконичного дизайна в кухне.

Отдельного внимания в кухнях с монохромным гарнитуром заслуживает потолок. В большинстве идей данную поверхность выполняют в белом цвете, дополнительно оснащая осветительными приборами. В качестве смелого решения можно остановиться на идеях черно-белых поверхностей, однако в таком варианте темного цвета должно быть на порядок меньше, чтобы не утяжелять пространство.

Для белых гарнитуров бытовую технику выбирают в темном цвете. Устройства с глянцевой поверхностью будут смотреться очень элегантно и дорого.

Что касается пола, то подходящим решением для помещений может стать серый либо деревянный вариант. Также очень часто черные и белые гарнитуры дополняются половой плиткой в той же цветовой палитре. Выделить поверхность удастся при использовании неординарных вариантов укладки изделий, например, «елочкой» либо в шахматном порядке. Востребованы наливные полы, которые могут содержать какой-либо рисунок либо же окажутся полностью черными. Нестандартные варианты укладки плитки помогут скрыть недочеты в геометрии комнаты, кроме того, позволят увеличить площадь.

С какими цветами сочетается в интерьере?

Безусловно, белый и черный цвет привносят в интерьер дополнительную строгость. Чтобы минимизировать подобную характерную черту, стоит использовать отличные от базовых цветов акценты в интерьере. Яркие краски могут присутствовать в элементах настенного декора, в декоративных аксессуарах на полках, на столе, на подоконнике. Кроме того, интересные радужные нотки должны встречаться в посуде. Однако любое включение дополнительных цветовых деталей в строгую композицию следует выполнять с особой аккуратностью, чтобы не перегрузить интерьер. Дизайнеры не рекомендуют использовать более трех цветов, кроме того, выбранные оттенки должны гармонировать между собой и уравновешивать дизайн.

Как правило, подобные универсальные бело-черные композиции будут хорошо смотреться с любыми красками, но большей популярностью пользуются все же красные, желтые и зеленые оттенки и цвета. Помимо этого, черно-белые гарнитуры очень часто дополняют металлическими акцентами, включая серый металлик и красочное золото, медь, бронзу.

Чтобы привнести тепло и уют в обстановку, созданная концепция дополняется деревянными элементами, в качестве которых может выступить пол, столешница либо отдельный сервант, полки и т. д. Очень много вариантов черно-белой мебели для кухни производители предпочитают украшать матовым стеклом и профилями из металла, включая фурнитуру.

Совместно с деревянными элементами, кухни декорируют коричневыми занавесками либо изделиями с теплыми оттенками золота. Холодный металл предполагает аналогичную цветовую палитру для штор.

Также цветовые акценты можно расставить при помощи обойных полотен, которые будут содержать рисунок. Он может быть коричневым, нежно-розовым, оливковым и т. д. Для цветового акцента в более спокойном направлении можно использовать обои с серыми узорами. Востребованы фотообои с одним доминирующим цветом в изображении, например, зеленые или оранжевые фрукты, сочные красные ягоды или цветы.

В черно-белой кухне получится сделать яркий фартук. Он может быть желтым, бирюзовым, фиолетовым, голубым. По аналогичной схеме выделяются осветительные приборы, включая точечные светильники либо люстры, бра с оригинальным цветным абажуром. Желтый будет уместен в геометрических фигурах. Фиолетовые оттенки помогут сделать интерьер более гармоничным. Отдельным цветным и ярким элементом может стать вариант с барной стойкой, которая будут выбиваться из строгого черного и белого оформления.

Стили

Выбранный черно-белый гарнитур совместим далеко не со всеми интерьерными стилями. Однако можно выделить основные из них.

Хай-тек

Контраст мебели будет уместен в современном направлении, поскольку дизайн хай-тек предлагает делать акцент на минимализме в деталях, цветах и линиях. Разнообразить подобный интерьер можно необычным напольным покрытием с орнаментом. Если цветовая мебельная композиция предполагает наличие светлых шкафов вверху, то на кухне правильнее будет размещать черный обеденный стол в сочетании с таким же фартуком в рабочей зоне. Данное решение допускает наличие матовых и глянцевых поверхностей, а также элементов из стали, стекла, пластика. Что касается потолка, то предпочтительнее эту поверхность выделять натяжным глянцем светлого цвета.

Минимализм

Если кухня будет оформляться в минималистическом классическом стиле, важную роль сыграет ее площадь. Помещение должно быть просторным с большими окнами. Что касается гарнитура, важно, чтобы все мебельные модули имели правильные формы и грани, декоративных предметов должно быть минимальное количество. Как правило, в интерьере может присутствовать 2-3 ярких акцента в виде ваз либо статуэток. Правильным соотношением базовых цветов станет преобладание белого. Черной может быть столешница правильной формы, с помощью которой удастся визуально расширить пространство комнаты. Потолок дополняют точечными светильниками, оконные проемы вместо штор могут содержать консервативные классические жалюзи.

Кроме черного и белого, в кухне минималистического направления может присутствовать дерево. Использовать этот материал можно для зонирования пространства либо для выделения нижнего яруса на фасаде мебели.

Лофт

Чаще всего такой стиль предпочитают владельцы городских квартир. Черно-белые варианты окажутся уместными в кухне-студии с барной стойкой либо без нее. В качестве возможного яркого акцента используется отделка какой-либо стены кирпичной кладкой. Также востребованы стальные и стеклянные элементы в интерьере.

Чаще всего доминирующим цветом для фасадов является черный. Чтобы визуально увеличить помещение, используются встроенные в модули светильники. Поверхности стен, как правило, облицовываются светлыми материалами, актуальной будет покраска.

Классика

Такой дизайн с черно-белым гарнитуром требует обязательного присутствия разнообразных орнаментов либо узоров в этой же палитре. Черные фасады рекомендуются только для больших помещений. Данное направление требует наличия природных материалов в интерьере, поэтому фасады нередко дополняются деревянными деталями, а столешница и обеденный стол могут быть из натурального камня. Важным моментом является наличие правильных геометрических форм и отсутствие лишних деталей и предметов декора.

Среди имеющихся стилистических направлений, в которых также может быть уместно использование монохромной черно-белой мебели, следует отметить ретро-поп, скандинавский стиль, ар-деко. Не рекомендуется такая цветовая композиция для прованса, ампира или английской классики.

Красивые примеры дизайна

Для почитателей консервативных решений, касающихся оформления такого функционального помещения, как кухня, подходящим вариантом станет мебель с глухими закрытыми напольными и подвесными модулями. Доминирующий белый цвет добавит простора, кроме того, будет поддерживать классическое решение с акцентом на чистоту и порядок. Интересным решением, разбавляющим белоснежное убранство, окажется глянцевый черный фартук и столешница, которые выступят в качестве контрастной границы, которая будет делить кухню на две части по горизонтали. В подобный минималистический стиль прекрасно впишется бытовая техника последнего поколения с металлическим корпусом.

Преобладание черного в интерьере можно удачно обыграть при помощи правильно размещенных точечных осветительных проборов по всей площади кухни. Фасады подвесных и стационарных мебельных модулей темного цвета будут составлять единую гармоничную концепцию со стеклом и серым металлом, которые присутствуют в элементах декора, фурнитуре и бытовой технике. Разбавить темный интерьер удастся светлыми оттенками столешниц, стен и потолков.

Сделать черно-белую кухню живой, запоминающейся и яркой поможет разноцветное панно на одной из стен помещения. Грамотно подобранная отделка поверхностей с переходами кирпичной кладки в гладкое основание позволит зонировать помещение, выделив в общем дизайне несколько квадратных метров для комфортного отдыха и приятного времяпрепровождения в семейном кругу. При этом черно-белый гарнитур вписывается в общую концепцию и не теряется на фоне красочного островка в помещении. Подобную идею удастся дополнить интересными декоративными элементами в аналогичном и ярком цветовом решении.

Обзор черно-белой кухни в видео ниже.

примеры дизайна с 35 реальными фото

Как бы далеко ни находились друг от друга черный и белый на цветовой палитре, но в интерьере их комбинация рождает удивительную гармонию — они буквально созданы друг для друга. Почему бы не попробовать использовать это на кухне? Многие люди привыкли к относительно нейтральным сглаженным сочетаниям в этом помещении, поэтому с некоторой долей осторожности воспринимают даже полунамек на контраст. Попробуем это исправить примерами эффектного дизайна черно-белой кухни с реальными фото и практическими советами по интеграции этой цветовой пары в ваше  домашнее пространство.

Почему стоит попробовать

Вопреки общепринятому мнению, кухню в черно-белом стиле можно сделать даже в том случае, если вы не располагаете лишними квадратами. В конечном итоге все решает грамотная реализация контрастной пары в каждом конкретном случае. Если у вас небольшое помещение, то разумно сделать крен в сторону белого, хорошо отражающего свет: в таком случае черного будет меньше количественно — соответственно, проблема визуального уменьшения пространства будет решена.

Из других преимуществ:

  • стилистическая универсальность;
  • широкие возможности функционального зонирования;
  • вечная актуальность контрастной пары;
  • неограниченный простор для интерьерных экспериментов.

Варианты сочетаний

А теперь — самое интересное: пробуем разобраться в дизайне черно-белых кухонь с точки зрения цветового баланса. Кажется, что тут все просто: если какой-то цвет из пары начинает перетягивать одеяло на себя, возвращаем убежавшую было гармонию компенсацией ослабленного оттенка в других местах.

Но что хорошо звучит в теории, порой обнаруживает полную несостоятельность на практике. Поэтому пробежимся по основным сочетаниям черно-белой пары в интерьере современной кухни и выясним их оптимальное размещение в пространстве.

Белый верх, черный низ

Такое подчеркнутое разграничение позволяет добиться грамотного разделения пространства  — и отнюдь не в ущерб для дизайнерской эстетики помещения.

Кухня с белым верхом и черным низом может быть даже самой скромной по площади: за счет визуального «утопления» расположенных в нижней части элементов недостаток квадратных метров нивелируется визуальными расширением стен.

Что же до верхней части, то она наоборот нежная и воздушная. Это и есть тот самый баланс в контрастной паре, который и рождает гармонию.

Особо рекомендуется для кухонь с прямыми фасадами и строгой геометрией.

Белый низ — черный верх

А вот если у вас ассиметричная кухня, то имеет смысл все сделать наоборот: нижние тумбы с черными фасадами — и верхние белоснежные шкафчики.

Такое можно часто увидеть в каталогах с пометкой «минимализм». И в самом деле, получается предельно сдержанная композиция с выверенным балансом. И к тому же практичная: на светлой столешнице не остаются следы от пальцев и прочие пятна.

Внимание: если вам понравилась эта идея, не доводите ее до абсурда. Мы имеем в виду, что не следует в таком случае цвет пола делать аналогичным фасадам. Получите одно сплошное белое пятно, на которое будет больно смотреть — придется разбавлять.

Белая кухня с черной техникой

Белый гарнитур с черной бытовой техникой — это отличный способ упорядочить цветовой рисунок помещения. Особенно, если практически вся техника выполнена в едином стиле.

Конечно, для полноты эффекта можно задействовать и встраиваемые решения, и обычные переносные. Они будут симпатично вкрапливаться в общий белоснежный фон помещения и нейтрализовывать некоторую стерильность.

Это может быть:

  • мультиварка;
  • кофемашина;
  • холодильник;
  • электрический чайник и т.д.

Также обратите внимание на варианты с черной вытяжкой. Идеально помещается между белыми тумбами и привносит в композицию одновременно и свежесть, и строгость.

Черный фартук для кухни

Одна из главных дилемм для тех, кто выбрал черно-белую гамму на кухне: каким цветом оформлять фартук? Он соединяет между собой верх и низ помещения, а также выполняет ключевую роль в создании  интерьерного рисунка.

Очень часто можно встретить темный вариант. Особенно в тех случаях, когда гарнитур также выполнен в черном цвете. В таком случае фартук оформляется на полутон темнее либо светлее и контрастирует с белой столешницей.

Хорошо, если вы экспериментируете с материалами. Например, мелкая мозаика из схожих по цветовой температуре кусочков здорово освежает аскетический черно-белый стиль помещения.

Для усиления декоративного эффекта можно оформить панель с монохромным рисунком. Такое можно часто увидеть в стилизованных под лофт или модерн интерьерах.

Бывает и обратная ситуация — когда черная столешница контрастирует с белым фартуком. Тут важно правильно подобрать фактуру: глянцевая поверхность любит собирать пятна и легко царапается.

Пол

Строго черный пол на кухне — довольно смелое решение, от которого точно следует отказаться, если вы проживаете в хрущевке и не располагаете лишней площадью. Моментально насыщает помещение, создавая максимально деловитый и строгий современный интерьер.

Если кухня небольшая, то гораздо более практично обыграть контрастную пару, расположив плитку или любой другой используемый материал в шахматном порядке. Дизайн получится строгим и геометрически выверенным, а диагональное расположение элементов добавит помещению объема. Попробуйте!

Белый пол также не очень практичен: замучаетесь за ним ухаживать, да и на фоне белого кухонного гарнитура или мебели будет сливаться и терять в фактуре.

Потолок

Белоснежный потолок с центральной люстрой и расположенными в зональном порядке спотами — самое частое, пожалуй, явление на современных кухнях. И неудивительно: он практичен, здорово гармонизирует цветовую гамму в помещении, да и легко обыгрывается с помощью правильного акцентного света.

Однако если вас тянет поэкспериментировать, возьмите на заметку следующий компромисс — двухуровневый черно-белый потолок, в котором заниженная часть выполнена в белом цвете.

Для усиления выразительности можно провести светодиодную подсветку. Получится смягчить насыщенный темный цвет и сделать атмосферу в помещении истинно домашней.

Шторы

Это не только декоративный элемент, логично  поддерживающий основные интерьерные мотивы, но еще и защита комнаты от чересчур назойливых солнечных лучей: вряд ли во время готовки вы будете в восторге, если придется щуриться.

Поэтому для черно-белой кухни стоит выбрать относительно плотные и неброские монохромные шторы, выдержанные в общем двухцветном настроении. Они идеально впишутся в черно-белую стилистику и  не будут притягивать к себе лишнее внимание.

Либо полупрозрачные, с незатейливым рисунком.

К слову, довольно часто к основным двум цветам добавляется яркий красный. По популярному мнению, это удачное сочетание, которое добавляет красок в атмосферу.

Другие варианты: металлик, зеленый, золотистый или серебристый оттенок. Правда, хорошо будет работать это сочетание только в том случае, если на кухне преобладает белый цвет.

Обеденная зона

К ней чаще всего относят локацию и группу предметов, предназначенных непосредственно для приема пищи. Чаще всего это обеденный стол, стулья либо мягкая мебель.

Как правило, черный цвет превращает эти предметы в яркие акценты. Например, такой стол будет идеально смотреться в сочетании с белоснежным кухонным гарнитуром. Особенно эффектно будет, если разместить на нем белые вазоны с цветами, салфетки или другие аксессуары.

Будьте осторожны с остальными предметами группы: если к столу можно подобрать аналогичного цвета стулья, то в случае с угловым диваном стоит рассмотреть варианты с другими оттенками. Черный прекрасно смотрится на кухне, но с ним так легко переборщить.

Какой цвет добавить, если кухня не смотрится?

Такие цвета дизайнеры называют компаньонами, и используются они для того, чтобы поправить общую интерьерную картину. Например, в тех случаях, когда проекту явно не хватает завершенности в деталях или он смотрится откровенно скучным.

Смело добавляйте следующие цвета, если в смоделированной вами черно-белой кухне, как вам кажется, чего-то не хватает:

  • красный;
  • зеленый;
  • желтый;
  • серый.

Это могут быть:

  • различные аксессуары — посуда, кухонная утварь,  коврики на пол, подушки и т.д;
  • декоративные элементы — вазоны для цветов, чехлы на стульях, часы, картины или фоторамки;
  • бытовая техника — микроволновки, мультиварки, тостеры, блендеры и т.д.

3 совета, которые помогут сделать красивее

  1. Чем больше вы используете черного, тем сильнее должно быть освещение. Можно использовать дополнительные светильники для создания приемлемого акцентного света, например, для обеденной группы.
  2. Если у вас черный кухонный гарнитур, то подбирайте для интерьера только белые шторы. Или любого другого оттенка из списка «компаньонов» ( см. выше). Но только не черного — рискуете превратить кухонное пространство в площадку для какого-то жуткого психологического эксперимента.
  3. Можно спровоцировать полезный визуальный обман, если сделать столешницу черной. В таком случае, небольшая кухня преобразится — станет казаться более просторной. И пусть на реальное количество квадратных метров такой шаг никак не повлияет, восприятие интерьера улучшится.

Итоги

Если приведенные выше фото так и не убедили вас в том, что дизайн кухни в черно-белом цвете — это то, что вам нужно, возможно, стоит попробовать разбавить эту контрастную пару третьим оттенком? Получится занимательный цветовой треугольник — и только от вашей изобретательности и смелости зависит, станет ли он в итоге «любовным».

стильные интерьеры, удачные сочетания цветов

Сочетание черного и белого в интерьере является одним из самых эффектных. Но вместе с этим такой идеальный классический контраст может сыграть с вами злую шутку. В зависимости от пропорций использования черного и белого в интерьере, можно получить разный результат – от угрюмого и гнетущего до уютного или элегантного. Знание особенностей дизайна черно-белой кухни и фото красивых интерьеров, приведенных в данной статье, помогут не наделать ошибок.

Черно-белая кухня в скандинавском стиле

5 особенностей дизайна

Комфортная психологическая атмосфера черно-белой кухни зависит от нескольких параметров. Ниже перечислены несколько основных, которые нужно учесть.

1. Пропорции использования цветов

Белый может быть выбран в качестве основного, а черный использовать только в отдельных деталях – столешница, стулья, декор и т.д. Чем больше в интерьере будет светлого, тем меньше вероятность получить мрачную кухню.

Больше белого должно быть в случае, если площадь не превышает 8 кв.м и если мало естественного освещения (из маленьких окон, теневой стороны и т.д.)

Маленькая кухня 7 кв.м в черно-белом цвете

2. Использование других цветов и ярких акцентов

Чтобы смягчить эффект строгости от такого сочетания, разбавьте общую цветовую гамму интерьера монохромными тонами – серым, серебристым, цветом металлик и т.п., меняя их интенсивность от светлого до темного.

Хромированные поверхности будут стильно смотреться на черно-белой кухне хай-тек С оттенками серого

Сохранить монохромность интерьера и одновременно но сделать его более уютным и тёплым поможет молочный, бежевый, сливочный оттенки, цвет слоновой кости и т.п.

Скандинавская кухня с молочными, серыми и коричневыми тонами

Использование ярких акцентов в черно-белом интерьере позволяет оживить дизайн. С такой базой будет отлично сочетаться практически любой цвет. Чем ярче контраст, тем более броским и эффектным будет оформление.

Красный и оранжевый в сочетании с черно-белой гаммой по обыкновению используется в стилях ретро или поп-арт.

Будьте осторожны с красным! Его лучше использовать в качестве вкраплений, например, в таких небольших деталях как подушки или сиденья стульев. Такое сочетание контрастных цветов придаст интерьер легкую агрессивность, но, переборщив с ним, вы получите некомфортную для восприятия обстановку.

Красные акценты в черно-белой кухне-гостиной

Менее контрастно и гармонично будут смотреться зеленый, черничный, синий, коричневый.

В качестве таких цветовых деталей подойдут шторы и любой другой кухонный текстиль, картины, вазы, интерьерные аксессуары.

Одним из современных трендов является использование золотого или медного цветов, которые с черно-белой гаммой сочетаются удачнее всего.

3. Своеобразные орнаменты

В черно-белой цветовой гамме есть свои характерные принты и орнаменты:

  • шахматы;
  • гусиная лапка;
  • полоски;
  • горох;
  • зебра;
  • клетка;
  • геометрия.

4. Использование разных фактур – как способ смягчить и разнообразить интерьер

Сделать интерьер в черно-белых тонах менее строгим можно с помощью использования фактур природных материалов. Дерево сделает обстановку более спокойной и гармоничной. Его в натуральном оттенке часто используют в скандинавском стиле или в стиле лофт.

Уместны в черно-белом интерьере будут поверхности под камень, бетон или кирпичную кладку.

Кухня в стиле минимализм с фартуком под бетон

5. Декор для уюта

Сделать монохромный интерьер более уютным поможет декор ‑ меховые накидки и чехлы, салфетки на столах, шторы и другие аксессуары.

5 вариантов использования черного и белого цветов

Как соблюсти баланс черного и белого? В каких пропорциях его использовать? На самом деле четкого ответа здесь нет, ведь соотношение зависит от многих факторов. Использование черного и белого в равной степени и даже преобладание темного не всегда нарушает гармоничность, здесь главное - найти оптимальное соотношение, опираясь на стиль, размеры помещения, степень освещенности, собственные предпочтения и ощущения и т.д.

 

В разбавленном акцентами или фактурами виде интерьер может приобрести совершенно иное восприятие.

Про преимущество белого для маленькой кухни мы уже упоминали выше, но стоит оговориться, что и для средних и больших помещений преимущественно белый фон будет казаться холодным и неуютным. Его можно также обыграть яркими вкраплениями, а черный оставить в многочисленных мелких деталях.

Распределить цвета также помогут готовые идеи интерьеров, которые стоит взять на заметку.

С черной техникой

В черном цвете можно оформить вытяжку, духовой шкаф, варочную панель и холодильник.

Интересно смотрится черный холодильник в сочетании с черной кухней, образуя единый ансамбль.

Черный или белый кухонный гарнитур

Здесь возможны три варианта – выбрать какой-то один цвет или совместить сразу два.

Принимайте во внимание тот факт, что на черном фоне будут особенно заметны пятна и разводы, которые на кухне неизбежны. Поэтому черная столешница или темный фартук, например, потребуют более тщательного ухода. А чтобы не пачкались черные фасады мебели, то стоит отказаться от системы клик-кляк, подобрав фурнитуру, которая сведет к минимуму контакт поверхности с руками.

  • Черный кухонный гарнитур.

  • Белый кухонный гарнитур.

  • С глянцевыми фасадами.

Глянец в черно-белом интерьере наиболее уместен в стилях хай-тек, лофт, модерн, арт-деко.

Красивая черно-белая кухня с глянцевыми фасадами от дизайнера в видеообзоре:

Фартук: черный, белый или яркий?

Фартук – элемент, который может заслуживать отдельного внимания на черно-белой кухне.

Вы можете сделать его черным на фоне белого гарнитура. Тогда удастся создать оптическую иллюзию бесконечного пространства за счет  эффекта «провалившейся» вглубь стены.

Сделать его менее марким можно с помощью белых вкраплений, выбрав, например, черно-белую плитку мозаику или выложив определенным способом обычную плитку в двух цветах.

Идею такой отделки фартука или даже целой стены можно взять на вооружение владельцам маленькой кухни.

Фартук также может быть нейтральным светлым или ярким акцентом.

Черная плитка на полу

Темный пол потребует более частой уборки, т.к. сразу выделяет на своем фоне пыль и мусор. А выложив пол плиткой в черно-белой цветовой гамме, можно исключить данный недостаток.

 

Такая отделка пола уже сама по себе является очень броской и не для всех будет психологически комфортна для восприятия.

Можно сделать такое монохромное сочетание цветов в отделке пола главным акцентирующим элементом, выдержав другие предметы в более нейтральной цветовой гамме или добавив другие неброские цвета.

Черно-белый пол из плитки, выложенной в шахматном порядке, часто является элементом стиля ретро или арт-деко.

Оформление стен

Самый универсальный вариант в дизайне черно-белой кухни – подобрать белые, светлые с оттенком обои или краску для стен. Так вы создадите нейтральный фон, с которым легче сориентироваться, выбирая дизайн мебели и аксессуаров.

Необычным решением может стать оформление одной из стен в черном цвете. Таким образом с помощью обмана зрения можно визуально расширить границы кухонного помещения.

Стена, выкрашенная грифельной краской, станет еще и украшением интерьера.

Поделиться:

выбираем кухонные гарнитуры с черным и коричневым низом, сочетание белого с цветом венге и капучино в мебели
Кухонный гарнитур

Контраст в интерьере наполняет помещение энергией и динамикой. Не всегда контрастные сочетания могут быть резкими как черно-белая комбинация. Есть и мягкие, нежные вариации, например, беж и шоколад, серый и голубой. Контрастные кухонные гарнитуры, в которых верх светлее низа – это очень популярное решение в дизайне. Сочетание можно подобрать практически под любое настроение и стиль.

Все зависит только от ваших вкусовых предпочтений и размера кухни.

Особенности

Кухни с белым верхом и темным низом в интерьере используются очень часто. Разнообразие сочетаний оттенков в кухонном гарнитуре позволяет создать композицию практически на любой вкус. Необходимо знать некоторые особенности цветовых сочетаний. Например, темный цвет не подойдет для маленького помещения, светлый же сделает комнату просторнее визуально.

Если же вам очень хочется использовать более темный оттенок, комбинированная кухня станет идеальным решением. Верх кухни может быть любого оттенка белоснежной гаммы, низ – от бежевого или капучино до любого самого темного тона. В больших кухнях смело можно использовать шоколад, черный, темно-синий и синий, все оттенки темного дерева. Они идеально сочетаются с белым, поэтому проблем такой дуэт не доставит.

Цвет имеет огромное значение в дизайне, причем не только основные, фоновые гаммы, но и дополнительные акцентные тона. Если использовать только темные оттенки, помещение получится мрачным, монохромно светлые сделают его скучным. Двухцветный гарнитур – это очень интересное решение. Он придаст интерьеру оригинальности, нетривиальности.

Сочетание светлого верха и темного низа визуально очень гармоничное, мягкое, комфортное.

Цветовые решения кухонного гарнитура

Выбор цветовой гаммы при создании дизайнерского проекта основывается не только на собственном вкусе, но и на требованиях стиля. Очень важно учитывать размер помещения. Светлый верх гарнитура не обязательно должен быть кипенно-белым, великолепно выглядят мягкие оттенки бежевого, капучино, крем, экрю. Что касается низа, то можно выйти за пределы черного и коричневого и рассмотреть венге, синий, изумрудный, винный тона.

Обязательно учитывайте общую стилевую направленность помещения. Современные стили технологического настроения лучше смотрятся в холодной палитре. Кантри, прованс, шебби-шик хороши в пастельно-теплых комбинациях нейтрального характера без броских деталей. Ретро и классика органичны в комбинациях чистого белого с вишней, винными тонами, бордо, золотом. При этом каждый цвет имеет свои особенности комбинирования.

  • Серый. Это нейтральная, сдержанная гамма, ее относят к универсальным, так как она хорошо сочетается с разными палитрами. Чисто-серый гарнитур будет выглядеть уныло и мрачно, а вот в комбинации с белым – свежо и интересно. Это сочетание великолепно приживется в любом современном стиле: хай-тек, лофт, индастриал, футуристический. Эффектность отлично подчеркнет глянцевая поверхность.

Обязательно добавьте в композицию ярких деталей, например, красного или лимонного тона.

  • Зеленый. Это очень свежая палитра натурального типа, темный оттенок которой уместен в разных стилях. Отличным дополнением к такой кухне станут деревянные полы и соответствующая отделка помещения. В общую композицию можно добавить серый, фисташковый, желтый – в зависимости от стиля и желания. Прекрасно подчеркнет сочетание металлический блеск: техника, фурнитура. Бело-зеленая кухня сможет украсить кухню в экостиле, японском, стиле модерн. Матовые фасады будут выглядеть более мягко, нежели строгий глянец.
  • Черный. Этот цвет в дуэте с белым выглядит всегда беспроигрышно с точки зрения композиции. Но такая шахматная кухня может быть слишком строгой и мрачной, если не добавить в нее броских деталей, ярких или мягких. Помните о том, что глянцевая черная поверхность очень маркая.

Малейшие недочеты будут видны на ней, а уборка потребуется довольно тщательная.

  • Красный. В этой гамме темными оттенками считаются все тона винной палитры. Она великолепно комбинируется почти со всеми оттенками белого. Такое решение отлично дополнит позолоченная фурнитура и эффектные детали в ретростиле. Тандем белого с бордо, вишней подчеркнет роскошь модерна, классики. Очень интересно впишутся детали зеленого цвета.
  • Фиолетовый. Лилово-фиолетовая палитра очень часто используется в дизайне кухонь. Это направление довольно актуально. Однако эта гамма довольно сложно комбинируется. Белый цвет один из немногих, с которым фиолетовый выглядит не вычурно и не мрачно. Белый отлично уравновешивает и смягчает, добавляет воздуха и свежести. Композицию дополнят либо близкие светло-сиреневые, розовые тона, либо противоположные – фисташковый, желтый, синий. В первом случае кухня получится максимально романтической и нежно, во втором – технологичной и броской.
  • Коричневый. Это, пожалуй, самая распространенная палитра в дизайне кухонных гарнитуров, ведь коричневый цвет – природный оттенок древесины. Гамма коричневого очень разнообразна: шоколад, кофе, венге, сепия, черно-коричневый, устричный, красно-коричневый, медный, глиняный, бежево-коричневый. Это прекрасный выход для классических стилей, барокко, ретро, кантри. Коричневая гамма отлично комбинируется с теплыми оттенками белого. Очень популярное решение, которое уместно не только в классических, но и современных стилях – венге и капучино. Данные дуэты подходят для помещений любых размеров. Великолепно дополняются деталями зеленого, желтого, золотого, оливкового цветов.

Как сочетать с интерьером?

Весьма популярные комбинации белого с черным и белого с серым довольно универсальные. С точки зрения психологии, они могут вызывать депрессивные мысли, поэтому стоит использовать в оформлении не только ахроматическую палитру. Хроматические оттенки могут применяться как дополнительные или акцентные. Чтобы гарнитур составлял органичное сочетание с обоями, полом, потолком, другой мебелью, очень важно продумывать композицию в целом. Существуют определенные правила комбинирования, знание которых пригодится при выборе двухцветного гарнитура. Сочетания цвета могут быть следующими:

  • монохромные – одноцветными либо с небольшим включением близких оттенков;
  • контрастные тандемы – соединяют цвета, противоположных палитр;
  • триада – соединяет три гармоничных по палитре, но контрастных по тону цвета;
  • комбинации смежных тонов – когда сводят в одну композицию близкие по температуре и нахождению в цветовом круге тона.

Очень важно соблюдать пропорции, основной цвет занимает большую часть пространства, дополнительный – подчеркивает его, а акцентный – добавляет броских деталей. В любом случае не стоит использовать более 5 тонов в дизайне комнаты. Если вы уже выбрали два цвета для кухонного гарнитура, все остальное должно быть оформлено в гармонии с этими палитрами. Сама композиция с белым верхом и темным низом довольно органична, она увеличивает визуально пространство, поэтому может быть использована в помещении любой площади.

Применяйте это правило не только при выборе мебели.

Темный пол, более светлые стены и максимально светлый потолок визуально составят идеальное сочетание с двухцветным гарнитуром. Помните о том, что мебель должна выделяться на фоне стен, то есть быть хотя бы чуть-чуть темнее. Избегайте слишком темных стен, иначе даже большая кухня станет мрачной и тесной. Темные и яркие тона применяйте для акцентирования, выделения зон.

Угловые гарнитуры не стоит делать слишком темными, это усугубит ощущение затемненности данной зоны.

Важную роль в интерьере играет не только правильная расстановка цветовых акцентов, но и комбинация текстур, поверхностей материалов. Например, более интересным будет смотреться не монохромная поверхность, а украшенная рисунком, изображением, орнаментом. Матовые фасады и глянец также выглядят по-разному. Однако следует быть внимательным и сдержанным, нельзя соединять в одной композиции много пестрых вещей.

Интересные идеи дизайна

Венге и капучино – одна из самых популярных и статусных комбинаций, уместна практически в любом стилевом воплощении.

Чтобы черно-белая кухня не была слишком строгой, можно использовать фактурные поверхности. Кроме эстетики, это еще и практично.

Бордо и белый – невероятно сочное и яркое сочетание, позволяющее воплотить в дизайне самые интересные фантазии.

Коричневый и белый – классика кухонного оформления, поэтому это одна из самых распространенных вариаций.

Синий и белый – очень благородные оттенки, при этом сдержанные и невызывающие. Ни позволяют использовать самый разнообразный декор.

Фиолетовый и белый – модный современный тандем. Он может быть консервативным или романтичным в зависимости от оттенка и декора.

В следующем видео смотрите о кухне с белым верхом и темным низом.

примеры интерьера и фото дизайна гарнитура

Кухня – место, где семья собирается вместе, чтобы позавтракать, пообедать или поужинать. В данном помещении мы проводим немало времени, а значит, должны комфортно себя чувствовать. Интерьер, в котором верх темный, а ниже светлый тон – отлично решение.

Угловой гарнитур с темным низом и светлым верхом

Такой интерьер кухни интересен своим нестандартным оформлением

Кухня темный низ светлый верх обладает некоторыми особенностями, подходит для разных стилей оформления интерьеров. В данной статье расскажем, как правильно организовать пространство, используя этот дизайн.

Правила комбинирования цветов

Сочетание цветов подбирается с учетом совместимости:

  1. Если выбрать черный, то практически все оттенки подойдут для верхней части кухни. Но есть такие цвета, которые не сочетаются с другими тонами. Белые шкафчики на фоне желтой стены

    Важное правило оформления интерьера кухни – не использовать более трех основных цветов

  2. Выбрав темно-фиолетовое подножье, не подойдет красный или коричневый верх. Зато красиво сочетается темно-серый и яркий желтый, красный, фиолетовый и другие насыщенные тона. Угловая кухня с фиолетовым низом и белым верхом

    В современном интерьере хорошо смотрится комбинация белого и фиолетового цветов, на кухонный фартук можно добавить голубой оттенок

  3. Стандартная комбинация белого и черного не покажется скучной, если добавить декоративные предметы – картины, цветы, часы, и т.д. Угловая кухня с часами на белом фасаде

    Необычайно стильно выглядят часы с черным циферблатом, размещенные на белом фасаде подвесного шкафчика

Как выбрать стиль для кухни с таким дизайном

Необязательно придерживаться какого-то стиля при отделке кухни. Но есть некоторые тенденции, которые идеально вписываются в интерьер кухни темный низ светлый верх, фото таких идей можно найти в интернете.

Авангард

С этим стилем ассоциируют эксцентричные, яркие идеи. Гости будут поражены, увидев красочный, оригинальный интерьер. Обычно для создания авангард дизайнеры применяют такой подход:

  • используют контрастные цвета;
  • окрашивают ими стены;
  • возле стен помещают гарнитур контрастного цвета.
Дизайн просторной кухни в стиле авангард

Авангард поражает ярким сочетанием красок и подходит людям с неординарным мышлением

Черная нижняя половина – ставится мебель белого цвета. А на продолжение стены, окрашенной в белый, вешают черный гарнитур.

Хай-тек

Современный стиль, предполагает использование качественных материалов, таких как металл, стекло, иногда даже пластик. Вполне реально подобрать любую комбинацию, главное, использовать правильные материалы, желательно с глянцевым блеском.

Бело-коричневая кухня в стиле хай-тек

В интерьере кухни хай-тек всё должно быть строго и функционально

Темный низ и светлый верх гарнитура в стиле хай тек

Какую-либо оригинальность можно проявлять только за счет интересных цветовых сочетаний

Минимализм

Приветствуется использование только необходимых предметов, не загромождая пространство лишним декором. Идеально подойдет кухня белый верх, низ под дерево, ведь натуральность у минимализма в почете.

Дизайн кухни в стиле минимализма с фасадами под дерево

Для минимализма подойдет гарнитур с простыми геометрическими формами и без ручек на фасадах

Угловая кухня в стиле минимализма

В качестве декора можно повесить пару открытых полочек для аксессуаров

Арт-деко

Этот стиль сочетается только с дороговизной. То есть, используются роскошные материалы, как в отделке, так и в декоре. Можно использовать имитацию натуральных камней, но очень качественную. Чудесным сочетанием для арт-деко считают бронзовую и белую комбинацию.

Позолоченные спинки стульев в кухне стиля арт-деко

Арт-деко – это дорогая мебель из хороших современных материалов

Модерн

В стиль модерн также идеально вписывается светлый-темный дизайн. Подобрать сочетание можно практически любое, по цвету нет особых рекомендаций, можно выбрать любое сочетание – кухня синий низ белый верх и т.д. Как и предыдущая идея, модерн требует современных материалов – металл, стекло и т.д. Также подойдет натуральный или искусственный камень.

Желтый фартук в кухне модерн с черным низом

Модерн прекрасно переносит практически любые контрастные сочетания

Темно-синий низ гарнитура в стиле модерн

Обстановка в кухне стиля модерн выглядит просто, но в тоже время стильно и элегантно

Прочие стили

Необязательно подбирать стиль, чтобы создать такой дизайн. Однако если все же решили отобразить какую-то тенденцию и придерживаться ее в дальнейшем, но не подходят указанные выше, то есть и другие.

Линейная кухня в скандинавском стиле

Темный низ и светлый верх кухни в скандинавском стиле

Подойдет стиль Прованс. Эта тенденция отражает французскую провинцию с ее легкой элегантностью и изысканностью. Красиво смотрятся панели до половины стены, не обязательно темного цвета. Главное, чтобы нижняя часть был темнее верхней. Потемнее фисташковый оттенок и салатовый или кремовый.

Темный низ кухни в стиле прованс с белыми навесными шкафами

Стиль прованс отличается сочетанием деревенского колорита с французским шармом

Также подойдет стиль Кантри — это также деревенский стиль, но более распространен в Америке. Подойдет как строгие линии, так и цветочные орнаменты. Красиво смотрится вариант коричневый под дерево и светлый тон.

Фарфоровые тарелки на полках кухни в стиле кантри

На кухне в стиле кантри вполне можно обойтись без закрытых шкафчиков, заменив их на полки с красиво выставленной посудой

Цветовое сочетание

Речь пойдет о комбинациях. Которые требуют дополнительной разбавки. Черно-белая кухня может понравится любому человеку, ведь строгая элегантность вызывает приятные ассоциации. Однако со временем такой дизайн наскучит. Поэтому его разбавляют другими тонами.

Черно-белый гарнитур в стиле минимализма

Черный цвет применяют лишь в таком количестве, которое не создает ощущения мрачности

Акценты красного в черно-белой кухне

На роль “добавки” в черно-белый интерьер отлично подходит красный цвет

В черно-белую кухню впишется цвет дерева. Подойдет весь спектр – от самых ярких до более затемненных оттенков. Весьма красиво выглядит деревянный паркет. Однако если вы решили сделать пол под дерево, то лучше выбрать светлый оттенок, иначе он сольется с темной стенкой снизу.

Деревянная столешница в кухне с черно-белой мебелью

Дерево прекрасно вписывается в качестве рабочих поверхностей

Подбор бытовой техники

Этот момент во многом зависит от выбранного стиля. Выбрали хай-тек, модерн или арт-деко, выберите только технику с современным видом. С хромированными деталями.

Бытовая техника из нержавейки в интерьере кухни частного дома

Современная кухня с графитовыми фасадами внизу, разбавленными техникой из нержавеющей стали

Если есть возможность, то можно подобрать контрастную бытовую технику к низу стены, чтобы сделать на ней акцент. Низ стены – бронзовый, подберите не просто белую технику, а оттенка слоновой кости или крема.

Сейчас производители производят более широкий спектр оттенков и подобрать необходимый не так сложно. Но стандартные цвета – белый, серебристый, черный, всегда будут в моде.

Фартук и кухонный гарнитур

Фартук как раз станет тем элементом, который разбавит скучную атмосферу двух цветов. Дизайнеры советуют не перебарщивать, и использовать только три оттенка, чтобы не рябило в глазах. Но фартук может обладать рисунком, и это вполне хорошая идея. Главное, чтобы тона рисунка на фартуке подходили к общему интерьеру.

Растительный принт на кухонном фартуке между контрастными фасадами

На этом фартуке использованы черные и белые цвета, такие же, как на фасадах гарнитура

Гарнитур поможет сыграть на контрасте, но также позволено создать более гармоничный переход, используя оттенки из одной палитры. К примеру, коричневый низ – белый верх, а гарнитур подбирают оттенка крема, слоновой кости и т.д.

Пол, потолок и стены

Лучше всего сделать потолок белого цвета, ведь он визуально увеличивает пространство. Пол подбирают или контрастный к низу стены, или похожего оттенка. К примеру, если низ стены коричневый, но хочется и пол сделать в таком тоне, то подбирают коричневый, который на несколько тонов отличается.

Ламинированный пол кухни с комбинированным гарнитуром

Напольное покрытие должно подходить по цвету и соответствовать требованиям кухни

Обои с фотопечатью в интерьере кухни

Если хочется сделать интерьер кухни более привлекательным, наклейте фотообои на акцентную стену

Рельефный потолок на кухне деревенского стиля

Потолок может быть ровным или рельефным – всё зависит от выбранного стилевого направления

Выбор штор

Желательно подобрать не тканевые шторы, а ролеты, или жалюзи. Как и любой декоративный предмет, ролеты или жалюзи могут быть другого тона, чем стены. Главное, чтобы цвет вписывался в общую палитру.

Римская штора на кухонном окне

Чтобы штора гармонировала с интерьером кухни, на ней должен повторяться один из цветов мебели

Рулонная штора в интерьере кухни

Для кухни с окном на солнечную сторону лучше подобрать шторы из плотной ткани

И напоследок совет – можно воспользоваться бесплатными программами в интерьере, или сделать схему кухни вручную, и закрасить все предметы выбранными цветами, чтобы посмотреть, как они сочетаются. Так будет легче увидеть будущее помещение, и понять, сделали ли вы правильный выбор.

Видео: модный дизайн кухни с белым верхом и темным низом

Примеры интерьера – 50 фото

Рулонная штора в интерьере кухни

кексов с черным дном - пораженная кухня

[Примечание: в 2019 году этот рецепт получил свежие фотографии.]

Я всегда думал, что одна из лучших строчек в «Криминальном чтиве» закроется почти незаметно в самом начале. Фабьен говорит Бучу, что ей нужен животик, потому что она думает, что они сексуальны по отношению к женщинам (хотя, как бы забавно она ни думала, они заставляют мужчин выглядеть нахально). Бутч не соглашается, говорит ей, что она должна быть счастлива, что у нее ее нет, потому что парни не считают ее привлекательной. Она отвечает, что ей наплевать на то, что нравится мужчинам, прежде чем грустно подумать: «К сожалению, то, что мы считаем приятным на ощупь и приятным для глаз, редко бывает одинаковым.


И я должен признать, что если вы поменялись «прикосновением» со «вкусом», у вас будет именно то, что происходило в моей голове на этих выходных, когда я сделал короткую партию знаменитых кексов с черным дном Дэвида Лебовица из его Великой Книги Шоколад. Вращаясь на кулинарном пироге классического дьявола, каждый кекс получает порцию начинки из чизкейка, которая украшена нарезанными кусочками горько-сладкого шоколада, а затем превращается во что-то слишком вкусное для слов. Так как им не хватает глазури, их очень легко перепрыгивать с одного места на другое, и если у вас будет время убрать их в холодильник, я думаю, что это редкий кекс, который на самом деле вкуснее холодного.А если серьезно, шоколад и чизкейк? Это вне моего понимания, как все не мечтают об этом вкусовом контрасте. Я знаю, что мы здесь, в SmitKitch, безусловно, делаем.

Но, и я почти смущен, чтобы признать это, мой внутренний перфекционист ненавидел их, поскольку я был совершенно не в состоянии заставить их выглядеть как фотография чашки с арахисовым маслом, напоминающая фотографию. Мои ложки, они не будут в центре. Мои кексы продолжали перетекать в духовку. В моей попытке превратить их в миниатюрные пирожные мои первые восемь имели слишком много начинки, а мои последние восемь не имели ни одного.Кажется, моя карма из-за выпечки была потрясающе выключена в пятницу вечером, и у меня над головой стояло грозовое облако, помеченное звездочкой, до начальных титров Knocked Up, который, если вы серьезно не умрете, смеясь над сценой «стулья в Вегасе» одна, я просто не знаю, сможем ли мы больше быть друзьями.


Когда мы вернулись домой, мои стороны болели из-за вышеупомянутого растрескивания, нелепости того, что я в ужасе, потому что мои кексы не вышли так, как я надеялся, прямо поставили на место.Глупая Деб, разве ты не знаешь, что важно только то, что это вкусно? Конечно, конечно, я пробормотал, потому что они были безумно вкусными. И я почти продал себя на этом, я сделал. Но в следующий раз я все еще мог бы попробовать мешок с трубкой, чтобы сосредоточить эту проклятую ложку.

кексов с черным дном

Примечание: в 2019 году этот рецепт получил свежие фотографии. Я также начал немного закручивать верхушки кексов. Кроме того, я перевожу коричневый сахар с просеивания сухими ингредиентами (надоедливыми) до смешивания с влажными.Надеюсь, это облегчает жизнь.

    Для начинки
  • Сливочный сыр на 8 унций, обычный или с пониженным содержанием жира, при комнатной температуре
  • Гранулированный сахар на 1/3 чашки
  • 1 большое яйцо, при комнатной температуре
  • Шоколад горького или полусладкого 2 унции, крупно нарезанный или 1 / 2 стакана шоколадной стружки
  • Для кексов
  • 1 1/2 чашки универсальной муки
  • 5 столовых ложек натурального несладкого какао-порошка (не по-голландски)
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 чашка в твердой упаковке светло-коричневого цвета сахар
  • 1 стакан воды
  • 1/3 стакана неароматизированного растительного масла
  • 1 столовая ложка белого или яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
Сделать начинку: Взбить сливочный сыр, сахар-песок и яйцо до однородной массы.Размешайте нарезанные кусочки шоколада. Отложить в сторону.

Сделайте кексы: Установите подставку в центр духовки и предварительно нагрейте до 350 ° F (175 ° C). Смажьте жиром маффины на 12 чашек или выровняйте олово с бумажными булочками.

В средней миске просейте вместе муку, какао-порошок, пищевую соду и соль. В отдельной миске смешайте коричневый сахар, воду, масло, уксус и ваниль. Сделайте хорошо в центре сухих компонентов и добавьте влажные компоненты, шевелясь до однородного состояния.Движение больше, и Вы перепутаете жидкое тесто и заканчиваете менее нежными капкейками.

Разделите жидкое тесто между чашками для кексов, оставив в миске всего пару ложек (если вы хотите мраморировать верхнюю часть, как показано на рисунке). Выложите пару столовых ложек начинки в центр каждого кекса, равномерно распределив начинку. Положите все оставшееся шоколадное тесто обратно по центру сливочного сыра, если вы планируете мраморную поверхность. Используйте нож для масла, вставленный в кекс только на 1/2 дюйма, чтобы декоративно закручивать кусочки.Кексы будут почти полностью заполнены (90%), и это нормально. Если у вас все еще осталось тесто, сделайте один или два дополнительных кекса.

Выпекайте в течение 25 минут или до тех пор, пока верхушки не станут слегка золотисто-коричневыми, и кексы не станут мягкими при нежном нажатии. Эти влажные лакомства будут хорошо храниться в холодильнике в течение 2-3 дней, если хранятся в герметичном контейнере.

Две заметки:
* Если вы решите пойти на мини для них, держите начинку на столовой ложке или меньше, чтобы не иссякнуть, как, к сожалению, может кто-то другой.
** Хотя я только сделал этот рецепт одним, и поэтому не думаю, что вы должны воспринимать мой вклад как абсолютный авторитет, я должен посоветовать не позволять этим ребятам заполниться. Не проблема, если вы идете в натуральную величину, но если вы идете в мини, стремитесь к 90% полной.

Похожие

черный пирог с овсяной мукой - пораженная кухня

Кому-нибудь нужен повод съесть пирог? Ни с кем мы не должны дружить, это моя мантра. Но, в стремлении к инклюзивности, вот полезный искатель оправданий денди, если вам нужно немного убедить:

  • Потому что еще не пятница.
  • Потому что вы, вероятно, проснулись раньше, чем хотели, и пошли на работу, которая, даже если вы любите, по определению все равно не будет бесплатной. Пирог является отличным утешительным призом.
  • Потому что вчера было похоже на весну, и у всех 3-х месячное плохое настроение мгновенно испарилось. Сегодня тебе снова понадобились шляпа и перчатки. И кусочек пирога, разогретый до такой степени, что шарик ванильного мороженого стекает по нему.
  • Потому что вы, вероятно, никогда не выиграете ту Maine Inn как раз к сезону омаров и черники с эссе. (Хотя мы все болеем за вас. И черничный пирог.)
  • Потому что, если вы находитесь на Северо-востоке, пироги со свежими фруктами все еще на месяцы, а это значит, что вместо этого вы можете делать пироги с шоколадом и клейкой карамелью.

Примечательно отсутствует: потому что это почти день Пи. Серьезно, ребята, среди всех очень веских причин есть пирог, тот факт, что шестнадцатая буква греческого алфавита звучит как слово «пирог» и имеет числовое значение, которое напоминает то, как пишет одна страна в мире. его даты, и эта дата - 14.03.15 - упадет в субботу, является чем-то вроде натяжения, чтобы использовать оправдание, даже для того, кто только что утверждал, что вы можете и должны есть пирог только потому, что температура упала на 12 градусов.Даже тот факт, что это будет самым унылым из Дней Пи, потому что сам год совпадает с четвертой и пятой цифрами в безразличном иррациональном числе длиной триллионы, представляющем отношение длины окружности к диаметру - вы знаете, я могу слышу, как вы храпите прямо сейчас. - ужасно запутанный логический аргумент, особенно когда вы можете просто сделать пирог, потому что этот совершенно потрясающий.


Это любимый персонал в Four and Twenty Blackbirds, кондитерской с сезонным акцентом в Gowanus Brooklyn, которую открыли две сестры - пирожные третьего поколения из Южной Дакоты.Это говорит о многом из меню, которое включает соленое яблоко с карамелью, лимонный шифон из черной смородины, соленый грейпфрутовый пирог и соленые медовые пироги, многие из которых уже достигли культового статуса. Возможно, вы даже купили их книгу (вы должны, вы должны), которая вышла в 2013 году. Но если вы не сделали это шоколадное печенье из овсяной муки с ореховым пирогом, не нужно ждать оправдания, придуманного продовольственными СМИ.


Названный «пирог с орехами бедняка», овес играет ту роль, которую обычно играют пеканы (что также замечательно, если аллергия на орехи жестоко удерживает вас от этого).Но это не значит, что вы собираетесь вдохнуть бутылку кукурузного сиропа во имя сладкого пирога, вы только что купили своего дантиста еще один летний дом. Я имею в виду, конечно, это сладко, но здесь происходит еще много всего - золотой сироп или мед и патока вместо кукурузного сиропа; яблочный уксус, соль и щепотка имбиря, чтобы пробиться сквозь слизистую оболочку, и кусочек горького сладкого шоколада - основа, без которой больше никогда ничего не получится. Ешьте в крошечных кусочках - поверьте мне, другого пути нет - или запекайте в барах (что я в следующий раз сделаю полностью), если вы собираетесь испечь пирог в эти выходные, пусть это будет один.


Год назад: Двойной шоколадный банановый хлеб
Два года назад: Кокосовый хлеб
Три года назад: Картофельный нож, Два способа
Четыре года назад: Хлеб Салли Ланн
Пять лет назад: Завтрак Пицца
Шесть лет назад: слоеный пирог и самый большой торт ко дню рождения, но
Семь лет назад: Бискотти с миндалем и жареным желудевым сквошем и пиццей Горгонзола
Восемь лет назад: Итальянский хлеб

А для другой стороны света:
Шесть месяцев назад: Томатный помидор и жареный чеснок Пирог
1.5 лет назад: Запеченные макароны с брокколи Рабе и колбасой
2,5 года назад: Жареный яблочный пряник
3,5 года назад Шоколадный торт с красным вином

Пирог с овсянкой из черного дна
Адаптированный, чуть-чуть, от четырех и двадцати черных дроздов

Корочка:
1 универсальная мука 1/4 чашки (155 г)
1 1/2 чайной ложки (6 г) сахарного песка
1/2 чайной ложки (3 г) мелкой морской или столовой соли
1 палочка (4 унции или 115 грамм) холодного несоленого масла, нарезанного кусочками
1/4 стакана (60 мл) очень холодной воды, плюс дополнительная столовая ложка при необходимости

Начинка
1 1/2 стакана (120 г) овсяных хлопьев
1/4 стакана (60 мл) густых сливок
4 унции (115 г) горько-сладкого шоколада, крупно нарезанный
3/4 стакана (145 г) упакованного светлого коричневый сахар
1/4 чайной ложки молотого имбиря
1/2 чайной ложки кошерной соли
5 столовых ложек (70 г) несоленого масла, растопленного
1 чашка темного кукурузного сиропа (см. примечания ниже для замены)
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 чайных ложки яблочного сидра уксус
4 больших яйца

Сделать тесто для пирога:

  • Вручную, используя мой метод с одной чашей : смешайте муку, соль и сахар на дне большой чаши.Влейте масло в муку кончиками пальцев или блендером для теста, пока смесь не станет похожа на грубую муку, а самые крупные кусочки масла будут размером с крошечный горошек. (Некоторым нравится делать это, замораживая кусочек сливочного масла и грубо натирая его на муку, но я не нахожу результат слоеным.) Добавьте 1/4 стакана холодной воды и перемешайте ложкой или гибким силиконовым шпателем до большие сгустки формы. Используйте свои руки, чтобы замесить тесто, прямо на дне чаши. При необходимости собрать тесто вместе, вы можете добавить последнюю столовую ложку воды.
  • С кухонным комбайном: В рабочей миске кухонного комбайна смешайте муку, соль и сахар. Добавьте масло и пульс, пока смесь не станет похожа на грубую муку, а самые большие кусочки масла будут размером с крошечный горошек. Выложите смесь в миску. Добавьте 1/4 стакана холодной воды и размешайте ложкой или гибким силиконовым шпателем до образования больших комков. Используйте свои руки, чтобы замесить тесто, прямо на дне чаши. При необходимости собрать тесто вместе, вы можете добавить последнюю столовую ложку воды.
  • Оба метода: Завернуть тесто в лист полиэтиленовой пленки и хранить в холодильнике не менее одного часа или до 48 часов, или вы можете быстро закрепить его в морозильной камере в течение 15 минут. Дольше, чем 2 дня, лучше заморозить его, пока не понадобится.

Сформируйте корку: На муке выложите тесто в форме круга от 12 до 13 дюймов. Аккуратно сложите тесто по четвертям без складок и перенесите на 9-дюймовую стандартную (не глубокую посуду) форму для пирога. Разверните тесто и обрежьте свес примерно до 1/2 дюйма.Сложите выступ под краем корки пирога и декоративно обжмите. Если не готовить на пару, положить в холодильник до готовности. При выпекании поставьте в морозильную камеру на 20 минут до полного высыхания.

Запекать корку: [Необязательно, но приведет к более четкому основанию.] Нагрейте духовку до 400 ° F (205 ° C). Выровняйте замороженную корку со слегка намазанной маслом или фольгой. Заполните весами для пирога, сушеными бобами или копейками. Выпекать на противне в течение 20 минут. Осторожно удалите фольгу и гирю и дайте полностью остыть перед наполнением.

Нагрейте духовку: (или уменьшите температуру в духовке, если вы только что испекли свою корку) до 350 ° F (175 ° C).

Приготовление начинки: Распределить овес на противне и положить в духовку на 10-12 минут, периодически помешивая. Отложите, чтобы остыть. Уменьшите температуру в духовке до 325 ° F (165 ° C).

Чтобы сделать черное дно, доведите сливки до кипения на среднем огне в маленькой кастрюле. Влейте кусочки шоколада и взбейте, пока они не растопятся и не станут гладкими. Втирайте шоколад в дно остывшей скорлупы и равномерно распределите.Поместите в морозильник, делая начинки.

Чтобы сделать слой овсянки, в большой миске смешайте коричневый сахар, имбирь, соль и топленое масло. Добавьте кукурузный сироп, ваниль и яблочный уксус и взбейте. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Размешайте в охлажденном овсе. Поместите покрытую шоколадом оболочку пирога на обрамленный противень и вылейте заполнение по.

Выпекать: В течение 55–70 минут [обновлено: из комментариев звучит, что нескольким людям понадобилось больше времени, чем первоначальные 55 минут], поворачивая на 180 градусов для равномерного цвета, если это необходимо, на полпути.Пирог сделан с краями, установленными и слегка надутыми, и центр немного тверд на ощупь, но все еще имеет немного желатиноподобного. Дайте полностью остыть на решетке от 2 до 3 часов. Подавать слегка теплым или при комнатной температуре.

Дальше: Пирог будет охлаждаться в течение 3 дней или при комнатной температуре в течение 2 дней.

Несколько заметок:

  • Кукурузный сироп является популярным основным ингредиентом в ореховом пироге, но за последние несколько лет он потерял популярность.Оригинальный рецепт здесь призывает к темному кукурузному сиропу. Если вы хотите использовать что-то еще, я настоятельно рекомендую найти бутылку с золотым сиропом (сироп из тростникового сахара, который слабо на вкус как карамель, а также великолепен на блинах) в качестве замены. Я не проверял это с медом, но уверен, что и здесь он будет хорошо работать, хотя, конечно, он изменит вкус [обновлено, чтобы учесть отзывы тех, кто попробовал это с медом: звучит так, будто это очень сладко; Вы можете компенсировать это, уменьшив коричневый сахар на 1/4 до 1/3 стакана].Чтобы подражать «темной» части темного кукурузного сиропа, я заменил 1 столовую ложку сиропа патокой.
  • Сестры Эльсен используют уловку, чтобы не дать мягким коркам их пирогов при покрытии тяжелой влажной начинкой - они запекают корку, затем смазывают ее мытьем из яичного белка (1 яичный белок взбивают с 1 чайной ложкой воды) и выпекают включите его на несколько минут и дайте ему остыть, прежде чем начинать пирог. Я подозреваю, что это отличная уловка, которую нужно иметь в виду, когда вы готовите эти кудрявые пироги с ягодами и косточковыми фруктами этим летом, но мне было все равно здесь; оно сделало дно слишком бумажным / твердым, и его было очень трудно прорезать, поэтому я пропустил этот шаг.
  • С хорошей безглютеновой коркой для пирогов этот пирог можно легко сделать полностью безглютеновым. И это уже без орехов, если вы любите пирог с орехами пекан, но были защищены от него из-за аллергии.
  • Наконец, как уже упоминалось, я думаю, что это сделало бы удивительный батончик с выпечкой, приносящим прибыль и приносящий жизнь Я бы использовал здесь основу для кастрюли из толстого батончика размером 8 × 8. Мне также было бы любопытно посмотреть, можно ли это растянуть на очень тонкие полоски (мое предпочтение; мне может быть совсем не весело) в кастрюле размером 9 × 13 дюймов.Для этого я бы сначала удвоил корку, потому что вы все еще будете хотеть хорошую «ручку». Дайте им полностью остыть в холодильнике, прежде чем разрезать на самые чистые линии.

Похожие

Одень свою кухню стильно с белыми плитками метро!

Украсьте и оденьте свою кухню в супер гладком стиле, добавив к стене несколько плиток белого метро. Существует так много разных вариантов и способов дизайна вашего пространства с ним, но независимо от того, по какому маршруту вы идете, ваш дом поблагодарит вас за это. Итак, давайте взглянем на 20 различных кухонь и на то, как белая плитка метро сделала их намного более стильными и модными.

1. Монохроматическое

Monochromatic white subway tiles Monochromatic white subway tiles Посмотреть в галерее

Посмотрите, как была уложена эта белая плитка метро.В сочетании с белой отделкой и белым раствором он создает шикарную и чистую поверхность, которая является шикарной, но также и текстурной. {Найдено на capoferro}.

2. Верх-низ

Top bottom subway tiles Top bottom subway tiles Посмотреть в галерее

Посмотрите на эту кухню с белой плиткой метро сверху вниз. Он выглядит мрачнее, чем его предшественник, но идеально сочетается с винтажным наполнением пространства.

3. Glam

Glam subway tiles design Glam subway tiles design Посмотреть в галерее

В этой кухне происходит немного женственности и гламурного стиля.Все белые, мраморные и блестящие брызги объединяются, чтобы создать совершенно женственный образ.

4. Традиционный

Traditional l shaped kitchen with white subway tiles for backsplash Traditional l shaped kitchen with white subway tiles for backsplash Посмотреть в галерее

Даже на более традиционных кухнях вы можете найти белую плитку метро, ​​творит чудеса, как задний план пространства. Это создает прочную основу для

5. Сделай сам

DIY kitchen subway tiles DIY kitchen subway tiles Посмотреть в галерее

Вы даже можете сделать свою собственную обратную заставку, используя эти типы плиток, с помощью множества учебников, плавающих по Интернету.Даже эта сцена здесь была сделана в стиле "сделай сам". {Найдено на proverbs31girl}.

6. Rustic

White kitchen design with a rustic floor White kitchen design with a rustic floor Посмотреть в галерее

В этой кухне царит деревенская атмосфера. Благодаря раковине фермерского дома и паркетным полам белая плитка метро придает всему помещению более легкий, яркий и современный аромат.

7. Современный

contemporary white kitchen with subway tiles contemporary white kitchen with subway tiles Посмотреть в галерее

Здесь у нас есть кухня, которая прекрасно сочетается с ретро и современным стилями.А белый щиток метро с более темным раствором заставляет стену расти с модой и интересом! {Найдено на hgtv}.

8. Утонченная

Kitchen with stainless stell accents and subway tiles Kitchen with stainless stell accents and subway tiles Посмотреть в галерее

С оттенком промышленных акцентов и общей утонченной сущностью, эта кухня слишком красиво украшена кафельной плиткой на стене, которая выглядит просто правильно. И это так бесплатно для золотых, никелевых светильников!

9. Минимальный

Rustic kitchen in white with subway tiles Rustic kitchen in white with subway tiles Посмотреть в галерее

Мало того, что мы падаем в обморок для этой минимальной кухни из-за ее общего дизайна и стиля, но белый оттенок плитки метро добавляет унцию чистого очарования, чтобы закончить все это! Нам нравится сырость этой комнаты.

10. Classic

Classic kitchen design with marble countertop and subway tiles - stainless steel stove Classic kitchen design with marble countertop and subway tiles - stainless steel stove Посмотреть в галерее

Черно-белые кухни всегда будут выглядеть классически, как и серо-белые. И когда вы добавляете темный раствор в плитки метро, ​​вы получаете то же самое чувство времени.

11. Скошенный

Beveled_Subway_Tile_White.jpg

Вы также можете получить плитку метро в скошенном стиле, сделав ее более шикарной и точной. В этой кухне есть женственное, современное преимущество, и мы падаем духом.

12.Страна

country feel with wood shelves and subway tiles country feel with wood shelves and subway tiles Посмотреть в галерее

В сочетании с деревянными шкафами и необработанными краями эта деревенская кухня полна жизни и стиля. Нам также нравится выбор темной затирки, чтобы он выскочил прямо со стен контрастным, интересным способом. {Найден на вершине}.

13. Узор с рисунком

Patterned subway tiles for kitchen Patterned subway tiles for kitchen Посмотреть в галерее

Вы всегда можете создать узор для своей задней крышки, который немного выходит за рамки нормы. Этот шевронный образ придаст вашей кухне новый стиль, которого вы раньше не знали.

14. Тоскана

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о