Кухня черная с красным фото: выбираем обои, фартук, шторы (47 реальных фото)

Содержание

выбираем обои, фартук, шторы (47 реальных фото)

Вряд ли интерьер кухни в красно-черных тонах можно назвать обыденным. Такую гамму для оформления могут выбрать только свободолюбивые, уверенные в себе и неординарные личности, которые идут в ногу со временем.

Дизайн красно-черной кухни

Оформление кухни в красно-черной гамме начинается с выбора доминирующего тона. В подавляющем большинстве случаев такая роль отводится красному цвету.

Драматичность и эффектность красного тона подчеркивается дополняющим его черным цветом, что придает интерьеру еще больше изысканности и оригинальности.

При оформлении кухни в красно-черных тонах совсем необязательно использовать только эти два цвета, поскольку это будет выглядеть довольно таки агрессивно. Роль третьего цвета в таком интерьере – отвлечь внимание от насыщенных и глубоких тонов и уравновесить цветовую гамму интерьера.

Идеальным дополнением к сочетанию красной и черной гаммы станут светлые тона, визуально расширяющие пространство и снимающие напряжение, вызванное красно-черным цветом. Достаточно их применить при оформлении полов, потолков и стен помещения, и драматизм кухни будет разбавлен.

Тепло и уют такому помещению придадут теплые оттенки белого цвета: жемчужный, сливочный, бежевый цвета, цвет чайной розы и слоновой кости.

Также прекрасно дополнит черно-красный интерьер глубокий серый цвет, который подчеркнет его стиль и неповторимость. А вот чисто белый цвет потолка, стен или пола придаст помещению излишнюю строгость и официальность, поэтому его использовать нежелательно.

Совет! Для смягчения черно-красной гаммы при отделке такого помещения используйте матовые стеклянные, зеркальные поверхности, а также мраморную фактуру.

Существует много вариантов цветовых сочетаний красно-черных кухонных гарнитуров: можно воспользоваться сочетанием черного низа и красного верха, и наоборот, или же шахматной комбинацией, а можно сделать черной только столешницу или несколько деталей в интерьере, что придаст некую сдержанность помещению.
Самым идеальным вариантом считается комбинация черного низа и красного верха.

Кухня в таких тонах не нуждается в вычурности, дополнительном декоре и лишних деталях. Все должно быть лаконично и просто: четкость и строгость линий фасадов, фурнитура из хромированной стали, минимум декоративной отделки.

В дизайне черно-красной кухни можно комбинировать различные фактуры. К примеру, если вы выберете глянцевые фасады красного цвета, они будут красиво отражать черные элементы интерьера, и наоборот, отражение в черном глянцевом фасаде красных деталей другой фактуры добавит еще больше оригинальности и драматичности интерьеру.

Большую роль в таком интерьере играет и освещение: чем лучше будет освещено помещение, тем сдержаннее и уютнее будет смотреться помещение.

Кухонные аксессуары следует подбирать в дизайне и цвете, которые будут дополнять другие элементы интерьера и гармонировать с ними. Лучше всего будет смотреться кухонная утварь, имеющая строгий дизайн и цвет, максимально приближенный к основным тонам в помещении.

Обои в черно-красную кухню

В отделке стен следует использовать светлые нейтральные тона, которые уравновесят агрессию красного и черного цвета. Для такой кухни идеально подойдут имеющие гладкую текстуру однотонные обои в серой или бежевой гамме, которые подчеркнут достоинства основного фона и его доминантное место в интерьере.

Чтобы кухня выглядела более уютной, контрастность цветов в ней необходимо свести к минимуму, используя при оформлении стен помещения приглушенный оттенок красного цвета и спокойные тона белого: цвет топленого молока, жемчужный, кремовый, карамельный.

Такое сочетание идеально впишется как в лаконичный интерьер в стилях минимализм и хай-тэк, так и в стили, отличительными чертами которых является раскованность и свобода (к примеру, авангард и ретро).

Следует избегать отделки стен обоями с крупным рисунком или орнаментами: в этом случае не избежать аляповатости и чрезмерной перегруженности оформления.

Для разделения помещения на зоны, что наиболее актуально для кухонь-студий, можно воспользоваться комбинацией обоев разных цветов.

Также в такой кухне оригинально смотрится оформление стен, в котором сочетается отделка обоями и фактурной декоративной штукатуркой.

Совет! Помните, что чем меньше помещение кухни, тем больше светлых тонов должно присутствовать в интерьере. Поскольку красный и черный цвета визуально уменьшают пространство, при отделке стен старайтесь максимально использовать спокойную светлую гамму.

Фартук

Подбирая фартук для красно-черной кухни, учтите, что он должен максимально гармонично вписаться в ее интерьер. Его тон может как совпадать с цветом столешницы (в этом случае обратите внимание на оттенки бежевого и серого цветов), так и составлять ему контраст.

Наиболее удачными сочетаниями фартука и столешницы являются:

  • Белый фартук и столешница красного цвета и наоборот (красный фартук и белая столешница).
  • Фартук белого цвета и столешница из камня (натурального или искусственного).
  • Фартук и столешница в одинаковом светлом тоне (светло-сером, бежевом).
  • Фартук из уложенной в шахматном порядке плитки черного и красного цветов и столешница светлого тона.
  • Белый фартук с орнаментом красного цвета и столешница белого цвета.

Что касается материалов, для такой кухни прекрасно подойдет фартук из глянцевой плитки или однотонный стеклянный фартук (скинали).

Для экстраординарных личностей, ценящих оригинальность и индивидуальность в интерьере, подойдет стеклянный фартук с фотопечатью, при помощи которого можно воплотить все свои желания, оживить интерьер помещения, придать ему оригинальность, а при правильно подобранном рисунке – и визуально увеличить пространство.

Рисунок или орнамент на таком фартуке должен не выбиваться из интерьера и поддерживать общую цветовую гамму. Столешницу при этом лучше выбрать в светлых тонах.

Очень оригинально в помещениях с современными стилями интерьера смотрится фартук с черно-белыми животными принтами (расцветкой, имитирующей окрас шкуры зебры или леопарда).

При выборе фартука с фотопечатью следует избегать крупных рисунков, которые внесут в интерьер помещения аляповатость и еще большую агрессивность.

Шторы

Очень важным элементом интерьера для такой кухни являются текстильные принадлежности, среди которых одну из главных ролей отведено шторам.

Цветовая гамма штор для помещения в красно-черных тонах подбирается исходя из того, насколько насыщены эти тона в интерьере.

Слишком яркие и агрессивные цвета должны быть немножко сглажены шторами в спокойной светлой гамме. А если тона черно-красной кухни не слишком агрессивные и насыщенные, можно выбрать шторы красного цвета.

Лучше всего на такой кухне будут смотреться однотонные светлые шторы, цвет которых будет гармонично сочетаться с другими элементами интерьера и отделкой стен, пола и потолка.

Это могут быть портьеры молочного, бежевого, жемчужного, светло-серого цветов, которые можно дополнить светлым тюлем в тон штор.

Текстиль в нейтральной гамме сделает помещение в красно-черных тонах более уютным и изысканным. Благодаря ему пространство кухни визуально увеличится и комната не будет выглядеть грузной и тесной.

Чтобы придать интерьеру помещения законченный вид и правильно расставить в нем акценты, в тон к шторам подберите и другой текстиль.

К примеру, мягкие сиденья для кухонных стульев, а также кухонные полотенца в светлых тонах сделают интерьер такой кухни легким и гармоничным.

Красно-черная кухня: фото реальных интерьеров кухни

Красно-черное сочетание может выглядеть дерзким, экстравагантным, чувственным или страстным и может служить выражением самых разных стилей. Иметь кухню с таким сочетанием достаточно непросто — отдохнуть в ней эмоционально не получится. Впрочем, все зависит от деталей. Давайте рассмотрим сколько какого цвета и каких деталей добавить для создания гармоничного красно-черного интерьера.

Что выполнить в красном, а что в черном на кухне

Кухня в этих тонах не нуждается в дополнительном декоре, вычурности и в лишних деталях. На такой кухне все должно быть просто: строгость и четкость линий фасадов, хромированная фурнитура, минимум декора.

Оформление красно-черной кухни начинается с выбора основного цвета. Наиболее часто предпочтения отдаются красному. Эффектность красного тона дополняется черным, придающим интерьеру больше изысканности и оригинальности.

Гармоничный интерьер складывается из нескольких слагаемых: в дизайне участвуют обои, шторы, столешница и фартук, фасады гарнитура и декор всего помещения. Для каждого стиля характерны свои формы и особенности, что нужно учитывать и при обустройстве кухни в красно-черном цвете.

Красная кухня с черной столешницей

Черная столешница смотрится красиво на любой кухне. А уж в красную она вписывается особо гармонично. Это, безусловно, решение эстетичное и эффектное, благородное, дорогое и солидное. Черная столешница придаст любому оттенку красного благородный вид.

Чтобы она не смотрелась одиноко, можно в кухонный интерьер внедрить еще какие-нибудь приемы для внедрения черного:

  • одну из стен декорировать черными деталями;
  • подобрать черную обеденную группу;
  • подобрать шторы с черными узорами;
  • сделать черное половое покрытие.

В группе поддержки могут быть черные светильники, мелкая бытовая техника, черно-белые фотографии в рамках и пр.

Нужно отметить, что на глянцевой черной столешнице сильно видны грязь и разводы, поэтому отдавать предпочтение следует рисункам под дерево или камень — они все равно будут смотреться монохромно черными.

Черная кухня с красным фартуком

Чтобы однотонные фасады черной кухни не слились в одно мрачное пятно, верх и низ кухонного гарнитура следует разбавить посередине. Лучшей границей будет служить красный кухонный фартук или скинали. Хорошо будет смотреться фартук красного цвета и с черной столешницей и с серой на кухне с черными фасадами. Красный в этом варианте будет играть акцентную роль.

Красный цвет имеет множество оттенков — это темно-бордовый и бургунд, кармин и вишневый, малиновый, амарант и гранатовый. Чтобы весь ансамбль мебели не смотрелся мрачно и агрессивно, не нужно применять для фартука на черной кухне темные оттенки. К черной кухне фартуки лучше подбирать более легких оттенков: розового, терракоты, малинового, светло-вишневого, кораллового и пр.

Кухонный гарнитур красный верх черный низ

Красный верх и черный низ на современной кухне достаточно популярное решение. Любят такое сочетание и дизайнеры. Черный цвет — цвет основательности, он добавляет тяжести в интерьер, поэтому закономерно хорошо смотрится внизу. Красный цвет — более светлый, способствует расширению пространства. Если вас пугают такие насыщенные тона, верхние модульные шкафы можно закрыть стеклянными вставками из матированного стекла.


Чтобы гарантированно интерьер получился удачным, нужно сразу определить, что кухонная мебель должна доминировать, так как от нее задаются цвета отделки. Если вы решили приобрести яркую и эффектную мебель, пол и стены лучше сделать более приглушенным и выбрать для них подходящие пастельные тона.

Красно-черные шторы

Довольно сложно подобрать шторы черно-красного цвета на кухню. Любое преобладание черного будет смотреться мрачно и траурно. Вдобавок избыток черного уменьшает визуально размеры помещения.

Третий цвет в дизайне красно черной кухни

Идеальным дополнением к красно-черному сочетанию станут светлые тона, расширяющие пространство и уменьшающие напряжение красно-черного цвета. Достаточно светлые тона применить при оформлении стен, полов, потолков и экспрессия кухни уже будет разбавлен


Белый

Чисто белый цвет в оформлении черно-красной кухни допустим, пожалуй, только на потолке. На стенах и на полу он будет смотреться излишне официально и придаст помещению ненужную стерильность. Уют и тепло помещению придадут теплые светлые оттенки: жемчужный, сливочный, беж, цвет чайной розы, цвет слоновой кости. Наиболее часто белые оттенки используются в оформлении фона — стен.

Черно-красное оформление с белыми деталями — прекрасный вариант воплощения радикального трио. Если фасады гарнитура красно-белого цвета, то фартук, столешницу, обои, шторы, стол и стулья обеденной зоны можно выбирать белых оттенков.

Серый

Прекрасно дополнит активный черно-красный интерьер глубокий серый, который подчеркнет его неповторимость и стиль. Если сам по себе серый может показаться скучноватым и однообразным, то в сочетании с такими сильными цветами он будет смотреться стильно и благородно.

Серый фон один из наиболее предпочтительных для черно-белой кухни. Спокойный и умиротворяющий он будет сдерживать агрессию контрастирующего дуэта. Хорошо разрядит сочетание насыщенных оттенков присутствие на кухне серой бытовой техники.

Серый с модным блеском металлик — отличное решение на современной кухне. В этот тон может быть окрашена фурнитура, бытовая техника и пр. С использованием серого металлика двухцветный гарнитур приобретает черты актуального технологичного функционального стиля. В оттенках серого может воплощаться каменная поверхность — со столешницей и с фартуком такой расцветки кухня станет более интересной и роскошной.


Металлический блеск придаст интерьеру лёгкость и динамику. Можно для декорирования применять не одну только бытовую технику, но и прочие хромированные детали: ножки стола, сантехника, гардины и рейлинги — все это будет прекрасно сочетаться с глянцевыми черно-красными поверхностями.


Бежевый

Агрессивное сочетание черного с ярким должно быть смягчено светлым оттенком. Бежевый часто используется в этой комбинации для смягчения резких тонов. Можно таким образом подобрать цвета, чтобы не было одного солирующего цвета, а трио звучало одинаково сильно.

Самый распространенный вариант — черно-красная кухня на фоне стен белого цвета. Бежевый фартук с аналогичной столешницей станут основой энергичного сочетания. В таком проекте можно использовать двухцветное сочетание для фасадов снизу, а верх сделать стеклянным.

Второе популярное решение — бежево-красная мебель с черными деталями. Это более легкое решение для восприятия. Бежевым обычно выполняется верх гарнитура, низ окрашивается в красный цвет. В черных тонах выполняется, например, контрастный рисунок на фартуке, фасады бытовой техники, узор на шторе и пр.

Еще одна идея компоновки трех цветов — бежево — красный фартук вместе с черной мебелью. Смотреться этот вариант будет исключительно в просторных кухнях.

В каком стиле будет уместно сочетание красного и черного

Стиль часто выражается в плавности линий, геометрии фасадов, материале фурнитуры, декоре кухонного помещения. Поэтому не удивительно, что черно-красные контрасты можно встретить во многих классических и современных стилях.

Хай тек

Более традиционным для стиля хай-тек считается серый цвет, но если соблюдены все остальные требования стиля, то черно-красная кухня идеально в него впишется.

Какие это требования:

  • четкая геометричность мебельного гарнитура, четкие прямые линии и закругленные углы;
  • глянцевые фасады;
  • прагматизм в использовании пространства;
  • большое количество бытовой кухонной техники;
  • обилие стекла, пластика, металла;
  • большие окна.

Черно-красная кухня хай-тек очень часто разбавляется серым или белым. Могут сочетаться черно-красный низ и светлый верх или хорошо будет смотреться инверсия: красный верх серые нижние фасады. Роскошно будет смотреться коралловый или терракотовый рисунок в стиле техно на сером или белом фартуке.

Очень интересное решение — монохромная фотопечать на верхних фасадах кухонного гарнитура урбанистических пейзажей. Нижние фасады можно взять в черном свете. Шторы, стулья, обои — все это можно подбирать в тон столешницы или фартука или в цвете элементов гарнитура.

Минимализм

В минимализме много глянцевого блеска и техники, спрятанной за дверцами фасадов. Как и техно минимализм очень практичен и функционален. Здесь не найдется места ничему лишнему. Простая геометрическая мебель, глянцевые фасады, монохромные столешницы – всё в минималистичном интерьере работает на создание комфортной кухни.

Основные признаки минимализма:

  • отсутствие декора и лишних деталей;
  • мебель исключительно функциональная;
  • много света.

Обычно для минималистичного интерьера характерна черная мебель, а второй насыщенный цвет применяется в виде акцента. При желании создать кухню в стиле минимализм с двумя равноправными цветами можно поступиться этим условием. Минималистичный стиль подразумевает наличие белого потолка, светлых стен, темного пола, красного гарнитура. Жалюзи, фартук столовая зона из стола и стульев могут быть цвета партнера.

Японский стиль

Японский дизайн привлекает множество наших сограждан, исключительно из-за того, что в его основе лежит востребованный у нас минимализм с азиатской экзотикой.

Основные принципы японского минимализма:

  • меньше декора;
  • матовые фасады;
  • наличие перегородок или ширм для зонирования;
  • только природные материалы: гарнитур из древесины, светильники из бамбука, рисовая бумага для ширм, легкий натуральный текстиль;
  • обилие освещения.

Сочетание красного и черного для кухни в японском стиле — это нормально. Недопустим в японском интерьере белый цвет — как цвет траура и скорби. Черный и красный на кухне вполне могут сочетаться с цветом натуральной древесины. Древесина может повторяться в мебели, в покрытии пола и даже в обрешетке на потолке — это традиционное украшение в Японии.

Мебель на кухне должна быть максимально простой, легкой. На матовые фасады может быть нанесен рисунок в виде ветки сакуры или поющей птицы. Будет замечательно если такой же рисунок будет повторяться на скинали. Вместо штор можно выбрать бамбуковые жалюзи. В качестве декора подойдет большой веер на стене, бонсаи на подоконнике, картины с хокку развешанные по стенам.

Красно-черная кухня: 50+ реальных фото примеров

На чтение 8 мин Просмотров 1.9к. Обновлено

Красное с черным — яркое и смелое цветовое сочетания, применять которое для обустройства кухни решится далеко не каждый человек. Такой интерьер нечасто встретишь в реальной жизни, несмотря на идеальное совпадение этих двух контрастных оттенков. Подобный стиль выбирают эксцентричные, уверенные в себе и импульсивные люди, которые не любят следовать правилам.

Красный — довольно агрессивный оттенок, а черный цвет добавляет ему еще больше экспрессии и драматизма. Кухня, выполненная в подобных тонах, не особо подходит для уютных посиделок в кругу семьи, но зато она станет идеальным местом для романтического ужина при свечах.

Главное, не злоупотреблять красным. Нельзя допустить, чтобы помещение выглядело так, будто оно объято пламенем. Идеально — дополнять оба эти цвета более спокойными и нейтральными оттенками, которые приглушают агрессию и сделают атмосферу в помещении более уютной и спокойной.

Кухонный гарнитур — как лучше сочетать красно-черную палитру

Гарнитур можно оформить разными способами, используя красный и черный цвета. Важно подобрать наиболее идеальное сочетание, которое подойдет под выбранный стиль интерьера.

Черный низ, красный верх — пожалуй, один из самых распространенных вариантов обустройства кухонного гарнитура в этих насыщенных тонах. Прекрасно подходит для создания современных стилей — например, минимализм и хай-тек.

Поверхности фасадов могут быть глянцевыми, в роли аксессуаров выступает металлическая фурнитура и стеклянные элементы. Чтобы гарнитур выглядел более интересно, рекомендуется обустроить кухонный фартук, используя керамическую или стеклянную мозаику в черном, красном и сером цвете. Неплохо будет выглядеть фартук из закаленного стекла с красно-черной фотопечатью.

Красный низ, черный верх — такой вариант следует выбирать лишь в том случае, если кухня достаточно просторная. Нижние красные фасады могут быть выполнены из ДСП, МДФ, массива дерева, пластика. Для обустройства верхних фасадов желательно выбирать более невесомые и легкие материалы — например, стекло.

Стены и пол в таком помещении должны быть достаточно светлыми (идеально подойдет светло-серый цвет). Для обустройства кухонного фартука можно использовать керамогранит, металл, закаленное стекло (цветовая гамма: серый, белый, черный с красным, серебристый, цвет «металлик»).

Красная кухня с черным фартуком — достойный вариант оформления помещения. Чтобы такой интерьер выглядел как можно интереснее, следует нижние и верхние фасады гарнитура выполнить в черно-красных тонах, разместив между ними черный фартук из закаленного стекла или керамической плитки.

Отличным дополнением к подобному интерьеру станет черно-белый пол, обустроенный в виде шахматной доски. Стены на кухне можно покрасить в светло-серый цвет, потолок должен быть полностью белым. Если стиль интерьера — хай-тек или минимализм, от использования текстиля придется отказаться.

Красно-черная кухня с серым фартуком — нижние и верхние фасады гарнитура следует выполнить в черных тонах, и украсить их красным орнаментом. Хорошим элементом интерьера станет кухонный фартук из мозаики различных оттенков серого. В сером цвете следует подобрать стулья, расставив их вокруг черного стола. Рабочие поверхности и столешницы можно выполнить из натурального или искусственного камня светло-серого цвета.

Красно-черная кухня с элементами синего цвета — интересный вариант, который можно применять на кухне средних или больших размеров. Главное, не переусердствовать с использованием синего цвета. Он не должен быть доминирующим, необходимо добавить его в виде нескольких элементов.

Например, обустроить фартук в черно-синих тонах, повесить на окна синие шторы, расставить на открытых полках декоративную посуду синего цвета.Красно-черный гарнитур необходимо дополнить черным обеденным столом с красными стульями. Стены лучше сделать серыми, пол может быть черным наливным.

Красно-черная кухня с белыми элементами — классический вариант обустройства помещения, который во все времена будет актуальным. Эти три оттенка отлично гармонируют друг с другом. Желательно, чтобы в данной комбинации доминировал белый цвет, затем — красный, и только после него — черный. Только в том случае, если помещение достаточно просторное, можно использовать все три оттенка в равных пропорциях.

В красно-черных тонах следует сделать фасады гарнитура, а белый оттенок будет служить для них идеальным фоном. Что касается стиля интерьера, то он должен быть современным.

Совет! Чтобы немного смягчить красно-черную гамму, рекомендуется использовать при отделке такой кухни зеркальные и матовые стеклянные поверхности, а также светлую мраморную фактуру.

Какие обои следует подобрать для красно-черной кухни

Для отделки кухни в красно-черной гамме дизайнеры советуют использовать обои нейтральных светлых оттенков с гладкой текстурой, однотонные и без орнамента. Они подчеркнут достоинства интерьера и выступят хорошим фоном для основных его тонов.

Чтобы сделать помещение как можно более уютным, необходимо свести к минимуму контрастность цветов. Это означает, что оттенки красного должны быть приглушенными и неяркими, их следует сочетать со спокойными тонами белого: жемчужным, карамельным, кремовым, цветом слоновой кости и топленого молока.

Светлые обои на красно-черной кухне будут отлично смотреться при обустройстве интерьеров в самых разных стилях: минимализм, хай-тек, ретро, шебби-шик и модерн. Крупный орнамент с аляповатым рисунком на таких обоях будет неуместным.

Если есть необходимость зонировать помещение, можно использовать комбинацию светлых обоев разных оттенков. Весьма оригинально и стильное решение — сочетание гладкой поверхности обоев с фактурной декоративной штукатуркой.

Выбор штор

Выбор штор для такой кухни зависит от разных факторов: выбранного стиля интерьера, размеров помещения, степени его освещенности и так далее. Если кухня просторная, с большими панорамными окнами, и выполнена в классическом стиле, можно использовать длинные плотные шторы глубокого красного, но не яркого, а приглушенного, цвета. Перевязать их можно черной или серой атласной лентой.

Для черно-красной кухни, обустроенной в стилях кантри, деревенский или шебби-шик, лучше всего использовать легкие шторы или короткие занавески в черно-красную клетку. Для кухни, выполненной в современных стилях, дизайнеры советуют подобрать аккуратные жалюзи, либо лаконичные римские шторки.

Выбор стола для кухни в красно-черных тонах

Стол и стулья являются важной частью каждого кухонного интерьера, независимо от выбранного стиля его оформления. Красный стол из дерева и черные деревянные стулья, расставленные вокруг него, будут великолепно смотреться в помещениях, выполненных в стилях шебби-шик, кантри, деревенский и средиземноморский.

Для кухни, интерьер которой выполнен в современном стиле минимализм или хай-тек, лучше всего подобрать стол и стулья, выполненные из синтетических материалов — например, красного пластика и металла. Столешница может быть матовой, стеклянной, глянцевой. Приветствуется наличие в отделке металлических хромированных элементов.

Обустройство барной стойки на кухне в красно-черных тонах

Барная стойка на кухне уместна в двух случаях: если помещение слишком маленькое, и в нем нет места для полноценного обеденного стола, если помещение слишком просторное, и с помощью барной стойки его можно зонировать.

Прежде, чем приступить к обустройству данного элемента интерьера, следует хорошенько продумать общий стиль кухни. Если она оформлена в стиле минимализм или хай-тек, идеальным вариантом станет барная стойка в виде легкой конструкции, выполненной из металла, ДСП, дерева или пластика. Она может быть дополнена подсветкой, полками и крючками для хранения бокалов, и т. д.

Для оформления классических интерьеров следует выбирать более солидную и массивную барную стойку, изготовленную из массива дерева — конечно же, подойдет такая конструкция только к просторному помещению. Цвет барной стойки также имеет значение. Наиболее беспроигрышный вариант, который отлично впишется в любой стиль и интерьер — черная барная стойка. Если интерьер современный, ее столешница может быть красной.

Как оформить маленькую кухню в черно-красных тонах

Такой вариант обустройства кухни вряд ли можно назвать удачным. Дело в том, что обилие черного и красного оттенков визуально делают небольшое помещение еще более мрачным и тесным. Обустраивать интерьер в красно-черных тонах можно лишь в случае, если площадь кухни превышает 20 кв. метров. При этом желательно принять меры для того, чтобы белого цвета в таком помещении было все же больше.

Чтобы кухня выглядела более просторной и светлой, красный цвет может в ней присутствовать в небольшом количестве — например, в оформлении нижних фасадов, в скатерти, декоративной посуде. Занавески и шторы также следует подобрать в светлых тонах.

Категорически запрещается устанавливать красный или черный натяжной потолок, который создаст эффект плотно закрытой коробки. Придется отказаться также от слишком ярких и вызывающих оттенков красного, отдав предпочтение более приглушенным тонам. Дизайнеры советуют использовать при обустройстве маленькой кухни глянцевые поверхности и стекло, благодаря которым помещение будет выглядеть более просторным и наполненным светом.

Эффектным дополнением кухни в красно-черных тонах станут хромированные элементы, изготовленные из нержавеющей стали. Особый акцент можно расставить с помощью хрустальных аксессуаров и зеркальных поверхностей (хрустальной люстры, декорированной кристаллами посуды, зеркальных фасадов).

Выбирая кухонные гарнитуры для черно-красного интерьера, не стоит отдавать предпочтение только однотонной мебели. Слегка оживить помещение помогут оригинальные принты или растительные орнаменты на фасадах гарнитура. Главное, чтобы все элементы гармонировали друг с другом и общим стилем помещения.

Дизайнеры также советуют не перебарщивать с красными черными оттенками даже в том случае, если кухня достаточно просторная. Дело в том, что яркие агрессивные тона, концентрация которых в помещении повышена, способны вызывать беспокойство и могут стать причиной немотивированной агрессии. Кроме того, обилие красного цвета не всегда свидетельствует о хорошем вкусе хозяев жилища.

Красно-черные кухни — 76 фото лучшего дизайна в современном стилеКухня — вкус комфорта

Интерьер в красно-черных цветах может выглядеть по-разному – экстравагантно или чувственно. Это зависит от количества этих цветов в интерьере, их оттенков, и стиля интерьера. Черный подчеркивает строгость линий, красный привносит в помещение экспрессию.

Вместе они делают интерьер выразительным, в таком помещении сложно расслабиться. Сочетание этих цветов в дизайне кухни подойдет людям активным, уверенным в себе, поскольку здесь человек проводит немало времени.

Красный и черный – основные дизайнерские приемы в работе с сочетанием цветов.

Эти два цвета можно выбрать как основными цветами в дизайне кухни, так и удачно и оригинально использовать их как штрихи.

Если красным и черным подчеркнуты детали интерьера, если отдельные элементы декора будут этих цветов – это внесет в интерьер шик, а самая строгая по дизайну мебель этих цветов – выглядит оригинально.

Дуэт красного и черного хорошо разбавлять белыми, кремовыми, бежевыми, серыми элементами в отделке – сочетание с одним из них подходит для оформления угловых кухонь, поскольку втроем они сформируют и структурируют пространство, визуально сделав его больше.

С красным и черным неплохо играет белый цвет. Кухня в этих трех цветах будет выглядеть строго и торжественно. Но белого не должно быть много, использовать его следует только для подчеркивания или выделения зон, расширения пространства.

Поскольку красный и черный зрительно уменьшают помещение, то хороши в интерьере горизонтальные полосы белого на стенах, например, белой может быть стена вдоль длинного разделочного стола, тогда как по бокам будут красный и черный, расположенные вертикально.

Цветовая палитра красного очень богата. Это может быть как традиционный алый, так и вишневый, коралловый, малиновый, карминный цвет.

Чем незаурядней оттенок красного – тем шикарней будет выглядеть черный фон, делая красный еще более насыщенным. Но при этом следует учесть, что маленькие помещения, каковыми, в большинстве своем, являются кухни, обилие темного цвета делает визуально тесными.

Красным не стоит злоупотреблять – все его оттенки очень активны, кухня не должна быть перенасыщена им, хотя именно в кухне он уместен более всего, поскольку возбуждает аппетит и создает ощущение уюта.

Чтобы красно-черная кухня выглядела элегантно и стильно, она должна быть правильно зонирована, тщательно должны быть подобраны и мебель, и цвет штор, и кухонные аксессуары.

Зонирование кухни в красно-черном цвете

Красно-черное сочетание в дизайне давно стало классикой. Чаще всего в этих цветах оформляют студии. В оформлении красно-черной кухни-студии правильное зонирование играет большую роль.

Зонирование можно организовать многоуровневыми потолками, часть из них можно сделать красными, но надо учесть, что тогда кухня будет казаться меньше.

Для зонирования можно окрасить стены в один из этих цветов. Можно оклеить одну из стен обоями красного или черного цвета. Но при этом желательно, чтобы обои были однотонные или с некрупным рисунком.

Пространство прекрасно поделит на зоны, если одна из стен будет оформлена фактурной штукатуркой. Хороший эффект даст оклейка обоями и оштукатуривание одной стены вертикальными широкими полосами.

Хорошо в зонировании красно-черной кухни подходят глянцевые и хромированные элементы.

Красно-черную гамму можно использовать как в классическом интерьере, так и в современных направлениях дизайна помещений.

Классическая кухня

В классическом дизайне – уместно и традиционно сочетать красный и черный цвет. Это огромное разнообразие кухонной мебели под красное дерево, украшение интерьера черным и золотистым декором. Довершают интерьер кухни обои с матовым рисунком и тяжелые портьеры из мягкой бархатной ткани или плотного атласа.

Кухня в стиле модерн

Такая кухня в красном и черном будет выглядеть сдержанно. Модерн предполагает простые геометрические линии, мебель – без закругленных углов и вычурного рисунка.

Как правило, красным должен быть насыщен низ кухни – то есть, дверцы, боковые поверхности кухонных тумб, верх же шкафов должен быть из матового стекла, а окружающий мебель интерьер – в светло-серых оттенках.

Здесь уместны римские шторы и жалюзи. Пол – выложен глянцевой или матовой плиткой черного цвета.

Хай-тек в интерьере кухни

Оттенки красного и черного в хай-теке – это не просто современно, но и экстравагантно. Как вариант – комбинированные стены черного цвета, серая кирпичная кладка и беж.

Занавеси из красной ткани, вмонтированные в подвесной потолок светильники красного стекла прямоугольной формы и современная стильная бытовая техника.

Японский стиль для кухни

В японском дизайне мебель должна иметь углы – очертания мебели не плавные, фасады – из матового стекла. Тона красного – сдержанные, а черный – яркий, насыщенный.

Цветовое решение нижнего и верхнего ярусов кухни может быть совсем разным. Дополняют японский интерьер фасадами и поверхностями глубокого винного или коричневого цвета. Занавески и рисунок стен – с национальными мотивами.

Кухня в сельском стиле

Красный интерьер очень подходит в кантри. Красно-черную палитру разбавляют обилием декоративных элементов, занавесками с цветочным узором, цветными фасадами.

На такой кухне красива будет белая отделка рабочих поверхностей, а пол – из ламината под беленый дуб.

Минимализм на современной кухне

Это направление в дизайне практично, современно и популярно: мебель с простыми формами, красный в глянцевых фасадах, светлые рабочие поверхности.

Черным оформляют пару стен, часть полового покрытия – черная плитка. Органично выглядит металлический блеск встроенной кухонной техники.

Заключительные детали оформления

В интерьере красно-черной кухни хорошо смотрятся не только полы из черной плитки, но и натуральные – светло-коричневого дерева.

Это вызывает ассоциацию с дороговизной и стабильностью. Красно-черный интерьер – это интерьер с претензией, важна каждая деталь.

Чтобы кухонный интерьер выглядел законченным и гармоничным, следует уделить внимание и освещению.

Дополнительная подсветка в рабочей и обеденной зоне сделает кухню еще более уютной, ведь красный цвет отлично играет в лучах света.

Фото красно-черной кухни





40+ фото в интерьере, идеи дизайна

Как сочетать мебель?

Интенсивный красный и черный идеально подходят друг другу. Кухонный гарнитур, выдержанный в таких бескомпромиссных оттенках, придаст обстановке страсти и одновременно респектабельности. 

Распределение гаммы зависит от желания владельца: красная мебель послужит великолепным акцентом для темной кухни, а столовая зона в черных тонах добавит интерьеру основательности и солидности. Глянцевые фасады, отражающие свет, придадут кухне яркости, а матовые, наоборот, приглушат насыщенность выбранных цветов. 

На фото алая угловая кухня-столовая с темным потолком. Вместо стола в качестве зонирования используется барная стойка.

Способов комбинирования красно-черной палитры существует немало: например, установка фасадов гранатового оттенка с черными вставками. Великолепно в алый интерьер вписывается бытовая техника угольного цвета: плита, вытяжка и холодильник.

На фото черная акриловая столешница в обрамлении красного гарнитура, разбавленного хромированными деталями. 

Красно-черным гораздо проще оформлять просторную кухню, но что делать владельцам хрущевок и студий, влюбленных в столь активную цветовую комбинацию? Чтобы создать смелый и экспрессивный интерьер в маленьком помещении, следует избегать мелких деталей, дробящих пространство: отдельностоящих тумбочек и открытых полок с посудой. Вместо этого дизайнеры рекомендуют заказывать мебель точно по размеру, использовать глянец для отражения света и встроенную технику для экономии площади, а также оформлять верх красным, а черным заполнять низ кухни.

На фото малогабаритная кухня с брусничными акцентами. Графитовый цвет придает помещению глубины, а ничем не оформленные окна из пластика помогают разгрузить пространство.

Как подобрать шторы?

Подбор текстиля становится непростой задачей при обустройстве эксцентричной красно-черной кухни. Ткань должна включать в себя один из оттенков, использованных в интерьере. Дабы избежать чрезмерности в декоре, следует оформлять окна однотонными занавесками без орнаментов.

Тип штор зависит и от расположения окна. Если подоконник переоборудован в столешницу или доступ к оконному проему занят мебелью, на помощь придут практичные жалюзи. Чтобы не только защититься от любопытных взглядов, но и создать уют, можно использовать римские или рулонные шторы. 

На фото просторная кухня в ярко-красных и черных тонах. Окно оформлено плотными шторами серого и красного цвета и легким белым тюлем.

Шторы с рисунком и подхватами в молодежной красно-черной кухне неуместны, но они органично смотрятся в классическом или кантри-интерьере, придавая обстановке характера.

Выбор отделки

Отделкой стен красно-черной кухни могут послужить обои или краска. Также популярна декоративная штукатурка. Наилучший вариант – однотонные покрытия без рисунков, либо с едва заметной фактурой, которые смягчат строгость обстановки. 

В качестве напольного покрытия используется линолеум или ламинат «под дерево», но дизайнеры чаще всего отдают предпочтение плитке. Она экологична, легко моется и придает красно-черной кухне шика. Сочетая разные виды напольного покрытия, можно обеспечить зонирование, отделив столовую от рабочей зоны.

Наиболее популярными способом отделки потолка в красно-черной кухне остается побелка: так верх комнаты не привлекает к себе лишнего внимания. Еще один практичный вариант – натяжной потолок с точечными светильниками.

На фото кухня в загородном доме, где стены окрашены в благородный вишневый цвет, а потолок окаймляет черный плинтус, перекликаясь с гарнитуром.

Идеально, если такие «мелочи», как дверь, люстра и фурнитура, не будут выбиваться из общей красно-черной палитры: здесь уместны угольные, серебристые и алые оттенки.

Стоит отдельно поговорить о кухонном фартуке, который защищает зону готовки. Дизайнеры сходятся во мнении, что он должен составлять контраст с подвесными шкафами, поэтому красный верх и черный низ является каноничным вариантом. Как правило, фартук выдерживается в темных тонах.

Если же владелец выбирает красный фартук, то шкафчики и тумбы должны быть черными. Для этой цели отлично подойдет скинали – стеновая панель из стекла. Блестящая лаковая поверхность скинали прочна и за ней легко ухаживать.

На фото угловая кухня, в отделке которой доминирует черный цвет, а красный является акцентом.

Удачной комбинацией выступает черно-белая глянцевая кухня и красный кирпич. Терракотовый цвет становится посредником между двумя энергичными оттенками, смягчая их влияние. Это прекрасное решение для ценителей стиля лофт, не лишенных экстравагантности. 

На фото небольшая прямая кухня с телевизором и алым холодильником на фоне кирпичной кладки. 

Плюс третий цвет

Чтобы снизить агрессивность красной и черной гаммы, в дизайне помещения зачастую используется дополнительный оттенок.

Черно-красно-белая кухня

Белый цвет – самый популярный гость на современных кухнях. Он универсален и расширяет пространство, поэтому хорошо сочетается с красно-черной комбинацией. Минус в том, что под его влиянием контраст цветов становится более заметным, а это придает обстановке официальности, лишая ее уюта. Чтобы избежать подобного эффекта, рекомендуется применять тоновые оттенки красного (бордовый, пурпурный) или использовать его минимально, в качестве акцентов.

Отличный вариант для маленькой кухни – фартук из черно-белой плитки, уложенной в шахматном порядке. Этот прием усложняет геометрию комнаты, отвлекая от скромных размеров и скрывая неровности в виде ниш или гипсокартонных коробов.

На фото радиусная красно-черная кухня с белой столешницей и фотопечатью на фартуке.

С добавлением серого цвета

Красно-черно-серая кухня – ещё одно удачное решение. Пепельные оттенки приглушают доминирующий дуэт, делая его более мягким и спокойным. Оформить серым цветом можно столешницу, фартук или стены, а также создать комбинированный гарнитур из трех цветов.

На фото красно-черная кухня с элементами в серых тонах: навесными шкафчиками, стенами и напольной плиткой.

Сочетание с бежевым цветом

Спокойный бежевый, как и белый, работает на расширение пространства, но добавляет в красно-черный интерьер теплых ноток. Им можно разбавить гарнитур, включив детали из светлого дерева. Кроме того, отделка стен и пола в песочных тонах может послужить приятным фоном для «мрачного» гарнитура. Также прекрасным дополнением станет бежевая мебель (обеденный стол и стулья), столешница или фартук.

На фото коралловая кухня в стиле кантри с теплым освещением, а также черными и песочными деталями в отделке фартука.

Стиль интерьера

На базе красно-черного сочетания можно построить множество стилевых направлений. Рассмотрим несколько из них.

Минимализму свойственна лаконичность и четкость линий. Излишества отсутствуют, и обстановка отличается обилием света и пространства. Бескомпромиссность красно-черного дуэта вполне вписывается в этот стиль.

Для хай-тека характерны лаковые покрытия с металлическими и стеклянными вставками, многоуровневая подсветка и ультрасовременная бытовая техники. Красно-черная кухня успешно дополняется белыми и хромированными элементами.

Черный цвет в классическом стиле выступает воплощением роскоши и респектабельности, но применение яркого алого может легко нарушить границу между изысканностью и безвкусием. Чтобы выдержать стиль, рекомендуется использовать акценты приглушенного кирпичного цвета или бордо.

На фото черная кухня в стиле минимализм с отделкой приглушенного красного цвета.

В стиле кантри красно-черная гамма тоже вполне уместна. Поскольку основным материалом для оформления загородной кухни служит дерево, то и фон, и гарнитур должны быть выдержаны в природной тематике. Фасады, выкрашенные в натуральный коралловый, отлично сочетаются с темным деревом. Черные детали – мебельные ручки, полки, светильники – завершают картину.

Красный и черный на кухне в японском стиле выглядят характерно и благородно. В японском минимализме приветствуется использование легкого текстиля и природных материалов, например бамбука и натуральной древесины, а особенностью дизайна фасадов, потолка или перегородок является узнаваемая обрешетка.

Для стиля модерн красно-черный подойдет идеально. Он выгодно смотрится в сочетании с современной бытовой техникой и мебелью без лишних декоративных дополнений. 

Фотогалерея

Красно-черная кухня – это противоречие и созвучие одновременно, поэтому, чтобы добиться гармонии в таком интерьере, необходимо учесть каждую мелочь.

Красно-черная кухня – 70 фото дизайн-проектов для оригинального интерьера


Сочетание красного и черного может выглядеть дерзко и экстравагантно или чувственно и страстно. Всё зависит от деталей. Контраст между этими двумя цветами сразу бросается в глаза: чёрный подчеркивает чистоту линий, а красный несёт экспрессию. Вместе они создают выразительный интерьер. Однако с такими сильными цветами могут работать только уверенные в себе люди – малейший промах приведёт к появлению кричащих ноток в палитре комнаты.

Отличное сочетание для активных людей

Красно-чёрная кухня как отражение характера

Красный с чёрным в дизайне кухни могут использоваться как штрихи. Они придадут интерьеру шик, а самой обыкновенной мебели – необычность. Дуэт часто разбавляют вкраплениями белого, кремового, серого или бежевого цвета. Комбинациями из трёх цветов украшают угловые кухни.

Чёрный служит хорошим фоном для незаурядного красного. Посмотрите на фото ниже: он заставляет звучать насыщенные цвета наиболее ярко. Но маленькие комнаты с обилием тёмных оттенков выглядят тесными.

Красный – самый активный цвет в спектре. Не стоит перенасыщать им интерьер комнаты. К тому же все люди воспринимают его по-разному. Конечно, он возбуждает аппетит, создаёт ощущения тепла, поэтому хорошо подходит для кухни. Но красный может и раздражать.

Перед тем как решиться на красно-чёрный дизайн, посоветуйтесь со всеми членами семьи. Посмотрите фото с примерами, а затем решите, подходит ли вам такое оформление комнаты. Ведь в доме всё должно быть созвучно: и мебель, и шторы, и цветовые решения.

Зонирование красно-черной кухни

Кухня в черно-красном цвете – это чаще всего молодёжный дизайн. Но он так прижился в современном оформлении, что стал почти классикой. В таком стиле оформляют кухни-студии, где зонированию отводится важная роль.

Кухню можно визуально разделить многоуровневыми потолками. Они могут быть даже красного цвета. Но рассчитывайте на то, что в этом случае высота комнаты будет казаться меньше.

Для зонирования кухни можно подобрать обои разного цвета. Их сочетают с фактурной штукатуркой. Не выбирайте для такой экстравагантной кухни обои с крупным контрастным рисунком: они внесут в дизайн комнаты дисбаланс.

Зонирование с помощью обоев

Пол часто выбирают под обои. Хорошо смотрятся покрытия светло-коричневых оттенков. Они ассоциируются со стабильностью и отлично подходят для красно-черной кухни.

В черно-красном цвете гармонично выглядит угловая кухня. Это классика мебельного дизайна. Особенно если у неё более светлый верх. Для гарнтитура используют МДФ с облицовкой пластиком, натуральным шпоном или меламином.

Лучшие стили для красно-черных кухонных интерьеров

Красно-чёрная гамма настолько пластична, что может использоваться в самых разных стилях. Но модерн среди них является безупречным лидером.

Модерн

Черно-красная кухня в этом стиле всегда выдержана. Здесь присутствует простая геометрия: мебель без закруглений или вензелей. Они уместны, разве что, на потолке и стенах. Обычно насыщенным красным оформляют низ, а верх закрывают фасадами с матированным стеклом.

Модерн подходит больше всего

Шторы выбирают простые: рулонные или жалюзи. Обои можно подобрать светлые или заменить их белой штукатуркой, а пол выложить чёрной плиткой.

Угловая красно-черная кухня также выиграет от применения таких выразительных средств.

Японский стиль

Здесь присутствует сдержанный красный в сочетании с глубоким чёрным. Мебель для такого интерьера подходит угловая, с матовыми фасадами. Верх и низ могут не отличаться по тону, или быть совершенно разными.

Оформление в японском стиле смотрится довольно интересно

Аристократично смотрится интерьер с черными и винными фасадами и белой отделкой. Дизайнеры особенно любят чёрный низ и красный модульный верх. Для кухни подбирают шторы и обои в японском стиле, дополняют интерьер национальной атрибутикой.

Классика

Экстравагантное красно-черное сочетание уместно и в классическом стиле. Это раздолье для гарнитуров из красного дерева. Их дополняют черными фактурными деталями.

Классика жанра – угловая кухня в теплых красных тонах с вкраплениями черного. В таком интерьере используют золотые накладки, инкрустацию и элементы позолоты. Они украшают низ и верх кухонного гарнитура. В качестве фона хорошо идут обои с мягким рисунком, тяжелые шторы.

Минимализм

Здесь много металлического блеска и встроенной техники, спрятанной за фасадами. Современный минимализм функционален. В нём нет ничего лишнего.

Минималистический интерьер

Мебель простых геометрических форм, глянцевые фасады, однотонные столешницы – всё в этом интерьере работает на создание удобной кухни.

Кантри

Кухня в деревенском стиле тоже может быть красной. Здесь черно-красная гамма может обильно разбавляться декоративными деталями. Узорчатые шторы, красочные фасады и мебель – это далеко не всё. Довольно популярны и угловые кухни в стиле кантри. Они отлично сочетаются с белой отделкой (как на фото) и полами, покрытыми ламинатом цвета «беленый дуб».

Темные акценты в виде бытовой техники

Кухня в стиле хай-тек

Интерьер кухни в стиле хай-тек не оставит никого спокойным или равнодушным. Мебель сложной формы, оригинальные подсветки и стильная бытовая техника создают эффект космического корабля. Такой дизайн – это путешествие в будущее, даже на фото интерьер выглядит экстравагантно.

Романтический хай-тек

Разнообразие красного

Если вы решили остановиться на красно-черном сочетании, вам совсем необязательно выбирать ярко-алый цвет. Красный бывает разным, например:

  • вишневым;
  • коралловым;
  • малиновым;
  • карминным;
  • охристым.

Если алый и карминный больше подходят для авангардных решений, то мягкие охристые и вишневые оттенки могут использоваться в классических интерьерах. Малиновые и оранжевые цвета подружатся с черным, а коралловый – с оттенками серого. А поможет им в этом белая отделка.

Чтобы красно-чёрный дизайн не выглядел навязчивым, ему требуется разбавление третьим цветом. Комбинируйте его с материалами в такой гамме:

  • бежево-кремовой;
  • пепельно-жемчужной;
  • песчано-коричневой.

Белая отделка нуждается в осторожном обращении: она, как видно на фото выше, вносит в дизайн определённую строгость. Играть можно не только с цветом, но и с фактурой: глянец и хром хорошо сочетаются в интерьере.

Заключение

Используйте для достижения максимального эффекта освещение, дополните основной источник света подсветкой над гарнитуром и возле зоны отдыха. Тогда ваша кухня заиграет по-новому, ведь красный под лучами света разного спектра раскрывается по-новому.

На черном фоне ярко звучат все оттенки красного. Причём красный может доминировать или звучать отдельными аккордами, как на фото интерьеров, где присутствует и белая отделка. Интересные шторы или необычные детали обеденного гарнитура в красных тонах украсят любой интерьер. И если вы не готовы кардинально менять цвет кухни, смените детали.

Советуем прочитать:

Красно-черные кухни: фото

100+ яркий идей для дизайна

Даже сейчас в наше сверх динамичное время черно-красный дуэт в интерьере воспринимается неоднозначно. Для одних – слишком мрачно, для других – слишком вызывающе.

Для любящих риск и не терпящих правил – самое правильное решение при оформлении кухни. Впрочем, даже тихие меланхолики могут себе позволить поэкспериментировать с цветовым решением пространства.

Главное, помнить об очевидных выгодах и затаившихся опасностях данного выбора.

  • Помещение, выполненное в этой цветовой гамме, всегда будет выглядеть стильно;
  • Гарантирован заряд дополнительной позитивной энергии;
  • Помещение будет казаться теплее, чем на самом деле, особенно если кухня выходит на север или северо-запад.

Простота и изысканность

Если вы решили, что ваша кухня должна быть только красно-черной и никак иначе, следует определиться с выбором стиля. К сожалению, это цветовое решение несколько ограничит вас в возможных вариантах.

Вам придется забыть о вычурном модерне и классицизме, викторианский стиль и Бидермейер тоже не для вас. Зато перед вами огромный выбор современных дизайнерских решений.

1 Минимализм: цвет решает все

Этот стиль возник на заре ХХ века. Главное – простота форм и линий при минимуме выразительных средств. Простые геометрические формы, прямые линии, натуральные материалы. Зонирование помещения осуществляется, по возможности, без дополнительных перегородок за счет игры света.

Основное условие соблюдения стиля – функциональность планировки кухни. Для минимализма наших дней характерно до миллиметра выверенное моделирование пространства с использованием только необходимых предметов.

Для этого стиля характерно использования игры света, как дополнительного инструмента оформления.

Даже маленькая кухня в «хрущевке», оформленная в «minimal style», будет выглядеть шедевром дизайнерского искусства. Необходимо только правильно рассчитать количество красного и черного, а также подобрать правильный фон.

2 Нью-вейв – сочетаем не сочетаемое

Это достаточно новое направление в оформлении интерьера, возникшее во второй половине ХХ века. Изначально, это было модное течение в музыке, живописи и кинематографе. Оттуда оно плавно перетекло и в архитектуру.

Характерной чертой этого стиля является сочетание технических новинок и этнических мотивов. Однако это стиль весьма лаконичен. Согласно данной стилистической концепции, пространство должно расширяться от «эпицентра взрыва».

Кстати, это может быть не обязательно центр помещения. Очень яркая стена, притягивающая внимание, фасады кухонной мебели, или остров могут быть таким центром. При этом значительное внимание уделяется подбору базового фона, а детали уходят на второй план.

Мебель должна быть невысокой, шероховатой, линии изогнутые, как бы перетекающие. Что важно, предпочтение отдается оформлению с минимумом принтов. Если уж цвет, то сам по себе.

3 Японский стиль

Интерес к японскому стилю не нов. Суши и роллы давно и прочно утвердились в нашем рационе. А вслед за ними пришло и желание оформить кухню в этом экзотическом стиле.

Основополагающий принцип этого направления – простота, минимум предметов обстановки и четкая организация и функциональность. Однако, выбирая этот стиль для оформления вашей кухни в черно-красных тонах, помните о символизме этих цветов в японской культуре.

Черный цвет был изначально мужским, цветом одежды воина, а также цветом смерти. Красный цвет символизирует безопасность, благосостояние, процветание семьи и власть.

Поэтому, в Японии множество храмовых комплексов красного цвета, но внутренняя отделка помещений не предполагает интенсивное использование именно этих цветов. Ведь дом должен способствовать умиротворению, успокоению и слиянию с природой. Если же агрессивных цветов вокруг слишком много достичь совершенства будет сложнее.

4 Больше экспрессии

Как это ни странно звучит, но для оформления кухни в красно-черном сочетании может подойти и самый эмоциональный стиль – экспрессионизм. Одно только важное условия, позволить себе выбрать подобный интерьер могут уверенные в себе, раскрепощенные и независимые личности.

Для семьи с детьми это направления дизайна противопоказано – слишком сильное эмоциональное влияние оно может оказать на неокрепшую детскую психику: дети могут капризничать, находясь в такой обстановке, быть гипер-активными и будут часто болеть.

Для тех же, кто не имеет преград этот стиль подойдет наибольшим образом. Философия этого направления – создай больше эмоций. Части интерьера имеют вычурную форму, изменяют восприятие пространства и объектов в нем.

Традиционные по форме кухонные шкафы будут замечательно сочетаться с фантазийной барной стойкой или мягкой мебелью странных форм. Светильники также помогут достичь необходимого эффекта.

Кто в доме главный

Выбор стиля интерьера будет зависеть и от того, какой из цветов данного красно-черного дуэта будет доминирующим. Чаще ведущую партию исполняет именно красный.

Это динамичный цвет, притягивающий внимание даже в небольших количествах. Доминирующий черный создаст слишком мрачную атмосферу, если не уравновесить его дополнительным нейтрализующим цветом.

При оформлении помещения следует учитывать, что это сочетание цвета самодостаточно и полностью исключает использование какой бы то ни было вычурной фурнитуры, завитушек и лепнины – только простые, строгие линии.

Красно-черный дуэт может варьироваться: черный верх – красный низ, красный верх – черный низ, главное, чтобы соблюдался баланс. Многие дизайнеры советуют достигать равновесия за счет подключения фонового цвета. Например, как на этом фото.

Третий не лишний

К выбору фонового цвета для черно-красной кухни следует подходить очень осторожно. Здесь уместен молочно-белый, кремовый, перламутровый-серый, жемчужно-пепельный и цвет айвори.
Эти тона визуально увеличат пространство, смягчат резкость доминирующего дуэта.

Очень хорошо смотрится черно-красная кухня в таком решении: бело-черный пол, выполненный из керамической плитки, молочно-белые стены и потолок, черные матовые фасады нижних шкафов, глянцевые фасады навесных шкафов (часть может быть комбинированной с матовыми стеклянными вставками).

Фартук может быть как одного из доминирующих цветов (на контрасте), так и фонового тона с двухцветным орнаментом или рисунком.

При выборе столешницы в качестве рабочей поверхности учитывайте, что для баланса должна контрастировать с фасадами. Обеденный стол и стулья предпочтительнее нейтрального цвета, но ни в коем случае не дополнительного четвертого цвета.

При таком цветовом решении интерьера значительное внимание уделяется подбору кухонной утвари и аксессуарам.

Посуда для приготовления пищи предпочтительна хромированная, столовая посуда может быть как традиционного белого цвета, так и в красно-черной гамме. Важно помнить, что она должна создавать единый ансамбль, но при этом не выглядеть аляповатой.

Немаловажную роль в оформлении кухни играют и светильники.

В зависимости от избранного стиля, это может быть точечная подсветка, матовые шары молочно-белого цвета или хрустальные светильники небольших размеров (слишком массивная хрустальная люстра будет совершенно не к месту).

В современном стиле

Черный – это отличный фон для такого незаурядного цвета, как красный. Благодаря ему яркие, насыщенные оттенки будут смотреться еще более эффектно и нетривиально.

Черно-красная кухня в современном стиле отличается выдержанностью. В ней присутствуют четкие геометрические формы, без закруглений, вензелей, лепнины.

Самое популярное решение – красный верх и черный низ. Если вы боитесь столь смелых экспериментов, задумайтесь над тем, чтобы насыщенным цветом оформить низ, а фасады верхних шкафчиков закрыть дверками с матированным стеклом.

Блестящие глянцевые гарнитуры таких оттенков гармонично сочетаются с металлической фурнитурой и аксессуарами, в том числе и хромированными.

Обустроить такую кухню в современном стиле не так уж и просто, ведь вы имеете дело с двумя чрезвычайно активными оттенками. Каждый их является самодостаточным, поэтому важно соблюсти идеальную гармонию.

Включение дополнительных цветов – недопустимо. Единственным исключением является белый цвет. Используйте его в качестве фонового.

Зато данные цвета позволяют вдоволь можно поэкспериментировать с фактурами: матовые и глянцевые, хромированные и зеркальные. Очень эффектно смотрится шероховатые поверхности.

В современных просторных кухнях красно-черную палитру можно использовать и в оформлении обеденной группы.

В классических интерьерах

Черно-красную кухню можно обустроить и в классических интерьерных решениях. Вычурное барокко, ампир и рококо наиболее эффектно и неповторимо будут смотреться в насыщенных бордовых и вишневых оттенках.

Дополнительной аристократичности окружающей обстановке придаст золотистая отделка. Это может быть изысканная лепнина на фасадах, фурнитура, каркасы осветительных устройств, элементы декора.

Хотите окружить себя природностью и натуральностью? Красное дерево открывает неограниченные возможности в проявлении собственных идей и фантазий. Оно способно максимально точно передать утонченность и богатство роскоши классического интерьерного стиля.

Более лаконичным и простым решением является кухня, оформленная в теплых красных оттенках с незначительными вкраплениями черного. Отличный пример такого интерьера показан на этом фото:

Дополнить изысканный и утонченный интерьер помогут тяжелые портьеры с вкраплениями золотистых нитей. Цвет полотна стоит подбирать так, чтобы он эффектно сочетался с оттенком красного, используемого в мебели или оформлении стен.

Маленькие кухни

Слишком насытив небольшую кухню яркими тонами, вы сделаете ее еще меньше. Поэтому, первое правило, которое следует соблюдать при оформлении малогабаритных помещений – не переборщить.

Красный лучше всего использовать дозировано, в качестве акцентов. Так вы не перегрузите окружающее пространство, но внесете в него нотку изысканности, энергии, неповторимости.

Присмотрите для себя красные стулья, посуду, текстиль, элементы декора, бытовую технику. Можно использовать данный оттенок для оформления одной из стен, рабочего фартука.

Хотите красный кухонный гарнитур – не проблема, но в оформлении стен лучше использовать нейтральный тон. Идеальным решением станет белый.

Черный можно использовать для оформления пола, рабочего фартука. Можете поискать для себя обеденный стол и стулья такого цвета.

Идеальным для маленькой кухни в современном стиле станет стеклянный стол с черной столешницей.

Его можно использовать и при обустройстве глянцевых натяжных потолков. В них, как в зеркале будет отражаться все, что есть в кухне. При этом потолка как такового видно вовсе не будет. Добавить изысканности помогут правильно подобранные светильники.

В частном доме

Идеальным окажется красно-черная кухня и для тех, кто хочет оформить в своем частном доме кухню в деревенском стиле.

Красочные фасады, узорчатые шторы эффектно оттенит белая отделка. Для оформления пола можно будет использовать ламинат светлых тонов с насыщенной фактурой натурального дерева.

Для частного дома не обязательно использовать алые оттенки, ведь красный может быть совершенно разным, начиная от темного вишневого и заканчивая ярким малиновым.

Подбирать правильный оттенок стоит исходя их габаритов помещения. Для больших просторных кухонь, площадью больше 20 квадратных метров можно использовать яркие красные фасады в комплексе с черной глянцевой столешницей.

Черно-белую палитру малогабаритных помещений в обязательном порядке стоит разбавить белым. Это сделает кухню более светлой и просторной.

Выбор красно-черной кухни один из самых рисковых и ответственных. Требуется немалая смелость и чувство меры, цвета и формы, чтобы достойным образом оформить интерьер помещения в этих цветах. Это как танцевать танго – страсть, ритм и отчаянная смелость рождают гармонию и настоящее произведение искусства.

Как украсить кухню фотографиями и красными стенами | Руководства по дому

Поднимите себе настроение и избавьтесь от рутинной рутинной работы на кухне, покрасив стены в красный цвет. Подобно тому, как красный перец придает блюду жар и пряность, красная краска добавляет визуального интереса пространству. Используйте красный с фиолетовым оттенком, чтобы сделать просторную кухню интимной, или используйте красный с оранжевым оттенком, чтобы создать пространство, которое вдохновляет и мотивирует вас. Подчеркните красные стены фотографиями членов семьи в черной или белой рамке для индивидуального подхода.Считайте себя предупрежденным — тем, кто сидит на диете, следует использовать красный в качестве акцентного цвета, потому что красный также может пробудить аппетит.

Красная комната

Перед тем, как покрасить стены красной краской, подготовьте их с помощью слоя грунтовки. Нанесите тонированную грунтовку той красной краской, которую вы выбрали для комнаты, или тонированной серой краской. Тонированная грунтовка — в отличие от простой белой грунтовки — необходима при окраске текущего цвета краски, поскольку она покрывает более тщательно.Позже, когда вы начнете красить, вы наносите меньше слоев красной краски и сначала наносите тонированную грунтовку на стены. Красный также служит хорошим фоном для выделения черно-белых фотографий в черных рамках, когда они повешены на кухне.

Повсюду черный, белый и красный

Окраска кухонных стен в красный цвет — смелый выбор, который лучше всего окупается в сочетании с традиционными цветовыми схемами. Красные стены в сочетании с черными столешницами, белыми шкафами и бытовой техникой могут звучать как цветовая схема, навеянная детской шуткой о газетах, но результат стоит больше, чем вежливый смешок.И эти цвета подходят для рамок для картин, которые окружают семейные фотографии. Красный подходит для деревенских кухонь в сочетании с черными шкафами и техникой, а также подходит для современных кухонь с серыми шкафами и приборами из нержавеющей стали. Завершите образ фотографиями разноцветных травяных растений в рамах из нержавеющей стали или фотографиями первых кулинарных попыток ваших детей. Фартук из нержавеющей стали подходит для любого помещения, а тонкий блеск делает красные стены еще более заметными.

Photo Op

Покройте одну часть стены или всю стену листами плоского металла, чтобы создать современную эстетику на своей кухне, и добавьте к ней магнитные фоторамки и любимые фотографии.Металл дополняет как красные стены, так и приборы из нержавеющей стали, но, в отличие от последних, он обладает преимуществом магнитного притяжения. Другой вариант начинается с наклеивания небольших черно-белых картинок по центру белых пластин. Разместите их на настенных держателях тарелок в деревенских или повседневных кухнях или продемонстрируйте сетку семейных фотографий в рамках на специальной фотостене на кухне. Обновляйте изображения сезонно или ежегодно, чтобы кухня была свежей, а фотографии — актуальными.

Counter Intelligence

Красные стены на кухне требуют определенного мужества и умения убирать то, что не работает.Когда красные стены не удовлетворяют ваше желание набраться смелости, раскрасьте пол или выложите плитку черно-белую шахматную доску. Этот вид работает только тогда, когда аксессуары в комнате сведены к минимуму. Купите столешницу и другие аксессуары, которые либо абсолютно белые, либо сделаны из прозрачного пластика или стекла. Красные стены привлекают большое внимание, а несоответствующие предметы на столешнице только отвлекают и вызывают визуальную путаницу. Более крупные предметы, такие как подвесные светильники или табуреты, могут быть черными или белыми, если они соответствуют основным приборам в комнате.Сетка из фотографий в черной рамке добавляет элемент дизайна, если она организована и сведена к минимуму.

Ссылки

Ресурсы

Писатель Биография

Лоуэлл, писатель из Массачусетса Крис Глеба пишет статьи о домашнем декоре с 2008 года. Ей нравятся все аспекты жизни в небольшом доме, от полной реконструкции кишечника до оригинального украшения дома, сочетающего стиль и стиль. функция. Ранее она писала для «Athol Daily News». Она имеет степень профессионального писателя в Государственном университете Фитчбурга.

13 смелых и элегантных красных черно-белых кухонь для вдохновения — JimenezPhoto

Вы планируете построить новую кухню или отремонтировать старую, но хотите, чтобы результат выглядел одновременно смелым и элегантным? Если это так, то дизайн кухни в красно-черно-белых тонах может быть тем, что вы ищете.

Черные и красные элементы, включенные в дизайн, создают смелое впечатление в дизайне. Кроме того, сочетание трех цветов может создать желаемую элегантность.

При проектировании кухонного интерьера с использованием черного, красного и белого цветов вы должны знать, что цвета могут встречаться во многих элементах. К ним относятся бытовая техника, мебель, полы и даже украшения. Вот почему вам нужно только подобрать правильную комбинацию и порцию, если в результате вы хотите получить красивую кухню.

Чтобы помочь вам понять, как выглядит кухня, когда черный, красный и белый являются основными цветами, используемыми в схеме, в этом посте мы поделимся с вами 13 различными дизайнами от разных талантливых дизайнеров.Надеюсь, вы найдете в них что-то вдохновляющее для применения в вашем интерьере.

1. Красные подвесные светильники для легкого ремонта черно-белого интерьера кухни

современная черно-белая кухня с элегантными красными подвесными светильниками над островом. image © houseworksinc.com

Взгляните на изображение этой современной кухни. Здесь ясно показано, что наиболее доминирующими цветами являются черный и белый. Их можно увидеть со стен, потолка, шкафов, столешниц и стульев.

Здесь наше внимание привлекают четыре красных подвесных светильника над островом. К вашему сведению, продукт, который вы видите здесь, — это Ruby Red Camino от Besa Lighting.

Мы заинтересованы в этих светильниках, потому что в них заложена простая, но очень эффективная идея косметического ремонта. Вы можете использовать новые красные огни, чтобы заменить старые и добавить немного красного цвета в дизайн своей черно-белой кухни.

Все мы знаем, что сейчас доступно множество осветительных приборов с красной цветовой гаммой.При выборе кухонного гарнитура следует помнить, что он должен соответствовать стилю интерьера, который вы там используете.

Например, красные подвесные светильники, которые вы видите на кухне, выглядят одновременно просто и изысканно. Он отлично подходит для современного стиля, примененного в интерьере.

2. Стена с красным акцентом на современной кухне с белыми шкафами и черным столом. Набор

— современная кухня с потрясающим красным акцентом, белыми шкафами и черным столовым гарнитуром.image © brandonbarre.com

Вот еще одна простая, но увлекательная идея, которую вы можете попробовать. Это также применимо, когда у вас уже есть черно-белая кухонная тема.

Идея, которую мы здесь имели в виду, заключается в создании красной стены с одной стороны комнаты, при этом оставив остальные в белом цвете. Делая это, вы можете создать что-то акцентирующее, что привлечет внимание людей.

В качестве примера вы можете взглянуть на изображение современной кухни выше.Там видно, что только одна сторона стен окрашена красной краской.

Здесь используется продукт Benjamin Moore Mars Red 2172-20. Цвет становится единственным красным элементом в этом кухонном интерьере, и это одна из причин, почему полученный визуальный эффект усиливается.

Здесь преобладает белый оттенок. Мы думаем, что это так не без оснований. Кажется, что преобладающий белый цвет на стенах, потолке и даже в шкафах предназначен для уравновешивания смелости, возникающей из-за присутствующих там красных и черных элементов.

Хотя это не связано с цветовой темой, о которой мы говорим в этом посте, мы не можем лгать, что мы также заинтересованы в выборе дубового покрытия здесь. Темный цвет подчеркивает элегантность комнаты.

3. Современная черно-белая кухня с деревянными шкафами средних тонов и красными полами

потрясающий красный пол в черно-белой кухне, дополненной деревянными шкафами. image © Bicycle Homebuilding Company

Если вы уже удовлетворены выбором мебели и других кухонных элементов, но все же хотите провести там красный ремонт, вы можете заменить пол.Эта идея может быть довольно большой, поэтому вы можете рассмотреть ее подробнее, если считаете, что пол на кухне также нуждается в некоторой замене в то время.

Использование красного пола на кухне может быть не таким большим, как использование других цветов для того же элемента. Хотя так, если все сделать правильно, можно увидеть, насколько привлекательным будет результат.

На рисунке выше показан пример, на который вы должны взглянуть. Как видите, пол здесь красного цвета, но, к сожалению, мы не можем найти никакой информации о том, окрашен ли он, окрашен или использовался какой-либо предварительно окрашенный материал.

Конечно, этот красный пол здесь выглядит потрясающе. В то же время он по-прежнему подходит для минималистского кухонного стиля.

Нам очень нравится теплая белая краска для стен, использованная здесь. Он красиво контрастирует с черной оконной рамой, но при этом вносит уют в интерьер. Деревянные столешницы, окрашенные в черный цвет, здесь также выглядят привлекательно своей смелостью.

Судя по тому же снимку, мы уверены, что вы также заметили использование деревянных шкафов средних тонов.Это дает вам еще одну идею, что вы также можете включить другой цвет в черный, красный и белый интерьер кухни, чтобы сделать дизайн еще более интересным, если хотите.

4. Выкрашенный в красный и белый цвет деревянный пол с ромбовидным рисунком в черно-белой кухне

деревянный пол выкрашен в красный и белый цвета в традиционном черно-белом интерьере кухни. image © Ames Group Chicago

Вот еще одна идея реконструкции пола, которую можно применить в красно-черном и белом интерьере. Он особенно доступен на изображении традиционной кухни выше.

В интерьере преобладают белый и черный цвета. Сочетание белых шкафов, черных столешниц, черного фартука и приборов из нержавеющей стали создает потрясающий вид.

Когда вы посмотрите на пол, вы найдете что-то еще более привлекательное. Это красно-белый ромбовидный узор.

К вашему сведению, это окрашенный паркетный пол. Идея, примененная здесь, идеально подходит, если вы хотите обновить внешний вид деревянного пола на черно-белой кухне.

5. Переходная черно-белая кухня с красной панелью из плитки метро

Красная панель из плитки метро потрясающе смотрится в черно-белом переходном интерьере кухни. image © lucillebuell.com

В этой следующей идее мы все еще используем в качестве примера реконструкцию черно-белой кухни. Однако идея здесь немного другая. Это не что иное, как замена старой кухонной фартуки на новую, окрашенную в красный цвет.

Идея может показаться простой. Хотя вы должны знать, что в результате кухня будет выглядеть совсем не так, как раньше.

Взгляните на картинку выше и представьте, что задняя панель из плитки метро не красного цвета, а черного или белого цвета. Затем вы можете снова взглянуть на картинку и увидеть ее, когда фартук уже красный. Красный оттенок с его цветовой искрой убирает абсолютно классический переходный образ.

еще один вид кухни, показывающий, как потрясающе выглядит красный кафельный фартук. image © lucillebuell.com

Вот еще один вид переходной кухни. С этой стороны вы можете увидеть, как потрясающе и эффектно выглядит красный фартук.

6. Традиционная белая кухня с красной плитой и черными столешницами

преобладающий белый цвет в традиционной кухне с красной плитой и черными столешницами. image © barnatodesigns.com

Помимо пола и фартука, есть еще одна красная деталь, которую вы можете добавить в черно-белую кухню. Речь идет о духовке.

Этот прибор всегда привлекает много внимания на кухне. Дело не только в больших размерах, но и в том, что это главное, что там готовят.

Если вам интересно, то плита, которую вы видите на картинке выше, — это газовая плита Bertazzoni PRO366GASRO 36 дюймов Pro-Style. Ярко-красный цвет выделяется между белыми шкафами с черными столешницами.

Что нам очень нравится в этом приборе, так это то, что он также имеет хромированные детали в верхней части, особенно на ручках. Это создает совместимый визуальный эффект между плитой и другими бытовыми приборами, в частности, кофеваркой и тостером.

Наконец, в интерьер помещается красный кухонный коврик.Он не только идеально сочетается с ярко-красным цветом печи. Вместо этого он также создает стильный контраст с полом из черно-белой плитки с ромбовидной клеткой.

7. Эклектичная кухня с черными шкафами, красной техникой и белой плиткой в ​​стиле метро

— смелая эклектичная кухня с доминирующими черными шкафами, которые сочетаются с белым фартуком из плитки метро и потрясающей красной духовкой. image © highlanddesigngallery.com

Красная плита также подходит для кухни, в которой преобладает черный цвет, как вы можете видеть на картинке.В этом интерьере белый цвет является вторым наиболее доминирующим используемым цветом, как вы можете видеть на фартуке и столешницах.

Печь, которую вы видите здесь, — это Cherry Red 30 ”Retro Stove от Big Chill. Он потрясающе смотрится на контрасте с черными шкафами производства Smithport Cabinetry. К вашему сведению, если судить по внешнему виду кухонной мебели, кажется, что они выполнены в стиле Mission, созданном производителем. Цвет вполне может быть отделкой эбенового дерева.

Что нам показалось интересным, так это то, что плита — не единственный ярко-красный предмет на кухне.Например, в углу есть еще красный миксер.

Нет информации о стационарном миксере, который мы видим на картинке. Тем не менее, он очень похож на отремонтированный настольный миксер Artisan Mini 3.5 Quart с наклонной головкой для горячего соуса от KitchenAid.

Красные ручки тоже привлекают внимание. К сожалению, дизайнер не может сообщить о них никакой информации, так как их выбирают лично домовладельцы.

Нельзя пропустить черную и красную плитку мака в дизайне фартука.Изделие изготовлено на заказ местным художником.

8. Черно-белая эклектичная кухня с полным набором красной ретро-техники

набор красной ретро-бытовой техники для удобного оформления в черно-белом интерьере кухни. image © concordedistributing.com

Если вы хотите сделать что-то большее, что может создать еще более смелый и потрясающий вид на кухне, вы можете заменить всю старую бытовую технику новой, продаваемой в комплекте. Что-то подобное полезно для создания согласованного вида в интерьере.

В качестве примера вы можете увидеть картинку выше. В этой кухне в стиле ретро используется набор конфетно-красной кухонной техники от Elmira Stove Works.

К ним относятся 30-дюймовая полностью электрическая модель 1954 года, которая работает в паре с вытяжкой Northstar. Существуют также холодильник Northstar Model 1950, посудомоечная машина Northstar и микроволновая печь Northstar.

9. Черно-белая кухня с красными акцентами на табуретах

деревенская кухня с черным островом, черными шкафами, белыми стенами и красными акцентными табуретами.image © dynamicwindows.com

Красная акцентирующая деталь, которую вы можете добавить на кухню, в которой преобладает черный цвет с небольшим оттенком белого, не всегда должна быть бытовой техникой. Вы можете использовать другие вещи, например, мебель, если хотите.

Например, на изображении кухни в деревенском стиле в интерьере преобладает черный цвет мебели, фартука и вытяжки. Также присутствует белая краска для стен, которая доминирует над открытым пространством.

Красный цвет здесь исходит от пары красных стульев, которые вы можете увидеть возле смелого черного кухонного острова.Цветовая составляющая здесь может быть намного меньше, чем у других. Тем не менее, хорошо известно, что он также может довольно легко привлечь внимание.

Такая идея тоже не стоит больших денег. Вот почему он идеально подходит для выполнения небольшого ремонта с ограниченным бюджетом.

10. Красные и черные обеденные стулья в режиссерском стиле и другие красные декоративные элементы в современной кухне с преобладанием белого

Белая кухня выглядит потрясающе с добавлением красных и черных обеденных стульев в режиссерском стиле.image © mscreationandmore.com

Если вам нравится декоративный вид, вы можете использовать фотографию современной кухни выше в качестве источника вдохновения. Вы можете видеть, что многие функциональные предметы также выглядят декоративно благодаря визуальному оформлению и тому, как они расположены в интерьере.

Первое, что бросается в глаза, — это стулья. Кажется, что это красный узор и черная отделка World Famous Director Chair Dining Height от Telescope Casual Furniture.

— еще один вид на современную кухню для более четкого обзора черных и красных декоративных деталей.image © mscreationandmore.com

В дизайне острова прямо перед кухней есть черная раковина в паре с потрясающим смесителем. Это матовый черный / красный промышленный смеситель для кухни Bridge с боковым распылителем KPF-3125MBRD от Kraus.

Далее можно увидеть декоративный красно-черный кухонный коврик на полу. На фартуке также установлены черные держатели, чтобы аккуратно повесить красную посуду и сковороды из розового золота. Используемые здесь продукты выглядят очень похоже — 33.2-дюймовые держатели кухонной утвари DULUX доступны в магазине Wallniture.

Некоторые красные емкости и миски эстетично расставлены на навесных полках. Они еще больше усиливают декоративную ценность кухонного интерьера.

11. Глянцевые красные шкафы и островки, черные столешницы и белый фартук для повышения ценности стиля кухни

современная кухня с глянцевыми красными шкафами и островком, черными шкафами и белым фартуком. image © 3north.com

Это последнее вдохновение уместно следовать, когда вы собираетесь построить новую кухню или когда вы планируете существенный ремонт.В этом дизайне красный цвет является наиболее доминирующим, поскольку он используется для шкафов, которые занимают больше всего места в интерьере.

Нам нравится глянцевый вид этого мебельного гарнитура. Он делает красный цвет еще более заметным и усиливает стильный и элегантный вид.

Он выглядит даже лучше, потому что к нему напрямую подключены два других элемента. Это смелые черные столешницы и хромированная техника из нержавеющей стали, которые придают кухне профессиональный и гигиеничный вид.

12. Яркий красно-черный остров в традиционном белом интерьере кухни

Традиционная кухня в теплых белых тонах со смелым элегантным красным островом с черной столешницей. image © sawhorse design

Если у вас белая кухня, вы также можете изменить там только остров. Сделать это можно, купив новый. Если вы считаете, что это стоит слишком дорого, вы можете перекрасить единственную и заменить старые столешницы черными.

Варианты оформления острова безграничны.Тем не менее, вы должны убедиться, что он соответствует стилю интерьера и типу белой темы, которую вы используете на кухне.

Например, вы можете взглянуть на изображение теплой белой традиционной кухни выше. Белая цветовая гамма делает интерьер очень элегантным.

Выбор цвета для острова здесь просто отличный. Довольно темно-красный оттенок гармонирует с элегантностью комнаты, но при этом не выглядит слишком популярным. Все даже лучше, потому что антикварная черная абсолютная гранитная столешница также имеет приглушенный оттенок.

13. Кухня с обеденной зоной в черном, красном и белом цветах.

Средиземноморская черно-белая кухня с зоной для завтрака с красными стульями. image © jhinteriordesign.com

Последняя, ​​но не менее важная идея, которой мы хотим поделиться с вами, — это зона для завтрака в черно-белом и красном дизайне кухни. С его существованием интерьер превратится в кухню-столовую вместо той, которую вы используете только для приготовления пищи.

На изображении выше показан пример зоны для завтрака на кухне в средиземноморском стиле.Что больше всего привлекает наше внимание, так это то, как сиденье у окна здесь сделано как нечто встроенное как часть нестандартных шкафов в конце комнаты.

Нам также нравятся красивые красные табуреты, добавленные там для дополнительных мест. Изделие, которое вы видите здесь, является одной из коллекций TABOURET HDP от Tolix. Цвет — ПОИВРОН или ПИМЕНТ.

белый уголок для завтрака с черными и красными вставками. image © designmebymahlah.com

Вот еще один пример черно-красной и белой кухонной обеденной зоны.То, что выглядит так, больше подходит для называния уголка для завтрака.

Здесь преобладает белый цвет. Дизайнер также добавляет несколько черных и красных акцентов для еще более привлекательного внешнего вида.

Красные стулья, которые вы видите здесь, — это стулья для обеда Red Modern Alton Set от Leisuremod.

— элегантный, роскошный кухонный уголок в черной, белой и красной цветовой гамме. image © robesondesign.com

Вот еще один пример кухонного уголка с темой черного, белого и красного цветов, из которого вы можете почерпнуть вдохновение.Нам это нравится больше всего, потому что эта часть кухни кажется тщательно оформленной, чтобы создать элегантный и роскошный вид.

Очень стильно смотрится черный глянцевый круглый стол. Кажется, что это хорошо контрастирует с белыми стульями.

Уголок выглядит еще привлекательнее за счет наличия красных вставок. К ним относятся свечи, тарелки, шторы и римские шторы.

14. Закрытие

Красно-черно-белая кухня — увлекательная тема для разговоров.Нам определенно нравится, как потрясающе сочетаются все эти цвета в кухонном интерьере.

Независимо от того, какой преобладающий цвет вы выберете, дизайн будет выглядеть потрясающе. Конечно, здесь вы всегда почувствуете немного смелости. Благодаря наличию в этой дизайнерской задумке черного и красного цвета.

Какие из приведенных выше примеров вы считаете наиболее вдохновляющими? Поделись своими мыслями!

Рецепт гуакамоле {пошаговые фотографии}

Домашний гуакамоле ! Здесь вы узнаете, как приготовить это легкое и ароматное блюдо на основе авокадо, которое идеально подходит в качестве соуса с чипсами или добавления в качестве начинки ко всем вашим любимым мексиканским блюдам.Всем это понравится!

ЛУЧШИЙ рецепт гуакамоле

У всех в моей семье есть слабое место к домашнему гуакамоле. Я делаю партию, и вы не поверите, как быстро мы ее отполировали!

Я имею в виду, что приготовленные в микроволновой печи начо (чипсы из тортильи с мексиканским сыром, растопленные в микроволновой печи) с партией этого легкого гуакамоле часто являются обедом на выходных в нашем доме. Это, по сути, самая шикарная еда, которой вы когда-либо будете наслаждаться.

Честно говоря, это просто комфортная еда в лучшем виде.Это скромное погружение не требует многого, но есть причина, по которой оно стало всемирно известным!

Ингредиенты свежего гуакамоле

  • Авокадо — хороший гуакамоле начинается с хороших авокадо, поэтому используйте лучшее, что можете найти. Hass — лучший вариант. Скорее всего, вы получите Hass, если в США они составляют 95% всего проданного.
  • Помидор рома — добавляет сладкий томатный вкус, который идеально сочетается с авокадо и лаймом.
  • Красный лук — немного помогает, и не забудьте сначала промыть, чтобы избавиться от резких укусов.
  • Jalapeño — добавляет приятную пикантность. Вы можете попробовать его с другим видом перца, например с серрано (он более острый), или, в крайнем случае, с небольшим количеством кайенского перца.
  • Cilantro — вы не всегда найдете кинзу в гуакамоле, но она действительно добавляет такой великолепный фоновый аромат.
  • Чеснок — используйте свежий чеснок, не бутилированный.
  • Соль и перец — как всегда, это подчеркивает вкус и предотвращает односторонний вкус.
  • Лайм — если у вас нет лайма, добавьте щепотку лимона.

Как приготовить гуакамоле

  • Подготовьте авокадо: сначала разрежьте авокадо пополам и удалите косточки. Поместите их в большую миску.

Пюре из авокадо: С помощью кондитерской или вилки нарежьте авокадо и продолжайте резать, пока не получите желаемую консистенцию (мне нравится, когда у меня есть немного коренастой текстуры).

Добавьте остальные ингредиенты: затем добавьте помидоры, красный лук, кинзу, чеснок, халапеньо, соль, перец и сок лайма.

Toss: перемешайте смесь и подавайте с чипсами из тортильи и всеми любимыми мексиканскими блюдами!

Как выбрать лучшие авокадо для гуакамоле?

Кажется, что сбор хороших авокадо — это настоящее искусство, но сделать это намного проще, если воспользоваться несколькими полезными советами:

  • Проверьте цвет: авокадо более темно-зеленого или черноватого оттенка более спелые , ярко-зеленые авокадо недозрелые и им еще нужно несколько дней (или даже неделю или около того), чтобы созреть.
  • Слегка надавите на авокадо: твердых твердых авокадо еще не созрели , мягких авокадо перезрелы (или сильно помяты). Они должны немного податься при мягком нажатии.
  • Избегайте пятен с пятнами на коже , это могут быть признаки синяков внутри. Также избегайте тех, у кого есть случайные мягкие пятна, так как это обычно еще один признак синяков.

Как быстрее созреть авокадо?

  • Храните их в теплом месте , это ускорит созревание (иногда кладу в солнечное окно).Если вы хотите, чтобы они созревали медленно, храните их в холодильнике.
  • Положите их в бумажный пакет с бананом, киви или яблоком (сложите верх пакета). Это увеличит количество производимого газообразного этилена (который выделяется некоторыми продуктами, вызывая созревание фруктов и овощей).

Могу ли я пропустить халапеньо?

Если вам не нравится пряный гуак, можете не добавлять перец халапеньо. Но если у вас никогда не было домашнего гуакамоле с халапеньо, рекомендую попробовать!

Если вы не любите острую пищу, удалите семена из перца и мелко нарежьте их, прежде чем добавлять в гуак.

Могу ли я удвоить этот рецепт соуса из гуакамоле?

Очень просто! Вы также можете сократить этот рецепт вдвое, если будете кормить меньшую толпу.

Как хранить гуакамоле?

Насколько мне известно, не существует идеального способа хранения домашнего гуакамоле, чтобы предотвратить его потемнение. Но я обнаружил, что хранение свежего гуакамоле в герметичном контейнере с прижатым к нему кусочком полиэтиленовой пленки несколько замедляет потемнение.

Если вы беспокоитесь о том, что ваш гуак подрумянится перед тем, как съесть его, я советую подождать, пока вы не будете готовы к подаче.Но хотите верьте, хотите нет, но эта партия не поджарилась весь день, иногда вам просто повезет.

Время от времени я получаю отличные авокадо, которые сохраняют свой цвет, но это не обычное дело, поэтому готовьте все остальное раньше, если не хотите, но подождите, чтобы разрезать эти авокадо.

Полезные советы по приготовлению лучшего гуакамоле:

  • Используйте нож для теста, чтобы нарезать авокадо . Он самый быстрый и оставляет некоторую текстуру, а не кашицу или пасту из гуакамоле. Длинная зубчатая вилка тоже отлично работает .
  • Используйте лучшие спелые авокадо. Я не могу этого особо подчеркнуть. Это делает или ломает гуакамоле. Избегайте помятых и мягких авокадо.
  • Используйте только свежий сок лайма. Бутылочный сок просто не даст ему такого хорошего вкуса.
  • Добавьте чеснок для аромата. Некоторые люди могут сказать, что в подлинном мексиканском гуакамоле нет чеснока. Я говорю, что не знаю, что является официальным, но я знаю, что чеснок делает его вкус лучше, так что продолжайте.
  • Промойте красный лук, чтобы избавиться от резких укусов лука. Рик Бэйлесс предлагает это, и я думаю, что это действительно помогает. Если вы хотите более мягкий луковый вкус, используйте вместо него зеленый лук.
  • Нарежьте все (кроме авокадо) мелкими кубиками . Так будет лучше, поверь мне.
  • Зарабатывайте больше, чем вам нужно . Как-то это подсказка для лучшего гуакамоле :). Нет, это всего лишь небольшой совет. Это происходит быстро, так что удвойте партию для вечеринки.

Еще больше домашних соусов, которые вам обязательно понравятся:

Еще больше мексиканских рецептов:

Рецепт домашнего гуакамоле

САМЫЙ САМЫЙ домашний гуакамоле! Его легко приготовить, но при этом он настолько вкусный и абсолютно неотразимый. Идеально подходит в качестве соуса для чипсов или подавать со всеми любимыми мексиканскими закусками. Удвойте для толпы или половину рецепта, если обслуживаете только несколько человек.

Порций: 6

Подготовка 10 минут

Готовность: 10 минут

  • 4 спелых авокадо Хасс, очищенных от семян и вычерпанных из кожуры (около 26 унций до очистки от кожуры и сердцевины)
  • 1/3 стакана мелко нарезанного красного лука, промытого водой в сетчатом сите и высушенного
  • 1 большой помидор рома, очищенный от семян и нарезанный кубиками
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной кинзы
  • 1/2 — 1 халапеньо, очищенный от семян и измельченный
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 1 1/2 столовые ложки свежего сока лайма
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • Добавьте авокадо в большую миску и нарежьте авокадо ножом для теста или вилкой, пока не получите желаемую консистенцию.

  • Добавьте красный лук, помидоры, кинзу, халапеньо, чеснок, лайм и приправьте солью и перцем по вкусу.

  • Перемешайте смесь и сразу подавайте для достижения наилучших результатов.

  • Промойте красный лук, чтобы избавиться от резких укусов.

Пищевая ценность

Рецепт домашнего гуакамоле

Сумма на порцию

калорий 204 Калорий в составе жира 162

% дневная стоимость *

Жир 18 г 28%

Насыщенный жир 2 г 13%

Натрий 9 мг 0%

Калий 633 мг 18%

Углеводы Клетчатка 8 г 33%

Сахар 1 г 1%

Белок 2 г 4%

Витамин A 300 МЕ 6%

Витамин C 18.4 мг 22%

Кальций 17 мг 2%

Железо 0,7 мг 4%

* Дневные значения в процентах основаны на диете на 2000 калорий.

Распутывая историю черных волос | Бостония

Зенда Уокер (CGS’98, COM’00) — автор книги с картинками Zara’s Wash Day , основанной на ее беседах с дочерью о темных волосах. Фото Майи Аянны Дарасав

Книги

Квасцы
Книжка с картинками Зенды Уокер, Знай свои прически: День стирки Зары , предназначена для ознакомления юных читателей с черными волосами

Для многих детей африканского происхождения пробуждение субботним или воскресным утром означало одно: день стирки.Ритуал проходил примерно так: вы бежали на кухню и видели, как стул упирался в раковину, а на сиденье лежало полотенце. Казалось, что часами вы сидите, согнув шею и спину под неудобным углом, пока родственница моет, ополаскивает и расчесывает ваши густые локоны. Затем, когда вы сидели между ее коленями, она распутывала ваши волосы и наносила масла, несмываемые кондиционеры, гели и другие продукты, предназначенные для текстурированных волос. Наконец, она укладывала вам волосы на неделю или, по крайней мере, до следующего дня мытья.

Для Зенды Уокер (CGS’98, COM’00) еженедельный ритуал стал важным способом сохранить связь с ее черным наследием и африканскими корнями. Это также одна из причин, по которой она написала об этом детскую книжку с картинками под названием Знай свое наследие прически: Zara’s Wash Day .

Книга рассказывает о девушке Заре, которой интересно узнать о важности дня стирки. Книга вдохновлена ​​опытом Уокер, выросшего с ее собственными волосами и узнав о них.

«Мало кто знает, что у чернокожих женщин с фактурными волосами была такая история дня мытья», — говорит она.«Это было похоже на событие или обряд посвящения, который родители передали нам, когда нам нужно было сделать прическу на неделю или месяц. Я никогда не забуду те дни — мыть на кухне, распутывать волосы, а затем готовить волосы к неделе ».

Эту историю также сообщила любознательная дочь Уокера, которую зовут Зара. «Я помню, как она спрашивала меня:« Мама, почему мне всегда нужно заплетать косы? »Или« Почему ты всегда добавляешь бусы в мои волосы? »Ее вопросы заставили Уокер задуматься о ее воспитании и отношениях с волосами.«Это то, что я от рождения знала, зная, что это было именно то, что мы делали как черные девушки на крыльце, веранде или крыльце», — говорит она. «Мы просто заплетали друг другу волосы. Это было то, что делали моя мать и ее мать, и так далее, и так далее, но я также знаю, что это было частью того, что черные женщины веками делали с нашими волосами ».

В книге мать Зары берет свою дочь в культурное путешествие по Африке и Карибскому региону, рассказывая ей обо всех различных прическах, которые носят чернокожие.

В книге Уокера есть несколько популярных причесок для чернокожих, таких как узелки банту. Иллюстрация принцессы Карибо

Уокер говорит, что много думала о том, какие прически использовать, учитывая, насколько велика и многокультурна Африка. Среди них: закрученная прическа, вдохновленная сенегальцами из Западной Африки и которую носила Зара, и мини-замки, пряденные и сотканные, как масаи из Восточной Африки. «Я хотела убедиться, что я запечатлела несколько разных регионов континента, и многие ссылки в моем собственном ямайском происхождении происходят из Западной Африки», — говорит она.«Но у меня также есть много друзей из Восточной и Южной Африки».

Также включены некоторые известные американские стили, такие как мятежное афро из Движения за гражданские права 1960-х годов и повязки на голову, которые носили в 1700-х годах в качестве формы протеста против американских законов о тиньоне, которые требовали от креольских женщин прикрывать волосы.

Выпущенный в 2020 году, Zara’s Wash Day получил главный приз на церемонии вручения наград за 2021 год Writer’s Digest Self-Published Book Awards.

Сделать красоту своим делом

Будучи студенткой бакалавриата, Уокер всегда стриглась сама. Когда другие ученики заметили и спросили ее об этом, она тоже стала делать им прически. То, что начиналось как небольшой проект с друзьями, вскоре превратилось в небольшой бизнес на территории кампуса. «В итоге у меня в университетском городке появилась огромная клиентская база, которая продолжала расти за счет рекомендаций, — говорит она. «Я любил этим заниматься, но студенты давали мне чаевые деньгами, которые я тратил на книги, обучение или внеклассные мероприятия.”

По мере приближения выпуска Уокер оказалась зажатой между своей страстью к косметологии и ожиданиями, возложенными на нее как на дочь иммигрантов из Карибского бассейна. Она решила заняться маркетингом, работая в связях с общественностью в Wang Center, а затем в сети супермаркетов. Получив степень в области малого бизнеса в Кембриджском колледже (она написала диссертацию по парикмахерскому делу и работе по созданию салона), она работала парикмахером. Затем она присоединилась к Procter & Gamble, поднялась по служебной лестнице и в конечном итоге стала руководителем отдела маркетинга.Сейчас она является лидером округа в области косметики и услуг в Ulta Beauty.

Уокер говорит, что Zara’s Wash Day — это не конец ее пути к Know Your Hairitage . У нее есть планы издать другие книги, посвященные традиционным прическам других культур. «Я считаю, что у всех есть прически», — говорит она. «Я собираюсь выпустить книгу для мальчиков и мужчин афроамериканской культуры. Я хочу остаться в нашем режиме празднования, но вскоре я расскажу о причесах коренных американцев, латиноамериканских прическах и азиатских прическах.”

Она также намеревается превратить книги в документальный или мультсериал: «Как здорово было бы для всех этих персонажей иметь сериал, в котором они делают то, что делают дети, и они играют и переживают жизнь, но они также рассказывая друг другу о прическе друг друга ».

Изучите связанные темы:

39 различных видов съедобных грибов (с изображениями!)

Хотите расширить свой кулинарный вкус? Изучение различных видов съедобных грибов — отличный способ сделать это.Вот 39 грибов, за которыми стоит поохотиться.

Если вы посмотрите на все виды продуктов, которые оказываются на наших тарелках, грибы поистине уникальны.

Это не растения. Они не происходят от животных. По сути, это единственный многоклеточный гриб, который мы едим, не участвующий в ферментации.

Еще одна особенность съедобных грибов? В мире существует огромное количество видов.

Если вы хотите узнать больше об этих особых кулинарных грибах, то у нас есть для вас список.Ниже представлены 39 различных видов съедобных грибов. Некоторые из них вы, вероятно, узнаете, но о большинстве из них вы, вероятно, никогда раньше не слышали.

39 Съедобных грибов, которые вы должны знать

Некоторые из перечисленных ниже грибов продаются в местном продуктовом магазине. Остальные необходимо покупать на специализированных рынках. А кому-то придется пристегнуть галоши и отправиться в лес, если вы надеетесь их найти.

Если вы все же решите выбрать более рискованный маршрут, убедитесь, что вы знаете, что делаете.Многие грибы похожи друг на друга, и не все съедобны. Даже некоторые из перечисленных ниже могут быть опасными, если не подготовлены должным образом.

Но если их собрать и правильно приготовить, эти странные грибы на удивление хорошо дополнят самые разные блюда.

Гриб грибовидный

Гриб грибовидный (Boletus badius) / stux / Pixabay

Дальний родственник более широко известных белых грибов, гриб белый гриб, имеет мягкий вкус. Это обычное явление на мексиканских рынках, окружающих национальный парк Изта-Попо Зокиапан, где его часто собирают.Молодые грибы можно есть сырыми, пожилые люди отлично подходят для сушки, а любая форма вкусна, если их готовить на веганском масле.

Черный гриб

Черные грибы-труба (Craterullus cornocopioides) / Карин Ромдал / Pixabay

Воронкообразный гриб «Черная труба» пользуется большим спросом, несмотря на менее привлекательный внешний вид. Он богат белком и содержит сахарные спирты, которые придают ему сладкий вкус, но с меньшим количеством чистых углеводов, чем многие сладкие овощи.Сушеные черные трубы можно крошить на блюда в качестве приправы, а свежие формы идеально подходят как для десертов, так и для пикантных блюд.

Гриб пуговица

Пуговичные грибы ( Agaricus bisporus ) / Marco Costanzi / Pixabay

Белый шампиньон, один из наиболее часто используемых в мире грибов, обладает мягким вкусом, который легко адаптируется к ароматам любого острого или пикантного блюда. Впервые они были успешно выращены в конце 1800-х годов, но в то время все экземпляры были коричневого цвета.Несколько десятилетий спустя в результате случайной мутации был получен единственный белый гриб, который привлек внимание как производителей, так и потребителей.

Гриб Цезаря

Гриб Цезарь (Amanita caesarea) / Лазарегагнидзе / CC BY-SA 3.0

Как следует из названия, история грибов Цезаря уходит корнями в прошлое. Он родом из Южной Европы и Северной Африки и был любимцем римской знати. Чаще всего его едят на стадии молодняка. В Италии его часто готовят в сыром виде с добавлением масла и соли, но он также довольно вкусен, когда его обжаривают со специями.

Цветная капуста гриб

Цветная капуста гриб (Sparassis) / minka2507 / Pixabay

Цветная капуста — один из самых уродливых грибов. Они могут достигать огромных размеров, и со всеми этими щелями их довольно сложно очистить, но вкус того стоит. Они хорошо сочетаются с красным мясом и превосходны в супах, где они впитывают вкус бульона и приобретают текстуру тонкой яичной лапши.

Гриб лисичек

Грибы лисички / Barbroforsberg / Pixabay

Хорошо известные ярко-желтые грибы лисички пользуются большим спросом за их уникальный вкус: что-то среднее между острым и фруктовым.Они очень популярны в Европе и Северной Америке, и некоторые повара считают их там деликатесом с трюфелями. Приготовление их в жире, например в масле, раскрывает их богатый вкус, и они отлично подходят для соусов, супов и даже суфле.

Грибная горелка на древесном угле

Горелка для древесного угля (Russula cyanoxantha) / Björn S… / CC BY-SA 2.0

Гриб сыроежек Древесный уголь — один из самых распространенных грибов, собираемых в дикой природе в Европе. Мякоть мягкая, с нехрупкими жабрами и имеет мягкий ореховый вкус.Это универсальный гриб на кухне, который, несмотря на более мягкую сырую консистенцию, сохраняет предпочтительную консистенцию при приготовлении. Он отлично подходит для приготовления самых разных блюд, от супов и тушеных блюд до омлетов.

Лесной грибной цыпленок

Лесной гриб ( Laetiporus sulphureus ) / Патрисия Барден / CC BY-NC-ND 2.0

Что-то среднее между опорой в фантастическом романе и фильмом ужасов, гриб со смешным названием «Лесной цыпленок» встречается по всему миру.Более жесткая консистенция и странный куриный вкус делают его отличной вегетарианской заменой курице во многих блюдах. Следует проявлять осторожность, если вы впервые столкнулись с этим грибком, поскольку нередки аллергические реакции. Лучше всего начать с небольшой порции молодой плоти, чтобы посмотреть, как на нее отреагирует ваше тело.

Гриб обыкновенный чернильный колпачок

Гриб обыкновенный чернильный (Coprinopsis atramentaria) / dendoktoor / Pixabay

Пурпурно-синие грибы чернильницы съедобны в незрелой форме до того, как их жабры станут черными.Но даже если их собрать в нужное время, они могут представлять определенную опасность, особенно для тех, кто употребляет алкоголь. Они ограничивают распад алкоголя в печени, что приводит к дисульфирамскому синдрому, который вызывает покраснение, тошноту и покалывание.

Тем не менее, их ценят за использование в грибных супах и других блюдах, где избыток влаги не является проблемой. Просто убедитесь, что вы принимаете эти блюда без каких-либо напитков для взрослых, чтобы их запить.

Крабовый гриб Хрупкая Жабра

Крабовый гриб (Russula xerampelina) / Гордон Чжан / CC BY-SA 2.5

Этот гриб сыроежка получил свое название от запаха вареного краба, когда он свежий и ломкий, с горьковатыми жабрами. Они обычны в хвойных лесах Северной Америки и Европы. Крабовые жабры — одни из самых распространенных съедобных грибов их гениальности. Запах морепродуктов сохраняется после приготовления, что может быть плюсом для правильного блюда. Более незрелые экземпляры имеют более мягкий запах и вкус, который хорошо подходит для различных рецептов.

Кремини гриб

Грибы кремини ( Agaricus bisporus ) / Лесли / CC BY-NC 2.0

Помните, как оригинальные шампиньоны были коричневыми, пока уникальная мутация не дала нам белый сорт? Ну, Cremini — это название, данное оригинальному коричневому сорту Agaricus bisporus . Еще больше сбивает с толку то, что на самом деле это просто незрелая форма очень популярного гриба портобелла. Иногда их даже продают под названием «бэби-белла».

У них более сложный вкус, чем у белой пуговицы, но не такой ореховый, как у зрелой портабеллы. Как и белый сорт, они широко используются в пикантных и острых блюдах.

Седло для дриады

Седловидные грибы дриады ( Cerioporus squamosus ) / Венделл Смит / CC BY 2.0

Распространенный во всем мире, от Америки и Европы до Австралии, стволовый гриб Седловый дриады часто легко найти. В незрелом виде он имеет запах огурца и аромат лимона. Они восхитительны в жареном на масле и хорошо сочетаются с рыбой и белым мясом.

Взрослые особи не токсичны, но прочные и часто заполнены личинками.Если последняя часть вас не пугает, не стесняйтесь собирать эти большие шляпки и варить их, чтобы получился вкусный бульон или суповая основа.

Гриб Эноки

Грибы эноки ( Flammulina velutipes ) / Джоди Крисп / CC BY-NC-SA 2.0

Также называемый «энокитаке», этот гриб, распространенный в азиатской кухне, выращивают и собирают в дикой природе. Культурный сорт грибов Эноки имеет тенденцию быть светлого цвета с длинными стеблями, в то время как дикие виды более темные и короткие. В любом случае, этот вид является отличным дополнением к соусам, жареному столу и супам, где их естественная слизистая текстура больше подходит к блюду.

Гриб ложный сморчок

Подобно не ложному грибу сморчка, этот гриб странного вида имеет морщинистую крупную шляпку, но с менее выраженными промежутками, чем настоящий сморчок. Это небольшое различие, но важное, потому что ложные сморчки могут быть довольно токсичными . Фактически, они считаются съедобными только после того, как их нарежут на небольшие полоски и ДВАЖДЫ отваривают в полной кастрюле с водой.

Автор снимка Чарльз Доули: «Легко отличить истинный сморчок от ложного.Ложный колпачок сморчка прикреплен к стеблю вверх изнутри сверху. Истинный сморчок, колпачок и стержень — одно целое ».

Полевой гриб

Три шампиньона, растущие в траве / Роб Пирс / CC BY 2.0

Дикий шампиньон, близкий родственник популярного шампиньона, обычно растет на лугах в Европе и Америке. Также, как и его более популярный кузен, его можно обжаривать, готовить в соусах или добавлять в салаты в сыром виде. Несмотря на изобилие в правильных условиях, короткий жизненный цикл этого гриба затрудняет сбор урожая в больших количествах.

Гигантский гриб Puffball

Гигантский гриб-пуховик (Calvatia gigantea) / Алан Вольф / CC BY-NC 2.0

У этого необычно большого гриба есть множество трюков для вечеринок. Гриб Giant Puffball исторически использовался для перевязки ран и является основным источником мукопротеина, кальвацина, который используется в качестве противоопухолевого средства. В пищу эти грибы нужно употреблять только в незрелом состоянии, когда мякоть белая. Более зрелые экземпляры содержат токсичные споры, от которых мякоть становится желтой, а затем коричневой.

Руссула зеленая для растрескивания

Russula virescens с растрескиванием в зеленом цвете / Russula virescens / Björn S… / CC BY-SA 2.0

Эта большая зеленая рассола популярна как в Испании, так и в Китае. Имеет уникальную зеленую пятнистую шляпку и широкий диаметр. Вкус может быть очень мягким, ореховым или даже фруктовым. Большой размер делает эти колпачки идеальными для приготовления на гриле, и их традиционно готовили, обжаривая их на открытом огне с добавлением соли.

Цыганский гриб

Цыганский гриб (Cortinarius caperatus) / Сиэтл.роумер / CC BY-NC-ND 2.0

Цыганский гриб растет во многих северных широтах и ​​коммерчески доступен в Финляндии. В большинстве других мест его собирают в дикой природе. В сыром виде он имеет немного горьковатый привкус, но очень мягкий вкус при приготовлении. Поскольку их бывает сложно найти в больших количествах, их часто готовят вместе с грибами с более характерным вкусовым профилем.

Гриб Ёжик

Гриб Ёжик (Hydnum umbilicatum) / emitya / CC BY 2.0

У этого изящного золотистого гриба есть уникальные жабры, похожие на иглы, которые легко идентифицировать. По вкусу грибы-ежики напоминают лисички, но с более дымным оттенком. Их текстура более хрустящая, чем у других грибов, особенно после обжаривания в небольшом количестве сливочного или растительного масла. Более зрелые экземпляры имеют слегка горьковатый привкус, который исчезает при достаточном нагревании.

Мед грибной гриб

Грибы «Темный медовый гриб» ( Armillaria ostoyae ) / Соня Кали / Pixabay

Маленькие, сгруппированные шляпки грибов «Медовый гриб», которые считаются одними из лучших в мире, входят в список желаний каждого охотника за грибами.В сыром виде они несколько ядовиты и в любой форме могут вызывать проблемы в сочетании с алкоголем. Однако при тщательном приготовлении ореховый насыщенный вкус этих грибов стоит риска.

Гриб королевский гриб

Король подберезовик (Boletus edulis) / Бернард Спрагг / CC0 1.0 (общественное достояние)

Еще один широко известный белый гриб, King Bolete (также известный как Penny-bun Bolete) — большой гриб, известный в кулинарном мире своим превосходным ореховым вкусом и универсальностью на кухне.Младшие шляпки пользуются наибольшим спросом из-за их гладкой кремовой текстуры, но даже старые можно сушить и использовать в различных блюдах. Этот гриб произрастает в северном полушарии, но с тех пор был завезен в Австралию, Южную Африку и другие южные широты.

Королевские вешенки

Кластер королевских вешенок / Венделл Смит / CC BY 2.0

Самый крупный вид вешенки, вешенка в форме трубы, имеет широкое основание и перевернутую шляпку.Мякоть мясная и, несмотря на слабый вкус в сыром виде, при приготовлении приобретает прекрасный аромат умами. Но таланты этого гриба забавной формы выходят за рамки того, что он приносит на кухню. Также было показано, что он оказывает стимулирующее действие на иммунную систему, снижает уровень холестерина и даже может быть полезен в борьбе с кишечными паразитами.

Гриб Львиная грива

Гриб Львиная грива ( Hericium erinaceus ) / Катя Шульц / CC BY 2.0

Хотя грибы «Львиная грива» популярны в своей кулинарии, они имеют длинные зубчатые жабры, напоминающие гриву, но более известны в мире лекарственных грибов.Для первых они предлагают уникальный вкус лобстера и становятся все более популярными среди американских поваров. В последнем они известны тем, что содержат длинный список фитохимических веществ, которые, по мнению многих, обладают целебными свойствами.

Гриб майтаке

Ребристый гриб странной формы Майтаке — один из основных продуктов азиатской кухни. Название происходит от японского слова, означающего «танцующий гриб». Он также широко известен как лесная курица. Вкус майтаке глубоко землистый и богатый, что делает его отличным выбором для блюд со сложным вкусом, которые могут пересилить вкус более мягких грибов.

Гриб Морель

Грибы сморчка (морчелла) / bethL / Pixabay

Безусловно, один из самых ценных съедобных грибов в мире, этот гриб с сотами стал его собственным предприятием с многомиллионным оборотом. Поскольку их трудно выращивать, большинство сморчков, используемых в ресторанах, приходится собирать в дикой природе — задача, которая может принести охотнику немалую прибыль.

Грибы сморчка обладают богатым вкусом, хорошо сочетаются с широким спектром блюд и часто подаются с мясом или внутри равиоли.Как бы они ни были приготовлены, их необходимо готовить, чтобы нейтрализовать встречающиеся в природе токсины.

Гриб Мацутаке

Грибы мацутаке / youngki son / Pixabay

Ценный, но редкий гриб Мацутакэ популярен во многих восточных странах. У него толстая, высокая основа с уменьшенной крышкой и неповторимый пряный аромат. Поскольку они предпочитают расти в очень специфических условиях в определенных типах лесов, их не всегда легко найти. В последнее время паразиты сосны и продолжающаяся вырубка лесов значительно сократили количество мацутаке, собираемого каждый год, что привело к экспоненциальному росту цен.

Вешенки

Вешенка (Pleurotus ostreatus) / Мартин Купер / CC BY 2.0

Вешенки хорошо известны во всем мире, но наиболее популярны в азиатской кухне. Впервые они были выращены во время Первой мировой войны в качестве рациона, но теперь считаются ценным ингредиентом многих блюд и соусов. Их также можно подавать отдельно, они имеют мягкий вкус с нотками аниса или горького миндаля. Эти грибы — большая редкость среди грибов, они, как известно, питаются определенными видами червей и даже бактериями.

Зонтик гриб

Гриб-зонтик (Macrolepiota procedure) / Capri23auto / Pixabay

Как следует из названия, большой гриб-зонтик в полностью созревшем состоянии очень напоминает широкий зонтик. Тонкий высокий стебель и плоская чешуйчатая шляпка позволяют легко их идентифицировать. Лучше всего их собирать, когда крышка еще закруглена, как «голень», или до того, как она полностью расплющится. Они популярны благодаря своему размеру и доступности больше, чем любые уникальные вкусовые качества, но из них все равно получается отличное блюдо, особенно когда они обжарены в панировочных сухарях.

Гриб Портобелло

Грибы портобелло (Agaricus bisporus) / Ахим Тимерманн / Pixabay

Пожалуй, второй по известности гриб на Западе, портобелло (также называемый портабеллой или портабелло) на самом деле представляет собой зрелую форму самого известного гриба — шампиньона (или кремини). Когда ему дают достичь полного размера, Agaricus bisporus теряет большую часть своей влаги и приобретает более ароматные, землистые нотки. Такая текстура и вкус делают портабеллу отличным выбором для замены мяса в веганских блюдах.

Сосна красная

Красный сосновый гриб — это вид молочной шляпки, произрастающий в Европе, но он был широко интродуцирован, часто зацепившись за пересаженные хвойные деревья. Уникальная оранжевая окраска и слегка перевернутая шляпка позволяют легко отличить его от других грибов. Это самый ценимый лесной гриб в Испании, где его готовят исключительно на оливковом масле, но его также можно найти в традиционных книгах рецептов Восточного блока и Индии.

Гриб на стебле обыкновенной с красной шляпкой

Стебель красножапого стебля — Leccinum aurantiacum / Björn S… / CC BY-SA 2.0

Этот красивый гриб с розово-красной шляпкой и красновато-черным крапчатым стеблем входит в список желаний многих охотников за грибами. Гриб стебельчатый с красной шляпкой обычно употребляют в пищу в Восточной Европе на протяжении веков. Однако в последнее время ведутся споры об истинной съедобности этих грибов. Сообщалось о некоторых отравлениях, и большинство охотников соглашаются, что их следует употреблять только полностью приготовленными. Одно из вероятных объяснений состоит в том, что разновидность этого Leccinum оранжерея более токсична, чем экземпляры с красной шляпкой.

Гриб Рейши

Гриб рейши (Ganoderma lingzhi) / сашимомура / CC BY 2.0

Этот темно-красный веерообразный гриб рейши, полностью съедобный, чаще всего употребляется в виде порошка, а не в кулинарии. Он давно используется в китайской медицине, где считается, что он помогает с памятью, открывает энергетические каналы и даже способствует бессмертной жизни. Хотя современная наука еще не подтвердила эти конкретные утверждения, есть некоторые свидетельства того, что рейши может поддерживать больных раком во время лечения и что добавки могут снабжать организм важными фитохимическими веществами, которые поддерживают общее состояние здоровья.

Гриб Симедзи

Грибное семейство Симедзи бывает разных форм и размеров. Все они имеют горький привкус в сыром виде и в этой форме могут вызвать расстройство пищеварения. Однако при полной варке эта горечь уступает место ореховому вкусу умами и приятной твердой и хрустящей текстуре. Они родом из Восточной Азии и обычно используются в японской кулинарии.

Гриб шиитаке

Грибы шиитаке (Lentinula edodes) / Ким Сача / CC BY-ND 2.0

Шиитаке — это хорошо известные грибы, которые издавна выращивают и используют в Китае и других странах Восточной Азии, но в последнее время стали в некоторой степени одним из основных продуктов питания на западных кухнях. Эти большие коричневые грибы обладают ароматом умами и при приготовлении приобретают приятную бархатистую текстуру. Стебли часто выбрасывают из-за их более жесткой консистенции, но, если их готовить дольше, чем шляпки, они приобретают приятную жевательную консистенцию.

Скользкий гриб Джека

Скользкие грибы Джека (Suillus luteus) / Кейт Симмонс / CC BY-NC-SA 2.0

Гриб «Скользкий Джек» — это сорт подберезовика, который часто встречается в сосновых лесах и отличается липким или скользким слизистым покрытием шляпки. Это толстый, мясистый гриб, но, по мнению большинства, он уступает другим видам грибов, которые часто встречаются в тех же районах. Однако словаки до сих пор считают этот лесной гриб призом и используют его в ряде традиционных блюд.

Соломенный гриб

Соломенные грибы (Volvariella volvacea) / Дорами Чан / CC BY-NC-SA 2.0

Эти серые грибы яйцевидной формы названы в честь материала, на котором они выращиваются. Соломенные грибы популярны в азиатской кухне и часто продаются свежими в восточных странах. При продаже на западе они, скорее всего, будут консервированными или сушеными. При приготовлении они имеют скользкую текстуру и очень мягкий вкус.

Wood Blewit Mushroom

— Гриб древесный мухомор

Грибы Вуд Блевит — большие широкополые грибы, произрастающие в Европе и Северной Америке. Несмотря на то, что их выращивают во многих европейских странах, их съедобность все еще вызывает сомнения.Люди нередко испытывают аллергическую реакцию на эти грибы, когда их едят в сыром виде. Но даже когда они приготовлены, некоторые особо чувствительные люди могут на них отреагировать.

Деревянный гриб-ушко

Деревянный гриб — коричневый, несколько полупрозрачный гриб, который гораздо более популярен в восточной кухне, чем на Западе. У него странный резиновый вкус и текстура с особенно мягким ароматом. В сыром виде он не съедобен, и его приготовление занимает относительно много времени.Несмотря на все эти недостатки, это популярный ингредиент в супах и азиатских рецептах, в которых сочетаются несколько видов грибов.

Желтый рыцарь-гриб

Гриб желтый рыцарь (Tricholoma equestre) / Матиас Реннер / CC BY-SA 3.0

Крупный гриб Желтый Рыцарь имеет широкую плоскую верхушку и толстую ножку. Его обычно собирают и потребляют в Европе, и его описывают как обладающий тонким, но богатым вкусом. Удивительно, но учитывая его популярность, случаи отравления не редкость.Недавние исследования показывают, что этот гриб действительно обладает ядовитыми свойствами, и большинство охотников за грибами согласны с тем, что его не следует употреблять часто.

Здоровы ли грибы?

Помимо потенциальных токсинов и аллергических реакций, возможных с горсткой съедобных грибов, эти дружелюбные грибы на самом деле очень полезны для вас. Они богаты питательными веществами и уникальными фитохимическими веществами, которых нет в овощах, фруктах или мясе.

Это естественно обезжиренный продукт с высоким содержанием клетчатки и ряда важных антиоксидантов.Витамины группы В, медь и калий содержатся в грибах разных видов.

Многие грибы считаются лекарственными из-за их уникального состава фитохимических веществ — соединений, вырабатываемых растениями и грибами для борьбы с болезнями и вредителями. Подобно тому, как эти фитохимические вещества защищают здоровье грибов, они также могут помочь защитить людей от болезней, инфекций и некоторых видов рака.

Что такое гриб?

Вы узнаете гриб, когда видите его (обычно — я смотрю на вас, гриб из цветной капусты!).Но знаете ли вы на самом деле, что квалифицирует гриб как гриб?

С технической точки зрения гриб — это репродуктивный орган гриба. Не все грибы производят грибы. И не все грибы, которые производят грибы, тесно связаны между собой.

Вы можете представить себе гриб как цветок; это часть гриба, а не всего организма.

Многие грибы образуют типичную «грибную» форму с высоким стеблем и зонтичной шляпкой. Но другие выглядят гораздо более странно.Мясистые ступени, которые растут на стволах деревьев, технически являются грибами, как и коралловые «кровоточащие» капли дьявольского зубного гриба.

Сколько существует съедобных грибов?

Существует более 10 000 видов грибов, производящих грибы. Эти виды можно разделить на три категории: съедобные грибы, волшебные грибы и ядовитые грибы.

Волшебные грибы, наименее распространенный вид, обладают галлюциногенными свойствами. Псилоцибин, психоделическое соединение галлюциногенных грибов, оказывает воздействие на сознание, на которое сильно влияет психическое состояние человека.Эти грибы растут в дикой природе во многих областях, но в Соединенных Штатах они считаются препаратом Списка 1.

Известно, что существует много ядовитых грибов. Их эффекты варьируются от легкого желудочно-кишечного дискомфорта до смерти. Поскольку опасные грибы могут выглядеть очень похожими на съедобные, важно правильно идентифицировать любые дикорастущие грибы, прежде чем добавлять их в свое любимое блюдо.

С технической точки зрения, гриб попадает в категорию съедобных, если его можно есть, не вызывая психологических изменений и не причиняя вреда организму.Эта группа составляет подавляющее большинство известных грибов, однако большинство из них слишком горькие, жесткие или слизистые, чтобы их можно было использовать в кулинарии. Как мы видели выше, многие съедобные грибы можно есть только на определенных этапах жизни или после приготовления.

Наши любимые рецепты с грибами

Вы уже хотите вкусных обжаренных грибов?

Вот некоторые из наших любимых грибных рецептов. Попробуйте заменить одно из менее известных пищевых продуктов из списка выше, чтобы поднять любое из этих блюд на новый уровень.

Сара Джессика Паркер, Семейный альбом Мэтью Бродерика: фото

Сладости Сары Джессики Паркер ! У звезды Секс в большом городе трое детей и ее муж, Мэтью Бродерик .

Актриса вышла замуж за звезду Ferris Bueller’s Day Off в мае 1997 года в Нью-Йорке, и пара стала родителями через пять лет, когда родился сын Джеймс. Дочери-близнецы Марион и Табита родились в 2009 году.

В то время как дуэт хранит свою семейную жизнь в секрете, Паркер действительно рассказал Us Weekly в апреле 2018 года об интересах братьев и сестер. «Мой сын учится в старшей школе, и у него замечательная компания друзей», — сказал в то время уроженец Огайо. «Он играет в футбол и играет на пианино. А девочки счастливы и наслаждаются жизнью и обучением. Они действительно здоровы.

Ее муж вмешался: «Наши дети настолько умны, что вам не нужно ничего делать [чтобы помочь с домашним заданием]. Они похожи на маленькие компьютеры.”

В следующем году Паркер эксклюзивно рассказала Us , как они с Бродериком поддерживают «крепкий» брак, вместе воспитывая детей.

«Мы не говорим об этом», — сказала звезда And Just Like That , назвав свои отношения «хорошими и личными». Она добавила: «Мы выросли. У нас есть семья, у нас есть дети, у нас есть умершие друзья, у нас есть отношения ».

The Divorce Квасцы и Бродерик не сделали актерскую карьеру «ради славы или денег», — объяснила она Harper’s Bazaar в 2013 году.

«Мы с Матфеем приехали из разных мест и времени. Когда мы были молодыми, все, чего мы когда-либо хотели, — это быть хорошими работающими актерами », — сказал Паркер журналу. «Мечтой… было работать в театре, быть рядом с людьми, чьим творчеством я восхищался. Я никогда не видел атрибутов; никто не говорил о том, чтобы быть знаменитостью. Поэтому, когда о нашем браке заговорили, нам и в голову не могло прийти, что мы обязаны отвечать на обвинения или сплетни. Вы должны быть немного осмотрительными, но вы также должны занять определенную позицию и придерживаться ее.”

Звезда Бродвея назвала себя «очень преданной» мужу и детям, хлынув: «Я люблю Мэтью Бродерика. Назовите меня сумасшедшим, но я люблю его. Мы можем быть только в том браке, которым являемся. … Я люблю нашу жизнь. Мне нравится, что он отец моих детей, и именно из-за него есть весь этот другой мир, который я люблю ».

Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть редкие семейные фотографии пары за последние годы, от дани рождения в Instagram до выступлений на красной ковровой дорожке.

Творожный пирог с клюквой на любой праздник

Клюква — не только на День Благодарения.Они идеально подходят для всех праздников в конце года, особенно учитывая их ярко-красный цвет, который сочетается с оттенком падуба, лент и чулок. Этот восхитительный пирог с клюквенным творогом от America’s Test Kitchen — потрясающий десерт в завершение праздничного застолья, его терпкость преодолевает тяжесть и жирность остальной еды. Кроме того, фирменные хитрые приемы America’s Test Kitchen сэкономят вам время и силы, используя обильное количество натурального пектина в клюкве для стабилизации взбитых сливок и добавляя яичные желтки непосредственно в горячее клюквенное пюре в кухонном комбайне, а не в кухонном комбайне. снова нагревая его на плите.

Для этого рецепта вам понадобится 9-дюймовая форма для торта со съемным дном. Мы настоятельно рекомендуем взвесить миндальную муку и кукурузный крахмал для корки. При желании вы можете использовать настольный миксер или ручной миксер для взбивания сливок на шаге 4. Корочка пирога будет твердой, если вы подадите пирог в тот день, когда он был приготовлен; если вы предпочитаете более нежную корочку, сделайте пирог через шаг 3 за два дня до этого.

Ингредиенты

Для начинки :
1 фунт (4 стакана) свежей или замороженной клюквы
1 1/4 стакана (8 3/4 унции) плюс 1 столовая ложка сахара, разделенная на части
1/2 стакана воды
Щепотка поваренной соли
3 больших яичные желтки
2 чайные ложки кукурузного крахмала
4 столовые ложки несоленого сливочного масла, разрезанного на 4 и размягченного

Для корки :
1 стакан (4 унции) миндальной муки
1/2 стакана (2 унции) кукурузного крахмала
1/3 стакана (2 1/3 унции) сахара
1/2 чайной ложки поваренной соли
6 столовых ложек несоленого сливочное масло, растопленное и охлажденное
Экстракт миндаля 3/4 чайной ложки

1 стакан жирных сливок

Проезд

1. Для начинки : довести клюкву, 1 1/4 стакана сахара, воды и соли до кипения в средней кастрюле на среднем или сильном огне, периодически помешивая. Отрегулируйте огонь, чтобы кипение оставалось очень слабым. Накрыть крышкой и варить около 10 минут, пока вся клюква не лопнет и не начнет сморщиваться. Пока клюква варится, взбейте в миске яичные желтки и кукурузный крахмал до однородной массы. Переложите горячую клюквенную смесь в кухонный комбайн. Сразу же добавьте смесь желтков и перемешайте до однородной массы (будут видны небольшие пятна клюквенной кожуры) около 1 минуты, при необходимости соскребая со стенок миски.Дайте смеси остыть в миске процессора, пока не образуется кожица, и смесь не нагреется до 120–125 градусов, от 45 минут до 1 часа. Пока смесь остынет, сделать корочку.

2. Для корочки : Установите решетку духовки в среднее положение и нагрейте духовку до 350 градусов. Взбейте в миске муку, кукурузный крахмал, сахар и соль до однородного состояния. Добавьте топленое масло и миндальный экстракт и перемешайте деревянной ложкой до однородной формы теста. Раскрошите две трети смеси на дне 9-дюймовой формы для торта со съемным дном.Выдавите тесто на дно формы до однородной толщины. Раскрошить оставшееся тесто и равномерно распределить по краю формы. Раздавить раскрошенное тесто по стенкам сковороды. Прижмите края до одинаковой толщины. Поместите сковороду на противень с бортиком и выпекайте, пока корка не станет золотисто-коричневой, около 20 минут, вращая форму на полпути.

3. Добавьте размягченное масло в клюквенное пюре и перемешайте до полного смешивания, примерно 30 секунд. Процедите смесь через мелкоячеистое сито, установленное над дежой, надавливая на твердые частицы резиновым шпателем для извлечения пюре.Перелейте 2 столовые ложки пюре в миску среднего размера, затем добавьте сливки и оставшуюся столовую ложку сахара. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Переложите оставшееся пюре на корочку (это нормально, если корочка еще теплая) и разровняйте до однородного слоя. Дайте пирогу постоять при комнатной температуре не менее 4 часов. (Накройте пирог большой миской и поставьте в холодильник через 4 часа, если готовите заранее.)

4. Взбивайте сливочную смесь до образования плотных пиков, от 1 до 3 минут. Переложите в кондитерский мешок с кондитерским наконечником. Декоративная кайма трубы по краю торта.Перелейте оставшиеся взбитые сливки в небольшую сервировочную миску.

5. Для обслуживания : Снимите внешнее металлическое кольцо формы для торта. Проведите тонкой металлической лопаткой между пирогом и дном сковороды, чтобы сделать пирог более рыхлым. Осторожно выложите пирог на сервировочное блюдо. Нарежьте дольками, протирая ножом между надрезами, если необходимо, и подавайте, пропуская дополнительно взбитые сливки. (Остатки можно накрыть крышкой и поставить в холодильник на срок до 3 дней.)

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.