Кухни пример: Красивая кухня — фотогалерея (220+ фото примеров)

Красивая кухня — фотогалерея (220+ фото примеров)

Любой мебельный гарнитур, кроме своих эксплуатационных характеристик, должен решать еще и эстетические задачи, связанные с созданием наиболее стильного, удобного для жизни и презентабельного дизайна интерьера. Не является исключением из данного правила и мебель для кухни, представленная в нашей фото галерее.

Красивая кухня, фото которой можно найти ниже (представлено большое количество вариантов) – это не роскошь, а необходимость, позволяющая создать полноценную концепцию дизайна интерьера в любом современном жилье.

В фото галерее собраны десятки фотографий кухонь. Таким образом, можно создать полноценную картину в визуальном формате, позволяющую сделать осознанный выбор мебели для кухни в том, или ином варианте и комплектации.

Красивая кухня – это возможность сделать не только кухонное помещение, но и квартиру (частный дом) более уютным, красивым и стильным в целом.

Новые кухни: 25 примеров • Интерьер+Дизайн

Черные кухни с латунными акцентами и матовыми поверхностями, черные смесители и мойки, черные фартуки и черные светильники перестали быть сенсационными. Однако есть и новый черный. Глубокие космические оттенки весьма эффектно смотрятся в лаке, стекле и суперсовременных нанопокрытиях.

По теме: Черные смесители

Белые кухни Белый цвет никогда не перестанет придавать пространству монументальность. От белых кухонных шкафов до гладкой белой плитки — традиционная кухня в белой палитре все еще кажется привлекательной.

По теме: Белые кухни: 30 решений

Гармония серых оттенков Из камня и стали монохромные композиции нейтральных оттенков служат общему тренду — они буквально растворяются в обширных кухнях-гостиных, не притягивая к себе излишнего внимания. Популярный микроцемент или шпон брашированного дерева могут быть изысканных жемчужных оттенков, которые понравятся личностям любого пола.

Новые дизайнерские модели построены на миксе материалов, светлые кухонные композиции разнообразят фартуки из темного мрамора со светлым рисунком вен, а рабочие острова из дерева хорошо дополняют стальные столешницы и мойки. Главный тренд — модульная универсальная мебель и системы с открытыми мобильными полками, которые позволяют кастомизировать модели.

Входят в моду кухни для любых, в т.ч. открытых помещений, садов и террас. А также миниатюрные кухонные блоки для маленьких квартир и микропространств.

Компактные кухни: 15 реальных примеров

Сам жанр компактной кухни не зависит ни от стилистики интерьера, ни от жилой площади, хотя, конечно, именно в маленьких квартирах он расцветает особенно ярко. Это скорее зависит от стиля жизни — городского, динамичного, экстравертного — когда некогда готовить, а проще заказать еду на дом, позавтракать в кафе, пойти на бизнес-ланч, поужинать в ресторане. В нашей подборке именно такие кухни. Посмотрим, какие приемы использовали дизайнеры, чтобы реализовать свой замысел.

Линейные кухни

Брутальные мужские интерьеры весьма показательны в плане кухонного дизайна. Если хозяин любит готовить, то кухня будет устроена по последнему слову техники. Если нет, то она скорее всего ограничится самым необходимым. В этой квартире музыканта из Новосибирска архитекторы Илья Котельников и Максим Павленко придумали концептуальный темный интерьер. Но на контрасте часть кухонных фасадов сделали светлыми, чтобы таким образом выделить рабочую зону. Дизайн кухни поддерживает общую эстетику брутализма: фасады выглядят отлитыми из бетона.

Автор проекта: Илья Котельников, Максим Павленко. Фото: Ася Розонова.

Автор проекта: Илья Котельников, Максим Павленко. Фото: Ася Розонова.

Архитектор Наталья Эрдем в проекте московской квартиры продумала эргономичные переходы из одного помещения в другое. Так, кухня граничит с гостиной, а зонирование осуществляется с помощью барной стойки.

Этот интерьер в Минске архитектор Павел Горбацевич создал для молодой девушки, которая вместо просторной кухни предпочла большую гардеробную: хозяйка мало готовит, а по соседству расположено немало кафе, баров и ресторанов. Такая расстановка приоритетов привела к тому, что кухня заняла проходное место и на первый взгляд незаметна.

Автор проекта: Павел Горбацевич. Фото: Егор Пясковский.

Автор проекта: Павел Горбацевич. Фото: Егор Пясковский.

Интерьер этой кухни построен на сочетании ярких цветов. Фасады насыщенного мятного цвета, розовая стена, стулья горчичного цвета производят настолько сильное впечатление, что на детали в виде декоративных полок, скрывающих вентиляционный короб, уже никто и не обращает внимание.

Когда кухня на виду, её можно, как картинку, вставить в эффектную раму. Такой прием еще и помогает зонировать пространство и корректировать пропорции помещений. Кухня была изготовлена на заказ по эскизам автора проекта дизайнера Леси Печенкиной. Она сделала ставку на контрастное сочетание натуральных фактур тёплых и холодных оттенков: деревянных панелей и минималистских белых фасадов в чёрном обрамлении с мраморным фартуком.

Автор проекта: Леся Печенкина. Фото: Сергей Красюк.

Автор проекта: Леся Печенкина. Фото: Сергей Красюк.

Угловые и П-образные кухни

Эта компактная кухня — одна из двух, спроектированных архитектором Андреем Галушко в квартире площадью 548 кв. м. Её пространство разделено на автономные взрослую и детскую часть, а интерьер оформлен в минималистичном ключе, в сдержанной цветовой гамме. Кухня сгруппирована с несущей колонной и выглядит законченной геометрической композицией благодаря барной стойке.

Автор проекта: Андрей Галушко (АБ «Студия Практика»). Фото: Иван Сорокин.

Автор проекта: Андрей Галушко (АБ «Студия Практика»). Фото: Иван Сорокин.

Эта квартира расположена в одной из сталинских высоток в центре Москвы. Небольшая кухня заняла скромный уголок в пространстве гостиной. Авторы проекта Елена Белкова и Олег Король сделали фасады на заказ, чтобы они своим нейтральным цветом не обращали на себя внимание. Барная консоль из массива дуба зонирует пространство, отделяя столовую от зоны приготовления пищи.

Авторы проекта: Елена Белкова, Олег Король, Фото: Михаил Степанов.

Авторы проекта: Елена Белкова, Олег Король, Фото: Михаил Степанов.

Один из способов создать компактную и функциональную кухню — скомпоновать её в виде буквы «П». В открытом пространстве студии она будет смотреться чрезвычайно эффектно. В этом проекте дизайнер Юлия Родионова выбрала похоже решение, дополнительно присоединив к кухне еще и обеденную группу. Активное использование деревянных поверхностей в сочетании с темным серым придает кухне некоторую брутальность.

Эта кухня — в классическом стиле. Дизайнеры Наталья Туманова, Кристина Осовик, Валерия Гридчина использовали довольно популярный принцип шкатулки. Темные-серые филенчатые фасады концентрируют внимание именно на небольшом размере помещение, и эта камерность превращается в эффектный дизайнерский прием.

Эту кухню для взрослой семейной пары дизайнер Варвара Шабельникова оформила в стиле уютной английской классики. Отсюда и красно-белая гамма, и плитка с рисунком на полу, и светильник над столом в стиле кантри… Словом, воссоздана обстановка в духе старинных английских домов, основу которой составили по-деревенски грубоватые филёнчатые кухонные фасады.

Когда каждый сантиметр на счету, особенно необходим дизайнерский подход. Так, авторы этого проекта сохранили высоту потолков, используя накладную систему трекового света, а на кухне уместилось все необходимое оборудование для приготовлении полноценного обеда, но спрятали его так, что при беглом взгляде не сразу и заметишь все шкафы. Кухонные фасады выкрашены в тон стен, а весь акцент сделан на барную стойку и подвесной светильник над ней.

Авторы проекта: Мария Мир (Леонова), Татьяна Митюкова. Фото: Максим Максимов.

Авторы проекта: Мария Мир (Леонова), Татьяна Митюкова. Фото: Максим Максимов.

Кухни с островом

На этой кухне 1,5 метровый остров сделан из листов нержавеющей стали по аналогии с профессиональными кухнями в ресторанах. К тому же сталь прочна и неприхотлива в уходе. Сами кухонные модули выполнены в белом цвете, а без верхних шкафов такая кухня выглядит еще более лёгкой и лаконичной. Автор проекта архитектор Артур Митрошкин предусмотрел большую систему хранения, чтобы легче было сохранять порядок и минималистский образ кухни в повседневной жизни.

Автор проекта: Артур Митрошкин. Фото: Сергей Красюк.

Автор проекта: Артур Митрошкин. Фото: Сергей Красюк.

Такой необычный ретроинтерьер кухни дизайнер Светлана Дикушина создала для большой творческой семьи. Здесь просматриваются мотивы американской классики и модерна, а модные приемы сочетаются с винтажными вещами, например, парой французских бра, которые симметрично расположены при входе в кухню. Выход на балкон дизайнер оформила филенчатой деревянной рамой, дверцы которой декорированы английским тюлем с вышивкой. Такой дизайн перекликается с филёнчатым порталом межкомнатной двери и стеклянными фасадами верхних кухонных шкафов. Фартук, столешница и остров отделаны итальянским гранитом с ярким монохромным узором.

Автор проекта: Светлана Дикушина. Фото: Евгений Кулибаба.

Автор проекта: Светлана Дикушина. Фото: Евгений Кулибаба.

Этот интерьер построен на дизайнерской модели кухни, которая своими скульптурными кинетическими формами словно магнитом притягивает к себе внимание. Автор проекта Евгений Махнёв лишь подобрал для неё правильный фон, а именно отделал стену над ней той же доской редкого кофейного тона, которой выложены полы в квартире.

Автор проекта: Евгений Махнёв. Фото: Михаил Чекалов.

Автор проекта: Евгений Махнёв. Фото: Михаил Чекалов.

Пример стильной студии для студента, интерьер которой создал архитектор Кирилл Соколов. Планировка предусматривает открытое пространство, объединяющее прихожую, кухню, гостиную и столовую. Кухонная мебель встроена в нишу, за которой располагается санузел. Оформление стены и центральные кухонные фасады в панелями из шпона ореха позволили сделать дверь в спальню незаметной. От гостиной кухню отделяет остров. С одной стороны на нем установлена варочная панель и вытяжка, а с другой — барная стойка.

Автор проекта: Кирилл Соколов. Фото: Дмитрий Чебаненко.

Автор проекта: Кирилл Соколов. Фото: Дмитрий Чебаненко.

Кухни на заказ — Изготовление кухонных гарнитуров под заказ в Екатеринбурге

Особенности размещения

Разместить кухонный гарнитур стандартных размеров во многих квартирах сложно, а порой невозможно. Мешают трубы, вентканалы, большие окна, различные ниши и выступы. Даже если шкафчики и тумбы с конвейера подходят по габаритам, не факт, что расположение и дизайн модулей вас полностью устроит. Производство кухонной мебели под заказ исключает любые возможные проблемы и вот почему:

• в каталоге нашей компании вы можете выбрать готовый проект, который будет реализован согласно габаритам вашей кухни, или при содействии профессионального дизайнера придумать нечто эксклюзивное;
• вы вольны выбирать любые материалы и фурнитуру, самые разнообразные цвета и фактуры фасадов, панелей, фартуков, островов и столешниц;
• индивидуальное производство корпусной мебели исключает ошибки в замерах, расчетах и дальнейшее исправление возможных погрешностей.

Мы всегда в курсе последних тенденций мира мебели, поэтому готовы предложить вам самые интересные идеи оформления кухонь в различных стилях. Наши дизайнеры знают, как выигрышно обыграть любое решение в кухне самой нестандартной планировки. Мы можем предложить встроенные кухни. А также прямые или угловые кухонные гарнитуры по индивидуальным размерам.

Мы производим качественную кухонную мебель в Екатеринбурге уже более 20 лет и готовы рассказать, что помогает нам процветать в условиях жесткой конкуренции.

Кухни от «БИС-интерьер»: наши преимущества

Сотрудники компании работают в команде, и каждый заказ выполняет строго одна бригада. Отказ от стандартов серийного производства позволяет воплотить в жизнь самый оригинальный проект, где авторами выступают наши дизайнеры и клиенты.

Вот как мы работаем:

• замеры производятся бесплатно на объектах в Екатеринбурге и ближайших населенных пунктах;
• встретиться с дизайнером для разработки проекта вы можете в одном из наших салонов;
• сроки изготовления кухонной мебели устанавливаются индивидуально и благодаря собственному полному циклу производства никогда не срываются;

Мы производим кухни с 1998 года, изготавливаем практичную, функциональную и стильную мебель для кухни на заказ в Екатеринбурге, а что касается стоимости, придерживаемся более чем лояльной ценовой политики. Приходите в наши салоны, звоните или пишите. Мы будем рады, если вы пополните ряды наших благодарных клиентов.

Кухни на заказ от производителя Кухни Премьер

Компания «Кухни Премьер» входит в топ 10 лучших производителей кухонь в России и более 25 лет изготавливает кухонные гарнитуры по оригинальным дизайн-проектам.

Кухни на заказ от производителя изготавливаются по индивидуальным проектам из экологически безопасных материалов и соответствуют самым жестким европейским стандартам качества. Дизайнеры и конструкторы компании внимательно отслеживают модные тенденции в дизайне кухонных гарнитуров и разрабатывают новые функциональные модели с учетом современных
трендов и количества бытовой техники заказчика.

Наши главные преимущества :

— Полная эргономика. Кухни на заказ от производителя купить можно в любом исполнении. Оформляем целостный интерьер и обустраиваем кухонное пространство в безупречном стиле, опираясь на личные предпочтения клиента, кубатуру помещения и особенности планировки, требованиям норм безопасности и эксплуатации.

— Долговечность. Дерево ценных пород обрабатывается на высокотехнологичном итальянском оборудовании. Для защиты от механических повреждений и продления срока эксплуатации мебели деревянные элементы покрываются нетоксичными, безопасными для экологии, лакокрасочными материалами Sayerlack (Саерлак). Корпуса мебели из ЛДСП Kronospan (Кроношпан) толщиной 18 мм выдерживают повышенные нагрузки, а надежная фурнитура Blum (Блюм) обеспечивает плавный ход выдвижных деталей и практически не подвержена износу.

— Элегантный внешний вид и практичность. Фасады из массива дерева, МДФ, ЛДСП. Стильные кухни гармонично смотрятся в любом интерьере городской квартиры, загородного дома или коттеджа: от классики до модерна. Особое внимание мы уделяем форме и техническому наполнению модулей, цветовому решению, отделке и типу фасадов.

— Комплексное обслуживание. Выполняем комплекс работ от проведения замеров и составления дизайн-проекта до изготовления заказа, бесплатной доставки на дом и установки под ключ.

Наличие склада с необходимыми материалами и собственного производства позволяет нам изготавливать мебельные гарнитуры в кратчайшие сроки по доступным ценам. Посмотреть модели в базовой комплектации можно, посетив официальный сайт Кухни Премьер или один из фирменных салонов в Москве или Подмосковье.

как создать кухню в стиле минимализм

Небольшая кухня – всегда вызов для дизайнера, но ограничения обычно заставляют искать и находить самые удачные ходы. В этом проекте мы поэтапно решили все задачи, которые поставило перед нами исходное пространство, и наполнили его интересными деталями. Кухня «Портофино» – удачный пример проекта, в котором ради практичной начинки не пришлось жертвовать эстетикой. Рассказываем, как появился этот брутальный и невероятно стильный гарнитур, где главную роль сыграл контраст фактур.

Задача 1: удобная планировка

Мы спроектировали гарнитур в одну линию: это самая удобная конфигурация для кухни маленькой площади, ведь большую часть пространства удалось освободить под обеденный стол. При этом максимально задействовали вертикаль и добавили гарнитуру третий, антресольный уровень шкафов. Этот приём часто применяется во всех современных проектах: в нижних базах и на уровне досягаемости хранятся предметы, которые должны быть под рукой каждый день; антресоли при этом используются для редкого доступа – например, чтобы разместить праздничный сервиз, специфическую кухонную утварь, сменный кухонный текстиль.

Слева и справа от основной рабочей зоны мы установили пеналы. Левую колонну занял встраиваемый холодильник, правую – духовая печь, СВЧ и системы хранения.

Задача 2: дизайн фасадов

Кухню отличает строгая геометрия и простые формы. Доминирующий тёмно-серый цвет, антрацит, сочетается с текстурным деревом. Обе поверхности выполнены из МДФ под ПВХ-плёнкой: этот материал может быть изготовлен в любом цвете и реалистично имитирует разные фактуры, от дерева до камня. С верхними фасадами рифмуется чёрный цоколь. За счёт смелой, контрастной палитры мы добились в дизайне кухни брутального эффекта: такие решения подходят любым современным интерьерам, от минимализма до лофта.

Бытовую технику подобрали в тон антрацитовым поверхностям. У электрической индукционной панели чёрного цвета всего две конфорки: благодаря компактным размерам нам удалось освободить больше места для работы. Полновстраиваемая вытяжка MAUNFELD невидима в составе кухонного гарнитур: мы разместили её внутри шкафа, над варочной панелью. СВЧ и духовой шкаф не привлекают внимания благодаря сдержанной чёрной отделке.

Задача 3: организованные системы

Мы выдержали идеальный рабочий треугольник: зона хранения со встроенным холодильником, мойка и область термообработки (плита, духовой шкаф и СВЧ) расположены последовательно и близко друг к другу, чтобы минимизировать лишние движения на кухне. В составе кухни есть как выдвижные ящики, так и распашные системы: при небольшой площади мы по-максимуму реализовали потенциал для хранения.

Задача 4: эстетичные столешница и стеновая панель

Столешница, стеновая панель и боковые накладки оформлены единым материалом и акцентируют рабочую зону. Столешница выполнена из доступного и практичного материала – ДСП с покрытием из CPL-пластика. Слои пластика в составе покрытия соединены с помощью технологии непрерывного пресса при высокой температуре: таким образом производители добиваются высокой прочности материала.

Стык между столешницей и панелью закрывает пристеночный плинтус чёрного цвета. Он почти не заметен и прост в установке. С оттенком столешницы рифмуется и композитная мойка. Этот материал обладает выдерживает перепады температур от 40 до 110 градусов. В составе композита – антибактериальные защитные комплексы на основе серебра: мойка сохраняет свои гигиенические свойства на протяжении всего времени эксплуатации.

Задача 5: стильная фурнитура

Современную кухню невозможно представить без умной фурнитуры: толкателей, доводчиков, выдвижных систем, корзин и незаметных ручек. Мы использовали максимум полезных находок, благодаря которым пользоваться кухней стало ещё удобнее:

• верхние фасады открываются нажатием. Для этого мы оснастили модули врезными толкателями и петлями без пружины австрийской компании Blum. Толкатель врезан в корпусную часть и почти не заметен;

• фурнитурой этой же марки укомплектованы выдвижные ящики: они выдерживают вес до 30 кг, а закрываются плавно и бесшумно;

• накладные горизонтальные ручки для нижних модулей выполнены из стали. Чёрная, бархатистая на ощупь отделка устойчива к истиранию и прослужит долгие годы.

Задача 6: продуманные детали

И рабочая зона, и цоколь кухни подсвечиваются светодиодной лентой. Это не только практичное, но и атмосферное решение: по вечерам, если выключить основное освещение, подсветка будет создавать особенное романтическое настроение.

Ещё одна оригинальная деталь комплектации – комплект для сортировки мусора от немецкого производителя VAUTH-SAGEL, который мы установили под мойкой. Система имеет объём 12 литров и выполнена в сером цвете – это делает её менее заметной на фоне кухни. При распахивании дверцы автоматически открывается и крышка. Вся конструкция выполнена из поликарбоната и легко моется.

Для того, чтобы согласовать между собой все детали кухни, требуется и чувство эстетики, и опыт, и знание всех технологических процессов. Эти навыки отличают всех наших сотрудников – а значит, нам можно доверить создание кухни, которой вы будете гордиться. Советуем познакомиться с реальными проектами в нашей галерее, а затем оформить вызов дизайнера. Наш специалист приедет с образцами материалов и сразу начертит эскиз вашей будущей кухни – а мы изготовим её всего за 30 дней на собственном производстве.

Чтобы вызвать дизайнера, позвоните нам по телефону горячей линии в вашем городе или оставьте заявку на обратный звонок: с вами свяжется оператор, чтобы уточнить удобную дату и время. Мы работаем в нескольких городах: Москве, Санкт-Петербурге, Казани и Нижнем Новгороде.

Неудачный дизайн кухни: 20 примеров

Кухню легко испортить дизайном, сомнительными конструкциями и неверными расчётами. Особенно это актуально, если во время ремонта вы импровизируете на ходу и делаете по принципу «и так сойдёт». Вот лишь 20 примеров к чему это может привести.

1. Кухонный гарнитур с секретом.

2. Кухня любителя каретной стяжки?

3. В случае развода фартук, судя по всему, придётся менять.

4. Когда хозяин не определился, кем хочешь стать: шеф-поваром или музыкантом.

5. Квартира за 1 млн долларов с диагональной балкой посреди кухни. Спасибо проектировщикам.

6. Очень странный вкус и любовь к зелени встретились на кухне.

7. На кухне обязательно должен быть Ламборгини.

8. Когда не уделяешь внимания расчётам.

9. Из этой же серии.

10. Шкафчики любителя Тетриса?

11. Здесь мог бы быть ТАРДИС.

12. Похоже на работу того же проектировщика.

13. Плитка с рисунком «Плесень».

14. Кухня в ванной или ванная на кухне?

15. Когда дизайнер из вас так себе.

16. Здесь самое печальное то, что при таком количестве люстр кухня всё равно выглядит тёмной — света недостаточно.

17. Когда очень любишь бабочек.

18. Выглядит не только странно, но и опасно, особенно для детей.

19. Умный дом: открываешь холодильник — выключается свет.

20. В условиях ограниченного пространства приходится импровизировать.

Больше примеров — в подборке Boredpanda.

Читайте также 🧐

20 лучших примеров современных кухонных шкафов

Современный вид в домах сегодня становится все более популярной темой декора и особенно популярен среди молодого поколения. Этот дизайн основан на упрощенном, более гладком и менее загроможденном виде. В декоре используется множество геометрических форм, от мебели до акцентных элементов. Даже кухни могут иметь очень современный вид, а кухонная мебель — один из самых популярных способов выражения модернизма или современного внешнего вида.В современном дизайне мебели меньше декоративной привлекательности и больше внимания уделяется функциональности. В то время как традиционные шкафы обычно изготавливаются из дерева, современные шкафы используют множество материалов и комбинируют их, чтобы придать им уникальный вид и текстуру. Некоторые из наиболее распространенных типов материалов, используемых в современной кухонной мебели, включают ламинат, дерево, металл и стекло. Чаще всего они плоские, без ручек, без карниза или рельефного декора на дереве. Если вы планируете оформить свою кухню в современном стиле, то вот несколько советов по выбору современной мебели, которая завершит образ.

Выберите материалы

Предпочитаете ли вы древесный шпон, пластиковый ламинат или металл, вы можете выбрать материал, который хорошо сочетается со схемой остального вашего декора. В качестве простого решения для уже установленных шкафов, которые вы хотите изменить, чтобы придать им свежий, более современный вид, попробуйте удалить дверцы шкафов и заменить их дверцами из матового стекла. Это один из способов придать вашему шкафу совершенно новый и более современный вид, не удаляя всю вашу мебель и не устанавливая все новые шкафы, и сэкономить вам бюджет.

Выберите свой цвет

В то время как традиционные шкафы часто изготавливаются из натурального или окрашенного дерева, в современной кухонной мебели часто используются цвета. Смелые цвета — обычное дело в современных кухнях и других помещениях. Цвета, которые хорошо подходят для современных шкафов, — это апельсиновый, глубокий, кроваво-красный, синий и флуоресцентный желтый, оранжевый и зеленый. Они сочетаются с разными типами металлов, и это отличный способ придать вашей кухне свежий, воздушный и простой вид. Все белые шкафы также являются популярным выбором для современных кухонь.

Детали в шкафу

Поскольку современный внешний вид больше ориентирован на большие, смелые формы и края, вы можете установить шкафы с ячейками уникальной формы для хранения или хранения винных бутылок. Не устанавливайте накладку над шкафами, так как это более традиционный вид, а не современный. Выбирайте шкафы с большими выдвижными ящиками или многослойные шкафы, например, верхняя часть представляет собой шкаф с текстурой дерева, а нижняя — шкаф с матовым стеклом.Комбинируйте материалы на кухне и в мебели.

Если вам нужно больше вдохновения, взгляните на следующие 20 ярких примеров современных кухонных шкафов.

Изображение с www.hgtv.com

Изображение с www.modernrtacabinets.com

Изображение с www.modernrtacabinets.com

Изображение с www.pinterest.com

Изображение с www.freshome.com

Изображение с www.modernrtacabinets.com

Изображение с www.hgtv.com

Изображение взято с ww.europeancabinets.com

Изображение с www.onaponaskitchen.com

Изображение с www.europeancabinets.com

Изображение с www.childcarepartnerships.org

Изображение предоставлено wwwdesigninyou.ком

Изображение с www.martaweb.com

Изображение с www.designingidea.com

Изображение с www.appliancehaus.ca

Изображение с www.europeancabinets.com

Изображение с www.modernrtacabinets.com

Изображение с www.cooper4ny.com

Изображение с www.decoist.com

Изображение с www.artistic-kitchen-designs.com

Определение кухни от Merriam-Webster

1 : место (например, комната) с кухонными принадлежностями

2 : персонал, который готовит, готовит и подает еду

Какая коммерческая планировка кухни подходит для вашего ресторана?

Кухня — сердце ресторана.Что из этого получается (и как быстро это выходит), влияет на качество ужина для клиентов или мешает.

Модель коммерческой кухни может определить, насколько гладко работает ресторан. Когда кухня спроектирована стратегически, это позволяет вспомогательной команде (BOH) работать эффективно и стабильно производить высококачественные блюда. Когда кухня собирается наугад, это может стать препятствием для команды BOH. На плохо спроектированной кухне сотрудники не могут работать так же эффективно, потому что им приходится беспокоиться о том, чтобы не столкнуться друг с другом.

Успешная коммерческая планировка кухни проста в использовании, отвечает потребностям ресторана и позволяет обслуживающему персоналу создавать потрясающие впечатления от ресторана. Независимо от того, строите ли вы ресторан с нуля или (буквально) столкнулись с проблемой в своем текущем дизайне и нуждаетесь в ремонте, вы станете экспертом по планировке коммерческой кухни после прочтения этого руководства.

Из этого сообщения в блоге вы узнаете:

Создайте незабываемый ресторан

Умный, масштабируемый, надежный.Управляйте своим рестораном с помощью универсальной платформы Lightspeed.

Теперь, когда вы понимаете компоненты функциональной коммерческой кухни и задумались о таких элементах, как безопасность и эргономика, пора приступить к проектированию кухни вашего ресторана. Вдохновляйтесь этими пятью популярными планировками коммерческих кухонь.

1. Схема сборочного конвейера
2. План острова
3. Зональная планировка
4. План камбуза
5. Открытая кухня

Конфигурация сборочной линии состоит из центрального ряда или участка, который начинается с приготовления пищи и заканчивается готовым изделием, готовым к подаче.

Эта коммерческая компоновка кухни позволяет многократно производить партии одного и того же типа посуды. Сборочная линия лучше всего работает с несколькими поварами, каждый из которых отвечает за одну часть процесса производства продуктов питания.

Компоновка сборочной линии лучше всего подходит для ресторанов быстрого питания или ресторанов с ограниченным меню, которые имеют аналогичные стили приготовления, например, пиццерии или рестораны с собственной чашей.

Быстро-повседневные сети, такие как Chipotle и Sweetgreen, используют конфигурацию сборочной линии на своей кухне, обращенной к покупателю.

План коммерческой кухни острова начинается с кольцевой схемы и добавляет центральную станцию ​​для приготовления или приготовления пищи.Например, кухня может иметь складские помещения, места для мытья посуды и стойки для приготовления пищи по периметру, а в центре — кухонное оборудование.

Благодаря центральному «командному центру» или промежуточной точке для всех приемов пищи, островная конфигурация облегчает общение с персоналом и руководство шеф-поваром.

Расположение острова лучше всего подходит для ресторанов с просторной кухней, чтобы остров не создавал препятствий для команды BOH.

Вы можете увидеть схему острова в действии в голландском ресторане Latour.

В макете станции создаются отдельные зоны для каждого вида деятельности, которая происходит на кухне, или для каждого вида блюд, которые на ней готовятся. Например, в ресторане может быть станция для супа и салата, станция для мяса, станция для жарки и станция для выпечки.

Коммерческая планировка кухни на станции поддерживает порядок на кухне и позволяет одновременно готовить разные типы блюд.Этот макет помогает сотрудникам BOH разделять и побеждать. Вы можете нанять специализированного повара для каждой станции, а не линейного повара, чтобы он создавал все от начала до конца.

Эта планировка лучше всего подходит для ресторанов с разнообразным меню и большим количеством персонала. Планировка станции подходит для крупных предприятий, таких как гостиничные рестораны, кухни общественного питания или кухни помещений для мероприятий.

В ресторанах с небольшими кухнями следует избегать конфигурации на основе станций, поскольку она не позволяет выполнять многозадачность.Вам понадобится достаточно места и персонала, чтобы кухня этого типа функционировала безупречно.

Вы можете увидеть примеры компоновки коммерческих кухонь на базе станций здесь и здесь.

В этой коммерческой планировке кухни все станции и оборудование расположены по периметру кухни. В очень тесном пространстве кухонное оборудование размещается только вдоль двух параллельных стен.

Если ваша кухня достаточно велика, чтобы иметь кольцевую планировку с пустым пространством в центре, у вас может быть несколько поваров на кухне, и они могут легко вращаться, чтобы работать с несколькими рабочими станциями. однажды.В очень маленьком помещении, таком как фургон с едой, кухня-камбуз — единственный вариант, который позволяет пространство.

Конфигурации с кольцом и камбузом лучше всего подходят для ограниченного пространства с небольшим количеством персонала, например для грузовиков с едой.

Практически любой грузовик с едой.

Открытая планировка кухни позволяет клиентам увидеть действия, которые обычно происходят за кулисами.Любую коммерческую планировку кухни можно превратить в кухню открытого типа, сняв стену.

Чтобы обеспечить безопасность гостей, лучше всего держать горячие кухонные приборы как можно дальше от клиентов. Стеклянная перегородка между зоной обслуживания и гостевыми креслами — разумный выбор, чтобы защитить еду от неожиданного чихания или кашля.

В приведенном выше примере клиент Lightspeed Pastel, названный одним из 100 лучших ресторанов Канады, имеет открытую кухню, которая позволяет гостям видеть, как шеф-повар Джейсон Моррис и его команда готовят блюда с точностью.

Открытая кухня отлично подходит для развлечения гостей. Открытая кухня — это тоже хорошая возможность максимально увеличить небольшое пространство. Вы можете создать место для сидения за столом шеф-повара, поставив возле кухни барные стулья.

Кухни открытой планировки обычно используются в ресторанах высокого класса или ресторанах с небольшими торговыми площадями. Наблюдение за тем, как повара готовят блюда, становится неотъемлемой частью ужина.

Сампан в Филадельфии и Минибар в Вашингтоне имеют открытые кухни и места для шеф-повара.

Перед проектированием коммерческого кухонного пространства важно учесть потребности, которым должна отвечать кухня, и оборудование, связанное с этими потребностями. Когда вы знаете, какие компоненты должны вписаться в пространство с самого начала процесса проектирования, вы сможете более эффективно спроектировать свою коммерческую планировку кухни.

1. Хранилище
2. моечная станция
3. Приготовление пищи
4. Варочная станция
5. Зона обслуживания

На кухне вашего ресторана будет храниться множество различных предметов, включая кухонные принадлежности (посуда, сковороды и т. Д.), Продукты питания (продукты, мясо, сухие продукты) и посуду (стаканы, тарелки, постельное белье).

На вашей кухне потребуются отдельные блоки для хранения для каждой из этих потребностей, например, холодильник для скоропортящихся продуктов, кладовая для галантерейных товаров и шкафы для посуды и инструментов.

На коммерческой кухне проводится большая уборка, чтобы обеспечить безопасность подаваемой еды и посуды, на которой она подается. Мы рекомендуем создавать отдельные места для мытья продуктов и посуды, чтобы грязная пена никогда не попадала на чистые продукты!

Для бесперебойной работы ваших стиральных станций потребуются промышленные посудомоечные машины, раковины и сушилки.

На коммерческой кухне может быть несколько зон для приготовления пищи в зависимости от того, какая еда есть в меню.Секция для приготовления пищи на кухне ресторана состоит из прилавков, режущих инструментов и контейнеров для хранения.

Разместите зоны приготовления пищи рядом с холодильником, чтобы специалисты BOH могли быстро и безопасно хранить сырые ингредиенты до тех пор, пока они не будут готовы к использованию.

Если концепция вашего ресторана не основана на сырых продуктах, вашей кухне потребуется немало кухонного оборудования для выполнения вашего меню. В большинстве ресторанов есть газовая плита с духовкой, фритюрницы и некоторые специализированные приборы для приготовления пищи.Система отображения на кухне позволяет сотрудникам BOH легко следить за поступающими билетами.

Сервисная зона коммерческой кухни используется для сервировки посуды и передачи ее серверу для доставки посетителям. В служебной зоне должны быть лампы обогрева, чтобы еда оставалась теплой.

Расположите зону обслуживания на кухне как можно ближе к столовой, чтобы уменьшить расстояние от кухни до стола для официантов.

Теперь, когда вы понимаете ключевые компоненты коммерческой кухни, вы также должны учитывать несколько важных соображений в дизайне своей кухни, чтобы гарантировать ее безопасность и функциональность.

Согласно словарю Merriam-Webster, эргономика — это наука, стоящая за «проектированием и расположением вещей, которыми пользуются люди, так, чтобы люди и предметы взаимодействовали наиболее эффективно и безопасно».

Чтобы создать функциональную, удобную для пользователя коммерческую планировку кухни, вы должны принять во внимание, сколько оборудования потребуется на кухне, сколько людей будет на кухне и поток маршрутов персонала между станциями.

От того, сколько места вам нужно для работы, будет зависеть, какую коммерческую планировку кухни вы можете выбрать. Отраслевые правила рекомендуют выделить 60% вашего коммерческого пространства перед домом, а оставшиеся 40% зарезервировать для задней части дома.

Итак, если ваш ресторан имеет площадь 500 квадратных футов, 300 квадратных футов будут использоваться для столовой и зала ожидания, а оставшиеся 200 квадратных футов будут использоваться для кухни.

Не забывайте о человеческих элементах при проектировании пространства.Облегчите взаимодействие и общение персонала с открытой планировкой помещения вместо кухни-лабиринта с отгороженными секциями. Сделайте так, чтобы шеф-повара и менеджеры могли легко контролировать то, что происходит на кухне, чтобы они могли обучать персонал и общаться с ним.

Это соображение может быть более важным в среде быстрого питания с неопытным персоналом, чем в элитном ресторане с опытными поварами.

Безопасность и дизайн идут рука об руку.Во-первых, вам нужно подумать о безопасности пищевых продуктов в вашем ресторане. Создайте пространство, в котором еда будет безопасной для употребления. Вот несколько простых способов сделать это: поставить приемник рядом с холодильником и избегать чистящих химикатов рядом с едой.

Вам также необходимо ознакомиться с местным законодательством, чтобы убедиться, что в вашем ресторане принимаются меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов, выходящие за рамки здравого смысла. В некоторых штатах местное законодательство может определять планировку или элементы дизайна вашей коммерческой кухни.

Например, пищевой кодекс штата Миссури запрещает использование дерева в качестве поверхности для приготовления пищи (за некоторыми исключениями) и запрещает ковровое покрытие на коммерческой кухне.Ознакомьтесь с местными законами о коммерческой кухне, чтобы убедиться, что ваш ресторан соответствует требованиям.

При проектировании коммерческой кухни вам также следует учитывать здоровье своих сотрудников. Обеспечьте надлежащую вентиляцию помещения. Положите коврики на землю, чтобы снизить износ коленей и спины при стоянии.

Пожарная безопасность — еще один важный элемент, который необходимо учитывать при проектировании безопасной кухни ресторана. Создайте пожарные выходы. Установите детекторы дыма и огнетушители.Поработайте с дизайнером интерьера, чтобы освободить место для повседневного кухонного оборудования в вашем пространстве и аварийные инструменты.

Стратегический дизайн делает кухню функциональной и безопасной. Правильная планировка коммерческой кухни позволяет команде BOH безопасно и эффективно выполнять свою работу, что приводит к снижению текучести кадров и повышению удовлетворенности клиентов. Однако нет ни одной планировки кухни лучше остальных.

Виктор Кардамоне, владелец фирмы Mise Designs, занимающейся дизайном кухонь для ресторанов, говорит, что идеальная планировка кухни полностью зависит от размера и формы кухонного пространства. «Если в вашем ресторане есть длинное узкое кухонное пространство, то компоновка конвейерной линии будет наиболее эффективной, тогда как если бы кухонное пространство было квадратным, то планировка острова была бы более подходящей. Контекст — это все ». Никогда не следует навязывать тип макета кухни в пространство, которое для этого не предназначено.

Имея это в виду, Кардамон предлагает выполнить следующие шаги при оценке идеальной планировки кухни коммерческого помещения:

1. Создайте процесс для выполнения каждого пункта меню
2. Составьте список оборудования для каждой кухонной станции в соответствии с требованиями меню
3. Организуйте или спроектируйте схему размещения оборудования для каждой станции
4. Расположите станции рядом друг с другом, которые имеют общие компоненты меню
5. Определите ваш процесс обслуживания для комплектования блюд для доставки клиенту
6. Создайте свою экспедиторскую станцию ​​и разместите ее в центре всех кулинарных станций
7. Поймите ограничения вашего здания и будьте готовы найти альтернативные методы выполнения и предоставления услуг для размещения
8. Визуализируйте пробный прогон, выполняя каждый пункт меню на вашей новой кухне, чтобы убедиться, что они созданы и доставлены эффективно

Когда вы ищете идеальное коммерческое пространство для своего ресторана, вам необходимо активно оценить его потенциал.Какой тип коммерческой планировки кухни лучше всего подходит для вашего типа обслуживания и кухонного пространства? Если у вас возникли проблемы с определением, какая из пяти планировок кухни будет работать лучше всего, подумайте о найме профессионалов, которые помогут вам.

Удачи!

Дизайн кухни 101: что такое U-образный дизайн кухни?

Что такое U-образный дизайн кухни?

П-образная кухня — это наиболее универсальная планировка для больших и малых кухонь, поскольку она предлагает сплошные столешницы и достаточно места для хранения во всем пространстве.Как следует из названия, этот дизайн и конфигурация кухни состоит из трехстенной U-образной конструкции (иногда также называемой «C-образной» кухней) с краснодеревщиками и столешницами, охватывающими три стороны, и открытым концом для доступа. . Он известен как наиболее функциональный и эффективный дизайн благодаря идеальной компоновке рабочего треугольника, которая обеспечивает бесперебойную эффективность и безопасность, когда пользователь готовит еду.

Его универсальность позволяет создавать очень гибкую планировку, которая подходит для многих пространств различных форм и размеров.Например, на кухнях меньшего размера U-образная конструкция обычно имеет пространство между проходами от 42 до 48 дюймов между двумя обращенными стенами. Это позволяет основному повару работать на кухне и максимально эффективно использовать пространство, хранение и поверхность столешницы, поскольку все находится в пределах одного или двух шагов досягаемости. Единственное предостережение заключается в том, что на небольших кухнях пространство может казаться ограниченным или не иметь места для хранения, если не спроектировано с учетом цели.

У больших кухонь U-образной формы обычно есть пространство от 6 футов или более между облицовочными стенами, и в них можно разместить дополнительный остров в середине пространства для создания дополнительной поверхности столешницы и хранения (в зависимости от размера и ширины U-образной кухни. ).Кухня также может быть достаточно просторной, чтобы разделить пространство на несколько рабочих мест, чтобы более одного повара могли удобно разместиться в помещении, не мешая друг другу при приготовлении, приготовлении пищи и уборке.

Если вы планируете оформить U-образную кухню в своем доме, ниже приведены несколько советов и вещей, которые следует учитывать для вашей новой кухни:

1. Придайте форму вашему пространству — длина шкафов на П-образной кухне может быть примерно одинаковой или разной.У некоторых U-образных кухонь стена может быть короче двух соседних стен

2. Рассмотрите свой рабочий процесс — для наилучшего и наиболее эффективного рабочего треугольника разместите плиту или варочную панель, холодильник и мойку на соседних стенах и поверхностях столешницы. Кроме того, чтобы не прерывать поверхность и пространство столешницы, размещайте мойку и любые высокие приборы (холодильник и духовые шкафы) напротив друг друга и на крыльях или на концах буквы «U».

3. Обдумайте расположение основной кухонной мойки — Если в одной из стен U-образной формы есть окно, то в идеале лучше всего разместить раковину под крышкой, чтобы насладиться живописным видом и впустить внутрь естественный свет.Кроме того, если возможно, лучше всего разместить основную раковину в центре между плитой и холодильником, чтобы создать наилучший рабочий треугольник в соответствии с рекомендациями Национальной ассоциации кухонь и ванных комнат.

4. Обдумайте расположение и расположение вашей плиты / варочной панели — размещение плиты или варочной панели на центральной стене U создает идеальное место фокусировки для создания привлекательной декоративной вытяжки над плитой.Рассмотрите вариант использования одной из красивых деревянных вытяжек Dura Supreme Cabinetry — здесь вы можете найти различные варианты стиля.

5. Добавьте или создайте полуостров — как правило, U-образные кухни состоят из трех стен, которые могут ограничивать и отделять одну от общения с гостями в других местах. Если позволяет пространство, вытяните одну из ножек буквы «U» на открытое пространство, создав таким образом полуостров, на котором можно разместить сидячие места и способствовать социализации в соседней комнате в доме.U-образные кухни — отличный вариант для концепций открытой планировки, потому что они позволяют гостям общаться со своими хозяевами, а также обеспечивают физическое разделение кухни и прилегающих пространств.

6. Максимальное пространство для хранения в углу — поскольку на U-образных кухнях два угла вписаны в пространство, рассмотрите варианты углового хранения. Шкафы Lazy Susan и глухие угловые шкафы с внутренними корзинами для хранения и аксессуарами используют те угловые области, которые когда-то были довольно громоздкими.Вдобавок, хотя это может показаться нелогичным, иногда удаление пустот в одном из углов может сделать хранилище гораздо более функциональным, если отказаться от громоздкого глухого основания и заменить его большим блоком ящиков. Вы можете изучить некоторые из вариантов хранения в углу, которые предлагает Dura Supreme Cabinetry, здесь.

7. Вспомогательный остров — Как указывалось ранее, если пространство позволяет, добавление вспомогательного острова (стационарного или мобильного) может обеспечить дополнительное пространство для хранения и поверхность столешницы, которую можно использовать при приготовлении блюд.Помните, что между всеми сторонами острова и стенами шкафа по периметру должно быть не менее 36 дюймов для прохода, чтобы обеспечить безопасность и функциональность.

Ниже приведены несколько примеров великолепных U-образных кухонь для вдохновения и идей:

Сколько стоит переделать кухню? Установите бюджет на ремонт

Реконструкция кухни может преобразить сердце вашего дома. Прежде чем начать, важно понять, сколько может стоить ремонт и как составить бюджет, который подходит вам.

С самого начала сложно определить точную стоимость вашего проекта реконструкции. Тем не менее, вы можете начать думать о своем бюджете на реконструкцию как можно раньше.Чтобы помочь вам начать работу, мы включили расходы на реконструкцию типичной кухни. Мы также делимся бюджетными ориентирами, разбивкой по затратам на реконструкцию кухни и советами о том, как сэкономить на затратах на ремонт.

Содержание

• Как составить бюджет на ремонт кухни?
• Сколько стоит типичная реконструкция?
• Сколько стоит переоборудование кухни?
• Ремонт моей кухни — хорошее вложение?
• Как можно сэкономить на ремонте кухни?

Как составить бюджет на ремонт кухни?

Ваш бюджет очень важен.Он формирует все, что возможно на вашей кухне, от материалов, которые вы выбираете, до профессиональных помощников, которых вы нанимаете.

Для среднего ремонта кухни среднего размера разумной отправной точкой для вашего бюджета будет от 20 000 до 50 000 долларов. Ваш бюджет на реконструкцию будет зависеть от таких вещей, как: где вы живете, стоимость дома, выбор продукта и масштаб проекта. Вы хотите полностью выпотрошить свою кухню, включая перестановку стен и перемещение инженерных сетей? Это будет дороже, чем простая замена техники и кухонного шкафа в существующей планировке.

То, как вы распределяете свой бюджет, будет зависеть от потребностей вашей семьи. Вот пример разбивки бюджета:

• Шкафы: 29%
• Приборы: 17%
• Установить: 13%
• Столешница: 11%
• Освещение и электричество: 10%
• Сантехника: 6%
• Напольные покрытия: 5%
• Фартук: 5%
• Разное: 4%

Чтобы подготовиться к непредвиденным расходам, мы рекомендуем выделить 10-20% от общего бюджета.

Сколько стоит реконструкция типичной кухни?

В среднем по стране затраты на реконструкцию кухни составляют около 22000 долларов . Однако это число не отражает всей истории. Ваша новая кухня может стоить от 5000 до 50 000 долларов и более, в зависимости от размера и масштабов вашего проекта. Стоимость типичного ремонта кухни составляет от 12500 до 33000 долларов.

Мы создали эту диаграмму, чтобы показать, как будет выглядеть реконструкция кухни при разных бюджетах.

Средняя стоимость ремонта кухни продолжает расти.Тем не менее, каждый бюджет на ремонт кухни зависит от размера кухни, типов используемых материалов и вашего личного бюджета.

Сколько стоит переоборудование кухни?

Эта таблица цен от HomeAdvisor дает разбивку различных затрат на установку элементов реконструкции кухни.

Стоимость установки шкафов и других материалов на кухню зависит от местоположения и бюджета на реконструкцию кухни.

Является ли реконструкция моей кухни хорошей инвестицией?

«Для потенциальных покупателей кухня — это то помещение, которое может увеличить или уменьшить продажи», — пишет Кристен Хэмпшир из HGTV.«Усовершенствованная привлекательная кухня может сделать ваш дом неотразимым».

Реконструкция кухни продолжает набирать популярность. По одной причине они часто значительно повышают стоимость дома при перепродаже. В 2019 году реконструкция кухни стоимостью 66000 долларов окупила в среднем 62% стоимости при продаже дома. Реконструкция за 22 000 долларов принесла в среднем 80% прибыли.

Меньшие модификации могут иметь большую рентабельность инвестиций, потому что они, как правило, направлены на решение функциональных проблем. Они часто имеют более универсальный стиль.В более дорогих проектах, как правило, большое внимание уделяется личному стилю и эстетике. Хотя потенциальные покупатели будут заботиться о исправности сантехники и бытовой техники, большинству из них не понадобится сильно украшенная кухня.

Если ваша цель — немедленно продать дом, лучше спроектировать кухню, которая вам понравится. В конечном итоге ваша кухня на больше, чем на инвестиций. Здесь вы обеспечиваете свою семью и заботитесь о ней. Кухня — это место, где вы развлекаете друзей и гостей. Это центр жизни и дыхания вашего дома, где происходят мысли, разговоры и отдых.

Если вы живете в своем доме на долгие годы, выберите то, что вы хотите, и наслаждайтесь этим. Исследование Cooking & Kitchen Intelligence показало, что 40% домовладельцев заявили, что хотели бы потратить еще денег на ремонт своей кухни. Их самым большим сожалением было то, что они не добавили дополнительных организационных функций.

Как можно сэкономить на ремонте кухни?

Вы можете получить желаемый дизайн, сэкономив деньги на ремонте кухни.

Бюджеты на реконструкцию кухни резко выросли за последние несколько лет.Со временем кухни не только становились больше, но и красивее. Даже дома со скромной ценой все чаще требуют роскоши.

Хотя вы можете включить специальные функции при меньшем бюджете, вам, возможно, придется найти способ быть экономным.

Вот несколько способов сократить расходы:

Магазин смарт

Начните рано и не торопитесь, чтобы найти выгодные предложения. Во-первых, исследуйте продукты, чтобы оценить качество. Затем поищите предложения в Интернете и в магазинах со скидками.Имейте в виду, что покупка товаров на складе обычно обходится дешевле. Наконец, если вы обнаружите, что товар, который вам нравится, выходит за рамки бюджета, поищите аналогичный стиль в менее дорогих магазинах. Вы также можете попробовать сделать покупки в центрах повторного использования и магазинах бытовой химии.

Сохранить текущий макет

Все, что связано с перемещением водопровода, газа или электричества, увеличит ваш бюджет. Чтобы сократить расходы, приобретите дизайн, который сохраняет существующую кухонную площадь, или немного измените ее. Некоторые приборы можно перемещать, не перемещая их соединение.Например, посудомоечную машину обычно можно переставить на другую сторону раковины.

Получите бесплатные профессиональные услуги

CliqStudios предлагает бесплатные профессиональные дизайнерские услуги. Сообщите своему дизайнеру, что стоимость — приоритетная задача. Они воспользуются своим опытом, чтобы помочь спроектировать вашу кухню с учетом затрат. Профессионалы в магазинах освещения, бытовой техники, плитки и столешниц также могут быть ценными советами.

Сделай сам или управляй сам

Даже если у вас нет навыков строительства или домашнего хозяйства, вы можете рассмотреть вариант , управляющий своим проектом в качестве собственного генерального подрядчика .Если вы станете вашим собственным генеральным подрядчиком, то сможете сэкономить до 30 процентов на вашем проекте реконструкции.

Экономия на столешницах

Чтобы немного облегчить ваш бюджет, подумайте об использовании столешниц одинарной толщины или отдавайте предпочтение ламинату. Выбирайте менее дорогие материалы для столешницы, чтобы сэкономить деньги. Если вы скоро начнете продавать, имейте в виду, что многие покупатели ищут каменные поверхности, такие как гранит или кварц.

Попади в книги

Один из лучших способов сэкономить на бюджете — учиться у других специалистов по ремонту.К счастью, есть обширные ресурсы по модернизации с ограниченным бюджетом. Вот несколько:

• Переделывать! Без чепухи или слома: Учебник по улучшению дома Джима Молинелли
• Доступные обновления для кухни Стив Кори и Дайан Славик
• Сделай сам: кухни: потрясающие пространства при небольшом бюджете от Better Homes and Gardens

Разъяснение иерархии кухни | Бригада кулинарии

Большинство современных профессиональных кухонь работают по позиционной кухонной иерархии.Эта иерархия получила название Brigade de Cuisine — французская бригадная система, принятая для обеспечения бесперебойной работы кухни.

Если вы работаете в сфере гостеприимства или общественного питания, вероятно, вы слышали о Brigade de Cuisine. Кроме того, вы, вероятно, слышали некоторые из его терминов, например «су шеф».

Размер и структура Brigade de Cuisine варьируются в зависимости от размера и стиля ресторана. Например, если вы работаете на маленькой кухне, вряд ли у вас найдется человек на каждую должность.Несмотря на это, по-прежнему важно, чтобы вы знали о кухонной иерархии и знали, как ваша позиция работает в ней.

Итак, что же такое Brigade de Cuisine?

Что такое иерархия кухонь?

Кулинарная бригада более известна как кухонная иерархия. В этой иерархии много должностей, и каждая из них играет важную роль в общей функции кухни. Перечисленные ниже 8 позиций являются наиболее типичными.

Шеф-повар

Шеф-повар занимает верхнюю строчку в иерархии кухни; их роль в первую очередь управленческая.Шеф-повара, как правило, управляют кухней в нескольких ресторанах и обычно не несут непосредственной ответственности за приготовление пищи.

Chef de Cuisine (шеф-повар)

«Шеф-повар» — это перевод французского слова «шеф-повар». Шеф-повар обычно сосредоточивается на управленческих обязанностях, связанных со всей кухней. Например, они контролируют персонал и управляют им, контролируют расходы и совершают покупки, а также поддерживают связь с менеджером ресторана и поставщиками для создания новых меню.

Sous Chef (заместитель повара)

Су шеф-повар имеет те же обязанности, что и шеф-повар, однако они гораздо больше вовлечены в повседневные операции на кухне.

Су-шеф также заменяет шеф-повара, когда он отсутствует.

Chef de Partie (Повар станции)

Эта роль является жизненно важной частью бригадной системы, но она разделена на множество различных ролей. Есть несколько шеф-поваров, каждый из которых отвечает за отдельную часть кухни. Это делает работу на кухне намного более продуктивной и помогает координировать прием большого количества блюд в часы пик.

Конкретные роли шеф-повара включают следующее:

• Saut é Chef / Saucier (Sauce Chef) — этот повар отвечает за обжаривание продуктов и создание соусов и подливок к другим блюдам.Они подчиняются непосредственно шеф-повару или су-шефу.
• Boucher (мясник-повар) — они готовят мясо и птицу перед тем, как их доставят на соответствующие станции.
• Poissonnier (Рыбный повар) — они готовят рыбу и морепродукты. На небольших кухнях буше часто играет роль отравителя.
• Rotisseur (Roast Chef) — отвечает за жаркое и соответствующие соусы.
• Friturier (Fry Chef) — этот сотрудник специализируется на приготовлении жареных блюд.
• Grillardin (шеф-повар-гриль) — они король или королева всего, что готовится на гриле.
• Garde Manger (Шеф-повар кладовой) — это лицо отвечает за приготовление холодных блюд, таких как салаты.
• Pattisier (Шеф-кондитер) — мастер кондитерских изделий, выпечки и десертов.
• Chef de Tournant (Roundsman / Swing Cook / Relief Cook) — у этого человека нет определенной работы, он скорее заполняет его по мере необходимости на разных станциях.
• Entremetier (Овощной повар) — они готовят овощи, супы, крахмалы и яйца. На больших кухнях эта роль может быть разделена на две: Potager , который отвечает за приготовление супов, и Legumier , который отвечает за приготовление любых овощей.

Commis Chef (младший повар)

Комиссионный шеф-повар работает под руководством шеф-повара, чтобы изучить все тонкости конкретной станции. Младший повар обычно недавно прошел или все еще проходит формальное обучение.

Кухонный носильщик

Носильщики на кухне помогают с основными задачами на кухне и с меньшей вероятностью прошли формальное обучение. Их роль обычно включает предварительное приготовление пищи, например чистку картофеля, и некоторые обязанности по уборке.

Escuelerie (Посудомоечная машина)

Это лицо отвечает за мытье всего, что использовалось в процессе приготовления и приготовления пищи.

Aboyeur (Официант / Официантка)

Официанты и официантки работают в передней части дома и обращаются к клиентам.Они подают клиентам их блюда и все, что они заказывают. Если у клиента возникли проблемы с едой, официант или официантка должны сообщить об этом на кухню.

Схема иерархии кухонь

Изображение, представленное ниже, дает визуальное представление о кухонной иерархии и о том, как работает Brigade de Cuisine.

Мы надеемся, что эта статья была полезна для объяснения Brigade de Cuisine. И большие, и маленькие кухни имеют иерархическую структуру.Важно, чтобы вы понимали свою роль в этом, чтобы обеспечить бесперебойное приготовление пищи.

Что читать следующий:

Опрос поставщиков Test Kitchen

Обновление 10 ноября 2014 г. * Обновление для провайдера DigitalOcean 0.8x с использованием API V2

Test Kitchen поддерживает множество различных провайдеров через драйверы Test Kitchen, помимо драйвера kitchen-vagrant по умолчанию.В этом посте мы рассмотрим несколько популярных альтернатив.

  $ кухонный водитель узнать
    Последний стабильный выпуск Gem Name
    кухня-все 0.2.0
    кухонные принадлежности 0.0,1
    кухня лазурная 0.1.0
    кухня-bluebox 0.6.2
    кухонный шкаф 3.0.0
    кухня-облако 0.10.0
    кухня-digital_ocean 0.3.0
    кухня-digitalocean 0.8.0
    кухня-докер 1.5.0
    кухня-докер-API 0.4.0
    кухня-водитель-vagrant_provision 1.0.0
    кухня-ec2 0.8.0
    кухня-FIFO 0.1.0
    кухня-туман 0.7.3
    кухня-gce 0.2.0
    кухня-гоарди 0.1.1
    кухня-инспектор 1.3.0
    кухня-джойент 0.1.1
    кухня-libvirtlxc 0.4.0
    кухня местная 0.0.1
    кухня-lxc 0.0.1
    кухня-openstack 1.6.0
    кухня-марионетка 0.0.13
    кухня-стеллаж 0.12.0
    кухня-правая шкала 0.1.0
    поваренная соль 0.0,19
    кухонный писец 0.3.1
    общая кухня 0.2.0
    кухня-SSH 0.0.4
    кухня-sshgzip 0.0.3
    кухня-синхронизация 1.0.1
    кухня-бродяга 0.15.0
    кухня-vagrant_sandbox 0.1.1
    кухня-vagrant_winrm 0.1.1
    кухня-zcloudjp 0.5.0
    тест-кухня-провизоры 0,1
  

  kitchen init --create-gemfile --driver = кухня-лазурь
  

  $ vagrant plugin установить vagrant-vmware-workstation
Лицензия $ vagrant plugin лицензия vagrant-vmware-workstation.lic
  

  $ vagrant plugin install vagrant-vmware-fusion
$ vagrant plugin license vagrant-vmware-fusion license.lic
  

  ...
       synced_folders:
       - [".", "/ бродяга"]
...
  

 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
 

  ---
Водитель:
  имя: бродяга

поставщик:
  имя: chef_solo

платформы:
  - имя: centos65
    Водитель:
      провайдер: vmware_workstation
      коробка: Learningchef / centos65
      box_url: learningchef / centos65
      synced_folders:
        - ["."," / бродяга "]

апартаменты:
  - имя: по умолчанию
    run_list:
    атрибуты:
  

 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
 

  ---
Водитель:
  имя: бродяга

поставщик:
  имя: chef_solo

платформы:
  - имя: centos65
    Водитель:
      провайдер: vmware_fusion
      коробка: Learningchef / centos65
      box_url: learningchef / centos65
      synced_folders:
        - ["."," / бродяга "]

апартаменты:
  - имя: по умолчанию
    run_list:
    атрибуты:
  

  $ кухня создать по умолчанию-centos65
-----> Запуск кухни (v1.2.2.dev)
-----> Создание  ...
       Перенос машины по умолчанию с помощью провайдера vmware_fusion...
       ==> по умолчанию: клонирование виртуальной машины VMware: 'learningchef / centos65'. Это может занять некоторое время ...
       ==> по умолчанию: проверка актуальности поля "learningchef / centos65" ...
       ==> по умолчанию: Проверка работоспособности устройств vmnet ...
       ==> по умолчанию: Подготовка сетевых адаптеров ...
       ==> по умолчанию: Исправлен конфликт портов для 22 => 2222. Теперь на порту 2200.
       ==> по умолчанию: запуск виртуальной машины VMware ...
       ==> по умолчанию: ожидание завершения загрузки виртуальной машины ...
       ==> по умолчанию: машина загружена и готова!
       ==> по умолчанию: Порты переадресации...
           по умолчанию: - 22 => 2200
       ==> по умолчанию: установка имени хоста ...
       ==> по умолчанию: настройка сетевых адаптеров в виртуальной машине ...
       ==> по умолчанию: Ожидание загрузки модуля ядра HGFS ...
       ==> по умолчанию: Включение и настройка общих папок ...
           по умолчанию: - / Users / misheska / github / learningchef / learningchef-code / chapa01 / vmware / fusion: / vagrant
       ==> по умолчанию: машина не инициализируется, потому что указан параметр --no-provision.
       Экземпляр Vagrant  создан.Завершено создание  (0m39.42s).
-----> Кухня закончена. (0 мин. 39,66 сек.)
  

  экспорт DIGITALOCEAN_ACCESS_TOKEN = "1234567890abcdefg"
  

  curl -X GET https: // api.digitalocean.com/v2/account/keys -H "Авторизация: предъявитель $ DIGITALOCEAN_ACCESS_TOKEN"
  

  экспорт DIGITALOCEAN_SSH_KEY_IDS = "12345, 67890"
  

  $ kitchen init --driver = kitchen-digitalocean --create-gemfile
      Создайте  .kitchen.yml
      создать тест / интеграцию / по умолчанию
      создать Gemfile
      добавить Gemfile
      добавить Gemfile
Вы должны запустить `bundle install ', чтобы получить любые новые драгоценные камни.
  

 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
 

  ---
Водитель:
  имя: digitalocean

поставщик:
  name: chef_zero

платформы:
  - имя: centos65
    Водитель:
      имя: digitalocean
      изображение: centos-6-5-x64

апартаменты:
  - имя: по умолчанию
    run_list:
    атрибуты:
  

  экспорт DIGITALOCEAN_ACCESS_TOKEN = "01234567890abcdef01234567890abcdef"
экспорт DIGITALOCEAN_SSH_KEY_IDS = "12345, 67890"
  

  установить DIGITALOCEAN_ACCESS_TOKEN = 01234567890abcdef01234567890abcdef
установить DIGITALOCEAN_SSH_KEY_IDS = 12345, 67890
  

  $ env: DIGITALOCEAN_ACCESS_TOKEN = "01234567890abcdef01234567890abcdef"
$ env: DIGITALOCEAN_SSH_KEY_IDS = "12345, 67890"
  

  $ кухонная роспись
Последнее действие Instance Driver Provisioner
default-centos65 Digitalocean ChefZero <Не создано>
  

  $ кухня создать по умолчанию-centos65
-----> Запуск кухни (v1.2.1)
-----> Создание  ...
       Экземпляр Digital Ocean <3129943> создан.
       Жду 192.241.185.202:22 ...
       Жду 192.241.185.202:22 ...
       (ssh готов)

       Завершено создание  (2m42.61s).
-----> Кухня закончена. (2 мин. 42,82 с)
  

  chmod 400 my-key-pair.pem
  

  $ kitchen init --driver = kitchen-ec2 --create-gemfile
      создать .kitchen.yml
      создать тест / интеграцию / по умолчанию
      создать Gemfile
      добавить Gemfile
      добавить Gemfile
Вы должны запустить `bundle install ', чтобы получить любые новые драгоценные камни. 

 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21 год
22
23
24
 

  ---
Водитель:
  require_chef_omnibus: правда
  имя: ec2
  aws_access_key_id: "<% = ENV ['AWS_ACCESS_KEY_ID']%>"
  aws_secret_access_key: "<% = ENV ['AWS_SECRET_ACCESS_KEY']%>"
  aws_ssh_key_id: "<% = ENV ['AWS_SSH_KEY_ID']%>"
  ssh_key: "<% = ENV ['AWS_SSH_KEY']%>"

поставщик:
  имя: chef_solo

платформы:
  - имя: centos65
    Водитель:
      image_id: ami-8997afe0
      имя пользователя: root
      регион: us-east-1
      availability_zone: us-east-1c

апартаменты:
  - имя: по умолчанию
    run_list:
    атрибуты:
  

  экспорт AWS_ACCESS_KEY_ID = "ABCDEFGHI123JKLMNOPQ"
экспорт AWS_SECRET_ACCESS_KEY = "abcdefghijklmnopqrstuvwyz"
экспорт AWS_SSH_KEY_ID = "keyid1234"
экспорт AWS_SSH_KEY = "$ HOME / ec2 / $ AWS_SSH_KEY_ID.pem "
  

  установить AWS_ACCESS_KEY_ID = ABCDEFGHI123JKLMNOPQ
установить AWS_SECRET_ACCESS_KEY = abcdefghijklmnopqrstuvwyz
установить AWS_SSH_KEY_ID = keyid1234
установить AWS_SSH_KEY =% USERPROFILE% / ec2 /% AWS_SSH_KEY_ID% .pem
  

  $ env: AWS_ACCESS_KEY_ID = "ABCDEFGHI123JKLMNOPQ"
$ env: AWS_SECRET_ACCESS_KEY = "abcdefghijklmnopqrstuvwyz"
$ env: AWS_SSH_KEY_ID = "keyid1234"
$ env: AWS_SSH_KEY = "$ env: userprofile / ec2 / $ env: aws_ssh_key_id.pem "
  

  $ кухонная роспись
Последнее действие Instance Driver Provisioner
default-centos65 Ec2 ChefSolo <Не создано>
  

  $ кухня создать по умолчанию-centos65
-----> Запуск кухни (v1.2.2.dev)
-----> Создание  ...
       Экземпляр EC2  создан............ (сервер готов)
       В ожидании ec2-54-197-34-184.compute-1.amazonaws.com:22 ...
       В ожидании ec2-54-197-34-184.compute-1.amazonaws.com:22 ...
       В ожидании ec2-54-197-34-184.compute-1.amazonaws.com:22 ...
       В ожидании ec2-54-197-34-184.compute-1.amazonaws.com:22 ...
       (ssh готов) \ n
       Завершено создание  (3m2.97s).
-----> Кухня закончена. (3м3,40с)
  

  $ kitchen init --driver = kitchen-gce --create-gemfile
      создать .kitchen.yml
      создать тест / интеграцию / по умолчанию
      создать Gemfile
      добавить Gemfile
      добавить Gemfile
Вы должны запустить `bundle install ', чтобы получить любые новые драгоценные камни.
  

 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
 

  ---
Водитель:
  имя: gce
  google_project: "<% = ENV ['GOOGLE_PROJECT']%>"
  google_client_email: "<% = ENV ['GOOGLE_CLIENT_EMAIL']%>"
  google_key_location: "<% = ENV ['GOOGLE_KEY_LOCATION']%>"

поставщик:
  имя: chef_solo

платформы:
  - имя: centos65
    драйвер: gce
      область: нас
      имя_образа: centos-6-v20140619

апартаменты:
  - имя: по умолчанию
    run_list:
    атрибуты:
  

  экспорт GOOGLE_PROJECT = "alpha-bravo-123"
экспорт GOOGLE_CLIENT_EMAIL = "123456789012 @ разработчик.gserviceaccount.com "
экспорт GOOGLE_KEY_LOCATION = "$ HOME / gce / 1234567890abcdef1234567890abcdef12345678-privatekey.p12"
  

  установить GOOGLE_PROJECT = alpha-bravo-123
установите [email protected]
установите GOOGLE_KEY_LOCATION =% USERPROFILE% / gce / 1234567890abcdef1234567890abcdef12345678-privatekey.p12
  

  $ env: GOOGLE_PROJECT = "alpha-bravo-123"
$ env: GOOGLE_CLIENT_EMAIL = "123456789012 @ разработчик.gserviceaccount.com "
$ env: GOOGLE_KEY_LOCATION = "$ env: userprofile / gce / 1234567890abcdef1234567890abcdef12345678-privatekey.p12"
  

  $ кухонная роспись
Последнее действие Instance Driver Provisioner
default-centos65 Gce ChefSolo <Не создано>
  

  $ кухня создать по умолчанию-centos65
-----> Запуск кухни (v1.2.2.dev)
-----> Создание  ...
       Экземпляр GCE  создан.
.. (сервер готов)
       (ssh готов)
       Завершено создание  (1m26.70s).
-----> Кухня закончена. (1 мин. 28,18 сек.)
  

  $ kitchen init --driver = kitchen-rackspace --create-gemfile
      Создайте  .kitchen.yml
      создать тест / интеграцию / по умолчанию
      создать Gemfile
      добавить Gemfile
      добавить Gemfile
Вы должны запустить `bundle install ', чтобы получить любые новые драгоценные камни.
  

 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21 год
 

  ---
Водитель:
  require_chef_omnibus: правда
  имя: rackspace
  rackspace_username: "<% = ENV ['RACKSPACE_USERNAME']%>"
  rackspace_api_key: "<% = ENV ['RACKSPACE_API_KEY']%>"
  public_key_path: "<% = ENV ['RACKSPACE_PUBLIC_KEY_PATH']%>"

поставщик:
  имя: chef_solo

платформы:
  - имя: centos65
    драйвер: rackspace
      image_id: "592c879e-f37d-43e6-8b54-8c2d97cf04d4"
      flavour_id: "производительность1-1"

апартаменты:
  - имя: по умолчанию
    run_list:
    атрибуты:
  

  экспорт RACKSPACE_USERNAME = "Алиса"
экспорт RACKSPACE_API_KEY = "abcdef0123456789abcdef0123456789"
экспорт RACKSPACE_PUBLIC_KEY_PATH = "$ HOME /.ssh / id_rsa.pub "
  

  установить RACKSPACE_USERNAME = alice
установить RACKSPACE_API_KEY = abcdef0123456789abcdef0123456789
установить RACKSPACE_PUBLIC_KEY_PATH =% USERPROFILE% /. ssh / id_rsa.pub
  

  $ env: RACKSPACE_USERNAME = "Алиса"
$ env: RACKSPACE_API_KEY = "abcdef0123456789abcdef0123456789"
$ env: RACKSPACE_PUBLIC_KEY_PATH = "$ env: userprofile / .ssh / id_rsa.pub"
  

  $ кухонная роспись
Последнее действие Instance Driver Provisioner
default-centos65 Rackspace ChefSolo <Не создано>
  

  $ кухня создать по умолчанию-centos65
-----> Запуск кухни (v1.2.2.dev)
-----> Создание  ...
       Экземпляр Rackspace <9456b985-3a41-4cb0-a3cf-7536cc15baf7> создан.
       (сервер готов)
       (ssh готов)
       Завершено создание  (0m37.77s).
-----> Кухня закончена. (0 мин. 38,21 с)
  

  $ mkdir повар
$ cd шеф-повар
  

  $ kitchen init --create-gemfile
      Создайте  .kitchen.yml
      создать тест / интеграцию / по умолчанию
      создать Gemfile
      добавить Gemfile
      добавить Gemfile
Вы должны запустить `bundle install ', чтобы получить любые новые драгоценные камни.

установка пакета $
Получение метаданных гемов с https: //rubygems.org / ..........
Получение дополнительных метаданных с https://rubygems.org/ ..
Устранение зависимостей ...
Использование mixlib-shellout (1.4.0)
Использование net-ssh (2.9.1)
Использование net-scp (1.2.1)
Использование safe_yaml (1.0.3)
Использование Thor (0.19.1)
Использование тестовой кухни (1.2.1)
Используя кухню-бродягу (0.15.0)
Использование бандлера (1.5.2)
Ваш комплект готов!
Используйте `bundle show [gemname]`, чтобы увидеть, где установлен связанный гем.
  

 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
 

  ---
Водитель:
  имя: бродяга

поставщик:
  имя: chef_solo

платформы:
  - имя: Learningchef
    Водитель:
      коробка: Learningchef / Cheftraining
      box_url: learningchef / cheftraining

апартаменты:
  - имя: по умолчанию
    run_list:
    атрибуты:
  

  $ кухня создать
-----> Запуск кухни (v1.2.2.dev)
-----> Создание  ...
       Запуск машины "по умолчанию" с поставщиком "виртуального бокса" ...
       ==> по умолчанию: Импорт базового блока "learningchef / chefdk-box" ...
       ==> по умолчанию: Соответствие MAC-адреса для сети NAT ...
       ==> по умолчанию: проверка актуальности поля "learningchef / chefdk-box" ...
       ==> по умолчанию: установка имени виртуальной машины: default-learningchef_default_1404728110875_23069
       ==> по умолчанию: исправлена ​​коллизия портов для 22 => 2222.Сейчас на порту 2200.
       ==> по умолчанию: очистка всех ранее установленных сетевых интерфейсов ...
       ==> по умолчанию: Подготовка сетевых интерфейсов на основе конфигурации ...
           по умолчанию: Адаптер 1: nat
       ==> по умолчанию: переадресация портов ...
           по умолчанию: 22 => 2200 (адаптер 1)
       ==> по умолчанию: загрузка виртуальной машины ...
       ==> по умолчанию: ожидание загрузки машины. Это может занять несколько минут...
           по умолчанию: адрес SSH: 127.0.0.1:2200
           по умолчанию: SSH имя пользователя: бродяга
           по умолчанию: метод аутентификации SSH: закрытый ключ
           по умолчанию: Предупреждение: удаленное соединение отключено.Повторная попытка ...
       ==> по умолчанию: машина загружена и готова!
       ==> по умолчанию: проверка гостевых добавлений в ВМ ...
       ==> по умолчанию: установка имени хоста ...
       ==> по умолчанию: машина не инициализируется, потому что указан параметр --no-provision.
       Создан экземпляр Vagrant .
       Завершено создание  (0m36.99s).
-----> Кухня закончена. (0 мин. 37,44 с)
  

  $ кухня логин
Добро пожаловать в Ubuntu 14.04 LTS (GNU / Linux 3.13.0-24-generic x86_64)

 * Документация: https://help.ubuntu.com/
Добро пожаловать в учебную среду Learning Chef
Последний вход: Пт 23 мая 13:49:31 2014 от 10.0.2.2
бродяга @ default-learningchef: ~ $ docker --version
Докер версии 0.11.1, сборка fb99f99
бродяга @ default-learningchef: ~ $ kitchen --version
Тестовая кухня версии 1.2.2.dev
бродяга @ default-learningchef: ~ $
  

  $ kitchen init --driver = kitchen-docker --create-gemfile
      создать .kitchen.yml
      создать тест / интеграцию / по умолчанию
      создать Gemfile
      добавить Gemfile
      добавить Gemfile
Вы должны запустить `bundle install ', чтобы получить любые новые драгоценные камни. 

 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
 

  ---
Водитель:
  имя: докер

поставщик:
  имя: chef_solo

платформы:
  - имя: centos65
    Водитель:
      image_id: 3448641
      region_id: 4

апартаменты:
  - имя: по умолчанию
    run_list:
    атрибуты:
  

  $ кухонная роспись
Последнее действие Instance Driver Provisioner
default-centos65 Docker ChefSolo <Не создано>
  

  $ кухня создать
-----> Запуск кухни (v1.2.2.dev)
-----> Создание  ...
       Шаг 0: ИЗ centos: последний
       Извлечение репозитория centos
        ---> 0c752394b855
...
       Ожидание localhost: 49153 ...
       Ожидание localhost: 49153 ...
       Завершено создание  (1m19.28s).
-----> Кухня закончена. (1 мин. 19,34 сек.)
  

  $ кухня логин
кухня @ пароль localhost: кухня
Последний вход: Пн 7 июл 11:37:14 2014 от 172.17.42.1
[кухня @ 55f29336b435 ~] $ cat / etc / redhat-release
Релиз CentOS 6.5 (окончательный)
[кухня @ 55f29336b435 ~] $ exit
выйти
Подключение к localhost закрыто.
  

  $ kitchen init --driver = kitchen-ssh --create-gemfile
      Создайте  .kitchen.yml
      создать тест / интеграцию / по умолчанию
      создать Gemfile
      добавить Gemfile
      добавить Gemfile
Вы должны запустить `bundle install ', чтобы получить любые новые драгоценные камни.
  

 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
 

  ---
Водитель:
  имя: ssh

поставщик:
  имя: chef_solo

платформы:
  - имя: centos65
    Водитель:
      имя хоста: 192.168.33.33
      имя пользователя: алиса
      пароль: averysecretpassword

апартаменты:
  - имя: по умолчанию
    run_list:
    атрибуты:
  

  Instance Driver Provisioner Последнее действие
default-centos65 Создано Ssh ChefSolo
  

  $ кухня создать
-----> Запуск кухни (v1.2.2.dev)
-----> Создание  ...
       Kitchen-ssh не запускает ваш сервер '192.168.33.33', но будет искать ssh-соединение с пользователем 'alice'
---
       Kitchen-ssh обнаружил, что ssh готов на хосте 192.168.33.33 с пользователем alice

       Завершено создание  (0m0.01с).
-----> Кухня закончена. (0 мин. 0,02 с)