Кухня в молочно шоколадном цвете фото: фото дизайна кухонного гарнитура в кофейных тонах

Содержание

фото дизайна кухонного гарнитура в кофейных тонах

Применение кофейного цвета в глянце для кухни является универсальным, поскольку довольно хорошо сочетается с огромным количеством тонов, как теплых, так и холодных. Он сглаживает излишне яркие краски в интерьере и оттеняет слишком бледные тона. Наличие большого количество шоколадно-бежевого цвета не напрягает, в отличие от преобладания более ярких и насыщенных оттенков.

Приятное сочетание, пробуждающее аппетит и поднимающее настроение

Привлекательность палитры

Кофе с молоком в глянце многофункционален и подойдет практически любому интерьеру кухни. Кроме консервативной классики такой цвет будет уместен практически для любых стилей: начиная от прованса и кантри, и захватывая хай-тек или эко.

Кухню цвета кофе с молоком можно считать классикой в силу универсальности оттенка

На основе кофейного оттенка достаточно легко создать гармоничный интерьер

Достаточно подобрать индивидуальные для каждого стиля аксессуары и определиться с дополнительными тонами.

Лучшим сочетанием применительно к кофейной гамме будут белый, черный и серый цвет. При использовании любого из этих цветов, следует задуматься о ярких деталях в дизайне. Кухня кофе с молоком является одним из особо популярных примеров для контрастных решений, ведь мебель здесь специально выделяют на фоне стен. Другим способом применения кухни кофейного цвета будет использование верхние ярусов, имеющих более светлый оттенок, чем нижние тумбы. Данное сочетание ассоциируется, как кофе с довольно высокой пенкой. Используя различные сочетания отделочных основ и фактур, появляется возможность создания изысканного интерьера вашей кухни.

Оттенки кофе с молоком вызывают в человеке исключительно положительные эмоции

Цвет кофе с молоком служит примером сложного цвета, который сочетает в себе несколько различных оттенков. Благодаря более темному оттенку, чем обычный бежевый, он на нейтральном фоне с большей силой раскрывает свою необычную красоту.

Разнообразие кофейной палитры

Богатая кофейная гамма служит хорошим способом создать великолепный и уютный интерьер. Весьма эффективным сочетанием для кухни кофе с молоком будет использование вместе с глянцем. Но в этом случае кофейные тона в общем интерьере могут выглядеть монотонно, поэтому их желательно разбавить более выразительными красками.

Основные оттенки, применяемые при оформлении кухни в цвете кофе с молоком

Для того чтобы при оформлении кухни в этом цвете получился современный и модный стиль, необходимо правильно сформировать сочетание цветов.

С капучино прекрасно гармонируют базовые и нейтральные цвета – белый, серый, черный и коричневый

Интересно выглядит комбинация с фиолетовым оттенком

Самыми востребованными комбинациями на данный момент являются следующие:

  1. Кофейные стены, дополняющиеся оттенками коричневых цветов. Весьма уместной будет золотистая гамма, подойдет и соломенно-бежевый оттенок.
  2. Для наполнения однотонности цвета послужат в качестве дополнения такие тона, как красный, зеленый, ярко-желтый, лайм.
  3. Весьма эффективно сочетание с различными оттенками зеленого.
  4. С

Кухня в шоколадно-молочном цвете, шоколадном или белом с шоколадом цвете

Классическое сочетание, которое славится сдержанностью, лаконичностью и благородным характером, может превратить кухню в изысканно оформленную комнату для приема гостей. Аппетитный и нежный дуэт шоколадного цвета с молоком – элегантное решение для интерьера в любом стиле.

Гармоничные комбинации

Молочный цвет с шоколадными оттенками в оформлении кухни красив сам по себе, но в любом дизайне всегда присутствует третий – акцентный цвет. Комбинация светлого и темного будет основной в любом случае: для маленькой кухни больше используют бежевых оттенков, в более просторном помещении – темно-коричневых.

И всегда такой интерьер дополняет еще один-два цвета.

  • Дуэт молочно-шоколадного обладает довольно сдержанным и нейтральным характером, поэтому может сочетаться буквально с любой цветовой гаммой. Романтично и нежно будет выглядеть сочетание с розовым. Это могут быть текстильные детали, если выбранный дизайн использует таковые. Чаще всего оттенки сиреневого, фиолетового, красного присутствуют в отделке фартука, в декоре – картинах, утвари, посуде.
  • Легкой и органичной будет комбинация с оттенками зеленого. Это природное сочетание, поэтому такой интерьер может быть выполнен в эко стиле, в японском минимализме.
На фото — дизайн кухни в эко-стиле с натуральным деревом в шоколадных тонах и молочным фоном.
  • Близок по своей палитре к молочному и белый. Он может также присутствовать в кухне, где царствует дуэт шоколадного и оттенка слоновая кость. Такой цвет сделает более четким контраст, интерьер станет более геометричным и графичным. Как правило, молочный, шоколадный и белый используются в современных технологичных направлениях оформления.
На фото — гарнитур в белом цвете в помещении с шоколадно-молочной отделкой.
  • Комбинирование основного дуэта с оттенками синего сделает дизайн кухни еще более позитивным, потому что этот цвет имеет особое воздействие на психику человека: синий расслабляет и умиротворяет. Слоновая кость и все оттенки темно-коричневого гармонируют с небесно-голубым, с насыщенным цветом морских глубин, с лазурным.
  • Изысканное сочетание цвета слоновая кость или молочный его оттенок с позолотой применяется в классическом интерьере. Здесь шоколадными будут детали, возможность гарнитур, но все светлые поверхности украшаются позолоченными деталями. Если гостиная объединена с кухней, то в темных тонах можно оформить рабочую зону, оставив элегантный молочный цвет зоне отдыха.
На фото — гостиная с диваном в цвете слоновая кость и темный кухонный гарнитур в одном пространстве.
  • Яркими современными акцентами могут стать вкрапления в молочно-шоколадный дуэт оранжевого, желтого, песочного, соломенного цвета. Это сочетание применимо и в рустикальном стиле, и в любом из технологичных направлений. В дизайне в стиле хай-тек, например, шоколадные фасады могут быть глянцевыми, а в молочном оттенке будут выполнены фартук, столешница, обеденная зона. Яркими будут узор на фартуке – фотопечать на стеклянной поверхности, рулонные шторы, посуда, часы, полоса акцентной стены.

А вот в рустикальном интерьере (прованс, кантри) темными будут натуральные древесные поверхности с матовой фактурой. Обычно это обеденный стол, торцы островной части гарнитура, пол, возможно, фартук. На светлом фоне яркими могут быть такие детали: орнамент керамической плитки фартука, утварь, цветы в горшках, узор на шторах, посуда.

Шоколадный гарнитур на фоне бежевых стен: оптимальный дизайн для кухни

Чаще всего стены, которые становятся фоном для мебели, покрывают светлыми материалами. В шоколадно-молочной кухне таковым становится цвет слоновая кость или сливочный оттенок белого. Такой фон может быть нейтральным бежевым. Мебель выбирают с учетом стилистических особенностей интерьера.

Стены могут быть оклеены обоями, покрашены или оштукатурены – здесь нет правил и строгих рамок ни в одном из стилей. Если направление дизайна позволяет использовать узор на этих поверхностях, то лучше выбрать обои.

Для акцентной стены подойдут фотообои: вид ночного города или фантастичного космодрома для технологичного минимализма, лавандовое поле для интерьера в стиле прованс, морской пейзаж в бирюзовых тонах для итальянского или греческого оформления.

Для обеденной зоны можно выбрать вариант и попроще – пару полос с ярким, контрастным рисунком. Это полоска или крупный растительный орнамент для классической кухни, абстракция для современной отделки, мелкий цветочек для рустикальной обстановки.

Темный гарнитур: какие варианты фасадов применимы

Когда стены светлые, а помещение – достаточно просторное, можно выбрать шоколадный цвет именно для рабочей мебели. Но фасады из разных материалов и в разных стилях дизайна будут выглядеть по-разному.

  • Современный гарнитур обычно включает глянцевые поверхности. Шоколадный в таковых будет казаться еще глубже и насыщеннее. Поэтому нередко в подобных моделях комбинируют темный со светлым. Тогда молочный может присутствовать в верхней части мебели и частично в нижней.
На фото — современная глянцевая кухня шоколад.
  • Натуральные деревянные поверхности также могут быть достаточно темными, особенно если выбрать редкую породу. Такие фасады обычно оставляют матовыми, что подчеркивает природный рисунок древесины. Здесь тоже можно комбинировать цвет в дверцах, но обычно матовый древесный элегантен и при масштабном использовании. Как правило, это применимо в классических помещениях и в стиле кантри.

Детали: декор, фартук, светильники

Кухонный интерьер в молочно-шоколадной палитре может быть очень разным, поэтому здесь сложно указывать на какие-либо правила и границы. В зависимости от выбранного стиля, акцентных тонов, размеров помещения можно найти немало гармоничных идей.

Например, если гостиная объединена с кухней, то акценты могут быть достаточно яркими и масштабными. Здесь будут присутствовать и темные шторы, и достаточно броский фартук. Более точно цвет можно определить лишь при распределении оттенков в разных зонах помещения.

В более скромной комнате нужно ограничиться небольшим количеством ярких деталей, поэтому декор и функциональные элементы выбирают в тональности всего интерьера:

  • светильники в бежевых или молочных тонах;
  • картина или часы для акцентной стены могут быть в цвете темного шоколада – в тон гарнитура или других деталей;
  • шторы обычно соответствуют основным оттенкам.

Другие цвета в декоре и деталях будут тогда более мягкими и нейтральными: например, мятная отделка фартука, пастельно-желтая посуда. Подобрать более яркие оттенки можно для утвари, которая никогда не стоит вся на виду. Декором может служить и бытовая техника с насыщенными фасадами. При желании сделать интерьер кухни сдержанным и благородным, лучше предпочесть единую гамму для всех деталей, оставив чрезмерно яркие акценты для других помещений.

50 фото интерьеров, темная кухня с такой же столешницей

Темная столешница – благородный элемент в интерьере кухни, реализованной в любом стиле. Она позволяет зонировать пространство, сделать его четким, динамичным, сдержанным и стильным. Как правило, используют такой элемент в светлой обстановке. Именно в этом случае покрытия темного цвета сыграют особую роль.

Материалы и стили: столешницы в различных интерьерах

Выбрать темную поверхность столешницы можно для светлой кухни в любом стиле – от винтажного оформления до направления хай-тек. Но каждый дизайн предполагает использование определенного спектра материалов, которые в наибольшей степени гармонируют с характером и настроением в том или ином интерьере.

  • Говоря о классике, барокко, винтажных аристократических направлениях, можно подобрать покрытие как из традиционного сегодня искусственного камня, так и из натуральной породы, и из темного дерева. Эти варианты будут выглядеть роскошно и по-настоящему благородно.

  • Дизайн современных кухонь реализуют с практичными материалами – стеклом, пластиком, искусственным камнем. Натуральные поверхности, как в классике, покажутся здесь чрезмерно кричащими, а дерево – непрактичным, даже если выбрать дорогую породу.

  • В направлении лофт можно выбрать темный металл или состаренное дерево – все зависит от того, какое настроение хотелось бы создать в этом интерьере.

  • В провансе и кантри можно смело укладывать даже плитку, только позаботившись о герметичности и качестве швов между таковой.

  • В контемпорари, эко-стиле и японском минимализме будет уместна темная натуральная древесина. Конечно, это дорогой вариант покрытия, именно он будет участвовать не только в создании стильной обстановки, но и в формировании благоприятного климата в помещении.

Цвета и оттенки: комбинации фасадов и столешницы

Палитра светлых и темных оттенков может быть разнообразной, поэтому и сочетание нельзя назвать однозначным. Светлый кухонный гарнитур может быть белым, молочным, кремовым, бежевым, даже светло-желтым, розовым или пастельно-зеленым. Конечно, выбирая универсальные цвета, обычно говорят о благородной гамме в белых и бежевых тонах. Они сочетаются со всеми темными оттенками, но при этом комбинации носят разный характер.

Кухня белого цвета

Белая кухня – наиболее универсальное решение для любого стиля. При этом такое оформление всегда остается ярким и насыщенным, особенно в сочетании с золотым в классическом дизайне или в глянцевом исполнении в стиле хай-тек. Выбор оттенка и материала для такого гарнитура зависит именно от направления дизайна и желаемого характера.

  • Дерево в коричневых тонах будем смотреться более мягко. Его также можно использовать в отделке столовой группы и другой мебели.

  • Современный индустриальный дизайн позволит выбрать насыщенный серый цвет. С таким оттенком белая кухня будет достаточно контрастной, но технологичной. Это может быть металл или искусственный камень, который также гармоничен в отделке фартука.

  • Столы черного цвета – еще одно современное решение, которое является более контрастным, чем все остальные. Это вариант для стилей арт-деко и хай-тек.

Кухня в оттенках молочного и бежевого оттенков

Выбирая светлую кухню с темной столешницей, все-таки большинство хозяек отдают предпочтение более спокойным цветам, чем насыщенный белый. Чаще всего речь идет о молочной палитре. При всей универсальности комбинаций можно отличить настроение в интерьере в разных направлениях.

  • Дизайн молочной кухни с благородной древесной столешницей – выбор сдержанный, но стильный. Это и классический интерьер, и минималистичный, и эко-вариант. Здесь можно использовать темный шоколадный цвет или насыщенную окраску венге.

  • Светлая кухня с темной столешницей на фото выглядит стильно и с использованием черного – контрастного, но менее агрессивного, чем с белым цветом. Это выбор в пользу современных направлений, в которых необходима и динамичность, и яркое сочетание оттенков при отсутствии лишнего декора.

  • Интерьер кухни с темно-серой столешницей будет выглядеть не менее благородно или современно, если выбрать натуральный камень. Если подобрать металл, можно оформить дизайн кухни в стиле лофт.

Чем более контрастным будет оформление, тем динамичнее выглядит интерьер. Тем не менее именно контраст становится декоративной составляющей обстановки.

Дополняют темную столешницу в деталях – рамках картин, если они используются в отделке, торцах обеденного комплекта, в контурах столовой группы, в фартуке, в незначительных деталях облицовки гарнитура. Интерьер с темной столешницей и фартуком выглядит композиционно завершенным, при этом не загроможденным деталями и мебелью.

Вариант наоборот: темная кухня со светлой столешницей

Совершенно иначе смотрится интерьер кухонной обстановки со светлой столешницей. Темный гарнитур визуально довольно массивен, из какого материала он ни был бы выполнен. Поэтому на такую обстановку решаются редко. Насыщенные оттенки отнимают визуально пространство, уменьшая помещение.

Допускается выбор в пользу темной мебели в исключительных случаях – в огромных совмещенных «цехах» лофт, в высоких частных домовладениях, особенно со вторым светом. Тогда здесь уместен и контраст со светлой поверхностью. Тем не менее, выбор в пользу таковой не оправдан и с точки зрения практичности – на этой столешнице будет заметно любое загрязнение, которое тут же бросится в глаза. Поэтому уход за ней потребует гораздо больше времени и усилий, чем за темными покрытиями.

Вполне традиционная комбинация светлого гарнитура с темной столешницей – выигрышный вариант для дизайна, в котором нет лишнего декора, где нужно провести динамичную четкую линию, разграничить несколько зон и сделать даже монохромную композицию гармоничной и комфортной.

кухонные гарнитуры цвета шоколад и молоко в интерьере, бело-шоколадные сочетания и другие варианты дизайна

Выбирая цветовую гамму для кухни, многие дизайнеры «отталкиваются» от общего интерьера квартиры. Однако именно для этого помещения важны яркие насыщенные нотки. Все большую популярность завоевывает кухня цвета шоколада. Насыщенный коричневый тон позволить создать помещение в стиле модерн, техно и хай-тек.

Характеристика

«Вкусный» цвет шоколада относится к глубоким насыщенным оттенкам. Он подходит для просторных помещений с высокими потолками. Гарнитур шоколадного цвета с глянцевой фактурой выглядит просто роскошно. Матовая поверхность актуальна для кухни, которая отличается миниатюрными размерами.

Такой цвет выбирают практичные люди, которые ценят спокойствие и комфорт. Все оттенки коричневого способны воплотить в жизнь самые смелые дизайнерские решения, сохраняя при этом уют и сдержанную элегантность.

Коричневый цвет имеет множество оттенков: от нежного молочного до терпкого кофейного. А также он гармонирует со множеством ярких и смелых оттенков.

Модные комбинации

В первую очередь «сладкий» тон великолепно сочетается со светлой палитрой. Итак, с коричневым гармонируют следующие цвета.

  • Белый. Классическое слияние оттенков подходит для любых помещений. Подобный контраст будет напоминать символ Инь-Ян. Бело-шоколадную кухню выбирают консервативные личности, которые предпочитают классику во всем. Светлый тон на шоколадном фоне визуально сделает помещение просторнее и светлее.

Однако многие дизайнеры считают, что подобный контраст слишком резкий и скучный.

  • Молочный. Мягкий нежный тон разбавляет темную цветовую гамму. Сочетание шоколада и молока подходит для миниатюрных помещений. Подобное слияние тонов сделает интерьер любой кухни сдержанным и нейтральным.
  • Желтый. Красивый солнечный оттенок прекрасно гармонирует с коричневым. Шоколадный фон с желтыми предметами мебели выглядит броско, ярко и задорно.
  • Бежевый. Кухонный гарнитур кремового оттенка будет выглядеть просто потрясающе на фоне шоколадных стен. К тому же подобный интерьер подразумевает использование ярких, сочных деталей (шторы, скатерть и чехлы для стульев).
  • Розовый. Удивительное сочетание тонов подходит для смелых и творческих личностей. Чаще всего подобное дизайнерское решение выбирают молодые семейные пары. Однако переизбыток насыщенного малинового тона способен вызвать раздражение.

Кроме того, шоколадный тон не всегда стоит использовать в качестве основного. Например, молочные обои и бежевый потолок прекрасно гармонируют с коричневой люстрой, шторами кофейного оттенка. Дизайнеры советуют использовать в интерьере коричневой кухни тюль из легкой струящейся ткани.

Помимо светлых тонов, шоколадный цвет отлично сочетается с темными, яркими оттенками. К ним относятся:

  • черный;
  • серый;
  • красный
  • синий;
  • кофейный.

Как раз сочетание кофе и шоколада выглядит особенно эффектно. Однако не стоит забывать, что переизбыток темных тонов в помещении способен «загнать» владельца квартиры в депрессию. В дизайне кухни, выполненной в шоколадных тонах, должны обязательно присутствовать яркие акценты: светлая посуда, бытовая техника и столешница.

Не стоит забывать, что коричневый кухонный гарнитур лучше всего подходит для компактной кухни, причем стены должны быть преимущественно светлых тонов. Подобное сочетание поможет визуально расширить пространство и сделает его уютным, комфортным.

Также важно помнить про освещение. Тусклый свет на кухне цвета шоколада сделает помещение мрачным и унылым. А также важен цвет потолка. С «вкусным» оттенком сочетается белое матовое и серебристое глянцевое покрытие. То же самое касается пола на кухне. Он должен быть выполнен в светлой цветовой гамме (серый, бежевый, молочный). Для коричневой кухни актуальны изображения кофейных зерен на обоях и скатерти. Оригинально и стильно.

Преимущества и недостатки

Шоколадная кухня в первую очередь выглядит богато и эффектно. Кухонный гарнитур и обои темных тонов не пачкаются и долго сохраняют насыщенный цвет. Коричневый оттенок находится вне моды и не утратит своей актуальности продолжительное время. Предметы мебели и кухонный гарнитур насыщенного коричневого цвета может иметь как ровную глянцевую поверхность, так и шероховатую структуру. На кухне цвета шоколада великолепно смотрится мебель в винтажном стиле.

Однако у цвета есть недостатки. Например, шоколадный тон способен со временен выгорать, особенно если кухня расположена на солнечной стороне. Кроме того, на кухонном гарнитуре шоколадного цвета с глянцевой фактурой будут видны разводы и пыль. Убрать обычной водой подобные загрязнения не получится. Нужны специальные чистящие средства, цена которых достаточно высокая.

Тонкости выбора

Кухня, выполненная в этом цвете, будет выглядеть максимально естественной, если дополнить ее интерьер мебелью из натурального дерева, кожи, керамики и лозы. Темный кожаный диван, плетеные стулья и гранитная мойка прекрасно сочетаются с обоями и посудой коричневого тона. Также можно использовать лишь небольшие шоколадные вставки (ручки, шторы и чайный сервиз).

Не стоит забывать про мех и шелк. Подобные элементы сделают помещение в шоколадных тонах поистине роскошным и эффектным.

Большое внимание стоит уделить деталям и элементам декора. Например, если речь идет о квартире-студии, то важно помнить о ярких акцентах. В таком случае в гостиной, совмещенной с кухней, могут присутствовать шторы насыщенного тёмно-шоколадного оттенка. А также актуален броский фартук в таком же цвете.

Для миниатюрной кухни подойдут:

  • бежевые и молочные светильники;
  • часы и картины, выполненные в цвете темного шоколада;
  • шторы кофейного цвета.

Что касается других цветов в интерьере коричневой кухни, то они должны быть нежными или нейтральными. Отлично подойдет фартук, выполненный в мятных тонах, или светло-желтая посуда. Бытовая техника может быть различных оттенков: от насыщенного черного до стального.

Особый интерес дизайнеров привлекает кухня цвета капучино. Это оттенок известного кофейного напитка, который можно сравнить с насыщенным карамельным. Цвет вызывает самые приятные ассоциации и делает помещение светлым и уютным. Гарнитур насыщенного кофейного цвета можно декорировать сиреневыми или изумрудными рисунками – помещение наполнится свежестью и новизной.

Отметим, что для кухни кофейного оттенка актуальна белоснежная мебель. Подобный интерьер будет выглядеть роскошно и необычно. Кроме того, помимо стен темного цвета, кофейными могут быть:

  • обеденный стол;
  • кухонный фартук;
  • столешница;
  • пол и потолок.

А также для кухни шоколадного цвета подходят прозрачные хрустальные и бронзовые элементы. Кроме того, для неё актуальны крупные вазоны с красивыми декоративными растениями.

Присутствие зелени наполнит темное помещение свежим воздухом и яркими красками.

О том, как выбрать цвет кухни, вы узнаете в следующем видео.

дизайн и выбор кухонного гарнитура в шоколадно-бежевых тонах, примеры в интерьере

Шоколадно-бежевый кухонный гарнитур – это мебель, считающаяся эталоном классической элегантности. Особым спросом пользуются кухни со светлым верхом и коричневым низом, предполагающие любые цветовые сочетания с окружающей обстановкой. В настоящий момент ни один производитель фасадов не упускает возможности выставить свои изделия в этой популярной палитре, пользующейся высоким спросом.

Особенности

Итак, для создания гарнитуров в этой гамме берутся различные оттенки бежевого и коричневого тона. Они имеют разные подтона, поэтому о скучности образа говорить не приходится. В целом подобное сочетание придаёт помещению особого благородного и роскошного вида, кроме того, такая обстановка дарит тепло и уют. Стоит понять, в чём секрет безупречности комбинации. Для этого достаточно рассмотреть каждый цвет отдельно.

Беж считается нейтральным тоном и его трудно причислить как к холодной, так и к тёплой палитре. По этой причине он не вызывает раздражения, более того, уравновешивает любые эмоции, делая атмосферу дома спокойной и доброжелательной.

Подобный образ актуален для любого сезона и чаще всего не зависит от расположения кухонного помещения.

По сути, бежевый – это цвет человеческой кожи, но он имеет множество оттенков, отличающихся от чистого бежа на доли полутона:

  • персиково-бежевые;
  • лилово-бежевые;
  • жёлто-бежевые;
  • цвет миндаля;
  • кофе с молоком;
  • сливочные;
  • карамельные;
  • коньячные;
  • розово-бежевые;
  • крем-брюле;
  • песочные.

Существуют еще более светлые и тёмные нейтральные оттенки, а также особенно модный сейчас оттенок капучино.

В общем-то, и коричневый тон можно считать очень тёмным оттенком бежевого. И это ещё не все возможные сочетания. Поэтому некоторые абсолютно несправедливо считают этот цвет слишком простым и даже унылым. В то же время он способен повышать аппетит, поскольку ассоциируется со сливками, какао, шоколадными пирожными с кремом. Другие преимущества цвета в дизайне: способность расширять пространство, а также преобладание природной естественности, порой смягчающей недостатки планировки.

Если говорить о коричневой гамме в интерьере, то гарнитур такого цвета может выступать гармоничной основой в кухне-гостиной или отдельном кухонном секторе. Известно, что коричневый чаще всего ассоциируется с добротной, природной древесиной, но не только. Аналогично бежу, он имеет целый набор аппетитных оттенков: кофе со льдом, тёмный и горячий шоколад, кофейно-бежевые тона, которые могут стать базой шикарной и элегантной кухни.

Дополнительные достоинства палитры:

  • сочетание с другими цветами;
  • возможность оформления в любом стиле;
  • идеальное наполнение маленького пространства.

Из недостатков можно выделить необходимость регулярной уборки мебели, поскольку грязь на ней особенно заметна. Относительным минусом можно считать чисто человеческий фактор – убеждённость многих в том, что такое сочетание является избитым и несовременным.

Ассортимент и выбор

К счастью, производители хорошо понимают непреходящий интерес к интерьерной мебели подобной цветовой гаммы, поэтому предлагают разнообразную продукцию, отвечающую различным требованиям. На сегодняшний день кухонные гарнитуры можно выбрать из любого подходящего материала.

Их фасады выполняются:

  • из дерева;
  • из древесноволокнистой плиты;
  • из полимерных материалов

Разумеется, древесина из цельного массива дерева всегда лучше, но это не самый дешёвый вариант, поэтому большинство покупателей предпочитает пластик или МДФ. В принципе, пластик имеет в своей основе то же спрессованное дерево, однако он более разнообразен по своим бежевым и коричневым оттенкам. Несомненным преимуществом МДФ является большая прочность, долговечность и экологичность материала. С другой стороны, критерием выбора в данном вопросе будет соответствие стилю интерьера, поэтому актуальны оба материала.

Если есть необходимость создать стиль ретро или классический образ кухни, можно прибегнуть к покупке изделий с использованием патинирования (искусственного состаривания). Для современных стилей есть возможность подобрать гарнитур с нанесением аэрографических рисунков. Нередко поверхности рабочей зоны и обеденного стола могут быть выполнены из природного и искусственного камня, шкафы же часто дополнены металлической фурнитурой.

Выбирая столешницы, следует знать некоторые важные моменты:

  • даже при шоколадно-кремовой кухне панели гарнитура могут быть белыми, они придадут помещению больше света и лёгкости;
  • тёмные шоколадные тона оттенят фасады, смягчив острые углы;
  • натуральные и искусственные материалы панелей с разнородной текстурой подчеркнут бежевый цвет и сделают интерьер более естественным;
  • подчас яркие плоскости (лиловые, зелёные и красные) на фоне древесного и телесного цвета смотрятся более выигрышно и интересно, нежели аналогичные основным цветам.

Наверное, самая часто встречающаяся модель комбинирования линейных и угловых кухонь – тёмный нижний и верхний светлый ряд, но в то же время есть и другие неизбитые варианты. Например, рамки, ручки, торцы, отдельные панели фасадов тёмных оттенков на основном светлом беже. Минусом таких моделей справедливо считается необходимость частого очищения от загрязнений.

Чисто шоколадный цвет мебели – роскошный вариант для большой кухни.

Интересные варианты в интерьере

Мягкие тона гарнитура в бежевых и коричневых тонах могут быть удачно обыграны в разных стилях. Рассмотрим наиболее привлекательные направления, которые можно использовать для дизайна.

Альпийское шале

Здесь можно использовать бежево-кофейную кухню, поскольку направление предполагает много коричневого. Декорировать стены рекомендуется светлым бежем. Украшения и декоративные атрибуты лучше выбирать в красной палитре: это могут быть сувениры из природных материалов, яркие пледы.

Нелишним будет найти место для размещения оригинального фальшкамина с красными языками огня.

Прованс

В стиле прованс преобладают сливочные тона, кофе с молоком, крем-брюле, однако часть шкафов может быть тёплых шоколадных оттенков под древесину или из натурального дерева. Дополнять дизайн можно бледно-голубыми или зеленоватыми стенами, шторами, салфетками и скатертями с некрупным цветочным или растительным орнаментом.

Средиземноморский

Интерьер в средиземноморском стиле со светлым бежевым гарнитуром требует внесения других цветов: голубого, белого и оливкового. Но акцент можно сделать на обеденной мебели коричневого цвета. В качестве украшения применяют красивые горшки с комнатными цветами, оригинальную посуду с зеленью, витражи на входных дверях, панно и светлые мозаики над рабочей зоной. Пол лучше отделать гранитной плиткой с флористическими мотивами, предпочтительные цвета: жёлтый, апельсиновый, баклажанный, всё зависит от тона других декоративных деталей.

Современный

Современные стили (модерн, хай-тек, минимализм) тоже хорошо сочетаются с коричневой гаммой. Такие кухни выглядят комфортно и привлекательно, но для их оформления желательно приобретать гарнитуры со стеклянными фасадами, встроенной техникой с хромированной и металлической поверхностью, дающей красивый и необычный глянец. Коричнево-бежевые тона используются только для отдельных пеналов, нижних тумб и торцов, а вот столешницы могут быть мягких и светлых пастельных оттенков. Шторы в такой кухне неактуальны.

Здесь понадобятся жалюзи, впрочем, неплохо смотрятся и рулонные занавески, цвет которых сочетается с отделочным материалом.

Классический

Для классики помещение должно быть среднего размера, а большие и просторные кухни будут смотреться еще выигрышнее. Рассмотрим некоторые советы:

  • использовать следует гарнитур с тёплым светлым верхом и практичным тёмным низом, но подойдёт и полностью коричневый гарнитур с планками и рамами кремового цвета;
  • часть фасадов можно закрыть стеклом или витражами без цветного рисунка;
  • желательно, чтобы потолок был молочно-белым, а стены – с монохромным фоном и пущенным по нему едва заметным орнаментом;
  • насыщенные краски в этом случае недопустимы, они могут нарушить элегантность интерьера;
  • напольные покрытия выбираются под тон тумб нижнего ряда либо в одном оттенке с фартуком;
  • в качестве фартука послужит светло-бежевая керамическая плитка, по которой можно пустить коричневую или бежево-кофейную полосу.

Не стоит забывать, что для классического варианта нужно будет подобрать соответствующую обеденную мебель, в декоре которой предусмотрена резьба, гнутые ножки, изящные подлокотники.

Определённые нюансы в дизайне помогут сделать помещение особенно уютным:

  • поверхности бытовых приборов должны быть идентичного с гарнитуром цвета либо выполненными из металла или белого материала;
  • искусственное освещение в таком помещении нежелательно, здесь идеально подойдут лампы и светильники с жёлтым светом;
  • лучшие аксессуары и элементы декора – это любые украшения в виде красивой керамической посуды, натюрмортов с чашкой кофе или кофейными зёрнами, причудливые тёмные подсвечники, необычные вазы в тон общему направлению.

Если коричневого цвета в функциональной зоне много, использовать его для столовой нужно в минимальном количестве. В небольших и маленьких площадях в дизайне должны преобладать нейтральные оттенки гаммы. При наличии гарнитура, сочетающего телесные и шоколадные оттенки, необходимо выбирать светлую краску или обои в полоску, делающие потолок выше, а размер кухни – шире.

Об удобном интерьере кухни вы узнаете в следующем видео.

выбор кухонного гарнитура цвета кофе с молоком в интерьер, варианты дизайна фасадов с глянцем и без

Для влюбленных в кофе и ценителей утонченного шика подойдет кухня расцветки кофе с молоком — капучино. Это сложный оттенок, который имеет богатую палитру и прекрасно смотрится в интерьере. Теплые тона помогут создать атмосферу уюта, изысканной мягкости в любом выбранном стиле.

Оттенки

В кофейной гамме присутствуют разные тона: холодные, почти серые, и теплые светло-бежевые и шоколадные. Традиционный капучино — это темнее, чем бежевый, но светлее коричневого. Характерный легкий красноватый тон делает его по-настоящему «горячим», он согревает интерьер, в то же время создает ощущение расслабленности и покоя.

Капучино

Дизайнеры очень любят применять в оформлении помещений именно капучино, так как он имеет ряд несомненных достоинств:

  • полностью меняет внешний вид обстановки;
  • подходит для любого стиля;
  • прекрасно сочетается со многими цветами;
  • подходит для разной площади.

Кухня полностью в таком оформлении смотрится элегантно. Более современно, чем бежевые и коричневые варианты.

Белый, черный, серый — эти базовые цвета и их производные великолепно гармонируют с капучино. Комбинируется он с яркими розовыми, малиновыми, фиолетовыми, сиреневыми, мягкими мятным, бирюзовым, зеленым, хаки, болотным, фисташковым.

Сам капучино может варьироваться от желтоватого до сероватого, вызывая приятные воспоминания о кофе и шоколаде, наполняя атмосферу ароматной теплотой.

Кофе

Кофейный тон – темно-коричневый средней насыщенности – ближе всего по цвету к обжаренным кофейным зернам. Этот теплый и приглушенный оттенок традиционно используется для оформления мебельных фасадов, представителен и аристократичен. Кофейный – изменчивый тон, под воздействием освещения становится: в дневном белом свете — молочным, в солнечном — приобретает шафрановый оттенок. Для оживления интерьера имеет смысл расставить яркие цветовые акценты: апельсиновый, вишневый, голубой, лимонный, фуксия.

Кофе с молоком

Обладает отражающим эффектом, добавляет положительных эмоций, но может быть несколько однообразным. Зато предоставляет возможность для экспериментов, хорошо сочетается с разными цветами (зеленым, коричневым, желтым, оранжевым) и фактурами (матовой, глянцевой, жемчужной, металлик).

Какао

Нежный древесный навевает сладкие ассоциации о памятном с детства напитке, благоприятно воздействует на психику, оказывает успокаивающий эффект, дарит ощущение уюта и тепла.

Модное цветовое решение, популярное уже не один сезон, и, по прогнозам, еще долго останется в тренде. Универсален, хорошо сочетается с бежевым, телесным, песочным, крем-брюле и серебристым. Гармонично комбинируется с белым. С зеленым, бордовым, сиреневым, синим и цветом черного шоколада создает интересные варианты декора. Яркие цвета в основном включают при помощи отдельных деталей: посуды или штор, скатерти или стульев.

Латте

Светло-бежевый оттенок создает положительные эмоции и расширяет пространство в помещении. Отличное решение и для традиционных классических интерьеров, и для современных минималистических.

Сочетается с зеленым, бронзовым, серым, фиолетовым, красным. В монохромном оформлении латте с разными вариациями кофейного создает интересные композиции.

Акцентные краски помогут оживить обстановку: красный добавит энергии в спокойный фон, желтый, оранжевый внесут динамики и выступят ярким контрастом. Латте в строгом дуэте с темно-коричневым или черным придаст завершенности и изысканности.

Этот оттенок прекрасно сочетается с фактурами под дерево, кирпич, камень.

Шоколад

Включает несколько разновидностей коричневого: от оттенка молочного шоколада до темного горького. Мягкие приглушенные тона привносят умиротворение в обстановку. Легко комбинируется с разными цветами, исключением будут темно-серый, темно-зеленый и черный. Отлично сочетается с бирюзовым, розовым, голубым, салатовым и белым. Бежевый и золотой позволяют сделать роскошный и изысканный интерьер. Надо помнить, что шоколадный колорит визуально может перегрузить небольшое помещение.

Дизайнеры отмечают, что шоколадный особенно любим в холодном климате, он вызывает ощущение тепла, разливающегося по телу. Он прекрасно подходит для мебели, создает впечатление стабильности и комфорта. Используя в оформлении темно-шоколадный, дополняют его более молочными или даже белыми тонами.

Виды и размещение кухонного гарнитура

Для угловых кухонных гарнитуров советуют применять контрастный декор: одну часть шкафов выполнить в более светлой гамме, другую – в более темной. Так, можно сделать верхнюю часть воздушнее, а нижнюю – менее маркой. Зонировать разные участки – тоже интересная идея, например, разделить рабочую и обеденную части.

Однорядная кухня в оформлении капучино будет смотреться более элегантно, если добавить черный колорит, например, бытовую технику: холодильник, вытяжку, духовой шкаф. В сочетании с розовыми или белыми тонами гарнитур такого вида выглядит оригинальным и свежим.

Двухрядные кухни в таком цвете хороши с использованием всей гаммы: светлые фасады и навесные шкафчики, коричневые боковые панели и столешницы гарнитура создают теплую, расслабляющую атмосферу.

Для небольших помещений П-образные кофейные кухни лучше выбирать, выполненными в пастельном варианте. Шоколадные тона рекомендуется сочетать со светлыми стенами, потолком и другими элементами. Отличным выбором при темных фасадах будут светлые столешницы и навесные шкафы.

В белой кухне-студии мебель расцветки шоколада поможет отделить пространство для процесса приготовления.

Гарнитуры с полуостровом отлично смотрятся в одном цвете и в сочетании двух-трех. Все же надо учесть, что осветленные варианты и сочетания делают мебель более невесомой, тем самым расширяя площадь. Для небольших помещений лучше подбирать тумбы и шкафы со светлыми фрагментами (дверцы, столешницы), темные варианты прекрасно подойдут для больших кухонь, или совмещенных с гостиной, где есть много свободного места.

Гарнитуры с островом эффектно выглядят в цвете капучино, можно не бояться перенасыщения этого оттенка в помещении. Даже если кухня будет практически одноцветной, пикантный колорит сделает ее выигрышной, без мрачности и блеклости. Белые столешницы добавят воздушности гарнитуру, а глянцевая поверхность привнесет света в обстановку.

С барной стойкой кухня может быть оформлена в одной палитре и контрастно, интересно выделить столешницу стойки светлее или, наоборот, темнее основного фона. Можно сделать часть гарнитура со стойкой шоколадной, а другую — кофе с молоком, так помещение будет казаться объемным и гармоничным.

Индивидуальные проекты кухонных гарнитуров — это уникальный вариант оформления. Сейчас очень популярны модульные гарнитуры, состоящие из разных блоков: шкафов, тумб, комодов. Преимущества мебели-конструктора очевидны: приобрести такую мебель можно быстро, и по цене она доступнее.

Модульная мебель модной расцветки поможет обновить интерьер без больших финансовых затрат. Сочетая шкафы молочных и кофейных расцветок, легко создать стильную и практичную модель для уютного дома.

Кухни в палитре капучино можно выбирать с глянцевыми и матовыми фасадами.

Блестящая поверхность отражает падающий на нее свет и тем самым увеличивает его количество вокруг, создавая эффект расширения пространства. Для маленького помещения такая мебель отличное решение. Глянцевую мебель надо грамотно сочетать с отделкой стен: темные — поглощают освещение, и глянцевые фасады в такой ситуации положение не спасут.

Бархатистые матовые поверхности создают эффект уюта и тепла, они практичны и выглядят респектабельно. Матовые фасады напомнят об утреннем кофе, создадут атмосферу умиротворения и отдыха. Матовая мебель при любом освещении будет выглядеть выигрышно.

Матовые поверхности предпочтительнее для вместительных помещений. Такие фасады требуют большего количества света, чем глянец. Следует помнить, что темная гамма не отражает свет, тем самым зрительно уменьшая пространство. Приглушенные тона подойдут для стилей классика и прованс.

Удачные цветовые комбинации

Великолепно сочетается капучино со всеми пастельными тонами, а также с коричневым, белым, черным и оливковым. Один из самых популярных дизайнерских приемов в оформлении — сочетание кофейного и молочного оттенков — создает стильные композиции.

Гамма кофейного позволяет играть молочными и кофейными красками, комбинировать яркие и пастельные варианты.

Используя двухцветное оформление, можно зрительно разгрузить пространство, добавить объема и воздуха, и быть в тренде современности.

  • Ваниль. Добавит в помещение нежность и воздушность, удачно подходит для небольшой площади. По сравнению с чисто-белым, создающим ощущение зимнего холода или глянца вестибюля, ванильный освежает дизайн и служит фоном для ярких красок. Капучино идеально комбинируется с ванилью, аппетитная пара оформит дом истинного кофемана, подойдет как для классики, так и для демократичных стилей: прованс, кантри.
  • Серый. Добавит сдержанности в любую композицию, в комбинации с капучино станет охлаждающим элементом в гарнитуре. Серые детали в мягком и теплом оформлении разбавят однотонный интерьер, переведут в нейтральную гамму оформление помещения. Серый — консервативный и немаркий в комбинации с таким же мягким кофейным даст практичную, строгую композицию.
  • Оливковый. Густой и теплый цвет разряжает обстановку, палитра от пастельных до глубоких тонов гармонично сочетается с оттенками кофе, дает необычное соотношение мягких зеленых и кремовых оттенков, освежает и оживляет интерьер. Природные сочетания будут вызывать приятные теплые и весенние ассоциации.
  • Металлик. Добавит в помещение блеска и света, привнесет нотки гламура. В современном дизайне металлические предметы применяются довольно часто. Металлик в разных комбинациях считается самым популярным в последнее время, используется в разных стилях. Поверхности декорируются под блестящие и холодные металлические покрытия, переливающиеся и отражающие свет.

Для кухонного гарнитура такое оформление выбирают наиболее часто, именно здесь присутствует множество предметов из металла (техника, посуда), и современный цвет удачно дополнит облик помещения.

Подбор стиля

Дизайн в кофейной гамме дает простор для многих стилей, сочетается с любыми расцветками, не отягощает, создает ощущение стабильности и добавляет современности.

Для классического стиля возможности благородного капучино можно использовать как в светлом, так и в темном вариантах. Светлая мебель изящна и эстетично оформит небольшие площади, шоколадные гарнитуры элегантны и аристократичны, подходят для просторных помещений. Двухцветное оформление лучше применять осторожно, контраст делать нерезким, например, столешницы и фасады подобрать разных оттенков.

Минимализм тяготеет к строгим тонам, мягкий кофе с молоком подойдет к лаконичному и строгому интерьеру. Для контраста лучше применять кофейную палитру: сочетание шоколадных тумб и пастельных навесных шкафов. Следует учитывать, что темная гамма дополняет общий декор, служит для зонирования пространства.

Хай-тек отдает предпочтение большому количеству света, воздуха, свободного пространства. Применяется либо одноцветная гамма, либо контрастная, здесь допустимы комбинации как собственной палитры капучино, так и в сочетании с акцентными красками, но использовать их необходимо дозировано.

Приветствуются глянцевые кофейные фасады в один тон со стенами, можно оформить одинаково с фоном только столешницы или же только фасады верхних или нижних шкафов.

Для создания легкого стиля прованс или кантри предпочитают светлую мебель, и кофе с молоком будет очень кстати в таком дизайне. Матовые фасады отделаны решетками, планками, декоративными карнизами, со стеклом и без. Как правило, мебель оформлена однотонно, но можно выделить остров или полуостров, сделав на 1-2 тона светлее, чем весь гарнитур.

Особенности интерьера в монохромной гамме

Обои и кухонный гарнитур расцветки кофе с молоком создают теплую и позитивную атмосферу. Помещение выглядит просторным, играя оттенками кофе, можно создать самый невероятный интерьер.

Выбор цветовой гаммы для стен зависит от расположения кухни и того, насколько хорошо она освещена. Для северных помещений наиболее удачны будут светлые теплые краски, для южной стороны с хорошим освещением на протяжении дня рекомендуют холодные сероватые тона.

Плитка, пластик, обои, лакокрасочные смеси — эти декоративные элементы отделки кофейной палитры, собранные, подобно мозаике, станут фоном для кухонного гарнитура. Зону возле рабочих поверхностей, плиты и мойки выкладывают чаще всего керамической плиткой, но и пластиковые панели, камень, стекло и мозаика будут хорошим вариантом для оформления фартука. Сделать его можно более светлым, чем основной фон стен, или же, наоборот, значительно темнее. Хорошим решением станет фартук, окрашенный под столешницу.

Дизайнеры рекомендуют при отделке стен в кофейно-молочной гамме отдавать предпочтение шоколадной мебели, а к темно-коричневым стенам выбирать светло-кофейный гарнитур.

Полы покрываются линолеумом, плиткой или ламинатом в расцветке кофе или молочный шоколад, совсем ванильные — могут быть очень маркими, на них заметнее пятна и брызги. Будет удачно смотреться пол на тон-два темнее, чем вся мебель и стены.

Плитка с зеркальным блеском создаст эффект расширения пространства, в шоколадный пол будет выгодно смотреться.

Красивые примеры дизайна

Капучино — это сочетание взбитого молока и светло-коричневого напитка, если перенести на гарнитур, то получится кофейные тумбы и столешницы, а наверху шкафчики цвета сливок.

Кухня капучино

Сочетает мягкий приглушенный цвет кофе на глянце напольных тумб с матовой поверхностью навесных секций нежного пастельного цвета. Стены окрашены теплым бежевым, пол покрыт линолеумом в тон напольным шкафам с более темными вкраплениями. Пространство между рабочей поверхностью и навесными шкафами — фартук — сделан в переходном сочетании кофейного и ванильного оформления гарнитура.

Минималистичный вариант

Яркий пример мебели расцветки капучино с деревянной отделкой. Дизайнеры используют в гарнитуре разные текстуры и тона: более молочные акценты смещены к обеденному столу, слегка затемнена угловая зона. Этому способствуют древесные поверхности и более кофейный оттенок. Акцент сделан на текстиле — темно-шоколадные салфетки и прозрачные сферы над столом.

Кофе с шоколадом

При помощи отделки плиткой фартук разделен на две половинки: более светлую — ваниль и более темную — капучино. Навесные шкафы оформлены в глянец. Напольные тумбы матовые с металлическими элементами. Пол, стены и потолок подобраны в одном тоне, светлый плинтус смягчает переход от пола к тумбам. Встроенные лампы и светильники создают плавную игру света и тени на корпусе мебели.

П-образная кухня с цветовым акцентом

Глянцевые фасады верхних шкафов и матовая поверхность нижних создает впечатление раскрывающегося вверх помещения. Скругленные фасады и белые столешницы под окраску стен создают ощущение воздушности. Цвет тиффани удачно сочетается с остальными, притягивает взгляд и расширяет формат помещения. Подсветка на потолке и шкафах только усиливает эффект просторной обстановки.

Главные правила сочетания цветов в интерьерах кухни смотрите в следующем видео.

лучших шоколадных пудингов — smitten kitchen

Все, что я хотел подарить тебе на День святого Валентина, — это шоколадный пудинг. Моя логика была проста: декадентские блюда и обильные десерты — вещи мечтательные, но, на мой взгляд, не романтические по своей сути. Чаще всего после такого вечера я чувствую себя слишком сытым даже для ночного колпака, довольно уставшим и, если честно, мне нужно провести час на беговой дорожке. И я ненавижу беговую дорожку .

Но шоколадный пудинг — совсем другое дело.Идеальный рецепт — тот, который я просеивал десятки и десятки, чтобы найти — был бы шоколадным, но не слишком тяжелым, снисходительным, но не слишком богатым. Короче говоря, это то, что вы хотели бы есть с любовью к своей жизни, не рискуя сократить ее продолжительность. В качестве бонуса это был бы разумный рецепт, чтобы заняться в будний день вечером.

Это оказалось удивительно сложным подвигом. Понимаете, шоколадный пудинг сбился с пути. С годами, когда шоколадные десерты становились все более и более декадентскими, их примеру последовали так называемые «пудинги».Внезапно шоколадный пудинг, который ваша бабушка приготовила для вашей матери, или ваша мать приготовила для вас, стал украшен сливками, маслом и яичными желтками. Их готовят в кухонных комбайнах, добавляют иммерсионные блендеры, осветляют взбитыми белками, запекают в формочки на водяной бане, накрытые тентом из фольги. Хотя в этих десертах много замечательных вещей — пот-де-кремы, пастообразные кремы, суфле и пудинги, это не так.

И это тот момент, когда я не смогу продвинуться дальше в этой истории, не рассказав вам, что моя мама думает о приготовлении шоколадного пудинга: она считает это бессмысленным.Поскольку у нее схожие склонности к кулинарии, однажды, когда мы с сестрой были маленькими, она намеревалась заменить знакомые и любимые нами продукты My-T-Fine на тот, который она сделала с нуля. По ее словам, это заняло целую вечность и по вкусу было точно так же, как и упаковка. Она никогда не сможет это сделать снова. «Некоторые вещи», — говорит она, когда я наношу воск, сговариваясь сделать свою закваску, йогурт или зефир, «просто того не стоит».

Конечно, я не послушал и сначала погрузился в рецепт того, кого я так сильно обожаю, что мне стало не по себе, потому что я ненавидел этот рецепт.Вы начали в пароварке, затем в кастрюле, затем перешли к кухонному комбайну, затем к кухонному комбайну во второй раз, затем снова в кастрюле и затем к кухонному комбайну. Нет, я не выдумываю. В нем были яичные желтки, цельное яйцо, масло, какао-порошок и сладко-горький шоколад, и я просто не знаю, о чем я думал. Мне было почти стыдно сказать маме, что это было хорошо — о, и мы ели это без каких-либо жалоб, — но даже не поразив. К ее чести, она избавила меня от слов «Я же тебе сказал.”

Но я знал, что должен избавить вас от этого рецепта, действительно больше кондитерского крема, чем пудинга. Я имею в виду, вы бы справедливо посмеялись. Ради бога, это пудинг мороженое с несоленым маслом и карамелью, свидетельство того, что не все, что я хранил в своих файлах с рецептами в течение многих лет, заслужило свою сохранность.

И тогда я вспомнил кое-что, ну, действительно, совершенно бессмысленное. Перейдя к пункту № 43 в подразделе «Конфеты» в моем списке «Повар», там был блаженный трехступенчатый (ах, третий — «холодный»), яичный, сливочный, сливочный, кухонный комбайн. — и 22-минутный шоколадный пудинг без духовки от Джона Шарффенбергера из Scharffenberger Chocolate, который Луиза разместила около года назад.Видите ли, лучший рецепт уже был там, и теперь он тоже здесь.

Возможно, если бы моя мама попробовала вместо этого этот рецепт , я бы получил от нее свою закваску!

Год назад: Печенье с зеленым чаем и начинкой из белого шоколада

Шелковистый шоколадный пудинг
По материалам John Scharffenberger, через Wednesday Chef

Обновлено 22.10.13: Прошло слишком много времени с тех пор, как я это сделал (позор мне!), Но когда я сделал это вчера вечером, я вспомнил, насколько это было легко, и решил, что этот рецепт просрочен для некоторой оптимизации.Как многие из вас сообщили мне, в пароварке нет необходимости, и на самом деле пудинг остается навсегда. Когда вы уберете этот процесс, он станет еще более легким (одна кастрюля, четыре ингредиента плюс ваниль и соль) и заслуживает того, чтобы его регулярно чередовали. Для «детей». 😉

Новое примечание 12/1/13: Замена одной унции полусладкого шоколада несладким шоколадом дала ему фантастическую дополнительную шоколадную привлекательность / небольшой дополнительный горько-сладкий привкус. Мы собираемся сделать это в будущем.И еще одно замечание от 13.10.14, потому что я не могу перестать возиться над этим рецептом: уменьшение сахара до 1/3 стакана, но использование всего полусладкого или горького шоколада придает пудингу по-настоящему интенсивный шоколадный оттенок, а также больше взрослый уровень сладости.

Обслуживает от 6 до 7

1/4 стакана (30 граммов) кукурузного крахмала
1/2 стакана (100 граммов) сахара
1/8 чайной ложки соли
3 стакана (710 мл) цельного молока
6 унций (170 граммов) полусладкого или горького шоколада, крупно нарезанного (или 1 чашка хороших шоколадных чипсов)
1 чайная ложка (5 мл) чистого экстракта ванили

Смешайте кукурузный крахмал, сахар и соль в средней кастрюле. Медленно взбейте молоко, сначала на тонком пару, чтобы не образовывались комочки, а затем быстрее, когда смесь кукурузного крахмала равномерно смешается.Поставить на средний или слабый огонь и время от времени помешивать, очищая дно и боковые стороны. При необходимости используйте венчик, если начнут образовываться комки. Примерно через 10 минут (лучше медленнее на более низком огне, чтобы кукурузный крахмал успел приготовиться), прежде чем он начнет кипеть, смесь должна загустеть, чтобы покрыть заднюю часть ложки. Добавьте шоколад и продолжайте перемешивать еще 2–4 минуты, пока шоколад полностью не смешается и смесь не станет достаточно густой. Снимите с огня и добавьте ваниль.

Если вас беспокоят комки: пропустите смесь через мелкоячеистый фильтр.

Разложите по отдельным чашкам для пудинга или по одной большой сервировочной посуде и охладите, пока он не остынет и не застынет, примерно 2–3 часа.

Если вам не нравится кожица пудинга: положите пластик поверх пудинга и аккуратно разгладьте его по поверхности, прежде чем поставить в холодильник.

Вперед: пудинг можно хранить в холодильнике 3 дня, но никто из моих знакомых не позволит ему храниться так долго.

Связанные

Печенье с пеканами из молочного шоколада и пеканом — Modern Honey

Печенье с пеканами из молочного шоколада в стиле пекарни

Лучшее мягкое и жевательное печенье пекан с кусочками молочного шоколада — идеальное печенье в стиле пекарни.

Это лучших печенья с пеканом из молочного шоколада ! Я работал над усовершенствованием этого рецепта, и пришло время поделиться им с вами. Я предсказываю, что этот рецепт печенья x-large из пекарни станет основным продуктом в вашем доме в кратчайшие сроки.

Моя дочь спросила меня, что мне больше всего нравится делать на кухне. Не долго думая, я ответил: «ПЕЧЕНЬЕ». Я печь печенье с тех пор, как смогла добраться до столешницы, так что это моя страсть.Создание новых рецептов печенья — одно из моих любимых хобби на все времена.

За много лет до того, как я начал Modern Honey, я разработал подделку рецепта для знаменитой нью-йоркской пекарни Levain Bakery . Это было на самом деле очень мое. первый рецепт, опубликованный на Modern Honey, который неизменно остается одним из моих самых популярных. Он сохраняет свой 5-звездочный рейтинг на протяжении многих лет! Вы можете найти рецепт печенья для выпечки Levain ЗДЕСЬ .

Я решил изменить рецепт и использовать чипсы из молочного шоколада и орехи пекан вместо грецких орехов.Еще несколько изменений, таких как добавление экстракта ванили и немного более низкая температура выпечки. Родилось идеальное печенье с шоколадной крошкой и орехом пекан!

Я предлагаю использовать в этом рецепте светлые противни. Противни темного цвета притягивают тепло, и дно может перевариться.

Как приготовить лучшее шоколадное печенье с пеканом:

  1. Начните с холодного масла, нарезанного небольшими кубиками . Важно нарезать его небольшими кубиками, чтобы он сливался вместе с сахаром.Сливки в течение как минимум 4 минут, пока они не станут легкими и воздушными, стараясь часто соскребать со стенок миски.
  2. Добавить яйца и ваниль и перемешивать еще 1 минуту .
  3. Добавьте муку для выпечки и универсальную муку, кукурузный крахмал, пищевую соду и соль . Мука для пирожных создает нежную текстуру, а кукурузный крахмал добавляет густоты, но при этом делает ее мягкой и жевательной.
  4. Добавить чипсы из молочного шоколада и орехи пекан . Я предпочитаю шоколадные чипсы Guittard и Ghirardelli.
  5. Эти большие хлебобулочные изделия имеют размер около 5 унций каждое . Я люблю использовать кухонные весы, чтобы взвешивать тесто для печенья, чтобы убедиться, что оно ровное.
  6. Выпекайте до тех пор, пока поверхность не станет светло-золотистой . Подождите не менее 10 минут, чтобы печенье застыло.

Вот некоторые из моих любимых инструментов для выпечки:

Кухонные весы
Светлые противни
Листы пергаментной бумаги
Смеситель KitchenAid

Я рад слышать от вас! Если вы готовите этот рецепт, обязательно оставьте комментарий и поставьте ему оценку.Подпишитесь на мою рассылку, чтобы не пропустить ни одного рецепта. Спасибо за внимание! У меня действительно лучшие читатели. Следуй за мной: INSTAGRAM FACEBOOK PINTEREST

Печенье с кусочками молочного шоколада и пеканами в стиле пекарни

Печенье с пеканами в стиле пекан с кусочками молочного шоколада X-large лучше, чем в пекарне!

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: печенье с пеканом и чипсами из молочного шоколада

Количество порций: 12

Автор: Modern Honey — www.modernhoney.com

Ингредиенты

  • 1 стакан холодного масла (нарезать мелкими кубиками)
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 больших яйца
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 1/2 стакана торта Мука (может заменить универсальную муку)
  • 1 1/2 стакана муки
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
  • 3/4 чайной ложки пищевой соды
  • 3/4 чайной ложки соли
  • 2 стакана чипсов из молочного шоколада
  • 2 стакана орехов пекан ( нарезанный)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов.В большой миске взбивайте сливочное масло, коричневый сахар и сахар в течение 4 минут или до образования пышной пены. Поскребите стенки миски.

  2. Добавьте яйца и ваниль и перемешивайте еще 1 минуту.

  3. Добавьте муку для выпечки, универсальную муку, кукурузный крахмал, пищевую соду и соль. Добавьте кусочки молочного шоколада и орехи пекан.

  4. Поместите шарики по 5 унций на светлые противни (я выстилаю свои листы пергаментной бумаги). Выпекать 9-12 минут или до светло-золотистого цвета снаружи.Выньте из духовки и дайте постоять не менее 10 минут, чтобы печенье застыло.

Сопутствующие

Рецепт шоколадно-миндального молока — Yummy Mummy Kitchen

Это полезное домашнее шоколадно-миндальное молоко легко приготовить, и для него требуется всего несколько простых ингредиентов. Он не содержит рафинированных подсластителей и одобрен для веганов, палео и целых 30.

Сделать миндальное молоко в домашних условиях проще простого. Конечно, в наши дни вы можете купить миндальное молоко практически в любом продуктовом магазине, но оно с высоким содержанием сахара и часто содержит загущающие камеди и другие наполнители.Одно из любимых здоровых лакомств моей семьи — шоколадно-миндальный сок и замороженные продукты от Pressed Juicery. Я всегда отмечал, что ингредиенты такие чистые и простые, а вкус лучше, чем шоколадное молоко из продуктового магазина. Разумеется, такие высококачественные лакомства стоят дороже. Поэтому я решил начать делать свой собственный шоколадно-миндальный сок или молоко, как бы вы это ни называли. Я так рада, что Вкусный муженек вернется домой за стаканом домашнего шоколадно-миндального молока после работы.Это одна из его любимых вещей.

Миндальное молоко состоит из двух ингредиентов: миндаля и воды. Миндальную мякоть сливают через марлю или мелкое сито, и при желании ее можно добавить в печенье или другую выпечку. Я замачиваю миндаль, чтобы он стал мягким за ночь, а утром остается всего пять минут до свежего, сливочного, шоколадного миндального молока. Этот рецепт очень простой, но вы можете добавить свой вкус, если хотите. Немного корицы, чтобы приправить его, немного кленового сиропа для дополнительной сладости или даже немного ванили — все будет вкусно.

Я никогда не любил шоколадное молоко из-за высокого содержания сахара. Но это домашнее шоколадное миндальное молоко, сделанное своими руками, все изменило. Я люблю стакан после тренировки, чтобы быстро перекусить, и даже в кофе. Вы уже пробовали делать домашнее ореховое молоко? Это так легко и полностью стоит затраченных усилий.

Если вы приготовите этот рецепт, я буду рад его увидеть! Отметьте меня в Instagram @yummymummykitchen.

Состав

  • 1 чашка миндаля
  • 2 стакана фильтрованной воды, плюс еще для замачивания
  • 1 большой финик без косточек
  • 2 столовые ложки несладкого какао
  • стевия или кленовый сироп по вкусу (по желанию)

Инструкции

  1. Поместите миндаль в миску или банку и залейте водой.Накройте и замочите на ночь.
  2. Слейте воду из миндаля и промойте его. Перелейте в блендер и добавьте два стакана воды, финик и какао. Накрыть крышкой и взбить до однородной массы. Перелейте в большой кусок марли, положенный на миску, чтобы отделить жидкость от мякоти. При желании можно подсластить стевией или сиропом.
  3. Переложите в емкость для хранения и храните в холодильнике.

Банкноты

* Пищевая ценность является приблизительным числом на 1 порцию.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 3 Размер порции: 1 чашка
Количество на порцию: Калории: 318 Всего жиров: 25 г Насыщенные жиры: 2 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 21 г Холестерин: 0 мг Натрий: 236 мг Углеводы: 20 г Волокно: 6 г Сахар: 8 г Белки: 11 г

Шоколадный торт с глазурью из молочного шоколада

Фото: America’s Test Kitchen


Для торта с глубоким шоколадным вкусом и цветом мы использовали комбинацию какао, обработанного в Голландии, и растопленного горько-сладкого шоколада; какао предлагало чистый, напористый шоколадный вкус, в то время как шоколад привносил сложность, а также жир и сахар.Масло нейтрального вкуса позволило сиять шоколадному вкусу. Чтобы свести к минимуму уборку, мы смешали влажные и сухие ингредиенты прямо в кастрюле, где растопили шоколад с какао и молоком. Ганаш из молочного шоколада красиво контрастировал с более глубоким ароматом торта. Чтобы сделать ганаш густым, густым и кремообразным, мы добавили много размягченного масла в теплую шоколадно-кремовую смесь, охладили глазурь, чтобы она быстро остыла, чтобы она хорошо растеклась, и быстро взболтали, чтобы она стала однородной. осветлить его текстуру.

Состав

Торт

  • 1 1/2 стакана (10 1/2 унций) сахарного песка

  • 1 1/4 стакана (6 1/4 унции) универсальной муки

  • 1/2 чайной ложки пищевой соды

  • 1/2 чайной ложки соли

  • 1 стакан цельного молока

  • 8 унций горького шоколада, мелко нарезанного

  • 3/4 стакана (2 1/4 унции) какао-порошка голландской обработки

  • 2/3 стакана растительного масла

  • 4 больших яйца

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Глазурь

  • 1 фунт молочного шоколада, нарезанный

  • 2/3 стакана жирных сливок

  • 16 столовых ложек несоленого сливочного масла, нарезанного на 16 частей и размягченного

Проезд

Хотя здесь можно использовать любой высококачественный шоколад, мы предпочитаем сладко-горький шоколад Ghirardelli 60% Cacao Bittersweet Chocolate Premium Baking Bar и Callebaut Intense Dark Chocolate, L-60-40NV, а наш любимый молочный шоколад — Dove Silky Smooth Milk Chocolate. .Мы рекомендуем приготовить этот торт с использованием какао-порошка голландской обработки; наш фаворит из Дросте. Использование натурального какао-порошка сделает торт более сухим.

1. ДЛЯ ТОРТА: Установите решетку духовки в среднее положение и нагрейте духовку до 325 градусов. Слегка сбрызните форму для выпечки размером 13 на 9 дюймов спреем из растительного масла. Взбейте сахар, муку, пищевую соду и соль в средней миске; отложить.

2. Смешайте молоко, шоколад и какао в большой кастрюле. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и готовьте, часто взбивая, пока шоколад не растает и смесь не станет однородной.Снимите с огня и дайте немного остыть, около 5 минут. Взбейте масло, яйца и ваниль в шоколадной смеси (сначала смесь может выглядеть свернувшейся) до однородной консистенции. Добавьте сахарную смесь и взбивайте до однородности, стараясь очистить углы кастрюли.

3. Перелейте жидкое тесто в подготовленную форму; запекать до твердого состояния в центре, когда слегка надавить на него, а зубочистка, вставленная в центр, выйдет с небольшими крошками, от 30 до 35 минут, вращая форму на полпути. Дайте пирогу полностью остыть в сковороде на решетке перед глазурью, 1-2 часа.

4. ДЛЯ ЗАМОРАЖИВАНИЯ: Во время выпекания торта смешайте шоколад и сливки в большой жаропрочной миске, поставленной над кастрюлей, наполненной едва кипящей водой на 2,5 см, убедившись, что вода не касается дна миски. Время от времени взбивайте смесь, пока шоколад не станет однородно гладким и глянцевым, 10-15 минут. Выньте миску из кастрюли. Добавьте сливочное масло, взбивая один или два раза, чтобы измельчить его. Дайте смеси постоять 5 минут, пока масло не растопится, затем взбейте до однородной массы. Охладите глазурь, не перемешивая, до охлаждения и загустения, от 30 минут до 1 часа.

5. После охлаждения взбейте глазурь до однородной массы. (Взбитая глазурь немного светлеет и должна удерживать форму на венчике.) Равномерно распределите глазурь поверх торта. Нарезать торт квадратами и подавать на стол. (Остатки пирога можно хранить в герметичном контейнере до 2 дней.)


.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.