Дизайн кухни 5 кв м фото: Современный дизайн маленькой угловой кухни 5 кв.м (20 фото)

Миниатюрная кухня

Кухня в хрущевке и не только в хрущёвке – это всего 5 кв. м. Дизайн влияет на подсознание. Откуда ей взяться – клаустрофобии? Возможно, всё дело в том, что на кухне слишком тесно? Тучному человеку неудобно будет в таком помещении. Неужели нельзя ничего сделать?

Если атмосфера неуютная, мрачная, грустная, это плохо. Совместить кухню с гостиной можно не всегда. Приходится надеяться на фантазию и хитрости, приёмы, методы дизайнерского искусства. В большинстве случаев они действительно проблему решают, творят чудеса.

Понадобится хладнокровие и точность: если постараться, кухня превратится в красивое, удобное, безопасное помещение. Фото кухни 5 кв. м., разных стилей, интересных вариантов помогут создать эскиз, вдохновят на перемены и рискованные, смелые решения.

Меньшей площади быть не может. Это предельно допустимая цифра – 5 кв.м. Доказать, что на такой кухне можно приготовить массу вкусных блюд легко. Нужна поваренная книга и немного времени. Но важно доказать сначала, что готовить пищу интересно, весело, приятно.

Если дизайн интерьера не нравится в глубине души, значит, рано или поздно надоест и готовить. Это, конечно, не самый лучший сценарий. Приятно повозиться зимой у печки, испечь пирог, нарезать салат, приготовить летом смузи, квас.

Настроение будет отличным сутра в любое время года, если прийти на кухню, сделать бутерброд, съесть яблоко или выпить сок, заварить кофе.

Расстановка приоритетов

Интерьер кухни 5 кв.м. — это бытовая техника в основном. Стандартно он включает в себя следующие элементы:

• холодильник;
• плиту;
• духовку;
• раковину;
• микроволновую печь;
• колонку или котёл;
• стиральную машину;
• столешницу или стол;
• подвесные шкафчики.

Только один человек в этом случае может на ней пребывать, максимум два. Втроём уже дискомфортно. Надо определиться, есть ли что-то лишнее на кухне. Возможно, холодильник пора переставить в гостиную, установить рядом с баром, если он есть, а стиральную машину поставить в ванной комнате.

Габариты техники и мебели, конфигурация имеет огромное значение. Нет цены подвесным шкафам, тумбам, если они длинные, но при этом не широкие.

Подоконник можно демонтировать, а на его место поставить столешницу или вовсе раковину. Цветок поместится и на полке. Только кажется, что подоконник на кухне нужен. На самом деле ничего страшного не произойдёт, если его демонтировать. Оконная рама будет всё также хорошо функционировать.

Малогабаритные кухни – это не только помехи, проблемы, но и источник идей. Стены можно не убирать, если речь идёт о несущих, когда нет желания тратить много времени и сил. В то же время в стене вполне можно сделать одно декоративное «окно» небольших размеров с видом на соседнюю комнату, или несколько, поставить вазу или подсвечник.

Такие «окошки» могут быть круглыми, треугольными. Их можно задекорировать цветными стёклами. Перегородка – это элегантное украшение, отдельный элемент. Стена же является фоном для мебели и техники.

Секрет удачной планировки – угловые гарнитуры и шкафы

Главный секрет удачной планировки кухни – использование углов. Обычно создаётся сплошная стена из раковины, печки, стиральной машинки или холодильника, столешницы. Если же задействовать углы, больше элементов поместится, будет удобно. Правда, при этом стены будут привлекать много внимания. Этот эффект может как понравится, так и не понравится.

Полки помогут стены скрыть. Можно всерьёз задуматься о мозаике из камней, например, замене плитки, обоев. Рационально искусственную виноградную лозу прикрепить к стене, повесить деревянные ложки, доски с фотопечатью. А можно оставить всё как есть или добавить ещё один модуль.

Важно не забывать о том, что подвесные шкафы не совсем удобно, не безопасно размещать, используя углы. Дверцы должны открываться таким образом, чтобы створки одна другой не мешали.

На них можно попросту наткнуться в темноте, заходя в помещение, удариться о них – рядом с дверным проёмом их лучше не вешать. Надо внимательно отнестись к их цвету. Он должен быть:

• красивым;
• не слишком тёмным или сочетаться с другими цветами;
• одним из любимых;
• сочетаться с цветом печки, раковины, холодильника и пр.

Доказано, что улучшают аппетит цвета из натуральной гаммы – оранжевый, зелёный, жёлтый. Но если на поверхность будет нанесён абстрактный рисунок, цвета, безусловно, могут быть другими. Это мастерская художника, об этом знает каждый профессиональный повар.

Из сливок, мороженого, шоколада и не только создают картины, портреты, пейзажи. Так что можно провести эксперимент, выбрать кухонный гарнитур со странными, загадочными цветами. Главное помнить, что именно оранжевый, жёлтый, зелёный улучшает настроение – светлые, сочные цвета, яркие краски.

От пола к потолку

Шкафы во всю стену, включая углы – такое расположение может сужать визуально пространство, сделать его тёмным. Множество софитов проблему не решит. Угловая кухня с закруглёнными линиями — хороший вариант, достойный внимания. Свет отражается от поверхности более равномерно, не образуется столько теней.

Если подразумевается, что техника будет встраиваться в кухонный гарнитур, это очень хорошо. Данный приём позволяет снизить риск бытовых травм, пространство наполняется эстетикой.

Использование пространства по вертикали – ещё один секрет удачной планировки. Создание своеобразной колонны из техники или установка высоких вертикальных полок – это рациональное использование площади, максимальная эффективность

Кухня 5 кв. м. с холодильником до потолка и планировка с акцентом на вертикальном размещении смотрится замечательно. В ней найдётся место, скорее всего, и для столовой группы – угловой лавки и кофейного, чайного стола треугольной, например, формы, круглой.

Есть ли смысл искать место для стула, лавки? Иногда хочется присесть, подождать, пока вода закипит. Стул нужен. Желательно его поставить, несмотря на то, что площади немного.

Возможно, маленькая кухня – это не место для трапезы, лучше в гостиной поставить стол, но мягкую лавку или один мягкий табурет хотя бы актуально добавить в интерьер.

Если гость пришёл в дом, почему бы и не посидеть на кухне, пока еда готовится? Это давняя традиция – собираться не в гостиной, а там, где можно покурить, попить чай, обсудить что-либо без посторонних.

Можно выкроить на кухне место для одного барного стула – это красивый, яркий вариант, удобный, экстравагантный. Дизайн кухни 5 кв. м с его появлением станет более изящным, интересным. Такие стулья, как и домашний бар, не проблема приобрести. Они всегда есть в наличии в мебельных магазинах.

Креативные решения

На мебель и технику, их поверхности, а также стены, потолок кухни влияет множество негативных факторов – влага, пар, жар и не только. Если помещение хорошо проветривается, система вентиляции нормально функционирует, степень вреда будет небольшой. Актуально использовать в этом случае открытые шкафы, без створок, полки.

Благодаря этому будет создан эффект лёгкости, замысловатости и витиеватости, но не тяжеловесности, нагромождённости. Оригинальный дизайн кухни 5 квадратов поднимет настроение. Это идеальная атмосфера для создания кулинарных шедевров, творчества.

Створки из стекла – ещё один нестандартный ход. Шкафы могут напомнить сервант или бар. Хорошо это или плохо? Блики от лампы могут немного мешать, а может, на кухне будет светлее, станет комфортнее во сто крат.

Посуда, приправы точно не будут пылиться. С другой стороны это менее рациональное решение, чем обычные створки, ведь на такой поверхности любое загрязнение будет заметным.

Небольшая площадь кухни мотивирует искать способ вместить все нужные предметы, создать иллюзию простора, атмосферу абсолютного комфорта. Не зря считается, что маленькие помещения более уютные. Это действительно так. В этом легко убедиться.

Фото кухни 5 кв. м.

Вам понравилась статья?

Дизайн кухни 5 кв м: фото ремонта и планировки

Бывают кухни не просто маленькие, а очень маленькие – такие, что на них, кажется, нереально поместить все необходимое. Хозяйке же после расстановки мебели и вовсе приходится вертеться на единственном пятачке. Конечно, из центра такого помещения легко дотянуться рукой до любого шкафчика, мойки или плиты, не сходя с места, но вряд ли это можно назвать плюсом. Именно такие неудобства способна доставить кухня 5 кв м, если не придумать, как ее правильно организовать.

Мы рассмотрим как технические моменты, которые нужно внести в проект или план будущего помещения, чтобы сделать его более функциональным, так и дизайнерские приемы. Эти больше направлены на улучшение визуального восприятия кухни в целом. На 5 м дизайн должен быть не только эстетичным, но и создавать иллюзию простора – насколько это возможно.

Расширение площади

Даже если вы не планируете добавлять к площади кухни смежную комнату, снеся перегородку, есть другие – менее радикальные способы фактического расширения пространства:

• Замена подоконника столешницей – рабочей или обеденной. Глубина проема на кухне, если это панельный дом, составит не менее 20 см, а в кирпичной хрущевке она достигает полуметра. Именно настолько вы сможете «задвинуть» столешницу удобной ширины, высвобождая немного драгоценной площади внутри помещения.
• Демонтаж двери и возможное расширение проема позволит создать единое пространство, где к кухне 5 кв метров присоединяется ведущий к ней коридор. Если же у вас стоит газовая плита, то полностью отказаться от двери не удастся – правила безопасности подобных вольностей не допускают. Тем не менее вам никто не мешает установить вместо обычной распашной створки раздвижную или складную.
• Демонтаж балконного блока – для этого не понадобится вносить изменений в проект квартиры и оформлять целый пакет разрешительных документов. Но саму лоджию, примыкающую к кухне, придется качественно утеплить. Зато таким образом вы превратите пять квадратов в 6-7 м², что существенно упростит задачу организации пространства.

Планировка

Грамотная расстановка мебели – единственный способ создать удобный и практичный интерьер кухни в 5 кв м. Шкафчиков здесь должно быть по минимуму, и если их небольшого количества вашей семье хватает, лучше выбрать однорядную планировку. При ширине стены 2 м, мойки в 50 см и компактной варочной панели того же размера в вашем распоряжении останется около метра для полноценного разделочного стола. У противоположной стороны кухни появится место для холодильника и какой-никакой обеденной группы.

Если же вам для нормальной работы нужно больше мебели и техники, подойдет угловая расстановка. При разработке дизайна кухни 5 кв м фото с подобными решениям вы встретите не раз. Внимательно рассмотрите, как на них расположены основные рабочие зоны:

• Мойка обычно размещается в углу кухни – это достаточно удобно, особенно если вы закажете трапециевидный верхний модуль для сушки и хранения тарелок. Иногда раковину устанавливают на коротком крыле гарнитура, одновременно уменьшая глубину напольных тумб в этой части. Такое решение тоже стоит рассмотреть, поскольку так мыть посуду оказывается удобнее, да и несколько сантиметров пространства кухни освободится.
• Холодильник или колонна со встроенной техникой располагается на одном из концов Г-образного гарнитура – либо дальнем, либо непосредственно у входа. Второй вариант может показаться не слишком удачным, поскольку при недостаточной ширине проема громоздкая конструкция будет мешать заходить внутрь. Но если делая ремонт кухни вы убрали дверь, боковая стенка колонны превращается всего лишь в продолжение коридора и уже не так бросается в глаза.
• Еще один подходящий вариант – скошенный или скругленный угол на крайнем модуле, который окажется у самой двери. При таком дизайне кухни 5 метров пространство выглядит свободнее, а вы не будете травмироваться о край стола.

В маленькой кухне каждый квадратный сантиметр на счету, поэтому постарайтесь выкроить деньги для изготовления мебельного гарнитура по вашим размерам. В этом случае вы сможете рационально использовать все доступное пространство, не оставляя неосвоенных углов, как это бывает с установкой стандартных стенок.

В очень редких случаях, когда столовая зона переносится в одну из смежных жилых комнат, на кухне можно попробовать реализовать П-образную расстановку мебели. При таком подходе здесь поместится все необходимое для приготовления блюд, и даже появится возможность отказаться от навесных модулей в пользу открытых полочек. Однако подобный вариант стоит рассматривать, только если у вас очень большая семья.

Бытовая техника для кухни

Вопрос использования различных приборов на кухне маленького размера тоже стоит довольно остро. Правда, производители уже нашли немало удачных решений для тесных квартир. Речь идет о мультифункциональной бытовой технике, когда один агрегат способен заменить собой сразу несколько полезных приспособлений. Чем больше в нем будет дополнительных функций, тем меньше предметов вам придется впихивать в тесную кухню. Правда, и цена таких моделей обычно весьма высока.

Обязательно используйте встраиваемую технику – она аккуратно вписывается в основной гарнитур, не привлекая к себе излишнего внимания. При этом духовые шкафы, микроволновки, посудомоечные машины и даже холодильники прекрасно справляются со своими функциями, несмотря на порой очень скромные размеры. Особое внимание уделите варочной панели. Независимо от того, газовая она или электрическая, для компактной кухни лучше выбрать модель с минимумом конфорок – двумя или тремя. Зачастую больше горелок для одновременного приготовления блюд и не требуется, тем более что сейчас почти никто уже не пользуется наплитными чайниками. Зато такая плита освобождает на кухне дополнительное место для разделочного стола, что очень удобно.

Уплотнение пространства

Раз уж площадь 5-метровой кухни ограничена, придется максимально заполнять комнату по вертикали, стараясь приспособить под хранение и размещение техники каждый уголок снизу доверху. Здесь будут уместны следующие решения:

• Колонна – сюда можно встроить посудомоечную машину, духовой шкаф, микроволновку, да еще останется немало свободных ниш для устройства полочек и выдвижных ящиков, так необходимых на кухне.
• Кронштейны – на них тоже можно размещать мелкую бытовую технику, например, микроволновку. Такое крепление монтируют на любом свободном участке стены, лучше всего – под одним из навесных шкафчиков.
• Антресоли – расположение мебельного гарнитура в два ряда уже само по себе делает маленькие кухни удобнее. А если над навесными шкафчиками организовать дополнительные открытые или закрытые полки, на них можно будет хранить утварь, которой вы пользуетесь реже, освободив внизу место для более нужных вещей. Вообще в тесных кухнях лучше смотрятся высокие и узкие модули, которые визуально вытягивают комнату вверх.
• Перенос мойки на подоконник – такая планировка кухни 5 квадратов потребует несколько удлинить коммуникации, но подобный подход сегодня в моде. Так что, если не боитесь связываться с серьезным ремонтом, дерзайте! Благодаря столь нестандартному подходу вам удастся создать по настоящему стильный дизайн кухни в хрущевке, где подоконник имеет большую ширину (50 см). А над раковиной в проеме окна прекрасно встанет сушилка для посуды и пара дополнительных полочек.

Для кухни в хрущевке 5 кв. метров есть возможность задействовать нишу-холодильник под окном, переоборудовав ее под дополнительную тумбу, и тем самым исключив лишний модуль из общей линии гарнитура.

Ничто не мешает и полностью переориентировать мебельный набор, расположив его крыло вдоль стены с окном. Тогда существующая ниша просто превратится в один из шкафов в общем ряду кухни – более глубокий и вместительный, но совершенно не бросающийся в глаза. Единая столешница довершит картинку и позволит организовать отличную рабочую зону с хорошим дневным освещением.

Если же вы демонтировали балконный блок, в вашем распоряжении появится удобный и прочный кухонный простенок, который тоже можно накрыть столешницей, превратив его в барную стойку. Вот и повод отказаться от традиционного обеденного стола, ограничившись покупкой высоких стульев. Закрепите сверху держатели для бокалов или крючки для чашек – и уже сможете освободить как минимум одну полочку в посудном шкафу.

Системы хранения

Их применение на тесных кухнях обязательно, если вы стремитесь к максимальной функциональности. Здесь можно использовать такие конструкции:

• Раскладные полки, корзины, волшебные уголки и карусели, благодаря которым в одном отсеке тумбы или навесного шкафа удается организовать сразу несколько уровней для размещения кухонной утвари. К тому же механика такой фурнитуры позволяет без проблем доставать любые предметы даже из самых труднодоступных мест.
• Открытые полки и рейлинги – дизайн маленькой кухни в 5 кв м от такого решения только выиграет. Ведь эти элементы не будут перегружать и без того тесное пространство, но позволят держать все необходимое под рукой.
• Выдвижные ящики в нижнем ряду кухни – давно доказано, что в тумбах, оснащенных такими системами хранения вместо обычных полочек, помещается гораздо больше утвари и припасов. Здесь можно хранить специи и кастрюли, тарелки и столовые приборы. Порядок в ящиках на кухне позволят поддерживать боковые держатели и вкладыши-органайзеры. А вы всегда сможете достать нужную вещь даже из самого дальнего угла, почти не наклоняясь и не извлекая наружу предметы из первого ряда.

Удачные трансформации

Для небольшой кухни раскладная мебель – просто находка. Она не занимает много места в сложенном виде и позволяет создать нормальные условия во время работы. Системы трансформации предметов обстановки могут применяться не во всех случаях, но часть мебели для кухни с такими механизмами однозначно стоит использовать.

Стол

В кухне 5 кв поставить полноценную обеденную группу просто негде, так что в любом случае придется искать решение этой проблемы. Конечно, сделать импровизированную столовую можно и в гостиной. Но, во-первых, ей и самой порой недостает полезной площади, а во-вторых, хозяйке будет сложно сервировать ужин, бегая из одной комнаты в другую. Лучше уж подыскать стол, который точно поместится на кухне:

• Выдвижной – его можно расположить под основной столешницей гарнитура, выкатывая только перед обедом.
• Откидной – крепится к стене, той же рабочей столешнице или к подоконнику, превращаясь в его продолжение.
• Раскладной – как правило, для малогабаритных кухонь 5 кв м выбирают столы-тумбы, которые в сложенном состоянии могут выполнять функции модуля для хранения утвари и в то же время дополнительной горизонтальной поверхности. А поднятые боковые стенки-крылья способны увеличить площадь столешницы в 2-4 раза – хватит, чтобы разместить немногочисленных гостей.

Стоит поискать раскладной стол с верхним выдвижным ящичком, в котором будут храниться приборы или прочая нужная на кухне мелочевка.

Стулья

Даже задвинутые под стол они занимают слишком много места, а уж если сам он относится к трансформерам, прятать стулья и вовсе будет негде. В этом случае лучше использовать складные модели, причем желательно, чтобы форма спинки позволяла повесить их на крючки в стене. Также для кухни 5 кв м можно купить штабелируемые табуреты и стулья, которые будут складываться столбиком, занимая минимум свободного пространства. Этот вариант подойдет тем, у кого есть хотя бы один небольшой «мертвый» угол для хранения мебели, кладовая или балкон поблизости.

Вопросы дизайна

С технической стороной вопроса разобрались, можно переходить к красоте. Определяясь с дизайном, владельцы малогабаритных кухонь несколько ограничены в выборе, ведь для них остаются доступными только стили, которые не требуют присутствия большого числа мелких деталей и аксессуаров. К ним относятся:

• Скандинавский стиль;
• Минимализм;
• Модерн;
• Хай-тек;
• Японское или китайское этническое направление.

Впрочем, порой можно нарушить некоторые каноны и создать собственный дизайн кухни на основе классики или, скажем, эко. Эти стили чаще требуют правильного подбора цветов и фактур, и вполне могут обходиться без некоторых аксессуаров.

В оформлении маленьких кухонь важна правильно подобранная палитра. Здесь неуместны контрасты – они визуально делают крохотное пространство еще более тесным. А вот светлые оттенки и плавные переходы будут смотреться очень хорошо. Кроме того старайтесь использовать в оформлении побольше глянцевых, стеклянных и зеркальных поверхностей – отражая свет они делают комнату легче и воздушнее, даже если речь идет о скромной кухне в хрущевке на 5 кв м.

Дизайн кухни в хрущевке 5 кв. м с холодильником 40 фото

Дизайн маленькой кухни в хрущевке

Единственное предназначение маленькой кухни — это приготовление пищи для семьи. В этой статье пойдет речь о том, как максимально усовершенствовать дизайн кухни в хрущевке 5 кв.м с холодильником, стиральной машинкой и газовой колонкой, чтобы было не только удобно, но и эстетично. Какие меры необходимо предпринять обладателю такой кухни.

Кухня хрущевка дизайн

Обеденный стол из маленькой кухни лучше вынести в другую, более просторную комнату. Если количество членов семьи больше двух человек, то им будет очень неудобно собираться во время завтрака или обеда. Хозяйке, в свою очередь, не с руки подавать еду, можно нечаянно кого-нибудь зацепить и облить горячим супом. Следует оставить только рабочие поверхности и необходимые электроприборы. Потому как плита и холодильник — неизменные атрибуты этого помещения, а микроволновка, мультиварка, блендер и миксер всегда должны быть под рукой во время приготовления пищи.

Дизайн кухни 10 кв м дизайн фото 2017

Для большей экономии полезного пространства рекомендуется под окном установить узкую рабочую поверхность. Такой вариант дизайна маленькой кухни удобен еще и тем, что в этом месте днём хорошее естественное освещение. Шторы на кухне в этом случае нужно делать короткими, если квартира находится на высоком этаже, то их можно сделать на половину окна. Другим вариантом будет использование высокого подоконника в качестве барной стойки.

Всю свободную поверхность стен рекомендуется занять навесными шкафчиками и разными полочками для коллекций кувшинов, вазочек и другой кухонной утвари. Идеальным вариантом будут шкафчики, у которых все дверцы открываются вверх, а внутри них нужно вмонтировать всевозможные крючки, для кухонных приборов, кружек и кастрюлек.

Стильный интерьер хрущевки фото

Если над плитой установлена хорошая вытяжка, то двери можно убрать совсем либо установить легкие раздвижные. Это позволит сэкономить еще несколько лишних сантиметров, а для такого помещения — это немало. Существуют холодильники горизонтального типа, крышка его может служить дополнительной рабочей поверхностью. Плиту или мойку лучше всего расположить в углу. Все громоздкие предметы необходимо устанавливать в дальней зоне кухни. В этом случае они станут менее заметны и не будут зрительно уменьшать помещение.

Малогабаритная кухня в хрущевке дизайн

Мебель, которая способна трансформироваться в этом случае будет очень актуальна. При желании ее можно быстро собрать, чтобы освободить большую площадь. Это могут быть выдвижные секции, крышка рабочей поверхности и складные стулья. Очень важно правильно расставить эту мебель, оптимальным вариантом при проектировании дизайна кухни в хрущевке будет расстановка буквой Г. А лучше всего кухонный гарнитур для такой кухни выбирать под заказ. В этом случае опытные мастера предложат заказчику подходящий вариант, а точность замеров позволит задействовать каждый сантиметр полезной площади.

Стены рекомендуется оклеить или покрасить светлым тоном, это визуально увеличит размер помещения. Кухонный фартук, выполненный из стекла или зеркала, также создаст эффект увеличения площади. Все блестящее, вплоть до хромированных изделий зрительно делает кухню больше.

Дизайн кухни в хрущевке с холодильником фото

Если  есть выход на балкон или лоджию, то нужно её утеплить пеноплексом, сделать внутреннюю отделку и тогда представляется возможным объединить эти два помещения. На балконе можно поставить обеденный стол, а кухню использовать только для приготовления пищи. Если планируется еще и размещение стиральной машинки, то ее необходимо встроить в кухонный гарнитур.

Перепланировка маленькой кухни

Очень часто, для того чтобы увеличить полезное пространство, владельцы делают перепланировку. Конечно, для этого необходимо сначала заручиться разрешением соответствующих служб. Иначе не избежать серьезных неприятностей и большого штрафа.

Можно соединить кухню с гостиной, в этом случае получится одно большое помещение. В одной его стороне готовится пища, в другой можно разместить большой обеденный стол. Для разграничения этих двух зон рекомендуется использовать барную стойку. Правда, не каждый может решиться на то, чтобы спать в одном помещении с варочной поверхностью и стиральной машинкой. Поэтому, прежде чем решиться на такую перепланировку, нужно все тщательным образом взвесить и продумать.

Советы по освещению маленькой кухни

Свет в нашей жизни играет огромную роль! Проще говоря, без света нет жизни. Поэтому жизненно необходимо спланировать освещение в каждом помещении квартиры правильно, особенно если это помещение маленькое.

При планировании освещения можно визуально подчеркнуть каждую зону, будь то место для приготовления пищи или для её приема. Если на кухне сделан подвесной потолок,то можно сделать в качестве основного освещения встраиваемые светильники.

Над обеденным столом можно повесить подвес с акцентным освещением, а под шкафчиками для освещения рабочей поверхности установить мебельные светодиодные светильники. Чтобы свет от светильников под шкафчиками не резал глаза, можно приобрести встраиваемый алюминиевый профиль со светодиодной лентой и вмонтировать его вниз шкафчика. Таким образом создается впечатление, что рабочая поверхность светиться сама собой!

Светодиодный светильник под шкафчик

Также зрительно увеличить маленькое помещение можно устроив «парящий потолок». Для этого по периметру сооружается карниз, за который закладывается светодиодная лента, в результате чего создается впечатление, что потолок как бы парит в воздухе, что зрительно увеличивает высоту помещения.

Идеи светового дизайна маленькой кухни

Важно!

При устройстве карниза для парящего потолка необходимо предусмотреть место расположения блока питания для светодиодной ленты. Конечно, можно положить его за карниз вместе с лентой, но тогда будьте готовы к внезапному выходу его из строя, так как в этом случае он может перегреться. Лучше всего расположить блок питания в специально отведенном месте с хорошей вентиляцией. Если потолок сделан из гипсокартона, то сооружают небольшой незаметный лючок и прячут трансформатор туда.

Видео:

Еще фото дизайнов кухонь в хрущевках 5 кв.м

Ещё видео:

100+ на фото [Лучшие идеи 2019]

Миниатюрная кухня в квартире может быть стильной и привлекательной, но также требует основательного подхода к меблировке. Продуманный дизайн важен для развития пространства в маленькой комнате. Нередко кухня в 5 кв. М, если попробовать, становится интереснее и оригинальнее тех, квадратные метры которых не создают проблем для дизайнера. Об этом свидетельствуют следующие фото.

Кухня 5 кв. М — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические дизайнерские идеи

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические дизайнерские идеи

Кухня 5 кв.м — практические дизайнерские идеи

Кухня 5 кв.м — практические дизайнерские идеи

Дизайн кухни 5 кв.м

Кухня в квартире зачастую бывает не очень удобной и маленькой. Ремонт требует хорошей планировки. В миниатюрной кухне 5 кв. М мебель не должна занимать все пространство. Даже большие загроможденные комнаты кажутся меньше, чем есть на самом деле. Вот почему так важно, чтобы комната в замкнутом пространстве была максимально пуста. Самое сложное — это грамотная планировка пространства и размеров оборудования, которое должно быть функциональным и удобным.Организуя интерьер небольшой кухни 5 кв. М, выбирайте светлые тона отделочных материалов, которые оптически увеличивают пространство. Можно увидеть белый цвет, светлые оттенки серого, теплые тона дерева.

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв. м — практические дизайнерские идеи

Кухня 5 кв. м — практические дизайнерские идеи

Кухня 5 кв.м — практические дизайнерские идеи

Кухня 5 кв. м — практические дизайнерские идеи

Кухня 5 кв. м — практические дизайнерские идеи

Кухня 5 кв. м — практические дизайнерские идеи

Кухня 5 кв. м — практические дизайнерские идеи

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м : important rules

На маленькой кухне в квартире не следует заполнять шкафы сверху вниз..

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Используйте подвесные и крючковые полки и органайзеры. Они позволяют нам использовать стены и освободить рабочую поверхность, поэтому в нашем распоряжении больше места.

Кухня 5 кв. М — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв. М — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв. М — практические идеи дизайна

Если вы остановитесь на белых или бежевых шкафах, вы сделаете кухню в блок более объемный.Гладкие блестящие фасады также отражают свет, усиливая впечатление пространства.

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня совмещенная с гостиной 5 кв.м: фото интересных идей

Если кухня в вашей квартире очень мала, подумайте об открытии ее для столовой или гостиной. Размытие границы между комнатой, прилегающей к миниатюрной кухонной зоне, — самый очевидный способ расширить ее пространство.Установите мебель на кухне шириной 5 квадратных метров. м. В очень узкой комнате разместите один ряд шкафов или кухонный гарнитур Г-образной формы. Если вы хотите иметь на маленькой кухне два ряда шкафов, помните, что расстояние между ними, то есть проход, должно быть не менее 120 см.

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические дизайнерские идеи

Кухня 5 кв.м — практические дизайнерские идеи

Кухня в квартире

Если кухня 5 кв.м открыта для гостиной, то можно спланировать ее расположение подробнее свободно, потому что стены больше не являются жестким ограничением. Дополнительным преимуществом совмещенной кухни является возможность поддерживать зрительный контакт с людьми в гостиной, что особенно важно, когда дома есть маленькие дети. При организации кухонной комнаты в сочетании с гостиной необходимо соответственно подбирать мебель.Фасады кухонных шкафов должны быть адаптированы к мебели в гостиной, чтобы вся площадь была единообразной. Также стоит ввести традиционную границу между кухней и залом, например, в виде различных напольных покрытий.

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Маленькая кухня в квартира: хороший дизайн

Когда нельзя совместить 5 кв.м от гостиной, либо такое решение вам не подходит по разным причинам, у нас все же может быть модное и функциональное помещение для приготовления пищи. Особое внимание стоит уделить подбору и расстановке мебели. Лучше всего подойдут кухонные шкафы со светлыми гладкими фасадами. Высокие конструкции дадут много места для хранения вещей, а открытые полки добавят легкости. В маленькой закрытой кухне следует минимизировать все элементы чисто декоративного значения. Дизайн кухни должен быть хорошо продуман.Вне зависимости от того, будет ли это миниатюрное или большое, узкое или просторное помещение, при планировании интерьера следует знать несколько универсальных принципов, которые уберегут вас от серьезных ошибок.

Кухня 5 кв.м — практические дизайнерские идеи

Кухня 5 м — практические идеи дизайна

Кухня 5 м 2 — практические идеи дизайна

Кухня 5 м 2 — практические идеи дизайна

Кухня 5 м 2 — практические идеи дизайна

Кухня 5 м 2 — практичный дизайн идеи

Маленькая кухня 5 кв.м — практичность и красота 2 в 1

Если вы хотите максимально использовать очень маленькое кухонное пространство в своей квартире, помните, что каждая комната с мебелью от пола до потолка кажется еще более компактной, чем есть на самом деле . И на маленькой кухне 5 кв.м это особенно заметно. Лучше выбирать шкафы разного уровня.

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв м — практические идеи дизайна

Кухонная мебель и двери

В очень маленьком кухонном блоке нужно выбирать индивидуальная раздвижная дверь. Низкие шкафы с застекленными фасадами и подсветкой изнутри по нынешней моде рекомендуются не только для небольших кухонь. Их все чаще используют на кухнях, переходящих в гостиную.Если кто-то уже решил установить на маленькой кухне верхние шкафы, то хорошо бы, если бы их фасады были из матового стекла или полупрозрачного пластика. Прозрачная кухонная мебель, расположенная на уровне глаз, создает иллюзию простора и ощущение глубины. Раздвижные двери особенно рекомендуются для небольших кухонь 5 кв. М, которые занимают очень мало места.

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические дизайнерские идеи

Кухня 5 кв. м — практические дизайнерские идеи

Кухня 5 кв. м — практические дизайнерские идеи

Широкая кухонная столешница — отличный выбор для 5 кв. м.

A Практическое решение в миниатюрной кухне — увеличение ширины столешницы до 80 см. Благодаря этому под стеной можно разместить отсеки для хранения удобных рабочих инструментов: ножей, ложек и другой кухонной утвари, необходимой для приготовления и приема пищи.Расширяя рабочую поверхность, вы получаете больше места под шкафом, глубина которого теперь может составлять 60 см. Прибавленные 20 см — это еще и место для хранения предметов первой необходимости. Расширение базовых шкафов позволяет хранить в них больше кухонной утвари, а функциональные выдвижные полки и ящики максимально используют пространство.

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические идеи дизайна

Кухня 5 кв.м — практические дизайнерские идеи

Кухня 5 кв. м — практические дизайнерские идеи

Кухня для семьи должна быть просторной, но наши желания не всегда совпадают с возможностями, поэтому необходимо максимально комфортно оформить имеющуюся площадь и практически насколько это возможно. Даже кухня 5 кв.м может заиграть новыми красками, если продумать ее дизайн, выбрать подходящие отделочные материалы и мебель. Помещение легко может стать удобным, функциональным и безопасным. Преимущество кухни 5 кв.м не его размер, но даже на такой миниатюрной площади можно создать отличное помещение для использования, которое украсит всю квартиру.

Удачи!

Дизайн маленькой кухни 5, 6, 7 кв. М. + фотографии

Для начала разобраться в концепции маленькой кухни. Если обратиться к СНП и мнению авторитетных профессионалов, это помещение площадью менее 8 кв.Неудивительно, что основная задача дизайнера при создании концепта — максимально эффективная утилизация.

Для достижения высокой функциональности и создания красивого и удобного дизайна вам потребуется восемь квадратных метров туристического снаряжения и мебели.

Начать стоит с самого простого — расстановки тарелки и мойки. У них должен быть хотя бы один раздел. В идеале их устанавливают по разным сторонам маленькой кухни. Такая конструкция будет красиво смотреться и полностью соответствовать нормам пожарной безопасности.

Холодильник необходимо устанавливать подальше от плиты. Это связано с несколькими причинами. Во-первых, высокая температура требует большей мощности от устройства, что приводит к увеличению затрат на электроэнергию. Во-вторых, многие холодильники просто не выдерживают высоких температур и выходят из строя.

Ящик для столовых приборов должен быть установлен на маленькой кухне рядом с мойкой. Это не только положительно повлияет на дизайн, но и позволит более эффективно использовать кухонные шкафы при мытье посуды.

Важно! Шкафчик для сушки должен располагаться сверху раковины.

При покупке оборудования предпочтение следует отдавать встроенной технике. Он не только отлично впишется в общий дизайн маленькой кухни, но и позволит сэкономить место.

Дизайнерская мебель на маленькой кухне имеет выдвижные или раскладывающиеся элементы. Например, при покупке навесных шкафов двери должны отходить в сторону и не открываться. Это не только сделает передвижение по кухне более безопасным, но и позволит с большим удобством пользоваться кухней.

Мебель на маленькой кухне можно поставить у одной стены. Линейное расположение позволит максимально эффективно расположить остальную площадь и вместить восемь квадратных метров холодильника и стол со стульями.

Также возможно П-образное и Г-образное исполнение. Представьте себе, что в маленькой кухне вся мебель и техника представляют собой единый монолит, который располагается вдоль стен. Такое расположение позволяет дополнить подоконник, сделав его частью полезной площади.

Важно! Последними в этом дизайне выбирают гостиный уголок и стол со стульями. Их форма и размер напрямую зависят от расположения гарнитуры.

В дизайне маленькой кухни необходимо максимально эффективно использовать каждый сантиметр пространства. Именно поэтому без навесных и угловых шкафов не обойтись. Также не забудьте про открытые полочки.

К сожалению, мало кто догадывается, какую огромную роль в дизайне маленькой кухни играют предметы, позволяющие зрительно увеличить пространство.Например, нейтральные, спокойные цвета сильно расширяют пространство. Это связано с тем, что белый, кремовый или молочный цвет отражает ультрафиолетовые лучи.

Не переборщите со сложными узорами. Дизайн маленькой кухни может состоять всего из двух оттенков и будет лучшим решением. Нелепо на пространстве восьми квадратных метров будут смотреться сложные рисунки.

Если вы хотите освежить дизайн маленькой кухни, вы можете сделать смелый шаг и выделить одну часть комнаты.Делается это с помощью ярких шкафчиков или плитки в коробке.

Важно! Хорошая светоотражающая поверхность — ваш главный инструмент в борьбе за визуальное пространство в дизайне маленькой кухни.

Выбрать глянцевый фасад. Лакированные дверцы шкафа и глянцевая плитка сделают маленькую кухню светлой и воздушной. Несмотря на то, что это всего лишь визуальные эффекты, результат более чем впечатляющий.

Особое внимание уделяется полу. Глянцевая плитка светлого оттенка или ламинат отлично подойдет для зрительного увеличения маленькой кухни.К тому же эти предметы всегда хорошо смотрятся в общем дизайне.

Еще одним вариантом организации дизайна является так называемый метод «шахматной доски». Суть его предельно проста. Чертеж пола, уложенного в шахматном порядке. Контраст двух цветов помогает подчеркнуть наличие свободного места.

Важно! Избегайте оформления небольших кухонных уголков и углублений. Они «пожирают» свободное пространство.

Хороший способ визуально увеличить маленькую кухню — укладка плитки от пола до потолка.

Не недооценивайте свет ↑

Свет может быть не только естественного происхождения, но и искусственного. И если в первом варианте единственная возможность увеличить свое присутствие на маленькой кухне — это разместить благо окна или расширить оконный проем, во втором, можно установить правильные светильники в нужных местах. Это значительно увеличило бы визуальное пространство.

Проблема правильного освещения маленькой кухни возникла вчера.Недаром дизайнеры разработали пакет рекомендаций, которые позволят максимально эффективно разместить элементы освещения:

1. Одну люстру лучше заменить несколько светильников. Свет должен быть мягким. Очень важно, чтобы светильники можно было регулировать по высоте. Это позволит при необходимости изменить зону освещения.
2. Для современной маленькой кухни одних светильников недостаточно. Устанавливать осветительные элементы нужно, рассредоточивая их по комнате. Это поможет избежать теней, которые визуально сужают пространство.
3. Не бойтесь быть оригинальными. Развитие современных технологий для создания уникального дизайна с минимальными затратами. Например, вы можете расположить точечные светильники по нижним краям шкафов на полу. Такое решение значительно увеличит визуальное пространство и станет прекрасным дизайнерским ходом, который придаст вашей кухне немного оригинальности.
   
4. Долой занавески! Многие владельцы маленьких кухонь вешают на окна шторы из тюля и недоумевают, почему там не хватает света.Используйте жалюзи. Во-первых, они имеют глянцевую отделку, во-вторых, загораживают пространство и хорошо смотрятся в общем дизайне.
   
5. Соблюдайте правила техники безопасности. Если вы устанавливаете в небольшой кухне светильники в непосредственной близости от воды, они должны иметь специальный водонепроницаемый корпус. Обычные осветительные элементы располагаются на расстоянии не менее 60 сантиметров от источника воды.
6. Скрытое освещение — это не просто дань моде, а важный функциональный элемент дизайна.Сейчас популярным является установка осветительных элементов под навесные шкафы. Это позволяет увеличить присутствие света там, где это необходимо. Лучше всего отдавать лампочкам белый свет.
   
7. Свет внутри. Шкафы с прозрачными дверцами всегда пользовались большой популярностью, но встраивать их в осветительные элементы придумано совсем недавно.

Light позволяет создать желаемое освещение на маленькой кухне. Правильное размещение световых элементов зрительно увеличивает пространство и придает помещению особый антураж.

Пять квадратных метров ↑

Пять метров — это минимум пространства, на котором можно создать удобный и функциональный дизайн. Из проекта сразу исключить громоздкие гарнитуры и дополнительные аксессуары. Основой дизайна маленькой пятиметровой кухни станет минимализм.

Все оборудование должно быть встраиваемым. Количество мебели сведено к минимуму. Дизайн кухни содержит только самое необходимое. Особую роль в концепции играют дверцы шкафов.Их глянцевая гладкая поверхность будет эффективно отражать свет, что зрительно расширит пространство. Используйте элементы стиля hi-tech в виде многофункционального оборудования.

Шесть квадратных метров ↑

При создании дизайна маленькой кухни площадью шесть квадратных метров лучше отдать предпочтение l-расположению гарнитура. Хотя здесь необходимо в первую очередь учитывать форму помещения.

Г-образная компоновка позволяет предоставить гораздо больше места для обработки и хранения продукции.Подоконник можно трансформировать в столешницу или раковину. Кроме того, есть дополнительные ящики для хранения посуды. Холодильник и плита также являются частью этой конструкции.

Семь квадратных метров ↑

Семь метров не так уж и мало, но про экономию свободного места забывать все же не стоит. Вы не сможете купить столь громоздкую кухонную технику. Варочная панель, вытяжка и холодильник должны быть встроены.

Стандартный обеденный стол лучше всего заменить раскладушку. Его можно раскладывать из стены и тем самым сэкономить рабочее место на маленькой кухне.В конструкции нужно использовать рейлинги. Это трубы, которые прикреплены к стенам и на них вешается различная кухонная утварь, например, чашки и ковш. Это позволит вам не загромождать ящики.

Дизайн маленькой кухни должен быть многофункциональным и компактным. Предпочтение следует отдавать встроенной технике и ярким цветам в дизайне. Глянцевые поверхности позволяют зрительно увеличить пространство. Особое внимание стоит уделить освещению. Правильный подбор элементов освещения зависит от того, насколько комфортно вы будете себя чувствовать на кухне.

Связанные с контентом

Маленькая зеленая кухня 5 кв.м

Несмотря на то, что для большинства хозяев хрущевок размеры кухни оставляет желать лучшего, существуют некоторые приемы и дизайнерские приемы, позволяющие правильно использовать каждый сантиметр пространства и создать уютный дизайн интерьера для вашей кухни.

Маленькая кухня — не повод отказываться. Важно хорошо продумать и спланировать расположение мебели, выбор цвета и установку освещения.

Даже небольшая кухня площадью 4,5 квадратных метра способна доставить хозяевам радость и комфорт при создании кулинарных шедевров, важно только правильно и с умом использовать имеющееся пространство.

Важно! В маленькой кухне непросто разместить все необходимые предметы, но вполне возможно.

Варианты увеличения кухни

Если имеющаяся небольшая кухня в 4,5 квадрата для вас мала, следует рассмотреть все возможные варианты увеличения пространства.Помимо такого варианта, как кухня-студия, есть еще несколько возможностей, благодаря которым можно увеличить размер кухни хотя бы наполовину.

Не откажитесь от такого варианта, как указано выше кухня-студия . Это традиционный и беспроигрышный вариант, благодаря которому можно зрительно увеличить пространство, так как вы отказываетесь от прилегающей стены и дверей.

Помните! Перед тем, как снимать стену, стоит установить хорошую вытяжку, способную полностью убрать весь запах при готовке.

Другой вариант, который используют далеко не все, — это сокращение ванной комнаты . Во-первых, вы можете объединить унитаз с ванной в одно целое. Если габариты вашей скромной кухни небольшие, это говорит о том, что и сама ванная будет маленькой.

Если вы не любитель принимать ванну, вам следует подумать об установке душа. Таким образом можно сдвинуть стену ванной в сторону туалета и при этом расширить пространство кухни примерно на метр, сделав из пяти метров пять с половиной.

Еще один способ увеличить кухню — совместить ее с балконом . С одной стороны, очень удобно складывать те вещи, которыми вы редко пользуетесь на балконе, а с другой — стоит избавиться от ненужных вещей.

Если квартира небольшая, лучше оставить только действительно необходимые вещи. Поэтому не бойтесь соединять балкон и кухню, так как это прибавит вам еще метр в ширину, а площадь прибавит 1,5-2 квадратных метра.м

Важно! Перед тем, как делать такую ​​перепланировку, стоит утеплить балкон, так как без таких мер зимой на кухне может быть холодно.

В любом случае, если у вас нет балкона, либо вы никак не можете расширить кухню по каким-либо причинам, следует отказаться от двери, выходящей в коридор, и сделать арку, расширяющую дверной проем.

В этом случае коридор лучше всего оформить в едином стиле с кухонным помещением. Это поможет добавить немного места, которое раньше занимала дверь.Кроме того, стоит оформить кухню и комнату, с которой вы ее соединяете, в едином стиле. Тогда будет больше ощущений свободы и широты космоса.

Создание рационального дизайна

Иногда бывает, что перепланировка маленькой кухни просто невозможна. В основном потому, что конструкция не позволяет, строительство самого здания. В этом случае следует подумать, как можно расширить комнату, при этом полагаясь только на умение визуально обыграть пространство .Очень важно правильно все собрать, чтобы кухня выглядела маленькой, уютной и в то же время практичной.

В любом случае, чем меньше кухня — тем сложнее становится дизайнеру. Несмотря ни на что, можно разместить всю необходимую мебель, более того: на кухне в хрущевке можно разместить даже 4 квадратных метра. м холодильник, как на фото:

Кухня в хрущевке 4 кв. М с холодильником фото

Есть несколько идей для маленькой кухни 4.5 квадратов в хрущевке, которые будут наиболее рациональными для такого помещения.

Угловая кухня. Самое оптимальное решение — приобрести угловой кухонный гарнитур, который займет минимум места, а также позволит разместить всю необходимую кухонную утварь. Кроме того, вы можете аккуратно спрятать все в ящики, чтобы вся бытовая техника, посуда и прочая утварь, которая раньше была на виду, больше не создавала иллюзию хаоса.

Важно! Стоит отметить, что все шкафчики должны быть выдвижными, чтобы не создавать неудобств при готовке и не перекрывать один и тот же проход.

Лучше всего попробовать мебель округлой формы. Она выглядит аккуратнее и не делает комнату слишком угловатой.

В таких маленьких кухнях очень важно правильно использовать каждый сантиметр, поэтому для экономии места планируйте, чтобы во встроенной мебели было только самое необходимое. Например, благодаря современным технологиям можно приобрести отдельную варочную поверхность, которую при необходимости можно снимать. Это значительно увеличит рабочую зону.

Угловое пространство в заказанной мебели также важно правильно разместить.Раковина должна быть в углу, чтобы не выделять на ней место у стены.

Установить печку в углу гораздо реже.

Совет! Выбирайте все кухонные предметы по своему вкусу, но не забывайте снимать мерки, чтобы рационально использовать каждый сантиметр.

Очень важно поместите все крупные предметы в дальний угол комнаты . То есть холодильник на кухне в хрущевке 4 квадратных метра должен находиться в самом дальнем от входа углу.Это сделает его менее заметным, и он не будет нависать над входящим в комнату человеком.

Учитывая каждую такую ​​мелочь, можно смело разместить холодильник, духовку, раковину, посудомоечную и даже стиральную машины.

Конечно, кому-то покажется, что холодильник на маленькой кухне составляет 4 кв.м. — Это не просто дорогое удовольствие, но и разместить его негде, чтобы не бросалось в глаза.

Стоит отметить, что холодильник вполне может располагаться не на кухне.Очень часто его ставят в том месте, где есть свободное лишнее пространство, а именно в этом коридоре или балконе. Почему-то это не очень удобно, но такой маневр делает кухню более свободной для полноценной работы хозяйки на кухне.

Самый простой вариант создания дизайна интерьера маленькой кухни

Этот вариант идеален для тех, кто не желает загружать кухонную технику, умеет мыть посуду самостоятельно, а также просто не имеет много вещей в доме.

Дизайнерских идей маленькой кухни в 4,5 квадрата может быть много, но главное не забывать, что интерьер должен быть выполнен в стиле минимализм. Можно сочетать его с модерном, стилем кантри или скандинавским стилем главное не захламлять и без того маленькую комнату .Он должен содержать только необходимые предметы.

Постарайтесь максимально использовать возможности, которые могут выполнять несколько функций одновременно. . Например, разместить на кухне перила. Они будут выполнять функцию украшения, а также будут практичны в использовании.

Все предметы на маленькой кухне должны быть небольшими, чтобы не выделяться и не показывать визуально, что некоторые предметы большие для такого тесного пространства.

Помните! Чем меньше вы обращаете внимание гостей на небольшие размеры кухни, тем меньше они будут обращать на это внимание самостоятельно.

Сегодня на рынке есть много вещей, которые можно использовать как по прямому назначению, так и не совсем. Это горизонтальные холодильники, которые можно использовать на кухне в качестве столешниц, и варочные панели с разным количеством конфорок, а также столы, которые можно складывать после еды или задвигать.

Кроме того, если стол вашей мечты совсем не помещается на кухне, можно сделать из подоконника барную стойку. Вы будете есть, глядя в окно и любуясь природой, а также сэкономите место в помещении.

В этом случае стоит отказаться от традиционных штор в пользу жалюзи или любых других штор, полностью прилегающих к окну: такой прием добавляет немного места.

В любом случае создание идеального интерьера влечет за собой дополнительные затраты, но оно того стоит, ведь вы получите удобную и функциональную кухню, наполненную домашним уютом.

Кухня площадью всего 4 кв. м нестандартный крохотный даже для хрущевки.Уместить все на такой небольшой площади сложно, но реально возможно. Главное — уделить внимание деталям и тщательно спланировать все этапы обустройства — от ремонта помещения до выбора штор. В этой статье вы найдете полное руководство по дизайну с практическими советами, крутыми идеями и подборку из 50 фотографий интерьера для вдохновения.

Цветовая гамма

Самый простой и эффективный способ визуально увеличить небольшую кухню — оформить большую часть интерьера в светлых тонах, например, в белом, кремовом, светло-сером и светло-бежевом.

Чтобы визуально облегчить громоздкий гарнитур, расположите стены в тон фасадам. Тогда мебель как бы растворяется в пространстве

Но если вы хотите добиться суперэффекта, советуем сделать ставку на белый цвет и оформить их как минимум стенами и кухонным гарнитуром. Так вы сможете визуально «раздвинуть» стены, «приподнять» потолки, добавить света и сделать массивную мебель менее громоздкой. Кстати, белый цвет довольно практичен и даже меньше брендов, чем темные оттенки (за исключением светлых тканей).

Не бойтесь превратить кухню в больничную палату. Фишка в том, что если в качестве основного цвета выбрать мягкий и чуть теплый оттенок белого (например, цвет топленого молока, цвет яичной скорлупы и т. Д.), А также сочетать между собой интересные материалы и фактуры. , тогда даже монохромный интерьер будет уютным и живым.

Также от ощущения стерильности избавят дополнительные одно-два цветных или темных акцента.Темные цвета даже помогают «увеличить» пространство. Так, например, черный фартук на фоне белых фасадов гарнитура будет казаться «проваливающимся», придавая пространству объем и глубину.

Перепланировка и зонирование

Кардинально изменить 4-х метровую кухню можно перепланировкой, соединив ее с гостиной / коридором / лоджией или, переставив стену, увеличить площадь за счет прилегающей комнаты.

• Совмещение кухни с гостиной Выгодный вариант переноса обеденной зоны в зону отдыха или на границе между двумя комнатами.Таким образом, есть шанс оборудовать более просторное рабочее место, и в этом случае стол можно выбрать побольше. А совмещенная кухня-гостиная создает прекрасные условия для семейного общения и домашних праздников. Правда, решаясь на такую ​​перепланировку, будьте готовы к неудобствам — беспрепятственному проникновению запахов и шумов из комнаты в комнату, отсутствию уединения. На фото ниже пример кухни в хрущевке площадью 4,8 кв. м совмещен с гостиной.

Кухня в студии в хрущевке, переделанная в квартиру-студию

План квартиры до и после ремонта

• Лучше всего увеличить кухню за счет смежных комнат путем переноса перегородки решение, когда изоляция помещений необходима и важна.

Имейте в виду, что любая перепланировка требует согласования.

Ремонт, отделка и мелкие переделки помещения

Обустройство детской кухни с нуля возьмите на вооружение следующие идеи небольших, но очень полезных переделок:

• Если кухня не газифицирована, и вы готовы частично совместить ее с гостиная или прихожая , то откажитесь от распашной двери или хотя бы переставьте петли так, чтобы она открывалась наружу, как показано на следующем фото.

Арка на кухне в хрущевке

• На газифицированной кухне уловка распахивания дверей не подойдет; по правилам СНиП здесь обязательна дверь. К счастью, она может быть любой, поэтому мы рекомендуем заменить обычную распашную дверь на раздвижную или складную («гармошку»).

• Есть еще одна хитрость — сдвинуть дверной проем и сузить его, ведь зачастую даже десяток сантиметров иногда бывает решающим.
• Подоконник на 4-х метровой кухне не должен простаивать, его нужно приводить в действие.Например, можно интегрировать его в кухонный гарнитур и оборудовать ящики или превратить в барную стойку . Для этого в процессе ремонта нужно поднять или опустить окно на один уровень с нижним ярусом гарнитура и установить столешницу.

Теперь поговорим о финише. Когда кухня очень мала, имеет значение даже то, как пол выложен, а стены декорированы. Так, отделка пола широкими и длинными досками, а также облицовка стен обоями с крупным и ярким принтом «съест» и без того крохотное пространство.Но правильная отделка поможет здорово его расширить.

• Пол следует укладывать по диагонали (это касается и плитки, и ламината, и штучного паркета, и паркетных досок), либо поперек кухни (если она узкая). Узор для укладки предпочтительнее пробежки или елочки.
• Если стены сильно изогнуты, и вы не хотите жертвовать драгоценными сантиметрами ради их выравнивания, то советуем клеить структурные обои (можно красить). Рельефность таких обоев сделает менее заметными перекаты и кривизну.
• В идеале стены лучше всего просто покрасить в один цвет. Он и практичен, и красив, и хорош для зрительного увеличения кухонного уголка.
• Если на кухне потолки высотой всего 2,5-2,6 м, есть смысл украсить одну-две стены обоями с вертикальными полосами, вертикальным рисунком или ромбами.

Дизайн-проект маленькой кухни в хрущевке с полосатыми обоями

• А вот на узкой кухне хорошо подойдут горизонтальные линии и зигзаги (см. Фото ниже).Их можно нарисовать самостоятельно с помощью малярного скотча по принципу трафарета.

• Наклеив на одну из стен фотообои с изображением уходящей вдаль дороги (или любой другой картинки с перспективой), вы гарантированно обманете собственное зрение и кухня будет казаться больше . Главное при этом оформить оставшиеся стены и интерьер в целом сдержанно и минималистично.

• Еще один метод обмана глаз — это отделка стен большими зеркалами.Чем больше зеркало, тем эффективнее. Зеркало во всю стену превратит 4 квадрата вашей кухни во все 8 квадратных метров. м. Если же зеркально отразить стену напротив окна, то в комнате будет больше света.

Также смотрите другие наши материалы:

Кухонный гарнитур

Люкс на кухне площадью 4 кв. м можно построить только линейно или, если постараться, то Г-образно.

• Построив кухню линейно, холодильник можно перенести на другую стену, а систему хранения можно дополнить полкой на колесиках (поверьте, она просторнее, чем кажется) или небольшим шкафчиком с ящиками.

Интерьер маленькой кухни в хрущевке

• Угловая кухня займет больше места, но в ней также будет больше шкафов и поверхностей для приготовления продуктов. Сэкономить место при Г-образной планировке можно, установив подоконник (он станет частью буквы Г) или уменьшив глубину его боковины. Хорошо, если сторона гарнитуры, расположенная возле дверного проема, не только заужена, но и подрезана (см. Фото ниже).Так проход на кухню станет свободнее. И еще один совет — одну из стен желательно оставить без навесных шкафов , тогда кухня не будет казаться загроможденной.

• Чтобы использовать весь потенциал кухни с очень маленькой площадью, необходимо использовать ее высоту. Поэтому настоятельно рекомендуем оформлять гарнитуру под потолок. На верхнем ярусе вы можете спрятать воздуховод и хранить вещи, которые вы нечасто используете. Кстати, высокая гарнитура хороша еще и тем, что ее верх не нужно очищать от пыли.

• Помимо верхней части гарнитуры, в цоколе можно организовать укромное местечко для хранения мелочей, встроив в него ящики.

• Чтобы оставить больше места для кухонной мебели (включая обеденную группу), холодильник можно даже вынести в коридор. Это не очень удобно, но иногда просто необходимо.

Помимо этих двух планировок для квадратных кухонь доступна наиболее удобная, но впечатляющая по размерам П-образная планировка.Чтобы соорудить таким образом гарнитур на 4 квадрата, придется отказаться от столовой и вынести его, например, в пристроенную гостиную или заменить на барную стойку, сделанную на основе подоконника (то есть также интегрирован в П-образный гарнитур). Поскольку проход между сторонами буквы П должен быть не менее 90 см, можно и нужно интегрировать подоконник в гарнитур и сделать одну-две боковины узкими и желательно скошенными по углам.

Что касается дизайна кухонного гарнитура, то рекомендуем выбирать фасады без панелей, возможно, даже без ручек.Идеально подойдут глянцевые фасады (см. Фото) или двери со стеклянными вставками, так как они будут отражать свет и осветлять интерьер.

Оборудование

Чтобы рабочее пространство 4-метровой кухни было компактным и функциональным, его необходимо оборудовать техникой мини-формата.

• Для семьи из 3-4 человек подойдет узкая посудомоечная машина шириной 45 см. Для одиночек и пар можно приобрести ПММ еще более узкий — шириной 35-40 см.

• Холодильник должен быть узким.За счет высокого «роста» будет довольно вместительно.
• Варочная панель с тремя конфорками идеальна для семей. Если в квартире проживает один-два человека, то можно выбрать печь с двумя конфорками.
• Духовка может быть небольшой, но и духовки, которые также могут выполнять функцию микроволновой печи, тоже хороши.

Важно, чтобы все оборудование было встроенным, ведь чем равномернее все фасады, тем аккуратнее и легче будет казаться интерьер.

Обеденная группа

Варианты обустройства обеденной зоны на кухне 4 кв.метр не так уж и много. Ведь здесь уместятся только очень маленькие столики и компактные стулья.

• Стол лучше всего выбрать квадратный или прямоугольный, складной, раздвижной или с распашными крыльями. То есть он должен легко трансформироваться, скажем, из двойного стола в четверной.
• Более мобильные варианты стола для кухни: барная стойка, журнальный столик или откидная столешница. Кстати, барную стойку или раскладной столик можно сделать на основе подоконника.

• Стулья легкие и функциональные.Например, подойдут табуреты, складные стулья, стулья-невидимки (из поликарбоната) или скамейки. Последние хороши тем, что имеют ящики под сиденьем и не требуют для себя запаса места.

Освещение

Освещение одной центральной люстрой, дающей тусклый свет с резкими тенями, — худшее, что может случиться в небольшом пространстве. Если вы хотите, чтобы кухня была просторной, светлой и уютной, используйте вместо одного потолочного светильника несколько точечных светильников или пару настенных бра.В этом случае люстру лучше всего вешать не в центре комнаты, а прямо над столом. И, конечно же, не стоит забывать о мебельной подсветке в рабочей зоне.

Интерьер кухни 4 кв. м

Декор

Площадь кухни 4 кв. метров увлекаться не стоит, так как обилие мелких деталей создаст ощущение беспорядка и беспорядка. Однако без украшений вообще не обойтись, ведь именно декор создает жилой облик интерьера и отражает вкусы хозяев.Мы рекомендуем ограничиться настенными часами, живыми растениями, парой настенных панно или плакатов, коробкой конфет или вазой с фруктами на столе. И не забудьте обратить внимание на выбор посуды и текстиля. Они должны подходить к интерьеру по цвету и стилю.

Кухня, расположенная на 4 квадратных метрах — вызов для дизайнеров и преимущество для хозяйки. Небольшое пространство, в котором не нужно шагать лишние километры, где все под рукой — в этом, согласитесь, есть свои преимущества.Как обустроить такого малыша, чтобы в нем поместилось все необходимое, в том числе и холодильник?

Что нужно знать, прежде чем приступить к дизайну кухни 4 кв. М?

Прежде чем приступить к планированию, составьте список всего, что должно быть на кухне.

• Какие габариты бытовой техники вас порадуют?
• Можно ли вместо печи установить варочную панель домино?
• Заменит ли конвекционная микроволновая печь духовку?
• Можно ли оборудовать обеденную зону в другой комнате, а мелкую технику отнести в кладовую?
• Справится ли холодильник, встроенный под столом, с объемом хранимых продуктов, или нужен полноценный двухкамерный агрегат с морозильной камерой на три ящика?

Теперь, когда вы знаете, что вам нужно разместить на заданной области, приступим к работе.

Как все разместить?

Итак, перед нами стоит задача по размещению различных элементов.

• Вар.
• Стирка.
• Духовка.
• Микроволновая печь.
• Холодильник.
• Режущая поверхность.
• Места для хранения продуктов (круп, выпечки, специй, овощей) и кухонной утвари.

Было бы, конечно, хорошо, если бы мы могли разместить еще и обеденную зону. Но это из разряда маленьких чудес.Посмотрим, случится ли это на этот раз.

Полноценный двухкамерный холодильник

Итак, возле окна в углу стоит холодильник. Рядом вдоль глухой стены 15 см груз, полноценная печка.

Вдоль стены напротив окна из угла: угловой модуль с мойкой, модуль с тремя ящиками и полкой для микроволновой печи. Сверху кладут навесные шкафы и рейлинги. Для обеденной зоны осталось мало места.Подойдет раскладной или стационарный стол и табуреты. Все элементы на месте, просторная разделочная плоскость, есть места для хранения, вся заявленная бытовая техника нашла свое место.

Еще один вариант размещения холодильника у окна. У окна, напротив холодильника, нашлось место высокому пеналу, а также большому количеству навесных шкафов и вместительной столешнице. Круглая раковина заняла свое место в углу напротив окна, а рядом с ней стояла печь, отделенная от коридора узкой подставкой с полками.

В тех случаях, когда окно не позволяет разместить рядом холодильник, холодильный агрегат переносят в угол напротив окна. В этом случае рядом с охлаждающим устройством будет располагаться мойка, за ней небольшая режущая поверхность, а затем варочная панель. Желательно выбрать вариант домино, чтобы освободить столешницу. Микроволновая печь найдет себе место в одном из шкафов. При ширине гарнитуры 2 м место для узкого груза все же есть.

В этой ситуации рабочая зона занимает мало места. Остается место для небольшого стола.

Также возможна планировка, при которой мойка и варочная панель располагаются вдоль подоконника.

Если обеденная зона предусмотрена в другом помещении, то можно расширить рабочую поверхность, заменив ее дополнительными шкафами. Получится двухрядная раскладка.

Эргономика маленькие хитрости и современные технологии

Как ни странно, кухня умещается на площади меньше 4 квадратных метров.Оставшееся пространство можно использовать под высокие пеналы или обеденную зону.

Как это возможно?

В первую очередь за счет уменьшения громоздкости оборудования. Например, если в одном блоке совместить мойку и варочную панель домино, то вместо стандартных 1,2 м у нас получится всего 80 см. Если поставить духовку на столешницу, в шкафу будет много места для хранения продуктов.

Всего вся гарнитура занимает 80 + 60 = 140 см.Рядом можно поставить еще один шкаф с ящиками, и он обеспечит необходимую площадь для нарезки продуктов. Подбираем духовку с функцией СВЧ, заполняем верх стены высокими навесными шкафами, в итоге получаем кухню в стиле хай-тек. А где холодильник? Его можно встроить под столешницу или поставить у противоположной стены.

Кухонные модули со встроенной техникой довольно популярны среди отдыхающих. Например, шкаф со встроенным холодильником, варочной панелью и мойкой всего 60 — 120 см (в зависимости от размеров верхней части).Фактически, кухня укомплектована. Осталось выделить место для хранения продуктов и инвентаря. При желании в этот же агрегат можно втиснуть небольшую посудомоечную машину.

Уменьшить глубину столешницы позволяет необычное расположение смесителя. Он может располагаться не за раковиной, а сбоку. Если не вдаваться в аргумент, что нужно использовать модель кухни, то подойдет и настенный вариант для ванной.В такой ситуации он совершенно не занимает места на столешнице.

При ширине 40 см столешница не менее функциональна, но на кухне становится значительно просторнее. Изогнутая форма рабочей поверхности позволяет поместиться в полноценную 60-сантиметровую духовку и плавно уложить гарнитуру в узкие шкафы. Угловая круглая мойка идеально вписывается в эту конфигурацию, занимая отведенное ей место. К счастью, подходящие модели уже есть.

Если вы расширите варочную панель, она избежит глубоких шкафов.Занимая ширину всего 20-30 см, он легко интегрируется в узкий шкаф или столешницу, совмещенную с подоконником.

В этой крохотной кухне в мини-домике нашли свое место холодильник, духовка, микроволновая печь, раковина и две электрические конфорки. Место для хранения вещей представлено полками, комодом с ящиками, а также тумбой под умывальник. Этот блок занял место 1,5х1,8 м. Напротив окна еще оставалось место для полноценного шкафа, занимавшего площадь 0.5×1,8 м.

При этом на столешнице нашлось место для сушилки, а также для всех манипуляций по нарезке продуктов. Те же 4 кв м, даже чуть меньше. Но как устроено! Присмотритесь к таким микрокухням поближе, и вы найдете много вдохновляющих идей, которые сможете воплотить в жизнь.

Фото дизайна маленькой кухни 4 кв м

Видео: Маленькая кухня до и после ремонта

Маленькая кухня, размером не более пяти квадратных метров, — довольно распространенная планировка, особенно в домах старого типа.Однако даже на небольшой площади за счет грамотной расстановки и подбора цветов можно разместить все необходимое.

Как оптимизировать пространство на маленькой кухне

Дизайн кухни 5 кв.м. нужно хорошенько подумать. Чтобы такое помещение после ремонта было максимально комфортным и функциональным, необходимо внести определенные затраты и обратиться к специалистам для заказа мебели именно под имеющееся помещение. на заказ — отличный способ учесть все нюансы помещения, его параметры и форму, и при этом создать такую ​​мебель, которая была бы одновременно компактной и вместительной.

Кроме того, еще один способ сделать пространство в комнате более функциональным — это правильный подбор цветового оформления и правильное размещение сантехники и бытовой техники.Например, в небольших помещениях довольно удобно разместить раковину с краном в углу комнаты. Таким образом, пространство будет свободным, а угол в комнате занят.

Идеи дизайна: Дизайн маленькой кухни Фото

На сегодняшний день дизайн маленькой кухни не вызывает особых затруднений. Дизайнеры давно разработали множество идей, как сделать компактную и в то же время красивую кухню. Ниже представлены несколько актуальных фото, на которых запечатлена небольшая кухня в 5 квадратных метров.м дизайнерское фото.

П-образная кухня. В таком варианте дизайна кухни вся мебель должна быть установлена ​​вдоль стен комнаты, что позволит тем самым использовать необходимое пространство и создать хорошие условия для приготовления пищи. Кроме того, вы можете сохранить функциональность этой комнаты, выбив окно в соседнюю комнату. Это зрительно увеличит пространство и придаст помещению оригинальности.

Кухня, в которой мойка монтируется под окном.Этот вариант конструкции достаточно сложен в исполнении, так как предполагает проведение работ по удлинению трубопровода и канализации, а также перемещение радиаторов отопления. Результат будет впечатляющим. Маленькая кухня, в которой раковина расположена под окном, выглядит намного больше и ярче.

Кухня, в которой варочная поверхность плиты расположена в углу комнаты. Такой выход будет оптимальным для любителей кулинарного процесса. Угловые газовые плиты помогут сэкономить место и расположить всю технику на кухне компактно и удобно.Фото дизайна 5 метровой кухни отлично будет смотреться с угловой печью. При таком размещении варочной панели остальное оборудование лучше всего устанавливать по краям рабочей зоны.

Маленькая кухня с раковиной в углу. Если на 5 кв. м. разместить мебель угловатой формы, чтобы раковина находилась в углу комнаты. Такая конструкция будет не только максимально эргономичной, но и очень удобной для каждой хозяйки. Кроме того, над раковиной можно установить небольшой шкафчик, что также поможет сэкономить место в комнате.

Мебель для кухни в 5 кв. м

Маленькая кухня 4 кв м. Фото дизайн требует особого подхода при выборе мебели, так как от этого во многом зависит. Не стоит ориентироваться только на размер комнаты. Также нужно учитывать другие важные параметры, такие как натуральность материалов и внешний вид мебели. Мебель для маленькой кухни должна быть:

• компактный
• функциональный;
• привлекательный;
• из натуральных материалов.

Мебельный материал

На сегодняшний день наибольшей популярностью пользуется мебель для кухни из натуральных материалов. Естественность и естественность — те качества, к которым необходимо стремиться при выборе кухонного гарнитура. При подборе мебели, а также при отделке комнаты следует отдавать предпочтение материалам природного происхождения.

Если нет возможности приобрести изделия из натурального дерева или камня, то их можно заменить мебелью из материалов, хорошо имитирующих натуральные материалы.Следует помнить, что фото дизайна кухонной мебели 5 кв м необходимо делать на заказ с необходимыми габаритами.

Дизайн кухонной мебели

При оформлении кухни небольшой площади нужно отказаться от громоздкой фурнитуры в мебели. Ощущение пространства и визуальное увеличение комнаты во многом будет зависеть от кухонного гарнитура. Необходимо, чтобы на такой мебели отсутствовали такие ненужные детали. Конечно, не все способны отказаться от аксессуаров, поэтому ручки можно заменить минималистичными и мелкими деталями.Если говорить о поверхности мебели, то лучшим вариантом будут натуральные материалы, например фасад гарнитура из дерева.

Стол для маленькой кухни

Стол для кухни нужно выбирать в зависимости от общего дизайна кухни. Может быть как в грубой обработке, так и в гладких и мягких формах. Для маленькой комнаты наиболее актуальны навесные столы или. Такая мебель позволяет сэкономить квадратные метры, за счет чего даже на небольшой площади будет достаточно места.

Отличный вариант для небольшой площади — это оборудование вместо стола небольшая стенка, которая послужит прекрасным обеденным столом и благодаря своей форме не займет много места.

Хранение продуктов питания и посуды

Вопрос хранения еды и посуды на маленькой кухне всегда достаточно сложен. Это связано с тем, что на площади 5 кв. Уложить все необходимое и при этом оставить место, чтобы хоть немного передвигаться по комнате, не говоря уже о приготовлении пищи и приеме пищи, практически невозможно.

Дизайн пространства на кухне должен основываться на принципах функциональности, практичности и простоты. Поэтому не придумывайте ничего сверхъестественного. Для маленькой кухни наиболее удобный вариант — это расположение встроенных шкафов. Актуальны встраиваемые в стену неглубокие шкафы. Благодаря такому подходу пространство комнаты остается нетронутым, а кухня сохраняет свою функциональность в полной мере.

Чтобы сэкономить больше свободного места на кухне, к вопросу выбора мебели и техники нужно подходить очень внимательно.Благодаря тому, что современный рынок переполнен товарами, подобрать все необходимое будет совершенно несложно. Чтобы правильно оформить небольшую кухню, необходимо придерживаться определенных правил или воспользоваться советами специалистов. Несколько рекомендаций:

• Не стоит приобретать готовый набор мебели. Чтобы мебель для маленькой кухни идеально подходила, и при этом оставалось свободное пространство, необходимо сделать ее индивидуально для помещения. При этом мебель следует разрабатывать даже для труднодоступных углов комнаты;
• нижних мебельных модуля нужно уменьшить по глубине на 40 см, что сделает комнату намного просторнее;
• необходимо использовать высоту комнаты.Все необходимые полки и шкафы можно разместить от стен до потолка. Нижнюю часть лучше оставить открытой, там можно хранить овощи или фрукты.

Видео дизайна кухни 5 кв.м.

10 планировок кухонь и 6 размерных схем (2021!)

10 схем расположения кухонь и 6 иллюстраций размеров кухни. Это ваше окончательное руководство по планировке и размерам кухни с этими потрясающими индивидуальными схемами и диаграммами.

Добро пожаловать в наше руководство по идеям планировки кухни, которое поможет вам создать функциональную кухню.

Строительный кодекс подавляет творчество, и просто бессмысленно. Разве это не правда?

Связано: Стандартные размеры деревянных поддонов | ПВХ трубы и размеры | Размеры шлакоблока | Стандартные размеры гаража

Это не так. Строительные нормы и правила передают передовые методы обеспечения безопасности и совершенно логичны.Например, лестничные балясины должны быть расположены достаточно близко друг к другу, чтобы шар диаметром четыре дюйма не мог пройти. Это число кажется случайным? На самом деле это потому, что четыре дюйма считаются слишком узкими для головы среднего ребенка. Не нужно смазывать уши ребенку, чтобы вытащить их из перил, — это хорошо.

Эти типы решений повседневных проблем используются в кухонном кодексе и дизайне — и ни в одной другой комнате нет такого количества дизайнерских решений, как кухня.

Не у всех есть огромная кухня. У многих есть газовые линии, вытяжные колпаки, линии подачи воды, электроснабжение 220 и канализационные трубы, зажатые в пространствах размером до 200 квадратных футов. Теперь это может стать опасным — и именно поэтому так много строительных норм и правил посвящено кухне.

Строительные нормы и правила принимаются Международным советом по нормам и правилам, а затем принимаются местными законодателями. Таким образом, ваша кухня должна соответствовать нормам, независимо от того, строите вы или реконструируете. Законный, законный проект имеет необходимое разрешение, и инспектор определяет, соответствует ли выполненная работа требованиям.

Строительный кодекс является абсолютным, но это не относится к лучшим методам проектирования. Это просто идеи, которые на протяжении многих лет разрабатывались профессионалами в области дизайна кухонь и по общему мнению являются «лучшими». Иногда они возникают из-за строительного кодекса, но чаще всего они возникают из простого здравого смысла.

«Кухонный треугольник», обсуждаемый далее в этом посте, — это дизайнерская практика, основанная на эффективности. Никакие разрешения не терялись, потому что их кухня не соответствовала этой модели — это просто хороший способ спланировать кухню.Прочитав эту статью и изучив основы планировки кухни, ознакомьтесь с нашим списком лучших вариантов программного обеспечения для дизайна кухни (бесплатных и платных).

Хорошая новость в том, что есть 8 основных планировок кухни на выбор. На самом деле вы можете расположить свою кухню в большем количестве формаций, чем это; но есть 8 распространенных раскладок. Мы изложили их ниже. Плохая новость в том, что вам нужно выбрать тот, который не всегда бывает легким.

Моя любимая планировка кухни — одна стена с длинным островом.Раньше мы жили в очень крутом доме открытой планировки с такой планировкой, и он отлично подходил для развлечений и повседневных дел.

1. Однорядная без острова (также известная как одностенная кухня)

2. Однолинейная кухня с островом (также известная как одностенная кухня с островом)

=> Посмотрите нашу фотогалерею на одной стене здесь (с островами и без островов).

3. Камбуз / коридор / параллельная кухня (без острова)

=> См. Галерею планировок массивных камбузных кухонь здесь.

4. Камбузная кухня с островом

5. Кухня Г-образная (без острова)

=> Посмотреть фотогалерею Г-образной кухни можно здесь.

6. Г-образная кухня с островом

7. Кухня П-образная (без островка)

=> См. Нашу обширную фотогалерею U-образной кухни.

8. П-образная кухня с островом

9. Кухня Г-образная (без острова)

10. Кухня с 2 островками

Хотя это и не совсем планировка, все больше и больше кухонь включают в себя 2 острова.Вот пример такого макета.

=> Смотрите нашу галерею кухонь с 2 островами здесь.

Индивидуальная планировка: Некоторые кухни соответствуют типовой планировке и имеют уникальную планировку.

Открытые планы этажей вошли в моду почти семьдесят пять лет назад и до сих пор пользуются успехом. Когда внутренние стены рухнули, кухня, столовая и даже гостиная стали отдельными частями одной большой комнаты.Благодаря этому изменению люди на кухне могли взаимодействовать с людьми в столовой и гостиной, создавая более социальную атмосферу.

Конечно, многие кухни остаются за дверьми, и даже если двери нет, вход будет. Строительные нормы и правила гласят, что минимальная ширина входов составляет 32 дюйма; а если установлены двери, они не должны открываться в бытовую технику. Точно так же открывание двери плиты или холодильника не должно ударить вас по двери или заблокировать вход.

Три самых важных места на кухне — плита и духовка, раковина и холодильник. Как видно выше, это образует треугольник. Эффективная кухня не позволяет расположить эти три стороны слишком далеко.

Повар, перемещающийся между станциями с горячей едой в руке, не должен уходить слишком далеко или заходить за разные углы. Повар на кухне наверху может в конечном итоге попасть в бедро, когда он торопится, и это болезненно.

Рекомендации по созданию эффективной кухни:

• Длина катетов треугольника не должна превышать 26 футов в сумме.
• Каждая сторона треугольника должна быть от четырех до девяти футов. Ваш треугольник должен быть максимально похож на равносторонний треугольник.
• Попытка сохранить пути между точками треугольника, не прерываемыми крупными предметами. Небольшие препятствия допустимы, но если они сбивают вас с курса более чем на фут, это уже слишком.
• Любые другие рабочие зоны, такие как микроволновые печи или другая небольшая бытовая техника, должны соответствовать тем же требованиям, что и треугольные ножки. Не менее четырех футов и не более девяти от ближайшей точки.

Когда домовладелец реконструирует свою кухню, большинство скажет, что ему нужно больше места на столешнице. Строительный кодекс не может много сказать о счетчиках, но лучшие принципы дизайна довольно специфичны в отношении того, что делает кухню функциональной. Счастливый домовладелец будет прислушиваться к следующим принципам дизайна столешницы и соблюдать их:

Рекомендуемое минимальное линейное пространство столешницы составляет чуть более 13 футов, но имейте в виду, что небольшие кухни с камбузом или L-образные кухни могут не достичь этого числа.

Выбирайте закругленные или обрезанные края вместо острых углов под углом 90 градусов. Это должно быть довольно легко сделать, поскольку большинство производителей больше не делают даже встречные кромки под углом 90 градусов. И хотя это, безусловно, предотвращает появление синяков на уровне бедер и талии, это не единственная причина. Квадратные углы могут вызвать растрескивание столешницы.

Рекомендуемая глубина столешницы должна быть от 24 до 25 дюймов. Это расстояние от края прилавка до стены или фартука.Большинство счетчиков производятся в соответствии с этой спецификацией, поэтому, если вы не планируете делать счетчики на заказ, это сложно испортить.

На многих кухнях есть множество больших столешниц — блендеры, микроволновые печи, тостеры, стоячие миксеры — и поэтому вам следует предусмотреть больше вертикального пространства между столешницами и нижней стороной навесных шкафов. Рекомендуемое минимальное расстояние — 15 дюймов.

Давайте поговорим о мойках. Раковины на самом деле не упоминаются ни в коде, ни в практике дизайна.Если это практично, то можно. Вы можете выбрать одну, две или три раковины, в зависимости от ваших потребностей. Производители соблюдают строгие правила в отношении большинства функций мойки, включая наклон дренажа, размещение отверстий для крепления и состав материала, поэтому вам не нужно сильно беспокоиться о своей мойке.

Любые лучшие практики дизайна, в которых упоминаются раковины, говорят о местах, ближайших к раковине. Ставьте раковину прямо рядом или напротив плиты и / или холодильника. Следуйте кухонному треугольнику, и вы легко встретите этот.

Раковина должна иметь «площадки для приземления» с обеих сторон, где можно размещать продукты или посуду. Они должны быть минимум 24 дюйма с одной стороны и 18 с другой. В дополнение к площадкам для приземления рекомендуется иметь еще один непрерывный 36 дюймов непосредственно рядом с раковиной.

Помните, что расстояние между столешницами является наиболее важным при планировании размещения плит и духовок. Речь идет о газе, электричестве, пламени, тепле и даже ядовитых парах, и ваша безопасность должна быть вашей первой заботой.

Самая распространенная проблема с плитами — это все, что повара находят творчески подходящими местами для размещения своих горячих кастрюль и сковородок. Как минимум, у вас должно быть 12 дюймов с одной стороны и 15 с другой стороны в качестве посадочного места. Этого места вряд ли хватит для маленькой сковороды, не говоря уже о решетках для выпечки, поэтому рекомендуется использовать большую ширину.

Духовки, как правило, располагаются под плитами как единое целое, но если у вас отдельный прибор, у духовки должно быть 15 дюймов посадочной площадки с каждой стороны.

Духовки должны иметь не менее 15 дюймов прилегающей площадки с каждой стороны. Однако, поскольку большинство духовок, как правило, располагаются под плитами как часть единого прибора, эта площадка обычно уже покрыта в соответствии с требованиями к плите.

Выше плиты необходимо расстояние в 24 дюйма между плитой и негорючей поверхностью наверху. Вытяжные колпаки могут не потребоваться, но они настоятельно рекомендуются.

Если над плитой есть горючая поверхность, например, шкаф, необходимо еще шесть дюймов между нижней стороной и плитой, то есть ровно 30 дюймов.

Между печью и негорючей поверхностью, например вытяжным колпаком, требуется в общей сложности 24 дюйма по вертикали. Вентиляционные отверстия не требуются, но рекомендуется при минимальном расходе 150 кубических футов в минуту.

Строительные нормы и правила, как правило, всеобъемлющи, и в рамках этих общих правил вы можете проявить столько творчества, сколько захотите. Они защищают вашу безопасность и здоровье и предоставляют проектировщику кухни инструменты для создания функциональной и удобной кухни.

Размерная графика используется с разрешения Fix.com.

C. Таблица размеров сиденья кухонного острова

Вот таблица размеров, в которой указаны подходящие размеры кухонного острова в зависимости от количества стульев.

D. Размеры кухни

Трудно выбрать размер, пока вы не готовите на кухнях разных размеров. Если ваша нынешняя кухня слишком мала (см. Нашу галерею маленьких кухонь ), насколько вам следует ее расширить? Если вы проектируете с нуля, насколько большим вы должны его сделать?

С другой стороны, вы можете создать слишком большую кухню (см. Нашу галерею просторных кухонь , чтобы узнать о больших кухнях).В какой-то момент кухня настолько велика, что вы тратите больше времени на беготню, чем на приготовление еды.

• Маленькая кухня: <70 квадратных футов
• Средняя площадь кухни: от 100 до 200 квадратных футов
• Большая кухня:> 200 квадратных футов [1]

Что нужно учитывать при определении размера кухни:

Сколько человек одновременно пользуются кухней? Двое или более людей толпятся или это шоу одного человека?

Сколько у вас кухонной техники? Вам они нравятся на прилавках, готовых к употреблению или хранению?

Отличный способ отточить планировку кухни — использовать программное обеспечение для проектирования интерьера кухни, чтобы создавать планы этажей с выделенным кухонным пространством.

Вы, вероятно, сразу узнаете, хотите ли вы кухню открытой планировки, или больше — закрытую кухню или гибрид. Гибрид — это кухня с обеденной зоной. Жилое пространство полностью открытой планировки — это большая комната с кухней, столовой и семейной комнатой (или гостиной).

Как правило, в наши дни открытая концепция предпочтительнее закрытой. Однако следует учитывать, если вы часто развлекаетесь и предпочитаете, чтобы гости не видели кухню в хаотичном состоянии.Конечно, обратная сторона закрытой кухни при развлечениях — это то, что повар отрезан от развлечений перед едой.

1. Открытая концепция

2. Кухня частично открытого типа

3. Закрытая кухня

Планирование кухонных зон может быть простым, если это небольшая кухня, или сложнее, если это большая кухня. Главное — спланировать планировку на основе задач, которые вы выполняете на кухне.Хотя на всех кухнях выполняются универсальные задачи (приготовление / стирка / подготовка / хранение), вы можете выполнять задачи, которые обычно не выполняются другими людьми (приготовление пиццы / выпечка / приготовление пищи с детьми и т. Д.).

Обычно это (хотя у вас могут быть дополнительные регулярные задачи):

Приготовление пищи / духовка Использование: Убедитесь, что у вас есть плоская оголенная столешница рядом с плитой / духовкой для размещения горячей пищи. В идеале у вас будет достаточно места для покрытия без необходимости перевозить горячие сковороды и кастрюли на какое-либо расстояние.

Стирка: Это просто. Поставьте основную раковину рядом с посудомоечной машиной. Убедитесь, что рядом с раковиной достаточно места. Вы также хотите, чтобы мусор был утилизирован рядом с раковиной (которая давно является местом утилизации мусора).

Подготовка: Если вы нарезаете и / или запекаете, вам нужно место на столе рядом с холодильником. В идеале, столешница для приготовления пищи также должна располагаться рядом с раковиной для ополаскивания. Одна вещь, которую следует включить в зону подготовки, — это место для компьютера (ноутбука, планшета или чего-то подобного), чтобы вы могли следовать рецептам.Как правило, зона приготовления — хорошее место для этого, потому что именно там вы готовите ингредиенты.

Хранение: В каждой зоне должно быть достаточно места для хранения, чтобы необходимые вам инструменты находились на расстоянии вытянутой руки. Например, если у вас есть зона для выпечки, расположите поблизости хранилище для выпечки и инвентаря. Холодильник / морозильник также являются единицами хранения. Их использование улучшается за счет прилегающего к ним прилавка, когда вынимаете много еды или кладете много еды (т.е. день покупки продуктов). [2]

У вас могут быть уникальные требования к хранению, такие как вино, книги рецептов, небольшая кухонная техника и т. Д. Перечислите свои требования к хранению и примените к применимым зонам.

Дополнительные задачи, уникальные для вашего дома и кухни:

Гостевая / семейная зона: Это большой зал, если вы любите готовить в кругу гостей и / или вашей семьи. Простое решение — стойка или островная барная стойка. Вы даже можете рассмотреть диван в стороне.[3]

Приготовление фирменных блюд: Готовите ли вы еду в обычном режиме с использованием уникального процесса? Если да, планируйте соответственно.

Кухонная техника: Не нужно слишком много мелкой кухонной техники, чтобы загромождать кухню. Будьте реалистичны в том, какие из них вы хотите поставить на прилавок (только те, которые вы используете регулярно), а какие можете хранить. Если вы регулярно пользуетесь прибором, спланируйте зону вокруг него. Например, если вы хотите приготовить сок, создайте небольшую зону для приготовления сока возле холодильника с раковиной рядом.

Компьютеры: Удобно иметь компьютер или iPad на кухне для онлайн-рецептов. Если вы проектируете кухню, серьезно подумайте о том, чтобы выделить место для компьютера. Как правило, лучше всего подходит зона подготовки.

Вот один из способов интегрировать компьютер в дизайн кухни

Это относится к приборам, инвентарю и всему остальному, что может вам понадобиться для каждой зоны.Не забывайте прилавок, кладовую, площадь и дополнительный доступ к зонам.

ПРИМЕЧАНИЕ: Я понимаю, что планирование зон кажется техническим и чересчур подробным, но планирование кухонных зон требует тщательного обдумывания и планирования. Будьте внимательны, потому что правильное планирование зон может радикально улучшить вашу кухню.

Дополнительные предложения по планировке кухни:

Рабочие проходы: Если у вас есть такая роскошь, создайте широкие рабочие проходы.Это потрясающее удобство, когда на кухне два или более человека. Минимальная ширина 42 дюйма. Если у вас несколько поваров, выберите 48 дюймов или больше. [4]

Прилавок — это премиум: Я никогда не был на кухне, где на прилавке слишком много места. Одно универсальное требование практически для любой кухонной задачи. Это огромное преимущество для больших кухонных помещений. Несмотря на то, что хранение отличное, чем больше места на стойке, тем лучше.

Рост пользователей вашей кухни: Высокий ли вы или кто-либо из членов вашей семьи? В таком случае обратите внимание на размещение потолочного шкафа, высоту острова, высоту стойки и освещение.

Двери и проемы: Если у вас есть распашные двери как часть доступа к вашей кухне (что в наши дни становится редкостью), примите во внимание дугу двери, если она открывается на вашу кухню.

Ниже приводится подробное руководство на основе текста и иллюстраций о том, что делать и чего не следует делать при планировании планировки кухни, основанное на статье Ли Уоллендера (используется с разрешения).

По теме: Идеи планировки патио | Кухни с полуостровами | Планы этажей основной спальни

Как разработать план этажа ресторана + 10 макетов ресторана, чтобы вдохновить вас — на линии

Правильная планировка мест для сидения, бара и кухни оказывает огромное влияние на впечатления как ваших сотрудников, так и гостей, а также на эффективность и прибыльность вашего ресторана.

Для гостей: вы хотите создать гостеприимную и эстетически приятную обстановку для ужина.

Для сотрудников: вы хотите добиться максимальной эффективности, устраняя любые препятствия, мешающие им выполнять свою работу легко и быстро.

Во многих штатах от вас потребуют предоставить план этажа как часть бизнес-плана вашего ресторана, прежде чем они выдадут разрешение на строительство нового заведения. Это означает, что до того, как один-единственный молоток будет поднят или погружен в воду, вам понадобится утвержденный план этажа ресторана.

Чтобы узнать больше о том, что входит в бизнес-план ресторана — дорожную карту вашего нового ресторана — ознакомьтесь с шаблоном ниже.

Шаблон бизнес-плана ресторана

Независимо от того, где вы находитесь на пути владения рестораном, бизнес-план будет вашей северной звездой. Организуйте свое видение и убедитесь, что ничего не упускается из виду с помощью этого бесплатного шаблона.

(857) 301-6002.

Что такое план этажа ресторана?

План этажа ресторана — это карта физического пространства вашего ресторана, охватывающая все элементы вашего заведения.Это включает в себя обеденную зону, зону ожидания, кухню, зоны подготовки, кладовую и ванную комнату, а также то, как они вписываются в ваше пространство вместе.

План этажа ресторана должен включать:

• Кухня

• Элементы кухни, такие как холодильники, плиты и другая крупная бытовая техника

• Столы и стулья

• Вход

• Зона ожидания

• Барная зона

• Туалеты

• Место для персонала или подсобное помещение

• На открытом воздухе

• Ваша POS-система и платежные системы

• 9123 2243 Окна
  0003

• Аварийные выходы

• Площадь в футах

Вы можете спроектировать его самостоятельно, используя программное обеспечение для планирования этажей ресторана, такое как SmartDraw, ConceptDraw или CadPro, для создания индивидуального плана этажа.

Или вы можете выбрать студию дизайна интерьера, оставив этот процесс профессионалам, которые знают, как максимально увеличить пространство и создать привлекательную концепцию интерьера.

Не существует единого правильного подхода, потому что при планировании этажей ресторана один размер никогда не подходит всем. Но цель всех рестораторов одна: радовать гостей.

«В наши дни люди ищут не только хорошее обслуживание, хорошую еду и хорошую атмосферу, но и впечатления.И то, как мы определяем опыт, действительно активирует все ваши чувства: запах, звук, зрение, осязание, вкус. Умение активировать все чувства — ключ к тому, чтобы выделиться ».

Дала Аль-Фувайрес в подкасте The Garnish

Владелец дизайн-студии House of Form

По мере того, как вы продвигаетесь через процесс открытия ресторана и начинаете представлять его планировку, попытайтесь ответить на следующие вопросы с точки зрения ваших клиентов:

• Что бы вы хотели пройти?
• Сесть?
• Заказать еду?
• Какие впечатления вы доставляете своим посетителям?

Макеты ресторанов и правила безопасности при социальном дистанцировании

Гибкость — ключ к соблюдению рекомендаций COVID-19, а также к возможности переосмыслить или вернуть свое пространство к тому, как оно выглядело до COVID.

В эпоху COVID CDC требует от ресторанов вносить коррективы для обеспечения безопасности клиентов и персонала. В настоящее время в ресторанах просят:

• Обеспечивать свободное пространство между столами не менее 6 футов.

• Рекомендуем предлагать варианты на вынос, проезд на автомобиле, доставку и самовывоз.

• Используйте такие технологии, как текстовые сообщения, приложения и многое другое, чтобы уменьшить скопление людей в зонах ожидания ресторана.

• Постройте физические барьеры между обеденными группами, когда это возможно.

• Обеспечьте достаточно места для персонала ресторана, чтобы он мог делать перерывы, есть и пить.

подписаться

Новости, советы и истории ресторанов — прямо в вашем почтовом ящике.

Присоединяйтесь к веселью. Обещаем не спамить, клянусь.

(857) 301-6002.

Доступность в планах этажей ресторана

Прежде всего, вы хотите, чтобы план этажа соответствовал всем строительным нормам, был доступным и приветливым для всех гостей.

«Рестораны обычно разрабатываются для их среднего клиента, их типичного клиента», — сказал нам архитектор ресторана Джастин Альперт.«Мы не хотим исключать клиентов, у которых есть проблемы с доступностью».

Соблюдение строительных норм — это минимум , сказал Альперт. Даже если вам придется отказаться от одного стола в пользу того, чтобы облегчить передвижение в столовой в инвалидной коляске, добавил он, это правильно. Как создать план этажа ресторана

Планы этажей могут быть довольно сложными, адаптированными к разрешительным требованиям, а также к вашему собственному бренду и эстетике.Чтобы самостоятельно создать план этажа, вы можете использовать любое из следующих программ:

Программное обеспечение плана этажа

• SmartDraw

• ConceptDraw

• CadPro

Независимо от того, делаете ли вы пол самостоятельно планируйте или работая с профессионалом, помните о следующих передовых методах.

Рекомендации по дизайну ресторана

• Предоставьте вашим гостям место для ожидания, чтобы сесть

• Создайте пространство для ваших сотрудников, где они могут делать удобные перерывы

• В зависимости от того, как еда доставляется или подается, создайте естественный поток для подачи еды и подумайте о том, как кухня соединяется с вашими конечными посетителями

• Создайте инклюзивные варианты сидения

• Учитывайте освещение, тему и атмосферу

• Учитывайте вашу платежную систему и систему POS и как ваши сотрудники будут к ним обращаться

• Предложите сидения на открытом воздухе

• Создайте план социального дистанцирования в вашем ресторане

Теперь мы рассмотрим части ресторана и их влияние на ваш этаж строить планы.

1. План этажа кухни ресторана

План этажа имеет решающее значение для кухонного персонала: хорошо продуманная кухня повысит эффективность, снизит количество несчастных случаев и повысит общее удовлетворение персонала.

Ниже приведен пример из CadPro плана этажа кухни ресторана, который включает в себя пространство для приема товаров, инвентаря, сухого хранения, подготовки, приготовления пищи, посуды, ванную комнату и раздевалку для персонала.

Зона для приготовления пищи расположена в форме квадрата, а пространство открытое, поэтому повара могут общаться друг с другом во время приготовления еды.

Лучшие конструкции кухни сводят к минимуму вероятность столкновения поваров друг с другом и сокращают время, необходимое для того, чтобы подвести тарелку к тому месту, где ее заберет сервер. Он также должен включать в себя все необходимое ресторанное оборудование и принадлежности.

2. План этажа зоны ожидания

Легко полностью упустить зону ожидания или добавить ее на второй план, когда посетители втиснутся в небольшую зону в ожидании столика или блокируют путь официантов или других посетителей.

Но не делайте этой ошибки, потому что зона ожидания предлагает прекрасную возможность проявить гостеприимство нового уровня.

Например, один простой способ продемонстрировать приверженность вашего ресторана к удовлетворению потребностей гостей — это бесплатно сдать одежду в гардеробную.

«Ресторанные операторы могут пожертвовать большим объемом хранения и продажей или возможностью больше открыть комнату для размещения в баре. Но, в конце концов, гардероб добавляет гостеприимства, даже если только зимой », — сказал Ричард Корайн, старший управляющий партнер по развитию бизнеса и консалтингу Union Square Hospitality Group.Корайн помогала проверять одежду в таверне Gramercy Tavern в Нью-Йорке.

Еще один простой вариант, ориентированный на гостей, — разместить в зоне ожидания хозяина, задача которого — сделать так, чтобы гости были довольны и непринужденно ожидали своего столика, как это сделал ресторан Giovanni’s в Copperas Cove, штат Техас. Правильный хозяин должен быть экспертом в чтении языка тела и выражений лиц гостей, и (если ваш ресторан может вместить это) хозяин должен знать, когда предложить напиток или бесплатную закуску, если ожидание затягивается или гости кажутся беспокойный.

Итальянский ресторан Giovanni’s в Copperas Cove, штат Техас, от EVStudio

3. План этажа бара с полным спектром услуг

В вашем ресторане с полным спектром услуг может также быть бар, который служит местом ожидания и позволяет обслуживать больше людей. Ниже приведен пример плана этажа Bahama Breeze Island Grille для частного ужина. Полный комплекс вмещает 152 сидячих места и 300 человек для коктейлей или стоячих мест.

Чем больше у вас столиков, тем труднее официантам и барменам ориентироваться в пространстве. Odd Duck из Остина, штат Техас, нашел решение в Toast Go, портативной POS-системе ресторана, которая позволяет серверам разделять чеки, принимать заказы, принимать платежи и собирать отзывы гостей прямо за столом или в баре.

Bahama Breeze Island Grille

4. План этажа столовой

Столовая, пожалуй, самая важная часть ресторана.Ваша столовая должна быть уютной, но интимной; просторный, но гостеприимный. Какой бы большой ни была обеденная зона, она никогда не должна казаться вашим гостям пещерой.

Насколько большой должна быть обеденная зона в ресторане?

Total Food Service предлагает, чтобы обеденная зона занимала 60% общей площади ресторана; площадь кухни и подготовительной площади должна составлять 40%.

Вам также необходимо определить, сколько места вы хотите выделить для каждого гостя, исходя из максимальной занятости.Это будет отличаться для разных типов ресторанов, но Total Food Service предлагает следующее. (Разумеется, эти предложения относятся к периодам, не связанным с COVID; см. Рекомендации CDC по COVID выше.)

Например, на площади 5000 квадратных футов будет столовая площадью 3000 квадратных футов и кухня 2000 квадратных футов.На 200 посадочных мест ресторан обеспечит примерно 15 квадратных футов на одного сидящего гостя.

Крайне важно предоставить гостям немного места. В период после COVID SeatingExpert.com предлагает оставить как минимум:

• 18 дюймов между каждым занятым стулом

• 42-60 дюймов между каждым квадратным столом

• 24-30 дюймов между углами диагональных столов

В исследовании, проведенном Школой гостиничного администрирования Корнельского университета в элитном ресторане Нью-Йорка, исследователи обнаружили, что вечеринки за близко расположенными столиками тратят меньше времени в минуту, чем за широко расставленными столиками.Посетители казались неудобными, когда отдельно стоящие столы были установлены на расстоянии 17 дюймов друг от друга, и были более удобными, когда расстояние было ближе к ярду.

Ответ? Предложите много разных стилей рассадки в вашем ресторане, будь то скамейки, кабинки, диагональные сиденья, двойные столы, маленькие столики или столы в стиле банкетов. Osteria La Spiga в Сиэтле, штат Вашингтон, отлично справляется со своими вариантами рассадки, как показано ниже. Кстати, такая установка также лучше всего подходит для размещения гостей с ограниченными физическими возможностями.

Osteria La Spiga, Сиэтл, WA

5. План этажа туалетов

Чистая ванная комната свидетельствует о чистоте во всем здании и показывает, что вы заботитесь о своих гостях. Во многих ресторанах планировка ванных комнат, как и зона ожидания, также остается на второй план. Но более 80% потребителей говорят, что они избегали бы ресторанов с грязным или плохо обслуживаемым туалетом, согласно опросу Zogby International.

Убедитесь, что ваши ванные комнаты легко доступны — не требуя от гостей блуждания по кухне или необходимости блуждания персонала по столовой, чтобы воспользоваться ими.

Пример ниже взят из программного обеспечения для проектирования AutoCAD. В нем ванные комнаты спрятаны в углу, у служебного офиса. И их два, в том числе один, достаточно большой для доступа инвалидных колясок.

6. План помещения для персонала / подсобного помещения

«Задняя часть дома» применима не только к кухне — при разработке плана этажа ресторана важно учитывать пространство всех сотрудников.Официантам, су-поварам, хостесс, барменам, автобусам, барбекам и всем вашим сотрудникам понадобится место, чтобы либо подготовиться к смене, либо расслабиться во время перерыва. Помещения для персонала также являются идеальным местом для размещения вашего еженедельного или ежемесячного расписания, объявлений об отпусках для персонала, обучения новых сотрудников или проведения предсменных встреч.

В приведенном ниже примере из BrightHub помещения для персонала находятся прямо за обеденной зоной и рядом с кухней. Помещение удобно расположено и имеет дверь, так что сотрудники могут легко быстро и конфиденциально поговорить.

7. Платежный терминал и POS-система План этажа

Бен Каплан из Barbara Lynch Gruppo описывает POS-систему ресторана как «сердцебиение вашего ресторана». Точно так же расположение вашего POS-терминала в вашем ресторане может существенно повлиять на эффективность вашего бизнеса.

Вам может понадобиться несколько POS-терминалов в разных местах: один для барменов, один для хозяев и один для серверов, а также экраны на кухне для кухонного персонала. Или вы можете свести к минимуму количество технологий, видимых в вашей столовой, и выбрать один терминал, скрытый от гостей.

Чтобы свести к минимуму количество сотрудников, бегающих туда и обратно между платежным терминалом и своими столами, вы можете реализовать портативные точки продаж, позволяющие гостям заказывать, оплачивать, подписывать, оставлять чаевые и даже оценивать впечатление от ресторана за столом.

Пример ниже от дизайнера Рэймонда Холдемана, который работал с La Fusion Lounge в Филадельфии, штат Пенсильвания, где по обе стороны от бара расположены две POS-станции, поэтому несколько барменов не сталкиваются друг с другом.

La Fusion, Филадельфия, PA

Шаблон бизнес-плана ресторана

Независимо от того, где вы находитесь на пути владения рестораном, бизнес-план будет вашей северной звездой.Организуйте свое видение и убедитесь, что ничего не упускается из виду с помощью этого бесплатного шаблона.

(857) 301-6002.

8. Открытые площадки План этажа

В вашем ресторане может быть открытый внутренний дворик или открытая площадка на улице — если вы это сделаете, отлично! Потому что хорошо обустроенный внутренний дворик может увеличить валовую прибыль на невероятные 65%.

Идеальное место для патио — близко к кухне и столовой, поэтому серверам не нужно ходить очень далеко между ними. На приведенном ниже примере мексиканского ресторана Acapulco’s в Денвере, штат Колорадо, есть внутренний дворик в задней части ресторана с круглыми сиденьями. Внутренний дворик с семью столами находится рядом со столовой и ванными комнатами.

Мексиканский ресторан Акапулько от EVStudio

9. План этажа у входа

Посетители часто предпочитают не посещать ресторан исключительно из-за его внешнего вида.И наоборот, их можно соблазнить одной лишь внешностью. Прежде чем официант встретит даже одного гостя, вы должны убедиться, что ваш ресторан пригласит их внутрь.

Думайте о внешнем виде вашего ресторана как о рекламном щите: он предназначен для привлечения быстро движущихся посетителей, — сказал Илан Дей из Ilan Dei Studio в Венеции, Калифорния.

Дей, который проектировал внешний вид сети ресторанов Lemonade с 12 единицами в Лос-Анджелесе, рассказал журналу Restaurant Development + Design Magazine, что, хотя все Lemonades являются современными магазинами в стиле кафетерий, все они нуждаются в несколько ином применении Философия билбордов.

Например, некоторые из них расположены в торговых центрах с большой посещаемостью, в то время как другие находятся в проездных местах, которые нужно привлекать с улицы. В последних помещениях он установил окна от пола до потолка, позволяющие водителям любоваться стильным и уютным интерьером издалека.

Все рестораны объединяют несколько общих элементов дизайна, в том числе индивидуальная дверная ручка, напоминающая две дольки лимона. Эти забавные штрихи способствуют узнаваемости бренда и создают незабываемые впечатления у клиентов.

10. План этажа для аварийных выходов

Все планы этажей ресторана должны создаваться с учетом чрезвычайных ситуаций. Программа для построения плана этажа SmartDraw дает следующий пример плана этажа, пути выхода которого отмечены красным.

Как выбрать план этажа ресторана

Теперь, когда вы знакомы с зонами ресторана, на которых нужно сосредоточиться, и некоторыми вдохновляющими примерами планировки ресторанов, пора подумать, что подойдет для вашего заведения.

При выборе плана этажа ресторана учитывайте:

• Сколько у вас места? Учтите размеры, указанные выше, и оставьте дополнительное пространство для комфортного перемещения гостей.

• Куда вы хотите вложить больше всего места?

• Добавьте резервные планы для дизайна вашего ресторана, чтобы при необходимости включить меры социального дистанцирования.

• Доступен ли ваш ресторан?

• Будет ли у вас полный бар?

Составьте карту и измените ее

После того, как ваш новый план этажа построен и реализован, всегда полезно проверять, насколько он функциональный.Всегда можно что-то изменить, особенно когда дело касается рассадки. Протестируйте различные планировки и поговорите со своими постоянными посетителями о том, что сработало, а что нет, чтобы найти лучший план этажа для вашего уникального ресторана.

Узнайте, как более совершенная система торговых точек может помочь вам в управлении вашим рестораном.

Дизайн кухни

Мэг Эскотт

Добро пожаловать в серию дизайнерских макетов кухни. Часть дизайна серии комнат по планировке комнат здесь, в Помощнике по планированию дома.

У меня так много идей и предложений по поводу дизайна кухни. Идея (как всегда на HousePlansHelper) состоит в том, чтобы дать вам идеи, вдохновение и знания о планировке кухни и ее функциях, чтобы вы могли убедиться, что эти великолепно выглядящие шкафы, которые вы выбрали, будут одновременно красивыми и привлекательными. удовольствие от использования.

Страница «Как спроектировать кухню» проведет вас через весь процесс. Если вы хотите сразу перейти к подробному разделу, вот что у меня для вас.

Что отличает хорошую кухню?

Цель отличного дизайна кухни — максимально увеличить пространство на столешнице и хранение, а также доставить удовольствие от использования.

• Достаточно места для хранения в нужных местах.
• Достаточное место на стойке в нужных местах.
• Эффективная рабочая зона.
• Количество приборов, соответствующее размеру. Если у вас небольшая кухня, не жертвуйте рабочей поверхностью и местом для хранения в пользу пароварки и более теплого ящика.
• Доступ к естественному свету и хорошее освещение.
• Уровень «уединения рабочей зоны кухни» подходит именно вам. Некоторым людям нужна кухня со столом в центре событий. Другие предпочитают, чтобы рабочая зона на кухне была вне поля зрения обеденной зоны и чтобы на кухне было немного покоя.
• Кухня расположена недалеко от входа, чтобы продукты можно было легко доставить на кухню.

Ошибки дизайна кухни

Вот несколько кухонных бедствий, которых следует избегать …

• Остров, который прерывает рабочий треугольник. От холодильника до раковины далеко идти.
  

• Высокий блок, прерывающий встречный поток воздуха. Прилавок — это золотой цвет на кухне, поэтому не прерывайте плавную плоскую столешницу высоким блоком посередине.
  

• Большие кухни с огромными рабочими треугольниками.Это то же самое расположение, что и выше, за исключением острова. Теперь, когда препятствие исчезло, у него все еще есть проблема огромного рабочего треугольника — вы будете проходить 10 миль за каждый прием пищи с этим дизайном кухни.
  

Циркуляционная резка по рабочему треугольнику. Если вы можете превратить свою кухню в дорогу в никуда. Несчастные случаи случаются при смешивании приготовления пищи и пешеходов.

Наблюдения за дизайном кухни

Мне, как и всем остальным, нравится путешествовать по Houzz, и вот коллекция планировок кухонь с несколькими комментариями, чтобы проиллюстрировать некоторые идеи, сделанные на этой странице.

Больше дизайна кухни для вас …

Больше дизайна комнаты для вас …

Крошечная квартира площадью 18 кв.м предлагает компактное студенческое жилье

Если вы уже слышали об этом раньше, то на то есть веская причина — в современном мире космос становится все больше и больше. В мире студенческих общежитий и жилья в колледжах это еще более верно. Превратить бывшее офисное здание в студенческое общежитие и так достаточно сложно.Но делать это, заботясь о пространственных ограничениях и повышая эффективность, еще сложнее. Именно эту сложную задачу Standard Studio решает так элегантно, создав элегантный и стильный студенческий корпус Hermes City Plaza в Роттердаме.

Каждая из этих квартир имеет площадь не более 18 квадратных метров, больших, и предоставить все необходимые квартиры и услуги на этой крошечной территории означает максимально увеличить предлагаемую вертикальную комнату.Кровать-чердак над кухней и ванной в задней части квартиры является изюминкой здесь с небольшим гостиным уголком и красивой обеденной зоной рядом с ними. Каждый маленький уголок был использован на полную, эффективными рабочими станциями и удобными диванами, заполняющими неудобные места. Большие окна обеспечивают хорошую вентиляцию, а продуманные блоки для хранения добавляют еще один уровень компактности.

Лестница, ведущая к кровати-чердаку, также была превращена в кладовые, а кухня и ванная рядом с ней компактны и сказочно освещены.Бамбук используется время от времени, в то время как белый фон предлагает монохромный фон, который устраняет любую визуальную фрагментацию. [Фотография: Воутер ван дер Сар]

СВЯЗАННЫЕ: Крошечные апартаменты площадью 34 кв.м. сочетают в себе компактный дизайн и скандинавский стиль

Поскольку в доме нет места для умывальника и раковины на кухне, они были изобретательно скомбинированы.Раковина разделена плавающей панелью, которая с одной стороны является раковиной с зеркалом. А с другой стороны, это раковина на кухне с удобной классной доской.

СВЯЗАННЫЙ: В вертикальном направлении: крошечная квартира площадью 22 кв. М увеличивает пространство в стильном стиле