Беседка с летней кухней проект: как ее сделать своими руками — maax-mebel.ru

Содержание

как ее сделать своими руками

Летние кухни в частных домах – давно известный приём, который позволяет защитить хозяйку дома в жаркий период времени от перегревания около печи во время приготовления пищи. На летней кухне готовить в жаркий день гораздо комфортнее, чем в доме, а вот трапезничать приятнее в открытой беседке. И долгое время так и делали: приготовление пищи вели в летней кухне, а вкушали пищу в беседке. Но согласитесь, что это не очень удобно: бегать с блюдами от кухни к беседке и обратно.

Проект летней кухни под навесом-беседкой из камня

Поэтому назрел вопрос объединения этих двух функциональных узлов в частном доме. Так появились первые летние кухни с беседкой, а точнее беседки с расположенными в них варочными и рабочими поверхностями.

Вернуться к оглавлению

Содержание материала

Преимущества и недостатки летних кухонь с беседкой

Вариантов оформления таких беседок множество, но для начала необходимо определиться, нужна ли вообще на вашей даче такая зона. Для этого мы обратимся к мнению специалистов и владельцев летних кухонь в беседке, и рассмотрим все «за» и «против» строительства данного сооружения.

Те, кто ратует за строительство летних кухонь с беседкой, аргументируют это следующим:

в таких беседках очень комфортно готовить в жаркое время года и нет необходимости тратиться на дорогостоящее кондиционирование и вентиляцию кухонного помещения в доме;
Проект беседки с летней кухней и стеклянными стенами
объединение двух зон (зоны готовки и зоны столовой) позволяет быстро и без лишних пробегов подавать свежеприготовленные блюда к столу, при этом вы не будете удаляться из компании на время приготовления очередного блюда, а сможете активно участвовать в беседах ваших друзей;
известно, что на свежем воздухе любая еда в разы вкуснее, и вы сможете этим воспользоваться, пытаясь накормить ваших деток-малоежек; а для взрослых ужин на природе всегда будет овеян романтикой, что позволит укрепить ваши чувства;
в жаркое время летних заготовок открытая беседка на даче с летней кухней станет незаменимым рабочим местом: ведь здесь не нужно бояться насорить, растоптать и испачкать напольное покрытие ягодным соком. Когда всё кипит, пассируется и стерилизуется, у вас не возникнет ощущения, что вы на адской кухне, т. к. все испарения будут уноситься лёгким летним ветерком, оставляя вам лишь ароматы приготавливаемого вами блюда;
Оригинальный проект открытой беседки с кухней
и наконец, здесь всегда можно собрать большое количество гостей и накормить их свежайшими шашлыками из кухни, оборудованной барбекю или мангалом.

Как видите, преимуществ у таких беседок множество, но есть и недостатки. Рассмотрим основные из них:

строительство таких беседок – это достаточно затратное мероприятие, хотя, если вести строительство своими руками, можно существенно сэкономить;
пользоваться летней кухней в беседке можно лишь в тёплое время года. Хотя кто запрещает использовать мангал и барбекю в осеннее или зимнее время? Ведь всё равно готовить шашлык под навесом всегда комфортнее, чем под открытым небом.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что существенных недостатков в строительстве летних кухонь с беседками нет. Поэтому стоит подробнее рассмотреть, какие проекты предлагаются строителями и на что стоит обратить внимание при строительстве беседки с барбекю и мангалом своими руками.

Готовый проект беседки с мангалом и барбекю Вернуться к оглавлению

Разновидности летних кухонь с беседкой

В зависимости от материала, из которого будет строиться летняя кухня на вашей даче, данные строения подразделяются на кирпичные (каменные), деревянные, металлические и комбинированные, каждая из которых имеет свои преимущества и недостатки.

Кирпичные беседки с летней кухней

Данные строения относятся к капитальным, а потому требуют закладки ленточного фундамента под них, что повлечёт за собой определённые траты. Кроме того, возведение кирпичной (или каменной) беседки – процесс достаточно трудоёмкий и иногда требует привлечения специалистов (особенно при выкладывании печи, камина или мангала). Это, наверное, все недостатки кирпичной беседки, зато преимуществ у неё множество.

Обустройство и экстерьер кирпичной беседки с кухней

Во-первых, такие летние кухни пожаробезопасны. Они не воспламеняются от случайной искры из открытого пламени, что очень важно, если кухня оснащена барбекю и мангалом.

Во-вторых, такие помещения не требуют постоянного ухода за собой, т. е., вложив деньги единожды в период строительства, вы на долгие годы избавите себя от хлопот по поддержанию такой кухни с беседкой в надлежащем состоянии.

В-третьих, кирпичная кухня позволяет сделать беседку закрытой, т. е. установить в проёмах рольставни (или съёмные стеклопакеты), которые в холодное время года можно закрывать и пользоваться кухней с комфортом при любой погоде. Закрытая зимняя беседка станет вашим любимым местом празднования Новогодних и Рождественских праздников.

Деревянные беседки с летней кухней

К недостаткам таких летних кухонь с беседкой можно отнести их пожароопасность и необходимость регулярного ухода за ними.
Что касается преимуществ, то их множество:

Построить такую кухню с беседкой получится гораздо дешевле, чем кирпичную (если вы, конечно, не замахнётесь на экзотические породы древесины).
При правильном первоначальном уходе за древесиной (пропитке её специальными растворами, препятствующими проникновению влаги, вредителей, а также лёгкому воспламенению) дальнейший уход за кухней сводится к минимуму.
Построить такую кухню с беседкой своими руками достаточно просто, что позволит сэкономить на привлечении дополнительных рабочих.
Такое строение не требует заливки мощного монолитного фундамента, можно обойтись столбчатым основанием или мелкозаглубленным фундаментом. Исключением является место под обустройство мангала. Его необходимо спланировать заранее и фундамент в этом месте укрепить.
Заливка фундамента под мангал в беседке
Дерево является экологичным материалом, который позволит создать комфортную атмосферу в открытой беседке с кухней.

Металлические беседки с летней кухней

Полностью металлические конструкции летних кухонь с беседкой практически не встречаются, разве что только кованые. Но создать кованую резную декоративную беседку из металлопрофиля своими руками для непрофессионала практически невозможно, а покупка готовой вам обойдётся очень дорого. Да она того и не стоит.

Во-первых, такая беседка продувается со всех сторон, что не очень удобно в ветреную прохладную погоду. Во-вторых, они редко изготавливаются большими, а потому разместить в ней всю дружную компанию вряд ли удастся.
В-третьих, в зимний период времени такая кухня с беседкой вообще не функциональны.

Конструкция простой металлической беседки с летней кухней

Но если металлические, в том числе и кованые, элементы сочетать с камнем, кирпичом или деревом, то они позволяют сделать дизайн летней кухни с беседкой более изысканным и богатым.

Вернуться к оглавлению

Этапы возведения летней кухни с беседкой своими руками

Итак, если вы, просмотрев проекты кухонь с беседкой, выбрали свой, а также определились с материалом, из которого хотите построить этот кухонный комплекс, то самое время приступать непосредственно к строительству.

Выбираем место под строительство

Как и любое строительство, возведение летней кухни с беседкой, оборудованной барбекю и мангалом, начинается с выбора места стройки. В этом вопросе стоит прислушаться к советам специалистов:

Не стоит располагать летнюю кухню с беседкой, оснащённой барбекю и мангалом вблизи легко воспламеняющихся строений.
Вариант расположения беседки на садовом участке
Беседку необходимо располагать так, чтобы она была скрыта от чужих глаз, но при этом, чтобы детская площадка была в поле зрения находящихся в беседке людей.
Выбирая место под летнюю кухню с беседкой, особое внимание следует уделить удобству подведения водопровода и света, а также отведения канализации.
Из эстетических соображений не стоит летнюю кухню с беседкой располагать вблизи технических построек на даче, также компостной ямы.

Заливаем фундамент

После того, как вы определились с местом будущей кухни с беседкой, можно приступать к заливке фундамента своими руками. Тип фундамента будет зависеть от материала, из которого планируется кухня с беседкой. Если строительство будет вестись из кирпича или пенобетонных блоков, то фундамент лучше делать заливной, если из дерева – ленточный, для металлических конструкций вполне подойдёт столбчатый фундамент.

Устройство и монтаж столбчатого фундамента для беседки

Мы предлагаем вам алгоритм строительства летней кухни с беседкой, оснащённой барбекю и мангалом, выполненной из пенобетонных блоков. Данный вариант является экономичным и практичным.

В нашем случае рекомендуется заливать монолитный фундамент. Для этого с поверхности земли снимается плодородный слой, который в последствие может быть использован для озеленения прикухонной территории. Далее вся площадка заглубляется ещё на 25-30 см. По всему периметру площадки монтируется опалубка.

Устройство и монтаж фундамента для беседки

На дне площадки укладывается песчано-гравийная подушка, которая тщательно утрамбовывается. Поверх увлажненной подушки заливается бетонный раствор.

Возводим стены кухни

После того, как фундамент застыл, можно приступать к возведению стен кухни своими руками. Т. к. беседка у нас открытая, то и стены выгоняют на высоту 1-1,2 м. В ходе их возведения рекомендуется сразу закладывать бревенчатые балки, которые в последствие будут основой для крыши. При выкладывании стен не стоит забывать о маячках, которые помогут сделать так, чтобы беседка не искривилась в процессе строительства.

Монтируем крышу беседки

При монтаже крыши своими руками необходимо сначала сделать верхнюю стяжку деревянных (или иных) балок. Затем к ней крепится стропильная система. Чаще всего в таких летних кухнях применяют односкатную кровлю или двускатную крышу, которую рекомендуют накрывать листами поликарбоната в целях экономии.

А вообще, в зависимости от ваших возможностей, кровельный материал может применяться самый разный.

Схема для монтажа крыши беседки с летней кухней

Особенности оборудования мангала

Если вы планирует оборудовать кухню мангалом и барбекю, то под мангал необходимо заливать только монолитный фундамент, в независимости от того, из какого материала и на каком фундаменте возводится ваше капитальное строение. И даже если сегодня вы ещё не готовы оборудовать качественный капитальный мангал, место под него стоит заложить уже на этапе заливки фундамента.

Потому что когда появится возможность и желание такой мангал оборудовать, сделать это на ленточном или столбчатом фундаменте вам не удастся.

Ещё одна особенность. Размеры кухни с мангалом должны быть достаточно велики, т. к. мангал необходимо располагать на безопасном расстоянии от гостей. Зону вблизи мангала целесообразно снабдить разделочным столом, а также мойкой.

Вариант устройства мангала и отделки летней кухни в беседке

Для изготовления капитального кирпичного мангала используют огнеупорный кирпич, который позволит продлить срок службы мангала. Технология строительства мангала достаточно проста, и с ней сможет справиться даже неопытный строитель.

особенности уличной кухни на террасе. Кухни, пристроенные к дому. Проекты кухонь на улице с мангалом

Летняя кухня, организованная в беседке, является функциональным и удобным элементом дома, повышающим комфорт домочадцев в теплое время года. Данная постройка имеет ряд своих особенностей, от которых нередко зависят ее конструкция и дизайн. Материал данной статьи познакомит читателя с особенностями, достоинствами, недостатками подобных построек, расскажет об их разновидностях, стилистике и материалах изготовления.

Особенности

Беседка с летней кухней отличается от веранды отдельным от дома фундаментом. У нее есть ограждения или даже стены, располагается эта постройка на небольшом расстоянии от дома. Как правило, она имеет отдельную дорожку до дома, строят ее на одной из возвышенностей придомового участка. В контексте летней кухни беседка проектируется как место для приготовления пищи.

Ее отличительной чертой является обязательное наличие плиты либо печки, посредством которой можно разгрузить кухню в летние месяцы года. Как правило, в таких сооружениях, помимо печного комплекса, может быть оборудован разделочный стол, лавки, стулья и даже лежак.

Летняя беседка – это постройка, которую эксплуатируют по максимуму, она функциональна и используется, как летняя кухня. При этом она может быть выполнена не только в разной стилистике, но и из разных материалов.

Плюсы и минусы

У летних беседок немало достоинств.

Они вариативны в формах и размерах, за счет чего заказчик может соорудить постройку для комфортабельного размещения членов семьи и гостей.
Сооружения полностью заменяют кухню в летний период. Не нужно бегать с посудой или продуктами, сокращается время на готовку и трудозатраты хозяйки.
Эксплуатация летней беседки позволяет не повышать температуру в доме, что особенно важно в жару и при отсутствии кондиционера.
В зависимости от типа беседки пользователи могут трапезничать на свежем воздухе, что нравится всем членам семьи.
Готовка в беседках летом исключает траты на дорогостоящее кондиционирование и вентилирование кухни.
Подача приготовленных блюд в летней беседке более удобная в сравнении с верандой. Объединение двух функциональных зон (готовки и трапезы) делает постройку гостеприимной.
В летней беседке можно проводить дни и вечера, ее можно использовать, как место уединения и отдыха.

Здесь можно принимать гостей, устраивать вечеринки, семейные посиделки, не боясь испортить напольное покрытие или настенную облицовку.

Постройки могут вмещать разное количество человек, быть просторными или не очень, но обязательно уютными и гостеприимными. Вариативность форм открывает массу возможностей для архитектурных экспериментов.

Сооружение может быть традиционным либо акцентирующим определенный архитектурный стиль, они могут иметь внутреннюю обшивку из различного материала. Благодаря развитию современных технологий летняя беседка снабжается собственным освещением внутреннего и уличного типа.

Однако, помимо достоинств, у летних беседок есть и несколько недостатков.

Ввиду отдаленности от дома к постройкам приходится проводить коммуникации и освещение. На это дополнительно затрачиваются и материальные средства, и время.
Строительство и самих беседок нельзя назвать бюджетным. Обходится оно недешево даже в случае самостоятельного строительства без привлечения специалистов со стороны.
Конструкции такого редко имеют отопление, а потому пользоваться ими зимой не получится при всем желании.
Постройки требовательны к выбору места строительства. Если их соорудить в низменности, они будут стоять в воде после проливных дождей.
Практически любой материал изготовления требователен к обслуживанию, в ином случае сильно сокращается долговечность беседки и заметно ухудшается ее эстетическая привлекательность.

Материалы

На сегодняшний день в строительстве летних беседок используют разное сырье. Материалом для их сооружений могут быть:

дерево;
металл;
иногда камень, кирпич;
возводят постройки и из поликарбоната.

Модификация может быть выполнена из одного основного материала либо являться комбинированной. Рассмотрим нюансы наиболее актуальных типов стройматериала.

Из дерева

Древесина характеризуется экологичностью, а изготовленные из нее летние беседки отличаются природным уютом и эстетической привлекательностью. Материал позволяет варьировать степень закрытости беседки, благодаря чему пользоваться ею можно будет не только летом, но также весной и теплой осенью. Однако строительство беседки из дерева требует немалых денежных средств. Кроме того, для поддержания долговечности древесину придется обрабатывать огнеупорным составом. Еще одним недостатком станет проседание беседки: усадка такой постройки будет происходить все время ее эксплуатации.

Из кирпича

Для сооружения такой постройки понадобится более серьезный фундамент. Однако и сама беседка будет более долговечной и надежной — она простоит довольно долго, не одно поколение. Кирпичная беседка чаще является капитальным объектом, стойким к возгоранию и обычно остекленным. Недостатком сооружений можно назвать сложность их строительства и стоимость выполняемых работ.

Производить их могут преимущественно профессионалы в сфере строительства. В целом же такие беседки считаются одними из лучших и функциональных.

Из металла

Такие модификации отличаются легкостью конструкций, они не предназначены для укрытия домочадцев от непогоды. Это преимущественно кованые постройки с ажурным рисунком. Кроме того, их редко сооружают исключительно из одного металла: его дополняют древесиной либо кирпичом. Ковка смотрится красиво, в таких беседках нет жары, но за металлическими ограждениями сложнее ухаживать, ограждая их от коррозии. Металл придется регулярно подкрашивать, чтобы он выглядел эстетически привлекательно.

Виды

Классифицировать летние беседки можно по нескольким признакам. Помимо материала изготовления, они отличаются формой, размерами, могут быть открытыми и закрытыми.

Что касается площади, то постройки могут быть совсем маленькими, средними и просторными. Параметры габаритов, как правило, зависят от бюджета хозяев дома. Форма же может быть самой разнообразной, что зависит от дизайнерской задумки архитектора и ее сочетаемости с архитектурой основного строения.

Как правило, дизайн беседки подчиняется дому, прослеживается некая связь, которая придает двум сооружениям вид единого архитектурного ансамбля. Форма может быть прямоугольной, квадратной, овальной, круглой, многоугольной (в том числе в виде шести- и восьмиугольника). При этом беседка может выглядеть, как обычная кухня, а также иметь свой подиум-веранду, площадку для трапезы или даже зону отдыха. А также она может и вовсе походить на маленький домик.

Разница между беседками открытого и закрытого типа заключается в том, что стены у вторых модификаций закрыты полностью. При этом постройка может иметь полноценные окна и двери. При этом в отличие от зимних модификаций летние беседки-кухни не отапливаются вовсе, а потому с приходом холодов готовить в них перестают. Открытые же аналоги имеют не стены, а ограждения. В них всегда свежо, нет испарений и исключена необходимость в использовании кондиционера.

Отличается у садовых беседок с летней кухней и функциональность. В зависимости от желания заказчика проекты могут быть самыми разнообразными – могут быть с навесом на собственной террасе, мангалом, а также барбекю, который может располагаться на улице (на веранде самой беседки). Нередко постройки имеют несколько ступенек и перила, иные уличные разновидности не имеют ограждений с некоторых сторон. Иные варианты и вовсе напоминают пристроенные к дому веранды, оборудованные печками либо плитами.

Стили

Беседки с летней кухней подчиняются стилистике самого дома. Поэтому материалы изготовления выбирают те же, из которых построено основное сооружение. Если дом выполнен в современном стиле, за основу берут камень либо кирпич. Проектирование является процессом сложным и творческим. Важно со всей ответственностью выбирать нужный вариант, чтобы в контексте архитектуры он смотрелся гармонично и уместно.

Например, если за основу выбрано экологическое направление дизайна, это открывает массу возможностей для воплощений стилистических идей. Древесина отлично смотрится в ландшафтном дизайне. Закрытая беседка может походить на сказочный домик, его можно выполнить с двускатной кровлей, обшить внутри утепляющим материалом. Снаружи можно украсить окна наличниками с резьбой.

Если же не хочется капитальных вариантов, можно возвести беседку полузакрытого типа в русском стиле, имеющую ограждения и крышу, украшенную резными панелями. В строительстве можно использовать бревно и брус, для кровли можно приобрести металлочерепицу. Веранду можно пристроить перед входом в саму беседку. При этом пристройка может быть полузакрытой, расположенной на подиуме, как и сама беседка.

Если дом выполнен в японском стиле, можно возвести беседку с барбекю и кровлей-фанзой. Печка может располагаться вдоль одной из стен, сама же постройка может не иметь ограждений, обходясь колоннами. Если планируется построить вариант, в котором можно укрыться от непогоды, лучше сооружать ее со стенами или хотя бы ограждениями. Пол можно выложить камнем, для крыши использовать черепицу, для печи – кирпич.

Уникальным вариантом беседок можно назвать конструкции многоугольной формы. Они отлично вписываются в разные направления стилистики. За счет комбинирования различных стройматериалов они могут указать как на современный, так и на ретростиль архитектурного ансамбля дома и постройки. При этом они отлично вписываются в тот или иной дизайнерский замысел и могут уместиться даже на небольшой площади имеющегося участка земли.

Беседки стиля прованс выделяются светлым оттенком окрашенного дерева. Они отдают некой деревенской простотой, наполнены светом. Из внутреннего убранства выделяется большим количеством текстиля начиная от занавесок и заканчивая чехлами на стулья.

Если говорить о таких направлениях стилистики, как минимализм, такие постройки выглядят скромно как снаружи, так и внутри. Их интерьер не приемлет ничего лишнего.

Красивые примеры

Беседка с летней кухней может быть разной, о чем свидетельствуют примеры фотогалереи.

Оригинальный проект беседки в современном стиле.

Уютная постройка, в которой можно разместиться самим и принять гостей.

Вариант в русском стиле, который понравится поклонникам экологических ветвей дизайна.

Светлая беседка, способная стать уютным домиком-гостиной в летний период.

Интересное решение с террасой, на которой можно расположиться для отдыха после приема пищи.

Уютная беседка с теплой и уютной внутренней атмосферой.

Вариант с выходом на террасу, отлично вписывающийся в ландшафт.

Постройка уличного типа с мангалом, способная стать местом для дружеских посиделок.

Внутреннее убранство беседки, придающее ей долю домашнего уюта.

Пример сооружения с местом отдыха, делающим беседку максимально располагающей и комфортабельной для домочадцев и гостей.

В следующем видео вас ждет подробный обзор симпатичной беседки с летней кухней.

летняя кухня: дизайнерские проекты (19 фото)

Летняя кухня, организованная в беседке, представляет из себя помещение полузакрытого или закрытого типа, в котором осуществляется потребление пищи и, при создании определенных условий, её приготовление.

Атрибутами подобного сооружения является печной комплекс или плита, мойка, разделочный столик, а также стандартные лавки или стулья и стол.

Элитный дизайн летней кухни

Довольно часто летней кухней называют беседку, где просто жители дачного участка периодически обедают или ужинают. В контексте же именно «летней кухни» она задумывается как место приготовления пищи.

Интересное обустройство

Беседка летняя кухня — это место не только потребления пищи, но и её приготовления.
Для того чтобы грамотно организовать у себя на участке подобное сооружение, необходимо изучить опыт других и сделать вывод: «Нужно ли затевать строительство летника у себя на участке или достаточно готовить в дачном доме, а кушать непосредственно в беседке?»

После того как вы посмотрите несколько категорий подобных построек, вы сможете определиться, хотите ли вы у себя что-то подобное или предпочтёте что-нибудь попроще.

Из дерева

Универсальным материалом для строительства подобного сооружения является экологичная древесина, которая внесет свою долю природного уюта в ваше помещение.

Дерево позволяет сделать как полуоткрытое помещение с минимальной защитой внутреннего пространства, так и полноценное закрытое, в котором можно будет комфортно находиться не только летом, но и глубокой осенью.

Несмотря на возможность возгорания, при соблюдении всех норм пожарной безопасности подобная вероятность сводится практически к нулю. Деревянные бани топят десятилетиями, а разве в летней кухне нельзя несколько раз в неделю затопить печной комплекс?

Деревянная летняя кухня будет наиболее дешевым вариантом строительства. Связано это со стоимостью материала и возможностью возведения своими руками. Всё-таки кирпичную или металлическую беседку сделать значительно сложнее.

В подборке представлены различные типы подобных сооружений из дерева, в которых можно готовить и кушать. Некоторые относятся к так называемому элитному классу.

Из кирпича

Кирпич позволит сделать вашу кухню более капитальной и надежной, с минимальными рисками возгорания и большим сроком службы самого здания. Помимо всего прочего её можно быстро превратить из полузакрытого в закрытый тип, так как застекление подобных построек является очень простым.

Лёгкая летняя беседка и капитальная постройка из кирпича не всегда могут дополнить друг друга. Поэтому если вы хотите построить что-то попроще и побыстрее, то это не ваш вариант.

Серьезным минусом подобных капитальных строений является сложность и стоимость работ.

Чтобы положить один фундамент нужно несколько кубов бетона, а также кирпич, раствор, печной комплекс…

В общем, удовольствие это довольно дорогое. Да и не всегда летняя беседка ассоциируется у дачников с таким массивным домом.

Из металла

В большинстве случаев в металлических беседках еду не готовят, разве что в мангале. Связано это с непрактичностью и дороговизной конструкции: процесс изготовления закрытой беседки из металла представляется крайне туманно.

Из этого материала строят легкие садовые конструкции, в которых люди принимают пищу на свежем воздухе. Получается эстетичная и красивая беседочка, которая связано с летней кухней лишь отчасти. Поэтому как таковой вариант из металла не рассматривается.

Летняя кухня из металла — плохая идея.

Красивый и простой дизайн

Слово «простой» местами неуместно, но «красивый» в тему всегда. Моя любимая подборка архитектурных шедевров, из которых можно почерпнуть идею для собственной беседки.

Проектирование летней кухни довольно сложный процесс, но изучив подходы других людей к строительству, ваше видение ситуации будет более ясным.

Хотелось бы приложить к статье видеозапись, в котором собраны 50 вариантов летней кухни. Если уж среди предложенных фотографий ничего подходящего не нашлось, тогда рекомендуем вам посмотреть видео.

27 лучших проектов летней кухни своими руками

Можно бесконечно описывать достоинства и преимущества летней кухни, её необходимость для домохозяев, но это излишне. Если статья открыта, скорее всего решено: кухне быть. А вот какой по виду и содержанию, где на участке поставить, из чего построить, об этом и пойдёт речь.

Место под постройку

Первоочередная задача перед выбором проекта — это определиться с местонахождением планируемого объекта. Будет ли она стоять отдельно или пристроена к дому, планируется ли соединить их общим навесом или террасой — эти нюансы имеют существенное значение при проектировании. При подборе оптимального места следует учитывать близость к дому.

Речь идёт об экономии средств при подведении коммуникаций. Важно ещё то, что она должна находиться как можно дальше от источников с раздражающими обоняние запахами, например, туалет, вольер для собаки, компостная куча, сараи для птиц или животных.

В этом случае обязательно учесть более частое направление ветров. И ещё до того, как приступить к копке фундамента, хотя бы мысленно представьте, впишется ли построенное сооружение в общий ландшафт всей территории, что будет служить ей общим фоном.

Функциональность летней кухни

Если летнюю кухню планируется использовать не только для приготовления пищи, но и других целей – столовая, гостевая, семейное место отдыха, то все эти факты следует учесть.

Очень часто встречаются случаи, когда часть кухни предполагается использовать под мастерскую, чулан для хозяйственного инвентаря, сушилку садово-огородной продукции и даже рабочий кабинет, а это весомый фактор, влияющий на размеры кухонной площади.

Строительство на дачном участке, занимающем обычно не больше 6 соток, рациональнее вести по вертикали. Имеется ввиду проектирование с погребом (назначение известно) и мансардой, которую можно использовать по одному из вышеназванных вариантов.

Важно: предварительное проектирование позволит сэкономить весомую часть бюджета и избежать возможного долгостроя, так как при строительстве «на глазок» трудно рассчитать затраты на строительство.

Типы постройки

Возможные варианты летних кухонь можно охарактеризовать как открытые, закрытые и комбинированные.

Полностью закрытая кухня по сути представляет отдельный домик с одной или двумя комнатами. Размеры зависят от планов по её использованию. Стандартный — примерно от 9 до 12 квадратов. Плюсы в том, что использовать закрытое помещение можно круглогодично, бытовая техника и мебель не подвержены капризам природы, а свободный доступ (если это дачный участок) посторонним ограничен. Минусы в дороговизне. Обязателен фундамент глубиной от 50 см и больше, если планируется мансарда или утеплённый чердак. Кирпичные, блочные или каменные стены и соответствующие им кровельные материалы тоже серьёзно облегчат кошелёк. Чтобы избежать дискомфорта в жаркую погоду, необходимо будет достаточное количество окон, цена которых вместе с установкой также обойдётся в кругленькую сумму.
Более дёшево обходится строительство кухни открытого способа. По сути, это площадка на четырёх столбах с крышей, а может быть и без таковой. Наличие стен не обязательно, это зависит от дизайнерского замысла. Чем хорош такой выбор, так это минимумом затрат и скоростью возведения. Фундамент минимальный, а то и совсем отсутствует. Монтаж отопления, вытяжки, установка дверей и окон за ненадобностью солидно экономят бюджет. На такой кухне можно смело ставить мангал, барбекю, гриль или коптильню. Отсутствие стен и свободный доступ свежего воздуха тоже можно отнести к плюсам, но лишь при наличии хорошей погоды. В дождливое, ветреное и холодное время года пребывание будет малоприятным. Это существенный минус открытых сооружений.
Положительные качества первых и вторых сочетают комбинированные варианты построек. Три стены или две, если они примыкают к другому сооружению, защитят от свободно гуляющих ветров, но оставят доступ свежести через открытый проём. Для стенового материала могут применяться разнородные стройматериалы. Например, до высоты примерно 1 м кладут кирпич, камень или пеноблоки, а выше используют лёгкие панели из ДСП, остеклённые рамы, поликарбонат или реечную обрешётку.

Особо заметьте: края крыши в постройках 2 и 3-го типов необходимо выносить за периметр площади кухни до 50 см, чтобы избежать попадания внутрь косых струй дождя в непогоду.

Также очень важно, если сооружение будет стоять на солнце, наличие потолка или прокладочного слоя под кровлю. Иначе в жаркую погоду даже открытая кухня будет напоминать жаровню. Подстилочный материал на картонной основе – рубероид и толь, на основе фольги или стекломатериала соответственно фольгоизол и стеклорубероид, гидроизол имеет асбестовую бумажную основу. Продаются рулонами.

Кухня с террасой или навесом

Сочетание кухни с террасой или навесом успешно решает проблему небольших помещений, столовая зона выносится за пределы места для готовки и достаточно вместительна.

Сооружение крыши необременительно и при наличии стройматериала выполняется быстро. Пол может отсутствовать, достаточно тщательно выровнять поверхность. Однако заметьте, что в ветреную погоду и при интенсивных передвижениях будет пыльно, поэтому лучше выстелить тротуарной плиткой или природным камнем всю площадь.

Бюджетный вариант — просто зацементировать. Нежелательно класть асфальт, так как он токсичен. Поликарбонатная крыша прекрасно защитит от природных осадков и прямых солнечных лучей, сделает комфортным пребывание на открытом воздухе.

С поликарбонатом удобно работать, он лёгок, хорошо режется, гнётся, и наряду с этим достаточно прочен. Предпочтительнее монолитный лист, так как сотовый имеет меньшую прочность. Если вы всё же остановитесь на последнем, то приобретайте его с толщиной от 6 мм и выше.

Летняя кухня в беседке

Одной из оригинальных и достаточно популярных находок является строительство просторной беседки закрытого типа и оснащение её кухонным оборудованием.

Такие конструкции имеют свои преимущества:

Простейший фундамент из шпал, асбестовых труб, свай.
Ненадобность гидроизоляции и утепления пола.
Скорость возведения при условии применения дерева (брус, доска).
Остекление открывающимися окнами большей части стенового периметра беседки обеспечивает создание эффекта открытости в тёплое время года.

Учесть следует лишь то, что любое устройство с открытым огнём по правилам пожарной безопасности следует располагать минимум за 2 м от деревянных, пластиковых и других материалов, подверженных быстрому воспламенению.

Мангал и барбекю на летней кухне

Мясо, приготовленное на открытом огне, чуть ли не обязательный элемент любого застолья на природе. Шашлык, свиные или бараньи рёбрышки, люля-кебаб, молдавская костица и многие другие блюда готовятся на мангале, гриле или барбекю.

Элементарный мангал есть практически у каждого владельца частного дома. Они могут быть из железа, чугуна, кирпича или камня, переносными или стационарными. Всё зависит от возможностей хозяина. На летней кухне для исполнения любых кулинарных замыслов удобнее ставить барбекю с мангалом, грилем и даже коптильней.

Этот печной комплекс при соблюдении определённых мер безопасности можно строить даже в помещениях из дерева. Кладку печи и её составляющих лучше поручить специалистам, а вот основу можно залить самостоятельно:

Прежде всего под фундамент роется котлован. Размеры должны быть шире печного основания на 10 – 20 см. Глубина фундамента до 50 см. Песчаная, хорошо утрамбованная подушка; просыпка из смеси щебня, гальки, битого кирпича вперемешку с песком, сверху слой щебёнки мелкой фракции. После тщательной утрамбовки застилаем всё двумя слоями толи(рубероида).
По периметру котлована устанавливается опалубка и арматурная крупноячеистая сетка по всей площади на высоте 2-3 см от основания. Заполняется раствором бетона, который замешивается традиционным способом из щебня, песка и цемента в соотношении 5-3-1. Заливать рекомендуется 2 -3 слоями.
После схватывания основания, обычно на 2 — 3 день, делается цементная стяжка всей площади с последующей укладкой рубероида. Он исключит попадание влаги из грунта и разрушение кирпичной кладки печи.

Вокруг печи, после того как она будет закончена, обязательно выстелить пол из огнеупорных материалов – камня, брусчатки или напольной плитки. Если полы деревянные или выполнены из других горючих материалов, необходимо выстелить площадь металлическими или иными огнестойкими листами. Спереди до 3 м, по бокам достаточно одного.

Потолок или крышу над печной конструкцией обязательно также обезопасить от возгорания, закрыв негорючими материалами или обработав огнезащитными составами. Тщательное соблюдение несложных условий снизит фактор риска и поможет избежать случайного возгорания.

Постройка летней кухни собственными силами

О закладке фундамента, в зависимости от выбранного проекта, уже шла речь выше. Возведение стен из кирпича ведётся традиционным способом. Толщина в кирпич или половину, более толстые стены не нужны.

Если строение будет деревянным, то начинать нужно с каркаса. На углах фундамента устанавливаем стойки, сверху скрепляем их брусьями. Между угловыми, в больших проёмах добавляют дополнительные стойки.

Размер всех стоек и обвязочных брусьев должен быть одинаков 200X200 мм или 250X250 мм. Когда коробка собрана, на обвязочные балки ставятся стропила.

Если крыша планируется плоской, они не нужны. Для двускатного или односкатного варианта под кровлю делается обрешётка из брусков 50X50 мм. Когда всё готово обрабатываем весь скелет крыши антисептической пропиткой или грунтовкой. В магазине достаточно широкий выбор этих средств. Можно воспользоваться народными средствами антигрибковой защиты. Так для обработки деревянных поверхностей применяют отработанные автомасла, льняное или подсолнечное масло. Закончив с пропиткой, переключаемся на кровлю.

Выбор кровельного материала достаточно широк: шифер, черепица, профнастил, поликарбонат, ондулин и зависит от эстетических и финансовых предпосылок.

Сооружение крыши – первоочередная задача на случай непогоды. Когда она готова, занимаемся стенами. Оставляя проёмы для окон и дверей, всю остальную площадь обшиваем досками.

После чего вставляем оконные рамы и навешиваем двери. Снаружи готовые стены декорируем цветным профлистом с утеплением или без такового – это бюджетный вариант.

Более дорогостоящий способ — обшивка фиброцементными панелями, который имеют в своём составе целлюлозу. Она делает материал прочным и влагоустойчивым. Ещё используют виниловые фасадные панели, их второе название «сайдинг по кирпич». Они, как и предыдущие, легко режутся, просто монтируются.

Если для двух ранее названных обязателен каркас, то полиуретановые фасадные панели(ППУ) клеят сразу на стены из любого материала при условии, что они ровные. Их достоинство ещё в том, что не только украшают поверхность стен, но и утепляют. Отсюда их второе название – термопанели.

При обшивке стен возможно применение металлосайдинга, но монтаж его — очень трудоёмкий процесс и в силу этого занимает больше времени.

Возьмите на заметку: подбирая стеновой материал старайтесь сочетать дизайн кухни с домом, если они рядом или окружающим ландшафтом.

Возможный диссонанс постройки с окружающим миром способен долгое время влиять на психологическое состояние человека, создавая подсознательное чувство дискомфорта и неудовлетворённости.

Когда кухня готова и пристроен навес, подумаем о мебели. Если хочется чувствовать себя свободно и расслабленно, подчините этому принципу всё внутренне пространство.

Лёгкий и непринуждённый интерьер может обеспечить мебель из пластика и дерева. Даже не думайте о мягких диванах и массивных креслах, им здесь не место. Удачным решением будет плетёная мебель из лозы или ротанга.

В любом случае она должна отвечать следующим требованиям:

стойкой к сырости и влаге
легко переносимой и компактной
удобной в использовании
быстро чистящейся

Добавить краски одноцветной мебели помогут яркие подушки и накидки всевозможных расцветок. Они же придадут зоне отдыха ощущение теплоты и уюта.

Проект летней кухни от нашего подписчика:

Итак, строить самому или нанимать бригаду, решать вам. Приятно, конечно, всё сделать самому и дешевле. Сэкономить время и силы помогут наёмные рабочие. Описание вариантов и возможностей может быть бесконечным. На каком бы из них не остановились, главное, не экономьте на высоте. Она создаёт простор, чувство свободы и независимости, стимулирует работоспособность и в тоже время способствует полноценному отдыху.

И напоследок, если есть желание и возможность построить летнюю кухню – стройте, не пожалеете.

Беседка с летней кухней: фото, разновидности, нюансы строительства

Дачный отдых – отличный способ расслабиться, отдохнуть от городской суеты и ощутить единение с природой. Беседка с кухней становится любимым местом для совместного времяпрепровождения с домочадцами, друзьями, ведь трапезничать на открытом воздухе гораздо приятнее, чем ютиться в крохотной комнате. Современные дизайнеры предлагают множество интересных вариантов различных построек, которые впишутся в любой ландшафт.

Беседка, объединенная с летней кухней, экономит пространство на дачном участке и служит украшением ландшафтного дизайна

Достоинства и недостатки

Если еще недавно кухня считалась чем-то вроде подсобного помещения, то сегодня ее обустройству уделяют особое внимание. Летняя кухня с беседкой, фото которой представлены на сайте, обладает существенным рядом преимуществ, из которых можно выделить следующие.

В таких строениях можно готовить в любую погоду, ведь крыша надежно защитит от дождя и солнца. В жару можно не беспокоиться о вентиляции, ведь помещение проветривается естественным путем, поэтому нет необходимости устанавливать кондиционер.
Хозяйке не придется тратить время на перемещения, чтобы принести продукты или посуду в беседку или на кухню. Все блюда можно подавать сразу с пылу с жару, поскольку столовая зона находится в нескольких метрах.
Беседка с летней кухней – очень удобный и практичный вариант для приготовления заготовок и консервации на зиму. Можно не переживать по поводу пролившегося на пол рассола или ягодного сока, поскольку уборка не займет много времени. Тем более, на свежем воздухе работа значительно упрощается за счет комфортной обстановки. Легкий ветерок и шум листвы благоприятнее воздействует на самочувствие и эмоциональное состояние человека, чем закрытая душная кухня.
В беседке хозяйка может заниматься приготовлением пищи, общаясь с гостями. К процессу также может подключиться любой желающий, ведь вместе готовить гораздо проще и интереснее. Тем более, не придется возвращаться на кухню, чтобы разогреть остывшие блюда.
Трапеза на свежем воздухе способствует хорошему пищеварению и усиливает аппетит, поэтому можно без труда накормить детей-малоежек. Ужин при свечах для взрослых в беседке создаст романтическую атмосферу.

Вариант бюджетной беседки с летней кухней

Что касается недостатков, то их практически нет, поскольку даже зимой приятно пожарить на даче шашлык. Единственный фактор – это денежные расходы. Современные производители предлагают множество строительных материалов, поэтому можно выбрать товары на любой вкус и кошелек. Значительно сэкономит семейный бюджет самостоятельное возведение беседки с летней кухней. Интересные проекты и фото готовых работ можно посмотреть на сайте.

Особенности и разновидности кухонь с беседкой

Летние кухни и беседки, объединенные вместе – оптимальный вариант для организации комфортного досуга. Для дачи на участке небольших размеров будет целесообразно совместить строения и сделать их смежными. Таким образом, не пострадает огород и останется достаточно места для выращивания овощей и зелени. Кроме того, не возникнет особых проблем с удлинением коммуникаций, поскольку дом находится в непосредственной близости. Однако стоит предусмотреть вариант проникновения запахов и дыма в комнаты. С проблемой поможет справиться мощная вытяжка или грамотное расположение беседки относительно основного здания. При выборе места следует учитывать направление ветра. Этот фактор также немаловажен для комфортного пребывания в беседке, чтобы дым от мангала не попадал в столовую зону, где находятся гости.

Для самостоятельного изготовления лучше всего подходят деревянные конструкции беседок

Хозяева больших участков могут себе позволить возвести автономную кухню с беседкой. Строение может быть закрытого и открытого типа. Первый вариант подходит для тех, кто предпочитает дачный отдых круглый год. Закрытая конструкция надежно защитит от осадков, поэтому даже в рождественский вечер в таком помещении будет тепло и уютно. Снежный покров только усилит праздничную атмосферу и придаст романтики. Что касается открытой беседки, то она больше побходит для лета, поскольку осенью и зимой находиться в ней долгое время будет практически невозможно.

В зависимости от выбранного при строительстве материала, кухни с беседками, фото которых представлены на сайте, делятся на следующие виды:

Кирпичные. Кирпич – долговечный и прочный материал, имеет большой срок эксплуатации. Он устойчив к температурным перепадам, не боится воды, морозов, ветра, не деформируется со временем. Благодаря плотной структуре кирпича, исключено возникновение плесени, грибков и вредителей. К тому же, в кирпичных беседках прохладно летом и тепло зимой, особенно в закрытых конструкциях. Причиной этому является хорошая теплоизоляция, поэтому стоимость материала значительно превышает другие. Вложив деньги один раз, больше не придется тратиться на реставрацию и обновление фасада. Что касается возведения конструкции, то здесь потребуется помощь специалистов, поскольку самостоятельно демонтировать беседку без определенных умений не получится, особенно при наличии мангала или печи. Фундамент должен быть ленточного типа – одного из самых дорогих и сложных в работе. Очень красиво сочетается кирпич со стеклом, особенно в беседках комбинированного типа. Здесь основная стена и основания возводятся из кирпича, а спереди и по бокам устанавливаются французские окна или раздвижные двери, что обеспечивает панорамный вид из беседки на участок.
Деревянные. Дерево – натуральный и экологически чистый материал, который благотворно влияет на здоровье человека, подпитывает энергией и придает сил. Однако в эксплуатации он не так прост, как кажется. Даже при надлежащем уходе беседку необходимо будет реставрировать каждые 5–6 лет. Дело в том, что под воздействием солнечных лучей дерево теряет первоначальный привлекательный внешний вид. Материал не выдерживает большой влажности и со временем деформируется. Также древесина – любимое лакомство жуков-короедов и других вредителей. Чтобы увеличить срок службы такой беседки, древесину необходимо обрабатывать специальной пропиткой и желательно вскрывать лаком. Стоит не забывать и о соблюдении правил безопасности, поскольку материал легковоспламеняющийся. Зато такую беседку можно соорудить самостоятельно, не привлекая строителей.
Металлические. Металл – сложный в монтаже и эксплуатации материал. Он быстро нагревается на солнце и так же быстро становится ледяным в холодную погоду. Сделать из него закрытую беседку вряд ли получится, да и выглядеть она будет достаточно мрачно. В основном металл используют в качестве опорной конструкции или каркаса, а не монолитной панелью. Интересно обыграть открытую беседку можно при помощи кованых деталей, в сочетании с деревом или кирпичом. Если рассматривать просто металлический каркас с крышей, то такая беседка будет сильно продуваться. Произвести монтаж самостоятельно также не получится – придется приглашать строителей, поскольку понадобится возводить столбчатый фундамент. Конструкцию необходимо обработать антикоррозийным раствором, чтобы металл не потерял цвет и не заржавел. Также для такой беседки следует с особой тщательностью выбирать мебель, поскольку она должна соответствовать общему дизайну. Неуместно и нелепо будут смотреться пластиковые столы и стулья. Желательно поставить стол с деревянной столешницей и металлическими коваными ножками и такие же стулья. Также подойдет вариант длинного деревянного стола и скамеек по бокам.
Беседка из пеноблоков. Это достаточно бюджетный вариант, однако по поводу материала возникает немало споров. Дело в том, что многие сомневаются в его экологичности и долговечности. Ячеистый бетон, конечно, уступает по свойствам натуральной древесине, зато весит и стоит в 2 раза дороже. Однако по теплопроводности пенобетон очень близок к кирпичу, поэтому в закрытой беседке будет тепло даже в зимнее время года. Что касается шумоизоляции, то и здесь материал на высоте. Беседку из пеноблоков вполне можно установить своими руками. Для этого потребуется возвести монолитный фундамент, а затем укладывать блоки рядами, скрепляя их специальным клеем. Особое внимание следует уделить гидроизоляции, поскольку ячеистый бетон – материал, который впитывает влагу, поэтому необходимо предварительно позаботиться о том, чтобы в беседке не было сыро и неуютно. Для внешней облицовки подойдет термопанель или сайдинг, для внутренней – любые варианты от плитки до обоев.

Использование кирпича или камня поднимет стоимость летней кухни, зато увеличится и срок службы постройки

Строительство кухни с беседкой

Перед началом строительных работ следует определиться с месторасположением будущей конструкции. В первую очередь следует подумать о возможности удлинения коммуникаций, чтобы в беседке был свет, если необходимо – мойка и плита. При установке мангала или печи следует соблюдать правила пожарной безопасности. Согласно нормативам, такое строение должно располагаться не ближе чем в 7 метрах от других зданий. Желательно выбрать тенистый уголок среди деревьев, вдали от проезжей части, туалета и компостной ямы. Если на участке есть бассейн, озеро или пруд, беседку с летней кухней можно расположить именно там и оборудовать полноценную лаундж-зону. Если в семье есть маленькие дети, игровая площадка должна находиться в пределах видимости, чтобы родители могли присматривать за малышами из беседки.

Возведение фундамента

В зависимости от выбранного типа беседки и используемых при строительстве материалов, фундамент может быть заливной, столбчатый или ленточный. Чаще всего используется первый вариант. Перед началом работ следует очистить землю от мусора и снять верхний слой почвы вместе с растениями. По периметру необходимо выкопать углубление в 30–40 см, засыпать щебнем или песком, хорошенько утрамбовать. Затем поверхность заливается бетонным раствором в 10 см либо устанавливается готовое бетонное основание.

Размещаемые на фундаменте лаги обязательно обрабатываются антисептиком

Установка каркаса и стен

По периметру устанавливаются 4 опоры, к которым крепятся горизонтальные балки. Маяки помогут предотвратить перекос конструкции. При строительстве можно использовать пеноблоки в сочетании с деревянными перекрытиями.

Вертикальные стойки устанавливаются на деревянные нагели

Опорные стойки выравниваются строго вертикально и временно фиксируются досками

Монтаж крыши

После стяжки балок необходимо установить стропильную систему. Для удобства монтажа специалисты рекомендуют использовать поликарбонат. Желательно, чтобы крыша была односкатной, то есть выполнена под уклоном. Это позволит предотвратить скапливание воды на поверхности. Для этого следует зафиксировать балки разной высоты с противоположных сторон.

Подготовка основы под кровельное покрытие

Мягкая черепица лучше всего подходит для беседки – выглядит привлекательно и не раскаляется на солнце

Отделочные работы

При обшивке фасада чаще всего используется вагонка, сайдинг или натуральный камень. Последний вариант нецелесообразен при полном возведении беседки: его лучше выбирать при отделке цоколя, где он будет красиво сочетаться с зелеными кустами. Деревянная вагонка отлично прилегает к пеноблоку, но требует особого ухода и навыков монтажа. Самым оптимальным вариантом считаются сайдинговые панели, срок эксплуатации которых значительно превышает другие материалы. Они легкие, устойчивые к влажности и к перепадам температуры, к тому же стоят недорого.

Самый доступный вариант отделки – обшивка деревянными панелями или виниловым сайдингом

Рабочее место может представлять собой самодельную каркасную конструкцию с уложенной сверху покупной столешницей

Чтобы оборудовать беседку мангалом, понадобятся определенные навыки, поэтому специалисты не рекомендуют устанавливать конструкцию самостоятельно. Опытный мастер поможет определиться с размерами печи и качественно произвести монтаж. Следует учитывать, что такая кухня будет гораздо больших размеров, к тому же понадобится удлинение коммуникаций, чтобы установить мойку. Продлить срок службы мангала поможет огнеупорный кирпич. При отделке пола настоятельно рекомендуется использовать кафель, устойчивый к воздействию высоких температур.

Наличие беседки с кухней поможет организовать комфортный полноценный отдых для домочадцев и многочисленных гостей, а конструкция, возведенная своими руками, станет предметом гордости для хозяев дачи.

Фото беседок с летней кухней

Видео: как сделать капитальную беседку с летней кухней.

50 удачных проектов (+ фото)

Летние кухни на даче, проекты которых представлены в нашей фото-галерее, так же индивидуальны и разнообразны, как традиции каждой отдельно взятой семьи.

По внешнему виду они могут отличаться от уже имеющихся на даче строений или гармонично и дополнять их. А по цене – демонстрировать «шик и блеск», быть вполне бюджетным вариантом или золотой серединой.

Раз вы интересуетесь этой темой, скорее всего, приблизительное представление о том, как будет выглядеть летняя кухня на вашей даче, у вас уже есть. Мы поможем не упустить из виду важные детали, поделимся интересными идеями, а подборка фото зарядит вас необходимым для их воплощения энтузиазмом.

С чего же начать работу над собственным проектом? Для начала мы бы рекомендовали определить список задач, которые будет выполнять летняя кухня.

Функции летней кухни

Размеры, тип, планировка, предметное наполнение летней кухни на даче, да и многие другие моменты зависят от назначения этой постройки.

Ведь ее используют для приготовления пищи, а также для размещения:

столовой;
зоны отдыха;
зон для мытья и хранения посуды;
гостевой;
зоны барбекю или мангала;
кухонной утвари, которой вы не так часто пользуетесь в основном доме;
сушилок для одежды, белья, грибов, ягод, фруктов и трав;
садового, рыболовного или охотничьего инвентаря.

В закрытую летнюю кухню можно перенести стиральную или посудомоечную машину, если им нет места в доме.

С учетом того, что на стандартных 6 сотках поместится не так уж и много строений, рационально будет найти применение пространству над или под кухней.

Погреб пригодится для хранения закруток и консерваций, семян, неустойчивых к морозам клубням, корневищам растений и дачного инвентаря. На чердаке же можно обустроить место для сушки фруктов, грибов или рыбы.

Над проектом летней кухни лучше подумать еще на этапе строительства самой дачи (если это возможно). Прежде всего, это экономически выгодно и снижает стоимость ремонта.

Чердак всегда можно достроить, а вот с погребом все может быть куда сложнее. Утепленный и гидроизолированный погреб пригодится для только для хранения самых разных вещей, в том числе – дров.

Выбор плиты

Еще в древности строительство дома начиналось с печи. Сегодня это не так, ведь нагревательных приборов очень много, да и применение их чаще ограничивается только готовкой.

С типом кухонной плиты нужно определяться заранее ― так как от этого зависит что проводить газовые трубы или кабеля.

Чаще всего на даче ставят обычную газовою плиту. По мнению старшего поколения на ней легче готовить и она дешевле стоит. Если подвести газ не представляется возможным, можно использовать пропановый баллон или же сделать выбор в пользу электроплиты.

Для любителей барбекю и готовки на гриле существуют переносные кухни, которые можно переставлять с открытого воздуха под навес и наоборот.

Любители многофункциональных предметов оценят отопительно-варочные печи или печные комплексы. Ведь русская, шведская или голландская печь может быть не только камином и средством для приготовления пищи, но и эффективным способом обогрева прилегающих комнат дома – например, бани, сауны или душевой.

Установив возле такой печи металлический бак, вы обеспечите кухню на даче горячей водой (что очень удобно при мытье посуды и банок).

Если приобретение новой техники или строительство сложных сооружений не входит в ваши планы, а тем более, когда вы стремитесь к максимальной близости с природой и хотите соорудить источник огня своими руками – сделайте мангал.

Если вы:

не намерены приобретать новую технику для дачи;
не планируете строительство сложных сооружений;
не доверяете переносным конструкциям;
хотите самостоятельно обустроить место для огня —

Соорудите мангал. Этот полезный на даче реквизит вполне можно сделать своими руками.

или так:

Дачная жизнь невообразима без мангала, который вполне можно сделать своими руками. (слово “строительство” имеется в других частях текста).

Для выкладки зоны, контактирующей с огнем, вам потребуется огнеупорный – к примеру, шамотный кирпич, мертель или глина. Внешний слой мангала можно украсить речным или облицовочным камнем.

Альтернативное газу и электрике эко-топливо – дрова – определенно снизят ваши расходы на обогрев, особенно, если лес неподалеку. Но, как и во всем, тут тоже есть свои недостатки, ведь готовка на дровах требует:

регулярной рубки и заготовки;
место хранения;
ежегодной чистки дымохода.

Теперь переходим к следующему шагу: выбираем тип постройки.

Закрытые летние кухни

Закрытая, полностью защищенная от ветра и других сюрпризов погоды летняя кухня прекрасно справится с ролью домика для гостей. А если обеспечить хорошее отопление, он будет приспособлен для жилья в зимнее время. Примеры закрытых летних кухонь на даче – на фото ниже.

Летняя кухня закрытого типа с диваном и столовой — это полноценный, долговечный дом с очевидными преимуществами. Ни дождь, ни снег, ни комары не выгонят вас из-за стола, не нарушат ваши планы, а тем более — не испортят мебель и технику. Но для ее строительства необходимо больше материалов.

Стены строят из кирпича, камня или пенобетона, а крышу – из черепицы, шифера или профнастила. И для всего этого нужен прочный фундамент глубиной не меньше 50 см.

Правильно спроектированная и построенная закрытая кухня будет функционировать все 4 сезона, вне зависимости от климатической зоны.

Если гостевая находится в основном доме или вообще отсутствует в вашем проекте, размеры кухни можно сократить. Необходимым минимумом для кухни-столовой считается площадь в 8-9 квадратных метров, но кому как не вам лучше знать точную цифру.

Совет: чтобы не задыхаться во время готовки в знойные летние деньки, предусмотрите возможность превращения закрытой кухни в полуоткрытую за счет открытия окон или дополнительных дверей.

Открытые летние кухни

Открытыми считаются строения, в которых полностью или частично отсутствуют стены, а иногда – и крыша. К ним относятся беседки, павильоны, навесы, патио или перголы.

Это – прекрасная возможность организовать кухню с мангалом или другим источником огня. Открытая кухня недорого вам обойдется. Она быстро возводится, не требует вытяжки, отопления, мощного фундамента и профессиональных строительных навыков.

Выкопав котлован глубиной 15-20 см, вы засыпаете его песком или щебнем, утрамбовываете, после чего кладете террасные доски, кирпич, камень или тротуарную плитку — вот и фундамент.

Важно: крыша в открытом сооружении должна выходить за пределы строения – так она максимально спасет вас от косого дождя.

Отсутствие непродуваемых стен и свободная циркуляция воздушных масс – это и достоинство, и недостаток открытой кухни на даче. С одной стороны, ветер спасает от жары и раздувает огонь. Но в компании с дождем и холодом он делает ваше пребывание на природе некомфортным, а открытые сооружения – недолговечными постройками сезонного назначения.

Нередко кухни открытого типа используют для обустройства уютных столовых зон на свежем воздухе. В роли стен выступят перегородки, украшенные вьющимися садовыми растениями или деревьями.

Клематис, вьюнок, виноград, киви, лианы – подберите растения таким образом, чтобы они зацветали поочередно, и ваша кухня все время преображалась в цвете. Красивым и полезным стенозаменителем для столовой будет москитная сетка с рисунком, длинные занавески или ролеты.

Чтобы составить себе представление о многообразии открытых летних кухонь, взгляните на эти фото.

Комбинированные

Полуоткрытые летние кухни совмещают положительные качества закрытых и открытых построек. Вы по-прежнему на свежем воздухе, но уже не под всеми четырьмя ветрами.

Одна из стен может примыкать к дому или другой постройке, позволяя вам сэкономить на материалах. Две каменные стены дают возможность обустроить угловую кухню, удобную с точки зрения эргономики и размещения столовой.

Комбинированными также называются кухни, сделанные из разных материалов – например, до уровня окон идет камень или кирпич, а выше – брусы, каркасные технологии или панели.

Определившись с функциями и выбрав степень «закрытости» планируемой постройки, переходим к поиску наилучшего места для ее расположения.

Оптимальное место

Поиски наилучшего места для новой постройки – это, пожалуй, одна из самых сложных частей проекта. По размещению летние кухни делятся на два вида: отдельно стоящие сооружения и пристройки к основному дому.

Но вот что надо учесть. С одной стороны, летняя кухня на даче должна быть поближе к дому, ведь так легче будет подвести коммуникации. Но тогда дым и жар могут попадать в дом, доставляя неудобства. Поэтому важно выяснить, в какую сторону чаще всего направлены воздушные массы.

Как и любое место для приготовления или употребления пищи, кухня должна быть расположена подальше от туалета, курятника, собачьей будки, проезжей части, компостной ямы и других источников неприятных запахов.

Готовить на солнцепеке — занятие малоприятное, поэтому соседство густой древесной кроны не помешает.

И, конечно же, каждому бы хотелось наслаждаться великолепным пейзажем, садом или огородом, а не стеной соседнего дома. В этом пункте возможен компромисс — украшенная вьющимися растениями, текстилем, витражом или декором перегородка, которая скроет неприглядный вид.

Нужно принять во внимание и то, что для закрытой летней кухни требуется глубокий фундамент.

Эконом-варианты

О летней кухне на даче мечтают многие, но зачастую цены на камень, наиболее подходящие для ее обустройства, направляют наш энтузиазм на что-то другое. А зря…

Ведь кухню можно сделать из подручных материалов, нужно только включить смекалку. Например, старые оконные рамы снизят затраты на строительство закрытой кухни.

Правда, это не избавит вас от необходимости закладывать фундамент.

Как вариант, летнюю кухню можно сделать из железнодорожного контейнера. Возможно, намного дешевле по сравнению со строительством обойдется приобретение уже готовой бытовки, не нуждающейся в дополнительной отделке.

Но все же, проект летней кухни на даче, который подпадает под разряд эконом класса, чаще всего подразумевает постройку открытого типа. А поскольку понятие «простая летняя кухня» весьма индивидуально и растяжимо, давайте рассмотрим несколько разных вариантов.

1. Объединенные островом плита, мойка и рабочие поверхности, расположенные на общем с домом фундаменте под открытым небом. Камень, пластик, нержавеющая сталь и продуманный дизайн защитят остров от влияния влаги, а вот вас и приготовленные блюда спасет установленный рядом тент.

2. Переустройство беседки, веранды или террасы в летнюю кухню.

3. Соединение двух уже имеющихся построек общей крышей из брезента или более легких непромокаемых материалов.

4. Колья или металлические опоры, оплетенные виноградной лозой в качестве стен и соломенная крыша.

5. Обустройство летней кухни у стены забора: остается добавить тент или односкатную крышу.

6.Открытая или закрытая кухня из самана – смеси земли, глины, сена и других подручных материалов. Правда, саман подходит для построек в жарком, засушливом климате.

А вот и еще несколько примеров интересных проектов напоследок.

Надеемся, наша статья вдохновила вас на создание летней кухни вашей мечты!

Летняя кухня с беседкой: фото, этапы строительства

Содержание статьи:

В жаркую погоду не хочется ютиться в тесном душном помещении. К счастью, на даче можно организовать беседку с летней кухней, в которой благодаря постоянному поступлению свежего воздуха приятно находиться. К тому же еда, приготовленная на открытой площадке, получается более вкусной и аппетитной.

Строительство беседки с летней кухней не такой дорогой и сложный процесс, как может показаться на первый взгляд. Кроме того, помещение можно сделать вместительным, что позволит проводить в нем праздники и домашние застолья. В интернете представлено множество проектов с фото, среди которых выбрать подходящий по внешнему виду и функционалу не составит труда.

К преимуществам такой конструкции относятся:

Экономия пространства – не придется отдельно строить кухню и беседку, оба помещения будут совмещены в одном проекте.
Независимость от погодных условий – крыша над головой и добротные стены защитят от ветров, дождей и других атмосферных явлений.
Комфортные условия для отдыха – если оборудовать беседку с кухней обеденной зоной, ждать подачи блюд на стол не придется ни минуты.

Выбираем место для будущей постройки

Подходящим вариантом станет укромный прохладный уголок, окруженный деревьями.
Обратите внимание, что тень от беседки может быть большой, поэтому не стоит располагать ее вблизи огорода.
Возводить сооружение лучше неподалеку от основного дома, чтобы не пришлось далеко тянуть необходимые коммуникации.
Расположение беседки возле колонки или подвала – тоже удобный вариант.

Типы, размеры, планировка

Беседка с летней кухней может представлять собой как открытую, так и закрытую конструкцию. Второй вариант более практичный, ведь его можно использовать при любой погоде. Но открытая беседка станет прекрасным дополнением к летней атмосфере на даче: вы сможете наслаждаться ароматами и звуками природы.

Масштаб беседки следует подбирать исходя из габаритов участка, а стиль должен соответствовать ландшафту.

Тематический материал:

Чаще всего сооружения выполняют из камня или стекла, ведь эти материалы гармонично смотрятся с природным антуражем. Как раз такой вариант представлен на фото ниже.

Летние кухни с беседками строят также из поликарбоната, металла или пластика, которые отличаются высокими эксплуатационными характеристиками. Сооружения из полимеров получаются прочными и чрезвычайно легкими, благодаря чему не требуется установка мощного фундамента. К тому же конструкции из поликарбоната отличаются привлекательным внешним видом.

40 Современные дизайны перголы и идеи для наружной кухни

Дизайн сада с беседкой или беседкой более функциональный, красивый и удобный. Вот несколько летних проектов, чтобы держать вас в прохладе даже в самые жаркие дни. Креативные и привлекательные беседки и беседки имеют много преимуществ. Вы можете добавить уникальный элемент в ваше наружное пространство, построив перголу . На сегодняшний день мы черпаем вдохновение в 40 Modern Pergola Designs и Идеи для наружной кухни. Построение перголы может быть простым или сложным строительным проектом в зависимости от того, какой план вы выберете, поэтому перед началом работы убедитесь, что вы знаете свой уровень мастерства.Солнечные укрытия, беседки, беседки, навесы, навесы и другие легкие солнцезащитные шторы придают освежающую прохладу и комфорт в дизайне задних дворов. Постройте покрытую виноградниками перголу на заднем дворе, чтобы затенять каменный внутренний дворик или деревянную палубу, используя деревянные балки и решетку на сборных колоннах в классическом стиле. Пергола и беседка особенно эффективны и привлекательны с привлекательными внутренними двориками, садовыми дорожками, открытыми палубами и террасами. Пятнистый солнечный свет, создаваемый надземной решеткой, создает прохладную, расслабляющую обстановку, идеально подходящую для развлечений на заднем дворе — например, стоя в тени дерева в жаркий летний день.